ワインのタイプ・・・白 甘辛度・・・辛口 渋味・・・ほどよく力強い スタイル・・・ミディアムフルボディ 格付け・・・DO ルエダ 合う料理・目的・・・サーモンのグリル、クリームソースのパスタ料理 産地・・・スペイン ぶどう品種・・・ヴェルデホ種 飲み頃温度・・・8〜10℃ 容量・・・750mlフランス産アリエル・オーク樽で発酵。 その後、澱とコンタクトを行っています。 砂丘の多いこの土壌のために、エキス分の多い熟成向きのワインが生まれました。 生産者・生産地情報 マルケス・デ・リスカル リオハ地方は、土壌、気候がワイン生産に適した地域として世界的に有名です。 マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵によって、設立されました。 侯爵はフランス産のぶどうの木を移植し、伝統的なリオハのワイン製造法も、フランスの製造法に改革しました。 1868年にフランス人技術者ジャン・ピノーを技術チームに招き入れて以来、リスカル社の赤ワインは、その品質の高さゆえ、広く市場に知られるようになり、1876年にはブリュッセル展示会で金メダル、1929年にはバルセロナ国際展示会でグランプリ賞と数えきれないほどの賞を獲得しています。 マルケス・デ・リスカル社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保管されております。 また、アメリカでもっとも影響力のあるワイン専門誌の一つ「ワイン・エンスージアスト」の “ワインスターアワード”において、2013年、その年に最も優れた成果をあげ、ワイン業界へ貢献したワイナリーとして“ヨーロピアン・ワイナリーオブ・ザ・イヤー”を受賞しています。
◎サッポロビールマルケス デ リスカル リスカルブランコ レゼルバ リムザン 白 750ml【同一規格12本まで1個口送料】 2,210 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 トラミン アルト アディジェ ミュラートゥルガウ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/750-103]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス標高500-850mの砂利を多く含む粘土質の石灰土壌で栽培された健康な葡萄を専用の少量しか入れることのできない小さな容器で収穫。 すぐにソフトプレスします。 19℃に管理した小さなステンレスタンクで発酵、MLFは行いません。 熟成も小さなステンレスタンクで行います。 緑色がかった若々しいイエローで、ハーブやナツメグの香りがします。 口に含むと大変フレッシュで快活、アロマを感じます。
トラミン アルト アディジェ ミュラートゥルガウ 750ml [メモス イタリア 白ワイン 750-103] 2,889 円
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アルコール度数:11% タイプ:白/やや辛口 オレンジワインは、白葡萄を原料に、赤ワインを作る製法と同じ『皮仕込み(醸し発酵)』を行ったワインです。 通常の白ワインのように、葡萄を搾った果汁をそのまま発酵させるのではなく、醸し発酵(葡萄をまるごと発酵させ、皮の成分を抽出させる方法)を行うことにより、発酵中に皮から色素が液体に抽出させ液色が濃くなり、オレンジ色になることからオレンジワインと呼ばれています。 果皮や種子の風味をワインに移すことで、通常の白ワインとは違った魅力を楽しめます。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 商品数により送料が変更になる場合がございます。 ※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
◎北海道ワイン北海道限定 旅路orange 白 720ml 1,638 円
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カルトロジー 2021 アルヘイト・ヴィンヤード シュナンブランは4つの区画からのブレンドで88%、残りはセミヨンのブッシュヴァインで構成されています。 全体の35%を占めるのがスカーフバーグ畑からのシュナンブラン。 この畑は標高440〜550mに位置し、35〜50年の古木が植わっています。 ミネラルに富むフィネスのあるジュースが得られ、その味わいがカルトロジーの骨格を作ります。 まだ若いながら深みと繊細さが感じられる味わいに仕上がっています。 トップはレモン、フェンネル、りんごや桃の蜜のような香り。 バランス良くゆったりとしていて、余韻も長く口中に広がります。 2011年にファーストヴィンテージ、カルトロジーをリリースして瞬く間に南アフリカで最も評価され、注目をあびるようになったワイナリー。 クリスとスーザン・アルヘイト夫妻は、ケープワインインダストリーで働きながら世界のワイナリーを多く訪れ、その経験により「ケープ土着の品種を使ってテロワールを表現したい」と思うに至ります。 クリス氏は標高300メートル前後、海風や山おろしのある乾燥した区画に植えられている古木に着目。 1656年にこの土地で既にシュナンブランとセミヨンが植えられていた記録が残っていることから白ワインに特化し、畑は一切持たず、契約栽培家からの葡萄で醸造を行っています。 南極大陸から流れる海流の影響を受け、緯度の割に冷涼な気候を保っています。 ワイナリーの本拠地はヘルマナスですが、葡萄は各地の栽培家と契約して条件にかなったものを購入しています。 主に30年以上の古木が植わった小区画の畑ですが、樹齢のみを考慮しているのではなく、各区画の立地条件を非常に重要視しています。 天然の酸の高い澄んだ味わいを持ったシュナンブランを収穫するため、大西洋からの冷涼な海風は畑に不可欠と考えています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アルヘイト・ヴィンヤード ぶどう品種 シュナン・ブラン88%、セミヨン12% ※商品画像の生産年は2014年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年産になります。
カルトロジー [2021] アルヘイト・ヴィンヤーズ【納期:3日?約3週間後に発送】 5,570 円
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白・750ml マカブー100%(樹齢70年) ペネデスでブドウ栽培を行う実家のブドウ。 標高350m・樹齢70年、粘土石灰質土壌。 85%は除梗・破砕して 4日間 発酵無しの低温度醸し。 プレスしてステンレスタンクでアルコール発酵。 15%はグラップ・アンティエールにて14日間のマセラシオン。 ピジャージュなし。 ステンレスタンクにてアルコール発酵後、全てステンレスタンクにブレンドして5ヶ月間のシュール・リー熟成。 雹にやられて収量が激減した際に、実家の葡萄を使って生まれたキュヴェ。 渋みもあるが、レモンのような爽やかな要素と心地よい苦味。 塩味があるので魚介類との相性がいい! 幼いころからブドウ畑で育ち、ワインを造るようになったのは必然なサルヴァドール。 同時に天文学や宇宙にも興味深く、自然や宇宙のエネルギーの大切さなどにとても敏感だ。 ブドウの栽培はもちろんビオディナミ。 標高600mの畑、ユカトーの真ん中にある岩の上で瞑想することもたびたび。 スピリチュアルな面を持つのも彼の魅力の一つ。 (輸入元案内より) ヴィア・フォラ・ブランコ [2018] コスミック・ヴィニャテーズCosmic Via Fora Blanco 5,280 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいカンティーナ ソロパーカ サンニオ フィアーノ セレツィオーネ オーロ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/709-103]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス麦わら色がかった黄色。 フローラルでフルーティな香りに、野生の草のようなグリーンの香り。 ドライな味わいでバランスが取れています。 食前酒。 魚介の前菜類、白身肉のお料理やパスタ料理各種と相性が良いでしょう。
カンティーナ ソロパーカ サンニオ フィアーノ セレツィオーネ オーロ 750ml [メモス イタリア 白ワイン 709-103] 1,954 円
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苦味がなくソフトな甘口ヴェルモット。 濃い黄金色は、慎重に選び抜かれた白ワインと香りの成分として用いられる植物エキスからきています。 ●名称:甘味果実酒●内容量:750ml瓶×2ケース(全12本)●原材料:-●アルコール分:15%●色:白●原産国:イタリア●味わい:甘口●ぶどう品種:-●販売者:サッポロビール株式会社 マルティーニ ビアンコ750ml瓶×2ケース(全12本) 送料無料 16,980 円
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ブルーム・リッジ 2019 アルヘイト・ヴィンヤーズ リッチでミネラル溢れるパールドバーグの土地ならではの個性を十分に発揮しています。 控えめなトップノートに続き、オレンジの花、洋ナシ、マンゴー、リンゴ、ジャスミン、グラニテ、ライムジュース、藁のニュアンスなどが幾重にも重なり、美しいハーモニーを存分に楽しめます。 タンジェリンとマルメロを感じるたっぷりとしたアタックに始まり、数種のスパイスの風味が幾重にも重なりま す。 そこに絶妙な酸が快活な印象を与え、非常に長い余韻が続き、いとも簡単に二口目を誘うでしょう。 当主は若き天才醸造家であるクリス・アルヘイト氏で、2011年に自身のファーストヴィンテージである「カルトロジー」をリリースし、瞬く間に南アフリカで高く評価され、最も注目をあびる醸造家のひとりになった人物です。 クリスとスザーン夫妻は、ワイナリー設立前に世界中の多くのワイナリーを訪れていました。 そこで、それぞれの土地や地域ならではの表現力のある個性的なワイン造りに感銘を受け、やがて、自分たちの故郷であるケープ地方の土着の品種を使って、南アフリカのアイデンティティを表現したワイン造りをしたい、と思うに至りました。 ちょうどその頃、クリスは標高300メートル前後にある、海風や山おろしの吹く乾燥した区画に植えられているブドウの古木に出会いました。 残っていた記録を調べると、その土地では既に1656年にはシュナン・ブランとセミヨンが植えられていたことが分かりました。 そこでついに彼は、この地で『白ワインに特化したワイン醸造家』 になることを目標に定め、ワイナリー設立に向け大きな一歩を踏み出したのです。 彼がワインを生み出してきたのはこれまでわずか10年足らずの期間ですが、彼の造るワインには全て、彼がこだわり抜いた大地と風土、そして品種の魅力がそのまま大切に、丸ごとボトルに詰め込まれており、南アフリカの中の、西ケープ州における、銘醸地ヘルマナスの、またその区画ならではの個性がしっかりと表現されています。 タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アルヘイト・ヴィンヤーズ ぶどう品種 シュナン・ブラン ブルーム・リッジ [2019] アルヘイト・ヴィンヤーズ【納期:3日?約3週間後に発送】 6,860 円
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Blandy's MADEIRA Bual 5Years Old ◆容量:750ml Alc:19% ◆葡萄品種:ブアル100% ◆葡萄畑:カンパナーリオ(南) ◆味わい:【中甘口】澄んだ琥珀色、ゴールドの色調。 ドライフルーツ、バニラの香り。 熟成感があり、フルーティー、フルボディ。 ドライカレーやフォアグラのソテー、食後にまたフルーツやミルクチョコレート、ハードタイプのチーズと共に。 ※インポーター完売の場合はお届けする事が出来ません。 予めご了承くださいませ。 マデイラ マディラ ブランディーズ マデイラ ブアル5年 750ml 19度 3,850 円
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キュヴェ・クォーツ・ブラン 2018 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール 12℃でのサーブが好ましく、甲殻類、魚やチーズとの相性が良い。 モン・ブランを見渡せるスイス国境に隣接した、サヴォワ地方の小規模ドメーヌです。 ドメーヌの所有する畑の歴史をたどると、最初の植樹はなんとローマ時代に遡ります。 その後野放しの状態になり長い年月を経て森の一部と化していましたが、1998年、数人の情熱溢れる青年たちの手により畑は再生し、「ドメーヌ・デ・ザルドワジエール」が設立されました。 2005年にはシャンパーニュの造り手であるブリス・オモン氏が醸造の舵を取るようになり、現在ではフランスの有力生産者の一人として高い評価を受けています。 タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール ぶどう品種 アルテス キュヴェ・クォーツ・ブラン [2018] ドメーヌ・デ・ザルドワジエール【納期:3日?約3週間後に発送】 13,100 円
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白750ml ソーヴィニョン・ブラン60% セミヨン30% ミュスカデ10% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に314本が完売!! さらに60本追加いたしました。 非常に少ないご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。 2024.3.18 ボルドーに君臨する超凄腕[モン・ペラ]が 造りし、【超お買い得】白ワインを、 皆さんにご紹介いたします!!。 ボルドー白ワインにおける2019年ヴィンテージといえば、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 歴代2位となる【18/20点】をつける、 ボルドー白ワインにとっての超大当たり年!!!。 そんな偉大なる2019年ヴィンテージを、 新樽50%のオーク樽熟成を8カ月!!!。 さらにさらに瓶熟成を36か月と特別に熟成年数を伸ばし て、異例の5年熟成とともにリリースされた、まさに 完熟トロトロの素晴らしい白ワインなんです!!。 もともと完熟ブドウを収穫するのを得意とする【モン・ ペラ】が、最高の出来の2019年ヴィンテージのエキス を特別に熟成させて、さらに最高の完熟エキスとなって リリースされた、本当にほっぺが落ちるほど、感動的に 美味しい【白いモンペラ】なんです!!。 これほどの話題とポテンシャルがぎっしり詰まったワイ ンなど、一生に何度も出会えるものではありません!!。 ここ日本は勿論のこと、 世界中探しても、今や、この世に決してあるはずのない、 まさに幻のトロトロ・ネクター【白いモンペラ】!!!!。 絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずやこの素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりと お買い求めください!!。 シャトー・モン・ペラ・ブラン 2019 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > アントル・ドゥ・メール 内容 ソーヴィニョン・ブラン60% セミヨン30% ミュスカデ10% 幻のトロトロ・ネクター【白いモンペラ】感動の日本上陸!!!! なんと前代未聞の超大当たり5年熟成もの濃厚トロトロネクター満タン【白いモンペラ】!!!!!! 【世界中探しても、今や、この世に決してあるはずのない、幻のトロトロ・ネクター【白いモンペラ】!!!!】 オーパスワンに勝った!!マルゴーに勝った!!ラフィットにも勝った伝説のワイン【モンペラ】!! あの『神の雫』を大ヒットに導いた伝説のお買い得ワイン【モンペラ】が造りし、本当にほっぺが落ちるほど感動的に美味しい白ワイン!!! 『黄金色に輝く、その色合い!!。 白い花、蜂蜜、フレッシュな香りと心地よい樽香から、スワリングすると広がる甘い香り!!。 そしてそして、新鮮なトロトロ・ネクターのエキスたる、ふくよかな果実味は、見事なる素晴らしいヴィンテージで、更なる熟成の可能性も秘めた夢の味わい!!』 [シャトー・モン・ペラ・ブラン 2019] シャトー・モン・ペラ・ブラン 2019 幻のトロトロ・ネクター【白いモンペラ】!!!!! 前代未聞の濃厚トロトロネクター満タン 【白いモンペラ】5年熟成!!!!! ついに、ついに、 この物凄い白ワインを、皆さんにご紹介できる日がやって 参りました!!。 ここ日本は勿論のこと、 世界中探しても、今や、この世に決してあるはずのない、 まさに幻のトロトロ・ネクター【白いモンペラ】を、 遂にご紹介できることとなりました!!。 しかも、超大当たり2019年ヴィンテージの、 実に5年もの熟成を遂げた、 まさに、 幻のトロトロ・ネクター【白いモンペラ】を、 大特価にてご紹介できることとなりました!!!!!!。 『黄金色に輝く、その色合い!!。 白い花、蜂蜜、フレッシュな香りと心地よい樽香から、 スワリングすると広がる甘い香り!!。 そしてそして、 新鮮なトロトロ・ネクターのエキスたる、 ふくよかな果実味は、 見事なる素晴らしいヴィンテージで、更なる熟成の 可能性も秘めた・・・』 まさに前代未聞の濃厚トロトロネクター満タン 【白いモンペラ】たる、本当に素晴らしい白ワイン なんです!!。 そうです!!、 【モンペラ】と言えば、皆さん良くご存知!!、 オーパスワンに勝った!!マルゴーに勝った!!、 ラフィットにも勝った伝説のワインとして知る人ぞ知る 元祖・超お買い得ボルドーにして、そして、 あの『神の雫』を大ヒットに導いた伝説のお買い得ワイン!!!。 そんな【モンペラ】が造りし白ワインも、 これが本当に物凄いんです!!!。 極めて完熟した、 ソーヴィニョン・ブラン60% セミヨン30% ミュスカデ10% と、まさにあの第一級オー・ブリオンと同様のブドウ品種 を使用し、新樽50%のオーク樽熟成を8カ月!!!。 さらにさらに瓶熟成を36か月と・・・・、 完熟トロトロのネクターエキスが、最高の完熟度ととも に、このボトルの中に詰まっているんです!!!。 皆さん、本当にほっぺが落ちるほど、感動的に美味しい です!!。 絶対に絶対に、絶対にお見逃しなく、 必ずやこの幻秘蔵ののトロトロ・ネクター【白いモンペラ】 たる、素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりと ご堪能いただければと思います!!。 その名も [シャトー・モン・ペラ・ブラン 2019]!!!!!! 多くのお客様には、このワインについて多くを語る必要 はもうないでしょう。 それほど、このワインが日本に登 場したときは、あまりにも衝撃的なデビューだったんで す!!。 ここ日本に上陸する前に、ヨーロッパ全土でこの凄い味 が注目され、 【パリ・コンクール 1998】 金メダル 【パリ・コンクール 1999】 金メダル 【ボルドー・コンクール 2001】 金メダル フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]誌では、 2000年版〜2002年版までの3年間連続して、 一級五大シャトーでも困難とされる、 最高評価【最も心の残るワイン賞】 を3年連続獲得!!。 そしてそして圧巻だったのは、ドイツ専門誌【ヴァイン レーゼ】誌のボルドー2001年ヴィンテージのコンテスト で、 1.シャトー・モン・ペラ 2001 94点+ 2.シャトー・ラフィット 2001 92点 3.シャトー・マルゴー 2001 92点 と最高峰一級シャトーに圧勝!!。 そんなヨーロッパでの 凄い評価を皮きりに、世界中の評論家も大激賞の連呼!!。 『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン』 (世界最高の評論家ロバート・パーカー氏) 『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較す ると、このワインは全く素晴らしいワインで、その質と 繊細さは他の全てのワインを圧倒している。 必ず手に入れたいワインのうちの一つ。 』 (ロンドンワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史) 『グラン・クリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的 な価格を持っている。 』 (ロンドン最高評価誌デキャンター評論家ロジャー・ヴォス氏) まさに今から数年前、[シャトー・モン・ペラ]の名前が 一気に世界中を駆け巡ったわけです!!。 普通ならばこれ だけの名声を獲得してしまえば、過去、ルパン、ペトリ ュス、ヴァランドローが辿ってきたように、それを利用 して価格も高騰するのがボルドーワインの常だったんで すが、このワインに限っては、未だに当時の価格を維持 したまま、まさに伝説の味が堪能できる、素晴らしいワ インなんです!!。 そんな伝説のワインだけに、今や大ヒット人気漫画とな った『神の雫』で真っ先に登場した衝撃のワインとなり、 なんと『オーパスワンよりも美味しい!!』と作中で紹介 されたことで、さらにこのワインに火が付き、しかも 当時まだ読者数の少なかった『神の雫』自体も、一緒に なって一気に人気漫画としてスターダムを駆け上ってい きます!!。 まさに、間違いなく【モン・ペラ】効果です!!。 このワインを造りしデスパーニュ家は、これだけの名声 を獲得していても、今回ご紹介の2015年ヴィンテージに も全く手を抜くことなく、樹齢30年のメルローを主体に 収穫量を約35ha/hlにまで抑える五大シャトー並の品質を 維持し、それを贅沢にも新樽100%で熟成!!。 さらに、 今や時価20万円もの価格で流通するシャトー・ル・パン の生みの親ミッシェル・ロラン氏が、醸造コンサルタント として従事する徹底ぶり!!。 どう考えても採算が合わないのではないか!?、と思うほ どですし、これだけ世間から注目される中で、常に最高 の品質を維持し、その人気に全くの陰りが見えないのは、 やはりこのデスパーニュ家の真骨頂です!!。 本日、そんなボルドーに君臨する超凄腕[モン・ペラ]が 造りし、【超お買い得】白ワインを、 皆さんにご紹介いたします!!。 ボルドー白ワインにおける2019年ヴィンテージといえば、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 歴代2位となる【18/20点】をつける、 ボルドー白ワインにとっての超大当たり年!!!。 そんな偉大なる2019年ヴィンテージを、 新樽50%のオーク樽熟成を8カ月!!!。 さらにさらに瓶熟成を36か月と特別に熟成年数を伸ばし て、異例の5年熟成とともにリリースされた、まさに 完熟トロトロの素晴らしい白ワインなんです!!。 もともと完熟ブドウを収穫するのを得意とする【モン・ ペラ】が、最高の出来の2019年ヴィンテージのエキス を特別に熟成させて、さらに最高の完熟エキスとなって リリースされた、本当にほっぺが落ちるほど、感動的に 美味しい【白いモンペラ】なんです!!。 これほどの話題とポテンシャルがぎっしり詰まったワイ ンなど、一生に何度も出会えるものではありません!!。 ここ日本は勿論のこと、 世界中探しても、今や、この世に決してあるはずのない、 まさに幻のトロトロ・ネクター【白いモンペラ】!!!!。 絶対に絶対にお見逃しなく、 必ずやこの素晴らしい味わいを、たっぷりと、たっぷりと お買い求めください!!。
シャトー・モン・ペラ・ブラン 2019 3,168 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 カンティーナ ディ ルーヴォ ディ プーリア プーリア ボンビーノ ビアンコ ホワイト イン チューブ 3L 3000ml [メモス/イタリア/白ワイン/729-139]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス優しく手摘みした葡萄をソフトプレスし、低温でモスト清澄、アルコール発酵します。 淡い黄緑色がかった麦藁色をしており、フレッシュで、メロン、洋梨、完熟リンゴを感じるフルーティな香りと味わいで、程よい余韻を感じる。 各種前菜、フレッシュチーズ、パスタやリゾット、魚料理、白身のお肉料理によく合います。
カンティーナ ディ ルーヴォ ディ プーリア プーリア ボンビーノ ビアンコ ホワイト イン チューブ 3L 3000ml [メモス イタリア 白ワイン 729-139] 4,504 円
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Punta Crena プンタ クレーナ ピガート ヴェンデミア タルディーヴァ 2021 特別な年にしか造られない濃密な遅摘みの辛口ピガート 10月末に収穫。 あまりにも素晴らしい年だったので、そのまま遅摘みにすることに。 常に木々から必要な養分を吸収しながらブドウが凝縮していったので素晴らしい状態のセミドライ化しました。 グラスに注がれたワインは輝きのある麦藁色。 ミネラルの香りや青リンゴ、トロピカルフルーツに蜂蜜やハーブを彷彿とさせるアロマが心地よい。 果実味は柔らかくアーモンドの様な香ばしさのある独特な渋味と共に舌の上を綺麗に伸びるミネラル、更に柑橘系の酸味がとても特徴的。 今飲んでも熟成させても楽しめるワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:プンタ クレーナ ■生産地:イタリア > リグーリア州 ■生産年:2021年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:ピガート100% ■アルコール:14.5% ■内容量:750ml ■醸造:手作業で収穫。 ステンレスタンクにてアルコール発酵から熟成 。 ■輸入者名:株式会社MONACA ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Punta Crenaプンタ クレーナ ここでしかワイン造りされていない希少品種も扱う伝統的なワイナリー 1500年代から、海風に吹かれる絶壁の畑でワイン造りを行うプンタ クレーナ社。 代々守る畑には、今はもうここでしかワイン造りされていない希少品種も栽培しており、ビオロジックやビオディナミに属さない、昔からの独自の栽培法でワインを造っています。 ワイナリーは岸壁を切り崩し出来た多場所にあり、彼からが所有する畑も、岩山を削ったところにあります。 代々継承される経験からうまれた知識と、この土地の風土を生かし自然と共存した農業方法、ルフィーノ家の長男である研究熱心なトマソ氏の勤勉さが、この会社の魅力となっています。 海に面した点々と存在するブドウ畑は、風通しがよく、丘は日差しが良く当たります。 当時は盛んだったブドウ農園も、手作業という労働と第二次世界大戦の影響から徐々に減り、現在ではヴァリゴッティ市で唯一のワイナリーとなりました。 ルフィーノ家は、リグーリアの土着品種であるピガート種をミラノ大学の醸造学部と提携して新しい多種のクローンを混合していない苗木を作り植樹しました(クローン121番)。 プンタ クレーナ社の生産するピガート種のワインは、純粋なピガート種100%で作られたワインです。 『長年の培ってきた農業の経験と知識によって、この土地に合ったブドウ品種=土着品種が生まれたのであり、それを栽培することが、美味しいワインを造るのに重要である。 健全な畑を所有できるのは先祖のおかげで、それを子孫に残すこと、ブドウ畑=自然と共存して生きる事が大切!』という考えのもと栽培を行っています。 この熱帯性気候の土地に合った、ピガート種、ヴェルメンティーノ種、ロッセーゼ種、ルマッシナ種を栽培する他、希少品種でこの土地に生息するプンタ クレーナ社が所有するマッタオス種、クルヴィン種も栽培しワイン生産しています。 ワインはその品種の味わいを楽しんでもらうために、単一品種100%のワインが多く、 受け継がれた栽培方法を基に、畑が一番何を欲しているかを考え、栽培を行います。 それは、有機栽培でも、ビオロジコでもない彼ら独自の栽培方法であり、有機栽培方法にも、ビオロジコ方法にもない、彼らが引き継いだ伝統的製造方法と、現代の最新機器を駆使したワイナリーです。 ワインの他、1200年の樹齢のタッジェスカ種100%のオリーブオイルも生産しています。 イタリアの燦々と照らす太陽と海風を浴びる気候 ヴェルメンティーノ種やピガート種は、イタリアの燦々と照らす太陽を浴び海風を受ける事によって、ミネラル感や味の濃さ、酸味がしっかりとし、余韻の長いワインとなります。 イタリアの中でも、リグーリア州は小さい州であり、ブドウ畑は海に面している為、海風に当たりやすく、ちょっとした天候の悪戯でブドウ生産量が左右される土地です。 その為リグーリア州のワインは、イタリアの中でも希少価値が高くなっています。 海に面したワイン生産では、ミネラル感の良し悪しがカンティーナの醸造の評価を決めます。 良質ではないミネラル感は口の中で塩っぽい感覚になりやすく、これは酸味やアルコールのバランスにも関わってきます。 プンタ クレーナ社は、ルフィーノ家の長男であるトマソ氏を筆頭に栽培と醸造に対して日々研究を続けており、ワイン生産者としては長い経験を持っている為、多少の天候に左右されることなく、糖分が高い熟成した素晴らしいブドウを生産し、かつきれいなミネラル感を造り続けています。 ワイナリー内に、独自の分析部屋を併設し、分析に関わる機器も設備しています。 収穫時期には、ブドウ熟成度数を毎日調べ、全て手作業にて収穫(海に面した段々畑で機械は入らない為、収穫しながらブドウを選別する)。 収穫されたブドウはワイナリーへ運ばれ、全く酸素に触れることなく、大きな風船のようなプレスが設置された特注のプレス機にかけられていきます。 プレスされる時も風船が萎むときにはガスが注入され酸素に触れることは一切ありません。 これはワインにとって大事な香りと風味を損なわない為です。 プンタクレーナ社は、ブドウが持つ最大限の香りと風味を損なわない為のできる限り、最新機器を投入し醸造方法を行う事を一番大事に考えおり、最新機器も自分たちが欲する機械になるように特注したり、手直しをして使用する徹底ぶりです。
Punta Crena プンタ クレーナ ピガート ヴェンデミア タルディーヴァ 2021【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 4,810 円
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La Canopee ラ・カノペ ジュランソン・セック 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シュッド・ウエスト ジュランソン 原産地呼称A.O.C.ジュランソン・セック 品種プティ・マンサン 100% ALC度数14.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆熟成 醗酵:オーク樽 熟成:オーク樽 11カ月(フレンチオーク、225L、新樽なし) ◆商品説明 良年にしか造らない特別なワイン。 極上の甘口を想わせる黄金色と得も言われぬ芳醇な香りをまとった非常に奥深いスタイルは、まさに最上クラスの風格を漂わせる。 ◆ワイン専門誌評価歴 (2020) デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2023 95点金賞 Domaine Cauhape ドメーヌ・コアペ 多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石” ◆突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星 ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。 フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。 現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。 ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。 この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。 ◆美食家を虜にした独学のワイン職人 農業と酪農を営む家庭に生まれたラモントゥ氏は、1975年、27歳のときに敷地内にあったブドウ畑に興味を抱き、それから5年の歳月をかけてブドウと向き合うなかで、ブドウが栽培や醸造によってパーソナリティを表すことを知ります。 そしてワイン造りに専念することを決意します。 醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び続け、わずか10年でその評価は世界的なものとなります。 この短期間で、ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星。 「甘口」と一括りにするにはあまりに類まれなその味わいに、美食家たちはすぐに虜になってしまいました。 そんな名声を得たラモントゥ氏ですが、彼は自身の事をワイン醸造家とは言わず、あくまで「ワイン職人」と名乗ります。 あらゆるワイン産地の醸造家と意見交換をしながら、改良を重ね、独自のワイン醸造、ワインスタイルを築き上げる。 こうしてジュランソン地区においての先駆者となったラモントゥ氏ですが、その謙虚な姿勢とワインへの情熱は今も変わらず彼を支えています。 甘口での評価を確立した後、ここ数年は、「ジュランソン、またコアペは“辛口ワインでも素晴らしいものが作れる”ということを世に示したい」、という思いから、辛口ワイン造りにも本格的に力をいれ、甘口にひけをとらない素晴らしいワインをリリースしています。 ◆世界が認める偉大なワイン職人 アンリ・ラモントゥ氏は1948年に、ムランクスという町に生まれました。 両親は現在のワイナリーの所在地であるモナン に土地と家を購入し、ブドウを含む果物、小麦、トウモロコシなどを栽培する農業と酪農で生計をたてていました。 アンリが家業を継いだのは自然な流れでしたが、少し違っていたのは、数多くの栽培品種のなかでも特にブドウに魅せられたことでしょう。 ブドウが「栽培や醸造により、栽培された土地のパーソナリティを表現する」ことを知ったことがきっかけでした。 そして1978年、初めてワインを醸造しますが、当然のことながら醸造学の知識はおろか、ワインに関して一切の知識はありませんでした。 それでもワインへの情熱は消えることがなく、1980年、遂にワインを本業とすべく、現在のドメーヌ・コアペを設立します。 ◆発想を形に そんなラモントゥ氏のワイン造りは、「自ら足を運び発想を形にすること」。 1970年代、まだまだ保守的だったフランスのワイン業界において新参者のラモントゥ氏には良い意味で常識や恐れるものもありませんでした。 もちろんジュランソン地区にもたくさんのワイナリーがありましたが、ジュランソン以外の地域にも目を向け訪問を始め大きな刺激を受けます。 その後ボルドー大学でわずか1週間の研修を受け、エミール・ペイノー氏著「ワインの知識とその実践」を熟読。 その結果、醸造したワインは見違えるほどの違いを見せたため、ますますワインにのめり込むようになりました。 そうして、国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運び、独自の発想をワインに表現するというスタイルを確立。 まさに「型破りな生産者」として、注目を集めるようになります。 「専門的知識と感受性はワインにとって二つの大変重要な要素なのです。 なぜなら知識のお蔭でさらに物事に精通し、より多くを感じ取れるようになるからです。 」とは実感を込めて話します。 ◆「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」 この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。 完璧とは非常に大事なことである。 」、と言います。 つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。 余談) ラモントゥ氏は酪農も行っていましたが、飼っていた30頭の牛の全てを見分けることができるほど、その特徴、性格をつかむのが得意でした。 その為、ブドウ畑の樹についても、「ブドウの房ひとつひとつを、注意深く観察することにより、それぞれにどう対処するかを決める。 自分にとっては何も変わらない作業。 」というスタンスで、自らはあくまで職人というわけです。 ◆最後は一本の樹に数粒しか残らない。 1月まで続く驚異的に長い収穫! ☆手摘みで収穫 収穫はもちろん手摘みで行い、カゴも小さなものを使います。 この時、カゴをブドウで一杯にしないようにします。 それは、収穫の際にカゴを重ねるので、重ねた部分がブドウと接触して、そこからブドウが傷つくのを防ぐためでもあります。 ☆収穫時期 収穫のタイミングは、辛口ワインと甘口ワインでもちろん異なりますが、特に甘口において収穫時期をずらす手法がコアペの特徴です。 収穫したブドウは太陽の熱を吸収しているため、温度が高いことから、ワイナリーに到着するとすぐに低温の冷蔵庫に運ばれ、一晩温度を下げることからスタートします。 辛口の収穫:通常は9月下旬、もしくは10月上旬から開始します。 甘口の収穫:10月の中旬から12月上旬。 時には1月まで続き、その収穫時期によってキュヴェを分別しています。 ◆輝かしい評価の一例 1978年に初めて醸造を行ったアンリ・ラモントゥ氏。 その10年後、1988年にボルドーのヴィネクスポで行われたコンテスト「世界の厳選甘口ワイン(11カ国から70社のセレクト)」部門で、いきなり5位に入賞するという快挙を果たしました。 1989年 ヴィネクスポ「世界の厳選甘口ワイン」でカンテサンス・デュ・プティ・マンサン 1988年が5位入賞 1994年 世界の厳選100ワインに選出 1998年 「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」が世界で最も偉大な甘口ワインと評価される(アシェットより) 2002年 「ノブレス・デュ・タン、はこの惑星の中で最高の甘口ワインへの仲間入りをした」(RVFより) 2003年 「誰もが認める、ジュランソンのスター」(ル・ヌーヴェル・オブゼルヴァトゥーより) 2006年 「世界の偉大なワイン」に選出(ミッシェル・ベタンヌとティエリー・ドソーヴ共同執筆本) 2008年 ドイツにて、ワインアワードに選出 他、多数。 <数多くのレストランで愛用> 2013年現在、把握しているだけでも次のレストランでオンリストになっています。 ■3ツ星レストラン Arpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse au Plaza Athenee, Le Meurice, Epicure au Bristol, Ledoyen, Astrance, Le Pre Catelan, Guy Savoy, ■2ツ星レストラン Carre des Feuillants, Sur Mesure Thierry Marx, Le Passage 53, Le Cinq, L'Atelier de Joel Robuchon, Lasserre,Taillevent, Michel Rostang, ■1ツ星レストラン La Tour d'argent, Helene Darroze, Il Vino Enrico Bernardo, Laurent, ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
コアペ / ラ カノペ ジュランソン セック [2020] 白ワイン 辛口 750ml / フランス シュッド ウエスト A.O.C.ジュランソン セック Domaine Cauhape La Canopee 5,500 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ デル サンニオ フェウド デュカーレ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/709-102]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス麦わら色がかった黄色。 トロピカルフルーツとフローラルな香り。 さわやかでドライ、バランスが長く余韻は長め。 各種前菜、魚のスープ、パスタやリゾットと相性抜群、白身肉のお料理、グリルした魚や野菜、モッツァレッラなどのフレッシュチーズと。
カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ デル サンニオ フェウド デュカーレ 750ml [メモス イタリア 白ワイン 709-102] 1,530 円
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白750ml シャルドネ100% オーク樽9カ月熟成、そして瓶熟成 6カ月以上 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介です。 何卒、お早めにお求めください。 伝説の凄腕が造りしワインの中で、最も 品質が高く、最も注目を集めるシャルドネ100%の白ワイン をご紹介いたします!!!。 そのシャルドネは、ブリッコ・デル・マンドーロと呼ば れる単一畑のブドウのみを使用し、ステンレスタンクで 醗酵したあと、実にオーク樽9カ月熟成、そして瓶熟成 6カ月以上ととにリリースされる、とてもゴージャスなる 白ワインなんです!!!!。 これが実にバローロ、バルバレスコにほど近い、 まさにバローロ真隣村で栽培された、 もうもう【宝石のようなシャルドネ】を、 収穫されたそのホヤホヤの風味そのままを閉じ込めた ような、 【『トロトロ・ネクター もぎたてフルーツのアロマ!!!』】 と大絶賛される、まさに、そのままの、あまりにも 美味しいシャルドネ100%の白ワインなんです!!!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・・・ 『パワフルな仕上がりながらもエレガントさを持ちあわ せており、柔らかい口当たりが特徴。 色味は輝きのある黄金色。 熟したパイナップルや桃など豊かな果実の香りに、 バニラやフレッシュなハーブのニュアンス。 芳醇でボリューム感のある、辛口の樽熟白ワイン。 』 ・・・・・・・・・・・・・・・ とインポーターさんがコメントするほど、 贅沢にもバローロ真隣の極上の地で シャルドネを栽培し、そして贅沢にも9か月間オーク 樽熟成し、その濃厚果実のトロトロ・ネクター風味を、 そのままを閉じ込めたような、本当に素晴らしい白ワイ ンなんです!!!!。 年産わずか2500本しか生産されず、 入荷早々、有名イタリアンを筆頭に注文殺到となり、 今や、ここ日本では一切手に入りません!!!。 【『白いバローロが超破格2780円!!!!!!』】 【『これぞ【バローロの白い宝石】!!!』】 絶対にお見逃しなく、白ワイン最高の季節に、 この、あまりにも美味しいトロトロ・ネクターの シャルドネ100%を、たっぷりと、たっぷりと、 ご堪能ください!!!!。 カッシーナ ファレッタ・ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ 2021 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > ピエモンテ 内容 白750ml シャルドネ100% 白いバローロが超破格2780円!!!!!!これぞ【バローロの白い宝石】です!! 【『トロトロ・ネクター!!!もぎたてフルーツのアロマ!!!ピエモンテ産シャルドネでこの価格!!!』】 バローロ真隣【シャルドネ100%】で造られた驚愕破格"宝石のような"白ワイン!!! 贅沢にもバローロ真隣の極上の地で有機シャルドネを栽培し、そして贅沢にもオーク樽熟成の【トロトロ・ネクター】フルーツのアロマをボトルに閉じ込めた、本当に素晴らしい白ワイン!!!! この白ワインを造りしは、実に、1881年創業という、イタリアはバローロ、バルバレスコで誇るピエモンテで、100年以上の歴史を持つ伝説の凄腕!!! 『パワフルな仕上がりながらもエレガントさを持ちあわせており、柔らかい口当たりが特徴。 色味は輝きのある黄金色。 熟したパイナップルや桃など豊かな果実の香りに、バニラやフレッシュなハーブのニュアンス。 芳醇でボリューム感のある、辛口の樽熟白ワイン。 』 [カッシーナ ファレッタ・ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ 2021] カッシーナ ファレッタ・ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ 2021 【『白いバローロが超破格2780円!!!!!!』】 【『これぞ【バローロの白い宝石】!!!』】 ・・・・・・・・・・・・ 『トロトロ・ネクター!!! もぎたてフルーツのアロマ!!! ピエモンテ産シャルドネでこの価格!!!』 ・・・・・・・・・・・・ 本日、 こんな、もうほっぺが落ちるような、 インポーターさん大絶賛のコメントとともに、 遂に入荷を果たした・・・、 あまりにも美味しい!!!!、 そして、あまりにもトロトロ・ネクター!!!、 こんな素晴らしい、 豪華なるオーク樽熟成のたっぷり果実を誇る、 シャルドネ100%の白ワインを 特別にご紹介いたします!!!。 しかもこのワイン、 イタリアはバローロ、バルバレスコで有名なる銘醸地 ピエモンテで栽培されたシャルドネ100%の白ワインで、 しかも、実にバローロ、バルバレスコにほど近い、 まさにバローロ真隣村で栽培された、 もうもう【宝石のようなシャルドネ】を、 贅沢にも9か月間オーク樽熟成し、 その濃厚果実のトロトロ・ネクター風味を、 そのままを閉じ込めたような、 【『トロトロ・ネクター もぎたてフルーツのアロマ!!!』】 と大絶賛される、まさに、そのままの、あまりにも 美味しいシャルドネ100%の白ワインなんです!!!!。 しかも、この白ワインを造りしは、 実に、1881年創業という、イタリアはバローロ、 バルバレスコで誇るピエモンテで、 100年以上の歴史を持つ伝説の凄腕!!!。 この伝説の凄腕が、 贅沢にもバローロ真隣の極上の地で 有機シャルドネを栽培し、そして贅沢にも 贅沢にも9か月間オーク樽熟成し、 トロトロ・ネクターの、もぎたてフルーツのアロマを ボトルに閉じ込めた、本当に素晴らしい白ワインなん です!!!!。 年産わずか2500本しか生産されず、 入荷早々、有名イタリアンを筆頭に注文殺到となり、 今や、ここ日本では一切手に入りません!!!。 【『白いバローロが超破格2780円!!!!!!』】 【『これぞ【バローロの白い宝石】!!!』】 絶対にお見逃しなく、白ワイン最高の季節に、 この、あまりにも美味しいトロトロ・ネクターの シャルドネ100%を、たっぷりと、たっぷりと、 ご堪能いただければと思います!!!!。 その名も、 [カッシーナ ファレッタ・ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ 2021]!!!!! このワインを造りし[カッシーナ・ファレッタ]は、素晴 らしい自然に囲まれた環境でピエモンテ州はアレッサン ドロ県のカザーレ・モンフェッラートの丘の外れに位置 し、その設立は1881年で、ワイナリーには設立当時の 年号が陶器の皿に刻まれており、現在も大切に保管され る、伝説の凄腕です。 このワイナリーのロゴは3本のライフルが交差するデザ インになっており、近年ワイナリーが改装された際に、 隠し部屋から3本のライフルが見つかったことが由来。 ライフルはカルカノM91と呼ばれるもので、発見された 時は1947年の新聞紙に包まれ6.5mm口径の弾丸が装てん されており、第一次世界大戦から第二次世界大戦に至る まで50年近くイタリア陸軍の主力な兵器として使用され た、そんな歴史を語る貴重なものが、今もワイナリーに 大切に保管され、そしてロゴマークとなっています。 その製法は、全て自然と調和したワイン造りを行い、 ワイナリーは自然環境に配慮したサステイナビリティー の信念のもと作られ、そしてブドウ栽培は全てビオディ ナミ農法で栽培する、超自然派です!!!。 本日、そんな伝説の凄腕が造りしワインの中で、最も 品質が高く、最も注目を集めるシャルドネ100%の白ワイン をご紹介いたします!!!。 そのシャルドネは、ブリッコ・デル・マンドーロと呼ば れる単一畑のブドウのみを使用し、ステンレスタンクで 醗酵したあと、実にオーク樽9カ月熟成、そして瓶熟成 6カ月以上ととにリリースされる、とてもゴージャスなる 白ワインなんです!!!!。 これが実にバローロ、バルバレスコにほど近い、 まさにバローロ真隣村で栽培された、 もうもう【宝石のようなシャルドネ】を、 収穫されたそのホヤホヤの風味そのままを閉じ込めた ような、 【『トロトロ・ネクター もぎたてフルーツのアロマ!!!』】 と大絶賛される、まさに、そのままの、あまりにも 美味しいシャルドネ100%の白ワインなんです!!!!。 その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・・・ 『パワフルな仕上がりながらもエレガントさを持ちあわ せており、柔らかい口当たりが特徴。 色味は輝きのある黄金色。 熟したパイナップルや桃など豊かな果実の香りに、 バニラやフレッシュなハーブのニュアンス。 芳醇でボリューム感のある、辛口の樽熟白ワイン。 』 ・・・・・・・・・・・・・・・ とインポーターさんがコメントするほど、 贅沢にもバローロ真隣の極上の地で シャルドネを栽培し、そして贅沢にも9か月間オーク 樽熟成し、その濃厚果実のトロトロ・ネクター風味を、 そのままを閉じ込めたような、本当に素晴らしい白ワイ ンなんです!!!!。 年産わずか2500本しか生産されず、 入荷早々、有名イタリアンを筆頭に注文殺到となり、 今や、ここ日本では一切手に入りません!!!。 【『白いバローロが超破格2780円!!!!!!』】 【『これぞ【バローロの白い宝石】!!!』】 絶対にお見逃しなく、白ワイン最高の季節に、 この、あまりにも美味しいトロトロ・ネクターの シャルドネ100%を、たっぷりと、たっぷりと、 ご堪能ください!!!!。
カッシーナ ファレッタ・ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ 2021 3,058 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine Neumeyer Edelzwicker ”J”[2020] ■色・容量:白750ml ■ALC:15% ■ブドウ品種:ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ ■産地:フランスーアルザス地方 ■味わい:辛口ミディアムボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です!!! 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒット!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ”J” 2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです!!!! 毎年少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。 それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。 ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。 アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。 今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、しっかりと飲みごたえがある仕上がりです。 試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、 ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。 豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。 力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。 同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。 余韻も長く続きます。 大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。 」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。 串揚げのお供にも。 ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。 複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。 2012年から正式にオーガニック認証も取得。 ワイン名前の”J”はジャポン(日本)の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。 長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。 日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!! 関連商品Dr.Von.バッサーマン・ヨルダン エステート・リースリング 202...ドメーヌ・クロ・ルーセリー トゥーレーヌ・シュノンソー・ブラン 202...ブラザーフッド・ニューヨーク・プレミアム・ゲヴェルツトラミネール 20...2,838円2,838円2,508円バルタザール・レス フォン・ウンサレム・ラインガウ・リースリング・トロ...エラスリス・マックス・レゼルヴァ・シャルドネ 2020【Errazur...ブラザーフッド・ニューヨーク・アイコン・リースリング 2017【Bro...2,838円2,398円3,828円Dr.Von. バッサーマン・ヨルダン ヴァイスブルグンダー 2021...ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ2022 オーストラリア 白...クリフハンガー・リースリング 2021【ドイツ】【白ワイン】【750m...2,618円2,068円2,068円プリューレ・サンティポリット・ブラン 2020【フランス 】【750m...カサーレ・マッティア・フラスカーティ・セッコ・テッレ・ラヴィチェ 20...クリフハンガー・リースリング 2020【ドイツ】【白ワイン】【750m...1,958円1,958円1,958円【当店独自輸入!!なんと当店スタッフとアルザスの醸造家とのコラボによる、オリジナル・ブレンドワイン!!】 アルザスの伝統と日本人の味覚の融合!!!当店のスタッフが現地で醸造家さんとブレンド比率を決定し、特別に醸造してもらう★夢の作品!!今ヴィンテージよりラベルもリニューアルしてさらにパワーアップ!! 2012年よりオーガニック認証取得★北部アルザスで3代続く老舗のワイナリーのナチュラル&高品質のエデルツヴィッカー!!! 『繊細なミネラル感、旨味たっぷりの飲み飽きない白ワイン!!こんなワインがほしかった、という希望の味わいそのまま!』 オーガニック認証付。 当店オリジナル・ブレンドワイン! [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ” J” 2020] 2012年以来、継続的にワイナリーを訪問。 写真は2019年に他界元オーナーのジェラルドさんと現オーナー兼ワインメーカーの息子のジェロームさん。 場所はアルザス北部。 モルスハイム地区のブガッティという街。 伝説のスポーツカー、”ブガッティ”で有名な街。 ジェロームさんは以前日本に来日した際に日本の色々な食文化を体験し、このエデルツヴィッカー造りのヒントに。 左写真はワイナリーの中。 清潔でセンスのいいところ。 この場所でブレンド比率の相談をしました。 右写真はアルザス担当の私がスケッチをしたものを、そのまま、ワインのエチケットにしてもらうことに。 2012年よりオーガニック認証を取得。 栽培に関しては長い期間オーガニックによる栽培を実施。 土壌は主に三畳紀の地層年代で、泥灰土および石灰岩土壌。 現地発掘★当店独自輸入!!★夢のコラボワインのご紹介です!!! 初ヴィンテージの2012年から約22,000本完売の大ヒットアルザスワイン!! [ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー ”J” 2020]!! このワインはなんと、当店のアルザス担当が醸造家と共にブレンド比率を決めて、 醸造してもらうという夢のようなオリジナル・ブレンドワインなんです!!!! アルザスはフランスの中でも数多くの星付きレストランがひしめく美食の地!!美味しい料理にはかかせない美味しいワインの宝庫の地!! アルザスは南北に長く、北部と中部、南部でそれぞれキャラクターが変わり、また、51のグランクリュ、すべて違う味わいになるように、 土壌もパッチワークのように異なるので、ワインファンを常に魅了する銘醸地なんです!! このワイナリー、ドメーヌ・ヌーメイヤーは北部アルザスの注目ワイナリー!!現地発掘★当店独自輸入!! ブリュンデルタールというグランクリュを所有し、この畑の土壌である古い地層年代の三畳紀の粘土石灰質土壌 が中心です。 グランクリュ以外も同様の土壌であることから、グランクリュ以外のワインも非常に良質でレベルが高い!! 2012年から当店でワインを扱っていましたが、このワインを造るきっかけになったのは、 たまたま2013年の2月にプライベートでワインメーカーのジェロームさんが日本に来日したときのことです。 ちょうど、父親のワイン造りをともにするようになり、自身の経験も兼ねて日本に来日したいということでした。 「日本人の普段食べている食事、どんな味覚なのかを知りたい。 」と勉強熱心で、居酒屋、ふつうの定食屋さん、フレンチ、 和食屋さん、築地市場!・・・さまざまなものを食べて歩きました。 もともとソムリエさんの経験もあるジェロームさんですから、 ”日本人の味覚のパレット”の特徴を感じていただけたみたいです。 その時に、「この経験を活かして、当店用にオリジナルブレンドのエデルツヴィッカーを作れないだろうか」 と相談したところ、快諾!同年に再度ワイナリーを訪問して、ブレンド品種とその比率を決めました。 毎回少しずつ割合がかわりますが、このヴィンテージで選んだ品種は、今回のメインはピノ・グリ。 それに他の品種をうまくつないでくれるピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、そしてミュスカをブレンドしています。 ピノ・グリやゲヴュルツトラミネールが味わいのボリューム感、下支えの部分を作って、ピノ・ブランやミュスカでうまく軽やかさのバランスをとっています。 アロマはゲヴュルツトラミネールやミュスカの華やかさでリッチな印象。 今回は温暖な気候もあって、リッチで力強さもあり、飲みごたえがある仕上がりです。 日本の食卓では、欧米に比べて、ビネガーや酸味の強いものを使う機会が少ないので、あまり酸味が強いワインだと食事と合わせにくいと考え、 角がとれた酸味になるような品種構成にしました。 また、私たち日本人はお醤油やお味噌、お米の味になれているので、口の中の広がりは旨味が広がるように、 ふっくらどっしりとしたものが美味しいと感じることが多いと思います。 そのような口中でのパレットの位置に合いやすく、また色々なものを一度に食べることが多い、日本の食卓にあいやすいように、複数品種にしました。 それぞれの品種の特徴がどこかに合ってくれるので、万能に使いやすいようにしました。 様々なメインディッシュにも負けない味わい。 試飲の感想は、「香りは柑橘系というよりはアプリコットやピーチ等の太陽の光や暖かみを感じる印象、 味わいは果実のフレッシュでジューシーな完熟感、ピノ・グリならではのリッチさとボリューム感があります。 豊かな酸味とのバランスも良く、後味にほんのり心地いい苦みを感じます。 力強さを感じる、飲みごたえのある辛口の味わい。 同製品、過去のヴィンテージの中で最もリッチでパワフルな印象。 余韻も長く続きます。 大き目のグラスでゆったりと楽しみたい存在感のあるワインです。 」 色々な食事に1年を通して万能に使えそうですが、おすすめは特にとんかつ等の豚肉料理。 串揚げのお供にも。 ボリューム感のある中華のメインにもおすすめ。 複数品種のブレンドなので色々なタイプのお料理に合わせて表情を変えてくれるワインです。 2012年から正式にオーガニック認証も取得。 ワイン名前の”J”はジャポン(日本)の頭文字と、ワインメーカーのジェロームさんの頭文字からこの名前に決定。 長年柔道を趣味で続けていて、親日家のジェロームさんにとってもこのワインは特別なキュヴェだそう。 日本とフランス、共にオマージュし合う信頼関係の上になりたったワインなんです!! コストパフォーマンスにも自信があります!!是非、お試しくださいませ!!! ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー・J 2020【白ワイン】【辛口】【750ml】【オーガニック】 2,398 円
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エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 2017 テスタロンガ スワートランドの1972年植樹の高樹齢シュナン・ブラン100%で造られています。 収量は25-30hl/ha。 収穫は全て手摘みで、全房を足踏みにて発酵を起こします。 早い段階で果皮を取り除き、ジュースのみで古いフレンチオークに移されます。 清澄、フィルター無し。 スワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。 拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。 毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。 シュナン・ブランで作る彼のワインの特徴は、果皮を残したまま浸漬の時間を長めに取り、あとは干渉を最小限にしてワイン自体が持つ力に委ねている点です。 ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 シュナン・ブラン100% エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン [2017] テスタロンガ【バックビンテージ】 4,431 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 トラミン アルト アディジェ ミュラートゥルガウ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/750-103]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス標高500-850mの砂利を多く含む粘土質の石灰土壌で栽培された健康な葡萄を専用の少量しか入れることのできない小さな容器で収穫。 すぐにソフトプレスします。 19℃に管理した小さなステンレスタンクで発酵、MLFは行いません。 熟成も小さなステンレスタンクで行います。 緑色がかった若々しいイエローで、ハーブやナツメグの香りがします。 口に含むと大変フレッシュで快活、アロマを感じます。
トラミン アルト アディジェ ミュラートゥルガウ 750ml [メモス イタリア 白ワイン 750-103] 2,889 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいカンティーナ ソロパーカ ファランギーナ デル サンニオ フェウド デュカーレ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/白ワイン/709-102]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス麦わら色がかった黄色。 トロピカルフルーツとフローラルな香り。 さわやかでドライ、バランスが長く余韻は長め。 各種前菜、魚のスープ、パスタやリゾットと相性抜群、白身肉のお料理、グリルした魚や野菜、モッツァレッラなどのフレッシュチーズと。
カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ デル サンニオ フェウド デュカーレ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [メモス イタリア 白ワイン 709-102] 2,379 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 トレ ドンネ ガヴィ ディ ガヴィ ドンナ ビアンカ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/白ワイン/788-102]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスステンレスタンクで発酵、熟成、適宜バトナージュします。 発酵完了後は澱を引き、定温で静置し、ボト リング。 瓶熟は約4カ月です。 輝きのある濃い麦藁色、完熟のリンゴ、洋梨、小さな野の花の香り、フレッシュな酸が心地よく、全体的にバランスが良く、熟成には向いていません。
トレ ドンネ ガヴィ ディ ガヴィ ドンナ ビアンカ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [メモス イタリア 白ワイン 788-102] 3,399 円
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1枚目の写真は、参考画像の場合がございます。 詳しい商品状態は2枚目以降をご覧ください。 メーカーの都合によりラベル、容量、度数等が変更になる場合がございます。 種類 ワイン 商品名 シン・クア・ノン シラー・♂ カリフォルニア カリフォルニア [2013] Sine Qua Non Male 750ml #776 内容量 750ml アルコール度数 15.5% 付属品 なし 商品状態 良好 保存方法 直射日光を避け、温度変化の少ない場所で常温保存。 ※ワインは、セラーか冷暗所にて横に寝かせて保存。 製造者または販売者 株式会社ネットリユース 〒253-0056 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-10-16 お使いのモニターにより、商品実物と画像の色味が若干異なる場合がございます。 シン・クア・ノン シラー・♂ カリフォルニア [2013] Sine Qua Non Male 白ワイン 15.5度 750ml #776 55,000 円
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プレクサス・ブラン 2011 ジョン・デュヴァル 2002年、自身のワイナリー「ジョン デュヴァル ワインズ」を設立。 ジョン デュヴァル氏は、1973年にペンフォールズに入社し、1986年にはチーフワインメーカーに就任。 以降16年にわたり、オーストラリアのワイン業界が大きな変革を経験していた時期にペンフォールズの名声を高めるのに一役かった人物。 自身の名前を冠したこのワイナリーで「最高のワインの産地の一つ」バロッサのブドウの力を最大限に表現し、至宝のような卓越したワインを産み出しています。 バロッサ ヴァレーとイーデン ヴァレーの畑からブドウを収穫。 中には樹齢100年以上にもなる古樹もあり、凝縮した果実を造り出しています。 赤ワインは、ステンレスタンクにて果房と共に発酵、300Lのフレンチオークで熟成します。 白ワインは、優しくプレスして流れ出た果汁を使用。 マルサンヌとルーサンヌの一部はステンレスタンクで発酵させた後、秋の瓶詰めまで澱と共に寝かせます。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ジョン・デュヴァル ぶどう品種 マルサンヌ、リースリング、ヴィオニエ プレクサス・ブラン [2011] ジョン・デュヴァル 4,620 円
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1996年創業のテヌータ・ラ・ノヴェッラは 2019年からビオディナミ認証を取得し、 極力人の手を加えない ワイン造りを心がけています。 畑はキャンティクラシコの中でも標高の高い 平均標高500m(最高650m)に 位置しており、農薬は一切不使用です。 ワインの熟成には伝統的な大樽だけでなく 卵型コンクリートタンクや アンフォラを使用するなど 独自のスタイルを追求している こだわり生産者です。 こちらのサンブレナ ビアンコは 自社畑から手摘みで丁寧に収穫された サンジョヴェーゼ、トレッビアーノ マルヴァジア、モスカートと 4つの品種をブレンドして造った 独特な味わいを楽しめるワインです。 (サンジョヴェーゼ50%、 トレッビアーノ20%、マルヴァジア20% モスカート10%) 花、蜂蜜、蜜の入ったリンゴの様な フルーティで華やかな香りが溢れるワインですが、 味わいは辛口でキリッとした高い酸味が心地良く、 サンジョヴェーゼ由来のしっかりとした骨格もあり とてもバランスの良い仕上がりです。 SO2(亜硫酸塩)はほとんど添加しておらず 清澄もしていない自然な造りですが、 味のボトル個体差や濁りの無い とても綺麗な造りのワインです。 クラシックなワインをお好みの方にも 安心して楽しんでいただける味わいですよ。 日本ではルシオールの独占輸入&販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 飲み頃温度は10℃から13℃程度です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
【 独占輸入 】テヌータ ラ ノヴェッラ サンブレナ ビアンコ 2020 ワイン 白ワイン Sambrena Bianco 4,268 円
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白/辛口(アルコール度数12%) ■GI北海道 第8回認定ワイン■ 北海道余市町「葡萄作りの匠」田崎正伸氏が丹精込めて育てた2019年産ソーヴィニヨン・ブラン種で醸造した辛口の白ワインです。 田崎氏の取り組みにより、余市町におけるワイン用専用種の新たな歴史を刻む期待の品種として認知されるようになりました。 【葡萄作りの匠 田崎正伸氏】 田崎正伸氏はワイン専用葡萄栽培の第一人者で、道産ワイン及び日本ワインの品質向上に大きく貢献した屈指の栽培家です。 余市町で先進的な品種への取り組みを行うほか、若手葡萄農家の育成にも惜しむことなく尽力されています。 「葡萄作りの匠 田崎正伸ソーヴィニヨン・ブラン2019」について アロマティックな香りにハーブのニュアンス、心地よい酸が活きた、フレッシュでなめらかな味わいが広がる爽快な辛口の白ワインです。 北海道の秋鮭のムニエルや、チーズとは好相性です。 ぜひお楽しみください。 原料葡萄に使用されるソーヴィニヨン・ブランは、世界各国で栽培されている代表的な白ワイン用葡萄品種で、アロマティックな香りとフレッシュな酸が活きた爽やかな味わいのワインを生み出します。 田崎農園で樹齢6年目の若木から収穫した葡萄は、北海道のワインの特徴である素晴らしい酸を有したものになりました。 余市町の北部、余市川左岸に近い南向きの美しいなだらかな丘陵地にある田崎農園のテロワールを感じ取ることができます。 「葡萄作りの匠シリーズ」とは 弊社では価値ある原料を毎年供給していただいている多くの契約農家の皆様の中でも、特に優れた屈指の栽培家に敬意を表し、栽培家の名を冠した単独仕込みワインを「葡萄作りの匠シリーズ」として世界にお届けしています。 --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 商品数により送料が変更になる場合がございます。 ※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
◎北海道ワイン葡萄作りの匠 田崎正伸ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 2,356 円
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極上のペドロ・ヒメネスだけに情熱を捧げるヘレス最小ボデガ! 現在のボデガの設立は1919年ですが、1729年にはすでにスピノラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある長い歴史を誇る家族経営の造り手です。 現在のオーナー、ホセ・アントニオ氏で8代目。 極甘口のペドロ・ヒメネスだけに特化した珍しいボデガで、品質最優先のポリシーは量を追求することを許しません。 その為、年産一万本に満たないヘレス最小のボデガです。 家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統は受け継がれています。 今ではこの蔵元だけとなった100%天日干しを行うことで得られる天然の糖分とフレッシュな酸によるきれいな味わいが特徴です。 永遠に続くかのような複雑な余韻も魅力です。 ■Information ●生産国 スペイン ●地域 アンダルシア地方 / シェリーD.O. ●ブドウ品種 ペドロ・ヒメネス 100% ●タイプ 白・極甘口 ・フルボディ /ALC度数:15 % ●醸造・熟成 醗酵:オーク樽醗酵(250L) 熟成:オーク樽熟成 最低15年(200L、250L、新樽は使用せず) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Bodegas Ximenez-Spinola S.L.ボデガス・ヒメネス・スピノラ 極上のペドロ・ヒメネスだけに情熱を捧げるヘレス最小ボデガ! 長い歴史を誇るヘレスで一番小さなボデガ 現在のボデガの設立は1919年ですが、1729年にはすでにスピノラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある長い歴史を誇る家族経営の造り手です。 現在のオーナー、ホセ・アントニオ氏で8代目。 極甘口のペドロ・ヒメネスだけに特化した珍しいボデガで、品質最優先のポリシーは量を追求することを許しません。 その為、年産一万本に満たないヘレス最小のボデガです。 家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統は受け継がれています。 全ての情熱をペドロ・ヒメネスに注ぐ熱い人 現在の当主ホセ・アントニオ・サルサナ氏は子供の頃から祖父の仕事を身近に感じて育ち、ヘレス造りに大変な興味を抱いていました。 しかし、父親は先行き不安定なこの仕事を継ぐより、弁護士になることを求めます。 父親を説得することは大変難しかったものの、ワイナリーの仕事に情熱を感じていたホセ・アントニオ氏は、それならば・・・と、「弁護士の資格を取れば、将来は自由に決めてもよい」という約束を取り付けました。 そしてロンドンに留学して勉強をするのですが、もともと希望に沿わないことであったため資格を取るまでには何年もかかりました。 晴れて資格を取得した後、故郷ヘレスへ戻り遂に夢の仕事への一歩を踏み出します。 家業とはいえ憧れの仕事にたどり着くまでに紆余曲折があった為、ワイナリーの仕事はどんな些細なことでも一つ一つが楽しくて仕方がないと言います。 そしてその想いはボデガで働く全ての人を幸せなものにします。 ペドロ・ヒメネスにかける彼の情熱は従業員からも尊敬を集めています。 鍵となる【アルバリサ】 【アルバリサ】と呼ばれる土壌がシェリーの品質にとって最も重要な要素です。 この土壌は極めて白く、硫酸カルシウム、粘土、珪土に富み、湿度を保ち冬場の雨を地中に蓄えることで、夏の乾燥に備える一方、フロールの形成を阻害する鉄分などのミネラルは少ないのが特徴です。 このアルバリサ土壌は、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの黄金の三角地帯、さらにトレブヘナの一角にあり、“ヘレス・スペリオール”といわれる最上区画となっています。 100%手摘み!そして極甘口シェリーの為の天日干し ■極めてコストのかかる製法 収穫は例年9月上旬に行われます。 強烈な暑さの下での収穫は大変な重労働になりますが、品質を重視するヒメネス・スピノラでは100%手摘みでの収穫を行います。 そしてさらにヒメネス・スピノラ社の品質を語る上で欠かせないのが、「100%天日干し」。 極甘口シェリーを造るためには、収穫したブドウを圧搾にかけるまえに天日で干す作業があります。 収穫と天日乾燥、さらに干しブドウを圧搾して天然の加糖を得る工程で出るロスは莫大な費用になるため、現在、ペドロ・ヒメネスの生産には、一部天日干し、または、あえて全く天日乾燥ブドウを使わないことが許可されています。 しかし、品質主義を貫くヒメネス・スピノラ社では、受け継がれたモットーを守るため、あえてコストのかかる方法をとっています。 ■贅沢仕様 ワイナリーが圧搾する果汁は、1トンのブドウからわずか200リットルの果汁のみ。 こうして得られた果汁は、他に類のない非常に芳醇なアロマが特徴です。 (※一般的な作りでは、1トンのブドウから900リットルのモストを得る) 一切の“調整”をしない稀有な「ペドロ・ヒメネス シェリー」 通常、味の均一化と安定を図るために行われている「補酸、酒精強化、冷却安定」。 これらの作業を、ヒメネス・スピノラ社では一切行っていません。 ※酒精強化をしないため、このペドロ・ヒメネス シェリーは果実酒となります(酒精強化をした一般的なシェリーは甘味果実酒に分類されます)。 世界でも前例のない辛口白ワイン「エクセプショナル・ハーヴェスト」! ■【摘み残すしかなかった】極上の粒をセレクトして造る「世界にたった一つの白ワイン」 限られた生産設備で品質だけを追求するボデガス・ヒメネス・スピノラ社のペドロ・ヒメネス シェリーは、量を造ることを許しません。 そのため畑にはペドロ・ヒメネス シェリーにはならなかった、しかし極上のブドウが収穫されることなく摘み残されます。 ペドロ・ヒメネス シェリーの収穫から醸造を経た21日後、再び設備が空いてからようやく収穫されるこのブドウは結果的に”遅摘み”となり、類まれなアロマを放つ辛口白ワインとなります。 他に例を見ない製法からこれまでテーブルワインに分類されていましたが、その希少性が認められ2013年ヴィンテージよりスペイン王室認定による「ビノ・バリエタル100%ペドロ・ヒメネス」というこのワインだけの呼称が与えられることになりました。 ■現当主、ホセ・アントニオ・サルサナ氏のワイン 8代目の現当主ホセ・アントニオ・サルサナ氏がワイナリーを継いだとき、自分にできることは何かを考えました。 1919年、現在のボデガが誕生したとき、ペドロ・ヒメネス シェリー造りの工程から、祖父はシェリーブランデーを、父はシェリービネガーを造りました。 つねづね収穫後に畑に残ったブドウの素晴らしさを感じていたホセ・アントニオは、2010年、「これでシェリーではない、普通のスティルワインを造ったらどうなるんだろう?」と思いつきます。 早速、醸造をしてみると、深い琥珀色に輝いたペドロ・ヒメネス シェリーのアロマを放つ、他に類を見ない白ワインが誕生したのです。 全てのボトルにシリアルNo.を明記 ボデガには234の樽があります。 最低15年熟成(シェリーの最低熟成期間は3年)ですが、今の蔵が建ったのが1919年なので一部その当時から残っているワインがあるかもしれません。 常に最高クラスのものをリリースする、というポリシーの下、生産は年間約8000本ほど。 クオリティに対する自信の証しとして、全てのボトルにシリアル番号が明記されています。 V.O.S./V.O.R.S.の申請をしない シェリー原産地呼称委員会が、平均熟成期間20年以上または30年以上と認められるアモンティリャード、オロロソ、パゴ・コルタド、ペドロ・ヒメネスに対し認証シールを発行する、熟成期間認定シェリーの証し、VOS/VORS。 ヒメネス・スピノラ社では、品質主義を守るため、社則として一切のコンクール、VOS/VORSに申請しない方針を貫いています。 複数の樽のワインをブレンドし、最高のペドロ・ヒメネスを造りだす彼らにとって、こうしたことは品質への制約に他ならないのです。 世界のセレブリティが毎年の楽しみにするワイン 限定生産の為、誰に何本販売するかはリリースの前にほとんど決まっています。 ボデガの顧客リストの中には、スペイン王室はもとより、某国女王や大統領など誰もが知っている世界のセレブリティも多数見受けられます。
シェリー・ペドロ・ヒメネス・ソレラ 1918 (ボデガス・ヒメネス・スピノラ) Pedro Ximenez Solera 1918 (Ximenez-Spinola S.L.) スペイン アンダルシア シェリーDO 白 極甘口 750ml 9,300 円
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容量 750ml アルコール分 15% 味わい 辛口 産地 スペイン ※こちらは箱無し商品です。 箱無し商品の場合は、違う商品の箱や段ボール箱に 入れて簡易包装でお届けいたします。 ご了承をお願い申し上げます。 ※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ -PEMARTIN- 「ペマルティン」ブランドは、1810年、シェリー醸造における先駆的な存在として有名な“ジュリアン・ペマルティン”によって設立されたホセ・ペマルティン社をルーツとしています。 現在は、「フェデリコ・パテルニナ」というスペインのシェリー醸造の大手に引き継がれておりますが、「ペマルティン」と「ホセ・ペマルティン」の両ブランドに関しては、昔ながらの伝統的な製法にこだわり、造り続けられています。 フィノ (白) 750ml ●淡い麦わら色でアーモンドに似た香りです。 ●すっきりとして、きわめてドライな味わいです。 冷やしてご賞味下さい。 ●シェリー醸造。 ●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日?30日程お時間がかかります。 同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。 下記表より必ずご確認ください。 ) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日?30日程お時間がかかります。 同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。
[ワイン]★送料無料★※3本セット ペマルティン フィノ 白 750ml 3本 (スペイン)(Pemartin Fino)国分【RCP】 5,971 円
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エミリー NV ロングリッジ 熟したグアバ、パイナップル、キウイ、青リンゴ、ストロベリーなどのフレッシュで豊かな香り。 爽やかで豊かな酸、フルーティで優しいボディ。 酸味と果実味とのバランスが良く、気持ちの良いやや辛口のワイン。 余韻も長く、ワイン単体でも楽しめる。 シーフードのカルパッチョやマリネ、サラダなど爽やかな料理と。 熟成していないシャルドネと、ほんの少しだけ樽熟成させたエルギン産のピノノワールを混ぜている。 両方のブドウとも全房でプレス、天然発酵、熟成。 オーガニック。 同社の中では南アフリカで最も売れているワイン。 イギリス人女性のエミリーは、南アフリカのボーア(イギリス対オランダ)戦争(1899-1902年)時代に、敵であるオランダ人兵士に対しても人種の壁を越えて献身的に介護した。 戦後、南アフリカでは彼女の勇気ある行動を称えた。 この商品は、そんな勇気ある彼女を忘れないために作った商品。 ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。 この地域は、他のステレンボシュ地区より2−3度気温が低い。 年間降水量800ml。 土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。 この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。 ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ロングリッジ ぶどう品種 シャルドネ、ピノノワール エミリー NV ロングリッジ 2,322 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ べネヴェンターノ プリメ ヴィーニェ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/709-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスやや濃い麦わら色。 トロピカルフルーツや黄色い花の香り。 味わいさわやかでドライ。 フレッシュでバランスが良い。 魚を使った前菜やパスタ、スープ、リゾットと良好。 甲殻類や貝類、魚や野菜のグリルとも相性抜群です。
カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ べネヴェンターノ プリメ ヴィーニェ 750ml [メモス イタリア 白ワイン 709-101] 1,019 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ べネヴェンターノ プリメ ヴィーニェ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/709-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスやや濃い麦わら色。 トロピカルフルーツや黄色い花の香り。 味わいさわやかでドライ。 フレッシュでバランスが良い。 魚を使った前菜やパスタ、スープ、リゾットと良好。 甲殻類や貝類、魚や野菜のグリルとも相性抜群です。
カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ べネヴェンターノ プリメ ヴィーニェ 750ml [メモス イタリア 白ワイン 709-101] 1,019 円
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