起源から効能、利用法まで 丁宗鐵 丸善出版スパイス ヒャッカ テイ,ムネテツ 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月20日 ページ数：269p サイズ：事・辞典 ISBN：9784621302699 丁宗鐵（テイムネテツ） 昭和22年11月6日東京生まれ。
横浜市立大学医学部大学院修了。
医学博士。
米国スローン・ケタリング癌研究所に客員研究員として留学。
北里研究所東洋医学総合研究所研究部門長、東京大学大学院生体防御機能学講座客員助教授、東京女子医科大学特任教授を歴任。
日本薬科大学学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 概説（スパイスの定義・歴史と分類／スパイスと医学／スパイスの周辺）／スパイス解説（オールスパイス／ガーリック／カルダモン／クミン／クローブ　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(20G)×3個 商品サイズ(高さX奥行X幅):15CM×3CM×9.5CM

古谷暢基 平川美鶴 コスモの本ワハーブ ニホンノタカラモノ フルヤマサキ ヒラカワミツル 発行年月：2017年06月30日 予約締切日：2017年06月29日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784864850278 古谷暢基（フルヤマサキ） 博士（医学）。
WHOおよびユニセフ指定学府I．O．U．C．M．（国際代替医療大学）日本校学長。
（一社）和ハーブ協会理事長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟代表などを務める。
北里柴三郎の血を引く 平川美鶴（ヒラカワミツル） 和ハーブライフスタイリスト／（一社）和ハーブ協会理事。
8月2日生まれ。
講師業、商品企画開発、実践ワークショップを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　和ハーブとは何か（和ハーブの分類学／和ハーブの定義／植物が人間にもたらすもの／和ハーブと日本人）／第2章　和ハーブと食文化（植物食材のそれぞれの役割／地域別の環境に裏付けられる植物食文化）／第3章　和ハーブと健康・医療（日本の伝統療法／和ハーブ有効成分の話）／第4章　和ハーブの実践と活用（和ハーブの入手法と活用準備／もっと楽しく、もっと豊かに。
和ハーブライフスタイル）／第5章　和ハーブ検定問題にチャレンジ 古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）。
足元のあたりまえのなかに、たからものを見つける、もっと楽しく、もっと豊かに…「和ハーブ」と暮らすライフスタイル。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者小黒晃(監修)出版社世界文化ブックス発売日2023年03月ISBN9784418234028ページ数192Pキーワードはじめてのはーぶさいばいていばんごじゆうはじめて ハジメテノハーブサイバイテイバンゴジユウハジメテ おぐろ あきら オグロ アキラ9784418234028内容紹介人気ハーブだけ50種。
「育てる＋味わう＋香りを楽しむ」が1冊でわかる！「ハーブを育ててみたい」、そんな方におすすめの1冊です。
人気のハーブだけ厳選した50種類をご紹介。
ミント、タイム、ラベンダーなどの「基本ハーブ」から、どんどん収穫できる「一年草ハーブ」、一度植えたら毎年楽しめる「多年草ハーブ」、植えっぱなしの「常緑＆樹木のハーブ」まで、育て方、味わい方、香りの楽しみ方を網羅、使いやすさ抜群です。
※本書は、『初めてのハーブ栽培手帖』（2013年刊）を大判化して読みやすくした新版です。
巻頭の「憧れのあの人のハーバルライフ」は新たに取材・撮影してまとめたものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブスペシャリストの素敵な生活と楽しみ方 憧れのあの人のHERBAL LIFE/ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方/初心者でも育てやすい基本のハーブ10/どんどん収穫できる一年草ハーブ12/毎年楽しめる多年草ハーブ19/植えっぱなしでOK 常緑＆樹木のハーブ9/さらに楽しむハーブ栽培/ハーブ栽培のきほん10

ブティック・ムック ブティック社ジブン デ ソダテテ ジョウズ ニ ツカウ ハーブ ノ ベンリチョウ 発行年月：2022年04月30日 予約締切日：2022年03月29日 ページ数：111p サイズ：ムックその他 ISBN：9784834777048 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者小黒晃(監修)出版社世界文化ブックス発売日2023年03月ISBN9784418234028ページ数192Pキーワードはじめてのはーぶさいばいていばんごじゆうはじめて ハジメテノハーブサイバイテイバンゴジユウハジメテ おぐろ あきら オグロ アキラ9784418234028内容紹介人気ハーブだけ50種。
「育てる＋味わう＋香りを楽しむ」が1冊でわかる！「ハーブを育ててみたい」、そんな方におすすめの1冊です。
人気のハーブだけ厳選した50種類をご紹介。
ミント、タイム、ラベンダーなどの「基本ハーブ」から、どんどん収穫できる「一年草ハーブ」、一度植えたら毎年楽しめる「多年草ハーブ」、植えっぱなしの「常緑＆樹木のハーブ」まで、育て方、味わい方、香りの楽しみ方を網羅、使いやすさ抜群です。
※本書は、『初めてのハーブ栽培手帖』（2013年刊）を大判化して読みやすくした新版です。
巻頭の「憧れのあの人のハーバルライフ」は新たに取材・撮影してまとめたものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ハーブスペシャリストの素敵な生活と楽しみ方 憧れのあの人のHERBAL LIFE/ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方/初心者でも育てやすい基本のハーブ10/どんどん収穫できる一年草ハーブ12/毎年楽しめる多年草ハーブ19/植えっぱなしでOK 常緑＆樹木のハーブ9/さらに楽しむハーブ栽培/ハーブ栽培のきほん10

内容量:53G×5個 商品サイズ(高さ×奥行×幅):110MM×230MM×46MM エネルギー(10Gあたり):22KCAL 茹でたパスタと炒めるだけ ガーリックと赤唐辛子が味の決め手

大多喜ハーブガーデン 家の光協会ソダテテタノシムチイサナハーブガーデン オオタキハーブガーデン 発行年月：2023年03月16日 予約締切日：2023年01月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259567552 こてらみや（コテラミヤ） 京都・祇園生まれ。
フードコーディネーター・料理家として、食を中心とした暮らしにまつわるさまざまなことを発信している。
日々の楽しみは、ベランダで育てたハーブや果物を使って料理すること（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ハーブガーデンのプランニング（ハーブガーデンの設計から施工、楽しみ方まで）／2　ハーブガーデンのアイディア（チェスガーデン／トライアングルガーデン／スパイラルガーデン／フラワーガーデン／シルバーガーデン／メディカルガーデン／ハーブと夏野菜ガーデン）／3　ハーブと植物のカタログ／4　ハーブのレシピ（ミント＆ローズマリー／オレガノ／マジョラム／チャイブ／チャービル／バジル／セージ／イタリアンパセリ／ディル／タイム／レモングラス） 目的に合わせたハーブガーデンのデザインと、料理やクラフトの活用レシピ。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

内容量:53G×5個 商品サイズ(高さ×奥行×幅):110MM×230MM×46MM エネルギー(10Gあたり):22KCAL 茹でたパスタと炒めるだけ ガーリックと赤唐辛子が味の決め手

美容、健康、料理＆家事に 北見ハッカ愛好会 大和出版マイニチハッカセイカツ キタミハッカアイコウカイ 発行年月：2017年04月14日 予約締切日：2017年04月13日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784804705354 1　ハッカは、さわやかさをくれる（なんでハッカはさわやかなの？／暑いときーハッカ帽子　ほか）／2　ハッカは、キレイをつくる（ハッカでキレイになれるって本当？／お風呂上がりにーハッカのボディクリーム　ほか）／3　ハッカは、毎日の習慣に役立つ（ハッカは虫を寄せ付けない！？／イヤな虫やかゆみを一蹴ースプレーする・塗る　ほか）／4　ハッカは、身体をいたわってくれる（ハッカはどうして健康にいいの？／さまざまなシーンで使えるー健康アイテム・ハッカ水　ほか）／5　ハッカは、料理にも使える（ハッカ油は料理にも使える！／リラックス・ティータイムを楽しもうーハッカの紅茶＆クッキー　ほか） さわやかな香りでリフレッシュさせてくれたり、イヤな臭いを消してくれたり、夏の暑い日にひんやりと肌を冷やしてくれたり、肩こりや頭痛、むくみに一役買ってくれたり、虫をよけてくれたり…etc．この本では、ハッカ油を上手に暮らしの中で実践できるアイデアをたくさん紹介しています。
できるだけ実用的で簡単にできるものばかりを集めました。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

エンハーブ 河出書房新社エンハーブシキハーブティーパーフェクトブック エンハーブ 発行年月：2023年10月25日 予約締切日：2023年08月09日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784309293417 1　ハーブと伝統療法の基礎知識（ハーブってなに？／ハーブと伝統療法の歴史／伝統療法の中のハーブ療法／ハーブの上手な選び方／ハーブの保存方法／ハーブティーの美味しい入れ方／ハーブのブレンド方法／甘味を加えたいときのアドバイス／飲み終わったあとの茶葉の活用万法）／2　美味しいブレンドティーレッスン（ブレンドティーはなぜいいの？／継続して飲むと、なぜ体にいいの？／美味しいブレンドティーの作り方アドバイス／目的別オリジナルブレンドティーの作り方／ハーブティーなんでもQ＆A／ブレンドに役立つ目的別ハーブ）／3　65のハーブプロフィール（あらゆるブレンドに活用できるハーブ15／効果的に使えるハーブ50）／4　目的別・症状別ブレンドハーブティーレシピ（ダイエットに役立つレシピ／食生活とおなかのサポートレシピ／女性の心と体をケアするレシピ／きれいを応援するレシピ／リラックスにおすすめのレシピ／不調を改善して元気になれるレシピ） ハーブをブレンドする楽しさと植物のチカラを実感してみませんか？健康や美容に役立つ働きを持つハーブ。
その植物のチカラを手軽に取り入れる方法がハーブティーです。
ハーブはブレンドすることで、より目的に合った、より自分好みの味にアレンジすることが可能になります。
その「ブレンドする楽しさ」にフォーカスしたのがこの本。
ハーブの専門店エンハーブが、簡単にブレンドを楽しめるコツやアイデアを伝授します。
ビギナーはもちろんのこと、すでにハーブを楽しんでいらっしゃる上級者の方にも、ハーブティーの新たな魅力を見つけていただける1冊です。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞洋のハーブから和のハーブまで、絶対使える50種類。
人気ハーブの育て方と楽しみ方がわかる入門決定版。
＜収録内容＞ハーブスペシャリストの素敵な生活と楽しみ方 憧れのあの人のHERBAL LIFEハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方初心者でも育てやすい基本のハーブ10どんどん収穫できる一年草ハーブ12毎年楽しめる多年草ハーブ19植えっぱなしでOK 常緑&樹木のハーブ9さらに楽しむハーブ栽培ハーブ栽培のきほん10＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2834365Oguro Akira / Kanshu / Hajimete No Herb Saibai Teiban 50 Ninki Herb No Sodate Kata to Tanoshimi Kata Ga Wakaru Nyumon Definitive Editionメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/02JAN：9784418234028はじめてのハーブ栽培定番50 人気ハーブの育て方と楽しみ方がわかる入門決定版[本/雑誌] / 小黒晃/監修2023/02発売

NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 広田せい子 日本放送出版協会ラベンダー ヒロタ,セイコ 発行年月：2002年07月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140401897 広田〓＠57F6＠子（ヒロタセイコ） 学習院短期大学国文科卒業。
ハーブを中心とした栽培と利用の研究を続けながら、自らの庭でさまざまなタイプの庭づくりを実践している。
1985年よりNHK「趣味の園芸」、「趣味悠々」などに出演、テキスト執筆でも活躍。
長い栽培経験で培われた知識と、それを暮らしに生かす利用法には定評がある。
英国ハーブソサエティ永久会員、ハーブソサエティ　オブ　アメリカ終身名誉会員、英国王立園芸協会日本支部理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ラベンダーの楽しみと利用法（ラベンダーの魅力）／ラベンダーの種類（ラベンダーのプロフィール／アングスティフォリア系　ほか）／12か月の管理と作業（栽培の基礎知識／1月の管理と作業　ほか）／栽培と利用のQ＆A（栽培について／利用について　ほか） 花穂に強い芳香を秘め、庭一面を紫色に染め上げるおなじみのタイプから、葉の形が特徴的なものまで、さまざまな系統があるラベンダー。
この魅力あふれる花を上手に育てるための作業と管理、そして利用法を紹介する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

特定非営利活動法人　ジャパンハーブソサエティー ナツメ社ハーブノスベテガワカルジテン トクテイヒエイリカツドウホウジン ジャパンハーブソサエティー 発行年月：2018年03月15日 予約締切日：2018年01月29日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784816364259 日本でながく親しまれてきた山菜などからいま注目されているスーパーフードまで、多彩なハーブをご紹介。
特徴・歴史・栽培の知識から暮らしに生かす活用術まで。
日本と世界のハーブ381種を掲載。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

東山　早智子 成美堂出版ハーブデタノシムニワヅクリ ヒガシヤマ　サチコ 発行年月：2020年02月22日 予約締切日：2020年02月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784415328065 東山早智子（ヒガシヤマサチコ） 植物園のハーブ研究科を経て、1998年より「Flower＆Herb　Broom香房」として活動を開始。
各種イベントへの出店、オリジナルブレンドのハーブティー等の商品開発のほか、花やハーブ、アロマに関するワークショップなどを各所で開催する。
2005年より古民家でアトリエ＆ギャラリーショップを営み、より豊かなハーブとの暮らしを求めて、2013年に千葉県・外房に移住。
2015年、里山に囲まれた自然豊かな沼のほとりに花とハーブのガーデンとアトリエショップをオープンし、ハーブの楽しみ方を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ハーブ栽培の基本（ハーブって何？／ハーブの分類／ゼロからハーブ花壇をつくる／鉢植えを育てる／寄せ植えをつくる／タネまきにチャレンジ／ハーブはオーガニックで育てたい）／2　ハーブで楽しむ四季の暮らし（春／初夏／夏／秋〜冬）／3　お手本にしたいハーブガーデンの楽しみ方（フランスの田舎をイメージした自宅ショップ（waon．k長瀬さん）／DIYガーデンにハーブを取り入れて（Sweet　House山田さん）／ハーブの魅力を知りつくした“ハーブの達人”の庭（Witch’s　Garden福間さん）） ハーブ図鑑付き。
はじめてでもできるコツをやさしく紹介。
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薬味から香辛料へ 山田憲太郎 法政大学出版局スパイス ノ レキシ ヤマダ,ケンタロウ 発行年月：2011年07月 ページ数：293p サイズ：単行本 ISBN：9784588352256 山田憲太郎（ヤマダケンタロウ） 1907年長崎県に生まれる。
1932年神戸商業大学卒業。
22年間香料会社に勤める。
名古屋学院大学名誉教授。
1950年文学博士。
1977年日本学士院賞受賞。
1983年2月死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　中国の胡椒時代（天の都・杭州と南海の胡椒／胡椒の伝来／中国船の南海進出と胡椒）／第2部　香料群島（スパイス・アイランド）（中国人と丁香／ヨーロッパ人の渡来と丁香／バンダ諸島の肉荳〓（にくずく）／（附）スパイス・ルートー肉桂から丁香と竜脳へ）／第3部　異聞雑色（ガマとダルブケルケとオルタ／媚薬と香料／唐・天竺と日本につながる人生の秘事／南海異聞二題／竜（アンバル）・麝（ムスク）の発香／夏の匂い／楊貴妃と香／マルコ山古墳と竜脳／正倉院の香／クレオパトラの鼻とインド洋のモンスーン／ゴールド（金）とスパイス（香料）とアニマ（霊魂）の大航海） 熱帯アジア原産の各種香料薬品が、東西の文化圏へ伝播・浸透し、世界の味覚と嗅覚を制覇するにいたる経緯を、経済・文化・交通の各面から克明に描き、「スパイス・ルート」確立の道筋を解明する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会認定 日本メディカルハーブ協会 池田書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ハーブ アンド ライフ ケンテイ テキスト ニホン メディカル ハーブ キョウカイ 発行年月：2015年10月23日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784262169361 1　ハーブ・スパイスを知る／2　ハーブ・スパイスを料理で楽しむ／3　ハーブ・スパイスをティーで楽しむ／4　ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる／5　ハーブ・スパイスを育てる／6　ハープ・スパイス事典／巻末付録 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

フレディ・ゴズラン グザビエ・フェルナンデス 原書房チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン ゴズラン,フレディ フェルナンデス,グザビエ 発行年月：2013年05月 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784562049172 ゴズラン，フレディ（Ghozland,Freddy） 大学助教授（トゥルーズビジネススクール）、物理科学博士（博士論文：ペニーロイヤル中の＋プレゴン誘導体）。
香水に関する出版物を刊行。
そのほか、ポスター関連書籍を出版している。
フランスポスター品評会を発足し、責任者として7年間活動。
トゥルーズビジネススクールの口頭試験審査委員長を務める フェルナンデス，グザビエ（Fernandez,Xavier） 大学助教授、生物活性分子と食品香料化学研究所研究員。
化学博士。
LCMBA　UMR　CNRS　6001、ニースソフィアアンティポリス大学大学院にて、研究所長として大学院生（処方、分析、評価）の指導に当たる。
PASS（Parfums，Ar＾omes，Saveurs　et　Senteurs）クラスター、およびPASS商業クラスター会員。
“Journal　of　Essential　Oil　Research”（Allured、JEOR）委員会会員 前田久仁子（マエダクニコ） イランテヘラン市ダマヴァンド大学入学。
イラン革命時に帰国。
上智大学外国語学部比較文化学科卒。
東京医療専門学校卒。
1985年以来、日本、イギリス、フランスでアロマテラピーを学び、東洋医学に取り入れる。
現在、フランス・グラース市の植物療法専門薬局にてフランシス・アジミナグロウ氏に師事し、フィトアロマテラピーを研究。
南フランス在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人類がはぐくんできた香水の物語とその役割（香料植物について／古代に誕生したアロマテラピー／中世のエリキシル／現代と香水産業の真実　ほか）／香水を表現する／香料植物図鑑1（イランイラン／イリス／ガイヤックウッド／カシスの芽　ほか）／香料植物図鑑2（ディル／アンジェリク／ジュニパーベリー／トルーバルサム　ほか） 香水の都＝南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。
38人の調香師が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
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小川恭弘 ワン・パブリッシングオウチデソダテテオイシクゲンキキッチンハーブ オガワヤスヒロ 発行年月：2021年05月27日 予約締切日：2021年04月05日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651201078 1　一年草のハーブ（一年草ってどんなハーブ？／育てやすいスパイス　ほか）／2　多年草のハーブ（多年草の基本／苗の選び方　ほか）／3　木本のハーブ（木本の基本／苗木について）／4　果樹のハーブ（果樹の基本／植えつけ時の注意） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

ポケット図鑑 山下智道 池村国弘 文一総合出版ナンデモハーブ ヤマシタトモミチ イケムラクニヒロ 発行年月：2020年10月10日 予約締切日：2020年08月13日 ページ数：320p サイズ：図鑑 ISBN：9784829983102 山下智道（ヤマシタトモミチ） 福岡県北九州市出身。
野草研究家・作詞作曲家・ヴォーカリスト。
登山家の父のもと幼少より大自然と植物に親しみ、野草に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。
国内外で多数の観察会・ワークショップを開催。
TV出演・雑誌掲載等多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なんでもハーブ？／ハーブの用途と利用法／ハーブを利用するときの注意／用途別おすすめハーブ／作用用語解説／本書の使い方・凡例／ハーブ解説 ハーブ王子おすすめハーブ284種掲載。
五十音順に掲載、用途からも探せる。
各種にティー・料理・風呂・アロマ・染物などの利用例を紹介。
見分け方や特徴が分かるイラストつき。
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基礎の基礎からよくわかる ナツメ社のgarden　books 高浜真理子 ナツメ社ハジメテ ノ ハーブ テイレ ト ソダテカタ タカハマ,マリコ 発行年月：2011年03月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784816349027 高浜真理子（タカハママリコ） 1981年、恵泉女学園短期大学園芸生活学科卒業。
薬効や香りのある植物に興味を持ち、栽培や活用法を幅広く学ぶ。
再進学して美容師免許を取得後、ハーブの美容的利用にも取り組む。
育児のかたわら開いたハーブ教室「生活のスパイス」は、育てる・食べる・使うハーブの楽しさを伝える内容が人気に。
現在は聖心女子大学、練馬区立光が丘むらさき幼稚園で栽培指導を行うほか、みやもとファーム農業体験塾講師として農業指導に携わるなど幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭　ハーブのある暮らしを始めましょう！（ハーブを五感で味わうーティーの楽しみ／ひと手間かけてくらしに活かすー香りを身近に　ほか）／1章　ハーブ栽培の基本（ハーブってどんな植物のこと？／ハーブってどんな種類があるの？　ほか）／2章　品種別ハーブガイド（アロマティカス／イタリアンパセリ　ほか）／3章　ハーブ＆ガーデンプランツカタログ（アイスプラント／アグリモニー　ほか） 人気のハーブ173種類を紹介。
豊富な手順写真とていねいな解説で、ハーブが手軽に育てられる、楽しめる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2975557メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/04JAN：9784635450683ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 育てる、味わう、丸ごと生かす[本/雑誌] / 奥薗和子/著2024/04発売

内容量:270G フレッシュに比べて風味は落ちますが 保存に便利 涙がでない 玉ねぎのパウダー 原材料: オニオン(アメリカ産) 商品サイズ(高さ×奥行×幅):147MM×78MM×59MM

育てやすい人気ハーブの栽培と使い方 高浜真理子 植松良枝 家の光協会ソダテテ タノシム ハジメテ ノ ハーブ タカハマ,マリコ ウエマツ,ヨシエ 発行年月：2015年01月29日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784259564612 高浜真理子（タカハママリコ） 恵泉女学園短期大学園芸生活学科卒業。
グリーンアドバイザーとして、特にハーブに関する専門知識をもつ。
ハーブ教室「生活のスパイス」を主宰。
栽培法から、料理やクラフトなど利用法も教える。
東京の草苑保育専門学校で園芸の講師を務めるほか、テレビ、雑誌などで活躍 植松良枝（ウエマツヨシエ） 料理研究家。
旬を大切にした季節感のある料理を提案。
神奈川県伊勢原市に菜園をもち、野菜やハーブを育てることをライフワークにする（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 一年草／多年草／常緑低木／常緑高木／もっとハーブを楽しむ／ハーブ栽培の基本 料理、お茶からインテリアまで、育てやすい人気ハーブの栽培と使い方。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者高浜真理子(監修)出版社ナツメ社発売日2011年03月ISBN9784816349027ページ数191Pキーワードはじめてのはーぶていれとそだてかたきそ ハジメテノハーブテイレトソダテカタキソ たかはま まりこ タカハマ マリコ9784816349027内容紹介人気のハーブ173種類を紹介。
豊富な手順写真とていねいな解説で、ハーブが手軽に育てられる、楽しめる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次巻頭 ハーブのある暮らしを始めましょう！（ハーブを五感で味わう?ティーの楽しみ/ひと手間かけてくらしに活かす?香りを身近に ほか）/1章 ハーブ栽培の基本（ハーブってどんな植物のこと？/ハーブってどんな種類があるの？ ほか）/2章 品種別ハーブガイド（アロマティカス/イタリアンパセリ ほか）/3章 ハーブ＆ガーデンプランツカタログ（アイスプラント/アグリモニー ほか）

著者諏訪晴美(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2023年02月ISBN9784780427363ページ数144Pキーワードまいにちのはーぶつかいこなしれつすんもつとくらし マイニチノハーブツカイコナシレツスンモツトクラシ すわ はるみ スワ ハルミ9784780427363内容紹介★ 憧れの「ハーバルライフ」を 美味しく、やさしく、もっと自分らしく★ 広がる＆使い切る44のアイデア ＊忙しい日の食卓を豊かにする つくりおき常備レシピ ＊おもてなしにもピッタリのハーブティーやドリンク ＊テーブル周りやバスタイムにそのまま飾って、小物にして◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ハーブを使い始めたきっかけは、毎日帰りが遅かった広告代理店で働いていたころ、夜10時までに帰宅できた日は自炊をすると決めていた日々のことでした。
何気なくスーパーで買ってきたローズマリーを料理に使ったところ、香りが胃を刺激したせいか疲れているのにもかかわらず、ご飯をとても美味しく食べられたことに驚きました。
それからローズマリーとオレガノの鉢植えを買ってきて、週に3回はハーブを料理に使うようになりました。
毎日が気持ち良くなっていき、半年程使い続けた時に、極度の末端冷え性が改善し、手足がすっかりぽかぽかするようになったのです。
そこからハーブを学び、ローズマリーには血行促進作用があり、オレガノは料理の味を深めることを知り、すっかり虜になってしまいました。
ハーブは、紀元前の古代ギリシャやローマで用いられ、またインドの伝統医学アーユルヴェーダの書物にも数百種のハーブやスパイスの処方が記されています。
先人の知恵は今でも研究が続けられ、日本でも現代医療と併用したかたちで、ハーブの効能が認められつつあります。
ハーブを生活に取り入れることは、何もむずかしいことではありません。
とにかく気軽に使ってみてほしいです。
本書では、とてもかんたんな使い方ばかりを紹介しています。
忙しく、時間に追われる日々を送っていらっしゃる方こそ、ぜひお試しください。
そして、みなさまの暮らしがハーブの香りが届く素敵な毎日であることを願って。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ CHAPTER1ハーブを料理に活用しましょう☆ CHAPTER2ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう☆ CHAPTER3お家の中でもハーブを楽しみましょう※ 本書は2017年発行の『もっと暮らしに 毎日のハーブ 使いこなしレッスン』の内容を元に、情報の更新と加筆・修正を行い、書名と装丁を変更して新たに発行したものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ハーブを料理に活用しましょう（とりあえずの一品になるクリームチーズのディップ/主菜にも副菜にもなるじゃがいものスプレッド/パンに赤ワインに合う鶏レバーのパテ ほか）/2 ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう（デザート作りもかんたん！フルーツのハーブ煮/デザートにも食事の口直しにもなるミントシャーベット/おやつにも主食にも！ハーブが香るスコーン ほか）/3 お家の中でもハーブを楽しみましょう（ハーブと花で癒やされるかんたんハーブバス/おもてなしにハーブの香るタオル/心地よい睡眠にハーブティーアロマ ほか）

著者諏訪晴美(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2023年02月ISBN9784780427363ページ数144Pキーワードまいにちのはーぶつかいこなしれつすんもつとくらし マイニチノハーブツカイコナシレツスンモツトクラシ すわ はるみ スワ ハルミ9784780427363内容紹介★ 憧れの「ハーバルライフ」を 美味しく、やさしく、もっと自分らしく★ 広がる＆使い切る44のアイデア ＊忙しい日の食卓を豊かにする つくりおき常備レシピ ＊おもてなしにもピッタリのハーブティーやドリンク ＊テーブル周りやバスタイムにそのまま飾って、小物にして◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ハーブを使い始めたきっかけは、毎日帰りが遅かった広告代理店で働いていたころ、夜10時までに帰宅できた日は自炊をすると決めていた日々のことでした。
何気なくスーパーで買ってきたローズマリーを料理に使ったところ、香りが胃を刺激したせいか疲れているのにもかかわらず、ご飯をとても美味しく食べられたことに驚きました。
それからローズマリーとオレガノの鉢植えを買ってきて、週に3回はハーブを料理に使うようになりました。
毎日が気持ち良くなっていき、半年程使い続けた時に、極度の末端冷え性が改善し、手足がすっかりぽかぽかするようになったのです。
そこからハーブを学び、ローズマリーには血行促進作用があり、オレガノは料理の味を深めることを知り、すっかり虜になってしまいました。
ハーブは、紀元前の古代ギリシャやローマで用いられ、またインドの伝統医学アーユルヴェーダの書物にも数百種のハーブやスパイスの処方が記されています。
先人の知恵は今でも研究が続けられ、日本でも現代医療と併用したかたちで、ハーブの効能が認められつつあります。
ハーブを生活に取り入れることは、何もむずかしいことではありません。
とにかく気軽に使ってみてほしいです。
本書では、とてもかんたんな使い方ばかりを紹介しています。
忙しく、時間に追われる日々を送っていらっしゃる方こそ、ぜひお試しください。
そして、みなさまの暮らしがハーブの香りが届く素敵な毎日であることを願って。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ CHAPTER1ハーブを料理に活用しましょう☆ CHAPTER2ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう☆ CHAPTER3お家の中でもハーブを楽しみましょう※ 本書は2017年発行の『もっと暮らしに 毎日のハーブ 使いこなしレッスン』の内容を元に、情報の更新と加筆・修正を行い、書名と装丁を変更して新たに発行したものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ハーブを料理に活用しましょう（とりあえずの一品になるクリームチーズのディップ/主菜にも副菜にもなるじゃがいものスプレッド/パンに赤ワインに合う鶏レバーのパテ ほか）/2 ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう（デザート作りもかんたん！フルーツのハーブ煮/デザートにも食事の口直しにもなるミントシャーベット/おやつにも主食にも！ハーブが香るスコーン ほか）/3 お家の中でもハーブを楽しみましょう（ハーブと花で癒やされるかんたんハーブバス/おもてなしにハーブの香るタオル/心地よい睡眠にハーブティーアロマ ほか）

著者高浜真理子(監修)出版社ナツメ社発売日2011年03月ISBN9784816349027ページ数191Pキーワードはじめてのはーぶていれとそだてかたきそ ハジメテノハーブテイレトソダテカタキソ たかはま まりこ タカハマ マリコ9784816349027内容紹介人気のハーブ173種類を紹介。
豊富な手順写真とていねいな解説で、ハーブが手軽に育てられる、楽しめる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次巻頭 ハーブのある暮らしを始めましょう！（ハーブを五感で味わう?ティーの楽しみ/ひと手間かけてくらしに活かす?香りを身近に ほか）/1章 ハーブ栽培の基本（ハーブってどんな植物のこと？/ハーブってどんな種類があるの？ ほか）/2章 品種別ハーブガイド（アロマティカス/イタリアンパセリ ほか）/3章 ハーブ＆ガーデンプランツカタログ（アイスプラント/アグリモニー ほか）

実業之日本社 実業之日本社シッテ オイシイ スパイス ジテン ジツギョウ ノ ニホンシャ 発行年月：2017年06月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784408009001 1　スパイス図鑑（アサフェティダ／アジョワン／アニシード（アニス）　ほか）／2　世界のミックススパイス（プディングスパイス／イギリス／エルブ・ド・プロヴァンス／フランス／カトルエピス／フランス　ほか）／3　世界のスパイスレシピ（スープ＆シチュー／軽食／デザート　ほか） 基本のスパイス43種類に加えて、ミックススパイスも24種類掲載！！世界のスパイス料理レシピも満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞人気のハーブ173種類を紹介。
豊富な手順写真とていねいな解説で、ハーブが手軽に育てられる、楽しめる。
＜収録内容＞巻頭 ハーブのある暮らしを始めましょう!(ハーブを五感で味わう-ティーの楽しみひと手間かけてくらしに活かす-香りを身近に ほか)1章 ハーブ栽培の基本(ハーブってどんな植物のこと?ハーブってどんな種類があるの? ほか)2章 品種別ハーブガイド(アロマティカスイタリアンパセリ ほか)3章 ハーブ&ガーデンプランツカタログ(アイスプラントアグリモニー ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-934512Takahama Mariko / Hajimete No Herb Teire to Sodate Kata Kiso No Kiso Kara Yoku Wakaru (Natsume Sha No Garden)メディア：本/雑誌重量：601g発売日：2011/03JAN：9784816349027はじめてのハーブ手入れと育て方 基礎の基礎からよくわかる[本/雑誌] (ナツメ社のGarden) (単行本・ムック) / 高浜真理子2011/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞人気のハーブ173種類を紹介。
豊富な手順写真とていねいな解説で、ハーブが手軽に育てられる、楽しめる。
＜収録内容＞巻頭 ハーブのある暮らしを始めましょう!(ハーブを五感で味わう-ティーの楽しみひと手間かけてくらしに活かす-香りを身近に ほか)1章 ハーブ栽培の基本(ハーブってどんな植物のこと?ハーブってどんな種類があるの? ほか)2章 品種別ハーブガイド(アロマティカスイタリアンパセリ ほか)3章 ハーブ&ガーデンプランツカタログ(アイスプラントアグリモニー ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-934512Takahama Mariko / Hajimete No Herb Teire to Sodate Kata Kiso No Kiso Kara Yoku Wakaru (Natsume Sha No Garden)メディア：本/雑誌重量：601g発売日：2011/03JAN：9784816349027はじめてのハーブ手入れと育て方 基礎の基礎からよくわかる[本/雑誌] (ナツメ社のGarden) (単行本・ムック) / 高浜真理子2011/03発売