著者:小西茂毅出版社:大河書房サイズ:単行本ISBN-10:4902417111ISBN-13:9784902417111■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 日本茶の魅力を求めて ほんもののお茶・宇治茶とこれから / 小西茂毅 / 大河書房 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 1,044 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース 800ml ×15本●厳選した完熟トマトをブレンド。 食塩無添加のトマトジュース。
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講談社のお料理BOOK 伊野 由有子 講談社ウチニアルオサケダケデデキルオトナジョシカクテル74&カンタンオツマミ44アンド イノ ユウコ 発行年月:2012年04月20日 予約締切日:2012年04月19日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784062995580 伊野由有子(イノユウコ) 福岡県出身。 料理研究家として『オレンジページ』やNHK『きょうの料理』で活躍中。 (社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザーの資格をもち、ワイン、日本酒、焼酎など酒全般に精通している。 パリの料理学校フェランディー校にてディプロマ取得。 1992年より服部栄養専門学校の調理師科、栄養士科講師。 そのかたわら、ワインに合う料理を紹介する料理教室「マリアージュの会」も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ワインベースのカクテル/2 ビールベースのカクテル/3 焼酎ベースのカクテル/4 日本酒&紹興酒&マッコリベースのカクテル/5 ウイスキー&ジン&ウォッカベースのカクテル/6 ノンアルコールカクテル/7 カクテル別合うおつまみ ワイン・ビール・焼酎・日本酒・ウイスキーでできる家呑みカクテル。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク うちにあるお酒だけでできる 大人女子カクテル74&カンタンおつまみ44 (講談社のお料理BOOK) [ 伊野 由有子 ] 1,047 円
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スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽し 桑名伸佐 日本文芸社カンゼンバン カクテル ハンドブック クワナ,シンスケ 発行年月:2015年07月 予約締切日:2015年06月24日 ページ数:383p サイズ:単行本 ISBN:9784537212884 桑名伸佐(クワナシンスケ) 1948年福岡県生まれ。 1966年藤田観光株式会社太閤園入社。 1968年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。 1973年〜2004年、株式会社新阪急ホテル勤務。 1982年A.N.B.Aカクテル・コンベンション優勝。 2000年6月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任、2006年6月、退任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ホテルズカクテル/ジンベース/ラムベース/ウォッカベース/リキュールベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/テキーラベース/ワインベース/ビールベース&日本酒&焼酎ベース/その他のスピリッツ&ノンアルコール 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽し [ 桑名伸佐 ] 1,430 円
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著者tsunekawa(著)出版社ワニブックス発売日2019年08月ISBN9784847098161ページ数95Pキーワードそらいろのくりーむそーだれしぴそらいろ/の/くりー ソライロノクリームソーダレシピソライロ/ノ/クリー つねかわ ツネカワ9784847098161内容紹介空色、フルーツ、なつかし、宝石…etc.ずっと眺めていたい心ときめく35のクリームソーダの作り方。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 空色のクリームソーダ/2 フルーツのクリームソーダ/3 なつかしのクリームソーダ/4 宝石のクリームソーダ/5 季節のクリームソーダ/6 大人のクリームソーダ 空色のクリームソーダRecipe/tsunekawa【1000円以上送料無料】 1,320 円
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■タイトルヨミ:マイナスジツサイボデイオツクルマイニチマホウノナマコウソジユースイシウスシキサイレントジユーサーデヤセタイシツトビハダオサポート■著者:植木もも子/著■著者ヨミ:ウエキモモコ■出版社:日東書院本社 ジュース■ジャンル:生活 酒・ドリンク ジュース■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2012/11/1→中古はこちら商品情報商品名マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース 石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポート! 植木もも子/著フリガナマイナス ジツサイ ボデイ オ ツクル マイニチ マホウ ノ ナマコウソ ジユ−ス イシウスシキ サイレント ジユ−サ− デ ヤセタイシツ ト ビハダ オ サポ−ト著者名植木もも子/著出版年月201211出版社日東書院本社大きさ111P 21cm マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース 石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポート! 植木もも子/著 1,210 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 コカ・コーラ アイシースパーク カナダドライ 500ml x 24本●コカ・コーラ社史上、最強のタンサン【仕様】飲料:炭酸水容量:500ml コカ・コーラ アイシースパーク カナダドライ 500ml x 24本 2,553 円
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梅田悦生 時事通信出版局 時事通信社ヒッケイ ソムリエ ニ ナル タメノ キソ チシキ ウメダ,ヨシオ 発行年月:2010年03月 ページ数:194p サイズ:単行本 ISBN:9784788710542 梅田悦生(ウメダヨシオ) レコール・デュ・ヴァン創立(2003年)、初代校長(2003〜2007年)、元アカデミー・デュ・ヴァン校長(1992〜2002年)。 日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ボルドーワインの騎士(ボンタン・ド・メドック・グラーヴ・ソーテルヌ・エ・バルサック)、ブルゴーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・タート・ヴァン)、シャンパーニュワインの騎士(シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ)。 医師、医学博士、赤坂山王クリニック院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 酒類飲料概論/第2章 フランス/第3章 ドイツ/第4章 イタリア/第5章 スペイン/第6章 ポルトガル/第7章 アメリカ/第8章 オーストラリア/第9章 ワインと料理/第10章 ワインのサービス実技 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 必携ソムリエになるための基礎知識 [ 梅田悦生 ] 2,200 円
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くぼたまりこ 主婦の友社カフィクトコーヒートクラス クボタマリコ 発行年月:2021年11月25日 予約締切日:2021年10月19日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784074496457 くぼたまりこ(クボタマリコ) webブログ「CAFICT」運営。 Webコンサル会社勤務を経て、現在は2人の娘の母。 その頃にはほとんどなかった「コーヒー器具についての情報を紹介したい」との思いからブログをスタート。 現在は「暮らしの中でのコーヒーの楽しみ」をブログやYouTubeで紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 コーヒーのある毎日(雨降りの日/何かを始める日 ほか)/2 お気に入りの器(大好きな器でひと息つく)/3 道具選びと淹れ方のコツ(ハンドドリップコーヒーを淹れる/もっとおいしく淹れたくなったら… ほか)/4 豆選びとアレンジコーヒーとおとものレシピ(豆はどう選ぶ?/気分を変えて楽しむアレンジコーヒー ほか)/5 インテリアと収納と暮らしの愛用品(コーヒーを楽しむ空間/道具と器のおさめ方) 器・道具・豆選びと、おいしい淹れ方、時間・空間。 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 その他 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク CAFICT コーヒーと暮らす。 [ くぼたまりこ ] 1,584 円
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レナード・S.バーンスタイン 渡辺照夫 時事通信社ワインツウ ガ キラワレル ワケ バーンスタイン,レナード・S. ワタナベ,テルオ 発行年月:1996年09月 ページ数:238p サイズ:単行本 ISBN:9784788796300 ワイン通になるための心構え/コーガイセンジョウ/通の裏技/デカンタージュ/シャトー・ラフィットの冒険/ワイン通が嫌われる理由/「優しくて好意的な」ワイン/肉に白ワインで何が悪い/ソムリエへの復讐/正しいワイン用語ーブーケ、テイスト、カラー〔ほか〕 会食でのワイン選びで「通」を見せつけ、年代表を暗記してソムリエとの対決に備える…。 そんなワイン・スノッブの世界を、軽妙につづったエッセー集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク ワイン通が嫌われる理由(わけ) [ レナード・S.バーンスタイン ] 1,922 円
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世界一小さなワインショップ&パン工房から 大和田 聡子 自然食通信社ワイントパンニコイシテ オオワダ トシコ 発行年月:2015年06月10日 予約締切日:2015年06月09日 ページ数:170p サイズ:単行本 ISBN:9784916110862 大和田聡子(オオワダトシコ) 東京生まれ。 小麦育種家を父に持ち、岩手県盛岡市にて小学校より高校までを過ごす。 茨城大学心理学科卒業。 OL時代にワインに目覚め、結婚後、育児の合間を縫い、3年越しでワインアドバイザーの資格を取る。 父の手で世に送り出された小麦の新品種「コユキコムギ」が消滅しかかっていることを知り、「コユキコムギ」で作るパンの味わい深さをもっと伝えたいと、自宅の台所を工房に改造、2003年にパン屋ワルン・ロティを開業。 小さなパン工房の一角で、さらにちいさなセレクトワインショップを営む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 ワインとの出会い(はじめて買ったワインの「ピンク」色にときめく/時はバブル!ボージョレ・ヌーヴォーの勢いにのって ほか)/第2章 日本の小麦のパンに夢中(岩手の小麦のパンで育ったわたし/父の開発した「コユキコムギ」でパンを焼く ほか)/第3章 わたしにもわたしのためのワインをあげよう(ソムリエ言葉が鼻につきますかぁ?/本物のプロならばテイスティング言葉から脱しないといけない ほか)/第4章 わたし流パンとワインのおいしい関係(魅惑の「シャンパーニュ」には、オレンジ入りブリオッシュや栗入り田舎パンを/白ワイン界の貴公子「シャルドネ」には、カマンベール入りや木の実パンを ほか) ひとり家飲み派も、おいしいモノとおしゃべりがいちばんのツマミ、という人にもー、“うやうやしいテイスティング言葉になじめない…”と、いま急増中の、カジュアルにワインを楽しむ女子たちに贈るワインとパンとのおいしい付きあい方。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク ワインとパンに恋して 世界一小さなワインショップ&パン工房から [ 大和田 聡子 ] 1,760 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。 上記について予めご了承のうえご注文下さい。 コカコーラ アクエリアス PET500mL×24本 エアーボトル ●体液とほぼ同じ浸透圧に調整したアイソトニック設計「アクエリアス」は、体液とほぼ同じ浸透圧に調整したアイソトニック設計、消費者調査を積み重ねてたどりついた飲みやすい味覚、汗で失う電解質も補給できる水より優れた水分補給機能に加えて、パフォーマンスを維持するための3つのエネルギー成分(BCAA、アルギニン、糖)、アミノ酸やクエン酸配合でカロリーオフという商品特徴を備えています。 2013年4月より、ナトリウム含有量を熱中症対策に適しているとされる100mlあたり40mgに強化しました。 また、「アクエリアス」の水分補給とエネルギー補給の機能を「Wチャージ」として訴求し、パッケージにそのアイコンを新たに加えました。 ●「水分補給」と「エネルギー補給」の機能を「Wチャージ」【仕様】内容量:500mL×24本入り栄養成分表示(100ml当り)・エネルギー:19kcal・タンパク質:0g・脂質:0g・炭水化物:4.7g・ナトリウム:40mg・カリウム:8mg・マグネシウム:1.2mg・アルギニン:25mg・イソロイシン:1mg・バリン:1mg・ロイシン:0.5mg コカコーラ アクエリアス PET500mL×24本【セット販売】 2,967 円
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著者:上原 千佳出版社:ジャスパサイズ:単行本ISBN-10:4921052042ISBN-13:9784921052041■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 Tea time / 上原 千佳 / ジャスパ [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 2,476 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。 上記について予めご了承のうえご注文下さい。 アサヒ 三ツ矢サイダー 1ケース(500mL×24本)清く、涼しく、気持ちがスーッと澄みわたる国民的炭酸飲料原材料名砂糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)/炭酸、香料、酸味料栄養成分 100mlあたりエネルギー:42kcalたんぱく質:0g脂質:0g炭水化物:11g食塩相当量:0.02g アサヒ 三ツ矢サイダー 1ケース(500mL×24本)【セット販売】 2,604 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。 上記について予めご了承のうえご注文下さい。 サントリーフーズ グリーンDAKARA 600ml×24 ●カラダにうれしい素材でつくりました。 毎日の水分補給に!平常時はもちろん発汗時にも適した設計です。 食塩相当量0.1g/100ml(厚生労働省推奨値換算) サントリーフーズ グリーンDAKARA 600ml×24本【セット販売】 2,604 円
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ワインによく合う!かんたんイタリアンレシピ 加藤政行(料理家) カンゼンイタリアン ラ・ベットラ ワイン ソムリエ コンビニ 簡単料理 チーズ マスカルポーネ ピザ ピッツァ オツマミ ワイン ノート カトウ,マサユキ 発行年月:2012年12月 予約締切日:2012年12月19日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784862551634 加藤政行(カトウマサユキ) 1965年、埼玉県生まれ。 2002年3月、落合務シェフの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」唯一の暖簾わけを受け、「ラ・ベットラペルトゥッティ」の総料理長となる。 2011年、独立して外苑前にイタリアンレストラン「セントベーネ」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 はじめてのおうちワイン(ワインってどんなお酒なの?/いろいろあるワインの種類 ほか)/2 5分でできる!かんたんおつまみ(かんたんおつまみとワイン)/3 ワインのおともに作りたいおつまみ(チーズとワイン/野菜料理とワイン/魚料理とワイン/肉料理とワイン/パスタとワイン)/4 おうちでワインパーティーをしよう!(誰でも気軽に開ける!おうちワインパーティー/バーニャカウダ ほか)/5 今さら聞けないワインのギモン(おいしいワインの見分け方って?/780円と2980円の違いって?ワインは冷やして飲んだほうがおいしい? ほか) 『予約のとれない料理教室』で大人気の加藤シェフがワインにピッタリな極上おつまみを67品集めました。 5分でできるかんたんおつまみ、ワインに合うチーズのおつまみ、野菜・魚・肉を使ったおつまみ、パスタ、パーティーメニューなど、おうち飲みにピッタリなイタリアンレシピが盛りだくさん。 ワインの基礎知識からパーティのおもてなし指南まで、楽しく飲むためのコツがつまったおつまみとワインの便利帖。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク おつまみワインノート ワインによく合う!かんたんイタリアンレシピ [ 加藤政行(料理家) ] 1,430 円
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著者片倉康博(著) 田中美奈子(著) 藤岡響(著)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2022年03月ISBN9784780425864ページ数128Pキーワードいんしよくてんのためのどりんくのきようかしよ インシヨクテンノタメノドリンクノキヨウカシヨ かたくら やすひろ たなか み カタクラ ヤスヒロ タナカ ミ9784780425864内容紹介★ 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論★ 季節や客層に合わせてお店に最適なドリンクが作れる厳選レシピ『84』! !★ ヴィーガン対応ドリンクも!★ 材料選びのコツからオリジナルドリンクの作り方まで。 ★ お客様のニーズに応えるドリンクづくりをサポート。 ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ソフトドリンクの本質を理解すると、じつは顧客のニーズを掴むための重要な役割を持っていることがわかってきます。 本書『カスタマイズバイブル』では、ドリンク作りのアイデアを生む方法や食材を活かしたドリンクの作成方法のほか、それらの理論から生まれたレシピを紹介していきます。 本書を参考に、ソフトドリンクの持つ可能性を探り、美味しい飲み物作りに試行錯誤する店が増えれば幸いです。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ Part1オリジナルドリンクの作り方と理論* ドリンクメニューの発想・構成の仕方* 料理やスイーツとのペアリングを考える* 糖類選びで甘味に差をつける* トッピングで食感や味覚のアクセントをつける* グラス・飲み口による味覚と視覚の効果・・・など☆ Part2コーヒー&ミルクのソフトドリンク* カスタムミルクとカスタムウォーターを活用する* なる素材から成分を抽出する* ミルクの種類とプラントベースミルクの作り方ターキッシュカフェオレ/バージンアイリッシュコーヒー/ミルクブリューウォッシュ・・・など☆ Part3お茶とハーブのソフトドリンク* 温度帯による抽出を利用したアレンジ* ティーブレンドでオリジナリティのあるお茶にする抹茶ラテウォッシュ/抹茶白ごまココナッツシェーク/日本茶エスプレッソ/抹茶のアイスカプチーノ/・・・など☆ Part4さまざまな食材のソフトドリンク* さまざまな食材とソフトドリンクの可能性バージンピムス/ドラゴンコーク/ストレンジスプモーニ/大葉グリーンティーモヒート/・・・など☆ Part5フルーツ素材のソフトドリンク* 店ごとのフルーツの選び方柿&カベルネソーヴィニョン/ポワールワイン/ベルガモットラムネ・・・など☆ Part6食事代わりになるソフトドリンク* スロージューサーで栄養素の高いドリンク作り* ブレンダーで作るスムージー* スーパーフードをとり入れるワカモレスムージー/キャラメルバナナ/黒いイチゴミルク/レッドスムージー・・・など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 オリジナルドリンクの作り方と理論/2 コーヒー&ミルクのソフトドリンク/3 お茶とハーブのソフトドリンク/4 さまざまな食材のソフトドリンク/5 フルーツ素材のソフトドリンク/6 食事代わりになるソフトドリンク 飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論/片倉康博/田中美奈子/藤岡響【1000円以上送料無料】 2,794 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。 上記について予めご了承のうえご注文下さい。 メーカー名:カルピス商品名:カルピスウォーター 1.5L●乳酸菌と生乳から生まれた「カルピス」をおいしい純水で仕上げた、すっきりした味わいの乳性飲料です。
カルピス カルピスウォーター 1.5L ×8本【セット販売】 1,948 円
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堀口 英俊 大泉書店オイシイマイコーヒーノタノシミカタ ホリグチ ヒデトシ 発行年月:2008年11月01日 予約締切日:2008年10月31日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784278037760 堀口俊英(ホリグチトシヒデ) 1948年生まれ。 1990年、東京都世田谷区にビーンズショップ喫茶「珈琲工房HORIGUCHI」を開店。 2002年には堀口珈琲研究所を開設し、コーヒーの栽培、精製と香味の研究のほか、セミナーの運営、開業支援などを行う。 スペシャルティコーヒーの生豆の輸入も行い、90店のビーンズショップグループであるLCFを運営する、スペシャルティコーヒーのパイオニア。 SCAAのカッピングジャッジも務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 基本から好みの香味のさがし方までお気に入りMyコーヒーを淹れる(豆を選ぶ/豆を挽く/淹れる/カッピン具/自家焙煎/ブレンド)/2章 専門店のオリジナルレシピで楽しむ本格派アレンジコーヒー24メニュー(ミルク・生クリーム/ペースト/リキュール/フルーツ・スパイス)/3章 家庭用マシンで淹れる満足のエスプレッソ&アレンジメニュー(エスプレッソの基礎知識&おいしい淹れ方/エスプレッソのアレンジ/エスプレッソアレンジメニューINDEX) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク おいしいMyコーヒーの愉しみ方 [ 堀口 英俊 ] 1,320 円
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一般社団法人 日本バーテンダー協会 西東社イチリュウバーテンダーガオシエル カクテルタイゼン イッパンシャダンホウジン ニホンバーテンダーキョウカイ 発行年月:2024年05月01日 予約締切日:2024年03月22日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784791632206 世界大会優勝レシピ/一流バーテンダーの定番カクテル見比べ/写真で選ぶカクテルインデックス/知っておきたいカクテルの基本/バーでカクテルを楽しもう/ベース別カクテルレシピ集(ジンベース/ウオッカベース/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワインベース/シャンパンベース/ビールベース/焼酎ベース/日本酒ベース/ノンアルコールカクテル/ミクソロジーカクテル/糖質オフカクテル/その他) 430種のカクテルレシピがこの一冊に!基礎知識、技法、作り方、Barでのたしなみ。 奥深いカクテルの世界を愉しむための決定版!豪華!一流バーテンダーの世界大会優勝レシピ公開。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 一流バーテンダーが教える カクテル大全 [ 一般社団法人 日本バーテンダー協会 ] 1,760 円
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片倉 康博 田中 美奈子 メイツ出版インショクテンノタメノドリンクノキョウカショオサケヲノムヒトノマナイヒトガトモニタノシメルボーダレスナメニューヅクリノリロントレシピ カタクラヤスヒロ タナカミナコ 発行年月:2024年05月01日 予約締切日:2024年01月10日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784780428834 片倉康博(カタクラヤスヒロ) バー、レストラン、カフェの店舗経験を積む。 QSC、対面サービス、さまざまな種類のドリンクの組み合わせとバランスの取り方、食文化とTPOによるドリンクの重要性を独学で追求し理論化する。 飲食系専門学校(国内、中国、台湾、ヨーロッパ等)、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広めている 田中美奈子(タナカミナコ) DEAN&DELUCAカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。 カフェレストランオーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートを手がける。 コレクションーマに合わせた展示会用オーダーメイドケータリングや旬野菜の料理が好評 藤岡響(フジオカヒビキ) ブルーボトルコーヒーの立ち上げに参画。 初代トレーナーとして多くのバリスタの育成に携わる。 2018年、Sat´en japaneseteaを立ち上げ、独自のカフェスタイルの構築を目指しコーヒー、日本茶等の抽出と向き合う。 現在はフリーランスとしてメニュー開発、店舗プロデュースを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 お酒の味わいと香りをソフトドリンクでも(TPOに合わせて最適なドリンクを考える/アルコールドリンクをノンアルコールのドリンクに ほか)/2 スタンダードなお酒を使ったカクテル&シミラードリンク(ジンについて/ラム酒について ほか)/3 ビールを使ったカクテル&シミラードリンク(ビールについて/トルプルカルチャード ほか)/4 ワインを使ったカクテル&シミラードリンク(ワインについて/スパークリングプラムワイン/シトラスプラム ほか)/5 スタンダードなノンアルコールドリンクをアルコールで(シトラスほうじ茶/シトラスラムほうじ茶 ほか) お酒の風味と味わいを表現する特製「ノンアルベース」で、だれでも味わえるドリンクづくりをサポート。 「お酒派」「ノンアル派」が同じ味わいをシェアできる49ペア厳選レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ [ 片倉 康博 ] 2,860 円
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岩田知也 淡交社テアミデカンタンコーヒーバイセン イワタトモヤ 発行年月:2022年09月27日 予約締切日:2022年08月15日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784473045225 岩田知也(イワタトモヤ) 1984年、京都府長岡京市生まれ。 焙煎士。 京都経済短期大学を卒業後、配送業、営業職などを経験するも、趣味ではじめたコーヒー焙煎が高じて、2016年に玉屋珈琲店入社。 現在は玉屋珈琲店で扱うすべてのコーヒー豆を焙煎している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) コーヒー焙煎は楽しい!/コーヒー焙煎に必要なもの/基本の焙煎/焙煎の基礎知識/屋外で焙煎してみよう/応用編 キャンプで焙煎を楽しもう!/番外編 キャンプ場で淹れるコーヒーは格別/私が焙煎士になるまで/玉屋珈琲店のこと/巻末付録 手網焙煎をさらに楽しくするオリジナるブレンドレシピ コーヒー豆の焙煎がしてみたい!そう考えるコーヒー好きは少なくないでしょう。 でも、焙煎機を買うのはちょっと…いえいえ、生豆と手網とコンロさえあれば、誰でもかんたんにコーヒーを焙煎することができるんです。 さぁ、楽しくてかんたんな手網焙煎の世界に一歩踏みだしてみましょう! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 手網でかんたんコーヒー焙煎 [ 岩田知也 ] 1,760 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。 上記について予めご了承のうえご注文下さい。 ウィルキンソン N タンサン ペット 500ml ●刺激強めの本格炭酸水。
ウィルキンソン N タンサン ペット 500ml×24本【セット販売】 2,345 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 コカ・コーラ アイシースパーク カナダドライ 500ml x 24本●コカ・コーラ社史上、最強のタンサン【仕様】飲料:炭酸水容量:500ml コカ・コーラ アイシースパーク カナダドライ 500ml x 24本 2,553 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。 上記について予めご了承のうえご注文下さい。 アサヒ 三ツ矢サイダー 1ケース(500mL×24本)清く、涼しく、気持ちがスーッと澄みわたる国民的炭酸飲料原材料名砂糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)/炭酸、香料、酸味料栄養成分 100mlあたりエネルギー:42kcalたんぱく質:0g脂質:0g炭水化物:11g食塩相当量:0.02g アサヒ 三ツ矢サイダー 1ケース(500mL×24本)【セット販売】 2,604 円
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■ISBN:9784023330368★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル食べ合わせ健康スムージー&ジュース100 白鳥早奈英/監修 大越郷子/〔料理〕ふりがなたべあわせけんこうすむ−じ−あんどじゆ−すひやく発売日201505出版社朝日新聞出版ISBN9784023330368大きさ127P 22cm著者名白鳥早奈英/監修 大越郷子/〔料理〕 食べ合わせ健康スムージー&ジュース100 白鳥早奈英/監修 大越郷子/〔料理〕 1,100 円
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※画像はイメージです。 パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。 ※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。 セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。 上記について予めご了承のうえご注文下さい。 アサヒ飲料 三ツ矢 サイダー ペット 1.5L 発売日:2017年3月21日●“清く、涼しく、気持ちがスーッと澄みわたる”国民的炭酸飲料 アサヒ飲料 三ツ矢 サイダー ペット 1.5L ×8本【セット販売】 1,797 円
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熊野裕子 東京書籍ワイン テチョウ クマノ,ユウコ 発行年月:2010年06月 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784487804252 熊野裕子(クマノユウコ) 東京都生まれ。 中央大学文学部独文学科卒業。 食と旅をメインテーマに、雑誌や新聞、ムック、書籍等でガイド記事やエッセイ、コラムなどを執筆中のライター&エッセイスト。 仕事で海外取材を重ねるうち、ワインの魅力に目覚め、近年はドイツ、フランス、イタリア、オーストリア、オーストラリア、カリフォルニア、日本など各国のワイン産地を訪ね歩き、取材を続けている。 ライター業のかたわら、デパートや酒販店のワイン売り場などでワインのデモンストレーション販売の仕事を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) フランス/イタリア/ドイツ・オーストリア/スペイン・ポルトガル/アメリカ(カリフォルニア)/オーストラリア・ニュージーランド/チリ・アルゼンチン・アフリカ/日本 基本さえわかれば困らない。 産地別の構成、各産地の基礎知識、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安などがひと目でわかる手帳型のワイン入門&図鑑。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク ワイン手帳 [ 熊野裕子 ] 1,540 円
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■ISBN:9784751114384★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルフォトジェニック!アイスドリンク アイスコーヒー&アイスドリンク100のレシピ 旭屋出版編集部/編ふりがなふおとじえにつくあいすどりんくあいすこ−ひ−あんどあいすどりんくひやくのれしぴあいす/こ−ひ−/&/あいす/どりんく/100/の/れしぴ発売日202105出版社旭屋出版ISBN9784751114384大きさ207P 26cm著者名旭屋出版編集部/編 フォトジェニック!アイスドリンク アイスコーヒー&アイスドリンク100のレシピ 旭屋出版編集部/編 2,750 円
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■ISBN:9784751114384★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルフォトジェニック!アイスドリンク アイスコーヒー&アイスドリンク100のレシピ 旭屋出版編集部/編ふりがなふおとじえにつくあいすどりんくあいすこ−ひ−あんどあいすどりんくひやくのれしぴあいす/こ−ひ−/&/あいす/どりんく/100/の/れしぴ発売日202105出版社旭屋出版ISBN9784751114384大きさ207P 26cm著者名旭屋出版編集部/編 フォトジェニック!アイスドリンク アイスコーヒー&アイスドリンク100のレシピ 旭屋出版編集部/編 2,750 円
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