 【お中元早割期間】6月1日10:00?7月10日9:59 【早割限定価格】3,000円(税込) 【通常価格】3,456円(税込) 商品説明 さっぱりとした夏の京つけもののセットです。
この時期の人気の定番の詰合せ。
おいしい表情がそのまま伝わります。
お求めやすい「送料無料」価格も魅力です。
プレゼントや季節の贈り物、ご挨拶にぴったりです。
京都からの直送便でお届けいたします。
内容 胡瓜ピリ辛漬 1本半割大根 1/2本千両なす浅漬 1本味すぐき 42g×1しその実漬 42g×1赤しそ胡瓜 46g×1 配送 クール便 送料 全国送料無料 賞味期限 冷蔵で8日 アレルゲン 小麦・大豆・りんご 【大安が大切にしていること】 ●吟味した国産野菜を使用しています ●野菜本来の自然な風味を大切にした味づくりをしています ■こんな時に使えます！ バースデー バースディ バースディー プチギフト 御礼 お礼 謝礼 御祝 お祝い 内祝い 内祝 御返し お返し お祝い返し 転職 御見舞 御挨拶 ごあいさつ 粗品 松の葉 お引き物 引き出物 引出物 引き菓子 結婚祝い 婚約祝い 金婚式 銀婚式 喜寿祝い 古希祝い 還暦祝い (かんれき) 帰省土産 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 就任 お宮参り御祝 志 進物 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お餞別 贈答品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 二次会 記念品 景品 開院祝い 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 遅れてごめんね まだ間に合う 晩酌 寸志 ■シーズンギフトにおすすめ お中元 新生活 お得意様まわり 歓送迎会 卒業 進学 新入生 花見 年度末 父の日 ■こんな方へ お子様 お孫さん シニア層 おばあちゃん おじいちゃん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 妻 嫁 旦那 京つけもの 漬物 大安
3,000 円
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 （送料無料）ごはんのおとも たくあん＆漬物の缶詰め5種類10個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物セットです。
5種の味のたくあん、お漬物が一度に楽しめるセットです。
地元厳選素材にこだわり、温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野市で、職人の手により1本1本丁寧に作り上げられた漬物です。
手間をかけて栽培・加工を行っているため、じっくり漬けこんだ豊かな風味が特徴です。
また、新鮮なまま缶に詰めており風味を損なわず3年常温保存ができるため、保存食や旅行の御供などにもご活用いただけます。
【セット内容】・たくあん缶詰め こんぶ味x2個昆布だしでじっくり味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め 梅酢味x2個梅酢でじっくりと味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め とうがらし味x2個とうがらしで味付けをした、ピリ辛で風味豊かなたくあんです。
・日本のたくあん ううしお味 缶詰めx2個じっくり漬け込んだ大根に薄めの塩で味付けをした、素材の旨味を活かした風味豊かなたくあんです。
・宮崎の焼酎に合う大根漬 缶詰めx2個「焼酎王国」宮崎県で独特の甘みのある本醸造醤油でしっかりと漬け込み、焼酎に合うアテを作りました。
名 称漬物缶セットセット内容●たくあん缶詰め こんぶ味詳細はこちら ●たくあん缶詰め 梅酢味詳細はこちら ●たくあん缶詰め とうがらし味詳細はこちら ●日本のたくあん ううしお味詳細はこちら ●焼酎に合う大根漬詳細はこちら 賞味期限製造から約3年最短賞味期限でのご提供となります 保存方法直射日光、高温、多湿を避け常温で保存してください。
（賞味期限に関係なく、開封後はお早めにお召し上がりください） 製造者道本食品株式会社 原材料：各商品ページにて記載 【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：漬物 たくあん 沢庵 干し つけ 宮崎 ごはんのおとも おつまみ こんぶ 梅酢 唐辛子 醤油 あて 国産 長期保存 非常食 保存食 海外 ギフト 贈り物 仕送り***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。
※2024年の父の日ではおしゃれなシールもご用意しております。
惣菜カテゴリーはこちら！（送料無料）ごはんのおとも たくあん＆漬物の缶詰め5種類10個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物セットです。
惣菜カテゴリーはこちら！
4,104 円
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 ごはんのおとも たくあんの缶詰め3種類6個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
3種の味のたくあんが一度に楽しめるセットです。
地元厳選素材にこだわり、温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野市で、職人の手により1本1本丁寧に作り上げられた漬物です。
手間をかけて栽培・加工を行っているため、じっくり漬けこんだ豊かな風味が特徴です。
また、新鮮なまま缶に詰めており風味を損なわず3年常温保存ができるため、保存食や旅行の御供などにもご活用いただけます。
【セット内容】・たくあん缶詰め こんぶ味x2個昆布だしでじっくり味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め 梅酢味x2個梅酢でじっくりと味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め とうがらし味x2個とうがらしで味付けをした、ピリ辛で風味豊かなたくあんです。
名 称漬物缶セットセット内容●たくあん缶詰め こんぶ味詳細はこちら ●たくあん缶詰め 梅酢味詳細はこちら ●たくあん缶詰め とうがらし味詳細はこちら 賞味期限製造から約3年最短賞味期限でのご提供となります 保存方法直射日光、高温、多湿を避け常温で保存してください。
（賞味期限に関係なく、開封後はお早めにお召し上がりください） 製造者道本食品株式会社 原材料：各商品ページにて記載 【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：漬物 たくあん 沢庵 干し つけ 宮崎 ごはんのおとも おつまみ あて 国産 長期保存 非常食 保存食 海外 ギフト 贈り物 仕送り***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。
※2024年の父の日ではおしゃれなシールもご用意しております。
惣菜カテゴリーはこちら！ごはんのおとも たくあんの缶詰め3種類6個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
惣菜カテゴリーはこちら！
2,384 円
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 ごはんのおとも たくあん缶詰め こんぶ味 70gX4個 道本食品 旅行 海外土産に 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
地元厳選素材にこだわり、温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野市で、職人の手により1本1本丁寧に作り上げられた漬物です。
手間をかけて栽培・加工を行っているため、パリパリとした軽い食感とじっくり漬けこんだ豊かな風味が特徴です。
また、新鮮なまま缶に詰めており風味を損なわず3年常温保存ができるため、保存食や旅行の御供などにもご活用いただけます。
・たくあん缶詰め こんぶ味昆布だしでじっくり味付けをした、風味豊かなたくあんです。
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー 45kcalタンパク質 1.8g脂質 0.3g炭水化物 8.7gナトリウム 1500mg（食塩相当量） 3.8g 名 称漬物缶 賞味期限製造から約3年最短賞味期限でのご提供となります 保存方法直射日光、高温、多湿を避け常温で保存してください。
（賞味期限に関係なく、開封後はお早めにお召し上がりください） 製造者道本食品株式会社 原材料：干し大根、漬け材料（食塩、昆布エキス、こんぶ、醸造酢、砂糖、米ぬか）、調味料、ビタミンC、甘味料（スクラロース）アレルゲン物質：大豆 【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：漬物 たくあん 沢庵 大根 干し つけ 宮崎 ごはんのおとも おつまみ あて 長期保存 非常食 保存食 海外 ギフト 贈り物 仕送り***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。
※2024年の父の日ではおしゃれなシールもご用意しております。
惣菜カテゴリーはこちら！ごはんのおとも たくあん缶詰め こんぶ味 70gX4個 道本食品 旅行 海外土産に 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
惣菜カテゴリーはこちら！
1,589 円
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 （送料無料）ごはんのおとも たくあん＆漬物の缶詰め7種類14個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物セットです。
5種の味のたくあん、お漬物が一度に楽しめるセットです。
地元厳選素材にこだわり、温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野市で、職人の手により1本1本丁寧に作り上げられた漬物です。
手間をかけて栽培・加工を行っているため、じっくり漬けこんだ豊かな風味が特徴です。
また、新鮮なまま缶に詰めており風味を損なわず3年常温保存ができるため、保存食や旅行の御供などにもご活用いただけます。
【セット内容】・たくあん缶詰め こんぶ味x2個昆布だしでじっくり味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め 梅酢味x2個梅酢でじっくりと味付けをした、風味豊かなたくあんです。
・たくあん缶詰め とうがらし味x2個とうがらしで味付けをした、ピリ辛で風味豊かなたくあんです。
・日本のたくあん うすしお味 缶詰めx2個じっくり漬け込んだ大根に薄めの塩で味付けをした、素材の旨味を活かした風味豊かなたくあんです。
・宮崎の焼酎に合う大根漬 缶詰めx2個「焼酎王国」宮崎県で独特の甘みのある本醸造醤油でしっかりと漬け込み、焼酎に合うアテを作りました。
・九州の高菜 缶詰めx2個九州の高菜を1株ずつ丁寧に漬け込みじっくりと熟成させた、酸味のきいたさっぱり味が自慢の一品です。
・きゅうり漬け キムチ味 缶詰めx2個宮崎県産きゅうりのみを使用し、ほぞ良い甘さと辛さのキムチ味に仕立てあげた漬物です。
名 称漬物缶セットセット内容●たくあん缶詰め こんぶ味詳細はこちら ●たくあん缶詰め 梅酢味詳細はこちら ●たくあん缶詰め とうがらし味詳細はこちら ●日本のたくあん うすしお味詳細はこちら ●焼酎に合う大根漬詳細はこちら ●九州の高菜詳細はこちら ●きゅうり漬け キムチ味詳細はこちら 賞味期限製造から約3年最短賞味期限でのご提供となります 保存方法直射日光、高温、多湿を避け常温で保存してください。
（賞味期限に関係なく、開封後はお早めにお召し上がりください） 製造者道本食品株式会社 原材料：各商品ページにて記載 【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：漬物 たくあん 沢庵 干し つけ 宮崎 ごはんのおとも おつまみ こんぶ 梅酢 唐辛子 醤油 高菜 キムチ あて 国産 長期保存 非常食 保存食 海外 ギフト 贈り物 仕送り***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。
※2024年の父の日ではおしゃれなシールもご用意しております。
惣菜カテゴリーはこちら！（送料無料）ごはんのおとも たくあん＆漬物の缶詰め7種類14個お試しセット 道本食品 旅行 海外土産にも 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物セットです。
惣菜カテゴリーはこちら！
5,450 円
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 ごはんのおとも たくあん缶詰め 梅酢味 70gX4個 道本食品 旅行 海外土産に 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
地元厳選素材にこだわり、温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野市で、職人の手により1本1本丁寧に作り上げられた漬物です。
手間をかけて栽培・加工を行っているため、パリパリとした軽い食感とじっくり漬けこんだ豊かな風味が特徴です。
また、新鮮なまま缶に詰めており風味を損なわず3年常温保存ができるため、保存食や旅行の御供などにもご活用いただけます。
・たくあん缶詰め 梅酢味70gX4個梅酢でじっくりと味付けをした、風味豊かなたくあんです。
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー 54kcalタンパク質 1.9g脂質 0.3g炭水化物 10.9gナトリウム 1400mg（食塩相当量） 3.6g 名 称漬物缶 賞味期限製造から約3年最短賞味期限でのご提供となります 保存方法直射日光、高温、多湿を避け常温で保存してください。
（賞味期限に関係なく、開封後はお早めにお召し上がりください） 製造者道本食品株式会社 原材料：干し大根、漬け材料（食塩、糖類（果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、食塩、梅酢、醸造酢、米ぬか）、調味料（アミノ酸など）、酒精、酸味料、香料、ビタミンC、甘味料（スクラロース）アレルゲン物質：大豆 【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。
カテゴリー：漬物 たくあん 沢庵 大根 干し つけ 宮崎 ごはんのおとも おつまみ あて 長期保存 非常食 保存食 海外 ギフト 贈り物 仕送り***************************** 【自然派ストアSakuraのご紹介】 ■豊富な商品の取り揃え自然派ストアSakuraではフリーズドライのスープやお味噌汁、レトルト惣菜、魚料理、肉料理、野菜料理、おかゆ、名店監修のご当地ラーメン、ご当地カレー、スイーツなど常温保存で便利な商品を中心に取り揃えており、百貨店やスーパーなど実店舗ではなかなか手に入りにくいものをインターネットで販売しております。
当店オリジナルの組み合わせでの詰め合わせセットも多数ご用意しており、お惣菜のセット商品は種類が豊富で様々なおかずが入っているので嬉しいと好評いただいております。
受け取り手をわくわくさせるギフトボックスセットもございますので、お祝い事やお返しの品にぴったりです。
また健康志向として減塩や低糖質、食物繊維が豊富な食品など体に優しい商品の取り扱いもございます。
■常温で保存期間も長く便利当店で扱う商品は基本常温保存が可能なため、商品到着後からお召し上がりいただくまでの置き場所に困らず、冷蔵庫や冷凍庫の空きを確保する必要がございません。
また賞味期限も製造から1年、3年、5年など長期保存可能な商品もあり、保存食や非常用の備蓄としてもご利用いただいております。
■お手軽調理で様々な場面で活躍基本的な調理は電子レンジや湯煎で温めるだけや、お湯をかけるだけと工程の少ない簡単調理。
レトルト惣菜は袋のまま調理が可能ですので、温める前に容器に移す手間が省けます。
そのため忙しい時の昼食、夕食の一品や、小腹が空いた時の夜食、常温保存が可能なためキャンプや登山などのアウトドアでの食事としてもおすすめです。
また一人暮らしの家族や子育てで忙しい方への贈り物としてもおすすめです。
■プレゼントとしも喜ばれています。
常温保存で実用的な食品が多いので、母の日や父の日、敬老の日、御歳暮や御年賀、暑中見舞いなどの季節の贈り物としてはもちろん、お誕生日、御見舞、御祝い事やそのお返しの贈り物としも喜ばれています。
プレゼント用には包装や熨斗のご指定も承っております。
※2024年の父の日ではおしゃれなシールもご用意しております。
惣菜カテゴリーはこちら！ごはんのおとも たくあん缶詰め 梅酢味 70gX4個 道本食品 旅行 海外土産に 宮崎県産の素材にこだわった風味豊かな漬物です。
惣菜カテゴリーはこちら！
1,589 円
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 商品情報商品説明●秋田の名物であるお漬物 いぶりがっこ の元祖である、雄勝野きむらやのいぶりがっこです。
●スライスしたものでなく、丸ごと1本をパック詰めしています。
●古くから栽培されてきた白首の地大根を原材料に、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹で燻煙乾燥し、渋味のない甘く香ばしい香りで大根を包みました。
●保存料、着色料、合成甘味料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用していないので、焚き木干しの香りが損なわれず、素朴で自然な風味のいぶりがっこです。
●特大(ふとちゃんL)サイズ、5袋セットです。
召し上がり方開封後、洗わずに(気になる場合は流水でさっと流してから) 、1mm〜2mmくらいに薄く切ってお召し上がりください。
お酒のお供に、刻んでお茶受けに、チーズともよく合います。
内容量400gx5袋セット原材料だいこん 漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢）賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい原産国日本注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。
※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。
ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
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4,990 円
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 ギフト対応 商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 しょうゆ漬(刻み) 商 品 名 ぜんご漬 内 容 量 110g×10袋 原 材 料 きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん、しょうが、菊、しその実、漬け原材料、 漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料 原料原産地 国産 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
賞味期限 約120日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。
「櫛引農工連/詰め合わせ・セット」 ラインナップ 「しなべきうり・ぜんご漬二色詰合せ」 「しなべきうり 10袋(箱入)」 「ぜんご漬 10袋(箱入)」【大量まとめ買い】 ファンの方には堪らない かなり嬉しい 櫛引農工連の人気商品「ぜんご漬」を 贈答用としても御利用できる箱詰めセットにしました！ きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、色々な野菜を刻んだ塩分控えめの パリパリ感とサッパリ味が好評な庄内を代表するお漬物です！ 110g×10袋 / 箱入り ぜんご ・ 田舎（在郷【ざいごう】）と言う意味で地元の方言です。
3,700 円
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 ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ ポリポリとした食感と、唐辛子・にんにく・山椒のパンチのある辛味を味わえる大根キムチです。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：42g* 商品サイズ：10×120×220* 原材料：大根しょうゆ漬(干し大根(大根(中国))、とうがらし、漬け原材料(アミノ酸液、発酵調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、梅酢))、香辛料、ぶどう糖、食塩、砂糖、還元水あめ、昆布調味料、かつお調味料、かつお節エキスパウダー、粉末醸造酢、シトラスファイバー、魚醤粉末/甘味料(ソルビトール、ステビア、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(タマリンド)、トウガラシ抽出物、香辛料抽出物、香料(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)* 生産国：日本* 単品JAN：4582191131979
4,730 円
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 名称 しょうゆ漬 商品名 たまり漬 原材料 大根、胡瓜、なす、生姜、唐辛子、漬け原材料(醤油(大豆、小麦を含む)、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、食塩)／調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、黄4、赤102)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 650g(固計量550g) 賞味期限 製品に記載（製造日より250日） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。
コメント 大根、胡瓜、茄子のたまり漬。
すべて国産の材料を使用した昔ながらの味をお楽しみください。
どんな方にオススメ？ 妻 旦那 近所の友達 友人 主人 自分 父 母 祖父 祖母 叔父 叔母 義父 義母 お盆 お供え 息子 娘 孫 お年賀 お中元 お歳暮 バレンタイン 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 バースデー用 プチギフトに サービス メッセージカード利用可能 同梱 不可 発送 メール便(追跡番号有・ポスト投函) 在庫 即日〜1週間程度 類似商品 天神漬 / いぶしたくあん嫁っこ 成分分析表示 100gあたり エネルギー 29kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.3g 炭水化物 5.2g 食塩相当量 5.1g 関連商品漬物 いぶし風たくあん ばあちゃんと嫁っ子400g | タクアン 漬け...高菜漬 400g 醤油漬 | お届け 高菜油炒め たかな 高菜 漬...おらがの里 たまり漬 1袋 | 国産 野菜 漬け物 ギフト 祝 女性...1,000円1,000円1,000円明太舞茸 350g×2瓶 めんたいまいたけ 通販 明太子 きのこ 惣菜...漬物 いぶし風たくあん 400g×3袋 ばあちゃんと嫁っ子 タクアン ...高菜漬 400g ×3袋 醤油漬 たかな 高菜 おにぎり チャーハン ...2,400円2,800円2,800円明太舞茸 12瓶 セット パスタ めんたいまいたけ 通販 明太子 きの...漬物 豆腐のみそ漬け 1袋 | 豆腐の味噌漬 味噌漬 味噌漬け豆腐 お...漬物 らっきょう漬け 国産 黒酢らっきょう120g | 漬け物 通販 ...9,980円1,000円1,000円
1,000 円
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 本場韓国から直接買い付けた、辛みの中に甘みを感じる上質な唐辛子を使用しています。
味はもちろん、着色料や保存料は一切使用せず健康面でも安心にこだわっています。
炒め物や鍋、煮物にすると美味しくいただけます。
名称高知老舗焼肉店 天下味の手作り生キムチ “生白菜キムチ・生大根キムチ・生胡瓜キムチ” 各種1個セット 内容量生白菜キムチ200g×1個、生大根キムチ200g×1個、生胡瓜キムチ200g×1個 主な原材料（産地）白菜・大根・胡瓜：国産 アレルギー指定品目小麦・えび・かに 消費期限出荷日より約2週間 保存方法冷蔵 配送方法冷蔵配送 特記事項この商品は発酵食品【要冷蔵（1 - 5度）】です。
また、原材料など収穫時期や鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数発酵調理しております。
在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「調理・発酵」に入りますので、発送までに1 - 2ヵ月を要します。
ご了承くださいませ。
ご注文していただいた順番に発送させて頂きます。
お早めにご注文くださいませ。
製造事業者株式会社天下味高知市桟橋通1丁目5−2 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
花見 宴会 パーティー お取り寄せ 誕生日プレゼント 結婚祝い 結婚記念日 両親 妻 還暦 古希 喜寿 米寿 退職祝い 男性 女性 送別会 定年退職 お祝い 出産祝い お見舞い クリスマス お正月 お年賀 ウインターギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 新築祝い 引越し祝い 贈り物 開店祝い 開業祝い 快気祝い ホワイトデー バレンタインデー 母の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日プレゼント 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元 御中元 のし 熨斗 【お中元ギフト】 ふるさと納税 2023 御礼品 返礼品 返礼 かわいい おしゃれ おかし お菓子 おやつ スイーツ スィーツ 甘味 甘党 国産 常温で保管 本場の味 お土産 おみやげ 食べ物 ご当地グルメ グルメ 人気 ランキング 人気商品 レビュー 口コミ 令和 お取り寄せ 取り寄せ 全国配送 送料無料 注文 配送 おいしい 美味しい ごちそう ご馳走 豪華 贅沢 家 家庭 食卓 地域 高知 高知県 芸西村 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 実家 帰省 GW ゴールデンウィーク お盆 正月 年末年始 旅行 退職 内祝い 手土産 結婚お祝い 結婚祝い お返し 新築祝い 出産内祝い 職場復帰 職場 父の日 母の日 退職 引っ越し 挨拶 入学内祝い お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 類似商品はこちら高知老舗焼肉店 天下味の手作り生キムチ “生白23,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本15,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本16,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本18,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本9,000円味付け極しょうが110g×10袋 しょうが シ7,000円減塩味付け極しょうが110g×10袋 減塩 し7,000円なはりゆず豚セット 1.5kg 豚バラ ロー16,000円天下味 エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選12,000円新着商品はこちら2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの蒲焼き・白焼き2尾セット18,000円2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの蒲焼き・白焼き2尾セット25,000円2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの蒲焼き4尾セット オリ40,000円再販商品はこちら2024/6/5先行予約 野菜セット栽培期間中農薬不使用！ 季6,000円2024/6/5先行予約 野菜セット栽培期間中農薬不使用！ 季12,000円2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの白焼き2尾セット オリジ18,000円2024/06/06 更新
12,000 円
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 本場韓国から直接買い付けた、辛みの中に甘みを感じる上質な唐辛子を使用しています。
味はもちろん、着色料や保存料は一切使用せず健康面でも安心にこだわっています。
炒め物や鍋、煮物にすると美味しくいただけます。
名称高知老舗焼肉店 天下味の手作り生キムチ “生白菜キムチ・生大根キムチ・生胡瓜キムチ” 各種2個セット 内容量生白菜キムチ200g×2個、生大根キムチ200g×2個、生胡瓜キムチ200g×2個 主な原材料（産地）白菜・大根・胡瓜：国産 アレルギー指定品目小麦・えび・かに 消費期限出荷日より約2週間 保存方法冷蔵 配送方法冷蔵配送 特記事項この商品は発酵食品【要冷蔵（1 - 5度）】です。
また、原材料など収穫時期や鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数発酵調理しております。
在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「調理・発酵」に入りますので、発送までに1 - 2ヵ月を要します。
ご了承くださいませ。
ご注文していただいた順番に発送させて頂きます。
お早めにご注文くださいませ。
製造事業者株式会社天下味高知市桟橋通1丁目5−2 ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
花見 宴会 パーティー お取り寄せ 誕生日プレゼント 結婚祝い 結婚記念日 両親 妻 還暦 古希 喜寿 米寿 退職祝い 男性 女性 送別会 定年退職 お祝い 出産祝い お見舞い クリスマス お正月 お年賀 ウインターギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 新築祝い 引越し祝い 贈り物 開店祝い 開業祝い 快気祝い ホワイトデー バレンタインデー 母の日プレゼント 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日プレゼント 父の日ギフト 敬老の日 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元 御中元 のし 熨斗 【お中元ギフト】 ふるさと納税 2023 御礼品 返礼品 返礼 かわいい おしゃれ おかし お菓子 おやつ スイーツ スィーツ 甘味 甘党 国産 常温で保管 本場の味 お土産 おみやげ 食べ物 ご当地グルメ グルメ 人気 ランキング 人気商品 レビュー 口コミ 令和 お取り寄せ 取り寄せ 全国配送 送料無料 注文 配送 おいしい 美味しい ごちそう ご馳走 豪華 贅沢 家 家庭 食卓 地域 高知 高知県 芸西村 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 実家 帰省 GW ゴールデンウィーク お盆 正月 年末年始 旅行 退職 内祝い 手土産 結婚お祝い 結婚祝い お返し 新築祝い 出産内祝い 職場復帰 職場 父の日 母の日 退職 引っ越し 挨拶 入学内祝い お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 類似商品はこちら高知老舗焼肉店 天下味の手作り生キムチ “生白12,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本15,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本16,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本9,000円高知老舗焼肉店 天下味 “ちょっと高いけど、本18,000円味付け極しょうが110g×10袋 しょうが シ7,000円なはりゆず豚満喫セット 2.3kg 豚バラ 23,000円減塩味付け極しょうが110g×10袋 減塩 し7,000円なはりゆず豚セット 3kg 豚バラ ロース モ28,000円新着商品はこちら2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの蒲焼き・白焼き2尾セット18,000円2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの蒲焼き・白焼き2尾セット25,000円2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの蒲焼き4尾セット オリ40,000円再販商品はこちら2024/6/5先行予約 野菜セット栽培期間中農薬不使用！ 季6,000円2024/6/5先行予約 野菜セット栽培期間中農薬不使用！ 季12,000円2024/6/1高知ブランド鰻うなぎの白焼き2尾セット オリジ18,000円2024/06/06 更新
23,000 円
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 商品説明 名称 漬物 内容量 お勧めの漬物6パック（1パックあたり 150〜200g) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温 事業者 有限会社 田雑商店 詳細 明治初期創業の100年以上の伝統ある老舗漬物屋。
大量生産せず、熟練の職人が真心を込め漬けこんでいます。
旬の野菜をぜいたくに使い、現代に望まれる「体に優しい」お漬物です。
きゅうり、大根、生姜、茄子のみそ漬け、玉ねぎ、大根の粕漬け、田舎なら漬け、らっきょうの酢漬け、梅しそ漬けなどの漬物からその時期お勧めの漬物を6種類1パックずつ詰め合わせてお届けします。
漬物の種類は店舗にお任せください。
（ご希望がありましたら、要望欄にご記入ください。
時期により対応できない場合は、代わりの商品をお送りさせていただきます） 地場産品に該当する理由 鹿島市内にある事業所で原材料の仕入れから、製造、梱包までを行っている ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら類似商品はこちら老舗漬物屋の漬物 2種 セット 詰め合わせ 食5,000円『 田舎みそつけ 』 お漬物 セット 食べ比べ10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円小池農園 人気 詰め合わせ セット 300g×10,000円有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円さがびより 夢しずく 天使の詩 3点セット 玄40,000円うなぎ蒲焼×1尾 ムツゴロウ蒲焼×5尾入り セ15,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円類似商品はこちら『 田舎みそつけ 』 お漬物 セット 食べ比べ10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円小池農園 人気 詰め合わせ セット 300g×10,000円有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円ご当地ポテトチップ バラエティ 食べ比べ セッ10,000円さがびより 夢しずく 天使の詩 3点セット 玄40,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円佐賀海苔 焼のり 味のり 塩のり 3本 詰め合10,000円新着商品はこちら2024/3/5不知火鹿島市産、太良町産 3kgサイズ指定不11,000円2024/3/2コース2 日本酒 720ml 純米吟醸 海茸粕12,000円2024/3/2初摘み 超希少！ “新のり” 焼のり 30枚 25,000円リピート商品はこちら2024/3/6北斗の拳 芋焼酎 セット ラオウ 前掛け 9045,000円2024/2/28無添加100％ 国産 レモン果汁 500ml 14,000円2024/2/22720ml純米酒バラエティセット 合計6本Aコ33,000円2024/06/06 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興に関する事業 (2) 福祉・保健・医療の充実に関する事業 (3) 都市基盤の整備に関する事業 (4) 自然環境の保全に関する事業 (5) 安全・安心のまちづくりに関する事業 (6) 教育・文化の向上に関する事業 (7) 協働のまちづくりに関する事業 (8) 市長におまかせ（1〜7を含め、市長が必要と認める事業に活用） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 明治初期創業の100年以上の伝統ある老舗漬物屋。
大量生産せず、熟練の職人が真心を込め漬けこんでいます。
旬の野菜をぜいたくに使い、現代に望まれる「体に優しい」お漬物です。
大根、生姜、ナス、きゅうりなどの厳選した素材を、上質の材料で醸造した特製味噌を長い時間かけ発酵熟成したものを贅沢に使用して漬け上げました。
※「のし」をご希望の方は備考欄へ、内・外のし、表書き、名入れ等ご要望をご記入ください。
●地場産品に該当する理由 鹿島市内にある事業所で原材料の仕入れから、製造、梱包までを行っている 商品説明 名称 田舎みそつけ お漬物 セット 800g 加工地 佐賀県鹿島市 内容量 田舎みそつけ800g 賞味期限 別途商品ラベル記載 事業者 有限会社 田雑商店 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似商品はこちら老舗漬物屋の漬物 6種 セット 詰め合わせ お10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円老舗漬物屋の漬物 2種 セット 詰め合わせ 食5,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円佐賀海苔 焼のり 味のり 塩のり 3本 詰め合10,000円高レビュー 4.7以上 佐賀牛 牛肉 食べ比べ10,000円有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円小池農園 人気 詰め合わせ セット 300g×10,000円類似商品はこちら老舗漬物屋の漬物 6種 セット 詰め合わせ お10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円ご当地ポテトチップ バラエティ 食べ比べ セッ10,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円佐賀海苔 焼のり 味のり 塩のり 3本 詰め合10,000円高レビュー 4.8以上 佐賀牛 食べ比べ セッ10,000円?有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円石窯焼きピザ 4枚セット 2種類 佐賀牛 佐賀21,000円新着商品はこちら2024/3/5不知火鹿島市産、太良町産 3kgサイズ指定不11,000円2024/3/2コース2 日本酒 720ml 純米吟醸 海茸粕12,000円2024/3/2初摘み 超希少！ “新のり” 焼のり 30枚 25,000円リピート商品はこちら2024/3/6北斗の拳 芋焼酎 セット ラオウ 前掛け 9045,000円2024/2/28無添加100％ 国産 レモン果汁 500ml 14,000円2024/2/22720ml純米酒バラエティセット 合計6本Aコ33,000円2024/06/06 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興に関する事業 (2) 福祉・保健・医療の充実に関する事業 (3) 都市基盤の整備に関する事業 (4) 自然環境の保全に関する事業 (5) 安全・安心のまちづくりに関する事業 (6) 教育・文化の向上に関する事業 (7) 協働のまちづくりに関する事業 (8) 市長におまかせ（1〜7を含め、市長が必要と認める事業に活用） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 鹿島市の酒蔵で出来た酒粕を使用しております。
酒粕の風味が最高です。
●地場産品に該当する理由 鹿島市の酒蔵で出来た酒粕を使用 商品説明 名称 粕漬詰合せ 製造地 佐賀県鹿島市 内容量 海茸粕漬300g×2個／野菜粕漬230g×2個 原材料名 【海茸粕漬】海茸貝、漬け粕（酒粕、水飴、砂糖、清酒、香辛料）、清酒【野菜粕漬】大根、胡瓜、人参、 漬け粕（酒粕、還元水飴、グラニュー糖、食塩、香辛料）、/甘味料（トレハロース）、酒精 賞味期限 製造日から150日間 保存方法 冷蔵庫で保管 発送方法 ・クール便（冷蔵）でお送りします。
提供者 川田食品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら類似商品はこちらコース2 日本酒 720ml 純米吟醸 海茸粕12,000円コース4日本酒 日本酒 720ml 純米酒 海11,000円佐賀牛 ポテトチップ 120g×7袋 まとめ買10,000円佐賀牛 ポテトチップ 120g×3袋 佐賀県産7,000円佐賀牛 ポテトチップ 120g×15袋 箱買20,000円佐賀県産 海苔スープ 2個 たまねぎスープ 310,000円佐賀牛ポテトチップ 2袋＆佐賀のたまねぎ ポテ7,000円佐賀牛ポテトチップ3袋＆佐賀のたまねぎ ポテト10,000円佐賀牛ポテトチップ2袋＆博多明太子 ポテトチッ7,000円新着商品はこちら2024/6/6鹿島の焼酎 ホークスラベル 魔界への誘い 9010,000円2024/6/6 スイートコーン 10?15本入 とうもろ10,000円2024/6/6鹿島の焼酎 ホークスラベル 舞ここち 900m10,000円リピート商品はこちら2024/6/4希少な国産レモン約1.2kgノーワックス レモ7,000円2024/6/4国産初 グレープフルーツ さがんルビー 中玉10,000円2024/6/4佐賀のり 1ケース！ 味付おかず海苔 5袋×113,000円2024/06/06 更新 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1）産業の振興に関する事業 （2）福祉・保健・医療の充実に関する事業 （3）都市基盤の整備に関する事業 （4）自然環境の保全に関する事業 （5）安全・安心のまちづくりに関する事業 （6）教育・文化の向上に関する事業 （7）協働のまちづくりに関する事業 （8）市長におまかせ（1〜7を含め、市長が必要と認める事業に活用） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 名称 しょうゆ漬（刻み） 原材料名 だいこん（国産）、しょうが（国産）、こんぶ（国産）、漬け原材料[砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味液、醸造酢]／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g×4袋 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 106kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.0g 炭水化物 23.7g 食塩相当量 4.0g類似商品はこちら漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g メール657円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g メール730円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 4袋セ1,780円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 3袋セ1,332円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 2袋セ972円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 3袋セ1,480円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 2袋セ1,080円漬物 ぺちょら漬け 100g メール便送料無料680円漬物 ぺちょら漬け 100g メール便送料無料612円新着商品はこちら2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ704円2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ1,344円2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ1,728円再販商品はこちら2024/6/4干し芋 わけあり干し芋 茨城県産 紅はるか 21,080円2024/6/4干し芋 わけあり干し芋 茨城県産 紅はるか 21,980円2024/5/30 マカサプリメント マカゼウス 90粒 約一か2,980円2024/06/06 更新
1,602 円
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名称 しょうゆ漬（刻み） 原材料名 だいこん（国産）、しょうが（国産）、こんぶ（国産）、漬け原材料[砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味液、醸造酢]／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g×4袋 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 106kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.0g 炭水化物 23.7g 食塩相当量 4.0g類似商品はこちら漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g メール657円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g メール730円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 4袋セ1,602円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 3袋セ1,332円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 2袋セ972円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 3袋セ1,480円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 2袋セ1,080円漬物 ぺちょら漬け 100g メール便送料無料680円漬物 ぺちょら漬け 100g メール便送料無料612円新着商品はこちら2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ704円2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ1,344円2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ1,728円再販商品はこちら2024/6/4干し芋 わけあり干し芋 茨城県産 紅はるか 21,080円2024/6/4干し芋 わけあり干し芋 茨城県産 紅はるか 21,980円2024/5/30 マカサプリメント マカゼウス 90粒 約一か2,980円2024/06/06 更新
1,780 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円1,280円5,400円1,280円1,280円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 すっぱい一口たくあん（100g×2） 賞味期限 120日 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（和歌山県産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 3.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2024/06/06 更新 その他、乳酸発酵のたくあんのよくある質問はこちら ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
1,180 円
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 よく一緒に購入されている商品630円1,280円540円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名 プレミアム沢庵1本あたり（200g〜220g程度） 商品区分 漬物 内容量 1本 原材料名 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産） 保存方法 常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください 賞味期限 製造日より4ヶ月 栄養成分表示 沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者 有限会社樽の味 〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/06 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら
1,280 円
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よく一緒に購入されている商品540円1,240円630円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名 プレミアム沢庵1本あたり（200g〜220g程度） 商品区分 漬物 内容量 1本 原材料名 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産） 保存方法 常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください 賞味期限 製造日より4ヶ月 栄養成分表示 沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者 有限会社樽の味 〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/06 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら
1,280 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円1,280円630円1,280円310円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら2,800円4,500円1,280円1,080円1,280円1,280円1,180円1,280円1,240円1,280円新着商品はこちら2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,340円2024/5/22,682円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/51,470円2024/6/54,500円2024/5/282,480円2024/5/284,500円2024/5/243,580円2024/06/06 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
1,280 円
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 よく一緒に購入されている商品新茶 お茶 深蒸し茶 荒茶づくり 100g 21,080円漬物 国産 四種野菜たまり漬け 200g 2袋1,280円漬物 国産若採りごぼう 梅肉あえ 120g 21,200円名称 しょうゆ漬（刻み） 原材料名 だいこん（国産）、しょうが（国産）、こんぶ（国産）、漬け原材料[砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味液、醸造酢]／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 150g×2袋 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者 株式会社いなば園 東京都中央区日本橋2-16-13 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 106kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.0g 炭水化物 23.7g 食塩相当量 4.0g類似商品はこちら漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g メール657円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g メール730円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 2袋セ972円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 3袋セ1,332円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 3袋セ1,480円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 4袋セ1,780円漬物 国産 生姜大根昆布漬け 150g 4袋セ1,602円漬物 ぺちょら漬け 100g メール便送料無料680円漬物 ぺちょら漬け 100g メール便送料無料612円新着商品はこちら2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ704円2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ1,344円2024/6/1アウトレット 賞味期限2024年7月31日 ふ1,728円再販商品はこちら2024/6/4干し芋 わけあり干し芋 茨城県産 紅はるか 21,080円2024/6/4干し芋 わけあり干し芋 茨城県産 紅はるか 21,980円2024/5/30 マカサプリメント マカゼウス 90粒 約一か2,980円2024/06/06 更新
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 よく一緒に購入されている商品1,280円540円1,280円1,280円630円 鹿児島県山川産の大根を使用。
その大根は漬物に最も適した白首大根を使用！昔ながらの製法に拘り、食品添加物や防腐剤を使わず、無添加で仕上げております。
刻みタイプなので、カットする手間もなくすぐに食べていただけます。
ご飯やお酒のお供に、またチャーハンに混ぜたり等、多用途に使えます。
いつもの食卓に是非！ 内 容 刻み山川漬（100g） 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい 刻み山川漬の原材料 干しだいこん(鹿児島県産)漬け原材料(しょうゆ、砂糖、米酢、食塩、)、(一部に小麦・大豆を含む) 製造社 株式会社中園久太郎商店 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 109kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 0.3g、炭水化物 23.1g、食塩相当量 4.8g 漬けもん屋のおすすめ商品 山川漬 鹿児島県 たくあん 沢庵 料理 大根漬物 醤油漬 つぼ漬 お酒 無添加 昔ながら お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 類似商品はこちら1,080円1,280円1,280円1,000円1,120円1,280円1,280円2,800円1,180円1,280円新着商品はこちら2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,340円2024/5/22,682円2024/4/41,180円2024/06/06 更新 ご飯やお酒のお供によく合います。
そのままご飯と一緒に食べたり、チャーハンに入れたり！ 干し大根の本場、”鹿児島”の干し大根を使用 山川漬本格漬物！ 甘さと酸味が絶妙！ 甘すぎず、すっぱすぎず、 大人から子供まで食べていた だけるお味に仕上げてます！ もちろん食品添加物や 防腐剤、保存料は 一切使用しておりません！ 鹿児島の伝統食品山川漬け！安心、安全、旨い！の国産です。
現在一般的な大根の漬物はコストカット の為に塩漬けにした大根を干し大根の代 用として使われる事が多いです。
しかし その分だけ食感やうま味成分などが犠牲 になってしまいます。
山川漬けの主原料である大根は鹿児島の 干し大根を使用しています！この大根は 写真のように天日干しにした大根です。
この天日干し作業は冬場の寒い中、農家 の皆様が天気予報とにらめっこしなが ら、大変な重労働の上で成り立っていま す。
そのおかげで噛みごたえもうま味も あるお漬物を作る事ができるのです。
よく話題にあがる点 一般的な青首大根ではなく白首大根を使っています。
一般的な青首大根 山川漬けに使ってる白首大根 白首大根は細長く、漬物にした時の歯ごたえの良さが特徴です。
そして国内の農家さんの中でも白首大根の生産者は少なく、希少 価値の高い大根となっています。
この白首大根で山川漬を作る事でより一層美味しいお漬物となり得るのです。
「山川漬」で、食事をもっと楽しく！ 1．いつもの食卓に ちょっと置いてみて ください。
こだわりの大根で漬けられた山川漬を 普段の食卓で！クセになって食事 の際には毎回欲しくなるほど！今で は市販のお漬物で食品添加物不 使用の商品を見つけるのが難しい 時代です。
是非この機会に！ 2．脇役だからこそ こだわりたい！ この時代、漬物は食事の中でも脇役程度の扱いです。
しかし脇役であっても漬物好きにとっ ては、せっかく美味しい食事をしているのに、漬物だけこだわりの無いお漬物だと、食べた瞬間 にガッカリしてしまいます。
私達は脇役だからこそこだわるべきだと考えています。
これからの食卓に是非「山川漬」を！ 一度食べたら手が止まらなくなる！ この美味しさはズルい！ 甘さと酸味が絶妙に絡み合った上 品な味付けで食べやすく、歯ごた えもパリポリして美味しいです。
食事の時はなくてはならないものに なっちゃいました（笑） （30代女性スタッフ） ダイエット中の方必見！ 食事制限で我慢している方無理な食事制限をかけていませんか？ 『無理しすぎ』に要注意！ ダイエット中は食事制限をかけ る人も多いかとも思いますが、 やはり食べないと体には良く ない事は言うまでもありませ ん。
かと言って食べると太って しまう…そんな時にこそこの山 川漬を食べてみてください。
主 原料が大根であるため、そもそ も低カロリーです。
それでいて しっかり味付けされているの で、食べる事でストレスや満足 感も違ってきます。
勿論山川漬 だけを食べていれば良いとい う訳ではございませんが、無理 に食べないより、ヘルシーなお 漬物を利用するのも有効な手 段だと言えます。
ヘルシーな『山川漬』は 栄養もたっぷり！ 漬物は生の野菜より栄養が摂取しや すいとも言われております。
そしてこ の山川漬は干し大根を漬けているた め、歯ごたえの良さが噛む回数を増 やしてくれるのです。
良く噛んで食べ るという事は体に様々な良い影響を 与えてくれます。
贅沢な白首大根を使って無添加で仕上げた山川漬を是非ご賞味ください！ 山川漬 鹿児島県 たくあん 沢庵 料理 大根漬物 醤油漬 つぼ漬 お酒 無添加 昔ながら お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 1000円 ポッキリ ポイント消化 お試し ポイント消化
1,280 円
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 よく一緒に購入されている商品630円1,280円1,280円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名 プレミアム沢庵1本あたり（200g〜220g程度） 商品区分 漬物 内容量 1本 原材料名 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産） 保存方法 常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください 賞味期限 製造日より4ヶ月 栄養成分表示 沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者 有限会社樽の味 〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/06 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら
1,280 円
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 よく一緒に購入されている商品540円630円1,280円1,280円620円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 きざみ沢庵（150g×2） 賞味期限 60日 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（和歌山県産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 3.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2024/06/06 更新 添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたきざみ沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！ 自然の材料を吟味して仕上げた沢庵は樽の味の自信作でございます。
刻み沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵をごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
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そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、乳酸発酵のたくあんのよくある質問はこちら ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
1,280 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円1,280円780円800円1,180円 秋田県の伝統沢庵いぶりがっこ、酸味とうま味がクセになる九州の高菜漬け、鹿児島県の伝統漬物山川漬、この贅沢な美味しいお漬物が3品セットとなりました！勿論着色料、化学調味料などは一切使っていない無添加です。
そのまま食べていただいたり、食卓のオカズやお酒のあてに！ 内 容 いぶりがっこ（100g）高菜漬（150g）山川漬（100g） 賞味期限 いぶりがっこ：製造日より180日 高菜漬け：製造日より90日 山川漬：製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 1：いぶりがっこ：いぶり大根、漬け原材料【砂糖、ぬか類、食塩、酢】(一部に小麦を含む) 2：高菜漬：高菜、漬け原材料【塩、ウコン】3：山川漬：干しだいこん、漬け原材料【しょうゆ、砂糖、米酢、食塩】(一部に小麦・大豆を含む) 販売者 有限会社会社樽の味 栄養成分表示 100gあたり【いぶりがっこ：［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質1.7g、脂質 0.1g、炭水化物19.9g、食塩相当量2.9g】【高菜漬：［推定値］エネルギー 27kcal、たんぱく質1g、脂質 0.2g、炭水化物5.3g、食塩相当量5.3g】【山川漬：［推定値］エネルギー 109kcal、たんぱく質3.4g、脂質 0.3g、炭水化物23.1g、食塩相当量4.8g】 漬けもん屋のおすすめ商品 お漬物3品セット いぶりがっこ 高菜漬 山川漬 無添加 秋田 九州 鹿児島 無添加 お試しセット お酒 料理 紀州 山梨 九州 無添加 昔ながら 無着色 類似商品はこちら1,080円1,280円1,000円1,280円2,800円1,280円1,180円1,240円1,280円1,280円新着商品はこちら2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,340円2024/5/22,682円2024/4/41,180円2024/06/06 更新 お漬物3品セット いぶりがっこ 高菜漬 山川漬 無添加 秋田 九州 鹿児島 無添加 お試しセット お酒 料理 紀州 山梨 九州 無添加 昔ながら 無着色 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お漬物3品セット お試しセット 無添加 昔ながら こだわり 樽の味
1,240 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円800円630円1,280円620円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら1,280円4,500円1,180円1,280円5,000円1,080円1,280円1,280円3,980円1,180円新着商品はこちら2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,340円2024/5/22,682円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/51,470円2024/6/54,500円2024/5/282,480円2024/5/284,500円2024/5/243,580円2024/06/06 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
2,800 円
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 商品詳細 品名 江原道ドンガンキムチ 内容量 10kg（5kg×2袋） 原材料 白菜、大根、昆布、唐辛子粉、とうもろこし澱粉、にんにく、玉ねぎ、えびの塩辛、砂糖、塩、生姜、いわしの塩辛、L-グルタミンナトリウム（原材料の一部にえびを含む） 原産国 韓国（江原道） 保存方法 冷蔵保管（0℃〜4℃以下） 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339韓国最大の白菜産地であり、高原・清浄地域である江源道（カンウォンド）所在の農業法人テガ食品の業務用白菜キムチです。
大手メーカは出せない韓国本場のオリジナリティ溢れるキムチの味をお届け致します。
8,280 円
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商品詳細 品名 江原道ドンガンキムチ 内容量 10kg（5kg×2袋） 原材料 白菜、大根、昆布、唐辛子粉、とうもろこし澱粉、にんにく、玉ねぎ、えびの塩辛、砂糖、塩、生姜、いわしの塩辛、L-グルタミンナトリウム（原材料の一部にえびを含む） 原産国 韓国（江原道） 保存方法 冷蔵保管（0℃〜4℃以下） 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339韓国最大の白菜産地であり、高原・清浄地域である江源道（カンウォンド）所在の農業法人テガ食品の業務用白菜キムチです。
大手メーカは出せない韓国本場のオリジナリティ溢れるキムチの味をお届け致します。
8,280 円
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PCレイアウトで
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