 著者：土屋書店編集部出版社：土屋書店サイズ：単行本ISBN-10：4806911666ISBN-13：9784806911661■こちらの商品もオススメです ● 調理師試験 まるごと覚える / 新星出版社 / 新星出版社 [単行本] ● この1冊で合格調理師試験問題集 / ナツメ社 / ナツメ社 [単行本] ● 短期集中！調理師試験合格問題集 改訂版 / 法月 光 / 新星出版社 [単行本] ● 調理師試験完全合格 / 矢島 正男, 望月 幹雄 / 日東書院本社 [単行本] ● ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 第2版 / 法月 光 / ナツメ社 [単行本] ● 本試験型調理師資格試験問題集 / 法月 光 / 成美堂出版 [ペーパーバック] ● ユーキャンの調理師速習レッスン 2020年版 / ユーキャン調理師試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ● シイタケ栽培の改善法 失敗の原因はなにか / 大森 清寿 / 農山漁村文化協会 [ペーパーバック] ● 最新詳解調理師試験完全合格 / 鈴木 章生 / 日東書院本社 [単行本] ● 初めての調理師試験問題集 7つの試験科目別で、合格まで完全サポート！ / 資格情報研究センター / 土屋書店 [単行本] ● この1冊で合格！調理師試験問題集 改訂新版 / ナツメ社 / ナツメ社 [単行本] ● キノコ栽培 改訂新版 / 大森 清寿, 庄司 当 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● 本試験版 調理師試験問題 / 調理師試験研究会 / 有紀書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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 加藤綾菜 アスコムカトウケノショクタク イシトエイヨウシノセンセイニナガイキスルショクジノツクリカタヲナライニイッテキタレシピシュウ カトウアヤナ 発行年月：2023年09月12日 予約締切日：2023年08月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784776213123 加藤綾菜（カトウアヤナ） 1988年広島生まれ。
2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。
45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」などとバッシングされる。
また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメンなどの茶色い食事が好物の加藤茶を喜ばせようと、せっせと作った料理をブログにアップすると、「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」などと大バッシングを受ける。
しかし、一切反論することなく、高齢の夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」「介護レクインストラクター」など多くの資格を取得。
結婚10年を超えた最近では、メディアやSNSの反応も一転し、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加卜ちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。
本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイル予防の専門の先生方に教えを請うた。
その成果は本書に詳しい。
明るく、親近感を感じさせる広島弁丸出しのキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」やさまざまなメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 「万能氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方／第2章 健康で長生きするために大切なこと／第3章 おいしい健康食を作るちょっとしたヒント／第4章 おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能氷だし」減塩レシピーメイン料理＆副菜／第5章 おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能氷だし」減塩レシピーごはんもの＆汁もの／第6章 健康寿命を長く延ばす運動 「長生きしてほしい」の願いを込めて作った綾菜流万能氷だし。
すぐにしょうゆをかけてた加トちゃんも、これはうまい！と大絶賛！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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 著者：成美堂出版出版社：成美堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4415202497ISBN-13：9784415202495■通常24時間以内に出荷可能です。
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 奥田 真史 技術評論社カイテイシンパンエイセイカンリシャ ダイイッシュダイニシュ ゴウカクキョウホン オクダ シンジ 発行年月：2020年12月26日 予約締切日：2020年11月09日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784297117733 奥田真史（オクダシンジ） 資格合格実践会代表。
明治大学政治経済学部卒業後、三菱化学株式会社坂出事業所（現：三菱ケミカル株式会社香川事業所）での勤務を経て、平成21年に資格合格実践会を設立し代表に就任。
化学事業所では品質保証業務および安全衛生管理業務を担当する傍ら各種資格を取得。
所有資格は、第一種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、危険物取扱者甲種、エックス線作業主任者など。
衛生管理者の講習会・通信講座を開催し、講師歴12年目に突入（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）（第1種・第2種）（労働安全衛生法・安全衛生管理体制／総括安全衛生管理者 ほか）／第2章 労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）（第1種・第2種）（労働衛生管理・教育方法・快適職場指針／温熱環境 ほか）／第3章 労働生理（第1種・第2種）（神経系／体温調節 ほか）／第4章 関係法令（有害業務に係るもの）（第1種・特例第1種）（安全衛生管理体制（有害）／作業主任者・特別教育 ほか）／第5章 労働衛生（有害業務に係るもの）（第1種・特例第1種）（有害物質の分類／化学物質の吸収等 ほか）／模擬問題1 試験問題と出題頻度を徹底分析。
直近3年の公表試験問題をメインに厳選して掲載！ダウンロードでもスマホ／パソコンでも解ける模擬問題3回分付き。
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 TJMOOK こんなな(近藤菜々)・管理栄養士 宝島社ジュウニキログラムヤセタカンリエイヨウシコンナナノタベテヤセルマホウノレシピ コンナナコンドウナナ カンリエイヨウシ 発行年月：2023年08月17日 予約締切日：2023年07月05日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299046727 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
1,320 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 地震大国ニッポン(最大震度7の地震による被害状況災害対策の必要性)第2章 災害時の食支援?基礎編(水や食料の備蓄災害時の被災者支援 ほか)第3章 災害時の食支援?給食施設編(給食施設の災害対策災害時の対応とマニュアルの作成 ほか)第4章 災害時の食支援?JDA‐DAT編(JDA‐DATとは災害時の食・栄養支援 ほか)第5章 日本栄養士会災害支援チーム(JDA‐DAT)の活動実績(災害発生時の栄養・食生活支援これまでの災害支援への取り組み?JDA‐DAT活動を中心に ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2550790Suto Noriko / Ta Cho Kasaoka Yoroshi Dai/ Ta Cho / Story De Wakaru Saigai Ji No Shoku Shien Q & aメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/10JAN：9784767962122ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A[本/雑誌] / 須藤紀子/共著 笠岡(坪山)宜代/共著 下浦佳之/共著2020/10発売
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 加勢田 千尋 主婦と生活社10キログラムノゲンリョウニタッタ4カゲツデセイコウシタカンリエイヨウシガオシエルヤセダマチョウカツダイエット カセダ チヒロ 発行年月：2020年05月29日 予約締切日：2020年03月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391154702 加勢田千尋（カセダチヒロ） 一般社団法人CHOーJIN食育協会代表理事／管理栄養士。
大学卒業後、企業などで、乳幼児から大人まで幅広い年代に向け、5000人以上の栄養相談を行う。
腸を元気にする食事法で、4か月で10kgの減量に成功。
アレルギーや花粉症、風邪をひきやすい体質に悩まされなくなる。
その経験を多くの人に伝えるため、3か月で学べる腸の専門学校「CHOーJIN食育学校」を運営。
各種メディア出演のほか、全国で「腸活」にまつわる食育セミナーを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 作ってみよう！材料3つの「腸活みそやせ玉」（「善玉菌」をすこやかに保とう！増やそう！／「腸活みそやせ玉」の作り方 ほか）／2 「腸」を整える小さな心がけ（便秘の原因はスマホも一因？「“片手”食」「座りっぱなし」「夜更かし」の人は要注意／「たかが便秘」が怖い！“便秘腸”の3タイプ ほか）／3 腸が喜ぶ食事、泣く食事（「まごわやさしい」で腸が喜ぶ食事を／「腸にやさしい」調味料・食材の選び方 ほか）／4 腸イキイキ！「やせ玉」レシピ（保存しておいて料理に使いまわせる！「やせ菌」＋「やせエサ」の組み合わせはいろいろ／冷蔵、冷凍で作りおき！1日1回、「やせ玉」を摂取してラクラク腸活 ほか） 料理が苦手で、性格もズボラ。
「過食」「便秘」「肥満」に苦しんだ私が、「やせ玉」レシピで手間なくスッキリ！免疫力アップや美肌効果も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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 管理栄養士の体にいいラクおかず184 中井エリカ エムディエヌコーポレーション インプレスヤサイ ガ オイシスギル ツクリオキ ナカイ,エリカ 発行年月：2019年10月 予約締切日：2019年08月08日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784844368922 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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ー地域共生社会における管理栄養士の役割ー 寺本 房子 前田 佳予子 建帛社エンシュウデマナベルザイタクエイヨウシエン テラモト フサコ マエダ カヨコ 発行年月：2020年05月15日 予約締切日：2020年04月09日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784767906546 寺本房子（テラモトフサコ） 川崎医療福祉大学医療技術学部特任教授 前田佳予子（マエダカヨコ） 武庫川女子大学食物栄養科学部教授 井上啓子（イノウエケイコ） 至学館大学健康科学部教授 渡邉早苗（ワタナベサナエ） 女子栄養大学栄養学部名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 福祉と管理栄養士／第1章 地域共生社会と在宅栄養支援／第2章 介護・医療保険制度と在宅栄養支援／第3章 在宅栄養ケアプロセス／第4章 対象者別在宅栄養支援演習／第5章 在宅栄養支援の実際 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術
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日本初！産科医師・助産師・栄養士が一緒に考えた 妊娠食育研究会 ダイヤモンド・フリードマン社 ダイヤモンド社ニンプ ショクドウ ニンシン ショクイク ケンキュウカイ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月19日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784478090268 1 肉メインの定食／2 魚メインの定食／3 野菜と豆類メインの定食／4 卵と乳製品メインの定食／5 お昼におすすめ！ボリューム一品一菜／6 クイックスープ＆ドリンク／7 週末はパパにおまかせ！イクメン定食 現代妊婦さんの低栄養を解決する「定食」レシピBOOK。
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 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ 黒柳桂子 朝日新聞出版メザセ！ムショランミツボシ クロヤナギケイコ 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年09月20日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784022519061 黒柳桂子（クロヤナギケイコ） 1969年、愛知県岡崎市生まれ。
管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。
椙山女学園大学家政学部（現生活科学部）卒業。
老人施設や病院勤務を経て、病気の予防に興味をもつ。
出産育児を機に料理教室や講演等の食育活動をスタート。
10年間開催した「男の料理教室」ではのべ1000人の高齢男性に指導。
初心者男性が料理を覚えて家族に喜ばれることにやりがいを感じる。
2012年、刑務所の管理栄養士採用試験では30倍の狭き門を突破し、採用される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 みりんもバナナの皮もアルミ包装もNG！（日本一小さな男子刑務所に就職／何十年ぶり。
女性刑務所栄養士 ほか）／第2章 「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？／大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに ほか）／第3章 全国刑務所人気ナンバーワン！「どんぶりぜんざい」（不動のセンター「どんぶりぜんざい」／生徒も受刑者も大好き「いかフライレモン風味」 ほか）／第4章 「愛情の安売りはよくないですよ」とたしなめられて（ゼロか百かの「竹ちゃん」／容器ひび割れ事件、宇井君の無罪確定 ほか） 「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。
怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。
何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！ 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ 人文・思想・社会 法律 法律 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
1,650 円
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 著者：管理栄養士国試対策研究会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805838965ISBN-13：9784805838969■こちらの商品もオススメです ● クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説 2016 / 医療情報科学研究所 / メディックメディア [単行本] ● わかりやすい生化学 疾病と代謝・栄養の理解のために 第4版 / 石黒 伊三雄 / ヌーヴェルヒロカワ [単行本] ● 管理栄養士国家試験合格のための基礎知識 上 改訂 / 管理栄養士試験対策委員会 / 中央法規出版 [単行本] ● 新これであなたも管理栄養士 1 第2版 / 管理栄養士国家試験21委員会 / 講談社 [単行本] ● これであなたも管理栄養士 2 / 管理栄養士国家試験21委員会 / 講談社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：管理栄養士国試対策研究会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805838965ISBN-13：9784805838969■こちらの商品もオススメです ● クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説 2016 / 医療情報科学研究所 / メディックメディア [単行本] ● わかりやすい生化学 疾病と代謝・栄養の理解のために 第4版 / 石黒 伊三雄 / ヌーヴェルヒロカワ [単行本] ● 管理栄養士国家試験合格のための基礎知識 上 改訂 / 管理栄養士試験対策委員会 / 中央法規出版 [単行本] ● 新これであなたも管理栄養士 1 第2版 / 管理栄養士国家試験21委員会 / 講談社 [単行本] ● これであなたも管理栄養士 2 / 管理栄養士国家試験21委員会 / 講談社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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 法月 光 ナツメ社ヒトリデマナベルチョウリシシケン ニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ ヒカル 発行年月：2023年12月14日 予約締切日：2023年10月05日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784816374623 法月光（ノリズキヒカル） 1948年静岡県生まれ。
静岡教育委員会（静岡市役所）、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 公衆衛生学／2 食品学／3 栄養学／4 食品衛生学／5 調理理論／6 食文化概論 攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート！要点がわかるイラストが豊富！頻出問題を練習問題として掲載！試験の出題のポイントを紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンジュウヨウコウモクニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月11日 予約締切日：2023年11月16日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784415237701 1 公衆衛生学／2 食品学／3 栄養学／4 食品衛生学／5 調理理論／6 食文化概論 最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。
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すきま時間にスイスイと読めます。
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 星 穂奈美 長浜 正彦 新星出版社イシトエイヨウカンリシガカンガエタ オイシクタベルジンゾウビョウノアンシンレシピ ホシ ホナミ ナガハマ マサヒコ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年07月19日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784405097148 長浜正彦（ナガハママサヒコ） 聖路加国際病院腎臓内科医長。
1999年日本医科大学卒業。
聖路加国際病院で研修後に渡米し、米国ペンシルベニア病院内科、バージニア州立大学腎臓内科・移植科で研鑽を積む。
日米における実地診療での経験豊富。
日本内科学会、日本腎臓学会、日本透析医学会、日本臨床腎移植学会の専門医に加えて米国医師免許を有し、米国内科学会、米国腎臓学会、米国移植学会の専門医資格を取得している唯一の日本人。
日本腎臓学会CKD診療ガイドライン作成委員 星穂奈美（ホシホナミ） 聖路加国際病院管理栄養士。
2017年3月管理栄養士養成課程卒業後、一般財団法人太田綜合病院附属太田西ノ内病院栄養部に入職。
2021年12月より学校法人聖路加国際病院栄養科にて勤務。
病態栄養専門管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いま、腎臓病で悩んでいるすべての人のためのレシピ／1 腎臓病の基礎知識／2 腎臓病の食事／3 まずはここから 栄養価をクリアする1日3食の理想献立／4 塩分控えめでもおいしい 低たんぱくの主菜レシピ／5 主菜と合わせて楽しみたい 低たんぱくの副菜レシピ／6 ひと皿で完結！低たんぱくの主食レシピ／7 献立にもう1品 食事が楽しくなるサイドメニュー／8 腎臓病の基礎知識2 腎臓病で悩んでいる人のために。
塩分・たんぱく質量をしっかりと計量したバランスの良い食事！聖路加国際病院の管理栄養士が考案したレシピで腎機能が守れます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
1,760 円
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 星 穂奈美 宮田 宏太郎 新星出版社イシトカンリエイヨウシガカンガエタ オイシクタベルコウケツアツノゲンエンレシピ ホシ ホナミ ミヤタ コウタロウ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年07月20日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784405097155 宮田宏太郎（ミヤタコウタロウ） 聖路加国際病院循環器内科。
1985年生まれ、2010年杏林大学医学部卒業、2010年から国立病院機構東京医療センターで初期研修の後、循環器科で後期研修。
（2010〜2012、2012〜2015）心臓血管研究所付属病院で循環器内科レジデント（2015〜2018）東京逓信病院循環器内科（2018〜2020）聖路加国際病院循環器内科（2020〜）。
日本内科学会、総合内科専門医、日本循環器学会、循環器専門医 星穂奈美（ホシホナミ） 聖路加国際病院管理栄養士。
2017年3月管理栄養士養成課程卒業後、一般財団法人太田綜合病院附属太田西ノ内病院栄養部に入職。
2021年12月より学校法人聖路加国際病院栄養科にて勤務。
病態栄養専門管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 始めましょう！おいしい減塩生活／1 高血圧の基礎知識／2 高血圧のための減塩のコツ／3 まずは1食だけ 塩分2g以下の献立にチャレンジ／4 1食2g以下 減塩の朝食・昼食レシピ／5 1食あたり約2g 1ヶ月の減塩献立／6 もう一品欲しいときに 塩分1g以下の副菜＆デザート／7 生活習慣と運動 血圧高めの人のために。
塩分・エネルギーを意識しながら、こんなにしっかり食べられる！聖路加国際病院の管理栄養士が考案したレシピで減塩を応援します！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
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コンデックス情報研究所 成美堂出版ダイイッシュエイセイカンリシャシュウチュウレッスンニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月20日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784415237787 第1章 労働安全衛生法の必修45項目（安全衛生管理体制／機械等に関する規則 ほか）／第2章 労働基準法の必修15項目（労働契約・解雇等／労働時間・休日・休暇等 ほか）／第3章 労働衛生の必修29項目（温熱条件／採光・照明 ほか）／第4章 労働生理の必修27項目（感覚／尿 ほか） 過去問を詳細に分析し、合格に必要な頻出テーマをピックアップしました。
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理解と記憶のスピードアップのために、図表・イラストを数多く収録しました。
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本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者
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 数カ月先まで予約でいっぱい！ ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノドンドンオカワリスルコドモダイスキレシピナナジュウハチ ゴハンサン 発行年月：2019年11月22日 予約締切日：2019年11月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784198649777 ごはんさん（ゴハンサン） 現在フリーランスの調理師として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 おかわりの声、続出！満点レシピ／2 シンプルな調理法でササッと作れる3行レシピ／3 ママの悩みを解決する肉レシピ／4 ワンパターンな調理法から脱出！魚レシピ／5 苦手な子も思わず完食！野菜レシピ／6 4つのメニューにアレンジできるおかずの素／7 野菜を無水で蒸すから旨み200％魔法のスープ／8 ひと皿でごはんが完結！丼＆麺レシピ／9 ホットケーキミックスで作るから簡単！スイーツレシピ ウソみたいに子どもがよろこんで食べる！ばっかり食べ、好き嫌い、食が細い…。
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コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンカコモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月28日 予約締切日：2023年12月07日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784415237718 科目別過去問題（公衆衛生学／食品学／栄養学／食品衛生学／調理理論／食文化概論）／予想模試 解答・解説（解答用紙／解答一覧／解答・解説） 本書は各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースとした問題集です。
赤シートで隠しながらドンドン解ける、各都道府県で出題された本試験問題を分野別に収録。
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本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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コンデックス情報研究所 成美堂出版チョウリシシケンカコモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年12月28日 予約締切日：2023年12月07日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784415237718 科目別過去問題（公衆衛生学／食品学／栄養学／食品衛生学／調理理論／食文化概論）／予想模試 解答・解説（解答用紙／解答一覧／解答・解説） 本書は各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースとした問題集です。
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