セラードコーヒー物語 上原勇作 いなほ書房 星雲社セラード コーヒー ノ チョウセン ウエハラ,ユウサク 発行年月：2006年06月 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784434080050 上原勇作（ウエハラユウサク） 1943年、長野県生まれ。
青山学院大学経済学部卒業。
中国大連科学技術大学客員教授。
金沢大学講師。
日本コーヒー文化学会理事。
株式会社セラード珈琲代表取締役。
日本とブラジル政府共同によるセラード地域開発に深く係わり、（株）セラード珈琲を設立し、今や世界でも有数な優れたコーヒーを生産。
それをもっと日本の人達に飲んでほしいと、努力と研究を重ねている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブラジル産セラードコーヒーとスペシャリティー／セラード開発とセラードコーヒー／世界のスペシャリティ・コーヒーの状況とブラジル／生産国と消費国を結び付ける胎動／コーヒー価格と生産者の問題／100年の“ブラジルらしさ”が見直される時／“100年間のブラジルらしさ”は、21世紀に続かない！／コーヒー21世紀生産体制に向けて／セラードコーヒーはリーズナブル／21世紀の消費拡大に貢献する生産現場の底力／セラードコーヒー／C．P．C．スペシャルティがセラードを揺るぎないものにする／マーケティングの差別化は独自豆の確保から／世界舞台にセラードコーヒーが登場／ブラジルコーヒーの縛りから「セラードコーヒー」が独立／ライフワーク ウィズ マイロマン・フォーエバー 本書は、25年間のセラードコーヒーの歩みと、セラードコーヒーの挑戦とその成果について、季刊「珈琲と文化」誌に連載したものを中心に、一冊にまとめたものです。
また、この数年、世界的に、スペシャルティ・コーヒーが注目されていますが、スペシャルティとは何か、セラードコーヒーがそれにいかに対処しているかも記してあります。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
1,650 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞美のターニングポイント期に効く、野菜・果物の栄養素を壊さない、体細胞に優しい162レシピ。
＜収録内容＞introduction 「生酵素ジュース」だからキレイになれる、元気になれる!生酵素ジュースで補う現代人にもっと必要な栄養生酵素+薬膳でマイナス10歳を手に入れる!recipe(毎日、オールマイティに!マストジュース4太らない、美肌になる!目的別ジュース不調や心配、悩みに応えるケアジュース)生酵素ジュースに欠かせない主な素材の栄養ノート＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1383378Ueki MOMOKO / Cho / Minus 10 Sai Body Wo Tsukuru Mainichi Maho No Namakoso Juice Ishiusu Shiki Silent Juicerdeyase Taishitsu to Bihada Wo Support!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2012/11JAN：9784528015289マイナス10歳ボディを作るまいにち魔法の生酵素ジュース 石臼式サイレントジューサーでやせ体質と美肌をサポート![本/雑誌] (単行本・ムック) / 植木もも子/著2012/11発売
1,210 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 ワインを知る(基礎知識を学ぶワイン史入門 ほか)第2章 ブドウ品種からワインを語る(ブドウの秘密白ブドウ品種 ほか)第3章 ワインの多様性とクオリティのしくみを学ぶ(ワイン生産地ブドウ樹 ほか)第4章 世界のワインをたのしむ(世界のワインフランス ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2803944Ekoru De VAN E Su Period Te / Cho Okuyama Kumiko / Kanshu / Ekoru De VAN E Su Period Te No Issho Ni Ichi Satsu Ha Motteokitai Wine No Kyokasho Paris No Wine Gakkou Ga Oshieru Saiko No Tasting Lesson / Original Title: LE GRAND COURS DE DEGUSTATIONメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/11JAN：9784537220384エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの一生に一冊はもっておきたいワインの教科書 パリのワイン学校が教える、最高のテイスティングレッスン / 原タイトル:LE GRAND COURS DE DEGUSTATION[本/雑誌] / エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー/著 奥山久美子/監修2022/11発売
4,400 円
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著者：柄沢和雄出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388056154ISBN-13：9784388056156■通常24時間以内に出荷可能です。
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![]() 著者：柄沢和雄出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388056154ISBN-13：9784388056156■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：柄沢和雄出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388056154ISBN-13：9784388056156■通常24時間以内に出荷可能です。
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土屋守／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名小学館出版年月2014年04月サイズ270P 22cmISBNコード9784093883177生活 酒・ドリンク カクテルブレンデッドウィスキー大全ブレンデツド ウイスキ- タイゼン ブレンデツド スコツチ タイゼン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2014/03/29
3,520 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞なぜ隣の畑のブドウでもワインの味が違うのか?マスター・オブ・ワインの取得者でもある著者が、ブドウ栽培からワイン醸造、ボトリングにいたるまでの各工程に秘められたワインの奥深い世界をわかりやすく解説。
ワイン生産者や業界関係者のみならず、ワイン資格の受験者、そして一般のワイン愛好家も読んで役に立つ情報が満載!＜収録内容＞自然からの贈り物ブドウ畑ブドウの成分酸素の役割ブドウ果汁と搾汁方法果汁調整発酵赤ワインとロゼワインの醸造白ワインの醸造スパークリング・ワインと酒精強化ワインの醸造木樽と熟成ワインの必須成分澱引きと清澄酒石の安定処理添加物濾過パッケージ素材貯蔵とボトリング分析と品質管理ワインの欠陥テイスティング品質保証法律と規則＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2445859De Ividdo Bird / Cho Sato Keishi / Yaku Muramatsu Shizue / Yaku Ito Nobuko / Yaku / United Kingdom Oritsu Ka Gakkai No Kagaku Sha Ga Oshieru Wine Gaku Nyumon / Hara Title : Understanding Wine Technology Gencho Dai3 Han No Honyakuメディア：本/雑誌重量：565g発売日：2019/12JAN：9784767825397イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門 / 原タイトル:Understanding Wine Technology 原著第3版の翻訳[本/雑誌] / ディヴィッド・バード/著 佐藤圭史/訳 村松静枝/訳 伊藤伸子/訳2019/12発売
2,970 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞DCL傘下の各社その他のブレンド会社とモルト蒸留所アニバーサリーウイスキージャパニーズウイスキーアイリッシュウイスキーインディペンデント・ボトラーズ各社スコッチダイアリー＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2796546Morioka Scotch House / Scotch Odyssey Comple Zoho (Morioka Bunko Mo 1-5)メディア：本/雑誌重量：184g発売日：2022/10JAN：9784904870525スコッチ・オデッセイ Comple 増補[本/雑誌] (もりおか文庫も 1- 5) / 盛岡スコッチハウス/編2022/10発売
1,980 円
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土屋守／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名小学館出版年月2014年04月サイズ270P 22cmISBNコード9784093883177生活 酒・ドリンク カクテル商品説明ブレンデッドウィスキー大全ブレンデツド ウイスキ- タイゼン ブレンデツド スコツチ タイゼン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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3,520 円
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パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。
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デルモンテ リコピンリッチ フルーティー 800ml ●完熟トマトに果実をブレンドした後味すっきりミックスジュースです。
【仕様】メーカー名：デルモンテ
5,475 円
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デルモンテ リコピンリッチ フルーティー 200ml ●完熟トマトに果実をブレンドした後味すっきりミックスジュースです。
【仕様】メーカー名：デルモンテ
4,471 円
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デルモンテ リコピンリッチトマト飲料 800ml ●1本（800ml）にトマト30個分のリコピンを含有しています。
【仕様】メーカー名：デルモンテ
5,475 円
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デルモンテ 野菜ジュース 800ml ●厳選した完熟トマトと21種類の野菜をブレンド。
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3,531 円
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デルモンテ 食塩無添加 野菜ジュース 800ml ●厳選した完熟トマトと21種類の野菜をブレンド食塩無添加です。
【仕様】メーカー名：デルモンテ
3,531 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ワインを知るにはブドウを知ること。
数あるブドウの中から初心者が知っておくべき8種を厳選。
産地、味、性格からブドウを擬人化し、マンガに。
＜収録内容＞ワインぶどう名鑑カベルネ・ソーヴィニヨンメルローピノ・ノワールシラー&シラーズワインの基礎知識シャルドネソーヴィニヨン・ブランリースリング実践編甲州テーマで選ぶワイン SELECTION86＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2022173Sekawa Azusa / Kanshu Nanako / Manga / Manga De Kyoyo Yasashi Wine Issho Mono No Kiso Chishikiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/11JAN：9784023331204マンガで教養やさしいワイン 一生モノの基礎知識[本/雑誌] / 瀬川あずさ/監修 菜々子/マンガ2016/11発売
1,320 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介。
プロのように味わう方法を学べます。
お茶の世界に浸って、お茶への情熱をさらに深めてみませんか?チャノキ、テロワール、産地、収穫時期、ブレンドの方法...これらはお茶の風味や品質にどのように影響しているのでしょうか?本書を読めば一目瞭然です。
ティザンの特集のほか、世界各地から集めた100以上のレシピを収録。
いつもの一杯を抜け出して、まったく新しいお茶の世界に足を踏み入れてみましょう。
＜収録内容＞お茶とは?(現代におけるお茶の楽しみ方お茶の最新事情 ほか)これで完璧!お茶の淹れ方(リーフそれともティーバッグ?茶葉の保存方法 ほか)世界各地のお茶(中国工夫茶 ほか)ティザン(ティザンとは根 ほか)レシピ(緑茶白茶 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1996975LindaGaylard / Cho Iso Fukashi Takeshi / Kanshu / Tei Butsuku TEA BOOK Kampeki Na Itsupai O I Woreru Tame No Tekunitsuku O Shiyokai Kampeki/na/1Pai/o/ireru/tame/no/tekunitsuku/o/shiyokai Sekai No Ochiya Kiso Chishiki Bunka Burendo Reshipi / Gentaitoru the Tea Bookメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/09JAN：9784416616406TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ / 原タイトル:The Tea Book[本/雑誌] / LindaGaylard/著 磯淵猛/監修2016/09発売
2,860 円
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◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 石垣憲一 出版社名 新風舎 発売日 2003年01月 ISBN 9784797425451
1,130 円
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ティータイム出版年月2021年05月サイズ107P 21cmISBNコード9784910059037生活 酒・ドリンク 茶・紅茶Tea Time Would you like a cup of tea? 10テイ- タイム 10 10 TEA TIME 10 10 ウツド ユ- ライク ア カツプ オブ テイ- WOULD YOU LIKE A CUP OF TEA?※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2021/05/24
1,452 円
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ティータイム出版年月2021年05月サイズ107P 21cmISBNコード9784910059037生活 酒・ドリンク 茶・紅茶Tea Time Would you like a cup of tea? 10テイ- タイム 10 10 TEA TIME 10 10 ウツド ユ- ライク ア カツプ オブ テイ- WOULD YOU LIKE A CUP OF TEA?※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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