【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 260mm重量 ： 170g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
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13,422 円
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●仕様： 30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 450 180 3.6●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
105,993 円
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【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り ： 135mm重量 ： 80g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬 度： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品）
6,363 円
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商品番号978331 材質刃部／ステンレス刃物鋼、ハンドル部 内部／ポリプロピレン 外部／エラストマー サイズ直径：17cm ブランドFISKARS（フィスカース） / Finland（フィンランド） 生産国China(中国) シリーズエッジ 化粧箱ブランドパッケージ入りパッケージの厚紙に折れ、ヨレがみられる場合がございます。
備考※パッケージのデザインはブランドの意図によって予告なしに掲載画像と異なる場合がございます。
引き出物対応しておりません。
関連キーワード： 包丁 ナイフ フィスカース 三徳包丁 ブランド食器 北欧食器 ギフト 新生活 記念日 新婚 【キッチン用品・調理器具】 【フィスカース】 【エッジ】 【調理補助用品】 【ブラック】 【color:ブラック】 【フィンランド】 商品について 配送について ラッピングについて商品説明 1649年フィンランド創業の世界No.1の刃物ブランド、フィスカースの包丁です。
北欧の老舗企業らしく、品質にこだわり、その納得のいく使いやすさと切れ味です。
オレンジ色の独特なグリップハンドルが特徴です。
刃にはさびを防止し、切った素材を引っ付きにくくするコーティングが施されています。
日本の高い技術で作られたステンレススチールが使用されているため、切れ味が良いのが特徴です。
3,860 円
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商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）180mm 全長：（約）305mm 重量：（約）165g 材質 芯材：超硬質合金鋼 側材：ニッケルダマスカス鋼（63層） ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。
左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。
魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。
(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。
冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。
特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。
滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。
バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。
プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。
耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。
多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。
33,000 円
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【商品説明】●そば・うどんの生地づくりに。
●固いお餅を薄く切る時に使います。
●両手で持ち手前に引きます。
●かつお節削り同様のかんな削りです。
●付属のワッシャーを挟んで厚さを調整できます。
●【材質】刃部：ステンレス●年越し もちつき 餅 そば 蕎麦4952135335358
2,252 円
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●外寸1：290●重量：260g●板厚厚み：背:8.0●材質1：安来鋼●刃渡り：15cm●一丁ごとに確かな品質。
切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。
●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：300●3辺(mm)：30●重量(g)：330●製品重量(g)：260
8,540 円
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●外寸1：290●重量：260g●板厚厚み：背:8.0●材質1：安来鋼●刃渡り：15cm●一丁ごとに確かな品質。
切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。
●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：300●3辺(mm)：30●重量(g)：330●製品重量(g)：260
8,540 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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