Chateau Lagrave Paran Chateau Lagrave Paranシャトー ラグラーヴ パラン （詳細はこちら）ラフォン家によって経営されているアントル ドゥ メールのシャトー。
「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と素晴らしい骨格が調和したワインをつくります。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,904 円
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Chateau La Fleur Morange Chateau La Fleur Morangeシャトー ラ フルール モランジュ （詳細はこちら）醗酵：2層式円錐型ステンレスタンク（500Lオーク樽でMLF） 熟成：フレンチオーク樽で18カ月（500L、新樽比率100％） 希少なガレージワインとして世界的評論家にも注目されるサン・テミリオン。
樹齢100年、年間五千本のみ。
完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディ、複雑なミネラル。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
9,680 円
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 Chateau Tour St Christophe Chateau Tour St Christopheシャトー トゥール サン クリストフ （詳細はこちら）生産者：トゥール・サンクリストフは、サンテミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村に位置するシャトーです。
近くにはch.ヴァランドローやch.・フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。
現オーナーはピーター・クォック氏で、前オーナーより2011年にシャトーを購入しました。
所有する畑は11.4ha、畑の管理とワインの醸造にはペレ＝ヴェルジェ社のch.ル・ゲやch.ラ・ヴィオレットを手掛けたジェローム・アギーレ氏を、コンサルタントにミシェル・ローラン氏を迎え、テロワールを生かしたワイン造りを行っています。
100%樽発酵による濃密な果実味、まろやかでキメの細かいタンニンに長く深い余韻。
軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できるワイン。
畑：海洋性気候。
標高85m、南/南西向き。
ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢30年。
栽培・収穫：ギュイヨ仕立。
植密度は6600本/ha。
パーセルごとに管理。
2011年は10月18日に収穫。
750mlメルロカベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
6,886 円
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 Chateau Maragoux Chateau Maragouxシャトー マラグー （詳細はこちら）ボルドー右岸、サン・テミリオンの東に位置するコート・ド・ボルドー フランで化学物質の使用を極力抑えたワイン造りを行うシャトー。
エレガントでタンニン柔らかなスタイルです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・コート ド ボルドーコート ド ボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,112 円
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L'onde Rythmique Lunaire Despagneデスパーニュ （詳細はこちら）紫がかったルビーの外観。
プルーンやダークチェリーなどの熟度の高い黒色系果実の香りや青野菜、胡椒の香り。
タンニンは細かく、サラサラとした質感。
ベリー系のピュアな果実味とともに黒糖のような円やかなコクも感じられ、長く余韻に続きます。
750mlフランス・ボルドーVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
2,519 円
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 ■ワイン名 モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ■英語表記 Morgon 1995 Lou Dumont Lea Selection AOC Morgon ■商品番号 0102081000204 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「壜熟の時さえ与えれば、たくましく、濃厚で、肉付きのよい“クリュ”の性格をゆっくり現してくる。
通常2〜4年で、リッチで洗練されたフレイヴァーまで出てくる。
」と絶賛！しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な26年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ボジョレーの王様と呼ばれ、壜の中で熟成。
最低でも数年（10?20年の熟成も楽しむことができる）させるとさらに力を発揮し、コート・ドールのピノ・ノワールと類似するクリュ・ボジョレ。
ドメーヌを回り特に気に入ったワインをボトルで購入。
レアセレクションとして発売。
平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽（20％）で10ヵ月熟成。
ノンフィルター。
■樹齢：平均40年 ■醗酵・熟成：タンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成 “ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！ ■AOCモルゴン(クリュ・ボジョレー特級)についてロバート・パーカー氏は 「ボージョレのクリュの中でも逞しく、熟成させる価値のあるものの仲間に入る。
多くのワインは完全にフルボディで豊か。
最高のモルゴンであれば熟しきったチェリー、桃、アプリコット、キルシュのエキゾチックな味わいを示すだろう。
」 ■ヒュー・ジョンソン氏もボージョレー・クリュの中で 「タンニンを感じさせ、ひきしまったもの。
年を重ねると肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と絶賛し、★★★(トリプルスター)評価！
2,508 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明ブラックベリーやカシスの果実味。
スミレや杉、黒コショウのニュアンス。
引き締まったアタック。
果実味を引き締めるしっかりとしたタンニン、細かい酸があり、きれいな余韻に続く。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて紫がかった、はっきりとした赤色。
若々しい色調。
・香りについてブラックベリーやカシスの果実味。
スミレや杉、黒コショウのニュアンス。
・味わいについて引き締まったアタック。
果実味を引き締めるしっかりとしたタンニン、細かい酸があり、きれいな余韻に続く。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について塩分を含んだ石灰粘土質土壌。
標高100m。
地中海性気候。
植樹密度は4000本/ha。
平均樹齢17年。
仕立てはコルドン及びギヨー・サンプル。
収穫は夜間に行う。
収穫量は60hl/ha。
・製法について除梗後、2℃で低温予備浸漬を2日間行い、その後24〜26℃で5日間アルコール発酵。
発酵中は毎日ルモンタージュを行う。
22℃で3週間醸しを行った後、マロラクティック発酵。
残糖2g/L、総酸度3.15g/L、pH3.6。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−燻製ベーコン生ハムとサラミの盛り合わせタルタルステーキハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−フェランディエール−−−−−−−−−−−−−春先に湖になる！極めてユニークな葡萄畑から生み出される、「南フランスワイン変革の旗手」ジャン・クロード・マス氏の新シリーズ1922年にゴー家が創設したフェランディエールは、コルビエールとミネルヴォアの間、地中海から40kmほどの場所にあるマルセイエット干潟に位置しています。
もともと潟(かた＝砂州または沿岸州によって海と切り離されて出来た湖や沼、ラグーン)だったこの場所の土壌は塩分を豊富に含んでおり、その土壌に由来するミネラル感豊かな質の高いワインが生み出されています。
土壌の塩分濃度を葡萄の生育に最適な状態に調整する為、毎年春に40日間、畑を湖のような状態にする灌漑を行っています。
畑に張った水の量が多すぎると葡萄の樹に悪影響を及ぼし、反対に少ないと必要以上の塩分が土壌に残ってしまうため、畑の角度や灌漑用水の配分、排水のタイミング等に配慮しています。
この独特な栽培方法はフィロキセラ対策としても機能しており、畑の一部には北米系種台木に接ぎ木をしていない「自根」の樹が残っています。
また、水を張った土壌は日中の熱を蓄えられるため、春霜の被害を減らすことができます。
マルセイエット干潟は16世紀、アンリ14世の命により耕作地とする事業が始められ、難航の末、1851年に近くを流れるオード川の水を引くための灌漑用水路が完成して出来た干潟です。
当初は米作りが行われていましたが、現在は葡萄やその他の果樹が主に植えられています。
ピレネー山脈から畑へと吹き下ろす冷たい風は、ピノ・ノワールやリースリングなど伝統的にフランス北部で作られる葡萄の栽培も可能にしており、フェランディエールもこの土壌のクオリティの高さを、多彩な葡萄品種で表現しています。
フェランディエールは近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。
◆「クラシック」シリーズコストパフォーマンスに優れたスタンダードシリーズ。
◆「リザーヴ」シリーズより厳選した質の高い葡萄から造られた上級シリーズ。
◆「ドメーヌ」シリーズフェランディエールの自社畑産葡萄を100%使用したシリーズ。
* ブランド名: フェランディエール* ワイン名: フェランディエール カベルネ・ソーヴィニヨン (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: スクリューキャップ
1,086 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明カシス、ブラックベリー、プラムの香りとココアやスパイスのニュアンスが感じられる、豊かで柔らかなタンニンによる、芳醇な味わいのワイン。
熟れた果実味とスパイシーな余韻が楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてルビー色を帯びた深い赤紫色・香りについてブラックベリー、プラムの豊かな香りとココアやカシスのようなニュアンスも感じられる。
・味わいについて果実の凝縮感が楽しめるミディアム0フルボディ。
ふくよかなボディと滑らかなタンニンが感じられ、熟れた果実味とスパイシーな余韻が楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について滑らかなタンニンを持った柔らかなワインにするため、地中海性気候であるエローとユゼスの2地域の葡萄を使用。
土壌は砂利、石灰岩、粘土の混じった砂質土壌と片岩土壌。
収量は58hl/ha。
・製法について除梗後、10℃で低温浸漬を行いアロマと香りを引き出す。
発酵温度は最初は28℃となるが、その後24℃まで下げる。
定期的にルモンタージュを行う。
20%をアメリカンオーク樽の新樽で4ヶ月熟成させ、残りはステンレスタンクやセメントタンクで熟成させる。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ビーフストロガノフ仔羊のローストソーセージカルボナーラ(ベーコンと卵のパスタ)−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス メルロー (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: メルロー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク
1,110 円
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 Mercurey Rouge 1er Cru Clos Du Chateau De Montaigu Meix-Foulotメ フロ （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ メ・フロは、1960年代、ポール・ド・ローネがその基礎を造り、現在は娘のアニエスが当主として引き継いでいます。
ドメーヌは、メルキュレ村全体を見渡せる小高い丘の上に位置しています。
そのドメーヌを囲むように位置する自社畑は、モノポールのクロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュを含む10の畑、20haからなり、10％にシャルドネが植えられています。
風通しもよく、水捌けが良い土壌で健全なブドウが育ちます。
その印象的なワイン造りでメルキュレで最も重要な生産者の一つにあげられています。
メフロが単独で所有（モノポール）する広さ2ヘクタールほどの畑。
パワフルでコクのある余韻の長いワイン。
畑：村全体を見渡せる小高い丘の斜面、小石の壁に囲まれた1.9haの畑。
ドメーヌの単独所有（モノポール）。
粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：樹齢35年。
手摘み。
醸造・熟成：除梗後、櫂入れ、もしくは果液循環をしながら約12日間タンクでの醸し。
木樽で澱引き。
毎年5分の1は新樽使用。
18ヶ月ほど樽熟成。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・メルキュレメルキュレAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
5,379 円
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 リニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じる。
非常にポテンシャルの高いワイン。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／モレ＝サン＝ドニ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
正統派ドメーヌを受け継ぐ新世代による、クラシックなブルゴーニュ・ワイン ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベールリニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど16haに渡り50区画の畑を所有しています。
ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。
2008年から単独で栽培と醸造を行っています。
生き生きとした果実感が身上のワイン造りでは新樽使用を極力控え、樽のニュアンスを綺麗に出すことで、ピュアなブドウの風味を生かしたワインに仕上げています。
醸造もできるだけ手をかけないで自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流。
ブノワが目指すのは、古き良きブルゴーニュのスタイルを踏襲した、10年経っても若さのある飲みやすいワインです。
11,500 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
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商品説明★ 伝統品種タナ主体の濃厚なスタイル粘土と石灰岩の土壌に植えられたタナは、非常に濃厚でエレガントな果実味と、なめし皮や鉄分など動物的な香りを持つワインに仕上がります。
ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ特有の心地よいタンニンが感じられます。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 赤* 味: フルボディ* アルコール分: 14.5* 原産国名: フランス
2,953 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。
★ 選りすぐりの完熟したシラーズを収穫、発酵後、アメリカンオークで熟成しているためブラックチェリーやブラックベリーなどフレッシュな凝縮感ある果実にシダーやチョコレート、トースト香のスパイスが感じられます。
果実とトースト香がバランスよく、いきいきとした酸と柔らかで甘みのあるタンニンが広がる丸みのあるワインです。
* 色：赤* カテゴリー：スティルワイン* 味わい：フルボディ* 国：チリ* 地方：セントラル・ヴァレー* 地区：セントラル・ヴァレー* 原産地呼称：D.O. セントラル・ヴァレー
1,372 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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商品説明★ ワインの有名産地であるチリ産の『ワイン用高級ぶどう品種（カベルネ・ソーヴィニヨン）』を使用した、本格的なコクのある味わいの酸化防止剤無添加ワインです。
醸造から瓶詰めまで、ワインと酸素の接触を最小限にして製造時の酸化を抑えるメルシャン独自の『フレッシュ製法』を採用しました。
フルーティな香りと、渋味と果実味のバランスがとれたコクのある味わいです。
★ お客様にワインをより気軽に楽しんでいただくために、ワインの品質を守るコーティングを強化した『ワインのためのペットボトル』入りです。
* 色：赤* カテゴリー：スティルワイン* 味わい：フルボディ* 国：日本* 地方：日本* 地区：日本
1,463 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明スラヴォニアンオーク樽で8ヶ月熟成。
スミレの花の香やチェリーのような果実香、スパイス香が混ざりあい、複雑さを増している。
タンニンや酸など、様々な要素の調和がきれいにとれており、余韻まで心地よく残る。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて濃いルビーレッド。
・香りについてスミレの花の香やチェリーのような果実香、スパイス香が混ざりあい、複雑さを増している。
・味わいについてタンニンや酸など、様々な要素の調和がきれいにとれており、余韻まで心地よく残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について収量は70hl/ha。
全て手摘みで収穫。
・製法についてステンレスタンク発酵後、スラヴォニアンオーク樽で8ヶ月熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−Tボーンステーキ合鴨のローストサラミ−−−−−−−−−−−−−セルパイア−−−−−−−−−−−−−マレンマ地区のポテンシャルに惚れ込んだ老舗エンドリッツィ家が手掛けるワインセルパイア・マレンマは、トレンティーノ・アルト・アディジェ州で100年以上の歴史を持つ老舗ワイナリー、エンドリッツィが、トスカーナ州モレッリーノ・ディ・スカンサーノ地区で造るワイン。
「マレンマ・ブーム」以前に、この地のポテンシャルにいち早く目をつけたエンドリッツィ家と、このセルパイアマレンマ・ワイナリーの共同経営者でワイン専門家のケムラー氏が、マリアーノ近郊の長閑な丘陵地に30haの葡萄畑を開墾し、この地のテロワールを表現したワインを造っています。
セルパイア・マレンマでは、ピサ大学との共同研究によって葡萄品種を選択したり、自然環境に配慮して農薬を使わない害虫対策を採り入れたりするなど、老舗の伝統を守りつつも、革新的な精神を持って高品質ワイン造りに取り組んでいます。
* ブランド名: セルパイア* ワイン名: セルパイア・マレンマ モレッリーノ・ディ・スカンサーノ* 色名: 赤* 格付け: D.O.C.G. モレッリーノ・ディ・スカンサーノ* 国名: イタリア* 地域名: トスカーナ* 生産者名: エンドリッツィ* ぶどう品種: サンジョヴェーゼ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13%* 格付け: コルク
1,858 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、溌剌とした果実味の赤ワイン。
★ 豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウだけを使用しているので、とてもジューシーです。
* 生産者名：Barahonda（バラオンダ）* 原産国名：スペイン* 地方名：レバンテ* 種類：スティル* 味わい：ミディアムボディ* 内容量：750ml* 品種（原材料）：モナストレル 70%/シラー 20%/ガルナッチャ・ティントレラ 10%* 飲み頃温度：15度* ビオ情報：リュット・レゾネ* 「Wine Advocate」獲得点：88* コンクール入賞歴：(2013)サクラ・アワード 2016 金賞／コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2015 金賞 (2012)ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード 2014 金賞* 国内ワイン専門誌評価歴：(2010)「リアル・ワイン・ガイド 」 旨安大賞* 醸造・熟成：醗酵：ステンレス・タンク醗酵 熟成：シラー、ガルナッチャ・ティントレラのみオーク樽熟成 3ヶ月（フレンチオーク、500L、新樽の使用なし）* 年間生産量：170000本* 栽培面積：32ha* 平均収量：40hl/ha* 樹齢：25* 土壌：石灰質(65%)、砂質(20%)、粘土質(15%)* 品質分類・原産地呼称：赤ワイン イエクラD.O.* 色：赤* キャップの仕様：Natural Cork
1,160 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明樽とステンレスタンクで50%ずつ熟成させブレンド。
黒コショウの香りが印象的。
味わいはボリューム感たっぷり。
滑らかなタンニンがあり、口当たりの良いフルボディ。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて生き生きとした明るい紫色。
・香りについて黒コショウの香りが印象的。
革やスミレの花の香りが現れ、カシスやトーストの香りが、奥行きと複雑性を与えている。
・味わいについて熟した果実の味わいが質のよい酸味とともに口の中いっぱいに感じられ、次第に樽熟成に由来するトーストのニュアンスが現れる。
ボリューム感たっぷりで余韻は非常に長い。
タンニンは滑らかで口当たりの良いフルボディ。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利混じりの粘土質・石灰質土壌。
樹齢12〜25年の葡萄樹。
収量は52hl/ha。
・製法について収穫後、3日間プレ・コールド・マセラシオン(10℃)ののち、最長で5日間発酵(25℃)。
発酵後、パンピングオーバーを行いながら8日間マセラシオン(25℃)。
その後、ソフトプレスによって得られた果汁をフリーラン果汁とブレンド。
半分はステンレス槽で5ヶ月熟成。
残り半分は102年使用したオーク樽(フレンチオーク20%、アメリカンオーク80%)で熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ハンバーグ デミグラスソースビーフシチューミートパイ合鴨のロースト−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス シラー (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シラー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク
1,065 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明70%を小樽で1年熟成。
ブラックベリーやカシスなど、黒い果実の香り。
樽発酵由来のヴァニラの香りや、ビターチョコレートのニュアンスも感じられる。
しっかりとした酸味とタンニンが感じられ、チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて濃く鮮やかなスミレ色。
・香りについてブラックベリーやカシスなど、黒い果実の強い香り。
樽発酵由来のヴァニラの香りや、ビターチョコレートのニュアンスも感じられる。
・味わいについて口当たりはまろやかで、しっかりとしたタンニンと酸味が感じられる。
チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について22kgのコンテナで手摘みで収穫。
・製法について22kgのコンテナで手摘みで収穫。
発酵前に三日間5℃でマセラシオン。
培養酵母85%、天然酵母15%の割合でアルコール発酵。
柔らかいタンニンと新鮮味を出すため、発酵が終わる前に果皮と種を取り出す。
マロラクティック発酵後、70%をアメリカンとフレンチオークの小樽で1年熟成。
残糖度2.95g/L。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ペッパーステーキTボーンステーキチョコレート−−−−−−−−−−−−−エル・エステコ−−−−−−−−−−−−−カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランド「エル・エステコ」は、カルチャキ・ヴァレーの海抜2000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を擁するプレミアムブランド。
チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
◆「ドン・ダビレゼルバ」シリーズ熟成期間を長く設けた、エレガントな味わい。
「ドン・ダビ」の名は、ミッシェル・トリノ創始者の一人「ダビ・ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。
◆「シクロス」良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとした上級シリーズ。
シクロスには「周期、サイクル」という意味があり、カルチャキ・ヴァレーの朝晩の冷涼な気温、それに反して十分過ぎるほどの日照と気温の高い日中という二つの気象環境を表現しています。
二つの気象条件は葡萄の生育にとって最高に恵まれた環境であり、二つが揃って最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーの特殊なミクロクリマに敬意を表する気持ちからつくられた、言わばこのワイナリーの「到達点」ともいうべきシリーズです。
二つの気象条件を示す「太陽と月」のレリーフをラベル上部に配した豪華なボトルデザインです。
◆「アルティムス」ラテン語で「最上のもの」という意味。
産地の個性・テロワールを表現するために、品種を問わず最上のロットをブレンドして造られたワイン(ヴィンテージにより品種の比率は変わります)。
◆「チャナル・プンコ」2250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。
葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。
高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
◆「アマル」シリーズ(業務店様専用商品)「アマル」とは、インカ時代の言語ケチュア語で、この土地を潤す水の神様としてあがめられている「蛇」を意味しています。
雨の少ないカルチャキ・ヴァレーならではの神話です。
* ブランド名: エル・エステコ* ワイン名: ドン・ダビ タナ レゼルバ* 色名: 赤* 格付け: カルチャキ・ヴァレー* 国名: アルゼンチン* 地域名: カルチャキ・ヴァレー* 生産者名: ボデガ・エル・エステコ* ぶどう品種: タナ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク
1,380 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
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商品説明樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。
70%をアメリカンオーク、30%をフレンチオークで6ヶ月熟成。
鮮烈なラズベリーの香りやレッドペッパー、ココアやヴァニラのニュアンスが感じられる。
深みのある味わいと余韻が楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて明るいルビー色がかった濃いガーネット色。
・香りについてラズベリーの香りにレッドペッパーやタバコのノート、ココアやヴァニラのニュアンス。
・味わいについて滑らかなタンニンで深みのある味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について仕立てはコルドン・ロワイヤル、ダブル・グイヨ仕立て。
土壌は粘土と石灰岩を主体とした土壌。
砂利もみられる。
樹齢は19〜29年。
収量は57hl/ha。
・製法について収穫後、除梗し、36時間8℃で低温浸漬。
ステンレスタンクで28℃で506日間かけてアルコール発酵後、ルモンタージュを行いながら20025℃で10日間マセラシオン。
発酵終了後、フリーランのキュヴェと空圧式プレスにかけた一番搾りのキュヴェをブレンドし、マロラクティック発酵前に225Lのバリックに移す。
70%をアメリカンオーク(新樽、1年使用樽、2年使用樽)、30%をフレンチオーク(1年使用樽、2年使用樽)で、6ヶ月熟成。
スーティラージュ(滓引き)は行わない。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−サーロインステーキ仔羊のローストハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク
1,337 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明アルト・マイポにある第18区画。
40%新樽、60%をセカンドユースの樽で熟成。
カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。
とてもソフトで凝縮度が高い。
甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて紫がかったとても濃いルビーレッド色。
芯は黒みがかっていて凝縮度が高いことをうかがわせる・香りについてカシスやブラックチェリーなど黒い果実の凝縮された果実の香りが感じられ、リコリス、バルサミコなど甘いスパイスと黒コショウやピーマンのニュアンスが複雑さを与えている。
樽熟成由来のコーヒーなどの香りも楽しめる。
・味わいについて凝縮味が楽しめるフルボディ。
豊かで丸みのあるタンニンと黒い果実の凝縮された味わいとのバランスがきれいにとれていて、程よい酸とミネラル感が輪郭を整えている。
ポリフェノールの甘みが心地よく余韻に残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利が多く痩せた沖積土壌。
4月中旬に手摘みで収穫。
・製法についてステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽100%で12ヶ月樽熟成(内40%新樽、60%がセカンドユース(1年使用)の樽)。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ローストビーフヒレステーキ骨付き豚肉の炭火焼き鴨のコンフィ−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン* 色名: 赤* 格付け: D.O. マイポヴァレー* 国名: チリ* 地域名: マイポヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク
1,980 円
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 南仏ラングドックの世界遺産カルカッソンヌを臨む畑で造られた重口の赤ワイン。
「メルロー」「カベルネソーヴィニヨン」「シラー」「グルナッシュ」の4種をブレンドした赤ワインです。
凝縮した黒果実の香りに、黒オリーブやスモーキーさが加わった複雑で濃厚な香りが楽しめます。
しっかりとした酸味とタンニン、果実味が感じられる力強い赤ワイン。
古樽で18ヶ月熟成させ、丸みを帯びた味わいが楽しめます。
キュヴェ エティモロジー 赤南仏ラングドックの世界遺産カルカッソンヌを臨む畑で造られた重口の赤ワイン。
「メルロー」「カベルネソーヴィニヨン」「シラー」「グルナッシュ」の4種をブレンドした赤ワインです。
凝縮した黒果実の香りに、黒オリーブやスモーキーさが加わった複雑で濃厚な香りが楽しめます。
しっかりとした酸味とタンニン、果実味が感じられる力強い赤ワイン。
古樽で18ヶ月熟成させ、丸みを帯びた味わいが楽しめます。
シラー、メルロー、グルナッシュ、カベルネフラン牛肉のカツレツや牛肉の串揚げ、カスレ
6,830 円
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ブルーベリーや熟したプラムの果実に、樽由来の甘草やココナッツの香り。
カカオなどのほんのり甘いニュアンスも感じます。
しっかりとしながらも柔らかなタンニンを酸味が支え、バランスが良くお上品な仕上がりです。
モン テンプラニーリョ 赤ブルーベリーや熟したプラムの果実に、樽由来の甘草やココナッツの香り。
カカオなどのほんのり甘いニュアンスも感じます。
しっかりとしながらも柔らかなタンニンを酸味が支え、バランスが良くお上品な仕上がりです。
テンプラニーリョチーズ、生ハムやチョリソーを使ったタパス、ビーフステーキ、鴨肉のロースト、チョコレートケーキなど
6,890 円
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樹齢100年以上のぶどうを使った特別なワイン。
生産者のラインナップの中でも最上級クラスの赤ワインです。
黒や赤の沢山の果実を煮詰めた深く濃縮した香り。
リコリス、カカオなど複雑で華やな香りも見事に混ざり合っています。
深く複雑なニュアンスと濃密な味わいをじっくり楽しめる極上の1本です。
できれば飲む2日前に抜栓しておくことで、香りと味わいが馴染み、ワインの美味しさをより一層感じることができます。
合わせるお料理もミートシチューや、ラマンチャの郷土料理「ガスパチョ マンチェゴ」などしっかり煮込んだ肉料理がおすすめ。
また、濃厚なチョコレートケーキにも合います。
モン 赤樹齢100年以上のぶどうを使った特別なワイン。
生産者のラインナップの中でも最上級クラスの赤ワインです。
黒や赤の沢山の果実を煮詰めた深く濃縮した香り。
リコリス、カカオなど複雑で華やな香りも見事に混ざり合っています。
深く複雑なニュアンスと濃密な味わいをじっくり楽しめる極上の1本です。
できれば飲む2日前に抜栓しておくことで、香りと味わいが馴染み、ワインの美味しさをより一層感じることができます。
合わせるお料理もミートシチューや、ラマンチャの郷土料理「ガスパチョ マンチェゴ」などしっかり煮込んだ肉料理がおすすめ。
また、濃厚なチョコレートケーキにも合います。
ボバルミートシチューや、ラマンチャの郷土料理「ガスパチョ マンチェゴ」など煮込み料理、濃厚なチョコレートケーキ
10,400 円
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 スペイン・バレンシアで造られた樽熟成のニュアンスが人気の赤ワイン。
華やかな果実香にラベンダーやミネラルも混ざり合う複雑な香り。
豊かな果実味と樽からくるバニラの風味、ミネラル感。
すべての要素がバランスよく調和しています。
重口の赤が好きな方にはたまらない熟成タイプの飲みごたえのある1本です。
スペインで最も権威のあるワインガイドブックで高評価を得ており、贈り物にもおすすめ。
特にラベルに描かれたカタツムリはシックでお洒落な印象も与えてくれます。
牛肉料理やハードタイプのチーズ、またソーセージに合わせるのがおすすめです。
ソロ 赤スペイン・バレンシアで造られた樽熟成のニュアンスが人気の赤ワイン。
華やかな果実香にラベンダーやミネラルも混ざり合う複雑な香り。
豊かな果実味と樽からくるバニラの風味、ミネラル感。
すべての要素がバランスよく調和しています。
重口の赤が好きな方にはたまらない熟成タイプの飲みごたえのある1本です。
スペインで最も権威のあるワインガイドブックで高評価を得ており、贈り物にもおすすめ。
特にラベルに描かれたカタツムリはシックでお洒落な印象も与えてくれます。
牛肉料理やハードタイプのチーズ、またソーセージに合わせるのがおすすめです。
ボバル、シラー赤身の肉料理やハードタイプのチーズ、ソーセージなど
4,710 円
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トスカーナ地方フィレンツェ郊外で造られた重口の赤ワイン。
樹齢50-60年の高樹齢のぶどう（ヴィエイユヴィーニュ）をブレンドし、サンジョヴェーゼの他に地場品種のカナイオーロなどを使用しています。
ブラックベリーなどの熟した果実に、バルサミコやスパイスを感じる香り。
熟成したチーズやステーキ、ジビエ料理にも合わせられるオーガニックワインです。
シーネフェッレ トスカーナ ヴェッキエヴィーニェ 赤トスカーナ地方フィレンツェ郊外で造られた重口の赤ワイン。
樹齢50-60年の高樹齢のぶどう（ヴィエイユヴィーニュ）をブレンドし、サンジョヴェーゼの他に地場品種のカナイオーロなどを使用しています。
ブラックベリーなどの熟した果実に、バルサミコやスパイスを感じる香り。
熟成したチーズやステーキ、ジビエ料理にも合わせられるオーガニックワインです。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジャネーラ肉料理、チーズ
8,220 円
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フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネーラを使い、複雑な香りと味わいを生み出しています。
熟した赤い果実やチェリー、プラム、チョコレート、タバコ、リコリスなど。
タンニンも十分で、ほのかな樽香とスムースな飲み口が楽しめます。
保存料（SO2）不使用のオーガニックワインです。
シーネフェッレ キャンティ リゼルヴァ 赤フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネーラを使い、複雑な香りと味わいを生み出しています。
熟した赤い果実やチェリー、プラム、チョコレート、タバコ、リコリスなど。
タンニンも十分で、ほのかな樽香とスムースな飲み口が楽しめます。
保存料（SO2）不使用のオーガニックワインです。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネーラ肉料理、チーズ
9,550 円
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シチリアの地場品種ネロダヴォラを使い、濃厚で飲みごたえのある味わいに仕上げた重口の赤ワインです。
オーク樽で18か月熟成後、瓶詰した後さらに12か月瓶内熟成し、品質を追求。
ドライプルーンを思わせる凝縮した果実の香りに、カカオや黒蜜などの様々な要素が溶け合います。
力強い果実味と酸味、後味にもカカオのアロマがあり、エレガントかつ濃厚なあじわいのオーガニックワインです。
ネロ ダヴォラ リゼルヴァ 赤シチリアの地場品種ネロダヴォラを使い、濃厚で飲みごたえのある味わいに仕上げた重口の赤ワインです。
オーク樽で18か月熟成後、瓶詰した後さらに12か月瓶内熟成し、品質を追求。
ドライプルーンを思わせる凝縮した果実の香りに、カカオや黒蜜などの様々な要素が溶け合います。
力強い果実味と酸味、後味にもカカオのアロマがあり、エレガントかつ濃厚なあじわいのオーガニックワインです。
ネロダヴォラチーズ、肉料理全般
11,970 円
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シチリアの地場品種ネロダヴォラを使い、濃厚で飲みごたえのある味わいに仕上げた重口の赤ワインです。
オーク樽で18か月熟成後、瓶詰した後さらに12か月瓶内熟成し、品質を追求。
ドライプルーンを思わせる凝縮した果実の香りに、カカオや黒蜜などの様々な要素が溶け合います。
力強い果実味と酸味、後味にもカカオのアロマがあり、エレガントかつ濃厚なあじわいのオーガニックワインです。
ネロ ダヴォラ リゼルヴァ 赤シチリアの地場品種ネロダヴォラを使い、濃厚で飲みごたえのある味わいに仕上げた重口の赤ワインです。
オーク樽で18か月熟成後、瓶詰した後さらに12か月瓶内熟成し、品質を追求。
ドライプルーンを思わせる凝縮した果実の香りに、カカオや黒蜜などの様々な要素が溶け合います。
力強い果実味と酸味、後味にもカカオのアロマがあり、エレガントかつ濃厚なあじわいのオーガニックワインです。
ネロダヴォラチーズ、肉料理全般
11,970 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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