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ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ブルガーマイスター・ヴェバー家 生産地 ドイツ/ラインヘッセン ワインのタイプ 甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ケルナー種100% 内容量 750ml JANコード 4935919024693 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデスクハイマー ドクトール アウスレーゼ ケルナー [2022]年 蔵出し品 ブルガマイスター ヴェーバー家元詰 ケルナー種100％ ドイツ ラインヘッセン 甘口 白 Dekheimer Doktor kerner Auslese [2022] Burgermeister weber Rheinessen ドイツ甘口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数！愛らしいブドウの葉をかたどったかわいいラベルの人気甘口白ワイン！ラインヘッセン地方デスクハイム村から高級アウトレーゼ規格！しかもドイツの高貴な品種として知られるトロリンガー種とリースリング種を交配させて生まれた大人気甘口白ワイン用品種ケルナー種100％のアウトレーゼ！造り手は18世紀から歴史のある名家であり、親子ともにヴィンツァーマイスターの資格を持つ家族経営の生産者、ブルガーマイスター・ヴェーバー家（現オーナー ヴェーバー家）！しっかりとした畑と設備から造られるデスクハイムのドクトール「医者」！深みのあるまろやかな甘味、酸もあり、後口の良いアウスレーゼとなっています！美しいロイヤルブルーのボトルに詰められたしっかりとした甘さとコクを持つ人気の甘口白ワインが正規品の蔵出し品で限定少量入荷！ ヴェーバー家は、18世紀からルードヴィヒスヘーエ村にて、家族経営でワイン造りをする生産者です。
ルードヴィヒスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに12haの葡萄畑を所有し、ケルナー18．4%、リースリング14．9%、ショイレーベ7%、モリオ　ムスカート5%などを栽培しています。
ワインは柔らかでまろやかな果実の風味豊かなワインとなります。
ドイツのラインヘッセンはナーエ川とライン川に接する国内最大の葡萄栽培地ドイツ最大のワイン生産地帯。
マインツとヴェルムスの間で、ナーエとの境にあたる広大な地域です。
主に栽培されている品種は、白はミュラー・トゥルガウとリースリング、赤はドルンフェルダーですが、ジルヴァーナーの栽培面積が世界最大を誇ることも注目すべき点です。
なだらかな丘陵地帯に囲まれた地域で、土壌は黄土層に石灰岩と砂岩が混成した微粒砂土から成ります。
ドイツの高貴な品種として知られるトロリンガー種とリースリング種を交配させて生まれた大人気甘口白ワイン用品種ケルナー種100％のアウトレーゼ！ケルナーはトロリンガーとリースリングの交配品種です。
ヴァインスベルクの詩人で医官だったユリウス・ケルナー（1786?1862年）にちなんで命名されました。
Auslese （アウスレーゼ）は完熟のブドウ、もしくは貴腐菌のついたブドウが使われます。
最低アルコール度数は7％。
ケラーを一新して、新しいニューマティックプレスやモストをきれいにするためのフィルターを導入し、低温発酵など、発酵から熟成まで温度コントロールをしています。
タイプは、60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立てです。
造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴をよく出しながらバランス良く、価格も手頃で、稀に見るリーズナブルなワインといえます。
ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。
ブルガマイスターは、市長、町長の意味です。
デスクハイマー・ドクトール・アウスレーゼ・ケルナー[2022]年 「親子共ヴィンツァーマイスターの資格を持つ、家族経営の生産者」　　ヴェーバー家は、18世紀からルードヴィヒスヘーエ村にて、家族経営でワイン造りをする生産者です。
ルードヴィヒスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに12haの葡萄畑を所有し、ケルナー18．4%、リースリング14．9%、ショイレーベ7%、モリオ　ムスカート5%などを栽培しています。
「ケラーを一新して、さらに品質が安定」　　ケラーを一新して、新しいニューマティックプレスやモストをきれいにするためのフィルターを導入し、低温発酵など、発酵から熟成まで温度コントロールをしています。
タイプは、60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立てです。
造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴をよく出しながらバランス良く、価格も手頃で、稀に見るリーズナブルなワインといえます。
ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。
ブルガマイスターは、市長、町長の意味です。
デクスハイム村のドクトール「医者」。
深みのあるまろやかな甘さ、酸もあって、後口の良いアウスレーゼとなっています。
美しいロイヤルブルーボトルに詰められています。

デスクハイマー　ドクトール　アウスレーゼ ケルナー 2022年 ブルガマイスター・ヴェーバー 750ml （ドイツ 白ワイン）
1,936 円

年代 造り手 [2022]年 カール・ファフマン(マルクス・ファフマン家) 生産国 地域 ドイツ ファルツ 村名 Q.b.A トロッケン タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァルシュハイマー・シルバーベルク・リースリング・トロッケン[2022]年・カール・ファフマン家(3代目ケラーマスター・マルクス・ファフマン)元詰・(ドイツ・やや辛口・白ワイン) Walsheimer Silberberg Riesling Trocken [2022] Weingut Karl Pfaffmann RheinLand Pfalz Gold Medal ドイツワイン辛口白ワイン愛好家大注目！プファルツ州・リースリング種100％辛口(トロッケン)白ワイン！！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。
フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！なんと「2013年度のラインラント プファルツ品評会」で特別栄誉賞を、「2014年度ファインシュメカー」ではなんとドイツNo.1生産者に選出！！このシルバーベルクのアウスレーゼの方はドイツ農産物大賞(DLG)でDLGエクストラゴールド(最高賞)を獲得！2020年VTで「ヴィヌム2020」で85点、「アイヒェルマン2020」で82点！今、ファルツは世界最大のリースリング生産地域となっています。
このワインは、単一畑ヴァルシュハイマー・シルバーベルクのリースリングです。
北西向き、標高160〜180m、葡萄の平均樹齢は12年です。
土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。
「シルバーベルク」の畑はトロピカルなニュアンスが特徴です。
柑橘類や青リンゴの香り。
フレッシュで、黄色い果実の風味があります。
畑からのミネラルも感じられる究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ (ヴァルシュハイマーシルバーベルクリースリングトロッケン2022) (カールファフマン) 「2013年度のラインラント プファルツ品評会」で特別栄誉賞！ 「2014年度ファインシュメカー」で ドイツNo.1生産者に選出された カール・ファフマンが造る、 畑からのミネラルも感じられる究極辛口白ワイン！！ Karl Pfaffmann：カール ファフマン 『目指すのは品種の特性を出した、インターナショナルなスタイル。
ファルツらしさも忘れません。
』 ほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。
買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。
収穫はファフマンが行います。
このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。
考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。
土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。
多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。
従業員数20人。
地下5mの位置にワイン倉庫があります。
倉庫の上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。
夏でも17度で、20度以上にはなりません。
倉庫内は、カビへの対策もしています。
2013年から最新のボトリングシステムを導入。
オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。
また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。
目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。
しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。
直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。
ちなみに、生産量の10〜15％を直売所で販売しています。
2013年の生産量は約50万本、全体の約95％はドイツ国内で消費されています。
カール・ファフマンデータ ■ 歴史： 1955年　カール ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立 ■ オーナー： ヘルムート ファフマン：2代目。
マルクス　ファフマン：3代目。
ケラーマイスター。
ワイン造りはカリフォルニア、ブルゴーニュ、ドイツ各地で修業を行った。
フリッツ　ハークのオリヴァーとも一緒に勉強した。
■ 葡萄園： 100ha　その内自社畑83ha　全体の20〜25％が赤ワイン 葡萄品種 リースリング30％、グラウブルグンダー25％、ヴァイスブルグンダー10％、シャルドネ5％、シュペートブルグンダー10％、その他20％ ■ 栽培： 早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。
また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。
■ 収穫： 収穫前に畑に入り、手で悪い葡萄を地面に落とし、収穫は機械で行う。
機械摘みは、時期と天候への対策を早く出来る。
気温に気を使い、25度以上では行わない。
■ 酵母： クリーンな発酵をするため、人工酵母を使用。
SO2を使わず発酵し、長く澱と寝かせる。
■ 評価： 「ゴーミヨドイツワインガイド2016」で3房。
2013年と2014年のラインラント プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合評価の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞。
「ファインシュメッカー」で2014ドイツNo.1生産者のひとつに選出 ヴァルシュハイマー・シルバーベルク・リースリング・トロッケン2022年 ■ 使用品種：リースリング■ 残留糖度：8.0g/l ■ 酸度：8.1g/l ファルツは、世界最大のリースリング生産地域となっています。
単一畑、ヴァルシュハイマー シルバーベルクのリースリングです。
北西向き、標高160〜180m、葡萄の平均樹齢は12年です。
土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。
「シルバーベルク」の畑はトロピカルなニュアンスが特徴です。
柑橘類や青リンゴの香り。
フレッシュで、黄色い果実の風味があります。
畑からのミネラルも感じられます。
ドイツワイン辛口白ワイン愛好家大注目！プファルツ州・リースリング種100％辛口(トロッケン)白ワイン！！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。
フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！なんと「2013年度のラインラント プファルツ品評会」で特別栄誉賞を、「2014年度ファインシュメカー」ではなんとドイツNo.1生産者に選出！！このシルバーベルクのアウスレーゼの方はドイツ農産物大賞(DLG)でDLGエクストラゴールド(最高賞)を獲得！2020年VTで「ヴィヌム2020」で85点、「アイヒェルマン2020」で82点！今、ファルツは世界最大のリースリング生産地域となっています。
このワインは、単一畑ヴァルシュハイマー・シルバーベルクのリースリングです。
北西向き、標高160〜180m、葡萄の平均樹齢は12年です。
土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。
「シルバーベルク」の畑はトロピカルなニュアンスが特徴です。
柑橘類や青リンゴの香り。
フレッシュで、黄色い果実の風味があります。
畑からのミネラルも感じられる究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！

ヴァルシュハイマー シルバーベルク リースリング トロッケン 2022 カール ファフマン (3代目ケラーマスター マルクス ファフマン) ライン (ドイツ やや辛口 白ワイン 750ml)【DEU】
1,848 円

▼ 関連商品 デルガド・スレタ・マンサニーリャ・ラ・ゴヤ・D.O・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメータ デルガド・スレタ・オロロソ・モンテアグード・シェリー（パロミノ100％）（ボデガス・スレタ） デルガド・スレタ・クリーム・モンテアグード・シェリー（パロミノ＆ペドロ・ヒメネス） デルガド・スレタ・モスカテル・スレタ・シェリー(モスカテル100％)・フルーティーな甘さ） 年代 造り手 &nbsp; デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・極甘口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルガド・スレタ・モスカテル・モンテアグード・シェリー(モスカテル100％)・フルーティーな甘さ Delgado Zuleta Moscatel Zureta (Moscatel100%) シェリー酒ファン大注目!極甘口シェリーファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く 、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！天日干しをして干しブドウ状態になったモスカテル種100％から造られる極甘口のシェリー酒!アルコール度数17.5％のフルーティーな甘さの人気シェリー酒! デルガド　スレタ　モスカテル　モンテアグード　シェリー(モスカテル100％)　フルーティーな甘さ 言わしめ、スペイン皇太子の結婚式でも 公式シェリーとして供された スペインを代表する大人気銘柄！！ “モンテアグード”のモスカテル！！ スペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このモスカテルは天日干しして、干しぶどう状態になったモスカテル種100パーセントからつくられる極甘口のシェリーです。
アルコール度数は17.5パーセント。
▼ ヒュー・ジョンソン氏はデルガド・スレタについて 「サンルカル Sanlucarにある老舗のシェリー会社の実にすばらしいマンサニーリャ、パサダのラ ゴヤ La Goyaで名を売っている。
」 ▼ 生産者：デルガド・スレタ シェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
シェリー酒ファン大注目!極甘口シェリーファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！天日干しをして干しブドウ状態になったモスカテル種100％から造られる極甘口のシェリー酒!アルコール度数17.5％のフルーティーな甘さの人気シェリー酒!!

デルガド スレタ モスカテル モンテアグード シェリー(モスカテル100％) フルーティーな甘さDelgado Zuleta Moscatel Zureta (Moscatel100%)【eu_ff】
2,068 円

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ　ラウゲ元詰 生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方/ AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー ワインのタイプ 白ワイン　甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ プティ・マンサン種100％ 内容量 500ml JANコード 4935919314930 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・レ・ペリクレ[2018]年・ドメーヌ・ラウゲ元詰・プティ・マンサン種100％・新樽100%醗酵＆熟成・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・アシェット・ガイド誌★★2星ダブルスター獲得・フランス・南西地方・白・甘口・500ml Pacherenc du Vic Bilh Doux Les Pericles [2018] Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Doux フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)甘口白ワイン愛好家大注目！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル！しかもフランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)はパシュラン・デュ・ヴィック・ビルのブドウ樹上で乾燥した状態まで収穫を待った葡萄(プティ・マンサン種100％)でしかも2ヶ月ほど遅摘みした葡萄で造られる自然条件がそろった年のみ出来る“希少な凝縮が高く濃密な味わい”の究極甘口白ワイン！造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル！このパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・レ・ペリクレ2018年でフランス・アシェット・ガイド誌2021年版で★★2星ダブルスターを獲得！まさに造り手渾身！甘口白ワイン愛好家垂涎の一本！葡萄を遅摘みにして造るキュヴェのため、毎年は生産出来ません！天候が良く遅摘みが可能な気候条件の年にのみ造られます！畑は南向き、土壌は粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です！葡萄の仕立てはギヨー・サンプル、栽植密度は4,400本/haです！畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません！収穫は11月末から12月上旬、葡萄が樹上で乾燥した状態(パスリヤージュ)のものを人の手で摘み取ります！除梗せず全房で柔らかくプレスします！果汁を新樽100%に入れ、低温で発酵させます！一旦発酵が始まっても寒くなると発酵が止まり、気温が上がると再び発酵がスタートします！これによってワインに複雑さがもたらされます！熟成も同じ新樽100%で12ヶ月行います！輝きのある黄金色、表現豊かで魅惑的、リッチで暖かみがあり、ジューシーな洋梨、プラリネ、リンゴ飴、温めたバターのアロマが広がります！口に含むと、過熟気味のトロピカルフルーツ、砂糖漬けのレモンやオレンジ、パンデピスのフレイバーが感じられます！リッチで丸みのある余韻にはハチミツと同時に生き生きとしたニュアンスが感じられ、ワインに調和を与えています！伝統的パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの甘口白ワインが限定で少量入荷！ 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者 ドメーヌ　ラウゲは、南西地方のジェ?ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。
ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン　ダバディが経営しています。
ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。
ワイナリーとしての設立は1980年です。
シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。
彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。
2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。
オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。
現在はフランス農水省が承認するHVE（環境価値重視）認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。
シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ ドメーヌ　ラウゲは現在、30haの葡萄畑を所有しています。
全体の21haが黒葡萄（タナ、カベルネ フラン）、9haが白葡萄（プティ マンサン、グロ マンサン、プティ クルビュ）で、それぞれマディランとパシュラン デュ ヴィック　ビル（辛口、甘口）を生産しています。
畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。
畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。
畝の間に草（カヴァークロップ）を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。
草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。
また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。
　畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。
斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。
ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。
斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。
また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。
天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する 収穫は全体の80％を手摘みで行っています。
葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク（コンクリート／ステンレス）、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。
セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。
また熟成は地下にあるセラーで行います。
　発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。
毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ　ド　キューヴ（pied de cuve）」と呼ばれる種酵母（スターター）を作ります。
少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。
こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。
パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・レ・ペリクレ[2018]年・ドメーヌ・ラウゲ元詰・プティ・マンサン種100％・新樽100%醗酵＆熟成・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・フランス・南西地方・白・甘口・500ml ■ぶどう品種：プティ・マンサン種100％ ■土壌：粘土質シルトと砂利の混ざる土壌 フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)はパシュラン・デュ・ヴィック・ビルのブドウ樹上で乾燥した状態まで収穫を待った葡萄(プティ・マンサン種100％)でしかも2ヶ月ほど遅摘みした葡萄で造られる自然条件がそろった年のみ出来る“希少な凝縮が高く濃密な味わい”の究極甘口白ワイン！ 輝きのある黄金色、表現豊かで魅惑的、リッチで暖かみがあり、ジューシーな洋梨、プラリネ、リンゴ飴、温めたバターのアロマが広がります！ 口に含むと、過熟気味のトロピカルフルーツ、砂糖漬けのレモンやオレンジ、パンデピスのフレイバーが感じられます！リッチで丸みのある余韻にはハチミツと同時に生き生きとしたニュアンスが感じられ、ワインに調和を与えています！伝統的パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの甘口白ワインが限定で少量入荷！

パシュラン デュ ヴィック ビル ドゥー レ ペリクレ 2018 ドメーヌ ラウゲ元詰 プティ マンサン種100％ 新樽100%醗酵＆熟成 フランス 南西地方 白 甘口 500ml AOCパシュラン デュ ヴィック ビル ドゥーPacherenc du Vic Bilh Doux Les Pericles 2018 Domaine Laougue
2,938 円

年代 造り手 デルガド スレタ 生産国 地域 スペイン サンルカル デ バラメータ タイプ 白・辛口・シェリー酒 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデルガド・スレタ・オロロソ・モンテアグード・シェリー（パロミノ100％）（ボデガス・スレタ） Delgado Zuleta Oloroso Monteagudo シェリー酒ファン大注目!オロロソ ファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！このオロロソ・モンテアグードは、“シェリーの赤”と言われる程濃い色調。
酸化熟成のワインで非常に香りが力強く、コクがあり、アルコール度数は18.5％、芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です! デルガド　スレタ　マンサニーリャ　ラ　ゴヤ　D.O　マンサニーリャ　サンルーカル　デ　バラメータ（デルガド　スレタ社） 言わしめ、スペイン皇太子の結婚式でも 公式シェリーとして供された スペインを代表する大人気銘柄！！ “デガルト・スレタ”のオロロソ！！ スペイン国内で絶大な人気を誇り、スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれる(ラ・ゴヤ)ほどの銘柄デルガド・スレタ。
このオロロソは、シェリーの赤と言われるほど濃い色調で、非常に香りが強くコクがあります。
アルコール度数は18.5％。
芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です！ ▼ ヒュー・ジョンソン氏はデルガド・スレタについて 「サンルカル Sanlucarにある老舗のシェリー会社の実にすばらしいマンサニーリャ、パサダのラ ゴヤ La Goyaで名を売っている。
」 ▼ 生産者：デルガド・スレタ シェリーは、ヘレス・デ・ラ・フロンテラの町を中心に広がる産地でつくられ、スペインではその町の名からヘレスと呼ばれるが、一般的にはこの酒を好み、また世界に広めた英国での呼び名、シェリーが定着している。
またシェリーは当然、スペインの原産地呼称であるDOワイン??正式名称はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルカール・デ・バラメーダ??である。
シェリーが生まれるのは、南国スペインでも最も南に位置するワイン産地で、広さは約1万ヘクタール。
その多くがアルバリサと呼ばれる石灰質土壌で、シェリーを生むのに最適な土壌となっている。
植えられているのはこの地方特産のパロミノ種。
暑い土地でも酸度を失わないという特徴を持ったぶどうで、まさにシェリーにうってつけの品種。
通常8月の終りには収穫が始まり、ぶどうはラガールと呼ばれるプレス用のボデガに運び込まれ、プレス機にかけられる。
フリーラン・ジュースとごく軽くプレスされた果汁のみを用いるが、これらの果汁は酒石酸で補酸され、その後24時間のデブルバージュを経る。
イノックスのタンクで野生酵母によるアルコール発酵となり、期間は1週間ほどでその間の温度は摂氏22度から24度。
アルコール発酵からマロ=ラクティーク発酵の終了まではおよそ2ヵ月間ほど。
発酵終了後、出来上がったワインのクラス分けをおこなうが、色調、風味、味わいなどからタンク毎に評価し、トップのキュヴェはエンカベサードと呼ばれフィノに、よりボディのあるキュヴェはオロロソ用に分けられる。
そしてワインからつくられたスピリッツと白ワインを混ぜたアルコールを添加??ミテアド??して酒精強化される。
フィノとなるワインは15パーセントまでミテアド??オロロソ用のワインは17.5パーセントまでミテアドされるため、フロールは生成しない??され、容量500リットルほどのアメリカン・オークの旧樽で熟成されるが、樽いっぱいには満たさず、15センチメートル前後の空き??この空きがフロールの生育を促す??をつくっておく。
するとワインの表面は白い膜のようなもので被われるが、これがフロール??スペイン語で花を意味するが、醸造学的には産膜酵母の一種??。
液面をこのフロールが覆うことによって過度な酸化を防ぎ、独特の香味をワインに付与し、まさにシェリーをシェリーたらしめる働きをするのである。
この樽詰めされ、フロールが生成した段階をソブレタブラといい、1年間ほど静置され、その後シェリー独特の熟成システム、ソレラに入る。
ソブレタブラは3段から4段に積まれた最上段に設置し、最下段の樽からワインをとりだすとそのすぐ上の樽から補充する、というこの地独特のソレラ方式で熟成させ、製品化する。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメーダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年で、現在、生産量は年間約10万ケースに達する。
所有する自社畑はおよそ50ヘクタールの広さがあり、その全てにパロミノ種が植えられているが、自社畑でまかなえるのは生産量の半分ほど。
スペイン国内で非常に人気が高く、そのほとんどが消費されてしまうため、輸出にまわせるのは微々たる量しかないのが現状。
シェリー酒ファン大注目!オロロソ ファン大注目!ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西、海沿いにあるサンルーカル・デ・バラメーダに本拠地を置く、ボデガス・スレタ社!1744年から歴史のある生産者で、スペイン国内での人気が高く、その生産量のほとんどが現地で消費されてしまうため、国外ではあまり見かけない!大人気の繊細な辛口シェリー酒ラ・ゴヤ（スペイン皇太子の結婚式の公式シェリー酒に選ばれた）は、日本でもファンが多い！このオロロソ・モンテアグードは、“シェリーの赤”と言われる程濃い色調。
酸化熟成のワインで非常に香りが力強く、コクがあり、アルコール度数は18.5％、芳醇な味わいと、刺激的な香りを持ち、オロロソ ファン大注目!の逸品です!

デルガド スレタ オロロソ モンテアグード シェリー（パロミノ100％）（ボデガス スレタ）Delgado Zuleta Oloroso Monteagudo【eu_ff】
1,958 円

ブドウ収穫年 造り手 NV ドメーヌ・レ・サンク・ヴィ（ヨアン・ヴィドメール家）元詰 生産地 フランス/ジュラ地方/AOPマクヴァン・ド・ジュラ ワインのタイプ 甘口・白ワイン 甘味果実酒 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60%とサヴァニャン40%の果汁2/3に、 自家製マールを1/3ブレンド 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマクヴァン・デュ・ジュラ・ドメーヌ・レ・サンク・ヴィ(ヨアン・ヴィドメール)元詰・AOPマクヴァン・デュ・ジュラ・228リットルの樽で熟成させた自家製のマール＆シャルドネ＆サヴァニャンの果汁をブレンドし、さらに樽熟成の甘味果実酒・自然派・ビオロジック・白・甘口 Macvin du Jura Domaine Les 5wy (Yohann Widmer) AOC Macvin du Jura BIO 希少！フランス・ジュラ地方から非常に珍しく素晴らしい甘味果実酒として有名なVDL(ヴァン・ド・リクール)！上質で官能的なアペリティフとして、特別な時間に華を添えてくれる究極ヴァン・ド・リキュール！スイスとの国境近く、ジュラ地方で造られるAOPマクヴァン・ド・ジュラとはフランス・ジュラ地方のV.D.L「Vin de Liqueur/ヴァン・ド・リクール」のみが認められたA.O.C.です！1991年に認められた比較的新しいA.O.C.です！発酵中にアルコールを添加することにより発酵を中断させて糖分を残して造る、甘口のワインのこと！(最終的なアルコール度数は、16〜22度まで高められます。
AOCの規定で最低で12ヶ月樽熟成をさせなければなりません。
)フランス国内のVDLではコニャック地方のピノ・デ・シャラントやアルマニャック地方のフロック・ド・ガスコーニュと共にこのAOPマクヴァン・ド・ジュラが有名ですがVDN(ヴァン・ド・ナチュール)にくらべ種類も少ないため珍しく、一つ、一つの個性がはっきりしているので人気もあり市場では入手が難しいです！しかも造り手は、「Guide Hachette」、「Cuisine et Vins de France」、「Le Point」等ワインプレスも大注目！以下インポーターさんの説明、「人生という旅路の方向を変える、予期せぬ出会いはあるものです」と笑うヨアン・ヴィドメールは、医学生2年目の夏休みにたまたま地元の協同組合でアルバイトをしたことでワイン造りと出会い、「私が本当になりたいのは、医者ではなくヴィニュロンである！」という開眼を果たして新しい道を歩み始めました！ペルナン・ヴェルジュレスの実力派「ドメーヌ・ドニ」で修行した後、ジュラに戻ってレトワール村の「ドメーヌ・モンブルジョー」に4年間勤務し、ジュラワインならではの栽培と醸造を体得しました！2003年、故郷のアルボワに1ヘクタールの畑を賃借できる好機を得て、以来ぶどうを先述の協同組合に販売しながら、少しずつ畑を買い足していきました！やがて、小さいながらも清潔で機能的な醸造所が完成した2018年、若き日にヴィニュロンを志してからちょうど20年目の春、自身のドメーヌ「レ・サンク・ヴィ」を設立し、夢を実現させました！「2003年に自分で栽培を始めた時から、原則として化学肥料や農薬は一切使用せずにぶどうを育ててきました。
私にとってそれは「誰かを好きになること」と同じくらい当たり前のことであり、そのことに第三者からの認証は必要なさそうな点も同じではないかと思います！醸造は、一に清潔、二に清潔、三に清潔をモットーとして、基本に忠実に行っています。
SO2の使用は必要最小限に留めています」。
「5が私のラッキーナンバーです(笑)。
愛する家族も5人。
栽培しているぶどうたちも5品種。
そして、ワインは5感全部で楽しめるものです。
それで、5に私のイニシャルを加えてドメーヌ名としました」。
「ファーストヴィンテージの2018年のビン詰めが完了し、さあ販売開始だ！というまさにその時に、コロナ禍が到来して焦りました(^_^;)。
しかし、サンプルを送ったワインガイドや雑誌から高い評価をいただいたことで、多くのお客様に購入していただけるようになりました」。
大変な苦労人であることもあってか、世の中に対して常に感謝の気持ちを持ち、忙しい畑仕事の合間を縫って、地元のボランティア活動などにも積極的に参加しています！生産者として以前に、人として共感できる点がたくさんある男です！どれを飲んでも驚くほど美味しい彼の作品は、品種そしてテロワールの個性が鮮明に表現されているのが特徴で、そこには彼のワイン造りの原点となったブルゴーニュの精神が感じられます。
昨今、「ジュラのワインがことごとくナチュールになって、価格が跳ね上がり、どれを飲んでも同じような味になった」と言われるようになったことに対し、最新世代の造り手たちを中心に「ジュラのテロワールへの回帰」を目指すルネッサンス的ムーブメントが起こっていますが、ここにまたひとり、良心溢れる素晴らしい造り手が加わりました！その彼らの手によるマクヴァン・デュ・ジュラ・AOP Macvin du Jura！はシャルドネ60%とサヴァニャン40%の果汁3分の2に、自家製のマールを3分の1ブレンドし、228リットルと400リットルの樽で9ヶ月間熟成させ、さらに熟成された甘味果実酒です！ラベルの絵は、パリでグラフィックデザイナーをしているヨアンの従弟が、ヨアンのイメージを基に描いてくれたものです！上質で官能的なアペリティフとして、特別な時間に華を添えてくれます！もちろん現地のセラー数ヶ月以内の蔵出し品で限定で極少量入荷！ 「人生という旅路の方向を変える、予期せぬ出会いはあるものです」と笑うヨアン・ヴィドメールは、医学生2年目の夏休みにたまたま地元の協同組合でアルバイトをしたことでワイン造りと出会い、「私が本当になりたいのは、医者ではなくヴィニュロンである（！！）」という開眼を果たして新しい道を歩み始めました。
ペルナン・ヴェルジュレスの実力派「ドメーヌ・ドニ」で修行した後、ジュラに戻ってレトワール村の「ドメーヌ・モンブルジョー」に4年間勤務し、ジュラワインならではの栽培と醸造を体得しました。
2003年、故郷のアルボワに1ヘクタールの畑を賃借できる好機を得て、以来ぶどうを先述の協同組合に販売しながら、少しずつ畑を買い足していきました。
やがて、小さいながらも清潔で機能的な醸造所が完成した2018年、若き日にヴィニュロンを志してからちょうど20年目の春、自身のドメーヌ「レ・サンク・ヴィ」を設立し、夢を実現させました。
「2003年に自分で栽培を始めた時から、原則として化学肥料や農薬は一切使用せずにぶどうを育ててきました。
私にとってそれは「誰かを好きになること」と同じくらい当たり前のことであり、そのことに第三者からの認証は必要なさそうな点も同じではないかと思います。
醸造は、一に清潔、二に清潔、三に清潔をモットーとして、基本に忠実に行っています。
SO2の使用は必要最小限に留めています」 マクヴァン デュ ジュラ ドメーヌ レ サンク ヴィ ヨアン ヴィドメール 元詰 AOPマクヴァン デュ ジュラ 自然派 ビオロジック 白 ■ぶどう品種：シャルドネ60%とサヴァニャン40%の果汁2/3に、 自家製マールを1/3ブレンド ■栽培：自然派 ビオロジック ■熟成：9ヶ月間熟成後(228リットルと400リットルの樽)、さらに熟成 上質で官能的なアペリティフとして、特別な時間に華を添えてくれる究極ヴァン・ド・リキュール！ 昨今、「ジュラのワインがことごとくナチュールになって、価格が跳ね上がり、どれを飲んでも同じような味になった」と言われるようになったことに対し、最新世代の造り手たちを中心に「ジュラのテロワールへの回帰」を目指すルネッサンス的ムーブメントが起こっていますが、ここにまたひとり、良心溢れる素晴らしい造り手が加わりました！ ラベルの絵は、パリでグラフィックデザイナーをしているヨアンの従弟が、ヨアンのイメージを基に描いてくれたものです！ 現地のセラー数ヶ月以内の蔵出し品で限定で極少量入荷！

マクヴァン デュ ジュラ ドメーヌ レ サンク ヴィ ヨアン ヴィドメール 元詰 AOPマクヴァン デュ ジュラ 自然派 ビオロジック 白Macvin du Jura Domaine Les 5wy Yohann Widmer AOC Macvin du Jura BIO
5,711 円

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ザ・アイスハウス・ワイナリー元詰 (ジェイミー　マクファーレン氏) 生産地 カナダ/オンタリオ州/ナイアガラ・ペニンシュラVQA/ ヴィダル・ブラン種 アイスワイン ワインのタイプ 白 極甘口 アイスワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴィダル・ブラン種100％ 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアイスワイン・“ノーザン・アイス”ヴィダル[2019]年・ザ・アイス・ハウス・ワイナリー元詰・(ヴィダル・ブラン種100％)・VQAナイアガラ・ペニンシュラ・豪華箱入　 ICE WINE “Northern Ice” Vidal [2019] Ice House Winery VQA Niagara Peninsula Gift Box 入手困難！高級カナダ産アイスワイン愛好家大注目！極甘口デザートワイン愛好家大注目！年産僅か7,500本のみの希少作品！温暖化のため非常に貴重なカナダ産プレミアムアイスワイン！造り手は、オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー！2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立！初ヴィンテージの'05年から、いきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞！カナダ最高峰のアイスワインとして各国から注目を集める“ザ・アイス・ハウス・ワイナリー”！のナイアガラ・ペニンシュラVQAのヴィダル・ブラン種100％高級アイスワイン！(カナダではアイスワインの品質を守るためマイナス8度、ブリックス度(糖度を測る指標)が35度以上になるまで法律上で収穫が認められていません。
)収穫の限界まで(気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上)耐え、ザ・アイス・ハウス・ワイナリーではなんと39ブリックス度まで凝縮感を高めて収穫！しかも収穫期をむかえたブドウから搾れるジュースの量は通常のワインの1/8以下！しかもいつ訪れるかわからない収穫のタイミングを忍耐強く待ち、深夜から朝方にかけてブドウを厳選し手作業収穫！非常に手間暇がかかった高級アイスワイン！この2019年でモンドセレクション主催ヴィニテイストIWC 2022 金賞受賞！マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃の芳醇なアロマが広がります！滑らかな口当たりで、白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘口ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、後味を残しながらもどこかドライ感を感じさせる究極カナダ産高級アイスワインが限定少量入荷！ オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー 世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレン渾身のブランド。
ぼってりしない、現代的なフレッシュな果実味溢れるアイスワイン！口の中でリフレッシュさせてくれる独特のスタイル。
食事の前のアパタイザーとして、また食後酒やカクテルとして他には真似できない上質な味わいお楽しみ下さい。
2005年元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長、カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。
コートドールのユベール・ラミーで修行を積み、83年にはナイアガラ産初の商業用アイスワインの醸造に携わりました。
25年以上に及ぶ経験と類まれなる感性を持つジェイミー。
初ヴィンテージの05年からいきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞。
カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めます。
蔵ではアイスワインの醸造だけにこだわり年間わずか3000cs程の良質なワインを産み出します。
元オンタリオ州、ワイン醸造・栽培協会会長、醸造家ジェイミー・マクファーレン カナダで最初の商業用アイスワインの醸造に参加した、アイスワイン醸造のパイオニア。
フランスをはじめこれまで多くの醸造所で経験を積み、世界的な評価を受ける高い品質のワインを産み出してきました。
その活躍はワイン、アイスワイン、スピリッツ、高アルコールワインの醸造だけで留まらず、消費者同行の調査、商品開発、ブドウ購入、ワイナリー経営等、まだまだ未熟であったカナダワイン産業発展のため力を注いできました。
また、ブロック大学では、冷涼な産地のブドウ栽培と醸造研究チームの主任ディレクターとして6年間にも亘り後輩育成、ワイン産地の発展の為の研究開発を行ってきました。
可愛い白クマが目印！（北極星がモチーフ！） ポラリス（北極星）は古から旅人が道しるべとして利用してきた重要な正座。
今日では、「大切な人のもとに迷わずにたどり着く」といった意味も含めロマンティックな星座として人々の憧れになっています。
この正座をモチーフにしたラベルデザインには、そんな素敵なメッセージが込められているのです。
【豪華箱入】アイスワイン ノーザン アイス ヴィダル 2019 ザ アイス ハウス ワイナリー元詰 白 極甘口 アイスワイン ■葡萄品種：ヴィダル・ブラン種100％ 造り手は、初ヴィンテージの'05年から、いきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞！カナダ最高峰のアイスワインとして各国から注目を集める“ザ・アイス・ハウス・ワイナリー”！ ナイアガラ・ペニンシュラVQAのヴィダル・ブラン種100％高級アイスワイン！ カナダではアイスワインの品質を守るためマイナス8度、ブリックス度(糖度を測る指標)が35度以上になるまで法律上で収穫が認められていません。
収穫の限界まで(気温マイナス8度以下、ブリックス度35度以上)耐え、ザ・アイス・ハウス・ワイナリーではなんと39ブリックス度まで凝縮感を高めて収穫！

【豪華箱入】アイスワイン ノーザン アイス ヴィダル 2019 ザ アイス ハウス ワイナリー元詰 白 極甘口 アイスワインICE WINE “Northern Ice” Vidal [2019] Ice House Winery VQA Niagara Peninsula Gift Box 【MO★3】
4,455 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1970]年 ドメーヌ・カサノーブ元詰 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 AOC　リヴザルト タイプ 白・こはく色・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリヴザルト[1970]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・カサノーブ(カズノーブ)元詰・AOCリヴザルト・53周年ワインRivesaltes [1970] Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes 超希少！入手困難！フランス甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！53年熟成！バックヴィンテージ！！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！53年熟成の記念ボトル！53周年のお祝いに！昭和46年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！ (リヴザルト1970) (ドメーヌカサノーブ) (古酒) (オールドヴィンテージ) (琥珀色) (フランス極甘口白ワイン) (AOCリヴザルト) ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華、“リヴザルト”！ 53年熟成バックヴィンテージ！今爆発人気！赤みを帯びたこはく色の ランドック・ルーションの甘口白！ 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。
しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。
そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です! リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは白ワインタイプ。
ルイ14世も愛し宮殿で楽しんだといわれる天然ブドウから、コーヒーやヴァニラのアロマ！！と言われる天然甘口ワイン！ ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。
つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディとマカブー種のナッツの香り。
果物の王様といわれるミュスカ・アレキサンドリア種から高貴な香りとしっかりした甘さを与えられ、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。
とにかくお飲み頂くとビックリ！されます。
バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。
口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽！！もの!食後のデザート（チョコレートやドライフルーツを使った）やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ！！ しかも今！爆発人気！ランドック・ルーションの甘口白！！(このワインは赤みを帯びた、こはく色)年々！リヴザルト（古酒）についてルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。
多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。
ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。
ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。
同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。
そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。
「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。
売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。
商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。
これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。
彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。
超希少！入手困難！フランス甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！53年熟成！バックヴィンテージ！！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！53年熟成の記念ボトル！53周年のお祝いに！昭和46年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！

リヴザルト 1970 究極限定秘蔵古酒 ドメーヌ カサノーブ カズノーブ 元詰 AOCリヴザルト 750ml 白ワイン こはく色 極甘口 フランスRivesaltes 1970 Domaine CasenoveViny a Alenya AOC Rivesaltes【eu_ff】
15,368 円

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ベック・ハーディー 生産地 オーストラリア/マクラーレン・ヴェール/モスカート ワインのタイプ 白ワイン・やや甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ モスカート100％ 内容量 750ml JANコード 9326838000083 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルタリンガ・レイクサイド・モスカート[2021]年・モスカート100％・(微発砲・スッキリ甘口・アルコール度数6.5％) Pertaringa Lakeside Moscato [2021] Moscato100％ オーストラリアやや甘口白ワイン愛好家大注目！南オーストラリアモスカート100％やや甘口白ワイン愛好家大注目！なんと！ペルタリンガ・レイクサイド・モスカート[2020]年で、ワイン王国満点5ツ星★★★★★超特選ベストバイワイン(25点満点中24.5点)を獲得！造り手は、1980年にマクラーレン・ヴェールの有望な土地に自身のワイナリーを立ち上げた家族経営のベック・ハーディによる人気白ワイン！オーストラリアで最も著名なワイン評論家として有名なジェイムス・ハリディ氏は5つ星★★★★★ワイナリーに選出！ワインエステート・マガジンでは「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に最近では2016、2018、2019年に選出(2012、2018年にはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも獲得！)される人気造り手！ペルタリンガ・レイクサイド・モスカート[2020]年でワイン王国の満点5ツ星で『マスカットや熟したモモの甘やかな香りに、ほんのりとミントのさわやかさを感じる。
ジューシーな甘味の中にきれいな酸もあり、微発泡で夏らしくすっきりとまとまっている。
よく冷して楽しむのがお勧め。
ベストマリアージュはフレッシュタイプのチーズ、ココナッツカレー、太巻き、アップルパイ、ベリーソースのアイスクリーム　ワイン王国　124号』他にも、2020年でWine Orbit誌でも92点の高評価！ Wine Estate MagazineでもBest value Buysを獲得！各ワイン誌絶賛！の人気やや甘口ワイン！インポーターさんの試飲会でも人気ですぐに完売してしまう人気やや甘口白ワインが限定で少量入荷！ ジェフ・ハーディー　（ヴィニュロン＆マネージング・ディレクター） 1975年に家族が経営するワインビジネス、Thomas Hardy & Sons社に入社した後、2年後の1977年にワイン生産のディプロマを取得しました。
2004年に「Hand Crafted by Geoff Hardy」と「GMH」シリーズのワインを発売した後、2011年にPertaringa社の残りの株式を取得しました。
これらのブランドは、K1 WinesとともにWines by Geoff Hardyを構成し、オーストラリアのブドウ栽培の限界を押し広げるという160年にわたる家族の伝統を引き継いでいます。
シェーン・ハリス　（ワインメーカー＆ブランド・アンバサダー） シェーン・ハリスは、2006年からワインズ・バイ・ジェフ・ハーディーのワイン造りに携わり、2009年にシニア・ワインメーカーに就任しました。
ワイン業界に入る前は、シェフとして活躍していたシェーンは、現在もそのスキルを活かして、ワイン造りの哲学を補完し、料理に適したワインを造っています。
シェーンは、ブドウ畑のユニークなメッセージを目に見える形にしてくれるブドウの木を頼りにしており、自分の役割を「ブドウを摘んでからボトルを開けるまでの間に、メッセージを失わないようにすること」と考えています。
ユアンユアン　（輸出管理人） ユアンは、2012年にアデレード大学で農業ビジネス（ワインビジネス）の修士号を取得し、それ以前に中国で情報管理の学士号を取得しています。
2013年に入社してからは、彼女が特に興味を持っているアジアでの市場開拓を中心にプロジェクトを指揮しています。
国際的なワインビジネスの経験と知識を持つユアンは、当社の輸入業者に優れた顧客サービスを提供しており、また彼女の関与により、当社が輸出市場で着実に成長しています。
ペルタリンガ レイクサイド モスカート 2021 ■ぶどう品種：モスカート100％ 造り手は、1980年にマクラーレン・ヴェールの有望な土地に自身のワイナリーを立ち上げた家族経営のベック・ハーディによる人気白ワイン！オーストラリアで最も著名なワイン評論家として有名なジェイムス・ハリディ氏は5つ星★★★★★ワイナリーに選出！ ワインエステート・マガジンでは「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に最近では2016、2018、2019年に選出(2012、2018年にはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも獲得！)される人気造り手！ ペルタリンガ・レイクサイド・モスカート[2020]年でワイン王国の満点5ツ星を獲得。
他にも、2020年でWine Orbit誌でも92点の高評価！ Wine Estate MagazineでもBest value Buysを獲得！各ワイン誌絶賛！の人気やや甘口ワインを是非ご賞味ください！

ペルタリンガ レイクサイド モスカート 2021年 ベック ハーディ オーストラリア やや甘口 微発砲 白ワイン 750ml モスカート100％ アルコール度数6.5％ ワイン王国満点5ツ星 超特選ベストバイワイン獲得Pertaringa Lakeside Moscato 2021 Moscato100％
2,024 円

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ブラウン・ブラザーズ社 生産地 オーストラリア/ヴィクトリア州/GIヴィクトリア ワインのタイプ 甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ オレンジ マスカット75％/フローラ(ゲヴュルツトラミネール×セミヨン)17％/リースリング8％ 内容量 375ml JANコード 0029147130876 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレイト・ハーヴェステッド・オレンジ・マスカット＆フローラ[2021]年・ブラウン・ブラザーズ社 (オーストラリア・ヴィクトリア州・GI ヴィクトリア)オレンジ・マスカット種75%使用・甘口・白・375ml・ワインメーカー・ジョフ・アレキサンダー Late Harvested Orange Muscat & Flora 2021 オーストラリア・ヴィクトリア州から珍しいオレンジマスカット種中心で造られたエキゾティックな人気甘口白ワイン！しかもオーストラリアで家族経営を貫くに人気生産者ブラウン・ブラザーズ社の独自のワインで「オレンジ・マスカット75％」 と「フローラ(ゲヴュルツトラミネール×セミヨン)17％」とリースリング8％という珍しいブド ウ品種を使用しブレンド！造り手の「ブラウン・ブザーズ」は、1889年“ジョン・フランシス・ブラウン”が初めてワインを醸造して以来、ヴィクトリア州北東部のミラワでワイン造りを続けています！オーストラリアの多くのワイナリーが大資本の傘下にまとめられつつある今日、創業以来、家族経営を守り通しているワイナリー！白ワインのフリーランジュースによる発酵、ヴィクトリア州初の発酵温度の管理、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで成功させたのも彼でした！現在、3世代のブラウン一族が力を合わせ経営！このレイト・ハーヴェステッド・オレンジ・マスカット＆フローラ[2021]年は、熟したマスカットと、さわやか なオレンジの花の香り、エキゾチックな甘口白ワイン！甘口で、後味はすっきりとしています！果実味と酸味の調和をお楽しみ下さい！食前酒として、あるいは柑橘類をベースにしたデザート、新鮮なフルーツ、ナッツ等によく合います！ 1889年、ジョン・フランシス・ブラウンによりヴィクトリア州ミラワに創立されました。
以来120年以上のワイン造りの歴史をもつ、オーストラリアで最も古い家族経営のワイナリーのひとつに数えられています。
ブラウン・ブラザーズを発展させたのは、2代目のジョン・チャールズ・ブラウンです。
彼は1934年にワイナリーの運営に参加し、様々な新機軸を打ち出しました。
白ワインのスキンコンタクトや低温発酵の技術をヴィクトリア州で最初に実践し、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで造り出しました。
ブラウン・ブラザーズの理念は、現在4世代目に引き継がれ、伝統と革新をもったワイン造りを目指し、自社の醸造試験場と4つの多種多様な畑において常に新しいチャレンジを続けています。
ブラウン・ブラザーズ社の自社畑は、ヴィクトリア州内の様々な気候を持つ地域にあり、多様なスタイルのワインの源となっています。
ミラワから半径50km以内だけでも、冷涼な山岳地帯から緑豊かで温暖な渓谷地帯、乾燥した平野部まで、多様な気候が存在し、それぞれの畑にふさわしいブドウ品種が植えられ、個性豊かなワインが生まれます。
ミラワの畑では、カベルネ・ソーヴィニヨン、ドルチェット等のブドウが栽培されています。
高級赤ワインの生産地として知られるヒースコートの畑では、シラーズやメルロー、ドゥリフが栽培され、最も温暖なミスティック・パークの畑では、シエナやタランゴ、オレンジ・マスカットなどが栽培されています。
ミラワのブラウン・ブラザーズ社のワイナリーの横には、キンダーガーデン（幼稚園）と呼ばれるミニ・ワイナリーがあります。
これは、ジョン・グラハム・ブラウンが、新しい醸造技術を取り入れることによって、より高品質なワインを追求した父や祖父の情熱を讃えるため、1989年のブラウン・ブラザーズ社創立100周年記念行事の一環として建設した、醸造試験場としてのワイナリーです。
その名の通り、子供を育てるのと同様に、新しい可能性を持ったワイン造りの技術を育む場所で、ワイン醸造やブドウ栽培に関する研究や開発が行われています。
モスカート、タランゴ、ドゥリフといったブドウ品種も、最初はこのキンダーガーデンで小ロットの醸造が試みられ、その後に本格的生産が開始されました。
またワイナリーに併設したセラードアでは、開発したばかりのワイナリー限定ワインを提供したり、レストランでは専属のシェフがワインとのマリアージュを考えた料理を提供したりと、常にお客様とのコミュニケーションを反映させたワイン造りを心掛けています。
レイト・ハーヴェステッド・オレンジ・マスカット＆フローラ[2021]年 人気生産者ブラウン・ブラザーズ社の独自のワインで「オレンジ・マスカット75％」 と「フローラ(ゲヴュルツトラミネール×セミヨン)17％」とリースリング8％という珍しいブド ウ品種を使用しブレンド！造り手の「ブラウン・ブザーズ」は、1889年“ジョン・フランシス・ブラウン”が初めてワインを醸造して以来、ヴィクトリア州北東部のミラワでワイン造りを続けています。
白ワインのフリーランジュースによる発酵、ヴィクトリア州初の発酵温度の管理、リースリングの貴腐ワインを初めてオーストラリアで成功させたのも彼でした。
、熟したマスカットと、さわやか なオレンジの花の香り、エキゾチックな甘口白ワイン！甘口で、後味はすっきりとしています！果実味と酸味の調和をお楽しみ下さい！食前酒として、あるいは柑橘類をベースにしたデザート、新鮮なフルーツ、ナッツ等によく合います。

レイト ハーヴェステッド オレンジ マスカット＆フローラ 2021年 ブラウン ブラザーズ社 オーストラリア ヴィクトリア州 GI ヴィクトリア オレンジ マスカット種75%使用 甘口 白 375ml ワインメーカー ジョフ アレキサンダーLate Harvested Orange Muscat & Flora 2021
1,705 円

画像は1990年のものですが、本商品は1998年のものです。
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [1998]年 カーヴ・ド・プサン元詰 生産地 AOC ヴーヴレ・ドゥミ・セック ワインのタイプ やや甘口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュナン・ブラン100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は1998年のものです。
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴレ・ドゥミ・セック[1998]年・究極限定蔵出し古酒・オーク樽(600L樽)で12ヶ月熟成・カーヴ・ド・プサン元詰・AOCヴーヴレ・セック・26年熟成品 Vouvray Demi Sec [1998] Cave Pussin AOC Vouvray Sec 入手困難！ロワールやや甘口究極白ワイン愛好家大注目！飲み頃！26年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージで人気の[1998]年もの！しかも造り手はロワールはトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、1983年にジャン・ポール・プサン氏がドメーヌを設立！2009年には2人の息子フランシスとヴァンサンに世代交代！ご紹介するこのワインは、すべて父ジャン・ポールさんの手によるもの！彼が造るヴーヴレAOCは、このドゥミセック、モワルーに関わらず、白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口白ワインです。
畑も身体にやさしい実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は無使用)料理に合うワインのコンセプトの下、造られたこのワインは、シュナン・ブラン100％で600Lの(demi-muid)樽で12ヶ月熟成！残糖は30g/Lと、控えめ！各ワイン誌大絶賛！本国のソムリエインターナショナル誌も大注目！の造り手による、白桃やミラベル、アーモンド、ローズマリーなどの香り！熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のすばらしいバランス！の希少な究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの26年熟成作品が、限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、極少量入荷！26周年の記念ボトルに！26周年のお祝いに！平成10年生まれの方へのプレゼントにも最適です！ インポーターさんのコメント…トゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、1983年にジャン・ポール・プサンがドメーヌを設立。
2009年に、2人の息子フランシスとヴァンサンに世代交代しています。
ご紹介するバックヴィンテージはすべてジャン・ポールさんが手がけたもので、ドミ・セック、モワルーに関わらず、白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口です。
実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は長年使用しておりません。
「ガストロノミーをこよなく愛した父でした」という息子さんたち自身も、これらの古酒を一緒に試飲した際、「このヴィンテージはスパイスの効いた料理によく合うよ」とか、「クリームソースと完璧」とか、料理との相性について熱く語っていましたが、この一家は食べることが本当に好きで、だからこそこんなに良いワインを造れるのだと感じたものです。
掲載されたことのあるワインガイドについて尋ねた際も、真っ先に出たのは「ソムリエ・インターナショナル」でした（笑）。
ヴーヴレ・ドゥミ・セック[1998]年・究極限定蔵出し古酒・オーク樽(600L樽)で12ヶ月熟成・カーヴ・ド・プサン元詰・AOCヴーヴレ・セック ぶどう品種：シュナン・ブラン100％ 白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口白ワインです。
畑も身体にやさしい実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は無使用)料理に合うワインのコンセプトの下、造られたこのワインは、シュナン・ブラン100％で600Lの(demi-muid)樽で12ヶ月熟成。
残糖は30g/Lと、控えめです。
白桃やミラベル、アーモンド、ローズマリーなどの香り。
熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のすばらしいバランスの甘口白ワインです。

ヴーヴレ ドゥミ セック 1998 究極限定蔵出し古酒 カーヴ ド プサン元詰 AOCヴーヴレ セック やや甘口 白ワイン ロワールVouvray Demi Sec 1998 Cave Pussin AOC Vouvray Sec
3,344 円

ブドウ収穫年 造り手 &nbsp; バロン・ドーヴェルニュ　ヴァンサン家 生産地 フランス/シャンパーニュ/ラタフィア・ド・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 700ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱付き】バロン・ドーヴェルニュ・ラタフィア・ド・シャンパーニュ(樽熟成)・セレクション・ピノ・ノワール100%(ヴァン・ド・リケール)・18％・ドーヴェルニュ家(ピノ・ノワール種100％)・正規品・白ワイン・甘口 BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru (Bouzy) Ratafia de Champagne Vin de Liqueur 18% 入手困難！レアもの！年産わずか！の超限定作品！シャンパーニュファン垂涎！ラタフィア愛好家垂涎！シャンパーニュ産甘口白ワイン愛好家大注目！ラタフィアは、シャンパーニュ地方で極少量生産されている甘口ワインで未発酵のブドウ果汁にマール(ぶどうの絞りカスの蒸留酒)を加えて造られます！ヴァンサン・ドーヴェルニュ家秘蔵の贅沢なラタフィア！造り手は、シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者元詰の大人気シャンパーニュ！新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、このヴァンサン・ドーヴェルニュ！「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。
まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味！彼が1999年に継承した7haの畑はすべてグラン・クリュ・ブジーという素晴らしい畑を継承！「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。
ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。
「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です！2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています！ずばりドゥーヴェルニュ家によるピノ・ノワール100%を贅沢に樽熟成で造られる貴重甘口白ワイン！クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、しっかりと冷やして(7℃位)アペリティフ、メロンなどのフルーツ、生ハム、フォアグラや豊潤なチーズ、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広いお料理にとてもよく合います！ 新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。
彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。
まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。
幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。
このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（「ブジーの可憐な花」）です。
ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。
尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。
【箱付き】バロン・ドーヴェルニュ・ラタフィア・ド・シャンパーニュ(樽熟成)・セレクション・ドーヴェルニュ家 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 造り手は、シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者元詰の大人気シャンパーニュ！ 新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、このヴァンサン・ドーヴェルニュ！ 「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。
まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味！1999年に継承した7haの畑はすべてグラン・クリュ・ブジーという素晴らしい畑を継承！ 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。
ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。
クリーミーで柔らかな味わいのラタフィアは、しっかりと冷やして(7℃位)アペリティフ、メロンなどのフルーツ、生ハム、フォアグラや豊潤なチーズ、ウォッシュ系のチーズやあらゆるデザートといった幅広いお料理にとてもよく合います！

【箱付き】バロン ドーヴェルニュ ラタフィア ド シャンパーニュ(樽熟成) セレクション 正規品 甘口 白ワイン ドーヴェルニュ家 ピノ ノワール100%BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru (Bouzy) Ratafia de Champagne Vin de Liqueur 18%
7,568 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
年代 造り手 [1970]年 カーヴ・アンバシア社(ダニエル・ガテ家) 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOCヴーヴレ タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴレ・ドゥミ・セック[1970]年・究極秘蔵蔵出し古酒・カーヴ・アンバシア社(ダニエル・ガテ家)・至高の古酒コレクション・AOCヴーヴレ・ドゥミ・セック・(シュナン・ブラン100％)・52年熟成品Vouvray Demi-Sec [1970] Caves Ambacia (Collection et de Gastronomie) AOC Vouvray Demi-Sec 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！ロワール甘口白ワイン愛好家垂涎！しかも貴重な52年熟成バックヴィンテージ！！しかも希少でワイン市場でも見つけ出すことが非常に困難なヴィンテージのひとつ！[1970]年もの！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
やや甘口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、トゥール市の東、アンボワーズ村が本拠地で、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、1850年の創業以来4世代にわたってロワール中から厳選した古酒をビン買い！現在はロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。
しかも16世紀に造られたというこの地特有のテュフォー(石灰岩)をくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！このヴーヴレ[1970]年はシレックス、粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年のシュナン・ブラン種100％で造られる大人気ヴーヴレ・ドゥミ・セック！52年を迎える円熟した味わい！は、ワインとしてのポテンシャル以上に50年以上の長期にわたりセラーで寝っていたというその事実にも感動させられます！熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒が現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！52年熟成の記念ボトル！52周年のお祝いに！昭和45年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。
(ヴーヴレドゥミセック1970) (カーヴ アンバシア社) (ダニエルガテ) (AOCヴーヴレ) (シュナンブラン100％) (フランスロワール甘口白ワイン) 16世紀に造られたという カーヴに、ひっそりと眠り続ける、 至高のコレクション！ ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少な飲み頃52年熟成バックヴィンテージ！ トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・アンバシア社」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”が含まれます。
畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。
2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。
この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。
当店モトムがカーヴ・デュアール ( 現 カーヴ・アンバシア社 )を訪問！ ヴーヴレ・ドゥミ・セック 1970年 シュナンブラン種100％。
シレックス、粘土石灰質土壌。
樹齢約30年。
セメント製タンクで8ヵ月間熟成。
50年を迎え円熟した味わいは、ワインとしてのポテンシャル以上に50年近く長期にわたりセラーで寝っていたというその事実にも感動させられます！ 熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒！ ヴーヴレAOCについてヒュージョンソン氏は 「トゥールの東にある重要なAOC、次第にに良質の信頼のおけるワインとなっている。
半辛口のdemi-Secが典型的なスタイル。
」とコメントし★★?★★★★4つ星評価で大注目！ 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！ロワール甘口白ワイン愛好家垂涎！しかも貴重な52年熟成バックヴィンテージ！！しかも希少でワイン市場でも見つけ出すことが非常に困難なヴィンテージのひとつ！[1970]年もの！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
やや甘口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、トゥール市の東、アンボワーズ村が本拠地で、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、1850年の創業以来4世代にわたってロワール中から厳選した古酒をビン買い！現在はロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。
しかも16世紀に造られたというこの地特有のテュフォー(石灰岩)をくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！このヴーヴレ[1970]年はシレックス、粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年のシュナン・ブラン種100％で造られる大人気ヴーヴレ・ドゥミ・セック！52年を迎える円熟した味わい！は、ワインとしてのポテンシャル以上に50年以上の長期にわたりセラーで寝っていたというその事実にも感動させられます！熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のバランス！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックの希少古酒が現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！52年熟成の記念ボトル！52周年のお祝いに！昭和45年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です。

ヴーヴレ ドゥミ セック 1970 究極秘蔵蔵出し古酒 カーヴ アンバシア社 ダニエル ガテ家 至高の古酒コレクション AOCヴーヴレ ドゥミ セックVouvray Demi-Sec 1970 Caves Ambacia (Collection et de Gastronomie) AOC Vouvray Demi-Sec
18,568 円

ワインのタイプ白・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ゲラン元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCプイイ・フュイッセブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ゲラン元詰・AOCプイィ・フュイッセ・ジルベール＆ガイヤール誌驚異の91点獲得・白・辛口・フルボディPouilly Fuisse Vieilles Vignes [2019] Domaine Guerrin AOC Pouilly Fuisse高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセ・愛好家垂涎！レストランさまから問い合わせ多数！「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のあるワイン」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！造り手のドメーヌ・ゲランは、現在4代目のバスティアンが父と共にワイン造りに心血を注いでいます！厳しく切り立つソリュトレとヴェルジッソンの二つの岩山の間にドメーヌはあります！岩山近くのその区域は地質学的にも大変古い土壌で、畑からは古代海洋生物の化石が見つかります！ドメーヌ・ゲランでは3つのアペラシオンに35の異なるテロワールからパーセル(区画)の畑を所持しています！(このワインのブドウ樹はすべて樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ古木で通常のプイィ・フュイッセよりも標高が高いヴェルジッソンのテロワールに属しています。
)これらをすべて別々に摘み取り、それぞれの畑の特徴を熟慮した上で醸造・ブレンドを行います！このスーパーグレイトヴィンテージ2019年のVVはブドウはすべて手摘み100％で収穫した後、空気式プレスで優しく果汁を抽出し搾汁します！一次発酵はステンレスタンクで、その後5年使用されたオーク樽に移し(うち15％は新樽)10〜12ヶ月間ゆっくり熟成させます！熟成樽のサイズは228Lと400Lの木樽です！このスーパーグレイトヴィンテージ2019年のプイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ゲラン元詰でジルベール＆ガイヤール誌驚異の91点獲得！絶賛コメントは『鮮やかな淡いゴールド。
魅力的なノーズは、白果実、エキゾチックなトーン、ほのかなバニラ・オーク。
シルキーなアタックから丸みを帯びた滑らかでふくよかな風味へと流れ込み、美味しくピュアなアロマに柑橘類がアクセントを添える。
調和のとれたストラクチャー。
素晴らしい。
91点』と絶賛！ドメーヌからのコメントは『このプイイ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019年は洋梨やパイナップルのような風味が特徴です。
また古樹のシャルドネが、奥深く複雑な味わいをワインにもたらします。
このプイィ・フュイッセはまろやかでしなやかな美味しいワインである。
白い果実のデリケートなアロマは、甘い花のノートを見事に引き立てている。
このワインは口に含むと豊かで柔らかく、バターのような風味がワインの甘美さを表現している。
料理とワインの組み合わせは魚介類のソテー、また鶏肉のソテーやクリーム煮など、白身肉の料理、山羊のチーズとも素晴らしい相性を見せます。
(アペリティフとしても楽しめる。
)』こだわりの高級プイィ・フュイッセがグレイトヴィンテージ[2019]年もので限定で少量入荷！偉大なブルゴーニュワインの生産者 プイィ・フュイセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジソン ブルゴーニュの南、マコンの西に位置するグラン・サイト・ナチュレル・デ・ドゥ・ロッシュの中心部、ヴェルジッソン村に私たちのワイン農園が根付いています。
1926年に創設されたこのワイナリーは、現在「ラ・マレショード」または「レ・クレイ」として知られるテロワールからすでに独自のワインを生産しています。
PF という名称の創設のおかげで、農場は家族的な精神で拡大し、発展しました。
現在、私たちはワインに対する情熱と高品質のワインの生産における厳しい厳格さを育むワイン生産者の 4 世代目です。
総面積 14 ヘクタール、35 以上の小さな区画に分かれている私たちのブドウ畑は、テロワールの卓越した多様性を提供する土壌のモザイクで構成されています。
この特殊性により、ブドウの木に応じてワインに非常に異なる個性が与えられます。
石灰岩に根を張る私たちのブドウの木は、プイィ・フュイセ、 サン・ヴェラン、 マコン・ヴェルジソンの 3 つのアペラシオンを生み出します。
私たちのブドウ栽培に対する人間的かつ職人的なアプローチは、高品質でありながら何よりも個性のあるワインを生産するという情熱と絶え間ない関心によって導かれています。
私たちは、何よりもブドウの木、ブドウ、ワインを尊重することを目的としたプロセスを行っています。
ゲリン エステート: 哲学 情熱的、礼儀正しく、責任感のある人 環境を尊重したブドウ栽培、ほとんどの場合手作業による細心の注意を払ったブドウ栽培を実施しており、テロワールを最も正確に表現するためには高品質のブドウの生産が不可欠です。
私たちの目的は、何よりもフィネス、純粋さ、バランスを表現したワインを手に入れることです。
私たちにとって原始的なことですが、土壌を耕すことにより、テロワールからすべてのミネラル要素を引き出すために根が深くまで下ります。
管理された収量と手作業による摘果により、ブドウの健康と成熟にとって最適な条件が得られます。
自然酵母（ブドウの中に自然に存在する酵母）を使用してゆっくりと自然な醸造を行い、90％を手摘みで収穫することで、果汁の質的可能性の完全性を維持することができます。
熟成は澱の上で、多くの場合オーク樽で行われ、ヴィンテージとテロワールの特徴に応じて11〜12ヶ月続きます。
ダイナミックなブドウ栽培のために、私たちの分野では常に新しい知識を研究し、実験しています。
目的は、ワインの品質を常に向上させ、テロワールの本質を守りながら個性のあるワインを造り続けることです。
真の個性を持ったワインであり、その純粋さとミネラルの卓越した表現が際立っています。
誰もが認めるテロワール「シュール・ラ・ロッシュ」から来たこれらの古いブドウの木は、この敵対的な地域を生き抜くために全力を尽くし、驚くべきフィネスのワインを提供します。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：空気式プレスで優しく果汁を抽出し搾汁します/ 一次発酵はステンレスタンクで、その後5年使用されたオーク樽に移し(うち15％は新樽)10〜12ヶ月間ゆっくり熟成/ 熟成樽のサイズは228Lと400Lの木樽 ■樹齢：樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ古木 ■土壌：岩山近くのその区域は地質学的にも大変古い土壌 ■収穫：手摘み100％ ■地形：厳しく切り立つソリュトレとヴェルジッソンの二つの岩山の間にドメーヌはあります 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセ・愛好家垂涎！レストランさまから問い合わせ多数！「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のあるワイン」「マコン地域で最良の辛口白！ 造り手のドメーヌ・ゲランは、現在4代目のバスティアンが父と共にワイン造りに心血を注いでいます！ ジルベール＆ガイヤール誌の絶賛コメントは『鮮やかな淡いゴールド。
魅力的なノーズは、白果実、エキゾチックなトーン、ほのかなバニラ・オーク。
シルキーなアタックから丸みを帯びた滑らかでふくよかな風味へと流れ込み、美味しくピュアなアロマに柑橘類がアクセントを添える。
調和のとれたストラクチャー。
素晴らしい。
』と絶賛！ 料理とワインの組み合わせは魚介類のソテー、また鶏肉のソテーやクリーム煮など、白身肉の料理、山羊のチーズとも素晴らしい相性を見せます。
(アペリティフとしても楽しめる。
)』こだわりの高級プイィ・フュイッセがで限定で少量入荷！

プイィ フュイッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 ドメーヌ ゲラン ジルベール＆ガイヤール誌 91点 白ワイン 辛口 フランスワイン ブルゴーニュPouilly Fuisse Vieilles Vignes 2019 Domaine Guerrin AOC Pouilly Fuisse
4,928 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1971]年 ドメーヌ・カサノーブ元詰 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 AOC　リヴザルト タイプ 白・こはく色・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリヴザルト[1971]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・カサノーブ(カズノーブ)元詰・AOCリヴザルト・52周年ワインRivesaltes [1971] Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes 超希少！入手困難！フランス甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！52年熟成バックヴィンテージ！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！52年熟成の記念ボトル！52周年のお祝いに！昭和46年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！ (リヴザルト1971) (ドメーヌカサノーブ) (古酒) (オールドヴィンテージ) (琥珀色) (フランス極甘口白ワイン) (AOCリヴザルト) ルイ14世も超お気に入りだった ベルサイユの華、“リヴザルト”！ 52年熟成バックヴィンテージ！ 今爆発人気！赤みを帯びたこはく色の ランドック・ルーションの甘口白！ 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。
しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。
そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です! リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは白ワインタイプ。
ルイ14世も愛し宮殿で楽しんだといわれる天然ブドウから、コーヒーやヴァニラのアロマ！！と言われる天然甘口ワイン！ ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。
つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディとマカブー種のナッツの香り。
果物の王様といわれるミュスカ・アレキサンドリア種から高貴な香りとしっかりした甘さを与えられ、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。
とにかくお飲み頂くとビックリ！されます。
バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。
口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽！！もの!食後のデザート（チョコレートやドライフルーツを使った）やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ！！ しかも今！爆発人気！ランドック・ルーションの甘口白！！(このワインは赤みを帯びた、こはく色)年々！リヴザルト（古酒）についてルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。
多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。
ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。
ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。
同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。
そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。
「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。
売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。
商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。
これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。
彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。
超希少！入手困難！フランス甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！52年熟成バックヴィンテージ！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！52年熟成の記念ボトル！52周年のお祝いに！昭和46年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！

リヴザルト 1971 ドメーヌ カサノーブ (カズノーブ) 元詰 AOCリヴザルトRivesaltes 1971 Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes 【S◆6】
14,141 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1985]年 ブノワ・ゴーティエ家 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC　ヴーヴレ・ドゥミ・セック タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴレ“ゴーティエ”ドゥミ・セック[1985]年・蔵出し秘蔵限定品・ドメーヌ・ド・ラ・シャテニュレ(ブノワ・ゴーティエ家)元詰・AOCヴーヴレ・ドゥミ・セック・38年熟成 Vouvray "Gautier" Demi-Sec [1985] Benoit Gautier Chenin Blanc 100% AOC Vouvray (Roche corbon) 希少！ロワール究極やや辛口白ワイン愛好家大注目！シュナン・ブラン種100％ファン大注目！しかも貴重な38年熟成バックヴィンテージ！1985年のヴーヴレについてマイケル・ブロードベント氏は「大いに満足のいく年。
ヴーヴレは甘味と酸のバランスが完璧で素晴らしい熟成能力を持っている」と絶賛！華麗な古城が点在する、風光明媚なロワールの渓谷！ロワールのワインは“パリジャンのワイン"と呼ばれます！しかもトゥールの東にある重要で大人気の白ワイン生産地AOCヴーヴレ！！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
半辛口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、ワインスペクテーター誌大注目！ワインアドヴォケイト誌大注目！ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！のロワール地方はトゥール市近郊のロシュ・コルボン村に17世紀から続く歴史ある造り手で、1981年に7代目の現当主ブノワ・ゴティエ氏が継承！多様なテロワールで構成される「ヴーヴレAOC」のシュナン・ブラン種に誇りを持っており、「シレックス土壌のものはフュメ香」「石灰質土壌のものはミネラル感」「粘土質土壌のものはたっぷりとした果実味」というふうに土壌・テロワールの特徴をそのままワインに表現することを心がける。
このヴーヴレ・ゴーティエ・ドゥミ・セックは粘土質土壌の平均樹齢30年の3haの畑からのシュナン・ブラン種100%を、収量40hl/haで造られる、やや辛口ヴーヴレ！38年近くを経て、白桃やミラベル(黄桃)、アーモンド、ローズマリーなどの甘い香りに、ミネラルとシュナン・ブランの完熟した甘味にきれいな酸！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの熟成ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ヴーヴレ“ゴーティエ”ドゥミ セック[1985]年 蔵出し秘蔵限定品 ドメーヌ ド ラ シャテニュレ(ブノワ ゴーティエ家)元詰 AOCヴーヴレ ドゥミ セック 各ワイン誌大絶賛！ロワール地方は トゥール市近郊のロシュ・コルボン村に 17世紀から続く歴史ある造り手による、 貴重な38年熟成！ しかも貴重な[1985]年もの！ 究極ヴーヴレ・ドゥミ・セック！ ドメーヌ・ド・ラ・シャテニュレについて 造り手は、ワインスペクテーター誌大注目！ワインアドヴォケイト誌大注目！ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！のロワール地方はトゥール市近郊のロシュ・コルボン村に17世紀から続く歴史ある造り手で、1981年に7代目の現当主ブノワ・ゴティエが継承！ 多様なテロワールで構成される「ヴーヴレAOC」のシュナン・ブラン種に誇りを持っており、「シレックス土壌のものはフュメ香」「石灰質土壌のものはミネラル感」「粘土質土壌のものはたっぷりとした果実味」というふうに土壌・テロワールの特徴をそのままワインに表現することを心がける。
ヴーヴレ“ゴーティエ”ドゥミ・セック 1985年 ■ ブドウ品種：シュナン・ブラン種100% ■ 平均樹齢：30年 このヴーヴレ・ゴーティエ・ドゥミ・セックは粘土質土壌の平均樹齢30年の3haの畑からのシュナン・ブラン種100%を、収量40hl/haで造られる、やや甘口ヴーヴレ！！ 30年以上を経て、白桃やミラベル(黄桃)、アーモンド、ローズマリーなどの甘い香りに、ミネラルとシュナン・ブランの完熟した甘味にきれいな酸！！ 究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの熟成ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 希少！ロワール究極やや辛口白ワイン愛好家大注目！シュナン・ブラン種100％ファン大注目！しかも貴重な38年熟成バックヴィンテージ！1985年のヴーヴレについてマイケル・ブロードベント氏は「大いに満足のいく年。
ヴーヴレは甘味と酸のバランスが完璧で素晴らしい熟成能力を持っている」と絶賛！華麗な古城が点在する、風光明媚なロワールの渓谷！ロワールのワインは“パリジャンのワイン&quot;と呼ばれます！しかもトゥールの東にある重要で大人気の白ワイン生産地AOCヴーヴレ！！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏が「トゥールの東にある重要なAOC！次第に良質で信頼のおけるものとなっている。
半辛口のdemi-secが典型的なスタイル」と★★〜★★★★4つ星で大注目！造り手は、ワインスペクテーター誌大注目！ワインアドヴォケイト誌大注目！ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌も大注目！のロワール地方はトゥール市近郊のロシュ・コルボン村に17世紀から続く歴史ある造り手で、1981年に7代目の現当主ブノワ・ゴティエ氏が継承！多様なテロワールで構成される「ヴーヴレAOC」のシュナン・ブラン種に誇りを持っており、「シレックス土壌のものはフュメ香」「石灰質土壌のものはミネラル感」「粘土質土壌のものはたっぷりとした果実味」というふうに土壌・テロワールの特徴をそのままワインに表現することを心がける。
このヴーヴレ・ゴーティエ・ドゥミ・セックは粘土質土壌の平均樹齢30年の3haの畑からのシュナン・ブラン種100%を、収量40hl/haで造られる、やや辛口ヴーヴレ！38年近くを経て、白桃やミラベル(黄桃)、アーモンド、ローズマリーなどの甘い香りに、ミネラルとシュナン・ブランの完熟した甘味にきれいな酸！の究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの熟成ものが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

ヴーヴレ ゴーティエ ドゥミ セック 1985 ドメーヌ ド ラ シャテニュレ(ブノワ ゴーティエ家)元詰 AOCヴーヴレ ドゥミ セックVouvray “Gautier” Demi-Sec 1985 Benoit Gautier Chenin Blanc 100% AOC Vouvray (Roche corbon)
4,378 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
※画像は1974年ですが、本商品は1977年となります。
年代 造り手 [1977]年 ドメーヌ・カサノーブ元詰 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 AOC　リヴザルト タイプ 白・こはく色・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリヴザルト[1977]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・カサノーブ(カズノーブ)元詰・AOCリヴザルト Rivesaltes [1977] Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes 超希少！入手困難！フランス・甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！44年熟成！バックヴィンテージ！！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！44年熟成の記念ボトル！44周年のお祝いに！44年目を迎えた昭和52年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！ (リヴザルト1977) (ドメーヌカサノーブ) (古酒) (オールドヴィンテージ) (琥珀色) (フランス極甘口白ワイン) (AOCリヴザルト) ルイ14世も超お気に入りだった ベルサイユの華、“リヴザルト”！44年熟成バックヴィンテージ！ 今爆発人気！赤みを帯びたこはく色の ランドック・ルーションの甘口白！ 甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。
しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。
そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です! リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは白ワインタイプ。
ルイ14世も愛し宮殿で楽しんだといわれる天然ブドウから、コーヒーやヴァニラのアロマ！！と言われる天然甘口ワイン！ ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。
つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディとマカブー種のナッツの香り。
果物の王様といわれるミュスカ・アレキサンドリア種から高貴な香りとしっかりした甘さを与えられ、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。
とにかくお飲み頂くとビックリ！されます。
バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。
口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽！！もの!食後のデザート（チョコレートやドライフルーツを使った）やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ！！ しかも今！爆発人気！ランドック・ルーションの甘口白！！(このワインは赤みを帯びた、こはく色)年々！リヴザルト（古酒）についてルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。
多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。
しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。
ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。
ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。
同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。
そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。
「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。
売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。
商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。
これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。
彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。
超希少！入手困難！フランス・甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！44年熟成！バックヴィンテージ！！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！44年熟成の記念ボトル！44周年のお祝いに！44年目を迎えた昭和52年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！

リヴザルト 1977 ドメーヌ カサノーブ (カズノーブ) 白ワイン ワイン 極甘口 750mlRivesaltes [1977] Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes【eu_ff】 【S◆6】
11,264 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1983]年 ドメーヌ ムーラン　トゥーシェ家 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC　コトー　デュ　レイヨン タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン[1983]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・(ムーラン)トゥーシェ家元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・希少40年熟成古酒 Coteaux du Layon Moulin Touchais [1983] Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃40年熟成！バックヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1983]年(40年もの)！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門！ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ！現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha(そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha)にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ！2回に分けて収穫(20％は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80％はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ)シュナン・ブラン100％を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリースというこだわり！40年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！40周年のお祝に！1983年(昭和58年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！ (コトーデュレイヨンレゼルヴ1983) (ドメーヌムーラントゥーシェ) (AOCコトーデュレイヨン) (フランスロワール高級白ワイン) (貴腐ワイン) フランスではソーテルヌ、アルザスと 並ぶ三大貴腐ワインと称される コトー・デュ・レイヨンの1983年もの！ 希少な40年熟成の貴腐ワイン！！ フランスではソーテルヌ、アルザスと 並ぶ三大貴腐ワインと称される コトー・デュ・レイヨンの1983年もの！ 希少な40年熟成の貴腐ワイン！！ ヒュー ジョンソン氏に 「シュナンブラン種からつくられる、 この甘口のワインは ほとんど永遠に熟成を続ける」と 言わしめたコトー・デュ・レイヨンの 希少な40年熟成バックヴィンテージ！！ コトー・デュ・レイヨンのヴィニョーブルは、ロワール河中流のアンジュー地区にあります。
時は16世紀後半、世界進出を目指すオランダの商人が緩やかな丘陵地帯のコトー・デュ・レイヨンにブドウ畑を開墾したのが、コトー・デュ・レイヨンの始まりと伝えられています。
ドゥエ＝ラ・フォンテーヌに本拠を構えるヴィニョーブル・トゥーシェは、 1787年から続くアンジュー地区の名門。
現在の当主はジャン＝マリー・トゥーシェ。
彼は父親のジョゼフ・トゥーシェから広大なヴィニョーブルを受け継ぎました。
所有するヴィニョーブルの面積は144ヘクタールあまり。
うち30ヘクタールがコトー・デュ・レイヨンにあり、ティニエ、マルティネ＝ブリアン、そしてマリニエのコミューンに点在しています。
なかでも、マリニエのコミューンは粘土混じりの石炭層土壌の素晴らしいテロワールで有名な場所。
元々、トゥーシェ家はティニエの出身ですが、第二次世界大戦後ドゥエに本拠を移し、「キュイス・ド・ベルジェール＝羊飼いの太もも」という名称のシンプルなロゼのテーブル・ワインで成功を収めました。
トゥーシェ家ではその名声を維持するために、極めて厳格に、そして伝統に忠実なワイン造りを行っています。
シュナン・ブランを2度に分けて収穫、タイプの異なる果実（20%は開花の約90日後に収穫される酸度の高いブドウ、残りの80%はそれから約30日後に収穫される糖分の高い過熟果実＝ヴァンダンジュ・タルディーヴ）を、醸造後アッサンブラージュさせます。
醸造されたワインは直ぐに出荷されることはなく、最低でも10年間カーヴで熟成させ、当主ジャン＝マリー・トゥーシェが認めたものだけをリリースしています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星　ヒュー・ジョンソン氏 ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」 果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
? コトー・デュ・レイヨン・ レゼルヴ1983年 フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1983年（40年もの）の貴腐ワイン。
40年の時を経て出会える、極甘口のワインは幸せへと誘います。
ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。
生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。
（ご自身やお子様、彼や彼女？へのプレゼントに最適ですよね。
） ? ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃40年熟成！バックヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1983]年(40年もの)！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門！ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ！現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha(そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha)にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ！2回に分けて収穫(20％は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80％はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ)シュナン・ブラン100％を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリースというこだわり！40年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！40周年のお祝に！1983年(昭和58年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！

コトー デュ レイヨン 1983 究極限定秘蔵古酒 ドメーヌ (ムーラン) トゥーシェ 希少40年熟成古酒 白ワイン フランスワイン 貴腐ワイン 甘口Coteaux du Layon Moulin Touchais 1983Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon
8,118 円

ブドウ収穫年 造り手 1985年 シャトー・デュ・ブルイユ 生産地 フランス/ロワール/AOC コトー デュ レイヨン ボーリュー ワインのタイプ 甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュナン・ブラン100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・ヴィエイユ・ヴィーニュ[1985]年・至高の古酒コレクション・ 蔵出し限定秘蔵古酒・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・ AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰・39年熟成作品(昭和60年生まれ) Coteaux du Layon [1985] Chateau du Breuil AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！飲み頃！39年熟成！バックヴィンテージ！しかもグレイト！クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も「大いに満足のいく年！特に甘口の白は素晴らしい」と大絶賛し、★★★★4つ星高評価！の1985年もの！コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1985]年もの！しかもワンランク上の村名入りのヴィエーユ・ヴィーニュVV！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌でもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。
ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも35年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンのグッドヴィンテージ！！甘口白ワインファン！貴腐ワインファン垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1985年、昭和60年生まれの方へのプレゼントや、39周年のお祝いに最適です。
ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
コトー・デュレイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。
ご紹介する古酒は、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックです。
「尋ねられなければこちらからは案内しない」秘宝で（尋ねてよかった〜）、数がかなり少ないため、いつまでご案内できるかは不明です…。
ぜひこの機会にご検討くださいませ。
ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌自社畑からシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！50年近くをカーヴで大切に熟成し、素晴しいものだけをリリースするというこだわり！ ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星 コトー・デュ・レイヨン 1985年 ■ 品種：シュナン100％ ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも47年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨン！ ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」 「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星！

コトー デュ レイヨン ボーリュー ヴィエイユ ヴィーニュ[1985]年 至高の古酒コレクション 蔵出し限定秘蔵古酒 シャトー デュ ブルイユ元詰Coteaux du Layon [1985] Chateau du Breuil AOC Coteaux du Layon【eu_ff】
8,280 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
年代 造り手 [1970]年 ミッシェル・プティボワ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン・“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1970]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰 51年熟成 Coteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne [1970] Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！飲み頃！51年熟成バックヴィンテージ！！しかも非常に希少でワイン市場でも少ない[1970]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。
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(コトーデュレイヨンボーリューヴィエイユヴィーニュ1970) (シャトーデュブルイユ) (シュナンブラン100％) (AOCコトーデュレイヨン) (フランスロワール白ワイン甘口) フランスではソーテルヌ、アルザスと 並ぶ三大貴腐ワインと称される コトー・デュ・レイヨンの1970年もの！ 希少な51年熟成の貴腐ワイン！！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて 1822年より続くこの地を代表する シャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載 の造り手による、51年近くカーヴで大切に 熟成し、素晴しいものだけをリリースという レイヨンの希少グレイトヴィンテージ！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
コトー・デュレイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。
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ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ ? コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー” ヴィエイユ・ヴィーニュ1970年 ■ 品種：シュナン100% ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも51年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！グレイトヴィンテージ！ ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
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フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
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コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星 ? 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！飲み頃！51年熟成バックヴィンテージ！！しかも非常に希少でワイン市場でも少ない[1970]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
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コトー デュ レイヨン ボーリュー ヴィエイユ ヴィーニュ 1970 シャトー デュ ブルイユ元詰 AOC コトー デュレイヨン ロワール 白ワイン 甘口 750ml (コトー デュ レイヨン ボーリュー)Coteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne 1970【eu_ff】
17,578 円

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ピエール・ラベ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4573542497059 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ピエール・ラベ元詰・AOCブルゴーニュ・シャルドネ(シャトー・ド・ラ・トゥールの当主ラベ家)・350L樽発酵＆20ヶ月熟成 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes [2020] Domaine Pierre Labet AOC Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ボーヌ地区100%のヴィエイユ・ヴィーニュ100%のシャルドネ100%辛口白ワイン愛好家大注目！樹齢約40年のブドウを使用したエレガントなブルゴーニュ辛口白ワイン！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！造り手は、1890年から歴史があり、グラン・クリュ「クロ・ド・ヴージョ」の中で最も多くの区画を所有！(全体の11％、5.48haを所有)しかも唯一クロの中にあるシャトーで醸造と熟成ができるという特権を持つ究極ドメーヌ！(クロ・ド・ヴージョの最大の所有者(5.48ha)シャトー・ド・ラ・トゥールのオーナー、フランソワ・ラベが父、ピエールから引き継いだラベ家のドメーヌ！コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに約9ha所有！認証は取っていませんが、1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践しています！クロ・ド・ヴージョの壁の内側に建つシャトーにあるセラーでワインは造られ、白も赤も約19ヶ月以上じっくりシャトーで熟成させてから瓶詰めを行い、エレガントでスタイリッシュなワインを生み出しています。
)このブルゴーニュ・シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ピエール・ラベ元詰でジャスパー・モリスのインサイド・バーガンディが大注目！ボーヌ村の樹齢約40年のシャルドネを使用！野生酵母で3ヶ月かけ350L樽(新樽20％)で発酵＆20ヶ月熟成させます！柑橘系や熟した洋梨にトロピカルフルーツのアロマ！いきいきとした酸にミネラルを思わせる風味豊かで、ほのかに樽のニュアンスを感じさせるフィネスに優れたエレガントなブルゴーニュ・シャルドネAOCが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて…「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
…ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。
1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない(もっとも、最近はラフィットとオー=プリオンに並ばれたが)。
その評価にたがわず、最上のヴィンテージでも、それほどでないヴィンテージでも特筆に値するものとなっている。
一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。
特に最高級の、極めて長命なワインである。
残念ながら(これは最上のボルドー・ワインすべてにあてはまることだが)価格のほうもこのワインの品質、知名度、評価、そしてとどまることを知らない世界的な需要を反映したものとなっている。
」 又、厳しい評価で知られるル・クラスマンは…「シャトー ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。
」 ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ドメーヌ ピエール ラベ元詰 AOCブルゴーニュ シャルドネ シャトー ド ラ トゥール ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：野生酵母で3ヶ月かけ350L樽(新樽20％)で発酵＆20ヶ月熟成 ■樹齢：約40年 ブルゴーニュ・ボーヌ地区100%のヴィエイユ・ヴィーニュ100%のシャルドネ100%辛口白ワイン愛好家大注目！ 樹齢約40年のブドウを使用したエレガントなブルゴーニュ辛口白ワイン！ 造り手は、1890年から歴史があり、グラン・クリュ「クロ・ド・ヴージョ」の中で最も多くの区画を所有！ 認証は取っていませんが、1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践！クロ・ド・ヴージョの壁の内側に建つシャトーにあるセラーでワインは造られ、白も赤も約19ヶ月以上じっくりシャトーで熟成させてから瓶詰めを行い、エレガントでスタイリッシュなワインを生み出しています。
唯一クロの中にあるシャトーで醸造と熟成ができるという特権を持つ究極ドメーヌ！ジャスパー・モリスのインサイド・バーガンディが大注目！エレガントでスタイリッシュなワイン!

ブルゴーニュ シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ドメーヌ ピエール ラベ元詰 AOCブルゴーニュ シャルドネ シャトー ド ラ トゥールBourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2020 Domaine Pierre Labet AOC Bourgogne Chardonnay
5,949 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
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ご理解の程よろしくお願いいたします。
年代 造り手 [1961]年 ミッシェル・プティボワ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1961]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰・現地のセラー(2017年9月)蔵出し・フランス・ロワール・甘口・白 Coteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne [1961] Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃！61年熟成！バックヴィンテージ！！しかも希少な★★Wスターヴィンテージの[1961]年もの！コトー・ドゥ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1961]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
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ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
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(コトーデュレイヨンボーリューヴィエイユヴィーニュ1961) (シャトーデュブルイユ) (AOCコトーデュレイヨン) (フランスロワール甘口白ワイン) フランスではソーテルヌ、アルザスと 並ぶ三大貴腐ワインと称される コトー・デュ・レイヨンの1961年もの！ 希少な61年熟成の貴腐ワイン！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて 1822年より続くこの地を代表する シャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載 の造り手による、61年近くカーヴで大切に 熟成し、素晴しいものだけをリリースという レイヨンの希少グレイトヴィンテージ！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
コトー・デュレイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。
ご紹介する古酒は、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックです。
「尋ねられなければこちらからは案内しない」秘宝で（尋ねてよかった〜）、数がかなり少ないため、いつまでご案内できるかは不明です…。
ぜひこの機会にご検討くださいませ。
コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー” ヴィエイユ・ヴィーニュ1961年 ■ 品種：シュナン100% ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも61年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！グレイトヴィンテージ！ ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」 「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃！61年熟成！バックヴィンテージ！！しかも希少な★★Wスターヴィンテージの[1961]年もの！コトー・ドゥ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1961]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。
ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも61年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！グレイトヴィンテージ！！甘口白ワインファン！貴腐ワインファン垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1961年(昭和36年)生まれの方へのプレゼントや、61周年のお祝いに最適です。

コトー デュ レイヨン ボーリュー ヴィエイユ ヴィーニュ 1961 シャトー デュ ブルイユ元詰 AOCコトー デュ レイヨン フランス ロワール 甘口 白ワイン ワイン 750ml (コトー デュ レイヨン ボーリュー) 【S6◆】
20,064 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
▼ 関連商品 コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1964]年・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰 コトー・デュ・レイヨン[1954]年・蔵出し限定秘蔵品古酒・シャトー・デュ・ブルイユ元詰 年代 造り手 [1960]年 ミッシェル・プティボワ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1960]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰64年熟成品Coteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne [1960] Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃！64年熟成！バックヴィンテージ！！しかもロワール地方に限らず非常に希少で入手困難なヴィンテージのひとつ！[1960]年もの！コトー・ドゥ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1960]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。
ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
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(コトーデュレイヨンボーリューヴィエイユヴィーニュ1960) (シャトーデュブルイユ) (シュナンブラン) (AOCコトーデュレイヨン) (フランスロワール甘口白ワイン) (オールドヴィンテージ) (貴腐ワイン) フランスではソーテルヌ、アルザスと 並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1960年もの！ 希少な64年熟成の貴腐ワイン！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて 1822年より続くこの地を代表する シャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載の造り手！64年近くカーヴで大切に 熟成し、素晴しいものだけをリリースという レイヨンの希少グレイトヴィンテージ！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
コトー・デュレイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。
ご紹介する古酒は、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックです。
「尋ねられなければこちらからは案内しない」秘宝で（尋ねてよかった〜）、数がかなり少ないため、いつまでご案内できるかは不明です…。
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コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”・ヴィエイユ・ヴィーニュ1960年 ■ 品種：シュナン100% ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
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フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
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コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃！64年熟成！バックヴィンテージ！！しかもロワール地方に限らず非常に希少で入手困難なヴィンテージのひとつ！[1960]年もの！コトー・ドゥ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1960]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
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コトー デュ レイヨン ボーリュー ヴィエイユ ヴィーニュ 1960年 シャトー デュ ブルイユ 750ml フランス ロワール 白ワインCoteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne 1960 Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon 【S◆5】
19,890 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
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ご理解の程よろしくお願いいたします。
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お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン[1972]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品古酒・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰・52年熟成作品Coteaux du Layon [1972] Chateau du Breuil AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！飲み頃！52年熟成！バックヴィンテージ！しかもワイン市場では非常に入手困難！なヴィンテージ[1972]年もの！コトー・デュ・レイヨンについてワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の希少な[1972]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
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2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
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ご紹介する古酒は、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックです。
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ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ コトー・デュ・レイヨン 1972年 ■ 品種：シュナン100％ ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
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コトー デュ レイヨン 1972 古酒 蔵出し限定秘蔵品古酒 シャトー デュ ブルイユ元詰 AOCコトーデュレイヨン シャトー元詰 白ワイン 750mlCoteaux du Layon [1972] Chateau du Breuil AOC Coteaux du Layon【eu_ff】
13,890 円

※画像は別VTですが、本商品は1965年となります。
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
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ご理解の程よろしくお願いいたします。
年代 造り手 [1965]年 ミッシェル・プティボワ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1965]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰・58年熟成Coteaux du Layon“Beaulieu”Vieille Vigne [1965] Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃！58年熟成バックヴィンテージ！しかも非常に希少なヴィンテージとして有名な[1965]年もの！レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1965]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
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2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
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「尋ねられなければこちらからは案内しない」秘宝で（尋ねてよかった〜）、数がかなり少ないため、いつまでご案内できるかは不明です…。
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ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1965年 ■ 品種：シュナン100% ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも56年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！グレイトヴィンテージ！ ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
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これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
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現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。
ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも50年以上カーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！ヴィンテージ！甘口白ワインファン！貴腐ワインファン垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1965年(昭和40年)生まれの方へのプレゼントや、58周年のお祝いに最適です。

コトー デュ レイヨン ボーリュー ヴィエイユ ヴィーニュ 1965 シャトー デュ ブルイユ元詰 AOCコトー デュ レイヨンCoteaux du Layon“Beaulieu”Vieille Vigne 1965 Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon
14,432 円

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1983]年 ボナン家 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC ボンヌゾー タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボンヌゾー・“レ・ペリエール”[1983]年・蔵出し限定品・ボナン家元詰(ドメーヌ・ラ・クロワ・レ・ロージュ)・AOCボンヌゾー(シスト土壌の平均樹齢45年のV.Vのシュナン・ブラン100％)(残糖70g)・フランス現地蔵出し(2018年9月)・リファーコンテナー輸送 Bonnezeaux Les Perrieres [1983] Domaine La Croix Les Loges (Vignoble Bonnin) AOC Bonnezeaux フランス・ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家大注目！しかも飲み頃！40年熟成！しかもワイン市場でも非常に少ない希少ヴィンテージとして有名な[1983]年もの！しかも高級規格ボンヌゾーAOCと言えばワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「芳醇を極め、不朽ともいえる生命を保つシュナン・ブランでつくる甘口白ワイン。
コトー・デュ・レイヨンでは、カール・ドゥ・ショームと肩を並べる最高の地区」と★★★?★★★★4つ星獲得！と絶賛させたAOCボンヌゾー！しかもびっくり！貴重なオールドヴィンテージ！40年熟成バックヴィンテージ！造り手は、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！シスト土壌の平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブランをオーク樽で12ヶ月熟成！で造られるこのワインは、残糖70g！ビロードのようななめらかな甘口白ワインで、40年近くの歳月を経てなお湧き上がる洋ナシや蜂蜜やスモモの風味に、しっかりした酸！味わい深さと豊かなコクのとても上品な口当たり！(長い熟成によってもたらされた蜜のような甘味！)が最高の飲み頃人気甘口白ワインが蔵出しで限定少量入荷！1983年生まれ(昭和58年生まれ)の方へのバースデープレゼントに最適です！ (ボンヌゾーレペリエール1983) (ドメーヌラクロワレロージュ) (貴腐ワイン) (白ワイン甘口) 「フランスの庭」と呼ばれる ロワール河流域で生産される 黄金色に輝く甘口貴腐ワイン “ボンヌゾー”の希少な40年熟成！ 貴重なオールドヴィンテージ！！ アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。
ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。
そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。
ご紹介するバックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった」お父さんの作品になります。
「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。
味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。
ボンヌゾー・レ・ペリエール1983年 シスト土壌に植えられた、平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100%から造られます。
12ヶ月間樽熟成。
残糖は約70g/L。
ボンヌゾーは「フランスの庭」と呼ばれるロワール河流域で生産される黄金色に輝く甘口貴腐ワイン。
貴腐化したブドウだけを丁寧に収穫して仕込んでます。
ヒュージョンソン氏は、AOCボヌゾーについて 「様々な要素がうまく組合わさって、構成のしっかりしたビロードのようになめらかな甘口。
シュナンからつくる。
潜在的にコトーデュレイヨンで最良のワイン」とベタボメ高評価し、★★★?★★★★4つ星評価！ ロバートパーカー氏はボンヌゾーについて ワイン界の取っておきの秘密のひとつは、アンジュー産の甘口ワインである。
これらは疑いなく、フランスの甘口白ワインの中で最もすばらしいものである。
リースリングのように国際品種の甘口・辛口ワインを産み出せる品種であるシュナン・ブランからつくられていて、相当に熟成可能な能力を持っている。
上等のカール・ドゥ・ショーム、コトー・デュ・レイヨン、ボンヌゾーをテイスティングしたことのある者なら誰もが、最上のヴィンテージにおいてこれらのワインの持つ高い品質を知っている。
若いソーテルヌや新世界のの甘口ワインがしばしば重く、オーク香に満ちたものとなりがちな一方で、甘口アンジュー・シュナン・ブランは驚くほど繊細で、華やかな、このうえないニュアンスのワインになり得るのである。
若いときは、一般にドイツの甘口ワインよりも受け入れやすい。
なぜなら、酸味は非常に強いが総じてうまく統合されていて、果実味のほうが支配的だからである やがて、あらゆる甘口ワインと同じく、アンジュー産のものも、甘味と果実味がミネラルに満ちた核心部に溶け込んで一体感を増してくる。
フランス・ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家大注目！しかも飲み頃！40年熟成！しかもワイン市場でも非常に少ない希少ヴィンテージとして有名な[1983]年もの！しかも高級規格ボンヌゾーAOCと言えばワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「芳醇を極め、不朽ともいえる生命を保つシュナン・ブランでつくる甘口白ワイン。
コトー・デュ・レイヨンでは、カール・ドゥ・ショームと肩を並べる最高の地区」と★★★?★★★★4つ星獲得！と絶賛させたAOCボンヌゾー！しかもびっくり！貴重なオールドヴィンテージ！40年熟成バックヴィンテージ！造り手は、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！シスト土壌の平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブランをオーク樽で12ヶ月熟成！で造られるこのワインは、残糖70g！ビロードのようななめらかな甘口白ワインで、40年近くの歳月を経てなお湧き上がる洋ナシや蜂蜜やスモモの風味に、しっかりした酸！味わい深さと豊かなコクのとても上品な口当たり！(長い熟成によってもたらされた蜜のような甘味！)が最高の飲み頃人気甘口白ワインが蔵出しで限定少量入荷！1983年生まれ(昭和58年生まれ)の方へのバースデープレゼントに最適です！

ボンヌゾー レ ペリエール 1983 ボナン家元詰 (ドメーヌ ラ クロワ レ ロージュ) AOCボンヌゾー リファーコンテナー輸送 貴腐ワイン 白ワイン ワイン 甘口 750mlBonnezeaux Les Perrieres [1983] Domaine La Croix Les Loges (Vignoble Bonnin) AOC Bonnezeaux
7,535 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
年代 造り手 [1969]年 ミッシェル・プティボワ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC コトー・デュ・レイヨン タイプ 白・極甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン[1969]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品古酒・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰・55年熟成作品・フランス・ロワールCoteaux du Layon [1969] Chateau du Breuil AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！高級貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！飲み頃！55年もの！しかも★★★3つ星で偉大なヴィンテージの[1969]年もの！コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1969]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2022年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。
ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量！長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも55年の熟成を迎える長期に渡りカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンのグッドヴィンテージ！高級甘口白ワイン愛好家！貴腐ワイン愛好家垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1969年、昭和44年生まれの方へのプレゼントや、55周年のお祝いに最適です！ (コトーデュレイヨン1969) (シャトーデュブルイユ) (AOCコトーデュレイヨン) フランスではソーテルヌ、アルザスと 並ぶ三大貴腐ワインと称される コトー・デュ・レイヨンの1969年もの！ 希少な55年熟成の貴腐ワイン！！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて 1822年より続くこの地を代表する シャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載 の造り手による、55年カーヴで大切に 熟成し、素晴しいものだけをリリースという レイヨンの3つ星★★★グッドヴィンテージ！ ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
コトー・デュレイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。
ご紹介する古酒は、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックです。
「尋ねられなければこちらからは案内しない」秘宝で（尋ねてよかった〜）、数がかなり少ないため、いつまでご案内できるかは不明です…。
ぜひこの機会にご検討くださいませ。
コトー・デュ・レイヨン 1969年 ■ 品種：シュナン100% ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。
長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも55年をカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨン！★★★3つ星グッドヴィンテージ！ ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて 「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」 「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！高級貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴも大注目！飲み頃！55年もの！しかも★★★3つ星で偉大なヴィンテージの[1969]年もの！コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1969]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2022年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。
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コトー デュ レイヨン 1969年 至高の古酒コレクション 蔵出し限定秘蔵品古酒 シャトー デュ ブルイユ元詰 フランス ロワール AOCコトー デュ レイヨン シャトー元詰Coteaux du Layon 1969 Chateau du Breuil AOC Coteaux du Layon
21,800 円

ブドウ収穫年 造り手 [1967]年 シャトー・デュ・ブルイユ 生産地 フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン ボーリュー ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シュナン・ブラン100％ ワイン格付/規格 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1967]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・シャトー元詰・白・甘口・57年熟成作品 Coteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne [1967] Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！高級貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃！なんと！希少な57年熟成バックヴィンテージ！このレイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン[1967]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています！現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです！ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25-30hlの低収量！長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50-60g/L！しかも60年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！グレイトヴィンテージ！甘口白ワインファン！貴腐ワインファン垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1967年(昭和42年)生まれの方へのプレゼントや、57周年のお祝いに最適です。
ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。
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ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。
」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。
フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。
これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。
」と絶賛しています。
コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1967]年 このレイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は 「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！ フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1967]年もの！ 造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。
甘口白ワインファン！貴腐ワインファン垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 1967年(昭和42年)生まれの方へのプレゼントや、55周年のお祝いに最適です。

コトー デュ レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ ヴィーニュ[1967]年 古酒 シャトー デュ ブルイユ元詰 シュナン ブラン 白 57年熟成Coteaux du Layon Beaulieu Vieille Vigne 1967 Chateau du Breuil M Morgat AOC Coteaux du Layon
18,997 円

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
▼ 関連商品 ヴーヴレ・ドゥミ・セック[1986]年・究極秘蔵蔵出し古酒(オーク樽12ヶ月熟成)・カーヴ・ド・プサン元詰・AOCヴーヴレ・セック 年代 造り手 [1990]年 カーヴ・ド・プサン元詰 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOC ヴーヴレ・ドゥミ・セック タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴレ・ドゥミ・セック[1990]年・究極限定蔵出し古酒・オーク樽(600L樽)で12ヶ月熟成・カーヴ・ド・プサン元詰・AOCヴーヴレ・セック・32年熟成品 Vouvray Demi Sec [1990] Cave Pussin AOC Vouvray Sec 入手困難！ロワールやや甘口究極白ワイン愛好家大注目！飲み頃32年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト！満点★★★★★5つ星年！しかもMWのマイケル・ブロードベント氏も 「中甘口から甘口ワインにとって素晴らしいヴィンテージ！」と絶賛！造り手はロワールはトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、1983年にジャン・ポール・プサン氏がドメーヌを設立！2009年には2人の息子フランシスとヴァンサンに世代交代！ご紹介するこのワインは、すべて父ジャン・ポールさんの手によるもの！彼が造るヴーヴレAOCは、このドゥミセック、モワルーに関わらず、白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口白ワインです。
畑も身体にやさしい実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は無使用)料理に合うワインのコンセプトの下、造られたこのワインは、シュナン・ブラン100％で600Lの(demi-muid)樽で12ヶ月熟成！残糖は30g/Lと、控えめ！各ワイン誌大絶賛！本国のソムリエインターナショナル誌も大注目！の造り手による、白桃やミラベル、アーモンド、ローズマリーなどの香り！熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のすばらしいバランス！の希少な究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの32年熟成ものが、限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、極少量入荷！32周年の記念ボトルに！32周年のお祝いに！お急ぎ下さい！ (ヴーヴレドゥミセック1990) (カーヴドプサン) (AOCヴーヴレセック) (フランスロワール白ワインやや甘口) 白桃やミラベル、アーモンド、 ローズマリーなどの香り！ 熟成感とミネラル感にシュナン・ブランの 完熟した甘味と酸の素晴らしいバランス! 究極ヴーヴレ・セックAOCの、 大人気5つ星ヴィンテージ1990年もの！ インポーターさんのコメント トゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、1983年にジャン・ポール・プサンがドメーヌを設立。
2009年に、2人の息子フランシスとヴァンサンに世代交代しています。
ご紹介するバックヴィンテージはすべてジャン・ポールさんが手がけたもので、ドミ・セック、モワルーに関わらず、白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口です。
実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は長年使用しておりません。
「ガストロノミーをこよなく愛した父でした」という息子さんたち自身も、これらの古酒を一緒に試飲した際、「このヴィンテージはスパイスの効いた料理によく合うよ」とか、「クリームソースと完璧」とか、料理との相性について熱く語っていましたが、この一家は食べることが本当に好きで、だからこそこんなに良いワインを造れるのだと感じたものです。
掲載されたことのあるワインガイドについて尋ねた際も、真っ先に出たのは「ソムリエ・インターナショナル」でした（笑）。
ヴーヴレ・ドゥミ・セック1990年 白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口白ワインです。
畑も身体にやさしい実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は無使用)料理に合うワインのコンセプトの下、造られたこのワインは、シュナン・ブラン100％で600Lの(demi-muid)樽で12ヶ月熟成。
残糖は30g/Lと、控えめです。
白桃やミラベル、アーモンド、ローズマリーなどの香り。
熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のすばらしいバランスの甘口白ワインです。
1990年のロワールの甘口白についてマイケルブロードベント氏は 「 1989年の旱魃が1990年まで続き良い年となった。
しかし、フランスの他の産地と同様、酸度が低かった。
」とし、 ★★★★★ 5つ星年とし、ヒュージョンソン氏は、コトーデュレイヨンの90年にグレイトヴィンテージのアポストロフィをつけています。
入手困難！ロワールやや甘口究極白ワイン愛好家大注目！飲み頃32年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト！満点★★★★★5つ星年！しかもMWのマイケル・ブロードベント氏も 「中甘口から甘口ワインにとって素晴らしいヴィンテージ！」と絶賛！造り手はロワールはトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、1983年にジャン・ポール・プサン氏がドメーヌを設立！2009年には2人の息子フランシスとヴァンサンに世代交代！ご紹介するこのワインは、すべて父ジャン・ポールさんの手によるもの！彼が造るヴーヴレAOCは、このドゥミセック、モワルーに関わらず、白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口白ワインです。
畑も身体にやさしい実質的にビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は無使用)料理に合うワインのコンセプトの下、造られたこのワインは、シュナン・ブラン100％で600Lの(demi-muid)樽で12ヶ月熟成！残糖は30g/Lと、控えめ！各ワイン誌大絶賛！本国のソムリエインターナショナル誌も大注目！の造り手による、白桃やミラベル、アーモンド、ローズマリーなどの香り！熟成感とミネラル感にシュナン・ブラン種の完熟した甘味と酸のすばらしいバランス！の希少な究極ヴーヴレ・ドゥミ・セックAOCの32年熟成ものが、限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、極少量入荷！32周年の記念ボトルに！32周年のお祝いに！お急ぎ下さい！

ヴーヴレ ドゥミ セック 1990 カーヴ ド プサン元詰 AOC ヴーヴレ セック フランス ロワール 白ワイン やや甘口 750ml (ヴーヴレ ドゥミ セック)Vouvray Demi Sec 1990 Cave Pussin AOC Vouvray Sec 【S◆8】
4,999 円

画像は1999年のものですが、本商品は2005年のものです。
ブドウ収穫年 造り手 [2005]年 シャトー ディケム 生産地 フランス / ボルドー / AOCソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ ワインのタイプ 極甘口　白ワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・イケム(ディケム)[2005]年・ソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(ソーテルヌ特別第一級格付)・パーカーポイント97点＆ワインスペクテーター97点獲得ワイン　15年熟成品 Chateau d'Yquem [2005] AOC Sauternes Grand Premiers Cru (Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855) 世界3大貴腐ワイン！超高級極甘口白ワイン！世界最高峰甘口白ワイン！偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した（レクストラヴァガンス）ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！イケムでは1本のブドウ樹からたったグラス1杯のワインしか造られません！しかも収穫は150人もの収穫人が6〜8週間かけて1粒1粒(1房ではありません！)完熟するのを待って摘まれます。
その後ワインは新樽の中で3年以上熟成され、20%が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。
しかもその中で最良の樽だけがセレクトされイケムになる。
という気が遠くなるような工程を経て究極のボトルが出来上がります。
パーカー氏の結論「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
」このスーパーグレイトの[2005]年のイケムで、アメリカ2大ワイン誌で驚異の97点獲得！パーカー満点5つ星でパーカーポイント驚異の97点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」満点★★★★★5つ星マークで激賞し、満点獲得！(これは同じくスーパーグレイトの2001年と同評価)ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌満点3つ星で、高評価獲得！ワインスペクテーター誌もこのグレイト[2005]年に、高得点の高評価！極めつきはクリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏の、この2005年への賛辞！「ボトリティスの付いた葡萄を6回にわたって摘果した結果、多様なアロマが作られた。
ミディアム・ゴールド。
花のような香りで、蜂蜜のようなブーケ。
甘いのはむろんのこと、リッチで、肉付きが良くて、心地よい風味。
良い長さの優れた余韻。
大きな将来性。
」世界三大貴腐ワインの最高峰！希少15年熟成(完璧な保存状態)がインポーターさんとの協賛プライス！で極少量入荷！ パーカー氏曰く 『ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。
』 では、なぜ彼がディケムに対してそこまで言うのか・・・？まず、ディケムでは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯（※ボトル1本ではありません。
）のワインしか造られないと誇らしげに語られます。
収穫は150人もの摘み手のグループが6〜8週間滞在し、最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒（※1房ではありません。
）摘まれます。
（ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局この年はワインがまったく何も生産されなかった。
） ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20%以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。
しかもその中で最良の樽だけセレクトされ（1975年は20%挑除され、1978年は85%がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。
）通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。
【パーカー氏の結論】 『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
』 ペッパーコーン氏はディケムについて 『蜂蜜に似た強いブーケととろけるような甘美な味わいと優雅な風味を備え、色が徐々に淡い金色に変わっていくディケムは、ソーテルヌの真髄といえよう。
このワインを飲めることはいかなるときであろうともひとつの特権なのだ。
』 1999年のソーテルヌについてクリスティーズの オークショナーのマイケルブロードベント氏は 4つ星のグレイトヴィンテージ評価で「満足できる、ムラのない生育期・小春日和が素晴らしいボトリティスを誘発し、その助けにより連続5年目の非常に優れたソーテルヌ・ヴィンテージが生まれた。
収穫量は少ないが、素晴らしい潜在力を秘めている」と絶賛! シャトー・イケム(ディケム)[2005]年 パーカー氏の結論「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
」このスーパーグレイトの[2005]年のイケムで、アメリカ2大ワイン誌で驚異の97点獲得！パーカー満点5つ星でパーカーポイント驚異の97点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」満点★★★★★5つ星マークで激賞し、満点獲得！(これは同じくスーパーグレイトの2001年と同評価)ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌満点3つ星で、高評価獲得！ワインスペクテーター誌もこのグレイト[2005]年に、高得点の高評価！極めつきはクリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏の、この2005年への賛辞！ 「ボトリティスの付いた葡萄を6回にわたって摘果した結果、多様なアロマが作られた。
ミディアム・ゴールド。
花のような香りで、蜂蜜のようなブーケ。
甘いのはむろんのこと、リッチで、肉付きが良くて、心地よい風味。
良い長さの優れた余韻。
大きな将来性。
」世界三大貴腐ワインの最高峰！希少15年熟成(完璧な保存状態)！

シャトー イケム(ディケム)2005年 ソーテルヌ プルミエ グラン クリュ クラッセ(ソーテルヌ特別第一級格付) Chateau d'Yquem [2005] AOC Sauternes Grand Premiers Cru (Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855) 【HS6】
98,780 円

画像は1999年のものですが、本商品は2005年のものです。
ブドウ収穫年 造り手 [2005]年 シャトー ディケム 生産地 フランス / ボルドー / AOCソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ ワインのタイプ 極甘口　白ワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・イケム(ディケム)[2005]年・ソーテルヌ・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(ソーテルヌ特別第一級格付)・パーカーポイント97点＆ワインスペクテーター97点獲得ワイン　15年熟成品 Chateau d'Yquem [2005] AOC Sauternes Grand Premiers Cru (Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855) 世界3大貴腐ワイン！超高級極甘口白ワイン！世界最高峰甘口白ワイン！偉大なソーテルヌであるばかりか全世界が認める神話的ワイン！ワイン通に「完璧の域を超越した（レクストラヴァガンス）ワイン」と言わしめる特別第1級格付ワイン！イケムでは1本のブドウ樹からたったグラス1杯のワインしか造られません！しかも収穫は150人もの収穫人が6〜8週間かけて1粒1粒(1房ではありません！)完熟するのを待って摘まれます。
その後ワインは新樽の中で3年以上熟成され、20%が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。
しかもその中で最良の樽だけがセレクトされイケムになる。
という気が遠くなるような工程を経て究極のボトルが出来上がります。
パーカー氏の結論「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
」このスーパーグレイトの[2005]年のイケムで、アメリカ2大ワイン誌で驚異の97点獲得！パーカー満点5つ星でパーカーポイント驚異の97点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」満点★★★★★5つ星マークで激賞し、満点獲得！(これは同じくスーパーグレイトの2001年と同評価)ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌満点3つ星で、高評価獲得！ワインスペクテーター誌もこのグレイト[2005]年に、高得点の高評価！極めつきはクリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏の、この2005年への賛辞！「ボトリティスの付いた葡萄を6回にわたって摘果した結果、多様なアロマが作られた。
ミディアム・ゴールド。
花のような香りで、蜂蜜のようなブーケ。
甘いのはむろんのこと、リッチで、肉付きが良くて、心地よい風味。
良い長さの優れた余韻。
大きな将来性。
」世界三大貴腐ワインの最高峰！希少15年熟成(完璧な保存状態)がインポーターさんとの協賛プライス！で極少量入荷！ パーカー氏曰く 『ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。
』 では、なぜ彼がディケムに対してそこまで言うのか・・・？まず、ディケムでは、1本のブドウの木からたった、グラス1杯（※ボトル1本ではありません。
）のワインしか造られないと誇らしげに語られます。
収穫は150人もの摘み手のグループが6〜8週間滞在し、最低でも4回、しかも完熟するのを待って1粒1粒（※1房ではありません。
）摘まれます。
（ちなみに1964年のディケムは摘み手たちが13回にもわたって畑を回ったが不向きとみなされるブドウを収穫しただけで結局この年はワインがまったく何も生産されなかった。
） ワインは新樽の中でなんと3年以上もの間熟成され、20%以上が「天使のわけまえ」としてなくなってしまいます。
しかもその中で最良の樽だけセレクトされ（1975年は20%挑除され、1978年は85%がディケムとして売るのにふさわしくないとされた。
）通常はそのヴィンテージの4年後に極めて高い価格で出荷されます。
【パーカー氏の結論】 『費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
』 ペッパーコーン氏はディケムについて 『蜂蜜に似た強いブーケととろけるような甘美な味わいと優雅な風味を備え、色が徐々に淡い金色に変わっていくディケムは、ソーテルヌの真髄といえよう。
このワインを飲めることはいかなるときであろうともひとつの特権なのだ。
』 1999年のソーテルヌについてクリスティーズの オークショナーのマイケルブロードベント氏は 4つ星のグレイトヴィンテージ評価で「満足できる、ムラのない生育期・小春日和が素晴らしいボトリティスを誘発し、その助けにより連続5年目の非常に優れたソーテルヌ・ヴィンテージが生まれた。
収穫量は少ないが、素晴らしい潜在力を秘めている」と絶賛! シャトー・イケム(ディケム)[2005]年 パーカー氏の結論「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。
」このスーパーグレイトの[2005]年のイケムで、アメリカ2大ワイン誌で驚異の97点獲得！パーカー満点5つ星でパーカーポイント驚異の97点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」満点★★★★★5つ星マークで激賞し、満点獲得！(これは同じくスーパーグレイトの2001年と同評価)ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌満点3つ星で、高評価獲得！ワインスペクテーター誌もこのグレイト[2005]年に、高得点の高評価！極めつきはクリスティーズのオークショナーでMWのマイケル・ブロードベント氏の、この2005年への賛辞！ 「ボトリティスの付いた葡萄を6回にわたって摘果した結果、多様なアロマが作られた。
ミディアム・ゴールド。
花のような香りで、蜂蜜のようなブーケ。
甘いのはむろんのこと、リッチで、肉付きが良くて、心地よい風味。
良い長さの優れた余韻。
大きな将来性。
」世界三大貴腐ワインの最高峰！希少15年熟成(完璧な保存状態)！

シャトー イケム(ディケム)2005年 ソーテルヌ プルミエ グラン クリュ クラッセ(ソーテルヌ特別第一級格付) Chateau d'Yquem [2005] AOC Sauternes Grand Premiers Cru (Premier Grand Cru Classe du Sauternes en 1855) 【HS6】
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