著者：ファニー・ダリュセック, 奥山 久美子出版社：日本文芸社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4537215739ISBN-13：9784537215731■通常24時間以内に出荷可能です。
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山本博(著者)販売会社/発売会社：早川書房発売年月日：2021/01/21JAN：9784152099983

古賀守(著者)販売会社/発売会社：創芸社/ 発売年月日：1997/08/18JAN：9784881440834

山本博(著者)販売会社/発売会社：東京堂出版発売年月日：2014/10/24JAN：9784490208818

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【毎日発送】 商品状態 著者名 チサ・ビ−ズ 出版社名 青春出版社 発売日 2003年5月10日 ISBN 9784413034043

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【毎日発送】 商品状態 著者名 日本ソムリエ協会 出版社名 日本ソムリエ協会 発売日 2013年05月 ISBN 9784780100549

■ISBN/JAN：9784809676420★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名「酒」を読む　ビールとワイン、ゆくりなきドラマ　今村健夫/著フリガナサケ　オ　ヨム　ビ−ル　ト　ワイン　ユクリナキ　ドラマ著者名今村健夫/著出版年月201106出版社東洋出版大きさ219P　19cm

著者今村健夫(著)出版社東洋出版発売日2011年06月ISBN9784809676420ページ数219Pキーワードさけおよむびーるとわいんゆくりなき サケオヨムビールトワインユクリナキ いまむら たけお イマムラ タケオ9784809676420目次序章（酒にはどんな種類があるか/酒とは何か/飲酒の効用と弊害について/酒造りはいつ、どこで始まったか）/第1章 ビール（ビールの種類と製造法/ビールの世界史/ビールの日本史）/第2章 ワイン（ワインの定義と分類/ワインの多様性について/ワインの世界史/ワインの日本史/ワイン製造技術の新時代/食文化とワイン）/第3章 酒類の貯蔵と熟成について（ビールの貯蔵と熟成/ワインの貯蔵と熟成）

著者今村健夫(著)出版社東洋出版発売日2011年06月ISBN9784809676420ページ数219Pキーワードさけおよむびーるとわいんゆくりなき サケオヨムビールトワインユクリナキ いまむら たけお イマムラ タケオ9784809676420目次序章（酒にはどんな種類があるか/酒とは何か/飲酒の効用と弊害について/酒造りはいつ、どこで始まったか）/第1章 ビール（ビールの種類と製造法/ビールの世界史/ビールの日本史）/第2章 ワイン（ワインの定義と分類/ワインの多様性について/ワインの世界史/ワインの日本史/ワイン製造技術の新時代/食文化とワイン）/第3章 酒類の貯蔵と熟成について（ビールの貯蔵と熟成/ワインの貯蔵と熟成）

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ファニー・ダリュセック、奥山久美子 出版社名 日本文芸社 発売日 2018年5月31日 ISBN 9784537215731

青海遥【著】販売会社/発売会社：雄鶏社発売年月日：1992/07/30JAN：9784277812238

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【毎日発送】 商品状態 著者名 小早川陽青 出版社名 東洋医学舎 発売日 2001年03月 ISBN 9784885804519

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【毎日発送】 商品状態 著者名 杉山明日香 出版社名 リトル・モア 発売日 2020年4月24日 ISBN 9784898155202

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【毎日発送】 商品状態 著者名 児島速人 出版社名 イカロス出版 発売日 2019年01月22日 ISBN 9784802206303

＜p＞みなさまにお伝えしたい本書3つの特徴　（1）5本で120種以上楽しめる！　「カクテルスタートセット」収録　カクテルづくり初心者のために、汎用性の高いベース酒3本とリキュール1本、ベルモット1本を「カクテルスタートセット」として紹介。
この5本で120種以上のカクテルを楽しめます！　（2）つくり方が見てわかる「カクテル つくり方の方程式」　カクテルの材料を【Aベース酒、Bリキュール、Cジュース、炭酸系、甘味づけ、香りづけ】の3種に分け解説。
カクテルづくりの応用力が広がります　（3）素材をかえると別のカクテルになる「カクテル解剖図＆バリエーション紹介」　例えば「ジン・フィズ」のベース酒ジンをクレーム・ド・カカオにかえると「カカオ・フィズ」など。
材料変化のよって別名になるカクテルも多く紹介しています。
※本書は「カクテル完全ガイド」をリニューアルしたものです。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞複雑そうに見えるワインの世界をできるだけシンプルに、すっきりと、わかりやすくお伝えできるよう構成しました。
そのなかでも本書の特徴は、フランスワインを中心に世界のワインを13カテゴリーにわけ、その味わいや魅力を簡潔なキーワードを中心にして解説した第1章にあります。
たとえば《アルザス》であれば「生き生きした酸味」、《ボルドー・赤》であれば「シャトー／ブレンド」……といった具合です。
またそのカテゴリーの特徴が実感できるおいしいワインを紹介。
読者がそのワインを飲みながら特徴を体感できるように構成しました。
ワインのおいしさと楽しさを体感できる、実践型のワイン入門書です。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者：ジョナサン・ノシター, 加藤 雅郁出版社：作品社サイズ：単行本ISBN-10：4861824869ISBN-13：9784861824869■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞古書店の経営やブックセレクトなど本の世界で活躍してきた著者が蒸留家に転身！クラウドファンディング、ドイツへの修行、千葉県大多喜町の薬草園跡に蒸留所をつくるまでの一冊。
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＜p＞【ご注意：本書は固定レイアウト型の電子書籍です。
ビューア機能が制限されたり、環境により表示が異なる場合があります】 近年ブームの「日本酒」の世界。
全国に散らばる個性的な蔵元から，新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ，状況は一変。
醸造法や飲み方も多彩に花開き，日本酒好きにはうれしい時代を迎えています。
酒販第一線の君嶋哲至氏，お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話を聞き，長年の日本酒好きから入門者までためになる情報を満載。
味覚と知識の両方を駆使して楽しみたい人に，いまの日本酒の世界がまるごとわかる1冊です。
注目の「生もと」を軸に，いま飲みたい銘柄も選りすぐりで推薦。
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著者樹林伸(著)出版社幻冬舎発売日2013年12月ISBN9784344025073ページ数111Pキーワードだれにもおしえたくないかみわいん ダレニモオシエタクナイカミワイン きばやし しん キバヤシ シン9784344025073内容紹介すごいビンテージワインも、買えて使えなくちゃ意味がない！本当に「使える」「買える」「唸る」。
それが神ワイン！『神の雫』の原作者がしぶしぶ公開。
本当に使える、本当は誰にも教えたくない珠玉のワイン36本を紹介！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次とっておきの女性をもてなしたい、「いい女」になりたい時の勝負ワイン/ワイン好きのビジネスパートナーも唸らせる最強ワイン/老若男女にも喜ばれる、贈り物に最適なプレゼントワイン/仕事仲間や友達と、がっつり飲みたい時のボリュームワイン/じっくりゆっくり「嗜み」たい、大人ワイン/赤ワインもひれ伏す、偉大な白ワイン/お祝いにもデートにも！誰もが喜ぶ一流シャンパン/男同士で朝まで語り合えるがっつりワイン/気心の知れた人とワイワイ楽しみたい「お仲間」ワイン/使下に教えてあげたいレクチャーワイン/普通じゃ物足りない時のミステリアスワイン/人生の節目に選ぶ大御所ワイン

■ISBN：9784901490368★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】奇跡のワイン　世界のワイン史上初の発想フランスのカーヴと同じ環境を「酸素無透過袋」に移入する　弓田亨/著フリガナキセキ　ノ　ワイン　セカイ　ノ　ワイン　シジヨウハツ　ノ　ハツソウ　フランス　ノ　カ−ヴ　ト　オナジ　カンキヨウ　オ　サンソ　ムトウカブクロ　ニ　イニユウ　スル発売日201803出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画ISBN9784901490368大きさ223P　19cm著者名弓田亨/著

著者田村安(監修)出版社幻冬舎発売日2018年02月ISBN9784344903302ページ数127Pキーワードちしきぜろからのおーがにつくわいんにゆうもん チシキゼロカラノオーガニツクワインニユウモン たむら やすし タムラ ヤスシ9784344903302内容紹介化学物質を使わない、体にやさしい、健康志向におすすめ?飲み方、保管方法、産地、生産者、ヴィンテージ…自然派ワインのすべて。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Prologue 生産者訪問記 オーガニックワインが生まれる現場を訪ねて（フランス／ペルチエ家 古樹に語りかける熱血漢。
素晴らしい畑とワインは愛娘への贈り物/フランス／ブーリエ家 虹色のカーヴで生まれる完璧主義者こだわりの妥協なきワイン ほか）/1 風土とぶどうの魅力がたっぷり 伝統に回帰した“本来のワイン”（オーガニックワインを知るために1 そもそもオーガニックとは？未来を守るための選択/オーガニックワインを知るために2 そもそもワイン造りとは？原料は“洗わないぶどう”のみ ほか）/2 世界のおすすめワイン はじめに飲むならこの一本（フランス/イタリア ほか）/3 飲み方から保管まで オーガニックワインを100％楽しむコツ（おいしいワインと出会う/おいしく飲む ほか）

著者山本博(著)出版社講談社発売日2016年05月ISBN9784062200547ページ数255Pキーワードかいらくわいんどうそれでものまずにいられない カイラクワインドウソレデモノマズニイラレナイ やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784062200547内容紹介酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。
日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。
ところが、聞くと見るとは大違い。
日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。
半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか？新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。
まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。
高級赤ワインを注文したら、冷たかった。
赤ワインはシャンブレ（室温で温める）ものと教わっていたので、ボーイ（まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった）に注意した。
ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた！そんな体験の繰り返し。
日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。
かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。
半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 僕の修業時代?フランス編/第2章 僕の修業時代?アメリカ＆イギリス編/第3章 それでも飲まずにいられない/第4章 フランスのワイン産地を歩く/第5章 世界のワイン産地を歩く/第6章 名物にうまいものなし

著者弓田亨(著)出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画発売日2018年03月ISBN9784901490368ページ数223Pキーワードきせきのわいんせかいのわいんしじようはつ キセキノワインセカイノワインシジヨウハツ ゆみた とおる ユミタ トオル9784901490368内容紹介フランスのカーヴ（ワイン貯蔵庫）の空気を「酸素無透過袋」に封じこめて日本に輸送するという世界初の発想（EU・日本で特許）による夢見るおいしさのワインにたどり着くまで。
20年あまりの苦闘を綴った、ワインのこれまでの常識をくつがえすエッセイ集です。
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目次フレンチワインと正面から向き合うまでの道のり?初のフランス研修からイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ開店まで/お菓子の素材を求める旅でのフランス各地のワインとの出会い/日本に持ち帰ったワインの変質に気づき始める/無残な失敗に終わった3度のワイン輸入?迷走から崖っぷちへ/発想を変えて無菌の保管場所を探す/劣化したワインが料理とソースまでもまずくしている/ほとんどの人が知らない亜硫酸塩の強い毒性/無菌ワインセラーでの保管を着想/ついに執念が実り『奇跡のワイン』の誕生/『奇跡のワイン』が覆した私のイメージ表現〔ほか〕

著者古野正憲(著)出版社メディア・ケアプラス発売日2023年11月ISBN9784908399237ページ数95Pキーワードわいんわきようりゆうのじだいがおすき ワインワキヨウリユウノジダイガオスキ ふるの まさのり フルノ マサノリ9784908399237内容紹介こんな見方からワインを考える本があったのか！◆アルゼンチン共和国大使推薦！ブドウが根を張る土壌で重要なのが地質。
ワインの銘酒フランスの「ロマネ・コンティ」を作るブドウ畑は、恐竜が生息した白亜紀・ジュラ紀時代の石灰質の地層がひらがる。
これと同じような地層からなるアルゼンチンでは、フランスに負けないワインができる！こうしてできたワインには心がある話など、ワイン好きの読者も知らないお話がギュッと一冊になった！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 アルゼンチンとアルゼンチン・ワイン（アルゼンチンの概要/一二五年来のアミーゴ/アルゼンチン・ワインの特徴/アルゼンチン・ワインのワイナリー巡り）/第2章 ワインの味を決める要素（ワインの醸造過程/ブドウが育つための環境「テロワール」/醸造過程における微生物たちの働き/不思議な有機農法「ビオディナミ」/ワイン・テイスティングの要/ワインの味わい方）/第3章 ワインの心（ワインは恐竜の時代がお好き/ワインにも宿る「心」とは？/「心」の特徴（共認機能））

＜p＞今こそ、「家飲み」をグレードアップしよう！＜br /＞ ・ネットで買える！ 1000円台〜のオススメワイン＜br /＞ ・ワインとの組み合わせで自炊料理やお惣菜が星付きレストラン級に！＜br /＞ ・インスタ映え間違いなしのサングリアレシピ＜br /＞ ・家飲みをもっと楽しく便利にするワイングッズ＜br /＞ など、今日から使える情報満載！＜/p＞ ＜p＞★☆★マンガだからわかりやすい！★☆★＜br /＞ 「ワインは好きだけど、勘で選んでしまう」＜br /＞ 「品種も産地もカタカナばかりで覚えられない！」＜br /＞ 「そもそも、自分の好みがわからない」＜br /＞ という人のためのワイン入門決定版！＜/p＞ ＜p＞ワイン選びに失敗しがちな著者が「教えるプロ」でもあるワイン研究家と最強タッグを組み、 知識ゼロからワインについて学んでいくリアルな体験をマンガ化！＜/p＞ ＜p＞「ラベルが読めない」＜br /＞ 「品種が多すぎて選べない」＜br /＞ 「食事との合わせ方を知りたい」＜br /＞ 「好みのワインの伝え方がわからない」＜br /＞ そんなワイン初心者の疑問を全部解決します！＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ LESSON1 ワインのキホン＜br /＞ そもそもワインってどうやって造るの？＜br /＞ 熟成の工程で味わいが変わる＜/p＞ ＜p＞LESSON2 飲み比べで自分の好みを知ろう＜br /＞ 簡単！3ステップでテイスティング＜br /＞ まずは香りを楽しもう＜br /＞ 味わいは「酸味」と「果実味」で決まる＜br /＞ 産地が変わると味わいも変わる＜br /＞ 個性豊かな白ワインたち＜br /＞ 赤ワインは白よりも複雑？＜br /＞ 赤は白にはない新要素「渋み」がポイント＜br /＞ ワインの産地は2種類に分けられる＜br /＞ 飲み比べはおいしいワインに出合う近道＜/p＞ ＜p＞LESSON3 理想のワインの見つけ方＜br /＞ ワインの種類が多すぎて選べない！＜br /＞ 好みのワインに出合う2つのポイント＜br /＞ 基本のブドウ品種リスト＜/p＞ ＜p＞LESSON4 ワイン×料理！ マリアージュは幸せの味＜br /＞ マリアージュは料理とワインの"結婚"＜br /＞ マリアージュのルールは2つだけ＜br /＞ マリアージュを楽しむためのブドウ品種リスト＜br /＞ お惣菜で楽しむ！ お手軽マリアージュ＜br /＞ パクチーとソーヴィニョン・ブランで「ソックリの公式」＜br /＞ コロッケとリースリングで「サッパリの公式」＜br /＞ 和食も中華もワインでマリアージュ＜br /＞ 鶏、豚、牛……どの赤ワインを合わせる？＜br /＞ まだまだマリアージュは終わらない！＜/p＞ ＜p＞LESSON5 もっと！ おうちでワインを楽しみたい！＜br /＞ グラス選びで味わいは劇的に変わる！＜br /＞ 最初に買うべきはどのグラス？＜br /＞ 保存は光・振動・温度に気を付けて＜br /＞ 飲みきれなかったワインの活用法＜br /＞ さわやか白サングリアのレシピ＜br /＞ フルーティー白サングリアのレシピ＜br /＞ 赤サングリアのレシピ＜br /＞ ホットワインのレシピ＜br /＞ スプリッツのレシピ＜br /＞ ホームパーティーの心得＜br /＞ お土産・プレゼントにピッタリの最強ワインは…＜/p＞ ＜p＞LESSON6 お店でワインの注文してみよう！＜br /＞ ちょっと大人なワインバーにチャレンジ！＜br /＞ 欲しいワインがすぐ伝わる！ 注文フレーズ集＜br /＞ ソムリエさんとの会話でもっと世界が広がる＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者山本博(著)出版社講談社発売日2016年05月ISBN9784062200547ページ数255Pキーワードかいらくわいんどうそれでものまずにいられない カイラクワインドウソレデモノマズニイラレナイ やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784062200547内容紹介酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。
日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。
ところが、聞くと見るとは大違い。
日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。
半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか？新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。
まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。
高級赤ワインを注文したら、冷たかった。
赤ワインはシャンブレ（室温で温める）ものと教わっていたので、ボーイ（まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった）に注意した。
ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた！そんな体験の繰り返し。
日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。
かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。
半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 僕の修業時代?フランス編/第2章 僕の修業時代?アメリカ＆イギリス編/第3章 それでも飲まずにいられない/第4章 フランスのワイン産地を歩く/第5章 世界のワイン産地を歩く/第6章 名物にうまいものなし

著者こいしゆうか(著)出版社大和書房発売日2020年05月ISBN9784479785057ページ数159Pキーワードせんせいわいんはじめたいです センセイワインハジメタイデス こいし ゆうか すぎやま あす コイシ ユウカ スギヤマ アス9784479785057内容紹介マンガでわかる、やさしいワインの入門書です。
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目次1 ワインのキホン/2 飲み比べで自分の好みを知ろう/3 理想のワインの見つけ方/4 ワイン×料理！マリアージュは幸せの味/5 もっと！おうちでワインを楽しみたい！/6 お店でワインを注文してみよう！

著者古野正憲(著)出版社メディア・ケアプラス発売日2023年11月ISBN9784908399237ページ数95Pキーワードわいんわきようりゆうのじだいがおすき ワインワキヨウリユウノジダイガオスキ ふるの まさのり フルノ マサノリ9784908399237内容紹介こんな見方からワインを考える本があったのか！◆アルゼンチン共和国大使推薦！ブドウが根を張る土壌で重要なのが地質。
ワインの銘酒フランスの「ロマネ・コンティ」を作るブドウ畑は、恐竜が生息した白亜紀・ジュラ紀時代の石灰質の地層がひらがる。
これと同じような地層からなるアルゼンチンでは、フランスに負けないワインができる！こうしてできたワインには心がある話など、ワイン好きの読者も知らないお話がギュッと一冊になった！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 アルゼンチンとアルゼンチン・ワイン（アルゼンチンの概要/一二五年来のアミーゴ/アルゼンチン・ワインの特徴/アルゼンチン・ワインのワイナリー巡り）/第2章 ワインの味を決める要素（ワインの醸造過程/ブドウが育つための環境「テロワール」/醸造過程における微生物たちの働き/不思議な有機農法「ビオディナミ」/ワイン・テイスティングの要/ワインの味わい方）/第3章 ワインの心（ワインは恐竜の時代がお好き/ワインにも宿る「心」とは？/「心」の特徴（共認機能））

著者Jプレゼンスアカデミーワイン教室(監修)出版社幻冬舎発売日2014年11月ISBN9784344026766ページ数127Pキーワードほんとうわこれだけわいんのつぼ ホントウワコレダケワインノツボ きやぷらん／かぶしき／がいしや キヤプラン／カブシキ／ガイシヤ9784344026766内容紹介ワインについての「なぜ？」をすべて解決！世界最大のワイン教育機関WSET認定のJプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修。
自分好みのワインを選ぶ、飲む、極めるための1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次SELECT 買うならコレ！/CHECK 覚えたいのはコレ！/ENJOY 相性が良いのはコレ！/STUDY 基本はコレ！/TRY テイスティングしてみよう！/TRY 番外編

著者Jプレゼンスアカデミーワイン教室(監修)出版社幻冬舎発売日2014年11月ISBN9784344026766ページ数127Pキーワードほんとうわこれだけわいんのつぼ ホントウワコレダケワインノツボ きやぷらん／かぶしき／がいしや キヤプラン／カブシキ／ガイシヤ9784344026766内容紹介ワインについての「なぜ？」をすべて解決！世界最大のワイン教育機関WSET認定のJプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修。
自分好みのワインを選ぶ、飲む、極めるための1冊。
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