TJMOOK 上地 智子 宝島社クックパッドエイヨウシノレシピオウゴンダレ カミジ トモコ 発行年月：2023年03月14日 予約締切日：2023年01月31日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299039262 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

エキスパート管理栄養士養成 甲斐　達男 小林　秀光 化学同人ショクヒンエイセイガク　ダイヨンハン カイ　タツオ コバヤシ　ヒデミツ 発行年月：2020年10月08日 予約締切日：2020年08月20日 ページ数：216p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759821512 甲斐達男（カイタツオ） 1957年長崎県生まれ。
1985年カンザス州立大学大学院修士課程修了。
現在、西南女学院大学保健福祉学部教授。
農学博士 小林秀光（コバヤシヒデミツ） 1961年大阪府生まれ。
1986年東北薬科大学大学院薬学研究科修了。
現在、長崎国際大学薬学部教授。
薬学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　食品衛生とは／2章　食品衛生と法規／3章　食品と微生物／4章　食品の変質とその防止／5章　食中毒／6章　寄生虫および衛生動物／7章　有害物質による食品汚染／8章　食品添加物／9章　食品の器具・容器包装／10章　食品衛生対策 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：井上 浩一, 草間 かおる, 村山 伸子, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113460ISBN-13：9784804113463■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：井上 浩一, 草間 かおる, 村山 伸子, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113460ISBN-13：9784804113463■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：井上 浩一, 草間 かおる, 村山 伸子, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113460ISBN-13：9784804113463■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789524264ISBN-13：9784789524261■こちらの商品もオススメです ● UーCANの管理栄養士まとめてすっきり！よくでるテーマ100 2014年版 / ユーキャン管理栄養士試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ● 管理栄養士国家試験の要点 基礎からしっかり学ぼう！ 2014年版 / 栄養セントラル学院 / 中央法規出版 [単行本] ● いちばんわかりやすい管理栄養士国家試験合格テキスト / 新出真理 / 成美堂出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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日本栄養改善学会 市川 陽子 医歯薬出版キュウショクケイエイカンリロン ニホンエイヨウカイゼンガッカイ イチカワ　ヨウコ 発行年月：2024年04月05日 予約締切日：2023年12月28日 ページ数：238p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263720509 市川陽子（イチカワヨウコ） 1988年東京家政大学家政学部卒業。
2018年静岡県立大学食品栄養科学部教授 神田知子（コウダトモコ） 1996年徳島大学医学部栄養学科卒業。
2015年同志社女子大学生活科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本書の活用方法について／給食と給食経営の概念／給食経営システム／給食施設における栄養・食事管理と品質管理の概念／給食の資源に応じた献立管理／給食の資源としての施設・設備管理／給食の資源としての食材料管理／給食の生産・提供における衛生管理／給食の生産管理／給食経営におけるマーケティング／持続可能な給食経営の組織管理・マネジメント／給食施設における危機管理対策の基本／各種施設における給食経営管理／外食産業と管理栄養士 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

小野　廣紀 日比野　久美子 化学同人エイヨウシ・カンリエイヨウシヲメザスヒトノキソトレーニングドリル オノ　コウキ ヒビノ　クミコ 発行年月：2018年03月09日 予約締切日：2017年12月28日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784759819410 小野廣紀（オノコウキ） 岐阜市立女子短期大学食物栄養学科教授 日比野久美子（ヒビノクミコ） 名古屋文理大学短期大学部食物栄養学科教授 吉澤みな子（ヨシザワミナコ） 大手前大学健康栄養学部管理栄養学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生物（食品と栄養／からだのしくみ／食生活と健康）／化学（みんな元素からできている／すべての物質の基本：原子／電子の配列のしかた　ほか）／数学（ギリシャ語の数を表す接頭辞／世界共通の単位／不確かさの扱い方：有効数字　ほか） 生物、化学、数学（計算）の基礎が身につく。
やさしい問題から順を追って解いていける。
入学前の課題学習や、初年次教育に役立つ。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ あかいわチームクッキング ライフサイエンス出版キョウモイッショニタベヨ アカイワチームクッキング 発行年月：2015年04月28日 予約締切日：2015年04月27日 ページ数：92p サイズ：単行本 ISBN：9784897753379 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

人体・疾病／基礎栄養学／応用栄養学／臨床栄養学 オープンセサミシリーズ 東京アカデミー ティーエーネットワーク 東京アカデミー七賢出カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク カンゼン ゴウカク キョウホン トウキョウ アカデミー 発行年月：2023年06月 予約締切日：2023年06月08日 ページ数：647p サイズ：単行本 ISBN：9784864556071 1　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（「基礎栄養学」「臨床栄養学」の一部を含む）（人体の構造／糖質の構造と機能　ほか）／2　基礎栄養学（「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」との重複部分を除く）（栄養の概念／食物の摂取　ほか）／3　応用栄養学（栄養ケア・マネジメント／食事摂取基準（2020年版）　ほか）／4　臨床栄養学（「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」「応用栄養学」との重複部分を除く）（臨床栄養の概念／傷病者の栄養アセスメントと栄養投与量の算定　ほか） 出題傾向を徹底分析！膨大な国家試験の範囲をコンパクトにまとめ、国家試験対策として必要かつ充分な内容を完全網羅！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

社会・環境／食べ物と健康／栄養教育論／公衆栄養学／給食経営管 オープンセサミシリーズ 東京アカデミー ティーエーネットワーク 東京アカデミー七賢出カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク カンゼン ゴウカク キョウホン トウキョウ アカデミー 発行年月：2023年06月 予約締切日：2023年06月08日 ページ数：567p サイズ：単行本 ISBN：9784864556088 5　社会・環境と健康（社会と健康／環境と健康　ほか）／6　食べ物と健康（人と食べ物／食品の分類、成分及び物性　ほか）／7　栄養教育論（栄養教育のための理論的基礎／栄養教育マネジメント）／8　公衆栄養学（公衆栄養の概念／健康・栄養問題の現状と課題　ほか）／9　給食経営管理論（給食の概念／給食経営管理の概念　ほか）／巻末資料 出題傾向を徹底分析！膨大な国家試験の範囲をコンパクトにまとめ、国家試験対策として必要かつ充分な内容を完全網羅！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

栄養士テキストシリーズ 佐々木 由樹 講談社カンリエイヨウシ・エイヨウシノタメノ ヤサシクマナベルイービーエヌニュウモン ケンコウジョウホウ・エイヨウエキガクノリカイトジッセンニムケテ ササキ ユキ 発行年月：2019年02月24日 予約締切日：2019年01月08日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784065134504 佐々木由樹（ササキユキ） 管理栄養士、公衆衛生学修士（MPH）。
2002年女子栄養大学栄養学部卒業。
2014年東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻修士課程修了。
現在、（株）リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー。
（株）創健ピーマップ代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　EBNってなに？／第2章　この情報、あなたはどうみる？／第3章　情報の“確からしさ”を意識しよう！／第4章　これだけはおさえておきたい疫学・統計用語／第5章　エビデンスを探して、読んでみよう！／第6章　EBNを実践しよう！／第7章　素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう！ 糖質制限はダイエットに効果がある？！その健康情報の科学的根拠（EBN：Evidence　based　nutrition）きちんと説明できますか？ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

成田崇信 内外出版社シンソウバン カンリエイヨウシパパノオヤコノショクイクブック ナリタタカノブ 発行年月：2018年03月15日 予約締切日：2018年03月14日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784862573636 成田崇信（ナリタタカノブ） 1975年、東京生まれ。
管理栄養士、健康科学修士。
病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。
ペンネーム・道良寧子（みちよしねこ）名義で、主にインターネット上で「食と健康」に関する啓発活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食事の基本／第2章　食材と食品のこと／第3章　献立と調理のこと／第4章　食べ方について／第5章　食事のトラブル／番外編　成長曲線グラフと参考資料リスト バランスのよい食事ってどんなもの？肉や牛乳、砂糖は身体に悪い？おやつは、どういうものがいいの？ファストフードは食べちゃダメ？子どもの食に関する疑問にわかりやすくQ＆Aで回答！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

SGS総合栄養学院 花伝社エスジーエスカンリエイヨウシコッカシケンカコモンダイアンドカイセツシュウニセンニジュウヨン エスジーエスソウゴウエイヨウガクイン 発行年月：2023年06月08日 予約締切日：2023年04月28日 ページ数：436p サイズ：単行本 ISBN：9784763420664 社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験 第33回ー第37回。
過去問5年分／全1000問収録。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

栄養管理業務と院内交渉はこれ1冊におまかせ！ ニュートリションケア2020年冬季増刊 北島 幸枝 メディカ出版カンリエイヨウシノオシゴトオタスケツールブック キタジマ ユキエ 発行年月：2020年12月18日 予約締切日：2020年11月13日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784840471473 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

栄養士テキストシリーズ 堀江 正一 尾上 洋一 講談社ズカイ ショクヒンエイセイガク ダイロッパン タベモノトケンコウ、ショクノアンゼンセイ ホリエ マサカズ オノウエ ヨウイチ 発行年月：2020年10月26日 予約締切日：2020年09月07日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784065208175 堀江正一（ホリエマサカズ） 薬学博士。
1978年東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。
現在、大妻女子大学教授 尾上洋一（オノウエヨウイチ） 医学博士。
1970年宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。
現在、公益社団法人日本べんとう振興協会技術顧問。
元神奈川県衛生研究所微生物部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品の安全／第2章　食品と微生物／第3章　食品の変質／第4章　食中毒／第5章　有害物質による食品の汚染／第6章　食品添加物／第7章　残留農薬、動物用医薬品／第8章　食品の表示と規格基準／第9章　衛生行政と関連法規／第10章　食品衛生管理／付録 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

人体の構造と機能／臨床栄養学;1 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテニ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2021年11月25日 予約締切日：2021年10月26日 ページ数：432p サイズ：単行本 ISBN：9784896328455 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 芦川修貮、田中弘之 出版社名 学建書院 発売日 2021年03月 ISBN 9784762468759

ー地域共生社会における管理栄養士の役割ー 寺本　房子 前田　佳予子 建帛社エンシュウデマナベルザイタクエイヨウシエン テラモト　フサコ マエダ　カヨコ 発行年月：2020年05月15日 予約締切日：2020年04月09日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784767906546 寺本房子（テラモトフサコ） 川崎医療福祉大学医療技術学部特任教授 前田佳予子（マエダカヨコ） 武庫川女子大学食物栄養科学部教授 井上啓子（イノウエケイコ） 至学館大学健康科学部教授 渡邉早苗（ワタナベサナエ） 女子栄養大学栄養学部名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　福祉と管理栄養士／第1章　地域共生社会と在宅栄養支援／第2章　介護・医療保険制度と在宅栄養支援／第3章　在宅栄養ケアプロセス／第4章　対象者別在宅栄養支援演習／第5章　在宅栄養支援の実際 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

著者：月刊食生活編集部出版社：カザンサイズ：単行本ISBN-10：4876893705ISBN-13：9784876893706■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805812737ISBN-13：9784805812730■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
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