東北を代表する銘醸蔵として有名な出羽桜(でわざくら)酒造。
天童市美術館「東京富士美術館 日本絵画名作展」開催記念 出羽桜酒造さんは社会貢献の活動の一環として、公益財団法人出羽桜美術館を開館し、文化芸術活動を支援してまいりました。
そしてこの度、「世界を語る美術館」をモットーにした東京富士美術館様とご縁をいただき、「市川蝦蔵の竹村定之進」をラベルに冠した日本酒を販売する運びとなりました。
「市川蝦蔵(えびぞう)の竹村定之進(さだのしん)」は、1794年に謎の天才絵師「東洲斎写楽(とうしゅうさい しゃらく)」によって描かれた、魅力ある日本美術のひとつです。
大吟醸酒の繊細な味わいと、気品漂う香りは、まさしく日本美に通じるものです。
ぜひ秋の夜長に、古の画伯たちに思いを馳せながらお楽しみください。
※販売期間:蔵元さん予定数量に達し次第、終了/ 2021年9月1日発売 内容量・アルコール度 720ml　15度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 酒質 大吟醸酒(瓶火入) 原材料・精米歩合 米・米麹・醸造アルコール　50％ 原料米 国産米100％ 日本酒度・酸度 +4 1.2 使用酵母 小川酵母 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           〜IWC 2013第1位“チャンピオンSAKE”受賞〜(SAKE部門・583銘柄中) 厳選した酒造好適米「山田錦」を精米歩合35％に磨き上げ厳寒に仕込み、わが子を育てるように大切に醗酵させ、圧力を一切加えない「しずく搾り」によって仕上げました。
繊細で軽やかな味と華やかな香りが絶妙のハーモニーを奏でる至宝の大吟醸です。
良い醪を厳選し一番良い中取りのところのみをブレンドしています。
　おススメの飲み方は冷用・室温です。
合う料理（香り高いタイプ） ◆オードブル・さっぱりとした料理 ◆例：フランス料理・鮨・ふぐ料理・白身刺身・京漬物・山菜。
※特別限定少量入荷の為、著しい先付や複数口ご注文の場合は、キャンセルさせていただく場合がありますので、ご注意下さい。
  内容量 300ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県八女・喜多屋 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 味のタイプ 淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】  この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、 宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

三千盛より、季節限定の燗上がりする吟醸酒！ 温める事で旨みが増します。
調和のとれた味わいと心地よい後味。
薄味から濃口までのお料理をしっかり引き立てます。
やわらかく広がる深い旨み、雑味のないきれいな後味。
煮物・焼き物・炒め物・うす味から濃口の味付けまで幅広くお料理を引き立てます。
大吟醸酒　精米歩合:50％　アルコール度数15度以上16度未満 原料米:麹米　秋田県産美山錦　掛米:岐阜県産あきたこまち 内容量 1,800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 岐阜県多治見・三千盛(みちさかり) 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗 辛口/日本酒度+15 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

すっきりからくち　繊細かつ奥深い味わいと香りの大吟醸 極めてクリアーな酒質であり、さらりと喉を通り抜けます。
余分な味がなく米からの旨みがしっかりとしていることを感じることができます。
素材を生かした繊細な料理と合わせればお互いの良さを引き立てあいます。
おすすめの飲み方：熱燗〇、ぬる燗◎、常温◎、冷や◎ 内容量・アルコール分 1,800ml/15%以上16%未満 保存法 冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 岐阜県多治見・三千盛(みちさかり) 規格 大吟醸酒 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合 45％ 味のタイプ 淡麗 辛口/日本酒度+16〜+17 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
        北陸・富山が誇る銘酒「大吟醸 満寿泉」(マスイズミ)は、山田錦発祥の地、「兵庫県多可郡」の八千代地区との契約栽培の山田錦を半分まで磨き、富山の厳冬期に精魂込めて造ったお酒です。
　軽く冷やすか、ぬる燗で吟醸の風味をお楽しみください。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」。
龍力 大吟醸「 米のささやき」 【ワールドワインチャンピオンシップ最高位プラチナメダル受賞】 最高の酒造好適米である、兵庫県特A地区産「山田錦」100％使用。
精米歩合50％以上、精米し、熟練の南部杜氏の技で、醸した清酒「龍力」大吟醸酒です。
華やかなフルーティーな香りと山田錦のしっかりとしたお米の旨みがひろがります。
　 お燗をしないで冷やして(10℃前後)でお飲み下さい。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹・醸造アルコール/兵庫県特A地区産「山田錦」100％ 味のタイプ 淡麗辛口　/　日本酒度+3.0・酸度1.5 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】  この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
10本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           福岡県糸島産「山田錦」を35％まで磨いて仕込みました。
フルーティな香りと繊細な味わいの大吟醸です。
大吟醸「極醸」【IWC インターナショナル ワイン チャレンジ 2013　SAKE部門　第一位“チャンピオンSAKE”受賞】喜多屋と、比べるとアルコール度数が1度低く、食中酒としてはこちらを好まれるかたも多い商品です。
おススメの飲み方は冷用・室温です。
合う料理（香り高いタイプ） ◆オードブル・さっぱりとした料理 ◆例：フランス料理・鮨・ふぐ料理・白身刺身・京漬物・山菜。
【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県八女・喜多屋 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 味のタイプ 淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、 宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

※朝日酒造「久保田」正規特約店は、会員規定によりインターネット・モールでの販売不可となっていましたが、2019年5月より解禁になりました。
■日本酒の管理について まじめ酒屋では、ほとんどの日本酒を、コンピューター管理された-3℃の専用冷蔵庫で貯蔵・熟成しています。
日本酒を適正な温度管理のもと最適の状態で、ゆるやかに熟成させる事ができます。
これは特別な温度帯での貯蔵・熟成により可能で、これによりラベルの日付をあまり気にしなくて、よくなりました。
※生酒(要冷蔵) 商品は全て冷蔵保管・貯蔵(熟成)させています。
■日本酒のラベルの記載について ラベルの日付について日本酒のラベルには製造年月日との記載がありますが、これは実は出荷年月日のことで、製造年月日＝出荷年月日となっています。
（例えば、蔵元さんで5年以上寝かしたとしても、蔵元さんから出した日が、製造年月日という、おかしなことになっています。
） ■徹底した管理・安心のできる商品提供 実店舗では、日本酒のソムリエ『唎酒師』・総合酒類販売士・オーガニックアドバイザー御酒司等の資格を持った店長が徹底した管理の元、商品を販売しております。
※まじめ酒屋【実店舗 Sakaya フカマチ】では季節限定の「久保田シリーズ」をはじめ限定酒は原則として、氷温(-3℃)冷蔵庫で貯蔵(熟成)させていますので、種類・容量により熟成酒(ヴィンテージ品)もあります。
味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やか。
■大吟醸　生酒　(要冷蔵)　　久保田　翠寿 (すいじゅ) 瑞々しい口当たりで、華やかな香りと柔らかな味わいが印象的 加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。
華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、軽く冷やしてお楽しみください。
原料米　(精米歩合)麹米／掛米 ※麹米：麹づくりに使う米　五百万石　50% ※掛米：酒母・もろみに加える米　新潟県産米　40% アルコール度数 14度　日本酒度 +4　酸度 0.9 おすすめの飲み方 ロック▲　冷酒◎　常温▲　ぬる燗　　熱燗　　 ※冷蔵での保存をお願いします。
(期間限定出荷) ■限定品の為、実店舗・氷温(-3℃)冷蔵庫で、貯蔵しています。
※「要冷蔵」品の為、商品代に冷蔵便代として、216円〜が加算されています。
冷蔵便は西濃運輸不可となっております。
  内容量 720ml 保存方法 冷蔵庫に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県長岡市・朝日酒造 原材料 米・米こうじ・醸造用アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
10本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。
原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成（−5℃）させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。
愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。
内容量　アルコール分 1800ml　16度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 酒質 大吟醸酒(瓶火入) 原料米　精米歩合 山田錦　48％ 使用酵母 山形酵母　 日本酒度　酸度 +2　1.5 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
        北陸・富山が誇る銘酒「満寿泉」(マスイズミ)の限定大吟醸酒。
令和四年醸造【限定3859本/シリアルナンバー入り】 酒造好適米を50％もの高精白米を使用し、一年のなかでもっとも厳寒な時期に能登杜氏、蔵人が昼夜を通して最高の技術を駆使し、精魂を注ぎ込んで醸し出した、この大吟醸酒は、桝田酒造店の快心作です。
ちょっと冷やして、又はぬる燗で吟醸の香気と風味をお楽しみください。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！  この商品は簡易箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           新潟、いや日本を代表する酒蔵、朝日酒造さんは「久保田」の醸造元さんとしても有名ですが、元々のメインブランドは「朝日山」です。
その「朝日山」ブランドの中でも唯一の熟成大吟醸が、この「轍(わだち)」です。
朝日酒造の優れた熟成技術のため、通常の熟成酒や古酒が持つ独特な濃厚な味わいとは異なる軽やかな熟成感を感じさせてくれます。
さすがに、久保田の蔵元、朝日酒造さんです。
大吟醸酒を5度の低温で3年間熟成させることで、柔らかく優しい味わいに熟成しました。
過去と未来に思いを巡らせながら、溶溶たるひとときをお楽しみ下さい。
酒名の「轍（わだち）」は、「道路に残った車輪の跡」の意を表しており、人生を「轍」になぞらえ、親しい人たちと語らい、過去を振り返る場にふさわしい商品として命名されました。
冷や、常温、ぬる燗などでお楽しみ下さい。
■生産本数：9000本、年に一回のみの限定発売品 ※氷温(-3℃)冷蔵庫にて、貯蔵・熟成の品です♪ 【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県長岡市・朝日酒造 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は専用ギフト箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           出羽桜では吟醸酒が一般的になるずっと以前から、大吟醸酒を市販していました。
現在まで続く吟醸ブームの先駆け的な蔵元さんの一つが出羽桜酒造さんです。
このお酒は、東北を代表する銘醸蔵として有名な出羽桜で最高峰の大吟醸酒。
オカリナの音色の様に、 優しく豊かな味わいで、まさしく小川酵母の最高傑作のひとつです。
手すき和紙に黒一色のラベルデザインを 日本で一番最初に採用したのもこのお酒です。
冷やでの飲用をオススメ致します。
【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ やや淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は簡易箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           石川の「菊姫」を日本を代表する銘酒に育てあげた、酒造りの名人、農口尚彦杜氏より「菊姫」時代に薫陶を受けた山下杜氏から蔵元杜氏らの若手にバトンタッチしました。
その井上杜氏が冬の厳寒の時期に低温発酵で醸させた酒が「寒乃蔵(かんのくら)」です。
地元、福岡県糸島半島産の最高の酒造好適米「山田錦」を使い、昔ながらのコシキで米を蒸し、一升盛りのコウジ蓋でコウジを造り上げました。
冷や、常温、ぬる燗でお楽しみ下さい。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県太刀洗(たちあらい)・井上合名 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗 やや辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】  この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           北陸・富山が誇る銘酒「満寿泉」(マスイズミ)。
酒造好適米・山田錦と五百万石を50％精白米を用い、最高の醸造技術を駆使し精魂を注いで造った桝田酒造店の自信作。
口の中で果実の香りとともに旨味がふくらみ、溶け込んでいた香りや旨味が舌にやさしく馴染むように感じられます。
さわやかな切れ味のよい日本酒の精髄をお愉しみ下さい。
軽いヌル燗が絶品の大吟醸。
■専用の箱に入っており、ご贈答にも最適です。
  内容量 1800ml/専用箱入り 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！  この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           〜IWC 2013第1位“チャンピオンSAKE”受賞〜(SAKE部門・583銘柄中) 厳選した酒造好適米「山田錦」を精米歩合35％に磨き上げ厳寒に仕込み、わが子を育てるように大切に醗酵させ、圧力を一切加えない「しずく搾り」によって仕上げました。
繊細で軽やかな味と華やかな香りが絶妙のハーモニーを奏でる至宝の大吟醸です。
良い醪を厳選し一番良い中取りのところのみをブレンドしています。
　おススメの飲み方は冷用・室温です。
合う料理（香り高いタイプ） ◆オードブル・さっぱりとした料理 ◆例：フランス料理・鮨・ふぐ料理・白身刺身・京漬物・山菜。
※特別限定少量入荷の為、著しい先付や複数口ご注文の場合は、キャンセルさせていただく場合がありますので、ご注意下さい。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県八女・喜多屋 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 味のタイプ 淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】  この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、 宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           北雪 大吟醸 YK35の「YK35」とは・・・原料の酒米に『山田錦』を使い(Y)、『香露(こうろ)』で知られる熊本県酒造研究所で分離された協会9号(K)酵母を使い、精米歩合、35％(35)という事です。
佐渡島(さどがしま)内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
大吟醸ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後口をお楽しみ下さい。
冷や、常温などでお楽しみ下さい。
【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県佐渡・北雪酒造 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗 やや辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   ☆写真が、以前のインターナショナル・サケ・チャレンジ2008金賞受賞酒仕様になっていますが、現在はラベル・箱ともにリニューアルしていますので、予めご了解ください♪  この商品は専用ギフト箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    久家本店の技術の粋を集めた渾身の逸品  ■ 蔵元のある臼杵市と大分市の間にある「九六位山」にちなみ命名された大吟醸です。
 ■ 豊かな吟醸香と新鮮で淡麗な味わい  ■ おすすめの飲み方 冷酒、冷や  ■ 九六位山(くろくいさん) 大分県大分市東部と臼杵市との境にある山です。
標高は451.7m。
山頂には、唯一の大分市営のキャンプ場である九六位山キャンプ場が開かれており、夏季にはキャンプ客でにぎわいます。
山頂の北東を大分県道21号大分臼杵線が北西から南東に走っており、この路線が九六位山の尾根を越える峠は九六位峠と呼ばれています。
九六位峠からは尾根伝いに九六位山の山頂付近まで林道が通じています。
また、山頂のほぼ直下を東九州自動車道の九六位トンネルが通っています。
商品名 久家本店 大吟醸　九六位 15度 名称 清酒 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード J4983862080129 原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール 使用米/兵庫産山田錦、精米歩合/40% 日本酒度/＋4、酸度/1.4、アミノ酸度/0.9 製造元 株式会社 久家本店 大分県臼杵市江無田382番地 区分 酒類

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           "つつじつばきは青山てらす　加賀の菊酒かほてらす" ともみすり唄にうたわれ、全国にその名を知られる白山・鶴来の菊酒の伝統に深くはぐくまれた秘蔵名酒・・・これが菊姫大吟醸です。
　 　酒は米と水、それに麹という自然の恵みを、菊姫のマイスターと杜氏・蔵人が熟練の手練で愛情をもって、時には対峙し、あるいは慰撫しながら醸していく。
方程式に数値を放り込めば結果が出るというものでは決してない。
年ごとの出来不出来は許されず、「再現性」が重視され、天然と人為の織り成すドラマを毎年のように最高のものにしなければならない。
菊姫大吟醸は山田錦でも最高峰の兵庫県吉川町産特Aの玄米を自社精米50％にまで精白したものを原料として、酵母が発酵できるぎりぎりの低温度(10〜11度)でじっくりと醸ったものです。
仕込には、冬の厳寒の一時期を選び、精米以外には一切機械を用いず、長年の経験にうらうちされた菊姫技術者集団の昼夜を通じての手造りによってなされます。
この酒は、滑らかな舌ざわりとデリケートで上品な味わいと奥深さとともに、果実香に似た芳香が楽しめるところに特徴があります。
ゆっくりとこの酒のふくらみ、香り、喉ごし、うまみをお楽しみ下さい。
【必ず冷やしてお飲み下さい】 ※大吟醸の一年物を実店舗の冷蔵庫で、-3℃(氷温)で貯蔵・熟成瓶囲い♪　B.Y.とは醸造年度(BREWERY YEAR)のこと。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所で保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 石川県鶴来・菊姫合資 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 濃醇旨口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！  この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
10本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    全国新酒鑑評会金賞10回受賞の薫長の最高級酒。
 ■ 薫長のフラッグシップ商品。
酒米の王様と言われる兵庫県産山田錦を35％まで精米した米を使用した贅沢品。
甘口フルーティーが主流の中で酒の旨味を引き出すことに重きをおき切れ味のよい芳醇辛口を貫くのが薫長の真髄である。
立ち香は穏やかだが口の中で旨味が広がり、後味は切れがよく、飲み干した後に鼻から華やかな薫りが通り抜ける様は快感に近いものがある。
商品名 クンチョウ酒造 大吟醸 瑞華 15度 名称 清酒 内容量 720ml アルコール度数 15度 商品コード J4931344000141 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度+3 酸度1.7 精米歩合35％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 米(国産）、米こうじ(国産米）、醸造アルコール 製造元 クンチョウ酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 区分 酒類

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」。
龍力 大吟醸「 米のささやき」 【ワールドワインチャンピオンシップ最高位プラチナメダル受賞】 最高の酒造好適米である、兵庫県特A地区産「山田錦」100％使用。
精米歩合50％以上、精米し、熟練の南部杜氏の技で、醸した清酒「龍力」大吟醸酒です。
華やかなフルーティーな香りと山田錦のしっかりとしたお米の旨みがひろがります。
　 お燗をしないで冷やして(10℃前後)でお飲み下さい。
  内容量 1800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹・醸造アルコール/兵庫県特A地区産「山田錦」100％ 味のタイプ 淡麗辛口　/　日本酒度+3.0・酸度1.5 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】  この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又はプラスチック箱を使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱はお得になりますす。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           ドラゴンシリーズとは・・・ 龍力5代目本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案です。
今までの酒と少し違うをテーマに仕込んだ5タイプです。
■龍力　大吟醸　米のささやき　ドラゴン青ラベル Episode1 （通称　青ドラ）(大吟醸の新たなる挑戦) ≪大吟醸ドラゴンは洋食と楽しんでもいただけます。
≫ 香り・味わい・キレの三拍子が揃う大吟醸酒。
自社で、山田錦を原料に造った醸造アルコールを使用することにより正真正銘、日本唯一、特A 地区産山田錦100％の大吟醸酒。
兵庫県特A地区産『山田錦』を100％使用した旨味のある大吟醸酒です。
味わいの秘密は、自社で山田錦の米粉を原料に醸造アルコールを製造。
それを使用し 香り（フルティー）が華やかになり、味わい（マイルド）が演出でき、さらにキレ（ドライ）を持つことができました。
上品かつまろやかな味わいをどうぞ。
味わいは「フルーティー＆マイルド＆ドライ」です。
冷酒でお楽しみください。
◎香りが良く冷やしてワイングラスで　洋食にも   内容量 1800ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹・醸造アルコール/兵庫県特A地区産「山田錦」 味のタイプ 淡麗辛口　/　日本酒度+1・酸度1.6 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】  この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又はプラスチック箱を使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
6本まで1個口になりますので、同梱はお得になりますす。

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    全国新酒鑑評会金賞10回受賞の薫長の最高級酒。
 ■ 薫長のフラッグシップ商品。
酒米の王様と言われる兵庫県産山田錦を35％まで精米した米を使用した贅沢品。
甘口フルーティーが主流の中で酒の旨味を引き出すことに重きをおき切れ味のよい芳醇辛口を貫くのが薫長の真髄である。
立ち香は穏やかだが口の中で旨味が広がり、後味は切れがよく、飲み干した後に鼻から華やかな薫りが通り抜ける様は快感に近いものがある。
商品名 クンチョウ酒造 大吟醸 瑞華 15度 名称 清酒 内容量 1800ml アルコール度数 15度 商品コード J4931344000134 日本酒度・酸度・精米歩合 日本酒度+3 酸度1.7 精米歩合35％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 米(国産）、米こうじ(国産米）、醸造アルコール 製造元 クンチョウ酒造 株式会社 大分県日田市豆田町6-31 区分 酒類

この商品は以下のギフト対応商品です。
        水清き、米旨き、越後の地酒。
萬寿鏡(マスカガミ)。
萬寿鏡(マスカガミ)は、加茂川のほとりに立地し、明治25年（1892年）の創業以来、120年余にわたり酒造業を営み、現在の社長で五代目となります。
「萬寿鏡」という銘柄は、万葉集などの和歌に由来します。
至高を表すSupreme（シュプリーム）の頭文字"S"を冠した、S30はマスカガミが使用する酒造好適米の中で最良のものを厳選し精米歩合30％まで磨きぬいて醸した、萬寿鏡 最高峰の大吟醸です。
■萬寿鏡(マスカガミ)「S30　エス サンマル　大吟醸」 萬寿鏡のアルファベットラインでは、これまで普通酒の「Fシリーズ」と純米吟醸の「Jシリーズ」がありますが、 「至高」を表すSupreme（シュプリーム）の頭文字"S"を冠した、この「S30」は萬寿鏡アルファベットラインの最高峰に位置する大吟醸酒です。
マスカガミが使用する酒造好適米のなかで、その年、最良のものを厳選し精米歩合30％まで磨きぬいて醸しました。
既存の商品のラインナップにおいても、精米歩合30％のものはかつてなく、アルファベットラインのみならず、萬寿鏡の全商品においても、 まさに「至高」の一本と言ってよいのではないかと、蔵元さんも自負されています。
「S30」は、年に2回のみの限定・蔵出しとなる予定です。
イメージカラーは虹色（青・ブルー）。
化粧箱、ラベルともに虹色（青・ブルー）をあしらったデザインとなります。
  内容量・アルコール度 720ml　16度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
特定名称・お勧めの飲み方 大吟醸酒　冷や○ ロック◎ 生産地・蔵元名 新潟県加茂市・マスカガミ 原材料 米・米麹・醸造アルコール 原料米・精米歩合 新潟県加茂産 越淡麗　30% 味のタイプ・日本酒度・酸度 淡麗辛口　±0　1.4 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！  この商品は専用化粧箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
        水清き、米旨き、越後の地酒。
萬寿鏡(マスカガミ)。
萬寿鏡(マスカガミ)は、加茂川のほとりに立地し、明治25年（1892年）の創業以来、120年余にわたり酒造業を営み、現在の社長で五代目となります。
「萬寿鏡」という銘柄は、万葉集などの和歌に由来します。
この酒は、寒造りで仕込んだ「もろみ」を酒袋にいれて吊るし 人為的な圧力を加えず、自然落下による一滴一滴の「しずく」を集めた無濾過原酒大吟醸です。
それを丁寧に、一本ずつビン貯蔵し熟成させました。
それはすなわち品評会の出品酒を造る過程で培った「技」を一本一本に注ぎ込んだ、萬寿鏡の最高級品の一つと言えます。
いわば、蔵人たちの情熱と魂のきらめきが結晶した「しずく」をどうぞご賞味ください。
全量を酒袋に入れて吊るし、人為的な圧力を加えない自然落下による一滴一滴の「しずく」を集めた大吟醸酒です。
蔵人たちの情熱と技術が結集した価値ある一本をまじめ酒屋の大切なお客様にお勧め致します。
　【数量限定品】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 新潟県加茂市・マスカガミ 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！  この商品は木箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           東北を代表する銘醸蔵として有名な出羽桜(でわざくら)酒造の大吟醸酒「雪漫々(ゆきまんまん)」。
長期低温醗酵の後、この蔵自慢の「酒眠蔵」で-5度で、5年間に渡り貯蔵、熟成されます。
華やかな香りと、熟成による米の旨味が感じられ、絶妙なバランスは手造り大吟醸ならではです。
年間に僅かしか出荷されないプレミアム雪漫々をぜひ、ご賞味下さい。
飲み方は冷や、常温、ぬる燗をオススメ致します。
【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ やや淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！     　この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           福岡県糸島産「山田錦」を精米歩合35％まで磨き、「しずく搾り」で仕上げた大吟醸原酒のうち、最も香味のバランスが優れている部分のみを丁寧に斗瓶取りし、1本1本技術者の手で瓶詰め及び瓶火入れした鑑評会出品酒クラスの大吟醸です。
フルーティーで芳醇な香りと、豊かで繊細な味わいが絶妙にバランスした芸術品です。
■この商品はしずく搾りした大吟醸の原酒そのものを、一切濾過を行わずそのまま瓶詰めしておりますので保存状態によってはかすかにオリが沈殿する場合がございます。
これは品質上全く問題ないものでありますので、安心してお召し上がり下さい。
杜氏:西尾孝広氏　仕込み水:矢部川水系伏流水(中硬水) 【お召し上がり方】 小さなグラスで、ヒヤ、又は冷たくひやしてお召し上がり下さい。
【あす楽_土曜営業】   内容量・アルコール分 720ml/18度 保存方法 馥郁微妙な酒質ですので、必ず冷暗所にて保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 福岡県八女・喜多屋 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 味のタイプ/日本酒度・酸度 淡麗辛口/+5　1.1〜1.2 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！  この商品は専用木箱入りの為、1本より発送できますので、宅配用箱代は必要ありません。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
        北陸・富山が誇る銘酒「大吟醸 満寿泉 寿」(マスイズミ)は、兵庫県産の特上山田錦を100％使用し、40％まで精白して、富山の厳冬期に精魂込めて造った、満寿泉を代表する最高峰のプレミアム大吟醸酒で、非常に洗練されたスタイリッシュな出来栄えです。
軽く冷やすか、ぬる燗で吟醸の風味をお楽しみください。
【醸造年度、製造本数・シリアルナンバー入り黒瓶になりました】 ※令和5年醸造　限定2670本/-3℃氷温貯蔵 蔵元様より・・・北陸富山の風土と共に当蔵がこれまでにつちかった経験、技術をすべてつぎ込み最 高級を目指して造りあげた大吟醸です。
雪には雪を賞でつつ月には月と共に花には花と 遊び風雅の心と共にご賞味下されば蔵元・杜氏共に無上の喜びでございます。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！    この商品は専用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

■満寿泉 大吟醸 「寿」 無濾過生酒 令和4年醸造 《要冷蔵》2022年限定生酒 　MASUIZUMI DAIGINJO KOTOBUKI 吟醸酒の創世記に能登四天王と呼ばれた大杜氏「三盃幸一」氏と満寿泉、醸造元「桝田酒造店」の4代目当主「桝田敬次郎」氏が試行錯誤して築き上げた『「硬い蒸」「ツキハゼ麹」を真面目に造り粕をたくさん出す。
』という基本を忠実に守って造り上げたお酒です。
品の良い香りと吟味をお楽しみ下さい。
◎特別限定品の為、実店舗氷温冷蔵庫で貯蔵・瓶囲いしています。
※「要冷蔵」品の為、商品代に、冷蔵便代が加算されています。
内容量 720ml 保存方法 【要冷蔵】冷蔵庫に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 富山県富山市・桝田酒造店 原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合/度数 35％/17度 日本酒度・酸度 非公開 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           菊姫を代表する吟醸酒。
吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります。
そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです。
さらに長期熟成させることにより独特の吟老ね香、まろやかな風味と舌触りが増すのです。
十分に熟成された秘蔵の吟醸酒のみが持ち得る上品な香りと旨みを、存分にお楽しみください。
　 "つつじつばきは青山てらす　加賀の菊酒かほてらす" ともみすり唄にうたわれ、全国にその名を知られる白山・鶴来の菊酒の伝統に深くはぐくまれた秘蔵名酒・・・これが菊姫大吟醸です。
　酒は米と水、それに麹という自然の恵みを、菊姫のマイスターと杜氏・蔵人が熟練の手練で愛情をもって、時には対峙し、あるいは慰撫しながら醸していく。
方程式に数値を放り込めば結果が出るというものでは決してない。
年ごとの出来不出来は許されず、「再現性」が重視され、天然と人為の織り成すドラマを毎年のように最高のものにしなければならない。
菊姫大吟醸は山田錦でも最高峰の兵庫県吉川町産特Aの玄米を自社精米50％にまで精白したものを原料として、酵母が発酵できるぎりぎりの低温度(10〜11度)でじっくりと醸ったものです。
仕込には、冬の厳寒の一時期を選び、精米以外には一切機械を用いず、長年の経験にうらうちされた菊姫技術者集団の昼夜を通じての手造りによってなされます。
この酒は、滑らかな舌ざわりとデリケートで上品な味わいと奥深さとともに、果実香に似た芳香が楽しめるところに特徴があります。
ゆっくりとこの酒のふくらみ、香り、喉ごし、うまみをお楽しみ下さい。
【必ず冷やしてお飲み下さい】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所で保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 石川県鶴来・菊姫合資 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 濃醇旨口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   【あす楽_土曜営業】  この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           杜氏が伝統技術を駆使し、魂を込めて醸しました。
水、お米、原料処理、蒸し、麹、酵母等々吟味に吟味を重ねて、 袋を吊るして自然に搾った贅沢なお酒です。
各種、鑑評会に入賞しています。
[蔵元さんからのコメント] 果実香が高くフレッシュ感があります。
食前に香りを楽しみながらお召し上がり下さい。
お食事と合わせるなら、イカや鯛の刺身、生ガキがオススメ。
【無濾過瓶燗火入れ冷蔵貯蔵】　 【原材料名】鳥取県産・兵庫県産 山田錦(国産) 【精米歩合】35％　【日本酒度】+1.5　【酸度】1.4　 【アルコール】17度　 【酵母】協会9号 【もろみ日数】37日　 【粕歩合】59.7％　 ●千代むすび酒造「酒造りのこだわり」 こだわり1.　仕込み水 人里離れた環境抜群の中国山地の麓・島根県雲南市大東町に専用タンクを設置し、仕込時期には毎日汲みに行きます。
やや軟水の仕込み水です。
こだわり2.　米 鳥取県産酒造好適米「山田錦」「強力」「五百万石」「玉栄」を主に、農家からの直接買い付けも年々増やし、生産者との関係を大切にしています。
こだわり3.　精米 原料を自分の目で確かめるため、全量自家精米を行っています。
こだわり4.　蒸し 白米の「蒸し」の研究には、特に力を注ぎ、大小2機のを使い分け、間接蒸気で蒸し、気候・気圧に左右されない、理想の乾燥蒸気が可能になり、常に外硬内軟の蒸し米が出来上がります。
こだわり5.　製麹 蓋麹用床もみ専用室、盛り専用室に分け、出麹室にも湿度・乾燥機を設備しています。
こだわり6.　酒母造り 各種の酵母の特色を生かし、他の雑菌微生物を淘汰し、目的の優良酵母だけを数多く、発酵力の強い酵母をつくるため、 枯らし期間を十分に取り、強い酒母を造ります。
その年の優れた酵母は毎年保存してより良い酵母の育成に努めています。
当蔵(千代むすび酒造)は酵母の種類が揃っています。
こだわり7.　自然放冷 全体が偏りなく、均一に米の芯まで冷却させるために機械に頼らず、常に人の手で確かめながら自然放冷を行っています。
こだわり8.　仕込み 仕込み発酵温度は、低温管理し、大吟醸は白米600kg仕込み、吟醸は白米800kg仕込みを基準としています。
こだわり9.　濾過・瓶燗 純米酒以上は、風味を保つため全て無濾過。
また、美味しさ、香りを損なわないよう、1本1本丁寧に瓶燗火入を行っています。
こだわり10.　貯蔵　 純米以上は冷蔵貯蔵を行っております。
【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 鳥取県境港・千代むすび酒造 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   ☆氷温(-3℃)冷蔵庫で、貯蔵・熟成しています♪  この商品は専用箱入りの為、1本より梱包して発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、特殊瓶入り・特殊箱入りの為、基本的に1本で、1個口分の送料がかかります。
但し、同梱が出来る商品もありますので、商品発注の際、備考欄にその旨をお書き下さい。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           杜氏が伝統技術を駆使し、魂を込めて醸しました。
水、お米、原料処理、蒸し、麹、酵母等々吟味に吟味を重ねて、 袋を吊るして自然に搾った贅沢なお酒です。
各種、鑑評会に入賞しています。
[蔵元さんからのコメント] 果実香が高くフレッシュ感があります。
食前に香りを楽しみながらお召し上がり下さい。
お食事と合わせるなら、イカや鯛の刺身、生ガキがオススメ。
【無濾過瓶燗火入れ冷蔵貯蔵】　 【原材料名】鳥取県産・兵庫県産 山田錦(国産) 【精米歩合】35％　【日本酒度】+1.5　【酸度】1.4　 【アルコール】17度　 【酵母】協会9号 【もろみ日数】37日　 【粕歩合】59.7％　 ●千代むすび酒造「酒造りのこだわり」 こだわり1.　仕込み水 人里離れた環境抜群の中国山地の麓・島根県雲南市大東町に専用タンクを設置し、仕込時期には毎日汲みに行きます。
やや軟水の仕込み水です。
こだわり2.　米 鳥取県産酒造好適米「山田錦」「強力」「五百万石」「玉栄」を主に、農家からの直接買い付けも年々増やし、生産者との関係を大切にしています。
こだわり3.　精米 原料を自分の目で確かめるため、全量自家精米を行っています。
こだわり4.　蒸し 白米の「蒸し」の研究には、特に力を注ぎ、大小2機のを使い分け、間接蒸気で蒸し、気候・気圧に左右されない、理想の乾燥蒸気が可能になり、常に外硬内軟の蒸し米が出来上がります。
こだわり5.　製麹 蓋麹用床もみ専用室、盛り専用室に分け、出麹室にも湿度・乾燥機を設備しています。
こだわり6.　酒母造り 各種の酵母の特色を生かし、他の雑菌微生物を淘汰し、目的の優良酵母だけを数多く、発酵力の強い酵母をつくるため、 枯らし期間を十分に取り、強い酒母を造ります。
その年の優れた酵母は毎年保存してより良い酵母の育成に努めています。
当蔵(千代むすび酒造)は酵母の種類が揃っています。
こだわり7.　自然放冷 全体が偏りなく、均一に米の芯まで冷却させるために機械に頼らず、常に人の手で確かめながら自然放冷を行っています。
こだわり8.　仕込み 仕込み発酵温度は、低温管理し、大吟醸は白米600kg仕込み、吟醸は白米800kg仕込みを基準としています。
こだわり9.　濾過・瓶燗 純米酒以上は、風味を保つため全て無濾過。
また、美味しさ、香りを損なわないよう、1本1本丁寧に瓶燗火入を行っています。
こだわり10.　貯蔵　 純米以上は冷蔵貯蔵を行っております。
【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 鳥取県境港・千代むすび酒造 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   ☆氷温(-3℃)冷蔵庫で、貯蔵・熟成しています♪  この商品は専用箱入りの為、1本より梱包して発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、特殊瓶入り・特殊箱入りの為、基本的に1本で、1個口分の送料がかかります。
但し、同梱が出来る商品もありますので、商品発注の際、備考欄にその旨をお書き下さい。