価格以上の味わい深い酒質を実現! 二年の貯蔵熟成期間を経た純米熟成酒を2,310円で実現しました。
まろやかで深みある味わいと、角のとれたマイルドでコクのある旨み。
香りはやや控えめですが、食事との相性も抜群です。
温度は少し冷やした程度から常温、もしくはぬる燗でも良いでしょう。
香り華やかな吟醸に飽きた方に是非この旨口の純米酒を御試しいただきたいと思います。
　このお酒の成分 日本酒度 +2 酸度 1.8 アルコール 15.2% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 常温 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 普通便買い得感のある純米。
燗でもヒヤでも美味い純米熟成酒。
菊勇 純米熟成酒 秘伝

【商品説明】味に奥行きを感じる味わい深い純米酒です。
お燗にすることで、さらに味わいが広がり、後口はすっきり。
アルコール度数:15日本酒度:2 酸度:1.6精米歩合:70掛米: 精米歩合:70・原材料(アレルギー表記含む)米、米こうじ・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名白瀧酒造（株）・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

◆お酒の特長 秋田杉樽の中でじっくりと熟成させた「純米樽酒」。
心安らぐ木の香と米の旨みがマッチした、米だけで造り上げた味わい深いお酒です。
しかも、コチラの商品は“蔵元直送”と鮮度抜群！ 瓶詰め仕立てをご堪能ください！ 【送料一律800円】 　菊盛 純米樽酒 720ml 　原料米・麹 ：　 　ひたち錦 　精米歩合 ： 　63％ 　アルコール度 ： 　15.5度 　日本酒度 ： 　＋3 　酸度 ： 　1.5 　使用酵母 ： 　オリジナル自家酵母 　産地 ： 　茨城県（茨城県那珂市） 　醸造元 ： 　木内酒造合資会社 【ご購入前に必ずご一読下さい】 コチラの商品は、木内酒造様より直送となります！ ご注文頂きましてから、 最短3営業日以内に発送いたします。
なお、木内酒造様の商品であれば、他の商品と同梱でも3営業日以内に発送いたします！ しかしながら、木内酒造様以外の商品と同梱をご希望の場合は、お客様のお手元に届くまで1週間程度お時間がかかってしまいますので、あらかじめご了承下さい。
清酒 菊盛 Kikusakari 初代・儀兵衛が意を決して醸し出したのがこの「菊盛」 豊かな大地で生まれた米。
清らかな水。
そこに酒造りへの熱き思いが加わり この豊かな味わいが醸しだされます。
何度も金賞に輝く一滴。
これからも守り続ける宝です。
こだわりの原点 「菊盛」 文政6年（1823年）の創業以来、木内酒造は “こだわりの酒造り”を守り抜いております。
その伝統は31歳の矢代健一郎杜氏以下若き蔵人 たちにもめんめんと受け継がれています。
180余年枯れたことのない神賜の井戸水。
兵庫県と茨城県の契約栽培による酒造好適米。
そして生まれる酒々は、きわめてオーソドックスで 素朴な良さが印象的なタイプから、斬新な味わいを 持つ新しいタイプのお酒まで、バラエティに富んだ 魅力に溢れています。
伝えたい．．．、 こだわりがあふれ出す、直営店のご案内 茨城県那珂市鴻巣1257 酒蔵の手打蕎麦 蔵＋蕎麦 茨城県水戸市泉町1-6-1 京成百貨店1Fパサージュ 茨城県水戸市泉町1-6-1 京成百貨店1Fパサージュ お酒と食にまつわる蔵・SHOP 営業時間 火水木　　　　　　11：30〜14：30 金土日月・祝日　11：30〜14：30 　　　　　　　　　　 17：30〜20：00 営業時間 ランチタイム　　　11：30〜14：30 ディナータイム　 17：00〜23：00 日曜日のみ　　　 　　　 〜22：00 営業時間　　10：00〜19：30 木内酒造大正蔵の中で 手打の蕎麦をどうぞ。
水を使わず酒だけで打った 十割蕎麦が自慢です。
酒造りにこだわり続けてきた 木内酒造があらやめて考えたこと。
それはお酒の楽しみ方。
自家製野菜と旬の味覚が 楽しめます。
美味しく、楽しく、ワクワク。
木内酒造セレクトSHOP お酒と食にまつわる蔵のテイストを お楽しみください。
　　　　　　　　　蔵+蕎麦「な嘉屋」 　　　　　　　　酒菜「な嘉屋」 　　 　セレクトSHOP「TASTE」

1年間寝かせた山廃純米は、完全円満を表す「円融」の名のとおり、 滑らかで奥行きのある深い味わい。
アル度15.0〜15.9 日本酒度±0〜+2.0 酸度 2.0〜2.4

ドラゴンシリーズとは・・・ 龍力5代目本田龍祐氏が企画する龍力からの新しい提案です。
今までの酒と少し違うをテーマに仕込んだ5タイプです。
■限定品　龍力 ドラゴン3(生) 極少数生産 甘い?辛い?フルーティー?軽快?様々な味わいが入り乱れるドラ3に特別限定の生酒が登場！！(数量限定！！) 香り・味わいを重視した純米酒。
フレッシュな味わいがプラスされ、一層、様々な味わいを楽しむ事ができます。
料理を選びません！！何でもOK！！ 刺身も合います。
から揚げにも合います。
※数量限定です。
ご入用の際は、お早めにどうぞ。
　 日々飲みたいフルティーなお酒を目指し仕込みました。
フルティーさが伝わるよう、ラベルも派手にフルティー。
四季を通じて飲んでいただけるイメージも併せて4色のラベルにしております。
味わいの設計図としては、山田錦を酒母・麹に使用。
掛米に五百万石を使用。
この2大酒米の配合が味わいと香りを併せ持つ新時代の純米酒になりました。
味わい「フルーティー＆マイルド」冷でお楽しみ下さい。
内容量 1,800ml 保存方法 冷蔵庫に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹/兵庫県特A地区産【山田錦20％】、【五百万石80％】 推奨の飲み方 季節を問わず冷やしておすすめ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
5本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【選べる配送方法】【商品詳細】■内容量：720ml■生産地：石川県■アルコール度数：16度■品種・原材料：米、米麹■精米歩合：60％●保存方法：冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------他の立山酒造の日本酒をご希望の方はこちら！→ ★クリック★※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

旨味がギュッと詰まった純米しぼりたて 長野県"美山錦"で醸した、「明鏡止水」今年最初の新酒しぼりたてです。
旨味がギュッと詰まったフレッシュな飲み口、爽やかな香りで、新酒ならではの味わいをお楽しみいただけます。
印象的なラベルは、信州の冬の風景をデザインしたもの。
デザインは毎年変わるので、ラベルも毎年の楽しみのひとつです。
1800mlサイズはこちら 明鏡止水【長野・大澤酒造】 使用米 - 精米歩合 60% 日本酒度 +4 酸度 1.7 アルコール度 16 配送方法 クール配送 長野・大澤酒造「明鏡止水」の商品一覧は、こちらからどうぞ！

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
酒呑童子 純米生もと原酒 箱付き 720ml x 6本[ケース販売][OKN/ハクレイ酒造/京都府/日本酒]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

コクと旨みの 菊姫　純米酒 金剱（きんけん） 　　　　　　1800ml　2,800円(本体価格) ぽったり柔らか、うまい純米酒！ 菊姫 純米 金劔/きんけん は、日本酒本来の味わい＜燗酒＞のおいしさを楽しめるお酒です。
この＜金劔＞は、兵庫県吉川町産の特上山田錦を自社精米で丹念に65％まで磨き、菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出しました。
同じ純米酒でも「山廃仕込純米酒」はしっかりした酸味が効き、濃醇で力強い味わいの「どっしりとした酒」ですが、「純米菊姫 〔金劔〕」は米の柔らかな旨み・甘みが生きており、ぽったりした味わいの「旨口純米酒」です。
◆包装について このお酒には、付属の化粧箱がございません.。
　そ の為、包装をご希望の場合には有料となり申し訳ございませんが、贈答専用化粧箱の御利用をお願い致しております。
1本用化粧箱　210円 2本用、3本用化粧カートン　315円 ◆このお酒は普通便での配送となります。
　 クール便をご指定の場合は、送料以外にクール料金：210円が必要となります。
上記、ご理解賜わります様、お願い申し上げます。

蔵元コメント 鑑評会の出品酒と同様に、 酒袋から人工的な圧力をかけず 醪の自重だけで滴り落ちる雫だけを集める袋吊りで搾ることにより、 酒本来の味わいを損なう事なくお楽しみいただける 大変手間暇をかけたお酒です。
メロンのような果実香と滑らかで上品な味わいで、 当社が自信を持っておすすめ出来る スーパーエースとも言える人気商品です。
静岡県独自開発の酒造好適米 『誉富士』を100%使用する事により 米の旨味も増幅させています。
店主コメント ふくよかで綺麗な旨味。
　さっぱりした後味。
英君限定品の中で屈指の人気の袋吊り雫酒。
　 商品名 　 英君　特別純米　袋吊りしずく酒 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 誉富士 　 精米歩合 　 60% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 NEW-5 　 日本酒度 　 +1.5 　 酸度 　 1.6 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 英君酒造 　 蔵元所在地 　 静岡県静岡市 スペック更新日　2024.4.9

本商品は、越乃白雁の純米酒に今年の干支、辰がデザインされた手拭いで包まれた「手拭包み」です。
新潟県内の酒造会社と染色工場のコラボ商品。
包を開いた後は手拭いとして再利用できる商品となっております。
そして、手拭いは伝統ある染め物工場「越後亀紺屋　藤岡染工場」さんで造られたもので、大変品質が良く、吸水性、耐久性ともに優れており、長く愛用できるものです。
原料米の五百万石を57%まで精米した、日本酒度+4とやや辛口の純米酒です。
純米酒の表記ではありますが、ワンランク上の純米吟醸表記も可能な高品質の造り。
キリッとした淡麗の飲み口で、スッキリとした後味が特徴。
純米酒らしい厚みのある味わいも楽しめる、バランスの取れた逸品です。
飲み方のおすすめは常温〜ぬる燗。
この機会にぜひご賞味くださいませ。
精米歩合：57％ 日本酒度：＋4 酸度：1.3 アミノ酸度：1.3

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 サイフォンと棚田の里、岡山県久米南町誕生寺地区に、日本溜池百選の一つ、 神之淵池の水、地元では神の水と言われています。
その水をお米つくりに使っています。
造っているお米は、酒造好適米の岡山県産山田錦。
お酒は生?系の酒母「山廃モト」で丁寧に仕込んだ純米酒です。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※直射日光を避け冷温保存してください。
事業者：板野酒造場／連絡先：0800-100-7113 【関連キーワード】 お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 桃太郎鬼退治　3本（1本300ml）　アルコール度数：15度、味：辛口 岡山市内産（5条3号） 市内の製造所で県内産の米を使用し、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 配送方法 常温 発送期日 準備ができ次第順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 桃太郎　鬼退治 3本（1本300ml） 原材料名 原材料名：米（岡山県産）、米こうじ(岡山県産) 原料米：山田錦 原料原産地 岡山 保存方法 直射日光を避け冷温保存 製造者 有限会社　板野酒造場 岡山県岡山市北区一宮35 特徴など アルコール度数：15度 事業者情報 事業者名 板野酒造場 連絡先 0800-100-7113 営業時間 「月?土」9:00?19:30「日・祝」9：00?18：00 定休日 盆、正月、不定期に日曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）地域経済 （2）都市・交通・まちづくり （3）歴史・文化・スポーツ （4）女性・子育て （5）教育 （6）市民協働 （7）健康・医療・福祉 （8）防災・安全・安心 （9）環境 （10）都市経営 （11）市政全般（その他の市政全般）

商品説明名称 【専用化粧箱入り】黒牛 純米吟醸酒内容量1800ml保存方法開封前：常温 開封後：要冷蔵原材料 米（国産）・米麹（国産米）製造元名手酒造店和歌山県海南市黒江846ご贈答に最適な≪専用箱入り≫です。
純米酒「黒牛」をさらに磨き込んだ逸品です。
黒牛特有の芳醇な香りとまろやかさに加えて、吟醸専用蔵で小仕込みで仕上げたことで気品のある香りを醸し出しています。
味わいも純米酒に比べると、一段上位の秀麗さがあります。

商品説明名称 【専用化粧箱入り】黒牛 純米吟醸酒内容量1800ml保存方法開封前：常温 開封後：要冷蔵原材料 米（国産）・米麹（国産米）製造元名手酒造店和歌山県海南市黒江846ご贈答に最適な≪専用箱入り≫です。
純米酒「黒牛」をさらに磨き込んだ逸品です。
黒牛特有の芳醇な香りとまろやかさに加えて、吟醸専用蔵で小仕込みで仕上げたことで気品のある香りを醸し出しています。
味わいも純米酒に比べると、一段上位の秀麗さがあります。

加賀鳶 山廃純米 超辛口 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、 それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、 鋭くキレるこの超辛口酒は、 山廃仕込みの純米酒だから到達することができた 酒仙の境地といえます。
使用原料米 全量契約栽培米使用 山田錦25％（兵庫県多可郡中区産） 五百万石75％（富山県福光産） 精米歩合 65％ 酵母 協会********号 粕歩合   日本酒度 ＋12 酸度 2．0 アミノ酸度 ＊．＊ アルコール度 16度 飲み方 ◎お燗/◎常温/◎冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

加賀鳶 山廃純米 超辛口 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、 それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、 鋭くキレるこの超辛口酒は、 山廃仕込みの純米酒だから到達することができた 酒仙の境地といえます。
使用原料米 全量契約栽培米使用 山田錦25％（兵庫県多可郡中区産） 五百万石75％（富山県福光産） 精米歩合 65％ 酵母 協会********号 粕歩合   日本酒度 ＋12 酸度 2．0 アミノ酸度 ＊．＊ アルコール度 16度 飲み方 ◎お燗/◎常温/◎冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

加賀鳶 山廃純米 超辛口 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、 それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、 鋭くキレるこの超辛口酒は、 山廃仕込みの純米酒だから到達することができた 酒仙の境地といえます。
使用原料米 全量契約栽培米使用 山田錦25％（兵庫県多可郡中区産） 五百万石75％（富山県福光産） 精米歩合 65％ 酵母 協会********号 粕歩合   日本酒度 ＋12 酸度 2．0 アミノ酸度 ＊．＊ アルコール度 16度 飲み方 ◎お燗/◎常温/◎冷やして この商品は、ご注文本数が1本から2本の場合 宅配用専用破損防止用カートンを使用し配送致します。
破損防止用カートン代金　150円（税別）の ご負担を　お願いしています。
商品代金+送料+破損防止用カートン代金となり 自動でのご注文確認の連絡の後、自動では含まれていない カートン代金を含む正しい金額の訂正をご連絡致します。
　 尚、3本以上（混載可）ご注文の場合より カートン代金は無料です。

コメント 新潟産五百万石を55％の吟醸クラスまで磨き、 クセが少なく繊細な旨みを引き出した純米酒です。
辛口 ・　●　・　・　・ 甘口 淡麗 ・　・　・　●　・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 日本酒度 +4.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 （麹米/掛米） 五百万石 精米歩合 （麹米/掛米） 55%明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。
酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。
県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。
自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。
涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。
この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。
これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。
地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。
山紫水明の銘醸地である津川…。
これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。
精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。
通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。
こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。
洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。
下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。
時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。
蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。
下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。
徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。
醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。
下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。
上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。
下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。
濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。
生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。

超辛口でありながら、芯のしっかりとした旨みがあるお酒です。
コクがあり、旨みがぎゅっと詰まっている印象で、天ぷらや肉料理などとも相性抜群です。
【原料米】米（国内産） 【精米歩合】55％ 【アルコール度】【日本酒度】+8（大辛口） ※日本酒度の目安＋6．0以上（大辛口）、＋3．5〜＋5．9（辛口）、＋1．5〜＋3．4（やや辛口）、−1．4〜＋1．4（普通）、−1．5〜−3．4（やや甘口）、−3．5〜−5．9（甘口）、6．0以上（大甘口） 商品名 万齢　特別純米超辛口・鐘馗　720ml 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、常温にて保存して下さい。
アルコール度数 15度 注意事項 この商品はお酒です。
20歳未満のお客様には販売できません。
製造（販売）者 小松酒造株式会社 【お客様の気持ちとともに贈ります】 正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 お宮参り 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 還暦祝い 長寿祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 プレゼント 贈り物 ギフト セット

商品管理番号：cw788 令和5酒造年度 8番目の仕込み。
新潟県の酒造好適米「高嶺錦」の旨味が十分に発揮された特別純米酒です。
[新潟県]新潟第一酒造 原材料名：米(国産)・米麹(国産米) アルコール分：17度 精米歩合：60% 使用米：新潟県産「高嶺錦」100%使用 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください一ノ蔵 特別純米酒〈超辛口〉 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [一ノ蔵/宮城県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 美冨久酒造株式会社　滋賀県甲賀市水口町西林口3-2 滋賀を代表する山廃蔵の美冨久、藤居範行蔵元が踏襲する歴史の深み 伝統技法“山廃仕込”によって醸したお酒は味が落ち着くまで1年以上かかってきます。
特に純米酒は味の調整が出来ないため、より時間を要し2年以上熟成をかけてからというのも多くあります。
この“純米酵房”は3年以上熟成させた原酒を使用し、炭素濾過を極力控え、熟成の旨味、山廃の味わいを損なう事無くお楽しみいただけるお酒として瓶詰めしました。
その分きれいな黄金色をしていますが、見た目とは裏腹にスッキリとした飲み口はいい意味で期待を裏切ってくれます。
今や美冨久を代表する山廃の純米酒として多くの愛飲者に親しまれております。
お酒を温める“燗”がおススメのお酒です。
ほんのり温める事により米の風味と輪郭を現す山廃の酸をご堪能ください。
■精米歩合：70％ ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：-2 ■酸度：2.1 ■味わい（甘辛度）：旨口 ■保存方法：直射日光を避け常温保存 720mlサイズはこちら

白ワインのような酸味と麹の旨みを爽やかさで和食から洋食まで幅広く食事に合うお酒。
赤米を使用しロゼ色に仕上がっています。
黄麹に白麹を加え、通常の三倍の工事を使い仕込んでいます。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合/70％ アルコール分/15度 日本酒度/-15 製造者/金紋秋田酒造株式会社　秋田県大仙市藤木西八圭34-2 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

商品情報内容量1800 mL原材料米・米麹保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存アルコール度数15度酒度+3酸度1.4精米歩合60%製造元砂酒造株式会社砂酒造 国士無双 純米酒 1800ml 1.8L 一升 北海道 地酒 日本酒 清酒 純米酒 コクと旨味、まろやかな飲み口と爽やかな後味が印象的。
北海道産米の味わいを最大限に生かし、より地酒の魅力と味わいを感じる純米酒。
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地元産の五百万石使用 米の旨みを、透き通る軽やかさと共に 堪能していただけます 瑞々しい青林檎のようなフルーティな味わい H18年全米日本酒歓評会 金賞受賞 　　　…ちょっといいお酒です。
　蔵はかつて城下町だった村松町（新潟県の北、山形県寄り）にあり、 近くに桜の名所・村松公園や禅宗の名刹慈光寺があります。
淡麗辛口を少し膨らませたあじわいは飲みあきせず、晩酌にもってこいのお酒です。
冷でも燗でも美味しく飲めます。

商品情報内容量1800 mL原材料米(国産)・米麹(国産米)使用米岩手県久慈産ぎんおとめ100％精米歩合60％アルコール分15度保存方法冷暗所。
直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
特徴など地元久慈産の酒造好適米「ぎんおとめ」を100％使用し、丹精込めて醸しました。
地元の米と水で仕上げた逸品です。
オンザロックでも美味しくいただけます。
製造者株式会社 福来岩手県久慈市宇部町5-310194-56-2221特別純米酒 涼霞（すずかすみ） 1800ml 【 蔵元直送 】 酒蔵 福来の純米酒。
福来 岩手 日本酒 お酒 純米酒 ギフト 贈り物 御祝 お祝い 飲む人・贈る人・売る人・造る人すべての方に「福」が「来」ますようにと命名されました。
お祝い事や贈り物にとても縁起が良いお酒。
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純米酒の柔らかくうまみのある味わいです。
特にぬる燗での美味しさが際立ちます。
精米歩合60％　アルコール度15以上16未満　酸度1.3贈り物に　プレゼントに　クリスマスに　お誕生日に　ギフトに　自分用に！

辛口純米 天鷹は那須高原南瑞の緑豊かな田園地帯にあり、地中より湧き出る清冽な水と澄んだ空気により醸されています。
このお酒は辛口でありながら味があり、また後口のスッキリとした味わいです。
落ち着いた香りは比較的味のある照り焼きや煮物、揚げ物などと良く合います。
またクリーム系の洋食でもお楽しみください。
冷やして、またはぬる燗がオススメです。
【アルコール度数】：16度 【容量】　　　　　：720ml 【原材料】　　　　：米(国産)・醸造アルコール 【精米歩合】　　　：65％ 【醸造元】　　　　：天鷹酒造株式会社 ※品切れの場合もありますのでその際は少々お待ちくださいませ。
⇒他の吟醸・純米酒はいかがでしょう？

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 冨田酒造有限会社　滋賀県長浜市木之本町木之本1107 歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。
目を引く朱色ラベルの純米酒。
滋賀県で開発された酒米で、玉栄と山田錦との交配種した「吟吹雪」を使用しています。
吟吹雪の由来の柔らかさがありますが、呑み応えも抜群です。
香りは穏やかですがほのかな熟成香があり、玉栄よりも口当たりが優しく旨味たっぷりです。
ぬる燗や常温などでゆくっりじっくりと味わえるお酒です。
七本鎗らしい心地よい酸が特徴的なキレの良い辛口タイプです。
1800mlサイズはこちら

幻の四大銘酒の一つ。
入手困難な一品です。
　

幻の四大銘酒の一つ。
入手困難な一品です。