インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015年、SAKE部門 純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部 出品数333品中、BEST3に選出され佐賀トロフィーを受賞。
酒造好適米を55％まで磨き、「高エステル生成酵母」を使用し、独自の醸造法で造った超甘口純米吟醸酒（日本酒度−15）です。
フルーティな香りと、口に含むと極めてソフトな味わいで、やさしい甘味にほのかな酸味と旨味がバランスよく広がります。
3,033 円
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新潟の美酒と言えば、〆張鶴を挙げる方も多い人気の酒。
「〆張鶴 純」は、美酒の伝統を受け継ぎながらも最新の酒造技術を用い、米・米麹と水のみの純米で発酵熟成させています。
ゆったりとした香りが立ち上がり、まろやかで後味はスッキリと軽快な味わいです。
その人気は県内だけで収まらなく、県外全国でも名を轟かせる極上の美酒です。
2,409 円
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インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015年、SAKE部門 純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部 出品数333品中、BEST3に選出され佐賀トロフィーを受賞。
酒造好適米を55％まで磨き、「高エステル生成酵母」を使用し、独自の醸造法で造った超甘口純米吟醸酒（日本酒度−15）です。
フルーティな香りと、口に含むと極めてソフトな味わいで、やさしい甘味にほのかな酸味と旨味がバランスよく広がります。
1,598 円
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南八甲田山系の豊富な伏流水を用い、津軽の良質米生産地帯で生育した酒造好適米「華吹雪」の特質と 旨味を十分に生かして低温醸造仕込みで入念に醸造した手造りの味、純米吟醸酒です。
やんわりまろやかな、そしてすっきりとした純米吟醸酒。
なつかしい風味とのど越を感じられながらもほんのり吟香が出てきます。
独特の風味もバランスよく主張しております。
4,493 円
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食事が主役で酒は脇役。
その考えの下、伯楽星は料理を邪魔をしない穏やかな丁度良い香り。
糖分比率が低く、すっきりとした旨味なので最後まで、酒の肴と一緒に杯を重ねられることが出来ます。
究極の三杯目の酒と呼ばれる伯楽星。
三杯目あたりから本領を発揮します。
淡い味付けの料理に相性が良い一方、脂分もきれいに流してくれる万能な食中酒です。
純米吟醸は淡い味付けの料理や白身のお刺身に相性良し。
2,756 円
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伊勢志摩サミットの乾杯酒に使用され、一気に注目度の上がった「作」。
「恵乃智」は爽やかな果実香があり、飲み口は軽快で、お米のふくらみ・甘みがあり、綺麗な酸味があります。
香り重視という訳ではなく、香味のバランスがとれた優れものの純米酒に仕上がっています。
食事と共に楽しむのも良し、お酒だけでも楽しめるおすすめの純米酒です。
2,987 円
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南八甲田山系の豊富な伏流水を用い、津軽の良質米生産地帯で生育した酒造好適米「華吹雪」の特質と 旨味を十分に生かして低温醸造仕込みで入念に醸造した手造りの味、純米吟醸酒です。
やんわりまろやかな、そしてすっきりとした純米吟醸酒。
なつかしい風味とのど越を感じられながらもほんのり吟香が出てきます。
独特の風味もバランスよく主張しております。
2,640 円
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「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」。
理想の酒を醸す為に、杜氏をはじめとする蔵人が、自ら酒造好適米（秋田酒こまち）を栽培して、自慢の米で酒造りをしています。
優れた酒米で醸された純米吟醸酒。
香りが穏やかでフルーティー。
しっかりとした米の香りも感じられます。
味わいはふくよかでやわらかく、滑らか。
しっかりと酸味があり、冷やからぬる燗まで幅広く楽しめるます。
日本酒度＋2 酸度1．5
2,872 円
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越乃寒梅の石本酒造からの45年ぶりの新商品。
近年、甘味や酸味、華やかな吟醸香など強いインパクトを持つ日本酒が好まれる中、灑は、時流とは一線を画す存在と言えます。
灑が目指したものは、穏やかな香りと、体の中にスッと流れ落ちていくような飲み心地。
それでいて確かな米の旨味を感じる。
灑が目指したのは、そんな、控えめな中に芯のある、ライトで飽きの来ない日本酒です。
4,145 円
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越乃寒梅の石本酒造からの45年ぶりの新商品。
近年、甘味や酸味、華やかな吟醸香など強いインパクトを持つ日本酒が好まれる中、灑は、時流とは一線を画す存在と言えます。
灑が目指したものは、穏やかな香りと、体の中にスッと流れ落ちていくような飲み心地。
それでいて確かな米の旨味を感じる。
灑が目指したのは、そんな、控えめな中に芯のある、ライトで飽きの来ない日本酒です。
2,061 円
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 ◆お酒の特長 地元奈良の地で、ていねいに手間暇をかけて減農薬栽培された「山田錦」だけを使って醸しました。
純米ならではのふくらみのある味の幅とキレの良さ、そしてじっくり時間をかけた吟醸作りだからこそ生まれる香りの見事なバランスをお楽しみください。
しかも、コチラの商品は“蔵元直送”と鮮度抜群！瓶詰め仕立てをご堪能ください！ 【送料一律600円】 純米吟醸 奈良吟720ml 原料米・麹 ： 奈良県産山田錦 精米歩合 ： 60％ アルコール度 ： 15度 日本酒度 ： + 3 酸度 ： 1.5 容量 ： 720ml 産地 ： 奈良県大和郡山市 醸造元 ： 中谷酒造(株) 【ご購入前に必ずご一読下さい】 コチラの商品は、中谷酒造様より直送となります！ ご注文頂きましてから、 最短3営業日以内に発送いたします。
なお、中谷酒造様の商品であれば、他の商品と同梱でも3営業日以内に発送いたします！しかしながら、中谷酒造様以外の商品と同梱をご希望の場合は、お客様のお手元に届くまで1週間程度お時間がかかってしまいますので、あらかじめご了承下さい。
中谷酒造では米作りからこだわっています。
米作りから酒造りまで一貫して行う製品作りに取り組んで既に15年が経ちました。
弊社管理の水田、および近所の方にお願いしている水田で、社長、杜氏自ら田植え、稲刈りをします。
刈り取った米は、先ず蔵の敷地で天日に干します。
その後、加工業者さんに御願いして、水分含有量の調整、脱穀、精米（精米歩合60%）をしていただきます。
できあがった米で、酒を醸します。
中谷酒造は正しい清酒造りにこだわっています。
米不足の時代を経て、食の多様化・国際化の時代を迎えています。
香辛料や油を多く使った料理が増えるにつれ、それに合ったアルコール飲料が多く消費され るようになりました。
一方、あっさりした日本料理と共に発達してきた清酒は、消費減に見舞われています。
こんな時代だからこそ、米を蒸して造る伝統製法を守り、混ざりけのない「純米」清酒を大切にします。
それが正しい清酒の道と信じるからです。
■清酒の原点、正暦寺「僧坊酒」。
その正統を今に受け継ぐ。
大和は国のまほろば、日本のふるさと。
そして清酒発祥の地。
今に続く酒造りの歴史は、 奈良菩提山・正暦寺で始まったという。
境内を流れる菩提仙川は山を下り、 奈良盆地を西へ、中谷酒造のある 大和郡山市番条町へと辿り着く。
由緒正しい大和の酒造りの技も、 この川の流れと共に中谷酒造に受け継がれ そして今、 慈しむように育まれた酒母を使い、 新たな酒が仕込まれる。
■良米を吟味し、磨く抜く。
厳選された米が新たな命に生まれ変わる。
底冷えのする奈良盆地。
吐く息も白い。
凍てつくような寒さの中で、今年の仕込みが始まる。
伝統ある大和の酒造りは冬の仕事。
手間ひまかけて米を磨き抜き、じっくりと麹に仕事をさせる。
本来、日本酒造りとは時間のかかるもの。
でも、私たちはそれが、日本酒を文化にまで高めるための代償だと考えています。
一方で、新しいことにも思いきって挑戦する。
伝統の手法を守りながらも、吟醸酒に重点を置く。
地元で酒米（さかまい）を栽培する。
より理想的な純米酒造りのために、米の旨味を存分に引き出し、コクがありながらも料理と喧嘩しない後口の良い酒。
私たちが目指す理想の日本酒です。
■米を読む、中谷酒造のこだわり。
清酒造りは、米選びから。
酒造りに使われる酒米は、食用とは違い、純粋なでんぷん質が多い米。
磨いても割れにくく、吸水性に優れていることが条件です。
当社では山田錦や五百万石などの酒造好適米をさらに厳しく吟味しています。
選び抜かれた米を60％以下にまで精米する、米粒の表面に近い部分に含まれるたんぱく質や脂肪などを取り除き、酒に雑味を残さないために欠かせない工程です。
米を読み、選び、磨く。
湿度を調整し、洗い、蒸す。
そしてじっくりと手間を惜しまず醸し出す。
清酒造りは、日本の食文化の原点「米」を抜きにしては語れません。
1,524 円
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 熟した桜桃のような豊かな香り。
フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえます。
兵庫県産の酒米を使用し、低温でじっくり時間をかけて醸し上げた純米吟醸酒。
気品ある吟醸香とふくよかな味わいが特長です。
原材料 米・米麹 精米歩合 60% アルコール度数 15~16% 日本酒度 +2.0 国際品評会「2009年インターナショナル・サケ・チャレンジ(International Sake Challenge)」において、「福寿 純米吟醸」が純米吟醸部門で最高金賞（TROPHY）を受賞しました。
インターナショナル・サケ・チャレンジは、国際市場における日本酒に対する理解及び認識を向上させ、流通と販売を促進することを目的に開始された名誉あるコンクールです。
欧米のワイン専門家と、松崎晴雄氏やジョン・ゴントナー氏を代表とする日本酒のエキスパートによる厳正な審査を経て、それぞれ最高金賞・金賞・銀賞・銅賞の賞が与えられます。
授賞式は7月17日（金）にグランドハイアット東京（六本木）において開催され、トロフィー受賞酒が発表されました。
たいへん光栄なことに、高円宮妃殿下より最高金賞を授与されました。
注意：●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は￥1000、東北は￥200の追加料金が必要となります。
↓↓ キブト希望はこちら ↓↓
4,499 円
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 熟した桜桃のような豊かな香り。
フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえます。
兵庫県産の酒米を使用し、低温でじっくり時間をかけて醸し上げた純米吟醸酒。
気品ある吟醸香とふくよかな味わいが特長です。
原材料 米・米麹 精米歩合 60% アルコール度数 15~16% 日本酒度 +2.0 国際品評会「2009年インターナショナル・サケ・チャレンジ(International Sake Challenge)」において、「福寿 純米吟醸」が純米吟醸部門で最高金賞（TROPHY）を受賞しました。
インターナショナル・サケ・チャレンジは、国際市場における日本酒に対する理解及び認識を向上させ、流通と販売を促進することを目的に開始された名誉あるコンクールです。
欧米のワイン専門家と、松崎晴雄氏やジョン・ゴントナー氏を代表とする日本酒のエキスパートによる厳正な審査を経て、それぞれ最高金賞・金賞・銀賞・銅賞の賞が与えられます。
授賞式は7月17日（金）にグランドハイアット東京（六本木）において開催され、トロフィー受賞酒が発表されました。
たいへん光栄なことに、高円宮妃殿下より最高金賞を授与されました。
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1,760 円
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 ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
蔵元が醸造技術の更なる研究のため、県外の酒造好適米を使用した 「酒米探検シリーズ」第二弾！！ 今回は北海道産酒造好適米「吟風」！ 北海道を代表する酒造好適米「吟風」の良さを最大限に生かし おおらかで伸びのある旨味と、優しいまるみのある上品な甘みが特徴です。
特定名称：純米吟醸 原 材 料：米（国産)・米麹（国産米） 原 料 米：北海道産 吟風79％、山田錦 21％ 度 数：15度 製 造 元：富美菊(ふみぎく)酒造（富山県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
極一部の特約店のみに流通している限定流通品の「羽根屋」！ その名の響きのように、軽やかに柔らかく、優しいお酒。
翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として 存在したいという願いが込められています。
日本酒の限りない可能性を模索し、挑戦し続ける・・・ 至高の酒質を目指す絶え間ない革新を「羽根屋」のポリシーとして日々酒造りに熱い情熱を注いでいる 富美菊(ふみぎく)酒造です。
年間を通して日本酒を醸す四季醸造を行っています。
四季醸造を可能にしたのは、空調設備です。
外気温に影響されない低温の温度管理が出来れば、 冬の寒い時期と同じような酒造り、酒米の管理が可能です。
ちなみに、山口県岩国市にある旭酒造さんの「獺祭(だっさい)」も四季醸造です。
全ては旨い日本酒のために！ すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸す・・・ 本当に旨い酒だけをお届けするために、出来ることの全てを 手間暇を惜しまず、気の遠くなるような作業を重ね、 蔵元杜氏が心を込めて醸しています。
こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
1,850 円
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 北陸の男酒！華やかコクある濃醇辛口 パイン系の穏やかな香り、濃醇でふくよかな旨味がふわっときて、後味は酸が効いたすっきり辛口。
若狭湾の荒波をほうふつとさせるミネラルの風味で清涼感があふれます。
福井酵母と福井の米「さかほまれ」を三方五湖のほとりにある蔵の湧き水を使い醸されます。
甘旨辛酸のバランスのとれた、理想的なお酒。
「さかほまれ」はコシヒカリを生んだ福井で山田錦と越の雫から生まれた、令和元年から栽培が始まった大吟醸用の酒米です。
福井酵母は可憐で華やかな香りを生みます。
■飲み方 冷たく冷やしてお飲みください。
魚料理とよく合います。
■三宅彦右衛門酒造「早瀬浦」 福井県の風光明媚な三方五湖（みかたごこ）のほとり、美浜町早瀬にある享保3年(1713年)創業の三宅彦右衛門酒造は年間生産量が300石という小さな蔵元。
「早瀬浦」は漁師が魚を肴に飲む男酒。
蔵の井戸からは発酵に優れたミネラルの多い硬水が湧き、それが芯のあるしっかりした旨味を生む。
お酒になっても感じるミネラルの香りは魚との相性抜群。
12代目の三宅範彦氏が東京農大卒業後、吟醸酒、特定名称酒に挑戦し生まれた銘柄「早瀬浦」。
酒は全量槽搾り、炭濾過はせず。
「この蔵でなければ出来ない酒」を追求した、その重厚で奥深い味わいは唯一無二。
口コミで人気を集め、全国にファンの多い注目の蔵です。
■品名：早瀬浦 純米吟醸酒 さかほまれ 720ml ■蔵元：三宅彦右衛門酒造（福井県） ■タイプ：純米吟醸 火入 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 -1.5 酸度---- ■精米歩合：70％(改良雄町) ■アルコール：15.8％ ■保管方法：商品到着後は要冷蔵保存 ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。
2,145 円
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 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝32時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
「紀土-KID-純米酒」に比べると、より一層透明感が増した印象を受けます。
より果実的な口当たり、香りを感じることが出来ますが、それは至って「自然」に感じられる範囲の物で上品な雰囲気を醸し出しています。
甘さから変化する旨みのお陰で、スッキリとした印象ながら「立体感」を感じることが出来る美味しさに感じ取れます。
酸味の具合も丁度良く、全体をキリッと引き締めていますので、ダレることもなく、飲んでも飲んでも飲み飽きしない逸品へと仕上がりました。
3,865 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
伊勢志摩サミットの乾杯酒に使用され、一気に注目度の上がった 「作」。
「恵乃智」は爽やかな果実香があり、飲み口は軽快で、お米 のふくらみ・甘みがあり、綺麗な酸味があります。
香り重視という訳 ではなく、香味のバランスがとれた優れものの純米酒に仕上がって います。
食事と共に楽しむのも良し、お酒だけでも楽しめるおすす めの純米酒です。
5,036 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
食事が主役で酒は脇役。
その考えの下、伯楽星は料理を邪魔をしない穏やかな丁度良い香り。
糖分比率が低く、すっきりとした旨味なので最後まで、酒の肴と一緒に杯を重ねられることが出来ます。
究極の三杯目の酒と呼ばれる伯楽星。
三杯目あたりから本領を発揮します。
淡い味付けの料理に相性が良い一方、脂分もきれいに流してくれる万能な食中酒です。
純米吟醸は淡い味付けの料理や白身のお刺身に相性良し。
7,409 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
食事が主役で酒は脇役。
その考えの下、伯楽星は料理を邪魔をしない穏やかな丁度良い香り。
糖分比率が低く、すっきりとした旨味なので最後まで、酒の肴と一緒に杯を重ねられることが出来ます。
究極の三杯目の酒と呼ばれる伯楽星。
三杯目あたりから本領を発揮します。
淡い味付けの料理に相性が良い一方、脂分もきれいに流してくれる万能な食中酒です。
純米吟醸は淡い味付けの料理や白身のお刺身に相性良し。
7,409 円
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