原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。
品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊社が醸造試験を担当しました。
さまざまな試験を繰り返し、土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。
商品名の「高育54号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒54号」から命名しました。
酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な熊本酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。
常温便にてお届けします。
お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：純米吟醸酒 原料米：吟の夢（高知県）/精米歩合：50% アルコール度数：16 日本酒度：+7 酸度：1.8 アミノ酸度：1.0 酒蔵名：酔鯨酒造（高知県） 日本酒/酔鯨/純米吟醸/高知/吟の夢 1800mlサイズはこちら高知で育った、酒米「吟の夢」を、 こちらも高知、鏡川源流域の湧水で仕込む。
土地の恵みを真正面から受けて作られた、このお酒。
そのうまさは、悠々と泳ぐ鯨を思わせる安定感。
永遠に見ていられるその姿のように、 のむ者の心をいつまでもとらえ続けるのです。

こちらは火入れタイプとなります。
生酒はこちら。
備前雄町の米の旨味を最大限に、上品な香り漂う純米吟醸酒。
地元和歌山で長く、久しく愛される酒でありたいと名付けられた「長久」 その長久を超える酒を目指して醸されたのが、この純米吟醸「超久」シリーズです。
全量備前雄町使用。
上品で鼻をくすぐるような吟醸香。
雄町らしく旨味たっぷりでジューシーな口当たり、適度な酸で後口を引き締め、キレを演出。
内容量/720ml アルコール分/16度 日本酒度/+2 原料米/備前雄町 中野BC（和歌山県）中野BC 日本酒 長久 特撰本醸造 超久　 シリーズ 超久 南阿蘇村産 山田錦 超久 純米吟醸 超久 備前雄町 超久 超辛口 純米酒 超久 純米 生原酒 紀伊国屋文左衛門　シリーズ 大吟醸 　黒 大吟醸　紅 純米酒 純米吟醸 純米 生貯蔵酒 五百万石全量 特別純米酒 辛口 送料無料！超久 1800ml 飲み比べ 4本セットはこちらから！ 送料無料！超久 720ml 選べる 飲み比べ　6本セットはこちらから！

超辛口仕立てで、納得な味わい！ 一般的に、辛口酒とは日本酒度の事を指します。
日本酒度の図る目安として含糖量が多いと　−(マイナス)となります。
逆に少ないと＋(プラス)になります。
しかし、皆様が感じている辛口酒とは、口の中でピリピリする日本酒をいう事が多いのですが、上喜元の辛口酒は、キレが良すぎるのでドライな印象になります。
口に含むと、ほのかな果実味を感じさせながら、五百万石らしい滑らかな飲み口で軽快さを感じさせつつ、これぞ辛口酒と通を唸らせる程ドライな印象が残ります。
本当の辛口酒を楽しみたい方にお勧めです。
産　　地 山形県 蔵　　元 酒田酒造 原　　料 五百万石 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 50% 日本酒度 15 酸　　度 1.4 容　　量 720ml　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
天寿 無農薬米仕込 純吟天寿 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [天寿酒造/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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夏の生酒が入荷しました！白いラベルと水色のビンが涼しげな感じです。
甘みと酸味があってジューシーな日本酒に仕上がっており、見た目も相まって爽快な飲み口のお酒です。
「おりがらみ」のためうっすらと「オリ」があります。
ビンを振ってオリを混ぜて飲めば、柔らかな味わいでまた美味し！ 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…滋賀県産 山田錦100％ 精米歩合…55% 日本酒度…+2.8 酸度…1.4 アミノ酸度…- 使用酵母…協会1801 + kkkS アルコール度数…17%

海士町の酒といえばこのお酒！！ 商品説明 名称 海士を代表する名酒「承久の宴」720ml2本セット 商品内容 隠岐誉 純米吟醸 承久の宴（720ml　個装箱入り）×2 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 使用米 改良雄町（海士町産） 精米歩合(%) 60 アルコール分(度) 15 日本酒度 +5 酸度 1.6 オススメの飲み方 ぬる燗：〇 常温：◎ 冷：〇 製造者 隠岐酒造 なめらかで味に幅があり、海士町では飲み会といえば承久の宴が出るくらい親しまれているお酒です。
是非一度海士町の味をお楽しみください。
・隠岐酒造 隠岐諸島唯一の酒造、隠岐酒造。
隠岐の恵まれた農作物、清らかな水を使用した酒は日本のみならず海外からも高い評価を受けている。
杜氏の長年培ってきた経験と技術、そしてコンピューターを利用した細心なデータ管理を駆使し、極上の酒造りを行っている。
「酒質の向上に天上なし」を合言葉に、米磨き、徹底した麹造り、醪管理を愛情と厳しさをもってあたり、五味の調和を重んじる。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 日本酒][ふるさと納税 酒][ふるさと納税 承久の宴][ふるさと納税 隠岐誉] [ふるさと納税 海士町 日本酒][ふるさと納税 隠岐 日本酒][ふるさと納税 島 酒]

原料米に会津産契約栽培米「トヨニシキ」を100％使用し、まろやかな旨味、純米ならではのしっかりした飲み応えのある、深い味わいの純米吟醸です。
商品詳細 容量 720ml 日本酒度 +3.0〜+4.0 アルコール度 15度 酸度 1.2〜1.3 使用米 トヨニシキ（会津産契約栽培米） 精米歩合 55％ おすすめの飲み方 冷や○ 常温○ ぬる燗○

返礼品詳細 名称 かんとうのはな 純米吟醸 生酛 1.8L 日本酒 食中酒 フルーティ アルコール 日本酒 群馬県 渋川市 内容量 かんとうのはな 純米吟醸 生酛 1.8L 原材料名 アレルギー 配送方法 冷蔵 提供事業者 聖酒造株式会社 ※注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】かんとうのはな 純米吟醸 生酛 1.8L 日本酒 食中酒 フルーティ アルコール 日本酒 群馬県 渋川市 かんとうのはな 純米吟醸 生酛 1.8L 日本酒 食中酒 フルーティ アルコール 日本酒 群馬県 渋川市 かんとうのはな 生酛 純米吟醸 生酛ならではの上品な酸とまろやかな旨み。
カプロン酸エチル系の華やかでフルーティな香味が特徴です。
原料米：群馬県産 ひとめぼれ 精米歩合：麹米35%、掛米60％ アルコール分：15% 【かんとうのはな】 前橋は古くは厩橋（うまやばし）と呼ばれ、戦国時代は上杉・武田・北条の諸侯がしのぎを削る重要な拠点でした。
徳川家康は江戸北辺の守りの要として、上野国（現群馬県）を重要視し、関ヶ原の戦いの後、譜代の重臣であった酒井重忠に厩橋城を与えるに際し、「汝に関東の華をとらす」といったと伝えられています。
群馬県産米を100％使用。
麹米に使用する白米は35％精米とし、心地よい旨みを感じながらもすっきりとした酸を味わえる食中向けの日本酒です。

 容量 1800ml  アルコール度数  15度 日本酒度 ＋2 アミノ酸度 1．3 酸度 1．3 精米歩合 60％  原材料  米（国産）・米麹（国産米） 販売元 明利酒類株式会社  ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 明利酒類 葵中納言　純米吟醸　1．8Lパック 60％まで磨いたお米を、蔵元自社開発の「明利酵母（協会10号）」で仕込みました。
吟醸香を抑えたスッキリ系なので、食中酒にも最適！冷酒でも常温でも燗でも美味しい、本格派の日本酒です。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培 「山田錦」を55％まで磨き上げ、 蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。
口に含むと爽やかな香りとお米の旨みが バランスよく広がります。
アルコール分 16度 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 アミノ酸度　1.4 原料米 佐賀県産山田錦 精米歩合 55% 産地・佐賀 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

【薄井一樹専務のコメントより】 時間の経過と共に味わいが増していく「雄町」は、その旺盛な発酵力を軟水の力で和らげ、適度な酸でコーティングすることによって大味にならないようにコントロールしました。
昨年よりもさらにアミノ酸を減らし、爽やかなクリア感を一番大切に、そして重心の軽さを狙い、しかしながら雄町米の艶やかさを最後に少し表現しています。
フレッシュでみずみずしい果実を搾ったかのような、爽やかな香りとフレーバー。
マスカットや青バナナを彷彿とさせます。
透明感溢れ、優しい酸味と控えめな甘味が心地よい味わい。
その奥にあるミネラル感が落ち着いた輪郭を作ります。
酸味と甘みが口いっぱいに広がり、調和がとれていてライトでジューシー。
キラキラした酸が踊っています。
◆使用酒米は全て栃木県さくら市産 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…麹：山田錦、掛：雄町 精米歩合…(麹)50%・(掛)60% 日本酒度… 酸度… アミノ酸度… 使用酵母…非公開 アルコール度数…14%（原酒）

合計ご注文本数が3本未満の場合につきまして 破損防止の為に、ご注文の合計本数が3本未満（1配送先につき）の場合には、専用箱（有料）を使用させて頂きます。
諸経費として下記の料金が加算されますので、何卒ご了承願います。
・720ml及び900mlx1本のご注文 → 150円 ・720ml及び900mlx2本のご注文 → 210円 ・1800mlx1本のご注文 → 180円 ・1800mlx2本のご注文 → 270円 ・720ml及び900mlx1本、1800mlx1本のご注文 → 270円 ※ご注文後に楽天より送信されます自動返信メールには、箱代は反映されてませんので、当店からのサンクスメールにてご確認ください。
内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 原材料 米 愛山・米麹.精米歩合:60% 製造元 合資会社廣木酒造本店 商品説明 上立ち香は非常にほんのりと香る程度で、含むとスッキリとした中に微妙にほのかな甘味を感じます。

「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
お米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
●アルコール度数：15度 ●日本酒度：+3 ●酸度：1.4 ●原料料：米(国産)・米こうじ(国産米) ●原料米：飛騨ほまれ ●精米歩合：55％ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

【特約店限定】フェミナリーズ世界ワインコンクール2021　日本酒部門金賞受賞　フランスに認められた愛山の純米吟醸 リンゴのような凝縮した果実の香りと、酒米のダイヤモンドと呼ばれている「愛山」の特徴である優しい口当たりとともに上品な甘みが口いっぱいに広がります。
【原料米】愛山 【精米歩合】 50% 【アルコール度】15度 【日本酒度】+1.5（やや辛口） 【おすすめ温度】冷やして（7℃?10℃） ※日本酒度の目安＋6．0以上（大辛口）、＋3．5〜＋5．9（辛口）、＋1．5〜＋3．4（やや辛口）、−1．4〜＋1．4（普通）、−1．5〜−3．4（やや甘口）、−3．5〜−5．9（甘口）、6．0以上（大甘口） 商品名 七田　純米吟醸50　愛山　720ml 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、常温にて保存して下さい。
アルコール度数 15度 注意事項 この商品はお酒です。
20歳未満のお客様には販売できません。
製造（販売）者 天山酒造株式会社 【お客様の気持ちとともに贈ります】 正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 お宮参り 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 還暦祝い 長寿祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 プレゼント 贈り物 ギフト セット

八百新酒造 【容量】　　 1800ml 【ALC度数】 16〜17度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 山田錦 【製造元】 八百新酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 50％ 【日本酒度】 +1.5 【酸度】 1.8 　　【発送方法】 クール便にて八百新酒造　山口県岩国市今津町 八百新酒造は創業時より錦川の河畔にあります。
「雁木」とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて、われわれが造る酒の原料米は錦川の上流から下ってくる船で「雁木」から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。
小林社長は「純米無濾過」にこだわり全ラインナップはこれになります。
造りは社長をはじめスタッフ3名という少数精鋭で徹底的に手造りにこだわりました。
香り・味わいとも無濾過に由来するしっかりした個性を持ち若干柔らかさのある旨みが楽しめます。
瓶熟していくタイプなのでお好きな時間を置いておき、何かの記念日に開封するのも楽しみ方の一つかもしれませんね？ 今、全国でも注目されている赤丸急上昇の蔵です。
日本酒好きの方は是非1度は抑えておいたほうがいいと思います。
ここのお酒はすべて純米無濾過原酒にこだわり、出来たままのお酒をそのまま瓶詰めして出荷するという右の本格派直球勝負　といった感じです。
香りは非常に穏やかで口当たりは果実をかじったような甘くジューシーな第一印象です。
しかしのど越しは切れがあり飲み飽きしません。
また60度くらいまで燗にしても壊れることなく楽しむことができます。
「日本酒は苦手だわ」と言われる女性や「日本酒は辛口じゃないと」と言われる方にも目からうろこのお勧め品です。

本品は製造日から1年以内のものを良品として出品しております。
製造日のご指定やお問い合わせは承っておりませんので予めご理解ご承知おきくださいますようお願い申し上げます。
京都産・祝米を原料に濾過などを差し控えて米の旨み香りをそのままに瓶詰めした自然流の純米吟醸酒ですまろやかな口当たりキレの良い喉ごしが特徴です。
商品説明 原産地 京都 原産料 米、米こうじ 精米歩合 60% アルコール度数 15度 内容量 1800ml 保存方法 高温・多湿を避け涼しい場所で保存 製造者 佐々木酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

商品詳細 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 16度 サイズ 1800ml 備考

※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1か月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。
※返礼品の送付は、愛知県江南市外にお住まいの方に限らせていただきます。
製品仕様 名称 酒 規格・内容量 720ml×1本 原材料名 米・米麹 賞味期限 製造日より720日 アレルゲン表示 - 発送時期 通年 商品説明 蔵元の一番人気酒です。
いわゆる生貯蔵酒タイプで生のまま冷蔵タンクで熟成し、瓶詰め火入れ後も冷蔵コンテナーで熟成しました。
新鮮な生酒の香りと熟成した口当たりの円やかさが特長です。
注意事項 酒類商品の申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
◎20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
◎妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください。
製造者/販売者 愛知県江南市小折本町柳橋88番地勲碧酒造株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1.まちづくり分野 2.ひとづくり分野 3.しごとづくり分野 4.ちいきづくり分野 5.市政一般への活用 ■寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間?1か月程度で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用いただく場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参いただく必要があります。
ワンストップ特例申請書は、ご希望の場合受領書と一緒に送付していますが、すぐにご利用になる場合には、ご自身で下記ダウンロードページから申請書をダウンロードいただき、印刷したものをご利用ください。
申請書のダウンロードはこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html

【容量】　　 720ml 【ALC度数】 16度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 雄町 【製造元】 金光酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 麹米50％ 【日本酒度】 +4 【酸度】 1.5 　　【発送方法】 クール便にて金光酒造　広島県東広島市黒瀬 　今、全国で注目される熱き醸造家　金光秀起氏が醸す雄町のお酒は「オマチスト」の方々に愛飲されています。
賀茂金秀のお酒の特徴は綺麗な酸と雄町の絶妙なマッチングとほのかなガス感を感じさせる洗練された都会的な味わいです。
設備にも大変なこだわりが随所にあり、例えば出来上がったもろみを最後に搾る機械(ヤブタ)を冷蔵設備のある部屋に入れ搾った際の品質の変化にも細心の注意を払い完成いたします。
開栓してすぐと2日目3日目と味の変化もお楽しみいただけます。
お好みのタイミングをお探しください。
オール雄町で醸したブラックラベルの純米吟醸です。
香りはド派手でなくやや抑えめなので雄町の深い味わいが存分に楽しませてくれます。
「カモキン」独特の綺麗な酸で引き締めて切れのあるフィニッシュです。
食事との相性は和食はもちろんイタリアンや中華にもよく合う守備範囲の広いお酒です。

祝 贈り物セット 感謝の贈り物ボックス 日本酒2本セット(天一 純米酒720ml　金鯱山田錦吟醸原酒720ml)

販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は蔵元より発送となります。
同蔵元の商品に限り規定数の同梱発送が可能です。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。
お届けまでの目安 初出荷開始日後は、ご注文後、3?4営業日内に蔵元から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ例年と変わらず柔らかな香りとスッキリとした旨味 残念ながら暑さの影響で今年の仕込み米の状態は芳しくありません。
ただ、手間暇をかけた甲斐もあり今年の銀盤酒造の新酒「純米吟醸　しぼりたて　生原酒」は思った以上に良い出来になったと杜氏さん。
例年と変わらない柔らかな香りとスッキリとした旨味が自慢のお酒に仕上がりました。
飯米「てんたかく」を使ったお酒 この生原酒の仕込み米には、富山県産の「てんたかく」が100％使用されています。
コシヒカリやあきたこまちと同じ飯米です。
酒造適合米ではないので醸しても味わいを出すのが難しい上に今年の出来はよくありません。
お米の悪さはいろいろな雑味の原因になりますが、温度管理を丁寧に行うことで例年と遜色のない仕上がりになりました。
温度調整の大切さ 温度管理は酒造りで欠かせないものです。
杜氏さんも「大切にしていること」と語ります。
今年のような暑さは温度をコントロールしないと、2週間ほどで醪が仕上がってしまいます。
発酵期間が短すぎるために旨味が全く出ず、薄い味わいになってしまいますが、銀盤酒造は冷却設備が整っているために細かく温度調整できます。
自分の子供のように育む 酒造りで心がけているのは「1本1本、自分の子供を育てるように造ること」と杜氏さん。
10本造っても10本とも同じようにはなりません。
日々、醪の状態を見ながら発酵具合を把握して微調整を繰り返します。
そうしたお酒に対する想いが、今年の新酒の味わいにも現れています。
ITEM INFORMATION 製造元 銀盤酒造 商品名 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 容量 720ml 度数 16度 原材料 てんたかく（富山県産米）100％・米麹（国産米） 精米歩合 60％ 日本酒度 +3 酸度 1．95 アミノ酸度 1．65 保存方法 冷蔵 飲み方 冷酒、常温

当社の実力をかけ造った入魂の純米吟醸酒。
「E酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100％用い、米山山系伏流水を使用。
なめらかで柔らかい口当たり、淡麗ながら喉ごしに深い味わいを感じさせる。
日本酒度+3.0アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合たかね錦・たかね錦 60％・50％ 酸度1.5酵母G-9 アミノ酸度1.3酒母速醸 【料理】シーフードサラダ・生がき・湯豆腐

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 冨田酒造有限会社　滋賀県長浜市木之本町木之本1107 歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。
地元産の酒米「玉栄」使用、50%精米、1401酵母。
地元限定で販売されています定番の純米吟醸酒です。
冷やしてもいいですが、温めても美味しいです。
軽快で、するすると体に馴染んでいく、優しくドライな味わいです。
1800mlサイズはこちら

【王紋「夢」純米吟醸720ml】 酒を醸して220余年 市島酒造は初代、市島秀松が寛政年間（1790年代）に宗家より分家し現在の地に創業しました。
飯豊山系から流れでる軟水の加治川水系を源泉に酒を仕込み、酒米は地元、新発田をはじめとする新潟県産五百万石を使用。
近年では新潟生まれの酒造好適米、越淡麗も用いてます。
また、酒造りが行われる冬季は、適度な降雪地帯として綺麗な空気や醸造に適した寒冷な温度が、低温長期発酵の酒造りに最適な環境です。
王紋「夢」純米吟醸 
720ml　 1600円（税別） この酒のポイント 「良水如流水」穏やかで豊かな含み香。
米と水、自然の恵みを感じ、心落ち着くやさしい飲み口。
純米吟醸らしい上品な酸味と甘味をお楽しみ下さい 酒質 純米吟醸酒 原料米 五百万石 アルコール度 15度 精米歩合 60％ 日本酒度 -- 酸度 -- アミノ酸度 --

商品詳細 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 15度 サイズ 720ml 備考

★★　御中元・お歳暮など各種のし・包装無料でお受けします。
のしの種類が不明な方はお問合せ下さい★★冬季期間中（10月頃?3月頃）はドライ便での出荷となります。
クール便をご希望のお客様はお問い合わせください。
【鶴齢　純米吟醸】米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
原材料：米・米麹原料米：越淡麗100％精米歩合：55％日本酒度：+0.5酸度：1.4製造元青木酒造株式会社新潟県南魚沼市塩沢1214番地【開運　純米】山田錦を55％まで磨き上げた特別純米酒。
純米らしいコクと、スッキリと切れの良い後口。
原材料：米・米麹原料米：山田錦100％精米歩合：55％日本酒度：--酸度：--製造元土井酒造株式会社静岡県掛川市小貫633番地「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」「御中元・御歳暮など各種のし・包装お受けします。
のしの種類が不明な方はお問い合わせ下さい」

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
雲乃井 純米吟醸 雲乃井 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [吉田金右衛門商店/福井県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

地元松山酒米研究会メンバーが栽培した宮城県の酒造好適米「蔵の華」を100％使用した純米吟醸酒です。
環境保全米Bタイプを使用しています。
滑らかで優雅な風味と穏やかな吟醸香をお楽しみください。
日本酒度±0〜+2アル度15度使用米 精米歩合蔵の華・蔵の華 50％・50％ 酸度1.5〜1.7酵母きょうかい1701号 きょうかい901号 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】蒸しウニ、マカロニグラタン

※ ※クール便の料金は税込の金額です。
商品詳細 商品名 而今(じこん)　雄町　無濾過生　純米吟醸 サイズ 1800ml 蔵元 木屋正酒造/三重県 度数 16.5度 原材料 米・米麹 備考 開封後はお早めにお召し上がり下さい この商品に付きましてはご注文時に配送方法のご指定を 『クール便』にしていただく事をオススメしております。
クール便をご指定いただかない場合には常温便での発送になります。

商品説明[日本酒]＞[岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]720ミリ 岡山県杜氏清酒自醸品評会で連続四十年優等賞受賞の功績が認められ、県下初の鳳凰賞を受賞した蔵元の自信作です。
鬼ノ城は当店のあるところからもよく見える古代の山城です。
昔の人達はよくもこんな所に城を築いたもんだなぁと感心するばかりです。
そんなロマンのある名前をお酒にしました。
【鬼ノ城 純米吟醸酒】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。
また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク　

商品説明[日本酒]＞[岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]720ミリ 岡山県杜氏清酒自醸品評会で連続四十年優等賞受賞の功績が認められ、県下初の鳳凰賞を受賞した蔵元の自信作です。
鬼ノ城は当店のあるところからもよく見える古代の山城です。
昔の人達はよくもこんな所に城を築いたもんだなぁと感心するばかりです。
そんなロマンのある名前をお酒にしました。
【鬼ノ城 純米吟醸酒】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。
また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。
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