ギフト対応 内容量 720ml ご注意 開封前要冷蔵保管。
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県　株式会社アリサワ 商品説明 原料米：国産米、精米歩合50％　今年もおばけの季節がやってきました！はじけるラムネ風味が爽やかなお酒に仕上がりました。
よく冷やして、お好みで氷を浮かべてロックで。
可愛い「お酒のおばけ」とともに夏の一夜を楽しく、涼しく 寒の季節の少量仕込み、槽搾り、無濾過、氷温びん貯蔵のこだわりの蔵元です。
【文佳人】の名は手紙や、文や詩歌、広くは学問など、あらゆる文の佳人【美人】という意味です。
雑誌【dancyu】にもしばしば掲載される若き杜氏の醸す逸品です

ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米（吟の夢）、米麹 製造元 高知県　西岡酒造 商品説明 原料米：吟の夢（高知県産酒造米）精米歩合50％日本酒度+5　濃醇辛口　お客様へ 商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡ください高知県産酒造好適米吟の夢と四万十川源流名水で仕込んだ純米吟醸酒です。
フルーティーな香りとコクのある味わい。
常温または少し冷やしてお召し上がり下さい。

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県西岡酒造 内容量 1800ml 原材料 米・米麹・純米吟醸あらばしり・生 精米歩合 50％ 使用酵母 酸度 日本酒度 +5 保存方法 開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 淡麗辛口、冷やして?常温 店長からの一言 あらばしり・生酒の味わいを楽しんでください。
季節を感じれるお酒です。
数量限定・取扱店わずか・・・。
今の季節しか味わえないお酒を楽しみませんか？土佐の淡麗辛口のお酒はいかがですか？かつおの一本釣りで有名な土佐久礼の港町にある酒蔵「西岡酒造」さんが醸す逸品です。

商品説明 製造元 高知県司牡丹酒造 内容量 720ml 原材料 米（アキツホ）、米麹 精米歩合 60％ 酸度 1.40 日本酒度 +5.0 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 濃醇辛口、ぬる燗?冷やして 店長からの一言 その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。
司牡丹の原点がここにありますその昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。
司牡丹の原点がここにあります。
コクがありサラリとした爽やかなのど越しを併せ持つ。
艶のある香りとなめらかで豊かな旨みが特徴

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県濱川商店 内容量 1800ml 原材料 松山三井（愛媛県産） 精米歩合 55％ 使用酵母 高知県酵母 酸度 1.50 日本酒度 保存方法 保管は涼しくて直射日光は避けてでお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 淡麗辛口、少し冷やして?常温 店長からの一言 　フルーティな上立ち香、淡麗ながら膨らみがあり、 後切れも良く食中酒としておすすめします 飲み頃温度 冷（5?10℃） ◎ 少し冷（10?15℃） ◎ 常温 〇 ぬる燗（40?45℃） 熱燗お客様へこちらの商品は、お取り寄せ商品です。
御注文をいただいてから蔵元さんに注文しますので、お届けまでに10日前後かかる場合があります。
（ご希望の日時指定にお答えできない場合があります）また、蔵元さん品切れの場合は、メールでご連絡します。
御注文の際、ご注意ください。
私たちの蔵ならではの恵みのひとつは醸造に適した仕込み水。
柔らかな軟水を用いた低温発酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりのお酒を生み出します。
丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系。
キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸です。
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープ。
これぞ美丈夫、といえる定番酒です。

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 1800ml 原材料 吟風・北海道（100％）仕込み水：軟水 精米歩合 50％ 使用酵母 酸度 日本酒度 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 濃醇辛口、常温?冷やして 店長からの一言 酔鯨酒造の基本となるお酒です。
価格以上の満足感が味わえる商品です【2015 LONDON SAKE CHALLENGE　GOLD MEDAL獲得】【お取り寄せ商品】こちらの商品は、お取り寄せ商品です。
ご注文いただきまして、蔵元に在庫があるか確認致します。
（ご連絡までに時間がかかる場合があります）在庫がない場合は、メールでお知らせさせていただきます。
ご注文前に必ずご確認ください土佐の地酒、酔鯨の旨さをぜひ味わってみてください。
香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。
和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。
当社が本格的に吟醸酒造りを始めた最初の商品で、現在でも中心となる商品です。
お客様へお酒の日本酒度などの成分表示は、変更する場合があります

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 720ml 原材料 吟風・北海道（100％）仕込み水：軟水 精米歩合 50％ 使用酵母 酸度 日本酒度 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 濃醇辛口、常温?冷やして 店長からの一言 酔鯨酒造の基本となるお酒です。
価格以上の満足感が味わえる商品です【2015 LONDON SAKE CHALLENGE　GOLD MEDAL獲得】土佐の地酒、酔鯨の旨さをぜひ味わってみてください。
香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。
和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。
当社が本格的に吟醸酒造りを始めた最初の商品で、現在でも中心となる商品です。
お客様へお酒の日本酒度などの成分表示は、変更する場合があります

ギフト対応 内容量 720ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県　亀泉酒造 商品説明 原料米：八反錦　精米歩合50％、吟の夢　精米歩合50％※必ずご確認ください4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。
https://item.rakuten.co.jp/kisaki-syuka/10003206/クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください】日本酒　亀泉　飲み比べセット内容・亀泉　純米吟醸　CEL?24　生原酒・・・1本・亀泉　特別純米酒・・・1本・亀泉　純米吟醸　CEL?24　生原酒・・・広島県産米の八反錦50％を使用。
高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用。
この酵母はCEL-19の弟分にあたり、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味です。
そういう性質の酵母みたいです。
飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。
常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。
余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。
とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。
超お薦め。
ラベルの表記は毎年異なります。
お届け商品が写真と違う場合があります亀泉　特別純米酒・・・香りり高く、甘味・酸味の調和した切れの良い酒です。
料理との相性も良く（特に土佐料理）、飲み方は「少し冷やして」から「ぬる燗」まで幅広く楽しめます

ギフト対応 内容量 720ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県　亀泉酒造、土佐酒造 商品説明 原料米：八反錦　精米歩合50％、吟の夢　精米歩合50％※必ずご確認ください4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。
https://item.rakuten.co.jp/kisaki-syuka/10003206/クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください】高知県酵母CEL-24飲み比べセット内容・亀泉　純米吟醸　CEL?24　生原酒・・・1本・桂月　CEL24　純米大吟醸50　吟の夢生酒・・・1本・亀泉　純米吟醸　CEL?24　生原酒・・・広島県産米の八反錦50％を使用。
高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用。
この酵母はCEL-19の弟分にあたり、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味です。
そういう性質の酵母みたいです。
飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。
常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。
余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。
とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。
超お薦め。
ラベルの表記は毎年異なります。
お届け商品が写真と違う場合があります

ギフト対応 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 精米歩合 65％ 味わい 淡麗辛口 アルコール度数 15度以上16度未満 お勧めの飲み方 冷やして?ぬる燗までお好みに応じて 製造元 高知県　司牡丹酒造 店長のコメント 龍馬の大志の如き骨太な味わいを持ちながら、後口はあくまで爽やかにサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒です。
2010年放送予定のNHK大河ドラマは、土佐の英雄坂本龍馬を主人公とした「龍馬伝」に決定しました。
幼年期はどうしようもない「鼻たれ」で、将来すら心配されたという土佐の下級武士の次男として生まれた龍馬は、日本初の貿易商社「亀山社中」の結成、（日本人初の新婚旅行）、奇跡といわれる「薩長同盟」の実現、海援隊長就任、いろは丸沈没事件勝訴、新政府基案「船中八策」の起草と、次々と大きな夢を実現し、ついには大政奉還、無血革命を成就させ明治維新を成し遂げます。
しかもそれらは全て、龍馬が満29歳から31歳までの、わずか2年ほどの間に実現させたことなのです。
そして現代。
まさにいまこの時代も、龍馬の活躍した幕末同様、日本の大転換期といわれています。
政治、経済、社会、教育、家庭・・・あらゆる分野で様々な問題が噴出し、人々は未来に対する夢や希望を失いかけています。
国の重要文化財となっている130余通の龍馬の手紙は、「龍馬の精神の肉声が聞こえてくるようだ」と言われていますが、そんな手紙の中に「日本を今一度せんたくいたし申候」という言葉があります。
時代はいま、まさに龍馬を、「日本の洗濯」を求めていると言えるのではないでしょうか。
この度、龍馬と最も縁が深い蔵元とされる司牡丹酒造から発売された「龍馬からの伝言・日本を今一度せんたくいたし申候」（超辛口純米酒）は、まさにそんな龍馬の大志の如き骨太な味わいを持ちながら、後口はあくまで爽やかにサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒です。

ギフト対応 内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県　亀泉株式会社 商品説明 原料米：八反錦　精米歩合50％※必ずご確認ください4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。
https://item.rakuten.co.jp/kisaki-syuka/10003206/クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください広島県産米の八反錦50％を使用。
一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用という所でしょう。
この酵母はCEL-19の弟分にあたり、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味で、香りに関しては兄貴の倍ぐらいあります。
これはこの酵母の特長でこれ以上は発酵していきません。
そういう性質の酵母みたいです。
飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。
常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。
余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。
とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。
超お薦め。
ラベルの表記は毎年異なります。
お届け商品が写真と違う場合があります

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 1800ml 原材料 吟風（北海道）仕込み水：軟水 精米歩合 50％ 使用酵母 熊本酵母（KA-4） 酸度 1.70 日本酒度 +8.0 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 淡麗辛口、常温?冷やして 店長からの一言 酔鯨酒造の基本となるお酒です。
価格以上の満足感が味わえる商品です夏限定ボトル！！酸味が高く、キレの良い味わいが特徴の”酔鯨”は夏にもピッタリ。
さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。
涼しさを感じるGreenボトルでお届け致します。
酸度を高めに、すっきりした味わいを実現するために熊本酵母（KA-4）を使用しました。
精米歩合は50％まで磨き、しっかり造った麹とともに低温でじっくり醸しました。
ラベルに描かれたかわいい鯨と語り合いながら、涼を感じて楽しんでください。
年始に詰めたお酒をマイナスの冷蔵庫で一定期間熟成させ、夏に合わせてすっきりした味わいに仕上げています。
さまざまな思い出が増える夏の夜に酔鯨のお酒が寄り添えますように・・・！！

ギフト対応 内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、 製造元 高知県　亀泉株式会社 商品説明 原料米：国産米　精米歩合50％商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡ください※必ずご確認ください4月頃から10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便御希望の場合はクール便のご購入をお願いします。
https://item.rakuten.co.jp/kisaki-syuka/10003206/クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください】お客様へ4月頃?10月頃まで、クール便の御利用をおすすめします。
クール便なしの場合、商品の劣化とどのトラブルに関しましては、対応できませんのでご了解ください（八反錦、風鳴子、吟の夢）50％を使用。
一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24使用という所でしょう。
この酵母はCEL-19の弟分にあたり、非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味で、香りに関しては兄貴の倍ぐらいあります。
これはこの酵母の特長でこれ以上は発酵していきません。
そういう性質の酵母みたいです。
飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。
常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。
余り日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。
とにかく、非常に香りの高いフルーティな酒です。
超お薦め。
ラベルの表記は毎年異なります。
お届け商品が写真と違う場合があります店頭販売もしているため、商品が欠品している場合があります。
その際はメールでご連絡します

ギフト対応 内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 開封後要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹 製造元 高知県　司牡丹酒造 商品説明 原料米：米（国産米）、精米歩合60％、淡麗辛口、アルコール15度から16度その名の通りの美しき薫り、優雅で繊細な吟醸香を持ち、ソフトでなめらかな味わいが口中で膨らむ、純米吟醸酒です。
「これぞ司牡丹の純米吟醸酒！」といえる香味のバランスの良さは、万人ウケする淡麗辛口純米吟醸の代表酒として重宝することでしょう。
注発注商品となります。
お届けまでに時間がかかる場合があります。
その際はメールでご連絡します。

内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 直射日光を避け、常温にて保存し、開封後は要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹 製造元 高知県　西岡酒造 商品説明 原料米：土佐麗（高知産）、精米歩合60％、日本酒度-4　淡麗ラベルはメロンをイメージし、白ワインのような華やかなかおりとほどよい酸が特徴です。
低アルコールの原酒。
で甘いタイプに仕上げています。
（14度）

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 1800ml 原材料 北海道産吟風（100％）仕込み水：軟水 精米歩合 50％ 使用酵母 KA-1 酸度 1.70 日本酒度 +6.5 保存方法 保管は冷蔵庫内でお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 濃醇辛口、冷やして 店長からの一言 「純米吟醸 吟麗」の生酒です。
生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。
上槽後は冷蔵タンクに保存し、年間を通して出荷いたします。
分析値は予告なく変更する場合がありますこちらの商品は、お取り寄せ商品です。
【2015 LONDON SAKE CHALLENGE　GOLD MEDAL獲得】「純米吟醸 吟麗」の生酒です。
生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。
上槽後は冷蔵タンクに保存し、年間を通して出荷いたします。
　お客様へお酒の日本酒度などの成分表示は、変更する場合があります

内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 開封後要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹、醸造アルコール 製造元 高知県　司牡丹酒造 商品説明 原料米：米（国産米）、精米歩合60％、淡麗辛口その名の通りの麗しき香り、上品でエレガントな吟醸香を持ち、軽快で爽やかな味わいと後口のキレの良さが特徴の吟醸酒です。
その心地好い飲みやすさは、普段あまり日本酒を飲まれない若い方々や女性にとっても、「わかりやすい美味しさ」であるといえるでしょう。
注発注商品となります。
お届けまでに時間がかかる場合があります。
その際はメールでご連絡します。

ギフト対応 商品説明 製造元 高知県濱川商店 内容量 720ml 原材料 松山三井（愛媛県産） 精米歩合 55％ 使用酵母 高知県酵母 酸度 1.50 日本酒度 保存方法 保管は涼しくて直射日光は避けてでお願いします。
開封後はできるだけ早くお召し上がりください 味わい、お勧めの飲み頃 淡麗辛口、少し冷やして?常温 店長からの一言 　フルーティな上立ち香、淡麗ながら膨らみがあり、 後切れも良く食中酒としておすすめします 飲み頃温度 冷（5?10℃） ◎ 少し冷（10?15℃） ◎ 常温 〇 ぬる燗（40?45℃） 熱燗お客様へこちらの商品は、お取り寄せ商品です。
御注文をいただいてから蔵元さんに注文しますので、お届けまでに10日前後かかる場合があります。
（ご希望の日時指定にお答えできない場合があります）また、蔵元さん品切れの場合は、メールでご連絡します。
御注文の際、ご注意ください。
私たちの蔵ならではの恵みのひとつは醸造に適した仕込み水。
柔らかな軟水を用いた低温発酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりのお酒を生み出します。
丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系。
キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ純米吟醸です。
米のふくらみや柔らかさを感じながらも、最後のキレ味は、シャープ。
これぞ美丈夫、といえる定番酒です。

ギフト対応 内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米、米麹 製造元 高知県　亀泉株式会社 商品説明 原料米：八反錦、風鳴子　精米歩合55％、アルコール度数13度芳醇な香りと柔らかい甘味、シャンパンのようなしっかりとしたバブルで、優雅なおもてなしに最適な瓶内二次発酵製法の発泡性日本酒。

内容量 720ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米（吟の夢）、米麹 製造元 高知県　西岡酒造 商品説明 原料米：吟の夢（高知県産酒造米）精米歩合50％日本酒度+5　濃醇辛口　お客様へ 商品は取り寄せ可能なので御希望のお客様はメールにてご連絡くださいお客様へこちらの商品は、お取り寄せ商品です。
御注文をいただいてから蔵元さんに注文しますので、お届けまでに10日前後かかる場合があります。
（ご希望の日時指定にお答えできない場合があります）また、蔵元さん品切れの場合は、メールでご連絡します。
御注文の際、ご注意ください。
高知県産酒造好適米吟の夢と四万十川源流名水で仕込んだ純米吟醸酒です。
フルーティーな香りとコクのある味わい。
常温または少し冷やしてお召し上がり下さい。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「加賀鳶」梅吉 純米吟醸 金沢晩酌おつまみコラボセット 原材料名 【清酒】米・米こうじ 【ぬか漬け製品】うるめいわし（国産）・さば（国産）ごまふぐ卵巣(石川県産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 糠いわし*1尾*1パックさばぬか漬け*半身1枚*1パックふぐの子ぬか漬け120g入*1パック「加賀鳶」梅吉 純米吟醸 720ml*1本賞味期限ぬか漬け製品は90日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
お酒の商品仕様 【原料米】全量契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米使用 【精米歩合】60％【アルコール度数】15度【日本酒度】＋7【酸度】1.3【おすすめの飲み方】冷やす◎、常温◎ 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」梅吉 純米吟醸金沢晩酌おつまみコラボセット 「加賀鳶」梅吉 純米吟醸 契約栽培・特別栽培した酒造好適米を100%使用。
桜の花から分離した“花酵母”で醸した純米吟醸です。
華やかな香りと吟醸造りによる軽快な旨味、すっきりとした後味をお楽しみいただけます。
歌舞伎の演目『盲長屋梅加賀鳶』の主人公である鳶頭「梅吉」が、勇ましく見得を切る大胆なラベルデザイン。
伝統的でありながら、日本酒の新たな世界観を演出しています。
日常×日常　日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」金沢名産ふぐの子、さばへしこ、こんかいわし 長年親しまれた伝統の味・こんかいわし 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「宗玄」純米吟醸 Samurai Princess720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「宗玄」純米吟醸 Samurai Princess金沢極上発酵おつまみコラボセット 吟香と味の調和「宗玄」純米吟醸 Samurai Princessには、伝統おつまみを〜奥能登の上品な吟醸酒に合わせたい発酵珍味「宗玄」純米吟醸 Samurai Princess 香り、味ともに上品かつ山田錦の味わいをしっかりと表現した日本酒。
先祖武将が使用した剣先のシンボル「剣山」を採用しクラシックなデザインのラベルに表現しました。
に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「常きげん」純米吟醸 風神720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」純米吟醸 風神金沢極上発酵おつまみコラボセット 人気！加賀の吟醸酒の神髄「常きげん」風神には、伝統おつまみを〜芳醇な味とフルーティーな香りの吟醸酒に合わせたい発酵珍味「常きげん」純米吟醸 風神 穏やかな吟醸香と、米の旨味がありキレの良い味わいが特徴。
華やかなデザインで、お祝いの贈り物としても選ばれております。
ラベルのユニークさも魅力の一つです。
しっかりとした米の旨みとキレのある味わいの純米吟醸「常きげん」風神に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 酒米「石川門」使用。
神泉らしい旨味と爽やかな酸味。
アルコールを少し抑えたすっきりした口当たりの純米吟醸原酒。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：石川門 ■精米歩合：60％> ■アルコール度：13％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 冷酒、常温がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」スプリングオブゴッド 酒米「石川門」使用

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】米の旨みと山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品。
レジェンド杜氏が得意とした「山廃」の業が炸裂した最上の一本。
果物のような落ち着きのある香りの余韻。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：純米吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦、美山錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：16％ ■日本酒度：+3 ■酸度：1.6 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 やや辛口 【おいしい飲み方】 冷や、常温 【合うお料理】 カレイの唐揚げ、ビーフステーキ、麻婆豆腐等 【受賞歴】 ■全国燗酒コンテスト 2021「プレミアム燗酒部門」金賞 ■全国燗酒コンテスト 2020「プレミアム燗酒部門」金賞 ■全国燗酒コンテスト 2019「プレミアム燗酒部門」金賞 ■全国燗酒コンテスト 2018「プレミアム燗酒部門」金賞20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」山廃純米吟醸

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 酒米「百万石乃白」使用。
金沢酵母らしい旨味と甘み、すっきした余韻が特徴です。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：百万石乃白 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：金沢酵母 ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【受賞歴】 フェミナリーズワインコンクール2022 金賞受賞シンガポール酒チャレンジ2023 銀賞受賞 【おいしい飲み方】 冷酒、常温がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純吟乃白 酒米「百万石乃白」使用

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料五百万石（石川県産）生産国（地域）石川県金沢市アルコール度数15度特徴上品な後味とキレの良さが特徴。
やや辛口の味わいは食事との相性も良く、一口目にお酒の持つ旨さが口いっぱいに広がり、スーッと切れる後味は飲み飽きなく楽しみ続けられる純米吟醸酒です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「金澤中村屋」純米吟醸上品な後味とキレの良さが特徴。
やや辛口の味わいは食事との相性も良く、一口目にお酒の持つ旨さが口いっぱいに広がり、スーッと切れる後味は飲み飽きなく楽しみ続けられる純米吟醸酒です。
飲み飽きしない最高のお酒　ハイレベルな純米吟醸酒【商品仕様】 ■蔵元：中村酒造（石川県金沢市） ■造り：純米吟醸酒 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 ■原料米：五百万石（石川県産） ■精米歩合：こうじ米55％　掛米60％ ■使用酵母：14号酵母、18号酵母 ■日本酒度：±0 ■酸度：1.6 ■アミノ酸度：1.6 ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所：（開栓後は冷蔵庫）上品な後味とキレの良さ【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：淡麗 ■味わいのタイプ：やわらかく落ち着いた味わい ■香り：ほんのりとした上品な吟醸香【飲み方】 ◎冷（10〜15℃）･･･後味のキレが良く、やや甘みを感じますが、すっきりとした苦みも感じられます。
◎常温（20℃前後）･･･風味はきめ細かく、冷やよりもやや濃厚な味わいになります。
「金澤中村屋」とは日本酒の味わいは「旨み」「香り」「後味」によって織りなされます。
そして、そのバランス がそのお酒の味わいの命です。
中村酒造は志として、酒造りは農業発展型の地域産業であるという生業の原点に立ち返って、ひたすら日本の食文化と農業を想い、 具現化する日本酒造りを求め、中村酒造の創始に志を求め、初代中村屋仙助の屋号「中村屋」の名前を冠しました。
「金澤 中村屋」は創業文政年間の歴史と経験に裏打ちされた蔵元の技術の粋をつぎ込み この酒の味を極めました。
｢金澤中村屋｣のコンセプト〜中村屋の三つの約束1．中村酒造のつくる「中村屋」は美味しいお酒造りを極めることを目指します 　・飲み飽きしない最高のお酒 　　→米の旨みと上品な香りを楽しみつつ、 　　　キレがあり飲み飽きしない酒質を目指します。
　・食中酒として合わせられる最高のお酒 　　→上品な旨みと香りが食事を邪魔しません。
　　　また適度な酸度でキレが続きます。
2．中村酒造のつくる「中村屋」は地元（石川県）の気候・風土で健全に育成された原料のみを使用した真の地酒を目指して醸造します。
　・「中村屋」は純米酒ブランド 　　→地元産酒造米のみを使用します。
　　　また契約栽培酒造米も順次増やしてゆく予定です。
　・金沢酵母にこだわった酒造り 　　→金沢国税局で開発された14号酵母を基本に醸造し、 　　　上品な味わいに仕上げます。
3．中村酒造は日本でも希少な有機醸造認証蔵です。
この蔵で製造される「中村屋」は高いレベルで品質管理と衛生管理を実現した安心・安全の製品として市場に出荷します。
純米吟醸酒よりワンランク上の 大吟醸の芳香金沢国税局で開発された上品な香りの1401酵母を基本に華やかで芳香の高い1801酵母を併用し、穏やかで豊かな香りを引き出しました。
蔵紹介中村家の先祖は、越中砺波郡若林村（現砺波市）の出身と言われています。
文政年間（1818〜1829）に金沢に居住し、嘉永年間には金沢市小立野付近で紙商兼酒屋を営んでおりました。
現代表中村太郎の高祖父にあたる初代中村栄助が、金沢の豪商で米穀業兼酒造業を営んでいた高桑家から妻を娶り、酒造株を譲り受け明治3年に酒造業に転じます。
希少ブランド米｢神子原米｣や石川県産有機米日本の食に欠かせない「米」。
中村酒造の目指す酒は、その米本来のやわらかく、飽きのこない味わいをそのままに醸しお届けすることです。
日本有数の地元希少ブランド米「神子原米」（石川県羽咋市の神子原地区産）や石川県産有機米など、地元米にこだわるのはそのためです。
名流手取川の伏流水酒づくりの基本は良質な水の確保です。
白山を源とする名流手取川の伏流水はやや軟水で、その醸したお酒は穏やかに繊細な味わいを生み出します。
また中村酒造は2000年よりこの水を100年後に残そうと化学薬品を一切使用しない散水濾床方式の廃水処理により地域に安心の排水を排出し、環境保全に取り組んでいます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】すっきりした甘口。
お酒好きの人にも飲んでほしい芳醇甘口の日本酒です。
甘いだけではなく、旨味が広がります。
後味はスッキリとした辛口で、飲み飽きしない純米吟醸です。
原料米、製法にこだわり、他の神泉とはひと味違った味わいです。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市） ■造り：純米吟醸 ■容量：720ml ■原料米：五百万石74％、山田錦20％、ヒヨクモチ6％使用 ■精米歩合：60％ ■酵母：金沢酵母（1401酵母） ■日本酒度：-12 ■酸度：1.6 ■アルコール度：14.5％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 旨味が甘く感じる旨口 【酒質（甘辛・濃淡）】 甘口・芳醇 【香り】 穏やかで、しっとりとしたさしい木の香り 【おいしい飲み方】 どんな飲み方でもおいしく頂けますが、冷や常温がおすすめです。
常温だとやや甘さがたち、冷にするとややすっきりと楽しめます。
【受賞歴】 2021年フェミナリーズ国際ワインコンクール 金賞受賞 2019年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞、2018年最高金賞受賞しました。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米吟醸　旨口

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
名称「加賀の月」満月純米吟醸　金沢銘酒おつまみコラボセット原材料名ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒内容量ふぐの子ぬか漬け80g入*2パック ふぐのぬか漬けスライス*18切れ*1パック 加賀の月　満月純米吟醸 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日 さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日 お酒は別途記載保存方法お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可特徴【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀の月」純米吟醸 満月まろやかで深みのある味わいと飾り気のない自然な香りで優しい満月を想わせるお酒です。
口当たりはさらりとしたやや辛口のお酒です。
IPS細胞研究でノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ（ノーベル賞晩餐会のアフターパーティー）で、ノーベル賞受賞者や関係の方々に飲んでいただき、高い評価を得ました。
「満ちては欠けるは酔いの月」　優しい満月を想わせるお酒【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市） ■造り：純米吟醸酒 ■容量：720ml ■原料米：500万石（石川県産） ■精米歩合：麹米50％、掛米60％ ■使用酵母：協会9号 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15〜16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）まろやかで深みのある味わいと飾り気のない自然な香り【味わい】 ■甘辛：穏やかな辛口 ■飲みやすさ ：ややさらっとした味わい ■深み ：高精白による雑味のない純粋な酒の旨味と、ふっくらふんわりした優しいまろやかさ ■香り：自然で奥ゆかしい控えめな香り【飲み方】 ◎冷（10〜15℃）・・・濃いめの旨みに深みのある酸味、甘みはかなり控え目で後味に少し苦みを感じる。
飲み口は柔らかくスッと入ってくる。
◎常温（20℃前後）・・・酸味がさらに立って深みが増してくる。
苦味は気にならなくなる。
ノーベルナイトキャップ提供の日本酒スウェーデン・ストックホルムで行われたノーベル賞授賞式後の公式晩餐会、「ノーベルナイトキャップ」。
この栄えある宴席はノーベル賞受賞者や王族らが一堂に会し、約1,300人も参加する大規模なパーティで、4種の日本酒が提供されました。
この場で日本酒が提供されるのは史上初で、4種類の日本酒のうちの一つがこの「加賀の月　満月」です。
しかも2012年（平成24年）、2013年（同25年）の2年連続供されました。
淡麗過ぎず飽きない　旨みもある綺麗なお酒「加賀の月」は暗い夜にでも水面に映っている月ように輝く清酒でありたいという想いから命名された銘柄です。
水面に浮かぶ月のイメージよろしく、長らく淡麗を謳った味わいでしたが、地酒ブーム到来で淡麗一辺倒でなくお客様に喜んでもらえる清酒を目指しました。
その味わいは『淡麗過ぎず、飲み飽きしない。
一口でうまいと感じ、いつまでも飽きない。
あっさりとした綺麗な酒だが、旨みも盛り込む』といったものです。
冷やしてワイングラスで頂くと一番おいしく飲める加越酒造は、高精白による雑味のない純粋な酒の旨みと自然で奥ゆかしい控えめな香りの酒造りを特徴としており、雪国北陸の中でも極めて繊細な造りの酒蔵です。
繊細なお酒ゆえ、冷やしてワイングラスで頂くのが一番おいしく飲み方です。
蔵紹介加越酒造の歴史は江戸末期までさかのぼります。
創業は慶応年間（1865〜67年）で、昭和37年（1962年)には北陸三県の4社を合併して法人化し新たに設立しました。
酒造がある小松市は酒造好適米（五百万石）の産地でもあり、寒冷な気候と霊峰白山の名水に恵まれた静かな風土の中、雪国北陸でも極めて繊細な造りの酒蔵であります。
酒造りに合理性と経験と勘を組み合わせて、安定して良い酒を造り続ける技術基盤を確立しました。
また、通年雇用の社員杜氏、社員蔵人に制度改正する改革を断行し、全国新酒鑑評会において2017年の金賞受賞を含め14回の偉業を達成。
その実力が酒類業界において高く評価され、今では複数の酒造メーカーに対して桶売りも行っています。
飲み飽きしない綺麗な旨いお酒と、癖の強い発酵珍味の相性は抜群です！金沢発酵珍味【魚のぬか漬け・こんかづけ】さらりとした辛口のお酒「加賀の月」満月。
加賀のお酒らしい、まろやかな純米吟醸酒です。
たとえば、こんな組み合わせで楽しんでみるのはいかがでしょうか。
「加賀の月」×ふぐの子ぬか漬けふぐの子とは完成まで3年近く要する発酵食品です。
長期間発酵させた”ふぐの子”は乳酸菌を多く含み、個性的なチーズのような味わいですが、旨味の強くそして味の決め手となる”いしる”をたっぷりと含んだ珍味にはまろやかで深い味わいのこのお酒とマッチします。
【味の決め手・いしる】 満点青空レストランで紹介されました！「加賀の月」×さばぬか漬け・へしこのスライス北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”には、穏やかな辛口でまろやかな「加賀の月」と合わせて味わうと、さらに美味しく堪能出来ます。
「加賀の月」×ふぐのぬか漬けのスライスふぐ漁獲量日本一石川県で江戸時代より製造されている【ふぐのぬか漬け】 前田利家公も愛したといわれているふぐ珍味は、日本酒のあてに最適。
そのまま召し上がれます。
今年のギフトは【発酵おつまみを贈ろう】加賀の月　純米吟醸　満月　720ml・1本、ふぐの子80g×2パック、ぬかさばスライス12切×1パック、ふぐのぬか漬けスライス18切×1パック

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】蛍舞らしい酸味を、さらに際立てた「ポム」青リンゴのようなスッキリした日本酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市） ■造り：純米吟醸 ■容量：500ml ■原料米：小松産蛍米（コシヒカリ） ■精米歩合：60％ ■アルコール度：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 甘味と酸味を感じる青リンゴのような味わい 【酒質（甘辛・濃淡）】 甘口・淡麗 【おいしい飲み方】 常温、または冷やしてお召し上がりください。
【受賞歴】 フェミナリーズワインコンクール2022 金賞20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」蛍舞ポム

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】蛍舞らしい酸味を、さらに際立てた「ポム」青リンゴのようなスッキリした日本酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造（石川県小松市） ■造り：純米吟醸 ■容量：500ml ■原料米：小松産蛍米（コシヒカリ） ■精米歩合：60％ ■アルコール度：14％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 甘味と酸味を感じる青リンゴのような味わい 【酒質（甘辛・濃淡）】 甘口・淡麗 【おいしい飲み方】 常温、または冷やしてお召し上がりください。
【受賞歴】 フェミナリーズワインコンクール2022 金賞20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」蛍舞ポム