愛媛県産松山三井（まつやまみい）を使用した、まろやかな旨味が広がります。
さらに酵母を愛媛県産EK-7を使用することで華やかな香りをした清酒に仕上げています。
贈り物に最適な商品です。
■アルコール分：16度 ■日本酒度：-6 ■酸度：1.7 ■アミノ酸：1.6 【ラベル】「千代に八千代に」の意味でもある"千年も、さらにいく千年も"永久の栄を祈る"から「長寿・繁栄」をテーマに全体的に縁起の良いネーミングとメッセージを載せています。

※　IWSC（インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション）IWSCは、1969年にイギリスで設立された世界で最も歴史のあるアルコール飲料専門の品質・味覚競技会で、現在はワイン・スピリッツ・リキュールの世界で最も権威のあるコンペティションの1つとして知られています。
力強くきれいな酸を感じる酒質がワインの世界でも評価されました。
華やかな中に穏やかな香り、広がる芳醇な味わいの後、上品な甘味の余韻が楽しめます。
一枚のオリジナル風呂敷で包装しました。
結び目が花の形になっており、ご贈答におすすめです。
≪お薦めの飲み方≫冷やして・常温仕様・容量720ml・アルコール度16度・日本酒度+3.0・酸度.4・精米歩合50%・単品で送料無料でない商品も、お届け先様1箇所につき、3,980円以上のお買い上げで送料無料です。
※離島等のご地域を除きます。
※こちらの商品はメーカー直送の為、代金引換のお支払方法がお受けできません。
・外のしお選びの際は、風呂敷の内側に掛けさせて頂きます。
くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒ギフト対応について結婚引き出物／結婚内祝い／出産内祝い／新築内祝い・快気内祝い・各種内祝い／香典返し※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。
広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。

秀よし - (名)鈴木酒造店 グラスから立ち上る食べ頃の果実のような爽やかにして香り高い吟醸香が優しく広がるお酒。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019純米大吟醸の部にてTROPHYを受賞。
造り　純米大吟醸 [分析値] アルコール度数　15.0〜15.9 日本酒度　+2.0 酸度　1.2 使用米 山田錦・酒こまち 精米歩合（掛米・麹米） 40％・40％ 酵母　自社酵母

内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷暗所にて保存 原材料 米、米麹 製造元 有限会社　渡辺酒造店 商品説明 アルコール分15%、日本酒に手を出さなかった女性を虜にする果実のような爽やかな香りに包まれた甘くてやさしい味でそれはまるでもぎたてフルーツのような味わいです。

商品説明銘柄純米大吟醸「延寿千年」容量1800ml原料米山田錦・美山錦成分 アルコール度数/15度 日本酒度/＋3 酸度/1.4 アミノ酸度/ 1.4 精米歩合/ 45% 商品説明 日頃なかなか云えない感謝の言葉を入れる事により、還暦祝いや古希・喜寿・傘寿などの長寿のお祝い・定年退職祝いなどの贈り物や結婚式での両親へのサプライズプレゼントにはピッタリです。
写真から似顔絵へデジタル変換し、デザイナーの感性で加筆修正・編集を重ねクォリティの高い似顔絵を作成いたします。
醸造元 招徳酒造 備考 ◆似顔絵2人迄基本料金 ◆メッセージ文章変更OK ◆仕上がりイメージのメール確認 ◆お写真等が届いてから10営業日前後に完成画像をメールでお送りしますのでご確認ください。
◆ご確認後、「OK」のお返事を　確認してから3営業日以内に発送いたします。
◆修正がある場合は、何回でも無料で修正を承ります。
（内容によってはできない場合がございます） ◆最短納期をご希望の方は大幅な修正に対応できない場合がございます。
◆中身が事前に確認できるギフトラッピングでお届けします。
似顔絵祝い酒【千】1800ml SA-15 オリジナルフォトフレーム付 →720mlはこちら →似顔絵祝い酒【万】シリーズはこちら

2020年度【全米日本酒歓評会】大吟醸B部門(精米歩合40〜50%)準グランプリ受賞酒 東に蔵王、西に月山を望む、ふるさと山形、天童。
その故郷の人々がこよなく愛する酒、出羽桜。
「出羽桜 純米大吟醸 原酒」は、伝統の手造りで醸した酒を、出羽桜が誇る最先端の氷温貯蔵技術を駆使して、 まろやかに熟成させた貴重な日本の酒です。
吟醸蔵出羽桜の真骨頂 山形県内で放送されている出羽桜酒造のTV-CMの中で出てくるキーワードが 「『吟醸』を世界の合言葉に」です。
名実ともに山形県を代表する吟醸蔵である出羽桜。
その名に恥じないフルーティで奥行きのある香りが楽しめる純米大吟醸です。
グラスから立ち上がる果実のような高い香り。
そして、原酒らしいボリューム感溢れる旨みを存分に楽しんでいただけます。
"マイナス5℃"の「酒眠蔵」(しゅみんぐら)で熟成させたことにより、味わいの輪郭は滑らかで、 喉をスーッと滑り落ちていきます。
特別な日に、大切な方と、豊かな時間をお過ごし下さい。
　このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 17.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冬季間以外は冷蔵 化粧箱 専用桐箱付き 在庫 常時在庫 おすすめの発送方法 冬季間以外クール便全米日本酒歓評会 大吟醸B(精米歩合40〜50%) 部門 準グランプリ受賞酒 出羽桜 純米大吟醸 原酒 超限定品

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
嘉美心 純米大吟醸 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料(本州のみ) [嘉美心酒造 岡山県 OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

雑誌「anan」でご紹介していただきました。
【にっぽんの宝物世界大会2018 】にて最優秀賞受賞！ 造り酒屋がこだわって作った麹甘酒（ノンアルコール）です。
甘酒ビン1本1本に麹と仕込み水を入れ、釜の中で約12時間かけてじっくりと糖化させています。
その為、麹の粒が潰れることなく残っているのが特長です。
そして、あっさりとした甘みとサラッとした飲みやすさが自慢です！ 添加物や防腐剤は一切入っていないので、赤ちゃんの離乳食からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。
甘酒には、新型コロナウイルスの増殖を抑制すると言われている「5−アミノレブリン酸」が入っています。
是非、甘酒を飲んで免疫力を上げ強い体を作りましょう。
冷蔵庫にて保管していただき、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
原材料名：米麹370g×5本入り 【賞味期限】 製造から 1年 【消費期限】 製造から3ヶ月（未開封・要冷蔵） 開封後：一両日中 【原料原産地】 米麹：国産 【加工地】 南島原市 #/飲料・酒/飲料/雑誌「anan」でご紹介していただきました。
【にっぽんの宝物世界大会2018 】にて最優秀賞受賞！ 造り酒屋がこだわって作った麹甘酒（ノンアルコール）です。
甘酒ビン1本1本に麹と仕込み水を入れ、釜の中で約12時間かけてじっくりと糖化させています。
その為、麹の粒が潰れることなく残っているのが特長です。
そして、あっさりとした甘みとサラッとした飲みやすさが自慢です！ 添加物や防腐剤は一切入っていないので、赤ちゃんの離乳食からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。
甘酒には、新型コロナウイルスの増殖を抑制すると言われている「5−アミノレブリン酸」が入っています。
是非、甘酒を飲んで免疫力を上げ強い体を作りましょう。
冷蔵庫にて保管していただき、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
原材料名：米麹単品・定期便はこちら！ 【にっぽんの宝物世界大会2018 最優秀賞受賞！】百年甘酒 ( ノンアルコール ) 370g×2本米麹 / 国産 健康 / 南島原市 / 酒蔵吉田屋 【にっぽんの宝物世界大会2018最優秀賞受賞！】百年甘酒 370g×5本入り / 南島原市 / 酒蔵吉田屋 【3回定期便 】【にっぽんの宝物世界大会2018 】最優秀賞受賞！百年甘酒 370g×5本入り / 米麹 国産 健康 / 甘酒セット(ノンアルコール) 南島原市 / 酒蔵吉田屋 【6回定期便 】【にっぽんの宝物世界大会2018 】最優秀賞受賞！百年甘酒 370g×5本入り / 米麹 国産 健康 / 甘酒セット(ノンアルコール) 南島原市 / 酒蔵吉田屋 その他の返礼品はこちら！ 【フルーティーで飲みやすい】はねぎ搾り 飲み比べ「純米酒・本醸造」各720ml 日本酒 セット 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI016] お酒 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物 【ワンランク上の 飲み比べ 】5種 計1500ml（300ml×5本）「長崎の変 純米大吟・普賢純吟・清泉特純・はねぎ純吟・はねぎ純米」 日本酒 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI017] 【色んなお酒が楽しめる】5種飲みくらべ 計1500ml (300ml×5本) 「普賢純吟・清泉特純・はねぎ純吟・はねぎ純米・はねぎ本醸造」南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI005] お酒 日本酒 純米大吟醸 飲み比べ ギフト プレゼント 贈り物 酒蔵 の 奈良漬 2kg 漬物 おつまみ 日本酒 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI019] 酒蔵 の 奈良漬 3kg 漬物 おつまみ 日本酒 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI020] 【リピーターの多い人気な逸品】普賢の夢 純米吟醸・清泉石上流 特別純米 各720ml 南島原市 酒蔵吉田屋 [SAI009] お酒 日本酒 飲み比べ ギフト プレゼント 贈り物 全ての商品はこちら 商品説明 名称百年甘酒 370g×5本入り 内容量370g×5本入り 上記内容を計12回お届けします。
原料原産地 米麹：国産 加工地 南島原市 賞味期限 製造から 1年 消費期限 製造から3ヶ月（未開封・要冷蔵） 開封後：一両日中 アレルギー表示アレルギー品目なし 配送方法冷蔵 配送期日お申し込み月の翌月より12回、毎月1日〜15日の間に発送いたします。
※G.W・お盆・お正月前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。
※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
提供事業者合資会社吉田屋 #/飲料・酒/飲料/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。

お礼品の詳細 創業1867年以来、筑波山の麓の酒蔵で手作業により丁寧に日本酒を造って来ました。
酒米の王様兵庫県山田錦を40%まで磨き上げ、ジオパークでもある筑波山の気候・風土・土壌に磨かれた稲葉酒造敷地内の湧水を使用して、丁寧に造りました。
搾り方は、もろみを袋で吊るし自然の重力のみでしたたり落ちてくる「雫」の部分だけを取る方法です。
このしぼり方をすると、お酒として必要な成分だけが抽出され、必要ない雑味などがお酒に出ません。
まさに数珠の一滴を取る方法です。
フルーティでありながらクリアーで繊細、そして切れの良い日本酒です。
商品名 プレミアム すてら 純米大吟醸 雫酒(清酒) 内容量 720ml×1本 成分 米・米麹、アルコール度数16% アレルギー ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
注意事項/その他 ※冷蔵庫で保管し冷やしてお飲みください。
開封後も、冷蔵庫で保管して早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者情報 稲葉酒造 申込条件 何度も申し込み可寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
申込期日 通年 発送期日 通年(申し込み後、準備が整い次第順次発送します) ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
配送 冷蔵 配送不可地域 沖縄、離島 関連キーワード 茨城県 つくば 日本酒 おさけ 清酒 酒 すてら 寄付金の用途について 【ふるさと納税】寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
1 アイラブつくばまちづくり 2 つくばの魅力づくりや発信 3 地域が連携して支えあうまちづく 4 未来を担うこどもたちの成長 5 日本を支える科学技術の推進 ふるさと納税の注意事項 ・ふるさと納税に関するよくあるご質問はこちらです。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
・天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。

やわらかく優しい口あたりで生鯖寿司と合わせて◎●商品内容:720mlアルコール度数:15.5度日本酒度:+1.5味わい:やや甘口

高野酒造が誇る技術の粋を集めた純米大吟醸。
新潟県限定の酒造好適米「越淡麗」を35％に磨き上げたものだけを100％使用し長期低温発酵で丹念に仕込みました。
洋ナシを思わせるような気品溢れる華やかな香りは口に含んでも消えることなく広がり一切の雑味を感じさせない透明感のある味わいは飲む人に深い感動を与えてくれます。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 プレミアム大吟醸部門 最高金賞受賞Kura Master2022 純米大吟醸部門　金賞受賞商品情報 商品名越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35酒質純米大吟醸精米歩合35％アルコール度数15-16度日本酒度-1酸度1.3飲み方冷やして、常温製造者高野酒造こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚越路吹雪 純米大吟醸 越淡麗35 高野酒造 日本酒 純米大吟醸 やや甘口 お酒ギフト 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人

商品情報名称白真弓 純米大吟醸 誉内容量1800ml原材料米（ひだほまれ）・米麹・醸造アルコールアルコール分16度日本酒度±0精米歩合40％保存方法常温製造者蒲酒造場純米大吟醸 誉 1800ml瓶 飛騨市推奨特産品 箱入り お酒 日本酒 清酒 飛騨古川 蒲酒造場 白真弓 贈り物 お土産 ギフト 【最高級な味わいを大切な人や特別な日に】 ★金賞★2020年 KURA MASTER 純米大吟醸部門2017年 KURA MASTER 純米大吟醸部門★Bronz★Wine Luxe International Awards 2017　SAKE部門☆認定☆飛騨市推奨特産品例えば、純米大吟醸のようないい酒を贈られたら、どんな気持ちになりますか？きっと誰もが「ああ、自分はこの人に大切に思われているんだな」と嬉しく感じることでしょう。
大切な人に飲んでもらいたい、そんなおいしい酒を作りたいという思いで丁寧に仕込んだ酒が「純米大吟醸 誉」です。
大粒で酒造りに適した飛騨の米「ひだほまれ」を40％まで磨き、フルボディで味の太さが感じられる酒に仕上げました。
華やかでありながらも優しく上品な香りと、雑味とはまた違った複雑かつふくらみのある味わいが特徴です。
2020年にフランスで開催された日本酒品評会「KURA MASTER」の純米吟醸部門で見事金賞を受賞。
この品評会が初開催された2017年も同部門で金賞を受賞しています。
また世界的なワイン評論家であるロバート・パーカーJr氏によるワイン評価点数では、100点満点のうち90点を獲得しました。
まさに大切な人に贈るのにふさわしい、世界が認めた美酒です。
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 商品説明  「雄町」の旨味を感じられながらも原酒とは思えない程洗練された重さを感じさせ無い口当たりの良さ。
お寿司やお刺身などの和食全般と是非お楽しみ頂ければ幸いです。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

越淡麗を50％精米した純米大吟醸。
新潟でも珍しい山廃造りで、伝統的な造りをしっかりとしながら醸しました。
すっきりとした後味とふくらみのある味わいがバランスよく、辛口ながらほどよい酸味が効いた野趣溢れる風味。
「燗が旨い」と県内外からのファンが多い逸品です。
商品情報 製造元・商品名 逸見酒造　真稜 山廃純米大吟醸 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック 精米歩合50％ アルコール度数16度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

商品詳細 原材料名 米、米こうじ 度数 16度〜17度 サイズ 720ml 備考　

八鹿酒造 源 ( げん ) 純米大吟醸 720ml 名称：源 純米大吟醸 原材料：米 賞味期限：ラベルに記載 内容量：720ml 保存方法：常温 製造：八鹿酒造 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 吟醸香を重視する事より、日本酒本来の"旨味"を引き出した、美味しい純米吟醸です。
香りが強すぎず、食中酒としてもお楽しみいただけます。
アルコール分　15度 日本酒度　+3 精米歩合　40％

三重県産山田錦を50%まで磨き醸しました。
中取りとは、搾りの工程で最初の荒走りと最後の責めを含まない一番澄んだ部分のお酒です。
華やかでフルーティな香りに、滑らかな甘さと心地よい酸が織りなすエレガントな味わい。
お猪口でも十分美味しいのですが、ワイングラスに注いで頂くと、このお酒の「雅」な香りと喉ごしをより楽しむことができます。
魚介ベースのコクのあるクリームスープや、バターソテーなど、洋食とも素晴らしい相性を見せます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
千代の亀 純米大吟醸 黒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [千代の亀酒造/愛媛県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

≪創業100周年を迎える京姫酒造≫ 京都伏見の地で続けてきた酒造り。
盆地特有の寒さと桃山丘陸をくぐった清冽な水が、花自慢のやわらかく優しい大吟醸酒を産み出しております。
■〈京都府〉（株）京姫酒造 【花自慢　純米大吟醸】 ■種別／純米大吟醸酒 ■精米歩合／45％ ■日本酒度／＋1 ■アルコール度数／15度 ■飲み方／◎冷酒　〇常温 ※商品情報の「飲み方」は、特におすすめの飲み方に◎、おすすめの飲み方に○を付けて表記しています。
※ラベル・銘柄が変わる場合がございます。
※※ベルーナは一般酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
【お届け内容】 ■1800ml

透明感のある香りときめ細やかな口当たり。
ほんのりとした甘味と旨味が調和された気品ある味わいの純米大吟醸酒。
特定名称 純米大吟醸酒 原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 内容量 720ml 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 雪雀酒造株式会社愛媛県松山市柳原123 アルコール度数：15.8度のし：対応いたします包装：対応いたします（但し二重包装は対応できません）

冬季期間中（10月頃?3月頃）はドライ便での出荷となります。
クール便をご希望のお客様はお問い合わせください。
商品情報内容量1.8L原材料米・米麹保存方法冷蔵庫で保管してください特徴など【蓬莱泉　吟　純米大吟醸（愛知県）40％精米山田錦100%使用】厳寒の奥三河の澄み切った空気の中で岩間から湧き出る清水を使い、高級の酒米　山田錦の六割を削り残りの四割の米の芯のみを用いて酵母が活動できるぎりぎりの十度前後の低温で三十五日かけて醸したお酒です。
更にまろやかさを出す為に二年半の長期低温熟成させました。
デリケートなお酒ですので、必ず冷蔵庫で冷し燗をせずお召し上がりください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
製造元関谷醸造株式会社愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22蓬莱泉純米大吟醸 吟/1.8L/愛知県/日本酒/蓬莱泉/人気銘柄/贈答/プレゼント/ギフト/箱付/送料込み「北海道・沖縄・離島へのお届けはお受けできません。
予めご了承ください」 当店おすすめの人気銘柄愛知県「蓬莱泉純米大吟醸　吟 1.8L」です。
【蓬莱泉　吟　純米大吟醸（愛知県）40％精米山田錦100%使用　1.8L】厳寒の奥三河の澄み切った空気の中で岩間から湧き出る清水を使い、高級の酒米　山田錦の六割を削り残りの四割の米の芯のみを用いて酵母が活動できるぎりぎりの十度前後の低温で三十五日かけて醸したお酒です。
更にまろやかさを出す為に二年半の長期低温熟成させました。
デリケートなお酒ですので、必ず冷蔵庫で冷し燗をせずお召し上がりください。
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 Kura Master 2023金賞受賞！ 非常に芳醇でフルーティーな味わいが特徴です。
（やや辛口） ふくよかな香りとコクはまさに深い旨みを極めた純米大吟醸と言えるでしょう。
北陸のお刺身のお供に最高です。
【おすすめの飲み方】冷や、常温 品種：山田錦 アルコール分：16% 精米歩合：50% 日本酒度：+2.0 【鹿野酒造】 加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。
1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり 伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。
特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、 同じ加賀市出身の「料理の鉄人」こと道場六三郎氏をはじめとする多くの料理人から愛されている。
「Kiss Of Fire（純米大吟醸）」においては2016年パーカーポイントで93ポイントを獲得、 2012年、ストックホルムで開かれたiPS細胞でノーベル賞を受賞した山中伸弥教授出席の ノーベル賞ナイトキャップ・パーティ（ノーベル賞公式の晩餐会アフターパーティ）では ドンペリニヨンやモエなどと並んで日本酒としては初めて採用された。
ルイ・ヴィトン・グループから「神業が生んだ究極の酒」と称賛され海外でも評価が高い。
日本酒が世界的なブームになった火付け役とも言われている。
【石川県の日本酒の特徴】 加賀百万石の城下町として古来より栄えてきた石川県 自然豊かな名峰「白山」が生む良質な水や、日本海の寒冷な気候による米の産地でもあり 酒造りのための好条件が揃う地域として全国でも有数の日本酒の名産地です。
かつて“日本一の美酒”として「太閤記」にも記された「加賀の菊酒」は豊臣秀吉が催した醍醐の大花見で 諸国の銘酒が集まった際にも第一番として挙げられたといわれている。
また日本四大杜氏と呼ばれる能登杜氏発祥の地でもあり 何百年もの間受け継がれてきた匠の技は全国に誇る伝統文化でもあります。
米、水、そして能登杜氏、全てが揃う石川の地酒をご賞味ください。
特記事項 ※注意事項※ ・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。
・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 【お問い合わせ先】 事業者名：株式会社酒のカワサキグループ 連絡先：0761-73-8863 内容量・サイズ等 シリーズ名：常きげん ブランド名：鹿野酒造 総本数：1 単品容量：1800ml アルコール度数：16度 産地（都道府県）：兵庫県加西市 酒米の品種：山田錦 精米歩合：50% 総容量：1800ml 特定名称：純米大吟醸 日本酒の味わい：やや辛口 容器の形状：瓶 イベント・祝日：お中元, お歳暮, 父の日, 送別・退職, 誕生日 ブランド名（カナ）：鹿野酒造 製造者：鹿野酒造株式会社　石川県加賀市八日市町イ6 シリーズ名（カナ）：常きげん 単品（個装）本数：1 賞味期限 出荷日より365日 【保存方法】 直射日光をさけ、冷暗所で保存 配送方法 常温 発送期日 準備が出来次第発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 常きげん　純米大吟醸（1.8L　箱入） 原材料名 山田錦 原料原産地 兵庫県加西市 保存方法 直射日光をさけ、冷暗所で保存 製造者 鹿野酒造株式会社　石川県加賀市八日市町イ6 特徴など アルコール度数：16度 事業者情報 事業者名 株式会社酒のカワサキグループ 連絡先 0761-73-8863 定休日 土曜、日曜、祝祭日、年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）安心の子育てと地域に根ざした教育による笑顔あふれるまちづくり （2）観光と歴史、文化の振興による賑わいのあるまちづくり （3）ものづくりと雇用創出で、活力と勢いのあるまちづくり （4）いつまでも元気で健やかに暮らし続けられるまちづくり （5）みんなが手をとり、いきいきと安心して暮らせるまちづくり （6）豊かな自然を守り育てる、美しく快適なまちづくり （7）将来を見据えた、効率的な行財政で支えるまちづくり （8）使い道お任せ

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 上越市柿崎区・頚城酒造。
地元柿崎にて契約栽培をした「越淡麗」を100％使用。
蔵の威信をかけ、手造りに徹して醸した純米大吟醸を、圧力をかけず滴り落ちるものだけを集める「袋吊り」にて丁寧に上槽し、瓶にて貯蔵・熟成を行いました。
清酒の最高峰ともいえるこのお酒は、故郷柿崎の恵みの根源とも言える「陽の光」さながらの、味と香りに金色の輝きを持つ渾身の作品です。
新潟県内限定販売。
2020年インターナショナルワインチャレンジ純米大吟醸部門金賞受賞。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
【保存方法】 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
開栓後はお早めにお飲みください。
※のしをご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。
【お問合せ】発送事業者（新潟の酒と米　まいどや　TEL：025-543-6727） 内容量・サイズ等 八恵久比岐 純米大吟醸雫酒「陽」720ml 1本（専用化粧箱・紙袋付） 賞味期限 なし 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順次発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 八恵久比岐 原材料名 米(国産）、米麹（国産） 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
開栓後はお早めにお飲みください。
製造者 製造者：新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地　頚城酒造株式会社 原料米栽培者：新潟県上越市柿崎区　松崎明寛・新潟県上越市柿崎区　岸田健 特徴など 原料米　越淡麗 精米歩合　40％ アルコール　17度 事業者情報 事業者名 新潟の酒と米　まいどや 連絡先 025-543-6727 営業時間 9:00?19:00 定休日 土曜・日曜・祝日・年末年始（12/31?1/3）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）水族博物館うみがたりの魅力向上 （2）高田城址公園の桜の保全及び公園整備 （3）春日山城跡の保存及び整備並びに謙信公関連事業の推進 （4）文化財及び歴史的建造物の保護 （5）スポーツの振興 （6）地域の特色を活かしたまちづくりの推進 （7）上越産品の充実及び産業振興 （8）移住・定住の促進 （9）出産・子育て支援 （10）教育環境の整備 （11）高齢者福祉の推進 （12）障害者福祉の推進 （13）社会福祉施設等の整備 （14）上越市にお任せ

令和元年BY仕込み品！ 酒造好適米”雪女神”は、大吟醸仕込みに適した専用米として山形県が新たに開発した酒米です。
これまで、”出羽燦々”や”出羽の里””出羽きらり”など30年以上にわたる山形県の酒米開発の集大成にあたります。
精米歩合48％（四割八分）とし、値頃感はもちろん、価格以上の満足感のある純米大吟醸となっております！濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。
しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の名にふさわしい味わいです。
（原料米：県産雪女神100%／精米歩合：48%／日本酒度：-3／酸度：1.3／アルコール分：16度／製造元：出羽桜）

在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も 御座います、御了承下さい。
内容量 1800ml 製造方法 純米大吟醸 原材料 米、麹 製造元 福光屋 商品説明 酒米の最高峰「山田錦」のみを使用 精米歩合40％まで磨き上げ、低温醗酵させた 純米大吟醸の原酒です。
日本酒の生命線である 旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを 両立させました。
ロック、冷やでお楽しみ下さい「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

超レアな華やか “ゆき美”！ 品評会出品仕様のスペックで造られた 極少量生産の貴重な限定酒です。
落ちついた香りで定評のある 「ゆきの美人」 とは 趣が異なり、6号酵母の香りをベースに 若干華やかさを持たせた吟醸香が印象的です。
秋田の酒らしい米の甘味・旨味を 存分にご堪能戴けます。
喉越しは 「ゆきの美人」 らしく 比較的スッキリ爽やかです。
大変上品な純米大吟醸酒です！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　美郷錦 ・ 百田 ◆ 精米歩合　：　40％ ◆ 酵母　：　6号酵母 ・ 明利系酵母 ◆ 日本酒度　：　?3 ◆ 酸度　：　1.5 ◆ アルコール度　：　15〜16度 ◆ 備考　：　要冷蔵（クール便推奨！） [秋田]

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください富久錦 純大吟瑞福40％精米 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [富久錦/兵庫県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

「アヅマの国のオサ、すなわち東洋の王者にふさわしい」 こう言って、かの原敬首相が名付けた「東長（あずまちょう）」は、GHQ主催のパーティーでマッカーサーをも魅了しました。
そんな東長から、贅沢な純米大吟醸酒のセットをお届けします。
世界的に注目を集める「ブリュッセル国際コンクール」で、2018年に日本酒部門「SAKEselection」においてプラチナ賞を受賞した純米大吟醸酒東長。
「しずく搾り」は、醪をしぼる際に圧力をかけず、自然の重力でしたたり落ちてくる「雫」の部分だけを採取した、とても貴重なお酒です。
スッキリな口当たりなのに濃醇で力強く、なめらかで膨らみがある。
そんな格別な味わいを飲みくらべ、ご自宅で至福のひとときをお過ごしください。
【佐賀の酒】 米どころとしても有名な佐賀では日本酒製造が盛んで、海外の品評会でも賞を獲得するなど、佐賀の日本酒は国内外で高い評価を得ています。
そして、品質の優れた佐賀の酒をみなさまにお届けするために「The SAGA認定酒」の認定を行っています。
1. 佐賀県産の原料100% 2. 佐賀県内の蔵元で製造 3. 味や香りの審査に合格 この条件をクリアし「The SAGA認定酒」という名前を与えられた、選び抜かれた佐賀の酒をぜひご賞味ください！ 【地域に愛される酒屋】 江北町で、古くからお酒を販売している大串酒店。
お店から明治33年の掛け帳が見つかるなど、その歴史がうかがえます。
お酒だけでなく、お菓子やアイスクリームも販売。
近所のおばあちゃん方が集まる憩いの場でもあります。
まさに、地域に根付いた酒屋さんです。
そんな大串酒店が、自信を持って選び抜いた佐賀の酒をお届けします！ ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。
※開封後は品質保持のため要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
提供事業者：大串酒店純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）720ml 1本 純米大吟醸 褒紋東長 720ml 1本 【賞味期限】 冷蔵保存でおよそ1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
【消費期限】 冷蔵保存でおよそ2年 #/酒/日本酒/The SAGA 認定酒/「アヅマの国のオサ、すなわち東洋の王者にふさわしい」 こう言って、かの原敬首相が名付けた「東長（あずまちょう）」は、GHQ主催のパーティーでマッカーサーをも魅了しました。
そんな東長から、贅沢な純米大吟醸酒のセットをお届けします。
世界的に注目を集める「ブリュッセル国際コンクール」で、2018年に日本酒部門「SAKEselection」においてプラチナ賞を受賞した純米大吟醸酒東長。
「しずく搾り」は、醪をしぼる際に圧力をかけず、自然の重力でしたたり落ちてくる「雫」の部分だけを採取した、とても貴重なお酒です。
スッキリな口当たりなのに濃醇で力強く、なめらかで膨らみがある。
そんな格別な味わいを飲みくらべ、ご自宅で至福のひとときをお過ごしください。
【佐賀の酒】 米どころとしても有名な佐賀では日本酒製造が盛んで、海外の品評会でも賞を獲得するなど、佐賀の日本酒は国内外で高い評価を得ています。
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1. 佐賀県産の原料100% 2. 佐賀県内の蔵元で製造 3. 味や香りの審査に合格 この条件をクリアし「The SAGA認定酒」という名前を与えられた、選び抜かれた佐賀の酒をぜひご賞味ください！ 【地域に愛される酒屋】 江北町で、古くからお酒を販売している大串酒店。
お店から明治33年の掛け帳が見つかるなど、その歴史がうかがえます。
お酒だけでなく、お菓子やアイスクリームも販売。
近所のおばあちゃん方が集まる憩いの場でもあります。
まさに、地域に根付いた酒屋さんです。
そんな大串酒店が、自信を持って選び抜いた佐賀の酒をお届けします！ ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。
※開封後は品質保持のため要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
提供事業者：大串酒店 商品説明 名称東長しずく搾り・褒紋720ml×2本 内容量純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）720ml 1本 純米大吟醸 褒紋東長 720ml 1本 賞味期限 冷蔵保存でおよそ1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
消費期限 冷蔵保存でおよそ2年 配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認から1週間以内に発送 ※在庫切れの場合は1ヶ月程度お時間いただきます 提供事業者大串酒店 #/酒/日本酒/The SAGA 認定酒/ ■ 関連商品はこちら 【国際コンクールプラチナ賞】純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）720ml【大串酒店】 【マッカーサーも愛した】純米大吟醸「褒紋東長」720ml【大串酒店】 【国際コンクールプラチナ賞】純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）1.8L【大串酒店】 【The SAGA認定酒】純米大吟醸「褒紋東長」1.8L【大串酒店】 【The SAGA認定酒飲みくらべ】純米大吟醸＜褒紋東長・花乃酔＞720ml×2本【大串酒店】 【The SAGA認定酒飲みくらべ】純米大吟醸＜褒紋東長・松浦一＞720ml×2本【大串酒店】 【The SAGA認定酒飲みくらべ】純米東長、辛口純米酒松浦一1.8Lセット【大串酒店】 【The SAGA認定酒】純米東長・辛口純米松浦一720mlセット【大串酒店】

「アヅマの国のオサ、すなわち東洋の王者にふさわしい」 こう言って、かの原敬首相が名付けた「東長（あずまちょう）」は、GHQ主催のパーティーでマッカーサーをも魅了しました。
そんな東長から、贅沢な純米大吟醸酒のセットをお届けします。
世界的に注目を集める「ブリュッセル国際コンクール」で、2018年に日本酒部門「SAKEselection」においてプラチナ賞を受賞した純米大吟醸酒東長。
「しずく搾り」は、醪をしぼる際に圧力をかけず、自然の重力でしたたり落ちてくる「雫」の部分だけを採取した、とても貴重なお酒です。
スッキリな口当たりなのに濃醇で力強く、なめらかで膨らみがある。
そんな格別な味わいを飲みくらべ、ご自宅で至福のひとときをお過ごしください。
【佐賀の酒】 米どころとしても有名な佐賀では日本酒製造が盛んで、海外の品評会でも賞を獲得するなど、佐賀の日本酒は国内外で高い評価を得ています。
そして、品質の優れた佐賀の酒をみなさまにお届けするために「The SAGA認定酒」の認定を行っています。
1. 佐賀県産の原料100% 2. 佐賀県内の蔵元で製造 3. 味や香りの審査に合格 この条件をクリアし「The SAGA認定酒」という名前を与えられた、選び抜かれた佐賀の酒をぜひご賞味ください！ 【地域に愛される酒屋】 江北町で、古くからお酒を販売している大串酒店。
お店から明治33年の掛け帳が見つかるなど、その歴史がうかがえます。
お酒だけでなく、お菓子やアイスクリームも販売。
近所のおばあちゃん方が集まる憩いの場でもあります。
まさに、地域に根付いた酒屋さんです。
そんな大串酒店が、自信を持って選び抜いた佐賀の酒をお届けします！ ■注意事項/その他 ※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。
※開封後は品質保持のため要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
提供事業者：大串酒店純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）720ml 1本 純米大吟醸 褒紋東長 720ml 1本 【賞味期限】 冷蔵保存でおよそ1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
【消費期限】 冷蔵保存でおよそ2年 #/酒/日本酒/The SAGA 認定酒/「アヅマの国のオサ、すなわち東洋の王者にふさわしい」 こう言って、かの原敬首相が名付けた「東長（あずまちょう）」は、GHQ主催のパーティーでマッカーサーをも魅了しました。
そんな東長から、贅沢な純米大吟醸酒のセットをお届けします。
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「しずく搾り」は、醪をしぼる際に圧力をかけず、自然の重力でしたたり落ちてくる「雫」の部分だけを採取した、とても貴重なお酒です。
スッキリな口当たりなのに濃醇で力強く、なめらかで膨らみがある。
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【佐賀の酒】 米どころとしても有名な佐賀では日本酒製造が盛んで、海外の品評会でも賞を獲得するなど、佐賀の日本酒は国内外で高い評価を得ています。
そして、品質の優れた佐賀の酒をみなさまにお届けするために「The SAGA認定酒」の認定を行っています。
1. 佐賀県産の原料100% 2. 佐賀県内の蔵元で製造 3. 味や香りの審査に合格 この条件をクリアし「The SAGA認定酒」という名前を与えられた、選び抜かれた佐賀の酒をぜひご賞味ください！ 【地域に愛される酒屋】 江北町で、古くからお酒を販売している大串酒店。
お店から明治33年の掛け帳が見つかるなど、その歴史がうかがえます。
お酒だけでなく、お菓子やアイスクリームも販売。
近所のおばあちゃん方が集まる憩いの場でもあります。
まさに、地域に根付いた酒屋さんです。
そんな大串酒店が、自信を持って選び抜いた佐賀の酒をお届けします！ ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、お気を付けください。
※開封後は品質保持のため要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がりください。
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提供事業者：大串酒店 商品説明 名称東長しずく搾り・褒紋720ml×2本 内容量純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）720ml 1本 純米大吟醸 褒紋東長 720ml 1本 賞味期限 冷蔵保存でおよそ1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
消費期限 冷蔵保存でおよそ2年 配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認から1週間以内に発送 ※在庫切れの場合は1ヶ月程度お時間いただきます 提供事業者大串酒店 #/酒/日本酒/The SAGA 認定酒/ ■ 関連商品はこちら 【国際コンクールプラチナ賞】純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）720ml【大串酒店】 【マッカーサーも愛した】純米大吟醸「褒紋東長」720ml【大串酒店】 【国際コンクールプラチナ賞】純米大吟醸東長 しずく搾り（限定品）1.8L【大串酒店】 【The SAGA認定酒】純米大吟醸「褒紋東長」1.8L【大串酒店】 【The SAGA認定酒飲みくらべ】純米大吟醸＜褒紋東長・花乃酔＞720ml×2本【大串酒店】 【The SAGA認定酒飲みくらべ】純米大吟醸＜褒紋東長・松浦一＞720ml×2本【大串酒店】 【The SAGA認定酒飲みくらべ】純米東長、辛口純米酒松浦一1.8Lセット【大串酒店】 【The SAGA認定酒】純米東長・辛口純米松浦一720mlセット【大串酒店】

No.77酵母×高精白の挑戦！ 【蔵元コメント】 多酸性酵母No.77酵母×高精白（35％）の挑戦。
記念すべき一回目は甘みたっぷりの仕上がりでリンゴ酸をより引き立てます。
透き通った瑞々しさとクリアな後口が高精白たる所以、山廃もとにより奥行きのある立体感のある味わいに。
甘みが強調されていますので、キンキンに冷やしてキリッとどうぞ。
R5BYも飛良泉そして飛囀を応燕宜しくお願いします。
タイプ 山廃　純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田酒こまち100％使用 精米歩合 35％ アルコール分 13度 日本酒度 -24.0 酵母 きょうかい酵母No.77 酸度 3.5 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 飛良泉本舗 秋田県にかほ市 秋田県南部、日本海に裾野を浸し海岸から立ち上がるように聳える霊峰・鳥海山ちょうかいさん。
その北の山裾に日本海に面して広がるにかほ市は、海岸あり、渓流あり、平野ありの起伏に富んだ景観が広がり、清らかな湧水に恵まれ、海産物や米を始めとする産、山と海に抱かれた風光明媚な街。
鳥海山からの恵み豊かな土地で、高原あり、湿原あり、温泉ありと自然も豊かです。
北上する対馬暖流の影響を受けるため県内では温暖な地域ですが、冬は厳しい季節風に見舞われ、海岸部では「波の華」も見られます。
■杜氏からのメッセージ 「飛良泉の特徴は、秋田の酒の中でも酸味が強いこと。
そして山廃仕込みが主流であることです。
また、鳥海山系伏流水の硬水を仕込水として酒造りをしています。
この水は力強く、思うような麹も作りやすく、山廃にも適した水です。
酒造りは自然を相手にするものです。
毎年、 気候によって米が固かったり柔らかかったりという違いもありますし、 見えない微生物を相手にします。
だからこそ、蔵人たちとの和が非常に大切なんです。
それぞれの持ち場での状況について、 いつもと異なる反応があればどんなことでも話してもらうようにしています。
蔵人たちとのコミュニケーションが円滑でないと、やはり上手くいきません。
そうすることで、ここならではの味わいを生み出していきたい。
飲む人たちの気持ちになって、美味しいといってもらえるお酒を造っていきたいです。
」

No.77酵母×高精白の挑戦！ 【蔵元コメント】 多酸性酵母No.77酵母×高精白（35％）の挑戦。
記念すべき一回目は甘みたっぷりの仕上がりでリンゴ酸をより引き立てます。
透き通った瑞々しさとクリアな後口が高精白たる所以、山廃もとにより奥行きのある立体感のある味わいに。
甘みが強調されていますので、キンキンに冷やしてキリッとどうぞ。
R5BYも飛良泉そして飛囀を応燕宜しくお願いします。
タイプ 山廃　純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 秋田酒こまち100％使用 精米歩合 35％ アルコール分 13度 日本酒度 -24.0 酵母 きょうかい酵母No.77 酸度 3.5 アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 飛良泉本舗 秋田県にかほ市 秋田県南部、日本海に裾野を浸し海岸から立ち上がるように聳える霊峰・鳥海山ちょうかいさん。
その北の山裾に日本海に面して広がるにかほ市は、海岸あり、渓流あり、平野ありの起伏に富んだ景観が広がり、清らかな湧水に恵まれ、海産物や米を始めとする産、山と海に抱かれた風光明媚な街。
鳥海山からの恵み豊かな土地で、高原あり、湿原あり、温泉ありと自然も豊かです。
北上する対馬暖流の影響を受けるため県内では温暖な地域ですが、冬は厳しい季節風に見舞われ、海岸部では「波の華」も見られます。
■杜氏からのメッセージ 「飛良泉の特徴は、秋田の酒の中でも酸味が強いこと。
そして山廃仕込みが主流であることです。
また、鳥海山系伏流水の硬水を仕込水として酒造りをしています。
この水は力強く、思うような麹も作りやすく、山廃にも適した水です。
酒造りは自然を相手にするものです。
毎年、 気候によって米が固かったり柔らかかったりという違いもありますし、 見えない微生物を相手にします。
だからこそ、蔵人たちとの和が非常に大切なんです。
それぞれの持ち場での状況について、 いつもと異なる反応があればどんなことでも話してもらうようにしています。
蔵人たちとのコミュニケーションが円滑でないと、やはり上手くいきません。
そうすることで、ここならではの味わいを生み出していきたい。
飲む人たちの気持ちになって、美味しいといってもらえるお酒を造っていきたいです。
」