日本酒ならではの風味を残した、低アルコールでやさしい飲み口を実現しました。
さわやかな炭酸の効果で、どんな食事にもマッチし、日本酒に慣れていない方にもおいしく召し上がっていただけます。
●アルコール度数：4.5％ ●原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類／炭酸ガス ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

甘さと辛さのバランスがとれた旨口定番酒●酒質：普通酒●内容量：900mlパック×2ケース（全12本）●原料米：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール●アルコール度数：15度●日本酒度：±0●酸度：1.4●販売者：大関株式会社

商品名 日本酒 金印 富翁 辛口 北川本家 1800ml 1本 メーカー 北川本家 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 準備中 原材料 準備中 容器 瓶 日本酒度 準備中 備考 商品説明 気軽に味わえる慣れ親しんだ風味といえます。
[history] 明暦三年（1657年）の創業以来、酒造り一筋三百五十余年。
京都・伏見の老舗蔵元です。
酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたと言われており、これ以前の文献は残っていないため、この年を創業としました。
[location] 350年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩んでまいりました。
[people] お酒造りは人の輪が大切です。
長年続いた技術、文化を後世に伝えたい。
人々に喜んでいただける価値あるお酒を造り続けていきたい。
社員一同、良いお酒を造ることはもちろん、食の安全安心に真摯に取り組み、企業としての社会的責任を果たし、お客様の様々な要望に確実にお応えできるよう取り組んでいます。

高級ふく料亭「春帆楼」の直営店で提供されるふくに合う純米酒と「とらふくのひれ」が3枚入ったひれ酒セットです。
●内容量：720ml瓶×2ケース（全12本）●原材料：米・米麹●アルコール分：15度●販売者：黄桜株式会社

飲み応えがあり、のどごしが爽やかな淡麗辛口の味わいのお酒。
旨み・辛口・ピンと引き締まった後味が絶妙なバランスを醸し出しています。
容量500ml原材料米・米こうじ・醸造アルコール日本酒度+3.0(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+3.0アルコール度数15度

【北雪 超大辛口　佐渡の鬼ころし　720ml】 攻める、酒蔵 明治五年創業。
小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。
明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。
平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。
創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。
一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。
まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。

《エネルギーに満ち溢れた亀ノ尾を使ったお酒！》仙禽には三本柱とも言える3つの人気シリーズがあります。
一つは仙禽の概念・象徴とも言える「ナチュールシリーズ」。
最近の仙禽のイメージでは一見「ナチュールシリーズ」の一本柱に思えるかもしれません。
しかし、仙禽の歴史にはナチュールシリーズが出来るよりも昔から蔵を支えてきた二つの柱があります。
それが「モダン仙禽シリーズ」と「クラシック仙禽シリーズ」。
「クラシック仙禽シリーズ」の全てのお酒が、日本酒の古の製法「生もと造り」のお酒です。
(一方「モダン仙禽シリーズ」は現代の最もメジャーな製法「速醸もと」で造られています。
)このページで紹介するのは「クラシック仙禽シリーズ」の「亀ノ尾」を使用したお酒です。
「クラシック仙禽シリーズ」には使用米別に「亀ノ尾」「雄町」、そして山田錦を用いた「無垢」の三種類があり、中でも特に個性を発揮するのがこの「亀ノ尾」です。
まず口に含んで感じられるのはエネルギーに満ち溢れた甘酸っぱさ。
ボリュームいっぱいの甘酸っぱさは、その後スーっとキレていきます。
そして後味にはふんわりとした米の風味が感じられました。
ボリュームがありながらも瑞々しく軽やかなその味わいに心底酔いしれてしまいました♪是非皆様も「クラシック仙禽　亀ノ尾」をお試しください！ 

＼＼白鶴厳選！燗酒におすすめのお酒！！／／ 創業寛保三年（1743年）より受け継がれた技で醸しだした、白鶴伝統の味わい。
甘辛濃淡に偏りのない中庸タイプで、飲むほどに親しみがわく、飲み飽きしないさらりと深い味わいです。
燗酒はもちろん、冷やしても美味しくお飲みいただけます。
【受賞歴】 ・2016年〜2018年　3年連続　国際味覚審査機構iTQi　優秀味覚賞　3ッ星受賞 ・IWC2019「SAKE部門」普通酒カテゴリーで「シルバーメダル」受賞 商品の特長 ■白鶴 上撰 1.8L 酒類の品目 ： 日本酒 アルコール分 ： 15％以上16％未満 原材料 ： 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 日本酒度 ： +1 酸度 ： 1.4 アミノ酸度 ： 1.1 味わい（甘辛/濃淡） ： 中口/中

商品名 白鶴 サケパック まる 640ml 3本 日本酒 白鶴酒造 メーカー 白鶴酒造 容量/入数 640ml / 3本 Alc度数 13%以上14%未満 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 容器 パック 日本酒度 +1 備考 商品説明 白鶴オリジナル酵母と麹四段による、豊かなうまさとふくらみのある味わいが特長です。
バランス良く調和したうまみは、幅広い料理との相性が良く料理そのものの美味しさも引き立てます。
国産米100％使用。

蔵元 菊姫合資会社（石川県） 原料米 山田錦、五百万石、糯米他 精米歩合 70％ アルコール度数 15度以上16度未満 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP菊姫　普通酒　菊　1.8L 米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの普通酒です。
純米酒をしのぐほどの豊かな味わいをもち、いくら飲んでも飽きません。

※北海道・沖縄は別途送料＋800円が掛かります こだわりのある上質な味わい、納得の辛口酒です。
清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用した、キレのある辛口酒。
黄桜独自の酵母「黄桜辛口酵母」を使用することで、すっきりとキレの良い口当たりと、さらりと旨味が広がる味わいを実現しました。
香り良く、こだわりのある上質の辛口をお楽しみください。
普通酒 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類 アルコール分：14度 日本酒度(標準値)：+4 酸度(標準値)：1.2 アミノ酸度(標準値)：1.0 京都 黄桜

■種別 清酒 上撰本醸造 ■産地 京都・伏見 ■製造元 山本本家 ■容量 1800ml ※この商品は出荷まで土日祝を除き3〜4日かかる場合があります。
ご了承ください。
山本本家の酒一覧はここをクリック京都のお酒すべてはここをクリック京都伏見 山本本家 (株)山本本家 山本本家は清酒の銘醸地、京都・伏見にあります。
酒名は「神聖」。
「盃中に神聖のものあり聖賢のものと名づく」という白楽天の詩句より取っています。
山本本家は、延宝五年(1677年)、四代将軍・徳川家綱の代に、初代源兵衛が、この地に商いを興したことに始まります。
以来、三百年を超える伝統をはぐくみながら、代々山本源兵衛を襲名しています。
京都・伏見 山本本家 神聖 上撰 鉄斎 1.8L詰 上撰本醸造　鐵斎 淡麗辛口のお酒です。
辛さを感じさせないなめらかな味に仕上げました。
刺身などの生ものによくあうさっぱりとした辛口。
お酒好きの方に好まれます。

一線を画する、品質と味わい。
日本酒パックの“界（さかい）”を超える、 ひとつ上の新しい品質を目指した小山本家新ブランド「界」です。
晩酌の常識を変える「別格の真打ち」 17度ならではの濃醇なコクと旨みが特徴で、一口飲んで違いが分かる美味しさです。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、掲載画像のデザインとお届け商品とで異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。

月桂冠「つき」は、アルコール分13度台のソフトタイプで、甘味と酸味のバランスが良いまろやかな味わいと、すっきりとしたあと味が特長です。
食事とあわせての飲用や、料理酒としても使用いただくなど、家庭の定番酒として親しまれています。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
大山 金撰 300ml x 30本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [加藤嘉八郎酒造/山形県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

【商品詳細】澤乃井の定番酒。
澤乃井の永い歴史を支え続ける味わい。
和食全般と相性がよく、料理を選ばない食中酒としても、また、いつも飲む方にも飲み飽きしないように醸しました。
懐かしさで心が満ちる、素朴が何よりの良質でキレれの良い定番酒。
【商品区分】加工食品【保存方法】常温【原材料】米（日本）、米麹（日本）、醸造アルコール【製造者名】小澤酒造（株）【生産国】日本【賞味期限】360日【内容量】300ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品名 日本酒 晩酌 2000ml 2L 3本 日本盛 メーカー 日本盛 容量/入数 2000ml / 3本 Alc度数 13度以上14度未満 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類、酸味料 容器 パック 日本酒度 -0.5 備考 商品説明 飲み飽きしない口当たり、ふくらみのある味わい。
そのままでも燗でも飲み方を選ばない日常酒に最適のお酒。

★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 上撰　すっきり辛口 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール 内容量 2.0L アルコール度 13度以上14度未満 保存方法 日光を避け、涼しいところに保管してください。
製造者 白鶴酒造株式会社　　神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

商品情報商品名宝酒造　松竹梅　天　4L原料米国産米アルコール分13度以上14度未満酸度1.3日本酒度+2 販売者 宝酒造【送料無料】宝酒造　松竹梅　天　4L紙パック×2本　1ケース 【送料無料】【地域限定】松竹梅　 二段酵母仕込により「コクとキレを同時に実現」した、飲みやすくまろやかな旨みが特徴のお酒です。
デザインの雲の模様と「天」の文字は書の大家・榊莫山氏の作品を採用。
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米本来のうまみと、口の中にベタつきが残らないすっきりとしたあと味が特徴の淡麗辛口のお酒。
●酒質：普通酒●内容量：300mlカップ×2ケース（全40本）●アルコール度数：13度●日本酒度：＋8●酸度：1.3●販売者：月桂冠株式会社

新潟×辛口　越後の老舗の定番酒 商品説明 商品名 厳選辛口 吉乃川 300ml セット内容 300ml×12本 原産国（最終加工地） 日本（新潟県） アルコール度数 15度 原材料 米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）、醸造アルコール 賞味期限 製造日より365日 商品コメント 新潟県産米100％使用し、麹造りから徹底して辛口に作りました。
日本酒度は＋7と辛口タイプながら、米の風味がしっかり感じられるため、後味の広がりは穏やかです。
冷やして、常温、燗酒とどの温度でも◎

商品情報商品名賀茂鶴 金紋 1800ml原材料名米・麹米・醸造アルコールアルコール度数14%種類生貯蔵 販売者 賀茂鶴酒造　株式会社【2ケース送料無料】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 14度 720mlx 6本 2ケース　12本 【送料無料】【地域限定】賀茂鶴 冷温 蔵生囲い 収穫されたばかりの酒米を吟味し、丹念に磨き、 寒中じっくりと醸し、しぼりたての新酒を冷温蔵で育みました。
新鮮な香り、爽やかな味わいをご賞味下さい。
生貯蔵酒ですので、瓶詰め時にのみ火入れをしています。
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【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 発売から50年以上愛されている黄桜の代表的なロングセラーブランド。
酒処京都伏見で伝統の酒造りを守り続け、本物の旨さを追求した黄桜の代表的な日本酒です。
やわらかく上品な甘さを感じさせる香り、調和のとれた飲み口のやわらかさ、ふくらみのある旨みが特長です。
普段のお酒としても、お料理と一緒に飲むお酒としてもぴったりのお酒。
■酒別:日本酒/清酒 ■醸造:普通酒 ■アルコール度数:16% ■日本酒度:+2 ■産地:京都府 ■蔵元:黄桜株式会社 ■容量:1800ml ■容器:瓶

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
華鳩 貴醸酒 7年貯蔵 300ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/榎酒造/広島県/日本酒]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

【しっかり旨くて、お財布にやさしい。
地元新潟の定番銘柄。
】毎日の晩酌に欠かせない、根強い人気がある一本。
コクがあり、やや甘口の味わいはロックから燗まで様々な飲み方がお楽しみいただけます。
お求めやすく、白いキャップが目印です。
★商品の特徴●普通酒●すっきりとした旨口●精米歩合70%●アルコール15度

南アルプス、八ヶ岳を望む豊かな自然に囲まれた地で蔵の地下深くから汲み上げた天然水を使用し、独自製法「瞬冷造り」で仕込んだ淡麗辛口のお酒です。
軽快な飲み口、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
(3600ml=3.6L) (3000ml=3L) (2000ml=2L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (300ml) (200ml) (180ml=一合瓶) 【兵庫県神戸市灘区】 【fukumusume/japanese sake】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

酒質は豊で味わい深い個性があり、口当たり良く喉ごしさわやかでまろやかな清酒。
金撰タイプのお酒ですので、冷から熱燗までお楽しみ頂けますが、ぬる燗がおすすめです。
温めてもさわやかですっきりとした味わいが楽しめる逸品です。
江戸時代明和年間に創業し、酒造り一筋230年。
　黒髪山の美味しい水が醸す。
基本を守り、素直さの中にも一本筋のある酒造りを目指している。
　 江戸時代、日本は60余りの地域に分かれており、日本全国を指して「六十餘洲」と呼んでいたそう。
　 日本全国津々浦々の人々に飲んでもらえるようにと、この蔵が造る清酒「六十餘洲」は命名された。
商 品 情 報容量1800ml アルコール度数15〜16度 原材料米・米麹・醸造アルコール・糖類 製造元今里酒造長崎県東彼杵郡波佐見町 保存方法冷暗所。
開封後はお早めにお飲みください。
[日本酒][日本酒パック][単品][JAN: 4991083100304]

【商品説明】料理用に最適で、甘口が好みの方は、そのままお飲みになれます。
アルコール度数:13日本酒度:-6 酸度:1.7麹米:あけぼの 精米歩合:70掛米:あけぼの 精米歩合:70・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名田村酒造場・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

きめの細かいのどごしで飲み飽きない、どなたにでも楽しんで頂ける「千福」です。
1980年の発売以来、最も愛されてきた定番酒です。
♪千福いっぱい、いかがです〜？♪ ●商品情報 原料米：国産米 日本酒度：-2.0 酸　度：1.2 アルコール：15％ メーカー：三宅本店（広島） 1個口の送料で12本まで同梱できます。
※商品リニューアル等の理由により、予告なくパッケージが変更になる場合がございます。

晩酌におすすめの香り高くバランスの良い清酒は、あたたかみのある味わいの酒です。
アルコール度:15度 原材料：米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料 ※こちらの商品は12個まで1個口配送可能奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。
越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸す。
二百九十余年という長い歴史の中で培われた揺るぎない自信と、つねに進化を指向する柔軟な姿勢。
奥の松の長い歴史は、厳しさと愛情に満ちた名酒のふるさとです。
米を酒の命として、やさしく丁寧に接します。
奥の松では、八千代蔵に自社精米所を併設し、酒の命である米を100%自社で責任をもって精米しています。
玄米から白米までの全工程を管理できるように設備を充実させ、精米技術を駆使して原形精米による高精白米を実現しました。
  最新設備と蔵人が作り出す最上級の蒸米。
洗米、浸漬という工程によって米に適度な水分を含ませた浸漬米を、やさしく丁寧に連続蒸米機へ均等に熟練者の技で供給し、「ぬけがけ方」と呼ばれる工程を繰り返します。
  酒質を大きく左右する麹づくりへのこだわり。
奥の松ではつくる酒の酒類や量、作業などに合わせて最良の製法で麹づくりを行っております。
昔ながらの蓋麹法か箱麹法あるいは最新の製麹機による製法を使い分けています。
  奥の松の仕込み水は、安達太良山の清冽な伏流水。
冬に降り積もった雪が、春の雪解け水となって地層深く染み込み、四十余年の歳月を経て厚い花崗岩の岩盤から清冽な水脈となって湧き出てくるのです。
  緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。
圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機。
そこで搾られた新酒はステンレス製のタンクに注がれ、そこを起点にさまざまな目的の商品化に向けて旅立ちます。
  最良の時に、最良の清酒として酒蔵を出発するために。
大切な熟成の時間も酒の酒類によって異なりますから、奥の松では、それぞれの酒が最良の状態になったときに商品として出荷されるように、タイミングよく最後の成分検査や官能検査を行っています。
  豊かな味わいと香りをそのままお届けするためのこだわり。
火入れの工程で最も重要となる温度管理。
奥の松では、パストライザーの導入により、伝統の技で醸された原酒の持つ力強さや豊かな香りと味わいを、そのままお客様にお届けできるように致しました。

晩酌におすすめの香り高くバランスの良い清酒は、あたたかみのある味わいの酒です。
アルコール度:15度 原材料：米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料 ※こちらの商品は12個まで1個口配送可能奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。
越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸す。
二百九十余年という長い歴史の中で培われた揺るぎない自信と、つねに進化を指向する柔軟な姿勢。
奥の松の長い歴史は、厳しさと愛情に満ちた名酒のふるさとです。
米を酒の命として、やさしく丁寧に接します。
奥の松では、八千代蔵に自社精米所を併設し、酒の命である米を100%自社で責任をもって精米しています。
玄米から白米までの全工程を管理できるように設備を充実させ、精米技術を駆使して原形精米による高精白米を実現しました。
  最新設備と蔵人が作り出す最上級の蒸米。
洗米、浸漬という工程によって米に適度な水分を含ませた浸漬米を、やさしく丁寧に連続蒸米機へ均等に熟練者の技で供給し、「ぬけがけ方」と呼ばれる工程を繰り返します。
  酒質を大きく左右する麹づくりへのこだわり。
奥の松ではつくる酒の酒類や量、作業などに合わせて最良の製法で麹づくりを行っております。
昔ながらの蓋麹法か箱麹法あるいは最新の製麹機による製法を使い分けています。
  奥の松の仕込み水は、安達太良山の清冽な伏流水。
冬に降り積もった雪が、春の雪解け水となって地層深く染み込み、四十余年の歳月を経て厚い花崗岩の岩盤から清冽な水脈となって湧き出てくるのです。
  緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。
圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機。
そこで搾られた新酒はステンレス製のタンクに注がれ、そこを起点にさまざまな目的の商品化に向けて旅立ちます。
  最良の時に、最良の清酒として酒蔵を出発するために。
大切な熟成の時間も酒の酒類によって異なりますから、奥の松では、それぞれの酒が最良の状態になったときに商品として出荷されるように、タイミングよく最後の成分検査や官能検査を行っています。
  豊かな味わいと香りをそのままお届けするためのこだわり。
火入れの工程で最も重要となる温度管理。
奥の松では、パストライザーの導入により、伝統の技で醸された原酒の持つ力強さや豊かな香りと味わいを、そのままお客様にお届けできるように致しました。