家族で造る小さな手造り蔵5社が、常圧蒸留一筋 にこだわり、それぞれの技で原酒を造り、ブレンド する。 協力しあっている5社が造り上げたその顔 は「奄美」。 その「奄美」の原酒を5年以上専用タンクにて貯蔵 しており、その芳醇な香と味わいは、常圧蒸留の 黒糖焼酎でしか味わえません。 まずはロックでご賞味ください。 クロアセ海岸 奄美酒類(株) 奄美酒類は、協業化を目指した島内の6蔵が、昭和40年(1965年)に、 共同出資して設立した共同ビン詰め会社。 各蔵で造られた原酒は奄美 酒類に集められ、ブレンドし共同銘柄として商品化されている。 現在、奄美酒類の代表銘柄「奄美」の原酒を造る製造場は3町に5社。 徳之島町の(有)亀澤酒造場、天川酒造(株)、高岡醸造(株)、伊仙町の (有)松永酒造場、そして天城町の中村酒造(株)である。 黒糖を主原料とした黒糖焼酎は、奄美群島内だけで製造が許され ている唯一の焼酎です。 酒質は、常圧蒸留にこだわり、米麹の割合を抑えて黒糖の比率を 高めています。 そして冷却濾過。 キレのよいすっきりした味わいを 追求しております。 また黒糖焼酎造りの原点である黒麹仕込みにも力を入れています。 鹿児島県本格焼酎鑑評会にて15年連続優等賞受賞蔵でもあります。
黒糖焼酎 「奄美5年古酒」 40度 720ml / 3,028 円
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奄美の名水と黒糖をベースに女性杜氏が 丹精込めて仕上げた逸品。 黒糖の甘い香りを漂わせながらも糖分は全くのゼロ。 すっとのどを通るまろやかさと豊潤なかおり。 「れんと」は名曲を聞かせて3ケ月以上熟成させる。 音響熟成のポイントは、音楽の振動により水やアルコールの分子集団が 細分化されることでまろやかですっきりとした味わいが造り上げられる。 (「パイプロ・トランデューサ国際特許」使用) 「れんと」とは、音楽用語で「ゆっくりと」という意味。
奄美黒糖焼酎 れんと 25度 1800ml瓶 / 2,096 円
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奄美の名水と黒糖をベースに女性杜氏が 丹精込めて仕上げた逸品。 黒糖の甘い香りを漂わせながらも糖分は全くのゼロ。 すっとのどを通るまろやかさと豊潤なかおり。 「れんと」は名曲を聞かせて3ケ月以上熟成させる。 音響熟成のポイントは、音楽の振動により水やアルコールの分子集団が 細分化されることでまろやかですっきりとした味わいが造り上げられる。 (「パイプロ・トランデューサ国際特許」使用) 「れんと」とは、音楽用語で「ゆっくりと」という意味。
奄美黒糖焼酎 れんと 25度 1800mlパック / 2,061 円
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奄美の名水と黒糖をベースに女性杜氏が 丹精込めて仕上げた逸品。 黒糖の甘い香りを漂わせながらも糖分は全くのゼロ。 すっとのどを通るまろやかさと豊潤なかおり。 「れんと」は名曲を聞かせて3ケ月以上熟成させる。 音響熟成のポイントは、音楽の振動により水やアルコールの分子集団が 細分化されることでまろやかですっきりとした味わいが造り上げられる。 (「パイプロ・トランデューサ国際特許」使用) 「れんと」とは、音楽用語で「ゆっくりと」という意味。
黒糖焼酎 黒奄美 25° 1.8L / 瓶 2,200 円
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奄美の名水と黒糖をベースに女性杜氏が 丹精込めて仕上げた逸品。 黒糖の甘い香りを漂わせながらも糖分は全くのゼロ。 すっとのどを通るまろやかさと豊潤なかおり。 「れんと」は名曲を聞かせて3ケ月以上熟成させる。 音響熟成のポイントは、音楽の振動により水やアルコールの分子集団が 細分化されることでまろやかですっきりとした味わいが造り上げられる。 (「パイプロ・トランデューサ国際特許」使用) 「れんと」とは、音楽用語で「ゆっくりと」という意味。
黒糖焼酎 喜界島 25° 1.8L / 瓶 2,123 円
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奄美群島で2番目に大きい島、徳之島に在る五つ の蔵元で造られる原酒をブレンドして造った焼酎。 ブレンドすることで、それぞれの良い成分がうまく 絡み合った特有の香りと芳醇な味を楽しめる逸品。
黒糖焼酎奄美25°1.8Lパック / 2,043 円
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奄美群島で2番目に大きい島、徳之島に在る五つ の蔵元で造られる原酒をブレンドして造った焼酎。 ブレンドすることで、それぞれの良い成分がうまく 絡み合った特有の香りと芳醇な味を楽しめる逸品。
黒糖焼酎 奄美 30° 1.8L / 瓶 2,399 円
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●内容量 1.8L ●アルコール分 25% ●商品特徴 日本の中でも、,鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎は「くろちゅう」の名で親しまれている喜界島酒造の定番。 熟成されているため、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みがあります。 黒糖焼酎を普段愛飲されている方からこれから黒糖焼酎を飲もうと思っておられる方まで、幅広く受け入れられる本格黒糖焼酎です。
喜界島酒造 黒糖焼酎 喜界島 25度 1800ml 1.8L パック 1本【ご注文は12本まで同梱可能】 1,698 円
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【内容量】 1800ml 【アルコール度数】25% 【原材料】黒糖、米麹 【商品特徴】 熟成させた原酒に3年古酒、5年古酒をブレンドすることで芳醇でまろやかな口当たりにスッキリした喉越しに仕上がっています 珊瑚礁の地下から湧き出る硬水を仕込み水として醸された原酒を熟成させ、さらに3年古酒、5年古酒をブレンドしました。 芳醇な香り、まろやかな口当たりに黒糖焼酎本来のコクを感じる味わい。 スッキリした喉越しの黒糖焼酎に仕上がっています。
喜界島酒造 黒糖焼酎 沙羅 さら 25度 1.8L 1800ml 1本【ご注文は6本まで同梱可能】 1,998 円
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