12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 ヘリオス酒造といえば、やはり琥珀色にかがやく泡盛、古酒「くら」。 「くら」は、泡盛は透明というこれまでの常識をくつがえし、伝統の甕(カメ)貯蔵でなく、専用の樫樽 でじっくり熟成させることにより、まろやかな飲み口と爽やかな酔い心地を実現しましたそれは、ラム酒造りでスタートしたヘリオス酒造の長年に渡る樽熟成技術 とブレンド技術が生んだ、まさにヘリオス酒造の自信作。
くら 古酒 泡盛 25度 720ml(ヘリオス酒造)(沖縄)【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 1,481 円
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商品名 [沖縄県 久米仙酒造] 43゜久米仙 泡盛 1800ml×1本 メーカー 久米仙酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 43% 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 全麹仕込み・常圧蒸留にして造り上げられた古酒。 素材の旨味がしっかりと味わえ、爽やかな香りと飲み口をお楽しみ頂けます。 [history] 1952年創業。 久米島出身の創業者が会社設立とともに代表銘柄「久米仙」の販売を始めました。 今では県内全域にその名をとどろかせ、若者や女性など新たなファン層を獲得し泡盛消費量拡大の一翼を担いました。 [location] 泡盛に限らず、発酵食品を作る際に欠かせないのが「麹菌」の存在。 泡盛作りにおいては、「黒麹」という麹菌が使用されることが多いです。 黒麹は、製造時にクエン酸を多く生成するため、酸度が高くなり、雑菌を抑えてくれる効果があります。 温度・湿度共に高い環境の沖縄において、「黒麹」が使用されるようになったのは必然的なことだったのです。 [people] これからも時代に合わせた進化で泡盛は沖縄とともにあり続ける。 私達『久米仙酒造』は伝統を大切にしつつも、そういった時代に合わせた進化をサポートするような、新しい目線での泡盛製造を続けていきたいと思っています。
【5月1日は逸酒創伝の日!クーポン利用で5,000円以上のお買い物が全て5%オフ!】泡盛 久米仙酒造 43度 久米仙 泡盛 1.8L 1800ml×1本 4,124 円
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商品名 [沖縄県 瑞泉酒造] 43゜ 瑞泉古酒 泡盛 1800ml×1本 瓶 メーカー 瑞泉酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 43% 原材料 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 瑞泉が誇る甕貯蔵による熟成古酒です。 甕熟成ならではの芳醇な香り、そして深いコクと舌をころがる様なまろやかな味わいが特徴です。 ●あなたが選ぶ地酒大SHOW2008冬 プラチナ賞受賞 [history] 瑞泉酒造は明治20年(1887年)5月1日に創業。 その昔、琉球王府は高い品質を保持するために、首里三箇と呼ばれる首里の城下町、崎山・赤田・鳥堀でのみ泡盛の醸造を許可し厳しい管理下におき、伝統の味を守り続けてきました。 [location] 首里の銘酒“琉球泡盛瑞泉”は、瑞泉酒造の創始者であります喜屋武幸永氏が名付けたものであります。 かつて首里城内の第二門に登る石段途中にこんこんと湧き出る泉があり、正式名は「瑞泉」でありますが、 水は、龍頭を形取った樋口から出てくるので通称「龍樋」と呼ばれています。 この清らかな泉のように清冽で芳醇な酒造りをめざし、また伝統ある泡盛造りがますます発展し、代々永く受け継がれていくように願い、この泉に因んで銘柄に“瑞泉”と命名したといわれています。 [people] 泡盛は、米と黒麹菌を原料にした日本国内最古の蒸留酒といわれ、その歴史は15世紀の琉球王府時代にさかのぼります。 私たちは、首里の地に受け継がれた伝統の泡盛づくりの技を何よりも大切にした商品づくりを心がけております。
【5月1日は逸酒創伝の日!クーポン利用で5,000円以上のお買い物が全て5%オフ!】泡盛 瑞泉酒造 43度 瑞泉古酒 泡盛 1.8L 1800ml×1本 瓶 3,671 円
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専用の樫樽をつかって熟成される、琥珀色のロングセラー泡盛。 そのまろやかな香りと味わいが、これまでの泡盛のイメージを払拭しました。 泡盛の最大の特徴は、黒麹菌による全麹仕込みの醪を一度だけ蒸留する伝統の製法にあります。 古酒「くら」はその伝統の製法に加え、より酒の熟成を促すといわれる銅製蒸留機を用いて蒸留を行い、専用の樫樽でゆっくりと熟成させてクース(古酒)です。 樽熟成のクースならではの華やかな芳香と、深い味わいをお楽しみください。 容量720mlアルコール度数25度 ●国際品評会モンドセレクション 最高金賞受賞 [history] 1961年、創業者である先代の松田正は、その信念のもと、沖縄の基幹作物であるサトウキビを原料にラムの製造をはじめました。 創業の理念は、50年以上経った今も受け継がれ、様々な商品開発に反映されています。 [location] ヘリオス酒造の本社・工場は沖縄本島北部の名護市許田にあります。 許田はもともと名水の地と呼ばれてきたところ。 緑豊かな自然に囲まれた古酒蔵では、今日も発売以来20年以上のロングセラーを誇る琥珀色の泡盛、古酒「くら」をはじめ、沖縄の特産物を使った紅いも焼酎、クラフトビール、梅酒、ラム酒など、地域に根付いた、うまい酒造りをしています。 [people] 沖縄独自の歴史と自然の恵みを活かし、本物であることにこだわったうまい酒(いい酒)を造り続ける。 ヘリオス酒造はこの企業理念のもと、泡盛、スピリッツ、ウイスキー、リキュール、地ビール、発泡酒と6種類の製造免許をもつ総合酒類メーカーへと成長し、より地域の特性を生かしたうまい酒造りを目指しています。
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