20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 ■容量:720ml 商品説明名称「能登ワイン」ヤマソーヴィニヨン 720ml &糠さばへしこスライスセット 原材料名【ワイン】ぶどう(石川県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 【さばスライス】さば(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「能登ワイン」ヤマソーヴィニヨン 720ml ×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 山葡萄由来の飲み応えあり、色・香り・味わいともに深みがあり、飲み応えのある赤ワインです。 心地よい渋み、軽やかな甘さ、多彩な表情がバランスよく調和し、 料理に寄り添う親しみやすさと、ブドウの個性を主張する力強さがみごとに両立。 能登ワインを代表する人気の商品「ヤマソーヴィニヨン」に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢で一軒しかない木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。 ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました! 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました! 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト お中元 父の日父の日 早割 おつまみ お酒 能登ワイン ヤマソーヴィニヨン 720ml&ぬかさばへしこスライスセット 父 誕生日 プレゼント 出産 結婚 父親 3,730 円
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カリフォルニアで、マボロシの日本人醸造家・私市友宏とレベッカ夫婦が手掛けるメルローは、良い年にしか醸造されない超レア・アイテムです。 日本の正規輸入元への入荷本数は僅か60本、生産量は42ケースのみ、まさに幻のワインです!!■ワイン・メーカーのコメントナパ・ヴァレー/スプリング・マンテンの2020年ヴィンテージは、大変不安定なヴィンテージとなりましたが、幸運な事に山火事の難を逃れ、ちょうど良いタイミングで最高のブドウを収穫することが出来ました。 そして、このメルローを幸運にも入手することが叶い、再度、超限品の数バレルのみの精選されたワインがリリースされる運びとなりました。 このフルボディで豪華な造りのメルローは、ダークチェリーやチョコレートのアロマが豊富です。 そこに、かすかなスギやキャラメルの香りが重なり、全体を包み込むように感じられます。 心地よいボイセン・ベリー、コーラやコーヒーにカルダモン・スパイスの香り、味わいが口の中に広がります。 甘みにある若いタンニンがあり、長い熟成が楽しみなワインであることを確信できる味わいです。 口いっぱいにゴージャスな果実の味わいが広がり、長い余韻へと誘います。 10年から15年の長い熟成も楽しみですが、今飲んでも、とても美味しく楽しめるワインとなっています。 ヴィンヤードは、ソノマのサンタローザからナパのセント・ヘレナに抜ける山越えの道沿いの「ヨーク・クリーク・ヴィンヤード」。 緯度が高いため、日中の気温は涼しく、霧の影響をほとんど受けず、日照時間が平地に比べ長いという利点があります。 タランソーとカディウスのフレンチオーク樽(新樽20%)で22か月熟成しています。 アルコール度数14.5%。 ■マボロシ(幻)についてマボロシ(幻)は、カリフォリニアで、私市友宏とレベッカ夫婦が運営するワイナリーです。 フランスで、畑での仕事を経験した後、カリフォルニアに渡り、友宏さんは、ストーンストリート、ワイナリーのセラー、ワーカーから始め、ミシェル、シュランバージェ、ワイナリーでエノロジストとして長くキャリアを積み、レベッカさんは、サイモン、レヴィ、セラーズにてワインメーカー(醸造責任者)として活躍しました。 その後、私市夫婦は、ソノマのロシアン、リヴァ、ヴァレーにピノノワール畑を購入、自分たちの畑から取れたピノノワール造りに力を注いでいます。 敷地内の住居に加え、テイスティングルームも完成、2011年にはバイオダイナミックスの認証も取得し、デローチなどの他ワイナリーへもブドウを供給、そのブドウのクオリティの高さは品評会でも評判となっております。 また、ブドウを購入し造り始めた「メルロー」「カベルネソーヴィニョン」も、自分たちで、ぶどうから育てていきたいと願っていた二人は、念願の自分たちのヴィンヤードをソノマのセバストポールに購入しました。 ピノノワールが植えられた畑と共に夢に向かって着実に一歩一歩前進しています。 原語表記:Maboroshi Merlot Napa Valley[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/スプリングマウンテン品種: メルロー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マボロシ 幻 メルロー ナパ ヴァレー [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 22,000 円
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樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。 「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。 口当たりはトロリとした粘性と共にビロードのようになめらかで、スミレやリコリスの香りに白コショウのニュアンスも含み大変魅惑的なワインです。 ■ドメーヌ ルネ ブーヴィエについてドメーヌ ルネ ブーヴィは、1910年にアンリ ブーヴィエにより設立されました。 1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。 2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 原語表記:DOMAINE RENE BOUVIER GEVREY CHAMBERTIN RACINES DU TEMPS[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 91点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドメーヌ ルネ ブーヴィエ ジュヴレ シャンベルタン ラシーヌ デュ タン [2020] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン 高級 ≫ 15,694 円
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シネ・クア・ノンのスタンダード・ラインとなるシラー主体の希少な赤ワイン!!■生産者のコメントシラーは濃いルビー色で、ブラックべリー、濃厚なプラム、バラ、スパイス、タール、スターアニス、メントール等の香りが広がります。 ピュアで鮮やかなベリー系の果実味。 タンニンは、ビロードのように滑らかで継ぎ目がなく、柔らかい酸が長いフィニッシュで花の香りを際立たせる魅惑的な味わいです。 2020年のカリフォルニアは平均的な年になりました。 9月初旬にかなり暑い日が何日かあった以外は、異常な気候はありませんでした。 健康に成熟し、しっかりとした果実で葡萄を生産することができました。 また、私たちの地域は山火事などの災害から免れることができ、煙等の影響もまったくありませんでした。 すべて自社畑より収穫。 醸造は、全体の84%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽(新樽率66%)で23ヶ月熟成しています。 ■シネ クア ノンについてシネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーです。 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさに、カリフォルニアのカルト・ワイン中のカルト・ワインです。 正規品の日本への入荷は年に1度のみ、極少量入荷となり、ワッシーズで取り扱いワインの中でも、最も希少な商品のひとつとなります。 1992年のワイン リリース以降、ラベルはアート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。 またラベルだけではなく、ワインのブレンドも毎年変更しています。 毎年、ラベル・デザインやブレンドが異なるワインを造り続けながらも、過去のワインアドヴォケイトの得点をみても、過去に何度も100点満点を獲得しており、とても高い評価をうけています。 原語表記:Sine Qua Non Distenta II Syrah[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: シラー82.9%、グルナッシュ7.5%、ムールヴェードル3.9%、プティシラー3.4%、マスカット1.5%、プティマンサン0.8%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 99点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:97-100点、ヴィノス:96-98点 シネ クア ノン ディステンタ ツー シラー [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 68,552 円
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このキュヴェ・ナンバー・ワン・ピノノワールは、2014年から造り始めたカトレアで一番最初に造ったワインなので、この名前を付けています。 ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特徴を表現したワインとして、毎年造り続けています。 ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特徴とも言える「涼しい朝晩と日中の十分は日照から、果実の凝縮感と綺麗な酸の共存」が良く表れています。 非常に香り高く、黒系ベリー、フレッシュ・ルバーブ、樽由来のベイキング・スパイス(シナモン、ナツメグ、クローヴ、ジンジャーなど)が感じられ、味わいに生き生きとした酸とソフトで柔らかいタンニンが良く現れ、凝縮感のある果実味がたっぷり、口の中にしなやかな旨味が広がります。 2021年の畑は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも、特に涼しいグリーン・ヴァレーの畑Wedding Vineyardと、中央部のサンタ・ローザ・プレインにある二つの畑Martaella Vineyardをブレンドしています。 夜から朝にかけて完全に霧に包み込まれ涼しさと湿気を享受し、午後には十分な太陽の光と風を受け湿気を跳ね飛ばします。 この寒暖差により、とてもゆっくりと成熟していき、糖度が上がるだけでなく、生育的にも完熟し、フレッシュで、香りが凝縮し、口当たりは柔らかく、タンニンもベルヴェットのようにしなやかになります。 赤い果実と土っぽさの特徴が良く現れます。 完璧な栽培管理により収量は少なく個性が凝縮されます。 土壌はゴールドリッジ。 昔の海底の砂が堆積した土壌、水はけが良く、根が地中深く伸びるのが特徴です。 ピノノワールのクローンは、クローン115、667、777、カレラ、マウント・エデンが使われています。 2021年の収穫は、9月3日と10日の二日間の夜間に行われ、夜が開ける前の涼しいうちに、区画毎、クローン毎に分けてワイナリーに持ち込まれ、厳しい選果の上、手作業で全て除梗します。 別々の小さな開放ステンレスタンクに移し、天然酵母のみで、ゆっくり醗酵が始まることを待ちます。 やさしくゆっくりとした抽出を行うため、全て手作業で優しくパンチダウン(持ち上がった皮・粒・種を果汁に戻す)を1日2回行い、アルコール醗酵が終わった後、フレンチオーク樽(新樽55%)にて11か月熟成しています。 ■カトレアについてカトレアは、高い評価を受けるビビアナ・ゴンザレス・レーヴ自身のブランド。 フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。 ビビアナ・ゴンザレス・レーヴは、2014年ワイン・エンソージアスト誌が選ぶ「アメリカのテイストメーカー(ワインを味わいの面でリードする人40歳以下の40人」に選出されたり、また、ナパ・ワインで有名なパルメイヤーが、ソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ&ピノノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げから栽培、醸造面で関り、パーカー97+点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです!!2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。 原語表記:Cattleya Pinot Noir Cuvee Number One Russian River Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 カトレア ピノノワール キュヴェ ナンバー ワン ロシアン リヴァー ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 10,824 円
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※画像はイメージ画像です。 別ヴィンテージとなっております。 希少なオーボンクリマのノックス・アレキサンダーのバック・ヴィンテージです。 1997年に誕生した長男ノックス君を記念して作り始めたワインです。 長女の名前をつけたイザベルは、オーボンクリマが造るカリフォルニア各州地の畑をブレンドして造られることに対して、この「ノックス・アレキサンダー」は、サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーにある有名な畑ビエン・ナシード・ヴィンヤードの特定のブロックと、自社畑ル・ボン・クリマのピノ・ノワールから造られています。 その名の通り、「ノックスは男性らしい凝縮した果実と余韻の長いタンニン」が特徴です。 原語表記:Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander[2005]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種: ピノノワール容量: 1500mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - オーボンクリマ ピノ ノワール ノックス アレキサンダー [2005] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 41,433 円
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上質なピノノワールの産地として名高いカリフォルニア/サンタバーバラのピノノワールを使い、ダオが手掛けるワインです。 野生のラズベリー、ジューシーなレッドチェリー、ザクロの魅力的な香りを感じさせます。 サンダルウッドとベーキングスパイスの香りがマッシュルーム、スミレ、新しいレザー、トースティなオークの香りと混ざり合っています。 このエレガントなブーケを締めくくるのは、湿った松の林床、ローズヒップ・ティー、ダーク・チョコレートのほのかな香りです。 口に含むと、熟したチェリー、クランベリー、ボイセンベリー、ルバーブなど、驚くほどピュアな果実味が広がり、スライスしたばかりのイチゴのようなニュアンスも残ります。 土っぽいトリュフと鉛筆のようなミネラルがこの絶妙なワインの土台となりバランスを保ち、プラム、キルシュ、松葉が感じられる長い余韻を支えています。 フレンチオーク樽(新樽35%)で10か月熟成しています。 アルコール度数14.2%。 ■ダオについてダオは、ジョルジュ&ダニエル・ダオ兄弟が設立したワイナリーで、初ヴィンテージは2010年です。 彼らが選んだのは、南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネ・ソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここにダオを築いたそうです。 ジョルジュ&ダニエル・ダオ兄弟は、内戦から逃れるため、レバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすダオシステムを立ち上げ、1998年には、ナスダックに上場を果たします。 そして会社売却。 まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。 手掛けるワインはどれも素晴らしいですが、中でも、ダオ自身も力を入れていることもあり、カベルネ主体のワインがファンを獲得し、批評家からも高い評価を受けています。 フラッグ・シップであるダオ エステイト ソウル・オブ・ア・ライオンは、ワイン・アドヴォケイトにて、2010〜2020ヴィンテージの間に、95点以上を9回獲得するなど、特に高い評価を得ています。 原語表記:Daou Pinot Noir Santa Barbara County[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 ダオ ピノノワール サンタ バーバラ カウンティ [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 6,325 円
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ヨーロッパでは冬の温かい飲み物として親しまれている赤ワイン。 シナモン・クローヴ等の香辛料を加えた甘口の赤ワインです。 飲用の際は別の容器に移しかえてから50度〜55度(沸騰させずにお好みの温度)に温めると美味しく召し上がっていただけます。 ※EUテーブルワインをドイツで加工・瓶詰したものです。 ※原産国:EU(ヨーロピアン・ユニオン) 商品の特長 ◆グリューワイン(赤) 1L 酒類の品目 : 果実酒 品質分類 : EUワイン アルコール分 : 8.5% 原材料 : ぶどう、砂糖 シナモン・クローヴ・コリアンダー・オールスパイスの成分抽出液 /香料、酸化防止剤(亜硫酸塩) 味わい : 甘口 ※ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることがありますのでご了承ください。
グートロイトハウス グリューワイン 赤 1L×1本 ホットワイン ドイツワイン 赤ワイン 白鶴 甘口 記念日 お歳暮 クリスマス 1,824 円
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フェウドアンティーコ社は2004年に創業した有機栽培にこだわったワイナリーです。 海抜120〜150メートルの粘土質の石灰岩の土壌は、水はけがよくワイン造りに適しています。 【香り】 ベリー系果実やスミレの香り 【味わい】 フルボディでしっかりと構成され、柔らかくよく溶け込んだタンニンが特長 【相性の良い料理】 ラタトゥイユ、お好み焼き、焼き鳥(タレ) *ユーロリーフ認証のワイン 有機農法で育成されたブドウから製造されたワインです。 有機農法は、農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土壌といった自然の恵みを生かした栽培方法を指します。 商品の特長 ◆フェウドアンティーコ エントリー BIO 赤 750ml瓶 酒類の品目 : 果実酒 原産国名 : イタリア アブルッツォ州 アルコール分 : 13.0% ぶどうの品種 : モンテプルチャーノ100% 飲み方 : 適温18℃ 味わい : フルボディ 備考 : ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることが ありますのでご了承ください。
フェウドアンティーコ エントリーBIO 赤 750ml瓶 ワイン イタリア産 有機栽培 オーガニック モンテプルチャーノ フルボディユーロリーフ認証 果実酒 白鶴 神戸 おしゃれ 1,906 円
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フランスボルドー地方の、フルーティな香りとここちよい渋みを持つ赤ワインです。 商品の特長 ◆ボルドー(赤)750ml 酒類の品目 : 果実酒 原産国名 : フランス 品質分類 : ボルドーA.C. アルコール分 : 13.0% ぶどうの品種 : メルロ60%、カベルネソーヴィニヨン25%、カベルネフラン15% 飲み方 : 適温 17℃前後 味わい : ミディアムボディ ※ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることがありますのでご了承ください。 フランスボルドー地方のしっかりとした味わいの白ワインですた。 香りが良く、繊細な風味と香りをもち、ほのかな甘味を感じさせる「ボルドー(白)」を、お料理や気分に合わせてお楽しみいただけます。 ワイン好きのあの方に。 商品内容 Bordeaux A.C. ボルドー A.C. 【BORDEAUX Rouge】ボルドー(赤)フルーティな香りと、ここちよい渋みを持つ赤ワイン。 ビーフシチュー、すき焼、ピザ(ミート)、チーズなどによくあいます。 Bordeaux A.C. ボルドー A.C. 【BORDEAUX Blanc】ボルドー(白)甘みを含んだフルーティな香りと、豊かな酸味を持つ白ワイン。 魚の煮つけや塩焼き、天ぷら、やきとりになどと好相性。 食前酒としてもオススメです。 ボルドー(フランス) ワインの故郷、フランス。 なかでもボルドー地方はもっとも偉大なワインの産地です。 今日あまりにも名高いボルドーワインは、その繊細な風味と香りによってと讃えられています。 なかでもルビー色に輝く赤ワインは、「クラレット」と呼ばれ、世界中の人々に愛されています。 プロダクタは、ボルドー地方の良質ワインを産する約4,500の栽培者が結集し、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰、貯蔵まで一貫するワインメーカーとして 1949年に設立されました。 ボルドー地方といっても広大な地域であり、ブドウを新鮮なままで醸造場へ移送する必要から、各地区に近代設備を備えた醸造工場、瓶詰工場、貯蔵工場を持ち、瓶詰品についてはネゴシアンを通さず販売しています。 ボルドー地方における同社の歴史は浅いですが、個々の生産者は伝統あるワイン醸造技術を受け継ぎ、生産者直売という特異な形態で徐々に地歩を築き、フランス国内はもとより英国をはじめ海外へも広く輸出し、フランス・ワイン業界でも注目されています。 U.C.C.E.はプロダクタの販売会社です。 赤ワインには チーズ すき焼き 白ワインには 天ぷら カルパッチョ・マリネ ボルドーワイン 750ml 瓶 赤ワイン フランス メルロ カベルネ・ソーヴィニョン ミディアムボディ プレゼント ギフト 贈答 お祝い 白鶴 神戸 おしゃれ 1,774 円
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◆第8回サクラアワード2021 Silver受賞!! 完熟したフルーツが持つ果実味、シルクを思わせるような滑らかなタンニン、素晴らしいフィニッシュが味わえる赤ワイン。 ラム、猪、ビーフのような赤身の肉と一緒に。 濃厚なチーズ、スモークハム、エンパナーダ(ひき肉等の具の入ったパン)、ラザニアによく合います。 ※「"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2021(第8回サクラアワード2021)」とは ワインスクールを主宰する田辺由美氏が審査責任者を務める、世界最大級のワイン審査会です。 ワイン業界で活躍する女性、計186名の審査員がブラインド・テイスティングを行い、厳格に審査しています。 今回で8年目をむかえ、32カ国4562アイテムのワインが対象となっています。 商品の特長 『ミシオネス レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml瓶』 酒類の品目 : 果実酒 原産国名 : チリ アルコール分 : 13.0% ぶどうの種類 : カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい : ミディアムボディ ミシオネス レセルバ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml瓶 赤ワイン チリワイン チリ国内売り上げNO1(ニールセン調べ) コスパ良し サクラアワード2021シルバー受賞 白鶴 神戸 おしゃれ 2,178 円
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アブルツッオ州キエイティ県トッロ市の丘陵地帯にある認定オーガニックブドウ園で栽培したモンテプルチャーノ100%使用。 圧搾後、ブドウはコンクリートタンクで果皮と長時間漬込む。 自然に存在する野生酵母によって発酵。 完全かつ自発的なマロラクティック発酵。 そして無濾過で充填。 【香り】 レッドチェリー、キイチゴやベリー系の香り 【味わい】 果実味とフレッシュな酸味、しっかりとしたタンニン、ミディアムボディ、フレッシュで持続的な余韻 【相性の良い料理】 アヒージョ、パエリア、モツ煮 *ユーロリーフ認証のワイン 有機農法で育成されたブドウから製造されたワインです。 有機農法は、農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土壌といった自然の恵みを生かした栽培方法を指します。 商品の特長 ◆フェウドアンティーコ プレミアム BIO 赤 750ml瓶 酒類の品目 : 果実酒 原産国名 : イタリア アブルッツォ州 アルコール分 : 13.5% ぶどうの品種 : モンテプルチャーノ100% 飲み方 : 適温18℃ 味わい : ミディアムボディ 備考 : ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることが ありますのでご了承ください。
フェウドアンティーコ プレミアム BIO 赤 750ml 瓶 ワイン ミディアムボディ イタリア 赤ワイン 有機栽培 オーガニック モンテプルチャーノ ユーロリーフ認証 果実酒 無濾過 プレゼント ギフト 白鶴 神戸 おしゃれ 3,598 円
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風味豊かでまろやか、しっかりとしたした味わいの赤ワイン。 厚みのある味わいは、濃厚な料理やチーズとよくあいます。 ボルドー地方 リュッサック・サンテミリオンのプチシャトーワインです。 ※ワインのラベルデザインは、記載写真と異なることがありますのでご了承ください。 商品の特長 原産国名 : フランス 品質分類 : リュサック・サンテミリオンA.C. アルコール分 : 13.5% ぶどうの品種 : メルロ 、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい : ミディアムボディ 適温 : 17〜18℃前後 関連ワード: お歳暮 母の日 プレゼント 赤ワイン 父の日 御中元 ワイン 還暦祝 ワインレッド ワイン 赤 ワイン 酒 還暦 ホワイトデー お祝い お酒 新築祝い 内祝い お返し 古希 お祝い返し 古希 お祝い 贈答用 贈答品 両親 喜寿 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 正月 歳暮 還暦祝い 男性 酒類 ワイン ギフト ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦祝い ワイン 還暦 プレゼント お礼 プレゼント 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 結婚記念日 引越し祝い 新築祝い バレンタイン バースデー クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お中元 ワイン お誕生日 お正月 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼントボルドー地方リュッサック・サンテミリオンのプチシャトー赤ワイン。 風味豊かでまろやか、しっかりと厚みのある味わいは、濃厚な料理やチーズと好相性。 ボルドー(フランス) ワインの故郷、フランス。 なかでもボルドー地方はもっとも偉大なワインの産地です。 今日あまりにも名高いボルドーワインは、その繊細な風味と香りによってと讃えられています。 なかでもルビー色に輝く赤ワインは、「クラレット」と呼ばれ、世界中の人々に愛されています。 プロダクタは、ボルドー地方の良質ワインを産する約4,500の栽培者が結集し、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰、貯蔵まで一貫するワインメーカーとして 1949年に設立されました。 ボルドー地方といっても広大な地域であり、ブドウを新鮮なままで醸造場へ移送する必要から、各地区に近代設備を備えた醸造工場、瓶詰工場、貯蔵工場を持ち、瓶詰品についてはネゴシアンを通さず販売しています。 ボルドー地方における同社の歴史は浅いですが、個々の生産者は伝統あるワイン醸造技術を受け継ぎ、生産者直売という特異な形態で徐々に地歩を築き、フランス国内はもとより英国をはじめ海外へも広く輸出し、フランス・ワイン業界でも注目されています。 U.C.C.E.はプロダクタの販売会社です。 チーズ すき焼き ハンバーグ・パスタ・ステーキ シャトー・ラグランジェ 750ml瓶 フランス 赤ワイン ボルドー ミディアムボディ 白鶴 カベルネ ソーヴィニョン カベルネ フラン メルロー ワイン ワインレッド お中元 ギフト 赤 御中元 父の日 お歳暮 父の日プレゼント クリスマスプレゼント 母の日 結婚記念日 還暦祝 3,422 円
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ラッシェン・リッジは、2002年と2003年に植えられたハーシュ・ヴィンヤーズで最も標高の高い畑です。 ここでは、海洋性気候、河川性気候、大陸性気候が出会い、暑さと涼しさ、湿気と乾燥、隆起と浸食が融合しています。 ワイン・スペクテイター(2019/6/30)しっかりとしたミネラル感のあるスタイルで、ドライレッドフルーツとスパイスのフレーバーに黒鉛のヒントが加わっています。 爽やかで、香ばしいスナップ感と乾燥したグリーンハーブや下草のディテールが感じられます。 ■ハーシュ・ヴィンヤーズについてハーシュ・ヴィンヤーズは、1980年デヴィット・ハーシュが、ソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにブドウ園を設立しました。 ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給していた大地主です。 2002年から自社ワインのリリースをはじめました。 ハーシュ・ヴィンヤーズの畑のあるサン・アンドレアス断層付近は土壌が多様で、天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。 全米の有名レストランのプライベート・ラベルも作っており、オバマ元大統領も行きつけのレストランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。 原語表記:Hirsch Vineyards Raschen Ridge Pinot Noir[2016]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 93点Awards: - ハーシュ ヴィンヤーズ ラッシェン リッジ ピノ ノワール [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 14,432 円
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滑らかでスルスル飲める赤ワイン♪ベリーとスパイスが香る、美味しい冷涼地のシラーズ。 ■生産者のコメントブラックベリーやブルーベリーの香りに、冷涼地特有のブラックペッパーやスパイスが混じり合います。 口当たりは甘美なダークフルーツの風味があり、きめ細かいタンニンとしっかりとした風味豊かな後味があります。 ■醸造についてワイナリーに運ばれたブドウは除梗し、2トンの開放式発酵槽で5%のヴィオニエと共に醗酵します。 醗酵後、樽熟成を11ヶ月間行います。 アルコール度数13.0%。 ■パリンガ・エステートについてパリンガ・エステートのオーナーであり、ワインメーカーのリンズィ氏は、オーストラリア/モーニントン・ペニンシュラ初の商業ワイナリーを造ったNat WhiteやBrian Stonierなどの著名なワインメーカーとともに、モーニントンのパイオニアの一人として数えられています。 メディアでも取り上げられることの多いパリンガ・エステートは、オーストラリアのワイナリーとして最も品評会の受賞が多いブティック・ワイナリーとしても知られています。 また、2006年には、ジェームス・ハリデー・ワインコンパニオンで、ワイナリーが「5つ星」の高評価をうけています。 原語表記:Paringa Estate Peninsula Shiraz[2020]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ品種: シラーズ95%、ヴィオニエ5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - パリンガ エステート ペニンシュラ シラーズ [2020] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,500 円
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ナパヴァレー・メルローの「教科書」的ワイン!!ナパヴァレー・メルローの典型的な特徴である豊満さとベルベットのようなタンニンを持ち、ヨーロッパの抑制とエレガンスが表現されています。 ■生産者のコメント新鮮なブラックベリーと明るいチェリーの豊かな香り、凝縮したブリーベリーコンポートとオールスパイスのフレーバーが引き立つベルベットのような味わいのワイン。 ジューシーでしっかりとした噛み応えのあるタンニンのストラクチャーが特徴です。 ■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレー内の小地区オークヴィルとオークノールの栽培家と生産者のパートナーから集められた8つのユニークなロットがつかわれています。 ナパで最も名高いブドウ栽培地域とされるオークヴィル地区の砂利混じりの沖積土とローム層の土壌は、ブドウの木にストレスを与え、果実の豊かで複雑な味わいとよく発達したタンニンのストラクチャーをもたらします。 オークノール地区は、サンパブロ湾から吹く涼しい海風が、果実に自然な酸を生み出し、チェリーや鮮やかな赤い果実の特徴を「ポップ」に表現することに成功しています。 ■醸造についてステンレス・タンクで発酵(15日間のスキンコンタクト)し、フレンチオーク樽(新樽30%)で14か月間熟成しています。 アルコール度13.6%。 オークヴィルとオークノールから集めたロットを最終的にブレンドし、重層的な複雑さを持つバランスの良いワインに仕上げています。 また、カベルネソーヴィニヨン20%をブレンドする事で、骨格とタンニンのストラクチャーを与え、メルローの滑らかな質感と完璧にバランスをとっています。 ■テキストブックについてテキストブックは、2004年にオーナー兼ワインメーカーのジョナサン・ペイと妻のスーザンにより設立されました。 ジョナサン・ペイは、フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。 これらの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。 ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインを妻のスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのテキストブックだわ。 」と漏らしたことに由来しています。 テキストブックは、自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。 「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。 それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。 」とジョナサン・ペイは語っています。 また、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです!!原語表記:TEXTBOOK Merlot Napa Valley[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン20%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - テキストブック メルロー ナパ ヴァレー [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 4,906 円
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フルーティーなベリーの果実味にスパイス、バニラ、ダークチョコが混じり、程よいコクとタンニンがある。 オーストラリア南東部の農業地帯として知られるマレー ダ?リングから。 原語表記:Dreamtime Pass Merlot[2018]ワイン生産地: オーストラリア/南東オーストラリア品種: メルロ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドリームタイム パス メルロ [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 1,485 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 ヴァシィーナの味わいは、いつも縦長の構造を持ち、特徴であるベリー系の旨味が際立つが、2018年は、他のキュヴェにも共通するファースト・アタックの鮮烈さは印象的で、華やかなアロマが満ち溢れ、鋼のように凝縮し重厚なタンニンが垂直構造の上から下まで貫いています。 味わいは筋肉質だが、舌触りは極めて繊細で、ミネラル感を伴う余韻が長く持続します。 ボルドーに例えると圧倒的で華麗なるシャトー・ラフィット・ロートシルトだそうです。 ヴァシィーナの畑は4.45ha、標高67-101m、東向き斜面、堅い岩盤の上に小石や粗い砂が混じる川が堆積物を運び積み重なった土壌。 畑全体の中でも、標高の高い区画を毎年、ヴァシィーナ専用に使います。 ヴァシーナは、スペイン語で「隣人」を意味します。 何故ならば、この畑は、ボンドのワイナリーやハーランの畑すぐ南東に位置し、まさに隣にある為です。 美しい段々畑でオークヴィルの西の麓に位置し、朝日を享受します。 初ヴィンテージは1999年で、ボンドが初めてワインを発表した時、メルバリーと共に華々しいデビューを飾りました。 ヴァシィーナの葡萄は、どの年も、ゆっくりと時間をかけて熟し、常に豊潤なブラックベリー、森林のニュアンスを持ち、力強く魅力的なダークチョコのような旨味が特徴です。 ■ボンドについてボンドは、ナパ・ヴァレーで栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン品種で、様々なテロワールの違いを究極に表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。 明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーラン氏(ハーラン・エステイトも手掛けています)が、ディレクターのボブ・レヴィー氏とともに、20年以上のリース契約を結んだ 5つの畑(メルバリー、ヴァシィーナ、セント エデン、プルリバス、クェラ)からワインを造りつづけています。 この5つの畑は、25年をかけて、80以上の畑から慎重に選び抜かれた畑です。 ビル・ハーランが目指しているものは、ブルゴーニュのグラン・クリュと同品質・価値のワインを、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえて、ナパ・ヴァレーで造ることです。 「ボンド」ブランドのもと、同じ哲学、同じチーム、同じ水準で5つのワインは、それぞれにナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描きだしています。 原語表記:Bond Vecina[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 97-99点ワイン スペクテイター: 96点Awards: - ボンド ヴァシィーナ [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 108,428 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Cantina Alice Bel Core Barbera d'Asti Al Caso 2021 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.5% ■ブドウ品種:バルベーラ100% ■産地:イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい:ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) ■北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演 [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]は1955年設立、約150件のブドウ栽培農家で構成されています。 アスティからモンフェラート地区に連なる標高約400メートルの丘陵地帯を中心に370ヘクタールの畑を所有、このエリアの主要品種でるバルベーラをメインに、高品質かつリーズナブルなワインを産み出しています。 この[アル・カーゾ]は、標高420メートルの区画に植えられた樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、樽は使用せずステンレスタンクで仕込まれています。 『ラズベリー、カシスの果実、そしてスミレやバラの花の香り!!味わいは優しい酸味とほろ苦さ、さらにはまろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地!!』 落ち着きのある味わいは、食事と相性も良く、ピザやパスタ、キッシュなどと一緒に味わったら抜群でしょう!! 北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演をお楽しみください。 よく一緒に購入されている商品ハートランド・ディレクターズ・カット・シラーズ3,828円ハートランド・スポサ・エ・スポサ 2021 2,618円パゴス・デル・ガリア・メンシア 2018 2,398円類似商品はこちらカンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー1,320円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェ1,100円メゾン・シシェル・ポイヤック 2017 4,378円北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演が堪らなく旨い!! 品質を認められ【D.O.C.G】に昇格した[バルベーラ・ダスティ]!! ラズベリー、カシスの果実、スミレやバラの花の香り!! 優しい酸とまろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地! [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベーラ・ダスティ・アル・カーゾ 2021] [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]は1955年設立、 約150件のブドウ栽培農家で構成されています。 アスティからモンフェラート地区に連なる標高約400メートルの 丘陵地帯を中心に370ヘクタールの畑を所有、このエリアの 主要品種でるバルベーラをメインに、高品質かつリーズナブルな ワインを産み出しています。 お手頃価格ながら、[ガンベロ・ロッソ誌]では2グラスの常連、 [ヴェロネッリ誌]でも80点台後半のスコアを連発!! さらに!![ルカ・マローニ誌]では90点超も獲得!! 年々、その評価も高まっています。 このバルベーラという品種ですが、ピエモンテの赤ワインの 約半分は、バルベーラ種で造られていると言われ、古くから 北イタリアの人々に愛飲されてきました。 サクランボ、ラズベリーなどの香りとストレートな果実味を 持ち、タンニンが少なく、しっかりとした酸が特長。 この快適な酸味が濃厚な味のピエモンテの地元料理、 また、このエリアの伝統的なパスタ[タヤリン]を使った ミートソースとの相性が抜群とされています。 そんなバルベーラのコスパ抜群のワインを産み出すのが、 ご案内の生産者[カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ]!! 当店独自ルートで輸入いたしました!! まずは、何をおきましてもご紹介させていただくのが、 造り手の看板ワイン [バルベーラ・ダスティ・アル・カーゾ 2021]!! その品質を認められ2008年にD.O.C.G.に昇格した 、[バルベーラ・ダスティ]。 この[アル・カーゾ]は、標高420メートルの区画に植え られた樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かす ため、樽は使用せずステンレスタンクで仕込まれています。 『ラズベリー、カシスの果実、そしてスミレやバラの 花の香り!!味わいは優しい酸味とほろ苦さ、さらには まろやかなタンニンが織り成す絶妙な飲み心地!!』 落ち着きのある味わいは、食事と相性も良く、ピザや パスタ、キッシュなどと一緒に味わったら抜群でしょう!!』 北イタリアらしい可憐で優美な酸と果実の共演をお楽しみ ください。
カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベーラ・ダスティ・アルカーゾ 2021【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】 2,618 円
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※酸化防止剤(亜硫酸塩)微量のため、暑い時期、夏場の配送はクール便をご指定下さい。 また、ご自宅での保管は16℃以下でお願いいたします。 上記の条件以外で不良品の交換は承れませんので予めご了承くださいませ。 ※表示は2020年ヴィンテージですが、実際のお届けは2022年ヴィンテージとなります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Pittnauer Pinot Noir [2022] ■色・容量:赤750ml ■ALC:12% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ■産地:オーストリア、ブルゲンラント州-ノイジ?ドラーゼ ■味わい:ミディアムボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 久しぶりの入荷です!なかなか入手するのが困難なワインが表示在庫限りの限定入荷! ひそかに人気のピットナウアーのピノ・ノワールは毎回争奪戦! [ピットナウアー ピノ・ノワール 2022]!! ワインのブドウが造られるのは、オーストリアの南部、温暖な気候から良質な赤ワインの産地・ブルゲンラント州。 ピットナウアーの造り手の故郷である、ゴルス村の村名クラスのワインです。 ゴルスの町の北、パームドーファー・プラッテン(プラトー:丘の上部の台地)に広がる複数畑からのブドウを主に使用。 上部台地は下部斜面やハイデボーデン(低地)の畑より涼しいため、特にデリケートなブルゴーニュ品種に向き。 畑の土壌は:砂利質の土壌と石灰岩土壌。 手摘みによる収穫。 醸造は、50%が全房、50%が除梗され、パンチダウンを一切行わずにオープンパットで自然発酵。 軽くプレスした後、使用済みの 225 リットルのバリックと 500 リットルの樽にラッキングされ、マロラクティック発酵。 11 ヶ月後熟成したのち瓶詰め。 無清澄、無濾過、瓶詰時、ごく少量の硫黄の使用。 果実味にあふれ、ジューシーでボリューム感もある味わいですが、程よい酸味、柔らかさや優しさもあり、 ピットナウアー&この地ならではの個性的な味わいに仕上がっている印象です。 エチケットもスタイリッシュ!!贈り物にもお勧め!! 表示限りの限定入荷★ぜひお試しくださいませ! ※酸化防止剤(亜硫酸塩)微量のため、暑い時期、夏場の配送はクール便をご指定下さい。 また、ご自宅での保管は16℃以下でお願いいたします。 よく一緒に購入されている商品ピットナウアー ロゼ・バイ・ナチュレ 20223,278円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・ノワール2,068円ツァーヘル ウィーナー ゲミシュター・サッツD3,168円類似商品はこちらユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 25,038円赤ワイン テラ・ヴェガ・ピノ・ノワールチリ 赤1,078円プレンタ・グラン・ピノ・ノワール2020 6,710円★表示限りの限定入荷★オーストリア人気生産者ピットナウアーのピノ・ノワールは毎回争奪戦! 果実味にあふれ、ジューシーでボリューム感もある味わいですが、程よい酸味、柔らかさや優しさもあり、 ピットナウアー&この地ならではの個性的な味わい! 酸化防止剤微量のため、暑い時期はクール便推奨。 [ピットナウアー / ピノ・ノワール 2022] ピットナウアー ピノ・ノワール 2022【オーストリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】 3,718 円
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リッジのフラッグシップであるモンテベロと「同じ畑のブドウ」で、同じ情熱と手間をかけられた造られた卓越したカベルネ・ブレンドの赤ワインです。 酸のきいたフィネスに富むスタイルで、モンテベロより早くから飲み頃が始まるが、熟成能力も十分にあります。 ■ワインメーカー・テイスティング・ノート色は深みのある紫色。 カシス、ブルーベリー、コーラ、リコリス、甘いオークのアロマが広がります。 口の中では、熟したブラックベリーの果実の広がり、フルボディでリッチなテクスチャー、エキゾチックなスパイスとトーストしたオークの香りが感じられます。 複雑で長く、官能的なフィニッシュです。 葡萄は、自社畑モンテベロの20ある区画のうち、19区間が選ばれ、手摘みで収穫後、除梗ののち選果しています。 果粒は100%無破砕。 天然酵母でのアルコール発酵を経て、マセレーション開始後5日目に圧搾。 天然乳酸菌でのマロラクティック発酵(100%実施)は、当初タンク内で生起し、樽内で完了しました。 12週間にわたって澱との接触をさせています。 熟成は、天日乾燥させたアメリカンオーク樽100%(新樽35%、1年使用樽20%、2年使用樽45%)で17か月熟成しています。 アルコール度数13.8%。 原語表記:Ridge Cabernet Sauvignon Estate[2016]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ品種: カベルネソーヴィニヨン77%、メルロー19%、プティヴェルド2%、カベルネフラン2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ジェブ・ダナック:94+点、ヴィノス:94点 【正規品】 リッジ カベルネ ソーヴィニヨン エステート [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 13,471 円
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この2015ヴィンテージは、設立30周年の記念ラベルです。 ブドウは、主にソノマのソノマ・ヴァレー、残りはナイツ・ヴァレーより収穫されています。 カシスやダークチェリー系の果実、ラベンダーの花の香りやアニス、シナモンのスパイス香など複雑なアロマ。 濃厚なベリー系の果実味で骨格がしっかりとしています。 タンニンは程よく熟れ、円やかな質感です。 ステンレス・タンク発酵し、フレンチオーク樽(新樽76%)にて18ヶ月熟成後、最良のバレルのみ選別しブレンド。 さらに、14ヶ月タル熟成しています。 ■アロウッドについてソノマで長い歴史を持ち、ワイン・スペクテーター誌にてソノマ初の「ワインオブ・ザ・イヤー」を獲得するなど高い評価を得るワイナリー「シャトー・セント・ジーン」。 「アロウッド」は、そのシャトー・セント・ジーンでワインメーカーを努めていたリチャード・アロウッドが独立し、1985年に設立したワイナリーです。 1990年代には、ワイン評論家やワイン誌から高い評価を獲得し続け、アロウッドのトップ・キュヴェである「レゼルヴェ・スペシャーレ」の1997ヴィンテージには、ロバート・パーカーが「このワインを嗅いだ瞬間、ラトゥール1996を思い出した。 」と絶賛し、97点を与えています。 その後、2000年にロバート・モンダヴィにワイナリーを売却され、現在はジャクソン・ファミリーの傘下となり、女性醸造家であるクリスティーナ・シデラーが、リチャード・アロウッドの信念を受け継ぎ、更にワイナリーを進歩させています。 原語表記:Arrowoods Cabernet Sauvignon Reserve Speciale[2015]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: -点Awards: - アロウッド カベルネソーヴィニヨン レゼルヴェ スペシャーレ (設立30周年記念ラベル) [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 16,500 円
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華やかな香りが際立つワインです。 チェリー、プラムなどの赤系ベリー、バラ、スパイス、土など、さまざまな構成要素が複雑にバランスをとっています。 味わいのファーストアタックは、親しみやすい赤系フルーツの果実味が支配し、余韻に向かって引き締まった酸味やスパイスが、全体をエレガントかつメリハリの利いた味わいの印象にします。 タンニンを感じますが、あくまできめ細やかで、旨味のある果実味に溶け込んでいます。 醸造は、低温浸漬後、開放型のステンレスタンクにて発酵され、18日間スキンコンタクトをしながらパンチダウンを行い、その後、重力送りにより樽へ移します。 フレンチオークにて9ケ月間熟成しています。 アルコール度数13.9%。 ■ソレナについてSolena(ソレナ)とは、SolanaとSolenceというスペイン語とフランス語のコンビネーションで、太陽と月を意味し、娘の名前でもあります。 オーナーのロラーン・モンタリュー氏と妻のダニエルは、結婚のお祝いギフトとしてウィラメットヴァレー/ヤムヒル・カールトン地区に土地を購入し、子供の世代に引き継いでいけるようにとお互いにプレゼントして、ぶどう畑の栽培を始めました。 この自社畑をドメーヌ・ダニエル・ロラーンと名付け、ビオディナミ農法でピノノワールとシャルドネを栽培しています。 ウィラメットヴァレー内に5つの自社畑を持ち、環境保全型農業を営み、オレゴンのテロワールを表現できる土壌にて丁寧に育てられたぶどうのみを使用しています。 栽培されたぶどうは各種、丁寧に選別され、最新の醸造設備を備えた自社ワイナリーにて醸造されます。 ワインメーカー兼オーナーであるロラーン・モンタリュー氏は畑を最高の基準にもっていこうという情熱と、最小限の干渉をモットーにしたワイン造りが高く評価され、業界のリーダーとして尊敬されています。 原語表記:Solena Pinot Noir Grande Cuvee Willamette Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ソレナ ピノノワール グラン キュヴェ ウィラメット ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 5,830 円
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勝沼醸造の醸造家が小仕込みで造る挑戦的な1本。 木イチゴやチェリー等の果実と甘いスパイスの香り。 丸みのあるタンニンが心地よいワインです。 土壌は。 火山灰に軽い粘土質。 ステンレスタンク発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。 オーク樽(228L)で6か月熟成しています。 ■勝沼醸造について勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。 1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。 現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。 原語表記:Katsunuma Jyozo WINEMAKER'S CHALLENGE MUSCAT BAILEY A[2019]ワイン生産地: 日本/山梨品種: マスカットベーリーA100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 勝沼醸造株式会社 ワインメーカーズ チャレンジ マスカット ベーリーA 翔の紅の時間 [2019] ≪ 赤ワイン 日本ワイン ≫ 3,356 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 ブラックチェリーやカシス、プラムなどの果実の芳醇な香りと、仄かなスパイス香。 心地の良いタンニンと、しっかりとした骨格の深みのある味わい。 お肉料理との相性は抜群です。 世界でも有数の審査基準の厳しいニュージーランドのオーガニック認証機関であるBioGro NZの認証を受けています。 原語表記:Osawa Vineyard Flying Sheep Merlot Cabernet Sauvignon[2016]ワイン生産地: ニュージーランド/ホークスベイ品種: メルロ主体、カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 大沢ワインズ フライング シープ メルロ カベルネソーヴィニヨン [2016] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,100 円
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愛娘イザベルの名前を冠したワイン。 その名の通り、「イザベルは女性らしい豊潤で滑らかなピノ・ノワール」です。 ドライ・チェリー、ラズベリーのタルト、スパイシーなオーク、土と森林のニュアンス、ピノノワールの持つ特徴がグラスから浮かび上がってきます。 また、ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ピノ・ノワール独特のハニーサックル風味と樽香が高いハーモニーを奏でる、リッチで複雑さに富んだ赤ワインです。 イザベルは、オーボンクリマが造る、すべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル(毎年最高に品質の高い樽)をブレンドしています。 毎年の比率は非公開ですが、セレクションは郡を越えて約6か所の畑から選ばれます。 サンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシード、サンタ・リタ・ヒルズのサンフォード&ベネディクト、マウント・カーメル、アロヨ・グランデ・ヴァレーのターリー・リンカン、メンドシーノ・カウンティのアンダーソン・ヴァレー、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーなどが含まれています。 広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているため、オーボンクリマの最高峰の位置付けながら、AVAはカリフォルニアです。 カリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワール、マルチ・ヴィンヤード・ワインとなっています。 様々な要素が各畑からブレンドされるため、味わいの深さ、複雑さが加わる素晴らしいピノ・ノワールをなっています。 手作業で収穫され、厳しい選果を畑とワイナリーで行い、開放のステンレスタンクで発酵・手作業によるパンチダウンを行い、フレンチオーク樽(フランス/フランソワ・フレール社製)の新樽にて熟成されます。 バレル・セレクション・テイスティングは何日も掛けられ、選ばれた樽は更に1年以上の時間を掛け確認され、最後にブレンドされます。 ■ラベルのデザインについて2018年から、女の子(幼いイザベル)がブランコに乗った絵柄から、成人したイザベルがワインを飲みながら、くつろぐ絵柄に変更となっています。 ■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。 一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。 オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。 濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。 そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。 ジム・クレンデネン氏は亡くなってしまいましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。 原語表記:Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - オーボンクリマ ピノ ノワール イザベル [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 8,839 円
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※画像はイメージ画像です。 別ヴィンテージとなっております。 希少なオーボンクリマのイザベルのバック・ヴィンテージです。 イザベルは、オーボンクリマが造る、すべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル(毎年最高に品質の高い樽)をブレンドしています。 毎年の比率は、非公開ですが、セレクションは郡を超えて選ばれています。 広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているため、オーボンクリマの最高峰の位置付けながら、AVAはカリフォルニアです。 カリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワール、マルチ・ヴィンヤード・ワインとなっています。 様々な要素が各畑からブレンドされるため、味わいの深さ、複雑さが加わる素晴らしいピノ・ノワールをなっています。 原語表記:Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle[2004]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ピノノワール容量: 1500mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 88点ワイン スペクテイター: 83点Awards: - オーボンクリマ ピノ ノワール イザベル [2004] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 41,433 円
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※画像はイメージ画像です。 別ヴィンテージとなっております。 希少なオーボンクリマのイザベルのバック・ヴィンテージです。 イザベルは、オーボンクリマが造る、すべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル(毎年最高に品質の高い樽)をブレンドしています。 毎年の比率は、非公開ですが、セレクションは郡を超えて選ばれています。 広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているため、オーボンクリマの最高峰の位置付けながら、AVAはカリフォルニアです。 カリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワール、マルチ・ヴィンヤード・ワインとなっています。 様々な要素が各畑からブレンドされるため、味わいの深さ、複雑さが加わる素晴らしいピノ・ノワールをなっています。 原語表記:Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle[2004]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ピノノワール容量: 1500mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 88点ワイン スペクテイター: 83点Awards: - オーボンクリマ ピノ ノワール イザベル [2004] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 41,433 円
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