ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノアール100% 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますオーストラリアとブルゴーニュのカルト的な生産者が驚きのタッグを組む。 ジュブレ・シャンベルタンのジャン・マリー・フーリエが、フィリップ・ジョーンズがヴィクトリア州ギップスランドに設立したバス・フィリップ・ワインズのチーフ・ワインメーカーに就任する。 1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。 ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。 醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。 淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。 特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。 評論家からは「南半球のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」と最大限の賛辞を呈している。 ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニヨン5つ星ワイナリー。 古木のマサル・セレクション重視、自然、テロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。 今後はジャン・マリー・フーリエ氏がフライング・ワイン・メーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。 (輸入元資料、ワインリポート抜粋)プレミアム ピノ ノワール・・・エステート・ヴィンヤード産。 香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。 「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。 「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。 2021年は、ジャン・マリー・フーリエ氏が畑から醸造、瓶詰まで全行程で指揮を取った初ヴィンテージとなります。
【ポイント2倍】バス・フィリップ [2021] プレミアム・ピノノワール 750ml【死ぬまでに飲むべき1001ワイン】【ジャン・マリー・フーリエ】【オーストラリア】【アンリ・ジャイエ】【赤ワイン】(Bass Phillip) 45,800 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ネッビオーロ100% 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へクリュ毎のテロワールを表す古典的な造り。 アジィエンダ・アグリコーラ・ブロヴィアは家族規模の経営による典型的なバローロの優良生産者。 アツィエンダはカスティッリオーネ・ファレット地区とラ・モッラ地区の境にあり、モダン・バローロの潮流を組み、パワフルなバローロで知られるパオロ・スカヴィーノと、バローロ・ボーイズの筆頭に挙げられるアゼリアと接している。 ブロヴィアでは、カスティッリオーネ・ファレット地区のロッケ/Rocche、ヴィッレーロ/Villero、ガルブレ・スエ/Garblet Sue’そしてセッラルンガ・ダルバ/Serralunga d’Alba地区のモノポールのカ・ミア/Ca’Mia及びブレア/Breaのクリュを所有。 “ロッケ”はチェレット、ミケーレ・キアルロ、フラテッリ・オッデーロ、ヴィエッティ、“ヴィッレーロ”はヴィエッティ、そして“カ・ミア”はアゼリアが所有するクリュに隣接しており、何れもバローロの超一流生産者が名を連ねる、超一流のクリュを所有している。 標高230?350mの粘土質のマール土壌。 非常に滑らかなテクスチャーで、タンニンは非常にシルキー。 ロッケ・ディ・カスティリオーネよりもしっかりとした骨格を持つ。
【楽天スーパーセール・ポイント5倍】ブロヴィア [2017] バローロ ヴィレーロ 750ml【WA94】【バローロの優良生産者】【幻のキュヴェ】【イタリア】【赤ワイン】【フルボディ】(Brovia BaroloVillero) 14,080 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいモルテ家の故郷であるディジョンの北東、デ村のブドウ畑から。 標高400mという高地にあり、石灰質のとても強い土壌。 生育の速度は遅く、ハンギングタイムの長さが瑞々しい赤い果実の香りを生む。 生き生きとして快活。 タイトなボディの一方で瑞々しい果実味をもつ。 ワインレポート:90 点ディジョンに近いDaix村の石灰質の強い台地から。 全房発酵50%。 レッドチェリー、チョーキーなタンニン、生き生きした酸、快活で正確。 チャーミングで完成度が高い。 プラム、ピオーネ、スパイスのアロマを放つ2021年のブルゴーニュ・キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュは、ミディアムからフルボディで、しなやかで肉付きがよく、とろけるようなタンニンと正確なフィニッシュを持つ。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【楽天スーパーセール・ポイント5倍】ドメーヌ・ドニ・モルテ [2021] ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュ 750ml【WA87-88】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【フランス】(Denis MORTET) 10,450 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノ・ノアール100% 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますオーストラリアとブルゴーニュのカルト的な生産者が驚きのタッグを組む。 ジュブレ・シャンベルタンのジャン・マリー・フーリエが、フィリップ・ジョーンズがヴィクトリア州ギップスランドに設立したバス・フィリップ・ワインズのチーフ・ワインメーカーに就任する。 1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。 ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。 醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。 淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。 特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。 評論家からは「南半球のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」と最大限の賛辞を呈している。 ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニヨン5つ星ワイナリー。 古木のマサル・セレクション重視、自然、テロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。 今後はジャン・マリー・フ?リエ氏がフライング・ワイン・メーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。 (輸入元資料、ワインリポート抜粋)プレミアム ピノ ノワール・・・エステート・ヴィンヤード産。 香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。 「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。 2020年ヴィンテージは新旧オーナー両方が携わった最後の年であり、収穫期はフィリップ・ジョーンズ氏が主体となりジャン・マリー・フーリエ氏が手伝い、以後の醸造はコロナによる移動制限により渡航できなかったフーリエ氏がフランスよりリモートで指揮しています。
【ポイント2倍】バス・フィリップ [2020] プレミアム・ピノノワール 750ml【死ぬまでに飲むべき1001ワイン】【ジャン・マリー・フーリエ】【オーストラリア】【アンリ・ジャイエ】【赤ワイン】(Bass Phillip) 42,240 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン53%、メルロー47% 輸入元 モトックス 商品説明 お客様へパーカーポイント95点獲得パルメは文句なしにマルゴーで最も人気のシャトーの1つです。 パルメのワインのスタイルは、果実味豊かなブーケに、マルゴーの複雑さと個性をも備えている。 舌触りはリッチで、時にしなやかさでみずみずしいが、深みのある果実味と凝縮感はいつも変わらない。 今、そして今後10から15年飲むのに最もセクシーなワインのひとつが、間違いなく2000年のパルメである。 カベルネ・ソーヴィニヨン53%と残りのメルローのブレンドで、ほとんどエキゾチックな花の香り、柔らかくうねるタンニン、とてつもない豊かさと肉付きを持つワインである。 このワインは素晴らしい飲み心地で、あと20年以上はそうであるべきです。 (Robert M. Parker, Jr.、29th Jun 2010、189, The Wine Advocate WA抜粋・無料英訳ソフトで翻訳) 【ポイント2倍】シャトー・パルメ [2000] 750ml【2022年蔵出入荷】【WA94点、JS97点】【フランス】【マルゴー】【メドック第3級格付】【赤ワイン】【高評価】【ボルドー】(Palmer) 85,979 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 ミレジム(正規) 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください★パーカーポイント94-95点:ラズベリー、ピオーネ、エキゾチックなスパイス、ローム質の土壌、オレンジの皮、ブドウの木のスモークのアロマがグラスから立ち上る。 ミディアムからフルボディで、層が厚く、凝縮感があり、サテンのようなアタックとシームレスで官能的なミッドパレートを持ち、最後は香水のような長い余韻で締めくくられる。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用)若き当主が素晴らしいワインを造っているドメーヌです。 素晴らしい畑から生み出されるワインは、豊かな果実味を持つ安定したスタイルで、エレガントな高い品質のワインを生み出しています。 ユドロ・ノエラのロマネ・サン・ヴィヴァンはDRCの真横。 反対隣はJ.J.コンフュロンとルロワ(もともとシャルル・ノエラの畑)。 パワフルさではリシュブールに及ばぬものの、エレガントさでは凌駕。 フレグラントでデリケート。 さらに果実味の純度も、タンニンの緻密さも素晴らしい。 ワインを長く口の中に留めておくほど、味わいが何層にも広がっていく 【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ [2021] ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ 750ml【WA94-95、Vinous94-96】【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】【ルロワ】(Alain HUDELOT-NOELLAT) 248,160 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノアール 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいクロード・デュガ氏の畑に隣接している南東向き、平均樹齢50年の0.4ha区画から造られる。 新樽比率70%。 18ケ月樽熟成。 Reviewed by:William Kelley、Issue Date:21st Jan 2022、Source:January 2022 Week 3, The Wine Advocate2020年のシャペル・シャンベルタン・グラン・クリュは、チェリー、甘いベリー、バラの花びら、エジプトのムスク、オレンジの皮、スパイスのアロマでグラスから舞い上がるような印象的なものです。 フルボディで、層があり、濃縮されたこのワインは、多次元的な質感を持ち、深みがあって継ぎ目がなく、生き生きとした酸と長く突き抜けたフィニッシュが特徴です。 (www.DeepL.com/Translator(無料版)で翻訳しました) 【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・セシル・トランブレイ [2020] シャペル・シャンベルタン グラン・クリュ【WA95-97】【ブルゴーニュ】【フランス】【赤ワイン】(Cecile Tremblay) 296,667 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいコンブ・ド・ラヴォー(ラヴォーの谷)の入り口に位置する1級畑。 斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げる。 これにより凝縮感がたっぷりで複雑、タイトで酸のバランスに優れたジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。 ワインレポート95点 クロ・サンジャックに次いでブドウ価格の高い南向き斜面。 モルテは2番目の所有者。 昼は暑くて、夜はコンブからの風で涼しい。 50%全房発酵。 レッドチェリー、プラム、バラの花弁、濃密で、芯があり、骨太。 多層的で、緊張感を秘めている。 女性的と言いたくなるほど優雅。 2021年のジュヴレ・シャンベルタン1erクリュ、ラヴォー・サンジャックは、甘い赤いベリー、バラの花びら、ローム質の土壌、スパイスのアロマを示し、ミディアムからフルボディのしなやかでオープンな味わいが続き、塩味のフィニッシュで締めくくられる。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【最安値・ポイント2倍】ドメーヌ・ドニ・モルテ [2021] ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック 750ml【正規】【WA91-93】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】【フランス】(DenisMORTET) 64,944 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください【商品説明】両側をDRCに囲まれたわずか0.29haの東向きの区画。 樹齢は平均60年。 様々な黒系果実、スミレ、ラベンダー、スパイス、メンソール、コーヒーなどが複雑に混ざり合う豪華なアロマ。 濃密ではち切れんばかりのボリュームを持ち、口の奥深くまで甘みが広がる。 絶妙に溶け込んだオーク、ジューシーなブラックチェリー、ブラックラズベリーがミネラル層を成し、壮麗なフィニッシュは上質なタンニンによって支えられている。 30年超は優に進化し続ける偉大なグランクリュ。 2021年のリシュブール・グラン・クリュは素晴らしく、ダークベリー、チェリー、オレンジの皮、甘いスパイス、バラの花びら、甘草のアロマがグラスから漂い、フルボディでリッチ、層が厚い味わいが印象的で、筋肉質で多次元的、熟したタンニンと生き生きとした酸を中心に構成され、長く伸びやかなフィニッシュで締めくくられる。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用)くらくらするほど香り高い。 レッドチェリー、ブラッドオレンジ、バラのエキス、ヴェルベッティで、シームレスなタンニン、しっかりした背骨に貫かれたフルボディ。 あらゆる要素が。 あるべき場所に収まっている。 正確で、バランスがとれている。 深みがあり、息もつかせぬフィニッシュ。 圧巻。 98点。 (ワインリポート抜粋) 【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ [2021] リシュブール グラン・クリュ 750ml【WA94-96】【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】(Alain HUDELOT-NOELLAT Richebourg) 299,999 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください緊張感を生むテール・ブランシュと、ふくよかさをもたらすテール・ルージュがほぼ半々アッサンブラージュされるルーミエのボンヌ・マール。 赤い果実と黒い果実のアロマも見事に融合し、力強さとエレガントさが拮抗する。 バランスにかけてはこのドメーヌのボンヌ・マールに右に出るものはない。 グラスの中でラズベリー、チェリー、温かいスパイス、バラの花びら、牡丹、スミレの香りが解き放たれます。 フルボディで筋肉質、凝縮感があり、リッチで骨格があり、鮮やかな酸とパウダリータンニンの膨大な蓄えがあります。 肩幅が広く、力強いので、いつものように忍耐が必要です。 2019年は非常に素晴らしい出来栄えで、同じステージの2015年を思い起こさせるが、どちらかといえば、分析的にやや高いアルコールレベルにもかかわらず、より生き生きとしていると私には感じられた。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ [2019] ボンヌ・マール グラン・クリュ 750ml【WA94-96+】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(Georges ROUMIER) 412,526 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:グルナッシュ82%、シラー12%、プティ・シラー5%、ヴィオニエ1% 商品説明 全体の44%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオークバリック61%(内28%新樽)、大樽39%にて38ヶ月熟成。 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますシネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。 また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”(2003年)がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。 「グルナッシュ イレブン・コンフェッション・ヴィンヤード」は、全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。 Eleven Confessionsは、サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。 主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。 比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。 熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。 全体の44%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオークバリック61%(内28%新樽)、大樽39%にて38ヶ月熟成。 単一畑のグルナッシ主体、 スタ・リタ・ヒルズのイレブン・コンフェッションズ・エステートの畑から造られる。 畑から造られる。 ラベルにはエレイン・クランクルのイニシャルと、マンフレッドが描いたエレインの肖像画が描かれている。 ラベルにはエレーヌの肖像画が描かれている。 ブレンドはグルナッシュ82%、シラー12%、プティット・シラー5%、ヴィオニエ1%で、56%は全房発酵。 56%は全房発酵。 熟成はフレンチオークで約38ヶ月。 新樽。 深いガーネット・パープル色をした2015年のグルナッシュEは、グラスから妖艶に滑り落ちていく。 スモーク、グリルした肉、香ばしい木の香りが力強く、土や肉の香りを連想させる。 スモーク、グリルした肉、香ばしい土、トリュフ、鉄鉱石などの力強く喚起させる土や肉のノーズを持つ。 キルシュ、ブラックベリー・パイ、ブラックフォレスト・ケーキ、アニスの香りに加え、ワイルド・セージ、ローズ・ヒップ・ティー、インディアン・インディアンのタッチ。 ワイルド・セージ、ローズ・ヒップ・ティー、インドのスパイスのタッチもある。 味わいはフルボディ、 驚くほど筋肉質で、レンガ造りの家のようだ。 非常にきめ細かく、緻密なタンニンの信じられないような構造が、多面的な層を支えているそして壮大な長さ、顎が外れるようなテクスチャー、大脳を揺さぶるミネラルと膨大な量。 そして壮大な長さ、衝撃的なテクスチャー、頭脳的なミネラルとスパイスのニュアンスで締めくくられる。 すごい!900ケース、マグナム228本、ダブルマグナム30本。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】シネ・クア・ノン [2015] イー・グルナッシュ 750ml【赤ワイン】【フルボディ】【WA100、Vinous100】【アメリカ】【カリフォルニア】【サンタバーバラ】(Sine Qua Non Eleven Confessions Vineyard Grenache) 107,800 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいモレ・サン・ドニに隣接する特級畑、ボンヌ・マールに近い斜面の上部を占めるレ・クラ。 特級畑ボンヌ・マールの周りに位置する一級畑でも、特に優れているとされ、所有者はたった5人という稀少な畑です。 シャンボール・ミュジニーの一級畑の中では最も高い位置にあり、石灰岩が多い土壌と冷涼な気候から、透明感のある味わいと、しっかりとした豊富なミネラルがあるスタイルが特徴です。 尚、今日、レ・クラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、ディジョン在住の地主グライヨ氏(ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。 フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売)、アメリカ人のマシャル氏(メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給)です。 お客様へ ギフトでご利用のお客様へは、ギフトBOXの購入をお勧めします(詳しくは、ご注文の際の備考欄をご確認ください) 【6月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ [2019] シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュレ・クラ 750ml【WA94】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(Georges ROUMIER) 186,780 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明平均樹齢50-60年。 コンブ・ド・ラヴォー、クロ・プリウール、クロワ・デ・シャンなど、ジュヴレに所有する7つの古樹の区画をブレンド。 色の濃いベリー、チェリー、プラムのジューシーな香りに土っぽいニュアンス。 フローラルな赤系果実の味わいは緻密でミネラルのニュアンスが更なる複雑さを与える。 非常に洗練されたジュヴレのヴィラージュの表現。 醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵、バリック18ヶ月熟成(新樽20%)2021年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュは肉付きがよくジューシーで、オレンジの皮、牡丹、カシス、甘い赤いベリーのアロマがはじける。 ミディアムからフルボディで、豊満で継ぎ目がなく、幅広い飲み頃を提供してくれる。 コミューンに点在する8つの異なる古樹の区画から造られる。 コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの、エレガントで熟成に耐えるワインを求めるブルゴーニュ愛好家にとっては好都合だろう。 要するに、ここにあるワインはすべて熱烈にお薦めできるものばかりだということを、もう一度繰り返すしかない。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【楽天スーパーセール・ポイント5倍】ドメーヌ・ルイ・ボワイヨ [2021] ジュヴレ・シャンベルタン 750ml【AM89-91Vinous88-90】【特別な努力をして探す価値がある】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(LouisBoillot) 8,140 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいジュヴレ・シャンベルタンの最高峰に立つ生産者として名を馳せる、ドニ・モルテ。 当初よりテロワールを重視するドメーヌとして評価されており、化学肥料の使用は避け、有機栽培に打ち込んできました。 また、厳密な剪定を行って可能な限り生産量を抑え、品質向上に努めていることでも有名です。 しかしながら皆様ご存知のように、2006年、ドニ・モルテ氏の突然の訃報がワイン界に暗い影を落としました。 氏が手がけるワインは、もう二度と手に入らないのだ…そうお嘆きになった方も多いことでしょう。 しかし現在は、ドメーヌ・ルフレーヴなどでワイン造りの修行を積んだ長男、アルノー・モルテ氏が後継者としてドメーヌを牽引しており、そのクオリティはやはり高いものになっているようです!アン・マトロ0.35ha、オー・ヴェレ1.3ha、それに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ。 アン・マトロのストラクチャーとオー・ヴェレのしなやかさが一体となった、バランスのよい村名ジュヴレ・シャンベルタン。 豊かな果実味と同時に堅牢さも感じられ、アフターにはスパイシーな余韻が続く。 2021年のジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワールは、ダークベリー、プラム、甘いスパイス、甘草、ローム質の土壌のアロマがグラスから漂う。 ダークベリー、プラム、甘いスパイス、甘草、ローム質の土壌のアロマ。 ミディアム〜フルボディ、肉付きが良く層が厚く、凝縮した果実味の核を持つ。 凝縮した果実味、パウダリーなタンニンと塩味のフィニッシュ。 ヘクタールあたり14ヘクトリットル。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【楽天スーパーセール・ポイント5倍】ドメーヌ・ドニ・モルテ [2021] ジュヴレ・シャンベルタンメ・サンク・テロワール 750ml【Vinous92-94、WA89-91】【ブルゴーニュ】【正規】【赤ワイン】【フランス】(Denis MORTET) 17,930 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいニュイ・サン・ジョルジュの名手として知られるドメーヌ・アラン・ミシュロの立役者、アラン氏を叔父に持つヴァンサン・レディが2007年にゼロから立ち上げた新しいドメーヌで本拠地はニュイ・サン・ジョルジュ。 家系より相続したレ・ポレ・サン・ジョルジュ以外は少しづつ畑を買い足し、現在は合計4.1haを所有し、細部まで目を向けて栽培から醸造まで全ての作業を基本1人で行う。 購入した畑はAOPブルゴーニュ、オート・コート・ド・ニュイ、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌと著名なアペラシオンではないが、知名度や格付けよりも樹齢や土壌、方角といった畑の区画そのもののポテンシャルに着目している。 ボーヌの醸造学校で学んだ後に同じニュイ・サン・ジョルジュ村のスター生産者であるドメーヌ・レシュノーの下で修業を積む。 その縁で現在でも使用する樽は全てレシュノーで数年使用した樽を譲り受けている。 平均樹齢は40年以上の畑では2013年より有機栽培を実践し(※2021年産より認証取得)、自然と収量を制限する事に注力。 全房発酵を積極的に実践し抽出は優しく行う。 伝統手法を重んじながらも自然な造りを基本とし、テロワールを最大限に引き出すには新樽からのタンニンは不要という考えから古樽のみを使用し、滓引きは行わずに18ヶ月のシュール・リー熟成。 清澄・ろ過も行わずにSO2の添加を極力抑えた状態で瓶詰めされる。 仕上がりワインはテロワールとヴィンテージの特徴を反映させたピュアかつ完熟した果実感があり、キュヴェによってはナチュラルワイン特有の揮発酸が若干感じられるがネガティブな要素ではなく、活力に溢れ絶妙なバランスを保っている。 その個性豊かなスタイルは「ベタンヌ・ドゥソーヴ」2019年版にて年間最優秀発見生産者として掲載されており、年々フランス国内での人気が高まっている。 まだまだ発展途上ではあるが将来がとても楽しみな生産者。 1935年に祖父エミーユ・ミシュロにより植樹された区画。 古木故に収量は非常に少なく、小粒で凝縮した果実が採れる。 スパイスの香り、緻密かつシルキーな余韻を持つワイン。
【楽天スーパーセール・ポイント5倍】ドメーヌ・ヴァンサン・レディ [2020] ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ポレ・ジョルジュ V.V 750ml【ブルゴーニュ】【フランス】【赤ワイン】(Domaine Vincent Ledy) 19,800 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明樽とステンレスタンクで50%ずつ熟成させブレンド。 黒コショウの香りが印象的。 味わいはボリューム感たっぷり。 滑らかなタンニンがあり、口当たりの良いフルボディ。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて生き生きとした明るい紫色。 ・香りについて黒コショウの香りが印象的。 革やスミレの花の香りが現れ、カシスやトーストの香りが、奥行きと複雑性を与えている。 ・味わいについて熟した果実の味わいが質のよい酸味とともに口の中いっぱいに感じられ、次第に樽熟成に由来するトーストのニュアンスが現れる。 ボリューム感たっぷりで余韻は非常に長い。 タンニンは滑らかで口当たりの良いフルボディ。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利混じりの粘土質・石灰質土壌。 樹齢12〜25年の葡萄樹。 収量は52hl/ha。 ・製法について収穫後、3日間プレ・コールド・マセラシオン(10℃)ののち、最長で5日間発酵(25℃)。 発酵後、パンピングオーバーを行いながら8日間マセラシオン(25℃)。 その後、ソフトプレスによって得られた果汁をフリーラン果汁とブレンド。 半分はステンレス槽で5ヶ月熟成。 残り半分は102年使用したオーク樽(フレンチオーク20%、アメリカンオーク80%)で熟成。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−ハンバーグ デミグラスソースビーフシチューミートパイ合鴨のロースト−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。 南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。 ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。 2010年よりオーガニックを発売。 ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。 また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。 * ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス シラー (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シラー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク ヴィニウス シラー クラシック / ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ 750ml 1,065 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明樽とステンレスタンクで50%ずつ熟成させブレンド。 黒コショウの香りが印象的。 味わいはボリューム感たっぷり。 滑らかなタンニンがあり、口当たりの良いフルボディ。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて生き生きとした明るい紫色。 ・香りについて黒コショウの香りが印象的。 革やスミレの花の香りが現れ、カシスやトーストの香りが、奥行きと複雑性を与えている。 ・味わいについて熟した果実の味わいが質のよい酸味とともに口の中いっぱいに感じられ、次第に樽熟成に由来するトーストのニュアンスが現れる。 ボリューム感たっぷりで余韻は非常に長い。 タンニンは滑らかで口当たりの良いフルボディ。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利混じりの粘土質・石灰質土壌。 樹齢12〜25年の葡萄樹。 収量は52hl/ha。 ・製法について収穫後、3日間プレ・コールド・マセラシオン(10℃)ののち、最長で5日間発酵(25℃)。 発酵後、パンピングオーバーを行いながら8日間マセラシオン(25℃)。 その後、ソフトプレスによって得られた果汁をフリーラン果汁とブレンド。 半分はステンレス槽で5ヶ月熟成。 残り半分は102年使用したオーク樽(フレンチオーク20%、アメリカンオーク80%)で熟成。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−ハンバーグ デミグラスソースビーフシチューミートパイ合鴨のロースト−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。 南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。 ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。 2010年よりオーガニックを発売。 ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。 また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。 * ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス シラー (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シラー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク ヴィニウス シラー クラシック / ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ 750ml 1,065 円
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