内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください【WA93-95点】【リアルワインガイド絶賛】ニュイ・サン・ジョルジュにおける教科書的存在のドメーヌ。
ニュイのアペラシオンの元ともなっている評価の高いクリマ、レ・サン=ジョルジュを始め、ヴォーヌ=ロマネ側からプレモー村までの代表的なプルミエ・クリュを計8区画、8ヘクタールにわたって耕作するドメーヌ・ロベールシュヴィヨン。
所有する各クリマの樹齢は全般に高く、ヴィラージュのニュイ=サン=ジョルジュでもヴィエーユ・ヴィーニュ表示となっている。
さらに最上の区画であるレ・サン=ジョルジュと、その北に接し同様の評価を得ているレ・カイユ、それにレ・サン=ジョルジュの上部に位置するヴォークランには平均で70年を超えるぶどう樹が植わり、これら3つのクリマがプルミエ・クリュのなかでも頭ひとつ抜けた存在。
中心にやや黒が混じる中庸な色調のワインは、優しい口当たりで、透明感ある果実味を酸とミネラルが支える、バランスのとれたうまみ十分な赤。
ロベール・シュヴィヨンの赤ワインはいずれもその高い樹齢がもたらす濃密感や緻密さが特徴で、長期熟成のポテンシャルが高い。
特級をもたないニュイのスペシャリストのため、これまではさほど顧みられることはなかったが、ここ数年の間に人気は鰻上りとなっている。
カルト的な存在になる日も近そうだ。
2021年のニュイ・サン・ジョルジュ1erクリュ、レ・サン・ジョルジュは特に素晴らしい出来栄えで、豊かなベリー系果実、プラム、ローム質の土壌、温かみのあるスパイス、ダークチョコレートのアロマを示し、ミディアムからフルボディの豊満で肉付きの良い味わいが続き、重層的で継ぎ目のない、長く広がりのあるフィニッシュで締めくくられる。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
37,950 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責、必ず返品についてをお読みくださいヴォーヌ・ロマネの高地で標高280mにあるわずか0.39haの畑。
コンコール村の渓谷の入り口に位置する北東向きの斜面。
そのためどのヴィンテージであろうと、豊かな酸に恵まれ長期熟成に向くワインに仕上がる。
樹齢114年。
リシュブールのレ・ヴァロワイユのリュー・ディに隣接する畑のブドウから造られている。
2014年のヴォーヌ・ロマネ・レ・バローは、リシュブールのレ・ヴァロワイユのリュー・ディに隣接する畑のブドウから造られている。
最初はストイックでやや土っぽい香りがあり、きれいに輪郭を描き、かすかな海洋性の影響が感じられる。
口当たりはジューシーな赤と黒の果実味とバランスが良く、複雑さはないが、後味にジューシーさが感じられる。
48,180 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml×4本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール など 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・シルヴァン・カティアール [2021] ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュを含む750ml×4本セット内容・ドメーヌ・シルヴァン・カティアール [2021] ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・・・1本・アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ [2021] ミネルヴォワ・カゼル レ・カレタル・・・1本・アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ [2021] ミネルヴォワ・カゼル ラ・シオード・・・1本・ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール [2021] ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ・・・1本・ドメーヌ・シルヴァン・カティアール [2021] ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・・・カティアールの家の向かいにある粘土質の多い土壌から生まれるジェネリックの2021年ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ（このヴィンテージからポートフォリオに加わった）は、スモーキーなプラム、甘いベリー、オレンジの皮のアロマを示す。
ミディアムボディで継ぎ目がなく、明るく、パウダリーなタンニンとジューシーな果実味の核を持ち、若いうちから美味しく飲めるだろう。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
31,504 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ミレジム（正規） 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「ギイド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2022」で、3つ星を獲得。
≪ヴィノス / 2022 年 11 月掲載記事より 記者：ニール・マーティン≫ ここ数年、デュガは絶好調だ。
ベルトランは妹のレティシアとともに、10 年前のややオークが強めだったスタイルを改め、フィネス、エレガンス、透明感を湛えた 180 度異なるスタイルに変えていった。
お手本となるピノである。
彼らのシャペル・シャンベルタンを飲むと、思わず樽を抱えて逃げ出したい衝動に駆られる。
非常に優れた味わいで、ジュヴレはもちろんのこと、コート・ドールの中で私が好きなワインの一つだ。
何としてでも手に入れたいワイン。
★【Vinous91-93、WA89-91、AM89-91】★ヴィノス 91-93 点:イチゴやクランベリーが香る非常に繊細で生き生きとしたアロマを持ち、活力とフィネスが感じられる。
ミディアムボディの味わいで、 飲み始めはしなやかで、見事なバランスと驚くほどのスパイシーさを備えている。
広 がりのある後味。
2021 年のジュヴレ・ヴィラージュの中でも最高の 1 本。
≪飲み頃：2025-2038 年｜2022/11 掲載≫ （輸入元資料による）
16,720 円
|
 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください手摘み収穫後、選果台にて選別され100％除梗。
低温マセラシオンを9日間前後行いルモンタージュとピジャージを組み合わせ、その年のベストな抽出加減を慎重に見極める。
発酵は全て天然酵母で清澄、ろ過は行わない。
新樽比率は特級で最大50％。
一級で30％、村名で25％程度に留める。
元々優れた畑を多く所有する老舗ドメーヌとして名を知られるが、近年は自然なアプローチと細やかなチューニングにより、従来からのクラシカルなスタイルは踏襲しつつ、それぞれの畑のポテンシャルを一層引出す事に成功している。
シャンボール・ミュジニー村の区画レ・グラヴィエールとモレ・サン・ドニ村のレ・シャポニエールという名の区画産。
(輸入元資料)
7,040 円
|
 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまり、2009年ヴィンテージからジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとなった。
前者は現当主マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は父ジョルジュ・ミュニュレが自身で広げた畑から構成されるドメーヌで、それまではラベルの意匠は変えず、ドメーヌ名のみ異なっていた。
2018年からリリースした新たなキュヴェ。
ドメーヌに近く、1960年に植栽されたヴィエーユ・ヴィーニュ。
水はけがよく、粘土質の土壌に小石が砂利状に混ざる土壌です。
ミネラル感が強く、非常に個性的で良質のブドウが取れるため、通常のヴィラージュとは分けて個別にリリースすることになりました。
80,267 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください緊張感を生むテール・ブランシュと、ふくよかさをもたらすテール・ルージュがほぼ半々アッサンブラージュされるルーミエのボンヌ・マール。
赤い果実と黒い果実のアロマも見事に融合し、力強さとエレガントさが拮抗する。
バランスにかけてはこのドメーヌのボンヌ・マールに右に出るものはない。
Roumierの2017Bonnes-Mares Grand Cruは美しく、2018年の私の味覚を明らかに上回っています。
ワイルドベリー、シャクヤク、プラム、温かいスパイス、オレンジの皮の深い花束でグラスの中でくつろぎ、新しいオークのクリーミーな緑青に囲まれ、多肉植物で覆われた層状の濃縮されたコアを備えた、フルボディで深みのある多次元です。
酸と熟した、粉状のタンニンによって支えられています。
これは、ルーミエの素晴らしい2007年のより筋肉質なバージョンを彷彿とさせます。
(WA抜粋)
296,000 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください限定区画の特別醸造「クロ・ド・ベーズ レ・ズーヴレ・ロダン」かつてベーズ修道院の持ち物であった、由緒正しいグラン・クリュ。
フェヴレはここに3区画、計1.29haの自社畑を所有する。
49年、55年、66年、83年に植樹。
非常に深みのあるルビー色。
カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマが支配的。
スパイシーなニュアンスも感じられ、香りはとても複雑。
凝縮感があり、豊かな果実味の中に溶け込むタンニン。
じつにパワフル2016年のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ、レ・ウーヴレ・ロダンはボトルから素晴らしい出来栄えで、カシス、チェリー、赤いベリー、グリルしたジビエ、甘草、スパイス、スモーキーな新樽の豊かなブーケがグラスに広がる。
口に含むと、ワインはフルボディで、豊かで広がりがあり、樹液のような果実味の深く濃厚な核が、サテンのようでありながら豊かな骨格を持つタンニンを覆い、ジューシーな酸に支えられ、長く突き抜けたフィニッシュで締めくくられる。
この特別なキュヴェは、1966年にクロ・ド・ベーズのシャンベルタン側に植えられた区画のブドウから造られ、その名前はファイヴリー家と彫刻家ロダンとのつながりを記念している。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
96,800 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ヴィントナーズ（正規） 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいコート・ド・ニュイの中では、クロ・ド・ヴージョに次ぐ広さを誇るエシェゾー。
本来のエシェゾーはエシェゾー・デュ・ドゥスュのリューディのみとされていましたが、1937年のAOC制定時に11のリューディが統合されすべてエシェゾーと名乗れるようになりました。
しかし今でも、エシェゾーの中で最も素晴らしいリューディとして認識されております。
なお、ペルドリが所有するエシェゾー・デュ・ドゥスュの区画はDRCが所有する区画の隣に位置します。
80％Echezeaux DU-Dessus（1922年に植樹）、20％Quariters de Nuits（1945年に植樹）より収穫。
醸造：80％除梗し4-6日間低温浸漬。
野生酵母のみを使い15日間発酵。
アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて18ヶ月熟成。
（新樽率95％）テイスティングコメント：深く、美しいガーネットの外観。
ブラックベリーやカシスなどの黒色果実やミント、スパイス、チョコレートなど非常に複雑で濃密な香り。
タンニンは絹のようにスムーズ。
円やかな酸味と硬質なミネラルが芳醇なベリー系の果実味を包み込み、非常に厚みのある、荘厳な味わいです。
49,610 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 フィネス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2020年は非常に暑かった年で葡萄の成熟も早かった。
特に病気の被害などはなかったが乾燥によって水分が少なかったので若干収穫量が減少した。
気候的には2003年に近いが収穫時期を早める等の対策をしたので当時よりは収穫量は多い。
ワインとしては色調が濃くとても凝縮したパワフルなヴィンテージで、近年では2015年や2018年に似ているが、2015年のほうがよりタニックだったし、2018年はもっと色調が淡かった。
いずれにしても長熟タイプのヴィンテージと言えるだろう。
（輸入元株式会社フィネス資料）最も古い葡萄の木は1902年に植えられ、現在では樹齢110年を越えています。
面積は約0.34haで、南東向きで大きい石が散らばる「En Orveaux（アン オルヴォー）：0.17ha」、小石が多い「Les Treux（レ トルー）：0.06ha」、石が少なく古木が多い「Les Champs Traversins（レ シャン トラヴェルサン）：0.1ha」の3区画の葡萄が使われます。
こちらも約半分が所有畑で残りはフェルマージュになります。
赤いサクランボやスミレの花のような香りがあり、オイリーでミネラル豊か。
上記のグラン エシェゾーより集中していてパワフルなのがこのワインの特徴。
45,800 円
|
 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 JSRトレーニング 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれたグランド・リュを単独所有のドメーヌ現在、当主フランソワの娘ニコルがつくりを担当。
収穫時に加え、最新の微振動選果台を備えたカーヴでと2段階でしっかりとトリを付す。
余分なストレスを与えないよう、果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローでおこなっている。
しっかりした色調ながら濃すぎることのないワインは、エレガントさとフィネスを感じさせてくれるもので、リリースされて直ぐもヴォーヌ=ロマネらしい甘い風味を愉しめるが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となるうまみ、味わいを愉しみたい。
ラマルシュはエシェゾーだけでなくグラン・ゼシェゾーも所有する。
エシェゾーは造り手によるバラツキが大きいが、グラン・ゼシェゾーは安定。
ラマルシュの場合、どちらも甲乙つけがたい。
果実味に溶け込んだタンニンはしっかりとし、長期熟成のポテンシャルを感じさせる。
ドメーヌは2022年からグラン・エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュのレ・マルコンソール、ラ・クロワ・ラモーのオリジナル区画の一部失う。
（ワインリポート抜粋）
88,000 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいリアル・ワイン・ガイド絶賛。
彼女はボルドー大で栽培と醸造を修め、ナパ・オークヴィルのラッドとニュージーランドのクレーター・リムで修行した。
雨の多かった2013年は難しい年だったが、25歳だった彼女は父ドゥニから自由を与えられて、いきなり実戦に入った。
馬で耕作し、リュット・レゾネに転換。
全房発酵を最大60%まで導入し、バスケットプレスで穏やかに抽出し、マロは1500-3000リットルのフードルで行う。
新樽比率は最大でも50%に抑えている。
ろ過は軽く、亜硫酸はごく少ない。
温度の低いカーヴは時間をかけた熟成が可能で、保温性の高いセメントタンクの発酵槽はそのまま使っている。
2015年、ドゥニの妻マリー・アンドレの実家ヴォーヌ・ロマネのジェルベ家から一部の畑を受け継いで、名前をドゥニ・ベルトーからベルトー・ジェルベに変更した。
フィサン主体のドメーヌが栽培面積16haの規模にふくらんだ。
そのため、DRCとプリューレ・ロックで経験を積んだフィアンセのニコラ・フォールが、栽培責任者を呼んで、今後に備えている。
（ワインリポート抜粋）東側のクロに近い斜面の下部。
畑に植わるブドウは樹齢70年に達する立派な古木。
新樽は30％ほどで17か月間の樽熟成を行っています。
47,960 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：メルロ59.5%、カベルネ・フラン37.2%、カベルネ・ソーヴィニヨン3.3% 輸入元 JSRトレーディング 免責 お客様へ 返品についてなどワインのご購入の際は必ず御確認下さいサン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブラン。
醸造的な特徴はカベルネ・フランとメルロを同じくらいの割合で使用すること。
シュヴァル・ブラン独自のテロワールに植えられたカベルネ・フランの効果によって、リッチネス、完熟感、強い粘性のあるテクスチュア、ビロードのようなタンニン、シルキーな舌触りとエキゾチックで長い余韻が実現されています。
「シャトー・シュヴァル・ブラン 2016」（Chateau Cheval Blanc）はレッドチェリー、ブラックラズベリー、キルシュ、ややスパイシーで、極めてなめらかなテクスチャー、リッチなタンニンはウルトラシルキー、豊満な果実は生き生きした酸とバランスがとれている。
しっかりした背骨があり、果てしなく続くフィニッシュ。
全容がまだ見えない壮麗なワイン。
99点。
(ワインレポート抜粋)
127,996 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいグリオット・シャンベルタン年間生産量1から2樽(約250から500本)のみのグリオット・シャンベルタン。
1996年ヴィンテージにロバート・パーカーが100点を付けたワインです。
入手困難なクロード・デュガのワインの中でも、極端に生産量が少なく、毎年わずか1樽か2樽のみ造られます。
畑の面積は0.1 ha、まさに「幻のワイン」です。
このグリオットを入手しようと世界中が躍起になるのです。
★【WA92-94点】樹齢56年の古木から造られ、わずかわずか2樽と4分の1のみ。
非常に表現力豊かなブーケを持ち、新樽のベニヤ板を通して非常に細かいミネラルが浸透し、うまく同化している。
2、3分後に戻ってくると、遠い海洋性の影響が現れ、果実味に加わる。
味わいは非常にバランスが良く、繊細なタンニンが口の中で重さを感じさせない。
これは、クロード・デュガのグリオット・シャンベルタンの中でも最も素晴らしいもののひとつだ。
時折、テロワールを沈めてしまう新樽の多さを感じることがあるが、2012年は樽が見事に同化しており、クロードの2005年を試飲するために初めてドメーヌを訪れて以来、このドメーヌで試飲したワインの中で最も素晴らしいものの1つだった。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
173,733 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン53％、メルロー47％ 輸入元 モトックス 商品説明 お客様へパーカーポイント95点獲得パルメは文句なしにマルゴーで最も人気のシャトーの1つです。
パルメのワインのスタイルは、果実味豊かなブーケに、マルゴーの複雑さと個性をも備えている。
舌触りはリッチで、時にしなやかさでみずみずしいが、深みのある果実味と凝縮感はいつも変わらない。
今、そして今後10から15年飲むのに最もセクシーなワインのひとつが、間違いなく2000年のパルメである。
カベルネ・ソーヴィニヨン53％と残りのメルローのブレンドで、ほとんどエキゾチックな花の香り、柔らかくうねるタンニン、とてつもない豊かさと肉付きを持つワインである。
このワインは素晴らしい飲み心地で、あと20年以上はそうであるべきです。
（Robert M. Parker, Jr.、29th Jun 2010、189, The Wine Advocate WA抜粋・無料英訳ソフトで翻訳）
85,979 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ヴィントナーズ（正規） 商品説明 お客様へ 免責ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合があります。
この件に関しましては、お客さまからの問い合わせがない限りは、こちらからの連絡はありません。
また、必ず返品についてをお読みくださいコート・ド・ニュイの中では、クロ・ド・ヴージョに次ぐ広さを誇るエシェゾー。
本来のエシェゾーはエシェゾー・デュ・ドゥスュのリューディのみとされていましたが、1937年のAOC制定時に11のリューディが統合されすべてエシェゾーと名乗れるようになりました。
しかし今でも、エシェゾーの中で最も素晴らしいリューディとして認識されております。
なお、ペルドリが所有するエシェゾー・デュ・ドゥスュの区画はDRCが所有する区画の隣に位置します。
100％Echezeaux DU-Dessus（1922年に植樹）より収穫。
醸造：80％除梗し4-6日間低温浸漬。
野生酵母のみを使い15日間発酵。
アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて18ヶ月熟成。
（新樽率100％）テイスティングコメント：光沢感のある深いガーネットの外観。
非常に芳醇な黒色果実の香りやチョコレート、メントールなどの香り。
口中では絹のような質感のなめらかなタンニンが広がり、目の詰まった厚みのある黒色果実味とスパイス感が口いっぱいに感じられます。
澄んだミネラル感や綺麗な酸味がバランスを整え、全体的な完成度が非常に高く、グランクリュに相応しい味わいです。
62,700 円
|
 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノ・ノアール100％ 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますオーストラリアとブルゴーニュのカルト的な生産者が驚きのタッグを組む。
ジュブレ・シャンベルタンのジャン・マリー・フーリエが、フィリップ・ジョーンズがヴィクトリア州ギップスランドに設立したバス・フィリップ・ワインズのチーフ・ワインメーカーに就任する。
1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。
ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。
醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。
淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。
特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。
評論家からは「南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最大限の賛辞を呈している。
ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニヨン5つ星ワイナリー。
古木のマサル・セレクション重視、自然、テロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。
今後はジャン・マリー・フーリエ氏がフライング・ワイン・メーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。
(輸入元資料、ワインリポート抜粋)プレミアム ピノ ノワール・・・エステート・ヴィンヤード産。
香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。
「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。
「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。
2021年は、ジャン・マリー・フーリエ氏が畑から醸造、瓶詰まで全行程で指揮を取った初ヴィンテージとなります。
45,800 円
|
![]() ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノ・ノアール100％ 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますオーストラリアとブルゴーニュのカルト的な生産者が驚きのタッグを組む。
ジュブレ・シャンベルタンのジャン・マリー・フーリエが、フィリップ・ジョーンズがヴィクトリア州ギップスランドに設立したバス・フィリップ・ワインズのチーフ・ワインメーカーに就任する。
1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。
ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。
醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。
淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。
特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。
評論家からは「南半球のDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）」と最大限の賛辞を呈している。
ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニヨン5つ星ワイナリー。
古木のマサル・セレクション重視、自然、テロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。
今後はジャン・マリー・フーリエ氏がフライング・ワイン・メーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。
(輸入元資料、ワインリポート抜粋)プレミアム ピノ ノワール・・・エステート・ヴィンヤード産。
香水の様な香り、鮮やかで曇りのない果実味、カカオ、腐葉土、スパイス等々様々な味わいが幾層にも重なり冷涼な気候風土を表したオーストラリア産ピノ・ノワールの傑作品。
「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。
「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」掲載。
2021年は、ジャン・マリー・フーリエ氏が畑から醸造、瓶詰まで全行程で指揮を取った初ヴィンテージとなります。
45,800 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
