【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ブレッド・アンド・バター品種ピノ・ノワール 100%英字Bread & Butter Pinot Noirおすすめ料理フライドチキン飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0850832004277輸入元三国ワイン「次世代ワイン界のロックスター」になるべく、高いアルコールでガツンとインパクトのあるワインというコンセプトのもと生まれた、大人気ブランドが「ブレッド＆バター」です。
《このワインについて》 目指している味わいがまず先にあるコンセプトワインなので、製造しているワイナリーは非公開。
ブレッド＆バターが有名になった当時とは作り手は変わっているという噂ですが、そのスタイルはしっかりと継承されています。
ブドウはソノマ・カウンティのカーネロスやモントレー・カウンティのアロヨセコなど、ブルゴーニュ品種の銘醸地と呼ばれる地区から調達。
じわじわと値上がり傾向にあるのは否めませんが、その分品質はキープされています。
《ザ・カリピノ》 このワインが目指しているのは、ブルゴーニュ的な上品さでは決してなく、親しみやすさと口当たりの滑らかさでしょう。
ブドウはしっかり熟した状態で収穫されており、しっかりとした樽熟成によって「甘濃い」風味に仕上がっています。
安いカリフォルニアのピノ・ノワールの中には、この甘い風味でブドウの質の低さ・雑味を誤魔化しているものもあります。
しかし、ブレッド＆バターはブドウの質は悪くない。
親しみやすい「カリ・ピノ」のスタイルを継承した、とてもリッチなワインです。
楽しむなら「ザ・アメリカンフード」と一緒に。
フライドチキンが最高です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ターリー・ワイン・セラーズ品種ジンファンデル、プティット・シラー、カリニャン、ムールヴェードル、その他英字Turley Casa Nuestra Red土壌火山性土壌、沖積土壌醸造熟成：20％新樽、フレンチオーク80％、アメリカンオーク20％、15か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元リエゾン《生産者について》 ターリー・ワイン・セラーズは1993年にラリー・ターリー氏によって設立されました。
彼の姉はヘレン・ターリー。
「ピーター・マイケル」や「コルギン」「ブライアントファミリー」で活躍したトップワインメーカーの一人です。
ターリーの評価も姉に決して劣らず、1993年のファーストヴィンテージから一部のワインでパーカーポイント95点を獲得。
何度か98+点を獲得するなど、ジンファンデルとプティット・シラーにおいてはトップ生産者の一つといえるでしょう。
ターリーの本拠地はナパ・ヴァレーながら、ブドウの調達先はカリフォルニア中多岐にわたります。
50以上の畑から50種類のワインをつくっているのです。
中でもラインナップが厚いのがジンファンデル。
畑はなんと30か所近く。
多くがシングルヴィンヤードのワインとしてリリースされます。
毎年つくられるわけではなく、日本に輸入されるものはごく一部。
それぞれの生産量は少ないので、見つけた時に手に入れないと「うまい！また飲みたい！」と思っても買えない可能性が高いです。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー] 2021年のカサ・ヌエストラは、ジンファンデル、カリニャン、シュナン・ブランなどを含む1970年代の混植から造られる。
不透明なルビー紫色で、カシス、ローストしたプラム、ブルーベリーの香りに加え、トーストしたココナッツと黒鉛のニュアンスがある。
フルボディの味わいは、力強く粒状のタンニン、まろやかな酸味、濃密でありながら大げさではない果実味を持ち、この初期段階では黒鉛の色調で仕上げられている。
[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2025-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉32≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者レベルリッジ品種ジンファンデル 100%英字Rebelridge zinfandel醸造アメリカンオークで9か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード677892999851輸入元Grape Off ( グレープオフ )《生産者について》レベルリッジは、反抗的な3人のワインメーカーが出会い、価格高騰に不満を抱いたワイン業界に一石を投じるべく誕生しました。
チーフワインメーカーはイタリアのヴァルポリチェッラ出身で、カリフォルニアの豊富な日照時間を活かし、果実味あふれる新しいワインスタイルを追求しています。
彼のノウハウとローダイ地区の気候が融合し、気取らずに楽しめるフルーティーなワインを生み出します。
レベルリッジシリーズのエチケットは、シンプルで美味しいワインを作りたいという彼らの願望を反映しています。
《テイスティングノート》カシス、チェリー、ペッパー、バニラ、オークの香りに柔らかいタンニンとわずかな甘みが印象的。
非常にフルーティーで完熟したジンファンデルです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ やや辛口 カリフォルニア カルフォルニア カルフォルニアワイン ブレッド＆バター ブレッドアンドバター 酉32≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ケン・ライト・セラーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Ken Wright Cellars Pinot Noir Savoya土壌海洋性堆積土壌飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ケン・ライト・セラーズは、オレゴン州の閑静な町カールトンにあります。
ウィラメットヴァレーにあるブドウ畑のテロワールを最大限に引き出すべく、厳重な畑の健康管理と極端に低い収量制限を設けています。
ワインづくりにおいて、人間の介入は最小限に留め、自然の贈り物をありのままに保つという哲学が貫かれています。
《このワインについて》 ケンと畑のスタッフがピノ・ノワールをこの地に最初に植えていた時に、この土地に野生の玉ねぎの刺激的な香りがある事に気が付きました。
その際に「スペイン語で『タマネギ』は何というのか」と尋ねたときの答え「セボッラ」を「サヴォイア」と聞き取ったことが、このワインの名の由来です。
ケン自身もこの畑の敷地内に住むほど、思い入れの高い畑から造られたワインです。
《テイスティングノート》 ブラックカラント、クランベリー、ドライチェリーなどの凝縮したベリーのアロマに、乾燥したスパイスとレザーのニュアンスが合わさった深みのある香りがあります。
余韻にはコーラのような香りもわずかにあり、複雑で奥行きのある味わいです。
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産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ ラングホーンクリーク生産者ハート＆ソイル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Heart ＆ Soil Cabernet Sauvignonおすすめ料理タンドリーチキン、ピーマンの肉詰め飲み頃温度16〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9331276330043輸入元ファームストン《生産者について》 オーストラリアで最も活躍している天才ワインメーカー　ベン・グレッツァーをはじめ、ベンの叔父で元ウルフブラスのチーフワインメーカー　ジョン・グレッツァー他、業界を牽引する重鎮が集まってワイン造りをしています。
ワインメーカーのベン・グレッツァーが南オーストラリア州のあまり知られていない地域、ラングホーンクリークで栽培されている卓越した品質のブドウに興奮して始まりました。
《この産地について》 古いブドウの木が生い茂るこの冷涼な気候の地域ラングホーンクリークは、オーストラリアを代表する赤ワインの産地の一つです。
近年では世界最古のカベルネソーヴィニヨン（1891年植樹）を擁する、歴史あるカベルネの名産地として少しずつ知られてきました。
しかしながら、残念なことにこの事実はまだまだ知られておりません。
《テイスティングノート》 ダークフルーツの深みのある味わいに乾燥ハーブの香りがアクセントを与えています。
引き締まった酸味と共に、力強い果実味が感じられるワイン。
豊かな味わいとしっかりした骨格をしています。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・カロン・セギュール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド 英字Chateau Calon Segur飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント94点】 ［ワインアドヴォケイト227号 2016年10月の試飲］ 1995年のカロン・セギュールは、このドメーヌの知名度を上げ、故ガスケトン女史の時代の幕開けを告げるヴィンテージとなった。
20年経った今でも、このワインはその頂点に達する気配がない。
骨太な赤い果実、アスファルト、軽い海洋性の影響など、まだ若々しく見える愛らしいブーケがある。
ワインが開いてくると、ほのかにワインガムの香りがする。
味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニン、印象的な深みと骨格があり、後半は近年まろやかになり、親しみやすくなっている。
このワインを最後に味わってから数年経ちますが、熟成させることでますます印象的になるようなワインだ。
ロバート・パーカーは、発売当時、このカロン・セギュールを正しく評価した。
20年経った今、その約束はすべて果たされている。
［Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2015-2045年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ハートのマークミディアムボディ 辛口 酉19東5　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダラ・ヴァレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン英字Dalla Valle Maya飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350098573輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ダラ・ヴァレはナパ・ヴァレーのカルトワインメーカーのひとつ。
1982年にイタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏によって設立されました。
奥様が日本人のナオコ氏。
現在は娘のマヤ氏と母娘で営んでいます。
畑はオークヴィルの東側斜面にあり、スクリーミング・イーグルの畑を見下ろす場所にあります。
そのトップキュヴェである「マヤ」は、1992年をスタートに現在6回もパーカーポイント100点を獲得しています。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年11月のレビュー] 深いガーネット・パープル色の2015年マヤ・プロプライエタリー・レッド・ワインは、甘いプラム、スパイス・ボックス、キルシュのノートで幕を開け、バニリン、ココア・パウダー、ドライ・ハーブ、ロームのニュアンス。
ミディアムからフルボディで、ソフトで親しみやすく、この若い段階でも非常にセクシー。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東1 酉19≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ生産者アタラクシア・ワインズ品種ピノ・ノワール、サンソー英字Ataraxia Serenity醸造7-10日の低温マセラシオンのあとオープンタンクで発酵、新樽比率20%のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン92点(2020VT)内容量750mlJANコード6009813280221輸入元マスダ《このワインについて》「静寂」という名前のついたこのワイン。
醸造家ケヴィンがこのワインで表現したいのは、「ブドウ品種というのはテロワールを表現する手段であって、ワインそのものではない」ということです。
その目的のためにピノ・ノワール＋サンソーという他にはなかなかない珍しいブレンド。
過去にはピノタージュが入っていたこともありました。
ブレンドの比率や味わいはヴィンテージによって変化しますが、ケヴィンが注目してほしいのはその品種構成ではありません。
抑制的で落ち着きがありつつ面白く魅力的。
やさしく「ささやく」ようなスタイルのワインであること。
彼の狙い通りの味わいを感じられるかどうかです。
《テイスティングノート》赤系ベリーのフルーツ香はあまり前に出てこず、スパイスや土などの複雑なニュアンスをもって香ります。
優しく滑らかながら非常に厚みのある口当たり。
彼がつくるピノ・ノワールとも、他地域のピノ・ノワールとも全く別物です。
柔らかいボディ感は非常に味わい深く、1口、1杯で理解できるワインではありません。
料理にはいろいろとあいそう。
でもせわしなく片付ける夕食の場にはふさわしいワインではありません。
その後のゆったりとした時間。
テレビ番組も音楽もつけない静かな部屋のなかで、夜景を眺めて物思いにふけりながら時間をかけて飲む。
そんなシーンにこそピッタリです。
《生産者について》アタラクシアのワイナリーがあるのは、「天国に近い場所」を意味する「ヘメル・アン・アード」。
ポール・クルーバーなどがあるエルギンの南側、より海に近い地区であり、南アフリカで最も冷涼な地域の一つです。
まだまだ歴史の浅い産地であり、各ワイナリーが設備投資の回収が終わっていないこともあって、ワインはやや割高。
しかし、他の地域にはまねできない品質のピノ・ノワールとシャルドネを生み出す地区です。
その地のパイオニアであるハミルトン・ラッセルにて醸造長を務め、後に独立したのがこのアタラクシアのケビン・グラント氏です。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者クルト・ハイン品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder Kurt Hain醸造新旧のバリックで12か月、瓶で12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919195003輸入元稲葉《生産者について》 モーゼルにおいて手ごろな価格から美味しいワインを生み、その名前の由来からも人気が高い畑が、「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン ＝黄金の雫」です。
多くの生産者がこの畑のワインを手掛けますが、中でもこの畑に注力しているのが、このクルト・ハインです。
なにしろハイン家が所有するホテルがその畑のふもとにあり、その名も「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン」。
思い入れが感じられます。
《このワインについて》 ピースポート村にリースリングと共に植えられているシュペートブルグンダー、ファルケンベルクやギュンタースライなどの4つの畑からこのワインはつくられます。
土壌はスレートや砂質、砂利質。
一般的にピノ・ノワールに向いているとは言われないブドウです。
味わいから「明るく陽気な」印象はあまり受けません。
しかし味わいがよわよわしいわけではなく、アルコール度数のカタログ表記は13.5%の表記です(2018VT)。
《テイスティングノート》 グラファイトの香りのような、少しツンとした控えめな香り。
ドライフラワーのニュアンスも感じます。
野生のベリーのような風味としっかりとした味わいの骨格。
しっかりと余韻が続きます。
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産地アメリカ ＞ ニューヨーク生産者マコール・ワインズ品種メルロー 100%英字McCall Wines Merlot醸造フレンチオークで16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元GO TO WINE《生産者について》 ニューヨーク州ロングアイランドに5世代にわたって住み続けるマコール家は大富豪。
さらに現オーナーのラッセル・マコール氏は、全米有数の輸入卸業を一代で築いた起業家です。
他の事業で得た富をワインづくりに注ぎこんだ目的は、代々受け継いできた歴史的な農地や森林、海辺の自然を守るためだったそうです。
土地信託会社と協力してひろい土地を取得。
その一部にブドウを植えてワインづくりを始めます。
大富豪たるゆえんでしょう。
「誇り高きマコール家の名前をつけるなら、納得できる品質でないと」なんと10年以上もの間ワインは販売しなかったそうです。
建前ではなく本当に自然保護のために始めたことが分かります。
それと同時に、製品化されるワインには高い信頼を置けます。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやアメリカンチェリーのようなピュアなベリー香に、バラの花びらやスパイスのニュアンスが混ざります。
上品でキレのいい酸味を持つミディアムボディで、決してどっしり力強いタイプではありません。
しなやかな口当たりが魅力でスムースなタンニンが全体を引き締めます。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Bogle Vineyards Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0080887493966輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。
そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。
その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。
その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
《テイスティングノート》 ボーグルのラインナップのなかで最もスタンダードなクラス。
ドライチェリーやプラムのコンポートのような凝縮感のある果実香。
クローヴやナツメグのようなスパイス感も感じます。
細かいタンニンによる厚みのある口当たりは、2000円前後のカベルネ・ソーヴィニヨンの中ではかなり優秀な飲みごたえがあります。
《このワインのポジション》 カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン、2000円台にはかなり多くの選択肢があります。
その中でボーグルのこの1本は、飛びぬけた個性があるわけではありません。
価格に対しての濃さはやや優秀。
ただし甘やかな樽香は強くなく、果実感に寄っています。
酸味が抑えめなのも一般的。
渋味もそう強くありません。
この中庸さこそが、「こんなワイン飲みたいな」という期待を裏切られない安心感につながっているのでしょうか。
コンスタントに売れ続ける人気銘柄と言えます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者アイヴォリー&バート品種ジンファンデル英字Ivory & Burt Zinfandel醸造アメリカンオーク樽熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード891540001578輸入元Grape Off ( グレープオフ )《ジンファンデルという品種に期待する味》 ジンファンデルでつくるワインにもいろいろあります。
どっしり力強いものから、淡く上品なものまで。
しかし3000円程度のこの価格帯までならある程度スタイルは決まっていると言っていいでしょう。
甘味を予感させるようなよく熟したフルーツの香りにあふれんばかりの果実味。
渋味や酸味は穏やかでまったりとした口当たり。
厳格さなど全くない、「飲みやすい」味わいが人気の理由であり、消費者が期待する味でしょう。
《生産者について》 カリフォルニアでも最初期からブドウが栽培されてきた、歴史ある産地のローダイ。
チャールズ・アイヴォリーとJ.M.バートがこの地にやってきたのは、そんな開拓期でした。
地中海性の安定した気候ゆえ、ブドウの病気は少なく樹は長く生き延びます。
それもあって樹齢100年を超えるジンファンデルの樹も植わっているといいます。
《テイスティングノート》 アメリカン・チェリーやブラックベリーのような、甘く熟したベリーの豊かなアロマ。
それを甘く香ばしいヴァニラのような樽香が包みます。
しっとりなめらかな口当たりで飲みごたえがあり、渋味は控えめ。
この価格帯としては典型的な甘濃いジンファンデルです。
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産地イスラエル生産者ゴラン ハイツ ワイナリー 品種ピノ・ノワール 100%英字 Yarden Pinot Noir Golan Heights Winery内容量750mlJANコード4543190502337輸入元ミレジムイスラエルNO.1ワイナリー「ヤルデン」 ヤルデンはゴラン・ハイツ・ワイナリーのプレミアムラベルで旗艦的ブランドです。
比較的新しいワイナリーですが、コンクールで数々の賞を受賞、イスラエル航空での採用実績もあり、国際的に高い評価を受けています。
毎年、最高の畑から収穫した良質なブドウのみを使用。
ヤルデンとはヘブライ語でヨルダンを意味し、この地域に流れるヨルダン川はゴラン高原とガリラヤの境界となっています。
ラベルに描かれているのは、古くからこの地域で使われていたランプ。
このランプが象徴しているのは、伝統と新しさの融合であり、また、ヤルデンがイスラエルの新たなワイン産業の灯火となるようにという意味がこめられています。
繊細なスミレの花や新鮮な赤い果実の香りが、背景に広がる温かいスパイス、リッチなオーク、森の下草と層になって表れ、広がりのある複雑さを感じさせます。
若いうちからも美味しくいただけますが、熟成により更なる深みをみせてくれます。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者エシェ・エ・バニエ品種シラー、サンソー、グルナッシュ、カリニャン英字Nouvelle Vague Rouge Hecht & Bannier醸造コンクリートタンクで発酵・熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760108242579輸入元ジェロボーム《生産者について》 エシェ・エ・バニエは南仏ラングドックとルーションの地域を専門とするネゴシアン。
毎年数百軒の生産者を訪問して最良のワインを選び抜きブレンドしています。
ワイナリー名の由来でもあるグレゴリー・エシェとフランソワ・バニエの二人はワインの醸造学を学ぶために進学したディジョン大学で出会った友人同士。
ラングドック＝ルーション地方のスペシャリストです。
《このワインについて》 ヌーヴェルヴァーグは英語で言うとニューウェーブ、新しい波です！サーファーの様な風貌だった若きエシュさん・バニエさん2人が地元の人に「ワインのビーチボーイズの様だ」と呼ばれたことがきっかけでこの名前に。
古い価値観にとらわれず、若い世代に向けた味わいに仕上げました。
昔ながらのクラシックなワインも造っている生産者ですが、このワインはその中で異彩を放つ1本。
オーガニック認証も取得し自然に優しい造り。
ボトル1本ごとに価格の1％が海を保護する団体に寄付されるそうです。
《テイスティングノート》 赤い果実のアロマにスパイスのニュアンス。
食事を誘うフレッシュでバランスのとれたタイプで、若い世代に向いた味わいを求めて造りました。
渋みはそこまで強くなくジューシーで飲みやすい味わいです。
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産地スペイン ＞ トロ生産者テルモ・ロドリゲス品種テンプラニーリョ 100%英字Dehesa Gago Telmo Rodriguez土壌砂質を多く含むローム土壌飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4582652583194輸入元テラヴェール《生産者について》 今や「スペイン最高の醸造家」と言われるまでになったテルモ・ロドリゲス氏。
1962年生まれの彼の実家は、リオハの名門「レメリュリ」。
ボルドー大学で醸造を学び、その地で経験を積んだ後に一度はレメリュリに戻ります。
しかし父と考え方が合わずに独立。
大きなワイナリーがそのブランド名で売る大量生産ワインは彼にとっては魅力的でなかったのです。
彼が目指したワインづくり。
それは故郷スペインの土地に根差した土着品種を用いたテロワールの表現です。
ナヴァーラにはじまりマラガ、トロ、リベラ・デル・ドゥエロ。
樹齢の高い樹が植わった古い畑が、品種が不人気だからという理由で国際品種に植え替えられるのは忍びない。
テルモの手により土着品種の個性を発揮した素晴らしいワインをつくることで、そういった古い畑を再生していったのです。
《このワインについて》 伝統的なトロのワインの再現を目指した1本。
非常に痩せた土壌に植わるテンプラニーリョ、この地では「ティンタ・デ・トロ」と呼ばれています。
栽培法は乾燥した土地に向いたゴブレ仕立て。
自然酵母を用いてステンレスタンクで発酵・熟成。
テルモ・ロドリゲスのワインを味わえる、リーズナブルな入り口です。
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産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ マーガレット・リヴァー生産者ヴァス フェリックス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 マルベック 、 プティ・ヴェルド 英字 Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon醸造100％フレンチオークでの樽発酵樽熟成。
新樽13％。
12ヶ月熟成おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2015＆2016)PP87点内容量750mlJANコード9315032003068輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。
この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。
2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。
「フィリウス」とはラテン語で子供を意味するヴァス・フェリックスのエントリーライン。
このワイナリーで一番価格帯の低い入門シリーズであるにも関わらず、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント80点後半というコストパフォーマンスの高さ。
マーガレット・リヴァーのシャルドネを試したいならまずはこれです。
ジューシーなダークチェリーやブラックカラントに加えコーヒーやチョコレートのアロマも。
活き活きとした果実味に鮮やかな酸、なめらかなタンニンを感じます。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、より骨格のはっきりとしたマルベック、酸とタンニンの強いプティヴェルドをブレンド。
余韻が長く味わい深い仕上がりとなっています。
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産地南アフリカ生産者マン・ファミリー・ワインズ品種メルロー 85% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15%英字Man Merlot Cellar Selection飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009669350796輸入元マスダ《メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの比較》 ともにボルドー原産の黒ブドウ品種で、風味などの共通点も多いメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン。
ソムリエのテイスティング試験に臨む方は、ブラインドテイスティングでこの2つの判別に苦労する方も多いようです。
ワインをつくるうえでの違いを挙げるなら、カベルネ・ソーヴィニヨンの方が熟すのが遅いこと。
メルローの方が早く熟すので、やや涼しい地域ではメルローの方がヴィンテージによらず安定して美味しい傾向です。
同じ生産者のワインとして比べるなら、メルローの方が熟した風味を持ちタンニンは穏やか。
酸味も少し控えめです。
そう、実はカベルネ・ソーヴィニヨンよりメルローの方が、ワイン初心者にとっては親しみやすい味わいの特徴を持つのです。
同じ価格でワインを選ぶ際、特に低価格帯ではメルローの方が『ハズレが少ない』と言えるかもしれません。
《生産者について》 マン・ファミリー・ワインズは2001年設立とまだ若いワイナリー。
創業者3人それぞれの妻である、マリー、アネット、ニッキーの頭文字をとって「MAN」と名付けられました。
初年度はわずか600ケースから始まり、現在は17.5万ケースを生産するまでに拡大したといいます。
先ほど挙げた手頃で美味しいワインを生産する国。
共通点は地中海性気候に属する地域があることです。
ブドウ栽培に圧倒的に恵まれた気候のもと、低コストでブドウ品種の特徴がピュアに表れたワインづくりをしています。
《テイスティングノート》 プラムのようなほどよく甘い黒色ベリー系の香りに、ごくわずかにタバコなどのスモーキーなニュアンス。
口に含めば柔らかい酸味にのってベリーとチョコレートのような風味が広がります。
重すぎず軽すぎず、漠然とした「赤ワイン」のイメージを体現するかのような1本です。
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産地フランス ＞ ボルドー生産者シャトー・プピーユ品種メルロー 100%英字Poupille Chateau Poupille醸造オーク樽熟成 28カ月(225L、新樽比率50%)、ステンレスタンク飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678189297輸入元モトックス《生産者について》 ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。
僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。
「高品質なワインを生み出すためには栽培は自然でなければならない」と考えるフィリップの目指すところは、単なる型にはまった有機栽培の実践ではありません。
自然なブドウ畑、土壌、すべての環境を汚すことなく次の世代に渡していくにはどうすればいいのか。
子どもや家族、守るべきものと共に生きてくために環境をどのように大切にしていくか、がプピーユのワイン造りの最大のテーマです。
《このワインについて》 専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。
海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11 惰P≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スペルバウンド ロバート モンダヴィ ジュニア品種ピノ・ノワール 100%英字Crimson Ranch Pinot Noir内容量750mlJANコード0877397005211輸入元ジェロボーム当店でシャルドネが大人気！ ロバート・モンダヴィの息子、マイケル・モンダヴィが手掛けるクリムゾン・ランチ。
今まではシャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンが定番商品としてご愛顧いただいておりましたが、そのシリーズに新たにピノ・ノワールが加わりました。
まったりと柔らかくジューシーな口当たりは、シャルドネやカベルネとやはり似通っています。
ピノ・ノワールであるぶん、ボディは比較的軽め。
バニラやチェリーの甘い香りが魅力の親しみやすいワインです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者グレネリー・エステート品種カベルネ・フラン 100%英字Glenelly Glass Collection Cabernet Franc飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009802733417輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボッシュ市の住宅街のすぐそばに、グレネリーのワイナリーと畑があります。
現在の体制としてスタートしたのは2003年。
”新設”といっていいほど新しいワイナリーで、まだブドウの樹齢も低いのですが、既に南アフリカを代表するブランドのひとつとして数えられるレベル。
それはオーナーのメイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人の手腕によるものです。
メイ夫人は、ボルドー2級のシャトー・ピション・ラランドの元オーナー。
南アフリカのこの地に可能性を見出し、一流のボルドーワインに引けを取らないものを作るべく指揮をとります。
豊富な資金力に支えられた素晴らしいコストパフォーマンスが魅力です。
《グラスコレクション シリーズ》 ワイナリーに併設されているグラスミュージアムにちなんだグレネリーのエントリークラス。
フラッグシップはボルドーにならったブレンドワインを作っているのですが、低価格帯のワインとしては品種ごとの方がわかりやすいだろうと考えてのことだとか。
カベルネ・フランはあまり主役になることはない品種。
でもカベルネ・ソーヴィニヨンにはない軽やかさは魅力だと考えます。
そんなに力強いワインを飲みたい気分ではないとき、フランスよりも青い風味の少ない南アフリカのカベルネ・フランは一つの選択肢です。
普段飲みしやすい価格であることもたくさんリピートされる理由です。
《テイスティングノート》 苺のジャムやかみ砕いたチェリーなど凝縮した果実味。
渋みはソフトでなめらか。
繊細でまろやかな味わい。
シルクのような滑らかなタンニンでエキゾチックで余韻も長い。
クラシックでエレガントなスタイルです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者エマニュエル・ルジェ品種ピノ・ノワール 100%英字Vosne Romanee 1er Cros Parantoux Emmanuel Rouget飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト94-97点内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント94-97点】 [ワインアドヴォケイト誌 2011年5月のレビュー] 隙のない果実味が口の中に流れ込む。
このワインは、血統と気品のある豪華で広がりのあるワインだ。
このワインは、その血統とゴージャスな気品を示す。
果実味は特筆すべき強さと深さを持ち、ソフトで愛撫するような余韻に向かって、ほとんど言葉では言い表せない美しさで構築されている。
これはエマニュエル・ルジェの素晴らしいワインだ。
[Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2019 - 2039年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18　

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア生産者ヴィニティ・デル・サレント品種プリミティーヴォ 100%英字Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria Vigneti del Salento土壌鉄分を多く含む石灰質土壌醸造フレンチオークの225Lの樽(新樽)で13ヶ月熟成おすすめ料理赤身肉のステーキ、赤ワイン煮込み飲み頃温度18〜20℃おすすめグラスボルドーグラス評価「サクラアワード2018」にて2015ヴィンテージがダイヤモンドトロフィー受賞 「ルカ　マローニ2019」にて2016ヴィンテージが98点獲得内容量750mlJANコード4935919056687輸入元稲葉《ファルネーゼグループについて》 最高のプリミティーヴォを栽培できるとされるプーリア　マンドゥーリアの農協と”ファルネーゼ”がコラボ！彼らはここでも“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを心掛け、ワインビジネスを通した“地域貢献”を実現しています。
契約農家も知らなかった彼らのブドウのポテンシャルを見抜き、ファルネーゼが先駆けて世に送り出したプーリアのワインは、人々に驚きと感動を与えています。
《ワイナリーについて》 そのファルネーゼがプーリアで構えるワイナリーがヴィニティ・デル・サレントです。
樹齢40年では「まだ若い」とされるほどの高樹齢ブドウ栽培を行う農家たちと”ファルネーゼ流”の契約を行い、グループのワイナリーの中でもとりわけ濃厚な味わいのワインを造っています。
ファルネーゼの本拠地アブルッツォ州のワイナリーの次に世界中で人気を得ており、今一番勢いがあります！ 《このワインについて》 ”レッジエンダ”は”伝説、伝承”という意味で、超高樹齢のプリミティーヴォから造られる特別なワインです。
中には100年を超える樹齢のものもあります。
かつてプーリアでは品質に関わらず重量でブドウが売られていたので、高樹齢のプリミティーヴォも安いワインに混ぜられていましたが、ファルネーゼが樹齢の古いブドウだけで濃厚な”プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア”を造ったことで初めて注目されるようになりました。
《テイスティングノート》 赤果実のジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。
肉のしっかりとした味わいと相性が良いです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ パソ・ロブレス生産者ホープ・ファミリー・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Liberty School Cabernet Sauvignon醸造仏米混合樽（内10%は新樽）で18カ月熟成。
熟成中2回澱引きしボトリング直前にろ過。
おすすめ料理ローストビーフ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0657891700207輸入元リエゾン《生産者について》 ワインをつくるのは「ホープ・ファミリー・ワインズ」。
元々はケイマスのオーナーであるチャック・ワグナー氏が設立したもので、現在は独立してトレアナ・ファミリーの傘下となっています。
リバティースクールはそのなかの1ブランドという位置づけです。
《このワインについて》 パソ・ロブレス産のカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用。
仏米混合樽で18カ月熟成。
樽で寝かせている間2回澱引きしボトリング直前にろ過。
基本に忠実な製法で、ブドウのポテンシャルを100％引き出しています。
スクールと名がつくだけあってか、まさにスタンダードな味わいの「教科書のような」カベルネソーヴィニヨンです。
《テイスティングノート》 ブラックカラント、つぶしたブラックベリー、チェリーのアロマ。
ブラックペッパーとシナモンのスパイスのヒントに、ほのかにユーカリの爽やかさも漂います。
しなやかなタンニンとまろやかな酸味が心地よい余韻を形作ります。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド 英字Chateau Malescot St Exupery飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS[ワインアドヴォケイト158号 2005年4月] 素晴らしいワインであり、このヴィンテージの価格を考えると、おそらく大きな価値があるだろう。
マレスコ・サンテグジュペリの2002年は、深いルビー／紫色をしており、アニスを含んだプラム、ブラックベリー、チェリーの香りがあり、幅広くフルボディのフレーバーで、素晴らしい密度がありながら、とてつもない純度とエレガンスを備えている。
2〜3年の瓶内熟成を経て、15〜16年かけて熟成させると良いでしょう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2006-2022年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ライナカ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 54% 、 カベルネ・フラン 、 メルロー 英字Reyneke Cornerstoneおすすめ料理牛ステーキ他牛肉料理、ラム肉、パスタ（ボロネーゼ）など。
飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009622730214輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボシュの南西、フォルス湾から数キロメートルという冷涼で、ステレンボシュの街やフォルス湾が見渡せる標高250-350mの小高い丘に、ライナカのワイナリーはあります。
1998年に現在のオーナー、ヨハン・ライナカが母親から農園を引き継ぎ、徐々にオーガニック、ビオディナミ農法に変更していきました。
2004年、南アフリカで最初のビオディナミ・ワイナリーとして認証を取得しています。
《このワインについて》 ライナカが注力するのは、ともかく緻密な畑仕事。
自社畑のビオディナミ農法で育てられたブドウを畑で選果し、また、セラーでも更に一粒一粒選果して、ベストのブドウだけを使用します。
これだけ人件費をかけても4000円以下なのは、南アフリカの安い人件費に感謝ですね。
ブドウは発酵用のコンクリートタンクで、その後フレンチオークに移して18か月熟成。
クラシックなボルドー・スタイルのブドウ品種・醸造方法です。
《テイスティングノート》 カシス、黒系果実、鉛筆の芯などの引き締まった香り。
フレッシュで心地良い酸、凝縮した果実味、はっきりとした輪郭のボディ。
細やかでしっかりとした渋みを感じますが、口あたりはなめらか。
複雑味もあり、バランス良くまとまっています。
ボルドーとも新世界とも両方感じられる要素があり、ブラインドで産地を当てるのは非常に難しいワインでしょう。
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産地イタリア ＞ ウンブリア生産者カンティーナ・ライナ品種サグランティーノ 100%英字Campo di Umbria Rosso Cantina Raina醸造ステンレスタンク発酵、大樽24か月熟成、ステンレスタンク12か月熟成、ボトルで12か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード643657602144輸入元アズマコーポレーション《このワインについて》 ワインの渋みのもととなるタンニンは、ポリフェノールの一種です。
そのポリフェノールを最も多く含有するブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨンでもネッビオーロでもありません。
フランスの「タナ」と、このウンブリア州の「サグランティーノ」が一番だと言われているのです。
その強い渋みを和らげるべく、合計4年も熟成させてから出荷されますが、それでもパワフルな渋みはなめらかさがあってなお際立ちます。
ホームパーティーなどで何人かで集まった際に開ければ、「おお！」と言わせられることは間違いなし。
あるいは普段飲みにも。
タンニンはワインを酸化から守ってくれるので、抜栓後1週間程度はビクともしません。
少しずつ飲んで変化を楽しむのもいいでしょう。
※2017VTまで「モンテファルコ・サグランティーノDOCG」としてリリースされていたものが、2019VTより商品名変更となりました。
《テイスティングノート》 黒系ベリーの濃縮した香りが豊かに立ち昇りますが、プリミティーヴォのような甘いニュアンスとはまた違います。
そこに土やスパイスのような深みのある香り。
どっしり重量感のある果実味を持つ点で、同じ強いタンニンを持つバローロなどとも違います。
何十年とかけて美味しくなっていくポテンシャルを感じる、とびきりパワフルな赤ワインです。
《生産者について》 「イタリアの最も美しい村」と言われるウンブリア州のモンテファルコ。
その近くにカンティーナ・ライナはあります。
ファブリッツィオ・マリアニ氏が2002年に家屋と12haの土地を購入して設立しました。
そのうち10haをブドウ畑としています。
現在は元料理人の息子フランチェスコ氏と2人で営んでいます。
栽培は原則としてビオディナミを実践。
いわゆる"自然派"のワインづくりではありますが、それによって味が濁ることがなく、ブドウの個性を楽しめるワインを目指しています。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種カリニャン 100%英字La Croisade Reserve Carignan Vieilles Vignes醸造ステンレスタンク熟成中にオークチップを添加飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価SAKURAアワード2022シルバー（2021VT)内容量750mlJANコード4571215612020輸入元三国ワイン《生産者について》 ラ・クロワザードはラングドック・ルーション地方の「カルカッソンヌ」という地区にあります。
フランスの中でこの地方は独特。
「フランスの中のニューワールド」と呼ばれるほどで、地中海の影響を受けた温暖な気候と栽培期間の安定した気候が特徴です。
あまり有名で高級なワインはつくられませんが、その代わりにブドウ品種名を表記した「ペイ・ドック」と呼ばれるジャンルのワインが多くつくられます。
病気のリスクが少なく、温暖でブドウがよく熟し、広大な平野で大量生産がしやすいため、安価なワインがつくりやすいのです。
ブドウ品種の名前で選べる手ごろで果実味豊かなワインが手に入ると大ヒット。
生産量ベースではフランス最大の生産地です。
《このワインについて》 南仏でメジャーなカリニャンというブドウをつかった赤ワイン。
フルーツ感が主体で渋味や酸味のすくないワインになるのが特徴です。
自宅でワインを飲むとき、1本1本味わいを記憶するように飲む、という方はどちらかというと少数派でしょう。
高級なワインを飲むときはそうだとしても、手頃なワインは何も考えずに飲みたいという気分のときもあるはず。
そんなときにこのワイン。
小難しい複雑な風味も、飲んでて引っかかるような強い渋味も全くない。
まるで大手メーカーのいつもの缶ビールを飲むかのように、何も考えずに飲んで気づいたら無くなっている。
そんな飲み方に適したシンプルなワインです。
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産地イタリア ＞ プーリア ＞ サレント生産者マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ品種プリミティーヴォ 100%英字Trulli Saracena Primitivo Salento土壌トゥファ （石灰質土壌）醸造ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽熟成8ヶ月、瓶熟成最低4ヶ月おすすめ料理お肉料理全般、ジビエ料理、ハード系チーズ飲み頃温度20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8052432831501輸入元三国ワイン《生産者について》 マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリはエミーリア・ロマーニャ州の生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州に所有するワイナリー。
醸造家はアレッサンドロ・ミケロン。
北イタリアの造り手ならではの「エレガントさ」と、南イタリアのポテンシャルを最大限に引き出した「パワフルさ」を兼ね備えたコストパフォーマンスの高いワイン造りを心がけています。
《このワインについて》 自社畑3ha樹齢60年の遅摘ぶどうを9月初旬から中旬に手摘み収穫。
ブドウ5kgずつを木箱に移し、温度調整/湿度調整が施された通気性の良いスペースへ格納、約10日間の乾燥（アパッシメント）を行います。
この工程により ブドウはおよそ40% の水分を失い、それだけ凝縮した色味・果実味・アロマを生み出します。
《テイスティングノート》 ドライフルーツ、エキゾチックなスパイス、白胡椒にチョコレートの香り。
丸みのある口当たりとボリューム感に、柔らかでエレガントなタンニンとバニラ、プルーン、コーヒーを想わせる味わいが幾重にも重なり合います。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者フォーチュン1621 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字FORTUNE Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造ステンレスタンクで醗酵、仏産樽85%(15%新樽）と米産樽15%（100%新樽）18か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0713815181474輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 ワイナリー・オーナーの祖先は 1621 年 11 月にフォーチュン号に乗ってアメリカに移民。
この栄誉ある帆船の名前を冒険心と幸運を呼び込む象徴としてワインのブランドに命名しました。
約 400 年の時を経て、子孫はワイン産業に従事し、2002 年にナパ・ヴァレー、オーク・ノール西側に自社畑を取得し家族経営の小規模・高品質なワイナリーを立ち上げました。
自社畑の葡萄と今までのキャリアにおいて信頼を築いてきた栽培農家から良質なブドウを調達しコスト・パフォーマンスに溢れたナパ・カベルネを造るブランド「フォーチュン 1621」を独立させリリース。
ワインメーカーはエチュード、ルイスで経験を積んだブライアン・モックスが安定の味わいを創造。
オーナーの心意気を十分に反映したナパ・カベの核心を突く味わいに仕上げています。
《このワインについて》 新鮮なブルーベリーが鮮烈に香り、カシス、プラムの様なカベルネの特徴の一つである黒紫系ベリーが印象的。
しっかりとした濃厚な果実味には ブルーベリーに加え、ココアやチョコレートの様なカパ・カベの個性が 現れ、肉、ベーコン、土やハーブのニュアンスが複雑味を演出しています。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット品種ブラケット 100%英字Acqui Societa Agricola B8 di Andrea e Stefano Botto土壌石灰質と砂飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8032573810009輸入元アズマコーポレーション《アックイとは》ブラケット・ダックイ、あるいはアックイとは、ピエモンテ州のD.O.C.G.。
これはイタリアの中で上級ワインのグレードで、土地とブドウ品種と製法の規定により典型的な味わいが定められているものです。
アックイの場合はブラケット種を用いた甘口のスパークリングワインが基本。
といってもアックイを生産しているワイナリーは20件ほどしかないそうで、伝統に根差した昔から楽しまれてきたワインであることは間違いないのですが、日本においてまだまだマイナーであることは間違いありません。
アックイは辛口で非発泡性の赤ワインも許可されており、「辛口のアックイはうちが広めたんだ」と自称するのが、アンドレア・ボット氏です（信憑性50％？）《テイスティングノート》透明感があり色調はやや暗いガーネット色。
特徴的なのがそのアロマで、ベリーなどのフルーツはあまり感じず、いろいろな花のようなアロマです。
よく超高級なピノ・ノワールを「100の花束の香り」なんて表現を使いますが、それほどゴージャスではない。
両手に乗るくらいの小ぶりでかわいらしい花束を思わせます。
口当たりはスムースで軽やかなもの。
渋味はほとんどないので、ワイン単体でもスルスル飲めちゃいます。
ピノ・ノワールの軽やかさが好きだけど安いものではなかなか満足できない方。
給料日前やカードの締め日前には目線を変えて、辛口の「アックイ」を家飲みしませんか？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子2 惰K≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット品種ブラケット 100%英字Acqui Societa Agricola B8 di Andrea e Stefano Botto土壌石灰質と砂飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8032573810009輸入元アズマコーポレーション《アックイとは》ブラケット・ダックイ、あるいはアックイとは、ピエモンテ州のD.O.C.G.。
これはイタリアの中で上級ワインのグレードで、土地とブドウ品種と製法の規定により典型的な味わいが定められているものです。
アックイの場合はブラケット種を用いた甘口のスパークリングワインが基本。
といってもアックイを生産しているワイナリーは20件ほどしかないそうで、伝統に根差した昔から楽しまれてきたワインであることは間違いないのですが、日本においてまだまだマイナーであることは間違いありません。
アックイは辛口で非発泡性の赤ワインも許可されており、「辛口のアックイはうちが広めたんだ」と自称するのが、アンドレア・ボット氏です（信憑性50％？）《テイスティングノート》透明感があり色調はやや暗いガーネット色。
特徴的なのがそのアロマで、ベリーなどのフルーツはあまり感じず、いろいろな花のようなアロマです。
よく超高級なピノ・ノワールを「100の花束の香り」なんて表現を使いますが、それほどゴージャスではない。
両手に乗るくらいの小ぶりでかわいらしい花束を思わせます。
口当たりはスムースで軽やかなもの。
渋味はほとんどないので、ワイン単体でもスルスル飲めちゃいます。
ピノ・ノワールの軽やかさが好きだけど安いものではなかなか満足できない方。
給料日前やカードの締め日前には目線を変えて、辛口の「アックイ」を家飲みしませんか？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子2 惰K≪関連カテゴリ≫