Dedula Limited 特に恵まれた年だった2020年に、ごく少量を限定的に仕込んだスペシャルなキュヴェ。
バルベーラらしい力強い果実味と心地良い酸味がよりしっかりと感じられるが、重ったるくないエレガントさは失われていない。
※ 入荷数 36本
5,940 円
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Xira Limited 特に恵まれた年だった2020年に、ごく少量を限定的に仕込んだスペシャルなキュヴェ。
シラーのスパイシーさと、微かに感じるラベンダーっぽさは彼の畑に実際に植えられていることが由来している・・かも。
※ 入荷数 24本
5,940 円
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Monica di Sardegna Doc - Mucadore Lineチェリー系の軽やかでフレッシュなアロマ。
心地よいボディは程よい厚みだが、暑い季節には軽く冷やして飲むのもサルディーニャっぽくて良い！トマトを使ったシンプルな料理などと、カジュアルにスイスイ飲める赤。
3,960 円
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軽く煮詰めたいちごのような落ち着きあるベリーの香り。
柔らかな口当たりで、軽やかなボディと相まって非常に飲みやすい。
醤油を使った料理や、カツオのような赤身の魚とも相性良い。
2,420 円
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カシス＆コーヒー＆オランジェットのような魅惑的な香りが最初に感じられ、シナモン、黒トリュフ、土を連想させる深みがあり複雑な香り。
状態も落ち着いていて淡いのに充実感、エキスの強さを感じる素晴らしい質感の果実味。
熟成感のある落ち着き。
本当にエレガントでこのワインと張り合うにはかなり熟成したワイン出ないと太刀打ちできないかもしれません。
もはや現行VTの赤ワインが出して良い美味しさではないような気がします。
6,050 円
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綺麗なレンガ色、スミレのような花のニュアンス、落ち葉のような熟成感。
お手本的なバルバレスコでありながら、10年の熟成を経てまだまだ元気に味わえる素晴らしい一本。
6,050 円
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香 りは バラ、オレンジピール、少し濃い目に抽出したような紅茶の深い香り。
ここ数年で最もディープな香り。
いつもより色気も2 割増。
味わいは果実もグリニョリーノらしく淡い質感ですが充実していて、復活の「グリップの効いたタンニン」との相性が抜群。
最高な出来栄え。
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ピュアな果実味の奥に複雑な旨味があり、変化が楽しめます。
Marcaleone はピエモンテの言葉で「上出来」を意味します。
4,950 円
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Cannonau di Sardegna Doc - Intrecci Lineよく熟した赤い果実のアロマ。
濃厚で口に含んだ時に「あっ」と分かりやすいフルボディだが、酸味やコクもしっかりと感じられ、しつこさのない後味。
素朴と上質の良いとこ取り。
4,950 円
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南で作ったピノらしい豊かな果実味で軽やかながらボリュームも感じられる赤。
酸とミネラルのバランスも良く、飲み心地の良さは抜群です。
4,180 円
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エドワードが造り続けている、全房使用の8日間マセラシオンで作られた赤ワイン。
しっかりした骨格と豊かな果実味、心地よいタンニンが特徴で、マダらしいきれいな味わいを残しています。
6,435 円
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とってもリーズナブルな価格でありながら、瓶内での熟成を経て驚くほど豊かな香りと味わいに。
ベリー系の香りは落ち着きを見せ、熟成による土のような香りが心地よい。
しなやかな果実味と柔らかい渋みで、赤ワインではありながらも和食、魚介にも合わせられる稀有な一本。
3,520 円
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今回もスタンダードラインの赤ワインとは思えない熟成香と妖艶な雰囲気。
ラズベリー、アニス、八角、シナモン、紅茶、乾燥キノコ、マデラやポートを思わせるディープなアロマ。
熟成してやや淡くなった甘い果実味の中にギュンギュンの酸と旨味が溶け込んだアンドレアクオリティーな格別のバルベーラでした。
彼のワインは勢いと熱量が違います。
5,390 円
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古い時代の砂利の土壌で形成されたこの土地のカベルネ・ソーヴィニヨン種は素晴らしい条件で熟成し、一方のメルロー種はその味わい深さと複雑さを表現します。
この複雑な構造、新鮮さ、優雅さがソシアンド・マレのワインの特徴であり、いわば「魂」です。
若い頃は少し力強く、年を重ねる毎に様々な味わい、香り、タンニンが調和され、複雑さが増します。
18,700 円
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古い時代の砂利の土壌で形成されたこの土地のカベルネ・ソーヴィニヨン種は素晴らしい条件で熟成し、一方のメルロー種はその味わい深さと複雑さを表現します。
この複雑な構造、新鮮さ、優雅さがソシアンド・マレのワインの特徴であり、いわば「魂」です。
若い頃は少し力強く、年を重ねる毎に様々な味わい、香り、タンニンが調和され、複雑さが増します。
4,730 円
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モンテプルチャーノ7、サンジョヴェーゼ3の比率で作られた、伝統的なD．O．C．に新しいスタイルをもたらしたワインです。
ルビー色で、スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味を楽しめます。
タンニンとおだやかなアルコールがうまくバランスを取っています。
2,750 円
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ラズベリーとほのかにスパイス感のある素朴ながら良く熟した果実の香り。
明るい果実味で抜群の心地良さ。
酸とタンニンの引っ掛かりの無いジューシーな味わい。
3,520 円
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クリアなルビー色。
イチゴ、ラズベリーの赤いベリーの香り。
液体にはみずみずしさがあり ピチピチとした酸味、中心がありパラパラと流れるタンニン が心地よく、口あたりの軽やかさから優しい骨格へとまとまります。
6,380 円
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マセラシオンを軽めに仕上げたマルセランの2019年ヴィンテージと2020年ヴィンテージをアッサンブラージュした赤ワイン。
甘みを感じるほどのギュッと詰まった果実味と黒い果実風のアロマ、それでいて強すぎないタンニンでボリューミィな飲み口の良い赤に仕上がっています。
6,710 円
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味わいは深みのあるベリー類中心に落ち着いたハーブのニュアンス。
柔らかなアーシーさと樽由来の心地よいナッティーさを感じる。
非常に細かくバランスの良いタンニンと、繊細なレースを連想させる酸味がより一層の味わい深さを支えています。
瓶熟成が進み、香り高く口当たりがよく非常に滑らかで長い余韻も特徴的。
マーティンボローのみならず、ニュージーランドでも間違いなくトップクラスのピノノワール。
6,050 円
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アルコールづけのチェリーやプルーンなどの果実味。
酸とアルコールが肉料理でも汁気のある煮込み料理などにぴったり。
チェリーを煮詰めたような果実の凝縮感があり濃厚。
外観の濃さからは想像出来ないくらい、ピチピチ&ジューシー。
5,060 円
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サンフェレオーロが「ドルチェットのもう一つの姿、最大の表現」であるとするならば、このヴァルディバはその名の通り「地域性、慣習」、いわば地元らしさを意識して造られる、オーソドックスなドルチェット。
日常的にテーブルに並ぶ飽きの来ないドルチェットを表現したワインです。
丸みを帯びた酸が魅力的、そして十分な果実味と土地由来の厚みも感じる仕上がり。
特別な表現というよりも、日頃に感じる愉しみ・喜びを感じさせてくれるような、味わい深いドルチェットです。
5,830 円
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野性味を感じる雰囲気と煮詰めたチェリーの甘いアロマが溶け合ったスパイシーで複雑な深い香り。
完熟した果実の甘味と熟成の旨味が合わさった見事な美味しさ。
6,490 円
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赤系ベリーが中心のたっぷり濃厚な果実のアロマ。
フレッシュでイキイキとした明るい雰囲気が際立ちますが、土やスパイスの深い香りも感じられ、今後の変化も楽しみなポテンシャルがあります。
とてもジューシーで明快な果実味。
たくさんのミックスベリーを凝縮したような溢れる美味しさ。
マンミの畑のポテンシャルを早い段階で存分に楽しめる驚きのワイン。
5,500 円
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すみれやチェリー、ほのかに熟成由来のタバコのような雰囲気。
固さを感じさせないエレガントな果実味と、こなれたタンニンが全体をまろやかな印象に。
根本 スモーキーな香り？風味？酸味渋み程よい。
酸味あるさっぱりお料理や重過ぎないお肉料理、お魚ムニエル合いそう。
5,280 円
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ドメーヌ・パランの醸造家が作り出した、力強さと繊細さのバランスを大切にしたワイン。
チェリーやカシスを思わせる果実味と複雑な味わいを楽しめます。
13,420 円
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ドメーヌ・パランの醸造家が作り出した、力強さと繊細さのバランスを大切にしたワイン。
チェリーやカシスを思わせる果実味と複雑な味わいを楽しめます。
13,420 円
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