オロンシオブルゴーニュ愛好家なら誰もが、各地を歩きまわって自分自身のワインを造ることを 一度は夢見るでしょう。
その夢をかなえたのがこのオロンス・ド・ベレールなのです。
若きパリジャン。
オロンスはヴォーヌ・ロマネで最も古い建物である“メゾン・ロマ ネ”に移り住んできました。
彼は、馬による畑の耕作を請け負い、それを仕事としています。
クロ・デ・ランブレイ、ティボー・リジェ=ベレール、ドメーヌ・デ・ゼプノー、コ ント・ラフォンなど… いくつもの名門ドメーヌが彼の顧客です。
そして、ボーヌの醸造学校で学び、彼はネゴシアンとして自分自身のワインを造りは じめることにしたのです。
彼は耕作請負人として様々な生産者と仕事をしているため、優れた区画から葡萄を分 けてもらえるのです。
2006年、彼はペルナン・ヴェルジュレス・ブラン、ニュイ・サン・ジョルジュ・ルー ジュ、ジュヴレ・シャン ベルタン、コルトン・シャルルマーニュ、そして『スター・テール』と名付けたACブ ルゴーニュをリリース しました。
彼はもう一人の醸造責任者と一緒にメゾン・ロマネの地下でエルバージュを行いました。
彼のワインの特徴は、ほとんど新樽を使用しない点、そしてポンプによる澱引きを行 わない点です。
濾過も清澄もせず、すべて自分たちの手で瓶詰めまでを行います。
2007年ヴィンテージは、シャンボール・ミュジニー、ポマール・プルミエ・クリュを リリース。
彼は無料で畑を耕作する替わりとして優れた葡萄を手に入れることができるのです。
この仕事のお陰で、彼は年に数回、葡萄の品質をチェックする機会を得るのです。
さらに彼はロワールのプイイ・フュメとローヌのシャトーヌフ・デュ・パプも圧搾直 後の果汁で買い付ける ことができました。
ブルゴーニュでは異例な、素晴らしいテロワールを知り尽くした新しいネゴシアンが ここに誕生しました。
＊2007年より、ブルゴーニュで手に入れた葡萄で仕込み、熟成させたワインをラ・メ ゾン・ロマネ、果汁から仕込むブルゴーニュ以外のロワールやローヌをオロンシオ。
モノ・セパー ジュでのワインを スター・テールとして、3つのシリーズで構成されています。
彼はボーヌで勉強して、ワイナリー経営と醸造学のディプロマを取得しました。
そしてポマールのコント・アルマン、コルトンのシャンドン・デ・ブリアイユ、ルー ションのドメーヌ・ ゴビーでワイン造りを学びました。
彼がこれらのドメーヌを選んだ理由は、伝統的な ワイン造りの技術と 最新の醸造学を学ぶためでした。
これらのドメーヌではビオディナミ栽培を採用して います。
そして、このことは彼が馬で畑を耕作するために極めて重要なことなのです。
2005年、彼は愛車であったハーレー・ダヴィッドソンを売却し、愛すべき彼の馬、 『プロスペール』を迎え入れたのです。
彼は愛馬『プロスペール』のブリーダー、モルヴァンと呼ばれる馬師 と共に数カ月を暮らし、 馬について学びました。
今日では、彼はブルゴーニュのみならず、世界各国（ボルドー、シャンパーニュ、アメリカ、カナダなど）の ワイナリーに対して、馬を用いた畑耕作のアドバイザーとしても活躍しています。
彼のワインにはコンサルタントは介入していません。
ヴィンテージの傾向について他 のワイン生産者と相談を 意見を交わすことや、ワインの熟成を見るために、分析を専門家に頼むことはあります。
ワインはコンサルタントのものではなく、彼のものである、との確固たる信念があるからです。
●哲学 オロンス・デ・ベレールの哲学は、収穫を尊重することそのものです。
私は、常に柔 らかく抽出することを心がけています。
彼は、機械の振動が、ワインの特性を失わせると信じています。
そ のため工業的な醸造用具は一切使いません。
ポンプによるワインの移動はワインを疲弊させてしまうため、重力でのみワインを移動させます。
ワイン造りに おいて最も大事な熟成の段階では、科学的なアプローチではありません。
彼は月の運 行カレンダーに従った自然な方法を用います。
●樽について 彼は樽のニュアンスがワインの味に影響を与えることを嫌います。
彼が使用する樽はアリエ産、ヴォージュ産のもので、3年間かけて自然乾燥させたも のを使用します。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Ciu Ciu San Carro 2022 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：メルロー30％、サンジョヴェーゼ30％、バルベーラ40% ■産地：イタリア - マルケ州 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） メルロー、バルベーラ、サンジョヴェーゼの絶妙なブレ ンド、しかも厳しい選別をされた最高に完熟したブドウ のみから仕込まれたその味わいはまさに絶品!! 『グラスに注がれた瞬間から、ラズベリー、カシス、 そしてスミレやバラの花を想わせる官能的な甘い香りが 弾けるように拡がってきます。
口に含みますと溢れんば かりの果実味の凝縮感!!豊かなボディと上品なタンニン、 そしてまろやかな口当たり!!とどめはバルベーラがもた らす特有の優しい酸味とほろ苦さ!!このワインを構成す るすべての要素がこの上ない絶妙なバランスで溶け合っ ています。
』 イタリア好きのお客様!! そして、当店のたくさんの[チウ・チウ]ファンの皆様!! 是非一度お試しください。
あわや最高満点評価ワイン連発!!マルケ州最後の大物はこの造り手!! 人生最大の発見［チウ・チウ］が放つとびっきりの激旨赤の登場です!! 【メルロー、バルベーラ、サンジョヴェーゼ】3品種の絶妙ブレンド!! 『ラズベリー、カシス、そしてスミレやバラの花の香り!! 口に含みますと溢れんばかりの果実味の凝縮感に圧倒されます。
』 飲むすべての人々を虜にする感動の味わい!!とびっきりの一本です!! [チウチウ・ロッソ・サン・カーロ 2022] メルロー、バルベーラ、サンジョヴェーゼの絶妙なブレ ンド、しかも厳しい選別をされた最高に完熟したブドウ のみから仕込まれたその味わいはまさに絶品!! 『グラスに注がれた瞬間から、ラズベリー、カシス、 そしてスミレやバラの花を想わせる官能的な甘い香りが 弾けるように拡がってきます。
口に含みますと溢れんば かりの果実味の凝縮感!!豊かなボディと上品なタンニン、 そしてまろやかな口当たり!!とどめはバルベーラがもた らす特有の優しい酸味とほろ苦さ!!このワインを構成す るすべての要素がこの上ない絶妙なバランスで溶け合っ ています。
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アルコール分 　13．5％ 味わい 　フルボディ ブドウ品種 　グルナッシュ60％　シラー20％　カリニャン20％ 格付け 　AOP 原産国 　フランス 生産者 　合同酒精（株） ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 合同酒精 コート・デュ・ローヌ キュヴェ・ファーブル 750ml 昆虫博士ファーブルが研究を行った土地で造られた自然派オーガニックワインです。
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シャトー・ヴァランドローのテュヌヴァン社で働いていた日本人、篠原麗雄（しのはら　れお）氏が2002年、0.82ヘクタールの畑を購入して造り始めたガレージワインがこの「クロ・レオ」です。
例年より早い9月27日に収穫を行いました。
また通常30日以上醸造タンクに入れてますが、この年は20日ぐらいと短めでした。
89と90、09と10、19と20の法則は、9の年は果実味が多く、0の年は骨格がしっかりしています。
2020年も0の年のスタイルと同じでタンニンの骨格がしっかりした、威厳があるタイプに仕上がりました。
ボトリングした時は硬く閉じていましたが、今現在少し柔らかくなっていますが、もう少し熟成する方が良いと思います。
生産者篠原麗雄 ヴィンテージ2020年 生産国フランス ブドウ品種メルロー 80％・カベルネ フラン 20％ アルコール度数14.5％ ボトリング本数3000本 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨 2020　Clos Leo Castillon Cotes de Bordeaux

これは別格！！衝撃を受けた品格を備えたピノ！！ ブルゲンラント地方北部、ノイジードラーゼ湖北岸村でシュタイナー理論を熟知した女性醸造家が ビオディナミで育てたピノ・ノワールをセミカルボで醸し、タンク発酵・アンフォラ熟成。
無濾過、無清澄、SO2無添加で瓶詰めしました。
透明感のある淡いルビー色。
クランベリーや白いちご、ラズベリーなどのピノらしい果実香に、 ディルやローズマリーなどのハーブ香、開くに従いバラなどのフローラルな香りと、 品格と艶を感じさせるアロマティックな姿(*^-^*) 艶のある果実味と塩気を帯びた豊かなミネラルのバランスがとにかく秀逸でそこに繊細なタンニンと酸が寄り添い まるでシャンボール・ミュジニー！エロス全開です♪ DATA 品種 ビオ／赤：ピノノワール100％（平均樹齢：25年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 オーストリア

地品種をエレガントに表現したピノに匹敵する上級キュヴェ！ ブルゲンラント地方北方、ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父から畑を受け継ぎ ビオディナミで栽培を行う女性醸造家ユーディットが造る素敵なワイン達。
パノービレとは1994年に同じ志を持った9つのワインメーカーによって結成されたグループの名前で、 土着品種でテロワールを生かしたワイン造りを目的とした組織への敬意を込めての命名。
この土地を代表する黒ブドウ、ブラウフレンキッシュとツヴァイゲルトを2?3週間醸し、古樽で発酵・熟成。
無濾過、無濾過、SO2無添加で瓶詰めしました。
透明感のあるパープルガーネット色、ラズベリーやレッドプラムなどの赤果実にカシスやタバコ葉のニュアンス。
スルスルと体に沁みこむ様な軽快なキャラクター♪ 石灰石土壌かつ高地の畑なだけあってタテに伸びる酸とミネラルがあり、豊かな果実味とコントラストを描き、 上品なタンニンと旨味が奥行きを演出！！ ピノと双璧を成すベックの二大トップキュヴェです＼(^o^)／ DATA SO2：無添加、トータル0mg/L 品種 ビオ／赤：ツヴァイゲルト60%、ブラウフレンキッシュ40％ インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 オーストリア

酸化防止剤無添加オーガニック赤ワインのギフトです。
中敷きが金色の豪華なギフトボックスに入れて発送いたします。
可愛らしい羊のラベルで贈り物にピッタリです。

地中海性気候の恩恵を享受するバレンシアで美味しく健康に育てられたカベルネ・ソーヴィニョンのワインです。
程よいタンニンと果実味が楽しめます。

「モナストレルはスペイン原産の黒葡萄で、フランスでは「ムール ヴェドル」と呼ばれています。
ブラックベリーやプラムなどの黒系果実の中に黒胡椒やトーストの香りが漂う。
程よいタンニンと果実味を楽しめる口当たりの良いモナストレルの赤ワインです。

赤の新顔！リンゴを想わせる後引くヴァン・ド・ソワフ！ ブルゲンラント地方北方、ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父から畑を受け継ぎ ビオディナミで栽培を行う女性醸造家ユーディットが造る素敵なワイン達。
Out of the appellationから命名。
ブラウフレンキッシュとツヴァイゲルトで造る新作の赤です。
濃いパープルガーネット色。
ラズベリーや赤色リンゴの爽やかな果実香にフルーツトマトの香りも。
Theリンゴ！という心地良い酸味と皮の渋みが特徴♪ ほっそりとした美しさのある質感に、果実味がプラスされたジューシーな味わいとなっていて、 後引く旨味がとってもGood！飲みすぎ注意報です＼(^o^)／ DATA SO2：瓶詰め時少量添加、トータル0mg/L 品種 ビオ／赤：ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト(手摘み/22?32年) インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 オーストリア

軽やかでいて奥深さもあるツヴァイゲルト！！ ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父から畑を受け継ぎシュタイナー理論を熟知した 女性醸造家が1950年代から受け継がれた混植の畑をビオディナミで管理し醸す素敵なワインたち。
平地の石灰まじりの砂利土壌で育つツヴァイゲルトをステンレスタンクで醸し発酵。
225Lの木樽で熟成し22年1月に瓶詰めしました。
色はちょっと濃い目のガーネット色。
赤プラムや山ブドウ、微かにインキーなニュアンス。
色からは濃い目のイメージですが、今回も軽快でフレッシュ！ ツヴァイゲルトの特性としてタイトなキャラクターになりがちなのですが、砂質も混じる低地の畑だからこその 親しみ易さ♪それを素直に表現する彼女のセンス(^_-)-☆ 繊細なタンニンと石灰由来のタテに伸びるミネラルが陰影となって、若々しい果実味をより際立たせる構造。
そのため複雑さもあって飽きが来ません(^^♪ 瓶詰め時：20mg/L トータル：10mg/L未満、アルコール度数：12.5％ DATA 品種 ビオ／赤：ツヴァイゲルト100％（平均樹齢：22〜32年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 オーストリア

日本人のケラーマイスターがドイツ・ファルツで躍進！ピノ・ノワールの風味に寄り添う樽の使い方を行い造られた1本。
ベルンハルト・コッホは、ファルツのハインフェルト村のワイナリーです。
全体で50haの畑を所有し、様々な葡萄品種から素晴らしいワインを生産し続けています。
個人生産者には珍しく、ゼクトも自社で生産、瓶詰を行なっており、その品質の高さには驚かされます。
リースリングやシルヴァーナーといったドイツらしい品種の他、ブルゴーニュ系の品種にも強く、特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)に定評があります。
『ヴィヌム2022』では、2011VT のシュペートブルグンダーのトップ10を選出した「ベルンハル・フーバー・トロフィー・シュペートブルグンダー2011」という賞が掲載されており、ベルンハルト・コッホのワインが、第4位と第9位に選出されています。
また、同じく『ヴィヌム 2022』に掲載されているファルツのピノ・ノワールの中では、クニプサーと並んでトップでトップ3に入る高得点を獲得しています(Metgerが97点、Rebholzが96点、KnipserとBernhard Kochが95点)。
「キルヒェンシュトゥック ピノ・ノワール クーベーアー・トロッケン」は、ハインフェルト村の「キルヒェンシュトゥック」の畑の葡萄を使用しています。
熟したチェリーの要素に様々な果実のアロマ、そして樽熟成によるトースト、シナモンの要素がバランスよく混ざり合っています。
とても繊細でありながら同時に果実の瑞々しさが感じられます。
標高182m、南西向きのなだらかな丘陵地、土壌は雑色砂岩(Buntsantstein/ブントザントシュタイン＝砂や 粘土が砂岩化したもの)です。
垣根仕立てのコルドン、栽植密度は5,000本/haです。
畑の畝には1列置きに草を生やしています。
収穫は9月中旬、畑で選別しながら手摘みで行います。
収量は40hl/haです。
収穫した葡萄は除梗します。
ごく一部のみ除梗しない葡萄も使用しています。
■坂田さんのコメント■ 個人的にも好きなワインです！2019年は素晴らしいピノ・ノワールのヴィンテージでした。
新鮮で上品なピノ・ノワールの酸がしっかり残っています。
フレンチオークの新樽率も若干高めでまだ若いですが、コッホ醸造所ではピノ・ノワールの風味に寄り添う樽の使い方を行っています。
十分楽しんで頂ける自信があります！ ■テクニカル情報■ 国／地域等：ドイツ／ファルツ 等級：クヴァリテーツヴァイン 葡萄品種：ピノ ノワール 熟成：フレンチオークの樽(主に2回使用樽)で18ヶ月 残糖：1. 3 g/L 酸度：5. 9 g/L アルコール発酵前に6度で72時間低温マセラシオンを行い、色とアロマを抽出します。
発酵はステンレスタンクで22度から30度で約20日間行います。
空気圧プレスでやわらかく圧搾し、マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(主に2回使用樽)で行います。
樽での熟成期間は18ヶ月です。
清澄せず、フィルターもかけずにボトリングします。
BERNHARD KOCH KIRCHENSTUCK PINOT NOIR Q.B.A. TROCKEN ベルンハルト・コッホ キルヒェンシュトゥック ピノ・ノワール クーベーアー・トロッケン 生産地：ドイツ ファルツ 原産地呼称：gU. PFALZ ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ 日本人醸造家の坂田千枝さんBernhard Koch　/　ベルンハルト・コッホ ドイツ・ファルツで躍進！日本人のケラーマイスターの挑戦！ ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。
これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
土壌と品種・・南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。
他にも、ドルンフェルダーやカベルネ　ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。
生産比率は、赤白各50%ずつです。
日本人ケラーマイスター・・ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。
幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。
地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。
2013年末から、コッホで働いています。
普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。
ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。
ブルゴーニュのピノ　ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。
こだわりのワイン造り・・ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。
赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。
低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。
「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。
」と坂田は語ります。
酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ　スタイルのピノ・ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。
＜評価＞ 「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。
バリックフォーラム所属。
「Die jung Pfalz2018」（ファルツの若いワイン生産者コンテスト）でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。

information 産地 イタリア ピモンテ タイプ 赤ワイン 品種 ネッビオーロ100％ 飲み頃温度 18℃ 内容量 750ml 輸入元 ヴィナイオータ ワイナリーについて 先代バルトロ・マスカレッロは、ピエモンテのみならずイタリア全土から尊敬を集めたカリスマ的人物。
20世紀の後半には、バローロボーイズの台頭などイタリアワイン激動の時代を経験しましたが、その間も代々受け継いだスタイルを大切に守り続け、バリックや外来品種の力を借りずに、優れたワインを生み出し続けてきました。
現在はバルトロの娘、マリアテレーザが後を継いでいます。
このワインは… バルトロ・マスカレッロのバローロは、伝統的なスタイルのバローロの最高峰のひとつ。
カンヌビ、サン・ロレンツォ、ルエ、ロッケの4つの畑をブレンドし、ただ一つのバローロを造っています。
長期間のマセレーションと大樽での熟成を行い、樽の香りをワインにつけることなく、じっくり葡萄の旨みを引き出しています。
華やかさと重さが共存する複雑な香り、澄んでいながらも、集中力のある、繊細さと力強さを兼ね備えた味わいはバローロの真髄とも言うべきもの。
バローロの中のバローロです！ ※限定入荷ワインです。
一人でも多くの方に行き渡りますよう、お一人様1本限りとさせていただきます。
※写真は以前のヴィンテージですが、実際にお届けするのは2019年です。
【Bartolo Mascarelloバルトロ・マスカレッロ】伝統的手法で生み出される偉大なバローロ。
4世代にわたる歴史を持つ伝統的なバローロの造り手。
先代バルトロ・マスカレッロは、ピエモンテのみならずイタリア全土から尊敬を集めたカリスマ的人物です。
20世紀の後半には、バローロボーイズの台頭などイタリアワイン激動の時代を経験しましたが、その間も代々受け継いだスタイルを大切に守り続け、バリックや外来品種の力を借りずに、優れたワインを生み出し続けてきました。
現在はバルトロの娘、マリアテレーザが後を継いでいます。
長期間のマセレーションと、大樽による熟成という伝統的な製法を守って仕立てられるバローロは、「もたなければバローロではない。
」というバルトロの言葉通り、長期の熟成を経てこそ本領を発揮する、バローロらしい風格のあるバローロです。
また、サン・ロレンツォの畑に植えられたバルベーラから造られるバルベーラ・ダルバ、ネッビオーロのヴィナッチャ（搾りかす）を用いてリパッソを行って造られる、ドルチェット・ダルバとランゲ・フレイザもピエモンテの伝統を伝える魅力的なワインです。
バルベーラ、ドルチェット、フレイザのエチケットにはバルトロ自身によるイラストがあしらわれています。

キュヴェ・シネマ・ピノノワール　2021　クリスタルム ヘメル・アン・アード地区の中でも最も海沿いの涼しい風が入る区画に植えられたシングルヴィンヤードのピノノワール100％。
粘土質と頁岩の混ざった土壌のおかげで葡萄の木の生長および果房のつき加減は調整され、収穫量は自然と低くなります。
70％は除梗、30％は全房で解放樽にて自然酵母で約4週間樽発酵。
その後ブルゴーニュ樽に移され11か月を経て清澄無し、フィルター無しで瓶詰されます。
エレガントで繊細、エキゾチックなスパイス、シナモンやカシスの香りが豊か。
ベリー系のニュアンスが際立ち、余韻の長いワインです。
ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。
ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第3世代で、2代目よりこの地域にピノ・ノワール、シャルドネを植えたパイオニア生産者です。
伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立し、2008年よりリリース。
年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。
「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」という信条を共感できるブドウ生産者と、自らも栽培から取り組み、ブドウを購入する、という形で流通、雇用をも維持しています。
偉大な土壌と手のこんだ農法こそが、凝縮感がありバランスのとれたワインを造り出す上での絶対不可欠な基本、ワイン造りはブドウの樹から生じるものを仕込むのであり、あらかじめ設定した結果をめざして手を加え加工する造りはしない、という哲学のもとワイン造りをしています。
ピノ・ノワールは小さなステンレスのタンクで発酵され、ヴィンテージ毎に発酵時に全房、除梗の判断が異なります。
ブルゴーニュの1か所の樽屋から購入したフレンチオーク樽で熟成させます。
貯蔵のセラーに11?16か月、瓶詰されるまで寝かせられます。
シャルドネは、全房でプレス発酵し、その後瓶詰されるまで11か月そのままにしておきます。
全てのブドウは手摘みです。
天然酵母使用。
可能な限り不干渉主義、最低限且つ、適正なSo2の使用で醸造、ボトリングしていきます。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 クリスタルム ぶどう品種 ピノノワール ※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。

ピーター・マックス・ピノ・ノワール　2021　クリスタルム ウォーカーベイのヘメル・アン・アード地区の2つの畑と、内陸の標高の高い畑の2つの、計4つの異なる畑のブドウを使用しています。
70%は除梗、30%は非除梗。
4週間、スキンコンタクトをしつつ、発酵が活発な間は抽出は最少に留めました。
2014は素晴らしくエレガントな仕上がりで、例年に比べよりピノ・ノワールの繊細さを感じることができます。
花を思わせるフローラルな香りや、イチゴ、ハーブティーや甘い香りを含むスパイスのニュアンスもあります。
フレッシュで輝きのある透明感ある赤い色調です。
ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。
ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第3世代で、2代目よりこの地域にピノ・ノワール、シャルドネを植えたパイオニア生産者です。
伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立し、2008年よりリリース。
年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。
「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」という信条を共感できるブドウ生産者と、自らも栽培から取り組み、ブドウを購入する、という形で流通、雇用をも維持しています。
偉大な土壌と手のこんだ農法こそが、凝縮感がありバランスのとれたワインを造り出す上での絶対不可欠な基本、ワイン造りはブドウの樹から生じるものを仕込むのであり、あらかじめ設定した結果をめざして手を加え加工する造りはしない、という哲学のもとワイン造りをしています。
ピノ・ノワールは小さなステンレスのタンクで発酵され、ヴィンテージ毎に発酵時に全房、除梗の判断が異なります。
ブルゴーニュの1か所の樽屋から購入したフレンチオーク樽で熟成させます。
貯蔵のセラーに11〜16か月、瓶詰されるまで寝かせられます。
シャルドネは、全房でプレス発酵し、その後瓶詰されるまで11か月そのままにしておきます。
全てのブドウは手摘みです。
天然酵母使用。
可能な限り不干渉主義、最低限且つ、適正なSo2の使用で醸造、ボトリングしていきます。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 クリスタルム ぶどう品種 ピノノワール ※商品画像の生産年は2014年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。

カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用。
新鮮のフルーツのアロマ、軽いメンソールの香りが特徴のワインです。
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商品説明BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。
オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。
チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。
滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある深いルビー色。
・香りについてチェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある。
・味わいについて滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法についてオーガニック農法。
50%を手摘みで収穫。
・製法についてBCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用。
ステンレスタンク。
選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。
その後29℃で7日間発酵。
パンピングオーバーは1日8時間。
マロラクティック発酵も行う。
SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。
セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。
ステンレスタンクで2ヶ月。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ヒレステーキ合鴨のローストすき焼き−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー* 色名: 赤* 格付け: チリ* 国名: チリ* 地域名: チリ* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン43% カルメネール29% シラー28%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。

飲酒は20歳になってから。
ひかりTVショッピングでは未成年者への酒類の販売は行っておりません。
【商品の説明】一番人気の大容量赤ワイン。
高級赤ワインの味わいを持つミディアムタイプで、渋味酸味コクもあり晩酌用デカンタ用も可能。
輸入ワイン輸入葡萄果汁/国産葡萄使用。
ご自宅の定番赤ワインとしてどうぞ。
ワイン

飲酒は20歳になってから。
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【商品の説明】ボルドーAC。
メルロー61％、カベルネ・ソーヴィニヨン19.5％、カベルネ・フラン19.5％。
6ヶ月間の樽熟成がもたらす香ばしい香りとメルローを主体する豊かな果実味が調和し、複雑な味わいを生み出しています。
ワイン

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【商品の説明】ヴァン・ド・ラ・コミュノテ・ユーロペアンヌ。
親しみやすい味わいをスクリューキャップでお届けします。
フルーティーで渋味が少なくソフトな口あたりです。
バランスよく飲みやすいタイプに仕上がっています。
ワイン

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【商品の説明】世界で一番売れているチリワイン（14年チリINTELVID調べ）。
飲み疲れしないカベルネです。
ワイン

飲酒は20歳になってから。
ひかりTVショッピングでは未成年者への酒類の販売は行っておりません。
【商品の説明】甲斐駒ケ岳のふもと白州町。
水はけの良い土壌が広がる山麓より収穫されたベリーAとカベルネに輸入ワインをブレンド。
酸味はやわらかく、バランスの良い、料理と合わせやすいワインです。
ワイン

1984年にパスカル・キュセイ氏が2歳年上の兄ローラン、そして両親と共にワイン造りをスタートさせました。
現在、46haの葡萄園を所有、赤用が19ha、白用が27haです。
土壌は石灰岩と粘土質で、収量を抑え、肥料は100％オーガニックなものを使用しています。
発酵が始まる前に4-5日マセラシオンします。
ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。
タンクと一部を樽で熟成させます。
若さを感じさせる中位の赤色。
ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます 内容量 750ml ブドウ品種 メルロ70％、カベルネ・フラン30％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　南西地方　ベルジュラック 輸入者 稲葉 [ct_w_25],[ct_w_31]

  ■ワイン名 フアン・ヒル・シルバー・ラベル(ドセ・メセス)[2021]年・ファン・ヒル(ミゲル・ヒル)・DOフミーリャ・モナストレル種(ムールヴェードル種)100%・フレンチオークのバリック12ヶ月熟成(新樽1/3)・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング90点獲得・アルコール度数驚異の15％ ■英語表記 Juan Gil Silver Label (12 Meses) [2021] D.O. Jumilla ■商品番号 0400001009819 ■ワインについて スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！フミーリヤのモナストレル種100%のフルーツ爆弾フルボディ辛口赤ワインファン大注目！JAL国際線ビジネスクラス採用ワイン＆星付きレストラン御用達！！濃厚かつパワフル赤の金字塔！パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリスト！フルーツ爆弾ともいえる凝縮感に加え、エレガントな酸も備える！高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出すファン・ヒルからロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛する、まさにシルバー・ラベルの[2021]年がついに登場！ムルシア北部の山中にある高級D.O地方のD.Oフミーリアのモナストレル種100％！現在は意欲的な醸造家たちにより、人気も品質も急上昇中の大人気D.O地域！D.Oフミーリャ！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「色濃く、かぐわしいモナストレル種で最もよく知られる」★★〜★★★3つ星で大注目！人気を誇るD.Oフミーリア！造り手のファン・ヒルは1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガとして不動の地位を築く【ボデガの4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。
スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。
2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家バルトロ・アベリャン！この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。
】このワイン、フアン・ヒル・シルバー・ラベル(ドセ・メセス)[2021]年は樹齢40年以上の古樹のブドウを使用(浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。
)フレンチオーク樽100%のバリック樽で12ヶ月(新樽1/3)熟成！この2021年でワインアドヴォケイト誌驚異の93点でコメントは「2021年は2020年よりも冷涼でフレッシュな年である。
2021年のフアン・ジル（シルバーラベル）は、両方の年を試飲したときにほとんどのワインで感じたように、2020年よりも調和がとれていて、複雑で深みがある。
同じようなパラメーターを持っているが、よりフレッシュな印象を受ける。
フレンチオーク樽で熟成されている。
」！ジェームス・サックリングも「熟したブラックベリー、イチジク、スパイス、ダークチョコレートの香り。
ほのかにドライフルーツ。
ミディアムからフルボディで、クリーミーなタンニンと風味豊かなフィニッシュ。
非常にしっかりとしたモナストレル。
有機栽培のブドウを使用。
ヴィーガン。
」とコメントを残し、90点高評価！ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる！タンニンはベルベットのように艶やかで、甘く熟した果実は非常にジューシー！ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい！長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 フアン・ヒル ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 スペイン/フミーリヤ/DOフミーリャ ■内容量 750ml1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。
その4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。
スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。
2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン。
この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。
どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれる。
土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備える。
フアン ヒル シルバー ラベル ドセ メセス 2021 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%のバリック樽で12ヶ月(新樽1/3)熟成 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌 JAL国際線ビジネスクラス採用ワイン＆星付きレストラン御用達！！濃厚かつパワフル赤の金字塔！ パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリスト！ フルーツ爆弾ともいえる凝縮感に加え、エレガントな酸も備える！高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出すファン・ヒルからロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛する、まさにシルバー・ラベルがついに登場！ ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい！長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 フアン・ヒル 生産地 スペイン/フミーリヤ/DOフミーリャ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフアン・ヒル・シルバー・ラベル(ドセ・メセス)[2021]年・ファン・ヒル(ミゲル・ヒル)・DOフミーリャ・モナストレル種(ムールヴェードル種)100%・フレンチオークのバリック12ヶ月熟成(新樽1/3)・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング90点獲得・アルコール度数驚異の15％ Juan Gil Silver Label (12 Meses) [2021] D.O. Jumilla スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！フミーリヤのモナストレル種100%のフルーツ爆弾フルボディ辛口赤ワインファン大注目！JAL国際線ビジネスクラス採用ワイン＆星付きレストラン御用達！！濃厚かつパワフル赤の金字塔！パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリスト！フルーツ爆弾ともいえる凝縮感に加え、エレガントな酸も備える！高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出すファン・ヒルからロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛する、まさにシルバー・ラベルの[2021]年がついに登場！ムルシア北部の山中にある高級D.O地方のD.Oフミーリアのモナストレル種100％！現在は意欲的な醸造家たちにより、人気も品質も急上昇中の大人気D.O地域！D.Oフミーリャ！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「色濃く、かぐわしいモナストレル種で最もよく知られる」★★〜★★★3つ星で大注目！人気を誇るD.Oフミーリア！造り手のファン・ヒルは1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガとして不動の地位を築く【ボデガの4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。
スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。
2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家バルトロ・アベリャン！この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。
】このワイン、フアン・ヒル・シルバー・ラベル(ドセ・メセス)[2021]年は樹齢40年以上の古樹のブドウを使用(浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。
)フレンチオーク樽100%のバリック樽で12ヶ月(新樽1/3)熟成！この2021年でワインアドヴォケイト誌驚異の93点でコメントは「2021年は2020年よりも冷涼でフレッシュな年である。
2021年のフアン・ジル（シルバーラベル）は、両方の年を試飲したときにほとんどのワインで感じたように、2020年よりも調和がとれていて、複雑で深みがある。
同じようなパラメーターを持っているが、よりフレッシュな印象を受ける。
フレンチオーク樽で熟成されている。
」！ジェームス・サックリングも「熟したブラックベリー、イチジク、スパイス、ダークチョコレートの香り。
ほのかにドライフルーツ。
ミディアムからフルボディで、クリーミーなタンニンと風味豊かなフィニッシュ。
非常にしっかりとしたモナストレル。
有機栽培のブドウを使用。
ヴィーガン。
」とコメントを残し、90点高評価！ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる！タンニンはベルベットのように艶やかで、甘く熟した果実は非常にジューシー！ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい！長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！ 1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。
その4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。
スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。
2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン。
この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。
どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれる。
土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備える。
フアン ヒル シルバー ラベル ドセ メセス 2021 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%のバリック樽で12ヶ月(新樽1/3)熟成 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌 JAL国際線ビジネスクラス採用ワイン＆星付きレストラン御用達！！濃厚かつパワフル赤の金字塔！ パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリスト！ フルーツ爆弾ともいえる凝縮感に加え、エレガントな酸も備える！高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出すファン・ヒルからロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛する、まさにシルバー・ラベルがついに登場！ ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい！長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 フアン・ヒル 生産地 スペイン/フミーリヤ/DOフミーリャ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフアン・ヒル・シルバー・ラベル(ドセ・メセス)[2021]年・ファン・ヒル(ミゲル・ヒル)・DOフミーリャ・モナストレル種(ムールヴェードル種)100%・フレンチオークのバリック12ヶ月熟成(新樽1/3)・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング90点獲得・アルコール度数驚異の15％ Juan Gil Silver Label (12 Meses) [2021] D.O. Jumilla スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！フミーリヤのモナストレル種100%のフルーツ爆弾フルボディ辛口赤ワインファン大注目！JAL国際線ビジネスクラス採用ワイン＆星付きレストラン御用達！！濃厚かつパワフル赤の金字塔！パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリスト！フルーツ爆弾ともいえる凝縮感に加え、エレガントな酸も備える！高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出すファン・ヒルからロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛する、まさにシルバー・ラベルの[2021]年がついに登場！ムルシア北部の山中にある高級D.O地方のD.Oフミーリアのモナストレル種100％！現在は意欲的な醸造家たちにより、人気も品質も急上昇中の大人気D.O地域！D.Oフミーリャ！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「色濃く、かぐわしいモナストレル種で最もよく知られる」★★〜★★★3つ星で大注目！人気を誇るD.Oフミーリア！造り手のファン・ヒルは1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガとして不動の地位を築く【ボデガの4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。
スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。
2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家バルトロ・アベリャン！この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。
】このワイン、フアン・ヒル・シルバー・ラベル(ドセ・メセス)[2021]年は樹齢40年以上の古樹のブドウを使用(浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌と不毛な気候により、収量は自然と制限される。
)フレンチオーク樽100%のバリック樽で12ヶ月(新樽1/3)熟成！この2021年でワインアドヴォケイト誌驚異の93点でコメントは「2021年は2020年よりも冷涼でフレッシュな年である。
2021年のフアン・ジル（シルバーラベル）は、両方の年を試飲したときにほとんどのワインで感じたように、2020年よりも調和がとれていて、複雑で深みがある。
同じようなパラメーターを持っているが、よりフレッシュな印象を受ける。
フレンチオーク樽で熟成されている。
」！ジェームス・サックリングも「熟したブラックベリー、イチジク、スパイス、ダークチョコレートの香り。
ほのかにドライフルーツ。
ミディアムからフルボディで、クリーミーなタンニンと風味豊かなフィニッシュ。
非常にしっかりとしたモナストレル。
有機栽培のブドウを使用。
ヴィーガン。
」とコメントを残し、90点高評価！ブルーベリーやブラックベリーなどの果実やオリエンタルなスパイスの中に、樽由来のトースティでスモーキーな香りがよく溶け込んでいる！タンニンはベルベットのように艶やかで、甘く熟した果実は非常にジューシー！ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい！長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！ 1916年にフアン・ヒル・ヒメネスによって設立され、4世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表するボデガ。
その4代目ミゲル・ヒルはフミーリャの伝統を守る昔ながらのワインメーカーである一方、現代スペインワインの立役者でもある。
スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、スペイン最高峰のワインを目指した壮大なプロジェクト、『エル・ニド』では、彼自身がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめた。
2003年よりフアン・ヒルで醸造担当として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン。
この地の気候、テロワール、ブドウをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛している。
どのブドウもこの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれる。
土地の性格をそのまま引っ張り出してきたようなワインは、スパイスとフルーツのニュアンスに溢れ、また、畑の海抜が高いため、凝縮感だけでなくエレガンスも備える。
フアン ヒル シルバー ラベル ドセ メセス 2021 ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%のバリック樽で12ヶ月(新樽1/3)熟成 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：浅い白亜質の下に石灰石や石の層を持つ痩せた土壌 JAL国際線ビジネスクラス採用ワイン＆星付きレストラン御用達！！濃厚かつパワフル赤の金字塔！ パーカー高得点を連発し、世界の注目を集めたエル・ニドを生みだしたフミーリャのスペシャリスト！ フルーツ爆弾ともいえる凝縮感に加え、エレガントな酸も備える！高品質ワインを驚くべき価格で世に送り出すファン・ヒルからロバート・パーカーも「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛する、まさにシルバー・ラベルがついに登場！ ミネラル・酸により瑞々しさも備えており、果実、アルコール感、オークのエレガントなバランスが素晴らしい！長い余韻には、深みのある果実の旨みが力強く続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！