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Please inquire about this wine. Please understand that we do not accept any complains and returned wines after purchasing.名声を追う必要の無い、世界で最も偉大なドメーヌ。
力強さと複雑さのラ・ターシュ、華やぎのリシュプール、堂々たる骨格のラ・ロマネ、繊細さの極みともいうべきロマネ・サン・ヴイヴァン、そしてつい先ごろグランクリュに昇格したクラン・ド・リュー。
ロマネ・コンテイは、この5つの宝石に東西南北を取り囲まれるようにして、まさにその中心に君臨しています。
ロマネ・コンテイだけが、これら5つの宝石のすべての美質をあわせもっているのです。
堂々たる骨格をもったロマネ・サン・ヴイヴァンは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはそれがあります。
リシュプールの華やぎをもつラ・ロマネは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはリシュプールに優るとも劣らぬ華やぎがあります。
ロマネ・コンテイは文字どおり中心であり、 すべてなのです。

VIN1929種類アルマニャック国フランス地方アルマニャック地区村原料タイプ容量700ml

深い赤紫の色調。
カシスやプラムなど凝縮感のある黒い果実の香りに甘草、コーヒーなどの香りが複雑さを与えています。
たっぷりとしたタンニンは柔らかくしなやかで、まろやかな雰囲気がワイン全体を覆っています。
エレガンスと力強さを備えたワインです。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 容量 750ml 産地 フランス　グラーヴ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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赤ワイン

理想とするワインへのあくなき追求を続け、コスト・パフォーマンスに優れたフリウリの造り手！ 　オーナーのパオロ・トゾリーニ氏は、元アクアヴィーテという高級グラッパを造る専門メーカーのご子息でしたが、自身が大のワイン好き、ということから自分の理想とするワインを完成させようとワイン造りをスタート。
1971年にフリウリ ヴェネツィア・ジューリア州北東部のPovolettoポヴォレットという小さな村にテレザ・ライツを立ち上げ、2004年にはアクアヴィーテからの独立を果たしました。
　「完璧主義者」を呈するトゾリーニ氏は、ワインに対しても常に真剣に取り組みます。
白ワインで有名なフリウリですが、彼はフリウリでも素晴らしい赤ワインをつくることが出来るという事をイタリア全土に知らしめるため、代々この地で栽培されてきたカベルネ種とメルローで、彼が愛するワイン“ボルドー銘譲の赤ワイン”を超えるべく、「デカノ・ロッソ」を造り上げました。
また、バリック醗酵で独特の果実味を持つ「ソブレイ」などは、そのワインの魅力に多くの人が惹きつけられています。
透明感の高い綺麗なルビー。
チェリーやアセロラと、非常にチャーミングな果実味があり、ハーブや森の清涼感のある香りも感じます。
綺麗な酸があり、軽い食事にお勧めの1本です。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 フリウリ ヴェネツィア・ジューリア州 / フリウリD.O.C. ●ブドウ品種 レフォスコ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク熟成　7カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola　テレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラ 理想とするワインへのあくなき追求を続け、コスト・パフォーマンスに優れたフリウリの造り手！ フリウリでの赤ワインのポテンシャルを世に知らしめたワイナリー 　オーナーのパオロ・トゾリーニ氏は、元アクアヴィーテという高級グラッパを造る専門メーカーのご子息でしたが、自身が大のワイン好き、ということから自分の理想とするワインを完成させようとワイン造りをスタート。
1971年にフリウリ ヴェネツィア・ジューリア州北東部のPovolettoポヴォレットという小さな村にテレザ・ライツを立ち上げ、2004年にはアクアヴィーテからの独立を果たしました。
　「完璧主義者」を呈するトゾリーニ氏は、ワインに対しても常に真剣に取り組みます。
白ワインで有名なフリウリですが、彼はフリウリでも素晴らしい赤ワインをつくることが出来るという事をイタリア全土に知らしめるため、代々この地で栽培されてきたカベルネ種とメルローで、彼が愛するワイン“ボルドー銘譲の赤ワイン”を超えるべく、「デカノ・ロッソ」を造り上げました。
また、バリック醗酵で独特の果実味を持つ「ソブレイ」などは、そのワインの魅力に多くの人が惹きつけられています。
トゾリーニ氏のワインへの情熱 トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知りません。
彼のワイン造りの理想は『グランヴァンを造り上げる』ことよりも、『食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない』ワイン造りです。
それが、イタリアワインの良さだと思うから、と彼は言います。
世界でも有数の地ブドウ産地であるフリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かしながら、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろんのこと、シャルネドなどの国際品種にも挑戦を続け、それぞれのワインに個性を与える。
これがテレザ・ライツ流のワイン造りです。
テレザ・ライツの3つのラインナップに込められた想い 　ラインナップは3つのシリーズがあります。
それぞれが大変丁寧に収穫・選果され、古くからのワイン造りの伝統と最新技術をうまく融合させ、ハイクオリティなフリウリワインの素晴らしさを、見事に表現しています。
一つ目は日常ワインとして普段使いがモットーの「Le Marsure」ライン。
リーズナブルでもおいしいワインが楽しめることを世にアピールしたベースラインともいえるシリーズです。
この「Le Marusure」ラインは、様々なブドウ品種で構成されており、特にフリウリを代表する白ワイン品種「ピノ・グリージョ」は和食にもぴったりな素晴らしい出来映えです。
ちなみにこの「レ・マルスーレ」とはテレザ・ライツの近くの狩り場の名前だそうで、この鴨のラベルが採用されているのも、それが由来、とのことです。
二つ目は「Teresa Raiz」ライン。
フリウリの伝統を重んじたDOCワインたちのラインです。
複雑味がより一層アップし、香り高く、バランスのとれたボディがあります。
特にこの地の土着品種である「リボッラ・ジャッラ」は溢れる果実味とミネラルのバランスが秀逸。
最後の「Selezione」（セレクション）ラインには、テレザ・ライツのトップセレクションである「ソヴレイ」と「デカノ・ロッソ」が属します。
木樽で熟成されるこのシリーズ。
これがテレザ・ライツのワイン造りへの情熱の集大成。
それぞれ特徴的で、余韻が長く、ワイン単体でも楽しめます。

■ 商品画像の年号（ビンテージ）と実際は異なる場合があります。
ご了承の程お願いいたします。
■ 商品の年号（ビンテージ）メーカーの在庫状況によって、ビンテージが替わりますのでご了承ください。
おたるピノ・ノワール 赤・ミディアム　アルコール度数 13% 容量 :720ml 手塩にかけて栽培された余市町産のピノ・ノワールから醸造しました。
フレンチオーク樽で約11か月の熟成を経て樽香が溶け込み、味わいには複雑さを増しています。
わずかにオレンジがかった淡いルビー色に、ピノ・ノワールの風味を堪能できる一本です。
限定本数：3,100本。
【発酵について】 除梗破砕後に9.7〜12.1℃で7日間コールドマセレーションを行い、8日目に品温を上昇させました。
25℃前後でかもし発酵を5日間行った後、低圧でやさしく搾汁。
使用酵母にも最適なものを選定し、発酵中の色素抽出は、ルモンタージュ(液循環)で行っています。
MLFはコイノキュレーション法により実施。
【熟成について】 樽熟成はピノ・ノワールの繊細さを損なわぬよう、主にフレンチオーク(新樽比率35％)を使用し11カ月間の樽熟成を行いました。
樽熟成後、1ヶ月程度静置してからろ過を行い瓶詰。
瓶詰後、短期間の瓶熟成を行いリリースしています。
※瓶詰時分析値：比重0.994、総酸（酒石酸換算）6.14g/L、㏗3.66 【味わいについて】 ややオレンジがかった淡いルビー色は、繊細かつ優美な印象を与えます。
ラズベリーやイチゴのようなやさしい果実香と、全体をつつみ込む穏やかな樽香のバランスが心地よく、繊細な味わいとのハーモニーを楽しんでいただけます。
赤ワインとしては豊かな酸味と、なめらかでキレの良い渋味が心地よく、全体の骨格やボリューム感は繊細ながら、相性を選ばず様々な料理を引き立てることが出来る逸品です。
ピノ・ノワールの妙なる風味をぜひお楽しみください。
■ 商品画像の年号（ビンテージ）と実際は異なる場合があります。
ご了承の程お願いいたします。
■ 商品の年号（ビンテージ）メーカーの在庫状況によって、ビンテージが替わりますのでご了承ください。
手塩にかけて栽培された余市町産のピノ・ノワールから醸造しました。
フレンチオーク樽で約11か月の熟成を経て樽香が溶け込み、味わいには複雑さを増しています。
わずかにオレンジがかった淡いルビー色に、ピノ・ノワールの風味を堪能できる一本です。
限定本数：3,100本。

樹齢約100年のジュヴレの畑を相続した元樽職人が、秘儀を尽くした自作樽でかける「魔法」とは？ リップ家はブロション村に1620年より続くぶどう栽培家の家系で、ジュヴレ・シャンベルタンのトラペ家の親戚筋に当たります。
数世紀もの長きにわたって、「ルイ・ラトゥール」や「ブシャール・ペール・エ・フィス」といったネゴシアンにぶどうを販売してきましたが、2017年、ジャン・ルイ・トラペ氏の姪にあたるキャロリーヌ・リップとその旦那さんのジュリアン・ボワローが垂涎ものの古樹畑を継承したのを機に、自社ビン詰めを志向することになりました。
「フィサン・ルージュ レ・ヴィーニュ・オー・グラン」は、0.33ha。
うち3分の2が樹齢90年以上（1930年植樹）、3分の1が樹齢70年以上（1951年植樹）の超VV。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、収量35hl/ha。
自家製樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。
新樽比率は35%。
清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。
近年中に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。
天然酵母のみで発酵。
自家製の樽を使用 DOMAINE LIPPE BOILEAU Fixin Rouge Les Vignes aux Grands ドメーヌ・リップ・ボワロー フィサン・ルージュ レ・ヴィーニュ・オー・グラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン 原産地呼称：AOC. FIXIN 葡萄品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディLippe Boileau　/　リップ・ボワロー 樹齢約100年のジュヴレの畑を相続した元樽職人が、秘儀を尽くした自作樽でかける「魔法」とは？ リップ家はブロション村に1620年より続くぶどう栽培家の家系で、ジュヴレ・シャンベルタンのトラペ家の親戚筋に当たります。
数世紀もの長きにわたって、「ルイ・ラトゥール」や「ブシャール・ペール・エ・フィス」といったネゴシアンにぶどうを販売してきましたが、2017年、ジャン・ルイ・トラペ氏の姪にあたるキャロリーヌ・リップとその旦那さんのジュリアン・ボワローが垂涎ものの古樹畑を継承したのを機に、自社ビン詰めを志向することになりました。
ジュリアン・ボワローは、ダミー社、ビヨン社、レモン社といったブルゴーニュの名門樽メーカーでキャリアを積み重ねてきた樽職人で、最後はマルサネ社の樽製造責任者として、「ブルーノ・クレール」「フランソワ・ラマルシュ」「ルー・デュモン」等々の生産者に特注の樽を納めました。
醸造家の道を歩む決心をしたジュリアンは、「DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」の前醸造長ベルナール・ノブレに学んだエドゥアルド・パパン率いる、同じ村の「ドメーヌ・クリュニー」で1年間修行した後、2018年に新ドメーヌ「リップ・ボワロー」を設立し、自社ビン詰めを開始しました。
樽はもちろん自作です。
「特注樽の製造は、醸造家との共同作業です。
醸造家と一緒に試飲を重ねて各々のワインの特性を完全に理解した上で、原材料となるオークの森、土壌、樹齢から、乾燥の方法や期間、そして焼き方まで徹底的に研究して、それぞれのワインに最も相応しい樽に仕上げます。
私のジュヴレ・シャンベルタンは石灰質主体の土壌のためミネラル分に富み、樹齢が約100年と非常に高いため濃密なスタイルなのですが、このワインには、サントル(フランス中央部)の森の中でもとりわけ石灰質が多い区域に植生している、樹齢300?400年の超古樹オーク(注:一般的には150?200年)が理想的であり、これまで培った人脈を駆使して調達しています。
非常に高密度のオークで、私の樽、とにかく重いです(笑)。
焼き方は「tres legere, tres longue(とても軽く、とても長く)です。
」 「ワインを樽で熟成させる目的は、樽の(木の)香りをワインにつけるためではありません。
むしろ逆に、樽で熟成させたことを感じさせないことこそが極意です。
ではそもそも樽に入れなければいいのかというと、そうではないところがワインの奥深いところです。
樽熟成の作用については非常に技術的な話になるので別の機会に譲りますが、私は「ワインに魔法がかかる」と表現しています。
」

Information 長期熟成に定評のある「サン・テステフのラトゥール」 生産地 フランス ボルドー地方 メドック地区 サン・テステフ 商品名 シャトー・モンローズ 作り手 シャトー・モンローズ 格付・認証 メドック格付け 第二級 生産年 2013年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン68％、メルロ29％、カベルネ・フラン3％ ガイドブック パーカイーポイント87-89点 飲み頃 〜2024年 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
ロバート・パーカー氏曰く 「サンテステフ最高のスーパーセカンド」 2009年・2010年ヴィンテージはパーカー100点満点獲得の『シャトー・モンローズ』 モンローズはメドックで最も地の利に恵まれたシャトーのひとつであり、セラーに関してはこのコミューンで最も欠点のない、清潔でよく管理されたものであり、長期熟成に定評のある「サン・テステフのラトゥール」とも形容されます。
メドック格付け2級パーカー格付け1級のメドック最高峰のワイン モンローズはメドックで最も地の利に恵まれたシャトーのひとつであり、 セラーに関してはこのコミューンで最も欠点のない、清潔でよく管理されたものであり、長期熟成に定評のある「サン・テステフのラトゥール」とも形容されます。
メドックの中でも特に最高の立地 安定した高い評価 モンローズはメドックの中でも特に最高の立地とされている、ジロンド河のすぐ横に位置するシャトーの一つです。
ぶどう畑は、眼下にジロンド川が見渡せる高台にあります。
寒い時期にも川の反射熱により暖かく保たれるおかげで、春先の霜の害も受けにくいです。
砂利の下には石灰を多く含む粘土層があるため、上質のメルローを生み出します。
このため、メドック地区よりも右岸のワインが高く評価されるようなヴィンテージであっても、シャトー・モンローズは安定した高い評価を得ることが多いです。
バラ色の山=モン・ローズ「Mont-Rose」 かつてこの土地は、同じサン・テステフに位置する人気シャトー、カロン・セギュールの領地の一部でした。
春になると斜面一面にヒースの花が咲き乱れピンク色に染まっていたことから、バラ色の山=モン・ローズ「Mont-Rose」と呼ばれ、それがシャトーの名前の由来となりました。
1855年のメドック格付け時、第2級という栄冠 「サン・テステフのラトゥール」と呼ばれるほど濃厚で力強い長期熟成型のワイン シャトーの始まり は1778年に、エチエンヌ・テオデール・デュムーランは、ヒースに覆われた80ヘクタールの尾根を購入するところから始まります。
その後シャトーは1815年に建てられ、1825年には5〜6ヘクタールのブドウ畑があり、1832年までに、このシャトーは畑の面積を34ヘクタールに拡大しました。
1855年のメドック格付け時、第2級という栄冠を手に入れた当時の年間生産量は1万〜1万5千ケースでした。
マティユー・ドルフュスに売却される1866年まではデュムーラン家のものでした。
マティユー・ドルフュス が亡くなったとき、近くにブドウ畑を持つシャトー・コス・デストゥルネルとシャトー・ポミの所有者であったジャン・オステインに売却されました。
その後1896年にオステインは、シャトーを義理の息子であるルイ・シャルモリュに売りました。
1896年〜2006年まではシャルモリュ家が所有し、一貫した家族経営で一時代を築き上げました。
その紋章が今でもラベルに印刷されています。
1925年まではルイ・シャルモリュ、1944年まではアルベ・シャルモリュが引き継ぎ、息子のジャン・ルイ・シャルモリュと続き1960年までは、イヴォンヌ・シャルモリュ夫人が当主を務めました。
2006年以降はフランスのメディア王として知られるマルタン・ブイグ氏が買収。
シャトー・オー・ブリオンの元支配人ジャン・ベルナール・デルマス氏に続いて、ムートン・ロスチャイルド元社長のエルヴェ・ベルラン氏が支配人となり、大幅な投資を実施したことによりその品質はさらに向上していきます。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体 カベルネ・ソーヴィニヨン主体でつくられるワインの特徴は「サン・テステフらしい力強く長期熟成に向く」重厚な造り。
かつて1970年代後半と1980年代前半にシャトー・モンローズの所有者ジャン・ルイ・シャルモリュは、濃厚でタンニンの強いワインはもはや市場に好まれないと判断して、モンローズのスタイルを軽くしたことがあります。
カベルネ・ソーヴィニヨンやプティ・ヴェルドを減らしてメルロを多くブレンドしたのです。
しかしモンローズのファンは、この軽いスタイルを好みませんでした。
そこで1986年以降シャトー・モンローズは、「サン・テステフのラトゥール」と呼ばれるほど濃厚で力強い長期熟成型のワインを造り、愛好家たちの心をつかんできました。
そのクオリティに関しては、ロバート・パーカー氏も 「格付けが見直されることがあれば、モンローズはメドックの一級に格付けされるかもしれない。
」 (『ボルドー第四版』より)と賞賛するほど。
ヴィンテージに左右されない安定感と重厚なスタイルが昔風のボルドースタイルということで、特にボルドーワイン好きとして名高いイギリス人からの評価が高いシャトーとして知られています。
何十年も寝かせるほど濃厚でパワフルなワイン 1級シャトーの品質にも負けるとも劣らない シャトー・モンローズの特徴は、その長期熟成にむいていて何十年も寝かせるほど濃厚でパワフルなワイン を造ることです。
例えば1982年に、ボルドーワイン委員会（CIVB）の元会長ジャン・ポール・ジョフレが、評論家で有名なロバート・パーカーJrに1908年のモンローズをブラインド・テイスティングで年代を当てさせようとしたところ、パーカーはそのワインの若々しさに30年以上若いヴィンテージのものに感じたという有名な話があります。
偉大なヴィンテージ モンローズの評価が特に高かったのは1953年から1971年までと、1989年から現在 でこの期間に造られたワインは、メドックで生産される最上のワイン中に数えられ1級シャトーの品質にも負けるとも劣らないです。
その中でも1953年、1955年、1959年、1961年、1964年、1970年、1989年、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年、2008年、2009年、2010年、2015年は偉大なヴィンテージであり、『サン・テステフのラトゥール』の名に恥じない仕上がりとなっています。
ジロンド河を望む壮大な景観に恵まれた高台 いたって伝統的な手法 シャトー・モンローズはサン・テステフのジロンド河を望む壮大な景観に恵まれた高台にあります。
シャトー・モンローズは古い巨大な開放型のオークの発酵槽、人目を引く新樽、発酵用セラーのある素晴らしい醸造所です。
シャトー・モンローズはいたって伝統的な手法を守っています。
醸造は伝統的にアルコール発酵は温度制御機能付きのステンレスタンクで行います。
その後50〜70％の新樽で18ヵ月ないしは19ヵ月熟成します。
ワインは3〜4ヵ月毎に澱引きして、新鮮な卵白を用いて樽内で清澄します。
濾過はしていません。
シャトー・モンローズは合計「68.5ha」のブドウ畑を所有しており、作付面積はカベルネ・ソーヴィニヨンが65％、メルローが30％、カベルネ・フランが4％、プティ・ヴェルドが1％という比率になっています。
2013年はモンローズにとって気象条件が大変難しい年でしたが、過去の優良ヴィンテージ1998年に非常に似た天候でもありました。
【テイスティングコメント】 魅力的で、はっきりと輝くルビー色をしています。
鼻はまだやや閉まっており、ラズベリーの香りとトーストされたノート、しっかりとしたカラメルの、非常に新鮮でミントな香り、またうっすらと胡椒のスパイシーさピーマンの香りもします。
清潔で明るいアタックから、真っ直ぐな口蓋は、中央にバランスを示し、握りしめ感があり、甘草ノートを示しています。
タンニンはシルキーでエレガントです。
今はまだ若いですが、熟成後が楽しみなワインです。

ワイナリー名 Barahonda バラオンダ ワイン名 Campo Arriba カンポ・アリーバ 容量 / 750ml 原産国 スペイン 地　方 レバンテ 原産地呼称 イエクラD.O. 品種 モナストレル 70%/シラー 20% /ガルナッチャ・ティントレラ 10% オーク樽熟成　3ヶ月 ALC度数 14.50 % 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 15℃ コメント スペイン南東部、イエクラの品質をリードす る造り手による、溌剌とした果実味の赤ワイ ン。
豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウだ けを使用しているので、とてもジューシーで す。
コンクール入賞歴 (2013)サクラ・アワード 2016 金賞／コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2015 金賞 (2012)ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード 2014 金賞 国内ワイン専門誌評価歴 (2010)「リアル・ワイン・ガイド 」 旨安大賞 ビンテージについて 販売途中で、画像のVTから 最新のVTにかわる場合ござ います。
お気軽にお問い合 わせ下さいませ。
4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れのなかで、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。
「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられカンデラ家の若い世代の、新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 四代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。
数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。
全ては将来、ワイナリーを継ぐための準備でした。
幼い頃から家業のワイナリーは常に近い存在で、遊び場もワイナリー。
よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。
そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て（現在、バラオンダの醸造長を務める）、自分は営業か経営をやりたいと思いました。
アメリカでの経験を経て1994年、父から「そろそろ修行は終わり。
戻って来い。
」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。
栽培の約80％がモナストレル種 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。
■栽培品種（自社畑）：モナストレル75％、その他25％ 　赤）モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ セントロ地方とレバンテ地方のはざまにあるイエクラ スペイン南東部、レバンテ地方のイエクラD.O. 偉大な地域ムルシア州と、小さなD.O.イエクラの宝石「モナストレル」 イエクラは、ムルシア州の北東に位置、スペイン中央部のメセタから地中海側への間にあり、比較的標高の低い山々に囲まれています。
D.O.の認定は1975年と、隣接するフミーリャ（1966年認定）よりひと足遅れてはいますが、一部のボデガではフミーリャ同様1980年代後半から「モナストレル」の偉大なポテンシャルに注目し、従来の粗野で田舎臭いスタイルのワインから、よりモダンでなスタイルのワイン造りへと舵を切り替える動きが始まっていました。
イエクラはスペインで唯一、ひとつの町（イエクラ）からなるD.O.で、最も小さなD.O.の一つですが、何よりイエクラの特徴となるのは地ブドウ「モナストレル種」の存在です。
このモナストレルの偉大さに注目し、ムルシア州を「世界の中でも偉大な地域」と表現したことから、かつて無名であったイエクラの名も一般に知られるところとなりました。
＜モナストレル種＞　レバンテ地方が起源の地ブドウ（バレンシア州モルベドレ村付近） 15の原産地で使用が認められているが、モナストレル種を主力とする産地はムルシア州、フミーリャ、イエクラ、ブリャスの3つ。
実が小さくて皮が厚いという記録が15世紀の書物に残っているほど古くから栽培されており、フランスに渡りムールヴェードルとなる。
なかなか熟しにくく収穫時期が遅い品種としても知られ、適熟には南スペインの強烈な太陽が必要。
モナストレルは他の品種とブレンドされて使われることが多く、長く主体的に“凝縮感のある素晴らしいワインができる”と考えるワイナリーはなかった。
カベルネやシラーの補助的品種と思われがちであるが、決してそうではないことを、近年、バラオンダを初めとするムルシア州のいくつかの造り手が証明しつつある。
バラオンダの女王、「モナストレル」 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。
政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。
そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。
年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有（600?850m）しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。
受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。
収穫時の様子。
数房しか残らない。
モナストレルを圧搾中 モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成による複雑味は、決して樽感が支配したものにならないようにすること 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー”。
これら全てが“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること」 私たちのワインはプロのテイスターに向けたものではありません。
それよりも普通の飲み手に向けたものです。
それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。
季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 60歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取り扱いワイン カリフォルニアワイン カルフォルニアワイン　ナパワイン　アメリカワイン　オレゴンワイン　ワシントンワイン　 ニューヨークワイン　ニュージーランドワイン　オーストラリアワイン　南アフリカワイン　南アワイン　チリワイン　 アルゼンチンワイン　フランスワイン　シャンパーニュ　シャンパン　ボルドー　ブルゴーニュ　イタリアワイン　 スペインワイン　ニューワールド　オールドワールド　新世界　旧世界

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Morey Saint Denis en Pierre Virant Domaine des Monts Luisantドメーヌ デ モン リュイザン （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

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土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

シャトー・ド・ラマルクのセカンドワイン。
シャトー・ド・ラマルクはマルゴーとサンジュリアンの中間辺りに位置するラマルク村にあり、1000年の歴史を誇る中世の立派なシャトーです。
1982年からアカデミー・ド・ヴァン・ド・ボルドー、1983年からユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドーのメンバーとして、1855年に格付けされた数々の名高きシャトーにひけをとらないクオリティ高きシャトーです。
●テイスティングコメント ややオレンジがかった濃いめのルビー。
熟したプラム、チェリーに杉、針葉樹、ハーブ、甘草やほのかにトースト香が感じられる。
収斂性のあるきめの細かいタンニンにしなやかなソフトな酸が長く続き、全体をバランスよくまとめ、骨格のある上品な味わい。
ドンジョン・ド・ラマルク 国 フランス 生産地 Bordeaux 酒類 ワイン ワイン色 赤 ブドウ品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 年数(ヴィンテージ) 容量 750ml×6本セット(1ケース) 状態 瓶のみ　 発送日について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 原則的にケースに直接宛名シールを貼ります。
またこの商品は他の商品と同梱できません。
それぞれ個数分の送料をいただきます。
あらかじめご了承ください。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
ドンジョン・ド・ラマルクを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

Radacini Fiori Feteasca Radacini Winesラダチーニ ワインズ （詳細はこちら）ブドウはフェテアスカ ネアグラ（黒い乙女の意）を60％とシラー40％のブレンドです。
完熟したブラックベリーやチェリー、プラムのアロマ。
樽熟成によるほのかなスパイス、バニラの風味、ベルベットのようになめらかな舌触りとクリーミーな味わいも楽しめます。
750mlフェテアスカネアグラ、シラーモルドバ・南東部シュテファン ヴォダ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社高品質！低価格！東欧モルドババリュー価格の上級キュヴェ土着品種+国際品種のチャレンジラダチーニ フィオーリ ラダチーニ ワインズRadacini Fiori Feteasca Radacini Wines商品情報モルドバ土着品種+国際品種　モルドバの未来のワインワイン名に付く、フィオーリは「ときめき」を表すモルドバ語です。
ブドウはフェテアスカ ネアグラ（黒い乙女の意）を60％とシラー40％のブレンドです。
完熟したブラックベリーやチェリー、プラムのアロマ。
ダークベリーのフルーティーなおいしさが口いっぱいに広がり、樽熟成によるほのかなスパイス、バニラの風味、ベルベットのようになめらかな舌触りとクリーミーな味わいも楽しめます。
ラベルはモルドバの伝統的な絨毯の柄がモチーフになっています。
生産者情報ラダチーニ ワインズ Radacini Winesモルドバワインの第一人者 ラダチーニとは？ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用します。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。
だからこそ10年そこそこという短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得ました。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。
ラダチーニのワインは、モルドバ産の新しく多様性に満ちた、クリアで本格的な味わいです。
ラダチーニのこだわり・1000haに及ぶ自社畑のテロワール、土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しました。
マイクロクライメートの恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な場所に最適な品種を栽培しています。
・最高の技術で、全ての生産工程を管理し、葡萄畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあります。
・200以上の華々しい受賞歴があります。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。
・圧倒的なコスト・パフォーマンスと、伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なワイン造りを続けます。
●ラダチーニ ワインズの突撃インタビュー(2019年8月29日)　5000年前からあるワインの歴史と、ボルドーと同じ緯度の恵まれたテロワール。
驚愕のコストパフォーマンスを発揮する、東欧モルドバ「ラダチーニ」輸出部長ヴェアセスラヴ ニブニーア氏の突撃インタビューはこちら＞＞

Chateau d'Aydie Madiran Famille Laplaceファミーユ ラプラス （詳細はこちら）最上区画のタナを使って造られるオーク樽のマディラン。
タンニンが豊富で、完熟した果実の風味と重厚なコクが素晴らしいこの地方屈指の銘醸ワインです。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・マディランマディランAOP赤リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
グレイヴリー フォード カベルネ ソーヴィニヨン 750ml送料無料(本州のみ)[SMI アメリカ 赤ワイン ミディアムボディ 66708]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスチェリー、ラズベリー、スグリの豊かな果実香とヴァニラのニュアンスがあり、スムースな味わい。
若々しい豊かな果実味、柔和なタンニンが親しみやすい、バランスの取れた味わいのワイン。

これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送！大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■　提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■　24本で全国一律送料無料■　12本の場合、送料をいただく地域があります　　（北海道・九州・沖縄）■　クール配送は受け付けておりません■　代金引換、ギフト包装、はお受けできません■　年末年始・祝日などは、通常時より発送まで　　お時間をいただく場合があります バローロ ヴィーニャリオンダ アルナルドリヴェラ　Barolo Vignarionda ArnaldoRivera 最高品質のバローロを求めて造り上げた 「こだわりのクリュ バローロ」 ヴィーニャリオンダは、バローロエリアの南東に位置するセッラルンガ ダルバ村のクリュで、標高330m、南向きの畑です。
土壌は白い色をした白亜を多く含むマールです。
20?30度に温度管理したステンレスタンクで18日間発酵させます。
樽に移し、マロラクティック発酵を行います。
そのままフレンチオークのトノー（500L）で32ヶ月熟成、その後6ヶ月瓶熟させます。
ネッビオーロに特徴的なスミレの花のアロマの中にエレガントなスパイスや熟した赤い果実の要素が感じられます。
ベルベットのようにしなやかで洗練されたタンニンがあります。
リッチで心地よく、複雑さも感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。
スタイル 赤 フルボディ 産地 イタリア　ピエモンテ 生産 テッレ デル バローロ 品種 ネッビオーロ 熟成： 500Lのフレンチオークで32ヶ月、瓶詰後6ヶ月 「ワインアドヴォケイト 2021.6.18」92点 →1ケース販売はこちらです エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください ＼　直送商品をもっと見る　／ → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら

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ご了承くださいトレ ドンネ バルベラ ダルバ ドンナ ロッサ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/赤ワイン/788-006]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄は9?末から10?初旬に収穫、温度管理したステンレスタンクで10?程度アルコール発酵します。
MLF後、約2割をフランス産の10HLのミディアムトーストの樽で1年間、残りはステンレスタンク熟成し、ブレンドしてボトリングします。
澄んだガーネット、熟したチェリー、小さな赤いフルーツの香りが心地よく、大変飲みやすい。
なめらかでまろやかなタンニンと、バランスよい酸を感じます。

ワイン名 Domaine de la Charmoise (Henry Marionnet) 2019 "Les Cepage Oublies" Gamay de Bouze I.G.P. Val du Loir 産国 フランス、ロワール地方、トゥレーヌ地区 産地呼称・格付 ロワール I.G.P 生産者 Dm.ド・ラ・シャルモワーズ（アンリ& ジャン・セバスチャン　マリオネ） オーナー兼醸造家 アンリ& ジャン・セバスチャン　マリオネ 品種 ガメィ・ド・ブーズ種 栽培面積 植樹年 2000年 単位収獲量 醸造 マセラシオン・カルボニック（下記記載） アルコール度 13．0％ 容量 750ml 生産量 タイプ 赤ワイン、ミディアムボディ サービス 15℃〜18℃／now 〜 2035 自然派ワイン リュット・レゾネ Lutte Raisonee 除菌剤、除ダニ剤は20年来使用しておらず、セクシャル・トラップの技術を利用することも始めており、より葡萄畑の生態環境に適った栽培方法を行っていますミシェル・ベタンヌは語る 「マリオネのワインには、どれにも語るべき物語がある。
未来の葡萄学者達は、こんな葡萄を保存している男に感謝しなければならないだろう！」と。
　 忘れ去られし品種 Gamay de Bouze ワインのタンニンは非常に顕著ですが，まろやかでハーモニーが取れています。
黒い果物の入った籠から感じとれるような柔らかいタンニンを持つ田舎っぽいカメイです。
濃密さと口中の存在感は感動的で，他に存在するいかなるワインとも比較できません。
軽食やソース付きの肉料理，伝統的なジビエ料理などによく合います。
＊ミッシェル・ポン（『ル・フィガロ』誌のジャーナリスト）のコメント ・・・“セパージュ・ウブリエ” はアンリ・マリオネが生んだもう1人の神童である。
このキュヴェは法的にはいかなるAOCを名乗る権利もない。
なぜなら，INAOがこのキュヴェを構成している品種，つまり，かつてシェール渓谷で伝統的な赤ワインを生んでいた半赤果肉のガメィ・ノワール・ア・ジュ・ルージュを，ずっと前に指定品種から外してしまったからである。
非常に濃く強いローブ，柔らかいタンニン，黒い果物のアロマ，田舎風でコクのあるワイン。
どんな比較も必要としない。
　 ガメィ・ド・ブーズ種は、19世紀はもちろん1960年代〜70年代までトゥーレーヌ地方で広く栽培されていた品種で、クラシックなガメィ・ノワール・ア・ジュ・ブラン（ボージョレやトゥーレーヌで一般的に栽培されているガメィ）とは異なり、果皮が厚く、果肉に色がついている半赤果肉（セミ・タンチュリエ）のガメィ種です。
このため、ガメィ・ド・ブーズの果汁は非常に色鮮やかで、当時は、むしろ田舎風ではありながらも、豊かなコクによって珍重されたワインを生み出していました。
INAOは、最初、ガメィ・ア・ジュ・ブランに15％の比率で混醸できるようにして、この品種の使用を寛容しましたが、その後、AOCトゥーレーヌの指定品種から完全に外してしまいました。
その結果、ガメィ・ド・ブーズは、現在では、ほとんど消滅してしまったのです。
ガメィの醸造方法 アンリ・マリオネがガメィの醸造に採用している炭酸ガス浸漬法（マセラシオン・カルボニック）は、ボージョレで行われている方法（セミ・カルボニック Semi-Carbonique）とは異なります。
ボージョレでは、発酵中にポンピング・オ−バーを行い、果皮が破れて果汁が流出するため、多くの果汁が発生し、マセラシオンは液体中で行われます。
しかし、ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズの炭酸ガス浸漬法では、マセラシオンは気相（気体状態）で行われています。
これは、まずタンクを二酸化炭素で充満させておいて、その後に、葡萄で完全にタンクを満たす方法です。
ポンピング・オーバーを行わないため、果皮が破れて果汁が流出することはなく、発酵はそれぞれの果粒の中で行われるのです（細胞内発酵）。
つまり、マセラシオンはガス（気相）の中で行われるわけです。
炭酸ガス浸漬法においては、液体が少なければ少ないほど、果粒からより多くのものを引き出すことができるため、ワインはよりフルーティーで、色の濃い、アロマティックなものになります。
事実、パスツールは、応用には至りませんでしたが、それを仮定していました。
またこの技術は、二酸化硫黄を添加することなく発酵を行うことができます。
唯一行われるのは、葡萄を温めることです。
重さによって、葡萄が少しの液体を発生するため、この液体を25〜30℃の熱交換機の中で温めて、タンクの下部に再注入するのです。
こうすることによって、熱が拡散し、発酵が問題なく開始されます。
発酵は約6日間続き、後に（50％の葡萄はまだ手つかず）葡萄をタンクから出し、空気圧圧搾機にかけるのです。
再びタンクの中に入れて通常の発酵を終了し、続いてマロラクティック発酵が2〜3週間かけて行われます。
発酵終了後、ワインは澱引きされ、瓶詰めされるまでタンクで保存されます。
この醸造方法は経済的にリスクがあります。
なぜなら、収穫が手摘み（機械よりも3倍もコストがかかる）であること、それから、とりわけ発酵が、二酸化硫黄の添加もなく、いかなる保護もなく、完全に自然なものであるためです。
特に、わずか数時間で、揮発酸量が急激に上昇し、酢酸が発生する危険性があります。
しかも、1つのタンクから別のタンクに感染する可能性が高いのです。
揮発酸量が上昇した場合には、出来るだけ早く澱引きするか、二酸化硫黄を添加することによって危険を回避することができますが、揮発酸量は少し上昇すると下降することはほとんどないため、この方法を実践するには、非常に卓越した技術が要求されます。
ボージョレの多くの造り手が、この技術（ポンピング・オーバーをしないマセラシオン・カルボニック）を使うことを止めてしまったのは、揮発酸の上昇という問題があったからなのです。
しかし、記述したように、この炭酸ガス浸漬法（マセラシオン・カルボニック）は、ボージョレで行われている方法（セミ・カルボニック Semi-Carbonique）と比較した場合、果粒からより多くのものを引き出せるため、ワインは、よりフルーティーで、色の濃い、アロマティックなものとなり、二酸化硫黄も添加することなく発酵を行うことができるのです。
（インポーターのHPより）

※2009年ヴィンテージの写真です。
　1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。
元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。
1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。
アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。
特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。
ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。
入手困難をきわめるワインとしても有名。
（※最近、ネゴシアン物も始めました。
） ドメーヌ メオ カミューゼは20世紀の始めに、コート ドールの国民議会議員のエチエンヌ カミューゼ氏によって設立されました。
そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。
クロ ド ヴージョやコルトン、それにヴォーヌ ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。
このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。
メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。
約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。
ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。
ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。
プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。

【内容量】 750ml 【アルコール分】 7％ 【色/味わい】 赤 甘口 【商品特徴】 スペイン内陸部のラ・マンチャ地方の南に位置するバルデペーニャスに本拠地を置く フェリックス・ソリス社は、1952年の創業以来家族経営を守りながらも、 スペイン最大規模の生産力を誇るワインメーカー。
国際的なワインコンクールのひとつ、 「ベルリン・ワイン・トロフィー」では、ワインの品質向上と市場拡大に最も寄与した各国のワイナリーに贈られる、「ベスト・スペインワイン・プロデューサー賞」を2009年から4年連続で受賞しています。

【商品名】シャトー デ ゼサール シャトー デ ゼサール ルージュ キュヴェ プレスティージュ 2019 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック フランス 南西地方 Chateau des Eyssards Ch. des Eyssards Rouge Cuvee Prestige タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・デ・ゼサール【Chateau des Eyssards】 生産年 2019年 品種 メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン10% 容量 750ml ■商品情報光を通さないしっかりした色合いで、カシスやプラムのようなたっぷりとした果実味溢れる口当たりが心地よく感じられます。
果実の甘味と樽からくるバニラ香が見事にマッチしていてリッチ感があります。
余韻にはほんのりシナモンのニュアンスを感じられ、酸味とのバランスが見事です。
タンニンは比較的しっかりと感じられ、飲み応えのある出来栄えです。
※リュット・リゾネ(減農薬農法)で造ったワインです 【シャトー・デ・ゼサールについて】 ワイン造りを開始したのは1984年。
パスカル・キュイセ氏がオーナーを務め、除草剤や化学肥料などは使わずに葡萄を栽培しています。
「ワイン造りは90％は自然の力によるもので、残りの10％は自分の知らない未知の世界。
この未知の世界がワイン造りにおいて面白い」と考え、飲み手が「ワオッ！」と驚くようなスタイルを目指しています。
自然を尊重し畑仕事に専念する、職人気質の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・デ・ゼサール Chateau des Eyssards

ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。
故アンリ　ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。
霜の被害で非常に低収量だった2021年は2つのキュヴェのみ造った異例な年。
こちらは全ての村名ワインをアサンブラージュし、ブルゴーニュ コート ドールに格下げして造った｢プルミエール キュヴェ｣。
フランボワーズにダークカラント、紅茶のようなニュアンスから土のようなニュアンスに変化。
熟した赤い果実味ときれいな酸味にきめ細やかなタンニンのバランスが心地良く魅力的なワイン。
アルコール度数：13.5％原語表記：DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN BOURGOGNE COTE D'OR PREMIERE CUVEE[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ブルゴーニュコートドール品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： アランメドウズ：86点

「シャトー ラ ボルド」は1678年の完成時には「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳な城でした。
1998年にエルヴェ ケルラン氏がオーナーとなり所有するレジョナルの自社畑の葡萄と自らが栽培、収穫を行うジュヴレを主とした買い葡萄から高品質なワインを生み出しています。
スミレやミントのニュアンス。
果実味が緻密で、ミネラルを思わせる風味もあり引き締まってタイト。
1級らしい格の高さを感じる味わい。
英字表記Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots Chateau de Laborde生産者シャトー ド ラボルド生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称カスティリョ デ モリーナ グラン レゼルヴァ シラー内容量750ml保存方法常温原産国チリ商品説明アルコール度数 14.0%CASTILLO DE MOLINA GRAN RESERVA SYRAH　深い紫色。
プラムやカシス、スミレのエレガントで複雑な香りの中に、バニラやベーコン、チョコレートのほのかな香りが感じられます。
ソフトで熟したタンニンとほどよいボディを持ち飲みやすく、豊かな酸味によってフレッシュな味わいが長続きします。
　Deep violet. The nose of plum， cassis， violet， vanilla， bacon and chocolate. Soft and ripe tannins with rich acidity.【X】

　Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge 　ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランスブルゴーニュ オート・コート 原産地呼称AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ ◆商品説明 シャンボール村内唯一のオート・コート区画「レ・トープ」（約5haの畑で、所有者はユドロ・バイエとローラン・ルーミエのみ）60%、ムイエ村内の区画「モン・ブルゴン」40%で合計1.2ha。
平均樹齢約30年。
新樽20%、3?4回使用樽80%で12ヶ月間熟成。
　Hudelot-Baillet 　ユドロ・バイエ 　1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。
醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。
　以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。
15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。
刷新を重ねた醸造設備。
そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。
それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。
　いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。
それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。
◆長男コランタンと「レ・ブラック・チェアーズ」の経歴 2009年　 15歳の時にラグビーの試合中の事故で脊髄を損傷 2011年　「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs（コランタンとレ・ブラックチェアーズによる車いすラグビー協会）」を設立。
チーム「レ・ブラック・チェアーズ」として車いすラグビーを開始すると同時に、同じような境遇の子供たちにスポーツを通じて希望を与えるための各種慈善活動を開始 2012年　「レ・ブラック・チェアーズ」がフランスの9つ目のチームに認定される（ブルゴーニュ地方では初） 2015年　 コランタンがフランス代表チームに選ばれる、フランス代表チームがヨーロッパAランクに昇格し、ヨーロッパ大会で優勝 2019年　「ラグビーワールドカップ2019日本大会」の期間中に開催された「車いすラグビーワールドチャレンジ2019」に、フランス代表チームの一員として出場 2021年　「東京2020パラリンピック」の「車いすラグビー」にフランス代表チームの一員として出場予定 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

2014年VTからラベルが青色に変わっております。
写真準備中。
ご了承ください。
2008年ヴィンテージが「リアルワインガイド60」で旨安大賞獲得実績!旨安大賞受賞の知らせで輸入元在庫が一気完売した伝説のウルトラコスパ熟成ワイン。
樽とボトルで60ヶ月以上熟成のグラン・レセルバ!!若いワインにはない、柔らかさやおおらかさ。
熟成ワインだからと構えることなく楽しめる飲みやすさも。
大変良い状態の長期熟成ワインが、この魅力的なお値段!これっ、飲むしかないっ!=====【輸入元資料より】最新のワイナリーと醸造技術を持ち、リオハを始めとしたスペイン各地においてリーズナブルで高品質なスタンダードワインを造り出すベルベラーナ。
輝きのある明るいチェリーレッド。
樽熟成によるアーモンドやチョコレート、バニラ、コーヒーのアロマ。
口に含むと非常にバランスが良く、甘く丸みのあるタンニンが感じられます。
様々な要素が混ざりあった複雑さのある余韻があります。
アルコール発酵はステンレスタンク。
熟成はアメリカンオークの3年樽とフレンチオークの2年樽で4年。
熟成中、半年に1回澱引き。
それぞれの樽からのワインをブレンドし、しばらく休ませてからボトリング。
=====

「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称され 不動の人気を誇るカレラ。
カレラのエレガントな スタイルが表現されたスタンダードな1本。
カレラは一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を 誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。
こちらのセントラル・コースト ピノ・ノワールは、 カレラのラインナップの中でもスタンダードな キュヴェとなります。
手ごろに彼らのエレガントなスタイルを味わえる 洗練された味わいが魅力です。

　comoloco 　コモロコ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン　フミーリャ 原産地呼称D.O.フミーリャ 品種モナストレル 土壌石灰質 ALC度数14.0% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ヴィーガン認証 ◆畑 フミーリャの北部にある畑の面積は、40ha。
20haが自家畑で、20haは契約農家の葡萄を使っています。
標高700mの北向きの斜面です。
大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間の降雨量はわずか250mmという極端に乾燥した土地です。
土壌は石灰質で、30cmも掘ると岩ばかりになります。
モナストレルには最適な畑です。
樹齢の若いものをコモロコに使いますが、それでも樹齢は25〜30年です。
◆発酵〜熟成 植密度は、1,600本/ha。
葡萄の収穫は手摘みで行ないます。
発酵前に、8度でプレマセラシオンを2日間行います。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
熟成は4ヶ月、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。
◆商品説明 ワイン王国で2度5ッ星を獲得したワイン。
「エキゾチックスパイスが効いた妖艶な味わい」 「中国料理と一緒にカジュアルに楽しみたい」と紹介。
良い葡萄を育てることはもちろん、近年では、環境保全に加え、自然から得たものを還元するサスティナブルな取り組みも実践、品質向上に磨きがかかっています。
現在はヴィーガンの認証も得ています。
フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。
豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。
口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。
「comoloco」とは、madとかcrazy、つまり「首ったけ」という意味です。
ラベルの絵はウッドペッカー（キツツキ）です。
◆専門誌評 (2012＆2015) ワイン王国　 5ッ星★★★★★ 獲得 　Orowines 　オロワインズ 話題のヒル・ファミリーの本拠地 踊り出したくなるようなおいしさ！ オロワインズは、ヒル・ファミリー・エステーツの全てのワインの販売拠点です。
また、コモロコ（フミーリャ）とケンティア（リアス　バイシャス）の二つのブランドを手がけています。
コモロコは、ヒル・ファミリー・エステーツが葡萄の栽培から、醸造、瓶詰めまでを行います。
また、全てのワイナリーの樽毎タンク毎の状態を管理しています。
ワインメーカーは、ファン・ヒル・グループの総合エノロゴ・バルトロ・アベリャンです。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
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ラドワの北端、緩やかな南向き斜面に位置する1級畑がこのラ・コルヴェ。
ニュダン家が所有する最も古い区画であり、力強い赤ワインを生み出す。
ブフ・ブルギニヨンのような牛の赤ワイン煮はもちろん、エポワスなど強めのウォッシュチーズとの相性もよい。
原語表記：NUDANT Ladoix 1er Cru La Corvee Rouge[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ラドワセリニー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Gevrey-Chambertin Premier Cru les Goulots Chateau de Labordeシャトー ド ラボルド （詳細はこちら）優れた生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍するエルヴェ ケルランが造る高品質なワイン。
自社畑と自らが栽培、収穫を行う買いブドウからワインを造っています。
「レ グーロ」はコンブ オー モワンヌやシャンポーに隣接するジュヴレの北側斜面の最上部に位置する1級畑。
除梗しタンクで発酵、樽(新樽50%)で18ヶ月熟成させます。
赤系果実にスミレやほのかにミントのニュアンス。
果実味が緻密で砕いた岩のようなミネラルを思わせる風味もあり引き締まってタイト。
1級らしい格の高さを感じます。
時間をかけてゆっくり楽しみたい1本。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Gevrey-Chambertin Premier Cru les Goulots Chateau de Labordeシャトー ド ラボルド （詳細はこちら）優れた生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍するエルヴェ ケルランが造る高品質なワイン。
自社畑と自らが栽培、収穫を行う買いブドウからワインを造っています。
「レ グーロ」はコンブ オー モワンヌやシャンポーに隣接するジュヴレの北側斜面の最上部に位置する1級畑。
除梗しタンクで発酵、樽(新樽50%)で18ヶ月熟成させます。
赤系果実にスミレやほのかにミントのニュアンス。
果実味が緻密で砕いた岩のようなミネラルを思わせる風味もあり引き締まってタイト。
1級らしい格の高さを感じます。
時間をかけてゆっくり楽しみたい1本。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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