スクライブ・アトラス・ウエスト・カベルネソーヴィニヨンは、会員向けに販売される限定生産ワインのひとつです。 アトラス・ウエストの畑は、アトラス・ピークAVAの北端にあり、霧が上がる上限のに位置する西向きの斜面に位置します。 土壌は平らな石をたくさん含む火山性の赤土が主要のハンブライトとゲノック土壌で、斜面にある畑の水はけを良くするのに役立っています。 原語表記:Scribe West Side Atlas Peak Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: 100%カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ スクライブ ウェスト サイド アトラス ピーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 13,090 円
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ムルソー脇の畑。 2011年から2016年は雹や霜などの被害があり生産しなかった。 赤い果実の深いアロマには清涼感がある。 ミネラル味が強く酸はハツラツとしており、フレッシュな果実の印象。 原語表記:Michel LAFARGE Cote de Beaune Villages[2018]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/コートドボーヌヴィラージュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ミシェル ラファルジュ コート ド ボーヌ ヴィラージュ [2018] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 5,544 円
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ボーヌのさまざまな村名クリマが組み合わされたワイン。 ゴヌーのワインの中では最も柔らかみがあり、軽やかな仕上がり。 とはいえ、キメ細かなタンニンがワインのストラクチャーを形成する、昔ながらのブルゴーニュ。 今のブルゴーニュはどれも新世界ワインのようとお嘆きの方こそお試しを。 原語表記:Michel GAUNOUX Beaune[2019]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ミシェル ゴヌー ボーヌ [2019] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 7,951 円
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「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。 ブルーベリーやカシスを想わせる果実味豊かなワインです。 土壌:砂利混じりの石灰岩40% オーク樽、60% ステンレスタンク オーク樽熟成 9カ月(225L、仏産&米産、新樽比率0%)原語表記:Domaines Paul Mas Chai Mas Rouge[2021]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション品種: グルナッシュ60%、サンソー15%、シラー15%、ピノノワール5%、マルセラン5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ポール マス シェ マス 赤 [2021] ≪ 赤ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 1,815 円
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凝縮感と高いアルコール、スパイシーで複雑な風味。 それを支える豊かな酸味と骨格がバランスの良い味わいに仕上げている。 "ワンポイントファイヴ"は1.5世代を意味し、父ジョンと息子ダグが手を携えて歩んできたワイナリーの歴史を表現している。 ブドウは丘に位置するヒルサイド・エステート・ヴィンヤードと2マイルほど南に下った平地のボーダーライン・ヴィンヤードのブレンド。 2つの異なる個性がバランスよく調和している。 自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオーク(100%新樽)にて20ヶ月■ワイナリーについて出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。 ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指した。 その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなる。 原語表記:Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン98%、マルベック2%容量: 1500mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:97点 ■お取寄せ シェーファー ワン ポイント ファイヴ カベルネ ソーヴィニヨン (マグナムボトル) [2018] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 36,932 円
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ポマール村のソルバンと呼ばれる区画から造られるブルゴーニュ・ルージュ。 ジェネリックにもかかわらず、ポマールらしい逞しささえ感じられる。 昔ながらの造りなだけに、色調は淡めで、香りも最初はそっけないが、グラスの中でどんどん変化する。 ノスタルジックに浸れるブルゴーニュである。 原語表記:Michel GAUNOUX Bourgogne Rouge[2019]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ミシェル ゴヌー ブルゴーニュ ルージュ [2019] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 6,168 円
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全米人気No.1のジンファンデル!ブラックチェリーやラズベリーのアロマにチョコレート香。 ジューシーな完熟果実の甘味と複雑なスパイス香を持ち、程よいバニラ香が広がります。 土壌:赤い粘土ローム質土壌ステンレスタンク醗酵 アメリカン&フレンチ オーク樽 10カ月(新 旧)原語表記:Delicato Family Vineyards Gnarly Head Old Vine Zinfandel[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種: ジンファンデル主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド オールド ヴァイン ジンファンデル [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,244 円
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ナパ南部の冷涼産地としてて近年注目を集めるオーク・ノールの契約畑の良質なブドウを使った熟成感のあるカベルネ。 豊かな果実味とエレガンスをバランスよく感じられる。 黒系果実にドライチェリーなどの赤いベリー、タバコの香りが混じり合う。 契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:オークにて■ワイナリーについて数々のヒットブランドを世に送り出してきたカリフォルニアを代表するカリフォルニア随一のワイナリー"Bronco"が優良な契約農家との連携により造るバリューの高いナパ ・カベルネ。 コロナ下での大規模な在庫調整品によりライブラリーストックを放出。 特別条件品。 原語表記:Hunters Ridge Napa Valley Cabernet Sauvignon[2016]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ハンターズ リッジ ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,684 円
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シチーリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜があしらわれています。 太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味とコクのあるボディが楽しめる本格派フルボディです。 土壌:石灰石、粘土を含む柔らかい砂質ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 16カ月(225L、フランス産)その後8カ月瓶熟成原語表記:Feudo Arancio Cantodoro[2020]ワイン生産地: イタリア/シチリア品種: ネロダーヴォラ80%、カベルネソーヴィニヨン20%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フェウド アランチョ カントドーロ [2020] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 1,925 円
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2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。 チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。 穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。 ラファルジュらしいスタイル。 原語表記:Michel LAFARGE Beaune 1er Cru Clos des Aigrots Rouge[2018]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ミシェル ラファルジュ ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ゼグロ ルージュ [2018] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 11,220 円
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世界で話題沸騰「チルド レッド」スタイルの赤ワイン。 ラズベリーのような甘酸っぱい果実にアニスなどのスパイスのニュアンス。 バランスがよく、とても飲みやすいタイプの赤ワインです。 オープン ファーメンターにて果皮と共に7日間醸し。 醗酵途中でプレスして樽醗酵 フレンチオーク樽 4カ月(225L / 新樽なし)原語表記:Vinteloper Park Wine Red[2022]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア品種: グルナッシュ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ヴィンテロパー パーク ワイン レッド [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,180 円
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完熟した赤い果実にチョコとスパイスの風味が混じり、きめ細かいタンニンに覆われた果実のほどよいボディと凝縮感、適度なオークのニュアンスが親しみやすい。 コルチャグア ヴァレーの単一畑ブドウをフレンチオークで8−10ヶ月熟成。 原語表記:Nahuen Gran Reserva Carmenere[2019]ワイン生産地: チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー品種: カルメネール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ナウエン グラン レゼルバ カルメネール [2019] ≪ 赤ワイン チリワイン ≫ 1,650 円
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完熟したブルーベリーなどのアロマ。 フレッシュかつ濃厚な舌触りは遅摘みによって糖度がしっかりと上がったブドウを想わせる。 タンニンは柔らかく滑らかなボディのワインです。 土壌:粘土ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月原語表記:Torrevento s.r.l. Passione Reale[2021]ワイン生産地: イタリア/プーリア品種: プリミティーヴォ60%、ネーロディトロイア40%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ トッレヴェント パッショーネ レアーレ [2021] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫ 2,333 円
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カルヴァートに特徴的な華やかでフローラルなアロマは、ダークチェリー、プラム、オールスパイスに支えられ、緻密で滑らかなタンニンとしなやかに一貫した骨格が優美なフィネスとなる。 バイオダイナミック栽培の単一畑で手摘みしたブドウを自然発酵(25%全房)、フレンチオーク樽で17ヶ月間熟成(新樽30%)。 冷涼なヴィンテージでカルヴァート ピノ ノワールの収穫は4月上旬。 原語表記:Felton Road Pinot Noir Calvert[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フェルトン ロード ピノ ノワール カルヴァート [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 9,817 円
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エレガンスさと力強さの両面を持つカベルネで、口当たりは大変バランス感に優れ、丸みのある、それであって強固で甘いタンニンの官能的なミッドパレットを持ちます。 土壌:崩積土壌。 石灰を含む礫の多い土壌ステンレスタンク オーク樽熟成24カ月(仏産、225L、新樽比率33%)、瓶熟成30カ月原語表記:Clos des Fous Wurm[2015]ワイン生産地: チリ/セントラルヴァレー/ラペルヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン90%、マルベック10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ クロ デ フ グールム [2015] ≪ 赤ワイン チリワイン ≫ 5,365 円
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北ローヌを想わせる完熟シラーとヴィオニエのブレンド。 高い芳香性をもち、豊潤な果実味とエレガントさをあわせもつ、非常にバランスの取れた味わいです。 土壌:砂利を含んだ粘土石灰質ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月(225L、一部新樽)原語表記:Domaines Paul Mas La Forge Estate Syrah-Viognier[2021]ワイン生産地: フランス/ラングドック・ルーション品種: シラー84%、ヴィオニエ16%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト シラー/ヴィオニエ [2021] ≪ 赤ワイン ラングドック・ルーションワイン ≫ 1,976 円
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赤いベリーのピュアなアロマに森林の芳香な香りが縁取り、ニュアンスに富んだ複雑なプロフィール。 舌には瑞々しいレッドチェリーの果実がミディアムな重量感のもとで、フィニッシュまで甘く熟した純粋な果実が心地よく広がる。 ワイナリー設立時、最初に植えられた自根の畑から造られるアイリーのフラグシップ。 原語表記:The Eyrie Vineyards The Eyrie Pinot Noir[2017]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジ アイリー ヴィンヤーズ ジ アイリー ピノ ノワール [2017] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 13,557 円
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シャトー ロック モリアックのフラッグシップ。 シャトーが得意なカベルネ フランを主体に、新樽で熟成した拘りの1本。 スパイシーな味わいで他のボルドーとは一線を画します。 土壌:粘土質、石灰質ステンレスタンクにて低温醗酵 オーク樽14カ月(フランス産、225L、新樽80%)原語表記:Damnation[2018]ワイン生産地: フランス/ボルドー品種: カベルネフラン85%、メルロー15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ダムナシオン [2018] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 3,448 円
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高すぎないアルコールと果実感。 ドライクリークヴァレーらしい赤いベリーの風味と後味を引き締めるタンニン。 樽の風味も強すぎず、バランスの良い風味。 ソノマを中心にコントラ・コスタ、クラークスバーグなど、マイケルが20年以上にわたり信頼関係を築いてきた複数エリアの農家のブドウをブレンド。 イタリア北東部原産のテロルデゴなどユニークな品種をブレンドし天然酵母で発酵。 幅広い食事に寄り添うようなエレガントなスタイルに仕上げた。 マイケルはこのワインを"ビストロ・ワイン"と呼んでいる。 契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオーク(古樽)にて■ワイナリーについてUCデイヴィスで学び、ファー・ニエンテ、シュラムスバーグなどカリフォルニアの著名ワイナリーで修業を積んだマイケル・ダッシュはその後クラウディ・ベイ、Ch.・ラフィット・ロートシルトのラボで経験を重ね、帰国後リッジにて名匠ポール・ドレイパーのアシスタントワインメーカーを務めた輝かしい経歴を持つ。 一方妻のアンはボルドー大学で学び、Ch.・ラ・ドミニクで伝統的なワイン造りを学んだ。 そして彼らは出会い、結婚し、カリフォルニアにて自らのワイナリーを立ち上げた。 ブドウの熟度は過熟ではなくあくまで適熟。 そして樽の風味を極力付けないよう大樽など伝統的な手法を応用し小ロットで仕込む。 発酵は野生酵母、濾過やオリ引きはまったく、もしくはほとんど行わない。 彼らのジンファンデルはパワフルではなく、あくまで食事にマッチするエレガントなスタイル。 ラベルの猿と魚は違う土壌で育った2人が協力している様を示す。 2018年にはマイケルの出身大学の後輩に当たるルネー・カルデロンがワインメーカーを務める。 (2013年からDashe Cellarsにて従事)原語表記:Dashe Vineyard Select Zinfandel[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ジンファンデル容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ダッシュ ヴィンヤード セレクト ジンファンデル [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,206 円
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1860年から同オーナーが所有し、銘醸地サン テステフの良さを最大限に出すワイン造りに勤しんでいます。 果実味の濃厚さと、高級感のある骨格が整ったワインです。 土壌:3/4は砂利、1/4は石灰粘土区画ごとに醗酵前低温浸漬 オーク樽熟成12カ月(新樽比率30%)原語表記:Chateau Tour Haut Vignoble[2015]ワイン生産地: フランス/ボルドー/メドック品種: カベルネソーヴィニヨン55%、メルロー40%、プティヴェルド5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー トゥール オー ヴィニョーブル [2015] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 4,384 円
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良質なブドウのみを使用したバランスの良いカベルネ。 強すぎず、軽すぎず、食事とともに楽しめる。 キュートなラベルと素晴らしいコストパフォマンスで人気のワイン。 契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオークにて■ワイナリーについてスペンサー・フープスは1983 年オークヴィルでブドウ樹を植えた。 それから5 年後の1988 年、成長したブドウ樹の一部を使って自らの名を冠したワインを少量造った。 その後加わった娘のリンジー・フープスと共に、ハイクオリティなワインを手掛けている。 Hoopla は彼らのカジュアルブランド。 皆に愛されたテリア犬のダンテが好きだった投げ輪(フープラ)をラベルにあしらっている。 すでに他界したダンテに代わって現在2頭の犬、マヤ&ソフィーがワイナリーの顔としての役目を受け継いている。 原語表記:Hoopla California Cabernet Sauvignon[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ フープラ カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,384 円
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ボルドー右岸でも銘醸ワインの生む石灰土壌からブドウが造られます。 濃密な果実とパワフルな味わいの中に心地よいタンニンが溶け込み、バランスの良い1本です。 土壌:粘土石灰質ステンレスタンク 50%オーク樽熟成12カ月(仏産)、50%ステンレスタンク原語表記:Arabesque de Clos du Roy[2016]ワイン生産地: フランス/ボルドー/フロンサック品種: メルロー90%、カベルネフラン5%、カベルネソーヴィニヨン5%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ アラベスク クロ デュ ロワ [2016] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 3,047 円
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サン テステフのトップに君臨するシャトー コス デストゥルネルの造るAOCメドック。 2019ヴィンテージより、グレ バイ コス デストゥルネルから名称が変更されました。 原語表記:G d'Estournel[2020]ワイン生産地: フランス/ボルドー/オーメドック品種: メルロー90%、カベルネソーヴィニヨン10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジェ デストゥルネル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 5,544 円
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サン テステフのトップに君臨するシャトー コス デストゥルネルの造るAOCメドック。 2019ヴィンテージより、グレ バイ コス デストゥルネルから名称が変更されました。 原語表記:G d'Estournel[2020]ワイン生産地: フランス/ボルドー/オーメドック品種: メルロー90%、カベルネソーヴィニヨン10%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ジェ デストゥルネル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 5,544 円
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