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驚くほど柔らかく、フレンチオークの芳ばしさに熟れたカシス、なめし革、エスプレッソなどの風味が口いっぱいに広がります。
余韻にはブラックベリーのジャムやイチジクのバーのフィリングのような、クリーミーで贅沢なテクスチャーへと進化していきます。
熟成肉との相性が抜群、薪で燻製したショートリブなど ワイン名 ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ ススーンヴァレー 原語 Caymus Suisun Grand Durif Suisun Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソラノ、ススーンヴァレー 造り手 ケイマス・ヴィンヤーズ＜Caymus Vineyards＞ ぶどう品種 プティシラー100% 熟成 アルコール 15.2％ 容量 750ml 飲み頃温度 14?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 93点】 世界で唯一となるTOP100ワイン第1位を2度獲得したワイン 当時まだ19歳だった現在のワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーと、彼の両親、チャーリーとローナ・ベル・グロスが3人で1972年に設立したワイナリー。
世界規模で絶大な支持を得ている人気ワイン、ナパ・ヴァレーの「カベルネ・ソーヴィニョン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。
世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズのナパヴァレー・カベルネソーヴィニョンは1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、特別な年にしか生産されないバレル・セレクションのスペシャル・セレクションは同雑誌の年間TOP100ワインのラインキングにて歴代ワインで唯一となる第1位を二度も獲得するたった1本のワインです。
一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現 ケイマス・ススーンはケイマスが新たな産地への可能性を探求し、本拠地を移したススーンヴァレーで作られるワインです。
ナパに隣接し、ナパから僅か30分で行くことの出来るススーンヴァレー。
この地は40年以上前に原産地呼称制度であるAVAを取得していますがほとんどの愛好家に知られていません。
ですがこの地は、ナパヴァレー同様にサンパブロ湾からの冷たい風の影響を受ける為、寒暖差がありブドウにとって理想的な条件が揃っています。
この地にケイマスは拠点を移し大規模なワイナリーを建設しました。
そして、ススーンヴァレーに最も適した葡萄であるプティシラーをケイマススタイルで表現したのがケイマスススーンです。
この地ではプティシラーはデュリフと呼ばれていてケイマスは作り上げたワインのその壮大なスタイルから、名前に "グランド"を付けグランド・デュリフと名づけました。
ケイマスらしさ溢れるケイマスの新たなワインです。

類似商品はこちらアパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ14,850円アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円シルバー・オーク アレキサンダーヴァレー カベ14,685円ジャム・セラーズ ”バター” カベルネソーヴィ3,850円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ46,200円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ39,600円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ29,480円アパーチャー・セラーズ シュナンブラン ノース7,568円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 WA97点！若き天才醸造家ジェシー・カッツが手掛けるワイン！ アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン アレキサンダーヴァレー[デビル・プルーフ][2019] 【滑らかで複雑】ブラックベリー、カシス、ブルーベリーなどの熟した果実の香りが幾層にも重なりながら感じられます。
重みがあり丸みを帯びたスムースな口当たり、きれいなストラクチャーのタンニン、ほのかにダークチョコレートやバニラビーンズや軽めのスパイスなども感じられ、心地よい長い余韻へと続きます。
ローストアスパラガス、ローストフィレミニョン オリーブとジャガイモ添え ワイン名 アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン アレキサンダーヴァレー 原語 Aperture Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー 造り手 アパーチャー・セラーズ/デビル・プルーフ・ヴィンヤーズ＜Aperture Cellars/Devil Proof Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン85%、マルベック8%、メルロー7% 熟成 フレンチオーク(新樽50％)にて18ヶ月熟成 アルコール 14.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Adovocate 95点】 【2019 Jeb Dunnuck 95点】 【2018 Wine Adovocate 97点】 【2018 Wine Enthusiant 95点】 【2018 Jeb Dunnuck 95点】 【2018 Vinous 91点】 【2017 Wine Adovocate 92点】 【2017 Wine Enthusiant 92点】 【2017 Wine Spectator 90点】 【2017 Jeb Dunnuck 90+点】 【2016 Jeb Dunnuck 93点】 【2016 Wine Adovocate 93点】 【2016 Wine Spectator 90点】 【2015 Jeb Dunnuck 92点】 【2015 Wine Adovocate 92点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2013 James Suckling 90点】 【2013 Wine Adovocate 94点】 数々の最年少記録を塗り替える若きライジングスター アパーチャー・セラーズとデビル・プルーフは若き天才醸造家ジェシー・カッツが手掛けるワイナリーです。
ボルドーのペトリュス、ナパバレーのカルトの絶対的頂点スクリーミング・イーグルやアルゼンチンのヴィーニャ・コボスなどでワイン造りの経験を積んだジェシーは2010年には25歳という若さでランカスター・エステートにアメリカで最年少のヘッドワインメーカーとして参画します。
手掛けたワインはロバート・パーカーが採点したすべてのワインで90点以上のスコアを獲得し、ランカスター・エステートはワイン・スペクテーター誌のトップ100ワインのリストにランクインされました。
ワインエンスージアスト誌からは「40歳以下の40人のテイストメーカー」に選ばれ、フォーブス誌の「30歳以下の30人」リストにもワインメーカーとして初めて選ばれました。
アパーチャー・セラーズはワインスペクテイターより「ライジングスター」に選ばれ、デビルプルーフは初リリース時にテイスティングパネルマガジンから、「カルトワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
そして遂に2018年ヴィンテージにてデビル・プルーフが全米マルベック初となるワインアドヴォケイトとジェブダナックより2誌同時に100点を獲得しました。
前人未到のボトル1本を100万ドルで落札される偉業達成 ジェシーは醸造に置いて葡萄を100％樽で発酵させます。
この工程は赤ワインでは非常に珍しく、かつ、とても手間のかかる作業となります。
樽発酵を行った赤ワインはタンニンがとても柔らかくなり力強く複雑なワインが生み出されます。
生み出されるワインは評論家からだけでなく愛好家からの人も絶大で2014年に友人と立ち上げたザ・セッティングのワインが2017年ナパバレーワインオークションでが35万ドルという記録的な価格で落札され、世界が注目しました。
そして2021年にはニューオーリンズで開催されたチャリティ・オークションで、ボトル1本のワインとしては過去最高額となる100万ドルで落札されるという前人未到の偉業を達成しました。
ラベルデザインに使われる写真は父親である写真家のアンディ・カッツのものです。
世界中の慈善活動の支援や様々な業界とのコラボレーションなども精力的に行う大注目のワイナリーです。

類似商品はこちらボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー34,980円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” シャルドネ 34,980円ボアズ・ビュー ”B・D・R” ピノノワール14,850円ラ・クレマ ピノノワール ソノマコースト L4,290円モンターニュ・ルース　ピノノワール　ソノマコー4,807円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,378円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 4,499円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 JD93+点！WS93点！ナパカベルネの頂点が手掛ける見事なまでの凝縮感を誇るワイン！ ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト[2018] 【驚くほどの濃厚さ】 凝縮感とリッチな味わいが抜きんでていて驚くほどの濃厚さを備えています。
一方で香りにはザクロやクランベリーの赤系果実の特徴があり、クローブ、リコリス、プロバンスハーブ、針葉樹、ミントなどスパイシーなニュアンスが軽やかに漂います。
口に含むとホワイト・チョコレートのような濃厚さ、ココアのような凝縮感とシルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形作ってい る。
はるか先まで続くような 長い余韻が持続します。
ローストポークのクランベリーソース、ハニーオレンジ・ローストダック、フランクステーキ・キャラメライズドオニオン添え ワイン名 ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト 原語 Boars' View Pinot Noir the Coast ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ボアズ・ビュー＜Boars' View＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて10ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunneck 94点】 【2018 Jeb Dunneck 95点】 【2017 Jeb Dunneck 93+点】 【2017 Wine Spectator 93点】 【2016 Jeb Dunneck 94点】 【2014 Wine Adovocate 94点】 【2014 Wine Spectator 94点】 【2013 Wine Adovocate 95点】 【2013 Wine Spectator 94点】 【2013 James Suckling 95点】 【2012 Wine Adovocate 95点】 【2012 Vinous 94点】 【2012 James Suckling 94点】 見事なまでの凝縮感。
唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛ける秘蔵ワイン ナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダー創業者が手掛け、カリフォルニアの最高峰ブルゴーニュ品種を目指すメーリングリストでのみ販売される秘蔵ワインがボアズ・ビューです。
シュレーダーは全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、ナパで最も多くの100点を獲得するワイナリーの一つです。
シュレーダーの醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15ワイナリー近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
また、自身のワイナリーであるリヴァース・マリーではヴィノスのアントニオ・ガローニよりカリフォルニア初となる100点ピノノワールを生み出し、カベルネだけでなくピノノワールでの成功もおさめる多才さを発揮しています。
大きな可能性を秘めた偉大な畑は世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネの畑を見下ろす 創業者フレッド・シュレーダーの情熱はカベルネだけに留まりませんでした。
2007年にソノマコーストに大きな可能性を秘めた葡萄畑を取得します。
カリフォルニアブルゴーニュ品種のトップカルト、世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネを育てるマーカッシンの畑を上から望むように位置する16ヘクタールの畑です。
フレッドはそのマーカッシン（仏語マーカッシン、英語ボア＝猪いのしし）を覗き込む畑をボアズ・ビューと命名しました。
葡萄畑はソノマコーストを知り尽くしたヴィンヤード・マネージャー、故ユリシス・ヴァルデス氏が開拓初期から、ユリシスと彼のチームが深く関わりました。
畑の開拓、土壌調査委、土壌の特徴にあったクローンの選択、畝の向き、樹間、植樹など、初期から入り込み、ワイン業界が悲しみに包まれた若くして急逝したユリシス亡き後も彼のチームが管理しその品質に磨きをかけ「偉大なワインは畑から造られる」を実践しています。
米国ではメーリングリストのみでしか販売されないレアワイン。
ナパカベルネの頂点シュレーダーが手掛けるワインらしく見事なまでの凝縮感を誇ります。
ワイナリー体系に見直しがあり旧価格47,000円から新定価35,000円と1万円以上の値下げが実現いたしました。
また待望のシャルドネも入荷いたしました。

類似商品はこちらエイブリュー ”マドローナ・ランチ” レッド 143,000円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ111,375円エクスタント レッドワイン ナパヴァレー XT10,890円ジョセフ・フェルプス ”インシグニア” ナパヴ50,600円ジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨン 20,086円スポッツウッド　”リンデンハースト”　カベルネ14,850円メルカ　”シージェー”　カベルネソーヴィニヨン16,016円ダリオッシュ　シグネチャー　カベルネソーヴィニ23,496円ルイス・セラーズ　カベルネソーヴィニヨン　”リ32,780円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー元詰めワイン！セカンドワイン的存在！ エイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッド ナパヴァレー[2019] 【ナパヴァレーの真髄】 ブラックプラムやブラックチェリーの香りが、火をつける前のシガーや鉛筆の削りカス、樟脳や月桂樹の香りの上に 広がります。
フルボディで生き生きとした、果実を詰め込んだような味わいにスパイシーさも加わり長く続く余韻へ導かれます。
豚バラ肉のグリル、鴨のコンフィ、ステーキ・ショートリブ ワイン名 エイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッド ナパヴァレー 原語 Abreu Rothwell Hyde Red Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、セントヘレナ 造り手 エイブリュー＜Abreu＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン プティヴェルド、マルベック 熟成 フレンチオークにて12ヶ月熟成、ブレンド後に再度12ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Advocate 95点】 【2019 Wine Spectator 93点】 【2018 Wine Spectator 94点】 【2017 Wine Spectator 94点】 【2016 Jeb Dunnuck 95点】 【2016 Wine Spectator 95点】 【2016 Jeb Dunnuck 95点】 【2016 James Suckling 96点】 【2015 Jeb Dunnuck 95点】 【2015 James Suckling 94点】 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー 数多のカルトワイナリーから葡萄畑の管理を任させるナパ最高峰にして世界トップの葡萄栽培家であるのがデイビッド・エイブリューです。
地元出身のデイビッド・エイブリューにとってナパ・ヴァレーは子供のころから庭の一部のようでした。
農場に生まれ子供のころから従事した畑仕事により、良いブドウを生み出す畑かどうかを見抜く能力が研ぎ澄まされました。
カリフォルニア大学デイビス校の葡萄栽培・醸造学科を卒業後の1980年に葡萄畑管理会社であるエイブリュー・ヴィンヤード・マネジメントを設立。
カリフォルニアで葡萄畑の管理を手掛ける傍らでフランスのボルドーへ出かけ、フランスのワイン作りと葡萄栽培の技術を学んできました。
その手腕は瞬く間にナパに知れ渡る事になり、ハーラン・エステート、コルギン・セラーズ、スタグリン・ファミリー、アローホ・エステート、パルメイヤー、グレイス・ファミリー、ブライアント・ファミリーにスクリーミング・イーグルなどカルトワインの頂点に位置するワイナリーが葡萄畑の管理を託しています。
何故これほどまでにエイブリューに栽培を依頼したくなるのか。
それには理由があります。
それはエイブリューが作り出す葡萄から生まれるワインは、ナパヴァレーの偉大なテロワールの真髄を垣間見れるからです。
ナパ最高峰の葡萄栽培家の元詰めワイン エイブリューは自社畑も所有しています。
自身が持つ経験と直感から1986年に最初の畑、マドローナ・ランチの畑を購入しました。
植樹も自ら行い狂気とさえいえる妥協なき探求心から高品質で完璧なブドウを生み出し今日では、約70エーカーのナパの貴重な畑を所有しています。
その自社畑から自身でも少量ですがワインを仕込んでいます。
ワインメーカーはブラッド・グリムス。
シアトルのシェフ出身から醸造家に転身した異色のキャリアを持ちます。
シアトルでシェフを行いながら週末だけナパを訪れプライベートキッチンを開いていた際にエイブリューと出会いワイナリーの仕事を手伝うことになります。
葡萄栽培を手伝ううちにマーク・オベール、トニー・ソーター、ミア・クライン、アニー・ファヴィアなどに出会い才能を開花させ醸造家に転身を遂げました。
そしてエイブリューの最高峰の葡萄の中でも最も秀でた25％だけを自社元詰めを行い、残りはコルギンやブライアントファミリーなどが使用するため結果的にエイブリューでは年間で2000ケースも作ることは出来ません。
それだけにエイブリューのワインはまさに完璧といえる葡萄栽培と醸造が組み合わさった完成形となります。
ロスウェル・ハイドはエイブリューのセカンドワイン的な位置づけで数多の100点を獲得する自社畑をブレンドして作られます。

類似商品はこちらエイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッド 53,900円コルギン ”IX エステート” レッドワイン 148,500円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,020円コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ59,400円ルイス・セラーズ　”キュヴェ・L”　ナパヴァレ49,280円フォーチュネイト・サン by ハンドレッド・エ32,780円ダラ・ヴァレ　”マヤ”　ナパヴァレー 201893,500円サン・スペリー　”ダラーハイド”　カベルネソー12,320円コルギン ”ジュビレーション” レッドワイン 49,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー元詰めワイン！ エイブリュー ”マドローナ・ランチ” レッド ナパヴァレー[2018] 【エイブリューの核】 炭や樟脳、お香や石墨、ブラックベリーやカシスの香りに フローラルさも現れる魅惑的なアロマが広がります。
継ぎ目のない滑らかさで厚みがあるにもかかわらずバランスがとれワインに求めるものすべてを備えているような完璧な要素を備えます。
牛バラ肉の煮込み、炭火焼きの肉料理、甘いソースを使った鴨のロースト ワイン名 エイブリュー ”マドローナ・ランチ” レッド ナパヴァレー 原語 Abreu Madrona Ranch Red Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、セントヘレナ 造り手 エイブリュー＜Abreu＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルド、メルロー 熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 100点】 【2018 Vinous 暫定100点】 【2016 James Suckling 96点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 Vinous 暫定100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Vinous 暫定100点】 【2013 Wine Advocate 100点】 【2012 Jeb Dunnuck 100点】 【2012 Wine Advocate 100点】 【2012 Vinous 100点】 【2010 Vinous 暫定100点】 【2002 Wine Advocate 100点】 【2002 Jeb Dunnuck 100点】 【2001 Wine Advocate 100点】 【1997 Wine Advocate 100点】 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー 数多のカルトワイナリーから葡萄畑の管理を任させるナパ最高峰にして世界トップの葡萄栽培家であるのがデイビッド・エイブリューです。
地元出身のデイビッド・エイブリューにとってナパ・ヴァレーは子供のころから庭の一部のようでした。
農場に生まれ子供のころから従事した畑仕事により、良いブドウを生み出す畑かどうかを見抜く能力が研ぎ澄まされました。
カリフォルニア大学デイビス校の葡萄栽培・醸造学科を卒業後の1980年に葡萄畑管理会社であるエイブリュー・ヴィンヤード・マネジメントを設立。
カリフォルニアで葡萄畑の管理を手掛ける傍らでフランスのボルドーへ出かけ、フランスのワイン作りと葡萄栽培の技術を学んできました。
その手腕は瞬く間にナパに知れ渡る事になり、ハーラン・エステート、コルギン・セラーズ、スタグリン・ファミリー、アローホ・エステート、パルメイヤー、グレイス・ファミリー、ブライアント・ファミリーにスクリーミング・イーグルなどカルトワインの頂点に位置するワイナリーが葡萄畑の管理を託しています。
何故これほどまでにエイブリューに栽培を依頼したくなるのか。
それには理由があります。
それはエイブリューが作り出す葡萄から生まれるワインは、ナパヴァレーの偉大なテロワールの真髄を垣間見れるからです。
ナパ最高峰の葡萄栽培家の元詰めワイン エイブリューは自社畑も所有しています。
自身が持つ経験と直感から1986年に最初の畑、マドローナ・ランチの畑を購入しました。
植樹も自ら行い狂気とさえいえる妥協なき探求心から高品質で完璧なブドウを生み出し今日では、約70エーカーのナパの貴重な畑を所有しています。
その自社畑から自身でも少量ですがワインを仕込んでいます。
ワインメーカーはブラッド・グリムス。
シアトルのシェフ出身から醸造家に転身した異色のキャリアを持ちます。
シアトルでシェフを行いながら週末だけナパを訪れプライベートキッチンを開いていた際にエイブリューと出会いワイナリーの仕事を手伝うことになります。
葡萄栽培を手伝ううちにマーク・オベール、トニー・ソーター、ミア・クライン、アニー・ファヴィアなどに出会い才能を開花させ醸造家に転身を遂げました。
そしてエイブリューの最高峰の葡萄の中でも最も秀でた25％だけを自社元詰めを行い、残りはコルギンやブライアントファミリーなどが使用するため結果的にエイブリューでは年間で2000ケースも作ることは出来ません。
それだけにエイブリューのワインはまさに完璧といえる葡萄栽培と醸造が組み合わさった完成形となります。
暫定100点を含め16回以上も100点を獲得するエイブリューを代表するワインです。

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非常にりっちで、ピュアで素晴らしい果実の完熟感、継ぎ目がないほどのバランスの取れた味わいが非常に長く続きます。
これぞ「コルギンの真骨頂」を体感できるワインです。
牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 コルギン ”IX エステート” レッドワイン ナパヴァレー 原語 Colgin IX Estate Red ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 コルギン＜Colgin＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン77％、カベルネフラン14％、メルロー8％、プティヴェルド1％ 熟成 アルコール 16% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Robert Parker 100点】 【2019 Jeb Dunnuck 100点】 【2019 James Suckling 100点】 【2018 Robert Parker 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 Robert Parker 100点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 James Suckling 100点】 【2015 Robert Parker 100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2013 Robert Parker 100点】 【2013 Jeb Dunnuck 100点】 【2010 Robert Parker 100点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2006 Robert Parker 100点】 【2002 Robert Parker 100点】 優美さを身にまとうカルトワインの代表的ワイン オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立いたしました。
前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出します。
この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られています。
2013年よりミシュラン星最多獲得請負人と呼ばれるマスターソムリエのポール・ロバーツ氏が社長に就任いたしました。
ポール氏は2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
三ツ星レストラン「フレンチ・ランドリー」のワイン監修を務めます。
現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
究極のエレガンスを備えるコルギンのワイン コルギンは現在4つのワインがラインナップされています。
ワインはどれも優美さとエレガンスを備え、ナパの力強さと融合しネオクラシカルと呼べるスタイルはコルギンを新次元のワインへと導いています。
ワインは1992年のリリース以来、通算20回以上ものワイン評価誌より100点を獲得しています。
メーリングリスト主体で販売され、リスト待ちの人数はおよそ3000人、入手困難なカルトワインです。
レッドワイン”IX（ナンバーナイン）・エステート”は、2002年、2006年、2007年、2010年、2013年、2015年、2016年に通算7度ものパーフェクトスコアを獲得いたしております。
希少な蔵出しバックヴィンテージが入荷しました。

類似商品はこちらテザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ハウエル14,850円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 ワイン界のスーパースターが揃ったドリームプロジェクト！ ベラ・オークス プロプライエタリー・レッド ナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン][2018] 【ドリームプロジェクト】 ピュアなチェリーとカシスの香りが花の微香と調和し、ベーキングスパイスや焼き立てのペイストリーの香りが、香りに更なる深みを与えます。
ブルーベリーやブラックチェリーのアロマに、ドライハーブがアクセントとなります。
ラザフォードらしい、ココアのような滑らかなテクスチュアが口中を満たし、長くシームレスに続くフィニッシュにはリコリスやベイリーフの爽やかさを感じます。
牛肉のステーキ、ローストビーフ、牛肉の赤ワイン煮 ワイン名 ベラ・オークス プロプライエタリー・レッド ナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン] 原語 Bella Oaks Proprietary Red Napa Valley Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、ラザフォード 造り手 ベラ・オークス＜Bella Oaks＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン80%、プティヴェルド12%、カベ ルネフラン8% 熟成 フレンチオーク(新樽82％)にて22ヶ月熟成 アルコール 14.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Vinous 100点】 【2019 Vinous 100点】 【2018 Vinous 98点】 【2018 Wine Advocate 98点】 【2018 Decanter 98点】 ナパを代表する葡萄畑ベラ・オークス・ヴィンヤードの伝統と革新 ナパ、ラザフォードで最も上質なカベルネの畑であり伝説的な畑として羨望されるのがベラ・オークス・ヴィンヤードです。
ベラ・オークスは、30年以上に渡りハイツ・セラーズやスタッグリンにブドウを供給してきました。
ハイツ・セラーズは1976年フランスワインをカリフォルニアワインがブラインドテイスティングで勝利した伝説のパリ・テイスティング通称”パリスの審判”に、カリフォルニアから出品された5本のうちの1本です。
そのナパを代表する造り手が認めワインを作り続けていたのがベラ・オークスの畑ですが2010年に著名な アート・ディレクターのスザンヌ・ディール・ブースが所有することになり、葡萄の供給から自社元詰めへ方針転換を行うことになりました。
その方針転換は夢のようなスターが集結する素晴らしいものとなりました。
ワイン界のスーパースターが揃ったドリームプロジェクト オーナーのスザンヌが呼びかけたメンバーはそうそうたるワイン界のスーパースターたちでした。
葡萄栽培家はナパ屈指の栽培家であるデイヴィ ッド・エイブリュー。
今までに手掛けた葡萄畑からはワインアドヴォケイトだけでも16回もの100点を獲得しています。
ワインメーカーはカルトワインであるアローホ（現アイズリー・ヴィンヤード）のチーフワインメーカーをを務めた醸造家ナイジェル・キンズマン。
マスターブレンダーとしてはシンデレラワイン請負人の異名を持つミッシェル・ロランを迎え、ドリームプロジェクトとしてワイ ンとアート、そして文化の融合を目指すワイナリーを設立しました。
このチームによって新たにスタートしたワイナリーはエイブリューによって畑の改植が2012年に行われました。
ワイナリーは2016年にはワインを作りましたが自分たちが納得するものではなかったため16年と17年のリリースを断念、葡萄が成長してきた2018年ヴィンテージを初リリースすると翌年2019年にはヴィノスのガローニより100点を獲得、2021年には2度目の100点を獲得するなど既に完成の域に達しています。

ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 本日物凄い人気です!! 早くも3732本が完売!! さらに60本追加いたしました。
本日ご紹介のピノ・ノワールの造りは物凄いん です!!。
なんと春に実を付けたブドウの40％をグリーン ハーベスト(青摘み)で切り落とし、残りの60％にブドウ の栄養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行い、 そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを手摘み、 その後80ヘクトリットルの小型のタンクで発酵させ、 発酵途中の循環作業もすべて人力で行うという徹底ぶり!!。
そして極めつけは、ピノ・ノワールの本場ブルゴーニュ でも使用されているフレンチオーク樽をチリに持ち込み、 4か月もの間樽熟成を行ってより洗練されたワインへと 仕上げていくんです!!。
同じ醸造工程をブルゴーニュで実現させようとしたら、 一体いくらのワインになってしまうんだろうと想像もつ かないほどの採算度外視の醸造!!。
それを、最高3つ星生産者の醸造チーム、世界屈指の エキスパート集団が手掛けているわけですから、そんな 本場ブルゴーニュでは絶対に入手できない品質にして 1880円という価格がどれほど驚異的かお分かり頂ける でしょう!!。
その味わいたるや、 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、 　チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかな 　ミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、 　そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、 　さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がる 　んです!!。
そしてその余韻には、ほのかにスパイスの 　風味も感じられ、見事にエレガントで洗練された本格 　ピノ・ノワールがここにあるんです!!!』 まさに、 【『これぞ南米のロマネコンティだ!!!』】 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 とてつもないお買い得!!。
そして、とてつもない破格1880円です!!。
こんな物凄いピノ・ノワールを知ってしまったら、 こんなにも美味しいピノ・ノワール100%ワインがあった ら、もうあとは何も要りません!!。
まるでロマネコンテが1880円!!! 私も、インポーター担当者さんも、一度飲んでもう大フ ァンです!!。
強く強くオススメいたします!!!!!!。
ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022 タイプ 赤 サイズ 750ml 産地 チリ 内容 ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 これぞ南米のロマネコンティだ!!!!!! 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 100人中100人が『美味しい!!』と絶賛する究極のピノ・ノワール100%が驚愕破格1880円!!!! 【あまりにも安い!!!!!!】 なんとロマネコンティと肩を並べる最高満点3つ★★★凄腕[フェーヴル]の樽熟成ピノ・ノワールが1880円!! 本場ブルゴーニュ苗木100％の樽熟ピノ・ノワールにして衝撃の超破格1880円!! さらに信じられない!!ブルゴーニュ樽で4か月樽熟成の超濃密贅沢ピノ・ノワール!!!! 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかなミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がるんです!!』 [ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022] ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022 ・・・・・ 【『これぞ南米のロマネコンティだ!!!』】 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 ・・・・・ こんなにも美味しいピノ・ノワール100%ワインがあった ら、もうあとは何も要りません!!。
このワインを輸入するインポーター担当者さんが、 『竹腰さん、これ美味しいんですよ!!。
甘くて可愛い味 　の中に、ミネラルや十分なタンニンが・・、もうもう、 　まさにブルゴーニュなんです!!! 　是非飲んでみてください!!!!!』 鼻息も荒く、大絶賛とともにオススメしてくれた、 わずか1880円にして、もうもう、とっても美味しい 南米チリの中でも、最も冷涼なる高地カサブランカで 造られる、超お買い得ピノ・ノワールを、本日、 ご紹介いたします!!。
ピノ・ノワールといえば、 ロマネコンティに代表される、世界一高級なブドウ品種 で、そんな高貴なる味わいを醸しだすのは至難の業で、 気候もブルゴーニュのように寒く、そして土壌も石灰質、 粘土質、幾重にも重なった地層からでないと、 あの高貴な味わいは造り出せない・・・、 まさに魅惑の赤ワイン!!!。
そんなピノ・ノワールにあって、 高貴なピノノワールの儚くも可愛い美味しい果実味が、 その上品さを保ったままこのワインの中に溶け込む、 世界中探しても、この安さで、この完成度の高いピノ・ ノワール100%は、なかなか見つからないだろう・・・、 そんな味わいがこのボトルの中に詰まっているんです!!。
それもそのはず、 今回ご紹介のワインは、 『ルロワ』、『ドゥニ・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そしてそして、『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ』・・・ そんな銀河系集団とも言うべきブルゴーニュの最高峰、 いや、世界最高峰生産者たちと完全に肩を並べる、 なんと、ブルゴーニュの大巨匠[ウィリアム・フェー ブル]が造る、しかも、使用するブドウは、 本場ブルゴーニュのDNAを持つピノ・ノワール100％!!。
さらに驚くべきことに 4か月ものオーク樽熟成を経た超贅沢醸造にして、 1880円という、超・超・超破格のピノ・ノワール100% なんです!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・ 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、 　チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかな 　ミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、 　そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、 　さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がる 　んです!!。
　そしてその余韻には、ほのかにスパイスの風味も感じ 　られ、見事にエレガントで洗練された、本格ピノ・ 　ノワールがここにあるんです!!!』 ・・・・・・・・・・ こんな美味しい味わいを毎夜堪能できるとしたら、一人 で飲んでいてもニンマリしてしまいます!!。
間違いなく、100人飲んだら100人が『美味しい!!』と絶 賛するだろう・・・そんな究極の苺果実のピノ・ノワー ル!!!。
絶対にお見逃しなく、その素晴らしい味わいを、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!!。
その名も [ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・エスピノ・ピノ・ノワール　2022]!!!!! 『ルロワ』、『ドゥニ・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そしてそして、『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ』・・・ 星の数ほど存在するブルゴーニュワインの生産者の中で フランスの最高評価誌[クラスマン]が最高評価となる、 満点3つ星★★★生産者の称号を与えるブルゴーニュの 生産者はわずかに27ドメーヌのみ。
ブルゴーニュ愛飲家にとっては、もうこのズラリ並んだ 凄腕たちの名を見てクラクラするのは私だけではない はずですが、そんな銀河系集団の一人として、 さららには2つのドメーヌしか存在しない、シャブリの 最高峰生産者としてその名を世界に轟かせる、 巨匠中の巨匠が[ウィリアム・フェーブル]!!。
そんな、世界最高峰産地ブルゴーニュ地方において不動 の地位を確立した巨匠が、近年のブルゴーニュワインの 価格高騰を憂い、小規模でリーズナブルなワインを提供 を目指す【ブティックワイナリー】を始めようと動き出 したプロジェクトが本日ご紹介のワインなんです!!。
1991年にチリの最高産地とされるマイポ・ヴァレーで、 なかでも標高の高い場所のとある畑に一目惚れした ウィリアム・フェーブル。
その畑を譲ってほしいと売却をお願いしたのですが、 なんと世界最高評価3つ星生産者の懇願もむなしく、 あっさりと断られました・・しかし諦め切れない フェーブルは、結果的に一緒に運営するという契約を とったのですが、そうまでして、3つ星のプライドも かなぐり捨ててまで欲しかった最高条件の畑!! そこに、1993年にフランスから持ってきたシャルドネ、 ピノ・ノワールを植え、本場ブルゴ―ニュの[ウィリアム ・フェーブル]の醸造チームが、その世界最高のノウハウ を活かして造ったワインが本日登場の超安旨ワインとい うわけなんです!! 『チリで造られた安旨ワイン』、と聞くと機械作業の大 量生産ワインを思い浮かべる方も多くいらっしゃるかも しれませんが、そこはさすがに世界最高峰産地ブルゴー ニュで偉大なる地位を築いた男のプライド、そんなワイ ンを許すはずがありません!!。
彼が目指したのは、まさに【ブティックワイナリー】で すから、チリのワイン生産事情としては異例ともいう べき手摘み、手作業での選別にこだわり、[ウィリアム・ フェーブル]の熟練した醸造専門チームが、それぞれの 品種にあった醸造法を徹底的に管理しているんです!! なかでも本日ご紹介のピノ・ノワールの造りは物凄いん です!!。
なんと春に実を付けたブドウの40％をグリーン ハーベスト(青摘み)で切り落とし、残りの60％にブドウ の栄養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行い、 そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを手摘み、 その後80ヘクトリットルの小型のタンクで発酵させ、 発酵途中の循環作業もすべて人力で行うという徹底ぶり!!。
そして極めつけは、ピノ・ノワールの本場ブルゴーニュ でも使用されているフレンチオーク樽をチリに持ち込み、 4か月もの間樽熟成を行ってより洗練されたワインへと 仕上げていくんです!!。
同じ醸造工程をブルゴーニュで実現させようとしたら、 一体いくらのワインになってしまうんだろうと想像もつ かないほどの採算度外視の醸造!!。
それを、最高3つ星生産者の醸造チーム、世界屈指の エキスパート集団が手掛けているわけですから、そんな 本場ブルゴーニュでは絶対に入手できない品質にして 1880円という価格がどれほど驚異的かお分かり頂ける でしょう!!。
その味わいたるや、 『美しいルビーレッドを呈した色合いから、 　チェリーやイチゴの典型的な香りの奥に、かすかな 　ミネラルのニュアンスが感じられ、口に含むと、 　そのアタックは繊細ながら、そこには十分なタンニン、 　さわやかな酸と持続性のある果実味が口の中に広がる 　んです!!。
そしてその余韻には、ほのかにスパイスの 　風味も感じられ、見事にエレガントで洗練された本格 　ピノ・ノワールがここにあるんです!!!』 まさに、 【『これぞ南米のロマネコンティだ!!!』】 【『まるでロマネコンティが1880円だぁ!!!』】 とてつもないお買い得!!。
そして、とてつもない破格1880円です!!。
こんな物凄いピノ・ノワールを知ってしまったら、 こんなにも美味しいピノ・ノワール100%ワインがあった ら、もうあとは何も要りません!!。
まるでロマネコンテが1880円!!! 私も、インポーター担当者さんも、一度飲んでもう大フ ァンです!!。
強く強くオススメいたします!!!!!!。

ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 早くも3588本が完売!! さらに24本追加いたしました。
◆2011年12月から[ラ・ミッション・ピノ・ノワール・ 　リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル]の名称及び 　ラベルデザインが変更となりました。
　中身は今までと同じですので、是非こちらも 　お楽しみください!!エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル） タイプ 赤 サイズ 750ml 産地 チリ 内容 ピノ・ノワール100% 樽熟成4ヵ月 あまりにも安い!!!!!! なんとロマネ・コンティと肩を並べる最高満点3つ★★★造り手の樽熟成ピノ・ノワールが1880円!! 本場ブルゴーニュ苗木100％の樽熟ピノ・ノワールにして衝撃の超破格1880円!! さらに信じられない!!ブルゴーニュ樽で4か月樽熟成の超濃密贅沢ピノ・ノワール!!!! ロマネ・コンティと同格最高3つ★★★!!あのシャブリの神様[フェーブル]が造ったぁ!! 17年前にブルゴーニュから植樹した正真正銘ブルゴーニュ産苗木100％!!!!! さらにさらに!!シャブリの神様の黄金シャルドネ100％も1880円で飲めてしまうんです!! [エスピノ・ピノ・ノワール(ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル)] エスピノ・ピノ・ノワール（ラ・ミッション・ピノ・ノワール・リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル） みなさーーん、みなさーーーーーーん!!!!! あまりにも・・あまりにも安い!!!!!! 衝撃の、大衝撃のピノ・ノワールがやって来ましたぁーー!! 『ルロワ』、『ドゥニ・モルテ』、『ルフレーヴ』、 そしてそして、『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』・・・ そんな銀河系集団とも言うべきブルゴーニュの最高峰、 いや、世界最高峰生産者たちと完全に肩を並べるあのブ ルゴーニュの大巨匠が造る、本場ブルゴーニュのDNAを 持つピノ・ノワール100％ワイン、さらに驚くべきこと に4か月もの樽熟成を経た超贅沢醸造にして1880円とい う超・超・超破格で本日初登場いたします!!!!!!!! その名も、 [エスピノ・ピノ・ノワール]!! *2011年12月より[ラ・ミッション・ピノ・ノワール・ リゼルヴァ・ウィリアム・フェーブル]から [エスピノ・ピノ・ノワール]に名称が変更となりました。
そうです!!そうなんです!! あの[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ]とも肩を並 べるブルゴーニュの大巨匠とは、あのシャブリの神様と してあまりにも有名なご存じ[ウィリアム・フェーブル] なんです!! 星の数ほど存在するブルゴーニュワインの生産者のなかで 、あのフランスの辛口評価本[クラスマン]が最高評価とな る満点3つ星★★★生産者の称号を与えるブルゴーニュの 生産者はわずかに下記の15ドメーヌ(2008年版)、 [ウィリアム・フェーブル] [ラヴノー] [ベルナール・ドュガ・ピー] [ランブレー] [ルロワ] [ドゥニ・モルテ] [ド・ラ・ロマネ・コンティ] [アルマン・ルソー] [クロ・ド・タール] [ドーヴネイ] [ボノー・ドゥ・マルトレー] [ジャン・フランソワ・コシュ・ドュリ] [ルフレーヴ] [ルーロ] [ギュファン・エナン] ブルゴーニュ愛飲家にとってはもうこのズラリ並んだ凄 腕たちの名を見てクラクラするのは私だけではないはず ですが、そんな軽いめまいすら覚える銀河系集団の一人 として、また[ラヴノー]とともに2ドメーヌしか選ばられ ないシャブリの最高峰生産者としてその名を世界に轟か せる巨匠中の巨匠が[ウィリアム・フェーブル]です!! そんな、世界最高峰産地ブルゴーニュ地方において不動 の地位を確立した巨匠が、近年のブルゴーニュワインの 価格高騰を憂え、小規模でリーズナブルなワインを提供 を目指す【ブティックワイナリー】を始めようと動き出 したプロジェクトが本日ご紹介のワインなんですが、そ の舞台となったのは、南米チリ!! 1991年にチリの最高産地とされるマイポ・ヴァレーで、 なかでも標高の高い場所のとある畑に一目惚れしたウィ リアム・フェーブル。
その畑を譲ってほしいと売却をお 願いしたのですが、なんと世界最高評価3つ星生産者の 懇願もむなしくあっさりと断られました・・しかし諦め 切れないフェーブルは、結果的に一緒に運営するという 契約をとったのですが、そうまでして、3つ星のプライド もかなぐり捨ててまで欲しかった最高条件の畑!! そこに、1993年にフランスから持ってきたシャルドネ、 ピノ・ノワールを植え、本場ブルゴ?ニュの[ウィリアム ・フェーブル]の醸造チームが、その世界最高のノウハウ を活かして造ったワインが本日登場の超安旨ワインとい うわけなんです!! 『チリで造られた安旨ワイン』、と聞くと機械作業の大 量生産ワインを思い浮かべる方も多くいらっしゃるかも しれませんが、そこはさすがに世界最高峰産地ブルゴー ニュで偉大なる地位を築いた男のプライド、そんなワイ ンを許すはずがありません!!彼が目指したのは、まさに 【ブティックワイナリー】ですから、チリのワイン生産 事情としては異例ともいうべき手摘み、手作業での選別 にこだわり、[ウィリアム・フェーブル]の熟練した醸造 専門チームが、それぞれの品種にあった醸造法を徹底的 に管理しているんです!! なかでも本日ご紹介のピノ・ノワールの造りは物凄いん です!!なんと春に実を付けたブドウの40％をグリーンハー ベスト(青摘み)で切り落とし、残りの60％にブドウの栄 養分や糖分が集約するよう厳しく収量制限を行っている んです!!そうしてしっかりと実の締まった完熟ブドウを 手摘み、その後80ヘクトリットルの小型のタンクで発酵 させます。
発酵途中の循環作業もすべて人力で行うとい う徹底ぶり!!そして極めつけは、ピノ・ノワールの本場 ブルゴーニュでも使用されているフレンチオーク樽をチ リに持ち込み、4か月もの間樽熟成を行ってより洗練され たワインへと仕上げていくんです!! 『美しすぎるほど鮮やかなルビー!!濃縮されたチェリー ジャム、大粒の完熟イチゴ、スミレの花、モカの香りが 非常に強く香って、もう一刻も早く飲みたい欲求が強烈 に刺激されます!!ひとたび口に含めば、滑らからで繊細 なタンニンがスルりと舌を覆い軽めのタッチかと思いき や、しかしながらしっかりした酸とミネラルの骨格はお 見事!!鼻腔に抜ける余韻は樽の焙煎香に包まれ、偉大な る風格を口いっぱいに残していくんです!!』 どうですかぁーーみなさん!! 同じ醸造工程をブルゴーニュで実現させようとしたら、 一体いくらのワインになってしまうんだろうと想像もつ かないほどの採算度外視醸造!!それを、最高3つ星生産 者の醸造チーム、世界屈指のエキスパート集団が手掛け ているわけですから、そんな本場ブルゴーニュでは絶対 に入手できない品質にして1880円という価格がどれほど 驚異的かお分かり頂けるでしょう!! そして、やはり世界最高峰の辛口白ワイン[シャブリ]の 神様と言われる[ウィリアム・フェーブル]、その彼が造 るシャルドネ100％も絶対に飲んでみたい!!!!と思われ る方はきっと多くいらっしゃることでしょう!!あります よぉー!!!! [ラ・ミッション・シャルドネ・ウィリアム・フェーブル] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0028/ こちらも同じく耳を疑う驚きの破格1380円でのご紹介で す!! こちらのシャルドネは標高約600メートルという、本場ブ ルゴーニュ・シャブリ地区にも似た冷涼な畑から収穫さ れたもので、非常に美しい酸とミネラルが特徴なんです!! そのブドウを、なんとシャンパーニュを造る時と同じく 優しくプレスすることで、一番搾りと二番絞りに分け、 それぞれを発酵させたのちに、熟練した専門家が味見を しながらブレンドをしていくという、もうもうもう!!こ ちらも本当に信じられないほどの採算度外視醸造を実現 しているんです!!まさに、シャブリの神様としての究極 のこだわり炸裂です!! とてつもないお買い得です!! とてつもない破格1880円です!! こんな物凄いピノ・ノワール、シャルドネを知ってしま った以上、明日から一体私たちはどんなブルゴーニュワ インに2000円も3000円も出せば良いのでしょうか??? まったくもって価値観崩壊です!! とにかく、絶対に、絶対に飲んでください!! ピノ・ノワールもシャルドネも、両方絶対に、絶対に、 たっぷりとお買い貯めください!!

よく一緒に購入されている商品トゥエンティ・ロウズ ”リザーブ” カベルネソ3,960円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらテザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円バージェス "コンタディナ” カベルネソーヴィ16,500円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 ナパの一等地の区画などを使用したお値打ちナパカベ エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【豊潤な果実味】 カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなど黒系ベリーの香りが広がります。
樽由来の香ばしいニュアンスがソフトに感じられ、ココアパウダー、焦がしたココナッツ、ヴァニラ、ベーキングスパイスなどが感じとれます。
味わいは、濃厚ながら、口当たりは滑らかで、フレッシュな印象です。
ラムチョップ、ローストビーフ、青椒肉絲 ワイン名 エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Experience Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 エクスペリエンス＜Experience＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン98%、メルロー2% 熟成 フレンチオーク（新樽17%）にて17ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Enthusiast 90点】 遠く離れた場所で出会い、ナパヴァレーで花開く二人の情熱 エクスペリエンスは遠く離れた場所での偶然の出会いから夫婦となり始まることになったナパの小規模ワイナリーです。
カリフォルニア、ソノマのロシアンリバーヴァレーで生まれ育った夫のトラヴィスは1998年に初めて収穫に携わり、働くワイナリーの光景や情熱に虜になりました。
一方、妻のキャサリンは名醸造家の父を持ちロンドンで生まれ育ちました。
ふたりは2001年にニュージーランドを旅行中に出会いました。
トラヴィスは、マールボロの冷涼な気候の栽培地域でワインを学び、キャサリンは6ヶ月渡るビジネスツアーを終えてとこでした。
その2人が乗り合わせたツアーバスは、キウイ・エクスペリエンス・ニュージーランド号という名前であり、のちのワイナリー名となりました。
2009年に初ヴィンテージを調達した葡萄で造り、その後3haの自社畑をナパヴァレー、オークノールのシルヴァラードトレイル沿いにある自宅に隣接した素晴らしい場所に位置する1991年植樹の畑を取得する幸運を手に入れます。
この畑を中心にナパ・ヴァレー各地の秀逸な葡萄をトラヴィスの人間関係で調達し、ナパヴァレーらしい味わい、価格と品質の見合ったワインを造りだしています。
オークノール東側のシルバラードトレイル沿いにある自社畑、ラザ フォード、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、ダイヤモンド・マウンテンなどナパの5か所の葡萄を厳選して使用しています。
高騰するナパワインの中でコストパフォーマンスに優れたナパワインです。

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　ピノノワ4,070円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　ピノノワ4,070円ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 4,499円ポール・ラトー "心 ココロ" シラー グルナ11,880円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【熟成を待たずして、しっかりとした満足のいくワイン】 オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバラ 【軽やかで深みのある味わい】 グラスからゆっくりと立ち上るいちごとブラックベリーの香り。
時間と共に、より多くのアニスとクローブが香りに現れてきます。
口いっぱいに広がる力強さとしなやかさは、 ワインが熟成するにつれ、より複雑になる要素を備えています。
鴨肉のロースト、スパイシーなインド料理、クラブハウスサンドイッチ ワイン名 オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバラ 原語 Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 オー・ボン・クリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール 熟成 フレンチオーク（新樽10%）にて10ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2008 Wine & Spirits 92点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。

よく一緒に購入されている商品ノーブル・ヴァインズ 446 シャルドネ モン2,699円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャ8,140円類似商品はこちらダックホーン　シャルドネ　ナパヴァレー Duc5,090円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャ8,140円トルシャード　シャルドネ　カーネロス　ナパヴァ6,138円カモミ　シャルドネ　ナパヴァレー Ca’Mom2,497円シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ13,860円ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリ3,465円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円プレシジョン シャルドネ ナパヴァレー Pre3,542円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 出所を明かさない事で実現した今がまさに飲み頃のナパシャルドネ！ リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパヴァレー 【しっかりとした熟成感】 熟成感を感じるやや濃い目の黄金色、黄桃、かりん、香ばしいナッツ、軽いブリオッシュのニュアンスが香り立ちます。
口に含むと滑らかな質感でよく熟した果実の旨味と芳ばしいカラメルの風味が折重なります。
樽熟成からくる複雑味、旨味、スパイス感などが心地よく感じられます。
魚介のグラタン、鶏肉のグリル、天ぷら ワイン名 リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパヴァレー 原語 Lincoln Cellars Chardonnay Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 リンカーン・セラーズ＜Lincoln Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオークにて8ヶ月熟成 アルコール 15.0% 容量 750ml 飲み頃温度 10?12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
市場から一瞬で姿を消したナパ・ハイランズの生みの親スミス・アンダーソン リンカーンはナパに本拠を置く、「ハンドクラフトワイン」を信条に高いクオリティのワインを手頃な価格で送り出すことで知られるスミス・アンダーソン・ワイングループが手がけるワインです。
1979年以来、いくつものブランドを成功させてきた経験豊富な醸造家チームがナパヴァレーの良質なブドウから品質の高いワインを生み出しています。
スミス・アンダーソン・グループが手掛けるワインでも有名なワインはナパ・ハイランズです。
2017年12月に放送されましたテレビ番組「ホンマでっか！？TV」にて明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」を発表いたしました。
様々な商品が発表される中、第3位にワインだけでなくお酒として唯一紹介されたのがナパ・ハイランズでした。
その後、市場より一瞬で姿を消し入手困難なワインとなり現在もその人気に陰ることは無く、愛好家を毎年楽しませてくれています。
畑名を明かさない代わりに使う事が許された特別な葡萄から生まれるワイン 使われる葡萄は通常の調達方法とは違う事によって実現した特別な葡萄が使われています。
それは供給元の畑名を明かさない事です。
この条件を守ることによって特別な葡萄を使用しながらも特別価格が実現しています。
その畑の位置はナパの冷涼産地オークノールに位置します。
オークノールはナパ市街のすぐ北に位置し、冷たいサンパブロ湾から生育期間の夜から朝にかけて冷たい霧が入り葡萄畑を冷やし、日中には消えて十分な日照を受け葡萄は完熟しながら綺麗な酸を保ち高品質なシャルドネ栽培に最適な地区でもあります。
昨今、名だたる造り手がこの地区の畑を取得していて、その中にはスクリーミングイーグルを100点に返り咲かせたアンディ・エリクソンのプライベートワインのファヴィアや世界で最も高価なカベルネソーヴィニヨンとなった幻のワイン、ゴーストホースもこの地の葡萄を使っています。
醸造家はワインを仕込んだ際に葡萄のポテンシャルが高い事を見抜き長期熟成を前提で仕込みました。
結果、4年半という長い瓶熟成を経た後に満を持してリリースされました。

よく一緒に購入されている商品ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリ3,465円レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア2,860円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナイツヴ6,941円類似商品はこちらジャム・セラーズ ”バター バブルズ” カリフ3,850円ブレッド＆バター　カベルネソーヴィニヨン　カリ3,278円ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリ3,465円ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴ6,886円フープラ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ4,356円ベンド　カベルネソーヴィニヨン　カリフォルニア1,078円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ46,200円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 全米で爆発的人気となったとろけるようなリッチな「バター」という名のワイン ジャム・セラーズ ”バター” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 【バターの様にクリーミー】カリフォルニア・カベルネの醍醐味を楽しく味わえる赤ワインです。
ジューシーながら、滑らかで飲みやすく、濃い赤系ベリーの果実味が満載です。
オーク樽で熟成させ、独自のブレンドを施すことで、バニラ風味が加わり甘美な味わいです。
バターの様にクリーミーな口当たりが印象的です。
ハンバーガー、バーベキュー、シンプルなステーキ ワイン名 ジャム・セラーズ ”バター” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 原語 Jam Cellars Butter Cabernet Sauvignon California ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ジャム・セラーズ＜Jam Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
難しい事は一切抜き！超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む！ ナパヴァレーでプレミアムワインを10数年間に渡り造り続けてきたジョンとミッシェルにはある考えがありました。
それは超高級ワインではなくもう少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく誰かの記念日に人が集まる時に腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に楽し、元気になるようなワインを作る事です。
この想いからジャム・セラーズは生まれました。
ジャム・セラーズのコンセプトは明確です。
名前もスパークリングワインはトーストとネーミングし乾杯するお祝いの気持ちを盛り上げ、白ワインのシャルドネはバター、口の中でとろけるリッチな風味を表現、赤ワインは果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネソーヴィニヨンをジャムと表現しています。
明確なコンセプトで愛好家もプロからも支持　急成長を遂げた”バター”シャルドネ 明確なコンセプトはすぐに愛好家の心を掴みました。
”バター”シャルドネはインパクト・マガジンが選ぶ急成長を遂げたワインが選出されるホット・ブランド・アワードに2016年より4年連続で選出。
現在、バターは12ドル以上のシャルドネとしては第2位、全体でも第4位の成長を遂げています。
また、全米最大の規模を誇るSFクロニクル・ワイン・コンペティションにて金賞を獲得するなど愛好家だけでなくプロのテイスターもその明確なコンセプトの味わいを評価しています。
特別な日にも毎日のお祝いにも、いつでも楽しめるような親しみやすさにこだわったワインを造ることに専念しています。
当店でも人気のジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネから派生した、ジャム・セラーズの新商品です。

年代 造り手 [2022]年 アンドリュー・ピース 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 サウス・イースタン タイプ 赤・辛口 フルボディ〜ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワインメーカーズ・ノート・カベルネ・シラーズ「バッチ 108」[2022]年・アンドリュー・ピース・オーストラリア 赤ワイン 750ml WINEMAKERS NOTES [Batch 108] Cabernet Shiraz [2022] Andrew Peace オーストラリア赤ワイン愛好家大注目！ハイコスパ赤愛好家大注目！造り手は、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川、マレー川の河岸！ヴィクトリア州、スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたが、ついに1996年よりワイン醸造を開始！現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ赤ワインが登場！このワインで「日本で飲もう最高のワイン2015」藤田観光主催にて見事ゴールド賞受賞！その名も「ワインメーカーズ・ノート・カベルネ・シラーズ」！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー108の数字が！自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを品種ごとにステンレスタンクにて発酵！オーク樽にて熟成の極旨オーストラリア、カベルネ・シラーズ！カラーはルビーレッド！メントール、ユーカリやミント、シナモン、ダークチェリーやカシスの香り！オーク樽の素晴らしい舌触りの繊細でシルキーなタンニンが、長い余韻をもたらしてくれる逸品！ラベルもかっこいいロットナンバー108番！しっかり濃厚な味わいの極上赤ワインが待望の少量入荷！ ワインメーカーズ ノート カベルネ シラーズ「バッチ 108」[2022年 アンドリュー ピース オーストラリア 赤ワイン 750ml 「日本で飲もう最高のワイン2015 藤田観光主催にて見事ゴールド賞受賞！ 南オーストラリア州を流れるオーストラリア 最長の川、マレー川の河岸！ヴィクトリア州、 スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース による、ワインメーカーズ・ノート・ カベルネ・シラーズ！ アンドリューピースのワイナリーと畑が位置するのはマレー川の河岸。
このマレー川は、ヴィクトリア州、ニューサウスウエールズ州、南オーストラリア州を流 れるオーストラリア最長の川で、堆積された土壌と水資源により、昔から様々な作物の農業が行われてきました。
アンドリューピースのワインは、この雄大なマ レー川の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターで、国内外を問わず多くの人々に親しまれています。
1960年代に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたアンドリューピースは、1996年よりワイン醸造を開始しました。
当初は 1,711トンだった収穫量は、現在では年間3万トン以上にも及び、家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しています。
ワイナリーの設備は最新鋭で、すべてを自社で賄うなど品質向上には余念のない取り組みがなされていることから、生産されるワインの評価は非常に高く、オー ストラリアの輸出業者トップ20に常に選ばれている他、1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー、1999年のテルストラ・スモールビジネス オブザイヤー、2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。
ワインメーカーズ・ノート・ カベルネ・シラーズ 「バッチ 108」2022年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニョン、シラーズ 醸造 自社畑で栽培されたブドウは、品種ごとにステンレスタンクにて発酵、醸造。
オークにて熟成を行うことにより、オーク由来の風味が溶け込んだ仕上がりとなっています。
テイスティングコメント 色合いはルビーレッド。
メントール、ユーカリやミントと、シナモン、ダークチェリーやカシスの香り。
ミント系の味わいに加えて、オーク由来の素晴らしい舌触りの繊細でシルキーなタンニンが長い余韻をもたらしてくれます。
フットボール中継を見ながら頬張るピザのほか、夏のバーベキューなどにもよく合います。
オーストラリア赤ワイン愛好家大注目！ハイコスパ赤愛好家大注目！造り手は、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川、マレー川の河岸！ヴィクトリア州、スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたが、ついに1996年よりワイン醸造を開始！現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ赤ワインが登場！このワインで「日本で飲もう最高のワイン2015」藤田観光主催にて見事ゴールド賞受賞！その名も「ワインメーカーズ・ノート・カベルネ・シラーズ」！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー108の数字が！自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを品種ごとにステンレスタンクにて発酵！オーク樽にて熟成の極旨オーストラリア、カベルネ・シラーズ！カラーはルビーレッド！メントール、ユーカリやミント、シナモン、ダークチェリーやカシスの香り！オーク樽の素晴らしい舌触りの繊細でシルキーなタンニンが、長い余韻をもたらしてくれる逸品！ラベルもかっこいいロットナンバー108番！しっかり濃厚な味わいの極上赤ワインが待望の少量入荷！

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 ブラインドでロマネコンティと間違われたワイナリー最高峰のワイン！ オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール 【気品と風格】 愛娘イザベルの名前を冠したオーボンクリマ最上のワイン。
カリフォルニア中の最高級ピノノワールをブレンドしました。
ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッチで複雑さに富んだワインに仕上がっています。
ホタテの叩き、ダック・リレット、ドライエイジング・リブアイステーキ ワイン名 オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール 原語 Au Bon Climat　"Isabelle" Pinot Noir ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（100%新樽）にて12ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Vinous 93点】 【2016 Vinous 96点】 【2015 Vinous 94点】 【2015 Wine Enthusiast 94点】 【2014 Wine Enthusiast 95点】 【2013 Wine Enthusiast 95点】 【2012 Wine Advocate 93点】 【2011 Wine Enthusiast 94点】 V96点！ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワイン があります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマ でした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。
オー・ボン・クリマのワインはニックネームが表記されものが多いですが、まさにこのワインがニックネームを有名にしました。
愛娘の名「イザベル」を冠したこのワインは初リリース1994年。
オー・ボン・クリマが造るすべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル（毎年最高に品質が高い樽）を選んでブレンドされます。
広い地域のピノノワールをブレンドしているためオー・ボン・クリマ最高峰ワインの位置づけながら、AVAはカリフォルニアです。
まさにカリフォルニアを代表する最高峰のピノノワール、マルチ・ヴィンヤーズ・ワインとなっています。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” カベル2,310円類似商品はこちらバーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ナパ・グレン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ4,257円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円インクグレード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ33,000円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 禁酒法時代から続くカリフォルニアクラシックを貫くワイナリー！ ルイ・M・マルティニ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] 【カリフォルニアクラシック】カベルネの特徴であるブラックプラムやフェンネルのような柔らかいアロマはオークが重なり芳ばしい香りが漂います。
口に含むとしっかりとした骨格にダークチェリーとカシスが層となりオークは良く溶け込み、甘い芳香と樹脂、微かにちぎったミントを伴う長い余韻の後味が続きます。
赤身肉、ドライエイジングビーフなどと好相性 ワイン名 ルイ・M・マルティニ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Louis M. Martini Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ルイ・M・マルティニ・ワイナリー＜Louis M. Martini Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 89%、メルロー4%、プティヴェルド3% 、カベルネフラン3% 、マルベック1% 熟成 フレンチ（新樽40%）及びアメリカンオーク（新樽3%）にて18か月熟成 アルコール 14.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 James Suckling 94点】 【2019 Wine Enthusiast 94点】 【2019 Wine Spectator 92点】 【2018 James Suckling 93点】 【2018 Vinous 92点】 【2018 Wine Spectator 91点】 【2017 Wine Spectator 91点】 【2016 Wine Advocate 92+点】 禁酒法時代から起源をもつナパを代表する歴史あるワイナリー ルイ・M・マルティニは禁酒法時代からワイン造りを行っていたナパヴァレーでも数少ない歴史あるワイナリーです。
創業者であるルイ・M・マルティニがイタリアからカリフォルニアに渡ったのは12歳の時の事です。
その7年後には初めてワインを作ることになります。
そこからすぐに禁酒法というカリフォルニアワイン産業に大きな障壁をもたらす時代が到来しましたが聖餐式ワインと自宅消費用で抜道となった濃縮果汁の生産で凌いできました。
ですがルイは禁酒法が撤廃されることを見越し禁酒法時代のさなかにワイナリーを建設します。
ワイナリーでは当時は行われなかった低温発酵を取り入れた最初のワイナリーの一つとなりナパワイン産業の発展に貢献してきました。
またワイナリーは1938年にカリフォルニアを代表する葡萄畑であるモンテロッソ・ヴィンヤードを取得。
今でも樹齢100年を超える葡萄樹が植わっており、その葡萄はアローウッド、レーヴェンスウッド、ベッドロックなど著名なワイナリーに供給されています。
品質向上を遂げるカリフォルニアクラシックを体現する味わい 2002年にワイナリーは大きな転換期を迎えます。
それは創業者ルイの友人であり今やカリフォルニア最大手ワイナリーとなったガロへの売却でした。
それ以降、ワイナリーはナパのテロワールを表現する為、小区画、小ロットのプレミアムワイン造りへシフトします。
その味わいはナパヴァレーから生み出されるカベルネソーヴィニヨンを体現する味わいで、濃密で力強くもバランスに優れ複雑という様々な嗜好の愛好家を虜にするものとなりました。
実際に2013年にはロバート・パーカーから初のパーカーポイント100点を獲得します。
品質向上が進むワイナリーですがワインスペクテイターが2020年に行った70年垂直テイスティングでは1960年のカベルネに95点、62年、64年、76年に94点の高得点を与えるなど長期熟成のポテンシャルも証明しました。
現在もナパを象徴するワイナリーは1960?79年代のワインで証明したカリフォルニアクラシックの味わいを追い求めナパを代表するカベルネソーヴィニヨンを手掛けています。

類似商品はこちらシャトー ジスクール シャトー ジスクール 9,207円シャトー カマンサック シャトー カマンサック5,940円シャトー ポタンサック シャトー ポタンサック4,114円シャトー デギーユ シャトー デギーユ 赤ワ4,103円シャトー オディロン シャトー オディロン 3,465円シャトー ラリヴォ シャトー ラリヴォ 赤ワ2,728円シャトー アムール シャトー アムール 赤ワ2,475円シャトー ケイラ シャトー ケイラ 赤ワイン1,705円シャトー ベレール シャトー ベレール 赤ワ1,639円シャトー ディッサン シャトー ディッサン 13,266円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/5/3ボーグル　”リザーブ”　シャルドネ　クラークス3,960円2024/5/3シーグラス リースリング セントラルコースト 15,642円2024/05/06 更新 シャトー フォンガバン シャトー フォンガバン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 果実味豊かで、なめらかなタンニン。
タバコのニュアンスもあります。
ワイン名 シャトー フォンガバン シャトー フォンガバン タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 シャトー　フォンガバン ぶどう品種 メルロ、カベルネ フラン アルコール 14.0% 容量 750ML 飲み頃温度 16〜18度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
サンテミリオンから数キロ離れた所にシャトー フォンガバンは位置しており、ピュイスガン サンテミリオンとカスティヨンの典型的な粘土質、石灰質の特徴を持っています。

よく一緒に購入されている商品アナベラ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー4,290円トゥエンティ・ロウズ ”リザーブ” カベルネソ3,960円シックス・エイト・ナイン 689 ワイン 赤 2,255円類似商品はこちらリンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ナパ・グレン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ4,257円ルイ・M・マルティニ カベルネソーヴィニヨン 14,960円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 畑名を公表しない代わりに実現したナパハイランズの兄弟ワイン！ バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【シルキーな質感】 ダークベリー、バニラ、ココアのアロマに微かにウッディーなニュアンスがあります。
ブラックチェリーやブルーベリーのフレーバー、複雑なベーキングスパイスが香ばしさを醸し出します。
滑らかでシルキーな質感はヨントヴィルの上質なブドウを物語っています。
鶏肉の赤ワイン煮、ラムカツレツ、ラザニア・ボロネーゼ ワイン名 バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Burmeister Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 バーマイスター＜Burmeister＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチおよびアメリカンオーク樽にて16か月熟成 アルコール 15.0% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
市場から一瞬で姿を消したナパ・ハイランズの生みの親スミス・アンダーソン バーマイスターはナパに本拠を置く、「ハンドクラフトワイン」を信条に高いクオリティのワインを手頃な価格で送り出すことで知られるスミス・アンダーソン・ワイングループが手がけるワインです。
1979年以来、いくつものブランドを成功させてきた経験豊富な醸造家チームがナパヴァレーの良質なブドウから品質の高いワインを生み出しています。
スミス・アンダーソン・グループが手掛けるワインで最も有名なワインはナパ・ハイランズです。
2017年12月に放送されましたテレビ番組「ホンマでっか！？TV」にて明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」を発表いたしました。
様々な商品が発表される中、第3位にワインだけでなくお酒として唯一紹介されたのがナパ・ハイランズでした。
その後、市場より一瞬で姿を消し入手困難なワインとなり現在もその人気に陰ることは無く、愛好家を毎年楽しませてくれています。
畑名を明かさない代わりに使う事が許された特別な葡萄から生まれるワイン 使われる葡萄は通常の調達方法とは違う事によって実現した特別な葡萄が使われています。
それは供給元の畑名を明かさない事です。
この条件を守ることによって特別な葡萄を使用しながらも特別価格が実現しています。
その畑の位置はオークヴィルの南でありヨントヴィルの北の境界線近くのヨントヴィルを代表するワイナリーの自社畑の若木の区画になります。
この畑ではドライファーミングを採用することで根が土壌に深く入り込み、果実にさらなる強さと凝縮感を与えることができます。
供給元のワインはこの2倍以上の価格で取引されるため、驚くべき価格が実現しています。

よく一緒に購入されている商品ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円J．ロアー 　”ロス・オソス”　メルロー　パソ2,845円リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパヴァレー4,480円類似商品はこちらバーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ46,200円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ39,600円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ29,480円ナパ・グレン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ4,257円ルイ・M・マルティニ カベルネソーヴィニヨン 14,960円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”カスク74,800円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 畑名を公表しない代わりに実現したナパハイランズの兄弟ワイン！ リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【柔らかく芳醇】 ブラックチェリーやフレンチオーク由来の繊細なトースト香が広がります。
口に含むと黒系ベリーが芳醇に溢れ、タンニンはソフトにこなれており、酸と果実のバランスが良く取れています。
余韻には華やかなチェリーのニュアンスが 印象的で心地よく長く続きます。
鉄板焼、ショートリブ、牛バラ肉の煮込み ワイン名 リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Lincoln Cellars Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、ヨントヴィル 造り手 リンカーン・セラーズ＜Lincoln Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン92%、メルロー8% 熟成 50%フレンチ及び50%アメリカンオークにて12ヶ月熟成 アルコール 15.0% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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市場から一瞬で姿を消したナパ・ハイランズの生みの親スミス・アンダーソン リンカーンはナパに本拠を置く、「ハンドクラフトワイン」を信条に高いクオリティのワインを手頃な価格で送り出すことで知られるスミス・アンダーソン・ワイングループが手がけるワインです。
1979年以来、いくつものブランドを成功させてきた経験豊富な醸造家チームがナパヴァレーの良質なブドウから品質の高いワインを生み出しています。
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2017年12月に放送されましたテレビ番組「ホンマでっか！？TV」にて明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」を発表いたしました。
様々な商品が発表される中、第3位にワインだけでなくお酒として唯一紹介されたのがナパ・ハイランズでした。
その後、市場より一瞬で姿を消し入手困難なワインとなり現在もその人気に陰ることは無く、愛好家を毎年楽しませてくれています。
畑名を明かさない代わりに使う事が許された特別な葡萄から生まれるワイン 使われる葡萄は通常の調達方法とは違う事によって実現した特別な葡萄が使われています。
それは供給元の畑名を明かさない事です。
この条件を守ることによって特別な葡萄を使用しながらも特別価格が実現しています。
その畑の位置はオークヴィルの南でありヨントヴィルの北の境界線近くのヨントヴィルを代表するワイナリーの自社畑の若木の区画になります。
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よく一緒に購入されている商品リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円J．ロアー 　”ロス・オソス”　メルロー　パソ2,845円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円類似商品はこちらテザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 6,930円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円バージェス "コンタディナ” カベルネソーヴィ16,500円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 畑名を公表しない代わりに実現したナパハイランズの兄弟ワイン！ ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【柔らかくジューシー】 ブラックチェリーの果実が香りたち、繊細で香ばしい樽のニュアンスが感じられます。
口に含むと黒系ベリーの味わいが柔らかくジューシーに広がり、バランスの良いタンニンが心地よい。
余韻にはさわやかなチェリーの風味が続きます。
ラムチョップ、ジビエ、熟成したコンテ ワイン名 ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Tistrya Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、ヨントヴィル 造り手 ティストリア＜Tistrya＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン92%、メルロー8% 熟成 フレンチ及びアメリカンオークにて12ヶ月熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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1979年以来、いくつものブランドを成功させてきた経験豊富な醸造家チームがナパヴァレーの良質なブドウから品質の高いワインを生み出しています。
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2017年12月に放送されましたテレビ番組「ホンマでっか！？TV」にて明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」を発表いたしました。
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深く濃い色合いがその濃厚さを物語っており、魅惑的な豊かさと質感があり、エレガントな余韻が長く続きます。
ラムチョップ、ジビエ、熟成したコンテ ワイン名 ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Ride & Ridden Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ライド・アンド・リドゥン＜Ride & Ridden＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100% 熟成 フレンチオーク樽（新樽60％）にて14か月熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2021 Jeb dunnuk 93点】 【2019 Jeb dunnuk 92点】 【2019 Jeb dunnuk Top Values In 2019 Napa Cabernet 第54位】 ナパ最高峰のワインを造るドリーム・チームが手掛けるドリーム・ワイン ワイン業界で30年以上のキャリアを持つデヴィッド・グリーンとライジングスターと呼ぶにふさわしい注目の醸造家メイヤン・コスチスキーの二人のドリーム・チームによって生まれたワインがライドです。
デヴィッドは100点ワインを作り出すナパのトップワイナリー、クリフ・レイディやダナ・エステートのアドバイザーの他、お値打ちワインの代名詞の一つジョエル・ゴットなど多くのワイナリーを成功に導いています。
そしてイスラエル出身の醸造家メイヤン・コスチスキーは、2011年よりカルトワインの絶対的頂点に位置するスクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレで研鑽を積み、2014年にフィリップ・メルカに誘われ、アトリエ・メルカのアシスタント・ワインメーカーとして仲間入りします。
その手腕を買われ驚くべきことにわずか2年後に醸造責任者に就任。
ワイン・エンスージアストによる『2019年度40歳以下のテイストメーカー40人』の一人に選ばれた素晴らしい才能を持つ醸造家です。
「構造、ピュアさ、そしてバランスが、このワインの価格から想像されるよりもはるかに優れている」?ジェブ・ダナック? 一度見たら忘れる事のない躍動感溢れるロデオのデザインはボトルの中に詰められたワインそのものの味わいを示しています。
大胆でストレートに美味しいカベルネを手掛けるワインメーカーは生粋のテキサス人であり、オーナーのデイヴィッド・グリーンとアトリエ・メルカのワイン醸造ディレクターでもある醸造家メイヤン・コスチスキーからも絶大な信頼を得ている実力の持ち主であるレミー・ヨルゲンセン女史です。
レミーは、オーパスワンやシャトー・ド・ボーカステル、ラジャ・パーのドメーヌ・ド・ラ・コートなどのそうそうたるワイナリーでの修行後、100点を獲得するカルトワイナリーのアレハンドロ・ブルゲローニ・エステートで研鑽を積み、その後ライドのワインチームに加わりました。
そのワインは評論家のジェブ・ダナックが発表した2019年ナパカベルネソーヴィニヨンTOP Value 100にて100点獲得ワイナリーなど名だたるナパのプレミアムワイナリーがランクインする中で、その優れた品質を証明するかのように100あるワインの中で最も低価格でのランクインを果たしました。
ジェブ・ダナックは「構造、ピュアさ、そしてバランスが、このワインの価格から想像されるよりもはるかに優れている」と賛辞を送られています。

よく一緒に購入されている商品バージェス "コンタディナ” カベルネソーヴィ16,500円ルイ・M・マルティニ カベルネソーヴィニヨン 14,960円リヴァース・マリー　カベルネソーヴィニヨン　ナ17,820円類似商品はこちらヘス・コレクション　”アローミ”　カベルネソー7,920円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円ヘス ”ライオン・テイマー” カベルネソーヴィ13,200円ナパ・ワイン・アーツ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ナパ・グレン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ4,257円ブラックサムライ カベルネソーヴィニヨン ナパ28,600円インクグレード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ33,000円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【20年ぶりに誕生した新たなキュヴェ！】 ヘス ”アイロン・コーラル” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] 【力強く複雑】ブラックチェリーやカシスを中心としたリッチな黒系果実のフレーバーに導かれ、エスプレッソやダークチョコレートの要素が重なり合うクラシックなナパ・カベルネです。
洗練されたオークの要素と良く溶けこんだシルキーなタンニンのバランスが素晴らしく 、余韻が非常に長く感じられます。
子羊、豚肉、鴨肉などの煮込み又はグリル、カラメルオニオン、ハードチーズ ワイン名 ヘス ”アイロン・コーラル” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Hess Collection Iron Corral Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ヘス・コレクション・ワイナリー＜Hess Collection Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン89%、マルベック7.5％、プティヴェルド2％、プティシラー1.5％ 熟成 フレンチオーク樽（新樽40％）にて18か月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2019 Jeb dunnuk 93点】 【2019 Wine Spectator 92点】 ナパヴァレーの歴史を引き継ぐワイナリー ワイナリーの起源は、1876年にドイツ人の三つの家族がマウント・ヴィーダーの土地を開拓したことにはじまります。
それから110年後、スイスの事業家であるドナルド・ヘスは、マウント・ヴィーダーの美しさとその山肌に植わっている葡萄の古木の畑に感銘を受け、1986年、当時の所有者であるクリスチャン・ブラザーズから醸造所を購入します。
マウント・ヴィーダーの名前はメソジスト派の牧師の名に由来し、1930年代には醸造所の近くに学校も併設され、マウント・ヴィーダー地区開拓者コミュニティーの中心になってきました。
家族経営と安定した資金力による、質と量の実現 土地、雇用費、設備投資など、ナパヴァレーのワインを造るには多額の費用がかかります。
多くのナパヴァレーのワイナリーが大手資本グループの傘下に入るなか、ヘスは設立当初から一貫して家族経営により、ワインを造っています。
安定した財力と揺ぎない将来のビジョンにより、バランスのとれた質と量の生産が可能となっています。
今日、ナパヴァレー産のワインが高騰しているなか、ヘスは安定した価格で、良質なワインを送り出していることで広く知られています。
ヘスのワインは、全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ています。
アイロン・コーラルはヘスから20年ぶりに誕生したエステート（自社畑）ワインです。
ヒルサイドとヴァレーフロアの葡萄が美しいバランスを保つアイアン・コラル・ヴィンヤードから名づけられました。

よく一緒に購入されている商品ボーグル　”リザーブ”　シャルドネ　クラークス3,960円ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャ8,140円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円類似商品はこちらモンテス　”アルファ”　カベルネソーヴィニヨン2,475円モンテス　”アルファ”　ピノノワール　カサブラ2,475円カイケン　by モンテス　”ウルトラ”　マルベ2,684円カイケン　by モンテス　”ウルトラ”　カベル2,684円クルーズ・ワイン　”モンキー・ジャケット”　レ4,554円テイクン　”レッド”　カベルネソーヴィニヨン・6,237円ザ・ペアリング レッド　カベルネソーヴィニヨン4,499円ハーン・ワイナリー ”ジー・エス・エム”　レッ2,541円インテグレーション レッドブレンド カリフォル2,180円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【チリワインの最高峰！カルメネールから生まれるモンテスのアイコンワイン！】 モンテス ”パープル・エンジェル” レッドブレンド コルチャグアヴァレー[カルメネール] 【モンテスの代表作】 ブラックベリーやブルーベリーなどの熟した黒系果実のアロマにダークオリーブやチョコレート、スパイスにシガーのニュアンスなど濃密なアロマが広がります。
樽熟成によるトースト、ナッツやバニラのニュアンスときめ細かいタンニンが濃密なアロマを包み込み余韻まで持続します。
赤身肉、ローズマリー添えラムチョップ、ポークリブ ワイン名 モンテス ”パープル・エンジェル” レッドブレンド コルチャグアヴァレー[カルメネール] 原語 Montes Purple Angel ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 チリ 、セントラルヴァレー、コルチャグアヴァレー 造り手 モンテス＜Montes＞ ぶどう品種 カルメネール92%、プティヴェルド8% 熟成 フレンチオーク（新樽80％）にて16-18ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2020 James Suckling 98点】 【2019 James Suckling 98点】 【2018 James Suckling 98点】 【2017 James Suckling 98点】 チリを代表するプレミアムワイン、モンテス モンテス社は、1988年にチリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されました。
世界中を渡り歩いて修行した社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏、 ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス・ムライ氏、 財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデ氏。
各人の持つ技術と経験を結集して造り上げたのが、チリのプレミアム・ワイン「モンテス」です。
ワインアドヴォケイト誌では、アウレリオ・モンテス氏のことを、 「チリ最高峰の生産者として素晴らしい評判を得ている。
モンテス社のワインは、安い値段のものでも素晴らしい価値を提供しており、チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
」とチリトップの評価を得ています。
「欧州へ逆輸出されたワイン」として一躍有名に もともとチリは少雨で日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワールです。
太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
チリにはトップクオリティワインを造る条件が備っていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。
そのワインは欧州の醸造方法を持ち込み、革新的なクオリティを実現。
、欧州の醸造方法を持ち込み、革新的なクオリティを実現しチリから輸出される初のプレミアムワインとなり、「欧州へ逆輸出されたワイン」として一躍有名になりました。
モンテスのシンボルである天使を掛け合わせて「パープル・エンジェル＝紫の天使」と名付けられたこちらのワインはモンテスのワインの中では、モンテス・アルファ・エムなどと共に、アイコンワインとして位置づけられています。
オバマ元大統領がチリを訪れた際の公式晩餐会で提供されたワインとして一躍話題となったことでも有名です。

ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 カーサ・ヴィンコラ・ニコレッロ 生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCランゲ ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ネッビオーロ100％ 内容量 750ml JANコード 4997678118907 ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランゲ・ネッビオーロ[2010]年・オーク樽12ヶ月＆ステンレス6ヶ月の計18ヶ月熟成・カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ元詰・DOCランゲ・ネッビオ自然派・リュットレゾネ・ネッビオーロ100％・飲み頃14年熟成品 LANGHE NEBBIOLO [2010] casa Vinicola NICOLELLO LANGHE NEBBIOLO イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ランゲのネッビオーロ種100％熟成赤ワイン愛好家大注目！DOCランゲ・ネッビオーロの14年熟成品！偉大なバローロやバルバレスコの故郷！ランゲDOCから、なんと！14年熟成バックヴィンテージ！しかもピエモンテの当たり年！(WAではバローロに98点、バルバレスコに95点)のスーパーグレイトヴィンテージ[2010]年もの！しかも造り手は、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーを設立した銘醸造り手！「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念のもと、「飲み頃になるまで出荷はされず、また飲み頃を過ぎたものは販売しない」というフィロソフィーを貫く非常に長い歴史のあるワイナリーで、飲み頃ワインをリーズナブルな価格で提供してくれる、当店でも御馴染みのカーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ！からネッビオーロ100％、18ヶ月熟成(オーク樽12ヶ月熟成を含む)で造られる究極飲み頃14年熟成のDOCランゲ・ネッビオーロ！深みがあるガーネット！イチゴやアセロラの果実香にハーブやコーヒー、トリュフの香りとホワイトペッパーのアクセント！に滑らかな舌触りとまとまりのある果実味と心地良い酸！の大人気熟成辛口赤ワインがびっくりプライスで限定少量入荷！ 伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する「ピエモンテの巨匠」。
「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。
とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
また、「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念をもとに、タンニンの強い品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝統的製法にこだわってきました。
ワインは飲み頃になるまで出荷はされず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと強い信念をもっています。
そんなニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。
以下インポーターさんのコメント…飲み頃ワインをリーズナブルな価格で提供してくれる、御馴染みのニコレッロ。
バローロ、バルバレスコにロエロと、「いつ飲んでも、どれも本当に素晴らしい。
」と高い人気を集めています。
お客様から「低価格でも美味しいネッビオーロが欲しい・・・！」というお声を頂き、即ワイナリーへ問い合わせたところまさに私たちが求めていたワインを紹介してくれました。
その味わいは、肉厚で果実味がしっかりとあり、手頃な価格ながらもネッビオーロの美味しさと深みがありました。
また、リーズナブルで若いネッビオーロのワインに現れやすいタンニンの荒々しさはなく、とてもバランスよくスムーズな飲み心地で楽しめます。
ネッビオーロ好きの方には是非お試しいただきたい1本です！ ランゲ・ネッビオーロ [2010年] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ ぶどう品種：ネッビオーロ100％ 造り手は、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーを設立した銘醸造り手！ 「熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する」という信念のもと、「飲み頃になるまで出荷はされず、また飲み頃を過ぎたものは販売しない」というフィロソフィーを貫く非常に長い歴史のあるワイナリーで、飲み頃ワインをリーズナブルな価格で提供してくれる、当店でも御馴染みのカーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ！ ネッビオーロ100％、18ヶ月熟成(オーク樽12ヶ月熟成を含む)で造られる究極飲み頃14年熟成のDOCランゲ・ネッビオーロ！ 深みがあるガーネット！イチゴやアセロラの果実香にハーブやコーヒー、トリュフの香りとホワイトペッパーのアクセント！に滑らかな舌触りとまとまりのある果実味と心地良い酸！の大人気熟成辛口赤ワイン！

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ・フォン クローズ元詰　 生産地 フランス/ローヌ/AOC コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラー種100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・キュヴェ・シリュス[2021]年・蔵出し・シラー種100％・ドメーヌ・フォン クローズ元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・14.5%・自然派・ビオ Cotes du Rhone Villages Cuvee Shyrus [2021] Domaine Fond Croze AOC Cotes du Rhone Villages Syrah 100% フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌでシラー種100％の希少赤ワイン！しかも手掛けたワインがパーカーポイント100点を連発する南仏で最も尊敬を集める醸造家フィリップ・カンビ！「南ローヌの神」がコンサルタントを務める南仏 不動のベストバリュー・ドメーヌであるドメーヌ・フォン・クローズの元詰ワイン！造り手のドメーヌ・フォン クローズが世界の注目を集める転機となるのは、2009年！手掛けたワインがパーカーポイント100点を連発する南仏で最も尊敬を集める醸造家フィリップ・カンビとのコラボレーションがスタートしたことである！パーカーが初めてフォン・クローズのワインを試飲した後には「多くのワイナリーが協同組合に卸すことをやめ、自身で瓶詰めをする傾向にある南仏において、この地を代表する一流のドメーヌがフォン・クローズである」とコメントを残し、その後のWA誌内でも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と大絶賛！WS誌でも価格に対して並外れた品質を持つワインとして100アウトスタンディング・バリューやトップ・バリューといった特集で取り上げられ、その後もデカンター誌やWE誌で取り上げられ、南仏のベストバリュー・ドメーヌとして不動の地位を確立している！このコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・キュヴェ・シリュス[2021]年は、ロワール河とヴィエンヌ川の間に広がる台地、ラストーにそびえる山のちょうど北側斜面にあるササン・ロマン・ド・マルガルドにある海抜340m、自然派・ビオの北向きの畑！粘土石灰質土壌の山の北側斜面で育つ樹齢は30年の最良のシラー種100％をセレクト！バリック樽(228L 新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)で12ヶ月熟成後、コンクリートタンクで4ヶ月で造られる赤いチェリーの心地よいアロマにハーブのニュアンス！滑らかな果実が伸びやかに広がる味わいには、エキスも十分詰まっている！空気に触れさせるにつれて小さい黒系果実のコンポート、プルーン、ブラックベリーや砂糖漬けのチェリーなどのアロマが現れ、非常に存在感とストラクチャーのあるタンニンと心地よい酸を感じる凝縮感のある黒系果実のフレーバーにはトースト香が溶け込み、非常に長い余韻へと続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ドメーヌ・フォン・クローズは4世代にわたってワインを生産するドメーヌ。
ドメーヌ フォン クローズが誕生したのは 1997 年。
ワイン生産者としての歴史は実に100年の歴史を有します。
今は4世代目のギョーム・ロングがオーガニックの赤、白、ロゼ ワインの生産に取り組んでいます。
家族経営の農場は現在80ヘクタール以上に及び、ブドウ品種は慎重に維持され保存されています。
ドメーヌ・フォン クローズが世界の注目を集める転機となるのは、2009年。
手掛けたワインがパーカーポイント100点を連発する南仏で最も尊敬を集める醸造家フィリップ・カンビとのコラボレーションがスタートしたことである。
パーカーが初めてフォン・クローズのワインを試飲した後には「多くのワイナリーが協同組合に卸すことをやめ、自身で瓶詰めをする傾向にある南仏において、この地を代表する一流のドメーヌがフォン・クローズである」とコメントを残し、その後のWA誌内でも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と大絶賛！WS誌でも価格に対して並外れた品質を持つワインとして100アウトスタンディング・バリューやトップ・バリューといった特集で取り上げられ、その後もデカンター誌やWE誌で取り上げられ、南仏のベストバリュー・ドメーヌとして不動の地位を確立しています。
2017年以来、3代目のダニエルの息子であるギヨーム ロングは、家族が始めた仕事と、ワイナリーの開発を継ぎ現在に至ります。
今は各区画に独自性を与える多数のテロワールのおかげで、15種類のワインを生産しています。
コート デュ ローヌ ヴィラージュ キュヴェ シリュス 2021 蔵出し シラー種100％ ドメーヌ フォン クローズ元詰 14.5% 自然派 ビオ ■ぶどう品種：シラー種100％ ■土壌：粘土石灰質土壌 ■栽培：自然派・ビオ ■樹齢：30年 ■熟成：バリック樽(228L 新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)で12ヶ月熟成、コンクリートタンクで4ヶ月 パーカーが初めてフォン・クローズのワインを試飲した後には「多くのワイナリーが協同組合に卸すことをやめ、自身で瓶詰めをする傾向にある南仏において、この地を代表する一流のドメーヌがフォン・クローズである」とコメントを残し、その後のWA誌内でも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と大絶賛！ WS誌でも価格に対して並外れた品質を持つワインとして100アウトスタンディング・バリューやトップ・バリューといった特集で取り上げられ、その後もデカンター誌やWE誌で取り上げられ、南仏のベストバリュー・ドメーヌとして不動の地位を確立している！ 大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！

よく一緒に購入されている商品メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円レイン ”ロイヤル・セント・ロバート・キュヴェ12,980円フリーマン　”アキコズ・キュヴェ”　ピノノワー12,375円類似商品はこちらキスラー ピノノワール ソノマコースト18,700円キスラー　ピノノワール　ソノマコースト18,700円リヴァース・マリー ” シルバー・イーグル・ヴ13,970円レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール17,600円アストン ピノノワール ソノマコースト8,470円フラワーズ　ピノノワール　ソノマコースト カリ9,482円レッド・カー ”エステート” ピノノワール フ16,500円ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワー5,346円キスラー　ピノノワール　ロシアンリバーヴァレー18,700円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕すると言われるキスラー！】 キスラー　ピノノワール　ソノマコースト[2019] 【濃厚果実と仄かな大地】 イチゴやサクランボのリキュールにラベンダーや森の下草を感じます。
口に含むと凝縮した果実はピュアで軽いタンニンがあり、柔らかい味わいが広がります。
酸と果実味のバランスに秀でており、余韻には爽やかさを感じます。
ラディッキオとペコリーノのグリル・バルサミコソース、牛ステーキのバジルソース掛け、ラムシャンクの煮込み ワイン名 キスラー　ピノノワール　ソノマコースト 原語 Kistler Sonoma Coast Pinot Noir ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 キスラー・ヴィンヤード＜Kistler Vineyards＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて14〜18ヶ月熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Robert Parker 92点】 【2013 Robert Parker 94点】 【2008 Robert Parker 93点】 【2007 Robert Parker 92点】 ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する品質 キスラーにもし魔法がかかってブルゴーニュのコートドールに運ばれたなら、すぐにグランクリュの生産者として輝かしい名声を得るでしょう。
〜ロバート・パーカー〜 キスラー・ヴィンヤーズは1978年に スタンフォード大学で学士号を取得し ワインメーカーを務めるスティーヴ・キスラー氏と、マサチューセッツ工科大学を卒業した、助手であるマーク・ビクスラー氏によって カリフォルニアのロシアンリバーヴァレーに創設されました。
近年、「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有する ビル・プライス氏を新しいオーナーに迎え入れ、スティーヴ・キスラー氏の指導の下、ブルゴーニュを手本としたワイン造りは変わらずに、より質の高いワインを造るために様々な変革を行っています。
通称カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネとピノノワールを生産しています。
キスラーのワインの素晴らしさは、 今や世界各国の評価誌ワイン愛好家が こぞって情熱的にとりあげていることからもわかります。
『ワインスぺクテイター』誌の別冊『カリフォルニア・ワイン』において、 見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得、 更に掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価という快挙を成し遂げました。
また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している" 。
（中略）理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。
」 というエピソードを紹介しています。
パーカーポイントは数えきれないほどの高得点を獲得し、シャルドネとピノノワールの両方で暫定100点 を含むパーフェクトスコアを獲得しています。
もっとも手に入りにくいカリフォルニアワインの一つ ブドウの栽培と醸造は分業化され、ブドウを購入してワインを造るスタイルが主流のカリフォルニアにあるにも関わらず、キスラーは現在、10カ所以上に120エーカーもの自社畑を所有。
ブドウの供給源となるブドウ畑名をキュヴェに冠し、約10銘柄近くのシャルドネとピノノワールをリリースしています。
ワイン造りにおけるキスラーの理想はブルゴーニュのワイン造りのスタイルです。
そのために、当時ステンレスタンクが主流だったカリフォルニアの方法とは異なり、フレンチオークの樽を使用した樽内で発酵とマロラクティック発酵を採用。
発酵には天然酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わず、そのまま樽の中でエイジングさせるという、まさしくブルゴーニュと同じようなワイン造りを採用しました。
そのような多くのこだわりを持って造られるワインはどのキュヴェも年間生産量が一万〜二万本ほどと大変少なく、全てのボトルに製造ナンバーが付けられた稀少なワインは、常に愛好家の垂涎の的。
名実ともにもっとも手に入りにくいカリフォルニアワインであり、世界最上級のシャルドネ、ピノ・ノワールのひとつと言えるでしょう。
こちらのソノマコースト ピノノワールは、キスラーの赤ワインの中で一番のスタンダードキュヴェになります。
ブルゴーニュのグランクリュから移植したピノノワールのクローン品種が植えられた、ソノマコーストにある複数の畑から収穫されたブドウを使用して造られます。
ソノマコーストは、一番海岸寄りのAVAで、寒流の影響を受け冷涼な気候です。
砂と川からの沈殿物、木片などが層になった土壌で、濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いピノノワールが造られています。

タイプ赤ワイン・辛口 生産年2020 生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) 生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ 品種/セパージュ アッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いPSI・プシー[2020]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 PSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2020]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％に ガルナッチャ8％を、2020年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2020年についてシセック氏は2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。
良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。
そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」と絶賛する2020年もの！なんと！この2020年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93点の高評価で、コメントは「2020年、彼はPSIがスタートしたときに掲げた目標、約30万本の生産量を達成した（実際は35万本）。
2020年のPSIの生産量は、古樹のブドウのみを購入し（この生産量のために7,000区画を使用！）、品質に基づいている場合に必要な入手可能性と手頃な価格を持っているため、重要なものである。
そのため、2022年にはそれらの畑の一部も購入し始めた（この量を維持するためには200ヘクタールが必要と考えているため、その半分程度を所有するのが目標）。
ピーター・シセックは、2020年は暖かな年だったが、土壌に石灰岩が多く含まれているため、ワインは非常にフレッシュさを保っていると語った。
雨が降る前に早めに収穫し、ワインのpHを下げるためにガルナッチャを5％から10％（規定では25％まで使用可能）ブレンドした。
3.8を下回ると、テンプラニーリョだけだとこのゾーンのワインは非常に角が取れて硬くなるので、（テンプラニーリョほどタンニンを持たない）ガルナッチャがそれを助けてくれると彼は考えている。
しかし、ガルナッチャのブドウを見つけるのが難しいので、将来のためにガルナッチャを植えることも考えている。
ボトリングされたワインは、サンプルで約束された通り、クリーンで健康的なアロマ、フローラルでエレガント、アロマティックで程よいフレッシュさを備えている。
味わいはミディアムボディで、エレガントなタンニンが心地よく、飲みやすい。
」！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2020年は紫がかった濃いルビー！抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る！ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる！温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も！タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか！シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている！余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る！今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本！「PSI過去指折りの出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ 毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。
その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。
「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。
リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。
シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。
その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。
こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。
「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。
ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。
マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。
「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。
PSI プシー 2020 年 テンプラニーリョ＆ガルナッチャ 一部 ドミニオ デ ピングス(ピーター シセック) D.Oリベラ デル ドゥエロ ■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■発酵・熟成：20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用。
残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成。
熟成期間は20〜22ヶ月 ■樹齢：30年以上 ■土壌：石灰岩が多く含まれる ■栽培：手摘み100% ■収量：驚異の低収量 ■収穫：早めに収穫 ■地形：標高830〜920m ■標高：830〜920m ■気候：暖かな年 ■葡萄畑面積：7,000区画 このPSI(プシー)2020年は、ピーター・シセック氏が手がける「ピングス」の片鱗を感じられる究極のフルボディ辛口赤ワインだ。
テンプラニーリョを主体に、ガルナッチャをブレンドすることで、アロマティックで繊細な味わいを実現している。
低収量ながら、手摘みで丁寧に収穫された葡萄は、石灰岩土壌由来の良い凝縮感と、ワインのフレッシュさを生み出している。
20〜22ヶ月の熟成期間を経て、ラズベリーやブルーベリーなどの豊かな果実味と、柔らかなタンニンが調和したエレガントな仕上がりとなっている。
ワインアドヴォケイト誌で高い93点の評価を得た、まさに「テンプラニーリョのお手本」と呼べる一本だ。
赤身肉の煮込みやグリルなどと合わせて楽しみたい。

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柔らかくて柔軟なスタッグス・リープ・ディストリクトが持つタンニンは上品で、いつまでも余韻が持続します。
グリル・ビーフ,牛のあばら肉, 鹿肉の軟らかい腰肉, 水牛 ワイン名 シェーファー カベルネソーヴィニヨン　”ワン・ポイント・ファイブ”　スタッグスリープディストリクト 原語 Shafer One Point Five　Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スタッグスリープディストリクト 造り手 シェーファー・ヴィンヤーズ＜Shafer Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン83%、メルロー12%、マルベック3%、プティヴェルド2% 熟成 フレンチオーク（100％新樽）にて20ヶ月熟成 アルコール 15.3% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Wine Enthusiast 96点】 【2021 Jeb Dunnuck 96点】 【2019 James Suckling 95点】 【2019 Wine Advocate 93点】 【2019 Wine Spectator 91点】 【2019 Jebdunnuck 96点】 【2019 Vinous 93点】 【2018 James Suckling 95点】 【2018 Wine Enthusiast 97点】 【2018 Wine Advocate 93点】 【2018 Vinous 93点】 【2017 James Suckling 95点】 【2017 Wine Enthusiast 94点】 【2017 Wine Advocate 91点】 【2017 Vinous 91点】 【2016 James Suckling 95点】 【2016 Wine Enthusiast 95点】 【2016 Wine Advocate 95点】 【2016 Vinous 93点】 【2015 Wine Enthusiast 2018年セラーセレクションTOP100　第12位】 【2015 Wine Enthusiast 97点】 【2015 Wine Advocate 95点】 【2015 James Suckling 95点】 【2015 Vinous 93点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2015 Wine & Spirits 92点】 【2015 ecanter 92点】 【2013 パーカーポイント 94点】 【2012 パーカーポイント 94点】 【2011 パーカーポイント 92点】 【2010 パーカーポイント 94点】 【2009 パーカーポイント 94点】 【2008 パーカーポイント 92点】 【2007 パーカーポイント 93点】 【2006 Wine & Spirits 94点】 ナパ、スタッグス・リープの可能性を信じワイン造りを紡ぐ 出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトの斜面にワイナリーを創立したのが1972年の事です。
ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指しました。
最初に手掛けたカベルネはワイナリーのベンチマークとなりました。
1978年のカベルネが10年後の 1988年にドイツで開催された国際的なブラインド・テイスティングで、ボルドーのグラン・クリュ、シャトーマルゴー、シャトーラトゥール、シャトー・パルメなどを押さえ、なんと1位を獲得したのです。
その後、長男ダグ・シェーファーが父ジョンよりワイナリーの代表を引き継ぎ、現在は敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなっています。
通算100点10回モダンナパヴァレーを代表するワイナリー 100％ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパヴァレーで初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを早くから実践しています。
葡萄園には、リスやネズミなど、葡萄を囓ってしまう外敵から葡萄を守る為、 葡萄畑では、これらの駆除に毒を使わず、鷹やフクロウを飼うことで防御しているのです。
鷹は昼、フクロウは夜、シェーファーの葡萄園を見張っています。
“ワン・ポイント・ファイブ”とは父と子2人が創立当初から30年ほど力あわせて造ってきた証、1.5世代という意味を込めて付けられました。
2018年ヴィンテージがワインエンスージアスト誌より97点を獲得。
2018年TOP100セラーセレクションにて堂々の第12位を獲得いたしました。

類似商品はこちらファウスト ”ファウスト” ナパヴァレー 2012,056円ザ・ヴァイス ”ザ・ハウス” カベルネソーヴィ5,940円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ハウエル14,850円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 JS96点！WS93点！レストラン人気投票第2位カベルネ獲得ワイナリー ファウスト ”ザ・パクト” ナパヴァレー[2018][カベルネソーヴィニヨン][クインテッサ] 【果実味を支える酸味】青い果実にラベンダー、クルミの香りに、ハーブや甘いタバコのニュアンスも感じられます。
フルボディでありながら引き締まるべく要素は引き締まりタイトで落ち着きがあります。
スタバらしいタンニンを備えミネラルのニュアンスも味わいに奥行きを与えています。
NYストリップステーキ、アジアンポークテンダーロイン、ブレイズドビーフ ワイン名 ファウスト ”ザ・パクト” ナパヴァレー 原語 Faust ”The PACT” Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、クームズヴィル 造り手 ファウスト＜FAUST＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100% 熟成 アルコール 14.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 James Suckling 94点】 【2019 James Suckling 96点】 【2019 Wine Enthusiant 94点】 【2019 Wine Spectator 93点】 【2019 Wine Adovocate 93点】 【2018 James Suckling 96点】 【2018 Wine Spectator 93点】 【2017 Wine Enthusiant 92点】 【2016 James Suckling 96点】 【2015 Wine Enthusiant 93点】 【2015 Wine Adovocate （92-94）点】 【2014 James Suckling 95点】 【2013 Wine Adovocate 92点】 【2012 James Suckling 95点】 ナパワインの真髄を追い求める自然派ワイナリー クインテッサは1990年にナパ、ラザフォードの畑をアグスティンとヴァレリアのヒュネーウス夫妻が受け継いだことから始まります。
アグスティン氏はチリ最大にしてNO.1ワイナリーであるコンチャ・イ・トロを大きく成長させた立役者です。
今ではお馴染みのコノスルやチリカベルネのアイコンワインであるドン・メルチョーもコンチャ・イ・トロが手掛けています。
アグスティン氏はナパでは日本でも大人気を博したフランシスカンワイナリーも所有していました。
クインテッサでは1990年の葡萄畑の取得から一貫したオーガニック栽培を貫いており畑には一度も農薬が使われていません。
現在はデメターからビオディナミの認証も取得しています。
ワイナリー内には多様な生態系が育まれ葡萄畑もその一部です。
葡萄畑にはカベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、マルベックに加え、ナパではほぼ前例のないヒュネーウス氏の故郷に因むカルメネールも栽培されています。
このカルメネールがクインテッサの味わいのアクセントになっている事が独自の魅力でもあります。
クインテッサが目指す形を鉄壁の布陣がワインへ仕上げる 醸造にはオーパスワンの醸造を任されていたチャールズ・トーマス氏を迎えて以来、目覚ましい品質向上を遂げました。
現在はイタリアのテヌータ・デル・オルネライアでエノロジストを務めナパのスタッグリンやラッドなどで活躍したレベッカ・ワインブルグ女史が指揮を執ります。
そして仕上げには世界トップのワインコンサルタントであるミッシェル・ロランがブレンドします。
クインテッサはのワインは力強さではなく調和を大事にしたエレガントなスタイルです。
クインテッサの姉妹ワイナリーであるファウストは異なる個性を見せます。
濃密な味わいで一大ムーブメントを巻き起こしたプリズナーのワインメーカーを長年務めたデイビッド・イェリネクが醸造を手掛けています。
ナパヴァレーのテロワールを反映した力強いカベルネソーヴィニヨンを生み出すことを信念に、リリースから柔らかく凝縮感に溢れ伝統的な要素を残しながらもモダンなスタイルに仕上げています。
ワイン＆スピリッツが発表するレストランでの人気ワインをランキングしたレストラン・ポール・アワードにてファウストが2020年第2位カベルネソーヴィニヨンに選出されているほどの人気ワインです。
ナパヴァレー最南端の冷涼産地であるクームズヴィルの最も標高の高い場所で育つブドウだけを使用した上級キュヴェです。

よく一緒に購入されている商品プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ16,500円類似商品はこちらプロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ16,500円プロフェッツ・ロック　”ロッキー・ポイント”　5,797円プロフェッツ・ロック　ピノグリ　セントラルオタ5,797円ラブ・ブロック　ピノノワール　セントラルオタゴ3,542円インヴィーヴォ　”マナ”　ピノノワール　マール2,332円アタ・ランギ　ピノノワール ニュージーランド11,880円アストロラーベ　マールボロ　ピノノワール ニュ3,443円ペガサス・ベイ　ピノノワール ワイパラヴァレー8,140円パリサー・エステート　”ペンカロウ”　ピノノワ3,773円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/06 更新 【JS96点！WA93点！世界初のシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とコラボしたワイナリー】 プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンティポード” ピノノワール セントラルオタゴ[2019] [ヴォギュエ] 【テンションのある味わい】 ダークチェリーやレッドベリーのほかブルーベリーなどの果実にシナモンや薔薇の花、土っぽいニュアンス。
絹のようなテクスチャーにジューシーな風味は鮮やかな酸味と合わさりテンションがあります。
余韻にはほのかなスパイスを感じます。
エレガントなスタイルです。
鴨肉、ジビエ、サーモンやマグロ料理、ポートベロきのこのステーキ ワイン名 プロフェッツ・ロック　”キュヴェ・オー・アンティポード”　ピノノワール　セントラルオタゴ 原語 Prophet's Rock Pinot Noir Cuvee aux Antipodes　 ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ、ベンディゴ 造り手 プロフェッツ・ロック＜Prophet’s Rock＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Vinous 97点】 【2019 James Suckling 96点】 【2018 Wine Advocate 95点】 【2018 James Suckling 96点】 【2018 Vinous 95点】 【2017 James Suckling 98点】 【2016 James Suckling 96点】 【2016 Wine Advocate 93点】 【2015 Wine Advocate 92点】 醸造家は今後世界のワイン界をリードするとワインメーカーに選ばれた逸材ワインメーカーポール・プジョル氏 セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業したプロフェッツ・ロックは極限までニュージーランドの自然が詰め込まれた味わいです。
徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、確認しただけでも地中3メートル以上伸びた根 から吸収した栄養分のみでブドウを生育しています。
酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。
醸造家ポール・プジョル氏。
フランス人の血を引くニュージーランド人です。
世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。
英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンからいずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
世界初のヴォギュエ、フランソワ・ミエ氏とのコラボワインの誕生 マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ロワール・サンセールのアンリ・ブルジョワ、オレゴンのレックスヒル、アルザスのクンツバにて経験を磨きました。
クンツバでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。
また、ブルゴーニュのドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエとはこれをきっかけに親交を深めています。
そしてワイン界を揺るがすニュースが発表されました。
ブルゴーニュを代表するシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とプロフェッツ・ロックが共同でワインを造る事になった のです。
フランソワ・ミエ氏がブルゴーニュ以外の土地でワインを造ったのはこれが初めて 、世界的に注目を集めるワインが誕生しました。
ワインは醸造用のポンプの一つまでブルゴーニュから輸入し、シャンボル・ミュジニーのドメーヌと同じやり方で醸造されました。
さらにヴォギュエでは人を指揮する立場のフランソワ氏が自ら仕込んでいます。
北半球フランスと南半球ニュージーランドの二人の醸造家が手を組んで造り上げたこのワインは、地球の反対側を意味する「アンティポード」という名がつけられました。
プロフェッツロックのピノノワールはミシュランガイド全世界版、トップ50のレストラン中、15以上のレストランでオンリストされる実力を誇ります。
どのワインもニュージーランドらしい果実味を備えながら過熟を避け、抑制されていて、緊張感があります。
ヴォギュエに通じる静けさと控えめなタッチのある造りです。
ニュージーランドとブルゴーニュの融合した目の離せないワイナリーです。

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絹のようなテクスチャーにジューシーな風味は鮮やかな酸味と合わさりテンションがあります。
余韻にはほのかなスパイスを感じます。
エレガントなスタイルです。
鴨肉、ジビエ、サーモンやマグロ料理、ポートベロきのこのステーキ ワイン名 プロフェッツ・ロック　”キュヴェ・オー・アンティポード”　ピノノワール　セントラルオタゴ 原語 Prophet's Rock Pinot Noir Cuvee aux Antipodes　 ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ、ベンディゴ 造り手 プロフェッツ・ロック＜Prophet’s Rock＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Vinous 97点】 【2019 James Suckling 96点】 【2018 Wine Advocate 95点】 【2018 James Suckling 96点】 【2018 Vinous 95点】 【2017 James Suckling 98点】 【2016 James Suckling 96点】 【2016 Wine Advocate 93点】 【2015 Wine Advocate 92点】 醸造家は今後世界のワイン界をリードするとワインメーカーに選ばれた逸材ワインメーカーポール・プジョル氏 セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業したプロフェッツ・ロックは極限までニュージーランドの自然が詰め込まれた味わいです。
徹底したキャノピーマネージメントを行い、肥料は一切使わず、確認しただけでも地中3メートル以上伸びた根 から吸収した栄養分のみでブドウを生育しています。
酵母は自然酵母のみを使用して発酵させています。
醸造家ポール・プジョル氏。
フランス人の血を引くニュージーランド人です。
世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わった後、最終的にはここに辿り着きました。
英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンからいずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
世界初のヴォギュエ、フランソワ・ミエ氏とのコラボワインの誕生 マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ロワール・サンセールのアンリ・ブルジョワ、オレゴンのレックスヒル、アルザスのクンツバにて経験を磨きました。
クンツバでは醸造長を務めており、1795年創業以来、同族以外で醸造長を務めたのはポールが初めてです。
また、ブルゴーニュのドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでは2009年ヴィンテージを手がけ、醸造長のフランソワ・ミエとはこれをきっかけに親交を深めています。
そしてワイン界を揺るがすニュースが発表されました。
ブルゴーニュを代表するシャンボール・ミュジニィのヴォギュエ醸造責任者フランソワ・ミエ氏とプロフェッツ・ロックが共同でワインを造る事になった のです。
フランソワ・ミエ氏がブルゴーニュ以外の土地でワインを造ったのはこれが初めて 、世界的に注目を集めるワインが誕生しました。
ワインは醸造用のポンプの一つまでブルゴーニュから輸入し、シャンボル・ミュジニーのドメーヌと同じやり方で醸造されました。
さらにヴォギュエでは人を指揮する立場のフランソワ氏が自ら仕込んでいます。
北半球フランスと南半球ニュージーランドの二人の醸造家が手を組んで造り上げたこのワインは、地球の反対側を意味する「アンティポード」という名がつけられました。
プロフェッツロックのピノノワールはミシュランガイド全世界版、トップ50のレストラン中、15以上のレストランでオンリストされる実力を誇ります。
どのワインもニュージーランドらしい果実味を備えながら過熟を避け、抑制されていて、緊張感があります。
ヴォギュエに通じる静けさと控えめなタッチのある造りです。
ニュージーランドとブルゴーニュの融合した目の離せないワイナリーです。