待望の入荷！YOSHIKIさんと、ロブ・モンダヴィ Jr.が、2008年からコラボして10年経った2018年に、10周年を記念して、カリフォルニアにワイン銘醸地《ナパ・ヴァレー オークヴィル》のブドウだけで造られた、カベルネ・ソーヴィニヨン。
そのクオリティの高さに期待が高まり、毎年リリースするプロジェクトがスタート。
遂に到着です！ ■輸入元様資料より抜粋■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％アルコール度：14.3%新樽率：新樽85%、1回使用済樽15％熟成：フレンチオーク樽で19か月ストーリー：2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.が「Y by YOSHIKI」プロジェクトをスタートしました。
それから10年後の2018年、カリフォルニアにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのアイコン的ワインを多く産出する銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィルのブドウだけを使い、10周年記念特別限定品「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」がリリースされました。
YOSHIKI が最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。
そして4年目のヴィンテージとなるこのカベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル2019年が、2023年3月にリリースされます。
テイスティングコメント：カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。
味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。
このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニョン100％から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。
INFORMATIONNameY by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valleyブドウ品種カベルネソーヴィニヨン100％生産者名マイケル・モンダヴィ(ロブ・モンダヴィJr.)産地アメリカ／カリフォルニアRegionAmerica／California内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ラズベリー、スモモ、ブラックチェリー、プラム、チョコ、スパイスの香り立ち。
リッチなテクスチャーで、力強く口内は満たされるが、きめ細やかなタンニンが舌を快活にし、長い余韻が伴う。
色・タイプ 赤／フルボディ／やや辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニア ペガサス・ベイは神経医学者・ワインライター・ワイン審査員の3つの顔を持つアイヴァン・ドナルドソンが、妻クリスティーンと南島ワイパラに興したワイナリーです。
アイヴァンは1985年にワイパラ・ヴァレーの農地を購入し、翌年20ヘクタールの地に自根のブドウ樹を植え、1991年にワインを初リリースしました。
92年からはオーストラリア、ローズウォーシー大学で醸造・栽培を学んだ長男のマシューが父に代わって主任醸造家となり、現在は同じく息子のエドワードとポールもビジネスに加わり、家族全員でワイナリーを経営しています。
またワイナリーに併設されたレストランは過去5年連続してNZ国内最高のワイナリー・レストランに輝いています。
ペガサス・ベイは過去20年のリリースにおいて、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパーの「2013ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。
条件に恵まれた産地、そして畑の土壌 ニュージーランド南島カンタベリー地方のワイパラ・ヴァレーは、東部テヴィオットデール丘陵が太平洋からの冷たい風を防ぎ、一方では、西部は南島の中心を走るサザン・アルプス山脈（メイン・ディヴァイド）が北西から暖かい風を谷間に吹き込みます。
昼夜の寒暖差が大きく、また秋は乾燥していることから、ブドウの成熟期間が非常に長いため、ワイパラ・ヴァレーでは適度な酸味を保ちながらも風味が凝縮し、最高の熟度に達するブドウが収穫できます。
ペガサス・ベイの畑の土壌は、氷河期に形成された石灰石と砂礫から構成されています。
日中の表土温度を高く保つ一方、水はけがよい痩せた土地であるためブドウの樹勢は自然に抑えられ、その結果、低収量でよく熟した風味豊かなブドウが実ります。
サステイナブル栽培と緻密な畑作業 ペガサス・ベイは、ニュージーランド・ワイングローワーズが提唱する「サステイナブル・ヴィティカルチャー・プログラム」のメンバーで、ブドウの樹の害虫や病気には、防虫剤や除草剤を使用せずに自然環境に適応したアプローチで栽培を行っています。
ペガサス・ベイでは畑作業に多くにスタッフを雇い入れ、除梢、摘房、除葉、選果など手作業での緻密な仕事に投資し、クオリティの高いブドウ栽培管理を徹底しています。

ワイン名：CHATEAU HAUT-MARBUZET 1977 ワイン種別：赤ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　サンテステフ地区AOC ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン50％ メルロー40％ カベルネフラン10％ 生産者：シャトー オー マルビュゼ フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンテステフ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。
高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。
味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。
1977年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン シャトー オー マルビュゼ 辛口 昭和52年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1977年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1977年 赤ワイン シャトー オー マルビュゼ 辛口 ワイン名：CHATEAU HAUT-MARBUZET 1977 ワイン種別：赤ワイン（辛口） 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　サンテステフ地区AOC ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン50％ メルロー40％ カベルネフラン10％ 生産者：シャトー オー マルビュゼ フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンテステフ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 主な品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンはブドウ品種の王様と称されています。
高級品種で果皮の色が濃く、タンニン（渋味）を多く含み何十年も熟成に耐えられる特性を持ち合わせています。
味わいは酸味と渋味が程よいバランスで芳醇でスパイシーな香り（胡椒、カシスなど）を醸し出すのが特徴です。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
彫刻デザインを下記よりお選び下さい。
書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）

Calera Wine Company Mt.Harlan Selleck Vineyard Pinot Noir 赤ワイン　750ml [産　地］カリフォルニア　マウント・ハーラン [輸入元のコメント］ スターアニス、ベーコン、ウイキョウの根、ココア、ブラックベリー、ビャクダン、ショウノウ、りんごの花…なんとも複雑な香りに飲み込まれるようです。
このワインは、燻ったパプリカ、朝鮮ニンジンとチェリーリキュールの、深い“旨味”を持っています。
継ぎ目のない統合感、たくましさと優美さを兼ね備え、滑らかで、性急。
豪華で歯ごたえのあるヴァイオレットが長く長く続きます。
実に魅惑的なワインです。
 カレラの歴史はオーナーのジョシュ・ジェンセンがブルゴーニュワインに惚れ込み 自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことに遡ります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュの偉大なドメーヌ（DRC やDUJAC）で ワイン造りを学んだ際に、ピノ・ノワールやシャルドネは肥沃な石灰岩土壌で 育てることで素晴らしいワインになると気づきました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは早速フランスの偉大なスタイルをもちつつ 世界に類のないワイン造りを目指し、ぶどう栽培に最適な地を1971 年から2年の 年月を費やして探し回りました。
そしてついに1974 年にサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から 40キロメートル内陸に入ったサン・ベニート郡にあるマウント・ハーランの近くに 石灰岩が豊富にある土地を見つけ、購入しました。
カリフォルニアで最も高い標高（670m）の冷涼地にある畑のひとつです。
2008 年と2011 年には「ワイン＆スピリッツ誌」でワイナリー・オブ・ザ・イヤーを 受賞するなど、今日カレラのワインは世界中のワイン評論家に称賛されています。
「カレラ」は“石灰岩でできた焼き窯”を意味するスペイン語。
ワイナリー名はこれに 由来し、ロゴも実際にある10m の高さをもつ1866 年製の焼き窯を模したものです。

サン ジュリアンきっての人気を誇るCH.グリュオー ラローズのセカンドワイン。
毎年品質も安定しており、果実のボリュームと繊細なタンニンが質の高さを感じさせます。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/カベルネ フラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
サン ジュリアンきっての人気を誇るCH.グリュオー ラローズのセカンドワイン。
毎年品質も安定しており、果実のボリュームと繊細なタンニンが質の高さを感じさせます。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/カベルネ フラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ピノノワールアンコトー バイジェフカレル IGPペイドック内容量750ml保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 13.0%Pinot Noir ”En Coteaux” by Jeff Carrel IGP Pay d’Oc　フルーツの凝縮された味わいとほのかなスパイス香が魅力的な南フランス産赤ワインです。
【X】

3年樽熟成、12ヶ月ボトル熟成 ルビー色、ブラックベリーの果実とスパイスの軽いノートを伴う複雑な香り。
タンニンと酸味のバランスに優れた、調和のとれた持続性のある優れたストラクチャーの味わい。
- モンタルチーノの伝統オークであるスラヴォニアン オーク バレルで熟成 - ワインはグラスの中でもアロマやタンニンが進化します。
- 森の床、濃い皮のベリー、革のアースな香りが先導する。
味わい豊かでバランスの取れた口当たりは、乾燥したブラックチェリー、ラズベリージャム、スターアニス、そして細かいタンニンとともにブラックペッパーが広がる。
2022年から2031年まで飲むことができます。
森の床、濃い皮のベリー、革のアースな香りが先導する。
味わい豊かでバランスの取れた口当たりは、乾燥したブラックチェリー、ラズベリージャム、スターアニス、そして細かいタンニンとともにブラックペッパーが広がる。
2022年から2031年まで飲むことができます。
- Kerin O’Keefe (Wine Enthusiast)

ラ・ジブリオット ラ・ジブリオットはジュブレ・シャンベルタン村でトップの生産者として評価の高いクロード・デュガ氏の息子のベルトランと娘のレティシアが、ネゴシアン「ラ・ジブリオット」として立ち上げたワイナリーです。
経営はデュガの息子ベルトランと娘レティシア、ジャンヌが携わっています。
3人は若く活力にあふれており、父親のクロード・デュガが築きあげた伝統や卓越した技術のノウ・ハウを父から直接学び、ブルゴーニュで最高のワインを造り出す情熱に溢れています。
■ ラ・ジブリオットのワインワインは20〜30のサンプルの中から家族全員でブドウの持つ芳香と個性を重視して厳選し、ラ・ジブリオットのカーブにて注意深く樽熟成させます（ドメーヌで一度使用したもの）。
毎週こまめに行うウイヤージュ、手作業の澱引きなど、ドメーヌ・クロード・デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けて造られました。
近年、エレガントなピノ・ノワールが増え続ける中、彼らが仕込んだワインは、父が造り出すワインに負けず劣らず素晴しく高品質で、ジュブレ・シャンベルタンに必要なしっかりとした構造、並外れた芳香、凝縮感と今後の熟成を可能にするしっかりとした酸を背景に持っているのが特徴です。
　■ ラ・ジブリオット　ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ この村のピノ・ノワールは多様な個性をもつテロワールから造られます。
土壌を感じさせる力強さ、濃い色の果実味、ミネラル感、優雅さの調和が卓越しており、ピノ・ノワールの持つ多彩な表情が巧みに表れています。

メルローが40％くらいで近づきやすく、旨くまとまったワインで、2003年にはブルジョワ・スペリュールに格上げとなった実力派。
ハーフなので、十分に美味しい頃でしょう。
■ワイン名 シャトー 　フルカ・デュプレ [2012]Chateau Fourcas Dupre [2012年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口ミディアムボディ ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・リストラックFrance　Bordeaux　Listrac ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 メドック格付け　ブルジョワ級 ■輸入元 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!　

シャトー ムートン ロートシルト 2001 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
テヌーテ ロセッティ ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ ポッジョ チヴェッタ [2017] 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ I823]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス収穫した葡萄は品種ごとに別々のタンクで発酵させ、プレスしてブレンドします。
そこに、遅摘みにして乾燥させた葡萄を圧搾したマストを加えます。
そこで2度目の発酵を起こさせます。
熟した赤い果実や花を思わせる香りの混ざる複雑なアロマを持っています。
フルボディでしなやか、非常にフルーティな味わいです。
　トスカーナの伝統のゴヴェルノ製法で仕込み、まろやかな口当たりに仕上げました　熟した赤い果実や花を思わせる香りの混ざる複雑なアロマを持っています。
フルボディでしなやか、非常にフルーティな味わいです。

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称シャトー ドメイヌ 2017 サンテステフ 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国フランス商品説明アルコール度数 13.0%Chateau Domeyne 2017 Saint Estephe　暗く深い色。
赤や黒の果実の香りの中にスパイスのニュアンスが感じられます。
飲みごたえのある口あたりとストレートな味わいを堪能できるボルドー・サンテステフ産赤ワインです。
【A】

Camalaione Le Cincioleレ チンチョレ （詳細はこちら）カベルネは1つの樹から500g(2房程度)の収穫と異常なまでの低収量となっている。
使い古しのトノーを立てて側面を取り外し開放発酵桶として使用、ピシャージュを繰り返しながら発酵を行う。
発酵は野生酵母のみで3~4週間かけてゆっくり行われる。
野生酵母のみでゆっくりと発酵することは極めて重要で、このゆっくりとした発酵の初期段階で色々な要素が抽出される。
『野生酵母を使ったゆっくりとした発酵は完な果実でないと不可能。
もし未熟な果実であれば未熟で青いタンニンやえぐみが抽出されてしまう。
』野生酵母のみで発酵。
セレクション酵母は3日で発酵がすんでしまうから要素が出きらないので一切使用しない。
発酵時のみ少しSO2を添加。
マロラクティックからバリック(70%新樽)に移して行う。
細かい酵母の死骸は酸素を吸収するので自然の酸化防止剤となる(これが一番大切)し、オリの中には旨味もあるのでその為にも細かいオリはワインと接触させておく。
樽熟成期間は最低18ヶ月。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラー、メルローイタリア・トスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社パンツァーノのテロワールを国際品種で表現1haあたり9000本の密植で造る力強さとミネラルの存在感あふれる味わいカマライオーネ レ チンチョレCamalaione Le Cinciole商品情報有機栽培の先進地区として知られるパンツァーノの造り手「レ チンチョレ」が、サンジョヴェーゼ以外のブドウでパンツァーノのテロワールを表現したいと造りはじめたスーパートスカン「カマライオーネ」。
1ヘクタール当たり9000本という高密度で植えられたカベルネソーヴィニョン、メルロー、シラーをブレンドして造る、力強くも旨みあふれる調和のとれた美味しさの赤ワインになっています。
レチンチョレの畑は標高450〜470メートルとやや高い、緩やかな丘に囲まれる場所にあります。
所有畑の中でサンジョヴェーゼにはやや不向きの涼しい場所にカベルネソーヴィニョン、メルロー、シラーを2000年に植樹。
サンジョヴェーゼ以外のブドウからパンツァーノのテロワールを表現してみたいという、一種の遊び心からカマライオーネは誕生しました。
500リットルの木樽（トノー）を立てた開放槽で発酵する昔ながらのやり方カマライオーネはセメントタンクではなく、500リットルのトノーを立てて上蓋を開放し、除梗しただけのブドウを入れて自然に発酵させています。
量が少ないために温度が上がらないので温度管理をする必要もない、まさに昔ながらの手法です。
「自分の手で発酵の感触がつかめる」と、オーナーのルカが気に入っているやり方で、本当は全部のワインをこの方法で造りたいのですが、スペースの問題で実現は出来ていません。
1ヘクタール当たり9000本という高い密植度から造られるブドウは非常に凝縮されていて、そのブドウを破砕せずに発酵させるために、アルコール発酵とマセラシオンは1ヶ月以上かかります。
その後、バリックに移してマロラクティック発酵を行い、シュールリーの状態で1年間熟成、さらに1年から1年半バリックで寝かせ、その後セメントタンクで休ませます。
ボトル熟成を最低1年間経て、リリースされます。
しっかりとした濃厚な色合い、深みと甘さを感じる香りが広がります。
力強くもミネラルと上品な酸の存在感が素晴らしく、キャンティクラシコやペトレスコに共通する旨みにあふれています。
まろやかで落ち着きのある調和のとれた素晴らしい味わいになっています。
ワイン名のカマライオーネとはオーナー夫妻の娘が幼かった頃に「カメレオン」と言おうとして「カマライオーネ」になってしまった、という家族の思い出から付けられています。
ちょっとおとぎ話のようなラベルデザインともマッチした新しいパンツァーノの赤。
深い味わいをお楽しみください。
『キャンティ地区で最も健康的な畑の1つ』と高評価！パンツァーノの自然派ワイナリーレ チンチョレ Le Cinciole元々測量士だった当主ルカさんと建築家だった妻ヴァレリアさんが「土地の伝統的なブドウから土地の個性を生かしたワインを造りたい」と1991年にパンツァーノ イン キャンティに土地を購入したことから始まります。
パンツァーノはシエナからもフィレンツェからも約30km程の距離で、最初は6.5ヘクタールほどの畑からのスタートでした。
パンツァーノは、標高450〜470メートルと高めで、キャンティの山とも呼ばれる緩やかな丘に囲まれた土地。
キャンティ クラシコエリアの中心部にもあたり、地中の粘土層が雨の少ない夏期でも水分を溜め、また石灰粘土と砂質のバランスに優れていることから、近年注目を集める生産地です。
レ チンチョレは現在13ヘクタールのブドウ園と、5ヘクタールのオリーブの木を1000本所有しています。
『レ チンチョレ』の名前は、何世紀もの間呼ばれてきたこの土地の名「Le terre di Quintius(クインティウスの地)」から由来しています。
畑は出来るだけ自然に。
培養土を使う場合にも、2年の熟成を経た自家製のもののみを使用1995年から有機栽培に取り組み始めます。
その頃同じく有機栽培を志す栽培農家たちとともに、パンツァーノの他の生産者にも有機栽培を勧めていきました。
その結果、パンツァーノは全域で700ヘクタールの土地のうち90％が有機栽培の畑になります。
そしてレ チンチョレの畑は『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と評されています。
レチンチョレは伝統的なブドウであるサンジョヴェーゼでワインを造ることを最も大切にしていますが、日没時に一番先に日陰になる比較的冷涼な場所でサンジョヴェーゼに不向きな土地にはカベルネやシラーを植えています。
基本的に畑は、1畝ごとに年1回、下草の刈り込みを行う以外は何もしません。
下草はその1年生えっぱなしの状態にされ、その下には大麦などの豆類が植えられます。
1メートル程度根を生やしたこれらの植物の下、土壌にミクロの穴を開け酸素を供給することで、ミミズなどの虫が生息する健康的な状態になります。
豆類は土壌に窒素を与え、下草自体も肥料になるため、健康なブドウの木が育ちます。
また、畑が疲れてしまった時のみ、自家製で造る培養土・ウムスを撒きます。
これは剪定した枝や葉に馬糞などを僅かに加え2年以上かけてじっくりと発酵、熟成させたもので、市販のものに頼らず出来るだけ自然な状態の畑を保つという、レ チンチョレの考えからから手作りされています。
発酵に使われる野生酵母は酸素の供給で健康にベーシックのキャンティ クラシコは1つの樹から1200g程度、カマライオーネに使われるカベルネは2房程度と、密植の効果と痩せた土壌、剪定により、低い収穫量に抑えています。
これにより凝縮感がありしっかりとしたブドウだけが使われます。
ほとんどのワインの発酵はセメントタンクで、野生酵母のみを使用し、3〜4週間の時間をかけてゆっくり行われます。
未熟な果実では青いタンニンやえぐみ際立って抽出されてしまいますが、しっかりとした果実で行うためそれを可能にしています。
発酵の初期段階で、酸素をある程度供給することで酵母を健康な状態に保ち、バクテリアなどの繁殖で出る嫌な香りなどの悪影響を防ぎます。
チンチョレでは、この『健康的な酵母』の存在が最も重要であると考えます。
その後、ピシャージュを繰り返し、マロラクティック発酵終了後に軽くデキャンタージュを行い、酵母の粗い死骸等は取り除き、細かい滓は、旨みを残すためそのまま置いておきます。
醸造においても決して奇抜なことは行っていませんが、全てのワインに「テロワールを最大限に表現する」というチンチョレの哲学が反映されています。
10年以上をかけた土壌改良と、テクニックに頼らない、経験値によって得られた醸造スキルの高さが、近年チンチョレの評価をより高いものにしています。
2000年より、国際的なブドウ品種のワインの生産も新たに始めています。
土地の特性やこれまでの経験を活かしたこの取り組みにより、サンジョヴェーゼにシラー、メルローをブレンドしたカマライオーネという個性的な新しいワインを造り出しています。
●レ チンチョレの突撃インタビュー(2015年7月7日)　有機栽培の先進地パンツァーノ イン キャンティのリーダーはこちら＞＞

ワイン名 La Joya Gran Reserva Syrah / Bisquertt ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラー 生産者 ビスケルト 産地 チリ 原産地呼称 コルチャグア・ヴァレー アルコール度数 14.5％ 容量 750ml その他備考「ネクスト・ナパ」とも言われるチリの銘醸地コルチャグア・ヴァレーから！ 世界27カ国387種の中のTOP10に選ばれたシラーをご紹介！ 安くて美味しいワインとして、しっかりと日本市場に根付いた印象のあるチリワイン。
今回ご紹介するのは、1978年創業のファミリーカンパニー「ビスケルト社」のワイン。
チリの大手ワイナリーでは珍しく、葡萄栽培からボトリングまで全工程を自社で行うことにより、品質の高さ、安定性に高い評価を得ています。
元々は800ヘクタールの畑を所有していましたが、自社でしっかりと管理できる広さは300ヘクタールが限界という結論を出し、 不必要な畑は全て売却！ ●ワインの生産量はかつての10分の1近くまで絞りこみ を行うなど、現在は プレミアムワイン（高品質ワイン）の生産に専念 しています。
本拠地とするのは、ラペル・ヴァレーのサブリージョンである、 コルチャグア・ヴァレー 。
カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレーと同じ緯度に位置し、チリの中でも屈指の産地と呼ばれ、 ●米ワイン・エンスージアスト誌では2005年版のベスト・リージョン・オブ・ザ・イヤーに選出！ され、 「ネクスト・ナパ」 と称されています！ そんなビスケルト社のラインナップの中から、今回ご紹介するのが、「ラ・ホヤ」というシリーズ！ ●熟成期間の長いグラン・レゼルバでありながら、1595円（税込）でご案内できるんです！ シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブランという品種毎のラインナップですが、 ●シラーは2009年ヴィンテージが、シラーの国際コンクール「シラー・デュ・モンド」で、世界27カ国387種の中のTOP10に選出！ その他の品種も、世界のワインメディアから高評価を連発しています！ チリワインのグランレゼルバというと、樽が効きすぎていたり、味わいが濃厚すぎたりという印象をお持ちかもしれませんが、このラ・ホヤは豊かな果実味の中に樽が溶け込んでいる感じで、バランスに優れたグラン・レゼルバです！ チリの中でも特に注目されている産地コルチャグア・ヴァレーで造られるグランレゼルバ・シラー！ 日本での知名度はまだ少ないかもしれませんが、一度飲んで頂ければ、「1595円でこの品質？」と、驚かれると思います！

品種：ピノ・ノワール 赤紫色。
フランボワーズソースやグレナデンなど凝縮感のある赤い果実を主体に、カシスやブラックベリーソースなど 黒系果実の緻密な印象が加わります。
また、赤や紫の花々などの華やかさ、オールスパイスのような甘く芳ばしい深み を与えるような香りが感じられます。
色合いや果実の香りから若々しいイメージも抱かせながら、若さの中にこなれた 様子や上品さ、かぐわしく魅惑的な印象がしっかりと伝わってきます。
優しくしなやかな口当たりで、雑味のない緻密 な果実のエキスが広域に広がり、アフターにかけてスパイスのニュアンスが抑揚や奥行きを与え、微細なタンニンがほ どよく残ります。
ピュアで若々しい可憐な果実の印象と背筋のピンとした落ち着きのあるエレガントな様子が絡み合 い、この先ひときわ輝く原石のような魅力を感じさせます。
この先の熟成で、紫がかった色合いから澄んだルビー色へ 変化していくにつれ、更に上品で繊細な印象、複雑性が絡み合う艶やかな様子が引き出されていくことでしょう。
【輸入元資料より】 フランス・ブルゴーニュ地方の自然派ワインです！

●ラ・ピコーサ・ガルナッチャ・ネグラ（DOテラ・アルタ／赤・FB）☆ムンダス・ヴィニ金賞ぶどう品種：ガルナッチャ・ネグラ合う料理：生ハムとアスパラのソテー、ローストチキン　和風ソース中位の濃さの赤紫色。
若々しい紫色が顕著な照りをみせる一方で、心地良いソフトな色合いとなっています。
ブラックベリーやコンポートの山桃の香り、若木の風味に甘草のスパイスがあり、ハッキリした香りも感じられます。
酸味がしっかりと主張し、果実味がフレッシュで、全体的に軽やかです。
ほど良い旨味もあり、アタックから余韻までスムーズな味わいが楽しめます。
●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

★オーストラリア生まれの飲みやすい赤ワイン！ ハートリーフはオーストラリアの大自然を感じられる豊かな果実味があり、 タンニンは柔らかく優しい口当たりが特徴のワインです。
赤ワインの中でも最も人気のある品種、カベルネ・ソーヴィニヨンと、 オーストラリア名物の品種、シラーズのブレンドです。
カベルネ・ソーヴィニヨンの飲みやすさと、シラーズのしっかりとした果実味のブレンドで、 飲み心地の良い赤ワインです。
グリルドビーフやバーベキュー、ミートソースパスタ、ハードチーズなどに合わせて。
種類　赤ワイン 生産地　オーストラリア 品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ 味わい　ミディアムボディ 容量　3,000ml 箱のサイズ　W17×H21.5×10.5(cm)

商品情報 ヴォーヌロマネとの境の畑です。
ジャー（アンフォラ）熟成 産地  フランス　ブルゴーニュ 品種 ピノ ノワール100% 容量 750ml タイプ 赤

リリース直後の1998年11月にこのワインをテイスティングした際、 力強さのあるタニックな味わいなのに 若くても不思議と飲める・・・と感じました。
酸度が低く甘い果実味が全体をおおっているので 柔らかく享楽的な味わいです。
これは’90年や’82年と並び賞される偉大なワインです。
そのワインが熟成期間を経て 飲み頃を迎えています。
◆産地：フランス．ボルドー地方サン・テステフ村 ◆年号： ［1995］年 ◆生産者：ドメーヌ・プラッツ＆タイヤン ◆格付け： 第2級格付け　AOCサン・テステフ ◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー38％ 　　　　　　カベルネ・フラン2％ ◆甘辛度：辛口 ◆ボディ：フルボディ ◆容量： 750ML ◆［セカンドラベル］はレ・パゴド・ド・コス　

味わい 辛口・ミディアムボディ アルコール分 12．5％  ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 産地 チリ 輸入業者 日本酒類販売(株) ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ カマレロ　カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 750ml 太陽の日差しが十分に降り注ぐ平均気温15〜18度ほどの温厚な気候で育てられたブドウを栽培しており、チリの顕著なワインメーカーであるセルジオ・コレア・ウンドラーガ氏の指導のもと、クオリティーの高いワインを造っています。
フルーティーな香りと、スパイスの香りを感じる事ができます。
甘くやわらかいタンニンと、果実味の味わいがしっかりと余韻に感じられます。
容量750ml以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと12本 送料無料で同梱可能 となります！ ※750ml以下でも「20本まで同梱可」と記載のある商品は 　送料無料で同梱可能数量は8本までとなります。
とってもお得です。
ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※

Rosso Once Upon A Time Ajolaアヨラ （詳細はこちら）ステンレスタンクにて3週間のマセラシオン、発酵。
旧フレンチ樽(50％)と栗樽(50％)にて8ヶ月熟成。
無濾過無清澄にて瓶詰め。
醸造時、瓶詰め時ともにSO2不使用。
過去から未来へ何かを伝えたい。
古くから飲まれていたワインを飲んでもらいたいとの思いから造られました。
紫がかったルビー色。
ブルーベリー系の果実味。
さらさらとしたタンニンと、なめらかな質感が舌の上に広がる。
果実の旨味が余韻に残ります。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・ウンブリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

　■　商品説明　■ 2018年　モンテプルチャーノ　ダブルッツォ（赤）　イタリア　アブルッツォ州　モンテプルチアーノ100％　カサール・ヴェッキオ 2世界中のブドウを混醸した珍しいワイン！ 生産者のファルネーゼは辛口評価で知られるルカ　マローニで2005、2006、2007年度版と3年連続、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版でも、2,500以上の生産者の中からイタリアナンバーワンに選ばれています。
通常であれば1本の葡萄の樹に8房の実をつけるところを、わずか4房に制限して、通常の倍に凝縮して作った1本。
このためスタンダードクラスのものと比べると、色も濃く、香りも際立っており、味わいも驚くほどの凝縮感。
このボリューム感はこの価格帯では考えられない程。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【商品名】ファンティーニ（ファルネーゼ） ファンティーニ（ファルネーゼ） ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2022 750ml 赤ワイン イタリア アブルッツォ Fantini Collection Vino Rosso■ファンティーニ（ファルネーゼ）

【商品名】ファンティーニ（ファルネーゼ） ファンティーニ（ファルネーゼ） ファンティーニ コレクション ヴィーノ ロッソ 2022 750ml 赤ワイン イタリア アブルッツォ Fantini Collection Vino Rosso■ファンティーニ（ファルネーゼ）

稲葉商品コード:K771 商品名:ディーンハイマー　シュロス　ドルンフェルダー 　　　　　ポイント5倍 ディーンハイマー シュロス ドルンフェルダー [K771] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2022年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:2,090円/1本 (25,080円/12本) 容量:750ml 色:赤 飲み口:甘口 葡萄品種:ドルンフェルダー 栓の仕様:スクリューキャップ アルコール度数:10 JANコード:4935919027717 生産者:ブルガマイスター　ヴェーバー 生産地域:ドイツ ラインヘッセン 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

生産者ミアーニMianiワイン名ロッソRossoヴィンテージ2011容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃：2015 - 2021The 2011 Rosso is gorgeous. Lavender, violets, mocha, plums, dark spices and new leather are some of the many notes that blossom in a racy, resonant Merlot/Refosco blend that captures the essence of the Miani house style at a more accessible price than is the case when Enzo Pontoni bottles his flagship reds. The 2011 is 70% Merlot and 30% Refosco from some of the most impeccably farmed vineyards readers will ever see, in any region.(Vinous, Jun 2015)

Chateau Lynch Bages 1989 / シャトー ランシュ バージュ 1989 . 商品説明 John Lynch, a member of the wild geese and originally from Galway, leaves Ireland for the M?doc. the designation the Wild Geese was given to the Irish who served several armies of European countries during the seventeenth century, His son Thomas inherited in 1749 a wine estate from his wife ?lisabeth Drouillard, daughter of the treasurer of France Pierre Drouillard. Lynch Castle was born for three-quarters of a century, the estate was owned by the Lynch family.score 93/100Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.75cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、春先の芝、セージ、腐葉土などのアロマが広がります。
細やかなタンニンとミネラリックな質感を持ち、いきいきとした赤果実が見事です。
色 タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 サンソー100% 容量 750ml 産地 チリ サウス／イタタ・ヴァレー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。
ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。
赤ワイン

　Chateau Pavie Macquin シャトー・パヴィ・マカン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ 格付サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ クラッセ B 品種メルロー 78%/カベルネ・フラン 20%/カベルネ・ソーヴィニヨン 2%ン20% ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ル・パン手掛けるティエンポン家所有のシャトー。
2006年に第1特別級Bに格上げされたサン・テミリオンの丘に位置するシャトー。
果実味は濃厚で円やかに仕上がっており、堅牢なボディー。
長期熟成が非常に期待できるシャトーです。
◆コンクール入賞歴 (2019) ワイン・アドヴォケイト得点 96+ (2019) ヴィノスデキャンター　95-97 (2019) デキャンター　97 (2020) ジェームス・サックリング　98-99点 Thienpont Family ティエンポン・ファミリー 右岸を代表する造り手、ティエンポン家 　ボルドーを代表する銘醸、「ル・パン」や「パヴィ・マカン」など右岸のトップシャトーを手掛けるティエンポン一家。
実は、リーズナブルなワインも手掛けており、コート・ド・フランで生み出したピュイグローはあまりにも有名な代表作。
フランソワ・ティエンポン氏は「ヴュー・シャトー・セルタン」のオーナーでもあります。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Chateau Pavie Macquin シャトー・パヴィ・マカン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ 格付サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ クラッセ B 品種メルロー 78%/カベルネ・フラン 20%/カベルネ・ソーヴィニヨン 2%ン20% ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ル・パン手掛けるティエンポン家所有のシャトー。
2006年に第1特別級Bに格上げされたサン・テミリオンの丘に位置するシャトー。
果実味は濃厚で円やかに仕上がっており、堅牢なボディー。
長期熟成が非常に期待できるシャトーです。
◆コンクール入賞歴 (2019) ワイン・アドヴォケイト得点 96+ (2019) ヴィノスデキャンター　95-97 (2019) デキャンター　97 (2020) ジェームス・サックリング　98-99点 Thienpont Family ティエンポン・ファミリー 右岸を代表する造り手、ティエンポン家 　ボルドーを代表する銘醸、「ル・パン」や「パヴィ・マカン」など右岸のトップシャトーを手掛けるティエンポン一家。
実は、リーズナブルなワインも手掛けており、コート・ド・フランで生み出したピュイグローはあまりにも有名な代表作。
フランソワ・ティエンポン氏は「ヴュー・シャトー・セルタン」のオーナーでもあります。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。