味わいは、黒いベリーやスパイス、土の香りが漂い、深い凝縮感と複雑味を持ちます。 豊かなストラクチャーが味わいを立体的に感じさせます。 豊かで細やかなタンニンが後味をじわっと引き締める究極のシラーです。 自社畑、発酵:ステンレスタンク、熟成:フレンチオーク(100%新樽))にて30ヶ月熟成しています。 リレントレスとは「容赦のない」の意味。 長年ワイナリーを支えてきた敏腕ワインメーカー、イライアス・フェルナンデス氏の妥協のない姿勢を表しています。 この商品とは別ヴィンテージですが、2008年ヴィンテージは、Wine Spectator誌における最高の栄誉である「Wine of the Year 2012」に選ばれ世界の注目を集めました。 原語表記:Shafer Relentless Napa Valley[2017]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シラー86%、プティシラー14%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ジェブ・ダナック:95点、ワイン・エンスージアスト:92点 シェーファー リレントレス ナパ ヴァレー [2017] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 18,480 円
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透明感のある淡いルビー色、クラッシクな黒系、赤系のチェリーのアロマから始まり、コーラ、乾いた土や紫蘇の葉のニュアンスに、胡椒などのスパイシーさが加わります。 ミディアム・ボディーでシルキーな口当たり、愛らしい赤・黒系果実が幾層にも重なり、アクセントにリコリス、土、紅茶が現れます。 しっかりとしたタンニンに縁どられながら、口中いっぱいに広がる酸があり、フレッシュな果実の余韻が長く続きます。 クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。 ルイーズは創業者のポール・ゲリーの母方の祖母の名前がつけられた最も歴史のある自社畑で面積は3.9ha。 標高は88mから134mと高低差があります。 土地を購入後1993年に新しい台木、クローンで高密度(1haあたり5710本)に植え替えています。 土壌はコロンビア・リヴァー玄武岩の土壌で表土に近いのはジョリー土壌、下層はニキア土壌です。 この二つの土壌はミネラルに富み、水はけがよく、根が地中に深く張ることで知られています。 標高の低いブロックは最終氷河期の終わりに何度も起こったミズーラ洪水由来のシルト(沈泥)の上にあり、水捌けが良く、自社畑の中で最も標高が低く、収穫が早いブロックです。 しかし斜面の上にある標高の高いブロックは、森林の影になるので、収穫は自社畑の中で一番遅くゆっくりと熟します。 個性の違うブロックからのキュヴェがワインに力強さとふくよかさ、複雑味を与えます。 たっぷりとした豊潤さがあり、4つの畑の中でも人気の高い畑です。 49%は全房発酵、1〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。 パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチ・オーク樽(フランソワ・フレール他、 数種類)に移し、17ヶ月樽熟成(新樽率55%)。 清澄は卵白のみ、フィルター無しです。 原語表記:Cristom Vineyards Pinot Noir Louise Vineyard[2018]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 92点Awards: ワイン:エンスージアスト:92点 クリストム ヴィンヤーズ ピノ ノワール ルイーズ ヴィンヤード [2018] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 10,450 円
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鮮やかなルビー色に少しだけ紫の縁。 香りに特徴である赤系果実のニュアンスが現れ、ラズベリージャム、シナモン・スティック、ブラック・チェリー、カルダモン、マッシュルームなどの香りが次々と上がってきます。 味わいは、口の中に黒系果実とスパイスが広がり土っぽさがアクセントになっている。 軽やながらきめ細かいタンニンが伸びやかで、酸が全体を綺麗に包み、長い余韻が楽しめます。 クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。 マージョリーは創業者ポール・ゲリーの母の名前がつけられた3.4haの自社畑で、土地を購入した時に既にブドウ樹が植えられており(1982年植樹)、エオラ・アミティ・ヒルズの中でも最も古い畑の一つに数えられています。 水捌けの良い東に面したなだらかなスロープ(標高145〜190mの間)に、斜面に平行に段々畑のように北から南に植樹されており、1haあたり1495本の植樹率はクリストムの他の畑より、少なく、ストレスが少なく凝縮感はやや少ないが、伸び伸びとした果実となります。 元々は自根のみでしたが、徐々に根からフィロキセラに感染するようになり、収量が激減してしまい、2004年にはフィロキセロに耐性のある台木を使って、元植わっていたと同じクローンの植え替えが行われ始めました。 2013年ヴィンテージには初期に植え替えの済んだ樹が成長し、初めて10年樹がマージョリーのワインに加わりました。 マージョリーの生産量が元のように戻るまで、しばし樹の成長が待たれます。 マージョリーは、4つの自社畑の中で最も赤い果実の味わいが強く、複雑味としっかりした骨格を持ち、4つの自社畑の中で最も人気が高く、その稀少性もあいまって、クリストムの「ファースト・レディー」の呼び声が高いトップ・キュヴェです。 樹齢40年近い樹は残り僅か、新しい樹はもう少しで20年となり、収量も少しずつ増えているが、ヴィンテージによる生産量の差が一番大きい畑であり、毎年最高のキュヴェのみが造られる。 希少であり、是非とも味わっていただきたいクリストムを代表するキュヴェです。 48%は全房発酵、1〜5トンの小さい容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。 パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力で仏産樽フランソワ・フレール主体他に移し、17ヶ月樽熟成(新樽率67%)。 清澄は卵白のみ、フィルター無しです。 原語表記:Cristom Vineyards Pinot Noir Marjorie Vineyard[2018]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94+点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン:エンスージアスト:93点 クリストム ヴィンヤーズ ピノ ノワール マージョリー ヴィンヤード [2018] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 10,780 円
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透明感がある、やや淡いルビー色に紫が少しだけ縁に現れます。 生き生きとした明るいレッド・チェリー、リコリス、シャルキュトリ(肉っぽい)、乾燥した葉、燃えさし、コーラ、細かい土のニュアンスが香ります。 味わいは、黒系赤系チェリーとベリーが口中に広がり、ベイキング・スパイスナツメグ、胡椒など)と土っぽさが加わる。 キリッとした酸と柔らかさもあるタンニンとジューシー果実、完熟したフルーツが持つ旨味が長い余韻を引き延ばします。 クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。 アイリーンは、創業者ポール・ゲリーの妻の名前がつけられた6ヘクタールの自社畑。 自社畑の中で一番高くに位置標高210m)し、カスケード山脈が東に、コースト山脈が西にあり、クリストムのワイナリーの自社畑を一望できます。 1997年に南と南西に面したスロープにディジョンとポマールのクローンを1haあたり5710本の密植で植樹し、2006年には、1.82haにヴェーデンズヴィルを1haあたり2990本で植樹しました。 土壌は、コロンビア・ヴァレー玄武岩で、やや深い土壌はジョリー、ネキア、ヤムヒル、表土に近い部分はライトナー、ウィッツェル等。 アイリーンはその標高により涼しい風が吹き込み、果実の熟しは一番遅くなります。 海洋性気候のアイリーン・ヴィンヤードの日中は穏やかな気温で、夜間は冷え込みます。 そのため、香り高く力強いアロマと味わいを持ちつつ十分な酸を保持した葡萄ができ、ワインの味わいにも反映されます。 醸造は、48%は全房発酵、1〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。 パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力でフレンチ・オーク樽(フランソワ・フレール他、数種)に移し、17か月樽熟成(新樽率57%)、清澄は卵白のみ、フィルター無しです。 原語表記:Cristom Vineyards Pinot Noir Eileen Vineyard[2018]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 93点Awards: ワイン:エンスージアスト:92点 クリストム ヴィンヤーズ ピノ ノワール アイリーン ヴィンヤード [2018] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 10,450 円
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タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2017 生産者フレデリック・マニャン 生産地"フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニー/AOCシャンボール・ミュジニー" 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750 JANコード4560450082545 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジャー(アンフォラ)熟成(AB)[2017]年・自然派Bio(AB認定)・フレデリック・マニャン・AOCシャンボール・ミュジニー Chambolle Musigny Vieille Vignes Bio(AB) [2017] Frederic Magnien Biodynamie(AB) AOC Chambolle Musigny 入手困難!高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!シャンボールファン必買!フランス現地でも大人気のマニャンのV.Vシリーズ!しかもマニャンの大成功年!しかも今や希少な飲み頃7年熟成バックヴィンテージ[2017]年で遂に少量入荷!しかも造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地!ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、ベタンヌ&ドゥソーヴ2022年版★★★3つ星!ゴーミヨ★★★★4つ星、R.V.F誌2023年版大注目!今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもこのシャンボール・ミュジニーを大注目!世界中から絶賛される人気造り手フレデリック・マニャンによる、究極シャンボール・ミュジニーV.V!標高250m-350mの4つの畑、計10区画(特級と一級の下、Charmesに隣接する“Les Condemennes”と“Les Babillcres”、上部の“Derriere le Four”と“Les Pas de Chat)から、平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%!なんとミルランダージュ(結実不良。 実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実)も含まれる極上ピノ・ノワールを、45hl/haの低収量で、ジャー(アンフォラ)熟成で13ヶ月熟成!ノンフィルターでボトリング!樹齢の高いピノ・ノワールから生まれる芳しい香りと、シャンボールらしいピノのニュアンス溢れるエレガントなワイン!丸みがあり美しい熟成味としなやかさ、そして心地良い余韻!の究極フルボディ辛口赤ワイン!アンフォラ熟成された非常に素晴しい究極シャンボール・ミュジニーV.V!が大人気飲み頃ヴィンテージ[2017]年もので極少量入荷! フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。 17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。 1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。 1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。 目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。 とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。 そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。 若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。 ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。 父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。 「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。 フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。 これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。 彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。 つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。 共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。 おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。 「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。 それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。 自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。 モレ・サン・ドニの複雑な全体像を学ぼうと思ったら、ひとりの造り手として最もい多い種類をかくも高いレベルで揃えている彼のワインを水平試飲するのが最上の方法だ。 -ワイナート14号“ミシェル・マニャン”特集記事より抜粋- ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% このシャンボール・ミュジニーV.Vは、造り手フレデリック・マニャンによる究極のピノ・ノワールワインだ。 平均樹齢55年の古木から収穫された100%ピノ・ノワールを、低収量で丁寧に醸造している。 アンフォラ熟成により、芳醇な香りと丸みのある味わいが生み出されている。 ミルランダージュ(結実不良)の果実も含まれ、糖度とアロマが凝縮した極上のピノ・ノワールが造り出されている。 シャンボールらしい繊細なニュアンスと、熟成によるエレガントな風味が特徴だ。 丸みがあり、しなやかな口当たりと心地良い余韻が楽しめる、究極のフルボディ辛口赤ワインである。
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジャー2017・自然派・フレデリック・マニャンChambolle Musigny Vieille Vignes Bio [2017] Frederic Magnien Biodynamie 8,118 円
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赤750ml メルロー60%、 カベルネソーヴィニヨン40% 本日大人気!! 今回、非常に少ないご紹介となります!! 是非とも、お早めにお求めください。 2024.5.16 まぁ飲んでみてください!!。 このシャトーが、今が最高!!、と世に送り出してきたの が、今回ご紹介の2015年ヴィンテージです!!。 造り手自身のオフィシャルページには、こう書かれてい ます!! 『明るく、暗い深紅の色合い、 甘く、輝かしい果実味が、味わいの前面にある。 見事に洗練され、魅惑的である。 』 まさに完熟して飲み頃に達した、その味わいは、 もう、読んでいるだけで口の中が涎でイッパイになって しまいます!!。 でも本当にこれほどに美味しいんです!!。 あまりに美味しくて全身から力が抜ける・・・というの はこういう味のことを言うんだと思います!!。 あのシャトー・ラフィットが見事に復活させ、 最高の凄腕ラフィット醸造チームの素晴らしい味わいを 受け継ぐ、まさに 【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワイン!!】 そしてそして、 時価22万円【99点】ラフィットを彷彿とさせる 感動の味わいがここにあります!!。 いよいよこのワインを皆さんにご紹介する日がやって きました!!。 是非とも、是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ りとご堪能ください!!。 強く強くオススメいたします!!。 シャトー・グリヴィエール 2015 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > メドック 内容 メルロー60%、 カベルネソーヴィニヨン40% 超お宝ワインが奇跡の入荷です!!時価22万円【99点】ラフィットの片鱗!! 【ラフィットが復活させた魅惑の9年熟成ボルドー!!】歴史的超大当たり2015年ヴィンテージ奇跡の入荷!! 本家ラフィット同格に君臨しながら破格2780円!! 【メドックの最も高い丘、我々の前者ラフィット・ロートシルトの畑だったところに、シャトー・グリヴィエールが堂々聳え、3世紀に渡って最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワインを造り続けている】 [ギッド・アシェット]では過去3回も最高賞を獲得!!本家ラフィットと常に肩を並べて最高峰に君臨!! あのロートシルト家が畑を改良し、ラフィット醸造チームが見事に蘇らせ、そして自らが【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ】と豪語する驚愕のボルドー!! ジェームス・サックリングがラフィットに歴代最高得点【99点】をつける偉大なる歴史的超大当たり2015年ヴィンテージ!! 『明るく、暗い深紅の色合い、甘く、輝かしい果実味が、味わいの前面にある。 見事に洗練され、魅惑的である。 』 [シャトー・グリヴィエール 2015] シャトー・グリヴィエール 2015 『どうしてこれほどのワインが、 これほどの破格でリリースされたのか!!!』 本日、物凄い破格とともに蔵出しリリースされた、 仰天するほどの破格の超お宝ボルドーワインが登場いた します!!。 あまりの安さ、 そして、[シャトー・ラフィット]が復活させた あまりにも素晴らしい絶好の区画!!、 そうです!!、 [シャトー・ラフィット2015]ならば 【99点】時価22万円!!!! これだけの物凄い背景を持ちながら、わずか2780円とい う、とてもつない破格でご紹介できる、物凄い超お宝 ワインなんです!!。 私も未だに、どうしてこれほどの安い価格でリリースで きたのか、全く信じられません!!。 数々の有名シャトーがひしめくボルドーは本場メドック にあって、こんなに常に破格で、そして、これほどに、 まろやかで美味しい味わいが堪能できるシャトーは、 私は他に知りません!!。 そして、このシャトーのオフィシャルページのトップに は、こう書かれているんです。 【Sitting proudly on the Medoc’s highest plateau, our former Lafite-Rothschild vineyard, Chateau Griviere, has for more than three centuries consistently produced the finest Cru Bourgeois wines. 】 ≪≪ メドックの最も高い丘、 我々の前者ラフィット・ロートシルトの畑だったところに、 シャトー・グリヴィエールが堂々聳え、 3世紀に渡って最も素晴らしい クリュ・ブルジョワ・ワインを造り続けている。 ≫≫ そうなんです!!、 1970年代はじめににあのシャトー・ラフィットで有名な ロートシルト家によって、このブドウ畑の改良が行なわ れ、 さらにシャトー・ラフィットの醸造責任者だったエリッ ク・ファーブル氏率いる、まさにラフィットを造りし 醸造チームによって、まさに【最高のクリュ・ブルジョワ】 ワインが造られ、 そして、それが今も受け継がれる・・・ 【これぞラフィット魂!!】 たる、物凄いシャトーなんです!!。 しかも、シャトー・ラフィットよりもリリースされる のが遅く、まさに採算度外視と思える見事な熟成ボルド ーを送り出し続けている、本当にとんでもないシャトー なんです!!。 しかもしかも!!、 今回ご紹介の2015年ヴィンテージは、 新進気鋭の評論家ロジェームス・サックリング氏が 本家ラフィットに対して、 歴代最高得点【99点】 をつける偉大なる歴史的超大当たりヴィンテージ!!。 これほど物凄い物語りが、ギッシリと詰まった、 物凄いワインが、わずか2780円という超破格で堪能でき るんです!!。 ここ日本には、輸入されるや、注文殺到とともに、 最早一切入手できない、【幻のワイン】となっています!!。 本日、絶対に絶対に絶対に!!、 お見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その偉大なる片鱗をたっぷりとご堪能いただければと 思います!!。 その名も [シャトー・グリヴィエール 2015]!!!!!! シャトー・グリヴィエールはフランス・ボルドーはサン テステフから北西に3マイルほどのところにあるブレイ ニャンという村の、メドックでも一番高い丘陵地にその シャトーがあります。 ジロンド川に向かった緩やかな斜 面にはなんと17世紀の始め頃からブドウが植えられてい た歴史的な畑を所有し、格付けは、メドックのクリュ・ ブルジョワ級。 1970年代はじめににあのシャトー・ラフィットで有名な ロートシルト家によって、このブドウ畑の改良が行なわ れ、さらには1990年より新しくシャトーのオーナーとな ったCGR社によるブドウ栽培、ワイン造りへの先端技術導 入など今日に至るまでの40年間、数々の努力がこのシャ トー復興のために行われてきました。 そしてシャトー・ラフィットの醸造責任者だったエリッ ク・ファーブルさん率いるラフィット醸造チームによっ て見事にこの最高の畑が蘇り、そして2000年からは、シ ャトー・ランシュ・バージュで修行を積んだ凄腕の女性 醸造家マガリ・ギュイヨン女史が、このラフィット醸造 チームを率いて、その素晴らしいワイン造りを受け継い でいます。 自らも 【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワイン】 と語るように、このワイン本当に物凄いんです!!。 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]には、ほぼ 毎年登場し、2000年ヴィンテージ、2003年ヴィンテージ、 2007年ヴィンテージと、過去3回も最高賞となる 【最も心に残るワイン賞】 を獲得!!。 本家ラフィットと常に肩を並べて最高峰に君 臨しているんです!!。 しかも、この最高賞を受賞したヴィンテージを、なかな か世にリリースせず、数年経過して完璧な飲み頃になっ たところで、世界の愛飲家に振る舞うかのように安くリ リースしてくるんです!!。 私も一度、このシャトーの輸出部長にお会いしたことが あるんですが、その時に、 『どうしてこんなに安いんですか?』 と質問したところ、その答えは、ボルドーで主流の販売 方法となっているプリムール販売(樽熟成している時期に 先物買いする方法)や、ワイン商に販売を任せるような ことをせずに、全て自己管理で販売しているので安くで きる・・・という答えでした。 確かに経費はかからなくなるものの、やはり絶対的な味 への自信がなければ、やはり出来ないことだと、当時、 物凄く感心したことを今でも覚えています。 まぁ飲んでみてください!!。 このシャトーが、今が最高!!、と世に送り出してきたの が、今回ご紹介の2015年ヴィンテージです!!。 造り手自身のオフィシャルページには、こう書かれてい ます!! 『明るく、暗い深紅の色合い、 甘く、輝かしい果実味が、味わいの前面にある。 見事に洗練され、魅惑的である。 』 まさに完熟して飲み頃に達した、その味わいは、 もう、読んでいるだけで口の中が涎でイッパイになって しまいます!!。 でも本当にこれほどに美味しいんです!!。 あまりに美味しくて全身から力が抜ける・・・というの はこういう味のことを言うんだと思います!!。 あのシャトー・ラフィットが見事に復活させ、 最高の凄腕ラフィット醸造チームの素晴らしい味わいを 受け継ぐ、まさに 【最も素晴らしいクリュ・ブルジョワ・ワイン!!】 そしてそして、 時価22万円【99点】ラフィットを彷彿とさせる 感動の味わいがここにあります!!。 いよいよこのワインを皆さんにご紹介する日がやって きました!!。 是非とも、是非とも、この素晴らしい味わいを、たっぷ りとご堪能ください!!。 強く強くオススメいたします!!。
シャトー・グリヴィエール 2015 3,058 円
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赤750ml メルロ97%、カベルネ・フラン3% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に2172本が完売!! さらに60本追加いたしました。 是非とも、お早めにお求めください。 2024.5.17 これが本当に物凄いワインなんです!!!。 実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。 その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。 』 これほど安くて、これほど完璧なるワインに出会ったこ とがあっただろうか・・・ そう思うほどの心酔してしまう完成度です!!。 ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。 世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。 絶対に絶対に見逃してはいけません!!。 必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。 シャトー・クロワ・ムートン 2018 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロ98%、カベルネ・フラン2% ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** 幻のミシュラン三ツ星★★★で長年オンリストした驚愕破格の[ムートン]遂に入荷!! 【あまりにも旨い!!!!!あまりにも美味!!!!!】 世界中のセレブたち、世界の美食家たちの舌を魅了し、そして[アラン・デュカス]が心酔した衝撃の破格のワイン!! 【超大当たりビックヴィンテージ2018年!!!!】 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ]に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★[アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、毎年この超高級店のグラスワインとして採用され、世界中のセレブの舌を魅了し続けた驚愕破格の超本格赤ワイン!! [ル・パン]そして[ペトリュス]の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕が[ペトリュス]と同じテロワールを享受する絶好の区画から造る、とんでもないワイン!! 『グラスから立ち上る果実の香りから、すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードのように滑るように口の中を移動していくんです!!』 [シャトー・クロワ・ムートン 2018] シャトー・クロワ・ムートン 2018 ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** これまで、小売り希望価格2650円でご案内させていただ いておりましたが、このたび、輸入元のご厚意で、 2080円に大幅値下げにて、ご案内できることとなりま した!!!。 是非とも、この機会に、世界の美食家たちの舌を魅了し、 そしてあのミシュラン三ツ星★★★[アラン・デュカス] が心酔した、その素晴らしい味わいを、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。 ・・・・・・・・・・・・ 【【ミシュラン三ツ星★★★ あの[アラン・デュカス・ プラザ・アテネ・パリ]で、 長年オンリストした 驚愕破格の[ムートン]!!】】 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 皆さん、 本日のご紹介は、絶対に絶対に見逃してはいけません!!。 その、 あまりにも旨く、あまりにも美味なる、 このワインに、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 毎年、この超高級店のグラスワインとして採用され、 世界中のセレブの舌を魅了し続けた、 その名も[ムートン]と名の付く、 まさに驚愕破格の超本格赤ワインを、本日、遂に皆さん にご紹介することができるんです!!。 パリのオートクチュールショップが建ち並ぶモンテー ニュ通り。 そこにたたずむ「プラザ・アテネ・パリ」。 パリで最も完成されたラグジュアリーホテルであると言っ ても過言ではなく、そしてそんな「プラザ・アテネ」内 にあるレストランとして名を馳せたのが、 ミシュラン満点三ツ星★★★「アラン・デュカス・オ・ プラザ・アテネ」!!。 2022年、惜しくも契約満了により閉店となってしまった この幻のミシュラン満点三ツ星★★★で、 まさに世界のセレブたち、そして世界の美食家たちが 集った、この最高級レストランで、絶大なる人気とともに、 毎年サーヴされ続けた、とんでもないワインです!!。 しかも、このワインを造りしは、 [ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、破格の人気 ワインを造り上げるボルドー右岸の新進気鋭の超凄腕 にして、そして、今や時価30万円もの[ペトリュス]と 同じテロワールを享受する絶好の区画から造られる、 やはり、とんでもないワインなんです!!。 私も今回、インポーターさんのご厚意で試飲させていた だきましたが、その味わいは、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。 』 ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。 皆さん、世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。 しかも今回、 【超大当たりビックヴィンテージ2018年】 の登場です!!!。 絶対に、絶対にお見逃しなく、 たっぷりと、たっぷりと、ご堪能いただければと思いま す!!。 その名も [シャトー・クロワ・ムートン 2018]!!!!!! このワインのラベルにはACボルドー・スぺリュールの 格付となっているんですが、リュゴン村の中にある彼 の畑は、わずか数メートル道を隔てて隣がAOCフロン サック、その隣はまさに高級産地ポムロールという 絶好の区画!!。 しかも泥土と粘土が混じる土壌は[ペトリュス]と非常に 似ていて、この[ペトリュス]と同じテロワールを享受す る環境の中に、畑を27ha所有する、絶好の区画を有する [シャトー・クロワ・ムートン]!!!。 そして、このワインを造りしは、今やボルドー右岸の 新進気鋭の天才醸造家として注目を浴びる、ジャン・フ ィリップ・ジャヌイクス氏。 その熟成は、『シガー型』と呼ばれる従来のボルドー型 オーク小樽より長くて幅の狭いオーク樽を使用するなど、 様々な独創的な方法を取り入れ、今や彼の造り出す、ま さに新進気鋭の味わいは、世界中が注目する、見事な 美味しさが溢れる、素晴らしいワインです!!。 父はあのポムロールの超有名シャトー[ラ・クロワ・サ ン・ジョルジュ]を一躍有名にしたジョセフ・ジャヌイ クス氏!!。 [ラ・クロワ・サン・ジョルジュ]といえば、あの[ル・ パン]の隣接真隣に畑を持ち、[ペトリュス]の畑ともわ ずか数十メートルという絶好の区画を有するシャトーで、 2008年にはパーカーも95点をつける、ポムロール屈指の 傑出のシャトー!!。 つまり[ル・パン]そして[ペトリュス]を目前に見ながら、 その最高級の醸造叡智を見事に吸収して、人気ワインを 次々とリリースする中・・・、 [ペトリュス]と同じテロワールを享受する環境にある 絶好の畑から造られしワインが、本日登場のこのワイン なんです!!。 これが本当に物凄いワインなんです!!!。 実に、 満点五つ星★★★★★ホテル[プラザ・アテネ・パリ] に君臨した、あのミシュラン満点三ツ星★★★ [アラン・デュカス]が心酔するかのように惚れ込み・・・、 わずか2080円という破格にして、 長年、この超高級店のグラスワインとして採用され続け た、とんでもないワインなんです!!。 その味わいたるや、 まさに、 【【あまりにも旨い!!!!! あまりにも美味!!!!!!】】 『グラスから立ち上る果実の香りから、 すでにそのまろやかなる容姿を感じることが出来、 それを口に含むと、果実味、酸味、ミネラルなど、 味わいを構成する、ひとつひとつが完璧に相まって、 口の中を何のストレスも感じないまま、ビロードの ように滑るように口の中を移動していくんです!! それでいて、濃厚なる果実味と見事にバランス感が まさに完璧なる余韻として口の中に残ってくれるん です!!。 』 これほど安くて、これほど完璧なるワインに出会ったこ とがあっただろうか・・・ そう思うほどの心酔してしまう完成度です!!。 ボルドー超本格赤ワインとしての見事な完成度に、 私も一撃で魅了されてしまったほど、本当に、 物凄く美味しいんです!!。 世界中のセレブたち、そして、 世界の美食家たちの舌を魅了し続けた、 そして、[アラン・デュカス]が心酔した、 こんなにも破格のワインを目の前にして、飲まないなん てことがあっては絶対にいけません!!。 絶対に絶対に見逃してはいけません!!。 必ずやお買い求めいただいて、 そして、たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!!。
シャトー・クロワ・ムートン 2018 2,288 円
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メルロー 75%カベルネ・ソーヴィニヨン 20%プティ・ヴェルド 5% 物凄い人気です!! 早くも324本が完売!! さらに60本追加いたしました。 素晴らしいワインです。 是非とも、お見逃しなくお求めください。 2024.5.16 このワインが本当に物凄いんです!!!!。 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は、 こんな物凄いコメントを残して、過去、幾度にもわたり、 このワインを大絶賛しています!!!、 ・・・・・・・・・・・ 『このシャトー・ラ・トゥール・サン・ボネは、 オーク樽で熟成されている時は、素晴らしいものだった。 今は瓶詰され、それは、わずかに閉じているが、 集中しており、そして、クラシックなブラックフルー ツと杉のアロマの明瞭なブーケがある。 その味わいは、 ミディアム・ボディで、きめ細かいタンニンがあり、 素晴らしい味わい骨格、沢山のタバコの風味が溶け込む ブラックフルーツが、素晴らしいタンニンと満足感の ある余韻とともにある。 そう、これは愛すべきクリュ・ブルジョワで、ボルドー にその佳き名前を与えてくれるものである。 お薦めである。 』 (Wine Adovocate #227より) 『これは私が過去30年来、ボルドーワインの中で最も信 頼し続けているワインである。 そして、私はこのワイン 数々のヴィンテージを堪能してきた。 このヴィンテージの美しい掘り出しものである、 このワインはこれまで15ドルほどで売られ、 世界市場に絶対的な驚愕のお買い得感を表現している。 素晴らしい芳醇さ、純粋さに、全体的なハーモニーがある。 』 (Wine Adovocate #205より) ・・・・・・・・・・・ 【これは私が過去30年来、 ボルドーワインの中で最も信頼し続けているワインである。 】 【これは喜びいっぱいのオー・メドック・ワインである!!】 【これは愛すべきクリュ・ブルジョワで、ボルドー にその佳き名前を与えてくれるものである。 お薦めである。 】 皆さん!!、 こんな物凄い愛され方をするワインを見たことがありま すでしょうか?!!。 私もこの商売を20年以上っていますが、これほど溺愛し て止まないワインを、他には一本も知りません!!。 いよいよ!!、いよいよ、皆さんにご紹介できます!!。 是非とも、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください。 そして、パーカーが愛して止まないこの素晴らしい味わ いを、是非とも体験していただければと思います。 シャトー・ラ・トゥール・サン・ボネ 2017 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > メドック 内容 メルロー 75%カベルネ・ソーヴィニヨン 20%プティ・ヴェルド 5% ***【大幅値下げとなりました!!!!!!】*** パーカー溺愛!!破格のモンスターワイン!! 世界で唯一あのパーカーが30年間も溺愛する[ラ・トゥール・サン・ボネ]最高傑作超お宝が遂に登場!! 【これぞ間違いなく世界最高峰No.1の超お買い得ワインです!!】 パーカー比類なき激賞!!『これは私が過去30年来、ボルドーワインの中で最も信頼し続けてきたワインである。 そして私はこのワインの数々のヴィンテージを堪能してきた。 』 『これは愛すべきクリュ・ブルジョワで、ボルドーにその佳き名前を与えてくれるものである。 お薦めである。 』 私もこの商売を20年以上っていますが、これほど溺愛して止まないワインを他には一本も知りません!! これほどまでに絶賛されるワインを目の前にして、飲まないなんてことがあっては、皆さん絶対にいけません!! [シャトー・ラ・トゥール・サン・ボネ 2017] シャトー・ラ・トゥール・サン・ボネ 2017 これまで、小売り希望価格2700円でご案内させていただ いておりましたが、このたび、輸入元のご厚意で、 2180円に大幅値下げにて、ご案内できることとなりま した!!!。 是非とも、この機会に、世界で唯一あのパーカー が30年間も溺愛する、素晴らしい味わいを、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!!。 ・・・・・・・・・・・・ 【【パーカー溺愛!!破格のモンスターワイン!!】】 遂に、遂に、皆さんにこのワインをご紹介する時がやっ て参りました!!。 私もこのワインと出会ってから、もう早18年以上もの 間、最も大好きなワインの一つで、 かの世界最高の評論家パーカーさんは、実に30年も前か ら、このワインの大ファンで、毎年書き続けられるコメ ントには、 【ラ・トゥール・サン・ボネは前からずっと私のお気に 入りのクリュ・ブルジョワ級である。 】 と、必ず記載するほど、世界で最も有名な評論家の心を も掴んで離さない、まさに見事な超お買い得ボルドー!!。 このワインが本当に物凄いんです!!!!。 ・・・・・・・・・ 『これは私が過去30年来、ボルドーワインの中で最も 信頼し続けてきたワインである。 そして私はこのワイン の数々のヴィンテージを堪能してきた。 』 『これは愛すべきクリュ・ブルジョワで、 ボルドーにその佳き名前を与えてくれるものである。 お薦めである。 』 (Wine Adovocate #205,#227より) ・・・・・・・・・ と、こんなコメントとともに、 パーカーさんが過去、幾度にもわたり大絶賛を贈る、 【世界最高峰No.1の超お買い得ワイン】 なんです!!。 そして本日、歴史的超大当たりとなった、 偉大なる2017年ヴィンテージを、いよいよ、 皆さんにご紹介できる日がやってきたんです!!。 これほどまでに絶賛されるワインを目の前にして、飲ま ないなんてことがあっては、皆さん、絶対にいけません!!。 絶対に絶対に、5年間飲み頃が続くといわれる、この超 素晴らしいワインを、たっぷりと買い占めていただいて、 そして、ワイン最高の季節に、ゆったりとご堪能いただ ければと思います!!。 その名も [シャトー・ラ・トゥール・サン・ボネ 2017]!!! 私もこのワインを、これまでワインの商売を始めて10年 以上、ずっと多くのお客様にオススメして参りましたが、 本日は、過去最高の熱意とともに、このワインをご紹介 させていただきます。 実に1519年までその歴史を遡る資料が残る、なんと約500 年の歴史を誇るシャトーで、現在ボルドーのクリュ・ブ ルジョワ級の格付けをもつシャトーです。 このシャトーの解説は、私などが語るよりも、パーカー がしている熱いコメントを、そのままご紹介させていた だきます!!。 ・・・・・・・ ラ・トゥール・サン・ボネは前からずっと私のお気に入 りのクリュ・ブルジョワ級である。 最初にティスティン グをして購入したヴィンテージは、1975年だった。 ほぼ 40haのブドウ畑が、サン・クリストリ村の近く、ジロン ド河に隣接した砂利の多い山の背という好立地に位置し ている。 しなやかで、すぐ飲める、商業的に造られたブルジュワ 級ではなく、深みのある色で、引き締まった、タニック なフルボディのワインで、驚くべき凝縮感がある。 ほとんどのヴィンテージは、タンニンが殻を脱ぎ捨てる までに少なくとも3?4年の貯蔵は必要で、2000年、1996年、 1995年、そして1990年といった最高の年のものは、10年か それ以上の貯蔵が必要だ。 収穫は機械摘みで、1haあたり40-50hlという収量は、今 日の基準からすると控え目である。 興味深いことに、こ このワインはオークの小樽ではなく、もっと大きいオー クの貯蔵用大樽(フードル)の中で寝かされる。 所有者で あるラフォン一族は、この方がワインの強烈さと、コク と凝縮感のある果実のエキスを保つことができると考え ている。 (ロバート・パーカー著・ボルドー第四版) ・・・・・・・ サン・クリストリ村は、ボルドーの中でもポイヤックか ら北西に20kmほどのところにある、大きなジロンド河の 河口近くの村で、しかも川辺に広がる砂利質土壌の広が る小さな村です。 何より気になるのが、やはり これほどに世界的有名になったパーカーさんが、1975年 から欠かさず飲んでいるワインなんて、格付けシャトー 以外に何があるんだろうか・・・と思うほど、わずか 2180円のこのワインに対して、これほど熱烈に語ってい るんです!!。 しかももっと凄いのはこのシャトーの素晴らしい姿勢!!。 唯でさえ高騰するボルドーワインにあって、パーカーさ んにこれだけ褒められれば、毎年値上がりしても何の不 思議もないのですが、私の知る限り、全く値上げしてお らず、1997年ヴィンテージが私にとっての初めてのヴィ ンテージだったんですが、当時約10年前のここ日本での 価格も2000円ほどだったことを覚えています。 ここ10年でユーロに通貨が変わり、さらにはボルドーワ インの高騰などの背景がありながら、この2180円という 価格は私にはかなり値下げしているようにも見えます。 それほど、ずっと安くリリースする姿勢も、パーカーさ んが30年間愛し続ける理由なんだと思います。 このワインが本当に物凄いんです!!!!。 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は、 こんな物凄いコメントを残して、過去、幾度にもわたり、 このワインを大絶賛しています!!!、 ・・・・・・・・・・・ 『このシャトー・ラ・トゥール・サン・ボネは、 オーク樽で熟成されている時は、素晴らしいものだった。 今は瓶詰され、それは、わずかに閉じているが、 集中しており、そして、クラシックなブラックフルー ツと杉のアロマの明瞭なブーケがある。 その味わいは、 ミディアム・ボディで、きめ細かいタンニンがあり、 素晴らしい味わい骨格、沢山のタバコの風味が溶け込む ブラックフルーツが、素晴らしいタンニンと満足感の ある余韻とともにある。 そう、これは愛すべきクリュ・ブルジョワで、ボルドー にその佳き名前を与えてくれるものである。 お薦めである。 』 (Wine Adovocate #227より) 『これは私が過去30年来、ボルドーワインの中で最も信 頼し続けているワインである。 そして、私はこのワイン 数々のヴィンテージを堪能してきた。 このヴィンテージの美しい掘り出しものである、 このワインはこれまで15ドルほどで売られ、 世界市場に絶対的な驚愕のお買い得感を表現している。 素晴らしい芳醇さ、純粋さに、全体的なハーモニーがある。 』 (Wine Adovocate #205より) ・・・・・・・・・・・ 【これは私が過去30年来、 ボルドーワインの中で最も信頼し続けているワインである。 】 【これは喜びいっぱいのオー・メドック・ワインである!!】 【これは愛すべきクリュ・ブルジョワで、ボルドー にその佳き名前を与えてくれるものである。 お薦めである。 】 皆さん!!、 こんな物凄い愛され方をするワインを見たことがありま すでしょうか?!!。 私もこの商売を20年以上っていますが、これほど溺愛し て止まないワインを、他には一本も知りません!!。 いよいよ!!、いよいよ、皆さんにご紹介できます!!。 是非とも、たっぷりと、たっぷりとご堪能ください。 そして、パーカーが愛して止まないこの素晴らしい味わ いを、是非とも体験していただければと思います。
シャトー・ラ・トゥール・サン・ボネ 2017 2,398 円
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メルロー 79.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン 13%、カベルネ・フラン 7.5% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 是非とも、お早めにお求めください。 2024.5.10 今回ご紹介の[シャトー・ド・サル]は、偉大なる超大当 り2016年ヴィンテージ!!。 銘醸地ポムロールにおける、この2016年ヴィンテージが 本当に物凄いんです!!!。 世界最高の評論家ロバート・パーカーは、 パーカー史上歴代2位となる【97点】をつけた、 [ポムロール]地区にとっての 偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ!!。 しかも、この2016年に造られた 本家[シャトー・ペトリュス2016]は、 パーカー【100点満点】を記録し、 その価格は、史上最高値とも言える、 今や時価90万円を超えるほどにまで超高騰して いるまさに、とんでもない偉大なる歴史的超大当たり 2016年ヴィンテージなんです!!!!。 そんな時価90万円[ペトリュス凄腕]が造る衝撃の超破格 [ポムロール]にして、最早、誰もが手に入らないと思っ ていた、偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ が6280円という、信じられない超破格で堪能できるん です!!!!。 まぁまぁまぁ、 是非とも、是非とも、この機会にその素晴らしい味わい をたっぷりとご堪能いただければと思います!!。 今回、私も運良く試飲させていただいたんですが、 これが本当に、飛び上がるほど、物凄く美味しいんです !!。 その味わいたるや、 こちらもアメリカ最高評価誌[ワイン・エンスージアスト] は、こんなコメントとともに93点の高得点をつけて います!!!。 ・・・・・・・・・・ 『この段階では、このワインは黒果実を支配する タンニンがすべてである。 しかし果実の重みがあり、 ワインが成熟するにつれて良い結果が得られること が期待される。 スモーキーなウッドとブラックベリー のフレーバーが、強固なストラクチャーを背景にし ている。 ここにはポテンシャルがあるので、 飲み頃までワインを熟成させよう。 2024年から飲み頃。 』 ・・・・・・・・・・ 【ここにはポテンシャルがあるので、 飲み頃までワインを熟成させよう。 2024年から飲み頃】 まさに今最高の時を迎えた、超飲み頃なる、 2016年ヴィンテージなんです!!。 今や[ポムロールAOC]にして、偉大なる2016年ヴィンテー ジの、これほどまでに絶賛有名生産者のワインを、 こんなに安く堪能することなど、最早、そう簡単には 出来ません!!。 まさに[ペトリュス彷彿]の素晴らしい味わいを、 是非とも、いや絶対にお見逃しなく、たっぷりと、たっ ぷりと、ご堪能ください!!!。 シャトー・ド・サル 2016 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > ポムロール 内容 メルロー 79.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン 13%、カベルネ・フラン 7.5% パーカー100点満点[ペトリュス]が造る衝撃の超破格[ポムロール]!!!! 時価90万円[ペトリュス凄腕]が造る衝撃の[ポムロール]が超破格6280円!!! 【ペトリュスならば100点満点!!!!】 最早、誰もが手に入らないと思っていた、偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ奇跡の入荷です!!! 【今が最高の飲み頃です!!】 パーカー史上歴代2位となる【97点】という最も高い点数をつけた偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ8年熟成!!!! しかも、[ペトリュス凄腕]が造りし[銘醸ポムロール]が驚愕の超破格6280円!!! これが[ペトリュス2016]ならば、パーカー【100点満点】を記録し、 その価格は、史上最高値とも言える、実に時価90万円を超えるほどにまで超高騰して いるまさに、とんでもない偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ!!!! 『そのテロワールを見事に表現し、果実味が多く、まろやかで、フルボディで、その味わいに素晴らしい味わい構造があり、滑らかで、洗練され、そしてエレガントである。 』 [シャトー・ド・サル 2016] シャトー・ド・サル 2016 【『パーカー100点満点[ペトリュス]が造る 衝撃の超破格[ポムロール]!!!!』】 【『時価90万円[ペトリュス凄腕]が造る 衝撃の[ポムロール]が超破格6280円!!!』】 ・・・・・・・・・・ 『そのテロワールを見事に表現し、 果実味が多く、まろやかで、フルボディで、 その味わいに素晴らしい味わい構造があり、 滑らかで、洗練され、そしてエレガントである。 ジャン・ピエール・ムエックスは、 このシャトーの管理者として、 販売責任者として、輸出責任者として、 そして生産者として、 いくつもの役割を果たしている。 』 ・・・・・・・・・・ 皆さん、本日超ド級!!、 業界人ならば、最早、誰もが手に入らないと思っていた、 物凄いワインをご紹介します。 実に、 今や時価90万円もの[ペトリュス]を造りし、 ジャン・ピエール・ムエックス社が、 実に、[ペトリュス]と同じポムロール地区で造りし 超本格ワインにして、 さらに、 最早手に入らないと思われていた、 パーカー史上歴代2位となる【97点】をつけた、 [ポムロール]地区にとっての 偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージの [ペトリュス凄腕]が造りし[ポムロール]を、 実に6280円という超破格で、皆さんに ご紹介させていただきます!!!。 これが[シャトー・ペトリュス 2016]ならば、 ロバート・パーカー【100点満点】を記録し、 その価格は、史上最高値とも言える、 実に時価90万円を超えるほどにまで超高騰して いるまさに、とんでもない偉大なる歴史的超大当たり 2016年ヴィンテージなんです!!!!。 これほど興奮しながらご紹介することなど、 そう何度もあるもんじゃありませんし、 今や時価90万円[ペトリュス凄腕]が造る衝撃の超破格 [ポムロール]にして、最早、誰もが手に入らないと思っ ていた、偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ!!! 今や[ポムロールAOC]にして、 偉大なる2016年ヴィンテージの、これほどまでに 絶賛有名生産者のワインを、こんなに安く堪能すること など、最早、そう簡単には出来ません!!。 『そのテロワールを見事に表現し、 果実味が多く、まろやかで、フルボディで、 その味わいに素晴らしい味わい構造があり、 滑らかで、洗練され、そしてエレガントである。 』 とコメントされる、 まさに[ペトリュス彷彿]の素晴らしい味わいを、 是非とも、いや絶対にお見逃しなく、たっぷりと、たっ ぷりと、ご堪能いただければと思います。 その名も、[シャトー・ド・サル 2016]!!!!!! フランス・ボルドー右岸のサンテミリオンと並ぶ銘醸地 ポムロールに聳える、まさに名家[シャトー・ド・サル]。 ランベール家が実に400年にわたり所有する、 ポムロールで唯一の壮大なシャトーをもつワイナリーで、 現在、あの[シャトー・ペトリュス]を筆頭に、数々の超 有名ワインを生産する、ジャン・ピエール・ムエックス 社が、このシャトーの管理者として、販売責任者として、 輸出責任者として、そして生産者として、まさに このシャトーの躍進を支える、今や大注目のシャトーです!!。 世界最高の評論家パーカーさんは、 このシャトーに対して、こんな熱いコメントを残して います。 ・・・・・・・・・・・・・ シャトー・ド・サルはポムロールで最も大きい畑を持つ シャトーであり、アペラシオン唯一の壮大なシャトーを 誇る。 このシャトーはポムロールの北西端に位置しており、 ブドウ畑は大半が砂質と砂礫(されき)が混ざった土壌 にある。 所有者と経営者はランベール家である。 ポムロールで最も楽しめるワインとなりつつあり、 純粋で、しなやかで、艶とまろやかさをもつ惜しみのな い熟した果実味と、みずみずしい、絹のような個性が 評価されている。 シャトー・ド・サルは1980年代と1990年代にはムラが あったが、最近のヴィンテージは、とりわけ好調である。 力強く、攻撃的で、樽香の強い、大柄なワインではなく、 いつもすぐに飲むことができる。 しかも早熟なスタイル にもかかわらず、優に10年から12年熟成を続けていくだ けの力もしっかりと持っている。 」 (『ボルドー第4版』より) ・・・・・・・・・・・・・ 【『純粋で、しなやかで、艶とまろやかさを持つ、 惜しみのない熟した果実味と、 みずみずしい、絹のような個性』】 【『優に10年から12年熟成を続けていくだけの 力もしっかりと持っている。 』】 今や価格が高騰する銘醸地ポムロールにあって、驚愕の コストパフォーマンスでリリースされ続けてきた、 400年の歴史を誇る伝統のシャトーにして、 近年あの[シャトー・ペトリュス]生産する、ジャン・ ピエール・ムエックス社によって、さらに成長を遂げる、 そんな、とてつもない安さを誇る、まさに絶対にに知っ ておくべきシャトーなんです!!!!。 そしてそして、 今回ご紹介の[シャトー・ド・サル]は、偉大なる超大当 り2016年ヴィンテージ!!。 銘醸地ポムロールにおける、この2016年ヴィンテージが 本当に物凄いんです!!!。 世界最高の評論家ロバート・パーカーは、 パーカー史上歴代2位となる【97点】をつけた、 [ポムロール]地区にとっての 偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ!!。 しかも、この2016年に造られた 本家[シャトー・ペトリュス2016]は、 パーカー【100点満点】を記録し、 その価格は、史上最高値とも言える、 今や時価90万円を超えるほどにまで超高騰して いるまさに、とんでもない偉大なる歴史的超大当たり 2016年ヴィンテージなんです!!!!。 そんな時価90万円[ペトリュス凄腕]が造る衝撃の超破格 [ポムロール]にして、最早、誰もが手に入らないと思っ ていた、偉大なる歴史的超大当たり2016年ヴィンテージ が6280円という、信じられない超破格で堪能できるん です!!!!。 まぁまぁまぁ、 是非とも、是非とも、この機会にその素晴らしい味わい をたっぷりとご堪能いただければと思います!!。 今回、私も運良く試飲させていただいたんですが、 これが本当に、飛び上がるほど、物凄く美味しいんです !!。 その味わいたるや、 こちらもアメリカ最高評価誌[ワイン・エンスージアスト] は、こんなコメントとともに93点の高得点をつけて います!!!。 ・・・・・・・・・・ 『この段階では、このワインは黒果実を支配する タンニンがすべてである。 しかし果実の重みがあり、 ワインが成熟するにつれて良い結果が得られること が期待される。 スモーキーなウッドとブラックベリー のフレーバーが、強固なストラクチャーを背景にし ている。 ここにはポテンシャルがあるので、 飲み頃までワインを熟成させよう。 2024年から飲み頃。 』 ・・・・・・・・・・ 【ここにはポテンシャルがあるので、 飲み頃までワインを熟成させよう。 2024年から飲み頃】 まさに今最高の時を迎えた、超飲み頃なる、 2016年ヴィンテージなんです!!。 今や[ポムロールAOC]にして、偉大なる2016年ヴィンテー ジの、これほどまでに絶賛有名生産者のワインを、 こんなに安く堪能することなど、最早、そう簡単には 出来ません!!。 まさに[ペトリュス彷彿]の素晴らしい味わいを、 是非とも、いや絶対にお見逃しなく、たっぷりと、たっ ぷりと、ご堪能ください!!!。
シャトー・ド・サル 2016 6,908 円
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※画像は別ヴィンテージとなります。 愛娘イザベルの名を冠したワイン。 いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。 毎年そのブレンド比率は異なりますが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。 。 オー・ボン・クリマの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。 Au Bon Climat PinotNoir Isabelle[2006] Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニアVarieties: ピノノワールBottle Size: 1500mlCategory: 赤Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: - オーボンクリマ ピノノワール イザベル[2006] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 36,666 円
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オーパスワン2017は、濃い黒果実、バラの茎、そして土を思わせる森の下草の香りが絶妙なバランスでハーモニーを奏でます。 口に含むとジューシーで、丸く柔らかな口当たりは適度な酸味に支えられ、サテンのような滑らかな触感が得られています。 この魅惑的なワインは、ブラックカシス、ブラックチェリー、そしてほのかにココアパウダーのニュアンスが風味に感じられ、きめの細かい、ビロードのようなタンニンは、長くしなやかな余韻へとつながります。 極めて長い熟成が期待できるこのワインは、今から何年にもわたって楽しむことができます。 原語表記:Opus One[2017]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン80%、プティヴェルド9%、カベルネフラン5%、メルロー5%、マルベック1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: 93点Awards: - オーパス ワン [2017] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 79,736 円
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入荷数極少。 単一畑ダフニー・ヴィンヤードのピノ・ノワール!アイリーでは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー/ダンディ・ヒルズに位置する5つの畑(ダフニー、ローランド グリーン、アウトクロップ、シスターズ、ジ・アイリー)の樹齢が、それぞれ25年を超え、ワインにも畑の個性が顕著に現れてきたことから、2012年に初めて畑名を冠した単一畑ピノ・ノワールのリリースを開始しました。 当主ジェイソン・レットが樽を一つ一つテイスティングし、畑の個性が示されたワインのみを単一畑名でボトリングしています。 このワインは、その単一畑のひとつ「ダフニー・ヴィンヤード」のピノ・ノワールです。 ダフニー・ヴィンヤードは、1974〜84年に標高279〜292mにある西向きの密植した畑(0.6ha)。 クローンは、ポマール。 ダンディ・ヒルズで最も高台に位置し、岩石が混じる火山性土壌。 南西向きで西風の影響を直接受けるため、ブドウの成熟が緩やかで収穫はいつも最後となります。 1974年にブドウを植えたジョン・シェツキーの妻ダフニーの名に因んでいます。 フローラルな香りに包まれ、清らかでフェミニンです。 生産量は150ケースと少量。 アルコール度13.0%。 原語表記:The Eyrie Vineyards Daphne Pinot Noir[2016]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: -点Awards: James Suckling:96点 ジ アイリー ヴィンヤーズ ダフニー ピノ ノワール [2016] ≪ 赤ワイン オレゴンワイン ≫ 15,950 円
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※画像は別ヴィンテージとなります。 愛娘イザベルの名を冠したワイン。 いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。 毎年そのブレンド比率は異なりますが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。 。 オー・ボン・クリマの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。 Au Bon Climat PinotNoir Isabelle[2009]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニアVarieties: ピノノワールBottle Size: 1500mlCategory: 赤Wine Score:ワインアドヴォケイト: 89点スペクテイター: -点 Awards: - オーボンクリマ ピノノワール イザベル[2009] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 27,316 円
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アッシュ&ダイヤモンドのカベルネフランは海風の影響を受けて冷涼なナパヴァレーのロスカーネロス、ナパヴァレーの南に位置するオークノル地区とヨントヴィル地区の3箇所の畑から選りすぐったブドウを使って造りました。 朝は涼しい霧に包まれ、午後はサンパブロ湾からの海風が吹き渡るこれらの畑はブドウがゆっくりと熟し、熱波の影響もほとんど受けない場所にあります。 これらの畑は堆積性の土壌です。 マヤカマス山脈から流れ込んだ火山性土壌と海洋性堆積物が粘性のある粘土質と砂壌土になったものです。 これらの畑のブドウから出来たワインは自然に端正でバランスのある味わいのワインとなります。 アロマティックでフィネス溢れるローブを纏った内側に秘めた力強さを兼ね備えた奥深い味わいの魅惑的なワインです。 このワインのワインメーカーはスティーブ・マサイアソン氏です。 カベルネフラン85%にメルローを15%ブレンドしています。 8月24日から9月16日にかけて収穫したブドウを14日−21日かけてステンレス鋼のタンクで第一醗酵、その後Bossuet社製フレンチオーク樽(新樽25%)に移し20か月間樽熟成しました。 大変アロマティックな赤ワイン、長期熟成も楽しみな味わいです。 度数:13.5%総ケース数:1193ケース 原語表記:ASHES & DIAMONDS CABERNET FRANC No.2 NAPA VALLEY[2015]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネフラン85%、メルロー15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - アッシュ & ダイヤモンド カベルネフラン No.2 ナパ ヴァレー [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 13,200 円
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自社畑15ha(2014年時点)の栽培品種/植樹率 カベルネ・ソーヴィニヨン(70%)、メルロ(20%)、カベルネ・フラン(8%)、プティ・ヴェルド(2%) すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。 1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。 メイデンは、ハーランのセカンド・セレクションにあたります。 メイデンのファースト・ヴィンテージは 1995 年。 使用果実は ハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。 カベルネ・ソーヴィニヨンが 2/3、残りがカベルネ・フランとメルローです。 メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けっして重たすぎることのない豊潤さを兼ね 備えています。 かつてはメーリング・リストに名を連ねる者のみが手にすることのできる、ワインでした。 2014年は、懸念する材料が一つもない天候に恵まれたグッド・ヴィンテージで、収量は例年に比べて 極端に少なかった前年に比べて回復し、生産量も前年を上回りました。 凝縮感が強く深みのある味わいを持つ一方、生き生きとした新鮮さが感じられるワインとなりました。 美しく磨かれたタンニンに加えて、精緻な骨格としなやかさがあり、長熟の素質の片鱗が伺われます。 ■ワイン・アドヴォケイトのコメントエキゾチックなスパイス、ポプリ、カシス、ヒマラヤスギ、クローブにメントールのアロマ。 ベルベットのような口当たりに新鮮な赤や黒の果実の味わいが層をなし、瑞々しく、うまみがあり、酸は芯を通すような鮮やかさ。 味わいの深み、まろやかさ、リッチさ、途切れることの無い味わいの継続感はトータル・バランスに優れています。 (ワイン・アドヴォケイト誌:95点)■ハーランについてハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパで壮麗なリゾート、メドウッドを経営するビル・ハーランが「オークヴィルからフランスの格付け第一級に匹敵するカリフォルニア・ワインを造る。 」というヴィジョンの基に、1984年に設立されました。 当時のナパは平地でのブドウ栽培が常識でしたが、土地選びに、15年かけた地道な研究と調査で「偉大なワインは斜面の畑から生まれる。 」との結論に達し、オークヴィルの西の丘陵にある97haの土地を切り開き、海抜68-374mの北向き、北東向き斜面に点在する伝説的な自社畑を造成し、ヨーロッパが何百年もかかって培ってきた伝統と技術を、歴史に学び、科学的リサーチを駆使することにより新旧世界の差を一気に縮めました。 最新技術を結集したワイナリーと地下セラーを持ち、伝統と革新の融合でワインを造りだしています。 2021年、会長職に就き、息子ウィルに会社の経営を引継ぎました。 マネージング・ディレクターにドン・ウィーバー、ディレクター・オブ・ワイングローイングはボブ・レヴィ、醸造はコーリー・エンプティング、ヴィンヤード・オペレーションはメアリー・マーが務めています。 創業以来、35年主要メンバーが、ほぼ同じということが大きな強みとなっています。 原語表記:Harlan The Maiden RedWine NapaValley[2014]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン主体容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: 93点Awards: - 【箱なし】 ハーラン ザ メイデン レッドワイン ナパヴァレー [2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 66,000 円
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オーストラリアで最も有名なワイン評論家「ジェームズ・ハリデー」が自ら立ち上げたワイナリー。 ダークチョコレートとナツメグのスパイスのニュアンスがワインを引き立て、シームレスなフレンチオークの香りに支えられています。 重層的でテクスチャーのある味わいは、特徴的な細粒のタンニンでフィニッシュしています。 シルキーで凝縮感のあるこのワインは、冷涼な気候のカベルネ・ソーヴィニヨンのエッセンスを示しており、少なくとも15年は熟成させることができるでしょう。 原語表記:Coldstream Hills Cabernet Sauvignon Reserve[2017]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - コールドストリーム ヒルズ カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ [2017] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 8,580 円
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ワイナリー「蔵出し」熟成カベルネソーヴィニヨン!ほんのりとオレンジがかった色合い、非常に口当たりが柔らかくなった心地よいタンニンです。 濃いプラムやブラックカラント カシスなどが現れてきますが、一様に優しさを感じます。 余韻に広がる酸がオークの古樽とのバランスを調和させ、今まさに飲み頃を迎えている高品質なカベルネソーヴィニヨンです。 ワインジャーナリスト ライターの浮田泰幸氏がラベルを作成しています。 コロナ禍における自粛期間中に、「鳥」をモチーフにした作品作成を開始。 自由に空を飛ぶことができる鳥に希望を託し「Birds of Hope(希望の鳥)」と題して、100日間制作 発表を続けていました。 SNS等で話題に。 ラベルに描かれているのは、オーストラリアの固有種である、エミューなどです。 ウィレスピーについてウィレスピーは1976年にケビンとマリアン(KevinとMarian)がマーガレットリヴァーのサブ リージョンとされている「ウイルヤブラップ」にあるヒューマンズ ミルロードに4ヘクタールの土地を購入したのが始まりです。 (この時期は、現在大手ワイナリーとして成功した「ルーウィン エステート」「ピエロ」「カレン」などの生産者と同時期)それから、自社ワイナリーを1985年に設立、全て自社畑のブドウのみを使用してワインを造っています。 出荷までに5〜9年、ワイナリーで寝かせてからリリースをするため、現行のヴィンテージがすでに飲み頃の素晴らしいパフォーマンスを発揮する、希少なワイナリーです。 原語表記:Willespie Cabernet Sauvignon Birds Of Hope[2009]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ウィレスピー カベルネ ソーヴィニヨン バーズ オブ ホープ [2009] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 6,600 円
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ジンファンデル由来の熟成した果実の甘みをふんだんに感じる。 スムースな口当たりと上品なコクを楽しむことができ、セラー熟成にも最適。 原語表記:JARRAH RIDGE ZIN RESERVE SHIRAZ ZINFANDEL[2018]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種: シラーズ、ジンファンデル容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ジャラリッジ ジン リザーヴ シラーズ ジンファンデル [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,740 円
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フェルトン ロード/コーニッシュ・ポイント・ヴィンヤードから収穫されたピノノワールで造られる赤ワインです!!ブラックチェリーにスミレとバラのアロマが、つなぎ目なく融合し、土と乾燥ハーブの風味が漂います。 コーニッシュポイントらしい風味の広がりと深い果実が核を形成し、豊かに魅力的で、絹のようなタンニンが口の中に広がります。 コーニッシュ・ポイント・ヴィンヤードは、セントラルオタゴのクルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出た場所に位置し、ダンスタン湖に近いため霜害の影響をあまり受けません。 適度に深い細かい砂質のローム層で、それらは2万年以上前、氷河の融解により形成されたクロムウェル・ヴァレーを流れる川の砂利と古いシルトの上層を黄土が覆っています。 バイオダイナミック栽培(デメター認証)。 手摘みしたブドウを自然発酵(全房23%)、フレンチオーク樽(新樽30%)で13ヶ月間熟成しています。 アルコール度数14.0%。 ■フェルトン ロードについてフェルトン・ロードは、1991年にステュワート・エルムズが、セントラル・オタゴのバノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。 1996年、醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースとなる1997年ピノ・ノワールにロバート・パーカーが高得点を付けたことで一躍世界の注目を集めました。 イギリスでフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング(現フェルトン・ロード・オーナー)はセントラル・オタゴのポテンシャルの高さに魅了され、2000年にスチュアート・エルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルター、栽培責任者ギャレス・キングらとともにフェルトン・ロードを再スタートさせました。 以後も、ニュージーランドのワイン生産者として、ワイン雑誌や評論家から高い評価を受け続けており、2017年には、世界のトップクラスの酒類業界関係者(マスター・オブ・ワイン、ソムリエ、買い付け業者、ワインエデュケーター、ジャーナリスト)200人以上が投票するDrinks International誌主催の「賞賛すべきワインブランド(The World's Most Admired Wine Brand)2017」で、フェルトン・ロードは「13位」にランキングされています。 原語表記:Felton Road Pinot Noir Cornish Point[2018]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 91点Awards: ワイン・エンスージアスト:91点 フェルトン ロード ピノ ノワール コーニッシュ ポイント [2018] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 8,569 円
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このワインは、サンミッシェルが所有する畑それぞれの「テロワール」を表現するワイン・シリーズ。 コールド ・クリーク・ヴィンヤードは、1970年に植樹されたこの畑は、アメリカ/ワシントン州で、最も古く評価の高い畑です。 雨が少なく、非常に暑いエリアにある、この畑のカベルネは、しっかりとした骨格、凝縮感、そして深い色みが特徴的です。 ブラックチェリーのフレーバーとチョコレートのニュアンスがあり、コールドクリークらしい濃厚さと親しみやすい力強さを備えています。 ■シャトー・サン・ミッシェルについて20世紀前半からワイン造りを続け、1967年より、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして名を馳せるシャトー・サン・ミッシェル。 管理する畑(総面積約1420ha)では、サステイナブル(持続可能)な手法によるブドウ栽培を実践しています。 ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出しています。 2017年には、全米の食品店で最も売れたプレミアムワイン・ブランドの座を獲得。 地元ワシントン州での信頼も厚く、地元経済誌「Puget Sound BusinessJournal」の読者投票では、あの世界的企業スターバックスやマイクロソフトを抜いて「ワシントンで最も尊敬されているブランド」に選出されたワシントンを代表するワイナリーです。 原語表記:CHATEAU STE MICHELLE CABERNET SAUVIGNON COLD CREEK[2015]ワイン生産地: アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 88点ワイン スペクテイター: 87点Awards: - シャトー サン ミッシェル カベルネ ソーヴィニヨン コールド クリーク [2015] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 4,950 円
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ニュージーランドのセントラル・オタゴ/ワナカ湖畔のロイズ・ベイの西側に位置するリッポンの北向きの断崖は、片岩をベースとした終堆石(氷河の末端部分にできる砂、泥、礫の堆積)と粗い砂利が混在しており、この地域で最も早い時期に植えられたブドウの木がある場所です。 リッポンのマチュア・ヴァイン・ピノノワールは、この土地で成熟した樹齢の高いピノ・ノワールの木から造られたワインです。 ■ワイン・アドヴォケイトのコメント(2018年3月1日)「93点」。 ダークフルーツの層に埃っぽい土と花の香りを添えています。 プラムとブラックチェリーの果実味は、十分な厚みと豊かさによって運ばれ、ダークチョコレートのノートと長くドライで柔らかな埃っぽいフィニッシュによって強調されています。 ■リッポンについて1974年、ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ワナカの一族が所有する土地へ戻ってきたロルフ・ミルズは、1982年に商業用のブドウ畑を開墾し、1989年に最初のワインをリリースしました。 これが、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア、リッポン・ヴィンヤードの始まりです。 今日、リッポン・ヴィンヤードのワインメーカーは息子のニック・ミルズ。 1998年に、フランスへと渡り、4年間、ジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで修業し、2002年にリッポンに戻り、ワイン造りの指揮をとることになりました。 ニックは、2003年からのビオディナミ農法と、新世界では珍しく灌漑によらないブドウ栽培を実践。 リッポンのテロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組み、彼の手がけるピノ・ノワール、リースリング、ゲヴュルツトラミナーなどのワインは、世界で高い評価を受けています。 また、リッポンの畑はいまだフィロキセラの被害を受けていない、世界でも数少ない畑です。 原語表記:RIPPON Vineyard & Winery Rippon Mature Vine Pinot Noir[2013]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ワカナ品種: ピノノワール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 90点Awards: ワイン・エンスージアスト:93点 リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー リッポン マチュア ヴァイン ピノ ノワール [2013] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,820 円
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カベルネ・ソーヴィニヨンは完熟するのが遅い品種です。 特に冷涼なロシアン リヴァー ヴァレーでは栽培も少なく、格別に優れた土壌での特別な手入れが必要となります。 デリンガーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンはブドウの成熟を促すことの出来る南向きの丘陵地に位置する畑で栽培しています。 さらに適切な間引きをして、残した葉、果実に太陽の光がしっかりと当たる様に細心の注意を払って栽培しています。 通常、ピノ・ノワールの収穫が9月末には完了するのに比べ、カベルネ・ソーヴィニョンの収穫は1か月以上遅くなり、11月になる事もしばしばです。 しかしながら、2014年ヴィンテージは、とりわけ早い収穫となり、10月の中旬に収穫をしました。 降水量が少なかったこの年は、ブドウの成長期後半まで温暖な気候が続いたので、暑さを好むカベルネ・ソーヴィニョンが熟すのを促す結果となりました。 2014年のカベルネ・ソーヴィニョンは凝縮感に溢れ、大変魅力的なワインです。 この特徴は嬉しいことに時が経つに連れて益々増していきます。 このワインは、ソノマ・カウンティのブドウならではの力強い濃厚な味わいを持ちながら、ボルドー ワインを思い起こすような上質な酸、ほどよい重み、しっかりとワインを支えるタンニン分も感じられる味わいです。 ブラックカラント、スギ、辛みのあるチリチョコレートなどの香り、味わいが楽しめます。 生産量も少なく、毎年ワイナリー直接のお客様、メーリングリストのお客様のみで完売してしまう入手困難なワインとなっております。 今回、日本初入荷、そして日本には60本しか入荷していない超レアワインです。 フレンチオーク21か月(53%新樽)デリンガー・ワイナリーについてデリンガーは、ソノマのロシアン リヴァー ヴァレーにある1975年創立の家族経営のワイナリーです。 1975年の当初より、ロシアン リヴァー ヴァレーのドライ ファーミングで造る自社畑のブドウを使い、40年以上に渡り、最高のワインを造り続けています。 現在、デリンガー創始者であるトムとキャロル夫妻の間に出来たカルメンとエヴァという娘たち2人もワイナリー経営に携わり、次世代を担っています。 DEHLINGER CABERNET SAUVIGNON RUSSIAN RIVER VALLEY[2014]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレーVarieties: カベルネソーヴィニヨン100%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: Vinous(アントニオ・ガローニ):92点 デリンガー カベルネ ソーヴィニヨン ロシアン リヴァー ヴァレー[2014] デリンジャー ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 11,330 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 第一印象に黒い果実、スパイス、焼きたてのパンのアロマを思わせる2015年オーパスワンは、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。 口に含むと、プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを 思わせる熟した果実の味わいが躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスが加わります。 きめ細かなタンニンが、ワインに構成とクリーミーなテクスチャーを与えています。 フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が楽しめるこのワインは、セラーでの長期熟成が可能です。 Opus One[2015]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー/オークヴィルVarieties: カベルネソーヴィニヨン81%、カベルネフラン7%、メルロー6%、プティヴェルド4%、マルベック2%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 97+点スペクテイター: 93点 Awards: - オーパス ワン [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 64,944 円
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リッジが誇るフラッグシップの赤、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつです。 標高400〜800メートルに拓かれた急斜面の畑は冷涼で、カリフォルニアでは珍しい石灰岩土壌です。 石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出します。 天日乾燥させたアメリカンオークの新樽にて熟成しています。 ボルドー五大シャトーに比肩しうる品質でありつつ、世界のどこにもない唯一無二の個性をもつ偉大な銘醸です。 その熟成能力は、2006年に催された「パリスの審判」30周年記念試飲において、1971のモンテベロが1970のムートンやオー・ブリオンを大差で下したことで鮮やかに証明されました。 Ridge Monte Bello[2014]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/サンタクララ/サンタクルーズマウンテンズVarieties: カベルネソーヴィニヨン75%、メルロー18%、カベルネフラン5%、プティヴェルド2%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト: 97点スペクテイター: 88点 Awards: - 【正規品】 リッジ モンテ ベロ[2014] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 34,540 円
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このH.W.Cは、ト・カロン・ヴィンヤードの創業者ハワード・W・クラブ氏の名前を冠した特別なワインです。 現在の3種のラインナップ(ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ、H.W.C)の中のトップ・キュヴェです。 広大なト・カロン・ヴィンヤードは、いくつもの区画に分かれており、品種、台木、樹齢、クローン、仕立て、日当たり、斜面、土壌も多岐に亘るため、ト・カロン・ヴィンヤード・カンバニー創立後、ワインメーカーのアンディ・エリクソン氏とチームが様々な検証を行いました。 この H.W.C の為に選択したのは、中央部の29号線に近い区画です。 この区画は、ロバート・モンダヴィ氏自身(故人)が、1960年代に、この土地に惚れ込み、最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すべく、自ら植樹した区画です。 2007年に改植していますが、現在も非常に収量が少なく、故に濃厚な果実となり、仕上がったワインは濃い深紫を示し、香り高く、エネルギーにあふれ、濃厚でリッチ。 最高のカベルネ・ソーヴィニヨンとなる条件が様々にマッチした、この区画は、いままで単独区画でリリースすることはありませんでしたが、多くの関係者から認識されていた区画です。 それをアンディ・エリクソン氏がセレクトし、2016ヴィンテージからスタートしたハイエスト・ビューティー造りの際に検証し、ついに単独の特別キュヴェとしてリリースすることが出来ました。 初ヴィンテージが、この2018ヴィンテージとなります。 醸造は、厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、フレンチオーク樽(新樽100%)で、ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェより、4か月長い樽熟成(約2年半)後、瓶熟を経て、2022年の春にリリースされました。 ■ワインメーカー(アンディ・エリクソン氏)のコメント2018年の素晴らしい特性をすべて捉えており、類いまれなるバランス、純粋さ、ぎゅっと詰まる様な密度を備えています。 ピンポイントで収穫のタイミングを狙った為、成熟の頂点を捉え、醸造では抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示します。 ラインナップの他の2種(ハイエスト・ビューティー、エリザス・キュヴェ)より、4か月追加樽熟成を行った為、リリース時期が遅くなりました。 高いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加えられています。 ■ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーについて2019年、コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。 初ヴィンテージ2016年。 ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。 原語表記:To Kalon Vineyard Company H.W.C Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 96点Awards: - ト・カロン ヴィンヤード カンパニー H.W.C カベルネソーヴィニヨン ト・カロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー [2018] ≪ ナパバレー ≫ 50,600 円
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佐藤嘉晃・恭子夫妻が、ニュージーランド/セントラル・オタゴで造るピノ・ノワール!深いガーネット色で、ラズベリー、プラム、チェリーの赤い果実にほのかなハーブの香りが縁取り、芳香。 ジューシーで、しなやかな質感のもとでピュアな果実がスムーズに広がり、自然な酸と塩っぽさが余韻まできめ細やかに長く続く。 ピサ・テラスの畑はロー・バーン地区に位置する。 畑は、ロー・バーン地区にあるピサ・テラス・ヴィンヤード。 クローン;ディジョン115、Abel、クローン5。 浅い表土で覆われた水はけのよいシルトに砂利、灰色硬砂岩、片岩、石英が混じります。 バイオグロ有機認証の畑です。 醸造は、発酵槽を4つに分け、2つはすべて除梗、残り2つは全房発酵(全体の16%全房)。 開放式発酵槽で自然発酵(発酵前と発酵中は亜硫酸添加はなし)。 1日に1〜2回、優しく果帽を押し沈め、27〜40日間マセラシオン。 バスケットプレス機で優しく圧搾し、16ヶ月間樽熟成(熟成中の亜硫酸添加なし)。 ステンレス・タンクに移して澱引き。 瓶詰め前に5ppmの亜硫酸を添加し、2017年9月1日に瓶詰め。 無清澄・無濾過です。 ■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは佐藤嘉晃・恭子夫妻による小さなプロジェクトとして、2009年に始まりました。 サトウ・ワインズのワインは、セントラル・オタゴで有機及びバイオダイナミック農法で育成されたブドウから造られます。 「ブドウの樹は有機及びバイオダイナミックによって育成されるべきで、ワイン造りにおいても極力、人の手を介さず、化学薬剤や添加物を使用しないこと」が二人の信念で、限りなく自然に任せたワイン造りを目指しています。 畑とワイン造りのプロセスのなかで、自然の微生物のバランスが維持されてはじめて、ブドウ樹が育ったテロワールの真のキャラクターが純粋にワインに表現されると信じ、それがサトウ・ワインズの基本理念となっています。 ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンも高くサトウ・ワインズを評価しており、自身の著書「 TheWorld Atlas of Wine 7th Edition」では、サトウ・ワインズをセントラル・オタゴの代表銘柄として紹介しています。 原語表記:Sato Pinot Noir Pisa Terrace[2015]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - サトウ ピノ ノワール ピサ テラス [2015] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,927 円
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佐藤嘉晃・恭子夫妻が、ニュージーランド/セントラル・オタゴで造るピノ・ノワール!深いガーネット色で、ラズベリー、プラム、チェリーの赤い果実にほのかなハーブの香りが縁取り、芳香。 ジューシーで、しなやかな質感のもとでピュアな果実がスムーズに広がり、自然な酸と塩っぽさが余韻まできめ細やかに長く続く。 ピサ・テラスの畑はロー・バーン地区に位置する。 畑は、ロー・バーン地区にあるピサ・テラス・ヴィンヤード。 クローン;ディジョン115、Abel、クローン5。 浅い表土で覆われた水はけのよいシルトに砂利、灰色硬砂岩、片岩、石英が混じります。 バイオグロ有機認証の畑です。 醸造は、発酵槽を4つに分け、2つはすべて除梗、残り2つは全房発酵(全体の16%全房)。 開放式発酵槽で自然発酵(発酵前と発酵中は亜硫酸添加はなし)。 1日に1〜2回、優しく果帽を押し沈め、27〜40日間マセラシオン。 バスケットプレス機で優しく圧搾し、16ヶ月間樽熟成(熟成中の亜硫酸添加なし)。 ステンレス・タンクに移して澱引き。 瓶詰め前に5ppmの亜硫酸を添加し、2017年9月1日に瓶詰め。 無清澄・無濾過です。 ■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは佐藤嘉晃・恭子夫妻による小さなプロジェクトとして、2009年に始まりました。 サトウ・ワインズのワインは、セントラル・オタゴで有機及びバイオダイナミック農法で育成されたブドウから造られます。 「ブドウの樹は有機及びバイオダイナミックによって育成されるべきで、ワイン造りにおいても極力、人の手を介さず、化学薬剤や添加物を使用しないこと」が二人の信念で、限りなく自然に任せたワイン造りを目指しています。 畑とワイン造りのプロセスのなかで、自然の微生物のバランスが維持されてはじめて、ブドウ樹が育ったテロワールの真のキャラクターが純粋にワインに表現されると信じ、それがサトウ・ワインズの基本理念となっています。 ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンも高くサトウ・ワインズを評価しており、自身の著書「 TheWorld Atlas of Wine 7th Edition」では、サトウ・ワインズをセントラル・オタゴの代表銘柄として紹介しています。 原語表記:Sato Pinot Noir Pisa Terrace[2015]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - サトウ ピノ ノワール ピサ テラス [2015] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,927 円
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