エレナ・ヴァルヒは、国際的に認められた家族経営のワイナリーです。
若い建築家であったエレナが1980年代にトラミンでワイナリーとして長い歴史を持つヴァルヒ・ファミリーに嫁いだときは、彼女がアルト・アディジェのワイン業界に「大きな変化」をもたらすなど誰も予想をしていませんでした。
エレナは、自信を持って献身的にワイン生産を行い、品質に妥協しないことを心に決めました。
まず、カルダーロ村の“カステル・リングバーグ”とトラミン村の“カステラーツ“のワイナリーが所有するふたつの単一畑にフォーカスをしながら、エレナは、その秀逸なテロワールを捉え、アルト・アディジェ・ワインの品質スタンダードを挑戦的に新しいレベルへと向上させました。
この歴史的なセラーは、前イエズス会修道院で、手彫りの装飾が施された大樽やフレンチバリック、ステンレスタンクを収容しています。
2015年には、発酵セラーの修復が完成し、複数のソーティング・ステーションを備えたグラヴィティ・フロー・システムを導入しました。
そして、ひとつひとつのステンレスタンクは小さめで温度管理がなされています。
現在、エレナ・ヴァルヒは、ジュリアとカロリーンの二人の娘と共にこの家族経営のワイナリーを牽引しています。
そして、世界のベスト・ワインリストに彼女のワインが常にオンリストされるためにたゆまぬ努力をし続けています。
商品説明 NameLagrein 生産地イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 生産者エレナ・ヴァルヒ 生産年2020 タイプ赤ワイン ブドウ品種ラグレイン 味わいミディアムボディ アルコール度数13.5% 内容量750ml

Lume Montepulciano D'abruzzo Talamontiタラモンティ （詳細はこちら）タラモンティ社は、すべて手摘みで収穫された自社畑産ぶどうのみを使用し、2004年設立の新進気鋭のワイナリーです。
ワインメイキングの哲学は、「Innovation（革新）とTradition（伝統）」。
最新の技術・設備と伝統的な製法を融合させ、質の高いワイン造りをおこなっています。
ステンレスタンクにて醸造、スキンコンタクト10日間。
34hLのフレンチオーク樽で熟成（6ヶ月間）させるのがタラモンティの特徴でしなやかな味わいを生み出す。
樹齢は平均25年。
紫がかったルビーレッド色、 完熟したベリーの豊かなアロマ。
生き生きとした味わいに、オークの香ばしい印象。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

クロ・ヴージョはブルゴーニュワインの歴史と密接に結びついている。
テロワールやワイン生産者のスタイルの違いにより、そのタイプは様々だが、ドメーヌ・ド・モンティーユのワインは、力強さよりもエレガンスを重視しており、レザムルーズやミュジニーとの近さを強調している。
原語表記：de MONTILLE Clos de Vougeot Grand Cru[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ヴージョ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

コスパ最高のボルドー！ワイン好きならば、誰もが憧れる、ボルドーの第1級格付け《シャトー・ラフィット・ロートシルト》で有名な《ロートシルト家》が所有する、お値打ちワインです♪そんなラフィットの直系にあたるワインなので、当然の事ながら…・『評価が良い！』米国のワイン専門誌《ワイン・アドヴォケイト誌》では…・『94点！』という、過去稀に見る高得点(^O^)vなのに、1万円ちょっとで買えるのは、かなり嬉しいです♪コスパを考えると、最高のボルドーだと思います！ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ The 2019 Duhart-Milon is showing beautifully, mingling aromas of cassis and wild berries with notions of violets, cedar wood, orange rind, licorice and spice box in a perfumed bouquet. Medium to full-bodied, supple and seamless, it’s charming and refined, with a deep core of fruit, powdery tannins and succulent acids. This chateau is going from strength to strength. ◆パーカーポイント：94点 ◆飲み頃：2025〜2055年 INFORMATION NameChateau Duhart Milon ブドウ品種カベルネソーヴィニヨン/メルロー 生産者名シャトー デュアール ミロン 産地フランス／ボルドー／ポイヤック RegionFrance／Bordeaux／Pauillac 内容量750ml WA94／Issue 8th Apr 2022 WS94／Issue Mar 31, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

コスパ最高のボルドー！ワイン好きならば、誰もが憧れる、ボルドーの第1級格付け《シャトー・ラフィット・ロートシルト》で有名な《ロートシルト家》が所有する、お値打ちワインです♪そんなラフィットの直系にあたるワインなので、当然の事ながら…・『評価が良い！』米国のワイン専門誌《ワイン・アドヴォケイト誌》では…・『94点！』という、過去稀に見る高得点(^O^)vなのに、1万円ちょっとで買えるのは、かなり嬉しいです♪コスパを考えると、最高のボルドーだと思います！ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ The 2019 Duhart-Milon is showing beautifully, mingling aromas of cassis and wild berries with notions of violets, cedar wood, orange rind, licorice and spice box in a perfumed bouquet. Medium to full-bodied, supple and seamless, it’s charming and refined, with a deep core of fruit, powdery tannins and succulent acids. This chateau is going from strength to strength. ◆パーカーポイント：94点 ◆飲み頃：2025〜2055年 INFORMATION NameChateau Duhart Milon ブドウ品種カベルネソーヴィニヨン/メルロー 生産者名シャトー デュアール ミロン 産地フランス／ボルドー／ポイヤック RegionFrance／Bordeaux／Pauillac 内容量750ml WA94／Issue 8th Apr 2022 WS94／Issue Mar 31, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

商品情報品名ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエシャンボールミュジニー　マグナム1500ml　2019年 内容量750ml原材料タイプ　果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス　ブルゴーニュ輸入元株式会社徳岡ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール・ミュジニー　マグナム 1500ml 2019年 神の雫登場　使徒ワインの造り手！ジョルジュ・ルーミエ 今やブルゴーニュのトップドメーヌに数えられる卓越したワインを造り出すドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ！【ジョルジュ・ルーミエ】というドメーヌ名は現在の当主であるクリストフ祖父(ルーミエの名声を築き上げた人物)の名です。
シャンボール・ミュジニーにミュジニー、ボンヌ・マール、アムルーズの3つの重要な畑を所有している、シャンボール屈指の造り手です！モレ・サン・ドニの一級畑【クロ・ド・ラ・ビュシエール】やコルトン・シャルルマーニュにも畑を広げブルゴーニュ屈指の造り手へと成長を遂げました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　村名シャンボール・ミュジニーは、ルーミエのワインの中でも、 最もエレガントなスタイルで、ルーミエらしさがしっかりと表れている名品と言われるキュヴェ。
バロットを主に、モンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、それに一級畑のプラントやフュエがアッサンブラージュされており、村名の品質以上の味わいに仕上がっています。
愛らしいベリーの果実味と、長く香る森やフローラルのアロマ、それらをしっかりと支えるミネラルが、このワインのバランスを保っています。
凝縮感がありながら、どこまでも滑らかで柔らかなニュアンス！熟成へのポテンシャルも存分に感じることができる、卓越した仕上がり。
ピュアでエレガントなルーミエの特徴がよく表現されており、緻密な構成に魅了される素晴らしい1本です。
2019年は傑出したヴィンテージ 2

モンタルチーノ東側の独立した特別な区画から生まれる贅沢なブルネッロで“日の出のワイン”。
味わいは凝縮感があり濃くもシルキー。
生産量の少ない貴重なワイン。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 ブルネッロ（サンジョヴェーゼ）100% 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ソフトでエレガントな味わいが身上のブルネッロ、産地の発展に寄与した老舗ワイナリー シルヴィオ・ナルディは、1950年にモンタルチーノの自然豊かな美しい土地に1,216haの土地を購入、農業用機械の販売の傍ら、ワイナリーを興し、ワイン造りに情熱を注ぎました。
ブルネッロ先駆者の一人として、1967年発足の同協会設立メンバーにも名を連ねました。
今日のシルヴィオ・ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア・ナルディ。
彼女は1990年に代表者となると、畑の改革を進めセラーも一新。
更なる品質の向上を成し遂げました。
畑は80ha、モンタルチーノの西部と東部の標高140〜480mの斜面に位置します。
モンタルチーノの北西に位置する本拠地「カサレ・デル・ボスコ」は17世紀にまで遡るエステートで、非常にエレガントなワインを産み出します。
「ポッジォ・ドリア」はそのエステートの代表的なキュヴェに当たります。
もう一箇所、25km離れた東部に粘土石灰質土壌の40haの区画「マナキアーラ」を1962年に購入。
日の出と同様に東に位置するので、「明るい朝」という意味。
東向きでフルボディのワインが出来ます。
同名のワインはそのエステートの代表的なキュヴェに当たります。
現在、栽培品種は90%がサンジョヴェーゼ・グロッソ。
フィレンツェ大学、ボルドー大学と協働で10年間かけて、この地に最も適合するものを120から5クローンに集約しました。
所有畑はブルネッロ生産地域の北西部と東部に位置し、抽出の強いパワフルな南部のブルネッロと比較すると上品でエレガントさが加わります。
1994年以来、クリュの概念を取り入れ、区画ごとの醸造、熟成を行っています。
醸造はステンレス・タンクが基本で、一部グラスファイバー製のタンクを使用。
フレンチ・オーク樽500Lと、スロベニア産フードル5,500Lを併用しています。
熟成庫は地下の岩盤を刳り貫いた1600年代からの歴史のあるもの。
ワイン全てに通じるソフトな口当たりとエレガントな味わいがナルディの目指すワインです。

チェリー、ラズベリーやストロベリーを思わせる濃厚な果実感にシナモンやダークチョコレートのニュアンス 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノタージュ100％ 容量 750ml 産地 南アフリカ/WOウエスタンケープ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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赤ワイン

Chateau Senejac Chateau Senejacシャトー セネジャック （詳細はこちら）34ha、作付けはCS49%M37%CF10%PV4%。
平均樹齢は25年。
熟成は12−15ヶ月（新樽率は33％）。
柔らかく、果実味豊かなため、早くからお楽しみ頂けます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックオー メドック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Les Pagodes de Cos レ・パゴド・ド・コス x 12 2001 Les Pagodes de Cos x 12 2001 Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. Les Pagodes de Cos レ・パゴド・ド・コス x 12 2001 残り12本 Worldwide Shipping 2-3週間 1

フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。
フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。
　畑の土壌は氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。
粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。
マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014 年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。

Moli’ Rosso Di Majo Noranteディ マーヨ ノランテ （詳細はこちら）最良のモンテプルチャーノとアリアーニコから造られています。
明るいルビー色、スミレや森のベリーのフレッシュな香り、タンニンがしっかりしていて、しかも飲みやすいワインとなっています。
750mlモンテプルチアーノ、アリアーニコイタリア・モリーゼモリーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ガンベロロッソのコストパフォーマンスガイド『ベーレベーネ』州第1位赤の実績！モンテプルチアーノとアリアニコがもたらす満ち足りたリッチな味わいモリ ロッソ ディ マーヨ ノランテMoli’ Rosso Di Majo Norante州No.1に複数回選出、毎年のようにコスパ賞を獲得するお買い得赤タンニンがしっかりありながらフレッシュでとても飲みやすいワインモリーゼを代表する造り手ディ マーヨ ノランテのデイリー赤「モリロッソ」。
『リアルワインガイド』で旨安大賞、ガンベロロッソ発行のコストパフォーマンスに優れたワインのみを紹介するガイド『ベーレベーネ』で州第1位オスカーレジョナーレに輝いたりと、優れたコストパフォーマンスが高く評価されているワインです！ガンベロロッソのコメント「モリーゼの歴史的ワイナリーによる偉大なワイン。
凄まじいほどの本数を造り世界中に輸出されているモリロッソの2013ヴィンテージは、フルーティーではっきりとした好ましい香りでもって私たちを納得させる。
満ち足りたリッチな味わいは、ワインのレベルにしては度が過ぎているほど重要さをみせる。
威厳があり、濃密で、心地よい酸によって支えられている。
」粘土質土壌に育つモンテプルチアーノをアリアニコを9月末から10月にかけて収穫。
アルコール発酵、15日間のマセラシオンという伝統的な赤ワイン製法で造られます。
早いうちから楽しめる心地よい味わいのワインとして仕上げられています。
フレッシュでフルーティーな可愛らしいアロマ。
豊かな果実味の程よい辛口で、余韻には心地よい苦味が感じられ、味を引き締めています。
前菜からパスタ、お肉料理と、幅広くお楽しみ頂けます。
毎年のようにオスカー）に選ばれる、まさにお墨付きのお買い得ワイン。
1,000円台前半という価格ながらしっかりとしたタンニンがあり、フレッシュな香り・果実味との見事なバランスで、ワイナリーの哲学でもある「飲みやすいワイン」に仕上がっています。
【受賞歴】『ベーレベーネ』州No.1（2004,2009,2013）2グラスアスタリスク（2013）生産者情報ディ マーヨ ノランテ Di Majo Noranteモリーゼで高い評価を受ける「ディ マーヨ ノランテ」ディ マーヨ ノランテは、イタリア南部モリーゼ州都でもあるカンポバッソ県で1800年代以来ブドウ栽培を続ける家族経営ワイナリー。
フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが、1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、以来モリーゼ州で最も重要な生産者として世界中に知られています。
オーナーはアレッシオ ディ マーヨ ノランテで、約110haの自社畑で化学肥料等の人工的な物を使わずに栽培し、最新の技術と熱い情熱によってワインが造られています。
オーガニックは20年以上前から採用していて、2000年から国際的にも重要なオーガニック認証団体ICEAの規定によるオーガニック栽培をスタートします。
2011年からは一部ワインにICEA認証済みのマークが入り、販売しています。
イタリア最優秀醸造家リカルドコタレッラをコンサルタントに招くモリーゼはワイン造りにおいて長い伝統はありませんが土地の持つポテンシャルは高く、コストパフォーマンスの高いワインを生産していました。
そしてイタリア最優秀醸造家リカルドコタレッラをコンサルタントに迎えたことが大きな転機となり、その品質はさらに向上。
現在のような高品質なワインの造り手として広く認知されるようになりました。
コストパフォーマンスの高いワインを提供するポリシーポリシーは、「土着品種の品質向上」、「飲み易く、飲んで美味しいワイン造り」、「良い葡萄からしか良いワインはできない」、「品質の安定」。
アレッシオ氏は「ピエモンテやトスカーナのワインは高すぎる。
自分は、質の高い、それでいて価格の安い、コストパフォーマンスの高いワインを提供し続けている」と自負、「アリアニコ コンタド リゼルヴァ」、『ガンベロロッソ2010』で年間最優秀コストパフォーマンスワインに選ばれ、コストパフォーマンスの高さを証明しています。
畑は全部で約100ha。
30％が白ブドウで、ファランギーナ、グレコ、そして甘口ワイン用のモスカートレアーレ。
残りは赤でサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、アリアニコ、ティンティリアを造っています。
畑は海に近く、特に白ワインはミネラリーで上品な味わいです。
赤ワインのラインナップも多く、モリーゼのアリアニコはタウラージやアリアニコデルヴルトゥレなど、骨太の力強いタイプとは特徴が異なり、とてもエレガントで凝縮感があります。
樹齢58年以上の古樹のモンテプルチアーノ主体で造られる「ドンルイジ」は、コタレッラと造り上げたワイナリーのフラッグシップ。
フルボディなワインですが食事との相性も良く、ノランテの哲学（重いワインからエレガントなワインへ）がまさに表現されています。
ノランテのワインは、そのコストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され、わざわざヘリコプターでワインを買いに来るお客様がいるという話があるほど。
ユニークで低価格・高品質なワイン、これからも進化し続ける注目の造り手です。
●ディ マーヨ ノランテの突撃インタビュー(2012年10月31日)　モリーゼ州で一番有名なワイナリーのディ マーヨ ノランテ社 アデレ ダレーテさんに突撃インタビューはこちら＞＞

ワイナリーにとっては最も歴史がありフラグシップワイン。
1989年から造っているので次の2009年ヴィンテージは20年記念となる。
故エウジェニオ氏がカベルネ・フラン種の可能性を信じ、一大決心をして2000年の収獲後にカベルネ・ソーヴィニヨン種の苗木を全て切り落とし、カベルネ・フランを接木した。
それ以来、カベルネ・フラン100％のワインとなった。
ボルゲリのテロワールとカベルネ・フランの個性を最大限に表現できるように常に気を付けてワイン造りをしている。
バルサミックで瑞々しい地中海の特徴がでている。
クリュでは生産量が最も多く、より多くの人にパレオを楽しんでもらいたいという想いが込められたワイン。
カベルネ・フランの可能性を早くから見出した、イタリア（特にボルゲリ）のワイン造りに多大な影響を及ぼしたワイン。
マッキオーレの成功を見て、カベルネ・フランを増やしたワイナリーの多い事は事実といわれる。
カベルネ・フラン100%で造られるスーパータスカン。
チョコレート、濃密なカシス、エスプレッソと様々なアロマが感じられる。
濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊か。
※北海道・沖縄は別途送料。
※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。
ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。
『レ・マッキオーレ』は、「サッシカイア」、「オルネッライア」などイタリアを代表する名だたるスーパー・プレミアム・ワインを生み出す銘譲地・ボルゲリの地に門を構えるワイナリー。
商家の息子として誕生した巨匠、故エウジェニオ・カンポルミ氏が、1983年に設立しました。
彼は貴族がその大半の地を所有する中にあって、ただ一人、地元の農家として世界に名を轟かすカンティーナを造り上げました。
1991年、「パレオ・ロッソ '89」を発表。
1995年には「パレオ・ロッソ ‘92」がイタリアワインの見本市「ヴィニタリー」にてサッシカイアやオルネッライアなどを差し置き、ボルドーのメドック格付け2級でスーパー・セカンドと呼ばれる、シャトー・ピション・ロングビル・コンテス・ド・ラランドに次ぐ2位に輝きました。
これがレ・マッキオーレの華麗なる歴史の幕開けとなります。
その後メルロー種、シラー種による単一品種でのワイン、それぞれ「メッソリオ」、「スクリオ」を世に送り出し、これらが押しも押されぬプレミアム・ワインとしての名声を確立すると、これらに引き続いて2001年、それまでサンジョヴェーゼ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種等との混醸であった「パレオ・ロッソ」を、カベルネ・フラン種100％で造り、やはりワイナリーを代表するブランドとして完成させました。
エウジェニオが一番初めに自分の畑に植えた記念すべきブドウ、ボルゲリという土地における大いなる可能性を信じた品種であるカベルネ・フラン種。
何年もの時間をかけ、少しずつその使用比率を高め、遂に2001年、待望のカベルネ・フラン種100％のパレオ・ロッソを実現させたのです。
しかし皮肉なことに、これが生涯をワイン造りに捧げた男が瓶詰めした、最初で最後のヴィンテージとなったのです。
2002年、エウジェニオの早すぎる死ーそんな悲しみも冷めやらぬ中、レ・マッキオーレの買収に数多くの資本家達が名乗りをあげたといいます。
莫大な金額でのオファー。
しかし妻のチンツィアはこの土地を手放そうとはしませんでした。
エウジェニオと共に築き上げてきたもの、彼の意思と情熱は、そのまま彼女の意思と情熱でもあったのです。
現在ワイナリーでは、設立当初からの彼の右腕であり最高の理解者でもあったチンツィアが、家族と共にエウジェニオの遺志を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
エウジェニオと共に、今も前進し続けるチンツィア。
彼女は語ってくれました。
「私は今でもエウジェニオと一緒です。
私の考えは彼の考えだと強く感じます。
これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。
そしてこれからも．．．」。
新たなスタートを切った2002年は、天も彼を死を悲しんだのか、雨が多く大変難しい年でしたが、「パレオ・ロッソ ’02」や「メッソリオ ’02」が複数のイタリアワイン専門誌で最高評価を獲得。
そして遂には「メッソリオ ‘04」がワイン・スペクテイター誌で「100点」を獲得し、頂点にまで達するという快挙を成しえたのです。

カシス、チェリー、葉巻の包み紙、スミレの香り。
リッチで肉厚で、果実の甘い核と粉っぽいタンニンがあり、非常に豊かで寛大な味わいです。
英字表記Chateau Croix Mouton生産者シャトー クロワ ムートン生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー、カベルネ フラン内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lメルローl　lカベルネフランl　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓鮮やかな色調のダークな紫色。
ダークチョコレート、モカ、プラム、キャラメルの後に、甘さを感じるスパイスなどの甘さを感じる香り。
タンニンはしっかりして、なおかつ繊細。
スパイスやジェニパーの風味を含む重厚なテクスチャーが長い余韻をもたらしてくれます。
英字表記 Filsell Shiraz Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2バロッサヴァレータイプ・味わい赤・辛口葡萄品種シラーズ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lオーストラリアl　lバロッサバレーl　lシラーズl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

稲葉商品コード:FC185 商品名:ル　サルスー　ピノ　ノワール 　　　　　ポイント5倍 ル サルスー ピノ ノワール [FC185] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2021年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:3,960円/1本 (47,520円/12本) 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:ピノ　ノワール アルコール度数:13 JANコード:4935919311854 生産者:ドメーヌ　ガラブー 生産地域:フランス ラングドック ルション 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

Data 生産者 　　　キューザ・グランデ 　 　種類 　　　白ワイン 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　トレッビアーノ100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜12℃ 　 　生産地 　　　イタリア／アブルッツォ 　 　アペラシオン 　　　DOCトレッビアーノ・ダブルッツォ 　 　輸入者 　　　(株)ファインズ 　 　 ※今あるヴィンテージがなくなり次第、ヴィンテージが切り替わる場合がございます。
また、ヴィンテージ変更に伴い、受賞内容が変わる場合もございます。
ご了承下さい。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承くださいテッレ　カサーリトレッビアーノ・ダブルッツォ 白　750ml TERRE CASALI TREBBIANO D'ABRUZZO トレッビアーノ種らしい、 フルーティかつフローラルな 香りが特徴的なビオワイン 緑がかった淡い黄色。
トレッビアーノ種らしいフルーティかつフローラルな香りが特徴的。
すっきりとしたキレのよい酸があり、バランスのとれた爽やかな味わいです。
キューザ グランデは、アブルッツォのワイン生産地でもやや山よりところ、グラン・サッソ山の麓に位置するワイナリー。
ビオロジックの認証も受け、自然との共存を目指したワイン生産を行っています。
当主のフランコ デウサニオはボローニャ大学で博士号を取得後、アブルッツォの共同組合でエノロジストとして采配を振るっていました。
1990年にブドウ畑を入手し、1998年にキューザ グランデを創設、現在に至ります。
畑は標高2,912mのグラン サッソ山の麓300mあたりに3箇所所有しています。
高地ゆえの寒暖差が大きく、またアドリア海から吹く風の恩恵を受けやすい場所となっています。
アブルッツォでは灌漑が広く行われていますがキューザ グランデでは畑に撒く水も全て雨水を使用。
100%アブルッツォの自然を表現することをモットーとして、ビオロジック農法で育てられたブドウを使用しています。
近年ベロネッリ誌でも注目の生産者として紹介されています。
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フランチェスコ・リナルディは、世界で最も美しい丘の一つと言われるランゲの中心部、バローロで、1870年に設立されました。
ピエモンテで最も古いバローロ生産者の一つで、150年あまりの歴史を持つ由緒ある造り手です。
初代当主ジョヴァンニ・リナルディは19世紀に現在のブドウ畑を購入、ワイン造りを始め、ワイナリーに息子フランチェスコの名前を付けました。
現在はフランチェスコの孫にあたるパオラとピエラが当主を務めています。
バローロ村の中で最も歴史ある畑「カンヌビ」と、最も名高い畑と称される「ブルナーテ」を所有 バローロ、ラ・モッラ、カスティリオーネ・ファッレットといったバローロ地域で最も重要な3つのコムーネに畑はあり、バローロで名高い2つの畑、ブルナーテとカンヌビを所有しています。
約2ヘクタールのブルナーテの畑から造られるワインは、エレガントなアロマと上質な風味、しっかりとした骨格が調和し、豊かで包み込むような味わいが特徴です。
カンヌビの畑は約2.8ヘクタール。
石灰岩、粘土、砂がバランスよく混ざった土壌で、バローロの特性を表現するバランス、調和、色、香り、味わいのワインが生まれます。
ワイン・アドヴォケイト誌や、イタリアのガンベロロッソ誌でも頻繁に取り上げられ高く評価されるワイン ワイナリーでは品質の高いブドウをしっかり完熟させて収穫し、大樽熟成するという昔ながらの手法を頑なに守り続けています。
基本的に農薬や化学肥料の類はほとんど使用せず、環境に優しく、味わいも優しいワインを生産しています。
イタリアのガンベロロッソ誌でも頻繁に取り上げられ、ワイン業界の多くの愛好家や専門家に高く評価されてきました。
バローロ・ブルナーテ（VT2006）は、ワインアドヴォケイトで95点を獲得し、ロバート・パーカーから「このワインをあなたの購入リストの上位へ載せることをぜひオススメしたい」と高評価を得ています。
ITEM INFORMATION バローロ村で最古の畑が生む 強烈な香りと優れたストラクチャー 構成力がある、ふくよかなワイン FRANCESCO RINALDI & FIGLI Barolo DOCG CANNUBI フランチェスコ リナルディ エ フィーリ バローロ DOCG カンヌビ バローロ村の中で最も歴史ある畑として名高い「カンヌビ」のブドウから造られるリナルディのトップキュヴェの一つです。
トートニアン期とエルヴェツィアーナ期の異なる年代の土壌が混ざり、独特の複雑さと豊かさを持っている畑で、強烈な香りと優れたストラクチャーを持つ典型的なバローロ・カンヌビを生み出します。
砂が多く含まれているため、若いうちはフルーティーで、熟成が進むにつれてスパイシーなトーンを持つ、力強いブーケを持つワインになります。
Tasting Note 味わいは、辛口で程よいタンニンがあります。
構成力があり、ふくよかなワイン。
■デカンター/95点（VT2017） ■VINOUS/93+点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者フランチェスコ・リナルディ・エ・フィーリ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2017年 品　種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂質傾向の土壌 醸　造ステンレスタンクで25?30日間発酵。
5000リットルのスラヴォニアのオーク樽で3年以上熟成 提供温度16-17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1つであるドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ。
その親族である、オリヴィエ・ルフレーヴ氏が設立したピュリニー・モンラッシェの優良生産者がオリヴィエ・ルフレーヴです。
彼の魅力は、コート・ド・ボーヌ地区はもちろん、シャブリにいたるまで1級畑や特級畑も数多くリリースしているそのラインナップの豊かさと、ヴィンテージに左右されない安定したクオリティ。
ブルゴーニュ至高の技術をもって、最高の原料を見極めた上で、『村』や『地域』の味わいを表現することを大切にしています。
オリヴィエ・ルフレーヴの美味しさの秘訣は、ブルゴーニュ最高の造り手であるドメーヌ・ルフレーヴのノウハウを最大限に生かしてワイン造りを行っていることと、ネゴシアンとして最高クラスのブドウを購入していることが挙げられます。
ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、オリヴィエ・ルフレーヴ氏自ら、契約している畑に出向き、栽培方法や収穫日まで指定、自社所有の畑と変わらない方法で育てたブドウを収穫時に購入しています。
さらに、それぞれの『村』や『畑』の味わいを表現するために、瓶づめの直前にワインをブレンドするというポリシーも忘れてはいけません。
このような数々のこだわりにより、安定した美味しいワインを生み出しているのです。
オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは優しく気品に満ち、繊細で、テロワールの個性をはっきりと感じることができる仕上がり。
その安定した品質から、特にレストランで高い評価を受けています。
ITEM INFORMATION 心地よい果実味に細やかなタンニンが 加わったフレッシュでなめらかな舌ざわり マルゴ王妃の名を冠した上品な赤 OLIVIER LEFLAIVE BOURGOGNE CUVEE MARGOT オリヴィエ ルフレーヴ ブルゴーニュ キュヴェ マルゴ オリヴィエ・ルフレーヴといえば白ワインが有名ですが、良い白ワインの造り手は、赤ワインを造らせても秀逸だと言われています。
「キュヴェ・マルゴ」はマルゴ王妃として知られる、マルグリット・ド・ヴァロワの名前を冠したワイン。
創設者オリヴィエ・ルフレーヴの娘の名前もマルゴでもあります。
買い付けたブドウと厳選したブドウをブレンドしています。
Tasting Note ストロベリーやラズベリーなどの華やかな赤系ベリーの香り。
心地良い果実味にきめ細やかなタンニンが加わった、フレッシュで上品な舌触り。
サラダ、ミートパイ、ポトフ、仔牛のチョップ、ゴーダチーズなどのハードチーズと一緒に。
商品仕様・スペック 生産者オリヴィエ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

テイスティングノート：紫色がかった濃いチェリー色。
複雑さを示し、ブラックチェリー、スパイス、ほのかな松葉のアロマを伴う。
赤果実の魅力的な核は、素晴らしく溶け込んだ、エレガントな樽香が支え、見事に持続する骨格へと導かれる。
5年以内が飲み頃。
合う料理 アペリティフとして、また白身肉（鶏肉）、仔牛、ソースのかかった肉（トリュフ、モレル）、チーズなどと好相性 葡萄品種：100% ピノ・ノワール 認証：NZサステナブル認証

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール】 【容量：750ml】【アルコール度数：13％】 1級区画である「Ergot（エルゴ）」「Corbeaux（コルボー）」 「Combottes（コンボット）」の3区画をアサンブラージュして造られるワイン。
小石の多い粘土石灰質土壌で3区画の合計の広さは0.6ha、 平均樹齢は45年になります。
プラムのような香り、ストラクチャーがしっかりしていて 甘味と酸味の旨味も強くリッチな味わいのワインです。
Domaine Trapet ドメーヌ・トラペ 自然と平和を愛する造り手の 体に優しい美味しいワイン 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、ビオディナミの話になると熱く語りだし、ワイン造りに対する情熱のほどが窺えます。
約13haの畑をブルゴーニュに所有し、1996年からビオディナミを導入して自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。
また、奥様がアルザスのワイン生産者の娘であった為、アルザスでのワイン生産も引き継いでおり、約6haの畑を所有。
そのワインは本家のジュヴレ・シャンベルタンと比べても遜色ない程、非常に高いクオリティを誇っています。
　 　 1868年より6世代にわたってジュヴレ・シャンベルタンで ワイン造りを続けている歴史あるドメーヌですが、 実はその評価は知る人ぞ知るドメーヌでした。
しかし！2009年、La Revue du vin de Franceレヴュードヴァン誌　 で20点/20点獲得により一気に人気生産者の仲間入り。
さらに2013年VT＆2017年VT→ La Revue du vin de Franceレヴュードヴァン誌 で 20点/20点獲得！ 2013年に 20点を獲得したワインは トラぺのシャンベルタンの他には ルロワのシャンベルタン、 ラトリシエールシャンベルタンの 合計3本のみ。
評価が高まり、一気にコレクターが注目！ レヴュードヴァン誌の高評価獲得生産者の常連になるまでに 評価がうなぎ登りのトラペは、2019年ヴィンテージでも シャンベルタンが20点/20点を獲得しています！ ＼＼ブルゴーニュファンなら知らない人はいない ／／ ＼＼トップ生産者と肩を並べるドメーヌとして ／／ ＼＼その評価は世界的なものに！ ／／ 　＼＼今後ますます手に入らなくなるトラペに／／ ＼＼世界中が大注目！／／ ◆◆2020年ヴィンテージコメント◆◆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2019年から2020年に掛けての冬は温暖で雨が多く降ったので、 地中に多くの水を蓄えることができた。
4月に入っても 夏のような気温だったので葡萄畑は早熟傾向で5月中旬には開花が始まった。
病気はあまり見られず、ウドンコ病が少し発生したくらいだった。
7月は平均の2倍以上の日照量があって非常に暑く乾燥したので、 日中の暑い時間を避けて涼しい早朝に畑仕事をするようにした。
乾燥によって収穫量が少なくなる心配があったが、 8月中旬に恵みの雨が降ってくれたおかげで葡萄の成熟は一気に進み、 8月26日から収穫を開始した。
収穫された葡萄は 健康で素晴らしい成熟をしており、心を奪われるほどの出来だった。
ブルゴーニュらしい酸味がワインにフレッシュとメリハリを与えており、 なおかつパワフルで豊かな味わいの2020年は 正に規格外の出来と言えるだろう。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このワインの輸入元は 「フィネス」 です。

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】 【AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール】 【容量：750ml】【アルコール度数：13％】 1級区画である「Ergot（エルゴ）」「Corbeaux（コルボー）」 「Combottes（コンボット）」の3区画をアサンブラージュして造られるワイン。
小石の多い粘土石灰質土壌で3区画の合計の広さは0.6ha、 平均樹齢は45年になります。
プラムのような香り、ストラクチャーがしっかりしていて 甘味と酸味の旨味も強くリッチな味わいのワインです。
Domaine Trapet ドメーヌ・トラペ 自然と平和を愛する造り手の 体に優しい美味しいワイン 現当主のジャン・ルイ氏は物腰柔らかく穏やかな人物ですが、ビオディナミの話になると熱く語りだし、ワイン造りに対する情熱のほどが窺えます。
約13haの畑をブルゴーニュに所有し、1996年からビオディナミを導入して自然を最大限に尊重したワイン造りを行っています。
また、奥様がアルザスのワイン生産者の娘であった為、アルザスでのワイン生産も引き継いでおり、約6haの畑を所有。
そのワインは本家のジュヴレ・シャンベルタンと比べても遜色ない程、非常に高いクオリティを誇っています。
　 　 1868年より6世代にわたってジュヴレ・シャンベルタンで ワイン造りを続けている歴史あるドメーヌですが、 実はその評価は知る人ぞ知るドメーヌでした。
しかし！2009年、La Revue du vin de Franceレヴュードヴァン誌　 で20点/20点獲得により一気に人気生産者の仲間入り。
さらに2013年VT＆2017年VT→ La Revue du vin de Franceレヴュードヴァン誌 で 20点/20点獲得！ 2013年に 20点を獲得したワインは トラぺのシャンベルタンの他には ルロワのシャンベルタン、 ラトリシエールシャンベルタンの 合計3本のみ。
評価が高まり、一気にコレクターが注目！ レヴュードヴァン誌の高評価獲得生産者の常連になるまでに 評価がうなぎ登りのトラペは、2019年ヴィンテージでも シャンベルタンが20点/20点を獲得しています！ ＼＼ブルゴーニュファンなら知らない人はいない ／／ ＼＼トップ生産者と肩を並べるドメーヌとして ／／ ＼＼その評価は世界的なものに！ ／／ 　＼＼今後ますます手に入らなくなるトラペに／／ ＼＼世界中が大注目！／／ ◆◆2020年ヴィンテージコメント◆◆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2019年から2020年に掛けての冬は温暖で雨が多く降ったので、 地中に多くの水を蓄えることができた。
4月に入っても 夏のような気温だったので葡萄畑は早熟傾向で5月中旬には開花が始まった。
病気はあまり見られず、ウドンコ病が少し発生したくらいだった。
7月は平均の2倍以上の日照量があって非常に暑く乾燥したので、 日中の暑い時間を避けて涼しい早朝に畑仕事をするようにした。
乾燥によって収穫量が少なくなる心配があったが、 8月中旬に恵みの雨が降ってくれたおかげで葡萄の成熟は一気に進み、 8月26日から収穫を開始した。
収穫された葡萄は 健康で素晴らしい成熟をしており、心を奪われるほどの出来だった。
ブルゴーニュらしい酸味がワインにフレッシュとメリハリを与えており、 なおかつパワフルで豊かな味わいの2020年は 正に規格外の出来と言えるだろう。
（参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このワインの輸入元は 「フィネス」 です。

※麦ちゃん評価とは？ (France)(Bourgogne)

ギフト対応 商品情報 産地 日本/長野県/安曇野市 色 赤ワイン 品種 メルロ? 100％ 容量 750ml 長野県内の契約農家の畑で栽培されたブドウのみを使用。
オークの古樽で13ケ月じっくり熟成させました。
古樽は新樽より香りのつき方が穏やか。
上品で しなやかなミディアムボディに仕上げました。
年間生産量：3,000本

【名称】モトックス ChiantiCAVALIEREキアンティ定番 赤ワイン イタリア/トスカーナ/キアンティ/750ml×12本（個）【メーカー取寄せ品】【商品詳細】サンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。
果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。
【味わい】ミディアムボディ【Wine Advocate獲得点】-【Wine Spectator獲得点】-【コンクール入賞歴】-【品質分類・原産地呼称】赤ワイン キアンティD.O.C.G.【格付】-【原材料】ぶどう【容量】750ml【入数】12【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】モトックス【JAN】4997678507671 【産地】イタリア/トスカーナ/キアンティ/【生産者】Azienda Agricola F.lli Gratiアジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ【品種】サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

◎1986年、第二回パリ・テイスティングの優勝者。
'13年ヴィンテージでのガローニ95点は圧巻でした…。
1976年の「伝説のパリ事件」から十年後に開催されたリターン・マッチにて、見事優勝を飾ったワインが 『クロ・デュ・ヴァル』のカベルネでした（’72）。
その後も万円切りの、所謂「ヴァリュー系ナパ・カベ」と呼ばれる作品群の中でも高い人気と品質を誇る代名詞的存在です。
※ '14年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
’14年より、名称とラベルが変更となり、’16年からは旧名「クラシック・カベルネ」からクラシックの表記がなくなりました。
変更されたのは外観だけでなく、生産量を落として使用果実を厳選し、より高い品質を目指したそうです。
ヴィンテージにより変動しますが、スタッグス・リープ・ディストリクトの自社畑はもちろん、現在クロ・デュ・ヴァルが買い広げているヨントヴィル、ラザーフォード、セントヘレナにある自社畑のぶどうもブレンドされているとか。
若干のメルロー、フラン、プティ・ヴェルド、マルベックを使用し、新樽比率30％のフレンチ・オークにて20ヶ月前後の熟成。
バランス良くエレガントで、複雑味あるクラシックなワールド・クラスの高品質品。
果実の凝縮感と力強いフィニッシュが特徴です。
クロ・デュ・ヴァルの顔的ワインであると同時に、万円切りナパ・カベの道標でも。
一度は通って見て頂きたいカベルネです。
◎何気にワイナリー・プライスは＄60。
＠140円換算でも8,400円ですから、実は日本のほうが安い（当店税別7,400円）極めてリーズナブルなナパ・カベだったりもします。
■ワインエンシュージアスト誌94ポイント

【商品名】レイモン ジュリアン レイモン ジュリアン ル グラン パンシャン ミネルヴォワ 2020 750ml 赤ワイン フランス ラングドック ルション Le Grand Penchant Minervois■レイモン ジュリアン

画像は2012ヴィンテージです。
※北海道・沖縄は別途送料。
※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。
ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。
仲田晃司 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、 「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、 頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、 ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、 周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や 熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より 「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポール といったアジア諸国を中心に販売されています。
ブルゴーニュの日本人醸造家、 仲田晃司氏が手がけるワイン、ルー・デュモン。
「天地人」と書かれた印象的なラベル。
周りがあきれるほど細部まで妥協しない仕事ぶりは、日本の職人ならでは。
仕込むワインのテロワールを徹底的に研究し尽くした上で、樽の選別や熟成方法等、 彼が体得した多用な技を駆使して磨き上げます。
「僕が心から美味しいと思うワインは、そのままではなかなか存在しません。
もともとの ワインの長所を生かしつつ、さらに美しいものに生まれ変わらせる。
やりがいがあります。
」

Domaine Denis Mortet Fixin Vieilles Vignes 赤ワイン　750ml [AOC］フィサン [評　価］89-91点 Aromas of cherries, sweet berries, spices and forest floor introduce the 2021 Fixin Vieilles Vignes, a medium to full-bodied, textural and layered wine that's firmer and more structured than Mortet's Marsannay, but which possesses excellent potential. The Wine Advocate (Feb 01, 2023) チェリー、甘いベリー、スパイス、林床の香りが、2021 年のフィクサン ヴィエイユ ヴィーニュを紹介します。
ミディアムからフルボディでテクスチャーがあり、層状のワインで、モルテのマルサネよりもしっかりしていて構造がしっかりしていますが、優れたポテンシャルを持っています。
（直訳） [輸入元コメント］ 近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。
とくにフィサンで上質のワインに出会うのは難しいが、アルノーが手がけるこのフィサンは素晴らしい。
瑞々しい果実味とタイトなミネラル感が一体となり、ボディもストラクチャーもしっかりしたスタイル。
しなやかな喉越しと心地よいアフター。
父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める 今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。
2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。
専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。
13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。
ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。
ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。
今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。
ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。
しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。
醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。
発酵容器はコンクリートタンクを使う。
1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。
新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%まで下げている。
熟成期間は18ヶ月。
かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。
それを今度は以下の3つのキュヴェに整理した。
アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。
コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70〜80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。
それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。
アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。
また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。
ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその6割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。
 

Gevrey Chambertin Philippe Leclercフィリップ ルクレール （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Gevrey Chambertin Philippe Leclercフィリップ ルクレール （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。