Gevrey Chambertin Racines Du Temps Domaine Rene Bouvierドメーヌ ルネ ブーヴィエ （詳細はこちら）樹齢80年以上の2つの区画からのみ造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップ。
ワイン名は「時の根っこ」の意味で、非常に古いブドウ樹の根の先が土壌の深い部分まで入り込みジュヴレ・シャンベルタンの本来のテロワールを反映している事に由来する。
口当たりはトロリとした粘性と共にビロードの様になめらかで、スミレやリコリスの香りに白胡椒のニュアンスも含み大変魅惑的。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Barolo Bussia Cerettoチェレット （詳細はこちら）チェレットが新たにリリースしたクリュバローロ。
土っぽい森の下草やビターオレンジ、青い花のようなアロマ。
バローロらしく壮大で、深みのある味わい。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルバ・モンフォルテ ダルババローロ モンフォルテ ダルバ ブッシアDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『ワインエンスージアスト』98点獲得！ビターオレンジ等の柑橘系アロマ香るバローロらしく壮大で深みのある味！名門チェレットが新たにリリースしたクリュバローロ「ブッシア」2019年バローロ ブッシア チェレットBarolo Bussia Ceretto商品情報名門チェレットが新たにリリースした、モンフォルテダルバ村の銘醸畑ブッシアソプラーナを含む複数のブドウをブレンドして造られたクリュバローロです。
アロマ豊かで深みのある味わい土っぽい森の下草やビターオレンジ、青い花のようなアロマ。
バローロらしく壮大で、深みのある味わい。
モンフォルテダルバ村の銘醸畑ブッシアソプラーナは0.73haの南向きの畑で、長期契約により自社でビオディナミを実践。
平均樹齢約25年。
ステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク樽で9ヶ月、オーストリア製の大樽で18ヶ月熟成。
瓶熟12ヶ月。
土っぽい森の下草やビターオレンジ、スミレなどの青い花のアロマ。
壮大で、深みのある味わい。
アロマ豊かで若いうちはチャーミングな魅力もありますが、洗練されたタンニンによる長い熟成も期待できます。
チェレットのこだわり1930年にスタートしたチェレットは過去20年間に渡りサスティナブル農法を探求し、2015年にオーガニック認証を取得しました。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』98点（2019ヴィンテージ）エレガントなノーズは、クローブ、アニス、ローズウッド、紅茶の繊細なノートに支えられた清楚なチェリーのアロマで幕を開ける。
焦点の定まった味わいは熟したチェリーを強調し続け、風味豊かな要素へと発展する。
よく練られたタンニンと歯ごたえのある酸がワインに活力と高揚感を与える。
ボリュームがあり、リッチで見事なバランス。
『ジェームズサックリング』96点（2019ヴィンテージ）プラムの果実味にスモーキーさ、グリルした肉とスパイスの特徴がある。
ミディアムからフルボディ。
ソフトでベルベットのようなジューシーさ。
非常にシリアスなワインに成長するだろう。
熟成に3、4年必要。
2025年以降がベスト。
（2023年7月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ワインエンスージアストで98点、ワインアドヴォケイトで96点、アントニオ ガッローニで96点、ジェームズサックリングで96点、ドクターワインで94点生産者情報チェレット Ceretto世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

Ipsus Chianti Classico Gran Selezione Il Caggio (Mazzei)イル カッジョ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より25代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
2006年にイルカッジョの土地150haを取得し、豊かな自然に囲まれた6.5haでブドウ栽培を開始。
2015年ヴィンテージがファーストリリース。
繊細でシルキーなタンニン。
チェリー等の赤い果実とオレンジピールのアロマ。
スミレやラベンダーの花に繊細なスパイスや砕いた石のニュアンス。
引き締まったボディと風味豊かな余韻が長く続く魅惑的なワイン。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ最高条件畑「イル カッジョ」のサンジョヴェーゼ100%！マッツェイ家が新たに手掛ける「キャンティ クラシコ グランセレツィオーネ」イプスス キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ イル カッジョ （マッツェイ）Ipsus Chianti Classico Gran Selezione Il Caggio (Mazzei)商品情報イプススは、トスカーナの歴史的貴族マッツェイ家が所有する最高条件畑「イル カッジョ」のサンジョヴェーゼ100％で造る、繊細でなめらかなタンニンが魅力の「キャンティ クラシコ グランセレツィオーネ」です。
『ジェームズサックリング』で97点、『ワインアドヴォケイト』で96+点、『ファルスタッフ』で96点と高得点を獲得しています！（2018Vintage）究極のグランセレツィオーネを追求マッツェイ家が手掛ける新たなプロジェクトとして始まったイプススは、フォンテルートリで所有していたイルカッジョの畑から6.5haを独立して造られ、究極のグランセレツィオーネを追求しています。
また、イプススは、マッツェイ家のマッサルセレクション4種、キャンティクラシコ2000プロジェクトによるクローン3種、クローンF9、クローンT19の、計9種のバイオタイプを厳選して造られています。
マッツェイ家が惚れ込む特別な条件を持つイル カッジョ畑のうち6.5ヘクタールの6つの区画イルカッジョは、フォンテルートリに隣接する土地で、2006年にマッツェイ家が取得しました。
周囲にはオリーブの森もあり、豊かな自然を残す土地でCO2の排出が少ない唯一無二の土地です。
将来にわたって持続可能な完全ビオロジックな畑で、一般的なビオ認証基準をはるかに超える厳しい基準で実践しています。
土壌は炭酸カルシウムを多く含む泥岩、アルベレーゼ、レオナルド ダヴィンチもチョーク画に使った赤土を含んでいます。
サンジョヴェーゼ100%でグランセレツィオーネのみを手掛けるワイナリー南東、南西に150度に広がる、石灰質を多く含む独特の赤い土壌の6.5haの畑のブドウを18ロットに分けて醸造。
500Lのフレンチオーク新樽にて24ヶ月熟成後、コンクリートタンクで8ヶ月寝かせて瓶詰。
繊細でシルキーなタンニン。
チェリー等の赤い果実とオレンジピールのアロマ。
スミレやラベンダーの花に繊細なスパイスや砕いた石のニュアンス。
引き締まったボディと風味豊かな余韻が長く続く魅惑的なワインです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2018ヴィンテージ）バラなどの花の香りが非常に強い。
スペイン杉も。
ミディアムボディで、クリーミーで繊細かつ丸いタンニンが何分も続く。
超微粒子のテクスチャー。
ジューシーな果実味。
ジューシーでとても美しい。
今飲まずにはいられない。
実際飲んで下さい。
しかし、美しく熟成することも出来る。
30年以上の畑です。
（2022年12月）【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2018)、ワインアドヴォケイトで96+点(2018)、ファルスタッフで96点(2018)生産者情報イル カッジョ （マッツェイ） Il Caggio (Mazzei)1435年より25代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
2006年にイルカッジョの土地150haを取得し、豊かな自然に囲まれた6.5haでブドウ栽培を開始。
サンジョヴェーゼ100%でグランセレツィオーネのみを手掛けるワイナリーとして独立しました。
2015年ヴィンテージがファーストリリース。
●イル カッジョ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日)　1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞

Doppiozeta Zisola (Mazzei)ジゾラ （マッツェイ） （詳細はこちら）1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。
トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。
海抜130mの南-南西向きの斜面。
発酵温度は28-30度、マセラシオンは14-16日。
16ヶ月間、フレンチオークの樽(225L)で熟成させています。
(内50%は新樽)ドッピオゼータはMazzeiの名前のZZに焦点を置いた名前。
プラムやブラックベリーのジャムのような凝縮感、豊かなスパイスの風味。
厚みがあってエレガント。
少量のシラー種がワインに個性を与えています。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリア・ノートノートロッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『ジェームズサックリング』92点！トスカーナの名門マッツェイがネロ ダーヴォラの発祥地で造る凝縮感と風味豊かなスパイスのエレガント赤「ドッピオゼータ」！ドッピオゼータ ジゾラ （マッツェイ）Doppiozeta Zisola (Mazzei)商品情報1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
そのトスカーナの名門貴族がシチリアで手掛けているワイナリーがジゾラです。
トスカーナで培ったワイン醸造の技術がシチリアで実践され、エレガントさが表現されています。
「ドッピオゼータ」はネロ ダヴォラで造る赤ワイン。
プラムやブラックベリーのジャムのような凝縮感、豊かなスパイスの風味があり、厚みもありエレガント。
『ワインアドヴォケイト』92点、『ジェームズサックリング』91点を獲得しています。
（2017Vintage）マッツェイ（Mazzei）家の中心部を強調した「ドッピオゼータ（ZZ）」このワインは、シチリアの土着品種ネロ ダヴォラで造られた、このエステートで最も重要なワインです。
他のワインとは異なり独自のスタイルが表現されています。
この特別なネロ ダヴォラ「ドッピオゼータ（ZZ）」という名前は、マッツェイ（Mazzei）のコア部分を際立たせています。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ジェームズサックリングで91点(2017)生産者情報ジゾラ （マッツェイ） Zisola (Mazzei)12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ　ディ　フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在の当主で24代目という歴史ある造り手です。
今では有名なキャンティという名ですが、1398年にラポ・マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文章に記録しました。
また、18世紀にはフィリッポ・マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス・ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作るという歴史も持ちます。
ワイナリーがある場所「フォンテルートリ」は、キャンティ・クラシコのシンボルである『ガッロ・ネーロ』の由来となった、フィレンツェとシエナの領地争いの際に、双方の兵士の代表が出会い、領土境界と定められたまさにその場所。
つまり、キャンティ・クラシコを語る上ではずせない、重要な場所に構えるワイナリーなのです。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ　ディ　ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとその場所に適した品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。

Angelica Zapata Cabernet Franc Alta Catenaカテナ （詳細はこちら）3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
最大発酵温度は30度。
30日間のマセレーションを行う。
フレンチオークで18ヶ月熟成。
熟した赤カシス、甘いスパイス、バニラの香り。
ユーカリや黒コショウをアクセントに、熟した赤系果実の凝縮した味わい。
750mlカベルネ フランアルゼンチン・メンドーサメンドーサメンド-サ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Moulin De Duhart Chateau Duhart-Milon-Rothschildシャトー デュアール ミロン ロートシルト （詳細はこちら）格付け4級デュアール・ミロン・ロートシルトのセカンドラベルで86年から生産が開始されました。
ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来しています。
例年、CS55-60%ME40-45%をブレンドし2年樽で10ヶ月間の熟成を行います。
カシスやリコリス(甘草)などの香りに、力強く複雑で、奥行きのある伝統的な味わいです。
ラフィットグループの会長エリック男爵が自宅で飲むお気に入りのワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chassagne-Montrachet Rouge Chateau De La Maltroyeシャトー ド ラ マルトロワ （詳細はこちら）ダニエル ピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。
1992年から孫にあたるジャン・ピエール クルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。
シャサーニュ村でトップクラスの高評価を得ているドメーヌ。
白ワインが有名ですが、赤ワインも見事なレベルです。
いくつかの区画からのブレンドで造られます。
伸びやかな酸味、ほのかなスパイス香の混じったリッチな果実味、ほどよいタンニンの調和のとれた深みのあるワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェシャサーニュ モンラッシェAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Barolo Bricco Rocche Cerettoチェレット （詳細はこちら）カスティリオーネファッレット村のチェレットのモノポール「ブリッコ ロッケ」のクリュバローロ。
チェレットは、「ブリッコロッケはその複雑性において、偉大なバローロの資質の総合性を象徴している」と表現しています。
調和したデリケートなエレガントさと力強く荒々しい凝縮感の両方を兼ね備えたワイン。
若さからくる花のアロマがチョコレートやトリュフ、スパイスの香りへと変化していきます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・カスティリオーネ ファレットバローロ カスティリオーネ ファレット ブリッコ ロッケDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Barolo Prapo Cerettoチェレット （詳細はこちら）バローロ地区の中でも特に力強い名酒を生むとされるセッラルンガダルバにある優れたブドウ畑。
マンガンや鉄分を多く含む大地に由来する、複雑で、骨格のしっかりした、長熟な赤ワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガダルババローロ リゼルヴァ セッラルンガダルバ プラポDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ名門チェレットが造るセッラルンガダルバの特徴がよく表れたクリュバローロ「プラポ」2019年バローロ プラポ チェレットBarolo Prapo Ceretto商品情報名門チェレットがバローロ地区セッラルンガダルバ村のプラポ畑で造るバローロの特徴がよく表れた長期熟成型のクリュバローロです。
非常に上質なきめ細かいタンニンと酸を持つ長期熟成型のワインバローロ地区の中でも特に力強い名酒を生むとされるセッラルンガダルバにある優れたブドウ畑。
マンガンや鉄分を多く含む大地に由来する、複雑で、骨格のしっかりした、長熟な赤ワインです。
平均樹齢約40年のブドウを使用、合計3年3か月の熟成期間ステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク樽で9ヶ月、オーストリア製の大樽で18ヶ月熟成。
瓶熟12ヶ月。
平均樹齢は約40年、所有面積は2.4ha。
ファーストヴィンテージは1972年。
バローロに特徴的な枯れたバラのアロマと土っぽさや青い香りのニュアンスがバランスよくまとまっています。
チェレットのこだわり1930年にスタートしたチェレットは過去20年間に渡りサスティナブル農法を探求し、2015年にオーガニック認証を取得しました。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2019ヴィンテージ）セッラルンガ・ダルバ産の果実を使用したオーガニック・チェレット2019バローロ・プラポは、このアペラシオンの最も偉大なクリュ・サイトのいくつかを代表するワインのポートフォリオの自然な拡張である。
このワインは、この立地が得意とする余分なパワーと果実の凝縮感を示しており、ドライチェリーやラズベリーなどの甘みも感じられ、ミネラルのトーンと鉄分を多く含むアロマを和らげている。
このワインは力強さとエレガンスの両方をバランスよく兼ね備えているが、これは簡単なことではない。
飲み頃2026-2048年（2023年8月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで97点、ワインエンスージアストで97点、ルカ ガルディーニで95点、アントニオ ガッローニで95点、ジェームズサックリングで94点生産者情報チェレット Ceretto世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。
その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。
1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。
その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわりチェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。
その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。
チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。
伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
●チェレットの突撃インタビュー(2023年5月10日)　最高峰のクリュバルバレスコ「アジリ」「ベルナドット」「ガッリーナ」を飲み比べ！単一畑醸造にいち早く取り組み、全畑をビオディナミに移行！ピエモンテ最上の造り手「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞●チェレットの突撃インタビュー(2021年10月28日)　バローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のなんと20％も所有！本拠地「モンソルド」に始まり、バローロ、バルバレスコ、アスティの4つに醸造所を構え、銘醸地の個性を伝統とモダンの融合で表現する名門一族「チェレット」突撃インタビューはこちら＞＞

Fixin Les Mogottes Domaine Pierre Damoyドメーヌ ピエール ダモワ （詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタンを代表する作り手の1人で、銘醸畑「シャンベルタン クロ ド ベーズ」を語るときにはずせない、同畑15haのうち実に3分の1を所有する有力生産者。
除梗後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。
発酵期間は約4週間。
アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16-24ヶ月熟成させます。
2015年がファーストヴィンテージ。
アメリカンチェリーなどの熟した赤系果実、リッチでスパイシーな味わいのワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・フィサンフィクサンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Pavie Chateau Pavieシャトー パヴィ （詳細はこちら）メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Four Apostles Providenceプロヴィダンス （詳細はこちら）750mlカベルネ フラン メルロ マルベック シラーニュージーランド・オークランド・マタカナニュージーランド赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Mauvesin Barton Chateau Mauvesin Bartonシャトー モーヴザン バルトン （詳細はこちら）メルロ 46%、 カベルネ ソーヴィニヨン 36%、 カベルネ フラン 16%、 プティ ウ750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックム?リスAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Bourgogne Cote d'Or Tete de Cuvee Domaine Philippe Charlopinドメーヌ フィリップ シャルロパン （詳細はこちら）ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。
故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。
霜の被害で非常に低収量だった2021年は2つのキュヴェのみ造った異例な年。
こちらは全てのグランクリュとプルミエクリュをアサンブラージュし、ブルゴーニュ コート ドールに格下げして造った「テット ドキュヴェ」熟したブラックチェリーやプラムにスパイス、ほのかに土のニュアンスある香り。
緻密で凝縮感があり、骨格はしっかりしているがタンニンは非常に滑らか。
複雑で長い余韻が続きます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ドールブルゴーニュ コート ドールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Margaux De Brane Chateau Brane-Cantenacシャトー ブラーヌ カントナック （詳細はこちら）ボルドーで最も著名なファミリー、リュルトン家が所有するメドック格付け2級のシャトーブラヌ カントナックのサードワイン。
2014年がファースト ヴィンテージ。
ステンレスとコンクリートの発酵槽で醸造。
熟成は12カ月。
ストロベリーやチェリーなどの果実のアロマに花やバニラのニュアンス。
柔らかいがボディはあり甘みも感じる。
滑らかで長いアロマティックな余韻がある。
フレッシュさと柔らかなタンニンが印象的。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーマルゴーDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Tu Vin Plus Aux Soirees Mas Del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）2006年より現当主ファビアン　ジューヴ氏（5代目）が引き継ぎ、カオールとケルシーの境目、カオールで最も標高が高い丘陵地（320m）にある畑を所有。
平均樹齢25年。
手摘み収穫、コンクリート＆樽で7-10日間発酵後6ヶ月熟成。
すみれ、木イチゴ、クラッシュしたブラックベリーの香りとハーブ、ミネラル、スモーキーなニュアンスがあり、果実味豊かなワイン。
750mlカベルネ フラン、マルベックフランス・シュッド ウエストシュッド ウエスト赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Guadet-St-Julien Chateau Guadetシャトー ゴーデ （詳細はこちら）750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオン グラン クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Zapata Adriannna Vineyard River Stones Malbec Catenaカテナ （詳細はこちら）マルベック1500mlマルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Col Solare Col Solareコル ソラーレ （詳細はこちら）アンティノリ家とシャトー・サン・ミッシェルが協働で1995年にリリース、2007年にはレッド・マウンテンに専用のワイナリーを開設した。
イタリア、アンティノリによるワイン作りの文化と、ワシントンの先駆者、サン・ミッシェルという、二つの文化の融合により実現した、ワールドクラスのカベルネソーヴィニヨン。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランアメリカ・ワシントン・コロンビア ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Mazis Chambertin Domaine Henri Rebourseauドメーヌ アンリ ルブルソー （詳細はこちら）アンリ ルブルソーのワインはあくまでもクラシック。
シャンベルタン グラン クリュ組合長である彼が造る話題のシャンベルタンです。
750mlピノ ノワール フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンマジ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ日本の超有力ワイン会社数社が取引を願い出たというジュヴレの老舗ドメーヌ！かのブイグ兄弟の惜しみない資金投入で品質向上、値上がり必至の特級ワインマジ シャンベルタン ドメーヌ アンリ ルブルソーMazis Chambertin Domaine Henri Rebourseau商品情報値上がり必至のジュブレのドメーヌ！シャトー モンローズのブイグ兄弟に買収されてからさらなる品質向上するアンリ ルブルソー。
この買収劇はかなり注目を浴びていて世界中のバイヤーが取引の申し出に来ていると思われます。
日本から複数のワイン会社が来ていて取引を願い出ているというかなり確かな情報も飛び交っています。
そうなるとこの価格では買えなくなる可能性が非常に高くなります。
お早めにお買い求め下さい！2019年9月正規輸入元の試飲会で飲みました！2019年9月正規輸入元の主催の試飲会で飲みました。
あふれ出る紫色の果実やスミレの風味、骨太の骨格、ふくよかながら引き締まった果実味、層を成す複雑な酸味。
味わいはまだまとまってはいませんが既にバランスがよく今でも充分美味しい。
クラッシクな一面も見せながら重厚感を感じさせる正統派ピノ ノワールと言っていいと思います。
生産者情報ドメーヌ アンリ ルブルソー Domaine Henri Rebourseau18世紀にまで遡る歴史を持つ由緒あるドメーヌアンリ ルブルソーの歴史は古く18世紀にまで遡ることが出来る老舗ドメーヌです。
1980年ジャン ド シュレル氏が引き継いでからオーガニックとビオディナミを導入。
ドメーヌはジュヴレ シャンベルタン村にあります。
所有する畑が凄い！日本での知名度はまだまだですがアンリ ルブルソーの所有する畑が凄い！何とシャンベルタン、シャンベルタン クロ ド ベーズ、シャルム シャンベルタン、マジ シャンベルタン、クロ ド ヴージョなど合計13.8haを所有する名家です。
世界中に衝撃が走った買収劇の数々かのシャトー モンローズやロワールのクロ ルジャールを所有するフランスの実業家ブイグ兄弟がついにブルゴーニュに進出しました。
アンリ ルブルソーを買収したのです。
兄弟は建設、メディア、通信分野を手掛ける複合企業体です。
地価の高騰するブルゴーニュでは巨大資本による買収が続きLVMHグループがクロ デ ランブレイを、シャトー ラトゥールを所有するグループ アルテミスがクロ ド タールを買収するなどドラスティックな買収劇が続きます。
さらにカリフォルニアのスクリーミング イーグルを所有するスタン クロンケがコルトン シャルルメーニュの名ドメーヌ、かのボノー デュ マルトレイを買収しました。

Bourgogne Rouge Domaine Pierre Damoyドメーヌ ピエール ダモワ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ ピエール ダモワBourgogne Rouge Domaine Pierre Damoy生産者情報ドメーヌ ピエール ダモワ Domaine Pierre Damoy1930年代にジュリアン・ダモワ氏により創業されました。
所有する畑は95%がジュヴレ　シャンベルタンで、その内80%がグラン　クリュと、素晴らしいテロワールに恵まれた造り手です。
1970年代、ジャック・ダモワ氏の時期に軽いスタイルのワインに一時転向しましたが、ピエール・ダモワ氏が1992年に当主となってからは、果実味溢れる芳醇で力のあるワインを造るようになり、ドメーヌの名声がさらに高まりました。
代々に渡ってジュヴレ　シャンベルタン村の銘醸畑を所有しており、非常に樹齢の古いブドウ樹に恵まれています。
特に単独所有しているジュヴレ　シャンベルタン　クロ　タミゾは平均樹齢約70年以上と高い樹齢を誇ります。
化学肥料や除草剤は使用せず、厳しい選定とグリーン　ハーヴェストにより収穫量を抑えています。
収穫は小型ケースを使い手摘みで行い、30分以内にドメーヌに運び入念な選果作業を行います。
除梗した後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。
発酵期間は約4週間、必要と思われる時に多くても1日2回までのピジャージュを行います。
アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16〜24ヶ月熟成させます。

Pommard Premier Cru les Rugiens Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス （詳細はこちら）創業1731年。
コート ドール中心に約130ヘクタールの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。
2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
古い文献でもポマール最高クラスの畑と評価を受けるリュジアン。
13kgの小型の収穫かごを使用。
区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
フレンチオークで14ヶ月熟成。
果実のアロマに動物的な香り、樽のタッチが加わった複雑な香り。
本領発揮まで少し時間が必要ですが、豊かで力強く、黒コショウのような風味も表れる超熟型のワインです。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌポマール プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Nicolas Catena Zapata Catenaカテナ （詳細はこちら）1980年代にカリフォルニアワインに刺激を受け、｢世界に匹敵するアルゼンチンワイン｣を追及し続けるカテナ家のフラッグシップ。
カベルネ、マルベック共に所有畑の中でも最良の区画を厳選。
アッサンブラージュ技術により、それぞれの個性を最大限に表現している。
活気にあふれ、オープンな構成。
長い余韻にもしっかりしたタンニンが感じられる。
肉付きがよく、深くエレガントを感じさせるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Virecourt−Conte Chateau Virecourt−Conteシャトー ヴィルクール コンテ （詳細はこちら）シャトーはアントル　ドゥ　メール地区の中心に位置し、粘度石灰質。
50％メルロ、35％カベルネ　ソーヴィニョン、15％カベルネ　フラン。
2006年にオーナーが変わり、温度管理ができる醸造施設、樽貯蔵のため地下セラーなどの最新設備を備えた。
有機栽培。
美しい紫色に輝き、香りは熟した黒系果実やバニラのニュアンスも。
丸みのあるタンニンが心地よく、豊かな果実味が広がり余韻を楽しめるワイン。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Vosne-Romanee les Suchots Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）ヴォーヌ・ロマネ レ・スショは、スミレを思わせるフローラルで高貴な香りが特徴的。
チェリーを思わせる赤い果実の香りも感じられます。
しなやかな口当たりで、アロマティック。
滑らかで品の良いタンニンと長い余韻の美しく広がります。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴォーヌ ロマネヴォーヌ ロマネAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chaors La Roque Mas Del Perieマス デル ペリエ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックフランス・シュッド ウエストカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Santenay Vieilles Vignes Blanc Domaine Paul Pillotドメーヌ ポール ピヨ （詳細はこちら）ピヨは樽職人のジャン・パティスト、畑を購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ99年に4代目のティエリーが合流した家族経営のドメーヌです。
所有する畑は13ha広がり、この平均樹齢35年の0.55haの区画からは濃密な黒系果実のアロマに適度な酸味と果実味を備えたワインが造られます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネーサントネイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Massetino Ornellaiaオルネッライア （詳細はこちら）マッセティーノは2017ヴィンテージが初リリースで、2018ヴィンテージからボルドー・ネゴシアン経由で日本に極小量リリースが開始されました。
ブレンドはメルロー主体ですが、僅かにカベルネ・フランがブレンドされるアロマティックなエッセンスとマッセートの偉大な片鱗を感じさせてくれる素晴らしいワインです。
750mlメルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズマッセートの第2のワイン「マッセティーノ」2021年！シルキーな口当たりと磨かれたタンニン！マッセートの片鱗を感じさせる偉大なセカンドマッセティーノ オルネッライアMassetino Ornellaia商品情報イタリア最高峰メルロー「マッセート」のセカンドワイン「マッセティーノ」。
2017年に初めて造られ、今回の2021年が5ヴィンテージ目となります。
エレガントでシルキーな口当たりとピュアな果実味。
マッセートの偉大な片鱗を感じさせる素晴らしいセカンドとして世界中で話題になっています！2021年は『ワインアドヴォケイト』と『ジェームズサックリング』で96点、『ビベンダ2024』で最高賞5グラッポリを獲得しています！30年以上にわたり最高品質を維持し続けるマッセートのセカンドとして誕生厳密かつ完璧な選別によって造られるマッセート。
1980年代に最初の植樹がなされてからずっと、マッセートの最高の品質を維持し続けるための選果が続けられています。
そして、2017年、比較的若い樹齢のメルローとカベルネソーヴィニョンの区画のなかでマッセートに相応しいブドウが得られました。
一方、その中の一部のパーセルの中には、マッセートのレベルにはまだ達してないが、はっきりとしたポテンシャルがあり、マッセート用のワインの中の、使われなかったワインと一緒にすることで個性を発揮するものがあることがわかり、マッセティーノの誕生を決定づけました。
そして、2019年、新カンティーナがオープンするのと同じ年にマッセティーノ2017がリリースされました。
マッセートと同じDNAが受け継がれているマッセティーノ2017ヴィンテージが初リリースとなったマッセティーノは、マッセートと同じDNAが受け継がれ、力強い個性を持っています。
ブレンドはメルローが主体で、わずかにカベルネフランがブレンドされています。
マッセートの偉大な片鱗を感じさせる素晴らしいワインです！若く、深い色合いで完璧に完熟した黒果実に加えスパイス感、新樽、リコリスの香りなどが全体の香りを引き立ててくれます。
口に含むと、深みがありリッチな果実味と、ヴェルヴェットのような洗練されたタンニン、酸が感じられ、力強く余韻に残ります。
世界中が注目するマッセートのセカンド「マッセティーノ」！日本への入荷はごく僅かとなっています。
この機会をどうぞお見逃しなく！ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2020ヴィンテージ）マッセティーノ2020年（メルローにカベルネフランのタッチ）は、非常に寛大で豊かなワイン。
このワインは、熟したブラックベリーやブラックチェリーのプレザーブ、黒い石や鉛筆削り、甘いスパイス、葉巻、煙、タールが縫い合わされたブーケで全てが良く見える。
この年は暖かく晴天の多いヴィンテージで、濃く豊かで凝縮した果実の中に閉じ込められた太陽の光のパワーを感じる。
2020年は、マッセティーノのアイデンティティを明確に示す特別なワイン。
このヴィンテージは、現在市場に出回っている2019年のマッセートのブーケを凌駕する勢い（2022年5月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2021)、ワインアドヴォケイトで96点(2021)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2021)、ワインアドヴォケイトで95点(2020)、ワインスペクテーターで92点(2020)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ワインアドヴォケイトで94-96点(2019)生産者情報オルネッライア Ornellaia1981年に、フィレンツェの名門アンティノリ家の次男マルケーゼ・ロドヴィーコ・アンティノーリ伯爵が、トスカーナの海岸マレンマ地方のボルゲリでワイン造りを始めて以来、常にイタリアワインのトップクラスに位置づけられる「オルネッライア」。
もともとは「カリフォルニアでワイン造りを」と考えていた伯爵ですが、カリフォルニアワイン界の重鎮であったアンドレア チェリチェフ氏と運命的に出会い、唯一無二の土地ボルゲリの可能性に気づかされます。
つまりそれが「サンテミリオンとポムロールにも似た素晴らしい土壌とカリフォルニアを思わせる恵まれた気候」だったのです。
現在ではボルゲリの特性に関する研究が数多く行われ、ますますこの土地が持つ「唯一性」に対する評価は上がる一方となりました。
ボルゲリ研究第一人者のアッティリロ シェンツァ教授（ミラノ大学醸造学）は「ヨーロッパ、いや世界中探しても、ボルゲリのような特性を持つ土地はない」と断言しているぐらいです。

Nuits Saint Georges 1er Cru aux Argillas Domaine Jean Tardy ＆ Filsドメーヌ ジャン タルディ エ フィス （詳細はこちら）ピノ・ノワール100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー ザルジラAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Alamos Organic Malbec (Screw) Catenaカテナ （詳細はこちら）3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
全て手摘みで収穫、除梗し低温で発酵前かもしを3日間。
円錐型タンクで8-10日間発酵、パンプオーバーとパンチダウン、デレスタージュを実施し色とフレーバーを引き出します。
フレンチオークで6-9ヶ月熟成。
非常に甘美的で、ココアや、熟したベリー、チェリージャム、ダークプラムの香り。
しっかりとしたタンニンが骨格を与えます750mlマルベック、シラー、ボナルダアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Alamos Organic Malbec (Screw) Catenaカテナ （詳細はこちら）3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。
現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
全て手摘みで収穫、除梗し低温で発酵前かもしを3日間。
円錐型タンクで8-10日間発酵、パンプオーバーとパンチダウン、デレスタージュを実施し色とフレーバーを引き出します。
フレンチオークで6-9ヶ月熟成。
非常に甘美的で、ココアや、熟したベリー、チェリージャム、ダークプラムの香り。
しっかりとしたタンニンが骨格を与えます750mlマルベック、シラー、ボナルダアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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