※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Virginie de Valadraud Cuvee Speciale Joel Robuchon 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：メルロー70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニョン15% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOP サンテミリオン・グランクリュ ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 時価数万円といわれる【シャトー・ド・ヴァランドロー】 は、気が遠くなるほどに丁寧なブドウ栽培と、気が狂い そうになるほどに徹底したこだわりのワイン造りから生 まれた、まさに現代ボルドーのエッセンスのようなワイン。
その究極のワイン造りへのあくなき挑戦は、セカンドワ インである【ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー】にも もちろん及んでおり、どこぞの格付けシャトーのトップ キュヴェも霞むほどのクオリティなのです。
しかもしかも!! ご案内いたしますのは、ロブションのためだけに仕込んだ特別キゥヴェ!! 通常のキュヴェよりも、メルローのブレンド比率が高くなっています。
その味わいは、まさに、美食のための美酒。
そして美酒のための美食!! サンテミリオンのワインの魅力を何倍にも膨らませる鴨 肉のローストや、じっくりと丁寧に火を入れたロースト ビーフが食べたくなる・・・！ ご家庭ではちょっと上質な熟成チーズもいいですね。
どうぞたっぷりとお楽しみください!! 類似商品はこちらサンテミリオン・グランクリュ“キュヴェ・スペシ7,040円IGP アルピーユ 2015 ドメーヌ・アベイ6,050円フォジェール レ・グランド・バスティード・ダル12,650円よく一緒に購入されている商品白ワイン セット 送料無料 第34弾 自信 を16,940円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー3,058円【美食の神★ジョエル・ロブション・セレクション】 フランス料理界の巨匠【ロブション】厳選のワイン！ あのヴァランドローのセカンド【ヴィルジニー】の特別キュヴェ!! 『まさに美食のための美酒!!』真夜中のように濃密にして圧倒的にエレガント！ 一口飲んだら、たちまちそこは三ツ星グランメゾン!! [ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー“キュヴェ・スペシャル”ジョエル・ロブション・セレクション 2016] 圧倒的な優雅さ！ なんてガストロノミーなワイン！！ あのフランス料理界の巨匠【ジョエル・ロブション】と、 元祖シンデレラワイン【ヴァランドロー】のオーナー、 ジャン・リュック・テュヌヴァンがタッグを組んだ！！ （※ジョエル・ロブション本人は2018年没） 超・限定版のグルメなワインセレクション「ジョエル・ ロブション・セレクション」として、今回ご紹介するこのワインは・・・ あのヴァランドローのセカンド、 【ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー】!! 時価数万円といわれる【シャトー・ド・ヴァランドロー】 は、気が遠くなるほどに丁寧なブドウ栽培と、気が狂い そうになるほどに徹底したこだわりのワイン造りから生 まれた、まさに現代ボルドーのエッセンスのようなワイン。
その究極のワイン造りへのあくなき挑戦は、セカンドワ インである【ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー】にも もちろん及んでおり、どこぞの格付けシャトーのトップ キュヴェも霞むほどのクオリティなのです。
しかもしかも!! ご案内いたしますのは、ロブションのためだけに仕込んだ特別キゥヴェ!! 通常のキュヴェよりも、メルローのブレンド比率が高くなっています。
その味わいは、『深みのあるカシスのアロマがしっとりと柔らかく香り、 その奥から滴るようなラズベリーとダークチェリーがあ ふれ出す・・・濃密で深遠なるアロマに引き込まれ、心 を鷲掴みにされてしまいます。
一口飲めばとにかく丸く、あまりにもつややかな飲み心 地。
ビロードの舌触りからのふっくらとしたボディ感、 そして緻密なタンニンが生み出す圧倒的なボリューム。
どっしりとした重量感がありつつも、美しくエレガント で、その佇まいは貴婦人たる貫禄たっぷり。
じわりと染み入るようなベリー感の余韻は格別・・・』 まさに、美食のための美酒。
そして美酒のための美食!! サンテミリオンのワインの魅力を何倍にも膨らませる鴨 肉のローストや、じっくりと丁寧に火を入れたロースト ビーフが食べたくなる・・・！ ご家庭ではちょっと上質な熟成チーズもいいですね。
どうぞたっぷりとお楽しみください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
689 Cellars Submission Red Blend 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：ジンファンデル48％、グルナッシュ26％、マルベック18％、プティ・シラー8％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口、フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） アメリカ、カリフォルニアのソウル品種、ジンファンデルをメインにブレンドしたワイン！。
プラムを中心にしたジンファンデルらしい味わいに、グルナッシュやマルベックなどのボディが加わって、いい感じに充実した味わい！焼き肉やミートローフ、バーベキューにも大活躍します！ ぜひ、お楽しみください！。
類似商品はこちら689セラーズ・サブミッション・カベルネ・ソー2,618円689セラーズ・ラッキー・ドロー・カベルネ・ソ2,618円ハイランド・セラーズ　クール・レッド　20192,838円よく一緒に購入されている商品689セラーズ・サブミッション・カベルネ・ソー2,618円ハートランド・スティックルバック・レッド 201,848円アルダレス・ オーガニック・ ティント　2011,375円ジンファンデル好き必見！充実した酒質を持つジンファンデルベースの赤ワイン！ 伝説のワインメーカーが造り出すコスパ抜群のワイン！ジンファンデルをベースに、グルナッシュ、マルベック、プティ・シラーをブレンド！ 人気のシリーズに新たに加わったニュー・アイテム！ フレンチオークの新樽30％で熟成、アルコール度数も14.5％！ ジンファンデルらしい明るさと他品種のボディが融合した、まさにワインメーカーの手腕が光るワインです！。
［689 セラーズ・サブミッション・レッド・ブレンド 2020］ ジンファンデル好き必見！ 当店でも大人気となりました、コスパを重視する造り手［689セラーズ］がジンファンデルをベースにした濃厚リッチな新アイテムをリリースしました！。
ジンファンデルらしい明るさのある味わいをベースに、グルナッシュ、マルベック、プティ・シラーをブレンドし、しっかりとしたボディが感じられる味わい深いワインです！。
ぜひ、飲んでみてください。
それが ［689 セラーズ・サブミッション・レッド・ブレンド　2020］ 689セラーズは、ナパ・ヴァレーやソノマのノースコーストを中心にワイン生産を行うプレミアム・ワイングループと長きにわたり、ナパ・ヴァレーでワインメーカーを務めるケント・ラスムーセン氏のジョイント・ベンチャーです。
ケント・ラスムーセン氏は、イギリスの著名ワイン評論家であるオズ・クラーク氏が1991年に出版した「New Classic Wines］という本で、リッジやシルヴァー・オークなどとともに紹介された数少ない作り手の一人です。
サブミッションのワインは、ナパやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレー地区のブドウも使用しています。
熟成にもステンレスてスタンクではなく、フレンチオーク樽を使い、30％は新樽を使用するというこだわりをもった贅沢な仕様となっています。
アルコール度数も14.5％と濃厚で、完熟ブドウの芳醇な香りがグラスを回すたびに味わえます。
当店でも多くのリピーターのお客様がいる［サブミッション・カベルネ］が人気ですが、今回このシリーズに新たに加わったのが、この［レッド・ブレンド］というわけなのです。
ジンファンデル・ベースらしい明るい果実感とグルナッシュの酸、マルベックの果実味、プティ・シラーのボディなどが融合し、リッチで躍動感あるワインとなっています。
ぜひ、皆様に飲んでいただきたワインです！。
焼肉、ミートローフなどとぜひともお楽しみください！。
ぜひ、お楽しみください！。

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Fattoria di Lornano Chanti Classico 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100% ■産地：イタリア・トスカーナ地方 ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 過去ご案内の2015ヴィンテージでは、≪ルカ・マローニ誌≫で、 ≪ベスト・キャンティ・クラシコ≫の称号も獲得!! そのコメントたるや・・・ 『センセーション!!!今までに造られたキャンティ・クラ シコの中でもベストの1本!!!脱帽だ!!』 と、まさに大賛辞を贈られるなど、高評価を連発!! 『赤いベリーとプラムのやわらかくピュアな果実味とス ミレの花の優雅な香り!!そこにスパイスの香りと、ほの かにチョコレートを想わせる心地よい苦味が、さらなる 複雑味を造りだしています。
それらの要素が見事なバラ ンスで溶け合ったリッチで高級感ある飲み心地は、まさ に、キャンティ地区のサンジョヴェーゼの醍醐味!! 余韻には、ヴァニラの甘みまで感じられます。
』 『やっぱりトスカーナが好き!!』 そんなお客様はもちろん、すべてのワイン好きの皆様に、 是非とも、飲んでいただきたい1本です。
類似商品はこちらファットリア・ディ・ロルナーノ・トスカーナ・ロ2,398円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,498円ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール3,828円よく一緒に購入されている商品セイェール・デル・ロウラ・黒とんぼ　2017 3,850円セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ　2019 2,596円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円≪ルカ・マローニ97ポイント獲得!!≫ 優雅に可憐に拡がる香りはまさに【サンジョベーゼの真髄!!】 トスカーナ最高レベルの圧倒的コスパです!! [ファットリア・ディ・ロルナーノ・キャンティ・クラシコ 2019] キャンティ・クラシコエリアのまさに心臓部にあり、 最高級のワイン生産地で、［カステッロ・ディ・フォン テルートリ］や［ニッタルディ］など名だたるキャンテ ィ・クラシコの凄腕が本拠を構える［カステリーナ・イ ン・キャンティ］で長い歴史を持つ[ファトリア・デ・ロルナーノ]の スタンダードキュヴェです。
過去ご案内の2015ヴィンテージでは、≪ルカ・マローニ誌≫で、 ≪ベスト・キャンティ・クラシコ≫の称号も獲得!! そのコメントたるや・・・ 『センセーション!!!今までに造られたキャンティ・クラ シコの中でもベストの1本!!!脱帽だ!!』 と、まさに大賛辞を贈られるなど、高評価を連発!! 新着2019年は、≪ルカ・マローニ97ポイント獲得!!≫ いつもながらの素晴らしい出来栄えです。
『赤いベリーとプラムのやわらかくピュアな果実味とス ミレの花の優雅な香り!!そこにスパイスの香りと、ほの かにチョコレートを想わせる心地よい苦味が、さらなる 複雑味を造りだしています。
それらの要素が見事なバラ ンスで溶け合ったリッチで高級感ある飲み心地は、まさ に、キャンティ地区のサンジョヴェーゼの醍醐味!! 余韻には、ヴァニラの甘みまで感じられます。
』 『やっぱりトスカーナが好き!!』 そんなお客様はもちろん、すべてのワイン好きの皆様に、 是非とも、飲んでいただきたい1本です。

※画像は2020年ですが、実際のお届けは2021年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Pittnauer PITTI　［2021］ ■色・容量：赤750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：13% ■ブドウ品種：ツヴァイゲルト70％、ブラウフレンキッシュ30％ ■産地：オーストリア、ブルゲンラント州・ノイジードラーゼ・ゴルス ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） みなさま、オーストリアの中でも人気急上昇のワイン産地といえば、ブルゲンラント州！！ ブルゲンラント州ははハンガリーからの暖かい風が吹いてくるため、比較的温暖で良質な赤ワインの産地として大注目産地です!! ハイレベルな赤ワインがあふれる産地で特におすすめな生産者がこちら、ピットナウアー！ そのピットナウアーのロングヒットセラーの赤ワインがこちら。
[ピットナウアー・ピッティ　2021]!! このワインに使われるブドウの品種はツヴァイゲルトとブラウフレンキッシュというオーストリアの人気の高い定番品種。
果実味たっぷりの親しみやすい特徴のツヴァイゲルトとエレガントで品のいい味わいのブラウフレンキッシュのいいところが絶妙に表現されています!! ブドウはハイデボーデンの複数畑から。
主にツヴァイゲルトは粘土質の多い土壌に、ブラウフレンキッシュは水はけのいい砂利質ややや斜面の上部にあります。
2006年より化学合成物等を使わない、自然農法を実施。
柔らかく、熟した果実味も明るく親しみやすい印象。
タンニンはそれほど強くないので、赤ワインにあまり慣れていない方にもおススメ。
ご家庭の定番のハンバーグのようなほっとする洋食から、 ジビエ系などの本格的なフレンチ、がっちり牛肉の煮込みのようなビストロ料理まで様々なお料理に合わせやすいフードフレンドリーなワインです!! この味わいのレベルの高さで2000円台はお買い得!! 可愛くて、美味しい!! エチケットもスタイリッシュ!!贈り物にもお勧めです!! 類似商品はこちらピットナウアー　ピノ・ノワール　2022 3,718円ピットナウアー　アール＆ビー NV 3,718円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,958円よく一緒に購入されている商品ツァーヘル　ウィーナー　ゲミシュター・サッツD3,168円ピットナウアー　ピノ・ノワール　2022 3,718円ラ・ギベリーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・2,508円オーストリア最有力評価誌★ファルスタッフで2014年最優秀賞獲得!!!! オーストリアは赤ワインもハイレベル!!赤ワインの銘醸地といえばこのブルゲンラント州が代表産地!! 2006年から化学合成物の使用をやめ、ビオディナミ農法を実践!! 『土着品種、ツヴァイゲルトとブラウフレンキッシュの絶妙なブレンド!!しっとり柔らかい味わいがたまらない!!!』 [ピットナウアー　ピッティ　2021] ブルゲンラント州・ノイジードラーゼ・ゴルスにあります。
上質な赤ワインで注目されている産地。
2006年から農薬や化学合成物の使用をやめ、ビオディナミ農法をとりいれています。
ワインの中にシンプルさと正直な感情があるという、ゲアハルト・ピットナウアー氏。
果実の自然な持ち味を生かすために、新樽使用率を押さえています。
オーストリア最有力評価誌★ファルスタッフで2014年最優秀賞Falstaff Vintner of the Yearを獲得!!!! 国内外でも評価が高い生産者なんです!!!! みなさま、オーストリアの中でも人気急上昇のワイン産地といえば、ブルゲンラント州！！ ブルゲンラント州ははハンガリーからの暖かい風が吹いてくるため、比較的温暖で良質な赤ワインの産地として大注目産地です!! ハイレベルな赤ワインがあふれる産地で特におすすめな生産者がこちら、ピットナウアー！ そのピットナウアーのロングヒットセラーのワインがこちら。
[ピットナウアー・ピッティ　2021]!! オーストリアはルドルフ・シュタイナーの思想・哲学に基づいたビオディナミ農法を実践しているワイナリーが増加していて、 このピットナウアーも2006年から化学合成物の使用をやめました。
発酵もよほどでない限りは自然酵母を使い、酸化防止剤（SO2）は使用量に注意し、必要最低限分だけ使用するようにしています。
また、自然な持ち味を生かすために、新樽使用率を極力減らしています。
現在醸造長を務めるのはゲアハルト・ピットナウアーさん。
18歳からワイナリ?を引き継いでいます。
健康的な畑で良質なブドウを栽培し、最新技術を備えたセラーで醸造しています。
このワインに使われるブドウの品種はツヴァイゲルトとブラウフレンキッシュというオーストリアでは代表的な人気品種。
果実味たっぷりの親しみやすい特徴のツヴァイゲルトとエレガントで品のいい味わいのブラウフレンキッシュのいいところが絶妙に表現されています!! ブドウはハイデボーデンの複数畑から。
主にツヴァイゲルトは粘土質の多い土壌に、ブラウフレンキッシュは水はけのいい砂利質ややや斜面の上部にあります。
当店での試飲は、 『香りはカシスやブルーベリー、よく熟したチェリーなどの果実味いっぱいのフレッシュな印象。
ややスパイシーさもあり、複雑です。
味わいは果実味の凝縮感、フレッシュなベリーを思わせるいきいきとした酸味が重たくなく飽きずに飲み続けられます。
そして柔らかい味わいは親しみやすく、まろやかな余韻がゆったりと続いていきます。
後味にほのかに残るスパイシーさも味わいのアクセントになっています。
』 柔らかく、熟した果実味も明るく親しみやすい印象。
タンニンはそれほど強くないので、赤ワインにあまり慣れていない方にもおススメ。
ご家庭の定番のハンバーグのようなほっとする洋食から、ジビエ系などの本格的なフレンチ、がっちり牛肉の煮込 みのようなビストロ料理まで様々なお料理に合せやすいフードフレンドリーなワインです!! この味わいのレベルの高さで2000円台はお買い得!! 可愛くて、美味しい!! エチケットもスタイリッシュ!!贈り物にもお勧めです!!

ダットン・エステート・ワイナリーは、あのキスラーの「ダットン・ランチ シャルドネ」にも葡萄を供給している「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーが手掛けるワイナリーです！！キスラーをはじめ、パッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなど有名ワイナリーにもブドウを供給するダットン・ランチの自社畑から造られるワインの味わいを是非お楽しみください。
■生産者のコメントカーマン イザベラ ピノノワールは、ダットン・エステート・ワイナリーが調達する畑の最高のものを使用しています。
香りはフレッシュなイチゴと酸味のあるチェリーを想起させ、杉のような土っぽいニュアンスが感じられます。
アロマは心地よく軽やかで、感覚を過度に刺激することはなく、食事に合うワインとなっています。
口当たりは滑らかで余韻が長く、中程度のタンニンのストラクチャーを持ちます。
フレーバーは、ベーキング・スパイスのほのかな香りとともに、より深く熟した赤い果実へと進化していきます。
このピノ・ノワールは、マッシュルームのタルトレット、ポークチョップ、杉板でローストしたサーモンとよく合います。
■畑についてダットン・エステート・ワイナリーが所有ダットン・ランチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに80以上のブドウ畑があります。
ダットン・エステート・ワイナリーの畑はソノマ・カウンティ・サステイナブル・ファーム・フレンドリーの認証を受けています。
この2021ヴィンテージには、ダットン・ランチのグリーン・ヴァレー(Green Valley)、キャンベル(Campbell)、マンザナ(Manzana)、コズロフスキー(Kozlowski)の畑が使われており、このワインの全体的な風味と複雑性に重要な役割を果たしています。
グリーン・ヴァレー・ヴィンヤードは濃く豊かな風味の果実を、キャンベル・ヴィンヤードは土っぽいニュアンスと酸味を、マンザナ・ヴィンヤードは赤い果実とチェリー・コーラのアロマを与えています。
カーメン・イザベラはシスターズ・セレクションのひとつで、ジョーとトレイシーの末娘にちなんで名づけられました。
このワインは、一家の知恵深い人であるカーメン・イザベラを体現しており、その静かな複雑味と深みのある味わいが特徴です。
■醸造についてこのワインは、理想的な風味を引き出すために、畑で何度も夜間に収穫を行い、ロットごとに別々に発酵させる必要がありました。
収穫後、3日間低温浸漬し、低温浸漬期間中は毎日1回パンチダウンを行いました。
パンチダウンとポンプオーバーは一次発酵中に1日最大3回行われ、ワインはその後ブレンドされ、フレンチオーク樽(新樽50％)で熟成されました。
アルコール度数14.2％。
■ダットン・エステート・ワイナリーについてダットン・エステート・ワイナリーは、ダットンの名からも分かるように、ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑「ダットン・ランチ」の所有者のひとりジョー・ダットンとその妻トレイシーによって、1995年に設立されました。
ダットン・ランチ産のブドウは、カリフォルニアの有名なワイン生産者であるキスラーやパッツ・アンド・ホール、デュモル、レイミー、ハートフォードなどにも使用されたことでも知られる素晴らしいブドウです。
もちろん、このダットン・エステート・ワイナリーで造られるワインは、すべてダットン・ランチのブドウ農園で栽培された高品質のブドウが使われています。
銘醸畑の所有者自身が手掛けるワインの味わいを是非ご堪能ください。
原語表記：Dutton Estate Winery Karmen Isabella Pinot Noir Dutton Ranch Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フリーマンのグロリア・エステートは、ワイナリーに隣接するフリーマンのエステート畑です。
2005年りんご果樹園だった、この場所を隣人から譲り受け、翌年植樹しました。
この畑の名前は、果樹園のオーナーであるグロリアと、1985年にケン＆アキコ・フリーマンを結びつけるきっかけとなったニューヨークを襲ったハリケーン・グロリアにちなんで付けられました。
■生産者のコメント濃い紫色の色調。
ラズベリーのコンポートやオールスパイスと、若々しいロシアン・リヴァーのピノらしい香りがします。
口に含むと、最高のヴィンテージにのみもたらされる豊かさがあります。
バランスのとれたオーク樽からのニュアンス、果実味、酸味が口の中で完璧に調和しており、飽きのこない余韻を楽しむことができます。
このワインは2021年にすぐに飲んでも良いですが、2032年までセラーに保管して楽しむこともできます。
■畑についてグロリアヴィンヤードは、太平洋からわずか10マイル(約16km)のところに位置しています。
水はけの良い急斜面、ゴールドリッジの砂質ローム土壌、日当たりは良好ながら霧の影響を受けて涼しい気候に恵まれています。
フリーマン夫妻は、8エーカーのブドウ畑に伝統的なピノノワールのクローンであるスワン、カレラ、ポマール、ディジョン115、そしてマルティーニを植樹しました。
極端な気象条件と高い標高の為、収量は1エーカーあたり1〜2トン。
グロリアは急斜面や様々な日当たりの条件での農作業が難しい為、アキコさんはフリーマンのブドウ畑のチームと密接に連携し、共にブドウ畑に関する全ての決定を行っています。
■ヴィンテージについて2019年のヴィンテージは、華やかだった2018年と似ていましたが、収穫量はやや少なめでした。
夏前までは、寒く風の強い天候でしたが、その後は完璧な成長期が訪れました。
夏を通じて熟成はゆっくりと均等に進み、9月初旬に収穫の準備が整いました。
カレラとスワンのクローンは9月3日に、そしてわずか1週間後には、115、ポマール、マルティーニが収穫されました。
すべての果実は完璧に熟しており、2018年のものと非常に似た良い出来です。
■醸造について収穫したブドウは、オープントップのタンクで5日間の低温浸漬を行い、1日に1〜3回撹拌されます。
フリーランジュースは、直接樽に送られ、プレスされたワインは落ち着かせてから別々に樽詰めします。
その後、フレンチオーク樽(新樽率20％)で11ヶ月間熟成し、ブレンドされます。
■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーは、ケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワインスタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman 輝 Pinot Noir Gloria Estate Green Valley of Russian River Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ドメーヌ　ジャン　マルク　ミヨ　ヴォーヌ　ロマネ　プルミエクリュ　レ　スショ[2020]Domaine jean marc millot Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru ブルゴーニュ　1級畑　赤ワイン　ピノノワール　750mlDomaine Jean-Marc Millot ジャン マルク ミヨ まさに、香りの魔術師！ コート・ド・ニュイ南部ニュイ・サン・ジョルジュにドメーヌを構えるジャン・マルク・ミヨは、ピノ・ノワールの代名詞である「アロマと果実味」を最大限に引き出し、純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る生産者です。
ピノ・ノワールの真髄である可憐でエレガントなアロマは、まさに「香りの魔術師」と呼ぶに相応しく、ピノ・ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。
Nuits-Saint-Georges　フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ドメーヌジャン マルク ミヨの本拠地　ニュイ・サン・ジョルジュは南北で特徴の異なる魅惑の地。
偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。
ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。
北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。
南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。
ジャン・マルク・ミヨは比較的新しいドメーヌであり、瓶詰めを開始したのは1992年。
現在はジャン・マルクから栽培・醸造を引き継いだ娘のアリクスが2014年から参加し、二代目としてドメーヌの指揮を執っている。
ワイナリー自体はニュイ・サン・ジョルジュにあるものの、畑のほとんどはヴォーヌ・ロマネとヴージョの間に広がります。
グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョにヴォーヌ・ロマネ1erスショなど珠玉のラインナップを所有する。
こうした素晴らしい畑の数々はジャン・マルクの妻クリスティーヌの家系であるフラジェ・エシェゾーのグルー家(Gouroux)からきており、1982年の結婚を機に畑を受け継いだ。
その中でも特に有名なのがグラン・エシェゾーで、DRCの区画の真隣に位置し、世界中のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的となっている。
実はこの畑は1990年半ばまでモンジャ―ル・ミュニュレにフェルマージュしており、契約終了後の1997年に初めてドメーヌ名義でリリースした。
「テロワール由来の果実味と透明感のあるワイン」 というフィロソフィーのもと、栽培は全て手作業で行い多くの時間を畑に費やす。
最高の果実を収穫するために収量も低く抑えACブルゴーニュであっても平均30-35hl/ha、最大でも38hl/ha前後という徹底ぶり。
セラーでも極力手を加えないワインメイキングが行われ、選果した後に全て除梗し5-6日間の低温浸漬。
ピジャージュはめったに行わず、ルモンタージュがメイン。
新樽率を抑えた軽い焼き目の樽で寝かせ、熟成中の澱引きはしない。
その後無清澄、無ろ過で瓶詰めされる。
こうして生まれるジャン・マルク・ミヨのワインは、果実の持つ純粋なみずみずしさ、気品あふれるエレガンス、香り高くしなやかなで透き通った味わいが特徴。
ピノ・ノワールの魅力の全てが詰まっているといっても過言ではない。
このフィネス溢れるスタイルを貫いてきた彼らのワインは、以前からイギリスのバイヤーや愛好家たちから注目されていたが、アメリカの市場ではそこまで話題になっていなかった。
その理由は時代背景にあり、当時のアメリカでは濃い色調、高アルコール度数、新樽の効いたパワフルないわゆる評論家受けするワインが主流だったからだ。
しかしこのギャップこそが幸運にもジャン・マルク・ミヨのワインを全世界的に有名にさせず、未だに「知られすぎていない隠れた宝石」という位置を築かせているのだ。
今や果実味と樽だけの時代は過ぎ去り、どのAOCであっても控えめでエレガントなスタイルを目指す作り手、飲み手が圧倒的に増えてきている。
そんな中で彼らのワインはスタート当初からこのスタイルを貫いてきており、今まさに時代がようやく追い付いてきたと言える。
このドメーヌのワインは数々のブルゴーニュ著名人たちの舌をうならせており、アラン・メドーからは「フィネス、ハーモニーそして全体のバランスを重んじるスタイルに大変深く感心する」、クライヴ・コーツMWからは「このドメーヌは将来のスターになると信じている」と太鼓判を押されている。
特に娘アリクスが参入してからの品質向上が目覚ましくティム・アトキンはTop 25 Red ProducerやTop 25 producer to watchに選出している。
世代交代を経て一段とレベルが上がっていく中で、今後さらなる活躍が期待され、目を離すことができない造り手であることは間違いない。
ロマネ・コンティを擁し、ブルゴーニュの頂点を極める銘醸地ヴォーヌ・ロマネは、人々を魅了し続ける「神に愛される村」。
「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」「神に愛される村」と讃えられ、ブルゴーニュの中で最上のアペラシオンと評されるヴォーヌ・ロマネ。
コート・ド・ニュイ村のちょうど中央に位置するヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村から成るこの珠玉のアペラシオンは、中世から現在に至るまで数多くの人々を魅了し続けています。
ヴォーヌ・ロマネは、中世890年頃に設立されたクリュニー派のサン・ヴィヴァン修道院が一帯を所有。
一方、フラジェ・エシェゾー一体のクリマはシトー派修道僧が12世紀に開墾したことからその歴史は始まりました。
17世紀、コンティ王子が取得したクリマがロマネ・コンティと改称された頃から、ヴォーヌ・ロマネのワインは評判を呼ぶようになります。
18世紀には、「ヴォーヌには平凡なワインなどありはしない」 という言葉を修道院長であり歴史家のクルペテーが残し、その名声は21世紀になっても今だ不動の地位にあります。
ヴォーヌ・ロマネの「神に愛される村」と称される理由、その1つは立地にあります。
コート・ド・ニュイ地区のテロワールは、ヴォーヌ・ロマネを境に南北に大きく性質が異なります。
北側のシャンボール・ミュジニーでは酸が高く繊細で優美なワイン、南のニュイ・サン・ジョルジュでは、骨格がしっかりとしたパワフルなワインが生み出されます。
その中間に位置する、ヴォーヌ・ロマネは寒暖差に偏りがなく、ピノ・ノワールの栽培に適度な温度（14℃?16℃）を保つことができるため、近隣のアペラシオンが持っている長所を全て絶妙なバランスで持ち合わせているのです。
また、村全体が東南を向いた傾斜になっており、どこに位置する畑でも万遍なく十分に日照量を確保することができるため、グラン・クリュから村名ワインまで一貫して風味豊かで上質なワインを生み出します。
さらに、ヴォーヌ・ロマネを語る上で外せないのは土壌の性質。
ヴォーヌ・ロマネの土壌は、石灰岩の岩層の上にある、粘土が混じった石灰質土壌が基礎となっています。
粘土質と石灰質の2つの異なる土壌が起因となって、力強さとエレガンスの両方を兼ね備えたワインが造られるのです。
Domaine Jean-Marc Millot ジャン マルク ミヨ Vosne Romanee Suchots　1ercru　2020 一級畑レ・スショは、ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑エシェゾーやロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブールに囲まれた好立地にあります。
0.30haの南東向きの畑。
完熟したレッドカラント、レッドチェリーにスミレやスパイス、オークのニュアンスが溶け込む複雑かつ気品あふれるアロマ。
口に含むときめの細かく滑らかで魅力的なテクスチャーを感じ、力強い果実味とエネルギーが作るスケールの大きなフレーバーが楽しめる。
心地よいフレッシュさを伴った素晴らしいフィニッシュ。
バリック15ヶ月(新樽30%) ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

イプスス キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ[ 2015] イル カッジョ (マッツェイ) Ipsus Chianti Classico Gran Selezione Il Caggio (Mazzei) 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディイル カッジョ (マッツェイ) Il Caggio (Mazzei) 1435年より25代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。
2006年にイルカッジョの土地150haを取得し、豊かな自然に囲まれた6.5haでブドウ栽培を開始。
サンジョヴェーゼ100%でグランセレツィオーネのみを手掛けるワイナリーとして独立しました。
2015年ヴィンテージがファーストリリース。
ワインアドヴォケイト誌のモニカ・ラーナー女史が素晴らしい評価と論評。
ロバート・パーカーが最も信頼するイタリアワインのティスターです。
いつも辛口評価で、イタリアワインをバッサバッサと点数を付けていきます。
そんなモニカ姫も高評価でした。
Monica Larner　Issue Date　14th Aug 2020 This is a new project (and a second, independent brand) headed by the Mazzei family of Castello di Fonterutoli. The Caggio 2015 Chianti Classico Gran Selezione Ipsus strives for Sangiovese purity and a sense of place. It achieves both, thanks to careful work in identifying a cool growing site for the Tuscan variety and a classic or traditional approach to winemaking with carefully managed maceration and aging in oak tonneaux. The results are soulful and profound with wild blueberry or raspberry, forest floor, blue flower and clove-flavored orange peel. The tannins are supple and smooth, yet there is enough structure and linearity to carry the wine forward in time. This was a warm and sunny vintage, and I can't imagine a better growing season from which to create an inaugural wine such as this. Ipsus is a new addition to a very limited group of vinous icons from Tuscany. August 2020 Week 2, The Wine Advocate このキュヴェは、カステッロ ディ フォンテルートリのマッツェイ家が率いる新しいプロジェクト(2番目のブランド)。
カッジョ2015キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ イプサスは、サンジョヴェーゼの純粋さとテロワールを追求している。
トスカーナの品種の涼しい栽培地を特定するための注意深い作業と、オークのトノーで慎重に管理されたマセレーションと熟成を伴うワイン造りへの古典的または伝統的なアプローチのおかげで、両方を達成している。
結果は、野生のブルーベリーまたはラズベリー、林床、青い花、クローブ風味のオレンジの皮でソウルフルで深い。
タンニンはしなやかで滑らかで、ワインを熟成させるのに十分な構成と直線性がある。
これは暖かくて日当たりの良いヴィンテージであり、ファーストヴィンテージとしてこれ以上の好成育期を想像できないほどだ。
イプススは、トスカーナの非常に限られたワインアイコンのグループに新しく追加された。
飲み頃2020-2035年。
サンジョヴェーゼ100%でグランセレツィオーネのみを手掛けるワイナリー 南東、南西に150度に広がる、石灰質を多く含む独特の赤い土壌の6.5haの畑のブドウを18ロットに分けて醸造。
500Lのフレンチオーク新樽にて24ヶ月熟成後、コンクリートタンクで8か月寝かせて瓶詰。
2015年は雨が多い冬で始まり、その後穏やかな春、暑い夏へと続きました。
7月の終わりから8月にかけて気温が下がったことでブドウがバランス良く熟し、アロマやポリフェノールを蓄えました。
リッチなテクスチャーと複雑なアロマ、長期熟成のポテンシャルを備えたヴィンテージです。
繊細でシルキーなタンニン。
チェリー等の赤い果実とオレンジピールのアロマ。
スミレやラベンダーの花に繊細なスパイスや砕いた石のニュアンス。
引き締まったボディと風味豊かな余韻が長く続く魅惑的なワインです。
※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
ご了承ください。

ロワール カベルネ フラン カベルネフラン トゥーレーヌ トゥール 赤ワイン 赤 ワインドメーヌ・マルシュソー 　マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より続くぶどう栽培家で、1965年に自社ビン詰めを開始、2001年に、3代目となるベルトラン（写真左）とヴァンサン（写真右）の兄弟が継承しました。
ブルグイユとサン・ニコラ・ド・ブルグイユおよびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有しており、2012年以降、その全面積でビオロジック栽培を実践しています。
　「多様な料理とのマリアージュを楽しめる、ピュアで繊細なワイン造りをフィロソフィーとしています。
ブルグイユの畑は、大きく「ラ・ヴァレ」「ラ・テラス」「レ・コトー」の3つに分類できますが、僕たちの畑は、最も華やかで上品なワインを生む「ラ・テラス」にあります。
シノンの畑は、ヴィエンヌ川右岸のサヴィニー・アン・ヴェロンにあり、砂質土壌から、ピュアで洗練されたワインが生まれます。
ビオロジック栽培を開始してから、口当たりはより繊細になり、果実味はよりピュアで美しく、余韻はより深く、長くなりました」。
　彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒におよぶレストランやビストロで楽しまれており、彼らもそのことを誇りに思っています。
　「毎年多くのシェフやソムリエがドメーヌを訪れてくれます。
彼らが話してくれる、新しいマリアージュの発見や、お店で僕たちのワインを飲んでくれたお客様の感想などが、大きな励みになっています。
また、ワインラヴァーがSNSで僕たちのワインをお勧めしてくれることも多くなりました。
僕たち造り手にとっては、飲み手の生の声がすべてですので、特定のテイスターの評論である伝統的なワイン雑誌やガイドには出品しないことにしています。
いつかぜひ日本を訪れ、日本のワインラヴァーの皆さんと一緒に、和食とのマリアージュを体験してみたいです！」（以上ヴァンサン・マルシュソー）。
シノン アンプル ルージュ カベルネ・フラン100%。
サヴィニー・アン・ヴェロン村に4ha。
砂質土壌。
平均樹齢20年。
コンクリートタンクとステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。
ラベルの電球は、フランス人が良いアイデアを思いついた時によく使うアイコンで、「ぜひいろいろなお料理と合わせていただき、新しいマリアージュを発見して楽しんでいただきたい」というマルシュソー兄弟の思いが込められています。
※商品画像はイメージです。
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※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン [2010] Ch.Pichon-Longueville Baron 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ実は元々ピション・バロンとピション・ラランドは一つのシャトーでした。
2つのシャトーの歴史は17世紀にまで遡ることができます。
その時代のボルドーの議会長であったジャック・ドゥ・ピション・ロングヴィル氏によってシャトーの名声が高まり、長い間シャトーはその名声を維持し続けますが、当時の当主であったバロン・ジョセフ・ドゥ・ロングヴィル氏は5人の子供達にシャトーを分割。
姉妹たち、男兄弟たちがそれぞれ相続したのが現在の2つのシャトーとなっています。
姉妹が相続したピション・ラランドの方は、滑らかな女性的なワイン。
男兄弟が相続したピション・バロンの方はがっちりとした、壮大で厚みのある、ポイヤックらしい男性的なワインが特徴です。
力強いピション・バロンながら熟成を経て女性的なエレガントな姿へ変貌する様には、驚かされるものがあります。
ボルドーメドック街道をサンテステフに向けて走ると、ひと際目を引くのがこちらのシャトーです。
シャトーピションロングヴィルバロン！ 壮麗な佇まいのシャトー建築で豪華絢爛です。
水面にシャトーを映す様式です。
ジロンド川に近くて、真南に面しているのです。
1級のシャトーラトゥールと、ピションラランドに隣接する素晴らしいロケーション！ 「ウチの畑の表層には砂利がスッゴク堆積していて、水はけがよく、その下には鉄分を多く含む粘土層がアリマス。
その土壌の個性を最大限に発揮できるよう、メチャメャ農薬を減らしているのよ」 最新設備では、42基あるステンレスタンクは円形に配置され、地下のブレンド用タンクへの距離を最小かつ一定にして、重力による移動でワインにストレスを与えないような配慮がされています。
「醸造過程でのワインの移動は、すべて自然の重力によって行ッテマス」 シャトーの前の池の真下にカーヴが有り、池の自然光を取り入れています。
熟成に使用する樽は新樽70％、マロラクティック発酵を樽中で行うなどし、骨格あるワインに樽による厚みをも加えています。
また、その一方で、発酵や樽熟成の期間を短くして、果実味が損なわれないようにもしているようです。
フランス映画「BON VOYAGE ボン・ヴォヤージュ運命の36時間」で登場！ 最高のフランス映画 STORYは、ナチスドイツ占領下、戦火のパリを逃れてボルドーへ集まった人々を待ちうける運命は…。
パリ陥落、ナチスドイツ占領下のフランス。
政府はパリから、田舎町ボルドーへ移転。
フランス臨時政府は、大臣のボーフォール、スター女優・ヴィヴィアンヌ、若きジャーナリスト・オジェも戦火を逃れ、ボルドーに集まっていた。
そこに、戦争の鍵を握る、原爆の基になる化学物質“重水”が持ち込まれ、それぞれの運命が変わっていく……。
最高のシュチュエーションで、ピショングロングヴィルバロンが登場しました。
ポイヤックは、ジロンド河沿いから内陸まで競い合うようにシャトーがひしめく村です。
5大シャトーのラフィットロスチャイルド、ムートンロスチャイルド、ラトゥールの3つが存在し、他にも格付けシャトー数が多く存在します。
アペラシオン全体に存在する大きな砂利が水はけをよくし熱を蓄えるため、ブドウの果実がしっかりと成熟。
そのため格別のカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのです。
出来上がるワインは、清涼感のある杉の木のヒントに、特徴的なスミレの香り、そして濃密なボディの気品ある味わいとなります。
Ch.Pichon-Longueville Baron　2010 メドック格付け第2級。
パーカーポイント96点 メドックで最も荘厳といわれるスケールの 厚みがあり力強い男性的なスタイル。
豊富なタンニン、スモーキーな木、傑出した果実味が、酸味とフレッシュさと共にこのワインを彩ります。
パワフルで、凝縮したタンニンの穏やかな骨格と、強烈な新鮮なブラックベリージュースの風味を持つワインです ※商品画像はイメージです。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine De L'Arboussa Maury Sec 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：グルナッシュ75%、シラー25% ■産地：フランス - ルーション地方 - AOPモーリー・セック ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) ★パーカー【89-91点】!!!!★ スペイン国境近くで生まれた新しいワイン【モーリー・ セック】!!そしてこの地で造られたワインがとんでもな く旨いんです!! もともと“モーリー”という甘口赤ワインで有名な地。
その凝縮感たっぷりの完熟ブドウから造られる辛口の赤 ワインは、アルコール度数、なんと15%!! 飲んだ瞬間、思わず・・・『濃い!!!!』 もちろん、圧倒的なボリューム感!!!! 余韻も、すごーーく長い!!!! フランスを代表するあの魅惑の甘口ワイン【モーリー】 のニュアンスをたっぷりと備えつつ、あくまでも味わい は辛口。
そして、時間が経つと次第に現れる甘く妖艶なアロマと、 ゆっくりとほどけていく旨みがたまりません!! ぜひとも、じっくりとお楽しみください!! 類似商品はこちらドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2,728円シャトー・ロンボー・キュヴェ・ピエール・ド・ラ2,508円ドゥヴォワ・デ・アニョー 2018 2,728円よく一緒に購入されている商品マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,210円アッポローニオ・テラニョーロ・ネグロアマーロ　1,650円シャトー・デュ・ガザン 20181,540円★パーカー【89-91点】!!★ とんでもない掘り出し物!!一口目から衝撃的なこの旨さ!! スペイン国境近くで産まれる情熱的な超濃厚ワイン!! 完熟ブドウから生まれる濃密果実味とアルコール15%の迫力!! むせかえるほどに妖艶なアロマ!!圧倒的なボリューム!!余韻!! 柔らかな旨みが絡みつく肉感的な味わいながら超絶優雅な飲み心地!! 肉料理はもちろん、チョコレートのデザートにもおすすめです!! [ドメーヌ・ド・ラルブーサ ・モーリー・セック 2019] ★パーカー89?91点!!★ あの超?濃くて、超?旨い赤ワインがまた飲める！！ チョコレートを思わせる情熱的な味わい、とろけるよう な魅惑的な余韻・・・ まさに、このワインでしか味わえないような濃密な体験!! 特殊なテロワールが生んだ特別なワイン・・・ それが、本日ご紹介するこの赤ワイン。
スペイン国境近くで10年ほど前に誕生した新しい原産地 呼称、【モーリー・セック】。
この地で造られたワインがとんでもなく旨いんです。
地中海を望むピレネー山脈の東の麓に広がる、もともと “モーリー”という甘口赤ワインで有名な地。
恵まれすぎている位に恵まれているテロワール、そのお かげで糖度がしっかりと上がったブドウから造られるワ インは、なんとアルコール度数15%!! しかしちゃんと酸もあり、香りも灼けておらず、バラン スも見事。
そして、圧倒的なボリューム感!!!! 余韻も、すごーーく長い!!!! すべてが並外れたスケールのワインなんです!! しかも!! 今回ご紹介する2019年ヴィンテージは、あの世界的ワイ ン評論家パーカー氏が主宰する評価誌『ワインアドヴォ ケート』において、なんと【89-91点】という高得点を獲得!! その味わいは、 『インクのように濃厚なカシス、そしてダークチェリー とブラックベリーの凝縮感。
さらにバニラやリコリスの 甘い香り、それを追いかけるように現れるチョコレート やエスプレッソの香ばしいアロマ。
どことなく花のニュ アンスも感じられます。
一口飲んだ瞬間にリッチな果実味が口中いっぱいに広が り、むせ返るほどに濃厚なアタック。
非常に緻密なタン ニンが生み出す圧倒的なボリューム感、そしてしっとり とエレガントな飲み心地。
次第に現れるウッディな香り と温かみのあるスパイスの風味がとても心地よく、余韻 もたっぷり惜しみなく。
柔らかな旨みにとどめを刺す、 ちょっぴりビターな後味が印象的です。
』 時間が経つと次第に現れる甘く妖艶なアロマと、ゆっく りとほどけていく旨みがたまりません!! フランスを代表するあの魅惑の甘口ワイン【モーリー】 のニュアンスをたっぷりと備えつつ、あくまでも味わい は辛口。
肉料理はもちろん、チョコレートのデザートに もよく合います。
ぜひとも、じっくりとお楽しみください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cantina Alice Bel Core Dolcetto D'Acqui 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ドルチェット100％ ■産地：イタリア・ピエモンテ地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） ピエモンテの家庭の食卓の定番と言えばこのドルチェット!! ダックイ地区の標高420メートルの区画に植えられた、 樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、 樽は使用せず、ステンレスタンクで仕込まれています。
スミレの花の香りやプラム・イチジク、チェリー等の 豊かな果実の香り!!さらに。
黒胡椒などのスパイス香 やハーブ香も微かに感じられます。
口に含みますと、たっぷりとした果実味に切れのある 心地よい酸味、そして、後味に感じられる適度な苦味を 含んだやさしいタンニンのバランスが見事に調和!! 飽きることなく、飲み続けられるコスパ抜群の1本です。
肉料理全般はもちろん、パニーニなどの軽食とも好相性 です。
類似商品はこちらカンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・バルベー2,618円カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・コルテー1,958円カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・ドルチェット2,838円よく一緒に購入されている商品シャトー・ド・コルネイラ・エリタージュ 2011,958円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス・コート・デュ・ロー3,190円ピエモンテの家庭の食卓の定番と言えばこのドルチェット!! 肉料理全般はもちろん、パニーニなどの軽食とも好相性!! [カンティナ・アリーチェ・ベル・コーレ・ドルチェット・ダックィ 2021] ダックイ地区の標高420メートルの区画に植えられた、 樹齢約40年のブドウを使用、品種の特長を生かすため、 樽は使用せず、ステンレスタンクで仕込まれています。
スミレの花の香りやプラム・イチジク、チェリー等の 豊かな果実の香り!!さらに。
黒胡椒などのスパイス香 やハーブ香も微かに感じられます。
口に含みますと、たっぷりとした果実味に切れのある 心地よい酸味、そして、後味に感じられる適度な苦味を 含んだやさしいタンニンのバランスが見事に調和!! 飽きることなく、飲み続けられるコスパ抜群の1本です。
肉料理全般はもちろん、パニーニなどの軽食とも好相性 です。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau L'Etoile de Viau 2020 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：メルロー90%、カベルネ・フラン10% ■産地：フランス - ボルドー地方・ AOPラランド・ド・ポムロール ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今回ご紹介するのは、ボルドー右岸のラランド・ド・ポ ムロール地区のワイン。
かのペトリュスやル・パンを擁するポムロール地区の北 側に広がる地区のワインです。
ポムロール地区と言えば、ボルドーワインの中でもとり わけ優雅でしなやかなワイン。
ボルドーワインのシャン ボール・ミュジニーのようなところです。
（だとすると、位置関係からラランド・ド・ポムロール はモレ・サン・ドニ村名ワインという感じか？なんとな く分らんでもない・・・） そのポムロール地区に接するラランド・ド・ポムロール 地区もまた、どこか共通する優雅さを持ち合わせている ワインが造られており、その特徴はアロマにもよく表れ ています。
特に、スミレの香り！！！ これはペトリュスやレヴァンジルなどのワインにも感じ られる、かぐわしきアロマ・・・ なんともいえぬ高貴な感じが漂う魅惑的な香り。
ペトリュスと比べればさすがにフィネスは及びませんが、 そのしなやかな飲み心地はまさにこの土地ならではのも の。
近年は自然に配慮したブドウ栽培も行っており、 よりテロワールの特徴が感じられるワインに仕上がっています。
類似商品はこちらシャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・オート・4,048円シャトー・ド・フラン 2019 2,618円シャトー・ド・コルネイラ・エリタージュ 2011,958円よく一緒に購入されている商品シャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・ピノノワ3,498円シャトー・デュ・クレイ・ ブルゴーニュ・シャル3,498円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円≪チャレンジ・インターナショナル金賞!!≫ 【ボルドー右岸のエレガンスを満喫！】 ポムロールの隣もまた優雅なワインを生み出す通好みの銘醸地!! 特徴的なスミレの香りに心奪われる!!なんとかぐわしきアロマ!! ふっくらと柔らかくしなやかな飲み心地!! 凝縮感たっぷりの果実味と美しい酸の絶妙なバランス!! ローストビーフや鴨肉と飲めばたちまち優雅なディナーに!! [シャトー・レトワール・ド・ヴィオー 2020] うわ?！これですよ?！ ボルドー右岸のエレガンス！ 今回ご紹介するのは、ボルドー右岸のラランド・ド・ポ ムロール地区のワイン。
かのペトリュスやル・パンを擁するポムロール地区の北 側に広がる地区のワインです。
ポムロール地区と言えば、ボルドーワインの中でもとり わけ優雅でしなやかなワイン。
ボルドーワインのシャン ボール・ミュジニーのようなところです。
（だとすると、位置関係からラランド・ド・ポムロール はモレ・サン・ドニ村名ワインという感じか？なんとな く分らんでもない・・・） そのポムロール地区に接するラランド・ド・ポムロール 地区もまた、どこか共通する優雅さを持ち合わせている ワインが造られており、その特徴はアロマにもよく表れ ています。
特に、スミレの香り！！！ これはペトリュスやレヴァンジルなどのワインにも感じ られる、かぐわしきアロマ・・・ なんともいえぬ高貴な感じが漂う魅惑的な香り。
ペトリュスと比べればさすがにフィネスは及びませんが、 そのしなやかな飲み心地はまさにこの土地ならではのも の。
近年は自然に配慮したブドウ栽培も行っており、 よりテロワールの特徴が感じられるワインに仕上がっています。
その味わいは、 『深みのあるダークチェリーとプラムが柔らかく香り、 そしてなんといっても特徴的なスミレの香り!!わずかに スモーキーなニュアンスとスパイシーなアロマもかぐわ しく、なんとも魅惑的な香りです。
一口飲めば濃密なベリー感が口中に惜しみなく広がり、 柔らかな口当たりと緻密なタンニンが生み出す優雅な飲 み心地。
美しい酸と凝縮感のある果実味のバランスが素 晴らしく、飲み応えもたっぷり。
その強さゆえまだまだ 若い感じもありますが、これからしなやかに熟成してい くのだろうと期待できるポテンシャル。
後味に広がるカ シスの風味と炭のような香りが妙に食欲をそそります。
』 このスミレの香りこそ、この地域のテロワール!! ポムロールのワインにも共通するエレガントなアロマに、 すっかり魅了されてしまいます・・・ まだまだ若さのあるワインなので、ゆっくりとディナー を楽しみながら時間をかけて味わいたいワイン。
ジャストな火入れのローストビーフや鴨肉のロティと飲 めば、きっと最高・・・と妄想が膨らみます!! どうぞたっぷりとお楽しみください!!

ラドワ ルージュ [2020] ドメーヌ ニュダン Ladoix Rouge Domaine Nudant 750ml ブルゴーニュ 高級 赤　ワイン ギフト プレゼントニュイからボーヌまで版図を広げる ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌ ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。
初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。
ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。
20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。
ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。
ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。
赤ワイン用のピノ・ノワールは100％除梗。
低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。
樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。
新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。
樽熟成期間は12ヶ月。
その後さらにステンレスタンクで4〜6ヶ月の熟成を続ける。
こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。
ドメーヌでは白ワインも醸造しており、こちらは圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。
ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。
長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。
近々、また新たにムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ白の銘醸アペラシオンが加わる予定。
発展著しい老舗ドメーヌである。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ドメーヌニュダンは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。
三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。
Ladoix ラドワ 村名アペラシオン　Appellation Village 生産地域：Cote de Beaune Ladoix は Aloxe-Corton や Pernand-Vergelesses とともに、コルトンの斜面の有名なワイン( Corton と Corton-Charlemagne )を生産する素晴らしい産地。
AOCは1937年に認定、Pinot Noir と Chardonnay は最適の terroirs で、魅惑的なワインとして人気。
テロワール/Terroir 斜面上部は小石の多い赤色(鉄分を含む魚卵状石灰岩)、石灰質、泥灰土の土壌。
偉大な白ワインを産出する。
斜面中腹は褐色の石灰岩、ここも赤色で、火打石の破片を豊富に含む。
コクがあり力強い赤ワインを産出。
山麓は粘土が多くなり、赤の力強さを緩和する。
日照は東、南東、南向き。
標高は230?325 m。
ニュダン　ラドワ・ルージュ　Nudant Ladoix Rouge 2020 コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境に位置する畑から、柔らかみがあり、果実味たっぷりな赤ワインが生み出される。
赤い果実の香りが華やか、タンニンはキメ細かく果実の中にきれいに溶け込んでいる。
クリアな淡いイエロー。
フレッシュなアロマの中にフローラルやミネラルを感じる。
濃縮感のある、バランスよく、引き締まった味わいに、心地よいフレッシュなアロマがフィニッシュに長く感じられる。
※商品画像はイメージです。
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イングルヌック・ルビコン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー[2014] INGLENOOK RUBICON RUTHERFORD NAPA VALLEY　カリフォルニア　赤ワイン著名な映画監督フランシスフォードコッポラが名声復活をもたらしたワイナリー。
この噴水の前でキスをすると幸せになれるという。
カリフォルニアの伝統と礎を築いた、伝説的ワイナリー イングルヌックは1879年、グスタフ・ニーバム氏によって設立されたワイナリー。
ニーバム氏はフランスワインの真のライバルになり得るワインを目指してヨーロッパのブドウ樹をアメリカに持ち込み、ワイナリーでは最新の設備を整えるなどの巨額投資を惜しげもなく活用。
その後は数十年にかけて非常に高い評価を得るワイナリーにまで成長しました。
しかし1975年、映画監督として世界的に有名なフランシス・フォード・コッポラ氏がエレノア夫人とともに敷地の一部を購入する頃には、イングルヌックの名前も他社に売却され、ワイナリーは完全に失脚。
その後、コッポラ夫妻は20年という長い年月をかけ、売却されていた畑を徐々に買い戻し、歴史あるイングルヌックの再興にむけて多大な尽力を続けます。
そして遂に2011年4月、念願の「イングルヌック」という名の商標権をザ・ワイン・グループから取得。
それまでのルビコン・エステートは歴史ある名称、イングルヌックとして生まれ変わり、名実共に歴史と伝統に裏打ちされた偉大なイングルヌックが完全復活を果たしました。
日本でのイングルヌックのイメージについて この業界が長い（25年以上やっている）ソムリエにとって、イングルヌックという響きは、「激安デカビンワイン」というイメージが頭から離れません。
90年代、日本ヒューブラインが輸入していた時代は、カルロロッシと争うくらい安くて旨いを競っていました。
日本ヒューブラインから、宝焼酎が販売権が移動持ってからも、イングルヌックシャブリ、イングルヌックブルゴーニュなど、フランス産地を明記したジェネリックをしれーっと売っていました。
今では考えられないですね。
(笑)　この時代、世界中で売られていました。
日本は、弁護士の山本博先生が先頭に立って原産地保護の観点から、日本では自主規制で販売しないようになりました。
世界に先駆けて、日本が原産地保護をやったのです。
その恩は一生忘れないってシャブリの生産者が泣いて話していたのを記憶しております。
そんなわけで、日本ヒューブライン時代に造られた18?容量のデカ瓶フランス模倣ジェネリックの印象が強いイングルヌック。
それはこのブランドが1964年から2011年にかけて買収の歴史に翻弄されてきたからです。
ちなみに、日本では1998年当時のイングルヌックシャブリ、18リットル瓶が12140円、3リットルが2500円、750mlが870円でした。
その後、長年シャトー・マルゴーにて経験を積んだ著名な醸造家フィリップ・バスコール氏が新生イングルヌック・ワイナリーの総支配人に就任。
バスコール氏のもと、カリフォルニアワインの礎を築いた偉大なワインとして、エレガントでフィネスを感じるワインが生み出されています。
イングルヌック・ルビコン・ラザフォード・ナパ・ヴァレー INGLENOOK RUBICON RUTHERFORD NAPA VALLEY 著名な映画監督が名声復活をもたらしたワイナリー。
熟した果実味と綺麗な酸が巧妙に溶け合う1本。
誰をも魅了する、偉大なフラッグシップキュヴェ。
世界的に有名な映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏がワイナリーを購入し、設立者が培った名声を再び復活させた歴史を持つイングルヌック。
フラッグシップキュヴェのルビコンは、ワイナリーにとって特別な区画のカベルネ・ソーヴィニヨンを含む、最上のブドウのみを使用。
ボリューム感のある口当たりに、凝縮した果実味とエレガントな酸が渾然一体となった仕上がりはまさに絶品です。
INGLENOOK RUBICON　2014 ワイン・アドヴォケイト：95+点 95+Points Reviewed byRobert M. Parker, Jr.Issue Date　31st Dec 2016 Source228, The Wine Advocate The proprietary red, the 2014 Rubicon (96% Cabernet Sauvignon and the rest Merlot and Petit Verdot) has a saturated black/purple color and a nose of blackberry and cassis with some camphor and charcoal. Chewy, rich and full-bodied, with exceptional precision and personality, this is a stunningly delicious and complex wine with a good 25-30 years of further potential. It is the antithesis of the rustic, somewhat coarse reds that were made under the Rubicon moniker when Francis Ford Coppola first acquired the Inglenook estate. Kudos to him for making dramatic improvements. Approachable already, this wine won’t hit its stride for another decade and will last 30 or more years.

ボトルの画像は2016年ですが、実際のお届けは2018年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Heinrich Blaufränkisch［2018] ■色・容量：赤750ml（ガラス栓使用） ■ALC：13% ■ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ100％ ■産地：オーストリア・ブルゲンラント州 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワイナリーのあるノイジードラーゼ地方はオーストリアで最大のノイジードラーゼ湖の北と東を取り囲むワイン産地です。
特に北部からは上質なツヴァイゲルトなどの赤ワインで東側は発生する霧の影響もあり、貴腐ワインの産地として知られています。
ハインリッヒ醸造所はそんなノイジードラーゼー北部の村ゴルスにあり、そちらで最先端の赤ワインを作り続けています。
このワイングート・ハインリッヒの醸造長を務めるのは、オーストリアの中でも革新的なワイン生産者の世代の中心的存在の ゲルノット・ハインリッヒ氏です。
ご当主ゲルノットさんが20代のときに祖父から1haの畑を譲り受け、気候条件や土壌から赤ワインに可能性を感じて、 周りの生産者が白ワインや貴腐ワインばかりに注力する中、ブラウフレンキッシュやツヴァイゲルトを植え、 独自の路線を突き進みました。
当初は樽で熟成させたフルボディタイプの赤ワインが世界市場でも伸びていたこともあり、 彼の赤ワインは大ブレイク。
醸造所周囲の畑と、ノイジードラーゼーの西側に広がる丘陵地帯であるライタベルクの畑を買い足し続け、 ついに1haのスタートから100haにまで拡大しました。
大成功を収めた彼は2008年に地下何層にもなる醸造設備を増築し、 オーストリア一美しいと言われることもあるほどの醸造所が誕生。
　近年、土地の味わいを色濃く反映させるためにエレガント路線に転向し、 一時カベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種を多く生産していましたが、ブラウフレンキッシュやツヴァイゲルトへの原点回帰とともに、 とても柔らかく上品なワイン造りになっています。
生産の95％が赤ワインで、白ワインはシャルドネやヴェルシュリースリングなど、 少量のみです。
所有する単一の主な畑はガヴァリンツァとザルツベルクで、良質な赤ワイン用のブドウが主に栽培されています。
※ガヴァリンツァ：海底堆積物である白または茶色の石灰を含む小石混じりのローム上に古ドナウ川の運んだ赤茶色の 小石が覆う土壌で、ツヴァイゲルトやメルロが多く植えられている。
※ザルツベルク：石灰の多い砂質ローム土壌で、メルロやブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルトが栽培されている。
2006年からビオディナミ農法に転向し、さらにこれからの発展が期待されるワイナリーです。
このワインは、ブラウフレンキッシュシリーズのベーシッククラス。
ゴルスとライタベルクのぶどうを使用。
大樽での熟成。
香り豊かでまろやか、柔らかなボディを持つ、ハイレベルなスタンダードキュヴェです。
鹿肉のロースト等との相性もおススメ。
是非お試しください。
類似商品はこちらハインリッヒ　ネイキッド・レッド 2018 3,058円ピットナウアー・ピッティ　2021 2,728円ピットナウアー　ピノ・ノワール　2022 3,718円よく一緒に購入されている商品オーストリアワイン ツァーヘル　ウィーナー・ホ4,290円ツァーヘル　ウィーナー・ホイリゲ・ツヴァイゲル4,290円シャーブル　グリューナー・ヴェルトリーナー　ル3,058円ハインリッヒのブラウフレンキッシュシリーズのベーシッククラス。
このエリアの代表的な産地、ゴルスとライタベルクのぶどうを使用！ 大樽での熟成。
香り豊かでまろやか、柔らかなボディを持つ、ハイレベルなスタンダード!！ [ハインリッヒ　ブラウレンキッシュ 2018]

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Pulenta Estate Gran Malbec 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：マルベック100％ ■産地：アルゼンチン、ウコ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ジェームズ・サックリング94点を獲得！造り手最高峰の赤ワイン！特別な日の一本にぜひ、飲んでいただきたいワインです！ 造り手は、なんと100年の歴史を持つブティック・ワイナリーで、世界でわずか313人しか取得していない、ワイン業界のプロ中のプロであるマスター・オブ・ワインであるサイモン・フィールド氏が選定し、氏みずから、 『アルゼンチン最高峰の造り手の一人！際立ったバリューを持つワイン！』 と絶賛しています。
6,710円（税込）と決して安くはありませんが、プレミアムクラスのワインとしてはまだまだ破格！。
その味わいは、 『ブラックベリー、カシス、凝縮したアメリカンチェリーなどの果実に、白コショウやクローヴ、棗などのフレーバーが絡み合い、樽のニュアンスも上品。
高地栽培のせいか酸もきれいでしなやか、こなれたタンニンが口の中で喜んでいる感じ。
肉料理全般に合わせられる万能選手です。
』類似商品はこちらプレンタ・エステート・ラ・フロール・マルベック2,618円プレンタ・グラン・ピノ・ノワール2020 6,710円プレンタ・エステート・ピノ・ノワール2021 3,608円よく一緒に購入されている商品シャトー・ド・フラン 2019 2,618円オーストリアワイン ツァーヘル　ウィーナー・ホ4,290円グラモナ・トレス・ルストロス・ブリュット・ナチ8,580円評価誌94点獲得！アルゼンチンが誇るマルベック！作り手最高クラスの貫禄！ マスター・オブ・ワインが絶賛するアルゼンチンのブティックワイナリー!! すべてのプロセスは完璧な手作業によりアルゼンチンの高地で栽培される凝縮果実！ 100年以上の歴史を持つブドウ栽培＆ワイン造りの伝統が感じられる丁寧な造りが自慢！ 凝縮果実、上品なスパイスが香り、融合したオークのニュアンス、全体はとってもエレガント！ [プレンタ・グラン・マルベック　2019] 当店でも人気のアルゼンチンの造り手、プレンタ・エステート！ アルゼンチンといえば、なんといってマルベック！作り手最高峰のワインがこれです！世界的評論家であるジェームズ・サックリング氏から94点という高評価もとっていて、今後ますます人気が高まるワインだと確信しました。
造り手は、なんと100年の歴史を持つブティック・ワイナリーで、世界でわずか313人しか取得していない、ワイン業界のプロ中のプロであるマスター・オブ・ワインであるサイモン・フィールド氏が選定し、氏みずから、 『アルゼンチン最高峰の造り手の一人！際立ったバリューを持つワイン！』 と絶賛しています。
6,710円（税込）と決して安くはありませんが、プレミアムクラスのワインとしてはまだまだ破格！。
インポーターさんの試飲会でダントツ光輝いていて、ぜひとも皆様にご紹介したいワインということで仕入れさせていただきました。
特別な日の一本として、ぜひお楽しみください。
それが [プレンタ・グラン・マルベック　2019]!! 造り手である[プレンタ・エステート]は、1900年代はじめに、イタリアから移民してきたアンジェロ・プレンタさんから続く第4世代の家族経営のワイナリーです。
アルゼンチンでは有名な栽培家として、大手造り手であるトラピチェに供給するなど、ずっと知られていましたが、自家醸造としてワイナリーを始めたのは、2002年になってからのことです。
ワインの品質は、まずはブドウで決まります。
現在135ヘクタールの畑は、海抜1000メートルから1200メートルの高地にあります。
アンデス山脈という雄大なる自然の恩恵を受けて、寒暖の差は、同じメンドーサの中でも標高の低い場所よりもさらに大きく、またピュアでミネラル豊かなアンデスからの雪解け水によって成長するブドウの質の高さは目を見張るものがあります 畑はすべて手作業で行うブティック・ワイナリーです。
まだ20年ほどの若いワイナリーですが、その歴代のワインは高く評価され、やはりマスター・オブ・ワインであるティム・アトキン氏やワイン・アドヴォケート誌などから高い評価を得ています。
その味わいは、 『ブラックベリー、カシス、凝縮したアメリカンチェリーなどの果実に、白コショウやクローヴ、棗などのフレーバーが絡み合い、樽のニュアンスも上品。
高地栽培のせいか酸もきれいでしなやか、こなれたタンニンが口の中で喜んでいる感じ。
肉料理全般に合わせられる万能選手です。
』 ぜひ、お楽しみください。

シラー ローヌ セプタントリオナル 北ローヌ 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼントDomaine des Lises ドメーヌ・デ・リズ 生産者の概要 北ローヌのトップ生産者として、ギガルやシャーヴと並び取り上げられる。
明確で鮮明な 果実の表現を追求するセンスと、才能が類まれなるものであることが証明されている。
現在は父アラン・グライヨのワインも手掛ける。
3つのポイント 『クローズ・エルミタージュの神様』と称されるアラン・グライヨの息子、マキシム・グライヨが、2003年に畑を購入し興したドメーヌ。
『ワイン・スペクテイター』誌の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップドメーヌ入り。
「マキシムは彼自身の道を探し続けているが、しかし彼のワインはすでに荘厳で堂々としている。
もし、伝統と現代的醸造技術の共存を見たいならば、シェ・グライヨを見るべきだ！」と記され、彼の類まれなるセンスと才能は熱い注目を集めている。
5ha所有する畑は、ローヌ川とイゼール川の沖積土で砂や砂利、丸い小石が混ざり、非常に水はけの良い土地。
平均樹齢18-25年で、栽培方法は伝統的だが、収量をこのアペラシオンでは非常に低い35-40hl/haと生産効率を無視し、品質重視に徹している。
生産者のこだわり クローズ・エルミタージュの神様アラン・グライヨの息子であるマキシム・グライヨが、2003年に畑を購入し、興したドメーヌ。
タン・レルミタージュの南数キロ、ボーモン・モントュウのコミューンに位置する。
彼は、ブルゴーニュで醸造学を学んだ後、カリフォルニアのターリー・ワインセラーズなどで修行し、現代的醸造技術も吸収した。
父と同じワインではなく、あくまで彼自身のワインを造っており、その強い意志と自信はすでに彼に大物の風格を与えている。
初ヴィンテージの2004年で 8千本を生産。
いきなり素晴らしいワインを世に送り出し、周囲を驚愕させた。
パリ随一のワインショップ“Cave d'Auge”で店頭に大陳列され、ロンドンでは “Berry Bros & Rudd”が代理店として名乗りをあげる。
『ワイン・スペクテイター』の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップドメーヌ入りを果たし、「マキシムは彼自身の道を探し続けているが、しかし彼のワインはすでに荘厳で堂々としている。
もし、伝統と現代的醸造技術の共存を見たいならば、シェ・グライヨを見るべきだ！」と記され、彼の類まれなるセンスと才能は熱い注目を集めている。
5ha所有する畑は、ローヌ川とイゼール川の沖積土で砂や砂利、丸い小石が混ざり、非常に水はけの良い土地だ。
平均樹齢18-25年で、栽培方法は伝統的だが、収量をこのアペラシオンでは非常に低い35-40hl/haと生産効率を無視し、品質重視に徹している。
手収穫、除梗後、低温浸漬を数日行った後、醸しを20-25日間行う。
強いルモンタージュよりも極力丁寧なピジャージュにより、柔らかい果実味を引出す。
樽に詰めた後マロラクティック発酵をする。
区画ごとに最適だと思われる醸造分類をし、瓶詰め前に最終的なアッサンブラージュをする。
決して抽出に傾いたワインではなく、マキシムは果実をきれいに表現することにこだわり、新樽の使用も5-10％に抑えている。
現在では、ドメーヌ・アラン・グライヨのワインも手掛けているが、『父のドメーヌ』と『自らのドメーヌ』の区別は明確であり、ドメーヌ・デ・リズでは独自のスタイ ルを追求している。
ソムリエの解説 トゥーロン・シュル・ローヌのすぐ近くのヴィラージュで、アラン・グライヨの畑もあるサン・ジャン・ド・ミュゾルからのブドウを使用。
畑は南向きの斜面で、土壌は花崗岩、これによりシラーはよりミネラリーな性格となり、緊張感と力強さを獲得します。
・エルミタージュと同じシラー100%、仕込みもほぼ共通のメソッドを取っていながら、まるで別の品種・別の産地のワインのようにキャラクターが異なる1本。
≪こんな香り・味わいのワインです≫ こちらは黒い果実・赤い果実の力加減がちょうど50:50くらいのバランスで、クローズ・エルミタージュの花や黒胡椒よりもジンジャー、シナモン、ミントのような抜け感とフレッシュ感のある香りが印象的でした。
味わいのバランス的にも「酸の優美」に重点が置かれた造りになっていて、スタイルとしてはブルゴーニュサイドに寄った感じ。
実際、グラスもブルゴーニュタイプのグラスで飲んだ時が最良のバランス展開でした。
抜栓1時間後くらいから酸・タンニンが穏やかになり、全体に甘さが。
ゆっくりゆっくりと調和に整いが見えていきます。
リズのコルナスはやはり酸のきれいさを楽しむワインですね。
シラーに求めるものが果実の濃厚さや力強さだったらクローズ・エルミタージュを、エレガンスを求めるならコルナスを選んでみてください！ ※商品画像イメージです。
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フランス ブルゴーニュ コートドニュイ 特級 ピノノワール 高級 フルボディ 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト一見プロレスラーのような出で立ちです。
人間発電所の異名をとったブルーノ・サンマルチノ似です。
ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。
ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。
大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。
一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。
その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。
「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。
土を愛し、テロワールを表現し、自然との共生を目指す　 栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。
天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。
「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。
」 と語ります。
果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。
Clos Vougeot Grand Cru アペラシオンの南で、ドメーヌ・ルロワやブシャール・ペール・エ・フィスと地続きの、エシェゾーとクロ・ヴージョとの境の石垣沿いのわずか0.75haの畑からの、1948年植樹のV.V.のピノ・ノワールで造られてます。
香りはサクランボのリキュールや、ブラックベリーなどの濃密なアロマに、スミレのニュアンスを含んだ甘く魅惑的な香りが溢れます。
口当たりはスムースなミディアムボディで、黒系の果実味と滑らかで上質なタンニン、オーク樽の風味が素晴らしい調和を演出。
深い香りと味わいは持続性があり、長い余韻に誘われます。
力強さとエレガンスを兼備した1本です。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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購入時点でのデータと異なる場合もございます。

銘醸地リオハの希少なオーガニック・ワイン!! しかもパーカー、デカンター、ワイン・エンシュージアストの世界有力3誌から【90点】獲得!! 何卒お早めにお買い求めください!! Burgo Viejo Rioja Garnacha Old Vine Organic 2021, Bodegas de Familia Burgo Viejo, D.O.Ca. Rioja (Rioja Oriental), La Rioja, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ガルナッチャ100％ ■産地：スペイン−ラ・リオハ州−D.O.Ca.リオハ（リオハ・オリエンタル） ■味わい：ミディアム〜フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） キャップシールに画像のような傷があるボトルがございますが、中身に影響はございませんので安心してお召し上がりくださいませ。
なお、恐れ入りますがボトルはお選びいただけませんので、何卒ご了承くださいませ。
正真正銘、有機認証（EU）取得済のオーガニック・銘醸リオハなんです!! しかも、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、この2021年ヴィンテージがなんと何と【90点】獲得!! 『有機栽培された古いブドウ樹から収穫したブドウを使用。
タイム、ローズマリー、ラベンダーなどの地中海ハーブの香り。
ルビー色でフローラルかつアロマティックな芳香、かろやかでフレッシュな味わいが魅力的。
美味しく素敵な一本。
』 と絶賛しているんです!! さらに、英国の伝統ある評価誌［デカンター］においても、見事【90点】獲得!! さらにさらに、米有力ワイン誌［ワイン・エンシュージアスト］においても、またもや【90点】を獲得!!　世界的に有力な3つの評価誌からトリプル【90点】を献上されている素晴らしい一本なんです!! この[ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック]は、標高400mの完全有機栽培の畑で育った樹齢15年のガルナッチャ100％。
土壌は粘土石灰質です。
丁寧に手摘みで収穫し、25-28℃に維持したステンレスタンクで10日間マセラシオンとアルコール発酵を施します。
そのまま6ヵ月間熟成させました。
フレッシュな果実味とピュアな有機ブドウのポテンシャルを生かすために、樽熟成は行っていません。
類似商品はこちらカルマン・リオハ　2019 1,210円ラ・ベンディミア・リオハ　2020 2,178円ビーニャ・ブハンダ・リオハ・クリアンサ　2012,090円よく一緒に購入されている商品赤ワイン シーリッジ・カリフォルニア・ピノ・ノ1,518円マンサニージャ・ラ・ヒターナ スペイン シェ2,288円フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック　1,650円パーカー【90点】!!『魅力的で美味しく素敵な一本』パーカー絶賛の希少なオーガニック銘醸リオハ!! パーカー高評価ワイン好き、銘醸ワイン好き、オーガニック・ファンも必見!! ［デカンター］も［ワイン・エンシュージアスト］も【90点】献上!!世界の有力3評価誌によるトリプル【90点】獲得の一本!! 完全有機栽培（認証取得済）のレアなオーガニック銘醸リオハがお値打ち!! ピュアな有機ブドウのポテンシャルとバランス、繊細でエレガントな飲み心地をご堪能下さい!! [ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック　2021] この2021年ヴィンテージがパーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］にて見事【90点】獲得!!『有機栽培された古いブドウ樹から収穫したブドウを使用。
タイム、ローズマリー、ラベンダーなどの地中海ハーブの香り。
ルビー色でフローラルかつアロマティックな芳香、かろやかでフレッシュな味わいが魅力的。
美味しく素敵な一本。
』と絶賛しています!! パーカーのみならず、英［デカンター］、米［ワイン・エンシュージアスト］からも【90点】獲得!!　世界の有力3評価誌からトリプル90点を献上された素晴らしい一本なんです!! ボデガス・デ・ファミリア・ブルゴ・ビエホは、ブドウ栽培において長い歴史を持つ6家族の農家が集結し、1987年に設立した家族経営のワイナリー。
寄れば文殊の知恵とばかりに醸造、販売、ワイナリー経営を統合。
特に長い経験を持ち、この地のテロワールを知り尽くしたブドウ栽培の知見を活かして成長してきました。
スペインで最も伝統的な銘醸地リオハ。
スペインの北部に位置しており、スペインのワイン法において特選原産地呼称（D.O.Ca.)に指定されている産地です。
様々な高級ワインが生み出されている銘醸地ですが、雨が多く病害を受けやすいため、有機栽培の難しい地域です。
しかしながらこれは正真正銘、有機認証（EU）取得済のオーガニック・銘醸リオハなんです!!　とても希少な逸品!! 銘醸地リオハの希少なオーガニック・ワイン!! しかもパーカー【90点】!! さらにこのお値打ち価格で入手できるとは、大変レア!! パーカー高評価ワイン好きの皆様も、銘醸ワインがお好きな皆様も、オーガニック・ファンの皆様も、ぜひともお見逃しなく!! その名も、 　[ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック　2021]!!! スペインで最も伝統的な銘醸地リオハ。
スペインの北部に位置しており、スペインのワイン法において特選原産地呼称（D.O.Ca.)に指定されている産地です。
様々な高級ワインが生み出されている銘醸地ですが、雨が多く病害を受けやすいため、有機栽培の難しい地域です。
しかしながら、見つけてしまいました!! 正真正銘、有機認証（EU）取得済のオーガニック・銘醸リオハなんです!! しかも、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワイン・アドヴォケイト］において、この2021年ヴィンテージがなんと何と【90点】獲得!! 『有機栽培された古いブドウ樹から収穫したブドウを使用。
タイム、ローズマリー、ラベンダーなどの地中海ハーブの香り。
ルビー色でフローラルかつアロマティックな芳香、かろやかでフレッシュな味わいが魅力的。
美味しく素敵な一本。
』 と絶賛しているんです!! さらに、英国の伝統ある評価誌［デカンター］においても、見事【90点】獲得!! さらにさらに、米有力ワイン誌［ワイン・エンシュージアスト］においても、またもや【90点】を獲得!!　世界的に有力な3つの評価誌からトリプル【90点】を献上されている素晴らしい一本なんです!! それもそのはず、このワインを造るボデガス・デ・ファミリア・ブルゴ・ビエホは、ブドウ栽培において長い歴史を持つ6家族の農家が集結し、1987年に設立した家族経営のワイナリーなんです。
寄れば文殊の知恵とばかりに醸造、販売、ワイナリー経営を統合。
特に長い経験を持ち、この地のテロワールを知り尽くしたブドウ栽培の知見を活かし、成長してきました。
アルファロ村にセラーを構え、リオハ・オリエンタル（旧リオハ・バハ）に約200haのブドウ畑を自社所有。
主にクラシックなスタイルのワインを生産しています。
この[ブルゴ・ビエホ・リオハ・ガルナッチャ・オールドヴァイン・オーガニック]は、標高400mの完全有機栽培の畑で育った樹齢15年のガルナッチャ100％。
土壌は粘土石灰質です。
丁寧に手摘みで収穫し、25-28℃に維持したステンレスタンクで10日間マセラシオンとアルコール発酵を施します。
そのまま6ヵ月間熟成させました。
フレッシュな果実味とピュアな有機ブドウのポテンシャルを生かすために、樽熟成は行っていません。
やや深い色調のルビー色。
イチゴ、ラズベリー、クランベリー、アセロラ、ローズヒップなどの小さな赤果実のチャーミングなアロマに、ブルーベリー、桑の実（マルベリー）の黒果実の凝縮した芳香が調和しています。
さらに赤い花、ナツメグやクローブなどのスパイス、鉄のようなミネラル感も感じられます。
口中では鮮烈でフレッシュな果実味、シャープな酸は豊富に含まれています。
じわじわと広がる凝縮した旨みとスパイス感、シルクのようにきめ細かいタンニン、繊細でエレガントな飲み心地。
まさにナチュラルな有機ブドウのポテンシャルとバランスが感じられ、余韻に程よいビター味とミネラル感が続きます。
まさにラベルに描かれているイラストの通り、可憐な花と様々なベリー系の赤?黒果実のフレーバーが印象的な一本。
このかわいらしいラベルを眺めながら、癒しのひとときをお過ごしくださいませ！ 適温は14-16℃。
ご家庭ではポークソテー、ミートボール、トマトソースを添えたカツレツなどに気軽に合わせてどうぞ。
銘醸リオハの希少なオーガニック赤ワイン、ぜひともたっぷりと味わってみてください!!

シャトー　オー　バイィ　 ルージュ[2018]Chateau Haut Bailly Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan　グラーヴ　ペサック・レオニャン　赤ワインChateau Haut-Bailly Pessac-Leognan Bordeaux シャトー・オー・バイィの歴史はたいへん古く、1461年にはその畑の場所がブドウ栽培に適しており、優れたワインが生まれるという事が知られていました。
1630年までDaitze家が所有していましたが、その後 Firmin Le Bailly と Nicolas de Leuvardeが買収しました。
その後100年足らずで、再びこのシャトーは所有者を買えます。
1736年、新たな所有者でアイルランド人のThomas Bartonは非常にビジネスに長けた人物でした。
彼の手腕のおかげで、オー・バイィのクレレは、イギリスとアイルランドで著しく知名度を高めました。
ちなみにクレレとは、当時主流だったボルドー赤ワインで、色が薄い赤ワインのことです。
今の赤ワインよりは薄いが、ロゼよりはかなり濃い色調でした。
時を経て、1872年にオー・バイィを手にいれたのは、アルシッド・ベロ・デ・ミニエール氏でした。
彼は建物の改築に精力的に取り組み、見違えるように華やかなシャトーを作り上げました。
この頃はオー・バイィの黄金期で、当時オー・バイィのワインは、格付け1級のラフィットやラトゥール、オー・ブリオンなどと同価格帯で取引されていたほどです。
1953年には、グラーヴ格付けの16シャトーの一つに選ばれました。
1955年、このシャトーを購入したベルギー人のダニエル・サンデルスと息子ジャンの熱意により、シャトーは復活をとげ、1982年以降急激に評価を高めました。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
現在は、総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
シャトーは丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地にあります。
そして、特筆すべきは、過去の熱意ある所有者が残してくれた、高樹齢の畑です。
およそ15％のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であり、それらはフィロキセラの被害を免れた、自根のブドウの樹なのです。
優れたテロワールに植えられた高樹齢の樹を含む手入れの行き届いた畑。
さらに、シャトーの職人的な、徹底的なこだわりによってワインは磨かれ、素晴らしい味わいに仕上げられています。
例えば、オー・バイィでは、出来あがったワインのレベルが理想に達していない時、その年のファーストレベルを造らないこともあるといいます。
ファースト・ラべルを作る年でさえ、収穫されたブドウの半分はセカンドやサードワインに使用されるほどに、徹底的な品質重視の姿勢を貫いているのです。
そのこだわりが報われ、2009年には、厳しい批評で知られるロバート・パーカー氏が、とうとう100点を献上。
以後常に高い得点を取り続けています。
ペサック・レオニャンPessac Leognanは、グラーヴ地区で最もテロワールに恵まれた銘醸地です。
赤・白ワインとも素晴らしいワインが生産され、特に、白ワインは、生産量こそ少ないものの、ボルドー最高水準と評価されるています。
ボルドー市の南端に位置するアペラシオンであり、ガロンヌ (Garonne) 川左岸のグラーヴ (Grave) 地区で最もテロワールに恵まれています。
2018 Ch?teau Haut-Bailly Pessac-L?ognan Bordeaux カベルネ・ソーヴィニヨン55%、 メルロ35%、 プティ・ヴェルド5% 、 カベルネ・フラン5% ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
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フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ピノノワール 村名 高級ワイン 赤ワイン ワイン フルボディ プレゼント ギフトフェヴレ Faiveley ブルゴーニュのスーパースターといっても過言では有りません。
ロバート・パーカーが5つ星生産者に認定。
押しも押されぬグランメゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持つことでも知られるフェヴレは、ブル好きにはたまらない魅力全開です。
その、幅広いラインナップで多くの愛好家を魅了し続けています。
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。
Haute Valeur Environnementale レベル3 環境に配慮した農法認定を2019年に取得しました。
フェヴレはブルゴーニュでいち早く、環境に優しい栽培技術や、土壌分析によって調整された施肥、そしてブドウ畑の観察に基づいた植物検疫処理に関連した耕作を真剣に行っています。
また、特級畑や一級畑のいくつかの区画において、殺虫剤やダニ駆除剤は使用せず、フェロモン剤を使用し害虫防除を行うなど生物学的アプローチを実施し、ブドウ畑を取り巻く環境の成熟を促進。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。
三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。
Nuits Saint Georges Les Montroziers このキュヴェ名は、フェヴレの歴史に欠かせないモーリス・コラ・ド・モンロジエ氏からきたもの。
5代目ギー・フェヴレの大叔父であり、1945年6月、ワインと鉄道という、まったく異なる2つの産業が結びついたギーとイヴォンヌ・フェヴレの結婚式の立会人でもありました。
鮮やかで深みのあるルビー色。
ラズベリー、ダークチェリー、カシスなどの果実香。
果実味の中にキメ細かなタンニンが溶け込む一方、ストラクチャーはしっかりしており、後口はスパイシーです。
※商品画像イメージです。
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※画像は別ヴィンテージとなっております。
2019年は、力強さの中にジューシーな魅力がたっぷり。
空気感のようなしなやかさを持ち、紫系のスミレやブルーベリー、プラムのニュアンスが溢れます。
特に、胡椒のようなスパイシーさが際立つのが、2019年の特徴です。
畑は、ソノマ・ヴァレーにあり、ベッドロックの自社畑から北に約1.4km。
古代にマヤカマス山から西に流れた川が作った堆積土壌で、両方の畑とも赤味がかった土を含む火山性堆積土壌。
ベッドロックの方がこぶし大の小石や岩を多く含み、オールド・ヒルの方は石が混じる率が少なく、火山性の礫、砂、粘土が主な土壌構成。
サン・パブロ湾からの霧が夕方から朝にかけて流れ込み、日中は十分な太陽を享受します。
灌漑をしないドライファーミングを行っています。
オーナーであるマスター・オブ・ワインのモーガン・ピーターソン氏のコメント「ソノマ・ボーイにとっては、まさに故郷を思わせる懐かしいノスタルジーな香り。
」2018年から、葡萄供給を受けることが出来た、この畑は2ヴィンテージ目となりました。
思い起こせば、まだ子供の頃(1980年代)、父に連れられて、畑を走り回ったり、ピクニックをした思い出があります。
（父ジョエルはレイブンズウッドの創業者。
この畑は、レイブンズウッドのフラッグシップ・ジンファンデルの畑）親子2代で、ワインを造る素晴らしさと感動をこの畑が与えてくれます。
1880年代に開墾された、この畑は現在も素晴らしい栽培管理のもと健康な葡萄が栽培されている歴史に残る貴重な畑。
自社畑ベッドロック・ヴィンヤードと共に長く伝承すべき伝説の畑です。
原語表記：Bedrock Old Hill Ranch Heritage Red Wine[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種： ジンファンデル、グルナッシュ、アリカンテブーシェ、ムールヴェードル、プティシラー、カリニャン、シラー、タナ、トゥルソー、グランノワール、レノワール、フレンチコロンバール、モアード、エトレールドラデュイ、ペルサンなど容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -

2013年は極めて低収量で、凝縮した果実が実ったヴィンテージ。
赤いバラ、スミレのフローラルな香り立ちで、ラズベリーの果実にスターアニスやサンダルウッドが溶け込み、エキゾチックな味わいです。
きめ細かなタンニンが口内を覆い、ミネラリーでスムーズな余韻が長く残ります。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi Pinot Noir Martinborough[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：98点、ボブ・キャンベル：97点、デキャンタ：95点、ワイン・エンスージアスト：94点

ヘブン＆アースの畑は、ソノマ・カウンティ西部の小さな町オクシデンタルのすぐ東にある人里離れた海岸沿いの谷にある、驚くほど美しい丘陵にあります。
この畑のある小さな谷は、約8マイル離れた太平洋からやってくる天候の影響を直接受けないように、森林に覆われた西側の尾根に守られています。
このユニークな立地と日周リズムの短さにより、ピノ・ノワールは昼夜を通してゆっくりと熟し、小さな果実と緻密なストラクチャーを持つワインに仕上がります。
深みがあり、豊かなアロマを持つこのワインは、除梗せずに発酵させることで、この素晴らしい畑の特徴である緻密なテクスチャー、高貴なアロマ、きめ細かいタンニンをより際立たせています。
■アルノー・ロバーツについてアルノー・ロバーツは、ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。
ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏の2人の幼馴染みによるコラボ・ワイナリーです。
現在のカリフォルニアワインに強い影響を与えた「The New California Wine」には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。
更に、2012年にはアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、注目を浴びているコンビです。
ネイサン氏とダンカン氏は、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。
ワインは土着酵母で発酵され、ほとんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。
原語表記：Arnot Roberts Pinot Noir Heaven & Earth Sonoma Coast[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：90点、

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Heinrich Naked Red［2018] ■色・容量：赤750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ40%,ツヴァイゲルト30%、ザンクトローレント30% ■産地：オーストリア・ブルゲンラント ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワイナリーのあるノイジードラーゼ地方はオーストリアで最大のノイジードラーゼ湖の北と東を取り囲むワイン産地です。
特に北部からは上質なツヴァイゲルトなどの赤ワインで東側は貴腐ワインでオーストリアでも代表的な産地です。
このワイングート・ハインリッヒの醸造長を務めるのはオーストリアの中でも革新的なワイン生産者の世代の中心的存在のゲルノット・ハインリッヒ氏です。
ハインリッヒ氏は1980年台半ば頃、有名ワイン学校のクロスターノイブルクを卒業後すぐに家族の所有するワイナリーを引き継ぎました。
そして次々にオーストリアワインの評論家達を賞賛の渦に巻くような素晴らしいワインを造り続けています。
特に赤ワインでの評価が高く、ツヴァイゲルトに関してはオーストリアの中でもベスト・バリューの赤ワインであると言われています。
所有する単一の主な畑はガヴァリンツァとザルツベルクで、良質な赤ワイン用のブドウが主に栽培されています。
※ガヴァリンツァ：海底堆積物である白または茶色の石灰を含む小石混じりのローム上に古ドナウ川の運んだ赤茶色の小石が覆う土壌で、ツヴァイゲルトやメルロが多く植えられている。
※ザルツベルク：石灰の多い砂質ローム土壌で、メルロやブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルトが栽培されている。
2006年からビオディナミ農法に転向し、さらにこれからの発展が期待されるワイナリーです。
類似商品はこちらハインリッヒ　ブラウレンキッシュ 2018 4,158円ピットナウアー・ピッティ　2021 2,728円ピットナウアー　ピノ・ノワール　2022 3,718円よく一緒に購入されている商品ピットナウアー・ピッティ　2021 2,728円 ユルチッチ　モンルージュ　NV 3,608円ツァーヘル　ウィーナー　ゲミシュター・サッツD3,168円【オーストリア赤ワイン界のトップクラスの人気を直走る、ブルゲンラントのカリスマ!!】≪有名ワイン評価誌・デカンターでみごと『世界のワインアワード2011』のオーストリア赤部門でトップに輝いた生産者のワイン!!≫オーストリアを代表する3品種、ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、ザンクトローレントの絶妙なブレンド！『心地よい果実味と柔らかなタンニンが溶け合ったコストパフォーマンス抜群の高品質デイリー赤!!』 オーストリアを代表する3赤品種の絶妙なブレンド!! [ハインリッヒ　ネイキッド・レッド 2018] 2006年からビオディナミ農法に転換。
さらなるレベルアップに期待がかかる。
エントリークラスのツヴァイゲルトのワインは、有名ワイン評価誌デカンターの『世界のワインアワード2011』のオーストリア赤部門で見事トップに輝いた1本!オーストリアワインガイド本の『オーストリアワインの魅力』の中でも『赤ワイン造りのテクニックの巧さではこの生産者の右に出るものはいない』と絶賛。
オーストリアのワイン評価誌、ファルスタッフでも最高の5つ星を獲得!!白の銘醸国オーストリアにおいて、常に赤ワインの可能性を示し続けたワイナリー、ハインリッヒの定番人気赤ワイン！ [ハインリッヒ　ネイキッド・レッド 2018]!! ハインリッヒ醸造所があるのは、オーストリアでも南のエリア、ブルゲンラント州のノイジードラーゼ。
ハンガリーからの暖かいパノニア気候の影響で、オーストリアの中でも比較的暖かい産地です。
また、すぐそばに、ノイジードラーゼ湖があるため、貴腐ワインで有名な産地でした。
ハインリッヒはこのノイジードラーゼの恵まれた土壌に赤ワイン品種の可能性をいち早く感じ、始めは1haから始まった畑はどんどん赤ワイン品種のために買い足されていきました。
注目されたのは、有名ワイン評価誌のデカンターにおいて、『世界のワインアワード2011』のオーストリア赤部門で見事トップにこのワイナリーのツヴァイゲルトが輝きました。
若手生産者の中ではすでにカリスマ生産的存在。
このワインの品種はオーストリアの土着品種のブラウフレンキッシュとツヴァイゲルト、サンクトローレントの絶妙なブレンド。
ブラウフレンキッシュが骨格をつくり、ツヴァイゲルトがふくよかさ、サンクトローレントが豊かな酸味を演出している印象。
しっかりと熟した果実の凝縮感と柔らかいタンニンが溶け合った食事にも合わせやすいタイプのワインだと感じました。
熟成は大樽使用。
ご家庭の煮込みハンバーグなどの洋食などに合いそう。
オーストリアは高品質な白ワインのイメージが強い国かもしれませんが、赤ワインもポテンシャルの高さを感じる、普段使いに質が良いものを求めるオーストリアらしいデイリー赤ワイン。
是非お試しくださいませ。

【送料無料】沖縄・離島は除く コングスガード シラー ナパ・ヴァレー[2016] Kongsgaard Syrah Napa Valley 750mlKONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
ロバート・パーカーをはじめ、あらゆる評論家はコングスガードの 2016年に 「神の領域に深く達する」と称賛し、ナパヴァレーは震撼しました。
2016 年はエネルギーに満ち溢れた高いクオリティーを確保することができたヴィンテージ。
葡萄は表現豊かで、エネルギーに満ち溢れ、各畑の個性を十分に表現し、樽熟成が完璧な柔和を施し、高みまで昇華させている。
ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンはコングスガードの 2016VTG に 「力強さとエネルギーが満ち溢れている」と称賛する。
2016 Kongsgaard Syrah Napa　Valley コングスガードでは、二つの自社畑を持つが（クームスヴィルにあるザ・ジャッジ・ヴィンヤードとアトラス・ピークのワイナリー横にある急斜面の畑）、調達した葡萄でも素晴らしいワインを造る。
　 特にハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人が UC Davis時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t までに落としたという。
現在も ヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダー・メイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評 価にも繋がっている。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしており、それを造るのはジョン・コングスガードの弟子のクリストファー・ヴァンデンドリーシュである。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。
冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性がある。
ハドソン・ヴィンヤードの南向き斜面から収量は 2.5t/エーカー（40hℓ/ha）とプレミアムワインの適正量。
ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーなハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。
秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴である。
2016 年シラーは、黒胡椒のスパイス香、ジビエの血っぽさとフレッシュ感を併せ持つ。
なめらかな口当たりと終わりのない余韻と旨味が長く続く。
カーネロスにあるハドソン・ランチ（ヴィンヤーズ）の中でも特別な区画(1ha)で、非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じる。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼している。
ナパ・ヴァレー・ベストの冷涼シラー（個性的で複雑味があり、様々なスパイスのアロマが内包する）が生み出される畑。
アントニオ・ガローニは「ジョンとアレックス(息子)の競作によるこの素晴らしい冷涼シラーはお手本のような出来栄え。
一度飲んでみればその良さが絶対に良くわかる。
リッチでヴォリューム感がありながら引き締まっている。
」 ステファン・タンザーは「間違いなくカリフォルニア・ベスト・シラーの 1 本だ」」と絶賛。
Parker Point 96-98 Wine Advocate #233, Nov. 2017 by Lisa Perrotti-Brown 生産量通常は約 300 ケースであるが、2016はわずか　245 ケース/生産量 　 パーカーは「完璧なワインとなる要素を全て持っている。
人の心をつか んで離さない魅力を持ったワイン。
まるで本物の肉やブラックベリーや胡椒が入っているようだ。
ジョン・コングスガードによるワイン造りの傑作である。
」と大絶賛。

ヴューシャトーセルタン[2017] Vieux Chateau Certan POMEROL 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディVIEUX CHATEAU CERTAN　ヴュー・シャトー・セルタン 1770年代よりポムロル最高のワインの1つと名高いシャトー。
エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向き ヴュー・シャトー・セルタンは、19世紀から20世紀前半（第2次世界大戦前）まで、ポムロール最高の評価を得ていました。
もともとベルギー出身だったジョルジュ・ティエポン氏がすべて樽でベルギーに送り、そこで瓶詰めして販売したことから、そのクオリティとは無関係に、一時期フランス市場での人気は陰りましたが、1985年、アレクサンドル・ティエポン氏がシャトーの運営を継いでからは再び人気が高まり、現在着々と揺るぎない地位を確立しつつあります。
当たり前ですが、ポムロールに格付けが有れば間違いなく、1級とかAクラスでしょう。
シャトーの畑が位置するのはポムロルの中心である台地の頂上。
アレクサンドル氏の従弟が所有するル・パンをはじめ、ペトリュスといったポムロルのビッグネームがひしめく絶好のロケーションに位置します。
23もの区画に分けられる畑は、深い粘土質土壌、砂利と粘土が混じった土壌、砂利質土壌という3種類の土壌によって構成されており、それぞれの土壌に適したブドウが植えられています。
栽培においては農薬を使用しておらず、100%サステイナブルな農法技術を実践。
収穫されたブドウは品種ごと、区画ごとに、8桶の伝統的な温度管理のできるオークの大古樽と、13桶のステンレスタンクに分け、21日間かけて発酵させます。
その後、メルロは小樽内でのマロラクティック発酵、カベルネ・フランは30℃で浸漬させた後タンク内でのマロラクティック発酵を経て、通常年は新樽率50%のフレンチーオーク樽で約20ヵ月間熟成され瓶詰されます。
エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向きのワインです。
そのポテンシャルに誰もが度肝を抜くでしょう。
あと10年後の評価は100ポイント間違いなしと考えているクルティエが多いとの事です。
将来、値段が大化けする確率は高い。
世界最高峰の旨み炸裂！ 2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる“フレッシュ”で“純粋”なヴィンテージ。
ボルドー全体では春先の霜害によって収量は減少しましたが、石灰岩土壌を有し高台に位置するサン・テミリオンのシャトーは被害が少なく、上質な酸と穏やかなタンニンが特徴の素晴らしい仕上がり。
ポムロルは肉厚なスタイルが魅力です。
外観は紫がかった深いガーネットの色調。
グラスからはプラムやブラックベリー、ブラックラズベリーなどの果実のアロマが漂います。
さらにスミレやバラ、チョコレートのニュアンスもあり、華やかな香りを演出。
口に含むと、シルキーなタンニンが感じられる柔らかいアタックがあります。
豊潤な果実味と新鮮な酸が調和し、バランスの取れた味わいを構成。
リコリスの香りを伴った、長く甘美な余韻が残ります。
ブレンド比率メルロ（80%） 、 カベルネ・フラン（15%） 、 カベルネ・ソーヴィニヨン（5%） 例年は新樽50%ですが、この年はすさまじいコストをかけ、70%で17〜20ヶ月熟成させました。
シャトール・パンに並ぶか、超えるようなクオリティと評判になってます。
飲み頃〜2063年

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Nine Peaks Cabernet Franc [2019] ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・フラン100% ■産地：中国−山東省・青島地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 中国山東半島の青島地方の注目ワイナリー、シャトーナインピークスの人気赤ワインが限定入荷！ [シャトーナインピークス　カベルネ・フラン 2019] このワインが造られる山東省は中国東部に位置し、中国最大のワイン産地で、中国ワインの40%が生産されています。
主な産地は煙台と青島。
気候は海洋性のモンスーン大陸気候で、年間降水量が内部の産地に比べると多いのが特徴的です。
シャトーナインピークスは、2008年にドイツ出身のカール・ハインツ・ハウプトマン博士によって設立。
元、金融系のお仕事をされていた異色の経歴ですが、ワイン愛好家として様々な国に自身のワイナリーを所有していました。
カール博士は中国でのワイン市場・テロワールのポテンシャルを見込み、高い国際レベルでのワイン造りを行っています。
中国・山東省・青島に総面積150ヘクタールもの広大な土地を取得し、そのうち約90ヘクタールをブドウ畑としました。
ワイナリー名の「シャトーナインピークス」はワイナリーが九頂山のふもとに位置することから名付けらえました。
現在、主に、フランス系のブドウ品種の他、カベルネ・ガーニッシュ等のユニークな品種も栽培しています。
青島地方は、モンスーン大陸気候で、比較的温暖・無霜期間も長く、年間日照量・年間降水量も十分で灌漑いらず。
土壌は、粘土石灰質を含む畑や、小石などが多い水はけのいい土壌等、ブドウによって栽培する場所を選んでいます。
ブドウのクローンはフランスから取り寄せる等、品種はフランス品種を多く栽培しています。
収穫は8月に始まり、10月まで品種毎の成熟度によって続き、全て手摘みで行っています。
このワインに使われる品種は、カベルネ・フラン。
ブドウの畑の土壌は小石が混ざる水はけのいい砂質土壌です。
手摘みで収穫されたブドウを2度にわたる選果の後、果皮とともに小さめのサイズのステンレススティルタンクで、26℃の温度管理のもと発酵。
プレス後、12か月フレンチコークで熟成させます。
ブラックベリー系の繊細で華やかな香り、味わいは豊かな果実味、きめ細かいテクスチャー、ほどよくバランスの取れた酸味、 力強さもありながら、しっとりと柔らかく非常にエレガントで、余韻も非常に長く続きます。
飲んだ瞬間に、ワンランク格上の上質さを感じました。
肉料理以外にも魚料理にも合わせてみたい、一流レストランでサービスされるような極上の味わいです。
是非、お試しくださいませ。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Saint Emilion Grand Cru "Cuvee Speciale" Joel Robuchon Selection 2014 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン5%、マルベック5% ■産地：フランス - ボルドー地方 - AOP サンテミリオン・グランクリュ ■味わい：ミディアムよりのフルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのフランス料理界の巨匠【ジョエル・ロブション】と、 元祖シンデレラワイン【ヴァランドロー】のオーナー、 ジャン・リュック・テュヌヴァンがタッグを組んだ！！ 超・限定版のグルメなワインセレクション「ジョエル・ ロブション・セレクション」として、今回ご紹介するこ のワインは・・・超王道、サンテミリオン・グランクリュ!! これは絶対間違いないですね・・・ ほぼヴァランドローのミニ版みたいなものですから！ ブドウ畑こそもちろんヴァランドローそのものではありませんが、 サンテミリオン・グランクリュ・クラッセに格付けされ ている、シャトー・フルール・カルディナルの隣の畑の ブドウから造られているワイン。
（テュヌヴァン氏はフルール・カルディナルのオーナー とは旧知の中であり、コンサルティングもしています。
） ストイックでいて芸術的なブドウ栽培、そしてヴァラン ドローさながらの丁寧なワイン造りと、贅沢かつ的確な オーク樽使い・・・これはもう、抗えないでしょう!! 古臭いタイプではなくて、今を生きるサンテミリオ ンの姿！伝統を守りつつ革新を続けるヴァランドローらしいエッ センスが感じられる美酒です。
丁寧に火を入れたローストビーフや鴨肉、サマートリュ フなんかも合わせたいかも・・と想像が広がります!! 大きめのグラスでゆったりとお楽しみください!! 類似商品はこちらヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・キュヴェ・ス12,100円メゾン・シシェル・サンテミリオン・グランクリュ3,828円ジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モン6,380円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン セット 送料無料 第2211,800円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール203,718円【美食の神★ジョエル・ロブション・セレクション】 あのフランス料理界の巨匠【ロブション】厳選のワイン！ なんと元祖シンデレラワイン【ヴァランドロー】とのタッグ!! 一口飲んだら、たちまちそこは三ツ星グランメゾン!! 圧倒的に優雅なサンテミリオンの世界観にうっとり!! [サンテミリオン・グランクリュ“キュヴェ・スペシャル”ジョエル・ロブション・セレクション 2014] 圧倒的な優雅さ！ なんてガストロノミーなワイン！！ あのフランス料理界の巨匠【ジョエル・ロブション】と、 元祖シンデレラワイン【ヴァランドロー】のオーナー、 ジャン・リュック・テュヌヴァンがタッグを組んだ！！ 超・限定版のグルメなワインセレクション「ジョエル・ ロブション・セレクション」として、今回ご紹介するこ のワインは・・・超王道、サンテミリオン・グランクリュ!! これは絶対間違いないですね・・・ ほぼヴァランドローのミニ版みたいなものですから！ ブドウ畑こそもちろんヴァランドローそのものではありませんが、 サンテミリオン・グランクリュ・クラッセに格付けされ ている、シャトー・フルール・カルディナルの隣の畑の ブドウから造られているワイン。
（テュヌヴァン氏はフルール・カルディナルのオーナー とは旧知の中であり、コンサルティングもしています。
） ストイックでいて芸術的なブドウ栽培、そしてヴァラン ドローさながらの丁寧なワイン造りと、贅沢かつ的確な オーク樽使い・・・これはもう、抗えないでしょう!! その味わいは、『深みのあるカシスとラズベリーが柔らかく香り、 その奥からはスミレ、さらにシナモンのようなふわりと甘く スパイシーなニュアンス。
サンテミリオン特有のトリュ フの香りも漂い、その深遠にして魅惑的なアロマの世界 に絡めとられます。
一口含めば、しっとりとエレガントな飲み心地。
9年目 の熟成を迎えてしっとりと落ち着きのある味わいは、ま るで身体に染み込むようになじんできます。
きめ細やか なベルベットのタンニンは、重層的で飲み応えたっぷり。
しなやかでしたたか、そして圧倒的に不敵な余裕を湛え た、21世紀のサンテミリオン・グランクリュ。
余韻もたっぷり、アロマティック。
』 このベリー感、スミレとトリュフの香り・・・ ああ、これぞサンテミリオン！ でも古臭いタイプではなくて、今を生きるサンテミリオ ンの姿！ 伝統を守りつつ革新を続けるヴァランドローらしいエッ センスが感じられる美酒です。
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