Chateau Lafite-Rothschild Chateau Lafite-Rothschildシャトー ラフィット ロートシルト （詳細はこちら）メドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。
ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックメドック格付け 第1級 シャトー ラフィット ロートシルト（ポイヤック）AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Ch teau Haut Piquat Maison Riviereメゾン リヴィエール （詳細はこちら）金賞飲み頃（ボトル熟成）サンテミリオン衛星地区北に位置するリュサック・サンテミリオン。
滑らかな口当たりに熟成ならではの複雑味が合わさり、素敵な余韻が楽しめます。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フランフランス・ボルドー・サンテミリオンリュサック サンテミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Domaines Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）ドメーヌ ポール マスが造り上げる最高クラスのカベルネ ソーヴィニヨン。
複雑かつ上品なアロマと、強い凝縮感と滑らかなミネラルが素晴らしい赤。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・ラングドック ルーション・オックペイドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Passorosso Passopisciaroパッソピッシャーロ （詳細はこちら）鮮明な赤色からはチェリーの香りが湧き上がり、火打石のような硬質のニュアンスも感じる。
チャーミングな果実味、色以上に味にボディがあり、かつ上品な滑らかさには嫌味がない。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア・エトナロッソD.O.C.エトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスエトナの標高500〜1000mに育つ平均樹齢70〜100年のネレッロ マスカレーゼ！パッソピッシャーロが複数区画のブレンドで造る凄すぎるスタンダードエトナ「パッソ ロッソ」パッソロッソ パッソピッシャーロPassorosso Passopisciaro商品情報鬼才アンドレア フランケッティ氏がネレッロ マスカレーゼの古樹で造るエトナ ロッソ鬼才アンドレア フランケッティ氏がシチリア、エトナ山の中腹、標高500〜1000メートルで栽培されている樹齢70〜100年のネレッロ マスカレーゼで造る「パッソロッソ」です。
赤果実の香りと硬質なミネラルのニュアンス。
偉大なブルゴーニュを彷彿させる、美しい味わいをお楽しみ頂けます。
火山土壌由来の豊富なミネラルがもたらす複雑味2015年12月にも噴火したエトナ山は数万年前から噴火の溶岩が形成した土壌となり、ミネラル分が豊富なため、出来上がるワインには複雑な香りが生まれます。
パッソロッソはもともと「パッソピッシャーロ」という名前でリリースされていました。
パッソピッシャーロはカターニア県にある村の名前で、商品名に村名を使用するのは法律上困難で、ワイナリーから何度も申請を行ってきましたが認められず、2013年から変更となっています。
単一クリュも入った樹齢80〜110年のネレッロ マスカレーゼ標高500〜1000メートルの間に点在する単一クリュ「キアッペマチーネ」や「シャラヌオヴァ」も含まれた樹齢70〜100年のネレッロ マスカレーゼが使われます。
標高の高いクリュは目の粗い土壌となり、低い畑は目の細かい土壌となります。
土壌の違う畑を細かくブレンドすることでパッソロッソはエトナワインの香りや味わいを幅広く秘め複雑なワインとなります。
1ヘクタールあたり8000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
化学肥料や農薬は一切使用されず、その代わりに粉末状の硫黄や蜜ろう、銅、グレープフルーツの種から抽出したエキスの自然環境に優しい物質を使用しています。
収穫後は除梗して28度以下で約15日間マセラシオンし、13000リットルのステンレスタンクでアルコール醗酵と20〜40ヘクトリットルのオーク樽でマロラクティック醗酵を行い、18ヶ月間のオーク樽熟成。
赤果実の香りに鉄や火打石のような硬質なニュアンスが感じられます。
しっかりとしたボディのあるエレガントな味わいに包まれます。
ヴィンテージ情報2021年はエトナ山の北側にとってイレギュラーな年となりました。
2020年末から雨が多く降り、畑に十分な水分が供給されました。
5月末までは冷涼な気候が続き、例年通りの気温上昇が切望されました。
そして6月に入り一転して気温が上昇し、ブドウは生育の遅れを取り戻しました。
好天が続いたために8月中旬から、例年より少し早くシャルドネの収穫を開始しました。
9月初旬に適度な雨が降り、10月中旬からネレッロ マスカレーゼの収穫を開始しました。
収穫期も好天が続き、昼夜の寒暖差により、完全に熟したバランスの良い状態で収穫することができました。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ジェームズサックリングで94点、アントニオ ガッローニで93点、デカンターで92点、ファルスタッフで91点生産者情報パッソピッシャーロ Passopisciaroトスカーナの鬼才フランケッティ氏が挑んだシチリアエトナのテロワールトスカーナの無名のテロワールから世界を驚かせるワイン「テヌータ ディ トリノーロ」を造り出した鬼才アンドレア フランケッティ氏が次に挑んだのがシチリア北西部に位置するエトナの火山性のテロワールです。
シチリアを訪れていたフランケッティ氏はエトナ山の美しい景色に魅せられます。
「美しい景色が素晴らしいテロワール」と考えるフランケッティ氏はいまだに火山活動を続けるエトナ山の北斜面中腹に広がるテラス式の畑を2000年に購入します。
5000年以上にさかのぼることができるブドウ栽培の歴史を持つエトナ山でのワイン造りをスタートさせます。
樹齢100年を超える貴重な古木が広がる畑火山灰と溶岩が風化し粉末化した土壌はミネラルを豊富に含み、しっかりと根ざしたブドウ樹は、地中深くから養分を十分に取り込み、シチリアの豊かな日照とエトナ山頂3000mから吹き下ろす冷たい風により、ブドウの実はゆっくりと成長を遂げます。
そこには樹齢100年を超えるという、貴重な古木のネレッロマスカレーゼ種が広がっています。
ブルゴーニュに負けず劣らず畑の個性を表現出来るクリュエトナ「コントラーダ」日差しは暑いですが、8月でさえ午後は肌寒く感じるほどの特殊な気候を有するこの地で、豊かなアロマとアントシアニン、酸が育まれます。
収穫はシチリアとは思えないほど遅い11月でじっくりと時間をかけて育った果実には、エトナのテロワールが凝縮しています。
そして2008年には新たに4つのワインが加わることになります。
「キアッペマチーネ」「ポルカリア」「シャラヌオーヴァ」「ランパンテ」と、畑の名前（Cru）が入ったコントラーダシリーズです。
フランケッティ氏は、「この地はブルゴーニュに負けず劣らずの畑の個性を表現できるエリアである」と確信していたので、標高やテロワールで違う個性を持つ畑を単一畑としてワインに反映させています。

Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino Tenuta Di Castel Giocondo (Frescobaldi)テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) （詳細はこちら）モンタルチーノのエッセンスがつまった、バランスのとれた、アプローチしやすいワイン。
南および南西向きに位置し、温かく乾いた気候のカステルジョコンド・エステートからブドウは収穫され、大樽にて12ヶ月間熟成後、瓶内で4ヶ月間熟成されます。
マラスカチェリー、ブラックベリー、スミレの花に、チョコレートやペッパーなどの香りも感じます。
フレッシュさもありながら、ソフトな滑らかさが印象的なワインです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社レストランのプロフェッショナルに人気！モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」のエッセンスが反映されたセカンドワイン「カンポ アイ サッシ」カンポ アイ サッシ ロッソ ディ モンタルチーノ テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino Tenuta Di Castel Giocondo (Frescobaldi)商品情報10世紀以上も続くトスカーナの名家「フレスコバルディ」が、モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」のサンジョヴェーゼ100％で造る、ベイビー ブルネッロとも呼ばれるロッソ ディ モンタルチーノ「カンポ アイ サッシ」です。
ブルネッロと同じ特徴を持ち、複雑性もありながら、より若々しく親しみのあるワインです。
2022年7月にフレスコバルディの輸出マネージャーのアルベルト オレンジャ氏にお話を聞きました！銘醸地カステル ジョコンドから生まれるベイビー ブルネッロ「カンポ アイ サッシ」「飲み心地のよい果実感があり、親しみやすさが魅力のエレガントなロッソ ディ モンタルチーノです。
ちなみに私が大好きなワインです。
適度に複雑さを感じるブルネッロのセカンドとも言えるベイビーブルネッロです。
まだ、若々しい印象だと思いますが、タバコなどスモーキーな香ばしさがあり、より複雑な印象を与えてくれます。
ブルネッロと比べると、より手に入りやすく複雑味もある素晴らしいトスカーナワインです。
」「カステル ジョコンド」のブルネッロの雰囲気を伝えるセカンドワインカンポ アイ サッシは同じエステートの若い樹のブドウなどを使用したブルネッロのセカンドワイン的な位置づけです。
モンタルチーノらしい味わい豊かさにフレッシュさ、ソフトな滑らかさを併せ持っているので、若いヴィンテージからモンタルチーノのエッセンスを楽しむことが出来るので、特にレストランのプロフェッショナルなどに人気のワインです。
際立ってフレッシュでありながらソフトでまろやかな味わい濃く輝きのあるルビーレッドの色調。
香りは黒スグリやベルガモットの凝縮感があり、新鮮なミント、リコリス、カルダモンとスミレのようなフローラルな香りに特徴があります。
次第にチョコレートや胡椒のようなスパイシーなニュアンスが現れます。
際立ってフレッシュでありながらソフトでまろやかな味わいには、キメの細かいタンニンが控えめに融けこんでいます。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼが持つクラシックなタンニンのテクスチャーはスムーズで、重厚であっても、時にはほっとするような変化も見せます。
このワインには、凝縮感のある長い余韻があり、ヴィンテージの持つフレッシュさとテロワールの温かみが良く表現されています。
鹿や猪又は赤身肉のソースのパッパルデッレ(トスカーナ地方を本場とする幅広いサイズが特徴のロングパスタ)のような生パスタや、ステーキ、シチュー等と好相性です。
『ガンベロロッソ2020』ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022-2015)生産者情報テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) Tenuta Di Castel Giocondo (Frescobaldi)モンタルチーノにあるこのエステートは、180〜400メートルの海抜で、ブドウ畑になっている241ヘクタールを含めると、トータルで815ヘクタールの広さがあります。
この地のテロワールは、複雑な香り、印象的な深みと力強さ、しっかりとした骨格のある高貴な印象のワインを造るのに適しています。
「カステルジョコンド」とそのリゼルヴァがこのエステートを代表するワインであり、他にも「カンポ アイ サッシ」やグラッパがあります。
●テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日)　念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Castel Giocondo Burunello di Montalcino Riserva Frescobaldiテヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) （詳細はこちら）カステルジョコンドの標高450mに位置する「リペ アル コンヴェント」の単一畑のブドウから厳しく選果して造るリゼルヴァ。
非常に繊細なガーネットの輝きを持った、美しいルビーレッドの色調。
香りは、まずブラックベリーやプラムのジャムのようなフルーティーさがあり、次にコーヒーやキナの樹の幹を想わせる香りが続きます。
黒胡椒や黒鉛のようなミネラルの香り が、塩や木のフレーバーとともに、余韻に現れます。
タンニンは、重みがあり ながら、滑らかでエレガントです。
偉大なバランス の良さと長く安定した余韻を持ち、時間の経過とともにさらに良い状態へと変化を続けるワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ブルネッロの歴史的名門カステルジョコンドの単一畑「リペ アル コンヴェント」で造る偉大な「カステルジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ」カステルジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)Castel Giocondo Burunello di Montalcino Riserva Frescobaldi商品情報1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーのひとつである「カステルジョコンド」が、モンタルチーノの南西に位置する標高450mの単一畑「リペ アル コンヴェント」で造る偉大なリゼルヴァです。
『ジェームズサックリング』で97点の高評価を獲得しています。
（2015Vintge）カステルジョコンドの農園の中でもっとも標高の高い単一畑「リペ アル コンヴェント」リペ アル コンヴェントは、カステルジョコンドの農園の中でも最も標高の高い450mに広がる単一畑です。
1800年代からワインが造られてきた畑で、桁外れに素晴らしいサンジョヴェーゼが造られる畑として別格の扱いを受けていました。
ガレストロ土壌で、午後の日当たりが良く、風が通る恵まれた条件の畑で、素晴らしいエレガンスさと個性、そして長期熟成ポテンシャルをワインにもたらします。
畑で厳選したうえで収穫後、カンティーナでさらに注意深く粒をより分けます。
ステンレスタンクで発酵後、スロヴェニア産オークの大樽とフレンチオークの樽で収穫から6年目の1月1日まで熟成させ、さらに瓶内熟成後、リリースされます。
エレガントさと重厚感の偉大なバランス非常に繊細なガーネットの輝きを持った、美しいルビーレッドの色調。
香りはブラックベリーやプラムのジャムのようなフルーティーさがあり、次にコーヒーやキナの樹の幹を想わせる香りが続きます。
黒胡椒や黒鉛のようなミネラルの香り が、塩や木のフレーバーとともに、余韻に現れます。
タンニンは、重みがありながら、滑らかでエレガントです。
偉大なバランスの良さと長く安定した余韻を持ち、時間の経過とともにさらに良い状態へと変化を続けるワインです。
生産者情報テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) Frescobaldiモンタルチーノにあるこのエステートは、180〜400メートルの海抜で、ブドウ畑になっている241ヘクタールを含めると、トータルで815ヘクタールの広さがあります。
この地のテロワールは、複雑な香り、印象的な深みと力強さ、しっかりとした骨格のある高貴な印象のワインを造るのに適しています。
「カステルジョコンド」とそのリゼルヴァがこのエステートを代表するワインであり、他にも「カンポ アイ サッシ」やグラッパがあります。
●テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日)　念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Nero Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）土着品種ネグロアマーロとカベルネソーヴィニョンをブレンドさせたプーリアのパイオニア的存在「ネロ」。
完熟した黒果実の香り。
カカオ、コーヒーの魅力的なアロマとスパイス香。
ネグラマーロの力強い色合いと骨格、カベルネの豊かなアロマと味わいが見事に調和した滑らかな舌触りです。
新樽バリックで18ヶ月間熟成後、3000Lの大樽で12ヶ月間熟成という2年半に及ぶ長期の樽熟成。
750mlネグロ アマーロ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・プーリア・サレントサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Liber Pater Ciro Rosso Classico Superiore Ippolito 1845イッポーリト 1845 （詳細はこちら）野生のベリー類やスミレ、スパイスの香りが複雑に絡み合うワイン。
リベル・パーテルとは、ラテン語で「自由の父」という意味で、「ワインとブドウ畑の神」を意味しています。
骨格の確りとしたボディに豊かな果実感とタンニン、樽由来の円やかさが溶け合う厚みがありながらも、しなやかな飲み心地を有する実に心地よい果実味のエレガントなスタイル。
一般的なガリオッポに見られるタニックな様相ではなく、力強くも非常にバランスのとれた深みある味わいがあります肉料理全般、熟成チーズと相性の良いワインです。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロ ロッソ クラシコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社カラブリアで一番重要な土着品種ガリオッポ100％エレガントなチロロッソクラシコ心地よい果実味、深みある味わいリベル パーテル チロ ロッソ クラシコ スペリオーレ イッポーリト 1845Liber Pater Ciro Rosso Classico Superiore Ippolito 1845商品情報古代イタリアのワインとブドウ畑の神を意味する「リベル パーテル」リベル パーテルはラテン語で「自由の父」という意味で、古代イタリアのワインとブドウ畑の神をあらわしています。
チロ クラシコ スーペリオーレDOCから産まれる土着品種ガリオッポ100％で造られる、この地を代表するワインの一つです。
カラブリアで一番重要な土着品種「ガリオッポ」2017年8月、イッポーリト社のオーナーであるヴィンチェンツォ イッポーリト氏にお話をお聞きしました。
「このワインにも使われているガリオッポはカラブリアで一番重要な土着品種でDOCチロの主要となる品種です。
1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴で、中〜長期の熟成が可能です。
現在はDOCチロエリアには50社のカンティーナがひしめき合っています。
私たちの畑の約70％はエリア最上とされるチロ クラシコ地区に所有しています」と話してくれました。
畑は標高200〜250メートル、粘土質混合土壌のテヌータ マンクーゾにあります。
1ヘクタールあたり約5600本の密植度で、収穫は例年9月末〜10月第1週にかけて行われます。
温度管理されたステンレスタンクで14日間のマセラシオンの後、ステンレスンタンクで約26度で醗酵。
熟成はフレンチオーク樽で約8カ月間熟成後リリースされます。
オリンピック勝者に贈られたワイン2000年以上前の古代ギリシャのオリンピックにおいて、ギリシャの植民都市だったクレミッサ(現在のチロ マリーナ付近)で造られていたワイン「クレミッサ(現在のチロ)」が、「栄光にふさわしいワイン」として協議の勝利者たちに賞品として与えられました。
カラブリアの海岸に辿りついた最初のギリシャ人たちは、ブドウ畑がたくさんある肥沃な土壌に非常に感動し、「エノトリア：高品質のブドウが育つ土地」と名付けました。
古代ギリシャ人は祖国で造られるワインよりも、カラブリアで造られるワインを高く評価し、オリンピックの賞品として選んだそうです。
古代ギリシャ時代だけではなく、チロは、1968年のメキシコ オリンピックのオフィシャルワインとして、大勢の選手たちに振る舞われました。
今年は東京オリンピックの年。
オリンピックの試合を見ながら、そして、2000年以上前のアスリートたちに思いを馳せながら、日本の勝利をチロでお祝いしたいですね！(2021年7月)チロの土着品種にこだわってワイン造りを行うカラブリアで最も歴史あるカンティーナイッポーリト 1845 Ippolito 18451845年設立のカラブリア最古のワイナリー1845年設立。
カラブリアの中でも最も古い、大変歴史のあるカンティーナです。
チロに100haの畑を所有。
伝統を守りながら良い物は採り入れていく品質向上のための努力を惜しみません。
但しブドウはチロの土着品種のみ。
1930年代にカラブリア州で初めてボトリング、「チロワイン」を販売1930年には初代ヴィンチェンツォの孫であり、野心家であった3代目ヴィンチェンツォがフェウドとディフェーザ エリアでアルベレッロ仕立てで栽培されていた最良の“ガリオッポ”から造られたワインを、カラブリア州で初めてボトリングし、その地方のマーケットで彼の“チロ”の販売を始めました。
これは当時のカラブリアにおいて、非常に革新的でパイオニア的なアイディアでした。
70年代、彼の弟たち、アントニオとサルヴァトーレの指揮のもと、マンクーゾ エステートがブドウ畑に植え換えられました。
そして、より現代的な醸造と瓶詰めのテクニックが生み出されました。
カラブリアで最も重要な土着品種「ガリオッポ」ガリオッポはカラブリアで一番重要な土着品種でDOCチロの主要となる黒ブドウ品種です。
1000年以上もの歴史を持つ古代品種で特徴的な酸とタンニンがあり、複雑な味わいが特徴です。
最上クラスになると10年の熟成にも耐える酒質を持ち、浅い色調ながら豊かなタンニンと酸が溶け合う厳格かつ優美な味わいは、ピエモンテのネッビオーロと共通するものがあります。
最上クラスのコッリ デル マンクーゾ チロ リゼルヴァは「南のバローロ」とも評される程の非常に高いポテンシャルを備えています。
5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でチロのテロワールを表現2000年からエノロジストとしてフランコ ベルナベイ氏と契約をして、畑から改革を行なっていましたが、現在は5代目当主のヴィンチェンツォ氏を中心に3兄弟でエレガンスさと独自性をチロのエリアのテロワールを用いてワインの中に表現することを探究し続けています。
カンティーナの最も重要な単一畑であるマンクーゾは樹齢50年以上、中には70〜80年にも及ぶ古木が存在しています。
これはチロ中心部では最も古い単一畑となります。
有機認定のブドウ畑で取り組む自然に寄り添うワイン造りイッポーリト社の殆どのブドウ畑では2013年より有機の認定を受けています。
堆肥には全てのブドウの茎や搾りかすを使い、被覆作物として窒素と有機物を土壌に与えるソラマメを植え、その他牧草類を混ぜる事により土壌の健全な構築を促し、土壌浸食を防いでいます。
またブドウにつく害虫を防ぐ為に殺虫スプレーは使わずに益虫を使用し、ブドウにダメージを与えない害虫対策を施しているなど、自然に寄り添う形でブドウ栽培に取り組んでいます。
●イッポーリト 1845の突撃インタビュー(2017年8月29日)　1000年続く古代品種を有機栽培で守り抜くカラブリア最古のワイナリーDOCチロの先駆者「イッポーリト社」突撃インタビューはこちら＞＞

Gnarly Head Cabernet Sauvignon Delicato Family Vineyardsデリカート ファミリー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）減濃薬農法で育てられたブドウを使用し、ステンレス タンクで醗酵させ、熟成は50％のみフレンチオーク樽で、2ヶ月 以上行っています。
ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等複雑なアロマを持ちます。
熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。
パワフルで男性的なカベルネといえます。
サービス温度は16度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティットシラー、その他アメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Haut Medoc De Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）シャトー・ジスクールが40ha広がるオー・メドックの畑から造り出すコストパフォーマンスに富んだワイン。
土壌は粘土や砂を含んだ沖積土と砂利混じりの地質にCS50%、M50%が栽培され、毎ヴィンテージのブレンド比率はほぼ栽培面積比と同様。
平均樹齢は15年で密植は8、330本/haと非常に高い。
醸造はコンクリートタンクを使用し25-30℃で12-15日間、樽熟成は12ヶ月間行います。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chateau Camensac Chateau Camansacシャトー カマンサック （詳細はこちら）銘醸地サン・ジュリアンの西、サン=ローラン村にあるメドック格付第5級シャトー。
格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Perlato del Bosco Rosso Azienda Agricola Tua Ritaトゥア リータ （詳細はこちら）トゥアリータ唯一のサンジョヴェーゼ100%ワイン。
ブルーベリー、ブラックチェリーの果実の甘味があり、非常に滑らかな質感。
チョコレート、杉や胡椒など複雑な香り。
がっしりした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・スヴェレートトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス「トゥアリータ」唯一のサンジョヴェーゼ100％赤「ペルラート デル ボスコロッソ」美しさと複雑さが綺麗に溶け合う風味豊かな果実味ペルラート デル ボスコ ロッソ トゥア リータPerlato del Bosco Rosso Azienda Agricola Tua Rita商品情報トスカーナの海岸エリアでもスヴェレートでは寒暖差が大きく、サンジョヴェーゼ100％の良さが十分に発揮できるということで造られた、トゥアリータで唯一のサンジョヴェーゼ100％ワイン「ペルラート デル ボスコ」です。
2020年から導入した大樽により海岸線のサンジョヴェーゼ特有の果実風味の良さを表現2023年2月にトゥア リータ3代目ジョヴァンニ氏にお話を聞きました。
「ペルラート デル ボスコはサンジョヴェーゼ100％のワインです。
20年ほど前に新しいクローンを植え始めたブドウを使っていましたが、実と実の隙間がある小さい粒のブドウを植え替えました。
また、3年前の2020ヴィンテージから、今まで使っていたバリックや大樽から、ペルラートと相性の良い大樽に変更しました。
それによって、内陸部とは違う海岸線のサンジョヴェーゼの果実風味の良さが引き出されています。
縦に伸びる味わいを感じられるようになり、やっと“これだ”という確信に至りました」2023年2月にペルラート デル ボスコ ロッソ2020ヴィンテージを試飲しました。
輝くルビー色。
スパイシーで凝縮された果実のエレガントな香り。
革のニュアンスなど奥行きのある複雑さ。
フレッシュな酸味と骨格のあるボリューミーな味わいが口中を覆い、そのままの風味がフィニッシュまで長く持続します。
美しさと複雑さが綺麗に溶け合う味わい。
トゥア リータの畑だけが持つと言われる、複雑な優れた土壌や気候の恵みを感じさせるサンジョヴェーゼ100％赤収穫後、ステンレスタンクで発酵後、大樽でマロラクティック発酵、その後、オーク樽（20ヘクトリットルと30ヘクトリットル）で12か月間熟成させます。
ダークチェリーやビターチョコレートの深い香りに、ユーカリや杉、上品なスパイスの多様なニュアンスが綺麗に重なり合う実に優雅な印象。
トスカーナ南部らしいらしいふくよかな果実味と細やかなタンニンが感じられ、沿岸部スヴェレート地区由来のミネラルは力強さがさらにこのワインの奥行きを引き出しています。
スヴェレート地区でもトゥア リータの畑だけが持つと言われる、複雑な優れた土壌、気候の恵みを感じさせる、特別な赤ワインです。
キャンティ地区やモンタルチーノに比べ強い果実味のサンジョヴェーゼが造られる一般的にスヴェレートのほうが、内陸のモンタルチーノ地区やキャンティ地区のサンジョヴェーゼと比較して果実味が強くなる傾向にあり、ボルドーのようなニュアンスが出るとも言われています。
岩石や小石が混じる粘土質土壌名前に付く「ペルラート」はトゥアリータの丘の上から産出される大理石の一種で、白ではなく若干色づいた緑がかった大理石を意味しています。
「ボスコ」とは森を意味します。
そのため、ボトルデザインは緑がかっています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』93点（2020ヴィンテージ）この100％サンジョヴェーゼはフレッシュで非常に集中力があり、チェリーや桃などの美しい果実味がある。
ミディアムボディで、よくまとまった細かいタンニン。
明るく鮮やかな酸味とクリーミーなフィニッシュ。
今飲んでもいいし、寝かせてもいい。
（2022年9月）【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、ファルスタッフで92点(2020)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)生産者情報トゥア リータ Azienda Agricola Tua Rita1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のトスカーナ・スヴェレート地区に土地を購入して設立された、家族経営の小さなワイナリー。
運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。
最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ（醸造責任者）として世界的に有名なルカ・ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50％メルロー50％)により注目され、頭角を現します。
その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。
これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ・メルロー「レディガフィ」の誕生でした。
「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得、2015ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点と、イタリアワイン唯一の3大誌満点という快挙を成し遂げます。
こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
「自分達は新参者だから、人と同じことをしていては成功しない。
良質のワインだけを少量ずつ造るために、カベルネとメルローを選んだのです」夫妻は最初から、最高品質の国際品種で造られたワインを輸出向けに造る、という強い信念を持っていました。
2010年にヴィルジリオ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。
全てはブドウの品質で決まるワイン。
トゥア リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。
●トゥア リータの突撃インタビュー(2023年2月6日)　父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手！ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら＞＞●トゥア リータの突撃インタビュー(2012年10月11日)　トゥアリータ社　ステファノ　フラスコッラ氏来社はこちら＞＞

Barbera d’Alba Superiore Sorito Mosconi Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ （詳細はこちら）バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニのDOCバルベーラ ダルバ スーペリオーレ「ソーリト モスコーニ」です。
古樹のバルベーラ100％を使用した、1988年から造っているワインです。
バリック熟成の後に、卵型のセメントタンクでさらに熟成しています。
リッチで濃厚な果実とスパイスの香り。
フルボディのしっかりした味わいと骨格。
上質な酸、滑らかなタンニンのバルベーラ ダルバ スーペリオーレです。
750mlバルベーライタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルババルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社フルボディのしっかりした味わいと骨格！"モダンバローロの父"ロッケ デイ マンゾーニが古樹のブドウから造るバルベーラ ダルバ スーペリオーレ！バルベーラ ダルバ スーペリオーレ ソーリト モスコーニ ロッケ デイ マンゾーニBarbera d’Alba Superiore Sorito Mosconi Rocche dei Manzoni商品情報バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニのDOCバルベーラ ダルバ スーペリオーレ「ソーリト モスコーニ」です。
古樹のバルベーラ100％を使用した、1988年から造っているワインです。
バリック熟成の後に、卵型のセメントタンクでさらに熟成しています。
リッチで濃厚な果実とスパイスの香り。
フルボディのしっかりした味わいと骨格。
上質な酸、滑らかなタンニンのバルベーラ ダルバ スーペリオーレです！バリックで熟成させて卵型のセメントタンクでさらに熟成ブドウは古樹のバルベーラ100％を使用。
畑は標高350mのモンフォルテ ダルバにあります。
栽植の密度はヘクタールあたり4000本のギュイヨ仕立て。
殺菌剤の使用を減らすことを目的とした持続可能な農法を行っています。
ぶどうを厳選して手摘みで収穫。
温度管理されたステンレスタンクで10-12日のマセラシオン。
バリックで24ヶ月熟成させて、その後さらに卵型のセメントタンクで12ヶ月熟成。
ボトリング後に6ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
フルボディのしっかりした味わいと骨格ガーネットがかったルビーレッドの色調。
プラム、熟した野生のベリー、リッチで濃厚な果実とスパイスの香り。
熟成が進むにつれてバローロのブーケを想起させるほど幽玄になります。
フルボディのしっかりした味わいと骨格。
上質な酸、滑らかなタンニンのある味わい。
15-20年程の熟成が可能です。
16-18度ほどでお楽しみ下さい！バローロに新しい概念をもたらした"モダンバローロの父"ロッケ デイ マンゾーニ Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ の創業者であるヴァレンティーノ ミリオリーニはバローロのワイナリーとしては珍しく、元々ピアチェンツァで有名なレストランを営んでいました。
そしてピエモンテでも自分たちのレストラン用にワインを造っていたところ、しだいにワイン造りにのめり込み、素晴らしい好条件を持つマンツォーニの丘が売れ出されるとそれを購入しレストランは妻のイオランダに任せ自分はモンフォルテ　ダルバに移り住み本格的にワイン造りに没頭し始めました。
彼は革新的なワイン造りを目指し、今でこそ珍しくなくなりましたが、バローロに一番早くバリックを導入し、ネッビオーロとバルベラを混合したワインなどを造りだしました。
だがその後のイタリアのワイン造りの推移を見てみると彼ヴァレンティーノこそが新たな流れを作り出し、今のイタリアワインの地位確立を担った一人であるといえるでしょう。
1978年にはメトド クラシコによるスプマンテの生産を開始。
1982年には全てのワイン醸造にバリックが使われるようになりまた。
1999年には初の10年長期熟成バローロを生み出しました。
ロッケ デイ マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。
その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は25万本を数えます。
畑のほとんどは1970年代に植樹されており、主に5ヶ所に分けられています。
現オーナー、ロドルフォの哲学は社会の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。
栽培は環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培と生態系への配慮の為、農薬や機械除草の廃止、セクシャルコンフュージョン（交配妨害）、有機肥料の使用などを実践しています。
それらは全て地球とその生態系を尊重するという、ひとつの大きな目標を持っています。

Contrada S.Spirito Rosso Palmento Gostanzoパルメント コスタンツォ （詳細はこちら）輝くルビー色。
赤い果実やチェリー、火打ち石、スパイスのニュアンスのあるリッチでエレガントな香り。
力強く、巻き込むようなタンニンとミネラル、心地良い余韻が長く続きます。
750mlネレッロマスカレーゼ、ネレッロカプッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

Sangiovese Spinelliスピネッリ （詳細はこちら）ルビーレッド、よく熟した赤い果物の香りの中にプラムやタバコのニュアンスを感じる。
やわらかいタンニンとバランスの取れたボディ、余韻が長い。
1500mlサンジョヴェーゼイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社デイリーにおすすめの気軽に楽しめるアブルッツォ州産サンジョヴェーゼマグナムボトルでパーティーにもおすすめ♪サンジョヴェーゼ スピネッリSangiovese Spinelli商品情報デイリーにおすすめの気軽に楽しめるアブルッツォ州産サンジョヴェーゼです。
マグナムボトルですのでパーティーにももってこいです。
品質の管理と大量生産で気軽でおいしいワインを造るスピネッリのサンジョベーゼ。
アブルッツォ州はキエティ県のマイエラ山とアドリア海にまたがるエリアで栽培されたサンジョベーゼ100％で作られた赤ワインです。
海抜230メートルの粘土質や石灰質の土壌。
オードブルやトマトソースのパスタ、肉料理、若いチーズなどにあわせてどうぞ。
生産者情報スピネッリ Spinelliワインは人なり・・「ワインは言葉のいらない私たちの生き方そのものです」スピネッリのカンティーナはアブルッツォ州はキエティ県の南部の町アテッサにありあます。
粘土質や石灰質の土壌の丘にあり、アドリア海が近いため海風の吹く他にないミクロクリマのおかげでぶどう栽培の適地になっています。
スピネッリの哲学は、ワインは季節によって売れるものでもなく、トレンドを追いかけるものでもなく、増して効果を求めるものでもない。
ワインは辛抱して改善し続けてきた地方ごとの習慣の結果である。
というものです。
ワインは発明でもなく、ワインは地球からの恵みであり、スピネッリは農家であるということをとても大事にしています。
彼らは、何代もマイエラ山とアドリア海の間のエリアに住んだ一族で、技術は集めたブドウを発展させることはできるが、すべてはブドウに始まるということを長い年月からのブドウ栽培やワイン造りから学んでいます。
ヴィンツェンツォ氏企業化して現在のスピネッリがスタート前述の通り、いつからワイン造りが始まったのはわからないほど古くから、おそらく数百年前からこの地でワイン作りを行っていたスピネッリ家を企業化したのはヴィンチェンツォ・スピネッリ氏です。
「土地もありブドウもある。
そして、自分たちのためにおいしいワインも造ることができる。
じゃぁ他の人のためにそれを造らないという選択はないよね」こんな風に考えてワインを販売するようになります。
息子たちの参加を機に規模を拡大したヴィンツェンツォ氏70年代までは、まだ、ただワインを造りそれを桶売りしているという段階でしたが、ヴィンチェンツオの心の中には常に品質への想いがありました。
その想いをヴィンチェンツオは10年温め続け、息子であるカルロとアドリアーノが成長しカンティーナでフルタイムで働くようになった段階で決断をします。
ブドウのセレクションから、醸造、瓶詰めという、ワイン生産の全ての工程の管理を徹底しながら、生産量を増やすという事業に取り掛かかりました。
カンティーナを広げ、最新設備を導入するという最後の大規模な拡大を1992年に行いました。
現在では、カンティーナ・スピネッリのアブルッツォのDOCワインを年間350万本も製造しており、その7割がイタリア以外の国への輸出用、残りが国内への供給に回されています。
このような発展を遂げたスピネッリですが、常に、土地やブドウに対する想いは従来と変わっていません。
キエティー県のフレンターネの丘からサングロ町の間の広大なエリアでブドウを栽培原料となるブドウはキエティー県のフレンターネの丘からサングロ町の間の広大なエリアにまたがっています。
醸造は全て品質のためのルールに従って行われており、イタリア屈指の優秀な醸造家のもと日々改善されています。
ワインセラーは自然に18度から22度に保たれた地下の設備を使用。
1999年からは新しいセラーでスロベニア産オーク樽に入れられた赤ワインが熟成されています。
営業担当カルロと技術担当アドリアーノが現在のスピネッリを牽引現在のカンティーナの担い手はヴィンチェンツォからカルロとアドリアーノスピネッリと代替わりしています。
カルロ・スピネッリは営業部門を担当、アドリアーノ・スピネッリがたたき上げでカンティーナで学び、醸造の知識を引き継ぎ、現在ではテクニカル・ディレクターとなり、製造と品質の管理に注力しています。
また、世界レベルの醸造家である、リッカルド・ブリギーニャ氏のアドバイスを得ています。

Schwarz Gsm Schwarz Wine Company Pty Ltdシュワルツ ワイン （詳細はこちら）オーガニック等の情報サステーナブル農法 オーガニック認証機関South African Wine and Spirits Board サービス温度は16度がお勧めです。
750mlグルナッシュ、シラー、マタロオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chianti Classico Badia a Coltibuonoバディア ア コルティブオーノ （詳細はこちら）有機認証を受けるコルティブオーノの自社畑で収穫されたブドウから造られるキャンティクラシコ。
フルーティさを保ちながら豊かな味わいがあります。
完熟した果実の濃厚な香りで、広がりと複雑味があります。
フルボディの味わいながら、バランスの良い酸があり柔らかさと丸みのある味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、コロリーノイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社「元祖キャンティ」が造るキャンティ クラシコ2000年もの歴史を守る名門のフラッグシップ！「有機農法」による深い果実味と威厳キャンティ クラシコ バディア ア コルティブオーノChianti Classico Badia a Coltibuono商品情報キャンティクラシコで2000年もの伝統のある土地でワイン造りを続ける名門バディア ア コルティブオーノのフラッグ シップがこのキャンティクラシコです。
歴史のあるキャンティ クラシコらしいワインを突き詰めた一本です。
2000年の伝統を守るために辿りついた「有機農法」バディア ア コルティブオーノは、「昔のブドウ造り」の伝統を守るため、再びオーガニックへ切り替えました。
「遠い昔は全てのブドウ造りが有機農業。
ですから伝統を守るために選んだのがオーガニックなんです。
バディア ア コルティブオーノのワインはこの10年来すべてオーガニックで造られています。
これはとても大事なことなので、忘れないでください。
」と、オーナーのエマヌエラさん。
「キャンティクラシコと、リゼルヴァのための70ヘクタールの畑もすべて有機栽培によるものですし、酵母も天然酵母（有機）です。
土壌に化学物質を入れてブドウを栽培する方は簡単ですが、土壌自体の命を救うという考えでブドウを造っています。
もちろん、ラベルもオーガニックだし、瓶詰めもオーガニック専用のラインで行っています。
」 深みがありながら、親しみやすさを感じる味わい完熟した果実の華やかな香り、たっぷりとした旨味が感じられます。
広がりと複雑味がありながら、バランスの良い酸、柔らかさと丸みがあり、どこか親しみやすさを感じる味わいです。
時間が経つごとにさらに広がりが出てきますので、味わいの変化を楽しみながら是非ゆっくりとお楽しみください。
2015年に来日されたコルティブオーノのオーナー、エマニュエラさんから村上春樹氏とのエピソードをお聞きしました。
2011年、彼女が村上春樹氏の「めくらやなぎと眠る女」の中に書かれた短編「我らの時代のフォークロアの中」を読んでいたところ、「バディア ア コルティブオーノの83年を飲んだ」という一文を発見。
登場人物は二人の男。
自分の話をしたがらなかった一方の男が、コルティブオーノのキャンティクラシコ1983を飲んだら自らを語り始めた、というものでした。
エマニュエラさんはその取り上げられ方がとても嬉しく、村上春樹氏にずっと会いたかったとのこと。
その念願がようやくかなったのが2014年の10月で、その時の様子を村上春樹氏本人がJAL機内誌『AGORA（2015年6月号）』で綴っています。
【受賞歴】ドクターワイン2023で92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2020)、ジェームズサックリングで93点(2019)、ワインエンスージアストで92点(2019)2000年の伝統を守るために辿り着いた有機農法キャンティ クラシコ最古の歴史を持つ名門バディア ア コルティブオーノ Badia a Coltibuono1000年前に設立された修道院が起源。
キャンティ地区で一番古くブドウ栽培を始めた由緒あるワイナリー、バディア ア コルティブオーノはキャンティの『心臓』とも言える、ガイオーレ イン キャンティに位置するワイナリー。
文字通り、キャンティでもっとも古くワイン造りを始めた、約1000年前に設立したヴァッロンブローサ修道院がその起源になります。
1846年に現在のオーナーである、ストゥッキ・プリネッティ家の先祖に所有者が移り、ワイナリーの歴史がスタート。
今はストゥッキ・プリネッティ家の4人の兄姉、エマヌエラ、パオロ、ロベルト、グイド、が経営しています。
この歴史ある畑と建物とともにワイナリーを運営していくことに、彼らは非常に深い意義を感じています。
長く続いた伝統と確かな歴史数え切れないほど多くの人がここを守り続けてきたという事実 「（ここを守ってきた）彼らの精神と息づかいを感じながら」「これからもさらに続くこのバディア（修道院）の未来のために」前進し続けることが4人の共通した考え。
高品質なワイン造りのみならず、アグリツーリズモ、郷土料理の発展と普及など、幅広い活動を行っているのもそう言う思想に基づいたものなんです。
●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2019年9月12日)　「元祖」キャンティ！2000年以上の時を超えてキャンティを現代に受け継ぐ造り手バディア ア コルティブオーノ突撃インタビューはこちら＞＞●バディア ア コルティブオーノの突撃インタビュー(2010年10月8日)　カペッツァーナ社のベアトリーチェさん＆コルティブオーノ社のエマヌエラさんと会食をしました！はこちら＞＞

Kizan Family Reserve Kizan Winery Co., Ltd機山洋酒工業 （詳細はこちら）辛口ミディアムボディーの赤ワインです。
ブラックチェリーのような果実味とミントのようなすがすがしさ、白コショウのようなスパイシーさが口中でバランス良く、舌の上にはっきりとした渋さが感じられます。
ほうじ茶のような香ばしさも感じられます。
後味には程よいタンニン、再度熟した果実の味わいと切れの良い酸を感じ余韻が長く続きます。
750mlブラック クイーン、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド日本・山梨・甲州市山梨G.I.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Langhe Nebbiolo Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ （詳細はこちら）バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニのDOCランゲ ネッビオーロです。
平均樹齢35年のネッビオーロ100％を使用。
バリックで熟成させてた後、卵型のセメントタンクでさらに熟成しています。
バラやスミレなどのフローラルな香り。
心地よい飲み口で柔らかく、程よいボディのランゲ ネッビオーロです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社程よいボディで心地よい飲み口！ロッケ デイ マンゾーニがバリックと卵型のタンクで熟成させた、柔らかい質感のランゲ ネッビオーロ！ランゲ ネッビオーロ ロッケ デイ マンゾーニLanghe Nebbiolo Rocche dei Manzoni商品情報バローロに新しい概念をもたらし、"モダンバローロの父"と称されるロッケ デイ マンゾーニのDOCランゲ ネッビオーロです。
平均樹齢35年のネッビオーロ100％を使用。
バリックで熟成させてた後、卵型のセメントタンクでさらに熟成しています。
バラやスミレなどのフローラルな香り。
心地よい飲み口で柔らかく、程よいボディのランゲ ネッビオーロです！バリックで熟成させて卵型のセメントタンクでさらに熟成ブドウは平均樹齢35年のネッビオーロ100％を使用。
畑は標高350mのモンフォルテ ダルバにあります。
栽植の密度はヘクタールあたり4000本のギュイヨ仕立て。
殺菌剤の使用を減らすことを目的とした持続可能な農法を行っています。
ぶどうを厳選して手摘みで収穫。
温度管理されたステンレスタンクで10日のマセラシオン。
バリックで6-8ヶ月熟成させて、その後卵型のセメントタンクで6ヶ月熟成。
ボトリング後に12ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
程よいボディのランゲ ネッビオーロ強いルビーレッドの色調。
バラやスミレなどのフローラルな香り。
心地よい飲み口で柔らかく、程よいボディのランゲ ネッビオーロです。
バローロに新しい概念をもたらした"モダンバローロの父"ロッケ デイ マンゾーニ Rocche dei Manzoniロッケ デイ マンゾーニ の創業者であるヴァレンティーノ ミリオリーニはバローロのワイナリーとしては珍しく、元々ピアチェンツァで有名なレストランを営んでいました。
そしてピエモンテでも自分たちのレストラン用にワインを造っていたところ、しだいにワイン造りにのめり込み、素晴らしい好条件を持つマンツォーニの丘が売れ出されるとそれを購入しレストランは妻のイオランダに任せ自分はモンフォルテ　ダルバに移り住み本格的にワイン造りに没頭し始めました。
彼は革新的なワイン造りを目指し、今でこそ珍しくなくなりましたが、バローロに一番早くバリックを導入し、ネッビオーロとバルベラを混合したワインなどを造りだしました。
だがその後のイタリアのワイン造りの推移を見てみると彼ヴァレンティーノこそが新たな流れを作り出し、今のイタリアワインの地位確立を担った一人であるといえるでしょう。
1978年にはメトド クラシコによるスプマンテの生産を開始。
1982年には全てのワイン醸造にバリックが使われるようになりまた。
1999年には初の10年長期熟成バローロを生み出しました。
ロッケ デイ マンゾーニは50haのぶどう畑を全て、モンフォルテに所有しています。
その素晴らしい畑から18種類のワインを生産、年間の生産本数は25万本を数えます。
畑のほとんどは1970年代に植樹されており、主に5ヶ所に分けられています。
現オーナー、ロドルフォの哲学は社会の哲学そのものであり、自然や土地に最大限の敬意を払っています。
栽培は環境と畑だけでなく、重要な昆虫に対して有害な物質を完全に削減することを目的とし、より持続可能な栽培と生態系への配慮の為、農薬や機械除草の廃止、セクシャルコンフュージョン（交配妨害）、有機肥料の使用などを実践しています。
それらは全て地球とその生態系を尊重するという、ひとつの大きな目標を持っています。

Toscana IGT Rosso Sidereus Provinco Italia SPAプロヴィンコ イタリア （詳細はこちら）2016が『ルカマローニ』96点獲得。
スミレや熟したプラム、赤スグリの香りにスパイスの香りがほのかに広がる。
凝縮したしっかりとした果実味に、それを支える酸味があるため、フルボディでありながらバランスの良い味わい。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、シラーイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』96点！ガリレオ ガリレイの著書『シデレウス』と名付けられた濃密かつバランスの取れた味わいのお値打ちスーパートスカン！シデレウス プロヴィンコ イタリアToscana IGT Rosso Sidereus Provinco Italia SPA商品情報LM96点！ガリレオ ガリレイの著書『シデレウス』と名付けられた濃密かつバランスの取れた味わいのお値打ちスーパートスカン！濃密アパッシメントプーリア「ロンコ ディ サッシ」、「オールドワールド クヴェ 99 アパッシメント」で大人気のプロヴィンコ イタリアがトスカーナで造る濃密かつバランスの取れたお値打ちスーパートスカンが「シデレウス」です。
この価格で『ルカマローニ』96点のハイスコア！プロヴィンコの実力はトスカーナでも見事に高評価を得ています！ラベルに描かれた美しい天体の世界観ワイン名は天文学者ガリレオ ガリレイの著書『シデレウス』から名づけられていて、ラベルに描かれた天体の世界観はその美しさ、明るさ、輝き、大きさ、荘厳さを表現しており、まさに満点の星空がラべルに描写されています！トスカーナの伝統的品種であるサンジョヴェーゼ50％に、メルロー、シラーの25％ずつブレンド。
ステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵を経てステンレスタンク、コンクリートタンクで熟成。
スミレや熟したプラム、赤スグリの香りにスパイスの香りがほのかに広がる洗練されたアロマ。
凝縮したしっかりとした果実味に、それを支える美しい酸味があるため、フルボディでありながら非常にバランスの取れた味わいが魅力的なスーパートスカンです。
赤身肉のグリルや熟成したチーズと相性の良いワインです。
【受賞暦】ルカ マローニで96点(2017)、ルカ マローニで96点(2016)生産者情報プロヴィンコ イタリア Provinco Italia SPAイタリア各地の上質なブドウで高品質ワイン造りをプロデュースプロヴィンコは本拠地をトレンティーノ州に構え、1970年代に醸造家の協同組合としてスタートしました。
「品質第一」を目標にイタリア各地の上質なブドウやワインを探し求め高品質のワインをプロデュースしてきました。
現在はワインの専門家や販売のプロによって運営されており世界20か国以上に輸出されています。
ルカ マローニで2年連続最高99点を叩き出したイタリア最高の赤ワイン！ワインの専門家や販売のプロによって運営されているプロヴィンコでは、世界のマーケットのニーズに対応すべくヴェネト州、トスカーナ州、シチリア州をはじめイタリアの主要なワイン産地でワイン造りを行っています。
プロヴィンコの「品質第一」主義は各地でのワイン造りに生かされており、『ルカ マローニ』でプーリア州のワイン、「ロンコ ディ サッシ プリミティーヴォ アパッシメント 2015」が99点（満点）を獲得。
翌2016ヴィンテージも99点を獲得し、2年連続イタリア最高の赤ワインとして、イタリアは内外から非常に注目を集めています。
（※ルカ・マローニ誌はワインを3つの視点、（一貫性/均整/完全調和性）に対して最大33点ずつの評価点があり、最高点は合計99点という独自の採点方法になります）

Alpamanta Estate Malbec Alpamanta Estate Winesアルパマンタ エステイト ワインズ （詳細はこちら）ブラックベリー、焼いた肉、ナッツ香、スミレの花、ナッツ香など複雑なアロマが入り混じる。
しなやかなタンニンと奥行きあるボディでふくよかなな味わいが特徴。
750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサルハン デ クージョ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Nero di Sei Palmento Gostanzoパルメント コスタンツォ （詳細はこちら）輝くルビー色。
赤い果実や火打ち石、心地良いスパイス香、バルサミコなどの香り、エレガントで爽やかなミネラル、シルキーなタンニンが感じられます。
750mlネレッロマスカレーゼ、ネレッロカプッチョイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

Les Tannes en Occitanie Merlot Domaines Paul Masドメーヌ ポール マス （詳細はこちら）南仏、ラングドック地方のメルロー100％のワイン。
カシスを想わせるベリー系の香り。
まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。
750mlメルローフランス・ラングドック ルーション・オックペイ ドックIGP赤リュット レゾネ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chianti Classico Podere La Cappellaポデーレ ラ カッペッラ （詳細はこちら）美しいルビーの色調、ほんのりと甘みのあるベリー系果実のアロマ。
明るく可愛らしい果実味とイキイキとした酸味が心地いいです。
強すぎず、軽過ぎずのちょうど良いバランスで、ほどよい凝縮感がまろやかな味わいを造り出しています。
ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間のオーク樽熟成（バリック旧樽）。
6ヶ月間の瓶熟成。
サービス温度は16度がお勧めです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナ・タヴァルネッレ ヴァル ディ ペーザ・サン ドナート イン ポッジョキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス果実のチャーミングな甘さと凝縮感！ポデーレ ラ カッペッラが有機農法で育てたサンジョヴェーゼとメルローで造る極旨「キャンティクラシコ」！キャンティ クラシコ ポデーレ ラ カッペッラChianti Classico Podere La Cappella商品情報凝縮感を備えた素晴らしいバランスのキャンティクラシコキャンティクラシコのサンドナート村に構えるポデーレ ラ カッペッラのスタンダード キャンティクラシコ。
畑にとって一番良いことを第一に考えた有機栽培によるブドウから、確かな凝縮感を備えた素晴らしいバランスのキャンティクラシコが造られています。
畑に良いと思うことをやっているだけ。
その結果が有機栽培もともと果実商だったオーナーのブルーノロッシーニ氏。
果実を一番に考えた結果、有機栽培に行きつきます。
それは、商業的にビオロジック農法を行うのではなく、畑にとって一番良いことを行った結果、手間とコストのかかる有機栽培になりました。
また、有名醸造家ルカ ダットーマ氏の助言を得て、有機栽培での一切妥協のない畑仕事や、メルローの使用など、独自のワイン造りのスタイルを確立しました。
サンジョヴェーゼとメルローを収穫後、ステンレスタンクで発酵。
バリック（旧樽）で12か月間熟成させます。
その後、6ヶ月以上の瓶熟成を経てリリースされます。
生産者情報ポデーレ ラ カッペッラ Podere La Cappella有機農法でつくられた極上のワインは、自然への敬意の証明。
1995年に自社元詰めをスタートさせ、一躍脚光を浴びるポデーレ ラ カッペッラはキアンティの中心部、サンドナート村にある小さなワイナリーです。
敷地面積は約30ha。
そのうちわけはブドウ畑：8ha、果樹園：3ha、オリーブ畑：3ha。
1979年からロッシーニ家が所有し、ブドウを売っていましたが、1995年に自らのワインをスタートさせてから、その名は除々に有名になってきています。
今後ますます楽しみなワイナリーです。
畑での作業を一番に考える頑固親父手間とコストのかかる有機栽培を実践し、有機農法ワイナリーとして認定されているにもかかわらず、特にそれを強調したり、売り文句にするわけでもなく、「畑に一番いいということをやっているだけなんだが、これが世間で言うオーガニック農法にあたるそうだ。
」と、さも当然のことのように語るオーナーのブルーノ氏。
彼は1日のほとんどを愛車のジープでこの中を走り回り、畑の手入れをしています。
彼の畑を一目見れば、彼がどれだけ愛情注いでいるか一目瞭然。
畑に一番いいということをやっているだけ全てのブドウを手間とコストのかかる有機農法によって造るオーナーのブルーノ氏。
有機農法ワイナリーとして認定されているにもかかわらず、特にそれを強調したり、売り文句にするわけでもありません。
彼にとって有機農法を実践することは何も特別なことではなく、「畑にとって1番良いと思われることをやっているだけだ」と当然の様に語ります。

Blason d'Issan Chateau d'Issanシャトー ディッサン （詳細はこちら）メドックでも一際美しい第3級格付シャトー・ディッサンのセカンド。
コクのあるしっかりした果実とタンニンの味わいがバランス良くまとまったワインで、現地でも人気を高めています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Rosso Di Montalcino Azienda Agraria Lisiniリジーニ （詳細はこちら）完熟イチゴ、ブラックチェリーの果実香。
くるみや焼き栗のようなアロマも感じられます。
滑らかな舌触りの中に旨みが詰まっていて、ドライフラワーや果実味、酸の余韻が残ります。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスモンタルチーノで最古参の生産者の一つ「リジーニ」！古典派ブルネッロの見逃せない秀逸ロッソエレガントでバルサミックな調和のとれた味わいロッソ ディ モンタルチーノ リジーニRosso Di Montalcino Azienda Agraria Lisini商品情報モンタルチーノ最古参「リジーニ」が造るロッソ ディ モンタルチーノリジーニはブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創設メンバーの一人であり、この地を代表する古典派の重鎮でもあります。
その古典派「リジーニ」が造るロッソ ディ モンタルチーノ。
過去ヴィンテージでは『神の雫』本間チョースケ氏が絶賛した実績を持ち、「とても旨い！滑らかな舌触りの中に旨味が詰まっている」と評しています。
リジーニのブルネッロ ディ モンタルチーノに使われる畑のブドウが使用されています。
標高300〜350メートル、1.5ヘクタールの畑は、マレンマからの暖かい風の影響により、夏は乾燥し、冬は穏やかな気候になります。
醸造では、セメントタンクで約21〜26日間のアルコール醗酵後、ソフトプレス、再度セメントタンクに移され、マロラクティック醗酵を行います。
スロヴェニア産オークの大樽で約6ヶ月間熟成。
少なくとも3ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
モンタルチーノ最古参にして最も重要な生産者のひとつリジーニ Azienda Agraria Lisiniリジーニはモンタルチーノ市の南部、サンタンジェロ・イン・コッレ地区に構えるワイナリー。
1800年代からワイン造りを行っている、モンタルチーノの中でも最も古い歴史を誇る老舗の造り手です。
標高350〜370mに位置に全部で9つのクリュ（畑）を所有。
そのひとつ、このウゴライアは南西向き、広さ1．5haの畑で、「ブルネッロ全体の中で最も価値ある畑のひとつ」と評されており、数多い生産者の中でも「最も幸運なポジション」といわれている場所に畑を所有しています。
この畑は、強いはっきりとした個性があり、時間の流れとともに素晴らしい成長を見せる、長期熟成型のワインが生まれる、と専門家たちが絶賛されています。
●リジーニの突撃インタビュー(2018年7月31日)　『神の雫』本間チョースケ氏が語る！ブルネッロ協会創設メンバーの歴史的生産者「古典派ブルネッロの重鎮」リジーニ突撃インタビューはこちら＞＞

G D'estournel Chateau Cos D'estournelシャトー コス デストゥルネル （詳細はこちら）サン・テステフのトップに君臨するシャトー・コス・デストゥルネルのつくるAOCメドック。
以前はグレ・バイ・コス・デストゥルネルという名前でしたが、2020年に名称が変わりました。
2019年は豊かな酸と果実味、堅牢さが共存する素晴らしいヴィンテージになりました。
活気がありフレッシュでリッチな中に芯の太さがあります。
カシスやスミレ、ユーカリやタイム、ローズマリーやコショウのようなスパイシーな香りが広がります。
余韻にはシルキーなタンニンが口中に広がります。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックメドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Contrada Rampante Passopisciaroパッソピッシャーロ （詳細はこちら）標高の違う畑ごとに造られる4つの「コントラーダ」ワイン。
エトナ山の「コントラーダ」と呼ばれる溶岩の流れた区画では、ミネラルの成分など区画ごとに明らかに特徴が異なるため、クリュと同じ概念で考えられています。
「ランパンテ」は、標高約1000mの最高標高を誇る畑で、澄み切ったワインは純粋で深く時と共に伸びるしなやかさ、長寿のポテンシャルを持ちます。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア・エトナテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスフランケッティ氏のエトナ「パッソピッシャーロ」で最も高い区画「ランパンテ」！標高1000m、樹齢100年のネレッロ マスカレーゼが生む複雑味としなやかさ、凝縮した旨み！コントラーダ ランパンテ パッソピッシャーロContrada Rampante Passopisciaro商品情報鬼才アンドレア フランケッティ氏がシチリア・エトナ山で手掛けるパッソピッシャーロのクリュエトナ「コントラーダ ランパンテ」。
標高1000m以上という、パッソピッシャーロが所有するもっとも標高の高いコントラーダです。
高い標高で知られるエトナのなかでも1000m以上のネレッロマスカレーゼは希少。
最もブルゴーニュらしい風格を醸します。
標高1000メートル以上、樹齢100年を超すネレッロ マスカレーゼ。
2つの条件を満たす超希少なコントラーダ「ランパンテ」「パッソピッシャーロ」の5つの区画の中で標高1000メートル以上、樹齢100年以上のネレッロ マスカレーゼが育っているのが「ランパンテ」です。
5つの区画の中で最も収穫が遅く収穫されるブドウからは骨格があり膨大なタンニンがありながらもそれを感じさせない他者を寄せ付けない風格が現れます。
複雑さとしなやかさ、旨味の凝縮感が秀逸な「ランパンテ」2019年11月15日、5区画の「コントラーダ」を試飲しました。
ダークチェリーなど熟した赤い果実の香り躍動するスパイス感、口当たりはやわらかいのにその奥に膨大なタンニンが感じられます。
複雑で厚みのある旨味、甘さがありながらドライ。
5つのコントラーダの中でも複雑さとしなやかさ、旨味の凝縮感は秀逸です。
紀元前8世紀から栽培されている「ネレッロ マスカレーゼ」エトナの重要な「ネレッロ マスカレーゼ」は紀元前8世紀ギリシャ人の入植時代から栽培されていたことが明らかになりました。
ギリシャ人はカラブリアの海岸に上陸、続いてナクソス更に紀元前728年にカターニアに到達、シチリア島部に挿し木栽培と酒神バッカス崇拝を持ち込みました。
「ネレッロ マスカレーゼ」は1ha当たり35〜40トンという多収穫が可能ですが、品質を追求する「パッソピッシャーロ」は収穫量を落とし込み高品質なワインを造ることだけを追求しています。
シチリア北東部の活火山エトナの「ネレッロ マスカレーゼ」は綺麗なルビー色を持ち酸はしっかりとしていて、赤果実を思わせるフレッシュかつピュアな果実味が特徴です。
「ネレッロ マスカレーゼ」が洗練されたエレガンスを現す条件ネレッロ マスカレーゼが、洗練されたエレガンスを見せるのには条件があります。
フランケッティ氏は標高600メートル以上の畑で栽培されたネレッロ マスカレーゼにしか現れないと言っています。
畑の標高が高ければ高いほど繊細さ、上品さ、また洗練を表現することが可能になるそうです。
また、畑に存在する溶岩がどこから流れてきたかによっても土壌が変わり、コントラーダ（区画）ごとの地質が「ネレッロ マスカレーゼ」に与える影響は大きくシチリアのピノ ノワールと言われるほど両者のブドウの特徴は似ています。
「パッソピッシャーロ」のネレッロ マスカレーゼはアルコール度数の高さを感じさせない飲み心地の良さも素晴らしいと思います。
コントラーダシリーズのラベル表記名についてパッソピッシャーロはコントラーダ（畑の区画）のテロワールを表現するために「キアッペマチーネ」「ポルカリア」「シャラヌオーヴァ」「ランパンテ」「グアルディオーラ」の5つのワインを造っています。
1968年に認定されたエトナDOCの規定により標高800メートルを超える畑はDOCを名乗ることができないため、全てIGTでリリースされています。
さらに2011年にエトナDOCがコントラーダ名を記載することができるようになったため、IGTとしてリリースするパッソピッシャーロは逆にコントラーダ名を名乗ることができなくなりました。
そのためコントラーダの頭文字「C」「P」「S」「R」「G」をラベルに表記しています。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』97点（2019ヴィンテージ）スモーキーな火打石、ダークスパイス、ブルーフラワーと森の果実のアロマが干し草の香りとともに最前線に現れる。
イキイキとしたミネラルの緊張感、エレガントでストラクチャーのある味わいで、砕いたラズベリー、ザクロ、甘草とすりつぶしたクローブがほとんど塩っぽいミネラルのフィニッシュの前に感じられる。
ピンと張った、洗練されたタンニンとフレッシュな酸が骨格を形成している。
飲み頃2027〜2032年。
（2011年11月）【受賞歴】ワインエンスージアストで97点(2019)生産者情報パッソピッシャーロ Passopisciaroトスカーナの鬼才フランケッティ氏が挑んだシチリアエトナのテロワールトスカーナの無名のテロワールから世界を驚かせるワイン「テヌータ ディ トリノーロ」を造り出した鬼才アンドレア フランケッティ氏が次に挑んだのがシチリア北西部に位置するエトナの火山性のテロワールです。
シチリアを訪れていたフランケッティ氏はエトナ山の美しい景色に魅せられます。
「美しい景色が素晴らしいテロワール」と考えるフランケッティ氏はいまだに火山活動を続けるエトナ山の北斜面中腹に広がるテラス式の畑を2000年に購入します。
5000年以上にさかのぼることができるブドウ栽培の歴史を持つエトナ山でのワイン造りをスタートさせます。
樹齢100年を超える貴重な古木が広がる畑火山灰と溶岩が風化し粉末化した土壌はミネラルを豊富に含み、しっかりと根ざしたブドウ樹は、地中深くから養分を十分に取り込み、シチリアの豊かな日照とエトナ山頂3000mから吹き下ろす冷たい風により、ブドウの実はゆっくりと成長を遂げます。
そこには樹齢100年を超えるという、貴重な古木のネレッロマスカレーゼ種が広がっています。
ブルゴーニュに負けず劣らず畑の個性を表現出来るクリュエトナ「コントラーダ」日差しは暑いですが、8月でさえ午後は肌寒く感じるほどの特殊な気候を有するこの地で、豊かなアロマとアントシアニン、酸が育まれます。
収穫はシチリアとは思えないほど遅い11月でじっくりと時間をかけて育った果実には、エトナのテロワールが凝縮しています。
そして2008年には新たに4つのワインが加わることになります。
「キアッペマチーネ」「ポルカリア」「シャラヌオーヴァ」「ランパンテ」と、畑の名前（Cru）が入ったコントラーダシリーズです。
フランケッティ氏は、「この地はブルゴーニュに負けず劣らずの畑の個性を表現できるエリアである」と確信していたので、標高やテロワールで違う個性を持つ畑を単一畑としてワインに反映させています。

More Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ40％、メルロー60％750mlレフォスコダルペドゥンコロロッソ、メルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Chateau Latour Chateau Latourシャトー ラトゥール （詳細はこちら）外観は深みのあるダークルビーの色調。
前面に出ているブラックカラントやブラックベリーなど黒系果実のアロマと共に、スパイスやタバコ、森林、フローラルなど様々な要素のニュアンスが溢れ出します。
口に含むとしっかりとした骨格があり、ラズベリーなどの濃縮した果実味や甘く円熟したタンニンがありつつも、どこか繊細な印象を持つのが魅力的。
果実味と酸、ミネラルのバランスが見事で、いつまでも続くような長い余韻があります。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・ポイヤック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Chateau Latour Chateau Latourシャトー ラトゥール （詳細はこちら）外観は深みのあるダークルビーの色調。
前面に出ているブラックカラントやブラックベリーなど黒系果実のアロマと共に、スパイスやタバコ、森林、フローラルなど様々な要素のニュアンスが溢れ出します。
口に含むとしっかりとした骨格があり、ラズベリーなどの濃縮した果実味や甘く円熟したタンニンがありつつも、どこか繊細な印象を持つのが魅力的。
果実味と酸、ミネラルのバランスが見事で、いつまでも続くような長い余韻があります。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・ポイヤック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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