ボルドーで100年以上のブドウ栽培の歴史を誇るユング家が化学物質の使用を極力抑えた農法で生み出す白ワイン。
完熟した果実の風味を伴った繊細で滑らかな口当たりです。
●名称：白 辛口●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 70%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ボルドーで100年以上のブドウ栽培の歴史を誇るユング家が化学物質の使用を極力抑えた農法で生み出す白ワイン。
完熟した果実の風味を伴った繊細で滑らかな口当たりです。
●名称：白 辛口●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 70%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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1,176 円
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 畑ごとに分けたブドウを不活性ガスで満たした嫌気的な環境で発酵、6ヶ月シュール リーの後ブレンド。
フリウラーノは以前トカイ フリウラーノと呼ばれていた品種ですが、トカイという名称を使えなくなったことに抗議する意味で「ノー ネーム」と名づけられました。
フレッシュでフルーティなアロマ、ミネラル感とクリーミーな味わいを併せ持ち、フリウリの白ワインの新しい姿を表現しています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"No Name" Friuli Colli Orientali Friulano●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：フリウラーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください畑ごとに分けたブドウを不活性ガスで満たした嫌気的な環境で発酵、6ヶ月シュール リーの後ブレンド。
フリウラーノは以前トカイ フリウラーノと呼ばれていた品種ですが、トカイという名称を使えなくなったことに抗議する意味で「ノー ネーム」と名づけられました。
フレッシュでフルーティなアロマ、ミネラル感とクリーミーな味わいを併せ持ち、フリウリの白ワインの新しい姿を表現しています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"No Name" Friuli Colli Orientali Friulano●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：フリウラーノ
4,576 円
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 色彩は濃い麦わらイエロー。
黄色い花の香りが拡がり、熟れた果物、バニラやリコリスの濃厚な芳香にバランスの取れた葡萄の風味と樽熟成によるタンニンがうまく調和し、絶妙なバランスとボディを感じる味わい。
白い肉の料理と相性良し。
キノコのフライとの組み合わせもお勧め。
選りすぐった最良のシャルドネをバリックで仕上げました。
2年間くらい寝かせてから召し上がって頂くのにも適しています。
●名称：白ワイン●商品名：Ca Lunga Chardonnay Langhe DOC●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色彩は濃い麦わらイエロー。
黄色い花の香りが拡がり、熟れた果物、バニラやリコリスの濃厚な芳香にバランスの取れた葡萄の風味と樽熟成によるタンニンがうまく調和し、絶妙なバランスとボディを感じる味わい。
白い肉の料理と相性良し。
キノコのフライとの組み合わせもお勧め。
選りすぐった最良のシャルドネをバリックで仕上げました。
2年間くらい寝かせてから召し上がって頂くのにも適しています。
●名称：白ワイン●商品名：Ca Lunga Chardonnay Langhe DOC●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：シャルドネ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
2,816 円
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 ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。
フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。
●名称：白 甘口●生産者/【ザ アイス ハウス ワイナリー】●原産国：カナダ●産地：オンタリオ●原材料：ウ゛ィダル ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。
フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。
●名称：白 甘口●生産者/【ザ アイス ハウス ワイナリー】●原産国：カナダ●産地：オンタリオ●原材料：ウ゛ィダル ブラン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,900 円
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 デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト ローゼン氏のリースリング ワイン。
きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。
●名称：白 甘口●生産者/【ドクター ローゼン】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたエルンスト ローゼン氏のリースリング ワイン。
きれのよい酸味と程よい甘味が抜群のバランスです。
●名称：白 甘口●生産者/【ドクター ローゼン】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,800 円
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 ミカンやライム、白い花の豊かなアロマ。
ミネラルが豊富で、ボリュームもあり、透明感のある柑橘果実、レモンの皮のようなスパイシーさも持ち合わせます。
高い酸は熟成を予感させます。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ シガラス】●原産国：ギリシャ●産地：エーゲ海の島々●原材料：アシルティコ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ミカンやライム、白い花の豊かなアロマ。
ミネラルが豊富で、ボリュームもあり、透明感のある柑橘果実、レモンの皮のようなスパイシーさも持ち合わせます。
高い酸は熟成を予感させます。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ シガラス】●原産国：ギリシャ●産地：エーゲ海の島々●原材料：アシルティコ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,950 円
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 モスカートで造った甘口ワイン 心地よい甘さに癒される畑はヴェノーザ村にあります。
標高500mで、ピエモンテのアスティと同じように冷涼な気候です。
粘土の多い火山性土壌で、カルシウム、窒素、凝灰岩が豊富です。
葡萄が傷つかないように小さなカゴを使って収穫します。
やわらかくプレスした後、すぐに発酵に移ります。
これはモスカートに特有な豊かなアロマを保つためです。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
発酵中に温度を下げて、酵母の活動を止め、発酵を終えます。
素晴らしいアロマを保つため、フィルタリングの回数は出来る限り少なくしています。
輝きのあるゴールデンイエロー。
桃や洋ナシ、マンゴなどの豊かなフルーツのアロマ、そしてもちろんモスカートの持つエキゾチックなニュアンスも感じられます。
採れたての果実を思わせる新鮮な果実味、心地よい甘さがあり、とてもバランスが取れています。
ワインだけで楽しむことも出来ますが、果物やスイーツ、チーズのお供に最適です。
ラベルとキャップシールに、ハートが描かれています。
フリッツアンテ（弱発泡性）となり、より爽やかな味わいです。
●名称：白ワイン●商品名：Sensuale Moscato●生産者：【ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ】●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●葡萄品種：モスカート ビアンコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,885 円
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 ふくよかな果実のアロマと味わいが顕著。
グレープフルーツやトロピカル フルーツの香りが豊かで、適度なボリューム感とミネラル分が心地よい。
洋ナシやリンゴのような果実の余韻。
●名称：白 辛口●生産者/【トゥア リータ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：ウ゛ェルメンティーノ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ふくよかな果実のアロマと味わいが顕著。
グレープフルーツやトロピカル フルーツの香りが豊かで、適度なボリューム感とミネラル分が心地よい。
洋ナシやリンゴのような果実の余韻。
●名称：白 辛口●生産者/【トゥア リータ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：ウ゛ェルメンティーノ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,080 円
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 鮮やかな赤果実やほろ苦いチェリーのノーズと円熟しながらも印象的なタンニンを持ちます。
タバコや、黒胡椒、鮮やかな酸。
ジューシーな果実味とふくよかで鮮度の高い後味が楽しめます。
●名称：白 辛口●生産者/【ブラックウォーター ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シラー 94% サンソー3% カリニャン3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
鮮やかな赤果実やほろ苦いチェリーのノーズと円熟しながらも印象的なタンニンを持ちます。
タバコや、黒胡椒、鮮やかな酸。
ジューシーな果実味とふくよかで鮮度の高い後味が楽しめます。
●名称：白 辛口●生産者/【ブラックウォーター ワインズ】●原産国：南アフリカ●産地：ウエスタン ケープ●原材料：シラー 94% サンソー3% カリニャン3%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
3,292 円
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 一粒一粒厳選したブドウを風通しの良い場所で約4ヶ月間乾燥させる。
ソフトプレスした後、バリックに移しゆっくりと発酵。
琥珀色がかった濃い黄金色。
強く華やかな香り。
レーズンやアーモンドを連想させる丸みのある滑らかな味わい。
●名称：白ワイン●商品名： Castello di Brolio Vinsanto del Chianti Classico DOC●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：マルヴァジーア90％、トレッビアーノ5％、サンジョヴェーゼ5％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください一粒一粒厳選したブドウを風通しの良い場所で約4ヶ月間乾燥させる。
ソフトプレスした後、バリックに移しゆっくりと発酵。
琥珀色がかった濃い黄金色。
強く華やかな香り。
レーズンやアーモンドを連想させる丸みのある滑らかな味わい。
●名称：白ワイン●商品名： Castello di Brolio Vinsanto del Chianti Classico DOC●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：マルヴァジーア90％、トレッビアーノ5％、サンジョヴェーゼ5％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
6,336 円
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 グレープフルーツのような柑橘果実、火打石や蜂蜜、ハーブなどのニュアンスを感じる。
白い花の香りに、ジューシーな果実味が口の中に広がる。
程よい酸とのバランスが取れている。
●名称：白 辛口●生産者/【サン ルチアーノ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：シャルドネ 50%/ウ゛ェルメンティーノ 30%/トレッビアーノ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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グレープフルーツのような柑橘果実、火打石や蜂蜜、ハーブなどのニュアンスを感じる。
白い花の香りに、ジューシーな果実味が口の中に広がる。
程よい酸とのバランスが取れている。
●名称：白 辛口●生産者/【サン ルチアーノ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：シャルドネ 50%/ウ゛ェルメンティーノ 30%/トレッビアーノ 20%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,720 円
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 ほのかな甘さが魅力のファインヘルプ 1Lボトルが限定入荷このワインには、ケステナー ヘレンベルグと、祖母が持っていたオーザンナー ローゼンベルクの葡萄を使っています。
ローゼンベルクは急斜面ではないため、機械を使った収穫を行っています。
畑の標高は平均で170m、南東向きです。
土壌は灰色粘板岩と青色粘板岩です。
収穫は少し早めの9月末に行います。
果実の甘さと酸のバランスを大切にしているため、完熟していますが過熟ではない葡萄を選んで収穫します。
アルコール発酵は、ステンレスタンクで15?20度に温度コントロールしながら行います。
マロラクティック発酵はしていません。
非常にバランスのとれた、クラシカルな味わいを持っています。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling QbA feinherb 1L●生産者：【マイアーラー】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,314 円
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 ハートのモチーフが可愛らしいモーゼル産のリースリングで造られた甘口白ワイン。
穏やかな酸味と甘味がバランスよく口の中で広がります。
●名称：白 甘口●生産者/【クロスター醸造所】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ハートのモチーフが可愛らしいモーゼル産のリースリングで造られた甘口白ワイン。
穏やかな酸味と甘味がバランスよく口の中で広がります。
●名称：白 甘口●生産者/【クロスター醸造所】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,269 円
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 北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュの白。
柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味。
豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 50%/ルーサンヌ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュの白。
柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味。
豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 50%/ルーサンヌ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,985 円
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 淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。
少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。
●名称：白ワイン●商品名：Gavi DOCG●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：コルテーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください淡い麦藁色、品種特有の香りとキリッとした酸が心地よい爽やかな飲み口。
少し低めの温度で、野菜や魚介類の前菜、パスタと合わせて。
●名称：白ワイン●商品名：Gavi DOCG●生産者：FRATELLI GIACOSA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：コルテーゼ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
2,200 円
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 石灰質砂礫。
サン・ロレンツォ地区の畑グリスより。
平均樹齢25年。
収穫は少し完熟を過ぎた頃全て手摘みで行う。
全く特性の違うブドウ3種が見事に一つにまとまっている。
●名称：白ワイン●商品名：CONFINI Venezia Giulia IGT●生産者：LIS NERIS●原産国：イタリア●産地： フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●葡萄品種： ゲヴルツトラミナー、ピノ・グリージョ、リースリング【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください石灰質砂礫。
サン・ロレンツォ地区の畑グリスより。
平均樹齢25年。
収穫は少し完熟を過ぎた頃全て手摘みで行う。
全く特性の違うブドウ3種が見事に一つにまとまっている。
●名称：白ワイン●商品名：CONFINI Venezia Giulia IGT●生産者：LIS NERIS●原産国：イタリア●産地： フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●葡萄品種： ゲヴルツトラミナー、ピノ・グリージョ、リースリング【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
7,040 円
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 豊富なミネラルが含まれる カヴィの真骨頂、長期熟成も可能ラベルに書かれた「テヌータ マネンティ」は畑の名前で、ブリク サッシはロベルトがこのワインに付けた名前です。
アウローラとは畑の場所が異なります。
テヌータ マネンティは山に近いところほど石が多くなっています。
石のことをイタリア語では、「サッシ」と言います。
「ブリク」は丘の意味です（正式にはブリッコですが、ピエモンテ方言ではブリクと言います）。
土壌は、マール（泥灰土）石灰岩。
もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと含まれています。
石灰岩の中には、貝殻なども見られます。
畑は、南と南東向きで、標高270m、起伏があります。
海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。
平均樹齢は40年。
仕立てはギヨーです。
低温で3?4ヶ月かけて発酵させます。
澱と接触することで、ミネラルが与えられます。
また、1ヶ月に1度は澱引きします。
2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前に?3度から?4度で酒石を落とします。
その後ボトルで2ヶ月寝かせます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。
特徴を比較すると、アウローラは「フルーティ」、ブリク サッシは「よりミネラル」と言えます。
●名称：白ワイン●商品名：Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：コルテーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」 と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
1,971 円
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 北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュの白。
柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味。
豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 50%/ルーサンヌ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
北ローヌの名門ポール ジャブレ エネが造るクローズ エルミタージュの白。
柑橘やアカシアの香りに、洋ナシのようなふくよかな果実味。
豊富なミネラルと高い酸のある白ワインです。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ ポール ジャブレ エネ】●原産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：マルサンヌ 50%/ルーサンヌ 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
4,985 円
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 ドメーヌ オット★が手掛ける白のトップキュヴェ。
プロヴァンスでも珍しい海に面した特異なテロワールに育まれた、極上の白ワイン。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
海岸まで数メートルという海に隣接した畑のブドウで造られる白ワイン。
爽やかな柑橘系の香りに加え心地よい白い花やハーブのニュアンス。
特質なミネラルに由来する、滑らかでまろやかな口あたりが特徴的です。
●名称：BLANC DE BLANCS CLOS MIREILLE●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：セミヨン/ロール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいドメーヌ オット★が手掛ける白のトップキュヴェ。
プロヴァンスでも珍しい海に面した特異なテロワールに育まれた、極上の白ワイン。
ニース、カンヌやモナコなどの高級リゾート地で楽しまれているプロヴァンス屈指のワイナリー。
海岸まで数メートルという海に隣接した畑のブドウで造られる白ワイン。
爽やかな柑橘系の香りに加え心地よい白い花やハーブのニュアンス。
特質なミネラルに由来する、滑らかでまろやかな口あたりが特徴的です。
●名称：BLANC DE BLANCS CLOS MIREILLE●生産者/【ドメーヌ オットー】●原産国：フランス●産地：プロヴァンス●セパージュ：セミヨン/ロール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい
4,840 円
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 黒ブドウで造る白ワイン。
熟した柑橘類の香りや蜂蜜や塩、軽やかなペトロール感、シェリーのような甘やかさを持つ。
ボリュームもあり火山性土壌由来のミネラリックな白ワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【メシムネオス】●原産国：ギリシャ●産地：エーゲ海の島々●原材料：チディリオティコ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
黒ブドウで造る白ワイン。
熟した柑橘類の香りや蜂蜜や塩、軽やかなペトロール感、シェリーのような甘やかさを持つ。
ボリュームもあり火山性土壌由来のミネラリックな白ワイン。
●名称：白 辛口●生産者/【メシムネオス】●原産国：ギリシャ●産地：エーゲ海の島々●原材料：チディリオティコ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,962 円
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 一部のモスト（40％）は5000Lのオーク樽、残りはステンレスタンクで発酵。
12ヶ月シュール リーの状態で熟成後、さらに6ヶ月瓶内熟成させます。
熟したフルーツやバニラの複雑な香りに、リンゴやアーモンドを思わせる、長い余韻が印象的なワインです。
“プレーニオ”とは、ラテン語のplenum（完全）に由来し、このワインの複雑さ、華やかさを表しています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Plenio" Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico●生産者/【ウマニ・ロンキ】●生産者欧名/UMANI RONCHI●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：ヴェルディッキオ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください一部のモスト（40％）は5000Lのオーク樽、残りはステンレスタンクで発酵。
12ヶ月シュール リーの状態で熟成後、さらに6ヶ月瓶内熟成させます。
熟したフルーツやバニラの複雑な香りに、リンゴやアーモンドを思わせる、長い余韻が印象的なワインです。
“プレーニオ”とは、ラテン語のplenum（完全）に由来し、このワインの複雑さ、華やかさを表しています。
●名称：白ワイン●商品名欧名/"Plenio" Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico●生産者/【ウマニ・ロンキ】●生産者欧名/UMANI RONCHI●原産国：イタリア●産地：マルケ●原材料：ヴェルディッキオ
3,000 円
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 セミヨンは100%貴腐ブドウを使用。
黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。
果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【CHラ コサード】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 85%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
セミヨンは100%貴腐ブドウを使用。
黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。
果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【CHラ コサード】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：セミヨン 85%/ソーウ゛ィニヨン ブラン 15%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,633 円
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 サンタ リタヒルズの自社畑「ドラム キャ二オン」畑から生まれる生産量わずか1500本の限定ワイン。
すばらしく凝縮したミネラルが特徴のシャルドネは圧巻です。
●名称：白 辛口●生産者/【ディアバーグ ヴィンヤード】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
サンタ リタヒルズの自社畑「ドラム キャ二オン」畑から生まれる生産量わずか1500本の限定ワイン。
すばらしく凝縮したミネラルが特徴のシャルドネは圧巻です。
●名称：白 辛口●生産者/【ディアバーグ ヴィンヤード】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
6,113 円
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 世界を魅了するチリ最高峰の造り手。
最上のテロワールから生まれる、濃厚なアロマと奥深い味わいのシャルドネ。
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
アルファ シリーズは、彼らのフラッグシップ ワイン。
白ワインのセオリーを超えて幅広く活躍してくれるシャルドネです。
●名称：MONTES ALPHA CHARDONNAY demi●生産者/【モンテス】●原産国：チリ●産地：チリ●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいモンテス(Montes)プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。
1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。
もともとチリは少雨で日照時間が長く、ブドウ栽培に最適なテロワール。
太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形ゆえ、害虫がいないために農薬をほとんど使っていません。
チリにはトップクオリティワインを造る条件が備っていること、そして良質なワインを生み出せることをモンテスが実証したのです。
モンテスのワインには、すべてのボトルに天使が登場しています。
モンテスと天使のつながり、それは創業者のひとり、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に助かった際、天使の存在を感じたことがきっかけなのだとか。
以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。
この天使が、モンテスのワインを飲むあなたにもハッピーをもたらしてくれるかもしれません。
モンテスのワインに対する情熱は留まるところを知らず、アンデス山脈を越えたお隣、アルゼンチンや、世界中のワインメーカーの憧れの土地、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーでも、素晴らしいワインを生み出しています。
1,452 円
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 樹齢の古い樹からの葡萄を 厳しく選別して造りますこのアルテ レーベンに使う葡萄は1960年代に植えたもので平均樹齢55年のものです。
パウリンスベルクの中でも最も優れた区画の葡萄を使用しています。
通常、パウリンスベルクの大部分が南東向きですが、一部、真南を向いている場所（ブラウネベルガー ユッファーの隣）があり、マイアーラーはここに畑を所有しています。
斜度85％の急斜面にあり、土壌は灰色と青色の分厚い粘板岩の土壌です。
このワインはヴィンテージの特徴が出るように心がけています。
収穫は毎年、収穫時期の最後に行います。
アルコール発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い、1000Lのフーダー（木樽、50年の古い樽）を使って行います。
樽でマロラクティック発酵をします。
マイアーラーは、古い樹齢の葡萄を使うアルテ レーベンこそが、モーゼルワインの神髄を最もよく表現してくれると考えています。
●名称：白ワイン●商品名：Alte Reben Riesling QbA-Trocken●生産者：【マイアーラー】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,828 円
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 シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン ジョフロワ」。
樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ アラン ジョフロワ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン ジョフロワ」。
樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。
●名称：白 辛口●生産者/【ドメーヌ アラン ジョフロワ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：シャルドネ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
2,940 円
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 ほんのり甘口モーゼルリースリング。
フルーティな果実味と青草のような清涼感。
モーゼルらしいフレッシュ感、果実味、ボリュームとそれぞれの要素が見事に融合したお買い得ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【S．A．プリュム】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ほんのり甘口モーゼルリースリング。
フルーティな果実味と青草のような清涼感。
モーゼルらしいフレッシュ感、果実味、ボリュームとそれぞれの要素が見事に融合したお買い得ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【S．A．プリュム】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,740 円
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![]() ほんのり甘口モーゼルリースリング。
フルーティな果実味と青草のような清涼感。
モーゼルらしいフレッシュ感、果実味、ボリュームとそれぞれの要素が見事に融合したお買い得ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【S．A．プリュム】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ほんのり甘口モーゼルリースリング。
フルーティな果実味と青草のような清涼感。
モーゼルらしいフレッシュ感、果実味、ボリュームとそれぞれの要素が見事に融合したお買い得ワインです。
●名称：白 甘口●生産者/【S．A．プリュム】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
1,740 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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