Clementin de Pape Clement Blanc Chateau Pape Clementシャトー パプ クレマン （詳細はこちら）75 % Sauvignon blanc, 20 % S millon, 5% Muscadelle.750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
10,560 円
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Domaine de Chevalier Blanc Domaine de Chevalierドメーヌ ド シュヴァリエ （詳細はこちら）グラーヴ地区レオニャン村のグランクリュ。
この醸造元は赤、白共に名声が高く生産量も少ないため手に入れにくいワインです。
赤ワイン用畑35ha(CS65%、ME30%、PV3%、CF2%)。
白ワイン用畑5ha(SB70%、SE30%)。
生き生きとした印象と素晴らしいリッチさが共存し、非常にピュアでスムーズな味わい。
柑橘系果実の凝縮感のあるアロマやミネラルを思わせるニュアンスと、南国系のフルーツの印象が楽しめる。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン ドメーヌ ド シュヴァリエDomaine de Chevalier Blanc Domaine de Chevalier生産者情報ドメーヌ ド シュヴァリエ Domaine de Chevalierクリュ クラッセ
22,880 円
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 Podium Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Garofoliガロフォリ （詳細はこちら）熟成はステンレスタンクで10℃で5ヶ月間。
グリーンがかった麦わら色。
香りは濃厚で、熟れた黄色い果物の香りに、蜂蜜と柑橘系の上品な香りが合わさって、複雑さ、余韻の長さを与えている。
柔らかくはっきりした個性が感じられ、持続性のあるフルーツのエレガントな味わいが口の中に膨らんでいく。
魚料理に合うだけでなく、アロマティックなハーブを使った、肉料理とも相性良し。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ビベンダ』最高賞！土着品種ヴェルディッキオの偉大なポテンシャルを示したステンレス熟成による逸品「ポディウム」ポディウム ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ ガロフォリPodium Verdicchio dei Castelli di Iesi Classico Superiore Garofoli商品情報『ビベンダ』最高賞！ステンレスタンク熟成でヴェルディッキオの持つ個性を最大限に表現「ポディウム」ステンレスタンク熟成で土着品種ヴェルディッキオの持つ個性を最大限に表現し、世界的に有名となったガロフォリの「ポディウム」。
2020年は『ビベンダ2023』で4年連続となる最高賞チンクエグラッポリに輝いています！ヴェルディッキオを代表する白ワイン樽熟成の白ワインが流行していた時代に、ステンレスタンク熟成で土着品種ヴェルディッキオの持つ個性を表現し、世界的に有名となったガロフォリの「ポディウム」。
過熟ギリギリまで待ってから収穫したブドウで造る、豊かな香り、しっかりした酸と豊富なミネラル、そしてフレッシュさがありながらたくましい骨格を併せ持つ類まれな白ワイン。
ワインガイドでも最高賞常連、ヴェルディッキオを代表するワインのひとつです。
樽熟成を必要としないブドウの力強さ、特別なテロワールがもたらす豊かなミネラルポディウムの特別さについて、オーナーのお母様ダリアさんはこう語ります。
「ポディウムは樽を一切使用しないステンレスタンク熟成で造ったワインですが、10年以上の熟成が可能なポテンシャルがあります。
こんなワインはイタリア中探してもこのワインだけでしょう。
そして私達のヴェルディッキオの特徴として、そのミネラルの豊富さをあげることができます。
畑は海にものすごく近い高台にあります。
とても暑いところなので、根がどんどんと下にのびて、水を見つけた。
その地下水には、海の影響が出ているんですね。
このミネラルの感じを覚えておいてください。
他のヴェルディッキオには変えられないおいしさです。
」良質なヴェルディッキオならではのアーモンドのニュアンスハーブの香り、熟した果物の甘い香りのあとに、花の香りがいっぱい。
そして良質なヴェルディッキオならではのアーモンドのニュアンス。
しっかりとした骨格とフルーティーなまろやかさの中に心地よい苦み、そしてブドウが育った土壌を感じるミネラル感が満ちあふれ、美味しい白ワインを飲んでいる幸せをしみじみと感じさせてくれます。
「インターナショナルな品種は私達には必要ない」と自信を持って語られるヴェルディッキオの素晴らしい味わい。
イタリアNo.1コスパに輝いたことも「マクリーナ」や、樽熟成の「セッラ フィオレーゼ」とも是非飲み比べてみてください。
【受賞歴】ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2020)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)、ビベンダ2022でチンクエグラッポリ獲得(2019)、アントニオ ガッローニで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2018)、ビベンダ2021でチンクエグラッポリ獲得(2018)、ヴェロネッリで90点(2017)、ビベンダ2020でチンクエグラッポリ獲得(2017)ヴェルディッキオにこだわりぬいた100年の歴史、本家伝統のワイナリーガロフォリ Garofoli設立1901年のヴェルディッキオの老舗ワイナリー。
それ以前からも現オーナーの曾祖父アントニオ ガロフォリ氏はワイン造りと販売事業を営んでいました。
アントニオ氏の息子、ジョアッキーノ・ガロフォリ氏が父親の事業を会社として正式にスタート。
彼の息子、フランコとダンテと一緒に少しずつ拡大していきます。
二度の世界大戦以後、フランコの息子、カルロとジャンフランコがこの家族経営の事業に加わるようになり、父と叔父の片腕として発展。
戦後イタリアの空前の経済成長期と重なり、ワイナリー事業はどんどんふくらんでいきました。
事業拡大の中でもガロフォリは自分たちの道を見誤ることはしませんでした。
それは「質の追求」。
カルロ・ガロフォリは代々の知識を受け継ぎ、今ではヴェルディッキオ研究の第一人者と言われています。
ワインガイド『エスプレッソ』は「ヴェルディッキオが輝きを失いかけていた時代において、ガロフォリは畑でも醸造所においても質への追求の道をしっかりと歩んでいた、数少ないワイナリーである。
だからこそ、信頼という確かな名声を形成することができたのだ。
」と紹介しています。
●ガロフォリの突撃インタビュー(2006年5月29日) 元祖ヴェルデッキオ！伝統のガロフォリはこちら＞＞
3,828 円
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 Chardonnay Linda Vista Vineyard Napa Valley Matthiasson Family Vineyardマサイアソン ファミリー ヴィンヤード （詳細はこちら）赤りんご、ピーチ、マスクメロン、蜂蜜のアロマ、口に含むと豊かな酸味、心地よくふくよかでミネラルを感じる余韻があります。
控えめのアルコール度数の影響で、爽快感溢れるワインです。
そのまま飲むのも最高ですが、生牡蠣やローストチキン等と合わせて飲むと最適です。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
6,160 円
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 Domaine de L'Aigle Gewurtztraminer Gerard Bertrandジェラール ベルトラン （詳細はこちら）南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。
この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。
レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ?ルを表現。
ブドウは手摘みで収穫。
丁寧にプレスを行い、上質なマストのみを使用します。
発酵後のワインは細かな澱と共に熟成を行い、一部は古樽で6ヶ月熟成させます。
白い果実や様々なハーブのニュアンスを備えた芳醇な香りが立ち上り、上品なミネラルを思わせる味わいです。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズドメーヌ ド レーグル ゲヴュルツトラミネール ジェラール ベルトランDomaine de L'Aigle Gewurtztraminer Gerard Bertrand生産者情報ジェラール ベルトラン Gerard Bertrand南フランス、ラングドック ルーション地区において、ハイコスパ、ハイクオリティなワインを造り出すパイオニア、ジェラール ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール ベルトラン氏がオーナーを務めており、約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積約500ha、7ワイナリーまでに成長しました。
南フランスのハイコスパワインの代表的存在で、常にラングドック地方全体のワイン造りを牽引。
今や南フランスのみならず、フランスを代表するビッグワインメーカーとなりつつあります。
「良いワインを造るために必要な仕事のうち、90％は畑仕事が占める」というベルトラン氏は、平均樹齢50〜60年の古樹を多く栽培し、完熟したブドウの素直な味わいを活かしたワイン造りを行っています。
最近は地球環境への配慮から有機栽培へシフトしその認定も受けました。
ラングドック地区は、他のワイン産地と比べ自由なワイン造りができ、ワインの多様性がある産地。
ジェラール ベルトランでは、「多様で大きな可能性を秘めた南フランスワインの魅力を伝えていきたい」というポリシーに基づき、赤、白、スパークリングなど地域やブドウの特徴を生かした様々なワインを造っています。
それぞれ特徴や味わいが異なるワインは、他では類を見ないほど豊富なラインナップを誇ります。
3,454 円
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 Idisma Drios Wine Art Estateワイン アート エステート （詳細はこちら）「イディスマ・ドリオス」は古代ギリシャ語で樽由来の甘味を示す。
フレンチオーク熟成に支えられたパワフルなスタイルながらも、アシルティコ特有の爽やかさも上手に引き出された、複雑で長い余韻も印象的なワイン。
畑：ミクロチョリとカリ・ヴリシ村の畑。
標高250m。
南向き。
涼しい北風の影響を受けるエリア。
昼夜の寒暖差の大きい内陸性気候。
石灰岩の下層に、砂粘土質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢15年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,300本/ha。
収量45hl/ha。
有機農法（認証へ転換中）。
9月に収穫。
醸造・熟成：6時間の発酵前低温浸漬。
15 17℃でステンレスタンクにて発酵を開始。
途中、225Lのフレンチオーク樽に移し、発酵を終わらせる。
培養酵母使用。
バトナージュを行いながら6カ月の熟成。
50％新樽使用。
受賞歴：2013 デキャンター 92pt 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 ) 2015 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2016/06 225号 ) 2016 ファルスタッフ 91pt ( 2018/04 ) 2016 ワインアドヴォケイト 90pt ( 2017/08 232号 ) 2017 ムンダス ヴィニ 2019 金賞 2018 アジアン ワイントロフィー 2020 金賞 2018 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2020 金賞 2018 ムンダス ヴィニ 2020 金賞 2019 ムンダス ヴィニ 2021 金賞 2020 ムンダス ヴィニ 2021 金賞 2020 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2021 金賞750mlアシルティコギリシャ・ノーザン グリース・マケドニアドラマPGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
3,300 円
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 Moss Wood Semillon Moss Woodモス ウッド （詳細はこちら）青リンゴ、イチジクに梨のコンポート、シナモンのニュアンスが複雑さを加える。
豊かなテクスチャーのなかに溌剌とした酸と僅かなタンニンが感じられ、旨みのある滑らかな余韻が長く続く。
1973年に植え付けた自社畑のセミヨン100％から造られる。
750mlセミヨンオーストラリア・西オーストラリア・サウス ウェスト オーストラリア・マーガレット リヴァーマーガレット リヴァーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
3,960 円
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Pico a Cerca dos Frades Colheita Selecionada Tito's Adegaティトズ アデガ （詳細はこちら）ピコ島を代表する3品種のブレンド。
2018年、ティトズ・アデガのファーストヴィンテッジはこのブレンドワインから始まった。
ヴェルデーリョのアロマ、テランテス・ド・ピコのエレガンス、アリント・ドシュ・アソーレスのフレッシュさが合わさった、ピコ島ならではのワイン。
750mlヴェルデーリョ、テランテス ド ピコ、アリント ドシュ アソーレスポルトガル・アソーレスピコDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
5,379 円
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L'Etoile Chardonnay (sous voile) Montbourgeauモンブルジョー （詳細はこちら）モンタンジ畑主体で色々な畑の葡萄をアッサンブラージュしてバランスをとる。
モンタンジ畑は南向きで熟度が高いのが特徴。
ステンレスタンクで畑毎に発酵。
マロラクティックの途中で大樽、フードル、古バリックに移して2 3年間熟成。
ウイヤージュはしない。
産膜酵母が発生する樽としない樽(フードル等)をアッサンブラージュする。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ジュラレトワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
4,774 円
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 Beaune Premier Cru Clos Saint Landry Domaine Bouchard Pere & Filsドメーヌ ブシャール ペール エ フィス （詳細はこちら）1995年にシャンパーニュの老舗メゾン・アンリオがオーナーとなり、劇的な品質の向上へと通じています。
クロ・サン・ランドリーは蔵元が単独で所有畑(1.98ha)の、斜面中部のプルミエ・クリュの区画。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌボーヌ プルミエ クリュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズボーヌ プルミエ クリュ クロ サン ランドリー ドメーヌ ブシャール ペール エ フィスBeaune Premier Cru Clos Saint Landry Domaine Bouchard Pere & Filsコート ドールのテロワールを忠実に再現ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス Domaine Bouchard Pere & Filsブシャールの創業は1731年。
1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。
一次は低迷していましたが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。
そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。
自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。
病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年に環境に配慮した農法レベル3の認証を受けています。
コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。
約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。
地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。
収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。
その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。
ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。
そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。
それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。
また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。
果実、果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。
最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。
区画毎に醸造を行っています。
醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度、湿度でワインを熟成させています。
15,532 円
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 Ch. Bouscaut Blanc Ch. Bouscautシャトー ブスコー （詳細はこちら）ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社
5,038 円
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 Pinot Gris Greywackeグレイワッキ （詳細はこちら）ふくよかで複雑味のあるアロマ。
白桃やライチ、洋ナシに白胡椒やハーブのニュアンス。
アタックの印象は柔らかく温かみのあるふわふわとした果実味が感じられその後パリっとしたクリスピーな酸味が味わいを引き締めます。
ボリュームはありながらもバランスがよく仕上がっております。
750mlピノ グリニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズピノ グリ グレイワッキPinot Gris Greywacke生産者情報グレイワッキ Greywackeグレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者クラウディー・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。
クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。
そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業によりクラウディ・ベイより更に一段高い完成度の合いのワインを産み出しております。
またケヴィンは醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
彼の初となるマールボロを舞台としたフォトグラフィック・エッセイ「The Colour of Wine」をはじめ「Wine Dogs」、「Vineyards of NZ Calendar」は世界中で称賛されております。
3,619 円
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 Blanc d'Anzera Jordi Llorensジョルディ ロレンス （詳細はこちら）Anzeraはこの地方のアンフォラの古い呼び名です。
マカベオに少しのモスカテルを足し5日間醸しプレスせず、アンフォラで発酵・熟成しました。
グリーンイエロー色、早生みかんやパイナップル、アップルミントの香りを感じます。
ほんのり感じる酸味が心地の良いバランスを保ち、スムーズでジューシーな味わいが後半まで拡がり、果実味も豊富ながらシャープな逸品です。
750mlマカベオ、モスカテルスペイン・カタルーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
3,773 円
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 Pinot Grigio Le Vigne Di Zamoレ ヴィーニェ ディ ザモ （詳細はこちら）収穫したブドウの半分をステンレスタンクで醸造、半分を4日間のスキンコンタクトの後、圧搾しオーク樽で発酵、約半年後にブレンドし、ボトリング。
果皮からくるほんのりピンクを帯びた色合いを持ち、フルーティで非常にフレッシュ、しかも赤ワインのように力強さのある白ワインとなっています。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ピノ グリージョ ラマート レ ヴィーニェ ディ ザモPinot Grigio Le Vigne Di Zamo生産者情報レ ヴィーニェ ディ ザモ Le Vigne Di Zamoフリウリで初めてトレビッキエリを獲得した赤「ロンコ デイ ロゼーティ」1924年、ルイジ・ザモ氏がウーディネ県マンザーノにオステリアを開業したのが同社の始まりですが、ワイナリーとしての本格的な事業は、彼の息子トゥッリオが1978年に、ロッカ・ベルナルダの丘陵に5ヘクタールのブドウ畑を購入したことから始まりました。
同社のワインで、1988年ヴィンテージの“ロンコ デイ ロゼーティ”（カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フランの3種からなるコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリD.O.C.ワイン）が同州の赤ワインとして初めて、イタリアのワイン評価本「ヴィニ・ディタリア（Vini d'Italia)」で最高評価トレ・ビッキエーリを受賞しました。
実力派醸造家フランコベルナベイとコラボレーションその後、トゥッリオ・ザモ氏は「フラッチャネッロ」や「フォンタローロ」で実力派醸造家フランコ・ベルナベイ氏とのコラボレーションのもと、ロンキ・デイ・ブットゥリオの丘陵に5haの畑を購入します。
“ロンコ・デイ・ロゼーティ”は92年、94年ヴィンテージと続けてトレ・ビッキエーリを受賞し、同社の評価もさらに高まっています。
創業当時、ローマ司教から借り受けていた由緒あるブドウ畑は、現在自社畑として所有しており、その他にも所有地を増やし、着実に評価をあげています。
古くなった農場や事務所を再建し、新しいセラーも完成させ、最先端の近代技術を用いながらも、人々の手による畑での作業を第一に考え、素晴らしいワインを造り続けています。
4,719 円
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 Saint Romain Maison Joseph Drouhinメゾン ジョゼフ ドルーアン （詳細はこちら）活き活きした味わいから、徐々に柔らかな味わいを得られる。
ミネラルをしっかりと感じられるのもサンロマンの特徴です。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サン ロマンサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社サン ロマン メゾン ジョゼフ ドルーアンSaint Romain Maison Joseph Drouhin生産者情報メゾン ジョゼフ ドルーアン Maison Joseph Drouhinメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。
畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。
このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。
テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
5,104 円
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 Greco Bianco Passito 1658 Tenute Ferrocintoテヌテ フェッロチント （詳細はこちら）自社畑のグレコビアンコを通常のワイン用の収穫の5日ほど前に、状態の最も良いブドウを先に収穫。
箱を並べて4〜5週間陰干し。
バリックで自然酵母にて醗酵後、樽熟12ヶ月。
500mlグレコビアンコイタリア・カラブリアテッレ ディ コセンツァDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッログレコ ビアンコ パッシート 1658 テヌテ フェッロチントGreco Bianco Passito 1658 Tenute Ferrocinto生産者情報テヌテ フェッロチント Tenute Ferrocintoカラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。
酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。
葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。
2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ＝モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。
2011年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。
フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。
5,478 円
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 Passito Sartarelliサルタレッリ （詳細はこちら）陰干ししたヴェルディッキオから造られる甘口ワイン。
葡萄はバルチャーナの畑で11月初旬に収穫されたもののみを用いる。
一カ月ほど陰干ししたのち、醸造。
500mlヴェルディッキオイタリア・マルケラクリマDOC甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社酸がしっかりとした爽やかな味わい！ヴェルディッキオ100％の甘口パッシートパッシート サルタレッリPassito Sartarelli商品情報酸がしっかりとした爽やかな味わいのパッシート2019年6月、サルタレッリ社のパトリツィオ キアッケリーニ氏にお話を聞きました。
「これはパッシートに使われているヴェルディッキオです。
バルチャーナ区画、そして隣の区画の畑で収穫したヴェルディッキオを使用します。
元々バルチャーナを造ろうと思って植えた畑でしたが、上手く行かなかったのでパッシートとして造っています。
10月中旬に収穫、木の棚で40日間乾燥させています。
アルコール度数が14.5%、残糖度75〜80グラムありますが、数値から想像するような重々しい味わいではなく、酸がしっかりと爽やかな味わいに仕上がっています。
焼き菓子等のお菓子、パルミジャーノや熟成したチーズと合わせるワインです」と話してくれました。
陰干ししたヴェルディッキオから造られる甘口ワイン。
ブドウはバルチャーナの畑で11月初旬に収穫されたものを使用、一カ月ほど陰干ししたのち、醸造します。
生産者情報サルタレッリ Sartarelli元々パン職人だったパトリツィオと夫人サルタレッリが経するワイナリーサルタレッリは、パトリッツィオ キアッキアリーニと夫人のドナテッラ サルタレッリが経営しており、息子のトマーゾは2011年に醸造学校を卒業し畑のアグロノミストと一緒に働いています。
エノロゴはアルベルト マッツォーニです。
パトリッツィオは、1990年まではパン職人で、ワイン造りは全くの趣味でしかありませんでした。
父親の畑を引継ぎヴェルッディッキオのみを栽培ワインを本格的に造り出すきっかけとなったのは、義理の父親が1970年に14haの葡萄畑を購入して少しずつワイン造りをしていたことです。
1989年にその義理の父親が亡くなり、パトリッツィオが引き継ぎ、畑を少しずつ買い足し、現在では58haになっています。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村のサルタレッリ家のセラーは、丘陵地帯にあり、畑はほとんどセラーに隣接し、古い機械を使用して、地表から深い所に苗を植えています。
ブドウは100％ヴェルディッキオを栽培しています（法律上15％までなら何かを混ぜることが可）。
「ヴェルディッキオ100％ですべてのワインを造っている人は他にいない。
1商品だけ作っている人はいるかもしれないけどね」。
とサルタレッリは語ります。
パン職人の経験を活かした管理の難しい生の酵母を使用肥料は農協からの家畜の糞を固形にしたもの、害虫にはフェロモンカプセルを使用するなど、農薬や化学的物質は使用しません。
苗木屋にはヴェルディッキオは3〜4種類しかないので、古い樹齢の葡萄を分析して、自ら32種類の苗木を開発しています。
選果されたブドウの一番絞りのみでワインを造る、品質至上主義を頑なに貫いています。
パン職人だった経験を生かし、管理の難しい生（なま）の酵母を使っています。
それによって、糖分が残らず、ゆっくりと最後まで醗酵出来、アルコールが高めになります。
ヴェルディッキオのイメージを一新させられるピュアでみずみずしい旨味リリースされる3つのクラスとも醸造は全てスレンレスタンクを使い、同じ方法で行っており、違いは畑と収穫方法のみです。
サルタレッリは「最近スタイルを真似する生産者が多いので困るよ」「ワインは畑で出来るものだ！！毎年醸造過程は同じだけれど、品質は年によってずいぶん差がある！！」と話しています。
出来あがるワインはどれもピュアでみずみずしく、旨味に満ちたものばかりです。
サルタレッリのワインは、多くの人がいだいているヴェルディッキオのD.O.C.のイメージをおそらく一新させることでしょう。
●サルタレッリの突撃インタビュー(2019年5月22日) 最高品質を貫くヴェルディッキオのスペシャリスト！イタリア三大ワインガイド最高賞の常連「サルタレッリ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,290 円
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 Bourgogne Aligote sans soufre Domaine Rene Bouvierドメーヌ ルネ ブーヴィエ （詳細はこちら）1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。
1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。
2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
亜硫酸を添加せずに醸造・瓶詰め。
溌溂としたリンゴの香りにフレッシュでいきいきとした口当たり、ミネラルを思わせる味わい。
ヴィエイユ ヴィーニュならではのふくよかさも感じられます。
750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイブルゴーニュ アリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
5,181 円
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 Langhe Chardonnay Moccagattaモッカガッタ （詳細はこちら）緑の輝きを帯びた麦わらイエロー。
凝縮感のあるエレガントでフルーティーな香り。
フレッシュで風味豊か、しなやかな味わい。
ミディアムボディで長く余韻を感じられます。
ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
750mlシャルドネイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーバルバレスコの名手モッカガッタが造る人気のシャルドネ！果実本来の上品な風味と心地よい凝縮感が一体となる見事なバランスランゲ シャルドネ モッカガッタLanghe Chardonnay Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」が造るシャルドネ！赤ワインのスペシャリストが手がけるこのシャルドネは、入荷するとすぐに品切れとなってしまう、人気のワイン。
心地よい酸のクリーンな美味しさを楽しめます。
ステンレスタンクだけで造るシンプルでクリーンな味わいのシャルドネ2024年3月、4代目でエノロゴのマルティーナ ミヌートさんにお話を聞きました「シャルドネは1980年代から造り始めました。
黒ブドウ品種には向かない畑に植えています。
粘土質土壌ですし、石灰分も多く含んでいてミネラルも豊富な土壌です。
フレッシュで酸もあって、特にこのシャルドネはステンレスタンクだけで造っているので、その辺りの特徴がよく出ているようなワインになっています。
」凝縮感とエレガントさの見事なバランスバルバレスコにある自社畑に1998年と2006年に植樹したシャルドネから造られます。
9月上旬に手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、5ヶ月間熟成させます。
緑の輝きを帯びた黄色がかった麦わら色。
果実の甘く優しい香り。
心地よい酸を感じるフレッシュで風味豊かな味わいです。
程よいボディ感でバランスよく、スイスイと楽しめます。
飲むほどにその美味しさを実感できる、品質の良さを感じるワインです。
生産者情報モッカガッタ Moccagattaモッカガッタは、1800年代半ばにバルバレスコ村に畑を所有していたジョヴァンニ ミヌートの息子ルイジが、1913年にワイン造りを開始したことから始まりました。
1952年にルイジの息子ロレンツォとマリオが土地をそれぞれ相続、マリオが手にしたのがモッカガッタと呼ばれる農園でした。
ここからワイナリー「モッカガッタ」が始まります。
その後、マリオの息子のフランチェスコとセルジオが父親の情熱を受け継ぎ本格的にワイン造りを開始。
現在は4代目に当たるステファノとマルティーナも加わってワイナリーを運営しています。
バルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有、年間65000本のワインを生産しています。
栽培している品種はネッビオーロが最も多く（7ヘクタール）、ランゲネッビオーロ、スタンダードバルバレスコ、クリュバルバレスコと栽培区画の特徴に合わせて作り分けています。
その他、バルベーラ、ドルチェット、シャルドネを少しずつ栽培しています。
バルバレスコ村にある重要な畑「コーレ」、「ブリックバリン」、そしてネイヴェ村にある「バサリン」を所有し、それぞれクリュバルバレスコを造っています。
仕立ては全てグイヨを採用しています。
1985年に、初めて単一畑でのクリュバルバレスコ「ブリック バリン」の生産を始めたのを機に、バリック熟成に移行。
それとともに密植と厳しい剪定、そして収量制限を強め、より高い品質を追求しています。
近年ではネッビオーロで造るロゼも造り始めています。
●モッカガッタの突撃インタビュー(2024年3月13日) 3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現する家族経営ワイナリー「モッカガッタ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,322 円
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 Blanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bagesシャトー ランシュ バージュ （詳細はこちら）4.5haの区画で栽培されているSB45%SE40%MU15%をブレンドして新樽比率100%で造られます。
香りは白い花の蜜を思わせ、口当たりは豊かでなめらかです。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンブラン ド ランシュ バージュ シャトー ランシュ バージュBlanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bages生産者情報シャトー ランシュ バージュ Chateau Lynch Bages1939年にジャン シャルル カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャン ミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。
畑はランシュバージュを頂点としてその周囲に広がる、通称「バージュの丘」と呼ばれる場所に位置しています。
ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、粘土質が少ないことにより日中に吸収した熱を夜間に発散できるという好条件を備えていることから、古くから出来の良いカベルネ ソーヴィニヨンが収穫される土地として知られていました。
造られるワインは、カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高いことにより、タンニンが豊富でまろやかさの中にも厚みがあり、力強い味わい。
また開放的で率直、とっつきやすいながらもポイヤックらしさや品格を失わないスタイルは、「貧者のムートン ロスチャイルド」とも評されるほどのシャトーです。
9,504 円
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 Pico Verdelho Entre Pedrasエントレ ペドラシュ （詳細はこちら）2017年に植えた自社畑のベルデーリョ。
ピコ島のヴェルデーリョはマデイラ島のヴェルデーリョと同じものと考えられている。
アリント・ドシュ・アソーレス以外の品種にも可能性を感じた2人が2017年に植えた若木のキュヴェ。
特筆して伸びやかで、果皮成分も多いのか舌の上のグリップを感じる。
750mlヴェルデーリョポルトガル・アソーレスピコDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
6,600 円
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Chardonnay Carneros Napa Valley Hudson Winesハドソン ワインズ （詳細はこちら）黄金に輝く完璧に成熟した果実を、梗を付けたままでソフトに圧搾し、天然酵母で醗酵させ、仏産フランソワ・フレールとダミーの樽で1ヶ月に2回バトナージュ(澱を撹拌し旨みを出す)を行い、約16ヶ月の樽熟成を経て仕上げた（新樽80%）。
フリンティ（火打石を打った香り＝フランス・シャブリに出る）なアロマとミネラル感、過熟ではないリッチな味わいが「これぞハドソン」という仕上りです。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマカーネロスAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン
11,440 円
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 Chablis Grand Cru Grenouilles Chateau Grenouilles La Chablisienneラ シャブリジェンヌ （詳細はこちら）シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
香りは洗練され、非常にエレガント。
凝縮間と力強さがあり、複雑な味わいの白ワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ グルヌイユAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスシャブリ グラン クリュ グルヌイユ シャトー グルヌイユ ラ シャブリジェンヌChablis Grand Cru Grenouilles Chateau Grenouilles La Chablisienne生産者情報ラ シャブリジェンヌ La Chablisienneシャブリと正面から向き合い、「ミネラル エモーション」を表現する最良の生産者協同組合シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ シャブリジェンヌ。
現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。
この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。
現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。
12,760 円
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 Cecu Roero Arneis Monchiero Carboneモンキエロ カルボーネ （詳細はこちら）ロエロ地区を代表する作り手モンキエロ＝カルボーネが、ロエロ地区の土着品種アルネイスを用いて産み出した、驚くほど上質な白ワイン。
アルネイス発祥の地とされる「レネージオ」と、代々引き継がれてきた「タノーネ」という2つの畑から、最良のアルネイスが収穫されます。
非常に凝縮されたブドウから果実味、華やかな香りの白ワインが造られます。
750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロロエロを代表する造り手「モンキエロ カルボーネ」の上質アルネイス「チェク」華やかで凝縮した果実感と美しい酸が溶け合う味わいチェク ロエロ アルネイス モンキエロ カルボーネCecu Roero Arneis Monchiero Carbone商品情報凝縮した果実感と華やかな香り、美しい酸が見事に溶け合う素晴らしい白ロエロを代表する造り手「モンキエロ カルボーネ」がこだわり抜いて造る上質アルネイス「チェク」。
最良のブドウから造られる「チェク」は非常に凝縮された果実感と華やかな香り、美しい酸が見事に溶け合う素晴らしい白ワインです。
この畑にアルネイスを植え、この畑に希望の種を植えてくれた母方の祖父、Fancescono Carbone、（愛称Cecu d’la Biunda）に敬意を表した名がつけられています。
アルネイス発祥の地とされる「レネージオ」と、代々引き継がれてきた「タノーネ」という2つの畑から最良のアルネイスのみを使用「チェク」はロエロ地区の土着品種アルネイスを使用していますが、通常のアルネイスとは別の畑のブドウで造られます。
1478年の歴史古書でアルネイスの発祥の地という逸話を持つ「レネージオ」と、代々引き継がれてきた「タノーネ」という2つの畑から、最良のアルネイスのみ使用されます。
ロエロ地区には、急斜面のブドウ畑、中程度の石灰粘土質と軽い砂質土壌、低降水量という好条件に加え、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
生産者情報モンキエロ カルボーネ Monchiero Carbone1989年設立のモンキエロカルボーネ「モンキエロ・カルボーネ」はロエロ地区に1989年設立の比較的新しいワイナリーです。
現当主は、過去に北部ピエモンテ、カナーレ市長も勤めたことのあるマルコ モンキエロ氏です。
20〜40歳までを醸造家としてトスカーナやウンブリアで過ごし、ウンブリアでの仕事を最後に故郷カナーレに戻り、自身のワイナリーを開きました。
現在ではワイナリーの運営を息子のフランチェスコ氏に任せ、他州のワイナリーのコンサルタントもこなすなど精力的に活動の範囲を広げています。
『ガンベロロッソ』にも掲載される注目の造り手モンキエロカルボーネのフラッグシップとも言える、「プリンティ」は『ガンベロロッソ」最高賞トレビッキエリの常連でも、ロエロ屈指の生産者です。
息子のフランチェスコ氏も、2005年『ガンベロロッソ』で「新世代の注目の若手12名の造り手」にも選出され、ロエロでも今後の活動が最も期待される醸造家の一人です。
ロエロアルネイスで初の『ガンベロロッソ』最高賞受賞！チェク ロエロ アルネイス2016ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2018で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ロエロアルネイスとしては初のトレビッキエリ獲得でアンジェロ ガヤ、ジュゼッペ リナルディ、ブルーノジャコーザ、ジャコモコンテルノら並ぶ偉大な評価でイタリア国内外で注目を集めています！バローロ、バルバレスコに次ぐネッビオーロ三大産地「ロエロ」ロエロ地区はタナロ川の左岸に位置し、右岸にあるバローロ、バルバレスコ地区に続く、ピエモンテの代表品種ネッビオーロから造られるワインの三大生産地の一つです。
恵まれた環境と土壌が揃う「ロエロ」ピエモンテ南部に位置するロエロ地区は急勾配の丘陵地帯であり、西の境には平原、北東にはモンフェラートの丘々、南にはタナロ川が流れる恵まれたエリアと言えます。
土壌も 中程度の石灰粘土質と軽い砂質土壌、低降水量という好条件に加え、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
ロエロという地名は中世後半から1700年代まで、この地を治めていたロエロ公爵の名前に由来しています。
●モンキエロ カルボーネの突撃インタビュー(2018年11月26日) アルネイス史上初めて『ガンベロロッソ』最高賞獲得！ロエロ協会初代会長でリーダー的存在「モンキエロ カルボーネ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,773 円
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 Chablis 1er Cru Vaulorent Julie Fevreジュリー フェーブル （詳細はこちら）シャブリの名門であるフェーブル家の中でも、若き才能を発揮させる生産者ジュリ・フェーブル。
日本初上陸です。
200年以上受け継がれてきたフェーブル家の畑を守り、自然農法によりテロワールを表現するドメーヌ・ナタリー＆ジル・フェーヴルを両親に持ちワインと共に育ったジュリ・フェーブル。
ディジョンでオエノロジーとしてのディプロマを取得後、ビオディナミ農法の先駆者ドメーヌ・ボリス・シャンピィや大手生産者のドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスでワイン造りを学びました。
2016年からは故郷のシャブリへの更なる挑戦の為、両親が行っていなかった新たな畑のワイン造りにも挑戦。
高品質のブドウを栽培し、ピュアでクリスタルの様な真のシャブリを生産するというフィロソフィーの元、自然に寄り添ったワイン造りを追求しています。
（輸入元情報、2022/12）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン
7,744 円
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 Chardonnay Greywackeグレイワッキ （詳細はこちら）完熟したレモンやカシューナッツ、ショートブレッドの香り。
スモーク、ラノリンのような香りも。
口中では複雑な味わいでリッチで完熟感のある柑橘類や硬質なミネラル感が全体を支え余韻まで長く続きます。
750mlシャルドネニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズシャルドネ グレイワッキChardonnay Greywacke生産者情報グレイワッキ Greywackeグレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者クラウディー・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。
クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。
そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業によりクラウディ・ベイより更に一段高い完成度の合いのワインを産み出しております。
またケヴィンは醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
彼の初となるマールボロを舞台としたフォトグラフィック・エッセイ「The Colour of Wine」をはじめ「Wine Dogs」、「Vineyards of NZ Calendar」は世界中で称賛されております。
4,873 円
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![]() Chardonnay Greywackeグレイワッキ （詳細はこちら）完熟したレモンやカシューナッツ、ショートブレッドの香り。
スモーク、ラノリンのような香りも。
口中では複雑な味わいでリッチで完熟感のある柑橘類や硬質なミネラル感が全体を支え余韻まで長く続きます。
750mlシャルドネニュージーランド・マールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズシャルドネ グレイワッキChardonnay Greywacke生産者情報グレイワッキ Greywackeグレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者クラウディー・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。
クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。
そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業によりクラウディ・ベイより更に一段高い完成度の合いのワインを産み出しております。
またケヴィンは醸造家の傍らニュージーランドのワイン造りに関わる風景を20年間取り続けた「プロのカメラマン」としての顔を持っています。
彼の初となるマールボロを舞台としたフォトグラフィック・エッセイ「The Colour of Wine」をはじめ「Wine Dogs」、「Vineyards of NZ Calendar」は世界中で称賛されております。
4,873 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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