こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ラドワ・プルミエ・クリュ・レ・グルション・エ・フトゥリエール (LADOIX 1ER CRU LES GRECHONS ET FOUTRIERES)生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン） DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）AOPラドワ・プルミエ・クリュヴィンテージ 2020年ぶどう品種（栽培比率） シャルドネ100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 土壌は小石が多く混じり、石灰岩（ライムストーン）とマール（石灰や炭酸カルシウムを含む粘土質）を豊富に含みます。
醸造方法 収穫後、ブドウは醸造所へ運び込まれ、全房のままプレスします。
プレスした果汁を樽へ直接落とし、そのままアルコール発酵とマロラクティック発酵も樽の中で、澱に触れさせた状態のまま行います（シュール・リーの状態）。
バトナージュは一切行いません。
樽はトロンセとアリエの森から切り出されたオークを使い、軽い炙りで長時間ローストし、使用します。
瓶詰前に澱引きを一度行い、軽くフィルターをかけて不純物を取り除いてから瓶詰します。
【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【LDX】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【GRV】【S-CH】【C-RSV】【C-WY】【B1ER】【HER】【3ST】【V-202】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
15,279 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語）SSR・ホワイト （SOFT SMOOTH RANGE WHITE）生産者（原語）パーデバーグ・ワインズ （PERDEBERG WINES）原産国・地域南アフリカ原産地呼称ウェスタン・ケープヴィンテージ2021年ぶどう品種シュナン・ブラン、ミュスカタイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【ZA】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【V-202】SSR / パーデバーグ・ワインズ SOFT SMOOTH RANGE / PERDEBERG WINES
1,892 円
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 1993年にパトリック・オデル氏がジョンソン・ターンブル・ヴィンヤーズというワイナリーを購入し、ターンプル・ワイン・セラーズと改称しました。
ターンブルの名は1300年代まで遡り、凶暴な牛に襲われそうになった王様を救った勇敢な家来を「Turnbull|(振り返る雄牛)」と呼び、振り返る雄牛の紋章を与えた事に由来しています。
ターンプル・ワインセラーズは有名なオーパス・ワンの畑に隣接し、向かいにはロバート・モンダヴィを望むナパヴァレーの中心地オークヴィルに4つの自社畑を所有。
また、カリストガにも新しく畑を所有し、それらの畑で14種類のプドウ品種を栽培しています。
銘醸畑から生み出される高い品質のブドウを使用し、造りだされるワインの数々。
ワインメーカーであるジョン・エンゲルスカーガー氏はそれぞれの畑のテロワールを表現する事にこだわりを持ち、卓越した醸造技術を用いて個性溢れるワイン造りを行っています。
ITEM INFORMATION ナパヴァレーの銘醸地オークヴィルが生む ピュアで果実の凝縮感に溢れる白 TURNBULL SAUVIGNON BLANC ESTATE GROWN OAKVILLE NAPA VALLEY ターンブル ソーヴィニヨンブラン エステート グロウン オークヴィル ナパ ヴァレー オーパスワンの畑に隣接し、向かいにはロバート・モンダヴィを望む、ナパヴァレーの中心地オークヴィルに所有する、4つの自社畑のブドウから造られるターンブル・ソーヴィニヨンブラン・オークヴィル・ナパヴァレー。
これぞナパヴァレーと言わんばかりのピュアで凝縮感のあるワインに仕上がっています。
「ターンブル」とはその昔、凶暴な牛に襲われそうになった王様を救った勇敢な家来を「Turnbull(振り返る雄牛)」と呼び、振り返る雄牛の紋章を与えた事に由来。
ターンブル・ソーヴィニヨンブランは、その勇敢さ大胆さをワインを通して表現しています。
Tasting Note 透明感のあるレモンイエロー。
グレープフルーツやレモンといった柑橘系のアロマにハーブ香が感じられます。
イキイキとした酸味に、ほのかな苦みとミネラルが重なり合い、調和する優れたバランスの白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者ターンブル 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー 生産年2021年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,235 円
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 ⇒ 単品はこちら ヴィネム・ブランコ エステバン・マーティン スペイン レモンイエローの明るい色調、 香りはトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、 爽やかなシトラスやハーブが混じります。
果実の甘みと酸味がバランスよく調和した味わい。
ボリューム感も魅力。
魚介料理と相性が良いですが、 鶏肉料理にもお勧めです。
地元ではパエリヤとよく合わせられています。
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ワイン名（原語） ヴィネム・ブランコ（VINEM BLANCO） 生産者（原語） エステバン・マーティン（ESTEBAN MARTIN） 原産国・地域 スペイン ヴィンテージ 2020 ぶどう品種 マカベオ 50％、シャルドネ 50％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【SP】【ARG】【CRNA】【T-WH】【T-FL】【T-ACD】【V-202】ヴィネム | VINEM
17,688 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ジュヌヴリエール （MEURSAULT 1ER CRU LES GENEVRIERES）生産者名（原語）マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ムルソー・プルミエ・クリュ （MEURSAULT 1ER CRU）ヴィンテージ 2020年ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ 100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 ムルソーの1級畑が集まるエリアの中心にある名高い畑。
30区画あるプルミエクリュの中でも「3大ムルソー」の一つと言われる程、豪華・グラマラス・ナッティーな個性が強く表れ、贅沢感ある畑です。
醸造方法 小石、ライムストーンが多く水はけがよい。
徐梗せずそのままプレス。
フレンチオーク樽の中で直にアルコール発酵、マロラクティック発酵を行う（シュール・リーの状態）。
バトナージュは行わない。
ベルタンジュの森のフレンチオーク樽（新樽25％）で14カ月熟成。
【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【MLS】【B1ER】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【GRV】【S-CH】【C-RSV】【C-WY】【HER】【3ST】【V-202】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
34,573 円
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ワイン名（原語） エクセレンス・ド・モンルージュ・シャルドネ（EXCELLENCE DE MONTROUGE CHARDONNAY） 生産者 オー・ド・モンルージュ（HAUTS DE MONTROUGE) 原産国・地域フランス・南西地方 原産地呼称 AOPコート・ド・ガスコーニュ ヴィンテージ NV ぶどう品種（栽培比率） シャルドネ100％ タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【FR】【SW】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【S-CH】エクセレンス・ド・モンルージュ・シャルドネEXCELLENCE DE MONTROUGE CHARDONNAY
10,571 円
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 グルナッシュ 2022 デイビット＆ナディア 色調はピノノワールのように淡く、全体の40％を全房発酵を用いテロワールにこだわっている。
赤スグリ、チェリー、ザクロなどの香りから来るフレッシュ感にやさしいスパイシーさがある。
全体的に柔らかい味わいだがワインの構造はしっかりしており官能的な余韻が長く続く。
フレッシュな酸味ときめ細やかなタンニンが心地よい。
注目の新世代生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。
ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。
オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。
その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせた。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 デイビット＆ナディア ぶどう品種 グルナッシュ ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。
5,830 円
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 レッソ ブランコマサックス スペイン やや淡く、濃いめの麦わら色、若々しい印象。
バナナなどトロピカルなフルーツの香り、うっすらとドライハーブのアフター。
アタックから肉厚の果実味と柔らかい酸が穏やかに消えていく 開けてからの時間経過のせいかやや、苦みが最後に出始めている。
前菜からメインの鳥、豚の軽めの味付けの料理まで合わせられる。
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ワイン名（原語） レッソ ブランコ（RESSO BLANCO） 生産者（原語） マサックス（MASACHS） 原産国・地域 スペイン カタルーニャ州ペネデス県 ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 ガルナッチャ・ブランカ 100％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】【SP】 【SP】【ORNT】【CTL】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-NT】【V-202】MASACHS マサックス スペイン中のワインが集まると言われる一大見本市「FENAVIN」（フェナヴィン） ここで出会ったのが半年がかりで輸入にこぎつけた生産者マサックスです！ おじいさんの代からぶどう栽培に携わり始め、今では地元カタルーニャ、さらに世界各国で引っ張りダコの、強いこだわりがある職人的生産者。
このマサックスは、品質にこだわるだけでなく、クライアントに合わせて最適なアレンジをしてくれるというフットワークの良さが注目され、今人気上昇中の生産者。
「ここ、カタルーニャは魚介料理をよく食べる。
地中海ダイエット※に合わせて、私たちのワインは 赤も白も食事中に飲んで美味しいことを重視して作っているんだ。
白は魚介料理に合わせて、赤なら肉料理はもちろん、魚介でも美味しく合わせられるよ。
」 ※地中海ダイエットとは、いわゆる痩せるためのダイエットではなく、「健康的な体型になるための食事療法または食事そのもの」を指します。
地中海地域で一般的な食事スタイルは、健康面で見ればとても理想的。
また、四季がある国では、季節に合わせて楽しみながら食事をとる、という事も大切なポイントの一つ。
（日本でも、旬のものほど、美味しくて栄養価が高いですよね。
） 旬のものを食べる、肉料理より野菜や果物、魚介料理を食べる、そんな地中海の食文化はどこか日本とも通じますね。
旬を活かしたスペイン料理、イタリア料理に合わせるもよし、同じく旬の和食に合わせて楽しむもよし、 まさに和洋織り交ぜ、幅広く使えてすいすい飲めるのが「マサックス」のワインの魅力。
飲んで、食べて、とテンポ良く食事が進みます！！ 地中海ダイエットに欠かせないオリーブオイルはコチラ 赤ワインはパスタやパエリア、 お肉の脂を併せてさっぱり食べたい、そんなラフテーなどの 沖縄料理なんかと合わせても美味しそうです。
白ワインは、前菜から肉料理まで、 和食にも相性◎！食卓に乗せたい白ワイン。
魚介料理全般、お出汁で調理した繊細な料理ともよく合いそうです。
しかし、スペイン国内はじめアメリカで人気上昇中のマサックス。
現時点では肝心の在庫があまりない、とのこと・・・ 「2012年は収穫が非常に厳しかったから、 今の顧客に販売する分で手いっぱいなんだ。
しかし、2013年の結果次第で、たぶん君たちへ販売できる分が決まると思う」 場所はスペインのカタルーニャ州、ペネデス地方。
州都のバルセロナから南に下った場所にあります。
スパークリングワイン「カヴァ」造りのメッカとも言える場所で、スペインを代表する主だったカヴァ生産者はほぼこのペネデスに本拠地を置いています。
ちなみに、バルセロナやこのペネデス、実は緯度だけ見れば北海道の函館とほぼ同じ、日本なら北国ですね。
しかし実際のペネデスは地中海の息吹を感じる温暖なエリアです。
北西のモンセラート山が冷たい北風を防いでくれるおかげで、年間を通じて過ごしやすい場所です。
このペネデスはワイン造りに非常に適した土地です。
年間の降水量は525mm、特にマサックスが畑を所有するモンサーラ地域は他の果物は難しい環境ですが、ワイン造りに関してはまさに天国とも言える場所。
畑の収穫は年々良くなり、品質も上昇しています。
マサックスの畑は、バルセロナから南におよそ40キロの位置にあり、広さはおよそ42ヘクタール。
そしてその畑のすぐ近くにセラーもあります。
ぶどう栽培から始め徐々にスペインの人々の心をつかんできたたたき上げの職人チームが、このマサックスです。
カヴァ人気が高まる中、多くの造り手が葡萄を購入してカヴァを生産するようになったのに比べて、このマサックスは頑なに「葡萄の手入れ」からこだわる生産者。
そんな職人気質と、若いチームならではのフットワークの良さ、「うちのレストランの味に合わせてこんなワインにして欲しい」「この国ではこんな味の方が好まれる」そんな要望にもスピーディに応えてくれる所が人気を集める理由です。
20世紀半ばころ、マサックス家はスペイン東部のカヴァで有名な地域、ヴィラフランカ・デル・ペネデスにおいて葡萄栽培を始めたました。
スペインのワインの中でも最も人気のスパークリングワイン、 「カヴァ」を作ることでよく知られる産地です。
ジョセップ・マサックス氏は子供のころから葡萄栽培に興味を持ち始めました。
その後、ワインとカヴァを作ることに生涯を賭けようと決心した彼は、葡萄栽培家から一念発起、それから10年とたたずに同じ意思を持つ友人たちと共同で「カヴァ・マサックス」を立ち上げます。
好きで始めたものだからでしょう、職人的なこだわりを持って 品質改良にあたり、徐々に名声を得て行きました。
1,606 円
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 ワイホーパイ ミスティ・コーヴ・ワインズ ニュージーランド 完熟した黄金桃やマスクメロン、イチジク、レモンゼストを思わせるゴージャスな香り。
フローラルなニュアンスや、力強くジューシーな果実味があり、味わいの中にはくっきりした酸味が感じられる。
粘りを感じるような濃密な味わいがあり、僅かにミディアムドライ（中甘口）寄りで、やや甘みを残す味わいだが、この酸味のおかげでとても爽やかで、バランスの取れた味わいが表現されている。
サム・キム ワインオービット 94点（★★★★★） こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）ワイホーパイ（WAIHOPAI) 生産者（原語）ミスティ・コーヴ・ワインズ（MISTY COVE WINES）原産国・地域ニュージーランド マールボロヴィンテージ2021年ぶどう品種グリューナー・フェルトリーナー70％、リースリング30％タイプ白ワイン(中辛口）内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【B-LR】【NZ】【T-WH】【T-DOU】【T-FTY】【FSH】【V-202】ミスティ・コーヴ MISTY COVE
3,465 円
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 ワイホーパイ ミスティ・コーヴ・ワインズ ニュージーランド とても活き活きとしたフルーツのアロマ、黄桃やマンゴー、イチジク、そして百合や蘭の花を思わせる華やかなアロマがグラスから溢れる。
ジューシーで力強く、肉厚ともいえる質感が魅力的で、果実の甘みを感じる味わい。
しかし飲んだ後は爽やかさのある余韻が長く続く。
ユニークな品種のブレンドだが、その調和が何より素晴らしいワイン。
スパイスを聞かせた甘辛いソース、スモークの香りを纏ったBBQの肉料理にはこのワインがおすすめ。
サム・キム（ワイン・オービット）94点（★★★★★） こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）ワイホーパイ（WAIHOPAI) 生産者（原語）ミスティ・コーヴ・ワインズ（MISTY COVE WINES）原産国・地域ニュージーランド マールボロヴィンテージ2020年ぶどう品種ゲヴルツトラミナー62％、グリューナー・フェルトリーナー24％、リースリング14％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【B-LR】【NZ】【T-WH】【T-DOU】【T-FTY】【FSH】【V-202】ミスティ・コーヴ MISTY COVE
3,465 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語）ヴィンヤード・コレクション・シュナン・ブラン （VINEYARD COLLECTION CHENIN BLANC）生産者（原語）パーデバーグ・ワインズ （PERDEBERG WINES）原産国・地域南アフリカ原産地呼称W.O. パールヴィンテージ2022年ぶどう品種シュナン・ブランタイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【ZA】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ パーデバーグ・ワインズ PERDEBERG WINES
2,761 円
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 セバスチャーニ・ヴィンヤーズの歴史は1825年にさかのぼり、当時サンフランシスコ、ソラーノの近くにフランシスコ教会の伝道師達がワイン畑を開墾したことから始まり、結果的にこれらの畑はカリフォルニア北部の一番古い畑の一つとなりました。
創立者のサミュエル・セバスチャーニはイタリア、トスカーナ地方でワイン生産の経験を経て1895年にアメリカへ移住、1904年、この畑は彼の手に渡り、良質なソノマ・ヴァレーのワイン造りに着手しました。
その後ソノマ・カウンティで最初にカベルネ・ソーヴィニヨンを生産、そして初めてラベルに品種を記載したソノマのパイオニアです。
禁酒法時代にワイン醸造が許された数少ないワイナリー ワイナリーが軌道に乗りかけた頃、禁酒法公布という不運が訪れます。
禁酒法は1920年から1933年まで施行され、消費のためのアルコールの製造、販売、輸送が全面的に禁止となりました。
しかしセバスチャーニは政府公認生産許可を得て、聖餐式用と医療用のためのワインを醸造。
当時、ワイン製造が許可されていたのはセバスチャーニを含め、たったの4ワイナリーのみでした。
ソノマのワイナリーで禁酒法を乗り越え、尚且つ今も第一線で活躍し続けている生産者はほとんど存在しません。
3世代にわたって活躍してきた偉大なるワイン一族 1944年のサミュエルの死後、息子のオーガスト・セバスチャーニと妻シルヴィアが彼の意志を受け継ぎ、ワイナリーの生産高を100倍に増加。
オーガストは独創的な発想をもとに、プレミアム・ヴァラエタルワインを生産しワイナリーを成功へと導くと、瞬く間に、最も熟練された革新的ワインメーカーの一人として名声を得ました。
オーガストが他界すると、シルヴィアと夫婦の息子であるサム、ドン、マリー・アンら家族での運営を経たのち、ドンがワイナリーを引き継ぎ、複数の派生ブランドを抱える巨大ワイナリーへと成長を遂げます。
2001年、ドンが2人の息子を引きつれ、「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」を立ち上げると、妹のマリー・アンがセバスチャーニの代表兼CEOに就任しました。
100年以上のブドウ栽培の経験を活かし、テロワールが反映された個性豊かなワインを生産 畑はソノマ・カウンティに所有し、気候、土壌、標高、日照量など、多彩な特徴を持つ畑でそれぞれのブドウ品種にとって理想的な場所で栽培。
100年近いブドウ栽培の経験を通して、テロワールが反映された個性豊かなワインを生み出しています。
また、セバスチャーニ・ヴィンヤーズでは天然肥料の使用、最小限の耕作、マイクロ灌漑システム、殺虫剤不使用、梱包材、容器、樽のリサイクルを行うなど、サステイナブルな取り組みを実践し、環境に配慮したワイン造りを行っています。
ITEM INFORMATION 焼きリンゴや洋梨を想わせる 香り高いアロマ、クリーミーで 豊かな口当たりのシャルドネ SEBASTIANI BUTTERFIELD STATION CHARDONNAY North Coast セバスチャーニ バターフィールド ステーション シャルドネ ノース コースト セバスチャーニ・バターフィールド・ステーション・シャルドネ・ノース・コーストは、ソノマやメンドシーノ、そしてレイク・カウンティ―を含むノース・コーストの中でも最高峰のブドウ栽培地域の果実を使用して造られます。
溌溂とした香りと果実の風味を生かすため、ステンレスタンクを使用して一次発酵。
マロラクティック発酵にはステンレスタンク、フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽を組み合わせる事で、豊かな口当たりとクリーミーな風味を与えています。
Tasting Note 淡い麦わらの色調。
焼きリンゴやバニラ、バタートーストを想わせる豊かなアロマ。
口当たりはたっぷりとして丸みを帯び、クリームブリュレや洋梨、焼き菓子に使うスパイスの味わい。
クリーミーでバタースカッチの様な余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者セバスチャーニ・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクを使用して一次発酵、ステンレスタンク、フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク樽を組み合わせてマロラクティック発酵 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）セミヨン（SEMILLON）生産者名（原語）ユベール・ド・ブアール（HUBERT DE BOUARD)原産国・地域フランス ボルドー原産地呼称AOP ボルドーヴィンテージ 2019年ぶどう品種（栽培比率）セミヨン100％タイプ白ワイン・辛口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下【FR】【BO】【ETC】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【V-201】ユベール・ド・ブアールHUBERT DE BOUARD
3,872 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）シャブリ・サン・ピエール（CHABLIS SAINT PIERRE)生産者（原語）ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ（JEAN & SEBASTIEN DAUVISSAT） 原産国・地域フランス・ブルゴーニュ シャブリ原産地呼称シャブリヴィンテージ 2022年ぶどう品種シャルドネタイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴畑：2ヘクタール。
1級畑のある斜面の反対側に位置する畑です。
土壌：石灰を豊富に含む、キンメリジャン土壌。
ライムストーン（石灰岩）とマール（泥灰土）で構成されています。
熟成：ステンレスタンクで9?10か月。
【B-LR】【FR】【BU】【CBL】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【S-CH】【V-202】JEAN & SEBASTIEN DAUVISSATジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ ドメーヌの歴史 ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサは、1899 年以来このワイナリーを所有する、名門中の名門。
家族経営の小規模ドメーヌで、現在は年間約 50,000 本のボトルを生産していますが、ほとんどがフランス国内のレストランや、個人顧客への販売が占めています。
ドーヴィサのラベルで瓶詰めを行ったのは1963年が初めてで、この時は先代のジャン・ドーヴィサが限定的な規模で販売したものでした。
その後、生産体制を整え1978 年から1979年にかけて、セバスチャンの父ジャン・ドーヴィサが設備を整え、年間3,000本程度の生産を開始しました。
ドメーヌの名声を確立したのは、ジャン・ドーヴィサですが、彼は不幸な事故により、まだまだ現役というところでこの世を去ってしまいました。
彼の死の数年前から、妻のエヴリンと息子のセバスチャンが共に畑に立ち、醸造を引き継いでいたため、そのままドメーヌは大きな変更なく、セバスチャンが後を引き継ぎました。
因みに、シャブリの双璧の一つと言われるルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサの先代ルネと、このドメーヌの先代ジャンは従兄弟同士という間柄です。
ブドウ栽培とワイン造り 現在所有する11ヘクタールあまりの畑は、シャブリ（村名）、シャブリ1級、シャブリ特級で構成されています。
ブドウ栽培は、リュット・レゾネと呼ばれる対処療法を採用し、極力農薬など化学薬品を用いない、自然な状態での栽培を行います。
ほとんどのブドウ樹は樹齢20?40年ですが、1級畑のヴァイヨンの中には樹齢70年を超える区画もあります。
凝縮した風味、各ワインのテロワールを表現するため、収穫量を厳しく制限しています。
村名ワインは1ha当たり60ヘクトリットル、プルミエ・クリュは45から50ヘクトリットル、樹齢70年を超える樹が混じるヴァイヨンの区画からは、僅か25ヘクトリットルしか収穫されません。
|| ワイン醸造 伝統的な手法でワイン造りを行いますが、ステンレスタンク等の設備は最新のものを備え、シャブリのイメージ通り強靭なミネラルやクリアな果実味を表現します。
村名シャブリとプルミエ・クリュはステンレスタンクで生産しますが、樹齢の古い区画が混じるヴァイヨンと、特級のレ・プルーズは、一部を樽発酵・樽熟成させており、1/4は新樽を使います。
ワインを地下セラーで熟成させてから出荷しており、特にプルミエ・クリュとグラン・クリュは、12カ月の樽熟成が終わった後再びステンレスタンクへ戻し12カ月熟成させ、合計で24ヶ月熟成の後出荷されます。
17世紀に建造された家屋の下にある地下セラーは夏でも冬でもワインを平均温度10?15℃で保管することができます。
5,896 円
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 ハーン・ワイナリーは、モントレー・カウンティで1970年代からワイン造りを続けているニッキー・ハーン氏が、彼のファミリー名を託して1991年に設立したワイナリーです。
40年以上にわたり家族経営を続け、現在は息子のフィリップが2代目当主として畑とワイナリーの陣頭指揮を執っています。
セントラル・コースト・ブドウ栽培農家団体が始めた環境保全実践プログラムを実践し、ハーン・ワイナリーはモントレーで最初にその認証を受けたワイナリーの1つとなり、現在では電力もソーラーパネルによる100％自家発電になりました。
サンタ・ルシア・ハイランズAVA認定の立役者 設立当初はカベルネを植樹しワイン造りを始めましたが、1980年代に入り、寒流の流れる太平洋や海底深く冷たい海水を湛えるモントレー湾の影響を受ける地域特性から、より冷涼な環境に適したピノ・ノワールとシャルドネに改植しました。
この地域のポテンシャルを確信したニッキーは、サンタ・ルシア・ハイランズ（SLH）をAVAに認定してもらう活動を始め、その結果1995年にAVAに認定されました。
現在では、サンタ・ルシア・ハイランズはピノ・ノワールを筆頭に高級ワインの名醸地として広く知られています。
広大な自社畑を所有するピノ・ノワールの名手 ハーン・ワイナリーは、特にピノ・ノワールの名手として有名で、SLHに4つ、その南に広がるアロヨセコAVAに2つ、合計444haの6つの広大な自社畑を所有。
この内、140haにピノ・ノワールが植えられ、SLH全体のピノ・ノワールの畑の12％を占め、一番のシェアを持っています。
また、この地域では一番多くのクローンを持ち、現在その数は21に及びます。
それらのピノ・ノワールはそれぞれの自社畑のテロワールを表現します。
この地域ではカリフォルニアの他の栽培地域より育成期間が2週間以上長く、それはブドウのフレーバー、深み、骨格などに大きな影響を与え、凝縮感のある素晴しいワインを生み出します。
大手コンペで数々の受賞歴や航空会社での採用など、低価格ながらも高品質なワイン カリフォルニアらしい豊かな果実味と、そのコスパの高さで人気のハーンですが、大手のコンペで、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー及びワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞し、ベスト・オブ・クラス及びベスト・オブ・ショーも幾度と獲得。
低価格部門ではカリフォルニアNo.1ブランドとして認められています。
また、非常に厳しい採用審査で有名なANAやJALのビジネスクラスに採用されたこともあります。
ITEM INFORMATION モントレー産ブドウを主体に造られる 冷涼な地域が生む凝縮した果実味 シャルドネのお手本ともいえる高品質な白 HAHN WINERY CHARDONNAY CALIFORNIA ハーン ワイナリー シャルドネ カリフォルニア ハーン・ワイナリー・シャルドネ・カリフォルニアは、モントレーカウンティ内のアペレーション、アロヨ・セコに位置するセント・ニコラス・ヴィンヤードのブドウを主体に造られます。
東向きの斜面にある畑は、この冷涼な産地の朝の太陽が降り注ぎます。
ロックウッドロームとリンコン粘土質ロームという岩が多く水はけのよい土壌で、深みと個性と凝縮感あるブドウを生み出します。
Tasting Note パイナップルやレモンの果皮、キャラメル、少し焦げたようなバニラの香りが広がります。
しっかりとした酸が感じられ、その後トロピカルフルーツと穏やかなバタートーストの風味へとつながり、長く綺麗な余韻へと続きます。
商品仕様・スペック 生産者ハーン・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ロックウッドローム、リンコン粘土質ローム 醸 造フレンチオーク樽（新樽15%）で9ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理ホタテのチャウダー、チキンサラダ、グリルした海老 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,320 円
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 ジラード・ワイナリーは、1980年にステファン・ジラード氏によって設立されたワイナリーです。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット・ロニー氏が2000年に購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアは、シカゴにある全米屈指の有名レストラン「ザ・パンプ・ルーム」のソムリエから始まりました。
その後、出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマで初の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されたシャトー ・セント ・ ジーンの社長を歴任。
その後、自らのワイナリーを興すに至ります。
ナパ・ヴァレーで樹齢100年にもなるジンファンデル、プティ・シラーに注目したワイン造りにも着手 ジラードでは、シャルドネとカベルネをベースとした今までのワイン造りを続ける一方で、ナパ・ヴァレーで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティ・シラーなどの品種にも注目したワイン造りに取り組んでいます。
ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー産シャルドネもあります。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド・マウンテンとハウエル・マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
品質を追求した妥協のないワイン造りが、数々の受賞歴を誇るワインを生み出す ジラード・ワイナリーが造りだすワインは、ナパ・ヴァレーのテロワールを表現した、香り高いアロマと深い味わいを持ち、世界中の人々に愛されています。
ジラードはこの40年以上に渡り、バランスを追求することに専念してワイン造りを続けてきました。
これはワイン造りの全てのステップにおいて、ナパ・ヴァレーの伝統やブドウに対する敬意を払いながら適切な選択や決断をし、丁寧にワインを造り続けてきたことにより実現されています。
全ての段階で妥協せず品質を追求する姿勢が、数々の受賞歴を誇り、リッチでありながらバランスが取れ、複雑味が溢れるワインスタイルを生んでいます。
ITEM INFORMATION 「沢山のフルーツが詰め込まれピュアで鮮明 実に素晴らしい」とR.パーカー氏が高評価 フードフレンドリーでバランスに優れた白 Girard CHARDONNAY CARNEROS ジラード シャルドネ カーネロス フードフレンドリーでバランスに優れたシャルドネを造るため、冷涼なカーネロスのブドウを使用したジラード・シャルドネ・カーネロス。
カーネロスの西側にある、海からの冷涼な霧がブドウ栽培に最適な環境をもたらす畑、ダットンランチのブドウを使用。
この冷涼な気候が高い酸味をもたらしフレッシュなワインを生み出します。
アロマと果実の特徴を引き出す為に、低温でゆっくりと発酵。
フレンチオーク樽（新樽35％）を使用して11ヶ月熟成。
熟成中に滓をかきまぜる事で旨味成分がワインに溶け込んでいます。
評論家ロバート・パーカー氏が「沢山のフルーツが詰め込まれピュアで鮮明。
実に素晴らしい」と、高評価した1本。
Tasting Note リンゴや梨、バニラやシナモンの香りが広がります。
マンダリンオレンジやボスク・ペア（洋ナシの一種）、柑橘類の皮のような爽やかな酸味に、オーク樽熟成による程よい樽香、ミネラル感が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ジラード・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアカーネロス 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽35%）を使用して11ヶ月熟成 提供温度8-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,812 円
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 ジラード・ワイナリーは、1980年にステファン・ジラード氏によって設立されたワイナリーです。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット・ロニー氏が2000年に購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアは、シカゴにある全米屈指の有名レストラン「ザ・パンプ・ルーム」のソムリエから始まりました。
その後、出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマで初の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されたシャトー ・セント ・ ジーンの社長を歴任。
その後、自らのワイナリーを興すに至ります。
ナパ・ヴァレーで樹齢100年にもなるジンファンデル、プティ・シラーに注目したワイン造りにも着手 ジラードでは、シャルドネとカベルネをベースとした今までのワイン造りを続ける一方で、ナパ・ヴァレーで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティ・シラーなどの品種にも注目したワイン造りに取り組んでいます。
ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー産シャルドネもあります。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド・マウンテンとハウエル・マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
品質を追求した妥協のないワイン造りが、数々の受賞歴を誇るワインを生み出す ジラード・ワイナリーが造りだすワインは、ナパ・ヴァレーのテロワールを表現した、香り高いアロマと深い味わいを持ち、世界中の人々に愛されています。
ジラードはこの40年以上に渡り、バランスを追求することに専念してワイン造りを続けてきました。
これはワイン造りの全てのステップにおいて、ナパ・ヴァレーの伝統やブドウに対する敬意を払いながら適切な選択や決断をし、丁寧にワインを造り続けてきたことにより実現されています。
全ての段階で妥協せず品質を追求する姿勢が、数々の受賞歴を誇り、リッチでありながらバランスが取れ、複雑味が溢れるワインスタイルを生んでいます。
ITEM INFORMATION ステンレスタンク発酵・熟成を行い 生き生きとした爽やかな個性を 最大限に引き出したソーヴィニヨン・ブラン Girard SAUVIGNON BLANC NAPA VALLEY ジラード ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー ブドウの生き生きとして爽やかな個性を活かした白ワインを目標として造られたジラード・ソーヴィニヨン・ブラン・ナパ・ヴァレー。
十分な酸を残しつつ完熟を迎えた状態でブドウを収穫。
ステンレスタンクで低温発酵され、アルコール発酵終了後にマロラクティック発酵を行わない事で酸の爽やかさを保っています。
その後、短期間のシュールリー熟成によって口当たりの良さと複雑味を持ったワインに仕上がります。
Tasting Note レモンやパッションフルーツ、ピーチのアロマ広がります。
口に含むと爽やかな酸味にリンゴやマンゴー、ピーチの香りが重なり合い、レモンの皮やミカンの様な柑橘系の余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ジラード・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ライトボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵、シュールリー製法で熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,849 円
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 1991年にハーン夫妻によってサンフランシスコの南南西約200km位に位置するモントレー郡に設立されたハーン・エステート。
「サイクルズ・グラディエーター」は元ハーン・エステートの醸造家アダム・ラザール氏の手により生み出さこれ、ハーン・エステートのカジュアルブランドとして2004年にリリースされました。
その後2014年に独り立ちし、ワイン・フーリガンズ社のCycles代表ブランドとなったサイクルズ・グラディエーターの元ClapigTORYにアダム氏が戻り、更なる飛躍が期待されています。
アダム氏はカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン・メーカーの1人で、権威あるロサンゼルスインターナショナル・ワイン・コンペティションにて数々の受賞歴を誇る、世界に注目される醸造家です。
サイクルズ・グラディエーターでは、一部のお金持ちしか飲めないような高級ワインではなく、「普通の人が手頃な価格で良質なワインを味わえること」を理念としてワイン造りに取り組んでいます。
畑はモントレー・カウンティの雄大な自然の中にあり、カリフォルニアのどのアペレーションよりも変化に富む気候を持ち、プドウの生育にとって最適な環境の中にあります。
醸造はハーン・エステートの醸造チームが担当。
ワイナリーでは4年を歳月をかけて投資を行い、最先端の設備と技術を揃えています。
その最先端の技術を用いて、アダム氏を筆頭に情熱溢れる醸造チームが、優れたクオリティかつお手頃価格のワインを生み出し続けています。
ITEM INFORMATION 雑誌一個人「2008年至福の極旨ワイン ベスト200」アメリカ白ワイン部門で No.1に輝いたバリュー価格の注目ワイン CYCLES GLADIATOR CHARDONNAY CALIFORNIA サイクルズ グラディエーター シャルドネ カリフォルニア カリフォルニアでも最も高い評価を受ける元ハーン・ワイナリーの醸造家アダム・ラザール氏の手により2004年にリリースされたのがこのブランド。
サイクルズ・グラディエーター・シャルドネ・カリフォルニアは、セントラルコーストで育てたブドウから造られたミディアムボディタイプ。
爽やかさと完熟したブドウの凝縮した味わいが魅力的。
ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性がGladiator（剣闘士）」として描かれています。
Tasting Note シャルドネ本来の爽やかな柑橘香にかすかなオークのフレーバーを感じます。
洋ナシとネクタリンのアロマが一気に溢れ出し、口に含むと青リンゴの酸味とアプリコットのアロマが広がります。
樽由来の風味はほのかに感じられる程度で、爽やかな酸味がすっきりとした余韻を残します。
雑誌一個人「2008年至福の極旨ワインBEST200」の特集アメリカの白ワイン部門No.1に選ばれたバリュー価格の注目ワイン！ 商品仕様・スペック 生産者サイクルズ・グラディエーター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,709 円
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 クロ・ペガス・ワイナリーは、イアン・シュラム氏と日本人女性ミツコさんが1984年に設立し、数多くの賞を受賞しているナパ・ヴァレーのワイナリーです。
ワインに使用するブドウは全て、ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスに位置する「ミツコ・ヴィンヤード」「天馬・ヴィンヤード」「アップルボーン・ヴィンヤード」の3つのブドウ園、合計410エーカーの自社畑で栽培。
食事とのベストマッチングにこだわりを持ち、樽の強いフレーヴァーや高いアルコールを避け、十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」のワイン造りを実践し、高い品質と絶大な人気を誇っています。
ドラマティックな恋愛から生まれたワイナリー イアン・シュラム氏とミツコさんの出会いは、ワイナリー設立の30年前に遡ります。
当時カリフォルニア大学の学生だったシュラム氏は休暇で日本を訪れ、ミツコさんと出会います。
2人は恋に落ち、シュラム氏はその後13年間日本で過ごすことに。
その間、立ち上げた翻訳の出版会社が大成功を収め、フランスと日本に50か所のオフィスと2000人の従業員を抱える大企業にまで成長します。
しかし彼は会社を1968年に売却、ミツコさんと駆け落ち同然でヨーロッパへ渡ります。
お酒も飲めなかったシュレム氏ですが、ワインの大好きなミツコさんの影響でその美味しさと面白さに目覚め、ボルドー大学でワインについて学ぶ事を決意したのです。
伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏による的確なアドバイスでワイナリーを設立 シュレム氏が目指したのは、伝統的な醸造法と新しいテクノロジーが融合したワイン造り。
ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
そして幸運にも、カリフォルニアに渡って間もなく、伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏と出会います。
チェリチェフ氏は、ロバート・モンダヴィ氏をはじめ、カリフォルニアの天才醸造家たちが師と仰ぐ偉大なる存在。
彼の的確なアドバイスと助けにより、1984年「クロ・ペガス」が設立されました。
ANAファーストクラスや小泉元首相が出席したホワイトハウス晩餐会でも採用 「シャルドネ・ミツコ・ヴィンヤード」は、2006年にの小泉首相とブッシュ大統領のホワイトハウス晩餐会で採用。
2013年度には、ANAファーストクラスにも採用されています。
ファーストクラスワインの選考は、国内外からリストアップされた約1000種類から書類選考で140種類まで絞られ、その後のブラインド・テイスティングで決められるという狭き門。
また、リッツ・カールトン京都で若手アーティスト大舩真言氏によるオリジナルラベルを作成したり、ワイナリー隣のオーナー宅でタレントの石田純一さんと東尾理子さんが挙式するなど、話題の多いワイナリーでもあります。
ギリシャ神話で見つけたワイン創生の文献に感銘 ミツコさんの影響のほかに、もう一つ、ワイン造りへの道を決意した事柄があります。
それは、出版会社で輸入していた書物の中に、ギリシャ神話のワイン創生に関わる文献を発見し、感銘を受けたこと。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 この文献が、ワイナリー名「クロ・ペガス」やワインラベルの「ペガサス」モチーフの由来となっています。
ITEM INFORMATION 瑞々しい果実味、心地よいジューシーさ ホワイトハウス主催の公式晩餐会で 振る舞われた白ワイン CLOS PEGASE MITSUKO'S VINEYARD CHARDONNAY CARNEROS NAPA VALLEY クロペガス ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ ヴァレー 凝縮しすぎたフレーバーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味のエレガントなスタイルのワイン造りを実践するクロ・ペガス。
このワインは妻の名を付けたミツコズ・ヴィンヤード・シリーズです。
ハイウェイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤード。
シャルドネやピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランの生育に理想的な環境が揃っています。
その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう畑管理を行い、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、最高品質のブドウ栽培を実践しています。
小泉純一郎元首相とブッシュ元大統領の日米首脳会談では、ホワイトハウス主催の公式晩餐会で、クロ・ペガス・ミツコズ・ヴィンヤード・シャルドネが採用された事で有名になりました。
Tasting Note 洋ナシやグレープフルーツ、白い花のアロマが広がり、トーストのニュアンスをアクセントに感じます。
瑞々しい果実味と心地よいジューシーな味わい。
濃厚なアロマをフレッシュな酸味とミネラルが上品に仕上げた、サラリとした飲み口のシャルドネ。
商品仕様・スペック 生産者クロ・ペガス・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー・ソノマ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造オーク樽で10ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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4,659 円
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 クロ・ペガス・ワイナリーは、イアン・シュラム氏と日本人女性ミツコさんが1984年に設立し、数多くの賞を受賞しているナパ・ヴァレーのワイナリーです。
ワインに使用するブドウは全て、ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスに位置する「ミツコ・ヴィンヤード」「天馬・ヴィンヤード」「アップルボーン・ヴィンヤード」の3つのブドウ園、合計410エーカーの自社畑で栽培。
食事とのベストマッチングにこだわりを持ち、樽の強いフレーヴァーや高いアルコールを避け、十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」のワイン造りを実践し、高い品質と絶大な人気を誇っています。
ドラマティックな恋愛から生まれたワイナリー イアン・シュラム氏とミツコさんの出会いは、ワイナリー設立の30年前に遡ります。
当時カリフォルニア大学の学生だったシュラム氏は休暇で日本を訪れ、ミツコさんと出会います。
2人は恋に落ち、シュラム氏はその後13年間日本で過ごすことに。
その間、立ち上げた翻訳の出版会社が大成功を収め、フランスと日本に50か所のオフィスと2000人の従業員を抱える大企業にまで成長します。
しかし彼は会社を1968年に売却、ミツコさんと駆け落ち同然でヨーロッパへ渡ります。
お酒も飲めなかったシュレム氏ですが、ワインの大好きなミツコさんの影響でその美味しさと面白さに目覚め、ボルドー大学でワインについて学ぶ事を決意したのです。
伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏による的確なアドバイスでワイナリーを設立 シュレム氏が目指したのは、伝統的な醸造法と新しいテクノロジーが融合したワイン造り。
ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
そして幸運にも、カリフォルニアに渡って間もなく、伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏と出会います。
チェリチェフ氏は、ロバート・モンダヴィ氏をはじめ、カリフォルニアの天才醸造家たちが師と仰ぐ偉大なる存在。
彼の的確なアドバイスと助けにより、1984年「クロ・ペガス」が設立されました。
ANAファーストクラスや小泉元首相が出席したホワイトハウス晩餐会でも採用 「シャルドネ・ミツコ・ヴィンヤード」は、2006年にの小泉首相とブッシュ大統領のホワイトハウス晩餐会で採用。
2013年度には、ANAファーストクラスにも採用されています。
ファーストクラスワインの選考は、国内外からリストアップされた約1000種類から書類選考で140種類まで絞られ、その後のブラインド・テイスティングで決められるという狭き門。
また、リッツ・カールトン京都で若手アーティスト大舩真言氏によるオリジナルラベルを作成したり、ワイナリー隣のオーナー宅でタレントの石田純一さんと東尾理子さんが挙式するなど、話題の多いワイナリーでもあります。
ギリシャ神話で見つけたワイン創生の文献に感銘 ミツコさんの影響のほかに、もう一つ、ワイン造りへの道を決意した事柄があります。
それは、出版会社で輸入していた書物の中に、ギリシャ神話のワイン創生に関わる文献を発見し、感銘を受けたこと。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 この文献が、ワイナリー名「クロ・ペガス」やワインラベルの「ペガサス」モチーフの由来となっています。
ITEM INFORMATION 爽やかな柑橘のアロマに ほどよい厚みが食事と相性抜群! 年々進化し続けるソーヴィニヨン・ブラン CLOS PEGASE MITSUKO'S VINEYARD SAUVIGNON BLANC CARNEROS NAPA VALLEY クロペガス ミツコズ ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン カーネロス ナパ ヴァレー 凝縮しすぎたフレーバーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味のエレガントなスタイルのワイン造りを実践するクロ・ペガス。
このワインは妻の名を付けたミツコズ・ヴィンヤード・シリーズです。
ハイウェイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ・ヴィンヤード。
シャルドネやピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランの生育に理想的な環境が揃っています。
その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう畑管理を行い、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、最高品質のブドウ栽培を実践しています。
年々進化を続けるクロ・ペガス・ミツコズ・ヴィンヤード・ソーヴィニョン・ブラン、ぜひ食事にあわせたい白ワインです。
Tasting Note 柑橘系果実やマスカットアロマに加え、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽快な緑の香り。
ほどよい厚みとボリュームを感じ、果実味と酸味に樽香が溶け込む、心地よい苦みと、クリーミーな味わい。
商品仕様・スペック 生産者クロ・ペガス・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー・ソノマ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムライトボディ 内容量750ml 醸 造コンクリートエッグとステンレスタンク、オーク樽で5ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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3,812 円
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 1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。
チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。
アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。
このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500?550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600?1000mに存在します。
アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600?700の補は全てフランスから輸入したもの。
「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION 洋梨や柑橘系果実の際立ったアロマ きりっとした酸味と果実の甘味が フルーティでエレガントなシャルドネ VINA WILLIAM FEVRE LA MISION CHARDONNAY ビーニャ ウィリアム フェーヴル ラ ミシオン シャルドネ 標高約600mにあるサン ルイスの畑のシャルドネは、手摘みで収穫され、シャンパーニュと同様に房ごとやさしくプレスしています。
果汁は、1番絞りの『キュヴェ』とプレスジュース『タイユ』に分け、別々のステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵はさせず、熟成もステンレスタンクで行います。
シャブリのようにミネラルがあり、エレガントな味わいを追求したシャルドネです。
Tasting Note 輝きのある黄金色。
柑橘系の果実や洋梨を思わせる香り。
甘い果実味にきりっとした酸味がグレープフルーツのように爽やかで、とてもフルーティ。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル 生産地チリ/マイポ ヴァレー 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌砂質土壌 醸 造ステンレスタンクで熟成、醗酵10?15日間、熟成1?2年 提供温度7?14℃ 合うお料理魚介類、焼き鳥（塩） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,232 円
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 1990年、シャブリの伝説的生産者と謳われるウィリアム・フェーブル氏と、チリでブドウ栽培に理想的な土地を所有していたビクトール・ピノ氏との出会いが「ビーニャ・ウィリアム・フェーブル」の始まりです。
チャレンジ精神豊かでブルゴーニュ以外でもワインを造りたいと考えていたフェーブル氏が5年の年月をかけチリで見つけたのが、ピノ家の所有するシャルドネの栽培に理想的な土地でした。
アンデスの麓にあるアルト・マイポは、山から吹き降りる涼しい風と土壌に恵まれた地域です。
このあたりのワイナリーは「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれ、多くは標高500?550mほどですが、「ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル」は、はさらに高い標高600?1000mに存在します。
アメリカンオークよりもフレンチオークの方が、味わいエレガントで高品質になるとの考えから、所有している600?700の補は全てフランスから輸入したもの。
「フレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたい」その想いを胸に、高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
ITEM INFORMATION 新鮮なレモンピールを思わせる香り フレッシュさと、ミネラル豊富で 切れのある味わいの辛口白 VINA WILLIAM FEVRE Espino Chardonnay ビーニャ ウィリアム フェーヴルエスピノ シャルドネ フェーヴル チリが所有する中で、シャルドネに最も適している、標高900mにある畑のブドウで造られるエスピノ・シャルドネ。
その中でも砂利質の部分で栽培されている葡萄をエスピノに用いています。
収穫したブドウは、房ごとやさしく圧搾し、キュヴェ（1番搾り）とタイユ（2番搾り）に分けます。
それぞれ別に、ステンレスタンクで16?18度に保ち10?15日間かけて発酵します。
澱と共に寝かせ、少しバトナージュ。
ステンレスタンクで澱と共に熟成させます。
フレッシュさとミネラル感を保つために、マロラクティック発酵は行ないません。
Tasting Note 新鮮なレモンピールを思わせる香り、洋梨のような果実味、ミネラル感や火打石を思わせる風味がはっきりと広がります。
フレッシュさと、ミネラル豊富で切れのある味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル 生産地チリ/マイポヴァレー 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造一部をフレンチオークのバリック(2?4年樽)で約6ヶ月熟成 提供温度7-14℃ 合うお料理魚介類、スモーク料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,848 円
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 オーナーであったビル・ウィグナルは別名プリンス・オブ・ピノと呼ばれるほど、現在ピノ・ノワールの生産者として有名です。
彼は、この土地が偉大なブルゴーニュの、そして特にコート・ド・ニュイの気候と土壌に酷似していることからピノ・ノワールの生産に適した場所と結論付け、1982年にワイナリーを設立し生産に踏み切りました。
以来、ピノ・ノワール、シャルドネ、そしてソーヴィニヨン・ブランと生産を拡大していき、いずれもワインコンテストでメダル受賞の常連となっています。
その気候とは真夏の昼間の時間にも、すぐ真下にある南氷洋からの影響で暑さは適度な温度まで下げられ、夜間もそのまま適温が保たれているのです。
彼はいいワインはいい土壌と環境から生まれると言う信念のもと1989年以来殺虫剤は使用せず、ブドウを手摘みしてワインを造っています。
2004年からウィグナルスはビル・ウィグナルから息子夫婦である、ロバート＆クレア・ウィグナルにその信念と共に引き継がれています。
冷涼気候に恵まれた西オーストラリア最南端の畑 ウィグナルスのブドウ畑は、西オーストラリアで最も南にあります。
南氷洋に隣接しており、オーストラリアで最も人の手が入っていない自然のままの環境が残っているエリアの1つに数えられます。
主な品種は、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールで、カベルネ・ソーヴィニヨンの小さな畑があります。
葡萄畑は、科学肥料を極力使わず、ゼロ殺虫剤と除草剤が自然とバランスを取るためにすべてを使用する「パーマカルチャー」スタイルの操作です。
良い成長条件は素晴らしいワインを作り、オンサイトワイナリーは自然が私たちに与えたものだけを仕上げます。
オーストラリアで最高のセラードア25の一つに選出！ ウィグナルスのセラードアは他の西オーストラリアのワイナリーの物とは異なり、まるで、旧世界にあるかのような、地元の岩と木材から造られた古い干し草小屋をモチーフにしています。
居心地の良い、あたたかなセラードアは地元の方々から愛されており、ウィグナルスの作るワインに年々魅了されるファンが増えています。
ITEM INFORMATION 西オーストラリア最南端の冷涼な気候で造れたエレガントなシャルドネ Wignalls Chardonnay ウィグナルス シャルドネ 西オーストラリア州南部の、アルバニー地区にある自社畑の樹齢の古いシャルドネを使用。
この畑から造るワインは、フィネスとエレガンスにフォーカスし、超低収量のプレミアムシャルドネを造っています。
丁寧に処理をされた果汁は50％を新樽、50％を使用した樽で低温発酵。
発酵には培養酵母と野生酵母を使い、最終的にブレンドされて、軽い食べ物に良く合うユニークなスタイルとなっています。
高い酸度を保つために、マロラクティック発酵は最小限しか行われませんでした。
Tasting Note 新鮮なレモンやシトラスのアロマティックな香りにわずかなミネラルが感じられ、フレンチオークからくる、控えめで甘美な香りが続きます。
熟成期間中のバトナージュによりクリーミーで何層からもなるテクスチャーが造られ、自然な酸が爽やかな後味を残しています。
商品仕様・スペック 生産者ウィグナルス 生産地オーストラリア/グレートサザン 生産年2019年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造50％新樽 50％古樽で10ヶ月間熟成 提供温度6-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,533 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION SYLVANER DU MONDE金賞（VT2018） 食に最適なシルヴァネールを厳選 古樹の優雅なアロマと味わい Wolfberger SYLVANER VIEILLES VIGNES ウルフベルジュ シルヴァネール ヴィエイユ ヴィーニュ 「樹齢の高いブドウ樹」を意味するヴィエイユ ヴィーニュ。
樹齢25年以上のシルヴァネールから収穫したブドウ果実を使ったワインです。
樹齢を重ねた果樹は深く根を張り、土壌のミネラルを吸収する一方、収量は減少しますが、果実は凝縮。
ウルフベルジュは最新技術を使って最も適した時期を判断しています。
手摘みで収穫した後、緻密に計算された温度管理のもとで醸造を行いました。
食との最適なペアリングとなるようにフレッシュな果実味のシルヴァネールから香りと味わいを引き出したエレガントなワインです。
Tasting Note 淡く透明に近い黄色。
白い花のアロマがあり、さわやかなフローラルとフルーティーな味わい。
食前酒はもちろんのこと、牡蠣などの魚介類、豚肉の料理と相性が良く食卓を引き立てます。
■SYLVANER DU MONDE 2019/金賞受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2018年 品 種シルヴァネール100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌カルシウムを含む土壌 醸 造ステンレスタンクで醗酵、熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理食前酒はもちろんのこと、牡蠣などの魚介類、豚肉の料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,376 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION IWC金賞受賞 (VT2017) 食に適した古樹の果実を厳選 個性のゲヴェルツトラミネル Wolfberger GEWURZTRAMINER VIEILLES VIGNES ウルフベルジュ ゲヴェルツトラミネルヴィエイユ ヴィーニュ ヴィエイユ ヴィーニュは、樹齢の高いブドウ樹の意味があり、樹齢25年以上のゲヴェルツトラミネルから収穫したブドウ果実を使いました。
樹齢を重ねた果樹は深く根を張り、土壌のミネラルを吸収。
収量は減少しますが、果実は凝縮します。
ウルフベルジュは最新技術で最も適した収穫時期を判断。
手摘みで収穫した後、緻密に計算された温度管理のもとで醸造を行います。
スパイシーな香りと芳醇な味わいが特徴のゲヴェルツトラミネル。
食のペアリングが最適となるよう、品種の香りと味わいを引き出したエレガントなワインです。
Tasting Note 輝く黄金色。
マンゴーなどエキゾチックフルーツにスパイシーなニュアンスのアロマ。
柔らかく丸みのある口当たり、芳醇な果実の味わいに長い余韻が続きます。
■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） /金賞（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2022年 品 種ゲヴェルツトラミネル100％ テイスト甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌カルシウムを含む土壌 醸 造ステンレスタンクで醗酵、熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理食前酒、フォワグラ、アジア料理、カレー、フルーツのデザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,992 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION モンドセレクション金賞(VT2015) マリア・テレジア妃が好んだ宮廷ワイン パリの貴族に届いたアルザスの食文化 Wolfberger ALSACE GRAND CRU RANGEN PINOT GRIS ウルフベルジュアルザス グラン クリュ ランゲン ピノ グリ アルザスワイン街道南端のグラン・クリュ（特級畑）のランゲンは、タンの街を見下ろす約320?450メートルの急峻な山裾にあります。
土壌は日照の熱を夜間に放出する花崗岩質で、水分を求めて地中深く根を伸ばすため、ミネラル豊かな果実は凝縮した味わいが特徴。
斜度68度の険しい地形でブドウ畑を拓いたのは13世紀の修道士で、巡礼の修道士によって評判が広まりました。
オーストリア帝国のマリア・テレジア妃が宮廷ワインとしてふるまったと伝えられています。
ワインとともにフォアグラなどアルザスの食文化は発展。
フランス国王ルイ16世に嫁いだ娘のマリー・アントワネットを通じてパリの貴族に広まったともいわれています。
相次いだ世界大戦などで由緒あるブドウ畑は数ヘクタールまで減少しましたが、地元の生産農家の地道な栽培によってグラン・クリュとして復活を遂げました。
Tasting Note 美しい黄金色。
オレンジの花やアーモンドとハチミツの香りに加えて、干しブドウやイチジクのドライフルーツのかすかなアロマが印象的。
柔らかくなめらかな味わい。
キジや鳥、豚などの肉料理やフォアグラ料理と良く合います。
■モンドセレクション/金賞（VT2015） ■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） /銀賞（VT2015） ■ヴィナリーインターナショナル/銀賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2015年 品 種ピノ・グリ100％ タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造ステンレスタンクで醗酵後、24ヶ月熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理キジや鳥、豚などの肉料理やフォアグラ料理と好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,184 円
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 ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。
北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。
中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。
モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。
モザイクの土壌と多彩な品種 アルザスワインは、アルプス造山運動と地殻変動で形成された複雑な土壌で栽培する主要7品種の幅広い風味が特徴です。
石灰質や泥灰質、花崗岩、片麻岩、砂岩など13種の土壌は、モザイクに例えられるほど多様。
泥炭石灰質は力強く骨格のあるワインに、花崗岩と片麻岩質の土壌は豊かな香りと繊細な酸味をもたらします。
ヴォージュ山脈によって偏西風が遮られ、降雨量は少なく、乾燥した内陸性気候。
寒暖差の大きな200?400メートルの標高差によって果実の熟成はゆっくり進みます。
アルザスで造られる白ワインと発泡ワインのクレマンダルザスは、それぞれフランス国内の消費量3割を占める銘醸地。
ウルフベルジュは北のマレンハイムから南のタンまで450の栽培農家でつくるコーペラティブ（生産者組合）で、51あるグラン・クリュ（特級畑）のうち15のグラン・クリュを所有しています。
グラン・クリュ以外にも65ヘクタールのビオ畑があり、環境保全と自然農法の認証を所得するなど持続可能で自然に近いワイン造りを追求。
土壌や地形、ミクロクリマ（微気候）など品種に適した栽培、収穫や醸造、熟成も最新技術で管理しています。
美しい風景のワイン街道沿いに豊富な食文化 アルザス地方は、美しい景色も大きな魅力。
ノートルダム大聖堂を中心とした旧市街地が世界遺産のストラスブール、ワイン交易で栄えたコルマールは木組みの家や運河があり、エギンスハイムは“フランスで最も美しい村”にも選ばれました。
アルザスワインは食との調和も魅力の一つ。
ワイン街道南端のランゲンのワインは修道士の巡礼で欧州に広がり、中世ハプスブルグ家の宮廷ではマリア・テレジア妃の好んだランゲンのワインがふるまわれたと伝えられています。
特産のフォアグラやマンステールチーズ、伝統料理のシュークルート、薄焼きタルトのフラムキッシュなどアルザス地方のヴィンシュトープ（居酒屋）にはワインの相性のよいメニューも豊富。
ウルフベルジュは融合したフランスとドイツの長所を表現したアルザスワインが試飲できるカーブをワイン街道沿いに6カ所を展開しています。
多彩な“泡”クレマンダルザス アルザスワイン生産量の25％を占めるスパークリングワインのクレマンダルザス。
ピノ・グリを主な品種として、生き生きとした果実感のリースリング、ふくよかで骨格のあるピノ・ノワールを瓶内で2次発酵させる伝統的な技法が特徴。
最低でも16カ月、最大で36カ月の熟成を経たクレマンダルザスはアペリティフや食中酒だけでなくデザートワインにも。
ウルフベルジュは地域へのオマージュを込め、エギスハイム出身の教皇レオ9世やエギスハイムの古城に住んだ王子の名前を冠したクレマンダルザスをリリースしています。
テロワール“アルザス”を表現する生産者 1902年、フィロキセラの被害に見舞われた生産農家が結成したコーペラティブのウルフベルジュ。
小動物からブドウを守る願いを込めて狼（ウルフ）と守り神（ベルジュ）の意味があります。
広大で多様な土壌・地形、多彩な品種の銘醸地として発展したアルザスワイン。
ウルフベルジュを構成する420の生産者がテロワールを主張するのではなく、多様な土壌と多彩な品種を通してアルザスという広大なテロワールを表現したワインといえるでしょう。
ITEM INFORMATION “最も美しい村”熟成ワイン 少雨の土壌で伝統種に個性 樽熟成の味わい北欧にも輸出 Wolfberger ALSACE GRAND CRU EICHBERG RIESLING ウルフベルジュ アルザス グラン クリュ アイシュベルグ リースリング “フランスで最も美しい村”に選ばれたギスハイム村に境界を接するグラン・クリュのアイシュベルグ。
カルシウム質の強い石灰岩と砂岩、砂利の土壌に恵まれ、少ない降雨のためにゲヴェルツトラミネールやリースリングの豊かな香りと果実味に特徴があります。
11世紀から修道士の拓いたブドウ畑は中世に入ってワイン醸造が飛躍的に発達。
15世紀は輸送中に樽熟成が進んだワインの品質が北ヨーロッパで評判となり、銘醸地として広く知られたグラン・クリュです。
Tasting Note 艶のある黄金色。
リースリング特有のライムやミント、ユーカリを思わせるアロマがあり、しっかりした骨格があり、バランスのとれた味わい。
アルザス伝統料理のシュークルート、新鮮な魚介料理にも良く合います。
■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） /金賞（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ウルフベルジュ 生産地フランス/アルザス 生産年2020年 品 種リースリング100% タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌カルシウム質、泥灰質 醸 造ステンレスタンクで醗酵後、12ヶ月熟成。
提供温度8-10℃ 合うお料理アルザス伝統料理のシュークルート、新鮮な魚介料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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3,520 円
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 1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。
彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。
シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。
量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。
葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。
2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。
スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。
醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。
ITEM INFORMATION エキゾチックな果実の香りと トロリとした厚みと心地よいほろ苦さが 感じられるシチリアを代表する白ワイン VIGNETI ZABUGrillo ヴィニエティ ザブグリッロ グリッロは、マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン用品種となりました。
葡萄は主に、ファルネーゼが選んだ優良な区画の共同組合のメンバーのものを使用。
自社畑のものも使っています。
やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵。
熟成はステンレスタンクで3?4ヶ月行います。
Tasting Note 麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。
フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・ザブ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種グリッロ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,320 円
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![]() 1980年にアデュア ヴィッラが設立したワイナリー。
彼の古くからの友人でファルネーゼの主任エノロゴ、フィリッポ・バッカラーロの協力のもと経営を続けてきましたが、ファネーゼ・グループが引き継ぎ、独自で所有しています。
シチリアは葡萄栽培に適しており、高品質な上に量もとれます。
量があれば価格を抑えられ、価格と品質のバランスを追及するには優れた土地です。
葡萄は自家畑25haからと、契約農家からの買取り葡萄を使っています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、ザブではアブルッツオでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来、契約農家はザブの成長を自らの誇りととらえています。
2010年からはパートナー契約を結んでいるサンブーカ・ディ・シチリアの生産者協同組合でワインが造られています。
スタンダードクラスは主に組合員の畑を、トップキュヴェは自社畑のものを使います。
醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、クロスフロー・フィルターなどファルネーゼが持ち込んだものもあります。
ITEM INFORMATION エキゾチックな果実の香りと トロリとした厚みと心地よいほろ苦さが 感じられるシチリアを代表する白ワイン VIGNETI ZABUGrillo ヴィニエティ ザブグリッロ グリッロは、マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン用品種となりました。
葡萄は主に、ファルネーゼが選んだ優良な区画の共同組合のメンバーのものを使用。
自社畑のものも使っています。
やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵。
熟成はステンレスタンクで3?4ヶ月行います。
Tasting Note 麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。
フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。
商品仕様・スペック 生産者ヴィニエティ・ザブ 生産地イタリア/シチリア 生産年2022年 品 種グリッロ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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