 ■ワイン名 シャトー・メルシャン・岩出甲州(いわで・こうしゅう)・きいろ香・キュヴェ・ウエノ 2020 シャトーメルシャン・テロワールシリーズ・山梨県山梨市岩出地区産の棚式栽培の甲州種100％・(チーフワインメーカー・安蔵光弘)・日本ワインコンクール2020年度見事ゴールドメダル金賞受賞酒・日本ワイン・辛口・白 ■英語表記 Chateau Mercian iwade koushuu Kiiroka Cuvee Ueno 2020 Koshu Tamamoro District YAMANASHI JAPAN ■商品番号 1900002002851 ■ワインについて 日本ワイン白ワイン愛好家大注目！年産僅か4,000本のみ！山梨県山梨市岩出地区産100％の甲州種100％辛口白ワイン！ワイン名の「きいろ香」の名称は、ワイン誕生に尽力された故富永敬俊博士の愛鳥「きいろ」から名付けられたそうです。
柑橘の香りをもつ甲州ワインの象徴としてその姿はラベルにも描かれています。
山梨県山梨市岩出地区産の棚式栽培の甲州種100％をステンレスタンクにて18〜20度で約14日間発酵！ステンレスタンクにて約4ヵ月熟成で造られる希少ワイン！チーフワインメーカーの安蔵光弘氏によるワインコメントは、「色合いは輝きのある淡いイエロー。
ユズ、カボス、スダチといった和柑橘の香りや良く熟したグレープフルーツのピールや白桃などの果実の香りが複雑に感じられる。
豊かな酸とミネラル感が口中に広がり、ワインに残る発酵で生じた炭酸ガスが清涼感を一層引き立てているワイン。
」ずばり『きいろの香り』が発見されるきっかけとなった山梨市岩出地区の上野園の畑から生まれた、畑指定の特別な甲州きいろ香！キュヴェ・ウエノが超限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 シャトー・メルシャン ■ブドウ品種 甲州種100％ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 日本/山梨県/山梨市/岩出地区/甲州100% ■内容量 750ml厳しい自然の中で人々が育み、世界的な名声を獲得した「桔梗ヶ原」標高は740mと高く、特にぶどう成熟期の9月〜10月にかけて、昼夜の寒暖差は大きくなり、色づきのよいぶどうが収穫されます。
土壌は礫層を基盤として、その上に火山灰層が2〜3mほど堆積したもので、地下水位が非常に低いため、水はけは極めて良好です。
秋雨の量は勝沼より少ないのですが、冬の寒さは大変厳しく、マイナス10度になることも珍しくないため、凍害によって枯死する樹も少なくありません。
それを防ぐため、昔から棚栽培でもかなりの密植栽培を行っています。
ここでのぶどう栽培の歴史は古く、1916年、コンコードの栽培を開始したことから始まります。
1976年からメルローの栽培に挑戦し、1989年、ようやく初リリースした『シャトー・メルシャン 信州桔梗ヶ原メルロー1985』がリュブリアーナ国際ワインコンクールで大金賞を受賞。
その後も数多くの受賞を重ね、日本を代表するプレミアムワインの、また、素晴らしいメルローの産地としても世界から高い評価を獲得しています。
メルシャンの醸造アドバイザー、シャトー・マルゴー総支配人のポール・ポンタリエ氏は視察された際、「桔梗ヶ原のメルローには大きな潜在力がある。
このメルローは生き生きとして、若さがあり、しかも繊細だ」とコメントされました。
今、『シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー』をさらに進化させるべく、自社畑でメルローの垣根仕立て栽培に取り組んでいます。
シャトー・メルシャン・岩出甲州(いわで・こうしゅう) ・きいろ香・キュヴェ・ウエノ 2021 ぶどう品種：甲州種100％ 山梨県山梨市岩出地区産100％の甲州種100％辛口白ワイン！ ワイン名の「きいろ香」の名称は、ワイン誕生に尽力された 故富永敬俊博士の愛鳥「きいろ」から名付けられたそうです。
柑橘の香りをもつ甲州ワインの象徴として その姿はラベルにも描かれています。
山梨県山梨市岩出地区産の棚式栽培の甲州種100％を ステンレスタンクにて18〜20度で約14日間発酵！ ステンレスタンクにて約4ヵ月熟成で造られる希少ワイン！
3,443 円
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 ■ワイン名 アルザス・リースリング[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ元詰・AOCアルザス・リースリング (リヨン国際コンクール金賞受賞酒) ■英語表記 ALSACE Riesling [2021] Willy GISSELBRECHT (Willy Gisselbrecht) AOC Alsace ■商品番号 0108002003538 ■ワインについて フランス アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリング種100％ファン大注目！ワインスペクテーター誌大注目！フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌大注目！リヨン国際コンクール金賞ゴールドメダル受賞酒！17世紀からアルザスでワイン造りを手掛ける非常に歴史の長い家族経営のワイナリー！ワイナリーの設立は1936年で、現オーナーで3代目！ストラスブールとコルマールの中間で、アルザスワイン街道の真ん中に位置するDambach la ville(ダンバッハ・ラ・ヴィル)とその周辺の最良の区画(最高品質の土壌)に18haのブドウ畑を所有！その一つには、グラン・クリュ畑のフランクシュタインが含まれ、家族が受け継いできた伝統的スタイルのもと最新技術を採り入れ、所有するブドウ畑の個性を最大限に表現するため、醗酵は低温管理され、ゆっくりと時間を掛けて行われます！毎年、数多くのコンクールでの受賞歴は、その品質の確かさを物語っています！この2022年のリースリングは、アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言うべき、青リンゴやミント、ミネラルやグレープフルーツの新鮮なアロマに新鮮かつ複雑な果実味、非常に純粋な究極辛口アルザス・リースリングが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ヴィリー・ギッセルブレヒト(ギッセルブレッシュトゥ) ■ブドウ品種 アルザス・リースリング種100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ノワール ■内容量 750mlアルザス地方、ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌を17ha所有する、1936年に設立された家族経営のドメーヌ、ヴィリー・ギッセルブレヒト。
現オーナーで三代目。
ほとんどが現地フランスの愛好家と一部の国への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手です。
アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産。
三世代に渡って受け継がれてきた高品質なワインは、世界中のワイン愛好家に愛されています。
2011年版アシェト・ガイド誌でも星付きで注目さえています。
アルザス リースリング 2021 ドメーヌ ウィリ ギッセルブレッシュトゥ元詰 AOCアルザス リースリング (リヨン国際コンクール金賞受賞酒) アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、辛口リースリングの見本とも言えるワイン。
青リンゴやミント、ミネラルやグレープフルーツの新鮮なアロマに新鮮かつ複雑な果実味、非常に純粋なワインです。
1,760 円
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 ■ワイン名 ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング カビネット 2021年 ■英語表記 Urziger Wurzgarten Kabinett Riesling [2021] Karl Erbes ■商品番号 0300002004229 ■ワインについて ドイツ・モーゼル本格派リースリング・カビネット愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド誌」でも生産者ランク3つ房に昇格！の1967年設立のモーゼルにおける大人気生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！中部モーゼル屈指の銘醸畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン(一級畑)！洗練された上品な味わいをもつモーゼル・カビネットの逸品！しかもクランクライ(十字架の下)と呼ばれる限定畑からのワインで、この畑はしっかりとした酸とエクスレ度がアップすることが特徴！！のエルベス家自慢の究極リースリング・カビネット！！カール・エルベス家の手による、あくまでフルーティな甘口スタイルにこだわるエルベス家自慢の樹齢80年を含む古樹区画のリースリング種からの究極カビネットが蔵出し品の正規品で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト やや甘口 ■生産者 カール・エルベス ■ブドウ品種 リースリング ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ドイツ / モーゼル・ザール・ルヴァー ■内容量 750ml1967年、カール・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファンが主となって働いています。
所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェンで、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。
土壌は80％がスレート、20％が赤い岩です。
葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。
使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。
醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。
味わいのタイプはほとんどがフルーティなタイプで、5％のみやや辛口です。
このワインができるユルツィガー・ヴュルツガルテンの畑は、畑というよりむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘板岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命も落としかねないといった所にあります。
そういう意味で、労働に対して世界で最も安いワインといっても過言ではありません。
洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品で、年々よくなっているように思えます。
ラインラントプファルツ州品評会銀賞受賞受賞ワインユルツィガー・ヴュルツガルテンについて、ヒュー・ジョンソン氏は、「スパイシーでコクがあってひきしまった他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名な村。
「1級畑」にヴュルツガルテン」と★★★★4つ星をつけ高評価しています。
2,024 円
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 ■ワイン名 ファンティーニ・コレクション・ヴィーノ・ビアンコ[2020]年・ファルネーゼ社・(ルカ・マローニ・ベストワイン・年間最優秀生産者2016年、2017年連続＆Mundus Vini 2017年度ベストイタリアワイン生産者)・ルカ・マローニベストワイン年鑑2019年度驚異の96点獲得ワイン ■英語表記 Fantini Collection Vino Bianco [2020] FARNESE ■商品番号 0222002000165 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！「ルカ・マローニ」で過去8回最優秀生産者を獲得！最近では、2016、2017年連続、年間最優秀生産者を獲得！毎年、絶大な人気を誇るファルネーゼから新たな超コスパの白！！「ファンティーニ・コレクション」！なんと！ソーヴィニヨン・ブラン種にトラミナー種、ペコリーノ種、ココッチョーラ種の4品種から造られるエノロゴの特別ブレンド！ファルネーゼが地域表示にとらわれず、優れた葡萄から素晴らしいワインを造り出した究極辛口白ワイン！2017VTのコレクション ヴィーノ ビアンコでルカ・マローニ「ベストワイン年鑑」2019年度で驚異の96点獲得！除梗、破砕した後、アルコール発酵前に3度の低温で12時間スキンコンタクトを行います。
やわらくプレスした後、澱下げします。
アルコール発酵は10度の低温で行います。
グリーンがかった麦わら色。
洋梨など白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。
心地よい酸があり、非常にフレッシュですが、骨格もあり、飲み応えがあります。
長く心地よい余韻が感じられる究極辛口白ワインが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ファルネーゼ ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 イタリア ■内容量 750mlファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。
その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。
そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。
ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。
収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。
その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。
新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。
ファンティーニ コレクション ヴィノ・ビアンコ 2020年 ファルネーゼ社 除梗、破砕した後、アルコール発酵前に3度の低温で12時間スキンコンタクトを行います。
やわらくプレスした後、澱下げします。
アルコール発酵は10度の低温で行います。
グリーンがかった麦わら色。
洋梨など白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。
心地よい酸があり、非常にフレッシュですが、骨格もあり、飲み応えがあります。
長く心地よい余韻が感じられます。
1,672 円
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 Information 品名 ヴィレ クレッセ レ プレトル ド カンテーヌ アンドレ ボノーム ワイン名（原語） Vire Clesse Les Pretres de Quintaine Andre Bonhomme タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 樹齢100年超のブドウから生まれる、濃密で魅惑的な特別キュヴェ 洗練されたミネラル感、フレッシュな酸がしっかりと下支えをしながらも、味わいにはとても厚みがあり、あたかも上質なムルソーを味わっているかのよう。
黄色い果実やレモン、アプリコット、リンゴなどのジューシーな果実感に白トリュフの魅惑的な香りが混じります。
100％の樽熟成、うち25％は新樽を使用。
この比率が絶妙なのか、鈍重ではなく、かと言って軽薄ではない、エレガントでいて深みのあるスタイルを生み出しています。
果実の純度も古木独特の深みのあるもので、奥行、骨格、ポテンシャル共に申し分ない出来。
この樽熟100%は創業者アンドレ・ボノームが目指しながらも実際にはリリースされなかった理想を2008年にオレリアンが自身の描く新たなドメーヌの方向性を示す形としてリリースした記念すべきキュヴェ。
その試みは簡単なものではなく、樽のメーカー、産地や大きさなど様々な検証を行い、試行錯誤を重ねました。
-リアルワインガイド 92/93点（今/ポテンシャル） 「口に含むと味はやはりキッパリ。
そしてミネラルでその味がクッキリ。
ともかくここまで味付きの良いワインはそうそう無い。
この潔くも上質感漂う美味しい味を堪能しましょう。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
アンドレ・ボノーム Andre BONHOMME ビオロジックで造られるマコン地区を代表する秀逸な白ワインたち マコン地区ヴィレクレッセに居を構える秀逸な生産者 ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の一人。
アンドレ・ボノーム氏により1957年に創立されたこのドメーヌ、現在は娘婿エリック・パルテ氏と息子のオレリアン、ジョアンの3人が中心となって運営されています。
｢良いワインは良いぶどうから造られる｣というポリシーのもと、昨今のバイオ技術にたよる事なく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、創業当時からビオロジックでの栽培を行い、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています。
マコネはもちろん白ワインの生産者の中でも特に秀逸な生産者として数えられ、開放的でエキゾチック、また洗練されたスタイルは白ワインに求める要素を全 て満たしているといっても過言ではありません。
数々の世界的なコンクールで賞賛を受けており、その安定した素晴らしい造りは、海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌです。
ドメーヌ創業時から続けるビオロジック栽培、近年は公的有機認証も取得 ドメーヌでは当然のことのように創業当時から続けられていたビオロジック栽培（有機栽培）ですが、現在は世界的マーケットで重要視されていることから エコセールやABマークなどの公的認証も取得しました。
有機栽培は当然ながら手間暇がかかり、通常の栽培方法に比べて畑仕事の量も増加します。
しかしその労力によって生まれるブドウが素晴らしいワインの源となっていることは彼らのワインを飲めば納得できることでしょう。
価格の手頃さだけではなく、その品質の高さにも注目が集まる コート・ド・ニュイやボーヌに比較して、価格が手ごろなことがマコン地区の魅力の一つではありますが、近年ではこのアンドレ・ボノームのように品質の高さにも注目が集まっています。
フランスのガイド誌「ギド・アシェット2017年版」ではヴィレ・クレッセでは唯一、審査員が特におすすめする造り手であることを示すハートマークである「クー・ド・クール」を獲得しています。
当然ながら他専門誌でも高い評価を得ています。
7,990 円
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 Information 品名 ヴィレ クレッセ オール クラッセ アンドレ ボノーム ワイン名（原語） Vire Clesse Hors Classe Andre Bonhomme タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 樹齢は90年を超える特別な区画から生まれる上級ヴィレ・クレッセ。
約60％を樽熟成、そのうち1/3は新樽です。
残りはステンレスタンク。
ボノームのヴィレ・クレッセV.Vよりもあらにミネラリーで濃密なキュヴェとなっています。
しっかりと長期熟成も可能なポテンシャルの高いワイン。
-リアルワインガイド 90+/91+点（今/ポテンシャル） 「香りはフルーティーで白桃を感じ、それらが鉱物的な香りと合わさってグラスから立ち昇る。
ミネラル感がさらに増し、味の輪郭がさらにクッキリ。
酸も美しく伸び、塩気も少し感じる美味しいワイン。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
アンドレ・ボノーム Andre BONHOMME ビオロジックで造られるマコン地区を代表する秀逸な白ワインたち マコン地区ヴィレクレッセに居を構える秀逸な生産者 ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の一人。
アンドレ・ボノーム氏により1957年に創立されたこのドメーヌ、現在は娘婿エリック・パルテ氏と息子のオレリアン、ジョアンの3人が中心となって運営されています。
｢良いワインは良いぶどうから造られる｣というポリシーのもと、昨今のバイオ技術にたよる事なく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、創業当時からビオロジックでの栽培を行い、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています。
マコネはもちろん白ワインの生産者の中でも特に秀逸な生産者として数えられ、開放的でエキゾチック、また洗練されたスタイルは白ワインに求める要素を全 て満たしているといっても過言ではありません。
数々の世界的なコンクールで賞賛を受けており、その安定した素晴らしい造りは、海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌです。
ドメーヌ創業時から続けるビオロジック栽培、近年は公的有機認証も取得 ドメーヌでは当然のことのように創業当時から続けられていたビオロジック栽培（有機栽培）ですが、現在は世界的マーケットで重要視されていることから エコセールやABマークなどの公的認証も取得しました。
有機栽培は当然ながら手間暇がかかり、通常の栽培方法に比べて畑仕事の量も増加します。
しかしその労力によって生まれるブドウが素晴らしいワインの源となっていることは彼らのワインを飲めば納得できることでしょう。
価格の手頃さだけではなく、その品質の高さにも注目が集まる コート・ド・ニュイやボーヌに比較して、価格が手ごろなことがマコン地区の魅力の一つではありますが、近年ではこのアンドレ・ボノームのように品質の高さにも注目が集まっています。
フランスのガイド誌「ギド・アシェット2017年版」ではヴィレ・クレッセでは唯一、審査員が特におすすめする造り手であることを示すハートマークである「クー・ド・クール」を獲得しています。
当然ながら他専門誌でも高い評価を得ています。
5,790 円
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 Information 品名 ヴィレ クレッセ レ オー デ メナール アンドレ ボノーム ワイン名（原語） Vire Clesse Les Hauts des Menards Andre Bonhomme タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ピュリニー・モンラッシェのニュアンスを備えるとされる上級ヴィレ・クレッセ ボノームの誇る上級キュヴェのひとつです。
樹齢は80年以上の古木から生まれます。
他のキュヴェに比較しても力強く、がっしりとした造りとなっています。
プレトル・ド・カンテーヌはムルソーに例えられますが、一方でこちらのオー・デ・メナールはさながらピュリニー・モンラッシェのようであると造り手のオレリアンは説明しているそうです。
ミネラル感が非常に豊かでストラクチャーのしっかりとした印象。
アプリコットや熟した桃、ヘーゼルナッツ、バニラなど様々な要素に満ちています。
質感はシルキーで継ぎ目のないスムースな口当たりです。
-リアルワインガイド 92+/93+点（今/ポテンシャル） 「口に含むと明らかに前銘柄までに比べて塩気が増し、味付きは変わらずにとても良い。
そしてよりミネラリーなのでさらに味わいの輪郭がクッキリ。
どこまでいっても味わいクッキリでミネラリーな21年アンドレ・ボノーム。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
アンドレ・ボノーム Andre BONHOMME ビオロジックで造られるマコン地区を代表する秀逸な白ワインたち マコン地区ヴィレクレッセに居を構える秀逸な生産者 ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の一人。
アンドレ・ボノーム氏により1957年に創立されたこのドメーヌ、現在は娘婿エリック・パルテ氏と息子のオレリアン、ジョアンの3人が中心となって運営されています。
｢良いワインは良いぶどうから造られる｣というポリシーのもと、昨今のバイオ技術にたよる事なく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、創業当時からビオロジックでの栽培を行い、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています。
マコネはもちろん白ワインの生産者の中でも特に秀逸な生産者として数えられ、開放的でエキゾチック、また洗練されたスタイルは白ワインに求める要素を全 て満たしているといっても過言ではありません。
数々の世界的なコンクールで賞賛を受けており、その安定した素晴らしい造りは、海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌです。
ドメーヌ創業時から続けるビオロジック栽培、近年は公的有機認証も取得 ドメーヌでは当然のことのように創業当時から続けられていたビオロジック栽培（有機栽培）ですが、現在は世界的マーケットで重要視されていることから エコセールやABマークなどの公的認証も取得しました。
有機栽培は当然ながら手間暇がかかり、通常の栽培方法に比べて畑仕事の量も増加します。
しかしその労力によって生まれるブドウが素晴らしいワインの源となっていることは彼らのワインを飲めば納得できることでしょう。
価格の手頃さだけではなく、その品質の高さにも注目が集まる コート・ド・ニュイやボーヌに比較して、価格が手ごろなことがマコン地区の魅力の一つではありますが、近年ではこのアンドレ・ボノームのように品質の高さにも注目が集まっています。
フランスのガイド誌「ギド・アシェット2017年版」ではヴィレ・クレッセでは唯一、審査員が特におすすめする造り手であることを示すハートマークである「クー・ド・クール」を獲得しています。
当然ながら他専門誌でも高い評価を得ています。
7,990 円
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 ■ロバート・パーカー氏に「グラーヴの最高の白を想わせる質の高さ」と言わせたこの白は豊かなアロマとボリューム感のあるエレガントな味わいです。
■ブラン・ド・ランシュ・バージュは1990年に初めてリリースされ、歴史的にメドックのグラン・クリュ・クラッセが最初に生産した白ワインのひとつである。
このワインは、ボルドーのアペラシオンの伝統的な白ブドウ3品種のブレンドから造られているソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル。
果汁の約75％は個別に温度管理された樽で醸造される。
その結果、ワインはプロセスを通じてフレッシュなアロマを保つことができる。
ワインはその後、定期的に澱の上で撹拌され、瓶詰め前に6ヶ月間熟成される。
上質なボルドーの白ワインに特徴的なブラン・ド・ランシュ・バージュは、若いうちは柑橘類のアロマがあり、明るく風味豊か。
■熟成：樽熟成6か月（新樽50％） ■品種：ソーヴィニョン・ブラン79％、セミヨン15％、ミュスカデル6％ ■ジェームス・サックリング94点！ スグリ、フェンネル、レモングラス、貝殻の層を持つ、明るく歯ごたえのある白。
白桃も。
ミディアムボディで明るく、直線的なキャラクター。
最後に石のような塩味を感じる。
ソーヴィニヨン・ブラン79％、セミヨン15％、ミュスカデル6％。
10,780 円
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 ※現行ヴィンテージが売り切れ次第、新ヴィンテージでのお届けとなります。
ヴィンテージ変更が発生し、ページに反映されるまでに時間のかかる場合がございます。
ご了承下さい。
年代 造り手 [2021]年 モンテス社 生産国 地域 チリ カサブランカ・ヴァレー 村 タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンテス・アルファ・シャルドネ[2021]年・チリ・カサブランカ・ヴァレー Montes Alpha Chardonnay[2021] CASABLANCA VALLEY チリ フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネファン大注目！なんと[2011]年がNIKKEIプラス1の2013年11月9日号“何でもランキング”の白ワイン部門で堂々の第4位獲得！1988年にチリのワインシーンをリードする4人の専門家が、技術と経験と才能と情熱を結集し設立！現在スペクテーター誌をはじめ、様々なワイン専門誌でも常に高得点を獲得するチリを代表する造り手モンテス社！によるハイコスパ・究極シャルドネ！このワインの1998年は世界各国26都市で“テイスティング”が行われた後イタリアのスローフード協会より“ワールド・チャンピオン・シャルドネ”に選ばれた経歴をもつ超人気辛口白ワイン！カサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で造られる辛口白ワインは、非常にフルーティーで美しいシャルドネの特性を持っている！はっきりとバナナ、パイナップル、トロピカルフルーツが感じられ、オークの香りとよく融合し、エレガントさが加わるが決してブドウの香りを損なうことはない。
マロラクティック発酵をしている為フルボディのワインとなり、長く心地よいフィニッシュで後味にバターの風味が残る。
ブドウとオークの素晴しいバランスの究極チリ・フルボディ辛口白ワインが超人気で少量入荷！ モンテス アルファ シャルドネ[2021]年 チリ カサブランカ ヴァレー このワインの2011年がNIKKEIプラス1の2013年11月9日号 “何でもランキング”の 白ワイン部門で堂々の第4位獲得！ 「チリワインが到達できる 最も高いレベルに位置している」 とワインアドヴォケイト誌が絶賛！ チリを代表する造り手モンテス社による、 最高級チリ・辛口白ワイン！ モンテス社は、1988年11月、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されました。
醸造家のアウレリオ・モンテス、ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス・ムライ、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデが、各人の持つ技術と経験を結集したのです。
モンテス社では選び抜かれた葡萄のみを使用し、近代的な設備と最新のテクノロジーによってチリワインの可能性と最高品質を追及しています。
ここに集まる技術と経験、情熱は大規模なワイナリーにも劣りません。
ワイン・スペクテーター誌や様々なワイン専門誌でも常に高得点を得ており、VINEXPOをはじめ各種コンクールでも度々金賞に輝いています。
パーカーポイントで有名な『ワインアドヴォケイト』誌では、「(オーナーである)アウレリオ・モンテス氏は、チリ最高峰の生産者として素晴らしい評判を得ている。
モンテス社のワインは、安い値段のものでも素晴らしい価値を提供しており、チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
」と評価され、パーカーポイントも毎年90点以上という高得点を獲得しています！ モンテス・アルファ・ シャルドネ2021年 ■ 葡萄品種：シャルドネ100％ このワインの[2011]年！がNIKKEIプラス1の2013年11月9日号“何でもランキング”の白ワイン部門で堂々の第4位獲得！ このワインの1998年は世界各国26都市で“テイスティング”が行われた後イタリアのスローフード協会より“ワールド・チャンピオン・シャルドネ”に選ばれた経歴をもつ超人気辛口白ワイン！ カサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で造られる辛口白ワインは、非常にフルーティーで美しいシャルドネの特性を持っている。
テイスティングコメント はっきりとバナナ、パイナップル、トロピカルフルーツが感じられ、オークの香りとよく融合し、エレガントさが加わるが決してブドウの香りを損なうことはない。
マロラクティック発酵をしている為フルボディのワインとなり、長く心地よいフィニッシュで後味にバターの風味が残る。
ブドウとオークの素晴しいバランスの究極チリ・フルボディ辛口白ワイン。
チリ フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネファン大注目！なんと[2011]年がNIKKEIプラス1の2013年11月9日号“何でもランキング”の白ワイン部門で堂々の第4位獲得！1988年にチリのワインシーンをリードする4人の専門家が、技術と経験と才能と情熱を結集し設立！現在スペクテーター誌をはじめ、様々なワイン専門誌でも常に高得点を獲得するチリを代表する造り手モンテス社！によるハイコスパ・究極シャルドネ！このワインの1998年は世界各国26都市で“テイスティング”が行われた後イタリアのスローフード協会より“ワールド・チャンピオン・シャルドネ”に選ばれた経歴をもつ超人気辛口白ワイン！カサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で造られる辛口白ワインは、非常にフルーティーで美しいシャルドネの特性を持っている！はっきりとバナナ、パイナップル、トロピカルフルーツが感じられ、オークの香りとよく融合し、エレガントさが加わるが決してブドウの香りを損なうことはない。
マロラクティック発酵をしている為フルボディのワインとなり、長く心地よいフィニッシュで後味にバターの風味が残る。
ブドウとオークの素晴しいバランスの究極チリ・フルボディ辛口白ワインが超人気で少量入荷！
1,958 円
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 年代 造り手 [2022]年 ルイ・ラトゥール社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ・シャブリ 村名 シャブリ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・ラ・シャンフルール[2022]年・ルイ・ラトゥール・750ml CHABLIS LA CHANFLEURE 2022 LOUIS LATOUR フランス白ワイン愛好家大注目！ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、［コルトンの帝王］と称されています。
新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
いきいきとして、すっきりとした味わいです。
シャブリ ラ シャンフルール[2022]年 ルイ ラトゥール 750ml ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧に また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
ルイ・ラトゥール社で20年以上の経歴を持つ、マーク・アレン（Mark Allen）氏がご来訪！ シャブリ・ラ・シャンフルール2022年 今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、［コルトンの帝王］と称されています。
新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
いきいきとして、すっきりとした味わいです。
フランス白ワイン愛好家大注目！ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、［コルトンの帝王］と称されています。
新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
いきいきとして、すっきりとした味わいです。
3,297 円
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 ■ワイン名 モンテス・アルファ・シャルドネ[2021]年・チリ・カサブランカ・ヴァレー ■英語表記 Montes Alpha Chardonnay[2021] CASABLANCA VALLEY ■商品番号 0600002000826 ■ワインについて チリ フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネファン大注目！なんと[2011]年がNIKKEIプラス1の2013年11月9日号“何でもランキング”の白ワイン部門で堂々の第4位獲得！1988年にチリのワインシーンをリードする4人の専門家が、技術と経験と才能と情熱を結集し設立！現在スペクテーター誌をはじめ、様々なワイン専門誌でも常に高得点を獲得するチリを代表する造り手モンテス社！によるハイコスパ・究極シャルドネ！このワインの1998年は世界各国26都市で“テイスティング”が行われた後イタリアのスローフード協会より“ワールド・チャンピオン・シャルドネ”に選ばれた経歴をもつ超人気辛口白ワイン！カサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で造られる辛口白ワインは、非常にフルーティーで美しいシャルドネの特性を持っている！はっきりとバナナ、パイナップル、トロピカルフルーツが感じられ、オークの香りとよく融合し、エレガントさが加わるが決してブドウの香りを損なうことはない。
マロラクティック発酵をしている為フルボディのワインとなり、長く心地よいフィニッシュで後味にバターの風味が残る。
ブドウとオークの素晴しいバランスの究極チリ・フルボディ辛口白ワインが超人気で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モンテス社 ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 チリ / カサブランカ・ヴァレー ■内容量 750ml ■ご注意 ※現行ヴィンテージが売り切れ次第、新ヴィンテージでのお届けとなります。
ヴィンテージ変更が発生し、ページに反映されるまでに時間のかかる場合がございます。
ご了承下さい。
モンテス社は、1988年チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されました。
世界中を渡り歩いて修行した社長兼醸造責任者であるアウレリオ・モンテス氏、ワイン・ビジネスのスペシャリストであるダグラス・ムライ氏、財務を担当するアルフレド・ヴィダウレ氏、そしてワイナリーを所有するペドロ・グランデ氏。
各人の持つ技術と経験を結集して造り上げたのが、チリのプレミアム・ワイン「モンテス」です。
モンテス社の代表作、アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンはその高い品質が認められ、フランスに逆輸入され、当時のチリワインの常識を覆しました。
チャレンジ精神豊かな、アウレリオ氏の挑戦は留まるところを知りません。
アウレリオ氏の直感は、アパルタの高い場所にある斜面にシラーを植えるよう告げていました。
しかし当時この地域のどこを見渡しても、シラーを栽培している造り手はいません。
誰しもそんなチャレンジは馬鹿げていると思っていました。
さらにアウレリオ氏は予ての構想通り、標高の高い丘の急斜面を耕し、そこにシラーの樹を植樹。
傾斜45度もある、断崖絶壁のような畑を見た他の生産者はまたしも、馬鹿げていると呆れる思いで見つめていました。
けれどもアウレリオ氏とモンテスのチームは決して諦めませんでした。
このワインがワイルドで素敵な夢になること、モンテス社が誇るプレステージワイン、モンテス・アルファ ”M”の理想的なパートナーになることをずっと信じ続けたのです。
そうして2000年に散々馬鹿げていると言われ続けた、フォーリー(馬鹿げている)・シラーが誕生しました。
出来あがったフォーリー・シラーはアウレリオ氏の考え通りずば抜けた品質を誇るワインに仕上がりました。
桁外れにタニックで濃密、 約20年の長い熟成が見込めるほどのポテンシャルを持ちます。
熟したフルーツの、ジャムのような濃厚な香りとシラーのエレガントでパワフルなスパイスの香りがオークのバニラのニュアンスと見事にマッチ。
パワフルな第一印象ですが、口に含むとヴェルヴェットのような舌触りと熟したタンニンが非常にエレガントです。
一度飲んだら忘れられなくなるような、印象的なワインです。
モンテス・アルファ シャルドネ 2021年1998年に世界各国の26都市でテイスティングが行われ、イタリアのスローフード協会より“ワールド・チャンピオン・シャルドネ”に選ばれた経歴を持つ超人気白ワイン。
カサブランカヴァレーのシャルドネ100％をフレンチオーク樽で12ヶ月熟成（25％新樽、75％が1〜3年使用樽）。
非常にフルーティーで美しいシャルドネの特性を持ち、はっきりとバナナ、パイナップル、トロピカルフルーツが感じられ、オークの香りと融合しエレガントさが加わるが、決してブドウの香りを損なうことはない。
マロラクティック発酵をしているためフルボディなワインになり、長く心地よいフィニッシュで後味にバターの風味が残る。
ブドウとオークの素晴らしいバランスの白ワインです。
1,958 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ ベルサン元詰(ジャン・クリストフ家) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml JANコード 4573542489221 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ベルサン元詰(ジャン・クリストフ家)・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)・AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ・ヴァン・ナチュール Bourgogne Cotes D'auxerre Chardonnay [2020] Domaine Bersan BIO AOC Bourgogne Cotes D'auxerre Chardonnay ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！隠れたブルゴーニュの名産地！シャブリの近郊で造られるブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ！しかも自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)のヴァン・ナチュール！(ブルゴーニュ・コート・ドーセールのぶどう畑は、標高120〜280mに位置し、ヨンヌ川の近く、あるいはそれに続く小さな谷の台地の縁や丘陵に広がる。
向きは主に南向きで、南東から南西向きである。
下土は、ジュラ紀後期(キンメリジャンとポートランディアン)と白亜紀前期(オーテリビアン)の石灰岩、粘土質そして泥灰・石灰岩の地層で構成！ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネの特徴は白ワインは、 鮮やかな淡い黄色で、サテンのようなツヤがあり、緑や麦わら色のトーンがある。
年と共に黄色がかった黄金色へと発展する。
香りには、ヨード、レモン、白桃、リンゴ、アーモンド、ミント、フェンネル、甘草のニュアンスが感じられ、味わいは率直で、レモンのようなみずみずしさが、モモや黄色い果実のような果肉の多い果実味で包まれている。
余韻は軽やかで溶けるようで、塩味に加え、時にスパイスも感じられる。
)しかも造り手はサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとりでありシャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの自然派・ビオディナミ畑を所有のドメーヌ・ベルサン元詰白ワイン！(2009年よりビオロジックに転換。
2012年に認証を取得しています。
ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。
現在はジャン ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。
)この2020年のブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネは2009年よりビオロジック農法に転換！2012年に認証を取得！選果後、除梗せずに空気圧式の40hL圧搾にて圧搾後、500Lの温度管理付きのステンレスタンクにて発酵後、10ヶ月熟成！しかも2020年は暑く乾燥した年で、ブドウが熟すのが早く、8月末に収穫を開始！暑い年でしたが、ワインは豊かな果実味と適度な酸があり、フレッシュ感が保たれた良いヴィンテージです！まさにステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本！フレッシュ感と豊かな果実味が調和して親しみやすく、余韻にミネラル感を感じる味わい！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者の一つ。
シャブリ、コート ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの畑を所有し、6つの品種を栽培。
現在はジャン・ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。
ベルサンが所有しているセラーは11〜12世紀に建てられたといわれ、分厚い壁に囲まれてエアコンなどを使わずとも 気温が12度、湿度が80％というワインの熟成・保存に適した環境となっており、ベルサンのワイン造りに大きな役割を果しています。
ジャン・クリストフがワイン造りを学ぶうちに有機栽培に興味を覚え、2009年よりビオロジックに転換。
2012年に認証（ABマーク）を取得しました。
有機栽培の取り組みを始めてから、自然に振り回されることが増えましたがワインの表現力が増しました。
他にも以下のような様々な取組みを行っています。
・グリーンハーベストを一切行わず、剪定と摘芽で収量調整をします。
・病気を防ぐため、結実の直後に摘葉を行い風通しを良くします。
・発酵は天然酵母を使用します。
・土壌の流出を防ぐため丘陵に芝を植えています。
ブルゴーニュ コート ドーセール シャルドネ 2020 蔵出し品 ドメーヌ ベルサン元詰 ジャン クリストフ家 自然派 ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：シャルドネ ■土壌：ジュラ紀後期(キンメリジャンとポートランディアン)と白亜紀前期(オーテリビアン)の石灰岩、粘土質そして泥灰・石灰岩の地層で構成 ■地形：ヨンヌ川の近く、あるいはそれに続く小さな谷の台地の縁や丘陵に広がる。
向きは主に南向きで、南東から南西向き。
■標高：120〜280m ■発酵・熟成：選果後、除梗せずに空気圧式の40hL圧搾にて圧搾後、500Lの温度管理付きのステンレスタンクにて発酵後、10ヶ月熟成 ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネの特徴は白ワインは、 鮮やかな淡い黄色で、サテンのようなツヤがあり、緑や麦わら色のトーンがある。
年と共に黄色がかった黄金色へと発展する。
まさにステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本！フレッシュ感と豊かな果実味が調和して親しみやすく、余韻にミネラル感を感じる味わい！ 造り手はサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとりでありシャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの自然派・ビオディナミ畑を所有のドメーヌ・ベルサン元詰白ワイン！
2,681 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% ワイン格付/規格 ※画像は別2018ですが、本商品は2020年のものです。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ブラン“ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ”[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス Bourgogne Blanc Jean de la Vigne [2020] Domaine Cordier Pere et Fils ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のグレイトヴィンテージ[2020]年！(アシェット・ガイド誌2023年版がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価)で遂に少量入荷！ロバートパーカー★★★★★5つ星生産者を獲得！(プイィ・フュイッセについては、そのほとんどが90点以上)ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌では、ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝く銘醸！1930年代に創業されたプイィ・フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者！あのコント・ラフォンやルフレーヴをはじめ、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ・コルディエ！による怪物スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！スレート土壌の樹齢30年の厳選シャルドネ100%をフレンチオーク樽(新樽20%、ジュピーユ産)で10ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！石灰の香り、柔らかく豊満で、滑らかなポワール・ポシェのフレーヴァーを持つこの白ワインは、素晴らしい鮮明さを表している！さすが名門コルディエと大納得の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で蔵出し品で少量入荷！ ドメーヌ・コルディエは1940年にギュスターヴ・コルディエが創設したプイィ・フュッセのトップを走る造り手です。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1の生産者に輝きました。
1971年に息子のロジェ・コルディエがそのあとを引き継ぎ、現在では3 代目のクリストフもワイン造りに参加。
この2人によってドメーヌはマコン地区トップクラスの生産者に成長しました。
クリストフはマコネの細やかなテロワールを表現し、ブドウが最高の状態に熟すまで収穫を遅らせるなどしています。
ロバート・パーカー氏から五ツ星（傑出）評価！マコネでありながら、90点以上のスコアを常に獲得する造り手です。
彼のワイン造りの特徴はマコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュッセにおける数多くのキュヴェ及び区画の良さをそれぞれに引き出すことにあります。
全体的に強くて引き締まった酸味とミネラル感がとても印象的なワインです。
何より、ムルソーを思わせる複雑味があり、コート・ドールの銘酒に引けをとらないほどです。
マコネの枠を超える造り手として評価されています。
また、ネゴシアンとして厳選したぶどうを用い、クリストフ・コルディエ名でワインを生産しています。
クリストフは、ブドウの質の高さがグラン・ヴァンを生む原動力につながると考えている。
よって、全プロセスの80％をブドウ栽培に負っている。
彼の言う偉大な白ワインとは、深みと独特の風味、そしてテロワールを如実に表現したパワーのあるものでなければならない。
そのためには凝縮された果汁を持つブドウの栽培が必要となってくる。
また、ブドウを尊重するために、空気圧圧搾機で丁寧に圧搾し、慎重に樽に入れる。
ブドウのフィネスを損なわないために樽にもこだわっており、有名なジュピーユの森の一番いい樹木を、樽職人セガン・モローと一緒に選んでいる。
上級の樽を造るために、樽材の焼き加減も一緒に調節している。
ワインはシュール・リー熟成され、澱引きは行わず、バトナージュは何回か施される。
無清澄で、濾過はとても軽く行い、丁寧にボトリングされる。
ブルゴーニュ ブラン ジャン ド ラ ヴィーニュ 2020 蔵出し品 ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス 白 辛口 750ml フランス ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽20%、ジュピーユ産)で10ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢30年 ■土壌：スレート土壌 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のグレイトヴィンテージ!!アシェット・ガイド誌がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価!ロバートパーカー★★★★★5つ星生産者を獲得！ ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌では、ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝く銘醸！1930年代に創業されたプイィ・フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者！ あのコント・ラフォンやルフレーヴをはじめ、ブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ・コルディエ！による怪物スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！石灰の香り、柔らかく豊満で、滑らかなポワール・ポシェのフレーヴァーを持つ この白ワインは、素晴らしい鮮明さを表している！さすが名門コルディエと大納得の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ!
2,838 円
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 商品情報 このワインに使用されるブドウは、ムルソーとピュリニィ・モンラッシェのちょうど境目に位置する2つの区画から収穫しています。
そのうちの1つは、クロ・デ・ペリエールの左側に位置し、土壌は粘土石灰岩質で火山岩から成る下層土を持ち、石灰岩質の強い環境でブドウは地下深くまで根を張ります。
もう1つは、斜面上部にあり、ペリエールの採石場を見下ろします。
土壌は重厚な石灰岩質で、所によりマール（泥灰土）と白い岩石が混じり、ワインに実に興味深いミネラル香をもたらします。
毎年このワインをテイスティングすると、白胡椒をはじめとする様々なスパイスのニュアンスがしばしば香りと味わいの双方に感じられます。
産地 フランス ブルゴーニュ 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml タイプ 白
27,500 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ベルサン元詰(ジャン・クリストフ家)・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)・AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ・ヴァン・ナチュール ■英語表記 Bourgogne Cotes D'auxerre Chardonnay [2020] Domaine Bersan BIO AOC Bourgogne Cotes D'auxerre Chardonnay ■商品番号 0102021041663 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！隠れたブルゴーニュの名産地！シャブリの近郊で造られるブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ！しかも自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&AB認証)のヴァン・ナチュール！(ブルゴーニュ・コート・ドーセールのぶどう畑は、標高120〜280mに位置し、ヨンヌ川の近く、あるいはそれに続く小さな谷の台地の縁や丘陵に広がる。
向きは主に南向きで、南東から南西向きである。
下土は、ジュラ紀後期(キンメリジャンとポートランディアン)と白亜紀前期(オーテリビアン)の石灰岩、粘土質そして泥灰・石灰岩の地層で構成！ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネの特徴は白ワインは、 鮮やかな淡い黄色で、サテンのようなツヤがあり、緑や麦わら色のトーンがある。
年と共に黄色がかった黄金色へと発展する。
香りには、ヨード、レモン、白桃、リンゴ、アーモンド、ミント、フェンネル、甘草のニュアンスが感じられ、味わいは率直で、レモンのようなみずみずしさが、モモや黄色い果実のような果肉の多い果実味で包まれている。
余韻は軽やかで溶けるようで、塩味に加え、時にスパイスも感じられる。
)しかも造り手はサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとりでありシャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの自然派・ビオディナミ畑を所有のドメーヌ・ベルサン元詰白ワイン！(2009年よりビオロジックに転換。
2012年に認証を取得しています。
ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。
現在はジャン ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。
)この2020年のブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネは2009年よりビオロジック農法に転換！2012年に認証を取得！選果後、除梗せずに空気圧式の40hL圧搾にて圧搾後、500Lの温度管理付きのステンレスタンクにて発酵後、10ヶ月熟成！しかも2020年は暑く乾燥した年で、ブドウが熟すのが早く、8月末に収穫を開始！暑い年でしたが、ワインは豊かな果実味と適度な酸があり、フレッシュ感が保たれた良いヴィンテージです！まさにステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本！フレッシュ感と豊かな果実味が調和して親しみやすく、余韻にミネラル感を感じる味わい！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ ベルサン元詰(ジャン・クリストフ家) ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネ ■内容量 750mlドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者の一つ。
シャブリ、コート ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの畑を所有し、6つの品種を栽培。
現在はジャン・ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。
ベルサンが所有しているセラーは11〜12世紀に建てられたといわれ、分厚い壁に囲まれてエアコンなどを使わずとも 気温が12度、湿度が80％というワインの熟成・保存に適した環境となっており、ベルサンのワイン造りに大きな役割を果しています。
ジャン・クリストフがワイン造りを学ぶうちに有機栽培に興味を覚え、2009年よりビオロジックに転換。
2012年に認証（ABマーク）を取得しました。
有機栽培の取り組みを始めてから、自然に振り回されることが増えましたがワインの表現力が増しました。
他にも以下のような様々な取組みを行っています。
・グリーンハーベストを一切行わず、剪定と摘芽で収量調整をします。
・病気を防ぐため、結実の直後に摘葉を行い風通しを良くします。
・発酵は天然酵母を使用します。
・土壌の流出を防ぐため丘陵に芝を植えています。
ブルゴーニュ コート ドーセール シャルドネ 2020 蔵出し品 ドメーヌ ベルサン元詰 ジャン クリストフ家 自然派 ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：シャルドネ ■土壌：ジュラ紀後期(キンメリジャンとポートランディアン)と白亜紀前期(オーテリビアン)の石灰岩、粘土質そして泥灰・石灰岩の地層で構成 ■地形：ヨンヌ川の近く、あるいはそれに続く小さな谷の台地の縁や丘陵に広がる。
向きは主に南向きで、南東から南西向き。
■標高：120〜280m ■発酵・熟成：選果後、除梗せずに空気圧式の40hL圧搾にて圧搾後、500Lの温度管理付きのステンレスタンクにて発酵後、10ヶ月熟成 ブルゴーニュ・コート・ドーセール・シャルドネの特徴は白ワインは、 鮮やかな淡い黄色で、サテンのようなツヤがあり、緑や麦わら色のトーンがある。
年と共に黄色がかった黄金色へと発展する。
まさにステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本！フレッシュ感と豊かな果実味が調和して親しみやすく、余韻にミネラル感を感じる味わい！ 造り手はサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとりでありシャブリ、コート・ドーセール、サン・ブリ等に合計22haの自然派・ビオディナミ畑を所有のドメーヌ・ベルサン元詰白ワイン！
2,681 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ブラン“ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ”[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス ■英語表記 Bourgogne Blanc Jean de la Vigne [2020] Domaine Cordier Pere et Fils ■商品番号 0102021042561 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のグレイトヴィンテージ[2020]年！(アシェット・ガイド誌2023年版がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価)で遂に少量入荷！ロバートパーカー★★★★★5つ星生産者を獲得！(プイィ・フュイッセについては、そのほとんどが90点以上)ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌では、ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝く銘醸！1930年代に創業されたプイィ・フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者！あのコント・ラフォンやルフレーヴをはじめ、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ・コルディエ！による怪物スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！スレート土壌の樹齢30年の厳選シャルドネ100%をフレンチオーク樽(新樽20%、ジュピーユ産)で10ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！石灰の香り、柔らかく豊満で、滑らかなポワール・ポシェのフレーヴァーを持つこの白ワインは、素晴らしい鮮明さを表している！さすが名門コルディエと大納得の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で蔵出し品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口 ■生産者 ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ワイン格付/規格 ※画像は別2018ですが、本商品は2020年のものです。
■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン ■内容量 750mlドメーヌ・コルディエは1940年にギュスターヴ・コルディエが創設したプイィ・フュッセのトップを走る造り手です。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1の生産者に輝きました。
1971年に息子のロジェ・コルディエがそのあとを引き継ぎ、現在では3 代目のクリストフもワイン造りに参加。
この2人によってドメーヌはマコン地区トップクラスの生産者に成長しました。
クリストフはマコネの細やかなテロワールを表現し、ブドウが最高の状態に熟すまで収穫を遅らせるなどしています。
ロバート・パーカー氏から五ツ星（傑出）評価！マコネでありながら、90点以上のスコアを常に獲得する造り手です。
彼のワイン造りの特徴はマコン、サン・ヴェラン、プイィ・フュッセにおける数多くのキュヴェ及び区画の良さをそれぞれに引き出すことにあります。
全体的に強くて引き締まった酸味とミネラル感がとても印象的なワインです。
何より、ムルソーを思わせる複雑味があり、コート・ドールの銘酒に引けをとらないほどです。
マコネの枠を超える造り手として評価されています。
また、ネゴシアンとして厳選したぶどうを用い、クリストフ・コルディエ名でワインを生産しています。
クリストフは、ブドウの質の高さがグラン・ヴァンを生む原動力につながると考えている。
よって、全プロセスの80％をブドウ栽培に負っている。
彼の言う偉大な白ワインとは、深みと独特の風味、そしてテロワールを如実に表現したパワーのあるものでなければならない。
そのためには凝縮された果汁を持つブドウの栽培が必要となってくる。
また、ブドウを尊重するために、空気圧圧搾機で丁寧に圧搾し、慎重に樽に入れる。
ブドウのフィネスを損なわないために樽にもこだわっており、有名なジュピーユの森の一番いい樹木を、樽職人セガン・モローと一緒に選んでいる。
上級の樽を造るために、樽材の焼き加減も一緒に調節している。
ワインはシュール・リー熟成され、澱引きは行わず、バトナージュは何回か施される。
無清澄で、濾過はとても軽く行い、丁寧にボトリングされる。
ブルゴーニュ ブラン ジャン ド ラ ヴィーニュ 2020 蔵出し品 ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス 白 辛口 750ml フランス ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽(新樽20%、ジュピーユ産)で10ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢30年 ■土壌：スレート土壌 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のグレイトヴィンテージ!!アシェット・ガイド誌がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか7回のみ！RVF誌2023年版でも96点の高評価!ロバートパーカー★★★★★5つ星生産者を獲得！ ブルゴーニュ・ワイン専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」誌では、ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ、2005年のブルゴーニュNo.1生産者に輝く銘醸！1930年代に創業されたプイィ・フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者！ あのコント・ラフォンやルフレーヴをはじめ、ブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ・コルディエ！による怪物スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！石灰の香り、柔らかく豊満で、滑らかなポワール・ポシェのフレーヴァーを持つ この白ワインは、素晴らしい鮮明さを表している！さすが名門コルディエと大納得の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ!
2,838 円
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 ガルナッチャ・ブランカ60%、 マカベオ35%、 モスカテル5% 早くも972本が完売!! さらに36本追加いたしました。
まさに 【世界屈指の超お買い得凄腕の中の、最もお買い得ワイン!!】 だけあって、これがまたとんでもなく美味しいんです!!。
ガルナッチャ・ブランカ60%、マカベオ35%、モスカテル5% とスペインの地ブドウ100%で造られているんですが、ここ から沸き立つ、パイナップルや、バナナ、洋梨のフルーツ の香りと、ジューシーなたっぷりの果実感をもった、 見事に洗練された味わいバランスといい、上品さといい、 爽やかなのに、まろやかで、複雑な果実味がたっぷりとあ って・・・、もう白ワインとして私たちが期待する味わい が、このボトルの中にギューッと詰まっているんです!!!!!。
これだけの完成度で1390円なんですから、世界中の白ワ インが挑んできても、間違いなく太刀打ちできません!!。
今までこ日本では輸入即完売を繰り返してきた超人気 白ワイン!!。
パーカーさんが実に23回も90点以上をつけた凄腕が放つ お買い得白ワイン最高峰!!!!!。
名前の[ラッチ・デ・ライムRaig de Raim]は、 「ブドウの稲妻」の意。
凝縮した果実味が特徴。
トロピカルフルーツや白い花の ニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地 が、まさに「ブドウの稲妻」のように口に広がります!!!。
何があっても絶対に絶対に絶対に買ってください!!。
いや、この夏たっぷりと満喫する分まで、しっかりと買 い占めてください!!。
これがあれば、 今年の夏が最高の季節になること間違いありません!!!!!!。
セリェール・ピニョル・ラッチ・デ・ライム タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 スペイン > その他スペイン 内容 ガルナッチャ・ブランカ60%、 マカベオ35%、 モスカテル5% 遂に入荷!!!!! パーカー桁外れの大激賞!!実に23回も90点以上をつけた凄腕が放つお買い得白ワイン最高峰「ブドウの稲妻」!!!!! その衝撃的に美味しい味わいは、一度飲むと脳裏に焼き付いて離れず、毎回輸入した瞬間に枯渇する凄い白ワイン!! 名前の[ラッチ・デ・ライムRaig de Raim]は、「ブドウの稲妻」の意。
凝縮した果実味が特徴。
トロピカルフルーツや白い花のニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地が、まさに「ブドウの稲妻」のように口に広がります!!! 【世界屈指の超お買い得凄腕が造る、最もお買い得ワインはコレだ!!】 『パイナップルや、バナナ、洋梨のフルーツの香りが、爽やかなハーブの香りとともに、そしてジューシーなたっぷりの果実感とともに、そしてそして、バランスの取れたまろやか且つ爽やかな酸味が、とっても新鮮さを際立たせて・・・・、それはそれはもうとっても美味しい白ワインなんです!!!!!』 [セリェール・ピニョル・ラッチ・デ・ライム ] セリェール・ピニョル・ラッチ・デ・ライム 来た来た来たぁーーーーーーーー!!!!!!!!!! 皆さんに、どうしても!!、どうしても!!、ご紹介したか った超美味しい白ワインを、いよいよ皆さんにご紹介で きる日がやってきました!!!。
このワイン、実は3年前からずーっとインポーター担当者 さんが、 『これすっごい美味しいんです!! やっぱり何といってもこの白ワインですよ!! ・・・でもすいません・・今ないんです・・・・。
』 と強く強くオススメいただいてたワインながら、決まっ て毎回のように輸入即完売が続き、私には一切入手でき なかった、まさに幻の白ワインだったんです!!!!!!!。
これがもう本当に本当に美味しいんです!!。
その衝撃的に美味しい味わいは、一度飲むと脳裏に焼き 付いて離れず、きっと私だけじゃなく、沢山の皆さんが 同じ思いともに、大量に予約注文したために、毎回枯渇 したんだと思います!!!!!!。
そんな素晴らしい白ワインが、この季節に合わせるかの ように日本に上陸!!。
そして苦節3年、遂に遂に当店にも 分けていただけることになり、皆さんにご紹介できる日が こうやってやってきたんです!!。
まぁ飲んでみてください!! 『パイナップルや、バナナ、洋梨のフルーツの香りが、 爽やかなハーブの香りとともに、そしてジューシーな たっぷりの果実感とともに、そしてそして、バランスの 取れたまろやか且つ爽やかな酸味が、とっても新鮮さを 際立たせて・・・・、それはそれはもうとっても美味し い白ワインなんです!!!!!』 その新鮮さが今まさに超ピーク状態です!!!!!。
名前の[ラッチ・デ・ライムRaig de Raim]は、 「ブドウの稲妻」の意。
凝縮した果実味が特徴。
トロピカルフルーツや白い花の ニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地 が、まさに「ブドウの稲妻」のように口に広がります!!!。
こんなにも美味しい白ワインを今この季節に飲まずして、 過ごしては絶対にいけません!!!!!!。
3年間待ち焦がれた、そんな強烈な気合とともに、 強く強くオススメさせていただきます!!!。
その名も、 [セリェール・ピニョル・ラッチ・デ・ライム ]!!!!! スペインは、[テラ・アルタ]というバルセロナから西に 100kmほど行ったところにある、超高級ワインの産地 プリオラートの隣に広がる、激安・お買い得ワインが続々 登場する、そんな産地[テラ・アルタ]で造られるワイン です。
造り手の[セリェール・ピニョル]は、1945年に設立され、 現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が 中心となりワイナリーを運営しているんですが、設立以 来、長年に渡りペネデスの大手生産者[トーレス社]に バルク売りをしてきましたが、醸造学を修めたフアンホ 氏が1995年よりワイナリーに参画し、以来彼の発案で自 社瓶詰めを開始した凄腕なんです!!。
[トーレス社]といえば、1979年にグルメ評価誌[ゴーミヨ] が主催したワイン・オリンピックでボルドーの有名銘柄を 破って一躍有名になったワインで、その下支えをこの[セ リェール・ピニョル]はやっていたわけです。
そんな凄腕だけに、まぁ世界中の評価誌が挙って大絶賛 を連発しているんです!!。
最も激しいのは世界最高の評論家パーカーさん!!。
1999年ヴィンテージ以降、実に37種類のワインを試飲し、 その評価たるや、90点以上をなんと23回も獲得!!!!。
最高95点を筆頭に、92点が5回、91点が6回と、わずか20 ドル以下のワインが主体のこの凄腕に、けた外れの大激 賞を繰り返しているんです!!!!!!。
まさに 【世界屈指の超お買い得ワイン!!!】 さらに、地元スペインの最高評価誌[ギーア・ペニン]2009 年版では、そんな激安・お買い得ワイン産地[テラ・ア ルタ]の中で、上位ベスト3をこの造り手が独占!!。
まぁ、とんでもない凄腕なんです!!!。
しかもその洗練されたデザインのラベルもカッコ良く、 まさに実力、評価、デザイン、すべて完璧に兼ねたえた、 物凄いワインなんです!!!!!。
本日のご紹介は、そんな[セリェール・ピニョル]の中でも 最も安い価格の白ワイン!!。
まさに 【世界屈指の超お買い得凄腕の中の、最もお買い得ワイン!!】 だけあって、これがまたとんでもなく美味しいんです!!。
ガルナッチャ・ブランカ60%、マカベオ35%、モスカテル5% とスペインの地ブドウ100%で造られているんですが、ここ から沸き立つ、パイナップルや、バナナ、洋梨のフルーツ の香りと、ジューシーなたっぷりの果実感をもった、 見事に洗練された味わいバランスといい、上品さといい、 爽やかなのに、まろやかで、複雑な果実味がたっぷりとあ って・・・、もう白ワインとして私たちが期待する味わい が、このボトルの中にギューッと詰まっているんです!!!!!。
これだけの完成度で1390円なんですから、世界中の白ワ インが挑んできても、間違いなく太刀打ちできません!!。
今までこ日本では輸入即完売を繰り返してきた超人気 白ワイン!!。
パーカーさんが実に23回も90点以上をつけた凄腕が放つ お買い得白ワイン最高峰!!!!!。
名前の[ラッチ・デ・ライムRaig de Raim]は、 「ブドウの稲妻」の意。
凝縮した果実味が特徴。
トロピカルフルーツや白い花の ニュアンスと、きれいな酸によるフレッシュな飲み心地 が、まさに「ブドウの稲妻」のように口に広がります!!!。
何があっても絶対に絶対に絶対に買ってください!!。
いや、この夏たっぷりと満喫する分まで、しっかりと買 い占めてください!!。
これがあれば、 今年の夏が最高の季節になること間違いありません!!!!!!。
1,529 円
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 [千変万化] 変幻の白 ◎異質の独創的キュヴェ。
海抜360m、冷涼な風が吹き荒れ、クリスが「栽培的限界地」と語るエリアにある畑からのシングル・ヴィンヤード、『ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン』。
単一畑ではあるものの、ここには5つのぶどう品種が混植されており、この5品種を用いた「毎年中身が変わる白のブレンド」という、他キュヴェとは全く異なるユニークなワインです。
「異なるぶどう、異なる年で、一つの場所を表現する」ことがテーマ。
前々回はルーサンヌ・ベースでしたが、前作シャルドネ・ベース。
今年はシャルドネとルーサンヌが半々程度で6割。
あとの三種で4割ほど…と、毎年大胆に構成が入れ替わります。
クリスも「年によって全く違う」と述べており、ヴィンテージごとにがらっと変わる、様々な顔を楽しむのがヴァイン・ガルデンの醍醐味です。
因みにファースト・ヴィンテージの’15年からいきなりプラッターズ最高評価の【★★★★★】を受賞しておりますが、クリスによれば「木が成熟するにつれて品質が上がり続けている」とのこと。
実際、ヴィノスではこの’22年のヴァイン・ガルデンに【AG95点】を付与。
価格的に上位にあるカルトロジー（92点）、ファイヤー・バイ・ナイト（93点）らを超え、なんと倍額の最上級キュヴェ、ハイルクランス（93点）をも超越し、"年間No.1アルヘイト"に選ばれちゃいました。
◎ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン（Hemelrand Vine Garden） クリスが「グラウンド・ゼロ」と呼ぶアルヘイト始まりの地、ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン。
アルヘイトがプロジェクトをスタートさせた特別な場所です。
アルヘイト夫妻の友人、ハンスとマリー・アンにより運営される美しきこの畑は、ウォーカー・ベイのヘメル・アン・アード・リッジの尾根、海抜360mの高地にあり、アルヘイトが契約する畑の中でも最も南で、最も海に近く、最も標高の高い畑の一つ。
まるで小さなお庭のような畑であるため「ワイン・ガーデン」と名付けられました。
ルーサンヌ、シャルドネ、シュナン・ブラン、ヴェルデーリョ、マスカット・ブランの五つの品種がフィールド・ブレンドで植えられています。
これを敢えて整えるのではなく、この畑が持つ環境下で、その年のコンディションにより育まれた各品種の個性をそのまま表現したワイン造りを目指しています。
ワインとしては、ラングドックの『マス・ド・ドマ・ガサック』、『ル・スーラ』、『ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール』らにインスピレーションを受けたものなのだとか。
ヴィノスでも「クリス・アルヘイト最大の成功の一つであり、彼のワインの素晴らしさというものが全て凝縮されている」とベタ褒め。
実は今年だけでなく、前作もまたヴィノスでは当ボトルがアルヘイトの年間＃1に選ばれています。
◎2022年 ’22年はシャルドネ31％、ルーサンヌ29％、シュナン・ブラン20％、ヴェルデーリョ18％、マスカット2％。
全房使用。
果実は早朝に手摘みで収穫され、品種ごとにそのタイミングは異なります。
品種ごとに大樽と小樽に分け、野生酵母を用いて醗酵は自然まかせに約二ヶ月。
醗酵樽のままシュールリーにて12ヶ月間熟成させた後、タンクにて細かい澱と共にさらに6ヶ月間寝かせます。
このワインの特徴ともいえる、エキゾティックなトップノートにレモンの塩漬けや花梨、オートミールとほのかに香る白い花々のアロマ。
パレットはエネルギーに満ち溢れ、存在感のある酸と芳醇さのバランスが絶妙です。
あまりにユニークな個性、他シングルをも凌ぐ品質、にもかかわらずキュヴェ内では今作が"最安値"。
だからといって量産されているわけではなく、生産量は3823本…即ち≪320ケース≫程度。
昨年より二割近くも減っちゃいました。
●クリス曰く…「畑に有るもの、全部入れキュヴェ」。
■ヴィノス95ポイント（同年アルヘイト年間No.1） ■プラッターズ・ガイド94ポイント
7,678 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 サッポロワイン 生産地 日本 / 山梨県 ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 甲州種100％ 内容量 750ml JANコード 4901880880910 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） [2021]年 Grande Polaire Yamanashi Koshu [2021] 【日本ワイン】 入手困難！国産コンクール最高賞を3年連続受賞の快挙を達成したまさにキング・オブ・甲州！国産勝沼町産100％！甲州種100％！辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の山梨甲州樽発酵が「甲州辛口」部門で見事！金賞部門最高賞を獲得！早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集！甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー！豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂ける最高評価獲得の辛口白ワイン！完全割り当てで「グランポレール・山梨・甲州・樽醗酵」が極少量入荷！ 北海道、長野、山梨、岡山。
美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。
つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。
美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。
フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。
このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。
ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。
人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。
グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。
グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。
その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。
ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。
私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
グランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） 2021年日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の甲州樽発酵が甲州辛口部門で金賞部門最高賞。
2015年、2016年に続く3年連続最高賞獲得の快挙！プレミアムワインのグランポレールシリーズから、勝沼産甲州種100％を使用。
早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集。
甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー。
豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂けます。
3,278 円
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 ブドウ収穫年 造り手 N.V 紫波(しわ)フルーツパーク 生産地 日本/岩手県紫波町産 ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリングリオン100％ 内容量 750ml JANコード 4560159937023 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い紫波自園自醸ワイン・紫波・リースリングリオン・NV・紫波(しわ)フルーツパーク・リースリングリオン種100％・日本ワイン・岩手県紫波町・白・やや辛口 Shiwa Winery Shiwa RIESLINGLION N.V IWATE 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！岩手県紫波町産リースリングリオン種100％ファン大注目！リースリングリオン種はリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で岩手の土地柄にあった品種といわれています！青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます！造り手の自園自醸ワイン“紫波”は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始！紫波町で栽培した良質な葡萄(自社栽培葡萄を含む)を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています！北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区(長岡・赤沢・佐比内)は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています！自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます！この紫波自園自醸ワイン、紫波・リースリングリオンはスッキリとした酸味、ソフトで爽やかな味わい！青リンゴや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリした酸味で口あたりはソフトでさわやかな白ワイン！白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好！夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ！ 自園自醸ワイン紫波 自園自醸ワイン紫波は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始しました。
栽培農家自身が株主となる当社では、農家自らが「自分たちのワイナリー」という高い意識を持ち、研修や情報交換に励み、質の高い葡萄栽培をおこなっています。
わたしたちは「良いワインは良い葡萄から」という基本を守り、メルローやリースリングリオン、マスカットベリーAなど紫波町産のワイン専用品種を使用したワインづくりを創業当初から打ち出し、葡萄栽培農家と連携した葡萄づくり、ワインづくりをおこなっています。
自園自醸ワイン紫波は、葡萄農家と連携し、紫波町で栽培した良質な葡萄（自社栽培葡萄を含む）を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています。
北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区（長岡・赤沢・佐比内）は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています。
自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます。
ラベルに描かれるウェーブのロゴマークはワインの揺らめきを描いているとともに、漢字の「人」が3つ並び、お互いに手と手を取りあっている様を描いています。
ワインを通じた出会いを大切に、お客様と造り手、葡萄生産者が互いに手をつなぎあい、想いやりながら次世代へと受け継ぐ「ワイン文化」をつくろうという強い信念の象徴です。
紫波自園自醸ワイン 紫波(しわ) N.V 【タイプ】 白・やや辛口 【酸味】 程よい 【アルコール分】 10度 【葡萄品種】 リースリングリオン 【葡萄産地】 岩手県紫波町 【瓶栓種】コルク栓 【商品特徴】 青りんごや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリとした酸味で、口当たりはソフトで爽やかです。
白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好。
夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ。
1,870 円
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 ■ワイン名 紫波自園自醸ワイン・紫波・リースリングリオン・NV・紫波(しわ)フルーツパーク・リースリングリオン種100％・日本ワイン・岩手県紫波町・白・やや辛口 ■英語表記 Shiwa Winery Shiwa RIESLINGLION N.V IWATE ■商品番号 1900004001418 ■ワインについて 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目！岩手県紫波町産リースリングリオン種100％ファン大注目！リースリングリオン種はリースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で岩手の土地柄にあった品種といわれています！青リンゴのような爽やかな香り、キレのある生き生きとした酸と果実味、そして心地よいミネラルの余韻が感じられます！造り手の自園自醸ワイン“紫波”は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始！紫波町で栽培した良質な葡萄(自社栽培葡萄を含む)を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています！北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区(長岡・赤沢・佐比内)は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています！自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます！この紫波自園自醸ワイン、紫波・リースリングリオンはスッキリとした酸味、ソフトで爽やかな味わい！青リンゴや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリした酸味で口あたりはソフトでさわやかな白ワイン！白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好！夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ！ ■ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ■生産者 紫波(しわ)フルーツパーク ■ブドウ品種 リースリングリオン100％ ■ブドウ収穫年 N.V ■生産地 日本/岩手県紫波町産 ■内容量 750ml自園自醸ワイン紫波 自園自醸ワイン紫波は、「自分たちの育てた葡萄でワインをつくりたい」という岩手県紫波町の葡萄栽培農家の長年の想いから生まれ、2005年に醸造を開始しました。
栽培農家自身が株主となる当社では、農家自らが「自分たちのワイナリー」という高い意識を持ち、研修や情報交換に励み、質の高い葡萄栽培をおこなっています。
わたしたちは「良いワインは良い葡萄から」という基本を守り、メルローやリースリングリオン、マスカットベリーAなど紫波町産のワイン専用品種を使用したワインづくりを創業当初から打ち出し、葡萄栽培農家と連携した葡萄づくり、ワインづくりをおこなっています。
自園自醸ワイン紫波は、葡萄農家と連携し、紫波町で栽培した良質な葡萄（自社栽培葡萄を含む）を使用し[自園]、紫波町内のワイナリーで醸造[自醸]する[自園自醸]をスタイルに掲げ、この紫波の土地を感じるワインづくりを目指した生産をおこなっています。
北上川をはさんで紫波町の東側に位置する、東部地区（長岡・赤沢・佐比内）は、北国特有の冷涼な気候、適度な寒暖の差、年間降水量が1,000ml程度と比較的少なく、また土壌は非火山灰性の粘土質が多く、深層には古生代の粘板岩、蛇紋岩、花こう岩が拡がっています。
自園自醸ワイン紫波の葡萄はこの地域で生産されており、これらの気候風土から生まれる葡萄は、果実味とミネラル感にあふれ、エレガントで余韻の長いワインが生み出されます。
ラベルに描かれるウェーブのロゴマークはワインの揺らめきを描いているとともに、漢字の「人」が3つ並び、お互いに手と手を取りあっている様を描いています。
ワインを通じた出会いを大切に、お客様と造り手、葡萄生産者が互いに手をつなぎあい、想いやりながら次世代へと受け継ぐ「ワイン文化」をつくろうという強い信念の象徴です。
紫波自園自醸ワイン 紫波(しわ) N.V 【タイプ】 白・やや辛口 【酸味】 程よい 【アルコール分】 10度 【葡萄品種】 リースリングリオン 【葡萄産地】 岩手県紫波町 【瓶栓種】コルク栓 【商品特徴】 青りんごや柑橘系のフルーツの香りがあり、ほのかな甘みとスッキリとした酸味で、口当たりはソフトで爽やかです。
白身魚、海老フライ、天ぷらとの相性も良好。
夏にはきりっと冷やして、塩ゆでした枝豆にもおすすめ。
1,870 円
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 ■ワイン名 グランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） [2021]年 ■英語表記 Grande Polaire Yamanashi Koshu [2021] 【日本ワイン】 ■商品番号 1900002002783 ■ワインについて 入手困難！国産コンクール最高賞を3年連続受賞の快挙を達成したまさにキング・オブ・甲州！国産勝沼町産100％！甲州種100％！辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の山梨甲州樽発酵が「甲州辛口」部門で見事！金賞部門最高賞を獲得！早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集！甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー！豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂ける最高評価獲得の辛口白ワイン！完全割り当てで「グランポレール・山梨・甲州・樽醗酵」が極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 サッポロワイン ■ブドウ品種 甲州種100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 日本 / 山梨県 ■内容量 750ml北海道、長野、山梨、岡山。
美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。
つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。
美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。
フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。
このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。
ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。
人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。
グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。
グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。
その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。
ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。
私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
グランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） 2021年日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の甲州樽発酵が甲州辛口部門で金賞部門最高賞。
2015年、2016年に続く3年連続最高賞獲得の快挙！プレミアムワインのグランポレールシリーズから、勝沼産甲州種100％を使用。
早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集。
甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー。
豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂けます。
3,278 円
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 ケルナーはもともとドイツ原産の葡萄品種ですが、北海道の気候での栽培に適し、現在は白ワイン用の主力品種として、その品質に対する評価も高いものとなっています。
このワインは、余市町で収穫されたケルナーを主体として、柑橘類のアロマの爽やかさと、軽快かつ適度なボリューム感を備えた辛口に仕上げました。
レモンを添えるような料理、魚介類などとの相性がよく、北海道産チーズともおいしい組み合わせが楽しめます。
ワイナリー：北海道ワイン 生産地：北海道 タイプ：白/辛口 合う料理：レモンを添えるような料理、魚介類などとの相性がよく、北海道産チーズともおいしい組み合わせが楽しめます。
容量：750ml
1,771 円
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 [最古にして] 究極。
◎後の伝説となるか…。
最古にして最後の最新ワイン。
長いワイン生産の歴史を持つ南アですが、「今も収穫可能な、商業用葡萄畑としては"最古"」…とされているのが、ブリード・リヴァー・ヴァレー内、ブリードクルーフにある『ゲボンデン』（Gevonden）という畑です。
「?されている…」と断言できないのは、南アにおける葡萄栽培の公式記録が、1900年から始まったから。
それ以前の日付に関しては、言い伝えや家族史に頼る他無く、正式な記録としては認められないのです。
畑のオーナーであったデ・ウェット／ブーンザイヤー家の歴史によると、植樹は1881年から1882年で、右画像が実際の樹。
この時植えられたのがハネプート種。
ハネプート（ハネポート／Hanepoot）とは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの地元名です。
この南ア最古（とされる）、少なくとも1900年には存在していた伝説的な古樹のマスカット・オブ・アレキサンドリアから造られるデザート・ワインが、アルヘイト自ら「once-off wine」…「一度限りのワイン」と語る、『ロスト＆ファウンド』です。
◎一度限り？ 収穫時糖度55度、残糖450g/lという、まさに究極とも言えるスーパー凝縮度を誇るストロー・ワイン。
にもかかわらずシャーウッドが「日本刀で切り裂くよう」と、ヴィノスが「カミソリの如く鋭い」と形容する酸味により、驚くほどフレッシュでしつこさが無い…まさに完璧なる仕上がりとなったロスト＆ファウンド。
「アルヘイトの記念すべき、そして衝撃的な甘口参入の第一号」として各方面で大変な話題となり、グレッグ・シャーウッドとワインマグからは【98点】という驚異の評価が付与されました。
数多くの高品質デザートが生まれる南アでも、特に「二大巨頭」とされる、『ヴァン・ド・コンスタンス』＆『マリヌー・オレラセイ』に並ぶ、第三の究極スイーツとして、アルヘイトのもう一つの看板となるはずでした。
ところが、です。
5世代に亘ってここを所有していたデ・ウェット／ブーンザイヤー家の、畑を受け継いだ6代目が、突如オーストラリアへの移住を決定。
なんとこの畑を売却してしまったのです。
2019年が、ブーンザイヤー家が栽培を行った最後の年。
個人的には、クリス・アルヘイトは新オーナーとの協議を行っているのではないかと考えてはいるのですが、少なくとも現状では、公式サイト上に「ワンス・オフ（一度限りの）ワイン」と表記されています。
（→追記：’21年の生産も無事行われたようです。
同畑からのものかどうかは不明。
） ◎ロスト＆ファウンド（Lost & Found） 南ア最古の現存商用畑とされる、『ゲボンデン』からの単一畑、単一品種。
ここから手摘みで収穫したマスカット・オブ・アレキサンドリアを木製ラックの上に広げ、二週間室外で乾燥。
5日間を費やしてゆっ…くりと圧搾。
その後ステンレス・タンクにて一年以上かけて発酵させたストロー・ワイン。
グラスに注げば、クリスが「Bloody Sweet」と語る、琥珀の色合い。
燃え盛るような力に満ち溢れ、豊かで熟した強?力なアロマに、濃厚＆濃厚なアプリコットやマーマレードら粘度ある風味がねっとりと口中に広がります。
しかしながら上質かつシャープな酸味が、肉厚な果実の甘味を切り裂いていきます。
ヴィノスでは世界三大貴腐の「トカイを彷彿とさせる」と、プラッターズでは「永遠に続く、忘れ難き記憶に残る品」と、グレッグ・シャーウッドは「香りが魅惑的すぎて飲むのを忘れてしまいそうになる。
」と語っています。
妖艶さと溌剌さが同居する、まさに至高のデザートワインに仕上がっています。
◎Winemag （2020.7）より 【WM98点】 「A straw wine from a Breedekloof vineyard of Hanepoot planted in the late 1800s, thought to be the oldest producing vineyard in the country. A fabulously complex nose showing top notes of barley sugar, straw, mint, dried herbs and potpourri before preserved orange, dried apricot and caramel. The palate is inevitably viscous in texture but there’s also riveting acidity and the finish is dry. Profoundly good.」 実はクリスがこの畑を（女王ローザ・クルーガーに）紹介されたのは2010年のこと。
この樹の存在に興奮したクリスは、なにか特別なものを造りたい…と、デザート・ワインの試作品を二度造りました。
ところが二度とも失敗し、甘口ワインのプロジェクトを一度はあきらめます。
しかし2017年に再びブーンザイヤー家と話し合う機会があり、2019年に再度挑戦し、このマスターピースを完成させました。
そんな経緯もあり、「一度は見失ったが、再び見出した」として、『ロスト＆ファウンド』と名付けたものの、今度は畑が売却…。
皮肉を込めて「ロスト＆ファウンド＆ロスト」と呼ばれたり、クリス自らも自虐的に「（ロスト＆ファウンドでななく）オール・ロストだ」などと語っています。
●世界限定5300本。
即ち442ケース・オンリーの、記憶と記録に残る一本。
■グレッグ・シャーウッド98+ポイント ■ワインマグ98ポイント（同年全ワインの南アNo.1） ■ティム・アトキン96ポイント [ Sweet Wines of the Year ] ■プラッターズ・ガイド95ポイント [ ★★★★★ ]
18,590 円
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