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酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、冷蔵庫等の中を推奨します。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Fred Loimer Gluegglich Weiss [NV] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等 ■産地：オーストリア－二?ダーエスタライヒ州（カンプタール、テルメンレギオン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス　NV] グリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年～2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫されたビオディナミ農法による葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽いオレンジワインのスタイルで、味わいは複数品種、複数ヴィンテージ、複数産地や区画の織り成す複雑な味わい。
昔ながらの伝統と現代の知識や技術が混合した、スタイリッシュだけどナチュラル、ロイマーらしいスタイルのワインです。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。
類似商品はこちらロイマー　グリュックリッヒ・ロート　NV 2,640円ヴィーニンガー　ウィーナー・ゲミシュターサッツ3,938円ヴィーニンガー　ウィーン・リースリング　2023,938円よく一緒に購入されている商品ビンツ＋ブラット　フランコナ 1,861円カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョ4,708円ユルチッチ　モンブラン　2021　3,608円オーストリアの人気生産者★フレッド・ロイマーのナチュラルワインシリーズ！！ビオディナミ農法・リスペクト認証付★カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有し、全てのワインを自社葡萄にて生産！無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
ワイン名の「グリュックリッヒ」はドイツ語で「ハッピー（幸せ）」の意味、まさに飲んでハッピーになってほしい思いが詰まったワイン！酸化防止剤微量のナチュラルワイン！ [グリュックリッヒ・ヴァイス　NV] オーストリアの中でも人気が高いカリスマ生産者、ロイマー氏。
私もオーストリア、また、来日した際にお会いしたことがありますが、とても知的で華のある方です。
学校を卒業後、ドイツやカリフォルニアのブドウ園で修業し、1987年に父親のワイナリーで働きはじめます。
ロイマーと彼の父が14ヘクタールから始めた畑は、いまでは60ヘクタールまで増えています。
フレッド・ロイマーの目指しているワインは、ワインの糖度やエキスの濃縮だけを重視するのではなく、ブドウの生理学的成熟を重視し、ブドウ本来のアロマに満ち、テロワールの特徴を最大限に引き出したスタイリッシュなワインです。
そして、ブドウの育つ環境の理想は、昔ながらのブドウ栽培の風景を再現すること。
ビオディナミ農法実践。
2007年にワインのみに特化したビオディナミ認証団体、リスペクトを設立。
ロイマーのワイナリー、畑はカンプタールにありますが、テルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺にも畑を所有しています。
土壌の組成は石灰土壌が多い。
主にこちらではピノ・ノワールを栽培。
テルメンレギオンは近年、国内外から注目されている産地です。
オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス　NV] フレッド・ロイマー醸造所はオーストリアの二―ダーエスタライヒカンプタール州の中でも、人気生産者がひしめき合う、カンプタールにあります。
美術館かと思うようなスタイリッシュな醸造所ですが、ワイン造りはビオディナミ農法を実践し、カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有しています。
祖父、父の代では、ワイン造り以外の混合農業を行っていましたが、ロイマーはドイツやカリフォルニア等での修行の後、1987年から父親のワイナリーで働き始めます。
1997年に完全に父親から引き継ぎ、以前は14ヘクタールだった畑を60ヘクタールまで拡大、ビオディナミ農法によるワイン造りを行っています。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産しています。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
ロイマーはテルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺の畑を所有、畑は東や南向きの斜面にあり、土壌の組成だけではなく、風景もブルゴーニュに類似している点が多くみられるそうです。
そのため、このエリアはオーストリアの中でも良質なピノ・ノワールの産地としても知られています。
ロイマーのワインは全てビオディナミ農法にて造られていて、多くのワインはリスペクトというワインに特化した団体の認証を取得しています。
この団体は、2007年にフレッド・ロイマーが中心となり設立。
現在、オーストリアやハンガリー、イタリアのアルト・アディジェ等の複数のワイナリーが活動しています。
こちらのグリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年?2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫された葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
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ロイマー　グリュックリッヒ・ヴァイス NV【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【ビオディナミ農法】【オレンジワイン】
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40日間の長いスキンコンタクトによる独自スタイルで余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れているワイン！イタリア・フリウリのオレンジワイン「アランサット」クセがなく、ピュアでクリアで飲みやすい！オレンジワイン初心者の方にもおすすめです！ワイン名オレンジワイン　アランサット　ノンフィルター原語 ORANGE WINE ARANSAT　NON-FILTER ヴィンテージタイプオレンジワイン飲み口白（第4のワイン）・辛口原産国・地域イタリア・フリウリ造り手ボルゴ・サヴィアンぶどう品種ピノ・グリージョ85％、ソーヴィニヨン・ブラン15％熟成スキンコンタクト40日間（しばらく果皮を果汁に浸漬させ、果皮からの成分抽出を行う手法）アルコール容量 750ml テイスティングノート美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。
コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。
口当たりは柔らかく芳醇。
ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。
辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口ワインです。
ヨーグルトのニュアンスも感じられ、骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめるオレンジワインスキンコンタクト白ワインを造る際、ブドウを破砕後すぐに圧搾して、果汁と果皮を分けてしまうのが普通であるが、しばらく果皮を果汁に浸漬させ、果皮からの成分抽出を行う事をスキン・コンタクトといいます。
こうすることで、果汁にブドウ品種の特性をより濃厚に与える事が出来きます。
オレンジワンビギナーの方も、もちろんオレンジワイン好きの方も、存分にご満足頂けるオレンジワイン、是非チャレンジしてみてくださいコメント通常、白ブドウの皮や種を取り除き、果汁のみを発酵・醸造が行われる白ワインに対し、白ブドウの皮や種を果汁と一緒に漬け込み、渋味や色味成分を抽出して発酵・醸造を行う赤ワインの製法で造られるオレンジワイン。
生産者、ボルゴ・サヴィアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れている。
醸造を手掛ける二コラ・ビアージは国内外のワイナリーにて研鑽を積み、2015年にフリーランスのエノロゴとして独立。
2020年、WEBワイン誌『VINOWAY』によりイタリア最優秀若手エノロゴに選出された、今、最も注目される醸造家のひとり。
ブレンド比率ピノ・グリージョ85％、ソーヴィニヨン・ブラン15％ 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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味わいの第一印象はエレガントなバラのニュアンス。
言うなれば苺とメロンが薄い層に重なり合った様なリッチなテイストは綺麗な酸とバランスの取れた味わいに仕上げています。
＜受賞歴＞ ※The 7th "SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2020 （2020年開催　2018ヴィンテージでDOUBLE　GOLD　受賞） ※The 7th “SAKURA” Japan Women‘s Wine Awards 2020　BEST WINE ”Rose”特別賞　受賞 10アイテム選出 ※The 7th “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020　 Best Pairing Wine for Asian Cuisine “THAI“ ”（タイ料理ペアリング）特別賞　受賞　10アイテム選出 ※The 7th “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020　 Best Pairing Wine for Asian Cuisine “CHINESE””（中国料理ペアリング）特別賞　グランプリ受賞10アイテム中グランプリ受賞全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン、シャルドネとのセットはこちらブレッド＆バター DON'T OVERTHINK IT. 「考えすぎるな。
」のスローガンを掲げる BREAD & BUTTER. いいモノは複雑であるべきではない。
いいモノはただただ "いい"モノであるべき。
正直かつシンプル。
ワインもそうであるべきだ。
我々は、いい、正直においしい、単純に楽しいものを造っている。
あなたに必要なのは、グラスを注ぎ、腰を掛け、そして考えすぎないこと。
「複雑さなんてどうだっていい、あなたが好きになったワインがいいワインだ」～ Bread & Butter Winery ワイン醸造家リンダより～「私たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。
もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。
」ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。
彼らは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。
肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。
二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。
文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。
そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。
濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネがお好きな方に是非お勧めいたします。
濃厚ですが行き過ぎた感じはせず絶妙なバランスを保っており大変おススメなシャルドネです。
栽培・醸造：非公開スタッフコメント・レビュー一躍有名になったブレッドアンドバターのシャルドネですが、これから始めて飲む方にも楽しんで頂けるように、スタッフなりのレビューをさせて頂きます。
このシャルドネ、オススメのグラスは「クープ」です。
勿論、シャルドネグラスでも美味しさを堪能できますが、このシャルドネの潜在能力を引き出すならクープ系がおすすめです。
シャルドネと聞くと、格付けによっては果皮の渋みや独特の辛さを思い浮かべる方もいらっしゃるかと思いますが、このシャルドネは、名前の通りバターのようなまろやかさ、滑らかさを第一に感じるシャルドネとなっています。
樽香から素晴らしく、コク、口あたりまろやか、やわらかなミネラル感、という表現がぴったりでしょう。
余韻にはスパイシーさも感じつつ、トロピカル感も顔を覗かせます。
濃い色味から、「ハチミツ系」を予想される方もいらっしゃるかと思いますが、蜜系ではなく、あくまで綺麗なバター系寄りのシャルドネとなります。
ですのでマリアージュも、白によく合わせるような魚介系、オイルサーディンは不向きと考えます。
このシャルドネであればフレンチ系ホワイトソースや、私のオススメはご家庭でも楽しめる「燻製カマンベールチーズ」です。
是非お試しください♪ マリアージュを見つけたら是非教えてください♪ 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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こちらは単一畑のブドウを使用、ワイナリーの上級キュヴェです。
[レーベンホフ　シルト・リューディ　2015] オーストリア南部、シュタイヤーマルク州で1924年から畑を所有し、レーベンホフという名前でワイナリーを運営してきましたが、 2008年より本格的に現当主のハルム?ト・アウベルが父から後を引き継ぎ、ワイン造りをスタートさせました。
オーストリア各地で修行ののち、ドイツ、フランスのボルドー・ロワール等で様々な経験をしたのち、 2007年にシュタイヤ?マルクに戻りました。
様々な経験をしてきた中で、特にビオディナミ農法によるワインに感銘を受け、2010年から所有する全ての畑をビオディナミ農法へ転換。
当時、オーストリアのみならず、この分野で世界中で著名な先駆者のニコライホーフからのサポートや知識を習得。
現在9ヘクタールの畑を所有。
周りには木を植え、様々な動物のための家を建てたり、ミツバチ小屋を作る等、自然との統合をこころがけた環境にも配慮した自然農法を実施。
また、より自然なワイン造りにも積極的に取り組み、酵素、バイオ酵母、砂糖、風味増強剤、その他の人口防腐剤、添加物は一切使用しない、こだわりのワイン造りを行っています。
醸造はステンレス製のプレス機と木製の古いバスケットプレス機を使用、すべて全房で作られています。
マセラシオンの時間は2日～なんと1年に及ぶことも。
このワインに使われるブドウ品種はシュタイヤ?マルク州では【モリヨン】と呼ばれるシャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンド。
畑の土壌は下層土は、1500万～1700万年前に形成された岩石で、砂岩、砂利、泥灰土の土壌。
樹齢20～40年、急斜面の"Witscheiner Herrenberg"という単一畑で栽培されているブドウを使用。
醸造は収穫後、全房にて2日間マセラシオン、ステンレスタンク発酵。
ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンクで熟成、モリヨンは使用した古樽で熟成ののち、ブレンド。
全ての工程で無添加、無清澄、無濾過、2021年の春に熟成期間を経てボトリングされました。
ブランド名はこのエリア特有のシルト土壌に由来、ラベルのデザインは50年代に使用された古いラベルの復刻版となっております。
試飲のコメントは、「アプリコットやプラム、スパイス、ハーブ等の複雑なアロマ。
桃やアプリコット等の温かみを感じる熟した果実味、このエリアらしいしっとりした優しく柔らかい酸味やミネラル感、ほんのりダージリンティーを思わせるほどよい熟成感、複雑で深みのある味わいで、余韻も長く続きます。
熟成させたチーズや、フルーツを使ったデザートにも良さそうです。
」生産者のハルム?トさんは、環境にも配慮した取り組みにも力を入れていて、ブドウ畑は完全に天然の雨水のみを使用、軽量ガラス瓶の変更、ラベルや包装紙に使用されている紙は全て再生紙、周りの森林を生かし、理念にそった苗木を植樹、CO2の削減に取り組むワイン造りも模索しています。
そんな自然に対する優しさがワインにも表れているようです。
是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらマーティン＆アナアンドルファーアウスブリッ5,368円ヴィーニンガー　ウィーナー・ゲミシュターサッツ3,938円ヴェスリ　グリューナー・フェルトリーナー・フェ3,080円よく一緒に購入されている商品メゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・サン・ヴェラン・4,708円ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円

レーベンホフ　シルト・リューディ　2015【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【辛口】
4,928 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Apollonio Salice Salentino Bianco 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ80%、ソーヴィニョン・ブラン20% ■産地：イタリア・プーリア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 『アッポローニオは白も旨い!!』この白は地場品種ではなく、シャルドネとソーヴィニョンブランのブレンド。
意外に思うかも知れませんが、これがまた絶妙の快適さなんです!! 『フルーティな味わいの中に柑橘系や青リンゴを想わせる爽快な香り、さらに微かな苦味がアクセントとなりとても快適な飲み口なんです。
口に含んだときの溌剌とした酸と豊かな果実味のバランスが最高!!後味にミネラルをしっかりと感じ、何杯飲んでも決して飽きることはありません。
』南イタリア、特にプーリアの白となりますと濃厚さばかりが目立つものが多いのですが、この白はとても綺麗な味わいに仕上がっています。
類似商品はこちらアッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ロ2,288円ワイン白ワインボッター・アラベッラ・ビアン1,168円パット・ビアンコ・イタリア・ビオロジコ 1,298円よく一緒に購入されている商品ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワインフ1,078円プピーユ 2017 フランスボルドーワイ5,720円『アッポローニオは白も旨い!』シャルドネとソーヴィニョンブランの絶妙ブレンド。
[アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ビアンコ 2021] この白は地場品種ではなく、シャルドネとソーヴィニョンブランのブレンド。
意外に思うかも知れませんが、これがまた絶妙の快適さなんです!! 『フルーティな味わいの中に柑橘系や青リンゴを想わせる爽快な香り、さらに微かな苦味がアクセントとなりとても快適な飲み口なんです。
口に含んだときの溌剌とした酸と豊かな果実味のバランスが最高!!後味にミネラルをしっかりと感じ、何杯飲んでも決して飽きることはありません。
』南イタリア、特にプーリアの白となりますと濃厚さばかりが目立つものが多いのですが、この白はとても綺麗な味わいに仕上がっています。

アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ビアンコ 2021【イタリア】【白ワイン】【750ml】【辛口】
2,178 円

ハワード家によって1891年に植えられ、6世代に渡り継承されてきた、ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレーが誇るブドウ畑「サマセット・ヴィンヤード」。
この畑を引き継いだアンガス・ヴィンデン氏が、ハワード家に敬意を込め、造り上げた渾身のワインが、ヴィンデン・ワインズの「サマセット・シリーズ」となります。
ラベルは、アンガス自身が描いたもので、「畑にいる時は、いつも愛犬と一緒。
ブドウ栽培家としての人生が長くなればなるほど、誰かと過ごす時間よりも愛犬と過ごす時間が大半を占めている。
」とコメントしています。
■テイスティング・コメント淡い麦わら色の色調に、さわやかな自然の酸味、柑橘類の果実、繊細なテクスチャーとミネラル感があります。
従来のハンター・セミヨンよりも幅が広く、質感があり、マロラクティック発酵のタッチが加わったソフトなスタイルです。
■畑について畑は、オーストラリア/ニューサウスウェールズ州で、代々続くサマセット・ヴィンヤード。
このワインには、1989年と1969年にハワード家によって植樹された細かい粘土ローム土壌の区画のブドウを使用しています。
■醸造についてブドウは手積みで収穫。
ブドウはステンレスタンク、ピラミッド型コンクリート、オーク古樽で小分けして発酵させました。
ワインの味わいに、複雑さをもたらす為にシュール・リーを期間を長めにしています。
アルコール度数11.0％。
■ヴィンデンワインズについてヴィンデンワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。
24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。
それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。
さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセットヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。
ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。
アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。
原語表記：Vinden Somerset Vineyard Headcase Semillon[2022]ワイン生産地：オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種：セミヨン100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards：ワイン・エンスージアスト：93点

ヴィンデンサマセットヴィンヤードヘッドケースセミヨン [2022] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫
6,380 円

ヴァンデン・シリーズは、ハンターヴァレーの伝統を守りつつ、モダンを取り入れたワインです。
ラベルに描かれているのは「ハンターバレーの夏」と言う油絵。
これは、醸造家アンガス・ヴィンデン氏の両親が、ヴィンデン・エステートを始めた当初からセラーに飾ってあったもので、両親がワインを造っていた頃のラベルを受け継いでいます。
■テイスティング・コメントモダンなスタイルのシャルドネ。
白桃などのストーン・フルーツ(核果実)の種に近い中心付近の味わいが感じられます。
美しい樽からくるスパイスとテクスチャー、そして粕のような重みを感じられ、ミネラリーな余韻が続きます。
■畑についてこのシャルドネは、オーストラリアのニューサウスウェールズ州/ハンターヴァレーにある、サマーセット・ヴィンヤードとオーキー・クリーク・ヴィンヤードから収穫されました。
■醸造について手積みで収穫されたブドウは、丸ごと圧搾を行い、フレンチオークの大樽とオーストラリア産のオーク樽、それとピラミッド型のコンクリートタンクに移され発酵を行います。
発酵が終わると、ワインを落ち着かせる為、7ヶ月間熟成させます。
その間、ワインに複雑さをもたらす為に、何度もバトナージュを施しています。
アルコール度数12.5％。
■ヴィンデン・ワインズについてヴィンデン・ワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。
24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。
それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。
さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセット・ヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。
ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。
アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。
原語表記：Vinden Chardnnay[2022]ワイン生産地：オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種：シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

ヴィンデンシャルドネ [2022] ≪ 白ワインオーストラリアワイン ≫
7,590 円

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ラベルに描かれている「酵母の精霊」が目を引く、日本の為に造られたオーボンクリマ！■生産者のコメントアプリコット、メロン、シトラス、ミネラルの香りが静かに立ち上ります。
広がりを持つ味わいは、ホワイト・チョコレート、レモン、パイナップル、そして核果類(桃、アプリコットなど中に核を持つ果物)のニュアンスも感じられます。
とてもエレガントで、しっかりとしたテクスチャー。
そして、香り高い余韻がいつまでも続く、美味しいシャルドネです。
■畑についてツバキ・ラベルで使われるブドウは、75％以上がサンタバーバラで、特にジム・クレンデネンが愛した4つの畑(ビエン・ナシード、ロス・アラモス、ランチョ・ヴィネド、シエラ・マドレ)のものを使用しています。
残りは、モントレーのシャイ・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
冷涼な太平洋の影響を強く受けるカリフォルニア/サンタバーバラは、日中の気温は温暖ですが、夜は気温がかなり低くなるので、シャルドネの生育には理想的な場所です。
■ツバキラベルについてツバキラベル・シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインと、オーボンクリマの創業者である故ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメイキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。
ジムは大の日本びいきでした。
20回以上来日し、ワインを通じて、様々な日本を経験し理解してきたジムが造った「日本の為のワイン」です。
「ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを作る過程で欠かせない酵母から着想した”酵母の精霊”です。
私たちに豊かな恵みをもたらす酵母の詩学を、みなさまとご一緒に堪能できますことを光栄におもいます。
」椿昇■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなりましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Tsubaki Label Santa Barbara[2022]ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種：シャルドネ容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

オーボンクリマシャルドネツバキラベルサンタバーバラ [2022] ≪ 白ワインカリフォルニアワイン ≫
4,000 円

Mahoney Fleur Carneros Select Chardonnay 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー、カーネロス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）カリフォルニア・ナパの冷涼産地として知られるカーネロス地区のシャルドネのご紹介です！。
これまでにも地元サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにて、94点【ダブル金賞】を受賞するなど、数々の評価をえているワインですが、今ヴィンテージである2020年もワイン・エンシュージアスト誌91点を獲得し、ナチュラルで綺麗な酸とほのかにバニラのフレーバーをもつワインです。
できるだけ自然に人の手で介入しない造りを心がけており、全房発酵を採用。
果実味だけではない複雑なニュアンスのあるワインとなっています。
もともとブルゴーニュでワイン造りを学んだフランシス・マホニー氏やピノ・ノワールで有名な［デヴィッド・ブルース・ワイナリー］出身の現醸造家ケン・フォスター氏が目指す、食事によくあうブルゴーニュスタイルのワインというコンセプトで造っており、ナパらしい果実感とブルゴーニュの流れを汲むトラディショナルさも感じます。
その味わいは『色は透明感のある少し黄みがかった色。
白桃やパイナップル、柑橘のフレーバーがあり、上品な樽香もあります。
クリームベースのパスタやホタテのグラタン、チキンのハーブ焼きなどにもあいます。
』ぜひ、この機会にお楽しみください！。
類似商品はこちらマホニー・フルール・カーネロス・セレクト・ピノ3,938円カリフォルニア・ルーツ・シャルドネアメリカ 1,628円アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 203,278円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 21,210円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ぜんぶクレマン！フランスの高級瓶内2次発酵の伝9,680円ナパの冷涼産地カーネロス産シャルドネ！ナパ・ヴァレーのシャルドネ銘醸地区カーネロスで40年以上も続く老舗作り手！クローン研究第一人者とデイヴィッド・ブルース・ワイナリー出身の敏腕ワインメーカーが造り上げるカーネロス・シャルドネです！［マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャルドネ　2020］今ヴィンテージも評価誌91点を獲得！カリフォルニア・ナパの冷涼産地として知られるカーネロス地区のシャルドネのご紹介です！。
カーネロスらしいナチュラルな酸と綺麗な果実味、ほのかな樽香が楽しめるワインで、地元カリフォルニアで大きなワイン・コンペティションである［サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション］にて、【94点ダブル金賞】を獲得しています。
それが [マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャルドネ　2020] 造り手である［マホニー］は、クローン研究の第一人者であるフランシス・マホーニー氏が1972年に立ち上げたナパの中では老舗のワイナリーです。
自社畑150エーカーをもち、細かな区画わけを行って栽培しています。
2001年までは、フランシス・マホーニー氏自身がワイン醸造もしていましたが、2002年からはブルゴーニュ品種の造り手として有名な［デイヴィッド・ブルース・ワイナリー」で醸造家をしていたケン・フォスター氏を醸造家として招聘して、自身は得意分野である栽培に専念しています。
すると、クオリティは急激に上がり、アメリカの有力誌やワイン・コンテストにて、次々に高評価を獲得するようになりました。
畑は、ナパ・ヴァレーの中で屈指のブルゴーニュ品種の銘醸栽培地区であるカーネロスにあります。
マホーニーは、この地区に早くから畑を持っており、地区の中でもいい場所に150エーカーという広い畑をもっています。
高騰するナパ産のブドウや畑ですが、まだまだ安い時代に自社畑を入手している関係で、コスパの高いワインを生み出すことができています。
できるだけ自然に人の手で介入しない造りを心がけており、全房発酵を採用。
果実味だけではない複雑なニュアンスのあるワインとなっています。
もともとブルゴーニュでワイン造りを学んだフランシス・マホニー氏やピノ・ノワールで有名な［デヴィッド・ブルース・ワイナリー］出身の現醸造家ケン・フォスター氏が目指す、食事によくあうブルゴーニュスタイルのワインというコンセプトで造っており、ナパらしい果実感とブルゴーニュの流れを汲むトラディショナルさも感じます。
その味わいは『色は透明感のある少し黄みがかった色。
白桃やパイナップル、柑橘のフレーバーがあり、上品な樽香もあります。
クリームベースのパスタやホタテのグラタン、チキンのハーブ焼きなどにもあいます。
』ぜひ、この機会にお楽しみください！。

【6月月間セール対象商品】マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャルドネ　2020【アメリカ】【カリフォルニア】【白ワイン】【750ml】【辛口】【mahoney】【91点】
3,300 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Hannes Sabathi　Steirischer Mischsatz[2019] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：13% ■ブドウ品種：ヴェルシュリースリング、ヴァイスブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ショイレーベ、シャルドネの混植・混醸。
■産地：オーストリア・ズュートシュタイヤーマルク ■味わい：辛口ライトボディ～ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）最新ヴィンテージ入荷!!創業は1840年、ズュートシュタイヤーマルクを代表する老舗の辛口白!! 5代目当主、ハネス・サバティによって、ズュートシュ対やーマルクのトップワイナリーの一角に!! 標高500メートルの高地、水はけの良い砂礫や砂から成る、南向けの急斜面の畑で育まれる、この地ならではの鮮烈なミネラル感!! そして、これはユニーク!!ヴェルシュリースリング、ヴァイスブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ショイレーベ、シャルドネの混植・混醸。
の混植混醸!!つまりゲミシュターサッツです!! 『それぞれの品種の個性がぶつからずに見事なまでのハーモニーを織りなす、これぞ大自然、ジュートシュタイヤーマルクの味わい!!』是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらライナー・ヴェス　ゲミシュターサッツ 20203,190円レーベンホフ　シルト・リューディ　2015 4,928円マーティン＆アナアンドルファーアウスブリッ5,368円よく一緒に購入されている商品シャーブル　グリューナー・ヴェルトリーナー　ル3,058円レーベンホフ　シルト・リューディ　2015 4,928円ツァーヘル　アイン・ヴィルデス・グレーヒェン・4,048円【ズュートシュタイヤーマルクのゲミシュターサッツ（混植混醸）!!】創業は1840年の老舗、5代目当主ハネス・サバティによって、この地のトップワイナリーの一角に!! 標高500メートルの高地、水はけの良い砂礫や砂から成る、南向けの急斜面の畑で育まれる、この地ならではの鮮烈なミネラル感!! 『それぞれの品種の個性がぶつからずに見事なまでのハーモニーを織りなす、これぞ緑あふれる豊かな大自然が魅力のジュートシュタイヤーマルクのしっとり優しい味わい!!』 [ハネス・サバティ　シュタイヤリッシェル・ミッシュサッツ　2019] 創業は1840年、ズュートシュタイヤーマルクの中でも名門中の名門、クナッハベルクにワイナリーを構えるハネス・サバティ。
写真は5代目のハネス・サバティ。
2005年にワイナリーを継承。
特にソーヴィニヨン・ブランに力を入れ、いつか世界最高のソーヴィニヨン・ブランを造りたいのが夢だそう。
≪最新ヴィンテージ入荷!!≫ オーストリアの中でも最南端エリア、ズュートシュタイヤーマルクの名門ワイナリーのワインのご紹介です!! [ハネス・サバティ　シュタイヤリッシェル・ミッシュサッツ　2019]!! このワインが造られるのはオーストリアの南部、ズュートシュタイヤーマルク（南シュタイヤーマルク）!! イタリアやハンガリーにも近いシュタイヤーマルクという地方は比較的乾燥しているオーストリアのワイン産地の中でも降水量が多く、なだらかな丘、急斜面のブドウ畑、緑豊かな大自然が雄大に広がる近年、大注目のエリアです。
地中海の影響を受け、比較的温暖な気候ですが、夜間は気温が下がり、ゆっくりとブドウが熟すため、成熟期間が長いのが特徴です。
降水量が多いことかもら、味わいにしっとりとした印象のものが多く、どこか日本の風景を連想させるような場所です。
このワインを造るのは、ハネス・サバティ。
創業は1840年と古く、ズュートシュタイヤーマルクの中でも特に優れたリートとして知られる、クラナッハベルクの頂上にワイナリーを構える名門中の名門です。
特に2005年にワイナリーを継承した5代目当主ハネス・サバティの手によってさらに向上し、この産地のトップワイナリーの一角となりました。
ハネス・サバティ氏曰く、『クラナッハベルクは標高500メートル、水はけのよい砂礫や砂から成る、南向けの急斜面です。
このテロワールから、他のどの産地のものとも似ていない、鮮烈なミネラルが生まれます。
このミネラルをそのままボトルに閉じ込めるのが僕の仕事です。
』特にこのエリアの注目はソーヴィニヨン・ブランなどのアロマティックな白ワイン品種。
ワイナリーではソーヴィニヨン・ブランはもちろん、他にはモリヨン（シャルドネ）、ヴァイス・ブルグンダー（ピノ・ブラン）、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）、ヴェルシュリースリング、ショイレーベやゲルバー・ムスカテラーなどの白ワイン用のブドウを栽培しています。
この”シュタイヤリッシェル・ミッシュサッツ”のワインはとってもユニーク!!ヴェルシュリースリング、ヴァイスブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー、ソーヴィニヨン・ブラン、ショイレーベ、シャルドネのなんと混植・混醸なんです!!つまりはゲミシュターサッツ!! 別名フィールド・ブレンドとも呼ばれ、同じ畑でブドウが一緒に栽培されて、同時に収穫されるかつてはどの産地でも一般的に行われてきた栽培方法です。
出来上がったワインをブレンドするよりも、より、味わいに一体感が生まれ、葡萄の品種よりも土地や畑の個性を味わえると、オーストリアはウィーンを中心に人気があります。
土壌は砂礫質、砂質土壌。
平均樹齢約15年と若々しい樹が中心。
ステンレスタンクで醸造。
栽培は、さすがビオ先進国のオーストリア。
認証はありませんが、減農薬栽培。
除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しません。
収穫はすべて手摘み。
除梗100%。
天然酵母で発酵しています。
味わいはカリッとしたミネラル感がありつつも、ふんわりと柔らかく、アロマティック品種の温かみのある華やかな薫りが余韻まで大きく広がります。
混植ならではのハーモニー感のある大きくゆったりとした味わい。
余韻も長く、シュタイヤーマルクの大自然が浮かぶようです。
しっかりとした辛口ですが、どこか優しい印象。
ズュートシュタイヤーマルクの土地の個性を感じていただくなら、このワインはお薦めです!!是非、お試しくださいませ。

ハネス・サバティ　シュタイヤリッシェル・ミッシュサッツ　2019【オーストリア】【辛口】【白750ml】【シュタイヤーマルク】
2,618 円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Devil's Corner Tasmania Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：オーストラリア、タスマニア島 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）シャルドネ好きの皆様！オーストラリア最南端のタスマニア産シャルドネ100％のワインが入荷しました！オーストラリアの最南端に位置するタスマニア島は、冷涼な気候で知られ、トップブランドのひとつとして知られていたのが［テイマー・リッジ］。
今回ご紹介するワインは、そのデイリーレンジとして誕生し、今では、オーストラリア国内で、タスマニア・ブランド・ナンバーワンに成長しています！。
その味わいは、『グレープフルーツなどのかんきつ系、メロンや熟した白桃の香りもあり、かすかに樽のニュアンスも感じられるクリスプで切れのいい酸をもつワインです。
クリーミーな要素をもつサーモンのマヨネーズ焼きなどにも好相性です。
』ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらデヴィルズ・コーナー・タスマニア・ピノ・ノワー2,838円白ワインディーキン・エステート・シャルドネ968円白ワイン辛口デ・ボルトリ・DB・セミヨン・968円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円デヴィルズ・コーナー・タスマニア・ピノ・ノワー2,838円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワインフ1,078円話題のオーストラリア最南端のタスマニア産シャルドネ！冷涼で、厳しい冷涼気候が育んだタスマニアブランド・ナンバーワン！柑橘や白桃が香るクリスプで爽快なシャルドネ100％のワイン！［デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ　2021］オーストラリアの南端にあるタスマニア島。
冷涼気候でピノ・ノワールやシャルドネの栽培が盛んですが、今回ご紹介するワインは、中でも冷涼な東部の自社畑であるハザード・ヴィンヤードのブドウを主体として造られています。
畑には羊が放牧され、自然に近い農法が採用されています。
シャルドネ好きの皆様！当店初入荷！オーストラリア最南端のタスマニア産シャルドネ100％のワインが入荷しました！オーストラリアの最南端に位置するタスマニア島は、冷涼な気候で知られ、トップブランドのひとつとして知られていたのが［テイマー・リッジ］。
今回ご紹介するワインは、そのデイリーレンジとして誕生し、今では、オーストラリア国内で、タスマニア・ブランド・ナンバーワンに成長しています！。
それが［デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ　2021］テイマー・リッジは、1994年に設立されたタスマニアを代表するワイナリー。
日本でも愛好者の多いワインで、そのカジュアルラインとして生まれたのがデヴィルズ・コーナーでしたが、2010年に親会社の破産により、ブラウン・ブラザーズという大手ワイングループの傘下に入ります。
ブラウン・ブラザーズはオーストラリアの歴史の長い造り手で、その豊かな資金力を背景にブドウ畑や設備の拡充を行い、テイマー・リッジとデヴィルズ・コーナーの2つのブランドのコンセプトを分けました。
より冷涼な南東部の地域にあるハザード・ヴィンヤードのブドウを主体にして造られるのが、デヴィルズ・コーナーです。
畑であるハザード・ヴィンヤードは、すぐ目前に海がひろがっており、海から吹く風により冷涼な気候となっています。
畑には羊が放牧され、タスマニアらしい風景がひろがります。
その味わいは、『グレープフルーツなどのかんきつ系、メロンや熟した白桃の香りがあり、かすかに樽のニュアンスも感じられるクリスプで切れのいい酸をもつワインです。
クリーミーな要素をもつサーモンのマヨネーズ焼きなどにも好相性です。
』ぜひ、お楽しみください。

デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ2021【オーストラリア】【白ワイン】【750ml】【辛口】【Devil's Corner】
2,838 円

画像はヴィンテージ違いとなっております。
※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、終売の際はご容赦ください。
Pulenta Estate Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アルゼンチン、メンドーサ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）造り手は、なんと100年の歴史を持つブティック・ワイナリーで、世界でわずか313人しか取得していない、ワイン業界のプロ中のプロであるマスター・オブ・ワインであるサイモン・フィールド氏が選定し、氏みずから、『アルゼンチン最高峰の造り手の一人の手による際立ったバリューを持つワイン！』その味わいは、『明るい緑の色味を帯びたレモンイエローの色調に、トロピカルフルーツの香りと、フレンチオーク樽での熟成に起因するトーストしたアーモンドやハチミツのニュアンスが感じられます。
口あたりは力強くかつスムーズ、バランスの良い酸味と長くエレガントな余韻があり、ヨーロッパ的なニュアンスのワインです！』ワンランク上の上質なシャルドネ100％です！。
類似商品はこちらプレンタ・エステート・ピノ・ノワール2021 3,608円プレンタ・グラン・ピノ・ノワール2020 6,710円プレンタ・グラン・マルベック　2019 6,710円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ガーネット・モントレー・シャルドネ　2016 1,980円アナベラ・ソノマ・カウンティ・シャルドネ 203,278円マスター・オブ・ワインが絶賛するアルゼンチンのブティックワイナリー!! すべてのプロセスは完璧な手作業によりアルゼンチンの高地で栽培される凝縮果実！ 100年以上の歴史を持つブドウ栽培＆ワイン造りの伝統が感じられる丁寧な造りが自慢！『強くかつスムーズな果実味！バランスの良い酸味！樽発酵50％、樽熟成50％など適度な組み合わせで、上質な味わいをもつシャルドネ！』本気のワインです！ [プレンタ・エステート・シャルドネ　2021] 当店でも人気のアルゼンチンの造り手、プレンタ・エステート！アルゼンチンといえば、マルベック、カベルネをはじめとした赤ワインが主流ですが、実は、白シャルドネのレベルも高いんです。
特に、このワインは、ワンランク上のエステートクラスで樽発酵とステンレス発酵を組み合わせ、熟成も半分はフランス産の新樽にて樽熟成した複雑な味わいを持つワイン！造り手は、なんと100年の歴史を持つブティック・ワイナリーで、世界でわずか313人しか取得していない、ワイン業界のプロ中のプロであるマスター・オブ・ワインであるサイモン・フィールド氏が選定し、氏みずから、『アルゼンチン最高峰の造り手の一人の手による際立ったバリューを持つワイン！』と絶賛していますそれが [プレンタ・エステート・シャルドネ　2021]!! 造り手である[プレンタ・エステート]は、 1900年代はじめに、イタリアから移民してきたアンジェロ・プレンタさんから続く第三世代の家族経営のワイナリーです。
アルゼンチンでは有名な栽培家として、大手造り手であるトラピチェに供給するなど、ずっと知られていましたが、自家醸造としてワイナリーを始めたのは、2002年になってからのことです。
ワインの品質は、まずはブドウで決まります。
現在135ヘクタールの畑は、海抜1000メートルから1200メートルの高地にあります。
アンデス山脈という雄大なる自然の恩恵を受けて、寒暖の差は、同じメンドーサの中でも標高の低い場所よりもさらに大きく、またピュアでミネラル豊かなアンデスからの雪解け水によって成長するブドウの質の高さは目を見張るものがあります畑はすべて手作業で行うブティック・ワイナリーです。
まだ20年ほどの若いワイナリーですが、そのワインは高く評価され、やはりマスター・オブ・ワインであるティム・アトキン氏は、その最高峰ワインに【96点】、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケート誌からは【93点】という高得点を獲得するなど、高く評価されています。
今回ご紹介するのは、そんな造り手の自社畑で造られているシャルドネ100％!!。
自社畑のブドウを100％使い、手摘みにより収穫したのち、ステンレス発酵と樽発酵を半分ずつ、その後、半分をフランス産の新樽で9ヶ月熟成させた贅沢な仕様で複雑な味わいを実現！。
その味わいは、『明るい緑の色味を帯びたレモンイエローの色調に、トロピカルフルーツの香りと、フレンチオーク樽での熟成に起因するトーストしたアーモンドやハチミツのニュアンスが感じられます。
口あたりは力強くかつスムーズ、バランスの良い酸味と長くエレガントな余韻があり、ヨーロッパ的なニュアンスのワインです！』ワンランク上の上質なシャルドネ100％です！。

プレンタ・エステート・シャルドネ2021【アルゼンチン】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】【Pulenta Estate】
2,310 円

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品【6/10 100％Pバックキャンペーン】【お得6本セット】ボーグル...【6/10 100％Pバックキャンペーン】ブレッド＆バター【超ロング...【6/10 100％Pバックキャンペーン】【人気の689セラーズ：お...12,999円3,575円8,988円【6/10 100％Pバックキャンペーン】白ワイン 689（シックス...【6/10 100％Pバックキャンペーン】【ボーグルシャルドネ＊お得...【6/10 100％Pバックキャンペーン】【セットでお得】ブレッド＆...2,372円2,219円3,370円【6/10 100％Pバックキャンペーン】【オーパス・ワンに在籍経...【6/10 100％Pバックキャンペーン】おすすめ♪ノンフィルターオ...【6/10 100％Pバックキャンペーン】ボーグルヴィンヤーズシュ...2,820円6,990円2,318円【6/10 100％Pバックキャンペーン】【超ロングセラー！お得な4...【6/10 100％Pバックキャンペーン】新輸入！カリフォルニア州...【6/10 100％Pバックキャンペーン】【新商品】テクニック　シャ...13,800円3,980円3,580円【セット割：：お得な6本セット！689（シックスエイトナイン）サブミッションシャルドネ】 689（シックスエイトナイン）サブミッションシャルドネカリフォルニアの豊かな果実味を最大限パフォーマンス！ 689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。
フレンチオーク樽（新樽25％）にて8か月熟成ワイン名 689 セラーズ　サブミッション　シャルドネ原語 689 Cellars　Submission Chardonnay ヴィンテージ 2021年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア　ソノマ地方のロシアン・リバー　＊ナパ・ヴァレーのカルネロス、モントレーカウンティのブドウを使用造り手 689 Cellars ぶどう品種シャルドネ熟成フレンチオーク樽（新樽25％）にて8か月熟成アルコール 12.5% 容量 750ml テイスティングノートパイナップルやグリーンマンゴーなどのトロピカルフルーツやオレンジピール、微かな桃の花など華やかなアロマで始まり、アーモンドや焼き菓子の芳ばしさが現れる。
南国のフルーツともぎたてのグレープフルーツのフレーバー。
交互に現れる豊かな果実味、滑らかな口当たり、美しいミネラル感と長い余韻、飲みごたえのある味わいは、まさにカリフォルニアのシャルドネの王道！【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
カリフォルニアの豊かな果実味を最大限パフォーマンス！ナパ、ソノマ、モントレー、パソ・ロブレスというカリフォルニアワインファンなら誰もが認める銘醸地の葡萄をベテランワインメーカー、ケント・ラスムーセンならではの目利きで買い付けています。
日本でも箱買いリピーターが当たり前のように存在します。
689という数字 689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように 6?幸福 8?豊かさ 9?長寿 689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。
ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。
6は幸福、8は富、豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
ブドウ栽培ソノマ地方のロシアン・リバー、ナパ・ヴァレーのカルネロス、モントレーカウンティのブドウを使用。
醸造フレンチオーク樽（新樽25％）にて8か月熟成 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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13,432 円

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「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサンは語っています。
厳選したロットをフレンチ・オーク100％の樽で13ヶ月にわたって熟成させた後、ブレンドしています。
パソでもよく育つシラーとプティ・シラーを少量加え、骨格と深みを持たせるワイン名テキストブックカベルネソーヴィニヨン　パソロブレス 2021 原語 TEXTBOOK　Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア州　パソ・ロブレスAVA 造り手テキストブックぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン97%、シラー2.9%、プティ・シラー0.1% 熟成厳選したロットをフレンチ・オーク100％の樽で13ヶ月にわたって熟成させた後、ブレンドアルコール 14% 容量 750ml テイスティングノートこのワインはそれぞれのロットを数ヶ月にわたりフレンチ・オークで個別熟成させた後、私の手で最終的なブレンドを選び抜いたものです。
その結果、リッチでありながら控えめで、様々な料理と合わせやすいだけでなく、そのままでも楽しめるカベルネに仕上がりました。
香りには、サツマ・プラム、赤スグリの可憐な香りと、フレンチ・オーク熟成によるベーキング・スパイスの香りが散りばめられています。
口に含むと、ジューシーなブラック・チェリー、ラズベリー、ミルクチョコレートの風味が広がり、フィニッシュは滑らかで、よく溶け込んだタンニンを感じます。
豊満でリッチな質感を持ち、美しくバランスが取れています。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
テキストブック一家の原点は、品種と産地の"テキストブック"となるようなワインを造ることでした。
そして20年近くにわたり、そのヴィジョンを実現させてきました。
ーその産地がもたらす最高のものを真に表現する。
優れた、それでいて親しみやすいカベルネ・ソーヴィニヨンを造ることです。
その信念を引き継ぐため、私たちはカリフォルニア州中部に位置するパソ・ロブレスへとやって来ました。
この産地のカベルネは温暖な気候による美しい凝縮感と深みを備えつつ、この地域特有のテロワールによりフレッシュな果実味を保っています。
創設者 / ジョナサン・ペイ ★パソ・ロブレスAVA ・パソはカリフォルニアで最も日中の気温差が大きく、昼と夜の気温差が28度もあります。
日中の高い気温がブドウの複雑味を高めながらも、冷涼な夜間がその生育期間を長引かせるため、ブドウは酸度を保ちながら完熟する事が可能となります。
・この地域の多様なミネラルに富んだ土壌、特に石灰質の土壌は、ワインに際立ったミネラル感を与えています。
・厳選したロットをフレンチ・オーク100％の樽で13ヶ月にわたって熟成させた後、ブレンドしています。
パソでもよく育つシラーとプティ・シラーを少量加え、骨格と深みを持たせました。
■醸造発酵：ステンレス・タンク100％ 7日間樽：フレンチ・オーク（新樽30%) 熟成： 13ヶ月酸：6.6 g/L pH：3.75 ■TEXTBOOKは2004年に長年ワイン業界に勤めていたジョナサン・ペイとスーザン・ペイによって設立され、ナパ・ヴァレーとオークヴィルの羨望の的である素晴らしいブドウ畑から美しいワインを生み出しています。
子供時代ヨーロッパに数年住んでいたジョナサンはフランス語を話すことも出来、彼のワインのキャリアはその頃の生活から始まっています。
フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がTEXTBOOKの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のTEXTBOOKは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインをスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのTEXTBOOKだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
（ジョナサンがよく例えるのは“このテキストブック”という言葉は、『‘フェラーリ’はイタリア車のテキストブックだ。
』と言う時のテキストブックだそうです）またフラッグ・シップのミゾン・プラスはフランス語の「下ごしらえ」という意味の料理用語で、ワインを造る時も料理を作る時も、何よりもしっかりと上質な材料（ブドウ）を用意し、道具もきちんと手入れの届いたものを順番通りにならべて準備万端にしてから造るのが重要だ。
という考え方から、名付けています。
ミゾン・プラスのカベルネは*スクリーミング・イーグルに隣接する畑(Boulder Block Vineyard/Vyborny Vineyard)、メルロ（Holmes Vineyard）はハーランの斜面の下、ト・カロンの横に位置しています。
（Holmes VineyardのカベルネはBranding Iron Vineyardという名でNickel and Nickelで使われています。
） TEXTBOOKは自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサンは語っています。
ロバート・パーカーに【TEXTBOOKは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する】と言わしめたワイナリー 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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この土地では、素晴らしいミネラルのキャラクターと、ワインメーカーが惚れ込むバランスの良い酸を持つ果実が生まれます。
このチャールズ・スミス・ワインズのテーマは “モダニスト” 現代的で新しい感覚・流行を好む人々のワイン！ワイン名チャールズスミスワインズ　イヴシャルドネ原語 Charles Smith wines Eve Chardonnay ヴィンテージ 2021年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域ワシントン州造り手チャールズスミスぶどう品種シャルドネ100％熟成全房で圧搾し、果汁はステンレスタンクで一部を野生酵母を使用して発酵させます。
全果汁の20%はマロラクティック発酵を行い、ワインは澱の上で6ヶ月間熟成さています。
アルコール 13.5% 容量 750ml チャールズ・スミスによるテイスティングノートリンゴやシトラスのフルーティーな香りの後に、花の繊細で軽いフローラルな香りが広がります。
濃厚でリッチな味わい、持続性のある爽やかな後味は、ミネラルの香りに導かれています。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
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様々な評価誌から絶賛されるワシントン州きっての凄腕オーナー兼ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏の経歴は実にユニーク。
12年間、デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。
その後、ワシントンのワインに興味を持った彼は、知人が経営するワシントンのワイナリーでシラーを購入し、1999年に初となるワインを醸造。
なんと出来上がったワインを担保にして2001年、ワシントン州で古くから知られたワイン産地、ワラ・ワラ・ヴァレーにワイナリーを設立したのです。
彼が掲げるモットーは「It’s just wine, drink it!」。
難しいことを考えずに、ワインを楽しんで欲しいという思いでワインメイキングを行っています。
そんなチャールズ氏ですが、信念として掲げる気さくな思いと、彼のワイルドな風貌からは一見想像がつかないほどの凄腕。
彼の手掛けた「2006年ロイヤルシラー」はワイン・エンスージアストにおいて100点、ワイン・アドヴォケイトにおいて98点という驚異的な数字を獲得し、その名を世界に知らしめています。
さらに現在、チャールズ氏が造った8つのブランドのうちK ヴィントナーズは、2008年ワイン＆スピリッツにて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」、「過去10年間で最も優れた新しいワイナリー」に選出。
チャールズ氏自身は2009年にフード＆ワインにて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、世界的生産者の仲間入りを果たしています。
また、過去10年間でチャールズ・スミス・ワインズとKヴィントナーズの2ブランドは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアストの全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上で獲得。
まさに彼は安定して、質の高いワインを生産できる実力を備えたワシントン州きってのライジングスターと言えるでしょう。
★彼女はファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。
ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。
スパイシーなアジア料理にぴったりです。
型破りなワインメーカーが、全く予想外の辛口リースリングを造るのです。
ある夜、チャールズは中華料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キルビル」格闘シーンを見ていました。
そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。
それ以来すごい勢いでカンフー・ガールの名はどんどん広まっています。
ブドウ畑：エヴァーグリーンヴィンヤードジェリー・ミルブラントが1998年に植え付けたAVAエンシェント・レイクス内のコロンビア河を見下ろす断崖の背後に広がるブドウ畑。
コロンビア河の影響を受けた冷涼な場所にあり、土壌は窒素の乏しい崩壊した玄武岩、氷河期の大洪水で堆積した砂礫シルトとカリーチ(炭酸カルシウムの堆積岩)で構成されています。
この畑はワインメーカーの誰もが賞賛する素晴らしいミネラル、際立った酸と見事なバランスを持ったブドウをもたらしてくれます。
ヴィンテージワシントン州の2021年ヴィンテージは素晴らしいヴィンテージとなりました。
全ての品種の収量が減少したため、全てが一度に熟すという大変凝縮された収穫となりましたが、品質は素晴らしいものでした。
成熟期の天候は完璧で、異常気象もなく、赤ワインでは傑出した色合い、全品種で高い酸度が得られました。
ラベル・デザイン芸術的で象徴的、一目でそれとわかる遊び心のあるラベルはリリースされた2006年のファースト・ヴィンテージから称賛され続けている。
コンセプトはワインの味わいやペアリングを暗示しており、そのデザインはチャールズの長年の友人リッキー・コフ。
デンマークで育った彼女は、リーバイス・ストラウスでプレミアムラインのデザイン・ディレクターを務めた後、自身のデザイン・ハウスを立ちあげる。
”私のデザインスタイルは、これまでも、そしてこれからも機能性、時代性、シンプルさ。
というピュアな視点に根差している。
それをロックンロールの魂と未加工の率直さをうまく融合させて、未来のアイコン＆カルトブランドを生みだす。
” 　ーリッキー・コフ 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【6/10 100％Pバックキャンペーン】ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい口当たりチャールズスミスワインズイヴシャルドネ 2021 素晴らしいミネラルのキャラクターと、ワインメーカーが惚れ込むバランスの良い酸を持つ果実が生まれる土地
3,480 円

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品【6/10 100％Pバックキャンペーン】テキストブックカベルネソ...【6/10 100％Pバックキャンペーン】コク旨シャルドネブレッド...【6/10 100％Pバックキャンペーン】シレーニ・エステーツ・セレ...5,780円5,150円1,980円【6/10 100％Pバックキャンペーン】シレーニ・エステーツセラ...【6/10 100％Pバックキャンペーン】シレーニ・エステーツセラ...【6/10 100％Pバックキャンペーン】ワシントン州の有名なリンゴ...1,980円1,980円3,480円【6/10 100％Pバックキャンペーン】人気のカリフォルニア白ワイ...【6/10 100％Pバックキャンペーン】カンフーガールリースリ...【6/10 100％Pバックキャンペーン】【21 カザマッタ・ビアン...5,150円2,600円4,970円【6/10 100％Pバックキャンペーン】【新商品】テクニック　ピノ...【6/10 100％Pバックキャンペーン】厳選シャブリセット 4...【6/10 100％Pバックキャンペーン】『ワイン・アドヴォケイト ...3,580円10,990円16,980円ダンディ・ヒルズ 100% ソコールブロッサー50周年！「ヒート・ドーム」という新語が生まれたピノノワールダンディヒルズ暑くて乾燥した夏のおかげで、果実自体は非常にクリーンで、素晴らしい発酵を実現 20％の新樽、35％の旧樽、45％のニュートラルオークを含む100％フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成サーモンのソテー、マッシュルームのリゾット、子羊の香草焼きとよく合います。
ワイン名ソーコルブロッサーピノノワールダンディヒルズ原語 SokolBlosser Pinot Noir　Dundee Hills ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口ライトボディ原産国・地域オレゴン州　ダンディヒルズAVA 造り手ソーコルブロッサーぶどう品種ピノノワール100％熟成 20％の新樽、35％の旧樽、45％のニュートラルオークを含む100％フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成アルコール 13.5% 容量 750ml テイスティングノート香りはブラックチェリーとラズベリーに革のニュアンスが感じられます。
味わいは、果実味はそのままに、ブラックペッパーやクローブが加わっています。
ペアリング：サーモンのソテー、マッシュルームのリゾット、子羊の香草焼きとよく合います【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
ソーコルブロッサー物語は、1971年に両親のスーザン・ソーコルとビル・ブロッサーが、オレゴン州のダンディ・ヒルズに初めてブドウの木を植えたことから始まりました。
2代目ワイン生産者として私たちは、サステイナブルな方法で、”丘陵地のブドウ畑の特徴を表現した世界クラスのワインを造る。
” という家族のレガシーに情熱を持って取り組んでいます。
★2021年は2015年以降で2番目に暖かい生育期でした。
また、辞書に「ヒート・ドーム」という新語を追加することができました。
6月下旬に3日連続で37.7度以上の気温を記録し、ウィラメット・ヴァレーの暑さ記録を更新しました。
芽吹きは例年通り4月中旬に始まり、3月、4月、5月と、128年の記録の中で最も乾燥した時期でした。
開花は6月上旬から中旬に予定通りで、6月下旬に「ヒート・ドーム」がやってきましたが、すべての場所で開花が終わり、土壌に水分が残っていたため、この3日間の地獄のような気温の中で、ブドウは驚くほど大きく成長しました。
7月と8月は非常に暑く乾燥した気候でしたが、9月は幸いにも穏やかな天候で始まり、何度か雨が降ったおかげでブドウを十分に成熟させることができました。
暑くて乾燥した夏のおかげで、果実自体は非常にクリーンで、素晴らしい発酵を実現することができました。
母なる自然は、私たちの50周年に感謝すべきものを与えてくれたのです。
■ブドウは自社畑から丁寧に収穫され、欠陥のある房を取り除くために手で選別、除梗されたブドウは直接3トンのステンレスと2.5トンの木製開放発酵槽に入れました。
7日間の低温浸漬後、野生酵母で13～15日間かけて発酵を行い、パンチング・ダウンで果帽管理。
低温での長い発酵が完全に終わるとプレスオフされ、樽詰めしました。
20％の新樽、35％の旧樽、45％のニュートラルオークを含む100％フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成しています。
■ソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。
今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15,998ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。
ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。
ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。
このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワインづくりを行っています。
この取り組みはワイナリー創業時から取り組んでおり2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

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6,520 円

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ワイン名ソーコルブロッサーピノノワールダンディヒルズ原語 SokolBlosser Pinot Noir　Dundee Hills ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口ライトボディ原産国・地域オレゴン州　ダンディヒルズAVA 造り手ソーコルブロッサーぶどう品種ピノノワール100％熟成 20％の新樽、35％の旧樽、45％のニュートラルオークを含む100％フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成アルコール 13.5% 容量 750ml テイスティングノート香りはブラックチェリーとラズベリーに革のニュアンスが感じられます。
味わいは、果実味はそのままに、ブラックペッパーやクローブが加わっています。
ペアリング：サーモンのソテー、マッシュルームのリゾット、子羊の香草焼きとよく合います【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
ソーコルブロッサー物語は、1971年に両親のスーザン・ソーコルとビル・ブロッサーが、オレゴン州のダンディ・ヒルズに初めてブドウの木を植えたことから始まりました。
2代目ワイン生産者として私たちは、サステイナブルな方法で、”丘陵地のブドウ畑の特徴を表現した世界クラスのワインを造る。
” という家族のレガシーに情熱を持って取り組んでいます。
★2021年は2015年以降で2番目に暖かい生育期でした。
また、辞書に「ヒート・ドーム」という新語を追加することができました。
6月下旬に3日連続で37.7度以上の気温を記録し、ウィラメット・ヴァレーの暑さ記録を更新しました。
芽吹きは例年通り4月中旬に始まり、3月、4月、5月と、128年の記録の中で最も乾燥した時期でした。
開花は6月上旬から中旬に予定通りで、6月下旬に「ヒート・ドーム」がやってきましたが、すべての場所で開花が終わり、土壌に水分が残っていたため、この3日間の地獄のような気温の中で、ブドウは驚くほど大きく成長しました。
7月と8月は非常に暑く乾燥した気候でしたが、9月は幸いにも穏やかな天候で始まり、何度か雨が降ったおかげでブドウを十分に成熟させることができました。
暑くて乾燥した夏のおかげで、果実自体は非常にクリーンで、素晴らしい発酵を実現することができました。
母なる自然は、私たちの50周年に感謝すべきものを与えてくれたのです。
■ブドウは自社畑から丁寧に収穫され、欠陥のある房を取り除くために手で選別、除梗されたブドウは直接3トンのステンレスと2.5トンの木製開放発酵槽に入れました。
7日間の低温浸漬後、野生酵母で13～15日間かけて発酵を行い、パンチング・ダウンで果帽管理。
低温での長い発酵が完全に終わるとプレスオフされ、樽詰めしました。
20％の新樽、35％の旧樽、45％のニュートラルオークを含む100％フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成しています。
■ソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年はオレゴン州ではまだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。
今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15,998ヘクタールに増えて世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。
ソーコル・ブロッサーはオレゴン州でワインづくりが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスに於いて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。
ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワインづくりに全力を注いでいます。
このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワインづくりを行っています。
この取り組みはワイナリー創業時から取り組んでおり2005年秋には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
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予めご了承ください。
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