山梨県甲州市勝沼町の下岩崎地区のブドウのみで仕込む、オーク樽熟成の甲州ワインです。 柑橘系や和梨のアロマと、リッチで力強い果実味を堪能できます。 土壌は火山灰、砂質。 フレンチオーク樽(228L、新樽33%)にて9カ月熟成しています。 ■勝沼醸造について勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。 1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。 現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。 原語表記:Katsunuma Jyozo Koshu Terroir Selection Shimoiwasai[2020]ワイン生産地: 日本/山梨品種: 甲州100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 下岩崎 [2020] ≪ 白ワイン 日本ワイン ≫ 3,271 円
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桃、グレープフルーツ、熟したレモンやライチの香りが感じられます。 生き生きとしたミディアム・ボディのワインで、クリーンで複雑なフィニッシュが続きます。 マロラクティック発酵行わず、古樽100%で熟成しています。 アルコール度数13.6%。 ■ルリ・ワインズについてルリ・ワインズは、カリフォルニアにおけるピノノワール栽培と醸造の名門ピゾーニのディストリビュータであり、またマスターソムリエでもあるサラ・フロイド女史のアイデアで2007年に始まりました。 彼女は、美味しく、もっと手頃な価格のワインを作りたいと考えており、この点でピゾーニと考えが一致しました。 ピゾーニが、葡萄の調達とワイン醸造を受け持ち、サラがセールスとディストリビューションを担当するルリ・ワインズがスタートしました。 現在はシャルドネ、ピノノワ ール、ソーヴィニオンブラン、シラー、そしてロゼが作られています。 葡萄はピゾーニヴィンヤードのものではありません。 ピゾーニで葡萄栽培を担うマーク・ピゾーニが、彼の良く知る複数のヴィンヤードから調達しています。 人手によるワイン醸造で高品質なワインを作っていますが、古樽を使うなどコスト削減に努めリーズナブルな価格を実現しています。 原語表記:Luli Sauvignon Blanc Arroyo Seco[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ルリ ソーヴィニヨンブラン アロヨ セコ [2019] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,620 円
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ルーシーは、モントレー/サンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」が手掛けるブランドです。 2021年ピコ・ブランコは、グラスの中で淡いゴールドの顔色がきらめき、若々しさを感じさせます。 ピノ・グリ70%とピノ・ブラン30%を丁寧にブレンドした、このワインは外見だけでなく、生き生きとしたアロマが様々に感じられることが特徴です。 赤リンゴ、メイヤーレモン、白桃に、スイカズラの繊細な香りと、石灰質のミネラルが加わり、名峰の石灰岩の斜面を思わせる感覚を誘います。 ライム、レモンタルト、キリッとした酸味といったエネルギーが、ネクタリン、熟したストーンフルーツ、アーモンドの皮のしなやかで丸みのあるフレーバーと溶け合っています。 ブドウは、モントレーのサンタ・ルシア・ハイランドとアロヨ・セコという2つのブドウ栽培地域から 調達しています。 その結果、モントレーの気候と地質を見事に表現したワインができあがりました。 ピノ・グリとピノ・ブランは手作業で選別され、丁寧にプレスされ、葡萄の皮から抽出されるエキスとフレーバーが穏やかになるようにします。 発酵は、旧樽100%を使用し、果実のピュアさとテクスチャーを獲得します。 発酵は、私たちのワイン造りの哲学を守り、また最も複雑なフレーバーと発酵を目指すため、自生酵母のみで行われます。 発酵前と発酵中の酸素を注意深く管理し、100%フレンチオーク旧樽で熟成させることで、カリフォルニア/モントレー郡では、あまり見かけないブレンドを生み出しました。 原語表記:Lucy Pico Blanco[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルシアハイランド&アロヨセコ品種: ピノグリ70%、ピノブラン30%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ルーシー ピコ ブランコ (ピゾーニ) [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,576 円
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ゲヴェルツトラミナーの豪華な香りが鼻を包み込みます。 スパイスの香りにイチジクやライチの風味があり、とても華やかなワインに仕上がっています。 一口含むと、多様な風味がライチやスパイスの香りと混ざり合います。 中東の料理やトルコ料理などと相性が良いです。 ■アラン・スコットについてアラン・スコットは、1990年に設立された家族経営のワイナリーで、マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。 2011年6月、ニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられてエリザベス女王の誕生日の叙勲の栄誉を授与されました。 現在、ワイナリーでの仕事の中心は、創業者のアラン・スコットから、長男のジョシュ・スコットに移りつつありますが、これまでの伝統を引き継ぎ、マールボロらしいワインを生み出し続けています。 原語表記:Allan Scott Generations Gewurztraminer Marlborough[2017]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ品種: ゲヴェルツトラミネール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - アランスコット ジェネレーションズ ゲヴェルツトラミネール マールボロ [2017] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,783 円
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このシャルドネのワイン名に使われる「カリア」は、ギリシャ語で「優雅さ」を表し、海からの冷涼な風を受けた爽やかな酸味を持つシャルドネを使用しています。 アジアン・ペア、メロン、ライムなどの豊かな香りに、ヘーゼルナッツとオーク樽からくるバニラ香が加わった優雅なシャルドネです。 ミディアムボディで、シルクのような質感を持ち、クリーミーなオーク樽の香りを伴うソフトな後味へと続きます。 このシャルドネには、チキンのグリル、サーモンのグリル、ローストチキンなどと相性が良いです。 アルコール度数14.5%。 ■スタッグス・リープ・ワイン・セラーズについてスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ウォレン・ウィニアルスキ氏が、ネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。 一躍、その名を有名にしたのは、1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインド・テイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得したことです。 このことで、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなり、そして、カリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる契機ともなりました。 原語表記:Stag's Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 91点ワイン スペクテイター: 88点Awards: - スタッグス リープ ワイン セラーズ カリア シャルドネ [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 6,270 円
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黄金がかった薄い麦わら色。 優しくクリーミーな味わいとフルーツ由来の酸味のバランスが心地良いです。 日干ししたアプリコット、熟したネクタリン、フレンチオークのスパイスなどが感じられます。 2年目のフレンチオーク樽を使用することで、主張は抑え目だが味わいの複雑味や香りのレイヤーをしっかりと表現。 余韻は長くエレガントに続くミディアムボディのワインです。 アルコール度数13.0%。 ■ジャラ・リッジ・ワインズについてイタリアからの移民家族によって、1930年にブドウが植えられスタートしたワイナリーです。 2013年、ワイナリーを始めた家族が他界したことが端緒となり、オーストラリアで20年以上ワインを造り続けてきたカリスマ・ワインメーカーのマーク・モートン氏と、シンガポールからオーストラリアへ移り住んだ若手オーナーのジミー・ウォング氏によって継承されました。 モエヘネシー社で長くワインを造っていたマーク氏は、スパークリング・ワインを造るプロフェッショナル。 彼は、シャンパンと同様のトラデショナルメソッドでスパークリングワインを造っており、そのスパークリングワインの泡のきめ細かさと豊かな香り、そしてドライな余韻はオーストラリアの多くの人を魅了し続けています。 若きオーナー ジミーのポリシーは、ブドウの持つ本来の味を最大限に反映させ、美味しいワインを造る事。 そして、そのワインを最も親しみやすい価格で提供することで、多くの人に、真の美味しさを知ってもらいたいという想いから、ローカルが「毎日飲みたくなるワイン」と愛するワインの地位に上りつめているのです。 また、シンガポールで生まれ育ったジミーがワイン造りに加わって以降、ジャラリッジのワインがアジア人の舌に合うということでも話題になっています。 和食や中華など、私たちアジア圏内で食べ親しんでいるお料理と絶妙に合うことが、ジミーの生み出したジャラリッジの新しい魅力の1つです。 原語表記:Jarrah Ridge Blossom Chardonnay[2017]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ジャラ リッジ ブロッサム シャルドネ [2017] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,300 円
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パッションフルーツ、グリーンパイナップル、ライム、エルダーフラワーの香りが漂うアロマティックな香り。 味わいは、パンチの効いた酸味と強烈なトロピカルフルーツのフレーバーが調和しています。 ジューシーでエネルギッシュなワインです。 ■アミスフィールドについてアミスフィールドのワイナリーと畑は、ニュージーランド/セントラル・オタゴのピサ・レンジの麓、レイク・ダンスタンの西側、標高230mの場所に位置しています。 アミスフィールドのワインに用いられるのは全て自社畑産のブドウです。 「素晴らしいワインは、造るのではなく畑から産まれるもの。 」という哲学のもと、最新技術に頼るのではなく、自然の力に任せ、土地とブドウの個性を反映したワインメイキングを心がけています。 国内外での評価も高く、ワイン・スペクテイター誌「ニュージーランド・ベスト6 ピノ・ノワール生産者」として選ばれた実績を持ち、さらに、ニュージーランド政府推薦のもと英国王子夫妻も訪れたことで世界的な注目が集まるワイナリーです。 原語表記:Amisfield Sauvignon Blanc[2021]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 90点Awards: - アミスフィールド ソーヴィニョンブラン [2021] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,828 円
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ボディガード シャルドネは、カリフォルニアのシャルドネの典型的なスタイルである、熟した果実、バニラが混じったオークの香り、そして全体的にリッチでバターのような口当たりが感じられます。 2020ヴィンテージは、ゴールデン・アップル、バタートースト、ハチミツ、ライラックの香り高いアロマが特徴です。 洋ナシ、スターフルーツ、ハイビスカス、ナツメグの繊細な香りに、エレガントでフローラルなブーケが続きます。 スパイスの効いた洋ナシ、アップル、ゴールデンキウイ、ハニーサックルの魅力的なフレーバーが口いっぱいに広がり、口当たりのよいミネラルが下支えする、なめらかでシルキーなテクスチャーです。 さらに、白桃、トースティなオーク香、ヘーゼルナッツ、ハニーデュー・メロン、シトラスの皮のニュアンスも感じられます。 後味はすっきりとしており、レモンカードとパイナップルの余韻が長く続きます。 シャルドネは、太平洋に近いサンタ・バーバラで収穫されたブドウを使用しています。 アロマティックさを維持するために低温発酵を行い、フレンチオークとアメリカンオークの組み合わせでクリーミーでバターのような口当たりを実現しています。 オーク樽(フレンチオーク新樽30%、アメリカンオーク新樽30%、フレンチオーク古樽40%)にて、10か月間熟成しています。 アルコール度14.5%。 ■ダオについてダオは、ジョルジュ&ダニエル・ダオ兄弟が設立したワイナリーで、初ヴィンテージは2010年です。 彼らが選んだのは、南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネ・ソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここにダオを築いたそうです。 ジョルジュ&ダニエル・ダオ兄弟は、内戦から逃れるため、レバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすダオシステムを立ち上げ、1998年には、ナスダックに上場を果たします。 そして会社売却。 まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。 手掛けるワインはどれも素晴らしいですが、中でも、ダオ自身も力を入れていることもあり、カベルネ主体のワインがファンを獲得し、批評家からも高い評価を受けています。 フラッグ・シップであるダオ エステイト ソウル・オブ・ア・ライオンは、ワイン・アドヴォケイトにて、2010〜2020ヴィンテージの間に、95点以上を9回獲得するなど、特に高い評価を得ています。 原語表記:Daou Bodyguard Chardonnay Santa Barbara[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 ダオ ボディーガード シャルドネ サンタ バーバラ [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 8,250 円
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カリフォルニアで最も歴史ある家族経営の名門ワグナー ファミリー オブ ワインが、カリフォルニアで造るソーヴィニヨン・ブラン。 このソーヴィニヨン・ブランは、ナパ郡の畑とソラノ郡のスイサン・ヴァレーの畑(約40%)のブドウを使用して造られる白ワインです。 爽快なミネラル感とフレッシュ感や柑橘系の風味をご堪能いただけます。 黄金色のシルクのような色合いで、ネクタリンやハニーデューの香りに、柑橘類の花や香ばしいレモンスコーンの香りが重なっています。 2020年の早朝の霧のようなフレッシュさを感じさせるミネラル感が特徴的な香りです。 エントリーは軽くて無駄がなく、ジューシーなレモンのフレーバーが現れるにつれて、味わいが明るくなり広がります。 生き生きとした酸がフィニッシュまで続き、爽やかなクリスピーさと濡れた石のような余韻をもたらします。 ■エモローについてエモローは、1994年にナパ・ヴァレーの中でも冷涼産地、オーク・ノール・ディストリクトにて、ケイマス・ヴィンヤーズの当主チャック・ワグナー氏の妻、シェリル女史によって設立されたワイナリーです。 現在は、シェリル女史の長女、ジェニー・ワグナー女史がワインメーカー兼オーナーを務め、ワイン造りを継承しています。 元々シェリル女史の祖父サルヴァトーレ・エモロー氏が、出身地であるイタリア・パレルモにちなんでセント・ヘレナに設立した「パレルモ・ワイナリー」が前身で、ワイナリー名のエモローはそのファミリーネームから取っています。 原語表記:Emmolo Sauvignon Blanc[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - エモロー ソーヴィニヨンブラン (ワグナー ファミリー オブ ワイン) [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,180 円
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このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。 この2つの区画から造られるシャルドネは、レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。 セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。 この地域特有の濃厚な果実味と、バランスのとれた程よい酸が感じられます。 香りは、レモンドロップ、メイヤーレモン、レモングラスのアロマが際立ちます。 鼻先で感じたアロマが口の中にも広がり、砂糖漬けレモンドロップの風味を纏った柑橘類主体のアロマが、この地域またはクローン・セレクション特有のミネラルや火打石のニュアンスと調和しています。 背景に、樽発酵のニュアンスが感じられ、このエレガントなワインに複雑性をもたらしています。 一部新樽(27%前後)を含むフレンチ・オークで17ヶ月熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。 アルコール度13.9%。 生産量は283ケース。 ■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Sevens Bench[2017]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/カーネロス品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点、ヴィノス93点 ハートフォード コート シャルドネ セブンス ベンチ ヴィンヤード [2017] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 12,628 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 長い時間澱と接触させることにより、熟したシトラス(柑橘類)やミネラル、仄かにローストしたナッツ類やバニラ香が感じられます。 また、樽熟成の段階で、長い時間澱と接触させることにより、まろやかな酸味が広がり、余韻は長く、アフターまで熟したシトラスやナッツ類、イチジクの風味をお楽しみいただけます。 濃厚な味わいのフルボディの白ワインです。 ワインメーカーズ・コレクションは、大沢ワインズの最高級ワインです。 大沢ワインズの自社ブドウ畑の中でも、最も個性豊かな小規模区画にて、相性の良いブドウ品種との組み合わせにより、ブドウ畑の段階からこだわり栽培したブドウのみを使用しています。 最高品質のブドウを収穫できるヴィンテージのみ、醸造工程の全てのステージを手作業により行い、最高品質のワインを生産しています。 原語表記:Osawa Wines Winemaker's Collection Chardonnay[2014]ワイン生産地: ニュージーランド/ホークスベイ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 大沢ワインズ ワインメーカーズ コレクション シャルドネ [2014] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 6,600 円
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フォグ・ダンス・ヴィンヤードは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。 太平洋上で発生する霧が、毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名されました。 爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。 シトラス・オイル、桃の種、オレンジの花のアロマが鮮やかに香り立ち、マンダリン・オレンジ、白桃、レモンの風味がミネラル感を帯びてきます。 冷涼なグリーンヴァレーのテロワールを反映した味わいです。 有機栽培のシャルドネ100%。 一部新樽(32%)を含むフレンチ・オークで自然発酵させた後、15ヶ月樽熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。 ■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。 極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。 ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。 毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。 原語表記:Hartford Court Chardonnay Fog Dance Vineyard[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94+点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:94点、ヴィノス94点 ハートフォード コート シャルドネ フォグ ダンス ヴィンヤード [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 15,400 円
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バイリヤーナ、ゾッカー、タンジェント、トゥルー・ミスというワイン・ブランドを手かげるジャック・ニヴェンは、1973年にパラゴン・ヴィンヤードを設立した、カリフォルニアのエドナ・ヴァレーにおけるワイン用ブドウ栽培のパイオニアです。 ジャック・ニヴェンの妻キャサリンが、カリフォニアに来てすぐにプロジェクトを開始し、現在のバイリヤーナ・ワイナリーに発展させました。 セントラルコーストの豊富にあるアカシア・バイリヤーナの木に因んで、バイリヤーナ・ワイナリーと名付けています。 1990年代半ば、二人の息子、ジェームズとジョンが隣の土地を購入し、パラゴン・ヴィンヤードを拡張しました。 彼らは、この新しい区画をデザインし、この土地に適したクローン、品種、台木を選んで植樹しました。 彼らはこの区画を、この地域の死火山と、その結果生じる火山性土壌に敬意を表して、「Firepeak」と名付けました。 明るく複雑なシャルドネで、さわやかな洋ナシ、レモンの皮、パイナップル、そしてバニラのヒントが前面に出ています。 柑橘類とメロンのアロマが、全体に流れるチョーク質のミネラルを際立たせています。 滑らかでバランスが良く、洗練された酸のストラクチャーとクリーミーなフィニッシュが魅力的なワインです。 ■エドナ・ヴァレーについてサザン・オレゴン大学の調査によると、エドナ・ヴァレーはカリフォルニア州で最も冷涼な産地であり、太平洋からわずか5.4マイル(約8.7km)しか離れていません。 そのため、生育期間が長く、この地で栽培されたブドウは、最適な熟成レベルを達成しながら、力強く、複雑な品種の風味を醸し出すことができます。 悪魔の土として知られる、エドナ・ヴァレー北部の土壌もまたユニークです。 アイラ・ヒル(Islay Hill)はセブン・シスターズと呼ばれる死火山群の最も南に位置するため、火山の残骸が粘土質のロームと岩石質の海洋堆積物と結合し、栄養分と水はけの良さが特徴的です。 原語表記:Baileyana Chardonnay Firepeak Edna Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/エドナヴァレー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 90点Awards: ヴィノス:90点、ワイン・エンスージアスト:90点 バイリヤーナ シャルドネ ファイヤーピーク エドナ ヴァレー [2018] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 4,950 円
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年代 造り手 [2023]年 クラウディー ベイ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 使用品種 ソーヴィニヨンブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラウディー・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・マールバラ[2023]年 CLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough [2023] ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン100%ファン大注目!あのルイ・ヴィトン・グループ(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)所有!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン(重量感のある見事なストラクチャーの辛口。 2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と大注目!★★★トリプルスター!ルイ・ヴィトン・グループのヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える(共同経営)、高級ニュージーランド辛口白ワイン!このクラウディー・ベイのソーヴィニヨン・ブランの2012年で、パーカーポイント90点獲得!ワインスペクテーター誌では2010年が92点をマーク!2011年で91点の高評価!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも2011年が90点、2012年で89点をマーク!摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味!素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密!ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワイン!が新ヴィンテージで入荷! (クラウディーベイソーヴィニヨンブランマールバラ2023) (ニュージーランド白ワイン) ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの 地位を高めた、クラウディー・ベイを 代表する大人気辛口白ワイン! 【About Marlborough】 ニュージーランド最大のワイン産地マールボロは、南島の北端、南緯41度に位置しています。 この土地で初めて葡萄(ソーヴィニヨン・ブラン種)が植樹されたのが1973年という、ワイン造りの歴史がまだ新しい地域です。 そのマールボロで最も多く葡萄を産出しているのが、ブレナムの町を中心に広がるワイラウ・ヴァレー。 ワイラウ川の氾濫によって生まれた平野が、河沿いに170平方キロにわたって広がる地域です。 北側にはラベルのデザインにもなっているリッチモンド山脈、南側にはウィザー・ヒルズがそびえ、南北を山地に挟まれています。 ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ・ヴァレーの東端にあります。 ワイラウ川が氾濫すると湾の水が濁る(Cloudy)ことから名づけられました。 この一帯は海に囲まれた海洋性気候に属しており、冷涼な気候ながら、ニュージーランドで最も長い日照時間のおかげで、熟成度の高い葡萄が収穫されます。 季節ごとの気温の変動は大きくありませんが、昼夜の温度差が大きく、一日の中に四季があると言われるほどです。 この気候条件のおかげで、凝縮した風味ながら葡萄は酸味を失うことなく、エレガントな果実実を持つワインができあがるのです。 【畑について】 Wairau Valley(ワイラウヴァレー)内のRapaura(ラパウラ)、Fairhall(フェアホール)、Renwick(レンウィック)、Brancott(ブランコット)をはじめとするサブリージョンいある自社畑と栽培業者、合わせて8つの畑から収穫した葡萄を使います。 土壌は、Rapaura(ラパウラ)やRenwick(レンウィック)のような小石が多く水はけの良い砂礫層から、Fairhall(フェアホール)やBrancott(ブランコット)に見られるような粘土質の細かい沈泥に至るまで多様です。 樹齢の若い樹を除いて大半はスコット・ヘンリー方式で(垣根立て)で仕立てられ、完璧な熟成を得るため1月に摘房を行います。 収量は1ヘクタールあたり10.7トン。 【ワイン造りについて】 気温の低い夜間や早朝に機械で収穫します。 除梗後、すぐプレスタンクに移し、フリーランジュースと軽く圧搾したプレスジュースを抽出。 低温で48時間おいて不純物を沈殿させた後、酵母を植えつけます。 ステンレス・スティールタンクで発酵させた後、2ヶ月ほど澱と接触させておきます。 ブレンディングは7月、瓶詰めは9月。 【ワインメーカー】 KEVIN JUDD 1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。 ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。 彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。 プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。 1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。 EVELINE FRAER エヴリン・フレーザー(シニア・ワインメーカー)は、もともとはビール醸造が専門でした。 ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。 西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。 SIOBAN HARNETT シオバン・ハーネット(葡萄栽培家)は、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。 ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。 自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。 クラウディーベイ ソーヴィニヨンブラン2023年 ■ 品種:ソーヴィニヨンブラン ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの地位を高めた、クラウディー・ベイを代表するワインです。 丁寧な葡萄栽培と伝統的なワイン造りと最新技術を組み合わせ、力強いアロマとしっかりした骨格を持ったスタイルをご提案します。 麦藁がかった淡い緑の色合いに力強いアロマ。 完熟トマトや摘みたてのバジル、赤スグリ、マンダリン・オレンジ、レモンケーキなどの豊かな風味に、すがすがしい果実味が幾重にも重なり、素晴らしい濃縮感を与えます。 青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。 ワインアドヴォケイト誌で90点獲得! ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目!ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン100%ファン大注目!あのルイ・ヴィトン・グループ(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)所有!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン(重量感のある見事なストラクチャーの辛口。 2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と大注目!★★★トリプルスター!ルイ・ヴィトン・グループのヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える(共同経営)、高級ニュージーランド辛口白ワイン!このクラウディー・ベイのソーヴィニヨン・ブランの2012年で、パーカーポイント90点獲得!ワインスペクテーター誌では2010年が92点をマーク!2011年で91点の高評価!ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも2011年が90点、2012年で89点をマーク!摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味!素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密!ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワイン!が新ヴィンテージで入荷! クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン マールバラ 白ワイン 2023 箱なし 750mlCLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough 2023 3,278 円
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ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。 パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。 青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。 原語表記:MARTINBOROUGH Vineyard Martinborough Te Tera Sauvignon Blanc[2019]ワイン生産地: ニュージーランド/ワイララパ品種: ソーヴィニヨンブラン容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー テ テラ ソーヴィニヨン ブラン [2019] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,071 円
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■ワイン名 クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン マールバラ 2023年 ■英語表記 CLOUDY BAY Sauvignon Blanc Marlborough 2023 ■商品番号 1400002000586 ■ワインについて ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン辛口白ワイン愛好家大注目!モエ・ヘネシー・ルイ ヴィトン・グループ所有!ヒュー・ジョンソン氏は「大量生産のソーヴィニヨン(重量感のある見事なストラクチャーの辛口。 2010年からは樽熟成ワインも半量以下に抑えて混ぜている)」と三ツ星で注目!ヴーヴ・クリコ社とケープ・メンテル社の技が冴える共同経営!高級ニュージーランド辛口白ワイン!2012VTがパーカーポイント90点、2011VTで91点!インターナショナルワインセラーも2011VTが90点、2012VTで89点!摘みたてバジルやレモンケーキの豊かな風味、素晴らしい濃縮感と爽やかな余韻が人気の秘密!ニュージーランド ソーヴィニヨンブランの地位を高めたクラウディー・ベイを代表する人気辛口白ワインの新ヴィンテージが入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 クラウディー・ベイ ■ブドウ収穫年 2023年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1985年のワイナリー設立当初からワイン造りを引っぱる、ケヴィン・ジャッド(チーフ・ワインメーカー兼マネージング・ディレクター)は、いまやニュージーランドで最も有名な醸造家です。 ロズワーシー農業大学卒業後、サウス・オーストラリア州のシャトー・レイネラ、ニュージーランドのオークランドのセラックス・ワインズで経験を積み、クラウディー・ベイに入りました。 彼の造ったソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドのワインを世界的に有名にしたと言っても過言ではありません。 プロの写真家としても有名で、クラウディー・ベイのワイナリーのイメージ写真はほとんど彼の作品です。 1999年にはマールボロの畑を撮影した写真エッセイ集「The Color of Wine」を出版しました。 シニア・ワインメーカーのエヴリン・フレーザーは、もともとはビール醸造が専門でした。 ライオン・ブルワリーズでは、ニュージーランド初の女性ビール醸造家として知られた存在でしたが、ロズワーシー農業大学でワイン醸造を学んでからワインの道へ進みました。 西オーストラリア州のホートンやマールボロのラパウラ・ヴィントナーズを経て、2001年にクラウディー・ベイの醸造チームに加わりました。 葡萄栽培家のシオバン・ハーネットは、リンカーン大学とカリフォルニア大学デーヴィス校で葡萄栽培を勉強した後、ウェリントンのヴィクトリア大学でMBAを取得しました。 ヴィラ・マリアで5年間栽培を手がけ、2003年6月よりクラウディー・ベイに加わりました。 自社畑140ヘクタールの管理と、ワイラウ・ヴァレー全域に点在する栽培業者の畑を監督をしています。 ワイラウヴァレー内のフェアホール、ブランコットというサブリージョンの畑で使用した葡萄を使います。 沖積した砂礫を中心とする比較的古い土壌は、全体的に水はけがよく、少し粘土も混ざっています。 仕立てはVSP(ヴァーティカル・シュート・ポジショニング。 垣根仕立ての一種)方式を採用しています。 芽や房の数を減らすなどしてコントロールした収量は1ヘクタールあたり8.5トン。 収穫した果実は除梗した後、蓋のないステンレスの発酵タンクに入れて、数日間寝かせ、天然の酵母で自然に発酵が始まるのを待ちます。 果皮と一緒に一定期間置いてから、果皮から色素を抽出するためにピジャージュを行います。 果汁から分離した後、軽く圧搾したものと合わせ、フレンチオークの樽(半分は新樽)で熟成させ、マロラクティック発酵を行います。 熟成させたワインを樽から出して、3月下旬にブレンディングを行います。 卵の白身で清澄させてから、7月に瓶詰めします。 果実の成熟を見ながら、2週間かけて手摘みで収穫しました。 収穫量としては少なかったものの、素晴らしい味わいを持つ果実が最高のコンディションで迎えられました。 ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの地位を高めた、クラウディー・ベイを代表するワインです。 丁寧な葡萄栽培と伝統的なワイン造りと最新技術を組み合わせ、力強いアロマとしっかりした骨格を持ったスタイル。 麦藁がかった淡い緑の色合いに力強いアロマ。 完熟トマトや摘みたてのバジル、赤スグリ、マンダリン・オレンジ、レモンケーキなどの豊かな風味に、すがすがしい果実味が幾重にも重なり、素晴らしい濃縮感を与えます。 青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。
クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン マールバラ 白ワイン 2023 箱なし 750ml 3,278 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 ライチや生姜、洋梨の本来の風味と力強いアロマをお楽しみ頂けます。 果実実が豊かで、まろやかな味わいの中に、仄かにミネラルを感じる白ワインです。 バランスが良く、濃厚でまろやかな後味が続きます。 原語表記:Osawa Wines Flying Sheep Gewurztraminer[2015]ワイン生産地: ニュージーランド/ホークスベイ品種: ゲヴェルツトラミネール容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 大沢ワインズ フライング シープ ゲヴェルツトラミネール [2015] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,585 円
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■商品名エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クーベーアー トロッケン 辛口 2021 ワイングート クラス(マティアス クラス家)元詰 辛口 750ml■英名Erbacher Sauvignon Blanc Q.b.A. Trokcen 2021 Crass■商品説明ラインガウの歴史的ワイナリー クラスがすごい事に!なんと!このワイン、エアバッハー・ソーヴィニヨン・ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口[2021]年で『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞!なんと!これは(全エントリー作品4,023作品中ダイヤモンド トロフィーを受賞したのは 61作品のみ。 全体の約1.5%のみと言う快挙!)さらに特別賞の「コストパフォーマンス賞」も受賞!ドイツ・ラインガウ・本格派辛口白ワイン愛好家大注目!珍しいラインガウ・エーバッハ村のソーヴィニヨンブラン種100%の辛口白ワイン!しかもラインガウらしいフレッシュと清涼感、キリッとした質感!しかも今注目を集めるラインガウの歴史的ワイナリーであるワイングート・クラス(マティアス・クラス家)による軽やかでミネラリーなソーヴィニヨン・ブラン種100%!造り手のワイングート“クラス”は、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました!2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました!(エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者!マティアスは、バート、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。 バートではスパークリングワイン、シュロス ラインハルツハウゼンではリースリングやソーヴィニヨン ブランの醸造や樽使い、シュロス フォルラーツではリースリングのワイン造りを学びました!これらの経験を活かし、ロワールとは異なるラインガウらしい酸とミネラルが特徴的な、辛口のソーヴィニヨン・ブランに仕上げています!このワインの土壌は砂のように細かいレス(黄土)とローム(粘土、シルト、砂の混ざる土)です!収穫は畑で選別しながら手摘みで行います!ボトリティスのついていない葡萄だけを収穫します!葡萄の持つ豊かなアロマを引き出すため、圧搾する前に18時間の低温マセラシオンを行います!発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います!発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリングします!このエアバッハー・ソーヴィニヨン ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口[2021]年はグリーンペッパー、グースベリーなどのソーヴィニヨン・ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素もあります!甘い果実味と酸がとてもバランスよく、素直に果実の美味しさが楽しめる1本!非常に珍しいドイツのしかもラインガウのエアバッハ村100%のソーヴィニヨンブラン100%辛口白ワイン!フランス・ロワールのソーヴィニヨン・ブランとは異なるラインガウ特有の産とミネラルが特徴的な逸品!しかもこの価格にして『サクラアワード2024年度』最高峰=最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞酒!が限定で少量入荷!■商品番号0300012002949■ワインのタイプ4935919196642■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン■生産者ワイングート・クラス元詰 マティアス クラス氏■生産地ドイツ/ラインガウ/ソーヴィニヨン ブラン QbA■内容量750ml■注意文630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。 2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。 ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。 2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。 ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 地下セラーでは主に白ワイン用のワインを熟成させます。 畑から運ばれた葡萄は1階でプレスした後、重力を利用し、地下のタンクに移すグラビティフローを採用しています。 アルコール発酵は選別酵母を使用します。 スタンダードクラスのワインに関してはステンレスタンクで発酵させます。 ステンレスタンクの発酵温度は16-18度に保ち、発酵期間は約4週間です。 上級クラスのワインは複雑さを出すために、一部、天然酵母を使い樽で発酵させます。 発酵はおよそ20度で8週間ほど行います。 自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ レーベン、エアステス ゲヴェックスのワインを熟成させています。 ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。 ■ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン ■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリング ■土壌:砂のように細かいレス(黄土)とローム(粘土、シルト、砂の混ざる土) ラインガウの歴史的ワイナリーであるワイングート・クラスが生産するエアバッハー・ソーヴィニヨン・ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口は、ラインガウ特有の産とミネラルが特徴的な逸品グリーンペッパーやグースベリーなどのソーヴィニヨン・ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素も含んでいる。 甘い果実味と酸がバランスよく調和し、非常に珍しいドイツの辛口白ワインとして、「サクラアワード2024年度」最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞した逸品。
エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クーベーアー トロッケン 辛口 2021 ワイングート クラス(マティアス クラス家)元詰 辛口 750ml 2,074 円
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■ワイン名 シャトー・ラモット・ヴァンサン・ブラン[2021]年・ヴァンサン家元詰・AOCボルドー・ブラン・サクラワインアワード金賞受賞 ■英語表記 Chateau Lamothe Vincent Blanc [2021] Vignobles Vincent AOC Bordeaux Blanc (Sauvignon) ■商品番号 0101181003245 ■ワインについて ボルドー辛口白ワインファン大注目!ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン種ファン大注目!フランスR.V.F誌も大注目!あの『神の雫』にも赤のラモット・ヴァンサンが登場!ゴーミヨ誌(ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)も毎年星付で登場!アシェット・ガイド誌でも大注目!1920年創業!1873年に畑を購入以来、ヴァンサン一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました!1990年には栽培とエノロジストの資格をもつクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました!また、ワイナリー・マネージメントと生物化学の課程を修めている弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます!ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです!当初はバルク売り専門でしたが、1970年代から自社元詰を開始!1980年代には輸出を開始し、1998年には完全にシャトーものだけの販売に転換しました!1999年から現当主の兄弟がシャトー運営を完全に引き継いでいます!現オーナーでアントル・ドゥ・メールで4世代続く人気生産者!による、ソーヴィニヨン・ブラン種主体(87%)をフレッシュさを残すため、ステンレスタンク(10%のみオーク樽使用)2〜6ヶ月熟成で造られるハーブを想わせる爽やかなアロマ!トロピカル・フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン!2019VTでサクラワインアワード2021にて金賞受賞!爽やかなハーブ香漂う、スッキリ系の抜群のコストパフォーマンスを誇る極旨ボルドー辛口白ワインが限定少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ヴァンサン家元詰 ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン種主体 ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ボルドー/AOCボルドー・ブラン ■内容量 750mlボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが見つけられるとは驚きです。 生き生きとした果実のアピールを受けながらも、最良の熟成を遂げた証であるチョコレートのようなオークのニュアンスを感じます。 良いブドウを育て上げ、レベルの高い醸造を成し得たシャトーだからこそ完成できるこの逸品です。 一族がこの地に可能性を感じ、最初に土地を購入したのは1873年にさかのぼります。 以後一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました。 1990年にはクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました。 彼は12歳の頃から家族の中でワイン造りに慣れ親しみ、身をもって学んできました。 弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます。 ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです。 クリストフは栽培とエノロジストの資格をもち、フェビアンはワイナリー・マネジメントと生物化学の課程を修めています。 現在4代目に当たるクリストフとフェビアンのヴァンサン兄弟。 伝統のみにとどまることなく、常に向上しようという意思に溢れています。 雨水を洗浄水に使うなど、自然を大切にしたサステーナブル農法を実践。 デレスタージュや発酵中のマイクロオキシジェネーションなど、伝統や最新技術から良いと思う手法を全て導入する柔軟な考えの生産者です。 特にソーヴィニヨン・ブランについては、「ニュージーランドに学ぶところは大いにある」と考え、発酵前果汁を出来るだけクリーンにしてピュアなアロマを引き出したり、低温での発酵でフレッシュさやミネラル感を表したりしています。 シャトー・ラモット・ヴァンサン・ブラン[2021]年 ■葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種主体 あの『神の雫』にも赤のラモット・ヴァンサンが登場! ゴーミヨ誌(ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)も毎年星付で登場! アシェット・ガイド誌でも大注目! 現オーナーでアントル・ドゥ・メールで4世代続く人気生産者。 ソーヴィニヨン・ブラン種主体(87%)をフレッシュさを残すため、ステンレスタンク(10%のみオーク樽使用)2〜6ヶ月熟成で造られるハーブを想わせる爽やかなアロマ。 トロピカル・フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン! 爽やかなハーブ香漂う、スッキリ系の抜群のコストパフォーマンスを誇る極旨ボルドー辛口白ワインが限定少量入荷! シャトー ラモット ヴァンサン ブラン 2021 ヴァンサン家元詰 AOCボルドー サクラワインアワード金賞受賞 白ワイン swa2021 750ml 1,485 円
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ワインのタイプ白 辛口生産者ワイングート・クラス元詰 マティアス クラス氏生産地ドイツ/ラインガウ/ソーヴィニヨン ブラン QbAブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエアバッハー・ソーヴィニヨン・ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口[2021]年・ワイングート・クラス(マティアス・クラス家)元詰・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・『サクラアワード2024年度』最高峰=最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞酒!(全エントリー作品のわずか1.5%のみに輝く快挙)・ドイツ・ラインガウ・エアバッハー村・辛口・750mlErbacher Sauvignon Blanc Q.b.A. Trokcen 2021 Crassラインガウの歴史的ワイナリー クラスがすごい事に!なんと!このワイン、エアバッハー・ソーヴィニヨン・ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口[2021]年で『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞!なんと!これは(全エントリー作品4,023作品中ダイヤモンド トロフィーを受賞したのは 61作品のみ。 全体の約1.5%のみと言う快挙!)さらに特別賞の「コストパフォーマンス賞」も受賞!ドイツ・ラインガウ・本格派辛口白ワイン愛好家大注目!珍しいラインガウ・エーバッハ村のソーヴィニヨンブラン種100%の辛口白ワイン!しかもラインガウらしいフレッシュと清涼感、キリッとした質感!しかも今注目を集めるラインガウの歴史的ワイナリーであるワイングート・クラス(マティアス・クラス家)による軽やかでミネラリーなソーヴィニヨン・ブラン種100%!造り手のワイングート“クラス”は、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました!2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました!(エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者!マティアスは、バート、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。 バートではスパークリングワイン、シュロス ラインハルツハウゼンではリースリングやソーヴィニヨン ブランの醸造や樽使い、シュロス フォルラーツではリースリングのワイン造りを学びました!これらの経験を活かし、ロワールとは異なるラインガウらしい酸とミネラルが特徴的な、辛口のソーヴィニヨン・ブランに仕上げています!このワインの土壌は砂のように細かいレス(黄土)とローム(粘土、シルト、砂の混ざる土)です!収穫は畑で選別しながら手摘みで行います!ボトリティスのついていない葡萄だけを収穫します!葡萄の持つ豊かなアロマを引き出すため、圧搾する前に18時間の低温マセラシオンを行います!発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います!発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリングします!このエアバッハー・ソーヴィニヨン ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口[2021]年はグリーンペッパー、グースベリーなどのソーヴィニヨン・ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素もあります!甘い果実味と酸がとてもバランスよく、素直に果実の美味しさが楽しめる1本!非常に珍しいドイツのしかもラインガウのエアバッハ村100%のソーヴィニヨンブラン100%辛口白ワイン!フランス・ロワールのソーヴィニヨン・ブランとは異なるラインガウ特有の産とミネラルが特徴的な逸品!しかもこの価格にして『サクラアワード2024年度』最高峰=最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞酒!が限定で少量入荷! 630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。 2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。 ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。 2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。 ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。 地下セラーでは主に白ワイン用のワインを熟成させます。 畑から運ばれた葡萄は1階でプレスした後、重力を利用し、地下のタンクに移すグラビティフローを採用しています。 アルコール発酵は選別酵母を使用します。 スタンダードクラスのワインに関してはステンレスタンクで発酵させます。 ステンレスタンクの発酵温度は16-18度に保ち、発酵期間は約4週間です。 上級クラスのワインは複雑さを出すために、一部、天然酵母を使い樽で発酵させます。 発酵はおよそ20度で8週間ほど行います。 自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ レーベン、エアステス ゲヴェックスのワインを熟成させています。 ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。 ■ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン ■発酵・熟成:ステンレスタンクで発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリング ■土壌:砂のように細かいレス(黄土)とローム(粘土、シルト、砂の混ざる土) ラインガウの歴史的ワイナリーであるワイングート・クラスが生産するエアバッハー・ソーヴィニヨン・ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口は、ラインガウ特有の産とミネラルが特徴的な逸品グリーンペッパーやグースベリーなどのソーヴィニヨン・ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素も含んでいる。 甘い果実味と酸がバランスよく調和し、非常に珍しいドイツの辛口白ワインとして、「サクラアワード2024年度」最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞した逸品。
エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クーベーアー トロッケン 辛口 2021 ワイングート クラス(マティアス クラス家)元詰 辛口 750mlErbacher Sauvignon Blanc Q.b.A. Trokcen 2021 Crass 2,068 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ヴァンサン家元詰 生産地 フランス/ボルドー/AOCボルドー・ブラン ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ソーヴィニヨン・ブラン種主体 内容量 750ml JANコード 4997678413316 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ラモット・ヴァンサン・ブラン[2021]年・ヴァンサン家元詰・AOCボルドー・ブラン・サクラワインアワード金賞受賞 Chateau Lamothe Vincent Blanc [2021] Vignobles Vincent AOC Bordeaux Blanc (Sauvignon) ボルドー辛口白ワインファン大注目!ボルドー ソーヴィニヨン・ブラン種ファン大注目!フランスR.V.F誌も大注目!あの『神の雫』にも赤のラモット・ヴァンサンが登場!ゴーミヨ誌(ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)も毎年星付で登場!アシェット・ガイド誌でも大注目!1920年創業!1873年に畑を購入以来、ヴァンサン一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました!1990年には栽培とエノロジストの資格をもつクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました!また、ワイナリー・マネージメントと生物化学の課程を修めている弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます!ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです!当初はバルク売り専門でしたが、1970年代から自社元詰を開始!1980年代には輸出を開始し、1998年には完全にシャトーものだけの販売に転換しました!1999年から現当主の兄弟がシャトー運営を完全に引き継いでいます!現オーナーでアントル・ドゥ・メールで4世代続く人気生産者!による、ソーヴィニヨン・ブラン種主体(87%)をフレッシュさを残すため、ステンレスタンク(10%のみオーク樽使用)2〜6ヶ月熟成で造られるハーブを想わせる爽やかなアロマ!トロピカル・フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン!2019VTでサクラワインアワード2021にて金賞受賞!爽やかなハーブ香漂う、スッキリ系の抜群のコストパフォーマンスを誇る極旨ボルドー辛口白ワインが限定少量入荷! ボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが見つけられるとは驚きです。 生き生きとした果実のアピールを受けながらも、最良の熟成を遂げた証であるチョコレートのようなオークのニュアンスを感じます。 良いブドウを育て上げ、レベルの高い醸造を成し得たシャトーだからこそ完成できるこの逸品です。 一族がこの地に可能性を感じ、最初に土地を購入したのは1873年にさかのぼります。 以後一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました。 1990年にはクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました。 彼は12歳の頃から家族の中でワイン造りに慣れ親しみ、身をもって学んできました。 弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます。 ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです。 クリストフは栽培とエノロジストの資格をもち、フェビアンはワイナリー・マネジメントと生物化学の課程を修めています。 現在4代目に当たるクリストフとフェビアンのヴァンサン兄弟。 伝統のみにとどまることなく、常に向上しようという意思に溢れています。 雨水を洗浄水に使うなど、自然を大切にしたサステーナブル農法を実践。 デレスタージュや発酵中のマイクロオキシジェネーションなど、伝統や最新技術から良いと思う手法を全て導入する柔軟な考えの生産者です。 特にソーヴィニヨン・ブランについては、「ニュージーランドに学ぶところは大いにある」と考え、発酵前果汁を出来るだけクリーンにしてピュアなアロマを引き出したり、低温での発酵でフレッシュさやミネラル感を表したりしています。 シャトー・ラモット・ヴァンサン・ブラン[2021]年 ■葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン種主体 あの『神の雫』にも赤のラモット・ヴァンサンが登場! ゴーミヨ誌(ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)も毎年星付で登場! アシェット・ガイド誌でも大注目! 現オーナーでアントル・ドゥ・メールで4世代続く人気生産者。 ソーヴィニヨン・ブラン種主体(87%)をフレッシュさを残すため、ステンレスタンク(10%のみオーク樽使用)2〜6ヶ月熟成で造られるハーブを想わせる爽やかなアロマ。 トロピカル・フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン! 爽やかなハーブ香漂う、スッキリ系の抜群のコストパフォーマンスを誇る極旨ボルドー辛口白ワインが限定少量入荷! シャトー ラモット ヴァンサン ブラン 2021年 ヴァンサン家元詰 AOCボルドー サクラワインアワード金賞受賞 白ワイン 750mlChateau Lamothe Vincent Blanc 2021 Vignobles Vincent AOC Bordeaux Blanc (Sauvignon) BO3【eu_ff】【BO5】 1,485 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。 プレステージ・コレクション・シリーズは、大沢ワインズの高級ワインです。 大沢ワインズの自社畑の中でも、それぞれの異なる区画から、厳選したブドウを使用し、自社畑の素晴らしい個性を表現する高品質ワインです!■生産者のコメントこのシャルドネは、熟した柑橘類の花の香りとグレープフルーツの香りが一体となり引き立っています。 ふくよかな味わいで、口あたりが良く、ミネラルとフレッシュな酸味が心地良く感じられます。 ヌガーの風味や煎ったナッツ類、バニラのような香ばしい香りにより、複雑味が増しています。 余韻は長くまろやかな味わいで、ブドウ本来のピュアな風味とミネラルをお楽しみください。 ■栽培についてニュージーランド/ホークスベイにある自社畑のブドウを使用。 力強さと個性を備えた果実を育てるためには、低収量にする事が重要な要素となります。 そのため、畑のブドウの木は、1本の木につき1.5kgを超えないように管理されています。 ■醸造について収穫されたブドウは、全房圧搾を行い、フレンチオーク樽で野生酵母を使用して発酵。 フレンチオーク樽(新樽33%)で熟成し、マロラクティック発酵も行っています。 アルコール度12.7%。 ■大沢ワインズについて大沢ワインズは、ニュージーランドの美しさとクリーン&グリーンのイメージに魅せられた日本人オーナー大沢泰造氏により設立されたワイナリーです。 ホークス・ベイ西端のマラエカカホに位置する大沢ワインズは、ただ既存のワイナリーを買い取るのではなく、自らが土地を耕し、葡萄の樹を植えるという、いちからのスタートを果たしました。 ワインは、自社生産のブドウを使っており、自然との共生から育まれる、安全で安心できる美味しいワイン造りのため「Sustainable Winegrowing New Zealand」に加盟し、 除草剤、殺虫剤、化学肥料の使用を最低限に控えるよう、努めています。 大沢ワインズは、ニュージーランド国内をはじめ、日本、オーストラリア、アジア、アメリカ、ヨーロッパに向けて、最高品質のワインを販売しています。 原語表記:Osawa Wines Prestige Collection Chardonnay[2016]ワイン生産地: ニュージーランド/ホークスベイ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - 大沢ワインズ プレステージ コレクション シャルドネ [2016] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 4,950 円
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樽発酵とフレンチオーク樽での樽熟成を行っています。 ピノブランは100%ニュートラルなフレンチオーク樽を使用。 樽熟成の過程で元の酵母が残っているため、グリセリンをベースにした美しい口当たり、メロン、みかん、白桃などの複雑な香りを持つワインです。 ■フリーダムヒル・ヴィンヤードについて1982年にワイン栽培に興味を持っていたダンとヘレン・ドゥシェ夫妻が初めてこの地にブドウを植えました。 そして1985年初収穫、そして初めてワインを醸造した1986年からケンライトは彼らのブドウを購入しつづけ家族ぐるみの付き合いをしています。 畑はセイラムの北西、ダラスの町の南の南東の緩やかな斜面にあります。 標高は170mから183m堆積した海底が隆起した土壌で一般的にこの地域で最も古いものの一つと言われています。 この畑から出来るワインは非常に骨格がしっかりとしており、長期熟成も期待されます。 また、この辺りは2020年にマウント・ピスガーAVAとして申請がなされており、承認が待たれています。 原語表記:Ken Wright Cellars Pinot Blanc Freedom Hill Vineyard[2019]ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメット ヴァレー品種: ピノブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ケン ライト セラーズ ピノブラン フリーダムヒルヴィンヤード [2019] ≪ 白ワイン オレゴンワイン ≫ 5,170 円
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Yokel(ヨーケル)はワインメーカーJo Perry(ジョー ペリー)のルーツであるSwan Valley(スワン ヴァレー)からの買いブドウで造られるカジュアル・レンジ。 オーストラリア最古のワイン生産地区としてよく知られるSwan Valleyですが、プレミアムレンジのワイン生産地区としてはMagaret River(マーガレット リヴァー)の後塵を拝す事となって30年以上。 これは80年代以降に国際品種の爆発的ブームがきっかけであり、ポート品種を育て続けて来た同地にとってかなり大きな打撃を受けた悲しい歴史の一部でもあります。 Yokel シリーズはそんなSwan Valleyのブドウ農家にスポットライトを当て、再び活気を取り戻すべく始まったプロジェクト。 しかしながら全ての農家がオーガニックのプラクティスを徹底しており、品質の高ささとカジュアリティが並び立つ素晴らしいコンセプトでもあります。 このキュヴェは、Swan Valley北部に植えらえれた自根ゴブレ、樹齢80年のVerdelho(ヴェルデーリョ)から生まれるリフレッシュ・ホワイト。 手収穫、手除梗、開放発酵から1週間のスキンコンタクト。 バスケットプレス後は再びステンレスタンクで半年のシュール・リー、素手で、数日に一度のハンド・バトナージュ。 SO2はボトリングの際に15ppm使用しています。 青リンゴ、レモンゼスト、マジパンの香りが顕著でフィニッシュがほんのりスモーキー。 Swan Valleyの代名詞的ブドウ品種であり、Yokelシリーズの根幹とも言える代表作です。 原語表記:Dormilona Yokel Verdelho[2019]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/スワンディストリクト/スワンヴァレー品種: ヴェルデーリョ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ドーミローナ ヨーケル ヴェルデーリョ [2019] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 3,850 円
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このソーヴィニヨン・ブランは、スイート・シトラス、ピンクグレープフルーツ、刈り取ったばかりの干し草などの魅力的なアロマがグラスから立ち上り、一口目を誘います。 柑橘系のエネルギッシュな香りが口の中に広がり、生き生きとした自然な酸味と夏のメロンや洗練されたミネラルのフレーバーが混ざり合い、なめらかで爽やかな後味へと続きます。 原語表記:DUCKHORN VINEYARDS Decoy Sauvignon Blanc[2020]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア品種: ソーヴィニヨンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ ソーヴィニヨン ブラン [2020] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,842 円
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※画像はイメージ画像です。 別ヴィンテージとなっております。 希少なオーボンクリマのヒルデガードのバック・ヴィンテージです。 1998年から造られる白ワイン。 ブルゴーニュのコルトン・シャルルマーニュにも、その名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。 シャルルマーニュ大帝の白い髭が赤ワインに染まっているのは見た目に悪く、妻・ヒルデガードが白ワインを飲むことを勧めたことに因んでいます。 かつて、コルトンの丘には、シャルドネだけではなく、このワインで使われる3つの品種(ピノ・グリ、ピノ・ブラン、アリゴテ)が植えられていたという話のヒントを得て造りはじめたワインです。 原語表記:Au Bon Climat Hildegard White Wine[2001]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種: ピノグリ、ピノブラン、アリゴテ容量: 1500mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 90点ワイン スペクテイター: 92点Awards: - オーボンクリマ ヒルデガード ホワイトワイン [2001] 1500ml ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 33,366 円
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ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。 レモンやライム、五感を刺激するスパイスの優しいアロマ。 リースリング固有の火打石の香りに、優しくシトラスや蜂蜜も香ります。 味わいは、レモンやライムが中心。 10年くらいは熟成が期待出来ます。 葡萄は、マールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレ・ヴァレーで収穫されました。 風の強烈な、この土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。 土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。 収穫した葡萄は除梗後に、36時間の低温浸透。 有機酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。 ■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。 マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。 ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。 原語表記:Loveblock Dry Riesling Marlborough[2020]ワイン生産地: ニュージーランド/マールボロ/アワテレヴァレー品種: リースリング100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ラブブロック ドライ リースリング マールボロ [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,842 円
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レモンや西洋スイカズラのアロマは、まさにこのブドウ品種の特徴。 ブドウ本来の素晴らしさを忠実に表現出来ている。 デリケートなスパイスとストーンフルーツのような甘みのバランスがたまらない。 また大切にしたのは、味わいの深さと口当たりの良さ。 ブドウをしっかり完熟させてから手積みで収穫している。 原語表記:POACHER'S RIDGE MARSANNE[2017]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種: マルサンヌ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェームス・ハリデー2019 Australian Wine Companion:93点 ポーチャーズ リッジ マルサンヌ [2017] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,378 円
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特別ハイクオリティーな葡萄から、極少量生産される「ミッシェルシリーズ」のピノ・グリです。 シトラスやグレープフルーツ、パイナップルの果実感にジンジャーのニュアンスが感じられます。 スパイシーで程よい甘みと旨みが調和したオフドライスタイル。 インヴィーヴォのピノグリとしては間違いなく、過去最高のクオリティーで、ニュージーランドのピノグリの大いなる可能性を感じる傑作です!セントラル・オタゴのギブストン・ヴァレーにある「モンテローザ・ヴィンヤード」の葡萄を使用しています。 ここは、通年で昼夜の気温差が、特に大きく、絶品のピノ・ノワールも産出されるヴィンヤードです。 糖度を抑えながら、葡萄のフレーバーとテクスチャーを最大限に引き出せる特別な場所。 醸造には、ほとんど介入する必要はなかったそうです。 自然酵母で発酵し、シャルドネで使用した古樽にて8ヶ月間の熟成。 ワインメーカーのロブも驚く、あまりに良い出来なのでミッシェルシリーズとしてのリリースです。 原語表記:Invivo Pinot Gris Michelle's Central Otago[2017]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ギブストンヴァレー品種: ピノグリ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - インヴィーヴォ ピノ グリ ミッシェルズ セントラル オタゴ [2017] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫ 3,850 円
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Paul Lato 「Kokoro」はポール・ラトー&イガイ・タカハの杉本隆英が、食事の為のワイン「美味しさの追求」を表現したプレミアム・ワインです!!ポール・ラトー氏は、物造りにおいて「心」という精神が重要と考えています。 今まで製作、販売した一般流通ワインは、主にシングル・ヴィンヤードだけでしたが、話し合いにて、2012年に「Kokoro Chardonny」と「Kokoro pinot Noir」のブレンド(セレクション)ワインを造る事にしました。 唯でさえ秀逸なポール・ラトーの「Le Souvenir」に「Pisoni」のシャルドネをブレンドし、 更に奥行きを持たせました。 グラスから溢れる程の香は、ワインを口に運ぶのを忘れ、充実感に満ちた幸せ一杯な時間を楽しませてくれます。 甘さを感じるフレッシュなレモン、ジューシーなポンカン、オレンジピールと柑橘系のオンパレード。 バターソテーしたパイナップル、香ばしいアーモンドや栗のペースト、ほろ苦さが心地よい出来たてのカラメルソースも思わせます。 いつまでも続くかのような綺麗な酸が全体を繋ぎとめる重要な役目を果たしています!■テイスティングコメント(大越 基裕氏)輝きのあるややグリーンがかったイエローの外観。 フレッシュで甘い洋梨に白桃、シナモンや発酵バターのアロマ。 明確ながらも繊細かつ複雑なタッチで香ります。 滑らかな口当たりに緻密な凝縮感を持ち、酸はバランス良く、フレッシュで果実味、樽のニュアンスなどが複雑に混じり合うコクとボリューム感のある味わい。 ほんのりとしたキャラメルのニュアンスと共に余韻も長く続きます。 原語表記:Paul Lato Kokoro Chardonnay Santa Barbara[2013]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ポール ラトー ココロ 心 シャルドネ サンタ バーバラ [2013] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 16,500 円
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Paul Lato 「Kokoro」はポール・ラトー&イガイ・タカハの杉本隆英が、食事の為のワイン「美味しさの追求」を表現したプレミアム・ワインです!!ポール・ラトー氏は、物造りにおいて「心」という精神が重要と考えています。 今まで製作、販売した一般流通ワインは、主にシングル・ヴィンヤードだけでしたが、話し合いにて、2012年に「Kokoro Chardonny」と「Kokoro pinot Noir」のブレンド(セレクション)ワインを造る事にしました。 唯でさえ秀逸なポール・ラトーの「Le Souvenir」に「Pisoni」のシャルドネをブレンドし、 更に奥行きを持たせました。 グラスから溢れる程の香は、ワインを口に運ぶのを忘れ、充実感に満ちた幸せ一杯な時間を楽しませてくれます。 甘さを感じるフレッシュなレモン、ジューシーなポンカン、オレンジピールと柑橘系のオンパレード。 バターソテーしたパイナップル、香ばしいアーモンドや栗のペースト、ほろ苦さが心地よい出来たてのカラメルソースも思わせます。 いつまでも続くかのような綺麗な酸が全体を繋ぎとめる重要な役目を果たしています!■テイスティングコメント(大越 基裕氏)輝きのあるややグリーンがかったイエローの外観。 フレッシュで甘い洋梨に白桃、シナモンや発酵バターのアロマ。 明確ながらも繊細かつ複雑なタッチで香ります。 滑らかな口当たりに緻密な凝縮感を持ち、酸はバランス良く、フレッシュで果実味、樽のニュアンスなどが複雑に混じり合うコクとボリューム感のある味わい。 ほんのりとしたキャラメルのニュアンスと共に余韻も長く続きます。 原語表記:Paul Lato Kokoro Chardonnay Santa Barbara[2013]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種: シャルドネ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ポール ラトー ココロ 心 シャルドネ サンタ バーバラ [2013] ≪ 白ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 16,500 円
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