『泣く子も黙る…』『ブルゴーニュのカリスマ』といえば、あのマダム・ルロワの事を、思い浮かべる方も、多いはず。
巷では、『泣く子も黙る…』と評される事もあるほどです。
そのワインの素晴らしさ、抜群のテイスティング能力、そして、本人の存在感などなど、語り継がれるひとつひとつが、唯一無二の存在です。
そんなルロワから、貴重な《蔵出し》のムルソー レ シャルムの1978年が入荷しました〜♪極少量入荷なので、気になる方は、迷わず今すぐお買い求め下さい！ INFORMATION NameMeursault Premier Cru Les Charmes Leroy ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルロワ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■品種 オンダラビ・スリ80％、リースリング20％面積 35ha区画 12の町にまたがった18のぶどう畑土壌 石灰質、砂質、土泥質などの畑から、選果して収穫　醸造 シュル・リーで10ヶ月。
異なる区画ごとに収穫、醸造されたタンクからセレクトしてブレンドしてつくるワイン。
その年のぶどうのキャラクターを表現した、長熟なチャコリの生産にチャレンジしたイチャスメンディの意欲作であり代表作。
ステンレス槽の番号である「7」は、今や多くの人がその名を知ることとなり、このチャコリを飲めば、それまでのチャコリのイメージが覆されることでしょう。
INFORMATION NameBizkaiko Txakolina Itsasmendi No.7 Itsasmendi ブドウ品種オンダラビ・スリ80％／ リースリング20％ 生産者名イチャスメンディ 産地スペイン／バスク／ビスカイア RegionSpain／Basque／Bizkaia 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATIONNamePoupoule Opi D’Aquiブドウ品種ピクプール・ブラン生産者名オピダキ産地フランス／ラングドック・ルーションRegionFrance／Languedoc-Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。

『セラーマスターのお気に入りの1本！』近年温暖化の影響で、冷涼な産地や高標高の畑が注目されてますが、温暖なイメージが強いカリフォルニアも例外ではありません。
そんな中、カリフォルニア最大の自然淡水湖クリアレイクの影響を強く受ける産地《レイク・カウンティ》で…◆『世界一のブドウを、家族が幸せに暮らせるような方法で育てること。
』を信念に立ち上げられた《シャノン・ファミリー・オブ・ワインズ》は、その雄大な自然と冷涼な気候の元、オーガニック栽培＆全商品ヴィーガンにも対応。
さらに、ヒツジの放牧による循環型の永続的サステイナブル農法を採用し、《カリフォルニア・グリーン・メダル環境賞》を受賞！山上の平均標高700mという畑のブドウを使用した《ハイ・エレベーション・シリーズ》は、スタッフ同士の試飲で…◆『全種採用を即決！』注ぎたてから広がるアロマティックな香り、凛としたエレンガンスを備えた凝縮感のある味わいで、全てが素直に美味しいと思えるワインたちでした！ワイナリー数わずか15軒という極小産地から届いた、地球に優しい未来型カリフォルニアワインを、是非、お試し下さい！！ ■輸入元様資料より抜粋■ レイク・カウンティ内の8つのサブリージョンのうち3つの産地のブドウを注意深くブレンドしています。
ハイ・ヴァレー産のブドウは柑橘系のさわやかな酸味を、レッド・ヒルズ産のブドウは完熟した濃厚な果実味を、ビッグ・ヴァレー産のブドウは草原の青い香りと豊富なミネラルをワインにもたらしています。
淡い麦わら色。
さわやかなレモングラス、マンゴー、ミカン、グースベリーの香り、それに続くキレの良い酸味とトロピカルな風味。
奥深いコクと複雑で長い余韻が楽しめる、セラーマスターのジョイのお気に入りの1本です。
INFORMATION NameShannon Ridge High Elevation Sauvignon Blanc Shannon Family of Wines ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン100％ 生産者名シャノン ファミリー オブ ワインズ 産地アメリカ／カリフォルニア／レイク・カウンティ RegionAmerica／California／Lake County 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATIONNameL’orangeade Opi D’Aquiブドウ品種クレレット・ブランシュ生産者名オピダキ産地フランス／ラングドック・ルーションRegionFrance／Languedoc-Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ぶどう品種：リースリング40%、ピノ系55％、ミュスカ5％ グランクリュシュロスベルグとその周辺を含むキンツハイム村のぶどう、花崗岩土壌。
木製垂直式圧搾機でプレスし古樽発酵したワインに、除梗し醸した20％のミュスカを加え、11か月澱と共に樽熟、手で瓶詰め。
INFORMATION NameRavala Blanc Raisin Sauvage ブドウ品種リースリング40%／ピノ系55％／ミュスカ5％ 生産者名レザン ソヴァージュ 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元資料より抜粋■産地：アメリカ オレゴン 品種：オーセロワ46％、リースリング38％、ゲヴュルツトラミネール16％ ""Only Always ""は、生産者たちが愛してやまないアルザスとオーストリアで造られる非常に有名なセパージュに対しての小さなラヴレターです。
サウス・セーラム・ヒルズのサニーサイド・ヴィンヤードで1970年代前半に植樹されたオーセロワ、リースリング、ゲヴュルツトラミネールから造られています。
フレンチオークの古樽とオレゴンオークの新樽で熟成され、瓶詰前にアッサンブラージュされます。
クリアで薄い麦わら色の外観。
タンカンや八朔と言った柑橘系の皮のニュアンスや白い花系の可憐な香りに加え、リンゴやスターフルーツ、野生のハーブと言った爽快感とスパイシーな香ばしい香りが特徴で、チリチリと感じるクリスピーさとスルスルと喉を通るソワフさが魅力的です。
柔らかい口当たりのワインでありながら、余韻に拡がる想像以上にキリっとした明確な酸が全体を際立たせています。
牡蛎を使った前菜や卵料理と非常に良い相性を見せます。
INFORMATION NameOnly Always Fossil & Fawn ブドウ品種オーセロワ46％／リースリング38％／ゲヴュルツトラミネール16％ 生産者名フォッシル & フォーン 産地アメリカ／オレゴン RegionAmerica／Oregon 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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クリーミー＆美しいミネラル！フランス、ボルドーの名門、シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランドの元オーナーが立ち上げ、シャトー・フューザルやアンジェリュス、スクリーミング・イーグルなど錚々たる名門で修業したルーク氏が醸造家として手腕を振るい、南アフリカを代表するワイナリーに成長。
南アフリカワインの権威、ティム アトキンMWから、第二級格付けとして高く評価されるグレネリーの、バック・ヴィンテージが入荷しました！◇現エステートリザーヴ（当時のグラン ヴァン ド グレネリー）白　2012！2003年に設立したグレネリー。
敏腕醸造家、ルーク氏の加入が2007年との事で、その年以降の躍進が、今の高評価に至る重要な起点となった年と言えるのは、想像に難くありません。
今や、優れた新世界ワインの熟成能力は知られたところですが、中々手に入らない中、蔵出しでご紹介出来る貴重な機会です。
ワイナリーから届いたコメントもご紹介していますので、ぜひ、ご覧ください！ ■輸入元資料より抜粋■ ブドウ品種：シャルドネ100％コメント：鮮やかで綺麗な色をしています。
柑橘類、ライムの皮、火打り石、バニラ、バタースコッチなどの香り。
みずみずしく、クリーミーなテクスチャーに美しいミネラルにあふれ、ローストしたアーモンドやバニラのニュアンスが感じられる。
気候：非常に乾燥したシーズンで、成熟期には冷涼だった。
冬は乾燥していたが寒く、芽吹きは例年より7日早く、非常に均一であった。
春の気温が低かったため、シュートの成長が遅かった。
開花期に雨が降ったため、果房が1週間ほど開いてしまった。
病害の発生も増加。
ワインの品質は素晴らしいものでした。
醸造：ブドウは全房プレス。
ブドウは房ごとプレスし、500Lの新樽と2年目のフレンチオークで天然発酵。
マロラクティック発酵100％。
10カ月樽熟成。
受賞歴：Wine Spectator 2013, USA - 90/100 pointsOld Mutual 2013 - SilverWine Advocate 2013 - 87/100 pointsChristian Eedes Chardonnay Report - 4/5 stars ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■ A solid, focused style, showing a light toast shading to the core of pear, yellow apple and melon flavors. Features a lingering brioche note, with good length on the finish. ◆評価：90点 INFORMATIONNameGrand Vin de Glenelly Chardonnay Glenellyブドウ品種シャルドネ100％生産者名グレネリー産地南アフリカ／西ケープ州／コースタル・リージョン／ステレンボッシュRegionSouth Africa／Western Cape／Coastal Region／Stellenbosch内容量750mlWA−／Issue −WS90／Issue Jul 31, 2013※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元様資料より抜粋■ 9caveのティエリーが、ナンシー・シナトラの曲《Bang Bang》を冠したシリーズです。
粘土石灰土壌のミュスカプティグランをプレスしステンレスタンクで7日間発酵そのまま7 ヶ月間熟成しました。
グリーンイエロー色、アプリコットジャムやピーチ、オレンジ、ペパーミントのアロマ、豊かな果実感と爽やかな風味、切れ味がありキリっと際立った印象を受けます。
8月15日収穫／全房のまま水平式圧搾機でプレス10hlのステンレスタンクで7日間発酵（マロラクティック発酵あり）そのまま7ヶ月熟成無濾過・無清澄／瓶詰め：2018年3月酵母：自生酵母SO2：無添加　トータル：10mg/L　未満 アルコール度数：15％ブドウ品種：ミュスカプティグラン100%（手摘み／平均40年) INFORMATIONNameBang Bang Muscat Sec Thierry Diazブドウ品種ミュスカプティグラン100%（手摘み／平均40年)生産者名ティエリー ディアツ産地フランス／ルーションRegionFrance／Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
酸化防止剤無添加 自然派 オーガニック 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

蝋キャップについて こちらは蝋キャップの商品でございます。
輸送途中で、既に蝋が欠けているものや割れているものもございます。
商品到着後の、返品交換はお受け致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
祖父の代から無農薬栽培！スペイン・ガリシア州にある、聖なる渓谷という意味のDO〈リベイラ・サクラ〉。
祖父の代から無農薬栽培していたにも関わらず放棄されていた畑を蘇らせ、特に北欧で大人気になるほどのワインを造り上げたのが、元スペインのサッカーリーグに所属していたシャヴィエル・セオアネ氏。
・昔から伝わるガリシアの品種の復活 ・量よりも品質の追及 ・除草剤や化学肥料を使わず、自然に敬意をはらった農業 をモットーに、地元で7割が消費されるほどに愛され、その人気は北欧に飛び火して、フィンランド、スウェーデン、デンマーク等で大人気なのだとか！ まだまだ日本では、産地や品種的に馴染みがないのか、まだまだ知る人ぞ知る造り手。
しかし、土着品種を使ったワインに注目が集まり始めている今、元スペインのサッカー選手が造る、おらが村の地ワインを、是非とも、味わってください！！ INFORMATIONNameLoureira Fazenda Pradioブドウ品種ロウレイラ生産者名ファゼンダ プラディオ産地スペイン／ガリシアRegionSpain／Galicia内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派 オーガニック 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

在庫一掃セール！亡き叔父を継ぎ、知識ゼロからのスタート！ドイツ最大のワイン生産地・ラインヘッセンから、ビオディナミ農法＆SO2無添加で造られた〈クリストファー バート〉のワインが届いています！元々はITビジネス業界で働いていたクリストファー。
家族経営の小さなワイナリーをやっていた叔父の突然の死を受け、残された畑を継ぐべく、なんと知識ゼロからのワイン造りをスタートしました。
彼の言う、この「知識ゼロ」の利点としては、気楽で好奇心に満ちた偏見のないワイン造りが出来ること。
さて、やると決まれば、地元の老舗ワイナリーで実習受けながら、世界的にも有名なガイゼンハイム大学で醸造を学びつつ、叔父の畑も手入れ。
約7年の歳月を経て、今ではビオディナミ農法に則った彼独自のスタイルのワイン造りを確立させました！「土壌とブドウ樹が本来生み出す味わいをクリアに表現したい。
」そんな彼の願い通り、余計なものを削ぎ落した、肩の力が抜けるような味わいが、このクリストファー バートの魅力です♪ラインヘッセンで注目のニューカマー、今なら15％OFFでご用意してます！ ■輸入元資料より抜粋■ ファーストビンテージは2017年というラインヘッセンで注目のニューカマーは、ラインヘッセンの南西部アルツァイにて様々な試行錯誤を続ける。
このソーヴィニヨン・ブランはマール土壌の区画。
比較的早い時期に収穫。
果皮と果梗を付けたまま20日間低温マセレーション。
オークの古樽で発酵。
SO2完全無添加。
入港から3カ月程度経過し、かなりオレンジワイン的なニュアンスが強くなってきた。
INFORMATION NameSauvignon Blanc Christopher Barth ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名クリストファー バート 産地ドイツ／ラインヘッセン RegionGermany／Rheinhessen 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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蝋キャップについて こちらは蝋キャップの商品でございます。
輸送途中で、既に蝋が欠けているものや割れているものもございます。
商品到着後の、返品交換はお受け致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
祖父の代から無農薬栽培！スペイン・ガリシア州にある、聖なる渓谷という意味のDO〈リベイラ・サクラ〉。
祖父の代から無農薬栽培していたにも関わらず放棄されていた畑を蘇らせ、特に北欧で大人気になるほどのワインを造り上げたのが、元スペインのサッカーリーグに所属していたシャヴィエル・セオアネ氏。
・昔から伝わるガリシアの品種の復活 ・量よりも品質の追及 ・除草剤や化学肥料を使わず、自然に敬意をはらった農業 をモットーに、地元で7割が消費されるほどに愛され、その人気は北欧に飛び火して、フィンランド、スウェーデン、デンマーク等で大人気なのだとか！ まだまだ日本では、産地や品種的に馴染みがないのか、まだまだ知る人ぞ知る造り手。
しかし、土着品種を使ったワインに注目が集まり始めている今、元スペインのサッカー選手が造る、おらが村の地ワインを、是非とも、味わってください！！ ■輸入元様資料より抜粋■ スペイン・ガリシア、元スペインサッカー二部リーグで活躍したシャビエルが花崗岩・スレート・シストで育つドニャブランカをプレスし300Lの古樽で10〜15日発酵、マロラクティック発酵し9ヶ月熟成しました。
綺麗なグリーンイエロー色、厚みのある洋梨のコンポ?トやナッツ、火打石の香り、ボリューム感のあるしっかりとした旨味と複雑なテクスチャーにクリーミーな味わいが印象的です。
INFORMATIONNameDona Blanca Fazenda Pradioブドウ品種ドニャブランカ100％（手摘み／平均18年）生産者名ファゼンダ プラディオ産地スペイン／ガリシアRegionSpain／Galicia内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。

世界のナチュラルワインマーケットで話題！個性的なラベルと個性的なネーミングと、ナチュラルかつイキイキとした味わいで、イギリスをはじめとしたヨーロッパや世界のナチュラル・ワイン・マーケットでも話題！南アフリカの自然派生産者として、人気トップ・クラスの造り手、テスタロンガ。
以前、スタッフが現地訪問した際、周りは自然しかないような中、車でどんどん進んでいくと、もう少しで山という場所でようやく辿り着いたのが、彼のワイナリーでした。
当主のクレイグ・ホーキンス氏が選んだ理由は、ずばり…◆「理想の場所だったから。
」手掛けるワインは幅広く、それぞれのブドウの魅力を多様に表現するワイン達は、アーティスト的な感性と、造り手としての経験に基づく実力あってこそ。
そして、POPなラベルと曲のタイトルのようなワインのネーミングなど、テスタロンガだけの世界観を表現、飲み手を魅了するワインを生み出しています。
特に、南アフリカを代表する品種とも言える、シュナン・ブランを使用したワインは、他産地とはまた異なる個性、かつクレイグ氏が手がけたのですから、またひとあじ違う魅力が楽しめますよ♪ ■輸入元資料より抜粋■【品種】シュナン・ブラン 100％　　　 【土壌】分解した花崗岩（クオーツやケイ土が多い）　　　 【植樹】1972年　　　 【全房使用率】100％ 【発酵】フードルとステンレスタンクにて半年間常温自然発酵　　　 【熟成】ステンレスタンクにて数カ月間 INFORMATION NameEl Bandito Cortez Chenin Blanc Testalonga ブドウ品種シュナン・ブラン 100％ 生産者名テスタロンガ 産地南アフリカ／スワートランド／ピケットバーグ RegionSouth Africa／Swartland／Piquetberg 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／エコセール／デメテール 品種：ミュスカダルザスロゼ　ミュスカダルザスブラン ミュスカオットネル（手摘み／平均45年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：フードルで24ヶ月間発酵・シュールリー熟成無濾過・無清澄 SO2：無添加　トータル：27mg/L アルコール度：15.5％ 特徴：カッツェンタールの花崗岩・粘土土壌で育つミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの3種をアッサンブラージュ、フードルで24 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。
ゴールドカラーの外観から、アプリコットや洋梨の香りが拡がり、クリスピーな口当たりに香水のような芳香、エレガントでサラッとした甘味が心地よい印象です。
INFORMATION NameMuscat Hinterburg VT Ca Gazouille Christian Binner ブドウ品種ミュスカダルザスロゼ ミュスカダルザスブラン ミュスカオットネル（手摘み／平均45年） 生産者名クリスチャン ビネール 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
オーガニック 自然派 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■An easy-drinking take on a typical Austrian white grape, blended from different vintages. Age of Vines: 10-25 years old Soil: Loess, loam, brown earth Varieties: Gruner Veltliner Vinification Method: Grapes are hand-harvested and pressed as whole bunches to 50-year-old 5500-liter wooden vat for fermentation. The wine spends 1-2 years in barrel for elevage and is bottled unfined, unfiltered, and with a small amount of sulfur added. INFORMATION NameBasis Gruner Veltliner Matthias Warnung ブドウ品種グリューナーヴェルトリーナー 生産者名マティアス ワーヌング 産地オーストリア／カンプタール RegionAustria／Kamptal 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元資料より抜粋■仄かに青みがかった淡い黄色。
熟した桃やプラム、パイナップル、りんごなどフルーツポンチのように様々な果実が混ざり合う印象に、加えてジャスミンティーやアールグレイを想わせる華やかさ、火打石や黄桃の核などの芳ばしいニュアンスが加わります。
口に含むとキリッとした爽快感溢れる酸が感じられ、芳醇な果実の風味に引き締まった印象を与えながら軽やかに流れ込みます。
甘やかに香り立つ優しい果実味に柑橘のピール菓子や内皮のほろ苦さなどの爽やかな風味がアクセントのように現れ、バランス良く絡み合いながら口中に大きく膨らみます。
軽快な飲み心地で熟したフルーツ感をたっぷりと味わえる仕上がりです。
INFORMATION Name13 Vents JC Garnier ブドウ品種シュナン・ブラン 生産者名ジャン クリストフ ガルニエ 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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在庫一掃セール！亡き叔父を継ぎ、知識ゼロからのスタート！ドイツ最大のワイン生産地・ラインヘッセンから、ビオディナミ農法＆SO2無添加で造られた〈クリストファー バート〉のワインが届いています！元々はITビジネス業界で働いていたクリストファー。
家族経営の小さなワイナリーをやっていた叔父の突然の死を受け、残された畑を継ぐべく、なんと知識ゼロからのワイン造りをスタートしました。
彼の言う、この「知識ゼロ」の利点としては、気楽で好奇心に満ちた偏見のないワイン造りが出来ること。
さて、やると決まれば、地元の老舗ワイナリーで実習受けながら、世界的にも有名なガイゼンハイム大学で醸造を学びつつ、叔父の畑も手入れ。
約7年の歳月を経て、今ではビオディナミ農法に則った彼独自のスタイルのワイン造りを確立させました！「土壌とブドウ樹が本来生み出す味わいをクリアに表現したい。
」そんな彼の願い通り、余計なものを削ぎ落した、肩の力が抜けるような味わいが、このクリストファー バートの魅力です♪ラインヘッセンで注目のニューカマー、今なら15％OFFでご用意してます！ ■輸入元様資料より抜粋■ 表土はレス土壌で、すぐ下に石灰岩の岩盤がある。
全房プレス後、280Lの比較的新しい樽で野性酵母での発酵。
7ヶ月のシュールリー後ボトリング。
醸造中及びボトリングのどの段階においてもSO2は不使用。
INFORMATION NameChardonnay Christopher Barth ブドウ品種シャルドネ 生産者名クリストファー バート 産地ドイツ／ラインヘッセン RegionGermany／Rheinhessen 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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INFORMATION NameBlanc de Brulesecaille Chateau Brulesecaille ブドウ品種ソーヴィニヨン75％、ソーヴィニヨン　グリ25％ 生産者名シャトー ブリュルセカイユ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
＊お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。
　予めご了承のほどお願いいたします。
◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。
・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから9営業日以内に出荷予定となります。
・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。
その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。
・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。
・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。
またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。
　

蝋キャップについて こちらは蝋キャップの商品でございます。
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商品到着後の、返品交換はお受け致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
「今飲んでおきたい1本！」南アフリカ＝暑いというイメージがあるかと思いますが、近年は海に近い冷涼産地のピノやシャルドネを中心に、世界的な評価を得ているワインが続出しています。
大西洋からわずか5kmの場所に位置する南アを代表する冷涼産地〈ウォーカー・ベイ〉に設立した、このレストレス・リヴァーも例外ではありません。
事実、南アの専門家とも言える〈ティム・アトキン〉氏も、第2級の評価を与えているのです！創業時から造られているシャルドネは…◆「極上のブルゴーニュのコート・ドールのグラン・クリュ！」と並び称されており、ソーヴィニヨン・ブランは〈ワイナート誌〉の白ワインの品種特集で…◆「今飲んでおきたい1本！」として紹介されているのですが、まだまだ日本での知名度は高くありません…（涙）南アの冷涼銘醸地から生まれる逸品を、是非、味わってください！！ ■輸入元資料より抜粋■ 【キュヴェ】《ワンダーラスト》シリーズは、ウェッセル氏が毎年熱い思いを込めて初めて手掛ける品種による単一品種キュヴェで、今回は敢えて彼自身があまり好きではないというソーヴィニョン・ブランが採用されました。
彼の魔法がかかった唯一無二の希少キュヴェで、毎年リリース前に予約完売してしまいます。
【品種】ソーヴィニョン・ブラン100％【産地】Hemel-en-Aarde-Ridge／ヘメル・アン・アード・リッジ【畑面積】1.86ha：単一畑　　　　　　【植樹】2004年【畑立地】大西洋から10kmの場所の標高400mで東向きの丘の斜面に位置し、海からの冷たい風が吹き込みます。
【土壌】粘土質頁岩を基盤とした砂利混じりの砂岩と埴壌土（しょくじょうど：大部分が粘土で20〜30％が砂）【収穫】2月28日に手摘みにて行う【全房使用率】100％【発酵】小さめの蓋付きステンレス・タンクを用いて密閉してマセラシオン・カルボニックを促し、5週間後に蓋を開けて空気と触れさせます。
驚くべきことにこの時点でもブドウの実はまだ青々としており、足で全房を破砕し、スキンコンタクト3日間自然発酵を促し、バスケットプレスを行い樽へ移します。
【熟成】フレンチオーク古樽を用いて澱と共に16ヶ月間【アルコール度数】13.5％◆無清澄・無濾過 INFORMATIONNameWanderlust Sauvignon Blanc Restless Riverブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン100％生産者名レストレス リヴァー産地南アフリカ／ヘルマナスRegionSouth Africa／Hermanus内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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《ワイナート誌》も注目！ 各地を代表する造り手から、今を時めく実力派など、選び抜かれた生産者が紹介される中、この造り手のワインが気になった方、多かったのではないでしょうか。
そう、カリフォルニアの新進気鋭ワイナリーながら、この特集に紹介された注目株、マット テイラー ワインズの《コモレビ シャルドネ》です！ ■『ワイナート誌103号』より抜粋■ 2020年デヴューの新参者ながら、紹介したい話題は満載だ。
周囲に植わるセコイアの樹からこぼれる日の光が、果実に唯一無二の刻印を押すという確信から名付けられた畑名《コモレビ》からして印象深い。
太平洋から7キロしか離れていない東北東向きの冷涼な畑は、芽吹きから収穫まで200日以上という長いハングタイムをとっても、アルコールが12パーセントに達するのがやっと。
しかし、果皮に含まれるフェノール成分は充分に成熟するし、酸はこの品種としては異例なほどしっかりと残る。
その他にも、無濾過、有機栽培＆ビオディナミ、ヘクタールあたり9000本以上の密植など、テイラーの取り入れるすべての攻めの手段が『低いアルコール度数で、信じがたいほど網目が細かい、テンションのあるワイン』を生むことに繋がっているという。
圧搾に時間をかけて丁寧に行う事で。
果皮の抗酸化成分をしっかりとワインに取り込む事が、亜硫酸完全無添加での醸造を成功させる最重要ポイントなのだという。
天然酵母でのアルコール発酵はコンクリートエッグで生起し、11カ月にわたってそのまま澱と共に熟成させる。
そのあと、2年使用の600リットル樽に移してさらに寝かしてから、無清澄・無濾過で瓶詰め。
初ヴィンテージ17年の生産本数はわずか2040本と言う超希少品だ。
ボトルに直接ペイントされた《顔》は、すべて手描きというから恐れ入る。
究極のストイックさと、ボトルからも伝わるアーティスト性。
世界共通の、優れた造り手に通じる要素をひしひしと感じます！まだ市場で見かける事もほとんどなく、探されている方も多いと思いますが、今回晴れて、ご紹介の機会を得ました！ピノ・ノワールも同時入荷。
こちらも魅力的なのは想像に難くありません！お見逃しなく！！ ■輸入元資料より抜粋■ Matt Taylor Wines、カリフォルニアはウエストソノマコーストにあります。
この地で生まれ育ったマットは、自然と共に、自然環境循環型のワイナリーを目指し、有機的および生物力学的農業を目指し沢山の経験をすることとなります。
学び先はロシアリバーバレーのジョセフスワンヴィンヤード、ブルゴーニュのドメーヌデュジャック、アルゼンチンとニュージーランドのワイナリー、ナパバレーのアラウージョエステートワインでワイン造りの経験を積みました。
地元に戻り、この地にシャルドネとピノノワールを植えたのが2011年。
ワイナリーとしてファーストリリースを迎えたのが2020、出来た量はピノノワール230ケース、シャルドネはわずか160ケースという少量の生産量、エチケットは全て一本一本、手書きの限定ワインとなります。
また、ブドウ畑がセコイアの木に近接しているため、この区画はコモレビブドウ園と呼ばれています。
日本語で《こもれび》とは《木漏れ日》を意味します。
土壌はゴールドリッジの細かい砂壌土です。
夫婦二人三脚マットの挑戦は始まったばかりです。
INFORMATIONNameKomorebi Vineyard Chardonnay Matt Taylor Winesブドウ品種シャルドネ生産者名マット テイラー ワインズ産地アメリカ／カリフォルニア／ウエスト・ソノマ・コーストRegionAmerica／California／West Sonoma Coast内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■買い葡萄の2021年のモーザック85%、自社葡萄の2016年のシャルドネ15%を使用しています。
薄濁りのやや濃い黄色。
熟した黄プラムや杏、黄桃など黄色の果肉感のある芳醇な果実の香りを主体に、りんごやパイナップルの小気味良い酸のある果実、レモングラスや若草など爽やかなニュアンスが加わります。
空気に触れると金木 犀や梅酒のような魅惑的で華やかな香りが立ち上ります。
熟したプラムや桃から果汁が溢れ出るように瑞々しく甘やか な風味を伴いながら、芳醇な果実味が舌を包み込み、新鮮なプルーンや杏などのフルーティーでキュッと引き締まった 酸と共に優しく広がります。
時折、黄柑橘の果皮から香りが弾けように爽快感のある風味が感じられ、膨らみのある果実味に小気味良いアクセントを与えています。
可憐で豊かな果実の風味がたっぷりと感じられる、ほど良い辛口の仕 上がりです。
INFORMATION NameBrindezingue Pierre Rousse ブドウ品種モーザック／シャルドネ 生産者名ピエール・ルッス 産地フランス／ラングドック RegionFrance／Languedoc 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派　ナチュール　ナチュラルワイン オーガニック 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■ ヤラ・ヴァレーでも最も冷涼な Tibooburra vineyard収穫前の冷涼な気候と夏にかけて多かった日光量が混在するヴィンテージで、東向きの斜面に加えて北西向きの斜面からの区画も加わったことで味わいの層にも深みが出て進化したと言える2020年。
INFORMATIONNameLuke Lambert Chardonnay Luke Lambertブドウ品種シャルドネ生産者名ルーク ランバート産地オーストラリア／ヴィクトリア州／ヤラ・ヴァレーRegionAustralia／Victoria／Yarra Valley内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元様資料より抜粋■ 私たちの小さな農場は、グラーツの南東40kmにあるシュレーゲルベルクの海抜410mに位置しています。
私たちの生活環境の持続可能な管理は私たちにとって非常に重要です。
そのため、バイオダイナミクスへの取り組みを徐々に進めてきました。
有機的な栽培のため、2013年には葡萄をPIWI品種のソーヴィニエ・グリとムスカリスに植え替えました。
養蜂場は貴重な蜂蜜を供給するだけでなく、私たちの農場に著しく多くのエネルギーと生殖能力をもたらします。
INFORMATIONNameLaurenz Josef Totterブドウ品種ムスカリス生産者名ジョセフ トッター産地オーストリア／カンプタールRegionAustria／Kamptal内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派 オーガニック

世界のナチュラルワインマーケットで話題！個性的なラベルと個性的なネーミングと、ナチュラルかつイキイキとした味わいで、イギリスをはじめとしたヨーロッパや世界のナチュラル・ワイン・マーケットでも話題！南アフリカの自然派生産者として、人気トップ・クラスの造り手、テスタロンガ。
以前、スタッフが現地訪問した際、周りは自然しかないような中、車でどんどん進んでいくと、もう少しで山という場所でようやく辿り着いたのが、彼のワイナリーでした。
当主のクレイグ・ホーキンス氏が選んだ理由は、ずばり…◆「理想の場所だったから。
」手掛けるワインは幅広く、それぞれのブドウの魅力を多様に表現するワイン達は、アーティスト的な感性と、造り手としての経験に基づく実力あってこそ。
そして、POPなラベルと曲のタイトルのようなワインのネーミングなど、テスタロンガだけの世界観を表現、飲み手を魅了するワインを生み出しています。
特に、南アフリカを代表する品種とも言える、シュナン・ブランを使用したワインは、他産地とはまた異なる個性、かつクレイグ氏が手がけたのですから、またひとあじ違う魅力が楽しめますよ♪ ■輸入元資料より抜粋■【品種】シュナン・ブラン 100％　　　 【土壌】花崗岩　　　 【植樹】1972年　　　 【全房使用率】0％：全て除梗 【発酵】開放漕にて室温(16℃)で12日間果皮と共に自然発酵　　　 【熟成】フレンチオーク樽とフードルにて11カ月間 INFORMATION NameEl Bandito Skin Contact Chenin Blanc Testalonga ブドウ品種シュナン・ブラン 100％ 生産者名テスタロンガ 産地南アフリカ／スワートランド／ピケットバーグ RegionSouth Africa／Swartland／Piquetberg 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元資料より抜粋■ DOMAINE ROUSSELINドメーヌ・ルッスランドメーヌ ルスランは、ローレンスとパスカルの夫婦が ルーションのオクシタニー地域圏モーリーとサンポールドフェヌイエの間、海抜350mの場所にあるドメーヌです。
パスカルは長年、地元の共同組合でブドウを栽培し、ワイン作りをしていました。
1992年から自社畑で栽培もしていて、小さなシャトーで造られるワイン（ガレージワイン）をつくる事から、このワイナリーは始まりました。
ファーストヴィンテージは2005年、1ヘクタール、グルナッシュノワールの醸造から始まりました。
自然環境、ぶどうのテイストを尊重し、自然栽培、ほんの少量ボルドーを使用。
ワインはすべてマイクロキュヴェで手作業。
10kgの果物箱を摘み取り、除梗し、大桶にパンチダウンし、古い手動縦型木製プレスでプレス。
ポンプなし、手作業で瓶詰め。
パスカルは素材に「触れる」ことを好み、使用済みのバレルを洗う場合でも、機械は使わず、エルボーグリースでこすることを好みます。
化学酵母を一切使用せず、熟成は大桶で行われ、果物と鮮度を保ちます。
愛嬌のあるローレンス、寡黙なパスカル、二人の個性が交り合うナチュラルワインに仕上がります。
INFORMATIONNameSole Mio AOP Muscat de Rivesalte Domaine Rousselinブドウ品種ミュスカ 100%生産者名ドメーヌ ルッスラン産地フランス／ルーションRegionFrance／Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■ DOMAINE ROUSSELINドメーヌ・ルッスランドメーヌ ルスランは、ローレンスとパスカルの夫婦が ルーションのオクシタニー地域圏モーリーとサンポールドフェヌイエの間、海抜350mの場所にあるドメーヌです。
パスカルは長年、地元の共同組合でブドウを栽培し、ワイン作りをしていました。
1992年から自社畑で栽培もしていて、小さなシャトーで造られるワイン（ガレージワイン）をつくる事から、このワイナリーは始まりました。
ファーストヴィンテージは2005年、1ヘクタール、グルナッシュノワールの醸造から始まりました。
自然環境、ぶどうのテイストを尊重し、自然栽培、ほんの少量ボルドーを使用。
ワインはすべてマイクロキュヴェで手作業。
10kgの果物箱を摘み取り、除梗し、大桶にパンチダウンし、古い手動縦型木製プレスでプレス。
ポンプなし、手作業で瓶詰め。
パスカルは素材に「触れる」ことを好み、使用済みのバレルを洗う場合でも、機械は使わず、エルボーグリースでこすることを好みます。
化学酵母を一切使用せず、熟成は大桶で行われ、果物と鮮度を保ちます。
愛嬌のあるローレンス、寡黙なパスカル、二人の個性が交り合うナチュラルワインに仕上がります。
INFORMATIONNameByzance VdF Orange Domaine Rousselinブドウ品種ミュスカ 100%生産者名ドメーヌ ルッスラン産地フランス／ルーションRegionFrance／Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元様資料より抜粋■ 私たちの小さな農場は、グラーツの南東40kmにあるシュレーゲルベルクの海抜410mに位置しています。
私たちの生活環境の持続可能な管理は私たちにとって非常に重要です。
そのため、バイオダイナミクスへの取り組みを徐々に進めてきました。
有機的な栽培のため、2013年には葡萄をPIWI品種のソーヴィニエ・グリとムスカリスに植え替えました。
養蜂場は貴重な蜂蜜を供給するだけでなく、私たちの農場に著しく多くのエネルギーと生殖能力をもたらします。
INFORMATIONNameSouvignier gris Josef Totterブドウ品種ソーヴィニエ グリ生産者名ジョセフ トッター産地オーストリア／カンプタールRegionAustria／Kamptal内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATIONNameFranschhoek Semillon Damasceneブドウ品種セミヨン(セミヨン・グリも含む）生産者名ダーマシーン産地南アフリカ／ステレンボッシュ／エルギンRegionSouth Africa／Stellenbosch／Elgin内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

在庫一掃セール！2022年、日本デビューを果たしたチェコのスーパースター〈ドルゥヒ・グレフティ〉。
ワインの販売を始めたのは2015年と最近ですが、短期間で大人気となり今や世界各国に羽ばたくスターとなった家族経営のワイナリーです。
輸入元様も… 「チェコ、モラヴィアの新たな液体を楽しみにしててください。
」 と、満を持してのご紹介！！ 化学薬品を一切使用せず、ノンフィルターで瓶詰めした赤・白・ロゼ3種ご用意しております♪ ■輸入元資料より抜粋■ 品種：ピノブラン、リースリング手摘みで収穫、選果後、除梗破砕し、プレス。
225リットルの古樽で発酵。
シュールリーにて数ヶ月熟成。
酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。
INFORMATION NameAlba Mixtra Dluhe Grefty ブドウ品種ピノブラン／リースリング 生産者名ドルゥヒ グレフティ 産地チェコ／モラヴィア RegionCzech Republic／Moravia 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／エコセール 品種：リースリング100％（手摘み／ 7 〜 47年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成： 空気圧式圧搾・垂直式圧搾 フードルで24ヶ月間 発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄 SO2：無添加 トータル：19mg/L アルコール度：13.5% 特徴： 1975年にアルザスで最も早くグランクリュに制定されたシュロスベルグ、南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングをフードルで24 ヶ月発酵・熟成し無清澄・無濾過で瓶詰めしました。
グリーンを帯びたクリアなイエロー、金木犀やハッサク、バジル、レモネードの香り、じわりと拡がる味わいと酸味、オレンジピールの酸味と渋味が心地よく上質でライムの酸味がアフターを彩ります。
INFORMATION NameRiesling Grand Cru Schlossberg Christian Binner ブドウ品種リースリング100％（手摘み／7〜47年） 生産者名クリスチャン ビネール 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／エコセール 品種：リースリング100％（手摘み／ 7 〜 47年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成： 空気圧式圧搾・垂直式圧搾 フードルで24ヶ月間 発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄 SO2：無添加 トータル：19mg/L アルコール度：13.5% 特徴： 1975年にアルザスで最も早くグランクリュに制定されたシュロスベルグ、南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングをフードルで24 ヶ月発酵・熟成し無清澄・無濾過で瓶詰めしました。
グリーンを帯びたクリアなイエロー、金木犀やハッサク、バジル、レモネードの香り、じわりと拡がる味わいと酸味、オレンジピールの酸味と渋味が心地よく上質でライムの酸味がアフターを彩ります。
INFORMATION NameRiesling Grand Cru Schlossberg Christian Binner ブドウ品種リースリング100％（手摘み／7〜47年） 生産者名クリスチャン ビネール 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス