ワイン名St. Romain / Butterfieldワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者バターフィールド生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・ロマン 原産地呼称AOCサン・ロマンその他備考バターフィールドは、カナダのトロント出身のデイビット・バターフィールドが設立したワイナリー。
16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「決して後ろを振り返るまい。
偉大なワイン造りは自分の目標なのだ」と決意し、ボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で更なる修行に励みました。
2005年の初ヴィンテージから徐々にボーヌでもその評価が上がり、今ではワイン生産者なども集うボーヌのレストランで人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまったほど。
サン・ロマンは、ラ・ペリエールと呼ばれる0.46haの1区画からのブドウを使用した1本。
熟した桃やアカシアなどの白い花が層を織りなすアロマ。
エレガントでありながら表現豊かなフルボディーで、活気のあるエネルギーに溢れています。
このリッチさを支える酸とミネラルの繊細なバランスが素晴らしく、フィニッシュでは余韻がとても長く続きます。
ちなみにユニークなラベルの形の「B」は彼の想いである Beaune、Beautiful、Butterfieldの頭文字を表しています。
7,040 円
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ワイン名Premium Colombard / Monsoon Valleyワイン種別白ブドウ品種コロンバール生産者サイアムワイナリー生産地などその他の国 原産地呼称タイその他備考 ・東南アジア最大規模のブドウ園を持つタイのワイナリー！ モンスーンバレーは、タイの良質な土壌を生かしたホアヒン初のワイナリー。
東南アジア最大規模で、ホアヒン等3ヶ所に自社ブドウ園を持つ「サイアムワイナリー」で作られる注目の新緯度帯ワインです。
ブランド名の「モンスーンバレー」は、モンスーンの雨が毎年もたらす｢ 豊穣と繁栄｣を意味し、水と豊かさの象徴｢ ナーガ｣ を取り入れた特徴的なラベルとなっています。
?味わい? 味わいは見た目同様にフレッシュ！熟したリンゴや柑橘系の果実味が広がり、程良い酸味が口中をスッキリさせてくれます。
後味にはレモンやグレープフルーツのフレーバーが広がる、ピュアでクリアな飲み口が魅力です。
ソムタム、青パパイヤサラダ、ポークサテ、東南アジア風豚肉の串焼きやインド系料理、生牡蠣などと相性抜群です！ まだ日本での流通量は少ない、タイのワインをこの機会にぜひお試しください！
3,025 円
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ワイン名 Bourgogne Aligote / Domaine Bersan ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 アリゴテ100％ 生産者 ドメーヌ・ベルサン 産地 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 ブルゴーニュ・アリゴテ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 代々家族経営でワインづくりを行い、歴史をたどれば1453年（！）にまで遡ることのできるベルサン家。
本拠地はブルゴーニュの中でもソーヴィニヨン・ブランを作る、特異な産地サン・ブリですが、アリゴテも作っています。
このアリゴテは「アリゴテ・ドレ」という品種で、通常の「アリゴテ・ヴェール」よりも糖度が高く、酸味が際立ちすぎることがありません。
アリゴテらしいハツラツとした酸と、完熟した黄色系果実のほのかな甘み、ミネラルのニュアンスが特徴です。
老舗の作る一味違ったアリゴテ！ぜひお試しください！
3,058 円
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ワイン名 Condrieu / Guigal ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ヴィオニエ 生産者 ギガル 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 コンドリュー アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考赤ワインだけでなく、白ワインも巧みに造り上げるギガル。
ヴィオニエの銘酒コンドリューでは、コート・ロティのトップキュヴェと並び称される「ラ・ドリアーヌ」がよく知られています。
ここでご案内するコンドリューも、さすがにドリアーヌには及ばないとはいえ、ゴージャスな厚みが感じられるクオリティの高い白ワイン。
一方で価格はドリアーヌの3分の1程度に抑えられており、ギガルのコンドリューが飲めるという点でも、コストパフォーマンスは優秀と言えるでしょう。
6,589 円
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 ワイン名 Chardonney / Beaulieu Vineyard ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ 生産者 ボーリュー・ヴィンヤード 産地 アメリカ・カリフォルニア 原産地呼称 アルコール度数 13.8％ 容量 750ml その他備考「ボーリュー・ヴィンヤード」。
カリフォルニアにおけるワイン生産の黎明期から歴史があり、その発展に多大な功績のあったワイナリーです！ ボーリュー・ヴィンヤードが、カリフォルニアの他ワイナリーと大きく違う点が、その歴史の長さです。
現在、カリフォルニアで世界的に有名なワイナリーは、そのほとんどが1970年代以降に設立されたものです。
ワイン界の勢力図を塗り替えたあの有名な事件、「パリ・テイスティング」以降、カリフォルニアワインは急速に知られるようになりましたが、それ以前は、世界的な知名度もほぼ皆無でした。
その中でボーリューの設立は、1900年。
あの悪夢の時代と呼ばれた「禁酒法」の時代を生き抜いた… ●カリフォルニアワインの歴史を創ってきた偉大なワイナリー なんです！ アメリカでは1920年代に禁酒法が制定され、当然ながらワインも生産する事ができなくなってしまいましたが、ボーリュー・ヴィンヤードは 政府から特別に許可を受け、 教会のミサ用としてワイン造りを続ける事ができました。
記録によると、禁酒法により1920年以前には1000を超えていたワイナリーが全米で150程度、カリフォルニアでは約130にまで減ってしまっていたと言われています。
日本でも大変人気のあるボーリュー・ヴィンヤードのワインですが、輸入元が取り扱いを辞め、一時国内の流通がストップ。
当店でも2022年2月を最後に欠品していたのですが… ●今回、待望の再入荷！ 致しました！ 新たな輸入元様からご提案頂いたワインは、合計6種類。
どれも素晴らしいワインばかりですが、その中でご紹介したいのが、こちらのシャルドネです！ その魅力は素晴らしいコストパフォーマンスですが、価格だけではないその品質は是非感じて頂きたいところ！ 洋ナシ、リンゴ、熟したトロピカルフルーツのフレーバーと、トースティなオークのスパイシーさが完璧なコンビネーションを発揮！ワインの一部を樽熟成させることで、味わいに深みとまろやかな質感を与えています。
しかし単にリッチで豊満なだけでなくエレガントさもあり、シャルドネ本来の良さをしっかりと表現した、まさにクラシックなスタンダードカリフォルニア！ 世界的に知られるようになってからまだ日が浅いカリフォルニアワインの中で、120年という長い歴史を経て、今でも一切妥協を許さない造りを心がけるボーリューのクラシカルなシャルドネ！カリフォルニア・シャルドネ好きはもちろん、そうでない方にも是非おすすめしたい1本です！ ナパ・ヴァレーのアイコン的存在「ボーリュー・ヴィンヤード」が待望の再入荷！ 歴史に裏付けされたその実力を、まずはスタンダード・シャルドネからご堪能あれ！
2,178 円
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ワイン名Arbois Savagnin Quille / Domaine du Pelicanワイン種別白ブドウ品種サヴァニャン生産者ドメーヌ・デュ・ペリカン生産地などジュラ 原産地呼称AOCアルボワその他備考約200年に渡りヴォルネイでワイン造りを行うドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルの当主、ギョーム・ダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワ・デュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心で2012年にジュラ地方で始めた新プロジェクトであるドメーヌ・デュ・ペリカン。
葡萄品種はサヴァニャン種100%。
Ouilleとは補酒を意味するOuillerから来ている言葉で、ジュラ地方ではサヴァニャン種は主に被膜で酸化させて醸造されるものが多いですが、当ドメーヌではサヴァニャン種のフレッシュさとアロマを保つために2週間に1度のペースで同品種、同ヴィンテージのワインで補酒が行われています。
柑橘系果実や南国の果実のアロマが素晴らしく、ハツラツとした酸味と柔らかい果実味、メリハリのある直線的な味わいが特徴です。
8,800 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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