■輸入元資料より抜粋■土壌:茶系石灰質収縮膨張土壌栽培:草生栽培、手摘み収穫醸造:全房プレス、天然酵母による発酵大樽で9ヶ月間熟成 INFORMATION NameRiesling Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種リースリング 生産者名ヴァイングート シュミット 産地ドイツ/ラインヘッセン/べライヒ RegionGermany/Rheinhessen/Bereich 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
リースリング [ 2021 ]エコロギッシュ ヴァイングート シュミット ( 白ワイン ) [S] 4,800 円
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Georges Roumier Corton Charlemagne 世界でもっともエレガントなワインを造る男、それがドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエ氏です。 こちらはドミニク・ラフォンに醸造のアドバイスを受けたルーミエ唯一の白ワインです。 稀少なルーミエの中でも、更に僅かに生産される特級畑コルトン・ シャルルマーニュは、まさにファン垂涎の逸品です。 生産者ジョルジュ ルーミエGeorges Roumierワイン名コルトン シャルルマーニュCorton Charlemagneヴィンテージ2005容量750ml 世界中の愛好家から探し求められるブルゴーニュ屈指のドメーヌ ジョルジュ ルーミエ Georges Roumier ドメーヌは1924年にジョルジュ・ルーミエによって設立され、1945年にドメーヌの瓶詰めを開始。 1992年には孫のクリストフ氏に引き継がれました。 彼らはその卓越したワイン造りの才能でコート・ドールの偉大な地位を獲得しています。 ブルゴーニュのなかでも最も知的で知識豊富な造り手の一人であるクリストフ氏のワイン造りの哲学は「私たちはピノノワールを造るのではなく、ピノノワールを通して表現されるテロワールからワインを造る」という彼の言葉に最もよく表れています。 ルーミエの「ミュジニー グラン クリュ」は、2021年の高価なピノ・ノワールのリストにおいて、ルロワ、DRCについで3位にランクインしました。 年々価格が高騰し入手が困難になっている生産者です。 ジョルジュ ルーミエ 一覧へ ジョルジュ ルーミエ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 2005 Georges Roumier Corton Charlemagne フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷[のこり1本] 348,000 円
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良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのゲヴェルツトラミネールから造られた甘口ワイン。 ヴァンダンジュ・タルディヴとは、高貴品種であるゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカの品種のみに許された呼称。 一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間もの間パスリヤージュすることで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のヴィヴィッドな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出す。 また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。 凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出している。 手摘みで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、グラヴィティシステムで醸造所へ移動。 フレッシュな果実味を損なわないよう収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成で品質を安定させたのちリリースされる。 白桃、煮詰めた梨などの熟れた果実に燻製の肉、マッシュルーム、ムスク、マジパンのブーケが折り重なる複雑でゴージャスな香り。 オイリーな口当たりで、はちみつ、ココア、ジビエ、ナッツなどのニュアンスに富んでおり、トリンバックらしい深みのある味わいを愉しめる。 2017ヴィンテージ 2017年のアルザス地方は、4月中旬の霜による被害が大きかったため、収量は少ないものの、霜の被害を逃れた地域では優れたヴィンテージとなった。 夏の気候は乾燥していたが、数日に渡る集中的な雨が早い成熟をもたらし、収穫期は例年より早く、また収穫期を迎えてからは日中は高温、夜は涼しい日々が続いたため、酸と果実味をしっかりと維持した高品質なブドウを収穫することができた。 甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン 黄金色に輝く外観。 グラスからはライチや黄桃など果実の濃密な香りと、蜂蜜やバラの香水のような香りが漂う。 口に含むと、甘みに次いで繊細でフレッシュな酸も感じられる印象。 ゲヴェルツトラミネールの特徴であるスパイシーなアロマがワイン全体をエレガントに仕上げており、余韻は非常に長く、いつまでも味わっていたくなるような甘美な味わい。 10年以上の熟成ポテンシャルを持ち、時間が経つにつれてトロッとした舌触りへとより変化。 香りや味わいは更に複雑性を増していくだろう。 生産者トリンバックTrimbachワイン名ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディヴGewurztraminer Vendanges Tardivesヴィンテージ2017容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃:2020 - 2032Luminous yellow-gold. Enticing, showy aromas of peach nectar, honey, crystallized pineapple and sweet spices; spicy botrytis notes (nail polish, ginger) emerge with aeration. Silky-sweet and dense, offering ripe apricot, soft citrus and honey flavors nicely lifted by ripe acidity and complicated by a repeating spicy nuance. Finishes long and suave. This is a selection of grapes from the same sites as the Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. Mostly made by passerillage (air-dried grapes) in 2017, but there was also a small presence of noble rot that is especially obvious on the nose (the hint of nail polish and exotic fruit notes). This will go on sale by 2020 (as no 2016 VT was made, Trimbach will release this wine a little sooner than usual).(Vinous, Sep, 2018) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。 1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。 12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。 その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。 和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。 トリンバック 一覧へ トリンバック ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディヴ 2017 Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives フランス アルザス 白ワイン[のこり1本] 8,800 円
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生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ1989容量750ml解説パーカーポイント: 99点予想される飲み頃:2023 - 2050One of the high points of this vertical tasting, the 1989 d'Yquem is a magical wine offering up a complex, refined bouquet with aromas of quince, apricot, pineapple, menthol, flowers and white truffles, followed by a full-bodied, concentrated and seamless palate, pure and vibrant structure and lively acids, concluding with a long, perfumed, ethereal finish.(The Wine Advocate, Nov 01, 2023) シャトー ディケム 1989 イケム Chateau d'Yquem フランス ボルドー 白ワイン 新入荷[のこり1本] 88,000 円
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Riesling Trocken Q.b.A Weingut Robert Weilロバート ヴァイル (詳細はこちら)1868年ドクター ヴァイルによって設立。 皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。 現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。 空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。 1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。 ライム、青リンゴ、若い桃など引き締まった、イキイキとした香り。 力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。 750mlリースリングドイツ・ラインガウラインガウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【6本?送料無料】ロバート ヴァイル リースリング トロッケン Q.b.A 2021 白ワイン リースリング ドイツ 750ml 3,696 円
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North Otago Lakeside Pinot Gris Ostler Vineyardsオスラー ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ワイタキ湖の上に位置する素晴らしい畑から、ニュージーランド初入荷のアルザス・グリのクローンを使用。 熟したネクタリン、桃などの核果のアロマにスパイスを感じる。 バランス良く、アルザススタイルのピノ・グリならではのリッチでクリーミー、余韻の長さが特徴。 甘美で満足感のあるピノ・グリ。 750mlピノ グリニュージーランド・ノース オタゴワイタキ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】オスラー ヴィンヤーズ ノース オタゴ レイクサイド ピノ グリ 2018 白ワイン ピノ グリ ニュージーランド 750ml 2,640 円
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Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Domaine Saint Martin Domaines Vinetドメーヌ ヴィネ (詳細はこちら)黄金色の色調で、新鮮で生き生きとしたアタックをもち、果実香もきれいに現れています。 酸度は十分だが、他の要素とのバランスの良さが味わいにおける酸味をまろやかにしています。 ピュアなミネラルもあります。 、シーフードや白身の肉と良く合います。 11度くらいの温度でアペリティフとして楽しむのに最適です。 750mlムロン ド ブルゴーニュフランス・ロワール・ミュスカデミュスカデAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ドメーヌ ヴィネ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュル リー ドメーヌ サン マルタン 2021 白ワイン ムロン ド ブルゴーニュ フランス 750ml 1,518 円
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Limoux Las Gravas Altugnac (Antugnac)アルトニャック (詳細はこちら)海抜400mの南-南西向き斜面にラングドックで初めて植樹された樹齢約40年のシャルドネを使用。 良く熟した南国系果実のふくよかな香りにクリーミーな樽香。 濃厚な果実の中には海抜の高さを感じさせる涼やかさも備えており、その味わいは南仏版『古き良きムルソー』。 750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション・ラングドックリムーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フィラディス 【6本?送料無料】アルトニャック リムー ラス グラヴァス 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 4,169 円
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North Otago Waitaki Valley Gewurztraminer Ostler Vineyardsオスラー ヴィンヤーズ (詳細はこちら)冷涼気候のスタイルの綺麗に調和がとれたゲヴュルツトラミネール。 オレンジの花、ミントに少量のシナモンのアロマ。 ほんのり感じる残糖(0.10g/L)は、しっかりとした酸によってバランスが取れる。 口に含むと、柔らかく滑らかで、ワインが口の中で温まる間に風味が増していく。 きれいな酸が持続し、後味には心地よいスパイスが広がる。 750mlゲヴェルツ トラミネールニュージーランド・ノース オタゴワイタキ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】オスラー ヴィンヤーズ ノース オタゴ ワイタキ ヴァレー ゲヴュルツトラミネール 2018 白ワイン ゲヴェルツ トラミネール ニュージーランド 750ml 2,816 円
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Rkatsiteli Gelovaniゲロヴァニ (詳細はこちら)カヘティ地方ティバアニ村に位置する葡萄畑。 ジョージアの伝統的な方法で醸造。 自然な方法を用い、クヴェヴリで7ヶ月間熟成。 フルスキンコンタクト。 750mlルカツィテリジョージア・カヘティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ゲロヴァニ ルカツィテリ 2022 白ワイン ルカツィテリ ジョージア 750ml 4,708 円
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AUDACE Prosecco aged underwater Parovel Vigneti e Olivetiパロヴェル ヴィニティ エ オリベッティ (詳細はこちら)粘土石灰質土壌で育ったグレラを手摘みで収穫。 アロマを損なわないように徹底した温度管理の下で一次発酵。 3ヶ月の二次発酵で繊細な泡立ちのプロセッコに仕上げた後、トリエステ湾の水深20mの海中で4ヶ月以上熟成。 世界中で愛されるプロセッコの発祥の地「トリエステ」に面する、水流が穏やかな湾内で海底熟成させた特別なスパークリングワイン。 ほのかにグリーンがかった麦わら色。 レモンや林檎、白桃などのアロマに、オレンジの花やハーブの爽やかな香り。 きめ細やかで繊細な泡立ち。 葡萄の優しい果実味がじんわりと広がり、生き生きとした酸味や、ミネラルに富んだ心地良いほろ苦さが、味わいに複雑さを与えている。 ソフトな飲み口は料理との相性が良く、中でも魚や甲殻類を用いた料理にオススメ。 750mlグレライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアプロセッコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル 【6本?送料無料】パロヴェル ヴィニティ エ オリベッティ アウダーチェプロセッコ海底熟成ワイン 2021 白ワイン グレラ イタリア 750ml 16,038 円
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Alto de Cantenac Brown Chateau Cantenac-Brownシャトー カントナック ブラウン (詳細はこちら)19世紀に動物画家であったスコットランド出身のジョン・ルーイス・ブラウン氏が所有者になった事で歴史は幕を開けました。 カントナック・ブラウンでは、上質な白ワインを生み出すに十分な、粘土質石灰の冷涼テロワール区画を所有しています。 750mlソーヴィニョンブラン、セミヨンフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【6本?送料無料】シャトー カントナック ブラウン アルト ド カントナック ブラウン 2019 白ワイン フランス 750ml 5,720 円
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Mercurey Blanc la Brigadiere Domaine Francois Raquilletドメーヌ フランソワ ラキエ (詳細はこちら)15世紀からワイン造りに携わる家系で、ジャン ラキエにより1961年ドメーヌ設立。 1990年に息子のフランソワ夫婦がドメーヌを引継ぎました。 ブルゴーニュ最大の赤ワイン生産地、メルキュレで高評価を得ています。 平気樹齢25年、所有面積2ha。 表土に小石が転がる石灰の少ない泥灰土で丘の斜面の西から南西向きの畑。 400L樽で発酵、12ヶ月シュール リー熟成(新樽率30%)。 洋梨、リンゴにライムのジューシーな果実に白い花のニュアンスある香り。 フレッシュな果実味とミネラルを思わせる塩味がありスパイシー。 線が細く引き締まって、長く綺麗な余韻が続きます。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【6本?送料無料】ドメーヌ フランソワ ラキエ メルキュレ ブラン ラ ブリガディエール 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 7,766 円
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Marlborough Pinot Gris Isabel Estate Vineyardイザベル エステート ヴィンヤード (詳細はこちら)色調は深みのあるイエロー。 ネクタリン、白桃、蜂蜜など、たっぷりとした甘やかな印象のフレーバー。 ほのかに白コショウのニュアンスもあり、爽やかさとともに豊かなボリュームも感じられる味わい。 酸と果実味のバランスがよく、エスニックな料理との相性がよさそう。 750mlピノ グリニュージーランド・マールボロレンウィック白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】イザベル エステート ヴィンヤード マールボロ ピノ グリ 2021 白ワイン ピノ グリ ニュージーランド 750ml 2,640 円
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NU.VO.TE blanc Foncalieuフォンカリュー (詳細はこちら)アグリキュルチュール・ビオロジック認定の有機栽培葡萄を使用。 「フロレアル」は2018年にフランスの品種カタログに掲載された。 EVE VEGAN 認証。 形成剪定。 ブドウの木と土壌、そして身近な環境との調和を目指し、有機的な方法で手入れを行う。 空気圧による圧搾 アロマとボリュームを最大限に引き出すため、6度で7日間澱とともに静置。 温度管理されたステンレス・タンクでアルコール発酵。 フランスの新品種「フロレアル」からつくられるワイン。 フレッシュな柑橘の香りとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンス。 キレのある酸味と豊かなミネラル感が全体を引き締める。 様々なお料理と楽しめるワイン。 750mlフロレアルフランス・ラングドック ルーションヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル 【6本?送料無料】フォンカリュー ヌ ヴォ テ ブラン 2022 白ワイン フロレアル フランス 750ml 1,716 円
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North Canterbury Sauvignon Plus Pyramid Valley Vineyardsピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ソーヴィニヨン・ブランに7%のリースリングをブレンドしています。 ノース・カンタベリーにある3つの畑で収穫されたブドウがブレンドされ、熟したメロンやパッションフルーツのいきいきとした力強い味わい。 750mlソーヴィニョン ブラン、リースリングニュージーランド・カンタベリー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ ノース カンタベリー ソーヴィニヨン プラス 2019 白ワイン ニュージーランド 750ml 2,288 円
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Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre Domaine William Fevreドメーヌ ウィリアム フェーヴル (詳細はこちら)ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。 大きめの石灰石が多く表土は極めて浅い。 その下にはキンメリジャンの岩盤が広がる。 グランクリュのレクロとブランショの延長上に位置し、最高の日照条件。 樹齢45年と高く、強さとエレガンスを兼ね備えるワイン。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【6本?送料無料】ドメーヌ ウィリアム フェーヴル シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 12,012 円
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Vieilles Vignes blanc Domaine Gaubyドメーヌ ゴビー (詳細はこちら)樹齢は60年?110年。 優しく圧搾を行い、ステンレスタンクにて澱を沈めます。 アルコール発酵とMLFの後熟成は18ヶ月、80%はフードルにて、残りは新樽(500L)にて。 ボトリング後、さらに6ヶ月間置いてからリリース。 ほどよい樽由来の厚みが豊かな果実味を引き立て、ボリュームを感じますが口当たりは軽やかです。 750mlマカブー、グルナッシュ ブラン、カリニャン ブラン、グルナッシュグリ、シャルドネフランス・ラングドック ルーションコート カタランIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ 【6本?送料無料】ドメーヌ ゴビー ヴィエイユ ヴィーニュ ブラン 2021 白ワイン フランス 750ml 7,766 円
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Bourgogne Chardonnay Faiveleyフェヴレ (詳細はこちら)土壌:粘土石灰質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ 収穫方法:手摘み+機械摘み 収穫量:60hl/ha 使用酵母:培養酵母 マロラクティック発酵:する 発酵温度:15?30度 発酵期間:10日間 発酵樽タンク:ステンレスタンク 熟成樽の新樽率:0% 熟成期間:タンク内熟成 瓶詰め時のフィルターの有無:ろ過 平均年間生産量本数:10万本 味わいコメント:ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。 透明感のある淡いイエロー。 フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。 ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残す。 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ シャルドネブルゴーニュ ブランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ラックコーポレーション 【6本?送料無料】フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 白ワイン シャルドネ フランス 750ml 3,520 円
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Kaseki Alberto Anguissolaアルベルト アングイッソラ (詳細はこちら)自然環境へのリスペクトを払った農業を実践するエミリア ロマーニャ州のアルベルト アングイッソラが造る「カセキ」です。 マルヴァジア ディ カンディア種をステンレスタンクで自然発酵。 皮ごとのマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成しています。 香り、果実、タンニン、余韻の塩気やミネラル感などあらゆる要素が充実しています。 本来は「カゼ ビアンコ」にブレンドするワインでしたが、際立った個性があった為に、単体で瓶詰めした新ワインのマルヴァジアです。 750mlマルヴァジア ディ カンディアイタリア・エミリア ロマーニャVdT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ#商品画像R#際立った個性を生かして単体で瓶詰めした新ワイン!アルベルトが有機ブドウで造る、あらゆる要素が充実したマルヴァジア!カセキ アルベルト アングイッソラKaseki Alberto Anguissola商品情報自然環境へのリスペクトを払った農業を実践するエミリア ロマーニャ州のアルベルト アングイッソラが造る「カセキ」です。 マルヴァジア ディ カンディア種をステンレスタンクで自然発酵。 皮ごとのマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成しています。 香り、果実、タンニン、余韻の塩気やミネラル感などあらゆる要素が充実しています。 本来は「カゼ ビアンコ」にブレンドするワインでしたが、際立った個性があった為に、単体で瓶詰めした新ワインのマルヴァジアです。 標高400メートルから600メートル近くまであるブドウ畑アルベルト アングイッソラの畑はオーガニック認証を取得しています、除草剤や化学肥料も使用せず、湿式または粉末の硫黄と銅を使用するのみです。 トレッビア渓谷の気流のおかげで、畑の気温はかなりの温度差があります。 標高400メートルから600メートル近くまであるブドウ畑の土壌は、石灰岩と粘土の混合で、フレッシュさと凝縮感があり、特徴的なミネラルの香りがあります。 細心の注意を払って行うワイン造り未熟な房や傷んだ房を選別して手摘みで収穫して、セラーでは土着酵母のみを使用。 白ブドウは純粋に果皮浸漬を実施。 通常ステンレスタンクで(場合によっては50-70年代の伝統的なセメントタンクを使用、ピノネロの場合は樽で熟成)瓶詰めまで上質な澱の上で熟成させています。 ボトリング時に清澄や濾過は行っていません。 ワインに含まれるSO2のレベルはかなり低い値になっています。 伝統的なブドウ栽培を実践し、細心の注意を払ってワインを造ることをモットーにしてます。 際立った個性を持っているワインを単体でボトリングしたワイン「新しい白ワイン、カセキ(化石…またしても日本語!!!)2021が届きました。 マルヴァジーア100%の、3ヶ月に渡る醸し発酵を行ったワインで、本当でしたらカゼ ビアンコ2021の2回目のボトリング分にブレンドされる予定だったのですが、もう一方のワインの揮発酸が高くなってしまったのと、際立った個性を持っているワインなので混ぜるのはちょっともったいないと考え直し、単体でボトリングすることに。 香り、果実、タンニン、余韻の塩気と言いますかミネラル感(なにせカセキと命名するくらいですから…)、あらゆる要素が充実したワインです(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)」 【6本?送料無料】アルベルト アングイッソラ カセキ 2021 白ワイン マルヴァジア ディ カンディア イタリア 750ml 3,916 円
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Kaseki Alberto Anguissolaアルベルト アングイッソラ (詳細はこちら)自然環境へのリスペクトを払った農業を実践するエミリア ロマーニャ州のアルベルト アングイッソラが造る「カセキ」です。 マルヴァジア ディ カンディア種をステンレスタンクで自然発酵。 皮ごとのマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成しています。 香り、果実、タンニン、余韻の塩気やミネラル感などあらゆる要素が充実しています。 本来は「カゼ ビアンコ」にブレンドするワインでしたが、際立った個性があった為に、単体で瓶詰めした新ワインのマルヴァジアです。 750mlマルヴァジア ディ カンディアイタリア・エミリア ロマーニャVdT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ#商品画像R#際立った個性を生かして単体で瓶詰めした新ワイン!アルベルトが有機ブドウで造る、あらゆる要素が充実したマルヴァジア!カセキ アルベルト アングイッソラKaseki Alberto Anguissola商品情報自然環境へのリスペクトを払った農業を実践するエミリア ロマーニャ州のアルベルト アングイッソラが造る「カセキ」です。 マルヴァジア ディ カンディア種をステンレスタンクで自然発酵。 皮ごとのマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成しています。 香り、果実、タンニン、余韻の塩気やミネラル感などあらゆる要素が充実しています。 本来は「カゼ ビアンコ」にブレンドするワインでしたが、際立った個性があった為に、単体で瓶詰めした新ワインのマルヴァジアです。 標高400メートルから600メートル近くまであるブドウ畑アルベルト アングイッソラの畑はオーガニック認証を取得しています、除草剤や化学肥料も使用せず、湿式または粉末の硫黄と銅を使用するのみです。 トレッビア渓谷の気流のおかげで、畑の気温はかなりの温度差があります。 標高400メートルから600メートル近くまであるブドウ畑の土壌は、石灰岩と粘土の混合で、フレッシュさと凝縮感があり、特徴的なミネラルの香りがあります。 細心の注意を払って行うワイン造り未熟な房や傷んだ房を選別して手摘みで収穫して、セラーでは土着酵母のみを使用。 白ブドウは純粋に果皮浸漬を実施。 通常ステンレスタンクで(場合によっては50-70年代の伝統的なセメントタンクを使用、ピノネロの場合は樽で熟成)瓶詰めまで上質な澱の上で熟成させています。 ボトリング時に清澄や濾過は行っていません。 ワインに含まれるSO2のレベルはかなり低い値になっています。 伝統的なブドウ栽培を実践し、細心の注意を払ってワインを造ることをモットーにしてます。 際立った個性を持っているワインを単体でボトリングしたワイン「新しい白ワイン、カセキ(化石…またしても日本語!!!)2021が届きました。 マルヴァジーア100%の、3ヶ月に渡る醸し発酵を行ったワインで、本当でしたらカゼ ビアンコ2021の2回目のボトリング分にブレンドされる予定だったのですが、もう一方のワインの揮発酸が高くなってしまったのと、際立った個性を持っているワインなので混ぜるのはちょっともったいないと考え直し、単体でボトリングすることに。 香り、果実、タンニン、余韻の塩気と言いますかミネラル感(なにせカセキと命名するくらいですから…)、あらゆる要素が充実したワインです(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)」 【6本?送料無料】アルベルト アングイッソラ カセキ 2021 白ワイン マルヴァジア ディ カンディア イタリア 750ml 3,916 円
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