ピノ ノワール種100%。 所有畑は南東向きの急斜面で日当たりと風通しが良く繊細なテロワールを持つ「Les Pins(レ パン)」という区画と1級畑に囲まれたなだらかな斜面で複雑さを表現する「Les Bouti?res(レ ブティエール)」の2区画にあり、樹齢60年以上の古木になります。 濃厚な果実味と繊細な酸味、タンニンがバランスよく混在していて深みのある味わいになっています。 若いうちはとても固い印象があります。 仔羊のグリル、赤身の肉、串焼きなどと良く合います。 輸入元フィネス 2019 ペルナン ヴェルジェレス VV ルージュ 生産者 フランソワ ジャニアール 【フィネス輸入品】 5,500 円
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リースリング, ベブレンハイム (アルザス) ジュヴレ シャンベルタン村のトラペが造るアルザスワイン オレンジピールの甘酸っぱくてフルーティーな香り♪ 根強いファンをもつトラペのリースリングをご紹介します。 一回飲むとファンになっちゃう不思議な魅力があるんです。 アルザスは奥様の出身地だそうです。 近年トラペのブルゴーニュの評価は、どんどん上がっていますね! ブルゴーニュも凄いですが、アルザスも相当美味しいんです! 瑞々しさと柔らかさ、ほのかな甘さ!ついついすすんじゃいます。 ぜひ豚肉に合わせてほしいです。
2021 リースリング,ベブレンハイム 生産者 ドメーヌ トラペ アルザス 【フィネス輸入品】 4,950 円
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リースリング, ベブレンハイム (アルザス) ジュヴレ シャンベルタン村のトラペが造るアルザスワイン オレンジピールの甘酸っぱくてフルーティーな香り♪ 根強いファンをもつトラペのリースリングをご紹介します。 一回飲むとファンになっちゃう不思議な魅力があるんです。 アルザスは奥様の出身地だそうです。 近年トラペのブルゴーニュの評価は、どんどん上がっていますね! ブルゴーニュも凄いですが、アルザスも相当美味しいんです! 瑞々しさと柔らかさ、ほのかな甘さ!ついついすすんじゃいます。 ぜひ豚肉に合わせてほしいです。
2020 リースリング,ベブレンハイム 生産者 ドメーヌ トラペ アルザス 【フィネス輸入品】 4,400 円
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リースリング, ベブレンハイム (アルザス) ジュヴレ シャンベルタン村のトラペが造るアルザスワイン オレンジピールの甘酸っぱくてフルーティーな香り♪ 根強いファンをもつトラペのリースリングをご紹介します。 一回飲むとファンになっちゃう不思議な魅力があるんです。 アルザスは奥様の出身地だそうです。 近年トラペのブルゴーニュの評価は、どんどん上がっていますね! ブルゴーニュも凄いですが、アルザスも相当美味しいんです! 瑞々しさと柔らかさ、ほのかな甘さ!ついついすすんじゃいます。 ぜひ豚肉に合わせてほしいです。
2022 ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・フォス 生産者 ローラン・ブルトゥロー【白ワイン】【ギフト 贈答用】【プレゼント対応可】 4,400 円
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ピノ ブラン種100%。 上記「ペリエール」の葡萄から選りすぐられたものを挿し木して植えられており、樹齢は約30年になります。 オート コート ド ニュイに近い丘の頂上付近の標高370mの場所に畑があり、土壌は小石混じりの少し深い粘土石灰質になっています。 ステンレスタンクで醸造、前年に上記「ペリエール」の熟成に使用した新樽を翌年に1年樽として使用し、約6ヶ月間熟成させます。 タッチは力強く引き締まりがありますが、アロマ豊かでアフターに旨味が広がる真っ直ぐなわかりやすいキャラクターのワインになっています。 輸入元フィネス資料抜粋 2019 ピノ ブラン 生産者 ドメーヌ アンリ グージュ 【フィネス輸入品】 6,380 円
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2006年に若きピーター・アラン・フィンレイソン氏により冷涼地ヘルマナスのヤマル・アルデ・リッジに設立されたワイナリーです。 白はシャルドネ、赤はピノ・ノ ワールで年産3万本強のオートクチュール・ワイナリー。 ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンをが運営するフィンレイソン家の生まれで、そ の伝統を踏まえた新たなる境地を見出すべく独立しました。 南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定的にしか入荷しない入手困難な逸品です。 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2022 アグネス シャルドネ 生産者クリスタルム【白ワイン】【南アフリカ】【正規品】 7,480 円
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リースリング, ベブレンハイム (アルザス) ジュヴレ シャンベルタン村のトラペが造るアルザスワイン オレンジピールの甘酸っぱくてフルーティーな香り♪ 根強いファンをもつトラペのリースリングをご紹介します。 一回飲むとファンになっちゃう不思議な魅力があるんです。 アルザスは奥様の出身地だそうです。 近年トラペのブルゴーニュの評価は、どんどん上がっていますね! ブルゴーニュも凄いですが、アルザスも相当美味しいんです! 瑞々しさと柔らかさ、ほのかな甘さ!ついついすすんじゃいます。 ぜひ豚肉に合わせてほしいです。
2022 リースリング,ベブレンハイム 生産者 ドメーヌ トラペ アルザス 【フィネス輸入品】 4,950 円
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シャトーヌフ デュ パプで約10世代に渡って葡萄栽培をしている生産者で1967年から自社瓶 詰を始めました。 1979年に前当主ルシアン氏と妻のマリー ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族も 葡萄栽培をしていた為にその葡萄園をひとつに統合、合計17ha(赤16ha、白1ha)の畑を所有し 現在は彼らの子供であるクレール女史とフランソワ氏がワイン造りを引き継いでいます。 LE VIEUX DONJON(ル ヴュー ドンジョン)とは「古い天守閣」という意味で、醸造所から見たシャ トーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。 輸入元フィネス資料抜粋 2022 シャトー ヌフ デュ パフ ブラン 白 生産者 ヴュー ドンジョン 【白ワイン】 14,300 円
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ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アルドに位置しています。 クレッグ・ ウェッセル氏は造りながら醸造を独学で覚えた異色の生産者。 南アでは稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、1999年よ り少しずつ植樹と畑を広げていました。 毎年カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ1種類ずつのみの製造です。 2haのみの自社畑で、1999年に植樹をした畑です。 畑には愛娘の名前と同じ「エヴァ」という名前を付けて います。 冷涼な気候のヴィンテージには、ブドウの成熟を助けるためツルを長く保つよう栽培するなどの工夫 をしています。 早朝、日が昇る前に収穫、すぐにプレスをし、100%樽発酵、33%新樽使用で18ヶ月熟成。 参考 2016年ヴィンテージ:ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シャルドネ) 2015年ヴィンテージ:ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シャルドネ) 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2018 エヴァマリーシャルドネ 生産者 レストレス リヴァー【白ワイン】【南アフリカ】 6,930 円
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ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アルドに位置しています。 クレッグ・ ウェッセル氏は造りながら醸造を独学で覚えた異色の生産者。 南アでは稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、1999年よ り少しずつ植樹と畑を広げていました。 毎年カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ1種類ずつのみの製造です。 2haのみの自社畑で、1999年に植樹をした畑です。 畑には愛娘の名前と同じ「エヴァ」という名前を付けて います。 冷涼な気候のヴィンテージには、ブドウの成熟を助けるためツルを長く保つよう栽培するなどの工夫 をしています。 早朝、日が昇る前に収穫、すぐにプレスをし、100%樽発酵、33%新樽使用で18ヶ月熟成。 参考 2016年ヴィンテージ:ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シャルドネ) 2015年ヴィンテージ:ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー(シャルドネ) 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2017 エヴァマリーシャルドネ 生産者 レストレス リヴァー【白ワイン】【南アフリカ】 6,930 円
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シュナン ブラン種100%。 石灰質土壌の樹齢50年 の葡萄をステンレスタンクで醸造、澱上で4ヵ月熟 成させます。 マロラクティック醗酵は基本的に行 いません。 とてもフルーティでたっぷりとしたアロ マ、酸味も豊か。 樽を使っていないので重い印 象はなくフレッシュでバランス良く飲みやすい味 わいになっています。 ボトリティス菌が付く前に収 穫した葡萄のみ使用しています。
2021 シノン ブラン シャント ルヴァン生産者 ドメーヌ ド ラ ノブレ【フィネス輸入品】 3,300 円
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ピノ ノワール種100%。 葡萄の木の平均樹齢は 50年で畑は約1.4ha、マルサネ村に位置する 「Grasses tes(グラス テット)」という区画と クーシェイ村に位置する「Grand Poirier(グラ ン ポワリエ)」などの区画の葡萄が使われてい ます。 チャーミングな果実味とみずみずしい 酸味、余韻に軽やかなタンニンを感じられ、 飲みやすくもしっかりとした味わいです。 輸入元フィネス資料抜粋 2021 マルサネ ルージュ 生産者 ドメーヌ トラペ 【ブルゴーニュ】【フィネス輸入品】 9,900 円
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ロワール地方 サンセール地区 ショドゥー村の生産者です。 ん〜イチゴ!!ふわっふわっの優しい甘味のあるしなやかな赤ベリー系ピノノワール!! ロワールのピノノワールって飲む機会少ないですよね? いわゆるミネラル感っていうのは少ないです。 輪郭はあるけど、強すぎずバランスが良いといいますか。 ブルゴーニュのピノノワールにはない魅力を持ってるんです。
2020 サンセール ムーラン ベル 生産者 アンドレ ヴァタン【フィネス輸入品】 4,400 円
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ピノ ノワール種100%。 ジュヴレ シャンベルタン村に隣接するブロション村にある「Le Meix Fringuet(ル メイ フランゲ)」という塀で囲まれた区画の葡萄を使用しています。 この畑は当主 ジャン ルイ氏の従兄弟が所有していて、10年以上前からトラペがビオディナミで耕作してお り、2013年ヴィンテージがファーストリリースですが、買い葡萄扱いになるのでネゴシアン物の ワインになります。 醸造はドメーヌ物と変わらないやり方で行われており、刻むような繊細さと エレガントさがあるワインです 輸入元フィネス資料抜粋 2021 コート ド ニュイ ヴィラージュ メイ フランゲ 生産者 ドメーヌ トラペ 【ブルゴーニュ】【フィネス輸入品】 9,900 円
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ピノ ノワール種100%。 ジュヴレ シャンベルタン村に隣接するブロション村にある「Le Meix Fringuet(ル メイ フランゲ)」という塀で囲まれた区画の葡萄を使用しています。 この畑は当主 ジャン ルイ氏の従兄弟が所有していて、10年以上前からトラペがビオディナミで耕作してお り、2013年ヴィンテージがファーストリリースですが、買い葡萄扱いになるのでネゴシアン物の ワインになります。 醸造はドメーヌ物と変わらないやり方で行われており、刻むような繊細さと エレガントさがあるワインです 輸入元フィネス資料抜粋 2020 コート ド ニュイ ヴィラージュ メイ フランゲ 生産者 ドメーヌ トラペ 【ブルゴーニュ】【フィネス輸入品】 8,800 円
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葡萄品種はピノ ノワール種40%、シャルドネ種30%、アリゴテ種30%。 シャンパーニュ地方と同じ 「mthode traditionelle」方式。 葡萄はすべて手摘み、葡萄品種ごとに分けて18°Cで20日間 醸造。 アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵&澱上熟成。 ルミアー ジュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。 力強い泡立ち、爽やかな 香りで繊細な口当たり。 フレッシュでバランス良く飲みやすい仕上がりになっています。 輸入元フィネス資料抜粋 NV クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット 生産者 ロワイエ【フィネス輸入品】 3,850 円
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ロワール地方 サンセール地区 ショドゥー村の生産者です。 これからどんどん暑くなりますね! そんな中とってもお薦めのワインをご紹介します。 ライムの弾けるような躍動感! キリっと爽やか、フレッシュな酸味もあって飲み疲れしないそんなワイン♪ このソーヴィニヨン ブランは、深いんです。 何が深いのかというと… ブドウは1種類、土壌が3種類。 つまり性格の違うソーヴィニヨンブランのブレンド! 1つ目のソーヴィニヨン ブランは白土と粘土質! アロマが控えめ、余韻が長い。 2つ目のソーヴィニヨン ブランは、小石(カイヨット) アロマが豊かでフローラル、軽やかで果実味はゆったり、酸は控えめ、余韻は短い。 3つ目のソーヴィニヨン ブランは、シレックス! ミネラル分が多い、ストラクチャーがはっきり、溌剌とした柑橘の鋭角的な酸。 全然性格が違いますね(笑) 単体でもかなり美味しいのですが… これらのバランスをとりながらアッサンブラージュ(ブレンド)!! いや〜美味しくないわけがないですよね! お料理とは、相性抜群!! 焼き魚、ムニエル、天ぷら、お刺身は塩とレモンで! 2022 サンセール レ シャルム 生産者 アンドレ ヴァタン【フィネス輸入品】 4,400 円
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南アにおけるカルトワインのメッカであるスワートランドで、年産僅か6000本限定のワイナリー。 2008年にドノヴァン・ラール氏により設立され、その多くが南ア のレストランによって買い占められてしまいます。 赤白各1種類しか生産しないこだわりのワイナリーが、満を持して単一品種をリリース。 内陸で夏は日中40 度を超える暑さと、突風とも言える強烈な山からの吹き下ろしで、夜間冷える寒暖差により育まれた葡萄から極上のワインが産まれています。 ワインガイド誌 のインタビューで、もうサディだけの時代じゃないと豪語したドノヴァンのワインをお楽しみください。 ワイナート94号現地試飲コメント抜粋 評価 92ポイント ピーチやアプリコットなど黄色い果実のニュアンス。 なめらかでオイリーなテクスチャーながら、キレのある酸味とミネラル、テンションが混在するパラドックスな味わい。 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2017 ラール ホワイト 生産者 ラール 【南アフリカ】【白ワイン】 4,800 円
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クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。 南アフリカでの分業制はメ ジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。 クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の 海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。 醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評 価を博しています。 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2020 カルトロジー 生産者アルヘイトヴィンヤード 【南アフリカ】【白ワイン】 7,150 円
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クリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻により運営されていて、自社畑と共に、毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。 南アフリカでの分業制はメ ジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。 クリス氏は1930年代の葡萄樹を始めとして、標高300m前後の 海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。 醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルながら、南アNo.1の白ワインと高評 価を博しています。 産地 南アフリカ 原料 葡萄 容量750ml 保存方法 冷暗所 2020 カルトロジー 生産者アルヘイトヴィンヤード 【南アフリカ】【白ワイン】 7,150 円
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