■ワイン名 五一わいん 塩尻セイベル 9110 [2022]年 ■英語表記 Goichi Seibel 9110 [2022]【日本ワイン】 ■商品番号 1900001000186 ■ブドウ収穫年 [2022]年

  ■ワイン名 カテナ シャルドネ 2022 ■英語表記 CATENA Chardonnay [2022] High Mountain Vines Bodega Y Vinedos Catena ■商品番号 1500002000118 ■ワインについて 銘醸アルゼンチン辛口白ワイン愛好家大注目！アルゼンチンの至宝！デキャンタ誌の2009年度マン・オブ・ザ・イヤーに選ばれた究極造り手！しかもR.パーカー★★★★★満点5つ星生産者でなんと2019年のカテナ・シャルドネで91点(今〜2021年)をマーク！ジェイムス・サックリングでも91点の高評価！ワインスペクテーター誌やスティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーでも高評価獲得！カテナ家が所有する5つの畑から、異なる標高や土壌が織り成す、「テロワール」を表現する区画を選定！自然酵母を使い18度で33日をかけて発酵！フレンチオーク樽100％で10ヶ月熟成(しかもシュールリーで)！熟した白桃やシトラスなどの柑橘類やトロピカルフルーツを思わせるフレーバーとしっかりしたミネラルのニュアンス！そして爽やかで酸も感じられる素晴しいバランスの究極辛口白ワインが極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ボデガス カテナ・サパータ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 アルゼンチン / メンドーサ ■内容量 750mlカテナ社のワイン造りは、1902年にニコラス・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、このメンドーサの地で最初のブドウ畑を造ったところから始まり、当初は国内消費者向けにワインを造っていましたが、現在ではアルゼンチン最大級のワイナリーにまで成長しました。
三世代に渡る家族経営で、現社長のニコラス・カテナ・サパータ氏は、カリフォルニアワインの世界での成功、発展に刺激を受け、1975年に同社の醸造責任者となったホセ　ガランテ氏と共に自分たちのワインを世界へ輸出しようと『世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』ことを目指し、ワイン造りに励み、2001年には最新鋭の設備を持つ高級ワイン専用ワイナリー「ボデガス カテナ・サパータ」を設立。
そのワイナリーの建物は、カテナ氏自らのワイン造りの“革新性”“先進性”を象徴としてアメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模して造られました。
『世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』というカテナ氏の夢は、カテナ社のフラッグシップワイン「ニコラス・カテナ・サパータ」で結実しました。
その2001年の新発売時に世界の主要6都市で行われた、世界のトップワインとのブラインド・テイスティングで常に1位か2位に入選を果たし、カテナ社の品質が世界的に認められました。
また、2000年に、世界最高峰シャトー ラフィット・ロートシルトのエリック・ロスチャイルド男爵とのジョイント・ベンチャーとして「カロ」ワインを手がけて成功を収め、「ロバート・パーカー ワインバイヤースガイド」において、アルゼンチンワイン生産者としては初めて、最高評価の＜5つ星＞を獲得し、世界中で高い評価を得ています。
カテナ社は、アンデス山脈の麓の緩やかな傾斜地の標高の違う場所に5つの自家ブドウ畑を持ち、「適地的品種」のポリシーのもと、それぞれのブドウ畑の気候、土壌に最適のブドウ品種を栽培しています。
また、同じブドウ品種を違う畑に植えることにより、糖度、酸味のバランスの違うさまざまな個性をもつブドウも栽培しています。
これらのブドウで造ったワインを巧みにブレンドすることにより、複雑でデリケートな味わいのワインに仕上げています。
さらに、各ブドウ畑に最も適した、品種そのものの研究にも取り組み、特にアルゼンチンを代表するマルベック種には力を注いでおり、長い年月をかけ各ブドウ畑に最適なマルベック種を探し出そうとしています。
ワイン造りに一切の妥協を許さないカテナ社は、ブドウの良さを最大限に生かすため、収穫されたブドウの房から良い粒だけを丹念に手作業で選別し、醸造することで雑味のないワインに仕上げています。
カテナ シャルドネ 2022年カテナ家が所有する5つの畑から、異なる標高や土壌が織りなす「テロワールを表現する区画を選定。
自然酵母を使い18度で33日間かけて発酵。
フレンチオークの3年樽35％で10ヵ月間シュールリーで熟成！熟した白桃やシトラス等の柑橘類やトロピカルフルーツを想わせるフレーバーとしっかりとしたミネラルのニュアンス。
爽やかな酸も感じられる素晴らしいバランスの辛口白ワイン。

  ■ワイン名 レイモンド・R・コレクション・シャルドネ[2022]年・レイモンド社 ■英語表記 RAYMOND “R” Collection Chardonnay [2022] ■商品番号 1600002001440 ■ワインについて カリフォルニア産辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネファン必買！銘醸地ナパヴァレーの偉大なるパイオニア、レイモンド・ヴィンヤード！創業者のロイ・レイモンドは二人の息子と共に1971年にナパヴァレーのほぼ中央部にある多くの著名なワイナリーが並ぶラザフォード地区にワイナリーを設立。
以来ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインはアメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長。
かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出。
近年では世界的に著名なワインエンスージアスト誌の2012年アメリカンワイナリーオブザイヤーの栄冠に輝きました。
カリフォルニア州のセントラルコーストやレイクカウンティを中心とした選りすぐりの葡萄を使用し、各産地のブドウが深みの層を織りなす独特な味わいを生み出すレイモンド“R”コレクションのシャルドネ！青りんごやパッションフルーツなどの爽やかなアロマ。
いきいきとした酸。
完璧なバランスを備えたハイコスパカリフォルニアシャルドネ！レイモンド社超自信の辛口白ワインが待望の入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 レイモンド社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア ■内容量 750mlワインエンスージアスト誌の2012年アメリカンワイナリーオブザイヤーレイモンド社は1971年、カリフォルニアの銘醸地として知られるナパ・ヴァレーに設立されました。
多くの有名ワイナリーがあるナパ・ヴァレーのほぼ中央部に位置し、自社畑ではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどのぶどう品種を中心に栽培しています。
ナパの土壌や気候を知り尽くしたワイン『レイモンド・リザーヴ・セレクション』は、ナパ・ヴァレーのぶどう畑で収穫したぶどうを使用し、レイモンド社の高い技術でつくりあげたプレミアムシリーズです。
『レイモンド・Rコレクション』は、『レイモンド・リザーヴ・セレクション』と比べるとカジュアルなシリーズで、カリフォルニア州で栽培された厳選したぶどうを使用しています。
原料のぶどう品種は、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン100％、白はシャルドネ100％です。

  ■ワイン名 シー・リッジ・カリフォルニア・シャルドネ[2020]年・シー・リッジ・ワイナリー・ サスティナブル農法・カリフォルニア・シャルドネ ■英語表記 SEA RIDGE California Chardonnay 2020 SEA RIDGE Winery ■商品番号 1600001005212 ■ワインについて カリフォルニア辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア　シャルドネファン注目！造り手は土壌の豊かさを無垢に表現する造り手！シーリッジワイナリー！醸造家マイケル・アレイは学生時代からワイナリーで経験を積みガロやオークリッジワイナリーを経て現在に至る！彼の哲学には“Keep it simple(常にシンプル)”シンプルな醸造技術にこそ、本当のワインを表現出来ると考える彼の姿勢がシー・リッジに表れている！ラベル記載されている船は、1578年から1579年に世界中を回った、イギリスで初めての船ゴールデン・ハインド！船長であったフランシス・ドレーク氏によって、カリフォルニアの海岸地方が肥沃で、開拓に向いていることが知らされた事に敬意を払いデザインされる！この辛口白ワインは、美しく輝く緑色を帯びた淡い黄色！熟した洋梨やリンゴなど、白い果実やトロピカルな香りにほのかにバニラのアロマ！口当たりは柔らかく、ミネラル、バター、スパイスなどを伴うリッチな味わい！余韻に残る程良い苦味が豊かな果実味を支える、調和の取れた辛口白ワイン！親しみやすい味わいのカリフォルニア・シャルドネがリーズナブルなプライスで限定入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 シー　リッジ　ワイナリー ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/シャルドネ他 ■内容量 750ml土壌の豊かさを無垢に表現する造り手…醸造家マイケル・アレイは学生時代からワイナリーで経験を積みガロやオークリッジワイナリーを経て現在に至る。
彼の哲学には“Keep it simple(常にシンプル)”。
シンプルな醸造技術にこそ、本当のワインを表現出来ると考える彼の姿勢がシー・リッジに表れている。
ラベル記載されている船は、1578年から1579年に世界中を回った、イギリスで初めての船ゴールデン・ハインド。
船長であったフランシス・ドレーク氏によって、カリフォルニアの海岸地方が肥沃で、開拓に向いていることが知らされた事に敬意を払いデザインされる。
シー・リッジ シャルドネ 2021年 シーリッジワイナリー 750ml （アメリカ カリフォルニア 白ワイン） 醸造家マイケル・アレイは 学生時代からワイナリーで経験を積み ガロやオークリッジワイナリーを経て現在に至る！ 彼の哲学には“Keep it simple(常にシンプル)” シンプルな醸造技術にこそ、本当のワインを表現出来ると 考える彼の姿勢がシー・リッジに表れている！ この辛口白ワインは、美しく輝く緑色を帯びた淡い黄色！ 熟した洋梨やリンゴなど、白い果実やトロピカルな香りに ほのかにバニラのアロマ！口当たりは柔らかく、 ミネラル、バター、スパイスなどを伴うリッチな味わい！ 余韻に残る程良い苦味が豊かな果実味を支える、 調和の取れた辛口白ワイン！ 親しみやすい味わいのカリフォルニア・シャルドネ!

ドイツ、フランクフルトの南西に位置する、ライン河河岸の街・ヴォルムス。
「ニーベルンゲンの指環」の伝説の舞台としても有名なこの街はまた、マルティン・ルターの宗教改革の発端の地であり、美しい大聖堂や教会が立ち並ぶ「祈り」の街としても知られています。
ヴォルムスは、葡萄栽培史上、リースリング種がはじめて栽培された地としても有名です。
北国の厳しい気候条件のもとで育まれた葡萄は酸が強く、その特徴を風味に生かす独特の製法で、世界的なレベルの白ワインをつくり出しています。
マドンナは、このヴォルムスで生まれました。
ヴォルムスの町には、リープフラウエンキルヒという名の「聖母教会」があります。
この教会で、修道僧たちが作っていた大変おいしいワインを「リープフラウミルヒ（「聖母の乳」という意味）」と名づけたのが始まりです。
このワインはあまりにも評判になったため、まねをするものが次々現れ、ついにこの地方の高級ワインのタイプ名称になってしまいました。
そこで、本家の聖母教会のぶどう園を所有しているファルケンベルク社では、自社の元祖リープフラウミルヒを「マドンナ」と名づけ、伝統あるワインを他の製品と区別しています。
ヴォルムスの「聖母教会」では、中世から葡萄を栽培し、ワインづくりを行ってきました。
しかし、17世紀の度重なる戦乱によりドイツ全体が荒廃し、「聖母教会」の葡萄畑も大きなダメージを受けました。
19世紀初頭に、この葡萄畑を受継いだファルケンベルク社では、荒れ果てた葡萄畑の修復に乗り出しました。
そのとき、畑の中から1689年の戦乱以後行方不明になっていた、礼拝堂の聖母像が発見されたのです。
この聖母像は葡萄園内に大切に祀られ、ワインづくりに携わる地元の人々から信仰を集めるようになりました。
今日でも葡萄やワインの守り神として、多くの人々がこの聖母像に祈りを捧げています。
マドンナ フィジーライト NV ファルケンベルク マスカットのようにフルーティでほのかに甘く、低アルコール、ここちよくやさしい微発泡ですっきりとした飲み口が特長の初心者にやさしい白ワイン。
ファルケンベルク社独自の醸造技術でアルコール度数を5.5％に抑えながら、マドンナブランドらしいフルーティな味わいがしっかり感じられる。

  ■ワイン名 ノルトハイマー(ノルデハイマー)・フェーゲライン・シルヴァーナー・フランケン・トロッケン[2022]年・ 蔵出し品・ヴァルデマー・ブラウン家(二代目オーナー・パトリック・ブラウン家) ドイツ　フランケン　白　辛口　残留糖度：わずか2.3g/l　酸度：6.5g/l ■英語表記 Nordeheimer Vogelein Silvaner Franken Trocken [2022] Weingut Waldemar Braun ■商品番号 0300002006483 ■ワインについて ドイツ・フランケン辛口白ワイン愛好家大注目！本格派フランケン・シルヴァーナー辛口愛好家大注目！その生産量の85％がドイツ国内の個人顧客(愛好家)向けで完売！もちろんすべてが自社畑(100％)から造られる、元詰のフランケン！引き締まった酸と繊細な果実味にミネラル！溢れ出す香りが特徴のフランケンワインファン納得のシルヴァーナー100％辛口ドイツワイン！造り手は、1985年創業、ヴァルデマー・ブラウン家により、ノルトハイム村に設立された家族経営のワイングートで、現オーナーは2代目パトリック・ブラウン氏！現在15haの自社畑を所有！フィロソフィーは「自然と共存した葡萄栽培」！生態系を継承し、自然を尊重したワイン造りは「ワインの品質は畑で決まる」の言葉どおり、収量制限、厳しい選別に表れています！このノルデハイマー・フェーゲライン・シルヴァーナー・トロッケンは、標高150〜200m、南西向き、全房プレス、発酵＆熟成はステンレスタンクで18?22度に温度コントロールしながら行います！2月末までシュール・リー、その間バトナージュを行います！青リンゴ、ミネラルの要素が感じられるアロマ！きりっとさわやかな辛口！カビネットクラスの位置づけです！特にフランケン地方のホワイトアスパラガスに溶かしバターソースをかけ、スモークしたハムを添えたドイツ風アスパラガス料理にとてもよく合います。
■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ヴァルデマー・ブラウン ■ブドウ品種 シルヴァーナー100％ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品は、ボトルの形状上、2本入箱となります。
1本入箱、1本袋はご利用いただけません。
■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ドイツ / フランケン/シルヴァーナー/QbA ■内容量 750ml1985年にヴァルデマー・ブラウンによってノルトハイム村に設立された家族経営のワイングートです。
合計で15haの畑を所有しています。
現在、息子のパトリックも加わり、家族でワイン造りを行っています。
ワイングートの設立に至るまでは、ヴァルデマーは、他のワイングートで働くなどして、様々な経験や苦労を経てきました。
そして長い年月をかけて現在の畑を所有するまでになりました。
年間生産量は8万本。
そのうち、85％はドイツ国内の個人顧客向けです。
合計15haの畑を所有。
そのうち、ミュラートゥルガウが4.8ha、シルヴァーナー3.2ha、その他の葡萄品種7haです。
畑の間を蛇行しながら流れるマイン川はこのエリアの気候に特別な影響を与えています。
畑の標高は平均で150〜200m、底土には貝殻を含む石灰岩、その上に薄い砂質の層がある土壌です。
畑の区画は約60に細かく分かれています。
ヴァルデマー　ブラウンでは全て自社畑の葡萄でワイン造りを行っています。
品種の個性とヴィンテージの特長を生かすことを大切にしています。
自然な葡萄そのものが持つ要素を損なわないように、醸造過程においても細心の注意を払っています。
発酵は主にオーガニックタイプの選別酵母を使用しています。
ノルデハイマー フェーゲライン　シルヴァーナー クーベーアー トロッケン 2022年 ヴァルデマー・ブラウン 畑の標高は150-200m、南西向き。
収穫したブドウは除梗せず、全房プレスします。
アルコール発酵と熟成はステンレスタンクで18度〜22度に温度コントロールしながら行います。
その間、バトナージュを行います。
青りんご、ミネラルの要素が感じられるアロマ、きりっとしたさわやかな辛口です。
引き締まった酸と繊細な果実味にミネラル！溢れ出す香りが特徴のフランケンワインファン納得のシルヴァーナー100％ 特にフランケン地方のホワイトアスパラガスに溶かしバターソースをかけ、スモークしたハムを添えたドイツ風アスパラガス料理にとてもよく合います。

  ■ワイン名 トカイ・フルミント・レイト・ハーベスト・カティンカ[2021]年・蔵出し・ハンガリー産オーク樽4ヶ月熟成・フルミント種＆イエローミュスカ種＆ゼータ種・パトリシウス・DHCトカイ・収穫日2021年11月・残糖度驚異の13.3g/l ■英語表記 PATRICIUS Katinka Tokaji Furmint Late Harvest [2021] DHC Tokaji ■商品番号 1200002000186 ■ワインについて ハンガリー極甘口白ワインファン大注目！ドイツのアウスレーゼファンも納得！ルイ14世や、ナポレオン3世！ベートーヴェンやシューベルトも愛したと言われるハンガリーワイン！ハンガリー北部、トカイ・ヘジャリア地方の主要ブドウ品種！世界三大貴腐ワインのひとつ、トカイ・アスーに使われる品種として有名なフルミント種の魅力たっぷりの遅摘み極甘口ワイン！造り手はパトリシウス(現在のワイナリーとしての設立は2000年ですが、オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有！19世紀にはすでにワイン生産者として古文書でも存在を知られる)！2021年ものでインターナショナル・ワイン・チャレンジ2020金賞受賞！トカイ・ヘジャリア地方の火山性の凝灰土に覆われたレス土土壌からの樹齢30年のフルミント種55％にイエローーミュスカ27％にゼータ18％を45％をハンガリー産オーク樽で4ヶ月熟成(新樽比率50%、220L、ハンガリアンオーク)、55%をステンレスタンク熟成！厳選した房(一部は貴腐ブドウ)だけを11月に遅摘みして造られた甘口ワイン！長期間熟成させたことにより、遅摘みのフルミントのエレガントさが一層引き立つ仕上がりに作り上げられた究極トカイ・フルミント“カティンカ”が限定で極少量入荷！豊かな甘味とフルミント種のフレーヴァーには、はまってしまいます！絶品甘口トカイが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 極甘口 ■生産者 パトリシウス ■ブドウ品種 フルミント種55％/イエローーミュスカ27％/ゼータ18％ ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ハンガリー / トカイ ■内容量 375ml現在のワイナリーとしての設立は2000年ですが、オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有し、ワイン生産者としても既に19世紀には公文書でその存在が知られていました。
現在は85ヘクタールを所有。
各畑のテロワールを尊重し、低収量により高品質なワインを造り出しています。
ドナウの真珠と呼ばれる首都ブタペスト擁するハンガリー。
ヨーロッパ諸国で唯一アジア系民族の国で、苗字が名前の前にくるなど、日本人との共通点も多く、日本人には好意的と言われています。
ワイン文化も歴史が長く、国家にもトカイ・アスーが歌われているほどです。
ハンガリー・ワインはルイ14世、ナポレオン3世、ベートーヴェンやシューベルトにも愛飲されたそうです。
フルミント種は、ハンガリー北部、トカイ・ヘジャリア地方の主要ブドウ品種。
世界三大貴腐ワインのひとつに数えられる、トカイ・アスー・エッセンシアに使われる品種として有名。
良質で強いフレーヴァーを持ち、晩熟で貴腐の影響を受けやすい。
甘口ワインだけでなく、個性的な辛口白ワインも生産されている。
トカイ フルミント レイト ハーベスト カティンカ 2021 蔵出し パトリシウス DHCトカイ フルミント種＆イエローミュスカ種＆ゼータ種 ■ぶどう品種：フルミント種55％/イエローーミュスカ27％/ゼータ18％ ■発酵・熟成：45％をハンガリー産オーク樽で4ヶ月熟成(新樽比率50%、220L、ハンガリアンオーク)、55%をステンレスタンク熟成 ■樹齢：30年 ■土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土土壌 ルイ14世や、ナポレオン3世！ベートーヴェンやシューベルトも愛したと言われるハンガリーワイン！ 世界三大貴腐ワインのひとつ、トカイ・アスーに使われる品種として有名なフルミント種の魅力たっぷりの遅摘み極甘口ワイン！ 造り手はパトリシウス家！古くからトカイ地方で有名な畑を所有！19世紀にはすでにワイン生産者として古文書でも存在を知られる！ 長期間熟成させたことにより、遅摘みのフルミントのエレガントさが一層引き立つ仕上がりに作り上げられた究極トカイ・フルミント“カティンカ”が限定で極少量入荷！ 豊かな甘味とフルミント種のフレーヴァーには、はまってしまいます！

  ■ワイン名 エラスリス・アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン[2020]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数13.5％ ■英語表記 Errazuriz ACONCAGUA COSTA Sauvignon Blanc [2020] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua ■商品番号 0600002001374 ■ワインについて 高級チリ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！世界の白ワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る最上級レンジ！“アコンカグア・コスタ”！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・コスタの大人気ソーヴィニヨン・ブラン！[2020]年ソーヴィニヨン・ブランは主にアコンカグア・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用！ぶどうは3月19日と3月20日に手摘みされた後、小箱で傷まないように大切にワイナリーまで運ばれました！ワインに、よりエレガントなパレットを持たせるように、ぶどう全体の20%の果実は全房プレスされ、残りの80%は自然の酸味を持たせるべく、除梗、破砕、プレス！そして、果汁はステンレスタンクで発酵され、アロマやフレーバーに奥行きを持たせるように3ヵ月間、澱の中にて熟成！[2018]年で驚異のJ・サックリング92点獲得！美しく緑がかった黄色い麦藁色をしたこのワインは、マンゴーやマンダリン、グレープフルーツの皮などを思わせる柑橘系のノーズを感じ、品種の特徴でもあるハーブの風合いに象られています！口当たりはスッキリとしシトラスやハーブの香りが新鮮で、バランスの取れた、素晴らしいハーモニーを奏でます！見事な持続性を持ち、エレガントなフィニッシュがいつまでもミネラルの風合いと共に口の中で心地よく楽しめるワインに仕上がったエラスリス渾身の最高級レンジ“アコンカグア・コスタ”の究極ソーヴィニヨン・ブラン！大人気チリ究極辛口白ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 チリ/アコンカグア/ アコンカグア・ヴァレー ■内容量 750ml名門エラスリスが誇る最上級レンジ！“アコンカグア・アルト”！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！ 世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・シリーズ！ エラスリス・アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン[2020]年 [2020]年ソーヴィニヨン・ブランは 主にアコンカグア・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用！ ぶどうは3月19日と3月20日に手摘みされた後、 小箱で傷まないように大切にワイナリーまで運ばれました！ ワインに、よりエレガントなパレットを持たせるように、 ぶどう全体の20%の果実は全房プレスされ、 残りの80%は自然の酸味を持たせるべく、除梗、破砕、プレス！ そして、果汁はステンレスタンクで発酵され、 アロマやフレーバーに奥行きを持たせるように3ヵ月間、 澱の中にて熟成！美しく緑がかった黄色い麦藁色をしたこのワインは、 マンゴーやマンダリン、グレープフルーツの皮などを思わせる 柑橘系のノーズを感じ、品種の特徴でもあるハーブの風合いに象られています！ 口当たりはスッキリとしシトラスやハーブの香りが新鮮で、 バランスの取れた、素晴らしいハーモニーを奏でます！ 見事な持続性を持ち、エレガントなフィニッシュが いつまでもミネラルの風合いと共に口の中で心地よく 楽しめるワインに仕上がったエラスリス渾身の 最高級レンジ“アコンカグア・コスタ”の究極ソーヴィニヨン・ブラン！

  ■ワイン名 エラスリス・アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン[2020]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数13.5％ ■英語表記 Errazuriz ACONCAGUA COSTA Sauvignon Blanc [2020] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua ■商品番号 0600002001374 ■ワインについて 高級チリ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！世界の白ワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る最上級レンジ！“アコンカグア・コスタ”！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・コスタの大人気ソーヴィニヨン・ブラン！[2020]年ソーヴィニヨン・ブランは主にアコンカグア・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用！ぶどうは3月19日と3月20日に手摘みされた後、小箱で傷まないように大切にワイナリーまで運ばれました！ワインに、よりエレガントなパレットを持たせるように、ぶどう全体の20%の果実は全房プレスされ、残りの80%は自然の酸味を持たせるべく、除梗、破砕、プレス！そして、果汁はステンレスタンクで発酵され、アロマやフレーバーに奥行きを持たせるように3ヵ月間、澱の中にて熟成！[2018]年で驚異のJ・サックリング92点獲得！美しく緑がかった黄色い麦藁色をしたこのワインは、マンゴーやマンダリン、グレープフルーツの皮などを思わせる柑橘系のノーズを感じ、品種の特徴でもあるハーブの風合いに象られています！口当たりはスッキリとしシトラスやハーブの香りが新鮮で、バランスの取れた、素晴らしいハーモニーを奏でます！見事な持続性を持ち、エレガントなフィニッシュがいつまでもミネラルの風合いと共に口の中で心地よく楽しめるワインに仕上がったエラスリス渾身の最高級レンジ“アコンカグア・コスタ”の究極ソーヴィニヨン・ブラン！大人気チリ究極辛口白ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 チリ/アコンカグア/ アコンカグア・ヴァレー ■内容量 750ml名門エラスリスが誇る最上級レンジ！“アコンカグア・アルト”！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！ 世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・シリーズ！ エラスリス・アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン[2020]年 [2020]年ソーヴィニヨン・ブランは 主にアコンカグア・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用！ ぶどうは3月19日と3月20日に手摘みされた後、 小箱で傷まないように大切にワイナリーまで運ばれました！ ワインに、よりエレガントなパレットを持たせるように、 ぶどう全体の20%の果実は全房プレスされ、 残りの80%は自然の酸味を持たせるべく、除梗、破砕、プレス！ そして、果汁はステンレスタンクで発酵され、 アロマやフレーバーに奥行きを持たせるように3ヵ月間、 澱の中にて熟成！美しく緑がかった黄色い麦藁色をしたこのワインは、 マンゴーやマンダリン、グレープフルーツの皮などを思わせる 柑橘系のノーズを感じ、品種の特徴でもあるハーブの風合いに象られています！ 口当たりはスッキリとしシトラスやハーブの香りが新鮮で、 バランスの取れた、素晴らしいハーモニーを奏でます！ 見事な持続性を持ち、エレガントなフィニッシュが いつまでもミネラルの風合いと共に口の中で心地よく 楽しめるワインに仕上がったエラスリス渾身の 最高級レンジ“アコンカグア・コスタ”の究極ソーヴィニヨン・ブラン！

 ■商品名ドッグ ポイント ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン[2023]年 自社畑100％ マールボロ (ニュージーランド)■英名DOG POINT Vineyard Sauvignon Blanc [2023] Marlborough■商品説明ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目！マールボロ産辛口ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！レストラン様のご採用多数！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌大注目！なんと！このノーマルのマールバラのソーヴィニヨン・ブランで2009年(90点)から2012年まで4年連続90点以上をマーク！2017年でロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌で驚異の90点獲得！ワインスペクテーター誌でも92点の高評価を獲得！造り手は、元 クラウディー・ベイのブドウ栽培者だった（Ivan Sutherland）アイヴァン・サザーランドとチーフワインメーカーだった（James Hurley）ジェームス・ヒーリーの2人が経験を1つにして、テロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリー、ニュージーランド最高の大人気ワイナリーのひとつ！がこのドッグ・ポイント！手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています！1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得！ドッグ・ポイント・ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブランは、自社畑100％のソーヴィニヨン・ブランから直接得られたフレーバーや新鮮なアロマを持ったマルボロ地区特有のソーヴィニヨン・ブランを毎年10月にリリース！味わいはクラシカルで、グレープフルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランスを保ち、満足感を与えてくれる究極ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブランが限定で極少量入荷！■商品番号1400002000593■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2023]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100％■生産者ドッグ・ポイント・ヴィンヤード■生産地ニュージーランド/ソーヴィニヨン・ブラン■内容量750ml■注意文ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。
彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。
さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。
初ヴィンテージは2002年です。
ドッグ・ポイントという名前は、初期の移民者がヨーロッパから羊と共に移住した時代から使われていた名前です。
羊飼いの犬たちが境界線を見張る役目をしていましたが、塀が無い為、時には道に迷って行方不明になる事もあり、そのうち野良犬の集団となって地域の群れに攻撃し、略奪を行うようになりました。
彼らの家は、草むらや低木に覆われた丘で、この地は初期の“ドッグ・ポイント”に指定されました。
自社畑のブドウから直接得られたフレーバーや新鮮なアロマを持ったマルボロ地区特有のソーヴィニヨン・ブランを毎年10月にリリースします。
味わいはクラシカルで、グレープ・フルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランスを保ち、満足感を与えます。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ニュージーランド辛口白ワイン愛好家大注目！マールボロ産辛口ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！レストラン様のご採用多数！ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌大注目！手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワイン！自社畑100％のソーヴィニヨン・ブランから直接得られたフレーバーや新鮮なアロマを持ったマルボロ地区特有のソーヴィニヨン・ブランを毎年10月にリリース！味わいはクラシカルで、グレープフルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランス！

  ■ワイン名 シレーニ エステート・セレクション ザ・ロッジ シャルドネ 2019年 ■英語表記 SILENI “The Lodge”Chardonnay[2019] Hawke's Bay ■商品番号 1400002000548 ■ワインについて ニュージーランド産辛口白ワイン愛好家、ブルゴーニュ産白ワインファンも必見！世界中のコンクールで数々の金賞を受賞！ニュージーランド北島有数のワイン産地、ホークスベイ本拠地のシレーニ社！シレーニ社の中でも一番人気とも言えるワインが、このザ・ロッジ！エステートセレクションシリーズは全て単一畑のブドウで造られており、その区画名がワインに名付けられています。
NZ北島東部の海岸部に位置するホークスベイは南緯度が高く、フランスの高級産地（ボーヌ地区）と似た気候が特徴。
このワインに使用されるシャルドネは、ほかのブドウ品種の畑よりもさらに100m高い丘で栽培されており、ブルゴーニュにも似た冷涼さ、乾燥した気候という好条件で造られる極上シャルドネを使用。
ナッツやパイナップルなどのアロマ。
豊かな果実味とキレイな酸。
ミネラルのバランスが素晴らしいニュージーシャルドネ！10年近くの熟成も可能なポテンシャル！シャルドネファンはこの機会に是非入手してください。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シレーニ・エステート ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 ニュージーランド / ホークスベイ ■内容量 750mlシレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。
このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。
シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
ベースとなる品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
そして、シレーニはワイン畑＆ワイナリー共にISO14001 認定企業です。
環境に常日頃から気をつけることはもちろん、シレーニでは環境に有害を与えないよう、圧搾機からボトルまで、品質基準を守るために、あらゆる分析を行っています。
サイレニー（シレーニ）についてヒュージョンソン氏は、ダブルスターをつけ「ホークスベイ。
建物が目立つ大規模のワイナリー！広大なブドウ畑を持ち、最上位のワインはEX、次がエスライトセレクション、それからセラーセレクション銘柄、マールバラ産ソーヴィニヨンは滑らかで芳醇」と絶賛！ シレーニ エステート・セレクション ザ・ロッジ シャルドネ 2019年シレーニ社の中でも一番人気とも言えるワインが、ザ・ロッジ。
エステートセレクションシリーズは全て単一畑のブドウでを使用。
区画名がワイン名になっています。
NZ北島東部の海岸部に位置するホークスベイは南緯度が高く、フランスの高級産地（ボーヌ地区）と似た気候が特徴。
このワインに使用されるシャルドネは、他のブドウの畑よりも100m高い丘で栽培。
ブルゴーニュにも似た冷涼さ、乾燥した気候という好条件で造られる極上シャルドネ。
ナッツやパイナップルなどのアロマ。
豊かな果実味とキレイな酸。
ミネラルのバランスが素晴らしいニュージーシャルドネ。
10年近くの熟成も可能なポテンシャルを秘めた白ワインです。

  ■ワイン名 シレーニ・セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・マールボロ ■英語表記 Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc [2023] Marlborough ■商品番号 1400002000432 ■ワインについて ニュージーランド マールボロ辛口白ワインファン大注目！ソーヴィニヨン・フラン愛好家注目！ワイン王国55号にて「甘草のフレッシュな香りにピッタリ」として最高評価！★★★★★5つ星「超特選ベストバイワイン」獲得！なんと！2016年ヴィンテージで女性だけによる国際コンクール、サクラアワード2017で見事W金賞(ダブル金賞)受賞！！ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で「サイレニーのマールバラ産のソーヴィニヨン・ブランは滑らかで芳醇！」と絶賛！のニュージーランド産高品質究極辛口ソーヴィニヨン・ブランが限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シレーニ・エステート ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・フラン ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750mlシレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。
このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。
シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
ベースとなる品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
そして、シレーニはワイン畑＆ワイナリー共にISO14001 認定企業です。
環境に常日頃から気をつけることはもちろん、シレーニでは環境に有害を与えないよう、圧搾機からボトルまで、品質基準を守るために、あらゆる分析を行っています。
サイレニー（シレーニ）についてヒュージョンソン氏は、ダブルスターをつけ「ホークスベイ。
建物が目立つ大規模のワイナリー！広大なブドウ畑を持ち、最上位のワインはEX、次がエスライトセレクション、それからセラーセレクション銘柄、マールバラ産ソーヴィニヨンは滑らかで芳醇」と絶賛！ シレーニ セラー セレクション ソーヴィニヨン ブラン 2023 マールボロ ニュージーランド 辛口 白ワイン 750ml シレーニが本社を置くのはニュージーランド北島のホークス・ベイですが、このソーヴィニヨン・ブランに限っては南島マルボロ地区のブドウを使っています。
1970年代にこのマルボロ地区のソーヴィニヨン・ブランが世にでてきて以来世界中がニュージーランドの高品質のソーヴィニヨン・ブランに注目し、高い評価を得ることになりました。
セラー・セレクションシリーズは日常的に楽しんでいただく為の新しい、スーパープレミアム・シリーズ。
ワインはリッチで柔らかな、親しみやすい手造りのワインです。
若いうちから飲んでいただけますが、セラー熟成も十分可能です。
機械摘みの後、ステンレス・スチールの容器の中で、果物のアロマを残すため低温発酵します。
フレッシュで生き生きした味わいを保たせるため、若いうちにボトル詰めされます。
洗練されたトロピカル・フル−ツの香りがあり、フレッシュな酸が果実味を引き立てています。
生き生きとした酸味の中にかすかな甘味が溶け込んだ味わいです。
料理とよく合うこのワインは2、3年の間に楽しんでいただけるように造られています。

  ■ワイン名 トワベー・エ・オウモン ブラン [2022]年 ジャン・クロード・マス ■英語表記 IIIB & Auromon Blanc [2022] Jean Claude Mas ■商品番号 0104002001444 ■ワインについて 辛口白ワイン愛好家、シャルドネファン大注目！ラングドック・ルーション地方で人気急上昇AOC地区のリムー！ラングドックの安旨ワインの帝王ポール・マスが造る上級キュヴェをしっかりと樽熟成させた存在感ある味わい深いワイン！贅沢にも厳選されたリムー産のシャルドネのみを使用。
ドメーヌの最上の完成度を示すクラス“3（III）”と、バリック意味する“B”で、トワベーの名がつけられた白ワイン！リアルワインガイド誌28号で「RWG史上、全旨安ワインのトップ！恐るべき高品質」と掲載されて爆発ヒット！超厳選リムー産シャルドネ95％、モーザック5％。
60％をオーク樽でマロラクティック発酵、オーク樽で9ヶ月熟成（フレンチ＆アメリカンオーク樽50％、新樽比率1/3）。
風格漂う構成、パイン、完熟したバナナなどの果実味に樽熟成由来の香ばしさを持つ、トロピカルフルーツを思わせるふくよかな味わい。
旨安ワインの代表格トワベー・エ・オウモンが極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ジャン・クロード・マス ■ワイン格付/規格 AOPリムー ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション ■内容量 750mlジャン・クロード・マス氏による単一シリーズの最新作。
トワベIIIB。
ドメーヌの最上の完成度を示すクラス3（III）、樽熟（Barrique）を意味します。
赤はドメーヌ・アスラックの古木のメルロー主体。
白は最上区画、わずか4ヘクタールのシャルドネを使用。
ピレネー山脈の麓にある、ドメーヌ・アスラックは、標高300mに位置する、エステートの中で一番大きなワイナリーです。
所有する70haの畑のほとんどがAOCリムーの認定畑。
北西の海洋性の影響の強い気候と、南東の大陸性そして地中海性の気候です。
冷涼で素晴らしいシャルドネができる。
高品質かつヴァリューワインでること。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー「Luxe Rurai」にあります。
受け継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わいを造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだ、ジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
年間総生産量90万ケース（2008年末時点）という規模を誇りながら、品質にかける情熱はどんなこだわりを持つ生産者にも負けない。
土に根ざした醸造家として、そして時代をリードする経営者として、飲む人の心に届くワインを造り続けます。
その経験と鍛えられた鋭い味覚で生み出される高い品質は、数多くあるドメーヌの商品の共通点。
「期待通りで無いワインは決してボトリングはしない」という厳しい姿勢で、ワインの輸出を成功させました。
また、生産者の義務として有機栽培に取り組んでいることも注目すべき点です。
トワベー エ オウモン ブラン 2022 ジャン クロード マス 750ml フランス 白ワイン ■ぶどう品種：リムー産シャルドネ95％、モーザック5％。
60％ ■発酵・熟成：オーク樽でマロラクティック発酵、オーク樽で9ヶ月熟成（フレンチ＆アメリカンオーク樽50％、新樽比率1/3） 風格漂う構成、パイン、完熟したバナナなどの果実味に樽熟成由来の香ばしさを持つ、トロピカルフルーツを思わせるふくよかな味わい。
ラングドック・ルーション地方で人気急上昇AOC地区のリムー！ ラングドックの安旨ワインの帝王ポール・マスが造る上級キュヴェをしっかりと樽熟成させた存在感ある味わい深いワイン！ 贅沢にも厳選されたリムー産のシャルドネのみを使用。

  ■ワイン名 ソミュール・ランソリット・ブラン[2019]年・蔵出し限定品・手摘み100％樽発酵＆樽熟成・ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ元詰(ティエリー ジェルメイン家＆ミシェル シェーヴル家)・ティエリー・ジェルメイン・セレクション ■英語表記 Saumur "L'Insolite" Blanc [2019] Domaine de Roches Neuves (Thierry Germain & Michel Chevre) AOC Saumur Blanc ■商品番号 0106002004661 ■ワインについて 希少！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！最高評価ソミュール愛好家大注目!美しく見事なバランスの仕上がりのワインを造ることで定評！の自然派ビオディナミスト！しかも初代(一代)にして唯一ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2018年版満点5つ星＆R.V.F(現クラスマン)誌満点3つ星という両ガイドで最高評価！を獲得！の究極造り手！(両ガイドで最高評価はフランス全土でわずか45軒のみ)のドメーヌ デ ロッシュ！造り手のティエリー ジェルマン(ボルドー出身)は、1850年から続くこのドメーヌを1992年に取得！2000年から有機栽培、2003年からはビオディナミ農法(ソミュールシャンピニーではいち早く実施)を実施！(ドメーヌ・ルロワが参加するヴィオデヴァンのメンバーの一員でもある)ソミュール特有の「テュフォー(Tuffeau)」と呼ばれる石灰質の素晴らしい土壌から造られる、しかも偉大なテロワールの区画はドメーヌルロワやドメーヌ・ビゾーのように枝の先端は切らず曲げることで自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしている。
特にシュナン・ブラン種100％で造り出す辛口白ワインは、シャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしている。
このランソリットのブランの2019年は、リューディーのレ・セルヴ畑とサンヴァンサン畑のシュナン・ブラン種100%を手摘み収穫後、4時間かけ空気式圧搾機で圧搾。
4ヶ月間ストッキンガーの1,200Lのフードルで発酵。
澱と共に9ヵ月間熟成して造られる、ワイン名「Insolite(=意外・異色、の意）」の通り、ソミュールでは珍しいシレックス土壌！フローラルで透き通ったスタイルで、すっきりとしたシャープな味わいの究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ ■ブドウ品種 シュナン　ブラン ■ワイン格付/規格 AOCソミュール・ブラン ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 フランス/ロワール/AOCソミュール ■内容量 750ml美しく見事なバランスのワインを造り出す「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」。
フランスのロワールで、ティエリー ジェルマン氏がマリー女史と共に1992年に取得し、ソミュール特有の土壌を活かしたワイン造りを行っています。
ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴでは、2000年から有機栽培を行い、2003年には、所有畑28ha全てで、ビオロジック農法を実施しました。
さらに馬2頭による耕作を行ったり、偉大なテロワールの区画では、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにするなど、健全なブドウ栽培を行い、美しいバランスのワインを造っています。
ソミュール ランソリット ブラン 2019年 ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴリューディーのレ・セルブ畑とサレヴァンサン畑のシュナンブラン100％を4時間かけて空気式圧搾機で圧搾。
4ヶ月ストッキンガーの1200Lのフードルで発酵。
澱とともに9ヶ月間熟成。
ワイン名の「Insolite=意外・異色の意」の通りソミュールでは珍しいシレックス土壌。
フローラルで透き通ったスタイルですっきりとしたシャープな味わいの白ワイン。

■ワイン名 カンシー・ヴァン・ノーブル・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・ドメーヌ・トロテロー元詰・自然派・リュット・レゾネ（樹齢50〜100年のソーヴィニヨン・ブラン100％）・AOCカンシー ■英語表記 Quincy Vin Noble Vieilles Vignes [2019] Domaine Trotereau AOC Quincy ■商品番号 0106002001868 ■ワインについて フランス・ロワール究極辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブランファン大注目！ロワールのシェール渓谷（Vallee du Cher)の左岸ブルジュ（Bourges)にある小さなAOCからサンセール風の究極辛口白ワイン！造り手はカンシー村で5世代続く歴史あるドメーヌ！（現当主ピュール・ラゴン氏）ロバート・パーカー氏注目！ゴーミヨ誌注目！スティーヴン・タンザー「インターナショナルワインセラー」大注目！2010年がワインスペクテーター誌91点獲得(2013年5月31日号)！2012年でワインスペクテーター誌87点の高評価(2014年Web)！自然派リュット・レゾネの貴腐寸前の状態になった樹齢50〜100年のソーヴィニヨン・ブラン種100％を驚異の収量！25hl/haの低収量！しかもこのワインを造るのに適した環境がそろった年のみ！限定で造られる究極辛口カンシー！が極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ラウル・クレルジェ ■生産者について クレルジェ家は1238年創業のブルゴーニュ地方で最も歴史ある生産者です。
ギネスブックに載るほどの長い歴史を誇るクレルジェ家がそのノウハウをそそぎ込みコルシカ島でピノノワールを造りました。
カンシー　ヴァン　ノーブル　ヴィエイユ　ヴィーニュ[2019]年　ドメーヌ　トロテロー元詰　自然派　リュット　レゾネ（樹齢50〜100年のソーヴィニヨン　ブラン100％）　AOCカンシー ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ワイン格付/規格 VDP ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 フランス / コルシカ島 ■内容量 750mlカンシートップの造り手、トロテローが造るこのワインは、ミネラル感のしかっりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
石灰質に富む、独特の土壌を鏡のように反映させた、良い意味で硬い味わいは、フルーティ一辺倒の最近のワインとは明らかに一線を画する味わい。
ドメーヌ トロテローではリュット・レゾネに基づいた葡萄栽培をおこなっております。
羊などの糞を利用したコンポストを使用し、また、極力、畑に雑草を残すことにより、地中に空気を送り込むと共に、バクテリアの働きを活性化させます。
バクテリアは土壌をミネラル分を多く含ものに変化させ、葡萄に多くの栄養分を補給させます。
これが、リュットレゾネを行う上での主たる目的です。
ヒュージョンソン氏はカンシーAOCについて 「ロワール・白。
ソーヴィニヨン種からごく辛口のサンセール風のワインを産する小さな区域。
試みるに値する」と「ポケットワインブック」で高評価し、試みるに値すると述べています。
Quincy Vieilles Vignes 2019 ■ ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン 100% ■ 収量：25hl/ha ■ 樹齢：50〜100年 カンシーはフランスで最も古い歴史のあるアペラシオンの一つ。
寡黙な職人、ピエール・ラゴン氏の造るワインはロバート・パーカー氏にもこのAOCのベストワインと評されています。
このワインは石灰質に富む独特の土壌を鏡のように反映させたミネラル感の溢れる味が特徴です。
普通、カンシーは、粘土質土壌のためハーブの香りの強めのワインに仕上がりますが、ピエール・ラゴン氏のこのカンシーの土壌はAOCサンセールと続くすばらしい石灰質土壌のため、ミネラルや火打ち石と同じソーヴィニヨン ブラン種のカリンの実のニュアンスのあるすばらしいワインに仕上がる人気ワインと言われています。
ミネラル感のしかっりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
しっかりとしたミネラル感。
石灰質土壌を反映させたドライで響きのある味わいの究極辛口ワインです。

  ■ワイン名 カンシー ヴァン ノーブル [2022]年 ドメーヌ トロテロー家元詰 自然派 リュット レゾネ AOC カンシー フランス ロワール 白ワイン 辛口 750ml ■英語表記 Quincy Vin Noble [2022] Domaine Trotereau AOC Quincy ■商品番号 0106002000861 ■ワインについて フランス産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！フレッシュ＆フルーティーな大人気ヴァン・ムスー！造り手は1979年設立の比較的新しい会社で、ジョセフ・エルフリッシュ氏により設立されたグラン・シェ・ド・フランス社のスパークリングワイン製造部門グラン・シェ・ド・フランス・ランディラス社！シャンパーニュ地方以外で高品質なスパークリングワインを造ることを目指した、シャンパーニュ出身だったフィリップ・デュブラン氏の名を冠した大人気ヴァン・ムスー！白ブドウ100％（内ユニ・ブラン種80％）のブラン・ド・ブラン！タンク内二次発酵で造られる人気の辛口スパークリングワイン。
きめ細やかな泡立ち、淡いイエローカラーで、フルーティーで上品なアロマ。
フレッシュなバターや柑橘系の上品な香り、新鮮で調和のとれた人気辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！ピーチやカシスのリキュール、レモンスライスやオレンジを添えて、カクテルの材料としてもおすすめです。
■ワインのタイプ 白ワイン / スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 レ・グラン・シェ・ド・フランス ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス ■内容量 750ml■ ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン 100% カンシーはフランスで最も古い歴史のあるアペラシオンの一つ。
寡黙な職人、ピエール・ラゴン氏の造るワインはロバート・パーカー氏にもこのAOCのベストワインと評されています。
このワインは石灰質に富む独特の土壌を鏡のように反映させたミネラル感の溢れる味が特徴です。
淡いレモンイエロー。
チョーク、火打ち石、洋ナシ、グレープフルーツの香り。
キリッとした辛口、ミネラル感と熟れた果実のミックス。
ドメーヌ・トロテローのカンシーについて 普通、カンシーは、粘土質土壌のためハーブの香りの強めのワインに仕上がりますが、ピエール・ラゴン氏のこのカンシーの土壌はAOCサンセールと続くすばらしい石灰質土壌のため、ミネラルや火打ち石と同じソーヴィニヨン ブラン種のカリンの実のニュアンスのあるすばらしいワインに仕上がる人気ワインと言われています。
ミネラル感のしっかりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
しっかりとしたミネラル感。
石灰質土壌を反映させたドライで響きのある味わいの究極辛口ワインです。

  ■ワイン名 カンシー ヴァン ノーブル [2022]年 ドメーヌ トロテロー家元詰 自然派 リュット レゾネ AOC カンシー フランス ロワール 白ワイン 辛口 750ml ■英語表記 Quincy Vin Noble [2022] Domaine Trotereau AOC Quincy ■商品番号 0106002000861 ■ワインについて フランス産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！フレッシュ＆フルーティーな大人気ヴァン・ムスー！造り手は1979年設立の比較的新しい会社で、ジョセフ・エルフリッシュ氏により設立されたグラン・シェ・ド・フランス社のスパークリングワイン製造部門グラン・シェ・ド・フランス・ランディラス社！シャンパーニュ地方以外で高品質なスパークリングワインを造ることを目指した、シャンパーニュ出身だったフィリップ・デュブラン氏の名を冠した大人気ヴァン・ムスー！白ブドウ100％（内ユニ・ブラン種80％）のブラン・ド・ブラン！タンク内二次発酵で造られる人気の辛口スパークリングワイン。
きめ細やかな泡立ち、淡いイエローカラーで、フルーティーで上品なアロマ。
フレッシュなバターや柑橘系の上品な香り、新鮮で調和のとれた人気辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！ピーチやカシスのリキュール、レモンスライスやオレンジを添えて、カクテルの材料としてもおすすめです。
■ワインのタイプ 白ワイン / スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 レ・グラン・シェ・ド・フランス ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス ■内容量 750ml■ ブドウ品種：ソーヴィニョンブラン 100% カンシーはフランスで最も古い歴史のあるアペラシオンの一つ。
寡黙な職人、ピエール・ラゴン氏の造るワインはロバート・パーカー氏にもこのAOCのベストワインと評されています。
このワインは石灰質に富む独特の土壌を鏡のように反映させたミネラル感の溢れる味が特徴です。
淡いレモンイエロー。
チョーク、火打ち石、洋ナシ、グレープフルーツの香り。
キリッとした辛口、ミネラル感と熟れた果実のミックス。
ドメーヌ・トロテローのカンシーについて 普通、カンシーは、粘土質土壌のためハーブの香りの強めのワインに仕上がりますが、ピエール・ラゴン氏のこのカンシーの土壌はAOCサンセールと続くすばらしい石灰質土壌のため、ミネラルや火打ち石と同じソーヴィニヨン ブラン種のカリンの実のニュアンスのあるすばらしいワインに仕上がる人気ワインと言われています。
ミネラル感のしっかりとした硬派な白ワイン。
がしっと噛めそうなストラクチャーを持ち、伸びやかな酸を潔いほどたっぷりと持っています。
しっかりとしたミネラル感。
石灰質土壌を反映させたドライで響きのある味わいの究極辛口ワインです。

  ■ワイン名 マコン・フュイッセ・ル・ロンテ[2021]年・蔵出し・ドメーヌ・ラ・スフランディーズ元詰(メラン家)・AOCマコン フュイッセ・自然派・リュット・レゾネのシャルドネ100% ■英語表記 Macon Fuisse Le Ronte　Domaine La Soufrandise (Francoise & Nicolas Melin)　AOC Macon Fuisse Le Ronte ■商品番号 0102104001218 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ・フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！マコネの高級白ワイン、プイイ・フュイッセとの境界に位置する畑　　でプイイ　フュイッセを凌駕するクオリティ！と言われるAOCマコン フュイッセ！ しかもムラン家(造り手の「蜂のマーク」は歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
パリ農産物コンクールの金賞や、ブルゴーニュワインの中からネゴシアン、生産者、レストランオーナー、ワインジャーナリスト達が選ぶ官能検査コンクールで金賞など数々の賞を受賞している。
ブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ　オジョルディ」で、プイイ　フュイッセのお勧め生産者のひとつに選ばれた。
ムラン家のワイン造りのフィロソフィーは「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」！　畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
)が、マコン　フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。
マコン　フュイッセには2つの区画を所有しており、これらをブレンドします。
畑は、A.O.C.プイイ　フュイッセの境界に位置しています。
プイィ　フュイッセとは違い、土壌はシストが多く、これが花の要素をもたらします。
樹齢が若く、痩せた土壌は石灰質ではなく、粘土質で、それが贅肉の無いまろやかさと力強い風味（特に果実味）を与えています。
100％タンクで発酵、熟成させています。
かなり黄色が強く、わずかに緑がかっています。
酸がかなりフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあります。
ほのかにイーストっぽさと蜂蜜っぽさを感じます。
プイイ　フュイッセより、コストパフォーマンスの点で優れていると、各誌で高い評価を得ています。
■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ドメーヌ・ラ・スフランディーズ(メラン家) ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/マコネ　AOC　マコン フュイッセ ■内容量 750ml「夫婦二人でワイン造り」収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。
ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えています。
「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
「蜂のマーク」歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
マコン・フュイッセ・ル・ロンテ 2021年 ムラン家(造り手の「蜂のマーク」は歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
パリ農産物コンクールの金賞や、ブルゴーニュワインの中からネゴシアン、生産者、レストランオーナー、ワインジャーナリスト達が選ぶ官能検査コンクールで金賞など数々の賞を受賞しています。
ムラン家のワイン造りのフィロソフィーは「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」！　畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
)が、マコン　フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。
かなり黄色が強く、わずかに緑がかっています。
酸がかなりフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあります。
ほのかにイーストっぽさと蜂蜜っぽさを感じます。
プイイ　フュイッセより、コストパフォーマンスの点で優れていると、各誌で高い評価を得ています。

  ■ワイン名 プティット・シレーヌ・ブラン[2021]年・メドック格付第三級シャトー・ジスクールの白・AOCボルドー・ブラン・(メドック格付第三級マルゴーのシャトー・ジスクールの手による第5のラベル！究極辛口白ワイン) ■英語表記 Petite Sirene [2021] Chateau Giscours AOC Bordeaux Blanc (Sauvignon-Semillon) ■商品番号 0101111002843 ■ワインについて 希少！ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！マルゴー格付ファンも大注目！人気も品質も急上昇中！のメドック格付第三級！のシャトー・ジスクール！あの『神の雫』にもオー・メドック・ド・ジスクールが登場！で爆発人気に！ワイン評論家のヒュ・ージョンソン氏に「カントナックの南にある素晴しい三級格付」として★★★3つ星大注目！ゴーミヨ誌やR.パーカー氏、ワインスペクテーター誌ほか主要評価誌大注目！ずばりこのワイン！メドック格付第三級のマルゴーのシャトー・ジスクールの醸造チームが厳選した買いワインで、格付ワインと同じメンバーで造る赤に次ぐ第5のラベル！！その名もプティット・シレーヌ・ブラン！！2010年が初ヴィンテージ！ソーヴィニヨン・ブラン種主体にセミヨン種で造られる超お値打ちボルドー辛口白ワイン！！もちろんジスクールのワインの証明！！である紋章1stと同じマーメイドの刻印がラベルにプリントされています。
しかも2015年もののプティット・シレーヌ・ブランで、フランス食品振興会(ソペクサ)のバリューボルドーの辛口白ワインのベスト36のひとつに選出！！さすがシャトー・ジスクールの直系ともいえる「現代性と古典的正統な味わい」は、このワインにも生かされています。
白い花やレモンの熟した香りに、セミヨン種由来のアプリコットや桃の厚みのある甘い果実味に、フレッシュな飲み口とミネラルを感じさせるきれいな酸！との見事なバランス！！の洗練された究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャトー・ジスクール ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / ボルドー / AOCボルドー ■内容量 750mlシャトー・ジスクールについてロバート・パーカー氏は240haを超すジスクールの広大なシャトー（ブドウ畑はその3分の1以下）は、ラバルドと呼ばれ、マルゴーのコミューンの最南部に位置している。
一時期荒れていたこのシャトーは、1952年、タリ一族によって息を吹き返し、品質・名声ともによみがえった。
ピエール・タリは1970年に経営権を強め、また、ボルドーの代表的なスポークスマンともなった。
1980年台後半まで、彼は、ボルドー・ワインの価値の向上という1つの目標のもとにボルドーのシャトーをまとめる団体、「ユニオン・デ・グラン・クリュ　Union des Grands Crus」の会長を務めた。
豪壮なジスクールのシャトーは、メドックでも最大級で、足を運ぶだけの価値はある。
シャトーは、古い木々に覆われた美しい公園の中にある。
1980年台前半にかけて多くのワインの質が低下したことを除けば（この時期のワインは商業主義があからさまで、たるんだ、やわらかいものだった）、ジスクールのワインは、深みのある、場合によっては光を通さないくらい濃い色や、あり余るほどの凝縮感、たっぷりのタンニンによる筋肉質でリッチなつくりが特徴になっている。
また1970年台におおいては、「はずれ年」でも、ジスクールは品質の点でボルドーの大半の著名なシャトーのものを上回っていた。
1995年にタリ家はジスクールをオランダ人実業家のエリック・アルバダ・イェルヘルスマに売却した。
彼の投資とジスクールへの情熱の結果、このミレニアムの最後になって、印象的なヴィンテージの三部作が生まれた。
厳しい評価で知られるル・クラスマン誌はシャトー・ジスクールについて、五大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「長きにわたり高い名誉を誇っていた。
年によって（たとえば1975年ジスクールはそのヴィンテージを代表するワインと言われたものである。
しかしその非常に広大で素晴らしい畑は1980年代にはマルゴーにおける品質の牽引役を十分に発揮していなかった。
1995年にオランダの実業家に買収された後、ようやく元に戻ってきた。
作業チームの配置と十分な投資は濃厚でコクのあるワインへと、その品質を根底から改善させた。
」 ヒュー・ジョンソン氏も最高評価に次ぐ★★★評価を付け「カントナックの南にある素晴らしい3級格付。
1970年代に力強い優良なワインを産した。
1995年に新しい所有者に。
1999年以降、力を回復した」と高評価！ プティット シレーヌ ブラン 2021 メドック格付第三級シャトー AOCボルドー ブラン 人気も品質も急上昇中！のメドック格付第三級！のシャトー・ジスクール！ あの『神の雫』にもオー・メドック・ド・ジスクールが登場！で爆発人気に！ワイン評論家のヒュ・ージョンソン氏に「カントナックの南にある素晴しい三級格付」として★★★3つ星大注目！ ゴーミヨ誌やR.パーカー氏、ワインスペクテーター誌ほか主要評価誌大注目！ずばりこのワイン！メドック格付第三級のマルゴーのシャトー・ジスクールの醸造チームが厳選した買いワインで、格付ワインと同じメンバーで造る赤に次ぐ第5のラベル！！ その名もプティット・シレーヌ・ブラン！！2010年が初ヴィンテージ！ソーヴィニヨン・ブラン種主体にセミヨン種で造られる超お値打ちボルドー辛口白ワイン！！ 白い花やレモンの熟した香りに、セミヨン種由来のアプリコットや桃の厚みのある甘い果実味に、フレッシュな飲み口とミネラルを感じさせるきれいな酸！との見事なバランス！！ 洗練された究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！

ロバート・パーカー氏はオー・ブリオンについて、ブラインド・テイスティングすると、オー＝ブリオンは、一級シャトーの中では最も香り高いと同時に、最も外交的で軽いワインとされる事実は興味深い。
実際には、このワインは軽いのではなく、単にオークの個性があって肉づきがよくタニックなメドックのワインや、よりやわらかくてメルロが支配的な右岸のワインとは異なっているというだけなのだ。
最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは重みとともに舌触りも増し、30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかの一級シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長い。
香りの面では、オー＝ブリオンの偉大なヴィンテージの右に出るものはない。
1975年以降、オー＝ブリオンの品質レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン＝オー＝ブリオンの品質も向上した。
これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインの1つであり、いくつかのヴィンテージでこれをしのいだことのあるセカンド・ワインと言えば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ド・ラトゥールくらいのものである。
私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、そこで生じた唯一の全般的な変化は、私がオー＝ブリオンに対してますます深い愛情を抱くようになったということである。
このワインに備わった、スモーキーな、ミネラルを感じさせる、葉巻入れのような、甘いブラックカラントのような特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。
ヒュー・ジョンソン氏は、「ボルドーで最も歴史のある偉大なシャトー。
1855年にメドック以外で唯一第1級に格付けされた。
深みがあって調和のとれた攻撃的なところの少しもないワイン。
蜂蜜のような甘い味わい、土の匂いをはじめとして、様々な要素がうまく組み合わさったフレーバーが、いつまでも口に残る。
1975年以降は終始一貫して卓抜したもの。
」 ル・クラスマンはオー・ブリオンについて「オー・ブリオンの赤は同アペラシオンで一番色が濃く、風味も凝縮しているというわいけでないが、凡庸なヴィンテージでもわれわれを喜ばせるシルキーなタンニンを有し、そのテクスチャーにはこの上ない貴族的な上品さがある。
燻製の香りと、ハーモニーを備え、欠点を見つけることがむずかしいブーケはすぐ他と識別できる個性を持つ」と絶賛。
シャトー・オー・ブリオン ブラン 2016年 「オー・ブリオンで造られた辛口白ワインは、グラーヴ地方で最上のワインであると評価されている。
しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付されたことがない。
驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・テルマの過去からの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。
最良のヴィンテージなどは、荘厳な豊かさと複雑さを備えた驚くべき出来を示している。
ロバート・パーカー」

  ■ワイン名 ウティエル・レケーナ・バリカ“88”ビアンコ[2015]年・限定輸入品・小樽(バリック)で6ヶ月熟成・マルケス・デル・アトリオ社・マカベオ種100％・D.Oウティエル・レケーナ・(ベルリンワイントロフィーゴールドメダル(金賞)受賞酒) ■英語表記 BARRICA 88 Bianco 2015 Marques del Atrio DO Utiel Requena Berliner Wein Trophy Gold Medal ■商品番号 0400002002888 ■ワインについて スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！マカベオ種100％辛口白ワインファン大注目！スペイン東部D.Oウティエル・レケーナから100年以上の歴史を持つ生産者によるオーク樽6ヶ月熟成で造られるお値打ち金賞受賞酒！造り手のマルケス・デル・アトリオは1899年設立、現在のオーナーで5代目！スペイン各地に5つのワイナリーを所有！スペインのプロサッカーリーグの“リーカ・エスパニューラ”の公式スポンサーとしても有名！この高級規格D.Oウティエル・レケーナのバリカ“88”は、24時間掛け圧搾し、15〜18度で発酵させ、アメリカンオーク樽で6ヶ月間熟成させ造られます！ゴールドを帯びた輝かしいイエローゴールドの外観に、トーストされたシトラスフルーツのフルーティーなアロマとトーストやバニラのニュアンスが香ります！ジューシーで口の中いっぱいに広がる長くまろやかな余韻と味わいの金賞受賞酒の大人気辛口白ワインが限定でびっくりプライスで少量入荷！魚介類の料理や白身肉(チキン、ポーク等)のお料理との相性バッチリ！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 マルケス・デル・アトリオ社 ■ブドウ品種 マカベオ種100％ ■ブドウ収穫年 2015年 ■生産地 スペイン/バレンシア州 ■内容量 750mlマルケス・デル・アトリオは1899年に設立されたワイナリーで、現在では5代目までその情熱が受け継がれています。
スペイン各地に5つのワイナリーを持ち、スペインのプロサッカーリーグのリーガ・エスパニューラの公式スポンサーでもあります。
ボデガスマルケスデルアトリオのアイデンティティを定義し、それ以来創り出された用語であるヘスリベロは、優れた品質のワインを生産することを目的としてこの夢を導き、さらに、最高のワインのすべての個性を備えていましたワインの世界で家族の100年以上の経験を持つリオハの地域。
私たちは常にワインの品質を絶えず改善することを求めています。
この間、私たちはブドウ畑とワイナリーに重要な改善を加えてきましたが、特に近年、これらのブドウ畑のさまざまな区画を研究することに非常に特別な関心を向けてきました。
、各サブプロットの個別の精緻化と熟成、および土壌の研究により、最高品質のブドウが見つかる場所を特定し、国際的な予測の偉大なワインが必要とする品質に達していないブドウを破棄します。
ウティエル・レケーナ・バリカ“88”ビアンコ 2015年 ■ 葡萄品種：マカベオ種100％　■ アルコール度数：13％ 24時間掛け圧搾し、15〜18度で発酵させ、アメリカンオーク樽で6ヶ月間熟成させ造られます。
ゴールドを帯びた輝かしいイエローゴールドの外観に、トーストされたシトラスフルーツのフルーティーなアロマとトーストやバニラのニュアンスが香ります。
ジューシーで口の中いっぱいに広がる長くまろやかな味わいです。
アペリティフやタパス、魚料理や白身肉の料理と良く合います。

  ■ワイン名 マス デル セラル チャレッロ 2017 ■英語表記 Mas Del Serral Xarello 2017 Vinya Del Noguer Alt (Pepe Raventos) Bio (ES Bio) ■商品番号 0400002002833 ■ワインについて 入手困難！スペイン辛口ワイン愛好家大注目！スペイン・ガレージワインファン大注目！ペネデス産チャレロ種100％辛口白ワインファン大注目！あの高級泡で有名なラベントス社のペペ・ラベントス氏が(2012年に立ち上げたマス・デル・セラルから)自然派ビオ100％の平均樹齢48年のチャレロ種100％を驚異の低収量1.48hl/ha(14.8hl/haではありません)で、自宅にあるガレージで、アンフォラとフードル樽熟成で年産わずか2,824本のみ造る究極のガレージ作品！！が超限定で蔵出し(ガレージ出し)で、しかもロウ封印ボトルで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ペペ・ラベントス ■生産者について マス・デル・セラル“Mas Del Serral”のブランド立ち上げは、2012年にぺぺ・ラベントス氏がラベントス社の原点へ立ち返ったことによって始まりました。
■ブドウ品種 チャレッロ種100％ ■ブドウ収穫年 2017年 ■生産地 スペイン/ペネデス ■内容量 750ml■ 葡萄品種：チャレロ種100％ ■ アルコール度数：13.0％ ■ 飲み頃温度：6-8℃ ■ 土壌：石灰・粘土質土壌 ■ 収量：2,900Kgs/ha　1.48hl/ha ■ 平均樹齢：48年 このナチュラルワインは、「ガレージワイン」とも呼べるほど小規模なものです。
ペペ氏の自宅にある、その名もガレージで、小さなステンレスタンクとアンフォラをかまえて造られています。
2015年より着手し、2015年ヴィンテージが初リリースとなります。
醸造・熟成 バイオダイナミック製法を使用した、残糖をほぼ残さない大変辛ロなワインを目指しました。
そのため、温暖で乾燥した絶好のテロワールではありましたが、一見健康そうに見えるブドウであっても収穫に関しては慎重に行いました。
また収穫後はすぐにプレスにかけることで酸化を防ぎ、品質の良い状態でマセラシオンすることが可能となったのです。
約50％プレスし、全房発酵、添加物は一切加えず野生酵母のみでマセラシオンしています。
熟成に関し、温度コントロールはせず、1,000Lのセラミックアンフォラで熟成させ、その後1,600Lのオークフードル樽で熟成します。
アンフォラでは熟成が早く進み、10月13日には終了。
フードル樽では、冬に一旦発酵を止め、暖かくなった春に発酵させます。
4月20日に発酵を終了し、27日にアンフォラとフードル樽で熟成したワインをブレンド。
スタビリゼーション、及びフィルターもかけていません。
最低6か月ボトル熟成。
▼ 2016年の収穫 凝縮感とバランスがとれた、大変良いヴィンテージです。
2016年の秋は雨が少なく、10月から3月にかけて例年の半分の降水量でした。
秋から冬にかけて、気温は例年なみでチャレッロの発芽は3月22日から始まりました。
雨が少なかったにもかかわらず、ブドウが大変よく結実し、その後収穫まで乾燥した天気が続きました。
過去20年で最も少ない降水量でした。
ブドウの生育は小さなブドウであればあるほど、味わいが凝縮しており、十分にバランスがとれています。
開花から収穫までの間、平均気温は例年よりも0.4℃低く、6月22日に少々雨が降り、ブドウ畑も成熟も進みました。
収穫は猛暑で乾燥した中行われ、9月13日には90％ほど収穫が終わっていました。
干ばつ時に適しているブドウ品種として、比較的大きなブドウのチャレッロとスモイになります。
マス・デル・セラル チャレッロ 2017年 ラベントス・イ・ブラン このナチュラルワインは、「ガレージワイン」とも呼べるほど小規模なものです。
ペペ氏の自宅にある、その名もガレージで、小さなステンレスタンクとアンフォラをかまえて造られています。
2015年より着手し、2015年ヴィンテージが初リリースとなります。
バイオダイナミック製法を使用した、残糖をほぼ残さない大変辛ロなワインを目指しました。
そのため、温暖で乾燥した絶好のテロワールではありましたが、一見健康そうに見えるブドウであっても収穫に関しては慎重に行いました。
また収穫後はすぐにプレスにかけることで酸化を防ぎ、品質の良い状態でマセラシオンすることが可能となったのです。
約50％プレスし、全房発酵、添加物は一切加えず野生酵母のみでマセラシオンしています。
熟成に関し、温度コントロールはせず、1,000Lのセラミックアンフォラで熟成させ、その後1,600Lのオークフードル樽で熟成します。
アンフォラでは熟成が早く進み、10月13日には終了。
フードル樽では、冬に一旦発酵を止め、暖かくなった春に発酵させます。
4月20日に発酵を終了し、27日にアンフォラとフードル樽で熟成したワインをブレンド。
スタビリゼーション、及びフィルターもかけていません。
最低6か月ボトル熟成。
凝縮感とバランスがとれた、大変良いヴィンテージです。
2017年の秋は雨が少なく、10月から3月にかけて例年の半分の降水量でした。
秋から冬にかけて、気温は例年なみでチャレッロの発芽は3月22日から始まりました。
雨が少なかったにもかかわらず、ブドウが大変よく結実し、その後収穫まで乾燥した天気が続きました。
過去20年で最も少ない降水量でした。
ブドウの生育は小さなブドウであればあるほど、味わいが凝縮しており、十分にバランスがとれています。
開花から収穫までの間、平均気温は例年よりも0.4℃低く、6月22日に少々雨が降り、ブドウ畑も成熟も進みました。
収穫は猛暑で乾燥した中行われ、9月13日には90％ほど収穫が終わっていました。
干ばつ時に適しているブドウ品種として、比較的大きなブドウのチャレッロとスモイになります。

  ■ワイン名 マルケス・デ・リスカル・ブランコ(白)[2021]年・D.Oルエダ・正規品 ■英語表記 Herederos del Marques de Riscal [2021] D.O Rueda ■商品番号 0400002002581 ■ワインについて 高級白スペインワイン愛好家大注目！ヴェルデホファン大注目！スペイン・リオハ地方最古のワイナリーで、スペイン王家を始め国王主催の晩餐会などでも有名なマルケス・デ・リスカル！アメリカでもっとも影響力のある専門誌、ワインエンスージアスト誌の“ワインスターアワード”において、2013年、その年に最も優れた成果をあげ、ワイン業界へ貢献したワイナリーとして“ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”を受賞のマルケス・デ・リスカルが、スペインの二大辛口白ワイン産地の「D.Oルエダ」で造る究極辛口白！スペインの秘密兵器とも言うべき人気高級品種ベルデホ種主体に、ヴィウラ種で造られるマルケス・デ・リスカル・ブランコ！非常にエレガントでバランスのとれた風格を感じさせる、優しいアロマのワイン！清涼感があり、しかも口当たりは力強く、均整がとれていて、美しい麦わら色の極旨白ワインが待望入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マルケス・デ・リスカル ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 スペイン/DOルエダ ■内容量 750mlリスカル社はリオハ地方最古のワイナリーで、フランスの製造法から早くから採用。
数々の賞を受賞。
アメリカのワイン雑誌「ワイン＆スピリッツ誌」2004年冬号で『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれています。
リスカルは、DOCリオハのワインでありながら、カベルネ・ソーヴィニヨンの使用を認められている唯一のワイナリー。
このことは、ボルドーの近代的な醸造法をいち早くリオハに持ちこんだリスカル社の功績を公的機関が認めたもの。
同社のワインは国王主催の晩餐会で供されたり、ダリの愛したワインとしても有名。
ボトルにかけられているネットは、出荷後に中身のワインを安ワインにすりかえられないようにするための配慮です。
伝統を重んじると共に、21世紀の事業として”Ciudad del Vino”（シティーオブワイン）を建設するなど、ワイン業界に常に新しい革新の風を巻き起こしています。
1985年、日本の皇族がスペイン王室の晩餐会にて出席した際にも、リスカル社製品が提供されました。
1858年、スペイン、リオハDOCでは初めて 仏国ボルドースタイルのワイン造りを取り入れたワイナリーです。
1972年、初めてルエダDO地区にて白ワインを製造したワイナリーです。
1974年、ルエダDO地区初のソーヴィニヨン・ブラン種はリスカル社により植えられました。
1895年に行われたボルドー博覧会にて、仏ワイン以外として初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）がリスカル社へ送られました。
→現在この賞状は、ティント・レゼルバとグラン・レセルバの表ラベル下部に表示されています。
芸術家サルバード・ダリが愛したワインとして、ダリ直筆のワインボトルが現在でもリスカル社ワイナリーに展示されています。
マルケス・デ・リスカル ブランコ 2021年スペインの二大辛口白ワイン産地DOルエダで造る辛口白ワイン。
非常にエレガントでバランスのとれた風格を感じさせる、優しいアロマのワイン。
清涼感があり、しかも口当りは力強く、均整がとれていて、美しい麦わら色のワインです。

  ■ワイン名 マルケス・デ・リスカル ブランコ レセルヴァ・リムザン [2021] マルケス・デ・リスカル ■英語表記 Marques de Riscal Blanco Reserve Limousin [2021] ■商品番号 0400001006610 ■ワインについて 高級スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！ヴェルデホ100％辛口白ワインファン大注目！スペイン辛口白ワインの銘醸地D.Oルエダ100％！しかもスペインの白ブドウの秘密兵器！アルバリーニョ種に並ぶスペインの高級白ブドウ！ヴェルデホ種100％で造られる大人気辛口白ワイン！アメリカでもっとも影響力のあるワイン専門誌の一つ、「ワイン・エンスージアスト」の“ワインスターアワード”において、2013年、その年に最も優れた成果を上げ、ワイン業界へ貢献したワイナリーとして“ヨーロピアン・ワイナリーオブ・ザ・イヤー”を受賞！スペイン・リオハ地方最古のワイナリーで、スペイン王家を始め、国王主催の晩餐会などでも有名なマルケス・デ・リスカル！の高級品“レセルヴァ”！特に有名な芸術家サルバドール・ダリが愛したワインとしても有名！WA(ワインアドヴォケイト誌)では、2014年ものが89点、2015年ものが88点の高評価獲得！このレセルヴァはルエダの最良畑のヴェルデホ種100％をフランス産アリエル・オーク樽で発酵、その後、澱とコンタクトしたまま熟成！砂丘の多いこの土壌のために、エキス分の多い熟成向きのワインとなった究極辛口白ワイン！豊かなアロマ！口当たりはフレッシュ、ミネラルのニュアンスも感じられる！後味に少し苦みがあり、程よい飲み応えがあるコクあり辛口白ワイン！魚介料理、ピザ、パスタ等にも相性抜群！レストラン様にも大人気アイテムが限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マルケス・デ・リスカル ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 スペイン/DOルエダ ■内容量 750mlリスカル社はリオハ地方最古のワイナリーで、フランスの製造法から早くから採用。
数々の賞を受賞。
アメリカのワイン雑誌「ワイン＆スピリッツ誌」2004年冬号で『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれています。
リスカルは、DOCリオハのワインでありながら、カベルネ・ソーヴィニヨンの使用を認められている唯一のワイナリー。
このことは、ボルドーの近代的な醸造法をいち早くリオハに持ちこんだリスカル社の功績を公的機関が認めたもの。
同社のワインは国王主催の晩餐会で供されたり、ダリの愛したワインとしても有名。
ボトルにかけられているネットは、出荷後に中身のワインを安ワインにすりかえられないようにするための配慮です。
伝統を重んじると共に、21世紀の事業として”Ciudad del Vino”（シティーオブワイン）を建設するなど、ワイン業界に常に新しい革新の風を巻き起こしています。
1985年、日本の皇族がスペイン王室の晩餐会にて出席した際にも、リスカル社製品が提供されました。
1858年、スペイン、リオハDOCでは初めて 仏国ボルドースタイルのワイン造りを取り入れたワイナリーです。
1972年、初めてルエダDO地区にて白ワインを製造したワイナリーです。
1974年、ルエダDO地区初のソーヴィニヨン・ブラン種はリスカル社により植えられました。
1895年に行われたボルドー博覧会にて、仏ワイン以外として初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）がリスカル社へ送られました。
→現在この賞状は、ティント・レゼルバとグラン・レセルバの表ラベル下部に表示されています。
芸術家サルバード・ダリが愛したワインとして、ダリ直筆のワインボトルが現在でもリスカル社ワイナリーに展示されています。
マルケス・デ・リスカル ブランコ レセルヴァ・リムザン 2021 マルケス・デ・リスカル ヴェルデホ種100％をフランス産アリエル・オーク樽で発酵。
その後、澱とコンタクトしたまま熟成。
砂丘の多いこの土壌のためにエキス分の多い熟成向きのワイン。
豊かなアロマ。
口当たりはフレッシュ、ミネラルのニュアンスも感じられる。
後味に少し苦みがあり、程よい飲み応えがあるコクあり辛口白ワイン。
魚介料理、ピザ、パスタ等にも相性抜群。

  ■ワイン名 バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネス ■英語表記 Valdespino El Candado Pedro Ximenez ■商品番号 0400001000373 ■ワインについて 甘口シェリー酒愛好家大注目！パーカーポイント90点！ペドロヒメネス種100％で造られる甘口シェリー！太陽にさらし、糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムを採用。
12年の熟成を経て商品化されます。
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞するなど、その品質の高さは証明済み！デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
■ワインのタイプ 酒精強化ワイン（シェリー酒） ■生産者 バルデスピノ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / セレス ■内容量 750mlバルデスピノは1937年から歴史のある家族経営の名門シェリー会社だった。
過去の栄光を守るため常に高級品の少量生産を志向し、ワイン造りは伝統的な木製発酵槽と樽を使用し続け、ステンレスの発酵槽は使わなかった。
でもその酒造りの頑固さのためか、商売が上手でなく、最近ホセエステベスに買収されてしまいました。
しかしこの高級シェリー路線は受け継がれ有名な辛口シェリー「イノセント」も自社畑（マチャルヌードという最高の畑）100％で造られます。
ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中で注目しています。
ヒュー・ジョンソン氏は、バルデスピノについて、「ヘレスにある有名な醸造会社。
最近、経営者がマルセス・デル・レアル・テソロ社のホセ・エステベスに代わった。
所有するイノセンテの畑で熟成させた素晴らしいフィノを、その畑の名で出している。
ティオ・ディエゴは辛口のアモンティリャード。
ソレラ1842はオロローソ。
ドン・トマスはこの会社の最良のアモンティリャード、マタドルは人気のある一連のシェリー、ここのシェリーはアメリカでは第2位の売上を誇り、相変わらず「ハートリー・アンド・ギブソン」の名で市場に出ている。
」 バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネスペドロヒメネス種100％のシェリー。
ブドウの糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムで12年の熟成を経て製品化。
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞、その品質の高さは証明済みです。
デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。

  ■ワイン名 ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリク サッシ [2021] ■英語表記 Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi [2021] ROBERTO SAROTTO ■商品番号 0202002000945 ■ワインについて イタリア・ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州でコルテーゼ種100％で造られる繊細な辛口白ワインとして定評のガヴィ！しかもガヴィの王様「ガヴィ村で造られたガヴィワイン」という名の生産地区限定DOCGワイン！しかも単一畑産100％(ブリク＝山頂、サッシ＝石)のミネラル感たっぷりのコルテーゼ種100％辛口白ワイン！！ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2022で93点！ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア2022で赤2グラス！「ブリク サッシ」はロベルトが自身で所有する15haの単一畑の名前です。
“ブリク＝頂上”“サッシ＝石”という意味であり、山に近いところほど石が多くなっており、その分ミネラルが豊富に含まれています。
もともとは海であったため、畑の石には貝殻なども見られます。
この畑はロベルトがガヴィの協同組合で働いている時から注目していた畑で、独立してから購入しました。
日当たりが良く、海にも近いことからガヴィに適しています。
フルーティで熟した果実の甘さと柑橘等の引き締まった風味にミネラル感たっぷりの、バランスに優れた辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ロベルト・サロット ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCGガヴィ・デル ■内容量 750mlロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3?4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
ガヴィ デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ブリク・サッシ 2021年 ロベルト・サロット ラベルに書かれた「テヌーテ・マネンティ」は畑の名前で、ブリクサッシは、ロベルトがこのワインに付けた名前です。
アウローラとは畑の場所がちがいます。
テヌータ・マネンティは山に近いところほど石が多くなっています。
石のことをイタリア語では、「サッシ」と言います。
「ブリク」は丘の意味です（正式にはブリッコですが、ピエモンテ方言ではブリクと言います。
）もともとは海であったため、ミネラル分を多く含んでいて、そのミネラル分がワインにもしっかりと含まれています。
石灰岩の石の中には、貝殻なども見られます。
畑には起伏があり、斜面は南西南東。
海に近いため、海からのマイクロクライメイト（反射光、気温、風など）の良い影響を受けます。
低温で3?4ヶ月かけて発酵させます。
澱と接触することで、ミネラルが与えられます。
また、1ヶ月に1度はラッキングします。
2ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、瓶詰前に?3度から?4度で酒石を落とします。
その後ボトルで2ヶ月寝かせます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
ハーブ系の香りがあり、アウローラより凝縮したブーケがあります。
特徴は、アウローラは「フルーティ」、ブリック　サッシは「よりミネラル」と言えます。
「私のガヴィは長期熟成が可能です。
熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。
この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました。
」とロベルトは話していました。

カルパノ　アンティカ フォーミュラは限りなく深くリッチな味わいを細部に渡り追求したプレミアム・ヴェルモットとして1786年に考案されました。
イタリアの優良産地の白ワインをベースに世界各地から集められたバニラ、サフラン、ニガヨモギなどの原料を使い、現在もアンティカ フォーミュラ（古のレシピ）をそのまま用いて作られています。
門外不出のその製法は今日においても後継者である3名にのみ継承され、『キング・オブ・ヴェルモット』としての誇りを守り続けています。
味わいのレイヤーが幾重にも折り重なるアンティカ フォーミュラは、ストレートやロックでは甘みと苦みの複雑で繊細なハーモニーを堪能することができます。
またカクテルに用いればその1杯に驚くほどの奥行きと輝きを与えることでしょう。
アンバーレッドの液面に映る当時から変わらない味わい。
200年のタイムトラベルをアンティカ フォーミュラでお楽しみください。
カルパノ アンティカ フォーミュラ アンバーレッド。
バニラのブーケ、シトラスやレーズンのようなドライフルーツの香りとアーモンドのナッティさ、クローブのスパイシーさが複雑なアロマを形成する。
凝縮した濃厚なドライフルーツのような甘さと円熟して角が取れた滑らかな苦み、そしてリッチなバニラの香りが鼻から抜ける。
オレンジ、デーツ、ココアビーンズ、サフランの多彩なテイストが絶妙に折り重なる。

  ■ワイン名 モスカート・ジャッロ 2021年 テヌータ・マニンコール ■英語表記 Moscato Giallo Goldmuskateller [2021] ■商品番号 0204002000062 ■ワインについて 北イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！トレンティーノ・アルト・アディジェ州から珍しいモスカート・ジャッロ(ゴールデン・マスカット)種100％の辛口白ワイン愛好家大注目！イタリア最北部、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ・アルト・アディジェ州から、1608年創立の400年の歴史を持つ人気生産者、その名も“心の手”という名の生産者が造るモスカート・ジャッロ(ゴールドムスカテラー)種100％の辛口白ワイン！2005年からはビオデイナミによる栽培をスタート！2008年からビオデイナミに認証されています。
このワインの2007年もので、ワインアドヴォケイト誌90点獲得！ステンレス＆大樽で醗酵＆澱とともに5ヶ月熟成！辛口なのにドライ過ぎない。
ゴールデン・マスカット由来の華やかでフルーティな辛口白ワイン！どこかオリエンタルな魅力たっぷりの魅力的な味わいの辛口イタリア白ワインが少量入荷！(アペリティフはもちろん中華料理やタイ料理、ハードチーズ等との相性バッチリです。
) ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 テヌータ・マニンコール ■ブドウ品種 スカート・ジャッロ(ゴールドムスカテラー)種100％ ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 イタリア / トレンティーノ=アルト・アディジェ / DOCアルト・アディジェ ■内容量 750mlイタリア最北部、南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接しているトレンティーノ アルト アディジェ州。
その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。
殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、葡萄畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。
ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われたこの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、400年もの長い歴史を誇る生産者です。
当時は自分達で瓶詰めをせず、協同組合へ葡萄を売却、品種の80%を地場品種スキアーヴェ種で占めていました。
1991年にコンテ・エンツェンベルグ氏に引き継がれると、スキアーヴェ種は樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他品種に植え替えられました。
1991年に引き継いでから、初ヴィンテージは1996年。
伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。
化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、収穫された葡萄は10〜12℃に冷やされてから醸造されます。
新たに建てられたセラーは周りの美しい風景を邪魔しない様に、ほぼ地下にあり、地熱や重力、風通し等自然の状況を利用した、効率的で理想的な環境にあります。
マニンコール（Man-In-Cor）とは“心の手”を意味します。
それは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。
現在ではピノブラン、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、ピノネロ、ラグレイン、シラーと多岐にわたって栽培。
75％が赤、25％が白となっています。
樽はフランス産、ドイツ産、オーストリア産、スロヴェニア産オークの他に、所有地の森で採れるオークも2500〜3000Lの大樽として使用しています。
2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2008年からは正式にビオディナミと認証されます。
しかし、彼らは特にビオと言う言葉を使用するつもりはありません。
自然を重視した姿勢を貫きたいと考えています。
モスカート・ジャッロ・ゴールドムスカテラー2021年 テヌータ・マニンコール収穫は9月下旬から10月上旬。
収量60hl／ha。
果皮と共に低温で約1週間発酵。
50％ステンレスタンク、50％大樽熟成。
辛口なのにドライ過ぎない、華やかでフルーティな白ワイン。
北イタリア産ながらも、オリエンタルな魅力漂う味わいが魅力です。

  ■ワイン名 チェレット・ランゲ・アルネイス“ブランジェ”[2022]年・蔵出し品・チェレット社・DOCランゲ・アルネイス・正規代理店輸入品 ■英語表記 CERETTO Langhe Arneis Blange [2022] Az. Agr. Ceretto DOC Langhe Arneis ■商品番号 0202002000389 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州から桃やリンゴ、花のフレーバーで有名なアルネイス種100％辛口ファン大注目！造り手は、イタリアワインの王様「バローロ」と「バルバレスコ」の頂点に立つ銘醸造所です！「最上の畑で最上の酒しかつくらない」がポリシーのチェエット社！！によるアルネイス種から造られた辛口白ワイン！！“ブランジェ”とは畑名！ガンベロ・ロッソ誌2014年版ではこのランゲ・アルネイス・ブランジェの2012年ものが★★2ビッキエーリ獲得！同じくワインスペクテーター誌でも2012年で88点獲得！よく熟した果実の花のような香りと、わずかに残された爽やかなガス、豊かなミネラル、爽やかできれいな酸！極めて心地よい味わいの究極辛口白ワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 チェレット社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCランゲ ■内容量 750mlチェレットの起源は、先代リッカルド・チェレット氏が1930年代後半にピエモンテ地方アルバ地区に創立したワイナリーに遡る。
それを基礎に、彼の息子であり、現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が1960年代に家業を引き継いだ。
その際彼らは一念発起し、「最上の畑で最上のバローロ・バルバレスコをつくる」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを作るための葡萄をサンプルを取り寄せて研究を行った。
そしてまずバルバレスコ地区に、1970年ブリッコ・アジリ畑を取得3年後にはその地域の最高品であるアジリとファセットを作るための最初の醸造所を造った。
一方バローロ地区では20年以上もの間、プラポー畑、ブルナーテ畑、ブリコロッケ畑を始めとする小さなネッビオーロ畑を買い集めた。
また1982年、ロッケ丘陵の頂上のカスティリオーネ・ファレットに、ブリッコロッケ醸造所を造り、現在に至る。
アメリカで“バローロ・ブラザーズ”と呼ばれているブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏は、父から引き継いだ小さな農場をほんの数十年の間で世界のトップ・ワイナリーに育て上げた非凡な兄弟である。
兄ブルーノ氏(1937年生まれ)は、その持ち前の饒舌さや旺盛な知識欲、人を惹きつける魅力を活かして、財務・経営部門を担当。
一方弟マルチェロ氏(1941年生まれ)は、口数が少なく内向的で、地元の伝統に対する愛着が非常に強く、葡萄栽培・ワイン醸造部門を監督する技術者として活躍している。
マルチェロ＆プルーノ兄弟が父を引き継いだ当初から、チェレット「最上の畑」に対するこだわりが始まった。
更にチェレットの特徴は大きな醸造所を持たずに、各醸地ごとの個性を表現するためにそれぞれに醸造所を置く事にある。
まずバルバレスコ地区の中で最上とされるブリッコアジリ畑(1.2ha)を所有。
そこでは、30年以上葡萄が栽培されておらず、購入した際に植えられた。
また畑の中に、当時まだあまり一般的でなかった温度管理機能の付いたスチールタンクを備えた、ブリッコ・アジリ醸造所を設立した。
一方銘醸地バローロ地区は、その土壌のタイプによって、マンガンやマグネシウムに富んでなめらかで香り高いワインを生むとされる北西側と、鉄分が多く、きわめて重厚、長熟タイプのワインを生むとされている東南側に分かれる。
この両エリアの中央の小高い丘の上に位置するのがブリッコ ロッケ畑(1.75ha)であり、まさに両者の美質を一身に集めたようなワインが生まれることで知られるバローロ最上の銘醸畑である。
チェレットではそのブリコロッケ畑に加え、それぞれの土壌タイプの最上とされる。
ブルナーテ畑(5.6ha)、プラポー畑(2.4ha)も所有しており、そこから栽培された葡萄のみを使用したバローロが、ブリコロッケ畑の中にあるブリコ・ロッケ醸造所で造られている。
更には、アルネイスやカベルネには、ベルナルディーナ醸造所を置くなど、いくつもの名醸造所の集合体としての形態を持っている。
そうすることによってこそ、各名醸地の個性を最上の形で発揮させることができると考えている。
2002年には有名なカンヌッビの頂上の0.3ha弱を購入しており将来リリースされるのが愉しみである。
チェレット アルネイス ブランジェ 2022年味わいを引き出すために大変な労力を必要とすることから「困難な」という意味の名が付いている土着品種のアルネイス。
チェレットがその魅力を存分に引き出した1本です。
花のような香り、豊かなミネラル、爽やかな酸のあるフレッシュな味わい。
発酵時に生じたガスをわずかに残すことにより、清涼感のある口当たりです。

  ■ワイン名 チロ・ビアンコ 2022年 リブランディ社 （白ワイン・イタリア） ■英語表記 Librandi CIRO Bianco [2022] Casa Vinicola Librandi Antonio e Nicodemo DOC Ciro Bianco ■商品番号 0218002000014 ■ワインについて イタリアはカラブリア州の南イタリアを代表するワイナリー！ヒュー・ジョンソン氏もチロのおすすめ生産者6人の1人に挙げるリブランディ社！ガリオッポ種と同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコ種で造られるリブランディを代表する辛口白ワイン！2007VT、2009VTがインターナショナルワインセラー88点の高評価！オレンジなどの柑橘系や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいの人気辛口白ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 リブランディ社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / カラーブリア / DOCチロ ■内容量 750ml1950年、アントニオ＆ニコデモ・リブランディ兄弟がカラブリア州カロ・マリーナに設立した南イタリアを代表するワイナリー。
カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。
重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。
また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。
素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、”エノトリア・ テルス（ワインの大地）”と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地として知られています。
リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。
そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏とともにワイナリーを経営しています。
1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。
バートン・アンダースン氏は、イタリアワインの中のリブランディの項で、「アントニーオとニコデーモのリブランディ兄弟が、南イタリアでもっともダイナミックな醸造所の1つを作っている。
1995年の収穫から古代のマッリオッコ種による赤ワインのマーニョ・メゴーニオを造っていて、天啓が約束されている。
」とコメントしています。
チロ・ビアンコ 2022年 リブランディ社ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
チロ・マリーナ地区、石灰質混じりの粘土質の畑からのグレコ・ビアンコ種を9月中旬収穫。
除梗後、ソフトプレス。
温度管理下(20℃)で短いマセラシオンしアルコール発酵。
柑橘類や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
輝く麦わら色。
グレコ種本来のはっきりした香りとわずかなグリーン、心地よい花の香りがある。
優れた骨格を持ち、芳醇な味わいときれいな酸味のバランスが取れている。
さっぱりとしたアンティパスト、卵を使った料理、ズッパ・ディ・ベージェ、甲殻類のロースト、魚のグリル(特にカジキ)に良く合います。

  ■ワイン名 チロ・ビアンコ 2022年 リブランディ社 （白ワイン・イタリア） ■英語表記 Librandi CIRO Bianco [2022] Casa Vinicola Librandi Antonio e Nicodemo DOC Ciro Bianco ■商品番号 0218002000014 ■ワインについて イタリアはカラブリア州の南イタリアを代表するワイナリー！ヒュー・ジョンソン氏もチロのおすすめ生産者6人の1人に挙げるリブランディ社！ガリオッポ種と同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコ種で造られるリブランディを代表する辛口白ワイン！2007VT、2009VTがインターナショナルワインセラー88点の高評価！オレンジなどの柑橘系や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいの人気辛口白ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 リブランディ社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / カラーブリア / DOCチロ ■内容量 750ml1950年、アントニオ＆ニコデモ・リブランディ兄弟がカラブリア州カロ・マリーナに設立した南イタリアを代表するワイナリー。
カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。
重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。
また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。
素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、”エノトリア・ テルス（ワインの大地）”と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地として知られています。
リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。
そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏とともにワイナリーを経営しています。
1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。
バートン・アンダースン氏は、イタリアワインの中のリブランディの項で、「アントニーオとニコデーモのリブランディ兄弟が、南イタリアでもっともダイナミックな醸造所の1つを作っている。
1995年の収穫から古代のマッリオッコ種による赤ワインのマーニョ・メゴーニオを造っていて、天啓が約束されている。
」とコメントしています。
チロ・ビアンコ 2022年 リブランディ社ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
チロ・マリーナ地区、石灰質混じりの粘土質の畑からのグレコ・ビアンコ種を9月中旬収穫。
除梗後、ソフトプレス。
温度管理下(20℃)で短いマセラシオンしアルコール発酵。
柑橘類や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
輝く麦わら色。
グレコ種本来のはっきりした香りとわずかなグリーン、心地よい花の香りがある。
優れた骨格を持ち、芳醇な味わいときれいな酸味のバランスが取れている。
さっぱりとしたアンティパスト、卵を使った料理、ズッパ・ディ・ベージェ、甲殻類のロースト、魚のグリル(特にカジキ)に良く合います。