多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”！ 　ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ・コアペの造る辛口の白。
アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 シュッド・ウエスト地方(南西地方) / ジュランソン地区 / A.O.C.ジュランソン・セック ●ブドウ品種 グロ・マンサン 60% / カマラレ 40% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成:ステンレス・タンクにて5カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Domaine Cauhape　ドメーヌ・コアペ 多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”！ 甘口の概念を打ち破った異色のスター 突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星 　ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
美食家を虜にした独学のワイン職人 　農業と酪農を営む家庭に生まれたラモントゥ氏は、1975年、27歳のときに敷地内にあったブドウ畑に興味を抱き、それから5年の歳月をかけてブドウと向き合うなかで、ブドウが栽培や醸造によってパーソナリティを表すことを知ります。
そしてワイン造りに専念することを決意します。
醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び続け、わずか10年でその評価は世界的なものとなります。
この短期間で、ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星。
「甘口」と一括りにするにはあまりに類まれなその味わいに、美食家たちはすぐに虜になってしまいました。
　そんな名声を得たラモントゥ氏ですが、彼は自身の事をワイン醸造家とは言わず、あくまで「ワイン職人」と名乗ります。
あらゆるワイン産地の醸造家と意見交換をしながら、改良を重ね、独自のワイン醸造、ワインスタイルを築き上げる。
こうしてジュランソン地区においての先駆者となったラモントゥ氏ですが、その謙虚な姿勢とワインへの情熱は今も変わらず彼を支えています。
甘口での評価を確立した後、ここ数年は、「ジュランソン、またコアペは“辛口ワインでも素晴らしいものが作れる”ということを世に示したい」、という思いから、辛口ワイン造りにも本格的に力をいれ、甘口にひけをとらない素晴らしいワインをリリースしています。
世界が認める偉大なワイン職人 　アンリ・ラモントゥ氏は1948年に、ムランクスという町に生まれました。
両親は現在のワイナリーの所在地であるモナン に土地と家を購入し、ブドウを含む果物、小麦、トウモロコシなどを栽培する農業と酪農で生計をたてていました。
　アンリが家業を継いだのは自然な流れでしたが、少し違っていたのは、数多くの栽培品種のなかでも特にブドウに魅せられたことでしょう。
ブドウが「栽培や醸造により、栽培された土地のパーソナリティを表現する」ことを知ったことがきっかけでした。
そして1978年、初めてワインを醸造しますが、当然のことながら醸造学の知識はおろか、ワインに関して一切の知識はありませんでした。
それでもワインへの情熱は消えることがなく、1980年、遂にワインを本業とすべく、現在のドメーヌ・コアペを設立します。
発想を形に 　そんなラモントゥ氏のワイン造りは、「自ら足を運び発想を形にすること」。
1970年代、まだまだ保守的だったフランスのワイン業界において新参者のラモントゥ氏には良い意味で常識や恐れるものもありませんでした。
もちろんジュランソン地区にもたくさんのワイナリーがありましたが、ジュランソン以外の地域にも目を向け訪問を始め大きな刺激を受けます。
その後ボルドー大学でわずか1週間の研修を受け、エミール・ペイノー氏著「ワインの知識とその実践」を熟読。
その結果、醸造したワインは見違えるほどの違いを見せたため、ますますワインにのめり込むようになりました。
そうして、国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運び、独自の発想をワインに表現するというスタイルを確立。
まさに「型破りな生産者」として、注目を集めるようになります。
「専門的知識と感受性はワインにとって二つの大変重要な要素なのです。
なぜなら知識のお蔭でさらに物事に精通し、より多くを感じ取れるようになるからです。
」とは実感を込めて話します。
　「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。
完璧とは非常に大事なことである。
」、と言います。
つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。
余談） ラモントゥ氏は酪農も行っていましたが、飼っていた30頭の牛の全てを見分けることができるほど、その特徴、性格をつかむのが得意でした。
その為、ブドウ畑の樹についても、「ブドウの房ひとつひとつを、注意深く観察することにより、それぞれにどう対処するかを決める。
自分にとっては何も変わらない作業。
」というスタンスで、自らはあくまで職人というわけです。
最後は一本の樹に数粒しか残らない。
1月まで続く驚異的に長い収穫！ 手摘みで収穫 　収穫はもちろん手摘みで行い、カゴも小さなものを使います。
この時、カゴをブドウで一杯にしないようにします。
それは、収穫の際にカゴを重ねるので、重ねた部分がブドウと接触して、そこからブドウが傷つくのを防ぐためでもあります。
収穫時期 　収穫のタイミングは、辛口ワインと甘口ワインでもちろん異なりますが、特に甘口において収穫時期をずらす手法がコアペの特徴です。
収穫したブドウは太陽の熱を吸収しているため、温度が高いことから、ワイナリーに到着するとすぐに低温の冷蔵庫に運ばれ、一晩温度を下げることからスタートします。
辛口の収穫：通常は9月下旬、もしくは10月上旬から開始します。
　甘口の収穫：10月の中旬から12月上旬。
時には1月まで続き、その収穫時期によってキュヴェを分別しています。
輝かしい評価の一例 ＜輝かしい評価の数々＞ 1978年に初めて醸造を行ったアンリ・ラモントゥ氏。
その10年後、1988年にボルドーのヴィネクスポで行われたコンテスト「世界の厳選甘口ワイン（11カ国から70社のセレクト）」部門で、いきなり5位に入賞するという快挙を果たしました。
1989年　ヴィネクスポ「世界の厳選甘口ワイン」でカンテサンス・デュ・プティ・マンサン　1988年が5位入賞 1994年　世界の厳選100ワインに選出 1998年　「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」が世界で最も偉大な甘口ワインと評価される（アシェットより） 2002年　「ノブレス・デュ・タン、はこの惑星の中で最高の甘口ワインへの仲間入りをした」（RVFより） 2003年　「誰もが認める、ジュランソンのスター」（ル・ヌーヴェル・オブゼルヴァトゥーより） 2006年　「世界の偉大なワイン」に選出（ミッシェル・ベタンヌとティエリー・ドソーヴ共同執筆本） 2008年　ドイツにて、ワインアワードに選出　　　　他、多数。
＜数多くのレストランで愛用＞ 2013年現在、把握しているだけでも次のレストランでオンリストになっています。
■3ツ星★★★レストラン Arpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse au Plaza Athenee, Le Meurice, Epicure au Bristol, Ledoyen, Astrance, Le Pre Catelan, Guy Savoy, ■2ツ星★★レストラン Carre des Feuillants, Sur Mesure Thierry Marx, Le Passage 53, Le Cinq, L'Atelier de Joel Robuchon, Lasserre,Taillevent, Michel Rostang, ■1ツ星★レストラン La Tour d'argent, Helene Darroze, Il Vino Enrico Bernardo, Laurent,

商品説明 産地 スペイン/ガリシア、リアス・バイシャス ブドウ品種・原材料 アルバリーニョ 80%/ロウレイロ 15%/カイーニョ・ブランコ 5%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.5％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント オーク樽醗酵、オーク樽熟成のアルバリーニョは、香り高くはっきりとした果実味にドライフルーツやスパイスなど肉厚なスタイルで飲みごたえが抜群です。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません。

■ドメーヌ・マルク・テンペ　アリアンス[2020] アリアンスは、主に単一品種でワインを造るアルザスワインの中でも、数品種をブレンドして仕上げたもので、マルクさんは、”同盟“を意味するアリアンスと名付けています。
ドメーヌ数多くのラインナップの中でも、非常にお買い得な1本なのですが、フランスでも大人気のため、基本、年に1回しか日本に入荷する量が無く、日本国内でも割り当て品となっている非常に貴重なワインです。
まだ若さは感じられますがふくよかな果実感と丸い奥行きが印象的で、マルク・テンペの味わいをしっかり感じて頂けます。
【産地】フランス/アルザス 【使用品種】シルヴァネール、シャスラ、ピノブラン（手摘み／平均50年） 【熟成】37hlのフードルで24時間デブルバージュ。
37hlのフードルで発酵・熟成。
濾過あり・無清澄 【タイプ】白ワイン・ややコクのある辛口ドメーヌ・マルク・テンペがある、アルザスの小さな町、ツェレンベルグに行ってまいりました！ マルクさんのワインは、何度もオススメさせて頂いているので、ご存知の方も多いと思いますが、アルザスではトップクラスの造り手として知られており、その長い経験からアルザスの素晴らしいテロワールを更に引き上げる栽培を行っており、フランス国内では既に絶大な名声を誇る生産者の1人。
日本を始め海外でも大変高い評価を得ています。
大変な人気の生産者ですが、生産量は少ない小さなドメーヌのため、ワインは取り合いになってしまいますが・・・ 日本には十数回来日されており、自分も何度かお会いして、金沢へお越し頂いた時に一緒に食事をさせて頂き、訪問の運をさせて頂きました。
ただ、実はマルク・テンペは、2022年に自身のワイン造りを引退しており、現在は蔵に貯蔵してある分を飲み頃を迎えたものから少しづつ出荷しています。
所有する素晴らしい畑達は、引く手あまたかと思いますが、マルクが“この人なら”と言う方が現れるまで、恐らくドメーヌも譲渡しないのかと思います。
今は、アルザスの若手などの醸造技術支援なども行っており、自分のワインは造らずとも、この世界には携わっています。
後、何年、マルク・テンペのワインが飲めるかは判りませんが、是非、アルザスを代表する生産者の素晴らしいワイン達をお楽しみ頂ければと思います。
◆健全なブドウと、テロワールの個性を最大限引き出す土壌 ドメーヌ・マルクテンペがあるのはアルザスの中心部、コルマール から7キロほど進んだ南西向きの村にあります。
標高は220メートルと高く、ヴォージュ山脈に豊かな大地の下、多様な成分が混じる “ツェレンベルグ”、“サンディスポリット”などの優良な畑を所有。
この地は気候的に見ても夏期は暑く乾燥し、ヴォージュからの風により、ブドウの病気も少なく、アルザスワインの素晴らしさである 糖と酸のバランスをもたらす、寒暖の差が激しい産地。
マルク・テンペ氏の畑は、完全無農薬のため、畑にいる生物は、他の生産者に比べ雲泥の差。
地中の微生物や、モグラ、ミミズなどなど本来土に居るべき生物の力を借り、土壌本来のポテ ンシャルを最大限に引き出す耕作を行っています。
マルク・テンペ氏本人も『ブドウの樹が自分でうまく育つのを助ける以外は何もしない』と語り、それは収量制限や夏期剪定も行わないかなり徹底してもの。
これだけ自然に任せた栽培で、あれ 程のワインを造り上げる事に感心してしまします。
マルクが最も重要にしているのは、土壌の成分だけではなく、“土の中に居る微生物の活動”。
この微生物が多く無ければ、折角の土壌の成分が分解されず、葡萄まで行きつかないためです。
◆マルク・テンペのワイン造り 醸造所は、その高い名声をイメージすると、とてもクラシカルで小さな醸造所（貯蔵は別の所でも所有しているそうです）。
まさにハンドメイド感タップリです。
造りは、糖度が充分にのったブドウは、9月の終わりから選果しつつ手摘み収穫。
房、茎をつけたまま優しく5 〜6時間かけてプレスします。
「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。
地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。
その後アルザスの伝統的な大樽フードルと古樽の中、シュールリー（澱の上）で2年間の熟成、一般的アルザスワインに比べ新ヴィンテージのリリースが遅くなるのは、最低2年間の熟成を行うから。
2006年の初来日後、幾度となく私達のもとへやってくる日本大好きなマルク・テンペ氏。
とてつもなく陽気な彼は見かけに似合わず繊細な芸術家「私は画家 セパージュがキャンバステロワールは絵の具」とその土地風土とブドウそのもののエネルギーに敬意を表します。
今やアルザスビオディナミの第一人者といっても過言ではないマルクのテロワールごとの味わいをお楽しみ下さい。

ワイン名 Henry of Pelham Riesling ワイン種別 白ワイン（やや甘口） ブドウ品種 リースリング 生産者 ヘンリーオブペルハムエステートワイナリー 産地 カナダ/ オンタリオ 原産地呼称 オンタリオ アルコール度数 11.0 容量 750ml その他備考 エレガントで心地よい酸味が特徴的な味わいは、冷しゃぶなどの素材を生かした和食にピッタリ♪ このヴィンテージはフレッシュで香ばしいシトラスとフローラルの香りが口いっぱいに広がります。
タコスやスモークした魚とのマリアージュもオススメです。
※ヴィンテージが変更になる場合がございます。
■ 様々なシーンで活躍するカナダワイン 季節の贈り物・ギフト お年賀 新年会 成人式 桃の節句 退職 退職記念 転勤 転職 母の日 父の日 お中元 御中元 夏祭り お盆 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン ハロウィーン クリスマス お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 忘年会 お祝い/内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 就職内祝い 昇格祝い 昇進祝い 快気内祝い お返し プレゼント バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 誕生日 結婚記念日 婚約記念日 敬老の日 慶事 結婚式 二次会 入園 入学 入学式 就職 叙勲 新築祝い 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 白寿祝 銀婚式 金婚式 ご挨拶/お見舞い 年始のごあいさつ 引っ越し 暮れのごあいさつ 帰省土産 お見舞い 病気見舞 火事・火災見舞 法人様 景品 ゴルフコンペ お得意様まわり 開店祝い 開業祝い 忘年会 新年会 二次会 お持たせ 手土産 謝罪 周年記念 来客用 ■ カナダワインはこんな方に人気！ 和食に合うワインをお探しの方 果実感豊かなワインが好きな方 自然に配慮した商品が好きな方 酸味と甘みのバランスが良いワインが好きな方 飲みやすいワインが好きな方 ワイン初心者の方 カナダのワインが好きな方 グルメな方単品＆お得な2本セットをご用意！ リースリング 750ml　白 ◆ 単品 ◆ 5％OFF！ リースリング 750ml　白 ◆ 2本セット ◆

マーク オーベール氏の30年以上にわたるシャルドネ生産の集大成 最も希少なシャルドネのクローンを使用し、緩やかなカーブを描くこの土地からは、エレガントでパワフルなシャルドネが生まれます。
レモンシャーベット、スイートハーブ、ピンクペッパーコーンと白バラのエッセンスが混ざったアロマ。
果樹園の果実とほのかな塩味が感じられ、純粋なフィネスで、ボリュームのある存在感がありますが、印象的な切れ味と持続性があります。
生産者オーベールAubertワイン名シャルドネ パウダー ハウス エステート ヴィンヤードChardonnay Powder House Estate Vineyardヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: (95-97)点予想される飲み頃：2023 - 2035Floral, non-fruity hints of crushed stone and talcum powder appear on the nose of Aubert's 2021 Chardonnay Powder House, creating an attractive counterpoint to the wine's honeyed richness and intense white-peach notes. Full-bodied and silky in feel, it's a bit custardy in texture yet lithe, graceful and long, with an almost mentholated finish. There are 2,000 cases this vintage, from a Forestville vineyard planted in 2015 mainly to Hyde Old Wente, plus a bit of Mount Eden.(The Wine Advocate, Dec 31, 2022) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
オーベール 一覧へ

　■　商品説明　■ ブルゴーニュ　シャルドネ100％　 カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーは、コート・シャロネーズの約120件の生産者によって今から約80年前にビュクシー村で創立された生産組合です。
代々伝承してきた知恵やノウハウを持ちよりながら、高いクオリティでワインを目指し、且つ環境に配慮した葡萄栽培を今日まで心掛けてきました。
アラン・ピエールを醸造家兼テクニカル・ディレクターとして迎え入れ、さらに品質が向上しています。
グレープフルーツなどの柑橘系果実の香りや白い花、石灰系のミネラル香。
力強くリッチな柑橘系の果実味、長い余韻には蜂蜜やマルメロなどのニュアンスも感じられます。
グラタン、クリームシチューなどと 白桃や蜂蜜のような甘い香りに、りんごの爽やかさ、そして豊かな果実味がゆっくりと広がります。
樽からくるオイリーさと、酸味がアルコール感ときれいに混ざり合った、洗練された辛口の白ワインです。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ カズ レ クロ ド ポリーユ ブラン 750ml[メルシャン/フランス/南フランス・ルーシヨン/白ワイン/辛口/422508]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスドメーヌ・カズは、フランス、ルーション地方に位置する豊富な受賞暦を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。
そのドメーヌ・カズが所有する『レ・クロ・ド・ポリーユ』は「高品質ワインのメッカ」と『ワイン・アドヴォケイト』が称した産地コリウールのプレミアムワインを生み出します。
地中海に面した特徴的な畑で、海辺の畑から生まれる塩気と、特異なシスト土壌から生まれるミネラルが特徴です。
現在、オーガニック認証取得に向け、動いています。

A’puddara Etna Bianco Fessinaテヌータ ディ フェッシーナ （詳細はこちら） カリカンテ750mlカリカンテイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス『ガンベロロッソ』3年連続最高賞！フェッシーナが稀少種カリカンテを大樽で発酵＆熟成！ピュアな果実味と美しい酸、ミネラルの見事なバランス！アプダーラ エトナ ビアンコ テヌータ ディ フェッシーナA’puddara Etna Bianco Fessina商品情報シチリアの地で繊細なワインを生み出す新進気鋭の生産者テヌータ ディ フェッシーナの造る「アプダーラ エトナ ビアンコ」です。
ブドウはシチリア州でも一部の地域でのみで栽培されているカリカンテ種を100％使用。
フレンチオークの大樽で発酵と澱と共に11ヶ月熟成しています。
非常にフレッシュな口当たりで、ピュアな果実味と美しい酸とミネラルのバランスが見事なエトナ ビアンコです！フレンチオークの大樽で、発酵＆澱と共に熟成サンタ マリア ディ リコーディア村で栽培されたカリカンテ100％を使用。
2.5haの畑は標高900mにある火山性の土壌。
この土壌からは鮮やかで抜けの良いミネラル感を持つワインが出来ます。
標高が高いエトナでは太陽の光が強く、常に風が吹き湿気が溜まらないために病害対策もほとんど必要ありません。
気候からはワイルドな酸と塩っぽいアフターが備わります。
10月にブドウを収穫。
除梗せずに破砕。
ソフトプレスを行い、低温で静置デカンテーションを実施。
3500リットルのフレンチオーク樽で発酵。
同じくフレンチオークの大樽で澱と共に11ヶ月熟成させています。
ピュアな果実味と美しい酸とミネラルの見事なバランスワイン名は、シチリアの人々がエトナ山頂の夏空に輝くプレアデス星団をアプダーラ（雌鶏）と呼ぶことに由来。
緑がかった麦わらの色合い。
シトラスフルーツに白い花や蜂蜜のアロマ、わずかに火打石のヒントもある。
非常にフレッシュな口当たりで、ピュアな果実味と美しい酸とミネラルのバランスが見事な味わいです！【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2021)、ドクターワイン2023で96点(2020)、ファルスタッフで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで92点(2020)、ワインエンスージアストで90点(2020)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2020)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)シチリアの地で繊細なワインを生み出す新進気鋭の生産者テヌータ ディ フェッシーナ Fessinaフェッシーナの歴史は現オーナーであるシルヴィア マエストレッリと夫ロベルト シルヴァが、ガヤで長い間栽培責任者を務めたコンサルタントであるフェデリーコ クルタスの助言を得て誕生しました。
2007年にエトナ山北部のカスティリオーネ ディ シチリア村のロヴィテッロ地区に「イ ヴィーニュ ディ フェッシーナ」と呼ばれる100年以上前のネレッロ マスカレーゼが植わる区画を購入。
ワイナリー名はこの区画名にちなんでいます。
現在は3つのエリアにまたがる11haの畑を所有し、土壌は全て火山性。
ワイナリーを含む7haはロヴィテッロ地区にあり、主にネレッロ マスカレーゼが植わっています。
やや冷涼な気候を持つ標高670mのこの畑からは活き活きとした酸と繊細なタンニンを持つ、エレガントなスタイルのワインが生まれます。
エトナ山東部のミロ村と南部のサンタ マリア ディ リューディア村の間に位置する2.5haの畑は標高1000mと高く、主にカリカンテが植えられています。
ワイルドな酸と塩っぽいアフターを持つワインが生まれます。
残る1.5haはエトナではなく、ワイナリーから140km程南下したシチリア島南部ヴァル ディ ノート地区にあり、標高50mの畑にはネロ ダーヴォラが植えられています。
甘いタンニンを感じるしっかりしたボディのワインが生まれます。
標高が高いエトナでは太陽の光が強く、常に風が吹き湿気が溜まらないために病害対策もほとんど必要ありません。
そのため、栽培において重要なのは「自然の命令に従い、テロワールと固有品種の潜在力を信じてシンプルで自由にワインを造ること」とフェデリーコは語ります。
醸造でも過度の抽出を避けるためにマセラシオンは一週間程度に抑えます。
「エトナには様々なテロワールがあるため、それぞれの特徴を生かしたワインづくりをすべき」という彼は、ステンレスタンクを用いた区画ごとの発酵にこだわり、またワインのフルーティーなノートに木のニュアンスが付き過ぎることなく、あくまでもワインに寄り添うようにという考えの元、熟成はバリックではなく3500lの大樽、500lのトノーを中心に使用します。
ワイナリー設立からわずか2年後の2009年には、WA誌で「このアペラシオンのトップ生産者のみが到達できるデリケートなテクスチャーを持つ」と絶賛され、いち早く頭角を現したフェッシーナ。
続く2010年には、ガンベロ ロッソでトレビッキエーリ、エスプレッソ誌でエクセレントを取得、2013年にはワイン&スピリッツ誌のTOP100ワイナリーに選出、シチリアにおける最も偉大なアンバサダーの一人として太鼓判を押されている。
フェデリーコの卓越した栽培と醸造技術がエトナのテロワールの偉大な可能性を引き出し、この地で最も繊細でエレガントなワインを生み出しています。

A’puddara Etna Bianco Fessinaテヌータ ディ フェッシーナ （詳細はこちら） カリカンテ750mlカリカンテイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス『ガンベロロッソ』3年連続最高賞！フェッシーナが稀少種カリカンテを大樽で発酵＆熟成！ピュアな果実味と美しい酸、ミネラルの見事なバランス！アプダーラ エトナ ビアンコ テヌータ ディ フェッシーナA’puddara Etna Bianco Fessina商品情報シチリアの地で繊細なワインを生み出す新進気鋭の生産者テヌータ ディ フェッシーナの造る「アプダーラ エトナ ビアンコ」です。
ブドウはシチリア州でも一部の地域でのみで栽培されているカリカンテ種を100％使用。
フレンチオークの大樽で発酵と澱と共に11ヶ月熟成しています。
非常にフレッシュな口当たりで、ピュアな果実味と美しい酸とミネラルのバランスが見事なエトナ ビアンコです！フレンチオークの大樽で、発酵＆澱と共に熟成サンタ マリア ディ リコーディア村で栽培されたカリカンテ100％を使用。
2.5haの畑は標高900mにある火山性の土壌。
この土壌からは鮮やかで抜けの良いミネラル感を持つワインが出来ます。
標高が高いエトナでは太陽の光が強く、常に風が吹き湿気が溜まらないために病害対策もほとんど必要ありません。
気候からはワイルドな酸と塩っぽいアフターが備わります。
10月にブドウを収穫。
除梗せずに破砕。
ソフトプレスを行い、低温で静置デカンテーションを実施。
3500リットルのフレンチオーク樽で発酵。
同じくフレンチオークの大樽で澱と共に11ヶ月熟成させています。
ピュアな果実味と美しい酸とミネラルの見事なバランスワイン名は、シチリアの人々がエトナ山頂の夏空に輝くプレアデス星団をアプダーラ（雌鶏）と呼ぶことに由来。
緑がかった麦わらの色合い。
シトラスフルーツに白い花や蜂蜜のアロマ、わずかに火打石のヒントもある。
非常にフレッシュな口当たりで、ピュアな果実味と美しい酸とミネラルのバランスが見事な味わいです！【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2021)、ドクターワイン2023で96点(2020)、ファルスタッフで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで92点(2020)、ワインエンスージアストで90点(2020)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2020)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)シチリアの地で繊細なワインを生み出す新進気鋭の生産者テヌータ ディ フェッシーナ Fessinaフェッシーナの歴史は現オーナーであるシルヴィア マエストレッリと夫ロベルト シルヴァが、ガヤで長い間栽培責任者を務めたコンサルタントであるフェデリーコ クルタスの助言を得て誕生しました。
2007年にエトナ山北部のカスティリオーネ ディ シチリア村のロヴィテッロ地区に「イ ヴィーニュ ディ フェッシーナ」と呼ばれる100年以上前のネレッロ マスカレーゼが植わる区画を購入。
ワイナリー名はこの区画名にちなんでいます。
現在は3つのエリアにまたがる11haの畑を所有し、土壌は全て火山性。
ワイナリーを含む7haはロヴィテッロ地区にあり、主にネレッロ マスカレーゼが植わっています。
やや冷涼な気候を持つ標高670mのこの畑からは活き活きとした酸と繊細なタンニンを持つ、エレガントなスタイルのワインが生まれます。
エトナ山東部のミロ村と南部のサンタ マリア ディ リューディア村の間に位置する2.5haの畑は標高1000mと高く、主にカリカンテが植えられています。
ワイルドな酸と塩っぽいアフターを持つワインが生まれます。
残る1.5haはエトナではなく、ワイナリーから140km程南下したシチリア島南部ヴァル ディ ノート地区にあり、標高50mの畑にはネロ ダーヴォラが植えられています。
甘いタンニンを感じるしっかりしたボディのワインが生まれます。
標高が高いエトナでは太陽の光が強く、常に風が吹き湿気が溜まらないために病害対策もほとんど必要ありません。
そのため、栽培において重要なのは「自然の命令に従い、テロワールと固有品種の潜在力を信じてシンプルで自由にワインを造ること」とフェデリーコは語ります。
醸造でも過度の抽出を避けるためにマセラシオンは一週間程度に抑えます。
「エトナには様々なテロワールがあるため、それぞれの特徴を生かしたワインづくりをすべき」という彼は、ステンレスタンクを用いた区画ごとの発酵にこだわり、またワインのフルーティーなノートに木のニュアンスが付き過ぎることなく、あくまでもワインに寄り添うようにという考えの元、熟成はバリックではなく3500lの大樽、500lのトノーを中心に使用します。
ワイナリー設立からわずか2年後の2009年には、WA誌で「このアペラシオンのトップ生産者のみが到達できるデリケートなテクスチャーを持つ」と絶賛され、いち早く頭角を現したフェッシーナ。
続く2010年には、ガンベロ ロッソでトレビッキエーリ、エスプレッソ誌でエクセレントを取得、2013年にはワイン&スピリッツ誌のTOP100ワイナリーに選出、シチリアにおける最も偉大なアンバサダーの一人として太鼓判を押されている。
フェデリーコの卓越した栽培と醸造技術がエトナのテロワールの偉大な可能性を引き出し、この地で最も繊細でエレガントなワインを生み出しています。

　U by Undurraga Chardonnay 　ユー・バイ・ウンドラーガ　シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地チリ　セントラル・ヴァレー 原産地呼称DOセントラル・ヴァレー 品種シャルドネ100% 土壌沖積土壌、ローム土壌 ALC度数13.5%前後 飲み頃温度9℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 発酵：ステンレスタンク　発酵温度18℃ 熟成：ステンレスタンク ◆商品説明 「U」という名前は、ワインではなくそれを飲む人が主役という意味を表しています。
「U（you）」つまりあなたが選び、あなたが決める、全てあなた次第ということです。
「U（you）」はデイリーなワインに相応しく楽しいコンセプトとなっています。
◆合う料理 食前酒として、シーフードマリネ、アボカドサラダ、オリーヴオイル系のパスタ、フレッシュチーズ ◆コンクール入賞歴 (2019)“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2020 シルバー (2018)“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2019 シルバー (2017)ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 銅賞 　Undurraga 　ウンドラーガ ◆チリワインのパイオニア ウンドラーガは、1885年フランシスコ・ウンドラーガ氏により、マイポ・ヴァレーの中心地に設立された、チリ最古のワイナリーの一つです。
チリでも古くからプレミアムワインを生産している為、1960年代にはベルギー国王夫妻や、イスラエルの首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアメリカのアームストロング船長もウンドラーガのワイナリーに訪れています。
このような歴史があるのはチリを代表する名門ワイナリーである証です。
南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70 ヶ国以上で親しまれています。
◆広大な自社畑から造られるテロワールと品種の個性を表現したワイン チリのワイン生産地は、南北1,400km（南緯27〜39度）に及びます。
良質なワインを生み出す環境が整っているチリは、各生産地によってテロワールが大きく異なるという特徴があり、ウンドラーガでは、チリのテロワールと品種の個性を反映したワイン造りを行う為、チリの銘醸5地域に6自社畑、合計1,275haを所有し、ぶどう造りからワイン生産まで手掛けています。
ウンドラーガは、品種の個性と、多様なテロワールとを掛け合わせることにより、洗練された高品質なワインを作り出しています。
新たなプレミアムチリワインを創造する革新的なプロジェクト「T.H.テロワール・ハンター」は2007年ウンドラーガへ参画した、注目の若手醸造家ラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。
品種の個性を表現するために最適な土壌、マイクロクライメットを調べつくし、未開の地を開拓してぶどうを植樹するなど実験を重ね、2008年に初リリース。
今までチリワインでは語られることのなかった 「テロワール」を深く追及した「真のチリワイン」への取り組みは、チリのみならず世界で高く評価され、2014年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ　ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーのラファエル氏ノミネートや、2015年のインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションのチリ生産者No.1を意味する、チリアン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞に導きました。
今では「テロワール・ハンター」はウンドラーガを語る上で欠かせないフラッグシップ的存在のワインとなっています。
◆世界の泡好きを魅了するスパークリングワイン ウンドラーガは1950年代にスパークリングワインの生産も開始し、チリでは長い歴史を誇るスパークリングワインメーカーでもあります。
スパークリングワインの醸造は、世界で最も有名なシャンパンメゾンの元ヘッドワインメーカー　フィリップ・クーロン氏のアドバイスのもと行い、瓶内二次発酵の本格派から、毎日楽しめるカジュアルなシャルマ方式のスパークリングワインまで手掛けています。
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ゾラ ワインズ ヴォスキ [2016] 750ml[MT アルメニア 白ワイン ウ゛ァヨツ ゾル 辛口 612021]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスアルメニアの地ブドウ、ヴォスキアットとガランドゥマックをブレンド。
完熟した洋ナシや華やかなアロマを持ち、ボリューム感のある口当たりで、引き締まった酸が全体をまとめます。

19世紀から100年以上に渡り ラインヘッセンのアッペンハイム村で ワイン造りを続けているクネヴィッツ家は 1976年に初めてドメーヌとして ワインの瓶詰め始めました。
やがてこの小さなドメーヌは僅か5ヘクタールから 2000年代半ばには15ヘクタールにまで成長し、 2007年に現当主のトビアスが ドメーヌを引き継ぎました。
その時のトビアスの年齢はなんと16歳で、 30代にして既に20年近い 醸造家としての経験を積んだ、 異例のキャリアを築いています。
2015年にはドイツの権威ある ワインガイド『ファルスタッフ』から 『ニューカマー オブ ザ イヤー』を受賞し、 2022年にはVDPへの加盟が認められるなど、 ドイツ国内では誰もが知る 若手トップ生産者の一人に仲間入りしました。
ラインヘッセンでも最高の畑の一つに数えられる フンダートグルデンGGを含む、複数のグランクリュと プルミエクリュを保有しておりますが、 それらの畑は共通して ドイツでは珍しいほど石灰岩の割合が多く、 素晴らしいクオリティのリースリング、シャルドネ、 ピノノワールを中心にワインを造り出しています。
穏やかに漂う上品な白い花の香り、 レモンや蜜の入ったリンゴなど スッキリした酸味の果実に加えて、 しっかり感じられる石灰のミネラル、 ほんのり甘い蜂蜜の風味など 様々な要素がバランス良く調和した ピュアでエレガントなリースリングです。
チョークを口に含んだような ミネラルをしっかり感じられるのが特徴で、 そこに蜂蜜や花の蜜などの甘さが ほんの僅かに混じることで とても飲みやすいバランスとなっており、 ワインを飲み慣れていない方から ワイン通の方まで 幅広くお勧め出来る味わいとなっております。
しっかりとした凝縮感と ミネラル溢れる酸のバランスが素晴らしく、 後味の仄かな塩味のおかげで 様々なお食事と合わせやすい仕上がりとなった 上質な辛口リースリングですよ(残糖2.5g/l) 凝縮感のあるトロッとした口当たりと なっていますが、アルコールは12%と とても穏やかですので 飲み疲れせずスイスイ飲めてしまいます。
蜂蜜のような程良い甘みと、 フレッシュな酸のバランスが素晴らしく、 様々なお食事と合わせやすいのはもちろん、 ワイン単体でも楽しめる辛口リースリングですよ。
今すぐ開けて溌剌とした複雑味を 充分に楽しめますが 今後10年以上は熟成で発展していく とても長い熟成ポテンシャルを持っています。
飲み頃温度は11~13℃です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

チェレットは、1930年代にリッカルド・チェレット氏がアルバ地区にワイン工場を創立したことが始まりです。
1960年代にリッカルド氏の息子であり現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が経営を引き継ぎ、『最上の畑で最上の酒をつくる』というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取り寄せて研究。
良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、その場所に醸造所も建設していきました。
その結果、彼らは父から引き継いだ小さなワイナリーを数十年でバローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つという地位に引き上げました。
現在は彼らの子供たちが経営・ワイン造りの中心となり、チェレットのさらなる向上のために活躍しています。
小さなワイン農園でしたが、ブルーノ氏とマルチェロ氏が厳選した畑を買い進め、バローロ約20ha、バルバレスコ約10haを始め、約150ha所有しています。
各銘醸地の個性を表現するために、4つの醸造所を所有しています。
「ブリッコ・ロッケ醸造所」はブリッコ・ロッケ畑の中にあり、ブリッコ・ロッケ、ブルナーテ、プラポ、カンヌビと4種のクリュ・バローロを醸造しています。
「ブリッコ・アジリ醸造所」は1973年に建設され、当時はあまり使われていなかったステンレスタンクを導入した醸造所で、現在もアルコール発酵はステンレスタンクで行われています。
ブリッコ・アジリ畑の中にあり、ブリッコ・アジリ、ベルナドットと2種のクリュ・バルバレスコを醸造しています。
「ベルナルディーナ醸造所」は最新の設備と大きな熟成庫を持つ近代的で最も大きな醸造所で、アルネイス、モンソルドなど、様々な品種のワインが造られています。
「サント・ステファノ醸造所」はモスカート・ダスティを醸造しています。
大きな醸造センターを持つのではなく、各畑の中に醸造所を持つことにより、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた醸造方法をワインによって使い分けて行っています。
ビオロジック農法で造られる自社畑のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵、熟成。
発酵時に発生するCO2を少し残してすっきりした口当たりを表現。
イタリアの白ワインの歴史を変えたといわれるワイン。
白い花のような香り、土壌由来の塩っぽいニュアンスが感じられる、すがすがしい清涼感のあるワイン。
内容量 750ml ブドウ品種 アルネイス100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア　ピエモンテ 輸入者 （株）ファインズ [ct_w_2],[ct_w_34]

　McMANIS Chardonnay River Junction 　マックマニス　シャルドネ　リヴァー・ジャンクション 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ　カリフォルニア　リヴァー・ジャンクション 原産地呼称AVA River Junction, California 品種シャルドネ100％ ALC度数13.5% 飲み頃温度7?14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報サーティファイド・グリーン認証 ◆発酵〜熟成 仏産＋米産(新と数年使い)の樽材にて約4-6ヶ月熟成、2/3はマロラクティック醗酵を終わらせ複雑さを加味する。
◆商品説明 メロン、桃などのトロピカルフルーツ系のアロマと、樽熟成からくるヴァニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンスが加わる。
味わいはリッチでクリーミー、樽の香ばしさが心地よい。
◆合う料理 白身魚、甲殻類、豚のロースト。
クリームソースなどと良い相性。
　McMANIS FAMILY VINEYARDS 　マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ ◆全米でも「この価格でこの美味しさ！」と評価の高いワイナリー 北カリフォルニア、サン・フランシスコから内陸へ車で約1時間半入ったリポンの地で1938年から葡萄栽培農家として創業し有名ワイナリーに葡萄を供給してきました。
4世代目にあたるロン＆ジェイミー・マックマニス夫妻が1990年に自社畑からワイン造りを始め、現在は5世代目の家族と共に認証された環境保全型ワイングローイング（栽培とワイナリーの両方が認証された）で、コストパフォーマンスに溢れた全米でも評価の高いワインを造っています。
自社畑はリポンに約1,000ha、ロダイに約1,000haを所有し、白系葡萄はリポンにあるリヴァー・ジャンクション(二つの川が合流し涼しい風が吹き込む)から、赤系葡萄は温暖で果実が十分熟しながらバランスと取れた葡萄となるロダイの自社畑と一部買い葡萄で造り、品種により適地で栽培されており、全ての畑が環境保全型農法の認証が取れています。
ワイナリーはリポンの自社畑に囲まれ1998年に新設され、十分な生産量に対応できますが、小さなタンクも備え、様々な醗酵、熟成方法のヴァリエーションに富み、ブレンディングにより毎年ブレのない高品質なワインが造られます。
＜サーティファイド・グリーン認証＞ カリフォルニア・ロダイ地区における葡萄栽培・ワイン造りの環境保全認証を受けております。
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≪パーカーポイント　96点！≫ 2016 Mure Pinot Gris Clos Saint Landelin Selection de Grains NoblesRating：96Release Price：NADrink Date：2021 - 2050Reviewed by：Stephan ReinhardtIssue Date：23rd Apr 2021Source：April 2021 Week 3, The Wine Advocate The 2016 Pinot Gris Clos Saint Landelin Selection de Grains Nobles exhibits a clear orange-golden color along with a perfectly spicy and noble bouquet of botrytized Pinot grapes, orange, mandarin and honey aromas intertwined with mineral and subtle oaky and creme brulee notes. Bottled with 9% alcohol, this is a sweet, round, stimulatingly elegant and refreshing salty Pinot Gris that is not only perfectly balanced and elegant but also highly stimulating and food-friendly. Drink by itself or with desserts that are not too sweet. Tasted in April 2021 　2016年のピノ・グリ・クロ・サン・ランデリン・セレクション・ド・グラン・ノーブルは、透明なオレンジがかった黄金色をしており、ボトリタイズされたピノブドウ、オレンジ、マンダリン、蜂蜜のアロマが、ミネラルと微妙なオークとクレームブリュレのノートと絡み合った、完全にスパイシーで高貴なブーケ。
甘くまろやかで、刺激的でエレガント、さわやかな塩気のあるピノ・グリは、完璧なバランスとエレガントさだけでなく、非常に刺激的で食べ物との相性も抜群です。
　そのまま飲んでも、甘すぎないデザートと合わせても。
甘口 品種：ピノ・グリ　栽培：ビオディナミ（ユーロリーフ、デメター認証）樹齢：平均50年　　収穫：手摘み　土壌：表土は石灰岩、仮想度は砂岩　収量：39hl/ha　収穫日：2016年10月18,19日醸造・熟成：ゆっくりと発酵させた後シュール・リーにて熟成。
天然酵母。
残糖度： 277g/L 総酸度：7.9g/L　アルコール度数： 9％ルネ・ミューレが所有するグランクリュ フォルブルグ その中の単独所有区画クロ・サン・ランドランのセレクション・ド・グラン・ノーブルが、 蔵出しの素晴らしい状態で入荷です！Vorbourg　Grand Cru Clos Saint Landelin　　 フォルブルグ　グラン・クリュ　クロ・サン・ランドランクロ・サン・ランドランはルファック地区、特級畑フォルブルグの中に位置する区画です。
7世紀、クロ・サン・ランドランは教会の所有する区画でした。
8世紀にはこの畑は聖ランドラン教会に寄進されました。
当時の文献によれば、この区画の葡萄株は、アルザスの中でも最良のものが選ばれたとされています。
ミューレ家は、この区画を1935年に購入しました。
15ヘクタールにまたがるクロ・サン・ランドランは、アルザスの特級畑フォルブルグの最南に位置する区画であり、ミューレ家の単独所有（モノポール）です。
土壌は小石を多く含む、粘土と石灰質の土壌です。
下層土は、バジョシアン期の石灰質砂岩と漸新世の石灰岩から成っています。
そして谷向きで風向きも良く、甘口ワイン（VT・SGN）にも最適な畑です。

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ピエール＆レミー ゴーティエ シャルドネ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/フランス/ラングドック/白ワイン/辛口/422189]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスゴーティエ家は、ラングドック地区を中心にブドウ栽培やワイン造りに人生を捧げたブルゴーニュで最も著名な家系の一つ。
ラングドック地区のワイン生産者に対してピノ・ノワールやシャルドネの植栽を指導するコンサルタントとして尽力したパイオニアの一人と言われています。
『ピエール＆レミー・ゴーティエ』は、アルベール・ビショー社が、その功績を称え、ラングドック地区のワインに冠しているファミリーブランドです。
南仏で栽培されたシャルドネを使用した、しっかりとした香りにバラのニュアンス。
スムーズでミネラルを感じる白ワインです。

Greco Di Tufo Macchialupaマッキャルーパ （詳細はこちら）グレコ750mlグレコイタリア・カンパーニャグレコ ディ トゥーフォDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社

Information 商 品 名name Marc Colin et Ses Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ マルク・コラン・エ・フィス / Domaine Marc Colin et Fils 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞シャサーニュ・モンラッシェ/Chassagne Montrachet 格 付 けclass A.O.C シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ / Chassagne Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information ストラクチャのあるボディ、ミネラル味に厚粘土質由来という果実の厚みも持ち合わせています。
白桃を思わせるほのかな香り。
ドメーヌ・マルク・コランは1970年代末にマルクが設立し、妻のミシェルと共に、両家の数世代に渡るブドウの木を引き継ぎ、一部の区画は100年以上前から家族が所有していました。
その後、シャサーニュ・モンラッシェとサン・トーバンで約6ヘクタールのブドウを栽培し、1980年代から1990年代にかけて19haまで畑を広げドメーヌの発展に努めました。
農園の一部は統合農法で運営されており、残りの一部は有機農法のテストを行っています。
定期的に土壌を耕すことで、化学的な除草をせずに済むため、品質の高いブドウを得ることができます。
生産しているのは、リージョナル、コミューン、1er cru、グラン・クリュの各アペラシオンで、年間合計約8万本、そのうち90％が白ワイン、10％が赤ワインです。
白ワインは、純粋さ、優雅さ、長さを追求して熟成されています。
赤ワインは、新鮮さ、さわやかな果実味、シルキーなタンニンを意識して醸造されています。
現在は、息子達と娘がドメーヌを運営しており、サン・トーバン、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ、サントネの各村にある26のアペラシオンを手掛けており、ドメーヌの地位を更なる高みへと導いています。

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タトーマー ヴァンデンバーグ リースリング サンタ バーバラ カウンティ 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/TTV1R16]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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Chablis Premier Cru Cote de Jouan Domaine Colboisドメーヌ コルボワ （詳細はこちら）シャブリのプルミエ　クリュ、コート　ド　ジュアンはシャブリ村の南西、モンマンの近くに位置しています。
土壌はキンメリジャンの粘土石灰質です。
コルボワが所有しているのはクールジ村の約1.1haの区画で葡萄の平均樹齢は25年、栽植密度は6,000本です。
収穫は機械で行います。
発酵は野生酵母を使います。
フレッシュさを保つために発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。
熟成は綺麗な澱と共に7ヶ月行います。
グリーンを帯びた淡い黄色、白い花や柑橘系の果実にミネラルの要素が素晴らしく調和しています。
口に含むとフレッシュでバランスが良く、グレープフルーツを思わせる柑橘系のフレイバーが広がります。
長く心地よい余韻が感じられます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ、オーセールシャブリ プルミエ クリュ AOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

自然保護区にも指定された美しい農園で生まれたシュナン・ブランは、カリンやすもものシロップ漬けのような風味も心地よい豊かな味わい。
色・タイプ 白／辛口 品種 シュナン・ブラン100% 容量 750ml 産地 南アフリカ パール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
True People, True Taste. 「頼れる者」のワイン アヤマは南アフリカ屈指ワイン産地、パール地区のスレント農園で造られる高品質なワインです。
スレント農園は、自然保護区に指定されたフール・パールダーバーグ（フール: 前、パールダーバーグ: シマウマ山の意）の美しい丘に位置、1685年にはすでに存在していた歴史ある農園です。
現在の農園は、イタリア人のダルピアス夫妻を中心に子供から大人までの45人のコミュニティで運営されています。
ワインの初リリースは2005年。
所有する敷地は210haに及び、異なるストーリーを持ちながらも南アフリカを愛し、自然とお互いを尊重し合い、情熱を持ってワイン造りが行われています。
アヤマが造られるフール・パールダーバーグは、パール地区の北西およそ15km、最近認定された新しいワイン産地のひとつです。
パール地区は比較的暖かいエリアですが、フール・パールダーバーグでは年間を通して西海岸からの強い海風が吹くため、気候は冷涼となり、ブドウ木の病害や過度の成長を保護しています。
冬は寒く（5℃、山には雪）、春から夏は暑く昼夜の寒暖の差が大きい（昼30〜40℃、夜18〜22℃）のが特徴。
また、表土に純粋な花崗岩のある、粘土や頁岩が混ざった特有のテロワールによって高品質なブドウがもたらされます。
ここで生産されるワインは、今後、南アフリカのエリートワインになる可能性を持っているのです。
現地の言葉、コサ語で「頼れる者」の意を持つアヤマのワイン。
名前の通り、この地で生活する人々の友情と愛によって成り立っています。
“True People, True Taste” — 異なるルーツを持つ誠実な人々が、この美しくポテンシャルあふれる土地で、お互いに協力し合い、本物の味のワイン造りを目指して日々懸命に働いています。

【名称】ブラッスリー エ コントワール シャルドネ 3L 箱ワイン バックインボックス 白ワイン 3000ml×6箱【商品詳細】シャルドネ酒100％から造られたワイン。
僅かに緑色を帯びた黄金色。
ハーブやりんご、ピーチ、トロピカルフルーツのアロマが香ります。
香りで感じた果実のフレッシュな風味たっぷりの味わいで、親しみやすいワインです。
【容量】3000ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】ドウシシャ【JAN】8436549541520【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 チンクエ・テッレ栽培者生産組合 生産地 イタリア/リグーリア州/DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザ ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ボスコ種70%/アルバローラ種20%/ヴェルメンティーノ種10% 内容量 750ml JANコード 4582565761986 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチンクエ・テッレ・“コスタ・ダ・ポーザ”[2021]年・(カンティーナ・チンクエ・テッレ)(チンクエ・テッレ栽培者生産組合(リオマッジョーレ)元詰)・DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザ・イタリア・リグーリア州・ユネスコ世界遺産の断崖の特別畑産 Cimque Terre Costa Da Posa[2021] Cantina Cinque Terre Liguria DOC Cimque Terre Costa Da Posa 希少！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ・テッレ！から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！世界遺産に登録されたイタリア・リグーリア州のリヴィエラ最後の秘境と言われるチンクエ・テッレ＝「5つの土地」と言う名の、ずばり海と崖が形作る入り江に出来る5つの村の中のラ・スペツィアから日本では非常に入手困難なDOCワイン！しかも特別地区DOCチンクエテッレ“コスタ・ダ・ポーザ”産(ソットゾーナ(指定地域))(チンクエ・テッレとは「5つの土地」という意味があり、県都ラ・スペツィアから西方にあたるモンテロッソ・アル・マーレ、ヴェルナッツア、コルニッリア、マナローラ、リオマッジョーレがそのエリアに含まれている。
また、このコスタ・デ・カンプなどの3地区が、ラベルに表示が可能なソットゾーナ(指定地域)とされている。
)2016年11月にTBSテレビ「The 世界遺産」で紹介され即完売！の人気辛口白ワイン！DOCチンクエ・テッレ・コスタ・ダ・ポーザが限定入荷！ボスコ種70%、アルバローラ種20%、ヴェルメンティーノ種10%を全て除梗し、ステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成！ガンベロ・ロッソ2019にて2ビッキエーリ獲得ワイン！(2017、2020)チンクエ・テッレ・“コスタ・ダ・ポーザ”ビアンコ[2021]年は、金色がかった濃い麦わら！アカシアの蜂蜜やエニシダ、野の花、海のミネラルの香り！柔らかくフレッシュな酸と果実味のバランスが良く、余韻に心地よいミネラル感が残る人気辛口白ワインです！手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです！イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレ！の想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！ カンティーナ・チンクエ・テッレはこのエリアの最南端、リオマッジョーレに1982年に創立された共同組合です。
チンクエ・テッレとはリグーリア州、ラ・スペツィアのリグーリア海岸沿いにある5つの村をさし、ポルトヴェーネレや小島群などと共にユネスコの世界遺産にも登録されています。
今でこそ観光地となっているこの地ですが、元々この土地は11世紀に要塞都市として生まれ、隣の村との交通手段にも船を使うという孤立した村でした。
平地がなく、土地が痩せているチンクエ・テッレで、そこに住む人々は長い間、その自然と向かい合い生きるすべを模索してきました。
そして海岸沿いの急斜面の岩盤を砕いてできた石垣の上に畑を造ることとなりました。
畑の土壌となるのは、岩盤を砕いた際に出てきた砂。
数百年かけて築かれてきた石垣の総延長は、なんと6,700キロメートルに及び、万里の長城よりも長い距離になります。
標高は15m〜600mと様々な高さにあり、最大斜度は45°にもなります。
このようなロバも入れない厳しい環境で栽培から収穫まで全て人の手で行います。
何故ここまで厳しい環境の中で葡萄の栽培を行うのか？その答えは「この過酷な環境からでしか得られない最高の葡萄が収獲出来るから」です。
チンクエ・テッレの土壌には粘土や石灰がなく、岩壁を砕いた砂の土壌です。
通常ヴィニフェラ種を栽培する地はphが中性〜弱アルカリ性が良いとされていますが、チンクエ・テッレの畑のphは5.5と弱酸性の土壌です。
しかしチンクエ・テッレの土着品種ボスコはこの土壌に非常に適し、他のテロワールで栽培すると青く苦味が出てしまいますが、チンクエ・テッレで栽培されたボスコは非常にアロマティックで蜂蜜のような甘みを持った葡萄となります。
仕立ては低めのペルゴラ。
強い日差しや潮風から葡萄の葉が守ってくれます。
収穫された葡萄は小さなカゴに入れられ、モノレールを使い急勾配を登って道路まで運び、そしてワイナリーまで運ばれます。
また醸造面では、近年最先端の醸造設備を導入し、飛躍的にワインのクオリティが上がりました。
ワイナリーの建材にはチンクエテッレの岩壁からとれた石材が使われており、この構内で、このエリアでは最先端の醸造設備を構え、ワインを造っています。
現在、300人を超える組合員がチンクエ・テッレのワインとこの土地の景観を世に広めるために働いています。
断崖絶壁の石垣の畑は、とても崩れやすく、雨が降るとすぐに崩れてしまう為、畑の管理や、補修も組合員が率先して行っております。
収穫に使用するトロッコも、この組合が出資して作りました。
それはお金儲けなどの欲の為ではなく、この世界遺産の街“チンクエテッレ”を守る為に、皆が力を合わせて自然と行っている事で、このカンティーナが無ければチンクエテッレが無くなってしまう程、地元に貢献し大きな役割を担っております。
チンクエ テッレ コスタ ダ ポーザ 2021 カンティーナ チンクエ テッレ チンクエ テッレ栽培者生産組合 リオマッジョーレ 元詰 DOCチンクエ ■ぶどう品種：ボスコ種70%/アルバローラ種20%/ヴェルメンティーノ種10% ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵、澱と共に5〜6ヶ月熟成 リグーリア州限定辛口白ワインファン大注目！世界遺産のチンクエ・テッレ！リヴィエラ海岸沿いの断壁に続く美しい村々！カラフルな建物、青い空、紺碧の地中海とのコントラストの絵葉書のような風景で有名なチンクエ・テッレ！ から毎年限定数しか造られない希少価値の高いワイン！また、このコスタ・デ・カンプなどの3地区が、ラベルに表示が可能なソットゾーナ(指定地域)とされている。
)2016年11月にTBSテレビ「The 世界遺産」で紹介され即完売！ 手を抜く事が出来ない過酷な環境でブドウ栽培を行うチンクエテッレだからこそ、この価格帯でも目を見張る出来映えです！イタリア・世界遺産のチンクエ・テッレ！の想い出に！チンクエ・テッレのおみやげにも最適です！

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
パルッソ ランゲ ビアンコ ロヴェッラ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL イタリア 白ワイン ピエモンテ 2621PR101800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス-

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サン スペリー ソーヴィニヨン ブラン 750ml [アサヒビール アメリカ 白ワイン カリフォルニア　ナパ・ヴァレー 辛口 UT088 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスナパ・ヴァレートップクラスのエステートワイナリー、サン・スペリー。
日中の気温差が10度以上にもなる上に、フランスの中南部にも似た温暖なナパ・ヴァレー地区の気候を活かした、カベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランを中心に生産。
ワンランク上の品揃えをお届けします。
色合いは若い緑色を帯びた淡いイエロー。
ライムやキウイ、ケイパーの風味に、芳醇なグレープフルーツのアロマが調和しています。
味わいは豊かで、グレープフルーツ、グアバ、レモン、その他シトラスフルーツの香りが広がります。
豊かで芳醇ながら、いきいきとしたフィニッシュが素晴らしい繊細なワインです。

エンリケシュ＆エンリケシュ社は、自社畑のみからワインを産するというポリシーを貫いています。
近代的な醸造設備や熟成倉庫の導入など技術革新に財を惜しまず、しかも家族経営の伝統を守り続けています。
このミディアム・ドライはキャラメルの風味が感じられ、果実味が強く、香り高い味わいのフルボディのワイン。
色・タイプ 白/極甘口 品種 ティンタ・ネグラ・モーレ 容量 750ml 産地 ポルトガル　諸島/ テラス・マデイレンセス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
白ワイン

ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン！ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。
長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ」は、Paul Pernot所有の2区画0.6ha(1991年&1967年植樹)の内0.02haから生まれる。
新樽比約15%+2?4年樽で約11ヵ月熟成。
2020年未生産。
ビアンヴニュ・バタールの面積はバタールのおよそ1/4程しかなく、生産者も10人ほどしかいません。
従って、そのクオリティ故にかなり名の知れた畑ではあるものの、実はあまりお目にかかることができない稀少なワインです。
バタールに比べ、ビアンヴニュのワインはやわらかくてしなやかさがあり、熟成も少し早いのが特徴です。
■テクニカル情報■ 品種：CHARDONNAY、土壌：粘土石灰質土壌、栽培面積：Paul Pernot所有畑以外からの供給、剪定：ギュイヨ、区画数：1区画、樹齢：40年(2021年時)、密植度：10,000本/ha、発酵槽：3年使用オーク樽、発酵期間：2-3週間、酵母：天然酵母、熟成樽：数年使用オーク樽、熟成期間：通常11ヶ月、ヴィンテージにより最大18ヶ月、マロ発酵：有、SO2添加：年によって変動、瓶詰前フィルタ：極軽く、栽培方法：リュット・レゾネ、収穫方法：区画で選別し手摘収穫 Alvina PERNOT BIENVENUES BATARD MONTRACHET GRAND CRU アルヴィナ・ペルノ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. BIENVENUES BATARD MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ■Paul Pernotとの違い■ パーセルが違う。
ドメーヌは6か所。
アルヴィナは3か所。
（気に入った3か所を毎年選んでいる）毎年その年の出来をみてアルヴィナが毎年違う気に入った区画を購入する。
その方法は毎年、ジュースを分析にかけて、判断する。
今年は酸度が高いパーセルに判断した。
新樽の比率を抑えているペルノ家ですが、アルヴィナではレジオナルで0%、その他も10%までの新樽比率。
また、アルヴィナはシュールリーにて熟成させている。
VINOUS：91 ポイント 91pts From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023) The 2021 Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru has quite an open and generous bouquet with apple blossom, nectarine and touches of persimmon. I would like a little more terroir expression here. The palate is smooth and slightly creamy on the entry, well balanced and certainly the richest of Pernot's offerings in 2021, a crowd pleaser in many ways, yet it doesn't quite deliver the same caliber as the Batard-Montrachet. Drink over the next decade. - By Neal Martin on November 2022Alvina Pernot　/　アルヴィナ・ペルノ アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ ポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。
発酵温度は白は18度、赤は26度で期間は15?20日程度は変わりませんが、熟成中、ポール・ペルノは例年3月に澱引きするのに対し、アルヴィナ・ペルノでは澱引きをしないでシュール・リーのままで熟成させています。
また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。
新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。
これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。
Alvina Pernot はドメーヌでもあり、ネゴシアンです。
Puligny Montrachet la Rue aux Vachesは自社畑なので、このキュヴェのみラベルにはドメーヌの表記がされています。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。
◆2019/10/17 アルヴィナ・ペルノ訪問しました！◆

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称タサックジャンパー リースリング 750ml内容量750ml保存方法常温原産国ドイツ商品説明アルコール度数 10.50%Tussock Jumper Riesling，Germany　レモンを想わせる繊細な香り。
フレッシュでクリーンな味わい。
フルーティな果実味にさわやかな酸味が印象的なドイツ産リースリングです。
SAKURAワインアワード2021シルバー受賞。
【X】

オレンジ・750ml ゲヴュルツトラミネール60%、リースリング30%、ミュスカプティグランブランとミュスカロゼ10%（手摘み） 土壌：花崗岩 炭酸塩砂岩。
酵母：自生酵母。
発酵・熟成：同時に収穫し、すべて一緒に全房で毎日足でピジャージュしながら2週間醸し、プレス木樽で24ヶ月間発酵・熟成。
SO2：無添加 トータル：17mg/L。
アルコール度：14.5% お爺様の時代からの伝統的な混醸スタイルで、GCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に4品種を同時に収穫しすべて一緒に全房で2週間醸し後プレス、木樽で24ヶ月発酵・熟成しました。
黄金を帯びたオレンジカラー、金木犀やトロピカルフルーツ、オレンジのアロマ、エキスの詰まったしっかりした味わいは上質で複雑味があり、ボリューミーでアフターまでエキスの旨味がたっぷり拡がります。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。
ご了承下さい。

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・クリマン品種セミヨン 100%英字Chateau Climens飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト238号 2018年9月］ マンゴープリン、パイナップル、ピンクグレープフルーツ、エキゾチックなスパイス、トーストしたアーモンド、ブリオッシュ、ハニーコムの香りを感じる。
トロピカルフルーツ、スパイス、土の香りが幾重にも重なり、力強い味わいがあり、余韻は長く、ハチミツのようだ。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2018-2048年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 丑7酉21

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・クリマン品種セミヨン 100%英字Chateau Climens飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト238号 2018年9月］ マンゴープリン、パイナップル、ピンクグレープフルーツ、エキゾチックなスパイス、トーストしたアーモンド、ブリオッシュ、ハニーコムの香りを感じる。
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[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2018-2048年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 丑7酉21