Terre D'agala Bianco Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）シチリア中西部の丘で収穫されたブドウから造られる、爽やかで軽やかな飲み心地の白ワイン。
輝く麦わら色に、濃厚でフルーティな香り。
生き生きとした酸と果実味が調和した、辛口でバランスのよいワインです。
750mlインツォリアイタリア・シチリアテッレ　シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社シチリアの主要品種インツォリア100％で造られた太陽の恵みを感じるワインテッレ ダガラ ビアンコ ドゥーカ ディ サラパルータTerre D'agala Bianco Duca Di Salaparuta商品情報創業1824年、サラパルータ公爵、ジュゼッペ・アッリアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まりです。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。
パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。
ワイン法の枠にこだわらず、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降りそそぐ太陽の力強さが感じられます。
生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日)　200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日)　「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日)　ドゥーカ ディ サラパルータ社　来社はこちら＞＞

Vermantino Toscana La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）トスカーナの土着品種から、エレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァから初めてリリースされた白ワインです。
明るい麦わら色の色調です。
ローズマリーや、パイナップル、白い花の穏やかなアロマに、清々しいミネラルが綺麗に重なります。
口に含むと、白桃や西洋梨を思わせる非常に滑らかでみずみずしい果実感と、秀逸なキレの良い酸と伸びやかなミネラルが溶け合っています。
中盤から余韻にかけてビターなほろ苦さがあり、トスカーナにおけるヴェルメンティーノの個性を見事に引き出しています。
お寿司や魚料理と言ったシーフードと好相性です。
是非お試し下さい。
1500mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Curtefranca Chardonnay Ca' Del Boscoカ デル ボスコ （詳細はこちら）フランチャコルタで世界的名声を築き上げた"カ デル ボスコ"が造るスティルワイン「クルテフランカ シャルドネ」です。
アルコール発酵は小さなオーク樽で実施。
オークの小樽（新樽）で9ヶ月+45ヶ月の瓶熟成と、合計54ヶ月の熟成を行っています。
シルクのように滑らかな質感と、コクがありエレガントな味わいのシャルドネです！スパークリング同様、スティルワインにも土地の持つポテンシャルの高さが感じられます！750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアクルテフランカDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーオークの小樽で発酵＆合計54ヶ月の熟成！フランチャコルタのカ デル ボスコが造る白ワイン！エレガントで濃厚なシャルドネ「クルテフランカ」クルテフランカ シャルドネ カ デル ボスコCurtefranca Chardonnay Ca' Del Bosco商品情報フランチャコルタで世界的名声を築き上げた"カ デル ボスコ"が造るスティルワイン「クルテフランカ シャルドネ」です。
アルコール発酵は小さなオーク樽で実施。
オークの小樽（新樽）で9ヶ月+45ヶ月の瓶熟成と、合計54ヶ月の熟成を行っています。
シルクのように滑らかな質感と、コクがありエレガントな味わいのシャルドネです！スパークリング同様、スティルワインにも土地の持つポテンシャルの高さが感じられます！オークの小樽（新樽）で9ヶ月+45ヶ月の瓶熟成を実施ブドウはシャルドネ100％を使用。
エルブスコとコルテ フランカにある6つの畑から収穫。
丁寧に手摘みされたブドウは、冷蔵庫で休ませた後“ベリースパ”と呼ばれる最新のジェットスプレー装置により水洗しています。
アルコール発酵は小さなオーク樽で実施。
一部小樽に移しマロラクティック発酵を実施。
オークの小樽（新樽）で9ヶ月熟成。
ボトリング後に45ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
シルクのように滑らかで、濃厚でエレガントな味わい黄金色がかった明るい麦わらの色調。
力強く複雑な香りは果実からバター、蜂蜜の香りへと様々に変化します。
コクがありエレガントな味わいはシルクのように滑らか。
大ぶりのグラスで楽しみたいイタリア屈指のシャルドネです！生産者情報カ デル ボスコ Ca' Del Boscoカ・デル・ボスコは、イタリア最高峰スプマンテ「フランチャコルタ」の中心エルブスコ村に構える、フランチャコルタのリーダー的存在のワイナリーです。
現オーナーのマウリッツッィオ・ザネッラ氏の母が、週末の別荘地として土地を購入したのが始まり。
当時、ぶどうは植えられておらず、カデルボスコ（森の家）と名づけられました。
1967年からぶどうを植え始め、徐々に栽培面積を増やしいきます。
1971年、当時14歳だったマウリッツィオがブルゴーニュでバリックの勉強をしたことをきっかけにワイン造りに目覚め精力的に全体の指揮に努めるようになります。
以来、カデルボスコで造るスプマンテは瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）。
バリックもピノネロとシャルドネ用はブルゴーニュから、カベルネ用はボルドーからと現地の流儀にならったフランス式となりました。
博士号をもつ二人の醸造担当者を始め、多数の優秀な人材が揃っています。
近代的な設備が整った醸造所は人手をかけるところは、かけてというようなめりはりのある、合理的な設計がされています。
非常に作業性の良いカンティーナをつくりあげています。
トップキュヴェの「アンナ・マリア・クレメンティ」は名実共に、イタリア屈指の最高級スプマンテとして世界中から絶賛されています。
また、国際品種から造られる「マウリッツィオ・ザネッラ」など、最上級ボルドーワインに勝るとも劣らない偉大な赤ワインも高い評価を受けています。
●カ デル ボスコの来日セミナー(2018年5月31日)　フランチャコルタを牽引するカデルボスコの真髄「キュヴェ プレステージ」発売10周年記念セミナーはこちら＞＞

Beaune Blanc 1er Cru les Bressandes Famille Gagey Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）豊かで全体のバランスもよく取れている魅力的で希少な白ワイン。
麦わらの色調。
果実や白い花を思わせる香りがいきいきとしています。
豊かで全体のバランスもよく取れていて、魅力的な白ワインです。
魚介類を使った料理や温かいパテにも合います。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌボーヌ プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

La Rustia Erbaluce Di Caluso Orsolaniオルゾラーニ （詳細はこちら）ピエモンテ州サン ジョルジョ カナヴェーゼに位置するオルゾラーニの「ラ ルスティア エルバルーチェ ディ カルーゾ」です。
カルーゾ地区の最優良地にある丘に位置する畑に植樹したギリシャ原産の稀少品種エルバルーチェ100％で造られます。
発酵は95％はステンレスタンクで、5％はバリックで実施。
その後澱とともに熟成させています。
冷涼なテロワールを反映した、柑橘系など清涼感のある香りが印象的な、しっかりとした酸とミネラルを感じる爽やかな味わいです！前2020年と2019年は『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを2年連続で獲得しています！750mlエルバルーチェイタリア・ピエモンテエルバルーチェ ディ カルーゾDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーしっかりとした酸とミネラルを感じる爽やかな味わい！ピエモンテのオルゾラーニが稀少品種エルバルーチェで造る、冷涼なテロワールを反映した辛口白！「ラ ルスティア」ラ ルスティア エルバルーチェ ディ カルーゾ オルゾラーニLa Rustia Erbaluce Di Caluso Orsolani商品情報ピエモンテ州サン ジョルジョ カナヴェーゼに位置するオルゾラーニの「ラ ルスティア エルバルーチェ ディ カルーゾ」です。
カルーゾ地区の最優良地にある丘に位置する畑に植樹したギリシャ原産の稀少品種エルバルーチェ100％で造られます。
発酵は95％はステンレスタンクで、5％はバリックで実施。
その後澱とともに熟成させています。
冷涼なテロワールを反映した、柑橘系など清涼感のある香りが印象的な、しっかりとした酸とミネラルを感じる爽やかな味わいです！北イタリアのカルーゾ近辺限定の非常に珍しいブドウ品種「エルバルーチェ」エルバルーチェは、北イタリアのカルーゾ近辺にしか存在しない非常に珍しいブドウ品種で、名前はギリシャ語の“アルバルーチェ（夜明けの光）”からきています。
アルバルーチェとは太陽の神と夜明けの神の間に生まれた美しい女神の名前でもあります。
伝説から生まれたエルバルーチェは、優しさに溢れたピエモンテの造り手が心を込めて生み出した素晴らしい白ワインです。
95％はステンレスタンクで、5％はバリックで発酵ブドウはカルーゾ地区の最優良地にある丘に位置する畑に植樹したエルバルーチェ100％で造られます。
畑は標高300〜350mにあるモレニックと砂質の土壌で日当たりの良い丘の斜面にあります。
収穫は9月末頃に行い果皮浸漬を実施。
発酵は95％はステンレスタンクで、5％はバリックで行っています。
その後澱とともに熟成させています。
しっかりとした酸とミネラルを感じる爽やかな味わいラ ルスティアとは地元の方言で“太陽でローストした”という意味。
輝きを帯びた麦わらの色彩。
花やセージ、レモンハーブに、切りたての洋ナシや熟したグレープフルーツを想わせる果実香も。
柑橘系など清涼感のある香りが印象的。
しっかりとした酸とミネラルを感じる爽やかな味わい。
冷涼なテロワールを反映した辛口の白ワインです。
【受賞歴】『ガンベロロッソ』トレビッキエリ（2009,2010,2011,2012,2013,2015,2019,2020）生産者情報オルゾラーニ Orsolaniエルバルーチェ種は世界中でも北イタリアのカルーゾ近辺にしか存在しない非常に珍しいブドウ品種です。
オルゾラーニ社が設立された1894年当時は、エルバルーチェはパッシートという甘口デザートワインになっていましたが、同社は他社に先駆けて辛口の白ワインとスプマンテの生産を試み、エルバルーチェ・ワインのトップワイナリーとなりました。
現在、醸造家ドナート・ラナーティ氏とともに次々と新しい試み、商品の開発に努力し、エルバルーチェの新しい歴史を育んでいます。

Montagny Premier Cru les Chaniots Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）一級畑レ・シャニオはモンタニーの丘の斜面下部に位置し、南東に面しています。
その名前は古いフランス語の『樫の木』に由来しています。
ブドウの木が植えられる前は、このエリアには樫の木が密生していました。
ワインは表現豊かなアロマを持ち、まろやかで豊潤かつフレッシュな味わいがあります。
ワインは表現豊かなアロマを持ち、まろやかで豊潤かつフレッシュな味わいがあります。
シーフード、寿司、野菜の天ぷら、エスカルゴ、クリームソースの白身肉料理、ヤギのチーズなどと良く合います。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズモンタニー プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Da Maggio Chardonnay Forli Poderi Dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）“ダ・マッジオ”はイタリア語で「5月から」を意味し、この凝縮感のあるワインがリリースされる時期をイメージして名づけられました。
アカシアのハチミツ、トロピカルフルーツや白い花と、トースト香とバニラが融和した豊かな香り、なめらかな口当たりとやわらかな味わい、フレッシュな余韻の長い白ワインです。
フランス産のバリック（小樽）で5ヶ月熟成。
750mlシャルドネイタリア・エミリア ロマーニャフォルリIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社これぞ旨安樽熟シャルドネ！厚みのある果実、繊細な酸味、樽の風味が一体となった気品ある凝縮感お値打ち「ダ マッジオ シャルドネ フォルリ」ダ マッジオ シャルドネ フォルリ ポデーリ ダル ネスポリDa Maggio Chardonnay Forli Poderi Dal Nespoli商品情報価格を超えた品質、旨安エミリア ロマーニャの樽熟シャルドネ2019年12月19日「ダ マッジオ シャルドネ」を試飲しました。
これは驚きのシャルドネです。
厚みのある果実に繊細な酸味と樽からくる上品な風味が見事に溶け合っています。
厚みによるくどさもなくシャルドネの旨味がギュッと凝縮されています。
豊潤さもあり繊細さもあり味わいにきちんとメリハリがあり飲んでいて楽しくなるエミリア ロマーニャのシャルドネです。
気品と上品さを感じる凝縮感に驚きを隠せません。
この品質でこの美味しさが1000円台中盤で買えるのは本当に素晴らしいです！ピエモンテ州やトスカーナ州と共に歴史ある地域エミーリア ロマーニャ州エミリア ロマーニャ州はピエモンテ州やトスカーナ州と並び長い歴史があります。
「ダ マッジオ シャルドネ」はポデーリ ダル ネスポリがあるネスポリ村のシャルドネ100％で造られます。
自然環境に配慮したワイン造りを実践ポデーリ ダル ネスポリはネスポリ村のプルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
現在は3代目のファビオとワインメーカーのセリータが家業として携わっています。
自然環境に配慮したワイン造りを実践、エミリア ロマーニャの土地を最大限に表現するワインを造っています。
「ダ マッジオ シャルドネ」はイタリア語で「5月から」を意味し、ワインがリリースされる時期をイメージして名付けられました。
生産者情報ポデーリ ダル ネスポリ Poderi Dal Nespoliアッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。
ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。

Batard Montrachet Grand Cru Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
手摘収穫を行い、 木製発酵槽にて発酵、オーク樽にて12〜15ヶ月間熟成させます。
バタール・モンラッシェの畑はピュリニーとシャサーニュの両村にまたがっています。
偉大なモンラッシェの畑の南に位置し、有名な5つのグラン・クリュの中で最大の面積を有しています。
畑は南東に面した石灰質土壌です。
複雑で濃厚な香りを持ち芳醇でパワフル、驚くほど余韻の長い白ワイン。
アーモンド、熟したリンゴ、白い花、蜂蜜の濃厚な香り、味わいは芳醇でパワフルです。
余韻の長さは驚くものがあります。
上質な料理と非常に相性が良いです。
特にフォアグラ、ソーセージ類（シャルキュトリー）、オマールやホタテ、クリームソースの魚料理、白身肉などとよく合います。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニィ モンラッシェピュリニー モンラッシェ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社バタール モンラッシェ グラン クリュ ルイ ジャドBatard Montrachet Grand Cru Louis Jadot生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ ヴィーニュ フランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロ デ ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。
これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。

Chardonnay Enzo Bogliettiエンツォ ボリエッティ （詳細はこちら）1991年ワイン生産を始めて初年度より瞬く間に評判となり、注目のワイナリーとなったエンツォ ボリエッティのDOCピエモンテ「シャルドネ」です。
ラ モッラ村で育てたシャルドネ100パーセント使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
バリックなど樽は使用していません。
レモン、青リンゴやグレープフルーツなどの柑橘類と、火打石の印象を伴う濃厚な香り。
ミネラル感溢れる爽やかなシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・ピエモンテピエモンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー柑橘類と火打石の印象を伴う濃厚な香り！エンツォ ボリエッティがステンレスタンクで造る、ミネラル感溢れる爽やかなシャルドネ！シャルドネ エンツォ ボリエッティChardonnay Enzo Boglietti商品情報1991年ワイン生産を始めて初年度より瞬く間に評判となり、注目のワイナリーとなったエンツォ ボリエッティのDOCピエモンテ「シャルドネ」です。
ラ モッラ村で育てたシャルドネ100パーセント使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
バリックなど樽は使用していません。
レモン、青リンゴやグレープフルーツなどの柑橘類と、火打石の印象を伴う濃厚な香り。
ミネラル感溢れる爽やかなシャルドネです。
ステンレスタンクで発酵、澱とともにステンレスタンクで熟成畑はラ モッラ村にある大理石由来の砂や泥が若干混ざった石灰質の土壌。
ブドウはギュイヨ仕立てで育てられたシャルドネ100％を使用。
収獲したブドウを発酵前に果皮を低温でマセラシオン。
ステンレスタンクで発酵。
その後、澱とともにステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
ミネラル感溢れる爽やかな味わいやや緑がかった麦わらイエローの色調。
レモン、青リンゴやグレープフルーツの芳香にくっきりとしたミネラルや火打石の印象を伴う濃厚な香り。
口に含むと柑橘類のニュアンスがあります。
素晴らしい活力と豊かな酸味。
ミネラル感溢れる爽やかな味わい。
ハチミツを思わせる長い余韻が残ります。
生産者情報エンツォ ボリエッティ Enzo Bogliettiワイナリーでは自社畑で収穫した素晴らしいブドウを1990年までピエモンテのワインメーカーに販売していました。
1991年エンツォ ボリエッティはこの素晴らしいブドウで自らワインを造ることを思い立ち、ラ モッラ村の中心部にワイナリーを創業。
ブドウの特徴が最大限に引き出されたワインは初年度より瞬く間に評判となり、注目のワイナリーとなりました。
1996年には兄のジャンニも加わり現在8haの自社畑と約10haの契約畑より高品質のワインを造り続けています。
家族経営の非常に小さなワイナリーですが、質の高さを第一とし、畑の特徴を最大限に引き出すべくエノロゴのセルジョ モリーノ氏の協力を得て、素晴らしいワインを提供しています。

Nicoleo Podernuovoポデルヌオーヴォ （詳細はこちら）イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「ニコレオ」です。
ウンブリア州テヌータ コルバーラにある畑で育てられたグレケット50％、シャルドネ50％を使用。
20％はバリックで6ヶ月、80％はステンレスタンクで熟成しています。
二つの個性が新しい息吹を与えている、非常にフレッシュ＆心地よいミネラルを感じる風味豊かな白ワイン「ニコレオ 」です！750mlグレケット、シャルドネイタリア・トスカーナVINO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー「ブルガリ（BVLGARI）」創業家によるトスカーナ「ポデルヌオーヴォ」！フレッシュ感と心地よいミネラル！グレケットとシャルドネ、2つの品種の個性が生む風味豊かな白ワイン「ニコレオ」！ニコレオ ポデルヌオーヴォNicoleo Podernuovo商品情報イタリアのトップ宝飾品ブランド「ブルガリ」の創業家がトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニの地に立ち上げたワイナリー"ポデルヌオーヴォ"が造る「ニコレオ」です。
ウンブリア州テヌータ コルバーラにある畑で育てられたグレケット50％、シャルドネ50％を使用。
20％はバリックで6ヶ月、80％はステンレスタンクで熟成しています。
二つの個性が新しい息吹を与えている、非常にフレッシュ＆心地よいミネラルを感じる風味豊かな白ワイン「ニコレオ 」です！ブルガリ4代目社長ジョヴァンニ氏が立ち上げたワイナリーイタリアのトップ宝飾品ブランド"ブルガリ"の創業家が2005年に立ち上げたワイナリー「ポデルヌオーヴォ」。
ブルガリ4代目の社長ジョヴァンニ氏は、ブルガリがルイヴィトンの傘下に入ったことからワイン造りに注力することを決意。
トスカーナ南端のサンカシャーノ　ディ　バーニに畑を購入しました。
現在ではポデルヌオーヴォの最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産も担当しています。
ウンブリア州で育てられたグレケットとシャルドネを使用ブドウはカンティーナのあるトスカーナではなく、ウンブリア州テヌータ コルバーラにある6haの畑で育てられたグレケット50％、シャルドネ50％を使用。
畑は粘土質（赤土）、シルトを含む砂質の土壌。
9月後半にブドウを収穫。
温度管理されたステンレスタンクと225Lのバリックでアルコール発酵。
80％はステンレスタンク、20％は225Lのバリックで6ヶ月熟成させています。
新しい息吹を吹き込む二つの個性ワイン名ニコレオ（Nicoleo）の名前の由来はオーナーであるジョヴァンニ ブルガリの二人の息子、ニコ（NICO）とレオーネ（LEONE）から名付けられました。
あたかもシャルドネとグレケットのように異なる2つ個性が、ポデルヌオーヴォで生まれたワインに新しい息吹を与えています。
グリーンがかった麦わらイエローの色調。
青りんごや柑橘類の印象を伴う果実味豊かな香りは、アーモンドや繊細な白い花へと続く。
非常にフレッシュで心地よいミネラル感が味わえる、風味豊かな白ワインです！【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2021)生産者情報ポデルヌオーヴォ Podernuovo「ポデルヌオーヴォは」高級宝飾品ブランド"ブルガリ"の4代目、ジョヴァンニ ブルガリにより2009年創業。
ワイナリー名はは英語で"NEW ESTATE" という意味でパラッツォーネは所在地の村の名前で「パラッツォーネの新しいワイナリー」という意味です。
所在地はラツィオとウンブリアと境を接するトスカーナ州南東部サンカッシャーノ デイ バーニにあります。
所有敷地面積55ha、畑の面積22ha(ウンブリア州には白ワイン用の畑6haを所有)、オリーブ畑や果樹園があるほか養蜂もしています。
元々サンジョヴェーゼを栽培、販売していた前オーナーから買い取り、完全に修復しました。
4代目にあたるジョヴァンニ ブルガリは、幼少時代よりウンブリア州のテヌータ コルバーラの田舎を頻繁に訪れ、過ごしていました。
テヌータ コルバーラには6haのブドウ畑(グレケットとシャルドネを栽培して、白ワイン「ニコレオ」に使用)、100haの森、耕地、オリーブ畑や養鶏場などがあり、今ではジョヴァンニが管理をしています。
また彼は最高経営責任者であり、セラーマスターと共に、エノロゴとしてワイン生産を担当。
ブルガリの原点であるラツィオ州でも、幼少時代の一部を過ごしたウンブリア州でもなく、トスカーナ州を選んだ理由は、この地域に高い可能性を見出したためです。
ワイン生産地として有名なトスカーナ州の中でもこの地域はほとんど知られておらず、ポデルヌオーヴォが次の未来に輝ける“隠された宝石”であると信じています。
彼は常に自然を愛し、農業とブドウ栽培に大きな情熱を持ち、ワイン造りが土壌を表現する最高の方法の 1つであり、人間の努力、献身、環境への配慮を通じて、最も美しい形に昇華されると考えています。
現在の醸造家はカルロ フェッリーニの弟子であるヤコポ フェリーチェとステファノ マリナーリ(創業当初は最優秀エノロゴとして名高いリッカルド コタレッラが担当)が行っています。
Studio Alvisi Kirimoto"マッシモ アルヴィズィ(建築家レンツォ ピアーノの弟子)、とジュンコ キリモト女史がデザインした新しいカンティーナは、広さ2100平米、2012年に完成しました。
周囲の環境に溶け込むようシエナの土色を意識した色合いになっています。
環境インパクト、CO2排出量を最小限にするため、地熱や太陽熱のエネルギーを用いています。
●ポデルヌオーヴォの突撃インタビュー(2012年11月15日)　ポデルヌオーヴォ社 フランチェスカ ザノーニさん来社はこちら＞＞

Morsi Di Luce Florioフローリオ （詳細はこちら）アフリカとシチリアの中間に位置するパンテッレリーア島で栽培されたズィビッポを、フローリア社で醸造、瓶詰めしたデザートワインです。
“モルシ・ディ・ルーチェ”とは、南イタリアの強烈な太陽がまぶしく島を照らすさま意味します。
ハチミツやライムの皮を思わせる味わいが印象的。
冷やして食後酒として。
500mlジビッボイタリア・シチリアシチリアIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社アプリコットの香り、ハチミツやライムに溶け込むバニラのニュアンス！マルサラワインでトップシェアを誇るフローリオのデザートワイン「モルシ ディ ルーチェ」モルシ ディ ルーチェ フローリオMorsi Di Luce Florio商品情報マルサラワイン製造者として世界トップシェアーを誇るフローリオのデザートワイン「モルシ ディ ルーチェ」です。
輝きのある黄金色です。
バランスのとれた香りで、アプリコットのニュアンスがあります。
フルボディでビロードのような舌触りです。
ハチミツやナツメヤシ、ライムの皮を思わせる味わいとわずかに感じられるバニラとオークの心地よい味わいが印象的です。
「モルシ ディ ルーチェ」とは、南イタリアの強烈な太陽が眩しく島を照らすさまを意味します。
パンテッレリーア島で栽培されたジビッポを、マルサラにあるフローリオ社で醸造しています。
パンテッレリーア島は、シチリアとアフリカの中間に浮かぶ自然豊かな火山の島です。
この島のジビッポの歴史はギリシャ神話にも登場するほど古いといわれ、多くの人々に愛され続けてきました。
照り付ける太陽とアフリカから吹く風シロッコにより育つジビッポは、最高級品と名高く、干しブドウやデザートワインが島の特産物のひとつとなっています。
温度管理のもと、ベースワインのアルコール度数が5-6％、糖分が12-13％になったところでアルコール（蒸留したワイン）を加え、アルコール度数が大体16％になったところで発酵を止め、モストの糖分を残しています。
10ヶ月以上、225Lのオーク樽で熟成を行い。
瓶詰め後、最低8ヶ月間瓶内熟成させて出荷されています。
生産者情報フローリオ Florioシチリアが世界に誇るマルサラワイン。
スペインのシェリー酒やポルトガルのポート酒などと並んで、長期輸送に耐え得るよう酒精を強化したワインです。
もともとは、18世紀大航海時代、イギリス人貿易商ウッドハウスが、シチリア西端の港町マルサラで出会った白ワインにアルコールを添加したのが始まりです。
その後、このウッドハウスと手を組み、1833年に起業したのがヴィンチェンツォ・フローリオ氏。
当時から近代的な考えのもと、輸送に便利な海に近い土地に醸造所を建築する傍ら、大々的な広告を打ち、イタリア国内外にマルサラを紹介していきました。
まさに“マルサラワイン”の歴史はフローリオが培ってきたといっても過言ではないのです。
『ワイナート』にも登場しました！！現在は、マルサラワイン製造者としてトップシェアーを誇り、アメリカ、イギリス、フランス、日本をはじめとする世界35カ国に向けて輸出をしています。
2003年には、シチリアワインの代表的な造り手、「ドゥーカ・ディ・サラパルータ」とともに、C.V.D.S.（Casa Vinicola di Sicilia：シチリアワイン醸造会社）のグループとなりました。
シチリアの伝統ワインを総合的にプロデュースする、という壮大なプロジェクトのもと、21世紀の今も躍進し続けています。

Yattarna Chardonnay Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）グランジに匹敵する白ワインを造るという計画の下、完成したワインがヤッターナです。
冷涼な地域から最高級のシャルドネのみを選びます。
ヤッターナとは、オーストラリア先住民の言葉の「少しずつ、徐々に」という意味で、何世代にもわたるペンフォールズのワインメーカー達の目的へ向けた弛みない努力が込められています。
ライムグリーンがかった非常に淡い麦藁色。
産地の特徴を表わすかのように、火打石のニュアンスをまず感じます。
ライム、カレーリーフ、白桃のヒントといきいきとした酸味を持ち、樽発酵させたシャルドネはほのかなクリーミーさを感じさせ、複雑な風味が交響曲のように広がります。
長期熟成のポテンシャルを持つワインです。
750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・タスマニア、アデレードヒルズ他南オーストラリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Montej Bianco Villa Sparinaヴィッラ スパリーナ （詳細はこちら）標高250-300M、南西向きの石灰質土壌畑のシャルドネとソーヴィニョンを主体に造るフレッシュな白。
花の香りが特徴の魅惑的な、地ワイン。
ピュアさが持ち味の繊細で豊か、滑らかな味わい。
白身肉、魚料理にぴったり。
適温12℃。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョンイタリア・ピエモンテモンフェラートDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーガヴィの実力派ヴィッラスパリーナが造るフルーティーな飲み心地の良さが魅力のアロマティックな白「モンテイ ビアンコ」モンテイ ビアンコ ヴィッラ スパリーナMontej Bianco Villa Sparina商品情報ピエモンテのDOCG白ガヴィを代表する造り手ヴィッラ スパリーナ。
国内外で長い間高い評価を得てきており、またここ最近のヴィンテージのより優れた品質がトップ クラスの座を揺るぎ無いものとしています。
モンテイ ビアンコはシャルドネとソーヴィニヨンを使用。
ピュアさが持ち味の繊細で豊か、滑らかな味わいの辛口白ワインです。
ヴィッラ スパリーナの品質向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減（スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたような形をしてます）や、18世紀から建つ美しいヴィッラ（屋敷）の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。
畑は標高250-300m南西向きの石灰質土壌。
植密度はヘクタールあたり4200本ブドウは平均樹齢15年のシャルドネとソーヴィニヨンを使用。
9月に収穫したブドウは18℃にコントロールされた温度でステンレスタンクで発酵。
2週間に渡って発酵は行われます。
このワインは花の香りが特徴で魅惑的です。
ピュアさが持ち味の繊細で豊か、滑らかな味わい。
白身肉、魚料理にぴったりです。
生産者情報ヴィッラ スパリーナ Villa Sparinaヴィッラ スパリーナは、ブドウ栽培に情熱をかけていたマリオ モッカガッタ氏が、18世紀に建てられたヴィッラ（屋敷）を購入して始めたワイナリーです。
ジェノヴァの貴族の屋敷として建てられたこのヴィッラは住居部とカンティーナ（地下室）、そして干し草小屋から構成されていました。
マリオ氏は、構造物はそのまま残し地下部分もできるだけ保存する方法で、この建物を現代に適応するカンティーナに再生。
3つの部屋からなる地下部分には近代的な設備を導入、さらに新しいバリックが配置され、完璧な空調設備が整った熟成室も完成。
これら近代的な醸造設備で造られるのは、ガヴィ、ドルチェット、バルベーラなど、ピエモンテの伝統的なワインです。
エノロゴはジュゼッペ カヴィオラ。
まだ彼がエノロゴとしては駆け出しの頃に彼の才能に気づき、エノロゴに指名。
ヴィッラ スパリーナの品質向上に貢献しました。
現在、ヴィッラ スパリーナはマリオ氏の息子マッシモとステファノへ引き継がれています。
若く精力的な二人は、ヴィッラ スパリーナをさらに発展させます。
18世紀のヴィッラの地上部分は、4つ星ホテル「L'OSTELLIERE」へと大変身。
そしてブドウ畑を見下ろす、干し草小屋だった建物はハイソな雰囲気の漂うおしゃれなレストラン「LA GALLINA」へと生まれ変わります。
最近ではBMW社など国際レベルで活躍する企業のプレゼンテーションに使われたり、さまざまなイベントに利用されたりと訪問者が絶えません。
●ヴィッラ スパリーナの突撃インタビュー(2014年5月14日)　ヴィッラ スパリーナ社　来社はこちら＞＞

Core Bianco Montevetranoモンテヴェトラーノ （シルヴィア インパラート） （詳細はこちら）“南イタリアのサッシカイア”モンテヴェトラーノが初めて造った白ワイン。
グレコ50％、フィアーノ50%のカンパーニャの土着品種によるブレンドとなっています。
ミネラルたっぷりで芳醇。
グレーコの厳格さとフィアーノの心地よさが繊細かつ優美なタッチで溶け合うフレッシュ感溢れるテロワールをしっかりと表現した辛口白ワイン。
品種ごとにクリオマセレーション、アルコール発酵後、ブレンドし、7〜8ヶ月間シュールリーの状態で週1回撹拌を行いながら熟成。
750mlグレコ、フィアーノイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ガンベロロッソ』2年連続最高賞トレビッキエリの実績！モンテヴェトラーノの白「コーレビアンコ」土着品種グレコとフィアーノのブレンドによる優れた飲み心地と美しい果実味コーレ ビアンコ モンテヴェトラーノ （シルヴィア インパラート）Core Bianco Montevetrano商品情報モンテヴェトラーノによる白「コーレ ビアンコ」“南イタリアのサッシカイア”と評されるモンテヴェトラーノが造る白「コーレビアンコ」。
カンパーニャの土着品種グレコとフィアーノのブレンドしています。
2016年の「ヴィーニタリ」で発表され、大きな話題を集めた「コーレ ビアンコ」。
モンテヴェトラーノが初めて造った白ワインで、創業20周年を記念して先に発売した赤ワイン「コーレ」のペアワインとして誕生しました。
グレコのストラクチャーとフィアーノの優美さが融合された、芳醇でフレッシュ感のある素晴らしい味わいです。
リッカルドコタレッラ氏が醸造するイタリアで大成功を収めた白2017年1月モンテヴェトラーノのシルヴィア インアパラート女史と試飲しました。
「2016年6月に初リリースされた白ワインです。
昔からカンパーニャの土着品種であるグレコとフィアーノで白ワインを造りたいと思っていました。
内陸部ベネヴェント県のサンニオで栽培された良質な買いブドウを使っています。
モンテヴェトラーノ同様にリッカルドコタレッラ氏が醸造しています。
イタリアで大成功を収めたワインです」と話して下さいました。
グレコの厳格さを保ちながらもフレッシュでわかりやすく食事と楽しんで欲しいワインジャーナリストの宮嶋勲さんの解説によると「ピュアでフレッシュなワインです。
南部チレントのトロピカル的な要素を持つスタイルではなく、背後にあるアペニン山脈の影響を受けた高地の特徴を持っています。
グレコの厳格さを保ちながらもフレッシュでわかりやすさがあり、食事と楽しんで欲しいワインです」を話して下さいました。
ハートのラベルで人生、ワインへの愛を表現するワイン名である「コーレ」とはこの地方の方言で「ハート」を意味します。
ハートが描かれたラベルはオーナー、シルヴィアの娘のデザインでモンテヴェトラーノの精神である、人生、ワインへの愛を彷彿させます。
白ワインがお好きな方へのプレゼントとしても最適です。
優れた飲み心地とピュアで美しいフルーツ香ハツラツした輝きある色調で、クリーンなミネラルの涼しげな印象にピュアで美しいフルーツ香が綺麗に溶け合っています。
飲むと、グレコの厳格さとフィアーノの心地よさが繊細かつ優美なタッチで溶け合うフレッシュ感溢れる豊かな味わい。
クリーンなタッチでわかりやすい美味しさが特徴ですが、決して単調ではなく、中盤から広がる果実の風味、キレのあるミネラルの旨みが味わいの要所をしっかりと抑えていて秀逸なボディバランスによる優れた飲み心地が感じられます。
食事には前菜、魚料理から白身肉料理と幅広く合わせる事が出来、様々なシーンで重宝するマルチユースな懐の深さも感じます。
シンプルかつ美しいラベルは白ワインがお好きな方へのプレゼントとしても最適です。
「南イタリアのサッシカイア」と評されるモンテヴェトラーノカンパーニャのカルトワインとして知られるモンテヴェトラーノ。
ロバートパーカーから「これは南イタリアのサッシカイアだ！」と称賛され、18年連続してトレビッキエリを獲得するなど、常に最高の評価を受けている南イタリアを代表する赤ワインです。
オーナーは元写真家の女性シルヴィアインパラートさん。
そしてエノロゴはリカルドコタレッラ氏。
この2人の二人三脚のワイン造りは20年を経た今でも変わっていません。
1991年に初めて友人の為にボトリングが行なわれました。
そしてまったく無名に等しいモンテヴェトラーノ1993年のファーストリリースヴィンテージのサンプルをロバートパーカーに送ったところ、「南イタリアのサッシカイア」と素晴らしい評価を得て、一躍シンデレラワインとなりました。
【受賞歴】2022ヴィンテージ：ジェームズサックリングで91点、ワインアドヴォケイトで90点生産者情報モンテヴェトラーノ （シルヴィア インパラート） Montevetrano「偉大なワインを南イタリアで造りたい」元々イタリア国内外で活躍する写真家であったオーナーのシルヴィア インパラートは昔写真の顧客だったアメリカ人が大変なワイン好きであったことからワインの世界に興味を持つようになりました。
1980年代に毎週ワイン好きが集まるワイン会でグランヴァンを堪能していました。
その時のメンバーが、まだ学生であった「ルカマローニ」や『ガンベロロッソ』編集長の「ダニエレ　チェルニッキ」、カステッロディアマの「マルコ パランティ」、日本人ワインジャーナリストの「宮嶋勲」さんと、後のイタリアワイン界を代表するスーパースターばかりだったというから、驚きです。
議論を重ねるうち、「シャトーラフィットのような偉大なワインを南イタリアで造りたい」と思い、会の仲間であったレンツォ コタレッラ氏に相談を持ちかけました。
そしてシルビアは当時無名であったレンツォの兄であるリッカルドコタレッラ氏を紹介されます。
さっそく2人は彼女の別荘にあった畑でワイン造りに着手します。
「ロバートパーカー」に賞賛された「南イタリアのサッシカイア！」出来上がったワインは素晴らしく、試しにロバート・パーカーJr．に1991〜1993年のモンテヴェトラーノのサンプルを送ったところ「南イタリアのサッシカイア！」との賞賛を受け一気に注目を集め、僅か2樽のファーストヴィンテージをめぐり、世界中からオファーが殺到しました。
リッカルド コタレッラも一躍時の人となり、土地のテロワールによって従来のコタレッラのスタイルとは異なったエレガントで上質なボルドーを思わせる、まさにグランヴァンと呼ぶにふさわしい味わいで世界的な名声を獲得していきます。
『ガンベロロッソ』18年連続最高賞トレビッキエリその名声を維持する為に高い努力を重ねていき、『ガンベロロッソ』18年連続最高賞トレビッキエリを獲得する偉業を成し遂げ世界中から賞賛される今もなお進化を続けるワイナリーです。
シルヴィアさんは「異なる文化を持つ様々な国でモンテヴェトラーノが評価されていることを大変誇りに思います」と述べ、一貫したワインの特長を保つ努力を続けています。
高品質なアリアニコ100％のセカンドワイン「コーレ」ファーストリリース以来20年間「モンテヴェトラーノ」のみを造ってきたモンテヴェトラーノですが、2011年からは非常に高品質なアリアニコ100%から成るセカンドワイン「コーレ」を造っています。
地元の方言で「ハート」を意味するコーレは「ドルチェ＆ガッバーナ」でデザイナーも務めたシルヴィアの娘のデザインによる愛らしいハートのラベルになっています。
モンテヴェトラーノ」のリッチで豊かな味わいを引き継ぎ、スパイシーさと濃密な果実感がありながら、非常に洗練された上品なバランスの良さが感じられます。
●モンテヴェトラーノ （シルヴィア　インパラート）の突撃インタビュー(2017年1月30日)　ロバートパーカーが絶賛する「南のサッシカイア」！カンパーニャのカルトワイン「モンテヴェトラーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●モンテヴェトラーノ （シルヴィア　インパラート）の突撃インタビュー(2016年2月5日)　ロバートパーカーが「南のサッシカイア」と絶賛！カンパーニャのカルトワイン「モンテヴェトラーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Fonseca White Port Fonseca Guimaraensフォンセカ ギマラエンス （詳細はこちら）白ブドウから造られオーク樽で3年間の熟成を経てボトリングされます。
ルビーポート等の他のポートと異なり、白ワイン感覚でお楽しみいただけます。
又、ポルトニック（氷を加えトニックウォーターで割り、レモンスライスを添えます）等のポートワイン カクテルの素材としても広く使用されています。
750mlアリント、ボアル、グーヴェイオ、マルヴァジーア フィーナ他ポルトガル・デュリエンセ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社　

Nes Passito Naturale Pantelleria Pellegrinoペッレグリーノ （詳細はこちら）500mlジビッボイタリア・シチリアパッシート ディ パンテレッリアDOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーネス パッシートナトゥラーレパンテッレリア ペッレグリーノNes Passito Naturale Pantelleria Pellegrino生産者情報ペッレグリーノ Pellegrinoブドウ栽培のエキスパートと呼ばれるペッレグリーノ社が所有する広大な畑は、シチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。
収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ、厳しい選別が行われ、醸造も細心の技術と注意を持って、常に品質の向上と安定を求めるワイナリーです。

Calvarino Soave Classico Pieropanピエロパン （詳細はこちら）カルヴァリーノの畑は、Soave Classico ゾーンの中心に位置する1900年代初期に購入したピエロパンワイナリーの歴史の中核をなす畑。
土壌は第三期代に形成されたもので、粘土や玄武岩質凝灰岩に富み、ワインに好ましい旨味、ミネラルを与える。
最も伝統的且つ特徴的にテロワールを表現したソアーヴェ地区の象徴的なワイン。
セメントタンクにてシュールリーで1年間熟成。
その間ワインに複雑味とストラクチャーが増す。
瓶詰めされてから数か月寝かせてからリリース。
若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色で時と共に黄金色に。
ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。
繊細で生き生きとしておりフルーティ、複雑な味わい、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで余韻も長い。
様々な料理と合うが特に野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ、味の濃い魚介類と良く合う。
750mlガルガーネガ、トレッビアーノイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー真の飲み頃を迎えた熟成カルヴァリーノ！ソアーヴェ最高峰「ピエロパン」の希少クリュソアーヴェ バックヴィンテージ2013年カルヴァリーノ ソアーヴェ クラシコ ピエロパンCalvarino Soave Classico Pieropan商品情報ソアーヴェ最高峰「ピエロパン」ソアーヴェでもっとも尊敬される造り手「ピエロパン」。
なかでも際立った特徴を持つクリュ「ラ ロッカ」と「カルヴァリーノ」は、ソアーヴェ最高峰のワインとしてその名を知られています。
希少バックヴィンテージ！真の飲み頃を迎えた熟成「カルヴァリーノ」！ピエロパンのカルヴァリーノは若いうちからバランスが取れていて、大人気のソアーヴェですが、実に知る人ぞ知る、長期熟成型ワインなんです！「クリュソアーヴェ」を初めて手掛けたピエロパン誇りの畑「カルヴァリーノ」高品質なソアーヴェが生まれる丘陵地の中でも中心部に位置する畑で造られるクリュ ソアーヴェである「カルヴァリーノ」を造り始めた1970年代当時はソアーヴェでは「クリュ」の概念が存在していなかったそうです。
そこで一から単一畑によるワインを手掛けたのもピエロパンで、今でも彼らの誇りとなっている畑です。
標高200〜300メートルに位置する火山質土壌で樹齢は30〜60年と古木の多さに驚かされます。
品格がありミネラル豊かなクリーンな味わいこの畑では昔から伝統的にガルガーネガ70％、トレッビアーノ ディ ソアーヴェ30％の割合で栽培されてきました。
そこで、ピエロパンもそのセパージュを尊重しています。
トレッビアーノ ディ ソアーヴェは9月中旬に、ガルガーネガは10月にはいってからそれぞれのタイミングを見計らい、全て手作業にて収穫されます。
この「カルヴァリーノ」は、エレガントな特徴を生かすため醸造は全て内部をガラスコーティングしたセメントタンクのみで造られます。
清々しい果実感とキレの良いシャープなスタイル、ミネラル豊富で旨味に満ちたクリーンな味わいがグラスいっぱいに満ちあふれています。
イタリアを代表する白ワインはこれだ！と納得すること間違いなしです。
農家泣かせなカルヴァリーノの畑カルヴァリーノという名前の由来ですが、Calvario「カルヴァリオ」というキリストが十字架に架けられた地が由来になっているそうです。
というのも、イタリアでは苦しいことなどがあった際に「Calvario」とつぶやくそうで、急斜面で農家泣かせな土地から、名づけられたそうです。
突出した特徴を持つ2つのクリュ「ラ ロッカ」と「カルヴァリーノ」ピエロパンはクラシコ地区におよそ23区画の畑を所有。
その中で「クリュ ソアーヴェ」として造っているのは南向きの「ラロッカ」の畑と西向きの「カルヴァリーノ」の畑の2つ。
なぜなら、この2つのクリュが突出した特徴を持っているからなんです。
キレのあるドライな「カルヴァリーノ」と複雑味のあるフルボディ「ラ ロッカ」 「ラ ロッカ」は石灰質の土壌で全体的に白い土壌。
一方「カルヴァリーノ」は火山性で黒っぽい土壌です。
黒いため周辺の熱を吸収し、空気が涼しくなることで、結果、「カルヴァリーノ」はキレのあるドライな味わいとなります。
逆に「ラロッカ」は香りに厚みがあり凝縮した果実感があるためその個性を生かし、他の畑よりも遅めに収穫。
過熟気味にすることで貴腐菌がつき、複雑味がありフルボディでよりスパイシーなトーンが味わいに出てきます。
セメントタンク熟成の「カルヴァリーノ」と木樽熟成の「ラ ロッカ」「ラロッカ」と「カルヴァリーノ」の特徴の違いが際立っているため、よりその個性を引き出すために醸造方法も変えています。
「カルヴァリーノ」は果実のエレガンスとミネラルを生かすためにセメントタンクのみで醸造し、一方「ラロッカ」は、木樽で熟成させ、より深みと凝縮感を表現しています。
一般的なソアーヴェとは一線を画す、10〜15年は熟成にも耐えうるポテンシャルの高さ ピエロパンのアンドレアさんは、「カルヴァリーノ」、「ラ ロッカ」の2つのクリュの同じヴィンテージをぜひ飲み比べてほしいと言っています。
どちらも10〜15年は熟成できるポテンシャルを持っているのですが、寝かせれば寝かすほど、この2つの違いがはっきりと感じられるそう。
ぜひお試しください。
【受賞歴】2013ヴィンテージ：ワインエンスージアストで94点、ジェームズサックリングで94点、ワインスペクテーターで91点生産者情報ピエロパン Pieropan1890年から4世代にわたる歴史を持つソアーヴェで最も尊敬される造り手ピエロパン。
「質の良いワインしか造らない」がモットーで、それは畑の選び方にも表れています。
所有する畑はソアーヴェ・クラシコエリアの斜面地の一等地にあり、「すべての仕事は畑から始まる」というのがレオニルド氏の持論です。
大量生産に走りすぎたことによる質の低下で、いっときソアーヴェ全体が陥った評判の低下を嘆き、不屈の精神で名誉回復に努めました。
ブドウ畑自体に重点を置くことへのこだわり、常にさらなる高品質を追求する姿勢、醸造工程の革新がピエロパンワインの個性を特徴づけています。
そして1999年にはアマローネを造るため、4代目に当たるアンドレアとダリオが中心にになったプロジェクトがスタート。
100年以上の白ワイン造りで得た経験と知識と情熱が、赤ワインにも向けられた今、ますます成長を続けています。

Pinot Grigio Torresellaトッレゼッラ （詳細はこちら）ピノグリージョ100％。
収穫後すぐにソフトプレスし、果汁は10℃に冷やして休ませる。
16〜18℃に温度管理の下、アルコール発酵。
黄色味を帯びた麦わら色の辛口白ワイン。
フィネスが香りと味わいに一貫して感じられる。
アロマティックな果実味をほんのり感じるエレガントでバランスの取れた仕上がり。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーアロマティックな果実味がエレガント！手軽に楽しむピノ グリージョピノ グリージョ トッレゼッラPinot Grigio Torresella商品情報伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ね、自然を敬いながら生産を続けるトッレゼッラ社。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいワイナリーと認められています。
ピノグリージョ100％。
収穫後すぐにソフトプレスし、果汁は10℃に冷やして休ませます。
16〜18℃に温度管理の下、アルコール発酵を行います。
フィネスが香りと味わいに一貫して感じられ、アロマティックな果実味をほんのり感じるエレガントでバランスのとれた仕上がりになっています。
生産者情報トッレゼッラ Torresellaトッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。
河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、 また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。
この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。
自然を敬い大切にすることを使命とし、 近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー システムを導入。
ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
トッレゼッラの畑は135ヘクタールにまで拡大し、その面積は今もなお増え続けています。
さまざまな品種が栽培されていますが、2つの品種がその大半を占めています。
土着品種グレーラから造られるプロセッコのDOCゾーンと、ピノ グリージョのDOC栽培エリアの両方に位置しているのです。
イタリアのピノ グリージョ生産の85％（世界の43％）は北東部で行われており、トレゼッラはそのリーダー的存在であることを誇りにしています。
この2つのワインの生産に加え、トレセッラはイタリアの伝統的なワイン造りの中で重要な赤ワインと白ワインも手掛けています。
これらのワインは、レフォスコ ダル ペドゥンコロ ロッソのような典型的な地元ワインから、19世紀末にヴェネト州からの季節労働者のおかげでこの地域にもたらされた品種、メルロー、カベルネ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどによるワインまで多岐にわたっています。

Bianca Di Valguarnera Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）の名を冠したワイン。
バリック（小樽）で発酵、熟成させて造られます。
高貴な雰囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツのような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワインです。
750mlインツォリアイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社シチリアの歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータがバリック発酵・熟成で造るフラッグシップ白！重厚感とまろやかさを綺麗な酸が引き締めるエレガントな味わい！自社畑のインツォリア100％「ビアンカ ディ ヴァルグアルネーラ」ビアンカ ディ ヴァルグァルネーラ ドゥーカ ディ サラパルータBianca Di Valguarnera Duca Di Salaparuta商品情報「ドゥーカ ディ サラパルータ」の白ワインのトップキュヴェシチリアの歴史的名門「ドゥーカ ディ サラパルータ」の白ワインのトップキュヴェ「ビアンカ ディ ヴァルグアルネーラ」。
シチリア西部の自社畑のインツォリアをバリックで発酵、熟成させて造ります。
重厚感とリッチな果実味、クリーミーなニュアンスを綺麗な酸がバランスよく引き締める、エレガントな味わいを堪能できるワインです。
シチリア土着品種の可能性を世界に知らしめたフラッグシップ「ビアンカ ディ ヴァルグアルネーラ」2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。
「私達の白のトップキュヴェです。
1987年が初ヴィンテージとなります。
インツォリア100％で造っていて、シチリアの土着品種の可能性を世界に知らしめたワインです。
ブドウ樹1本に1房、1.2kgという低収量で造っています。
木樽で発酵してバリックで8か月間熟成させます。
インツォリアはデリケートで酸が控えめなのが特徴です。
上品なアロマをブドウを冷却させることで引き出しています。
柑橘類やバニラのニュアンスも感じます。
厚みのある味わいなので白身肉や黒豚の料理に合わせるといいです。
」深みのある味わいを綺麗な酸がバランスよく引き締めるエレガントなスタイル白ブドウに最適なシチリア西部の自社畑リシニョーロのインツォリア100％で造られます。
ソフトプレスした果汁をバリックでゆっくりとアルコール発酵、その後8ヶ月間以上バリックでシュールリー。
さらに1年間の瓶熟成を経てリリース。
完熟した果実のアロマとバニラのニュアンスを感じる甘やかで上品な香り。
深みのある味わいを綺麗な酸がバランスよく引き締めるエレガントなスタイル。
香りに感じる甘さほどには味わいに甘みはなく、上質な辛口ワインであることを実感します。
程よい酸があり味わいのバランスがしっかりしているので飲み心地が良く飲み飽きない美味しさです。
ワイン名は創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）から。
生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日)　200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日)　「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日)　ドゥーカ ディ サラパルータ社　来社はこちら＞＞

Le Grillaie Vernaccia Meliniメリーニ （詳細はこちら）高品質キャンティの造り手タメリーニがヴェルナッチャ主体で造るヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ「メリーニ」です。
ブドウはヴェルナッチャ主体。
収獲したブドウをステンレスタンクで低温発酵。
アロマを最大限に引き出す＆複雑味を出すために一部を木樽で熟成しています。
豊かな果実味とミネラル感がしっかり！心地よいフレッシュ感とがっしりとした骨格が素晴らしく調和したミディアムボディの辛口白ワインです！750mlヴェルナッチャイタリア・トスカーナヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社豊かな果実味とミネラル感しっかり！キャンティの名手メリーニが造る、フレッシュ感とがっしりした骨格のヴェルナッチャ！レ グリッライエ ヴェルナッチャ メリーニLe Grillaie Vernaccia Melini商品情報トスカーナ老舗ワイナリーのメリーニがヴェルナッチャ主体で造るヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ「レ グリッライエ ヴェルナッチャ」です。
ブドウはヴェルナッチャ主体。
収獲したブドウをステンレスタンクで低温発酵。
アロマを最大限に引き出す＆複雑味を出すために一部を木樽で熟成しています。
豊かな果実味とミネラル感がしっかり！心地よいフレッシュ感とがっしりとした骨格が素晴らしく調和したミディアムボディの辛口白ワインです！ 教皇や王の食卓で供されたワイン「ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ」 ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノは、1200年以降、教皇や王の食卓に供されたことで有名なワインです。
サンジミニャーノでしか栽培されていないため、希少なワインでもあります。
豊かな果実味とミネラル感がしっかり、心地よいフレッシュ感としっかりした骨格が素晴らしく調和がとれています。
日当たりがよくコオロギが好んで棲みつく畑に名付けられた「グリッラ」畑は標高250-350m、サン ジミジャーノの丘陵地にある、石灰質砂を主成分とする海洋性起源の鮮新世土壌。
9月上旬に収穫。
一部のブドウはモスト フィオーレ（一番搾りのモスト）で数時間低温マセラシオン。
ステンレスタンクで低温発酵させ、アロマを最大限に引き出し、複雑味を出すために、一部を木樽で熟成。
トスカーナではコオロギをGrillo（グリッロ）と呼び、日当たりがよくコオロギが好んで棲みつく畑をGrillaie（グリッラ）と呼ばれることに由来して、このワイン名が付けられました。
柔らかく旨みをしっかり感じる芳醇な味わい 輝きのある麦わら色に黄金色の淵が見えます。
バニラや花の香りに、エニシダ、シナノキ、ハチミツや火打石の香りなどが混ざ合う複雑な香り。
芳醇な味わいで、柔らかく旨みをしっかり感じるます。
フルーティでエレガントな味わいで、ほのかにスパイシーさも。
ミネラル感の際立つ心地よい余韻が長く続きます。
サフランのリゾット、白身肉、甲殻類、魚料理などと良くあいます。
年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Danzante Pinot Grigio Tenute Di Toscanaテヌーテ ディ トスカーナ （詳細はこちら）イタリア・トスカーナの名門フレスコバルディ家所有のテヌータ・ディ・トスカーナ社が手掛けるイタリア各州の個性あるヴァラエタルワイン。
イタリア北東の3州から選んだピノ・グリージョ品種を使用した、黄金色で、フレッシュな果実や花の香りとスパイスの風味がバランスの良いワインです。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社北イタリア3州のブドウをブレンドして造られた華やかピノ グリージョダンザンテ ピノ グリージョ テヌーテ ディ トスカーナDanzante Pinot Grigio Tenute Di Toscana商品情報ダンザンテは、各々の生産地の伝統的なワイン造りを継承することにより、各生産地の特長を明快に表現したワインです。
ピノ・グリージョはイタリア北東の3州から選んだブドウを用いて造られています。
柑橘系のフルーツのさわやかな香りに花のアクセント、スパイスの風味がバランスの良いワインです。
醸造にはブドウ品種が本来持ち合わせている特長や個性を尊重しつつ、あるべき自然の味わいを導くために木樽は使っていません。
生産地のブドウにこだわり、完熟した果実のみを厳選することにより、早くから楽しめる、果実の味わいが全面に出たワインとなっています。
ラベルデザインにもあるように、ダンザンテとはダンスという意味です。
ダンスのある生活、人生を楽しみ、祝い、五感に触れるようなワインという願いが込められています。
生産者情報テヌーテ ディ トスカーナ Tenute Di Toscanaテヌーテ ディ トスカーナイタリアを代表する個性的なワイン産地のぶどうを使用し、飲みやすいタイプのワインを造っています。
ダンザンテは『インターナショナル・スタイルでありながら、イタリアの個性溢れるワイン』をイメージして造られた、楽しさに溢れ、質の高いイタリアン・ライフスタイルを愛する、全ての人々に味わっていただくために造られたワインです。

Chardonnay Terre Di Chieti Gran Sassoグラン サッソ （詳細はこちら）畑はアブルッツォ州キエッティ地区にある石灰質の土壌です。
使用するブドウはシャルドネ100％。
手摘みで収穫されたブドウは、破砕の後、圧搾と清澄を行い、14度に温度管理されたステンレスタンクにて20日発酵。
その後ステンレスタンクにて3ヶ月熟成を行っています。
豊かで持続性のある果実味、際立ってトロピカルフルーツのニュアンスがあります。
フルボディでバランスに優れ、豊かで持続性のある味わいです。
750mlシャルドネイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエティDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社際立つトロピカルフルーツのニュアンス！アブルッツォ州の高品質ワインの造り手グラン サッソが造る豊かな果実味のバランスに優れたシャルドネ！シャルドネ テッレ ディ キエティ グラン サッソChardonnay Terre Di Chieti Gran Sasso商品情報アブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前のブランド「グラン サッソ」。
山の麓にあるワイナリーでは、収量を低く抑えたブドウ作りで高品質でコストパフォーマンスのよいワインを送り出しています。
このワインはシャルドネ100％を使用。
トロピカルフルーツのニュアンス溢れる、バランスに優れた豊かで持続性のある味わいのシャルドネです。
手摘みで収穫されたシャルドネ100％使用畑はアブルッツォ州キエッティ地区にある石灰質の土壌です。
使用するブドウはシャルドネ100％。
手摘みで収穫されたブドウは、破砕の後、圧搾と清澄を行い、14度に温度管理されたステンレスタンクにて20日発酵。
その後ステンレスタンクにて3ヶ月熟成を行っています。
バランスに優れた豊かで持続性のある味わい明るい麦わら色。
豊かで持続性のある果実味、際立ってトロピカルフルーツのニュアンスがあります。
フルボディでバランスに優れ、豊かで持続性のある味わいです。
アペリティフに最適、前菜などの軽い料理から魚料理全般、白身の繊細な肉料理、若いチーズにも良く合います。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)生産者情報グラン サッソ Gran Sasso「グラン サッソ」は、ファルネーゼグループが手がけるアブルッツォのワイナリー。
イタリア語で”巨大な岩”の意をもつ、アブルッツォ州にあるアペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名前にちなんで名づけられました。
自然の宝庫であるこの地はアドリア海にも近く、山の麓は温暖がら昼夜の気温差が大きいぶどう栽培に理想的な気候となっています。
この地方に古くから伝わるモンテプルチアーノ種を使った赤ワインはコストパフォーマンスが高く、近年は栽培・醸造技術の進歩により、品質の高いワインがつくられています。
畑は、アブルッツォの中でも特に品質の高いワインの産地として知られる、キエーティとテラーモ地区の丘の中腹にあり、常に自社の栽培技術者がぶどうの成長の様子をモニターし、それぞれの成長過程で品質を高めるための努力を行っています。
成熟度の高いぶどうを得るために、グリーン・ハーベスト等を行うことで収量は低く抑えられ、凝縮した風味を持つブドウが得られます。
特にテラーモの丘の畑は、特に品質の高いぶどうが生産されるため、コッリーネ・テラマーネという独自のDOCGを与えられています。

Gewurztraminer Roche Roulee Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）ゲヴェルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Koonunga Hill Chardonnay Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）南オーストラリア最高峰のワインメーカー"ペンフォールズ"の「クヌンガ ヒル シャルドネ」です。
クヌンガ ヒルは高品質ながらも手ごろな価格で楽しめる人気のシリーズ。
ブドウは複数の畑のシャルドネをブレンドして醸造しています。
トロピカルフルーツのアロマ、オレンジの花やジャスミンの花の香りや柑橘類、ソフトなオークのニュアンスを感じます。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸が調和したシャルドネです！750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・南オーストラリア州南オーストラリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社トロピカルフルーツのアロマ、柔らかなテクスチャーとキリッとした酸の調和！ペンフォールズ人気白「クヌンガ ヒル シャルドネ」クヌンガ ヒル シャルドネ ペンフォールズKoonunga Hill Chardonnay Penfolds商品情報南オーストラリア最高峰のワインメーカー"ペンフォールズ"の「クヌンガ ヒル シャルドネ」です。
クヌンガ ヒルは高品質ながらも手ごろな価格で楽しめる人気のシリーズ。
ブドウは複数の畑のシャルドネをブレンドして醸造しています。
トロピカルフルーツのアロマ、オレンジの花やジャスミンの花の香りや柑橘類、ソフトなオークのニュアンスを感じます。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸が調和したシャルドネです！ペンフォールズの登竜門「クヌンガ ヒル」シリーズクヌンガ ヒルはペンフォールズの登竜門となるワインシリーズです。
クヌンガ ヒルという名前の由来は、所有しているバロッサ バレー内にある栽培地の名前から名付けられました。
ブドウはペンフォールズの複数の産地、複数の畑をブレンドすることをポリシーにしています。
これによって高品質のワインを造るために、最良の区画のブドウを調達することが可能となっています。
お求めやすい価格でありながらも高品質で、ペンフォールズの哲学がしっかりと反映されたワインシリーズです。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸の調和淡い麦藁の色調。
トロピカルフルーツのアロマ、オレンジの花やジャスミンのような美しい花々、柑橘系フルーツや青リンゴ、繊細でソフトなオークのニュアンスがあります。
火打石や湿った石のニュアンスも。
柔らかなテクスチャーとキリッとした酸の調和。
柔らかく、まろやかでボリュームのあるシャルドネです！生産者情報ペンフォールズ Penfolds1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏がサウスオーストリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールドの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールドの名が世界に知れ渡ることとなりました。
サウスオーストラリアのバロッサ　ヴァレー、イーデン　ヴァレー、マクラーレン　ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有しています。
代表的な畑は、標高340m、緩やかな斜面に位置し、砂地、ローム層、粘土などの異なる土壌を持つカリムナ　ヴィンヤード。
オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの1つです。
カリムナの北東5kmに位置し、平坦で粘土質のクヌンガ　ヒル　ヴィンヤード。
シラーズやカベルネ　ソーヴィニヨンが植えられ、グランジなどにもここのブドウが使われます。
アデレード北約130kmポリッシュヒル　リバー　ヴァレーに位置し標高430〜470m、粘板岩、ローム層、粘土と幅広く異なる土壌のクレア　エステート　ヴィンヤード。
ここでは一部有機農法が行われています。
ペンフォールドでは「マルチ　リージョナル　ブレンド」という考え方を基本にし、一つの畑のブドウだけではなく、複数の畑のブドウを使ったワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。
毎年ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決めています。
現在のチーフ・ワインメーカーは4代目のピーター・ゲイゴ氏。

Milleluci Nuragus Palaパーラ （詳細はこちら）濃厚で持続性のある繊細な果実の香り。
植物的なフレッシュな印象。
口当たり爽やかで果実味と酸とのバランスが抜群の辛口白ワイン。
Milleluciは何千もの光という意味。
太陽の光が差し込んだ時のキラキラと輝く海面や瞬く星の光など、サルデーニャ島の打つ牛さをイメージしたネーミング。
750mlヌラグスイタリア・サルデーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーサルデーニャの実力派「パーラ」が造る土着品種ヌラグス「ミッレルーチ」果実味と酸とのバランスが光る爽やかな白ミッレルーチ ヌラグス パーラMilleluci Nuragus Pala商品情報コスパに優れた南サルデーニャの実力派パーラが土着品種ヌラグスで造る辛口白「ミッレルーチ」サルデーニャ島の珍しい土着品種ヌラグスで造られる、口当たり爽やかで果実味と酸のバランスが抜群な辛口白ワイン。
『ガンベロロッソ』イタリアNo.1コストパフォーマンス白ワインに選出された「ヌラグス ディ カリアリ」からリニューアルした新シリーズの「ミッレルーチ」です。
気候に恵まれたサルデーニャならではのヴィンテージに左右されない抜群の安定感があります。
デイリーユースや魚料理に合わせて是非お召し上がりください。
生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日)　『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pouilly Fuisse Tete de Cru Clos des Prouges Domaine J.a. Ferretドメーヌ J.A. フェレ （詳細はこちら）シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイィ フュイッセプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Beaune 1er Cru Greves Le Clos Blanc Domaine Louis Jadotドメーヌ ガジェ（ルイ ジャド） （詳細はこちら）ボーヌ村のレ グレーヴの畑は、プルミエ クリュの『レ トゥサン』『レ ブレサンド』『レ チュロン』の南にあり、小石の多い砂質土壌です。
フランス語では、『グレーヴ』は、砂質で小さい石。
このブドウ畑の土壌を説明しています。
多様な果実の香りとともに、アーモンドやスパイス、トーストしたオークの香りを感じさせます。
それらの香りとともにコクと厚みのある豊かな風味が、このワインに類まれな魅力を与えています。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

La Regina Nascetta Braidaブライダ （詳細はこちら）発酵、熟成は温度調節されたステンレスタンクで。
柑橘系、林檎、梨、アカシアの花、新鮮な植物、エキゾティックフルーツ、干し草、麦わら、グレープフルーツといった、ナシェッタの特徴的なアロマが完璧に引き出され、さらにナシェッタ特有のミネラルの印象が拡がり、炭化水素や火打ち石を思わせる香へと変化して行く。
フルーティーな味わいにミネラル塩を感じる。
食前酒に最適。
また生魚、白肉、フレッシュチーズと好相性。
1988年からトリノ大学農学部とセッラ ディ フィオーリ畑でナシェッタの実験を行い、シャルドネとのブレンド、イル フィオーレ ランゲ ビアンコが誕生し、この品種とワインの研究から公式にDOCランゲ ナシェッタの呼称が認められました。
750mlナシェッタイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーリンゴや梨、アカシアの花や新鮮な植物のアロマ！希少品種ナシェッタの魅力が綺麗に表現された個性的な白ワインラ レジーナ ナシェッタ ブライダLa Regina Nascetta Braida商品情報「レジーナ ディ フィオーリ ランゲ ナシェッタ 」は1988年からトリノ大学農学部とセッラ ディ フィオーリ畑でナシェッタの実験を行い、シャルドネとのブレンド、イル フィオーレ ランゲ ビアンコが誕生し、この品種とワインの研究から公式にDOCランゲ ナシェッタの呼称が認められました。
熟成はステンレスタンクのみ、ブドウ品種本来の特徴を引き出すためあえて樽を使用せずに行っています。
生産者情報ブライダ Braidaブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。
ボローニャ氏は、「酸味が強く、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。
努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。
ボローニャ氏亡き後、「イタリアブドウの女王であるバルベーラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る、娘のラッファエッラと息子ベッペが父親の遺志を引き継いでいます。
バルベーラの第一人者としての地位を確立したいまもなお、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
●ブライダの突撃インタビュー(2006年4月13日)　バルベーラのパイオニア！ブライダを訪問！はこちら＞＞

Gewurztraminer Alto Adige Kettmeirケットマイヤー （詳細はこちら）バラの花やライチの独特で濃厚な香り。
豊かで繊細な味わいで、心地よい酸味をともなってアロマが口の中いっぱいに広がります。
食前酒に最適。
味わい深いプリモピアットや、甲殻類、エスニック料理にも良く合います。
ステンレスタンク醸造。
750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーアジアン料理と相性抜群！フレシュな飲み口とスパイシーでアロマチックな香り「ゲヴェルツトラミネール」ゲヴュルツトラミネール アルト アディジェ ケットマイヤーGewurztraminer Alto Adige Kettmeir商品情報スパイシーでアロマチックな香り2017年5月ケットマイヤー社のトマーゾ ミネッティ氏と試飲しました。
「アルトアディジェの白ワインはアロマが豊かなものが多く、イタリア料理はもとより、インターナショナルな料理と幅広く楽しめる事が出来ます。
その中でもゲヴェルツトラミネール種は、突出していて、スパイシーで豊かなアロマチックな香りが特徴です。
甲殻類、アジアン料理との相性も良いです。
」と話してくれました。
アジア料理、エスニック料理との相性は抜群畑はカルダーロとサロルノの標高350〜500メートルの有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌の丘陵地に広がります。
収穫は例年9月末から10月上旬にかけて行われます。
15〜16度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、熟成を行います。
淡い麦わらイエローの色調にバラ、ニワトコ、杏、トロピカルフルーツを思わせる甘美で豊かなアロマがあります、飲むとドライでフレッシュな飲み口があり、品種特有の風味が口中に拡がります。
イタリア料理は勿論、アジア料理に見られる香味野菜、スパイシーな魚料理、特にエスニック料理との相性は抜群です。
生産者情報ケットマイヤー Kettmeir1919年創立のケットマイヤー社ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。
同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。
この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。
テロワールの個性を表現した幅広いラインナップアルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2017年5月17日)　一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら＞＞

Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Clos Des Guettes Domaine Gagey(Louis Jadot)ドメーヌ ガジェ（ルイ ジャド） （詳細はこちら）ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
【畑について】土壌は深く、泥灰土と石灰岩を含む 収穫】手摘み 【醸造】木製発酵槽にて3〜4週間発酵 【熟成】樽にて12〜15カ月間熟成サヴィニー・レ・ボーヌ村のプルミエ・クリュ「レ・ゲット」の畑は石と砂利の多い白亜質の土壌です。
ルイ・ジャド社ではこの畑のシャルドネ品種から程よい酸味と全体の風味とのバランスが良く取れた白ワインを産み出しています。
畑はビオディナミ農法を採用しています。
淡い麦わら色の色調。
リンゴや白い花を思わせる香りの中にかすかにスパイスが香ります。
程よい酸味と全体の風味とのバランスが良く取れています。
白身の肉料理やテリーヌ、ソフトなチーズにもよく合います。
【評価】2013年ヴィンテージ：ワイン・アドヴォケイト90〜92点750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Savigny Les Beaune Blanc 1er Cru Clos Des Guettes Domaine Gagey(Louis Jadot)ドメーヌ ガジェ（ルイ ジャド） （詳細はこちら）ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
【畑について】土壌は深く、泥灰土と石灰岩を含む 収穫】手摘み 【醸造】木製発酵槽にて3〜4週間発酵 【熟成】樽にて12〜15カ月間熟成サヴィニー・レ・ボーヌ村のプルミエ・クリュ「レ・ゲット」の畑は石と砂利の多い白亜質の土壌です。
ルイ・ジャド社ではこの畑のシャルドネ品種から程よい酸味と全体の風味とのバランスが良く取れた白ワインを産み出しています。
畑はビオディナミ農法を採用しています。
淡い麦わら色の色調。
リンゴや白い花を思わせる香りの中にかすかにスパイスが香ります。
程よい酸味と全体の風味とのバランスが良く取れています。
白身の肉料理やテリーヌ、ソフトなチーズにもよく合います。
【評価】2013年ヴィンテージ：ワイン・アドヴォケイト90〜92点750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニィ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社