 タイプ白・辛口 生産年2019 生産者ドメーヌ・ブレル元詰(七代目・ジュリアン・ブレル家) 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ・ブリュデルタール・ゲヴュルツトラミネール 品種/セパージュ アッサンブラージュゲヴュルツトラミネール種100% 内容量750ml JANコード4935919960014 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・グラン・クリュ・特級・ブリュデルタール・ゲヴュルツトラミネール[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ブレル元詰(七代目・ジュリアン・ブレル家)・自然派・有機認証(ABマーク)・AOCアルザス・グラン・クリュ・ブリュデルタール・ゲヴュルツトラミネール・14.5％ Alsace Grand Cru Bruderthal Gewurztraminer 2019 Domaine Boehler AOC Alsace Grand Cru Gewurztraminer ORGANIC 超入手困難！アルザス・グラン・クリュ・特級辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・自然派・有機認証(AB認証)ゲヴュルツトラミネール種100%辛口白ワイン愛好家大注目！しかも古くからモルスハイム村の他の場所とは明らかに異なる特別な区画として認識されていたモルスハイム村のグラン・クリュ「ブリュデルタール」！からの有機栽培100%の特級ゲヴュルツトラミネール種100%！生き生きとした果実味と力強さを持つグラン・クリュ100%辛口白ワイン！年産僅少の希少作品！若きヴィニュロンが醸すナチュラルなアルザス特級ワイン！造り手のドメーヌ・ブレルは、アルザス北部・バ＝ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌ！現在は、7代目にあたる29歳のジュリアン・ブレルがワイナリーを引き継いでいます！ジュリアンは、ディジョンの大学で葡萄、ワイン、テロワールの修士号を取得後、シャトー・シュヴァル・ブランなど国内外のワイナリーで経験を積みました！2016年から実家であるドメーヌ・ブレルに戻り、2018年には両親から正式に経営を引き継ぎました！同年、葡萄栽培をオーガニックへと転換し、2021VTからは有機認証(AB マーク)を取得！ジュリアンは、モルスハイムのテロワールやヴィンテージの特徴を、ありのままにワインにしています！発酵の際には、あらかじめ一部の葡萄を収穫して潰しておき、果皮に付着する天然酵母によって自然発酵させ、それをスターターとしてプレス果汁に加えています！収穫については、糖度が十分に上がっていたとしても、葡萄が最大限にアロマを発揮できるように、フェノールが成熟するのを待ちます！そのため、ワインのアルコール度数が高くなる年もあります！しかしジュリアンは、これこそがナチュラルで、テロワールのありのままの姿を映したワイン造りだと考えています！このワイン、アルザス・グラン・クリュ・特級・ブリュデルタール・ゲヴュルツトラミネール[2019]年は平均樹齢は30年、収量はなんと20hL/haです！発酵は天然酵母でステンレスタンクで行います！熟成もステンレスタンクで澱と共に約6ヶ月間行います！個性ある塩味、ドライフラワーや様々なスパイスのニュアンスがあり、しっかりとした酸が全体を支えているのがこの畑の特徴です！年月が経つに従いワインは素晴らしく発展し、15〜20年はキープする力を持っています！モルスハイム村のグラン・クリュ「ブリュデルタール」は古くから同じ村の他の場所とは明らかに異なる特別な区画として認識されていました！表土はマールと石灰岩、下層土は石灰岩で構成された土壌、標高230〜270m、南東向きの畑です！平均樹齢は30年、収量は20hL/haです！収穫は畑で丁寧に選別しながら手摘みで行います！発酵は野生酵母、温度コントロールしたステンレスタンクで行います！熟成は綺麗な澱と共に樽で約18ヶ月行います！程よいボリュームがあり、非常に洗練されたバランスの良い味わいに仕上がっています！余韻に心地よい苦みが感じられます！もちろん正規品の素晴らしい状態でグレイトの2019年ヴィンテージで限定少量入荷！合う料理 脂の乗った魚(鮭、鮪など)、スパイシーフード、ポークソテー、鶏肉の甘めのソース、マイルドで柔らかいチーズなど。
ドメーヌ ブレルは、アルザス北部・バ＝ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km 進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌです。
7 代目にあたるジュリアンは、モルスハイムのテロワールやヴィンテージの特徴を、ありのままにワインにしています。
発酵の際には、あらかじめ一部の葡萄を収穫して潰しておき、果皮に付着する天然酵母によって自然発酵させ、それをスターターとしてプレス果汁に加えています。
収穫については、糖度が十分に上がっていたとしても、葡萄が最大限にアロマを発揮できるように、フェノールが成熟するのを待ちます。
そのため、ワインのアルコール度数が高くなる年もあります。
しかしジュリアンは、これこそがナチュラルで、テロワールのありのままの姿を映したワイン造りだと考えています。
ジュリアンは、「私にとって、ワイン造りで最も大切なものは畑です。
ワインメーカーは畑に出て、テロワールを理解し、個々のヴィンテージを感じる必要があります」、「偉大なテロワールを表現したワインにするには、ワインをあるがままに任せることです」と語ります。
畑は細かい区画に分かれ、それぞれが異なる多様性を持っています。
ジュリアンは、個々の区画、土壌の特徴を見て、それぞれの個性をワインに表現したいと考えています。
ジュリアンは、畑の管理において重要な点は、「畑を注意深く観察すること。
そして常識的な判断力を持つこと」だと考えています。
収穫をはじめ、芽掻きや誘引など畑作業のほとんどを手作業で行っています。
「手作業で畑の手入れをすることは、畑をより良い状態に保つために、とても重要なことだと考えています。
」 モルスハイム村のグラン クリュ「ブリュデルタール」は、ブレル家が 18 世紀に 取得した、ドメーヌのルーツともいえる重要な畑です。
同じ村の他の場所とは明 らかに異なる特別な区画として昔から認識されていました。
現オーナーのジュリ アン ブレルの生まれ年の 1992 年にグラン クリュに認定されています。
ドイ ツ語で「Bruder（ブリュデル）」は兄弟、「Thal（タール）」は小さな渓谷で、 「兄弟の渓谷」を意味しています。
基層となる石灰岩によって、ワインに驚くほど の新鮮さが与えられるといいます。
「ワインは長期熟成に耐え、しっかりとした 酸が全体を支え、スパイシーな香りを備えているのが特徴です」とジュリアンは 話してくれました。
アルザス グラン クリュ 特級 ブリュデルタール ゲヴュルツトラミネール 2019 年 AOCアルザス グラン クリュ ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール種100% ■発酵・熟成：天然酵母でステンレスタンク/ステンレスタンクで澱と共に約6ヶ月間 ■樹齢：平均樹齢は30年 ■土壌：表土はマールと石灰岩、下層土は石灰岩で構成された土壌 ■栽培：有機栽培 ■収量：20hL/ha ■収穫：手摘み ■地形：南東向きの畑、標高230〜270m ■標高：230〜270m ■気候：涼しい気候 このアルザス・グラン・クリュ・特級・ブリュデルタール・ゲヴュルツトラミネールは、果実味と力強さを持ち、個性ある塩味やドライフラワー、スパイスのニュアンスがあり、しっかりとした酸が全体を支える特徴を持っています。
年月が経つにつれて素晴らしく発展し、15〜20年のキープ力を持ちます。
洗練されたバランスの良い味わいで、余韻に心地よい苦みが感じられます。
料理としては脂の乗った魚やスパイシーフード、ポークソテー、鶏肉の甘めのソース、マイルドで柔らかいチーズなどと相性が良いです。
5,280 円
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 ワイン名 Planeta. Chardonnay 2022 Menfi DOC 産国 イタリア、シチリア州 産地・呼称 ウルモ＆ディスペンサワイナリー。
メンフィDOC 生産者 プラネタ社 品種 シャルドネ100％ 醸造 225Lのアリエ産のオーク樽（新樽50%、一年使用樽50%）で醗酵。
その後約10ヶ月の樽熟成を経て瓶詰め。
アルコール度 14度 容量 750ml タイプ 白ワイン、やや重厚な辛口 サービス 10℃〜14℃。
now 〜 2035 保存方法 保存する場合は瓶を横に寝かせ、紫外線を避け、冷暗所に。
＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。
ご希望の方はクール便をご指定ください。
改めて訂正した計算書をお届けいたします。
2022ヴィンテージ PLANETA シチリアで葡萄造りに300年以上たずさわるプラネタ家の、現オーナーはディエゴ・プラネタ氏。
シチリアにはイタリア最大の生産者組合であるセッテソリがあり、この組合に全ての葡萄を売るのが常だった。
この組合にはプラネタ家は設立以来の組合のメンバーであり、かつディエゴは組合長を務めていることもあり、それは当たり前のことでした。
しかしイタリア北部で萌芽し全土に広がった自社ブランドの確立のトレンドは、ディエゴ氏をも動かし、1985年プラネタ・プロジェクトが始まったのです。
このプロジェクトは、ディエゴの娘フランチェスカ、甥のアレッシオとサンティという3人の若者に委ねられました。
このプロジェクトはまず畑からはじまり、改植と仕立の変更と新たな畑の購入し、現在5つの地域に200ha以上を所有しているが、さらに増やすという。
歴史あるシチリアの葡萄とそのDOCの復活を目指し、さらには洗練され魅力的なシチリアワインの確立というプロジェクトの過程で1996ヴィンテージのシャルドネがトレ・ビッキエリを獲得したのです。
これによりプラネタの名が世界に知れ渡ることになった。
彼らの目標はカルトなワインを造ることではなく、皆に親しんでもらうことなので、生産量は非常に多いのですが、それでも需要に追いつかないのが現状だという プラネタを一躍スターの座に押し上げた シャルドネ
6,980 円
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 ■ワイン名 デル・スール シャルドネ ヴィカール社 ■英語表記 Del Sur Chardonnay Vicar D.O Maule Valley (Tortola Label) 12set【YDKG】 ■商品番号 0600002001298 ■ワインについて チリ辛口白ワインファン大注目！安旨！クリーミー！チリ超お買い得！21世紀最高コスパワイン！！究極白ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く、人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からロンコミージャ・ヴァレーD.O.規格のシャルドネ100％！しかもびっくり！ボリューム感、抜群の辛口白ワイン！！ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。
引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群の大人気究極辛口白ワイン！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバーさまにも自信をもっておすすめします。
しかも12本セットで送料無料！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ヴィカール社 ■生産者について 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています。
100％自社ブドウを使用し、2009年度は収益60％増。
チリワイン生産者ランキング第12位の急成長を遂げているワイナリーです。
■ブドウ品種 シャルドネ ■生産地 チリ / D.O.ロンコミージャヴァレー ■セット内容 750ml×12本 ■ご注意 ※こちらの商品は現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなります■ 発酵：ステンレスタンク ピーチやパッションフルーツの香り。
クリーミーなボディ。
白桃のアロマにボリューム感のある口当たり。
【生産者：Vicar（ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100％自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所（2009年収益60％増、チリワイン生産者ランキング第12位） ■テイスティングコメント ロンコミージャ・ヴァレーD.O.規格のシャルドネ100％！しかもびっくり！ボリューム感、抜群の辛口白ワイン！！ ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。
引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群のシャルドネです。
【チリとワインについて】 地中海性気候。
北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。
マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。
本商品は、サービス価格(赤字価格)にて販売をさせていただいております。
大変、入荷・出荷のサイクルが早いテーブルワインとなりますため、 ヴィンテージが変更になる場合がございます。
何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。
7,762 円
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 本商品は、サービス価格(赤字価格)にて販売をさせていただいております。
大変、入荷・出荷のサイクルが早いテーブルワインとなりますため、ヴィンテージが変更になる場合がございます。
何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。
※こちらの商品は現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなります 年代 造り手 - ビカール社 生産国 地域 チリ ロンコミージャ・ヴァレーD.O. 村名 シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml×12 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料/12本セット】デル・スール・シャルドネ・ケース[12本入り]・ヴィカール社・ロンコミージャ・ヴァレーD.O.・自社畑産シャルドネ100％使用 Del Sur Chardonnay Vicar D.O Maule Valley (Tortola Label) 12set チリ辛口白ワインファン大注目！安旨！クリーミー！チリ超お買い得！21世紀最高コスパワイン！！究極白ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く、人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からロンコミージャ・ヴァレーD.O.規格のシャルドネ100％！しかもびっくり！ボリューム感、抜群の辛口白ワイン！！ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。
引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群の大人気究極辛口白ワイン！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバーさまにも自信をもっておすすめします。
しかも12本セットで送料無料！ (デルスールシャルドネ) (ロンコミージャヴァレー) (チリワイン) (白ワイン辛口750ml) (送料無料12本セット) (ケース12本) (デルスール) 洗練された果実味、ボディ、飲み応え！ チリワイン界に衝撃のブランド登場！ 1825年設立の伝統ある 家族経営の造り手による 21世紀最高の超コスパワイン！ さらに超お買い得！12本セットで送料無料！！ デル・スール・シャルドネ・12本セット ■ 発酵：ステンレスタンク ピーチやパッションフルーツの香り。
クリーミーなボディ。
白桃のアロマにボリューム感のある口当たり。
【生産者：Vicar（ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100％自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所（2009年収益60％増、チリワイン生産者ランキング第12位） テイスティングコメント ロンコミージャ・ヴァレーD.O.規格のシャルドネ100％！しかもびっくり！ボリューム感、抜群の辛口白ワイン！！ ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。
引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群のシャルドネです。
チリとワインについて 地中海性気候。
北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。
マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。
チリ辛口白ワインファン大注目！安旨！クリーミー！チリ超お買い得！21世紀最高コスパワイン！！究極白ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く、人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からロンコミージャ・ヴァレーD.O.規格のシャルドネ100％！しかもびっくり！ボリューム感、抜群の辛口白ワイン！！ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。
引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群の大人気究極辛口白ワイン！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバーさまにも自信をもっておすすめします。
しかも12本セットで送料無料！
7,762 円
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 ヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に15世紀からテヴネ家が所有しているドメーヌ。
伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現しています。
丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画からとれるブドウを使うため、貴腐化したブドウが含まれることがあります。
ワイン名は先代当主のエミール テヴネと現当主のジャン テヴネの頭文字から取っています。
心地良い酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘み。
深みと複雑味をもったワインです。
原語表記：DOMAINE DE LA BONGRAN VIRE CLESSE CUVEE EJ THEVENET[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,106 円
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 イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法でブドウ栽培を行うワイナリー、ラベルに描かれるのはプレアデス星団（すばる）でその中のMaja（マイア）星を女神に仕立てた伝説を題材にしています。
マルヴァジアを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。
ライトイエローの外観に、リンゴやスモモの香り、心地よい苦みがアフターに流れます。
【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量：750ml ■タイプ：白、辛口 ■呼称：IGT Terre di Chieti(テッレ・ディ・キエーティ) ■生産地：イタリア アブルッツォ州 ファビュラス ■品種・原材料：マルヴァジア、その他 ■認証：デメテール ■栽培：ビオディナミ ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 -------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
2,145 円
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 酒井ワイナリーのワインは、貯蔵容器の中で自然にオリが沈んでくるのを待ち、ひとつずつデキャンテージュして上澄みだけを取り出し製品にします。
オリの部分は品種もビンテージも全てまぜこぜに。
さらに貯蔵して澄ませた2番目の上澄がこのまぜこぜワインです。
まさしく名前どおりのユニークなワインです。
【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量：720ml ■タイプ：白、中口■生産地：山形県■アルコール度数：12度■品種・原材料：●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！《※予告なくビンテージが更新するこがございます。
ご了承下さい。
》-------------------------------------------------------------------他の酒井ワイナリーのワインをご希望の方はこちら！→ ★クリック★※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
1,760 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・シャルドネ“ラ・ジュマリー”[2018]年・蔵出し品・オーク大樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・アンリ・ダルナ元詰・AOCブルゴーニュ・シャルドネ ■英語表記 Bourgogne Chardonnay “La Jumalie” [2018] Domaine Henri Darnat ■商品番号 0102104003212 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワインファン大注目！高級ムルソー愛好家大注目！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2018]年もの(ブルゴーニュの白にフランス権威評価誌アシェットガイド誌でも15年ぶりに最高評価に近い18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)！アシェット・ガイド誌も大注目！ティム・アトキンも大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)でも大注目！1996年にモノポール畑に認定され、当時大きな話題となった「ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・リシュモン」の所有者であり、ムルソー村に1850年から続く名門！現当主アンリ・ダルナ氏が2000年に継承！2006年からワインは別次元のものへと変化！「分かったのはムルソーとは、ピュアでミネラリーなワインであるということです。
僕自身180度逆に考えていました。
新樽の使用も樽熟成の期間も激減させました」それと同時に新次元のムルソーが誕生したことを理解したパリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」などなどのトップソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達もこぞってオンリストを開始！この2015年のブルゴーニュ・ブラン・ラ・ジュマリーはムルソー内のACブルゴーニュ区画「グランド・クチュール」、「オルモー」、「バッス・グット」の平均樹齢30年のシャルドネをフードルの大樽で12ヶ月熟成！キュヴェ名の“ジュマリー”は3人の娘さんの名前からつけられた、信じられないくらい完成度の高い究極スーパーAOCブル・シャルドネのグレイトヴィンテージ[2018]年が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ドメーヌ・アンリ・ダルナ ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/ AOC ブルゴーニュ・シャルドネ ■内容量 750ml1996年にモノポールに認定され当時大きな話題となった、「ムルソー・プルミエクリュ・クロ・リシュモン」の所有者、「アンリ・ダルナ」が登場です。
ムルソー村に1850年から続く名門で、2000年にアンリ・ダルナが継承しました。
「あらゆることを、完璧に行いたい」という超完璧主義者の彼は、ドメーヌを継いで以来、栽培と醸造の両面において求道者的な試行錯誤を繰り返し、ついに2006年ヴィンテージ頃から、ワインを別次元のものへと生まれ変わらせました。
分かったのは、ムルソーとは、ピュアでミネラリーなワインであるということです。
僕自身、180度逆に考えていました。
新樽の使用も、樽熟成期間も、激減させました」（アンリ・ダルナ）。
新次元のムルソーが誕生したことを理解した、パリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」等々のトップソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達も、こぞってオンリストを開始しました。
「クロ・リシュモン」や、彼が独自に辿り着いた「ワイン造りの黄金律」を原理的に採用した特別作品「Le 611」は言うに及ばず、ブルゴーニュ・ブランからすごい完成度です。
ブルゴーニュ シャルドネ ラ ジュマリー 2018年 ドメーヌ アンリ ダルナ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン ■ぶどう品種：シャルドネ 1996年にモノポール畑に認定され、当時大きな話題となった「ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・リシュモン」の所有者であり、ムルソー村に1850年から続く名門！現当主アンリ・ダルナ氏が2000年に継承！2006年からワインは別次元のものへと変化！ 「分かったのはムルソーとは、ピュアでミネラリーなワインであるということです。
僕自身180度逆に考えていました。
新樽の使用も樽熟成の期間も激減させました」それと同時に新次元のムルソーが誕生したことを理解したパリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」などなどのトップソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達もこぞってオンリストを開始！ ブルゴーニュ・ブラン・ラ・ジュマリーはムルソー内のACブルゴーニュ区画「グランド・クチュール」、「オルモー」、「バッス・グット」の平均樹齢30年のシャルドネをフードルの大樽で12ヶ月熟成！キュヴェ名の“ジュマリー”は3人の娘さんの名前からつけられた、信じられないくらい完成度の高い究極スーパーAOCブル・シャルドネ！
3,256 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・アンリ・ダルナ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/ AOC ブルゴーニュ・シャルドネ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ“ラ・ジュマリー”[2018]年・蔵出し品・オーク大樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・アンリ・ダルナ元詰・AOCブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay “La Jumalie” [2018] Domaine Henri Darnat ブルゴーニュ辛口白ワインファン大注目！高級ムルソー愛好家大注目！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2018]年もの(ブルゴーニュの白にフランス権威評価誌アシェットガイド誌でも15年ぶりに最高評価に近い18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)！アシェット・ガイド誌も大注目！ティム・アトキンも大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)でも大注目！1996年にモノポール畑に認定され、当時大きな話題となった「ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・リシュモン」の所有者であり、ムルソー村に1850年から続く名門！現当主アンリ・ダルナ氏が2000年に継承！2006年からワインは別次元のものへと変化！「分かったのはムルソーとは、ピュアでミネラリーなワインであるということです。
僕自身180度逆に考えていました。
新樽の使用も樽熟成の期間も激減させました」それと同時に新次元のムルソーが誕生したことを理解したパリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」などなどのトップソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達もこぞってオンリストを開始！この2015年のブルゴーニュ・ブラン・ラ・ジュマリーはムルソー内のACブルゴーニュ区画「グランド・クチュール」、「オルモー」、「バッス・グット」の平均樹齢30年のシャルドネをフードルの大樽で12ヶ月熟成！キュヴェ名の“ジュマリー”は3人の娘さんの名前からつけられた、信じられないくらい完成度の高い究極スーパーAOCブル・シャルドネのグレイトヴィンテージ[2018]年が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 1996年にモノポールに認定され当時大きな話題となった、「ムルソー・プルミエクリュ・クロ・リシュモン」の所有者、「アンリ・ダルナ」が登場です。
ムルソー村に1850年から続く名門で、2000年にアンリ・ダルナが継承しました。
「あらゆることを、完璧に行いたい」という超完璧主義者の彼は、ドメーヌを継いで以来、栽培と醸造の両面において求道者的な試行錯誤を繰り返し、ついに2006年ヴィンテージ頃から、ワインを別次元のものへと生まれ変わらせました。
分かったのは、ムルソーとは、ピュアでミネラリーなワインであるということです。
僕自身、180度逆に考えていました。
新樽の使用も、樽熟成期間も、激減させました」（アンリ・ダルナ）。
新次元のムルソーが誕生したことを理解した、パリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」等々のトップソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達も、こぞってオンリストを開始しました。
「クロ・リシュモン」や、彼が独自に辿り着いた「ワイン造りの黄金律」を原理的に採用した特別作品「Le 611」は言うに及ばず、ブルゴーニュ・ブランからすごい完成度です。
ブルゴーニュ シャルドネ ラ ジュマリー 2018年 ドメーヌ アンリ ダルナ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン ■ぶどう品種：シャルドネ 1996年にモノポール畑に認定され、当時大きな話題となった「ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・リシュモン」の所有者であり、ムルソー村に1850年から続く名門！現当主アンリ・ダルナ氏が2000年に継承！2006年からワインは別次元のものへと変化！ 「分かったのはムルソーとは、ピュアでミネラリーなワインであるということです。
僕自身180度逆に考えていました。
新樽の使用も樽熟成の期間も激減させました」それと同時に新次元のムルソーが誕生したことを理解したパリの「ピエール・ガニェール」「ル・グラン・ヴフール」「アピシウス」などなどのトップソムリエ達、そしてフランス全土の錚々たるカーヴィスト達もこぞってオンリストを開始！ ブルゴーニュ・ブラン・ラ・ジュマリーはムルソー内のACブルゴーニュ区画「グランド・クチュール」、「オルモー」、「バッス・グット」の平均樹齢30年のシャルドネをフードルの大樽で12ヶ月熟成！キュヴェ名の“ジュマリー”は3人の娘さんの名前からつけられた、信じられないくらい完成度の高い究極スーパーAOCブル・シャルドネ！
3,256 円
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 高品質サルデーニャ白ワイン、ヴェルメンティーノ 1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏はもとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて畑を購入。
当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。
そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが高品質なワインの根底を支えています。
また、現在はアレッサンドロ氏がワイナリーの指揮を執っています。
（テイスティングコメント） 洋ナシやライチ、白い花などの甘い香りの中にグレープフルーツなど柑橘系のニュアンス、ほのかなバニラの香り。
柔らかい口当たりに深みのある味わい、しっかりとした骨格があり、ヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も感じられます。
高級感溢れるヴェルメンティーノ ディ ガッルーラです。
マンチーニ プリモ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スーペリオーレ 2022Mancini Primo Vermentino di Gallura Superiore 2022 ワイナリー：ピエロ マンチーニ Piero Mancini 原産国：イタリア 産地：サルデーニャ 格付：DOC タイプ：白・スティル 味わい：辛口 ブドウ品種：ヴェルメンティーノ100% 醸造：70％ステンレス醗酵、30％フレンチオーク樽醗酵後、ブレンド。
ステンレスタンク熟成後、フレンチオーク樽熟成5カ月、瓶熟成12カ月。
アルコール度数：14％ 内容量：750ml 飲み頃温度：12℃ 輸入元：モトックス ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。
その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
3,080 円
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 ■ワイン名 /NOVICE 甲州（1升瓶） ■色 /白ワイン ■味わい /なめらかな辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /日川中央葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /1800ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： NOVICE 甲州（1升瓶） 味わい ： 辛口 色 ： 白ワイン 産 地 ： 山梨県の峡東地域 内容量 ： 1800ml ぶどう品種 ： 甲州 「NOVICE＝初心者、未熟者」の意味です。
新しく醸造に加わった息子さんが手掛けた最初のワインです。
ノヴィス甲州は、ぶどう栽培に適した山梨県の峡東地域で生産された甲州種を原料としています。
心地よい柑橘系の香りと、なめらかな口当たりを併せ持つフレッシュな味わいのワインです。
透明感のある色合いながら、甲州らしさの残る薄ピンクいろも顔を覗かせる色合い。
香りは白桃やライチなどのフルーティーな果実の香りに、白い花を思わせる香りも。
口に含むとジュワっと果汁が口に広がり、柔らかくなめらかな口当たり。
このワインの「コク」や「旨味」をしみじみと感じることができる。
キレのあるドライな辛口と言うよりは、コクがあり飲みごたえのある辛口。
コクのある果汁感とフレッシュさが相まって、素直に「美味しい」と思える一本。
[産試飲] 日川中央葡萄酒さんがある場所は、山梨県甲府市の東に位置している一宮町に在り、葡萄と桃の産地です。
この地域は肥沃な土地と水はけの良い土壌が特徴で、古くから果樹の生産が盛んに行われており、葡萄栽培に適した土壌と甲州種葡萄の長い歴史の中でも、古くからワイン産業が発達し、日本におけるワインの代表する産地でもあるのです。
原料葡萄に関しては、自社の農園から収穫した葡萄を用い、発酵には純粋培養された乾燥酵母を使用。
貯酒管理においては、タンク一本一本に細心の注意を払い、地下貯蔵庫に数年熟成させた地酒もあるそうです。
設備面では衛生管理を徹底するために設備を一新し、機器のサニタリーを重要視して行っております。
製品造りでは、最低限の薬品の使用に止め、自然のままの葡萄の特徴が出る様に、社長で醸造も行う堀内さんの、長年の経験を生かしながら作業を進めています。
原料葡萄の品質は毎年異なりますが、その年の葡萄の味と特徴を最大限引き出せるよう醸造を行っています。
Liaison（リエゾン）はフランス語で「結ぶ、繋ぐ」という意味です。
良質で安心安全なワインをお客様にお届けする為、葡萄の栽培・収穫・醸造を一貫して自分達で行い、 その思いをliaisonの名に託しているのです。
2,300 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 クロスター エーバーバッハ醸造所 生産地 ドイツ/ラインガウ/カビネット ワインのタイプ 白/やや甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシュタインベルガー・リースリング・カビネット[2021]年・蔵出し限定品・単一年産100%・クロスター・エーバーバッハ醸造所・(州立ワイン醸造所)・VDPエアステ・ラーゲ(格付)・750ml・数量限定品(スクリュー) Steinberger Kabinett Riesling Kabinett (Monopol) [2021] Staatsweinguter Kloster Eberbach ドイツ・ラインガウ銘醸地区からきれいな酸にしっかりした味わいのやや甘口白ワイン愛好家大注目！ラインガウ(河)流域で最良の栽培地域！ラインガウの3大銘醸畑のひとつ！クラシックで堅固なリースリングを擁するラインガウの本格派カビネット！ドイツワイン必買アイテム！あの“ビスマルク”が半分を買っていたという伝説の1893年のシュタインベルガーのカビネットと同じ(にも使われていた)、鷲のマークをあしらった独特のラベル！あまりに有名、12世紀からの歴史を誇るクロスター・エーバーバッハ(国立醸造所)(この土地でのブドウ栽培は9世紀に遡り、12世紀シトー修道会によりクロスター・エーバーバッハ修道院が建てられ、以後修道僧たちの厳格な生活の中でワイン造りが行われました。
賓客をもてなすために、特に品質の良いワインをキャビネットに保管したことが、現在の“Kabinett”の由来になったとされています。
18世紀以降、修道院は解散させられましたが、ナッサウのヘルツォーグ家、その後プロイセン王国などの管理下に渡りながらワイン造りは続けられ、1945年からはヘッセン州による経営が始められました。
現在、300haのワイン畑は単独所有のものとしては ドイツでも最大規模で、うち134haでブドウが栽培されています。
)クロスター・エバーバッハ醸造所から、極めて長寿で典型的なラインガウワイン！ワインアドヴォケイト誌やファルスタッフ誌、ヴィノム誌など各誌大注目！高評価！800年近く前から存在し、シトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑(石が多い灰色のスレート質土壌)から、重厚で力強く、ほのかな甘味の背後に、鋼のように引き締った男性的な世界が広がる、味わい深い逸品です！(ライチやフローラルな香りが広がり、ほのかな甘味が心地よく、引き締まった味わいが印象的なワインです)！引き締まった味わい！リースリングの優雅な特長がよく表現された逸品の究極シュタインベルガー・カビネットが少量入荷！ 国立ワイン醸造管理場はクロスター・エーバーバッハを頂点に、リューデスハイム、シュタインベルク・ハッテンハイム、ラウエンタール、ホーホハイムの4つの醸造所をその管理下におき、アスマンスハウゼンにも赤ワイン専門の国立醸造所があります。
ラインガウ地方のシンボルであり、ナーエから少し北東に位置する名門、クロスター・エーバーバッハは、1135年、ヴェルンハルト・クララ・ヴォーによって建てられた修道院（=クロスター）で、当初は厳しい修行の場でした。
中世からワイン造りが盛んに行われ、17世紀にはワインの生産で維持費を捻出していました。
（ヨーロッパの修道院はワインやビールやクッキーの生産で賄った例は多々あります。
）カビネットはここのワイン庫から生まれました。
プロイセンと対立したこともありましたが、第二次大戦まで庇護下にあり、鷲のマークがその歴史を伝えています。
ただし、現在は輸出国への配慮もあり第三帝国とハーケンクロイツを連想させる鷲のマークはソフトな印象のデザインになっています。
中世のワイン商では、モーゼルから北西に位置するケルンが大きな市場でした。
この一大消費地につながるライン川は諸侯が林立し、その城では通行税を取っていましたが、エーバーバッハは諸侯の墓を作ることで免除されていたといわれています。
このように、国や、皇帝や宗教の庇護の下に維持されてきたエーバーバッハのワインには荘厳な雰囲気を湛えています。
181.9ヘクタールという広大なブドウ畑をラインガウの各地に所有し、ハッテンハイム村の銘醸畑であるシュタインベルガーは、32ヘクタールのすべてを州営醸造所が管理しています。
そのほかにも、ラウエンターラー・バイケン、ホッホハイマー・ドムデヒャナイ、エアバッハー・マルコブルンなど、数々の銘醸畑を手がけています。
州立であったかつては州政府からワイナリーの運営に指示がありましたが、9年前に完全に独立してからは、“品質”を追求した自由なワインつくりが出来るようになり、品質が格段にアップしました。
(30年前は量を求めた為、同じ畑から倍の生産量があった)2010年には世界最先端の設備を備えたドイツで最も近代的かつ機能的なセラーを建設。
ここでは特に果汁の質にこだわり、クリーンな果汁を搾るために圧搾は極めてソフトプレス。
(リンゴを絞る力が300としたら、圧搾には1.2という僅かな力のみ) シュタインベルガー リースリング カビネット 2021 単一年産100% クロスター エーバーバッハ醸造所 VDPエアステ ラーゲ 数量限定品 白 ■ぶどう品種：リースリング ■土壌：石が多い灰色のスレート質 ドイツ・ラインガウ銘醸地区からきれいな酸にしっかりした味わいのやや甘口白ワイン!ラインガウの3大銘醸畑のひとつ！クラシックで堅固なリースリングを擁するラインガウの本格派カビネット！ドイツワイン必買アイテム！ あの“ビスマルク”が半分を買っていたという伝説の1893年のシュタインベルガーのカビネットと同じ(にも使われていた)、鷲のマークをあしらった独特のラベル！ 極めて長寿で典型的なラインガウワイン！ワインアドヴォケイト誌やファルスタッフ誌、ヴィノム誌など各誌大注目！高評価！800年近く前から存在し、シトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑!! 引き締まった味わい！リースリングの優雅な特長がよく表現された逸品の究極シュタインベルガー・カビネット
3,345 円
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 ■ワイン名 シュタインベルガー・リースリング・カビネット[2021]年・蔵出し限定品・単一年産100%・クロスター・エーバーバッハ醸造所・(州立ワイン醸造所)・VDPエアステ・ラーゲ(格付)・750ml・数量限定品(スクリュー) ■英語表記 Steinberger Kabinett Riesling Kabinett (Monopol) [2021] Staatsweinguter Kloster Eberbach ■商品番号 0300012002499 ■ワインについて ドイツ・ラインガウ銘醸地区からきれいな酸にしっかりした味わいのやや甘口白ワイン愛好家大注目！ラインガウ(河)流域で最良の栽培地域！ラインガウの3大銘醸畑のひとつ！クラシックで堅固なリースリングを擁するラインガウの本格派カビネット！ドイツワイン必買アイテム！あの“ビスマルク”が半分を買っていたという伝説の1893年のシュタインベルガーのカビネットと同じ(にも使われていた)、鷲のマークをあしらった独特のラベル！あまりに有名、12世紀からの歴史を誇るクロスター・エーバーバッハ(国立醸造所)(この土地でのブドウ栽培は9世紀に遡り、12世紀シトー修道会によりクロスター・エーバーバッハ修道院が建てられ、以後修道僧たちの厳格な生活の中でワイン造りが行われました。
賓客をもてなすために、特に品質の良いワインをキャビネットに保管したことが、現在の“Kabinett”の由来になったとされています。
18世紀以降、修道院は解散させられましたが、ナッサウのヘルツォーグ家、その後プロイセン王国などの管理下に渡りながらワイン造りは続けられ、1945年からはヘッセン州による経営が始められました。
現在、300haのワイン畑は単独所有のものとしては ドイツでも最大規模で、うち134haでブドウが栽培されています。
)クロスター・エバーバッハ醸造所から、極めて長寿で典型的なラインガウワイン！ワインアドヴォケイト誌やファルスタッフ誌、ヴィノム誌など各誌大注目！高評価！800年近く前から存在し、シトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑(石が多い灰色のスレート質土壌)から、重厚で力強く、ほのかな甘味の背後に、鋼のように引き締った男性的な世界が広がる、味わい深い逸品です！(ライチやフローラルな香りが広がり、ほのかな甘味が心地よく、引き締まった味わいが印象的なワインです)！引き締まった味わい！リースリングの優雅な特長がよく表現された逸品の究極シュタインベルガー・カビネットが少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/やや甘口 ■生産者 クロスター エーバーバッハ醸造所 ■ブドウ品種 リースリング ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 ドイツ/ラインガウ/カビネット ■内容量 750ml国立ワイン醸造管理場はクロスター・エーバーバッハを頂点に、リューデスハイム、シュタインベルク・ハッテンハイム、ラウエンタール、ホーホハイムの4つの醸造所をその管理下におき、アスマンスハウゼンにも赤ワイン専門の国立醸造所があります。
ラインガウ地方のシンボルであり、ナーエから少し北東に位置する名門、クロスター・エーバーバッハは、1135年、ヴェルンハルト・クララ・ヴォーによって建てられた修道院（=クロスター）で、当初は厳しい修行の場でした。
中世からワイン造りが盛んに行われ、17世紀にはワインの生産で維持費を捻出していました。
（ヨーロッパの修道院はワインやビールやクッキーの生産で賄った例は多々あります。
）カビネットはここのワイン庫から生まれました。
プロイセンと対立したこともありましたが、第二次大戦まで庇護下にあり、鷲のマークがその歴史を伝えています。
ただし、現在は輸出国への配慮もあり第三帝国とハーケンクロイツを連想させる鷲のマークはソフトな印象のデザインになっています。
中世のワイン商では、モーゼルから北西に位置するケルンが大きな市場でした。
この一大消費地につながるライン川は諸侯が林立し、その城では通行税を取っていましたが、エーバーバッハは諸侯の墓を作ることで免除されていたといわれています。
このように、国や、皇帝や宗教の庇護の下に維持されてきたエーバーバッハのワインには荘厳な雰囲気を湛えています。
181.9ヘクタールという広大なブドウ畑をラインガウの各地に所有し、ハッテンハイム村の銘醸畑であるシュタインベルガーは、32ヘクタールのすべてを州営醸造所が管理しています。
そのほかにも、ラウエンターラー・バイケン、ホッホハイマー・ドムデヒャナイ、エアバッハー・マルコブルンなど、数々の銘醸畑を手がけています。
州立であったかつては州政府からワイナリーの運営に指示がありましたが、9年前に完全に独立してからは、“品質”を追求した自由なワインつくりが出来るようになり、品質が格段にアップしました。
(30年前は量を求めた為、同じ畑から倍の生産量があった)2010年には世界最先端の設備を備えたドイツで最も近代的かつ機能的なセラーを建設。
ここでは特に果汁の質にこだわり、クリーンな果汁を搾るために圧搾は極めてソフトプレス。
(リンゴを絞る力が300としたら、圧搾には1.2という僅かな力のみ) シュタインベルガー リースリング カビネット 2021 単一年産100% クロスター エーバーバッハ醸造所 VDPエアステ ラーゲ 数量限定品 白 ■ぶどう品種：リースリング ■土壌：石が多い灰色のスレート質 ドイツ・ラインガウ銘醸地区からきれいな酸にしっかりした味わいのやや甘口白ワイン!ラインガウの3大銘醸畑のひとつ！クラシックで堅固なリースリングを擁するラインガウの本格派カビネット！ドイツワイン必買アイテム！ あの“ビスマルク”が半分を買っていたという伝説の1893年のシュタインベルガーのカビネットと同じ(にも使われていた)、鷲のマークをあしらった独特のラベル！ 極めて長寿で典型的なラインガウワイン！ワインアドヴォケイト誌やファルスタッフ誌、ヴィノム誌など各誌大注目！高評価！800年近く前から存在し、シトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑!! 引き締まった味わい！リースリングの優雅な特長がよく表現された逸品の究極シュタインベルガー・カビネット
3,345 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと白い果物のニュアンス。
微かにハーブの香りも感じられる。
繊細で調和の取れた爽やかな口当たり。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて緑色がかった淡いレモンイエロー。
若々しい印象。
・香りについて柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと白い果物のニュアンス。
微かにハーブの香りも感じられる。
・味わいについて繊細で調和の取れた爽やかな口当たり。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について火打石を含む粘土質で石灰質の土壌。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−魚介のフリットサラダ(フレンチドレッシング)キスの天ぷら(塩・レモンで)−−−−−−−−−−−−−ギルボー・フレール−−−−−−−−−−−−−ロワールの代表的A.O.C.ワインを取り扱う大手メーカー1927年、ムジヨンにて創立。
ロワールの代表的A.O.C.ワインを取り扱う大手メーカー。
「ル・ソレイユ・ナンテ(ナントの太陽)」という名前のワインは、金糸飾り、レリーフの付いた豪華なボトルデザイン、ボトルナンバー入りのスペシャルワインです。
他にも、爽やかな味わいのトゥーレーヌ・ソーヴィニヨンを取り扱っています。
* ブランド名: ギルボー・フレール* ワイン名: トゥーレーヌ ソーヴィニヨン* 色名: 白* 格付け: A.O.C. トゥーレーヌ* 国名: フランス* 地域名: ロワール* 生産者名: ギルボー・フレール* ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12%* 格付け: コルク
2,089 円
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 ○シャトノワ）2019年 ムヌトゥー・サロン ブラン レ・バール 1本 （☆ロワール☆） ○マルドン）2019年 カンシー キュヴェ・サン・テドム 1本 （☆ロワール☆） ○シャトノワ）2020年 ムヌトゥー・サロン ブラン ラ・ダム・ド・シャトノワ 1本 （☆ロワール☆ 少しラベル不良） ○マルドン）2021年 カンシー 1本 （☆ロワール☆） ○カイユブルダン）2021年 プイィ・フュメ レ・ラシーヌ 1本 （☆ロワール☆）
11,900 円
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○パトリック・ジャヴィリエ）2016年 ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・オリゴセーヌ 1本 ○ポール・カリヨン）2016年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 （ビンに少しキズあり） ○ド・モンティーユ）2017年 ブルゴーニュ・シャルドネ 1本 ○ラフージュ）2018年 ブルゴーニュ・コート・ドール シャルドネ 1本
14,900 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと白い果物のニュアンス。
微かにハーブの香りも感じられる。
繊細で調和の取れた爽やかな口当たり。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて緑色がかった淡いレモンイエロー。
若々しい印象。
・香りについて柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと白い果物のニュアンス。
微かにハーブの香りも感じられる。
・味わいについて繊細で調和の取れた爽やかな口当たり。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について火打石を含む粘土質で石灰質の土壌。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−魚介のフリットサラダ(フレンチドレッシング)キスの天ぷら(塩・レモンで)−−−−−−−−−−−−−ギルボー・フレール−−−−−−−−−−−−−ロワールの代表的A.O.C.ワインを取り扱う大手メーカー1927年、ムジヨンにて創立。
ロワールの代表的A.O.C.ワインを取り扱う大手メーカー。
「ル・ソレイユ・ナンテ(ナントの太陽)」という名前のワインは、金糸飾り、レリーフの付いた豪華なボトルデザイン、ボトルナンバー入りのスペシャルワインです。
他にも、爽やかな味わいのトゥーレーヌ・ソーヴィニヨンを取り扱っています。
* ブランド名: ギルボー・フレール* ワイン名: トゥーレーヌ ソーヴィニヨン* 色名: 白* 格付け: A.O.C. トゥーレーヌ* 国名: フランス* 地域名: ロワール* 生産者名: ギルボー・フレール* ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12%* 格付け: コルク
2,089 円
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 ■ワイン名 バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネス ■英語表記 Valdespino El Candado Pedro Ximenez ■商品番号 0400001000373 ■ワインについて 甘口シェリー酒愛好家大注目！パーカーポイント90点！ペドロヒメネス種100％で造られる甘口シェリー！太陽にさらし、糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムを採用。
12年の熟成を経て商品化されます。
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞するなど、その品質の高さは証明済み！デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
■ワインのタイプ 酒精強化ワイン（シェリー酒） ■生産者 バルデスピノ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 スペイン / セレス ■内容量 750mlバルデスピノは1937年から歴史のある家族経営の名門シェリー会社だった。
過去の栄光を守るため常に高級品の少量生産を志向し、ワイン造りは伝統的な木製発酵槽と樽を使用し続け、ステンレスの発酵槽は使わなかった。
でもその酒造りの頑固さのためか、商売が上手でなく、最近ホセエステベスに買収されてしまいました。
しかしこの高級シェリー路線は受け継がれ有名な辛口シェリー「イノセント」も自社畑（マチャルヌードという最高の畑）100％で造られます。
ヒュー・ジョンソン氏もポケットワインブックの中で注目しています。
ヒュー・ジョンソン氏は、バルデスピノについて、「ヘレスにある有名な醸造会社。
最近、経営者がマルセス・デル・レアル・テソロ社のホセ・エステベスに代わった。
所有するイノセンテの畑で熟成させた素晴らしいフィノを、その畑の名で出している。
ティオ・ディエゴは辛口のアモンティリャード。
ソレラ1842はオロローソ。
ドン・トマスはこの会社の最良のアモンティリャード、マタドルは人気のある一連のシェリー、ここのシェリーはアメリカでは第2位の売上を誇り、相変わらず「ハートリー・アンド・ギブソン」の名で市場に出ている。
」 バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネスペドロヒメネス種100％のシェリー。
ブドウの糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムで12年の熟成を経て製品化。
ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞、その品質の高さは証明済みです。
デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
3,608 円
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 ▼ 関連商品 バルデス ピノ イノセンテ フィノ エクストラ ドライ自社畑100% バルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネスカギを失くしたらどうして飲むのぉ〜！ バルデスピノ ティオ・ディエゴ・アモンティリャード自社畑（マチャルヌード） バルデスピノ マンサニーリャ・デリシオサ（サンルカル・デ・バラメーダ） バルデスピノ・イザベラ・リッチ・オロロソ・クリーム・ミエリ バルデスピノ・ドン・ゴンサロ・オロロソ・VOS・20年 バルデスピノ・オロロソ・ソレラ・1842・20年もの・リッチ・スイート・オロロソ バルデスピノ コントラバンディスタ・アモンティリャード ソレラ[1892]年 年代 造り手 N.V A.R.バルデスピノ 生産国 地域 スペイン セレス 村 シェリー タイプ 白・甘口 内容量 750ml デイリー 【アペリティフワイン】■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネス Valdespino El Candado Pedro Ximenez 甘口シェリー酒愛好家大注目！パーカーポイント90点獲得！ペドロヒメネス種100％から造られる、歴史のある造り手の甘口シェリー！ブドウの糖度が高まってから造られる。
伝統的なソレラシステムで12年の熟成を経てリリース！ロンドンのインターナショナルワインチャレンジにて金賞を受賞するなど、その品質の高さは証明済みです！デザートのケーキやアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます。
(バルデスピノシェリーエルカンダドペドロヒメネス) パーカーポイント90点獲得！ インターナショナルワインチャレンジ にて見事金賞を受賞するなど、 その品質の高さは証明済み！ ペドロヒメネス種100％！伝統的な ソレラシステムで12年の熟成を経て リリースされる、甘口シェリー！ スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。
その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。
13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。
1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然としてていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。
食前酒から、味わうためのお酒に。
シェリーの新しい楽しみがここから始まります。
バルデスピノ・シェリー・エルカンダド・ペドロヒメネス ペドロヒメネス種100％のシェリー。
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ワインアドヴォケイト誌で90点の高評価を獲得！ 甘口シェリー酒愛好家大注目！パーカーポイント90点獲得！ペドロヒメネス種100％から造られる、歴史のある造り手の甘口シェリー！ブドウの糖度が高まってから造られる。
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ポルトガル南部アレンテージョをけん引する生産者 エスポラン 発展するワイン産地ポルトガル南部アレンテージョで中心的な役割を担い、高品質なワインを世界に送り出すエスポラン。
フライングワインメーカーとして知られたデヴィッド・ベイバーストックが世界的に評価されるワインへの道筋を造りだした。
現在、オーガニック・減農薬栽培へ転換を進めている。
毎年変わるラベルにコレクターも多い ポルトガル エスポラン レゼルバ ホワイト リッチでアロマティックな香り、オレンジや黄桃に樽からくるトースト香が合わさる。
クリーミーな口当たり、フルーツの味わいをたっぷり感じさせてくれる。
【醸造・熟成工程】 収穫された葡萄は除梗され、破砕されて果皮と共に24時間低温静置。
温度管理されたステンレスタンクで発酵。
一部アメリカン＆フレンチオークの新樽で6か月間熟成。
ワインメーカーはサンドラ・アルヴェス。
商品名エスポラン レゼルバ ホワイト 原語表記ESPORAO RESERVA WHITE ヴィンテージ2021 容量750ml タイプ白ワイン・辛口 生産者エスポラン 生産地・等級ポルトガル アレンテージョ 葡萄品種アンタン・ヴァス、アリント、ロウペイロ アルコール度数14％ その他SAKURA Japan Women’s Wine Award2017 ダブルゴールド受賞（2015） SAKURA Japan Women’s Wine Award2018 ゴールド受賞（2016） ワインスペクテーターTop100ベストバリューワイン（ベストヴァリューリッチホワイト部門） 関連商品▼エスポランのワイン ▼ポルトガルのワイン ▼白ワイン・辛口のワイン
3,630 円
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 Aligote d’Or（金のアリゴテ）100% 物凄い人気です!! 待望の2020年ヴィンテージが遂に入荷!! 本日大人気です!! 歴史的超大当たり2020年ヴィンテージ!! 是非とも、たっぷりとご堪能ください!! フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2010年版で、 見事に最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を 獲得!!。
期せずして、ロマネコンティが造りし唯一の白ワインで 今や時価40万円の価格で流通する[特級モンラッシェ]と 並んで、この最高賞を獲得したんです!!。
【両者のワインの数百倍という価格の差は関係ない!!!】 まさにそれを見事に証明したわけです!!。
まぁまぁまぁ、これは何があっても絶対に飲んでみてく ださい!!。
本当に本当に美味しいんです!!。
[ワイナート]では、その味わいをこう表現しています。
『ミネラリーでいて、エキゾチックな香りがあり、キビ キビした酸が心地よい傑作。
昔はパトナージュ(攪拌)し て無理にコクを出そうしていたが、2003年からは極力、 二酸化炭素を残すようにしたら、ミネラル感が良く出て くるようになった。
』 その色あいは、まさに【金のアリゴテ】らしく黄金に輝き、 そしてその味わいはミネラリーでいてエキゾチックな香 り!!。
フレッシュ柑橘酸味に白い花の甘い果実味に香ば しい余韻・・・何より洗練された味わいのひとつひとつ が見事に綺麗で、もう、とってもとっても美味しいんです!!。
ここ日本でも毎回瞬く間完売するので、飲みたくとも飲 めない方が非常に多いと思います!!。
今回も【『衝撃の白いロマネコンティ!!!』】と絶叫した くなるほど、さらに素晴らしいです!!。
是非とも、この美味しい美味しい、ロマネコンティ経営者 が造りし、偉大なる白ワインをたっぷりとご堪能ください!!。
ドメーヌ・A&P・ド・ヴィレーヌ・ブーズロン 2020 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・シャロネーズ 内容 Aligote d’Or（金のアリゴテ）100% 【衝撃の白いロマネコンティ!!】 時価200万円[ロマネコンティ・モンラッシェ]と完全同格にして驚愕の5880円!! しかもロマネコンティ当主が造る最高賞に輝いた物凄いブルゴーニュ白!! 史上稀に見る歴史的超大当たり2020年ヴィンテージが遂に入荷です!! 【なんとロマネコンティが造りし特級モンラッシェと同点同格の最高賞を5880円にして獲得した!!】しかもロマネコンティの当主自らが造った白ワインなんです!! 【両者のワインの数百倍という価格の差は関係ない!!!】専門誌も激賞!! 脈々とロマネコンティの叡智を受け継ぐ当主ヴィレーヌ家の末裔が遂に物凄いことをやった!!!!!!! 絶対に買ってください!!『とってもとっても美味しいです!!フレッシュ柑橘酸味に白い花の甘い果実味に香ばしい余韻!!』 [ドメーヌ・A&P・ド・ヴィレーヌ・ブーズロン 2020] ドメーヌ・A&P・ド・ヴィレーヌ・ブーズロン 2020 まさに、衝撃の白いロマネコンティ!!!!!!!!! 今や時価200万円もの価格で流通する、あのロマネコンテ ィが造りし[特級モンラッシェ]と同点同格の最高賞を獲 得しながら、わずか5880円という信じられない破格の コストパフォーマンス!!。
しかも、 まさにそのロマネコンティの当主自らが、 同じブルゴーニュで造った白ワインにして、 この超破格!!!!!!。
さらに、 【両者のワインの数百倍という 価格の差は関係ない!!!】 と専門誌も激賞する信じられないほどの物凄さ!!。
皆さんーーーーーーー!!、 本日のご紹介は何があっても、 絶対に絶対に見逃してはいけません!!。
こんなにも美味しい白ワインを目の前にして、一度も飲 まないなんてことがあっては絶対にいけません!!。
そんな[特級モンラッシェ]と同点同格の最高賞を獲得し て以降も、毎年のように物凄い人気とともに、瞬く間に 全世界が全量完売する、 まさに【『衝撃の白いロマネコンティ!!!』】と絶叫し たくなるほどの、素晴らしい白ワインが、本日登場いた します!!。
しかも今回登場するは、史上稀に見る歴史的超大当たり 2020年ヴィンテージ!! いつも以上に瞬く間に完売すること間違いありません!!。
是非とも、いつも以上によーく読んでいただいて、この 美味しい美味しい白ワインをたっぷりと、そして一早く、 ご堪能いただければと思います!!。
その名も [ドメーヌ・A&P・ド・ヴィレーヌ・ブーズロン 2020]!!! フランス・ブルゴーニュはシャニィの町を挟んで、まさ に特級モンラッシェの畑が君臨するピュリニィ・モンラ ッシェ村の南隣に位置するブーズロンという村にある造り 手で、このドメーヌの当主オベール・ド・ヴィレーヌさ んは、なんとなんとあのロマネコンティの共同代表取締 役、つまりは当主を務めるブルゴーニュで最も偉大なる 人物。
1794年に競売にかけられたロマネコンティは、その後、 転売と相続を繰り返し、1869年にジャック・マリー・デ ュヴォー・ブロシェがオーナーとなってから大成功を納 め、1912年にその孫にあたるマリー・ドミニク・ゴーダ ン・ド・ヴィレーヌ嬢が兄と一緒に共同経営者になり、 ここから[ド・ヴィレーヌ]家のロマネコンティ・オーナー 家としての歴史が始まります。
その孫にあたる[ド・ヴ ィレーヌ]家としては3代目、ブロシェ系列としては6代目 となるのが、今回ご紹介の当主オベール・ド・ヴィレーヌ さんです。
実に1869年から脈々とロマネコンティ経営者の叡智を受 け継ぐ、その偉大なる末裔というわけです。
また1942年 からアンリ・ルロワが共同経営者となり、そのルロワ系 列の三代目末裔が、あのプリューレ・ロック氏 で、今はこのヴィレーヌ家とロック家が共同経営者とな ってロマネコンティを経営しています。
そんな偉大なる醸造家ヴィレーヌ氏は、ロマネコンティ の経営を継ぐ前に父親から、 『自分のドメーヌを持ち、 ドメーヌのワイン造り、 ドメーヌ経営を学ぶように。
』 という指示のもと造ったドメーヌが今回ご紹介のドメーヌ で、彼の偉大なる功績から当時無名だったブーズロンと いう村が一躍有名になり、1979年には[ブルゴーニュ ・ アリゴテ・ド・ブーズロン]がAOCに認定され、1997年に は[ブーズロン]が独立した村名AOCに昇格します!!。
何といっていもこの村の特徴はアリゴテという白ブドウ 品種!!。
もともとアリゴテ種はムルソーなどブルゴーニュ 全域でシャルドネとともに栽培されていたんですが、安い ブドウ品種のイメージしかなく、造り手のほとんどがシ ャルドネに植えかえる中、ヴィレーヌ氏がブーズロンの 地でそのアリゴテの本領を発掘したんです!!。
ブーズロン村のアリゴテはブルゴーニュで唯一斜面畑に 植えられ、独特の黄金色に色づくため 【Aligote d’Or（金のアリゴテ）】 と呼ばれ、平地に植えられる他の村で【Aligote Vert （緑のアリゴテ）】と呼ばれるものとは全く別格とされ、 まさにこの【金のアリゴテ】でブーズロンを一躍有名に するわけです!!。
そんな様子を日本のワイン専門誌[ワイナート]では、こう 表現しています。
『伝統の堅守。
古いブドウの保存。
テロワールの尊重。
低収量。
オーガニック。
ようするにヴィレーヌは、 DRCの経営者としてロマネコンティ畑でピノ・ファンを 用いて行っていることを、ここブーズロンではアリゴテ を用いて行っている。
両者のワインの数百倍という価格 の差は関係ない。
正しいことは正しい。
』 つまり、全くロマネコンティでやっていることを、この ブーズロンで、そして赤ワインでやっていることを白ワ インで実践して造られたワインが、このワインというわ けなんです!!。
(それでいて5880円はあまりにも安すぎると思います!!) しかもしかも、2007年ヴィンテージには、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]2010年版で、 見事に最高賞となる【最も心に残るワイン賞】を 獲得!!。
期せずして、ロマネコンティが造りし唯一の白ワインで 今や時価200万円の価格で流通する[特級モンラッシェ]と 並んで、この最高賞を獲得したんです!!。
【両者のワインの数百倍という価格の差は関係ない!!!】 まさにそれを見事に証明したわけです!!。
まぁまぁまぁ、これは何があっても絶対に飲んでみてく ださい!!。
本当に本当に美味しいんです!!。
[ワイナート]では、その味わいをこう表現しています。
『ミネラリーでいて、エキゾチックな香りがあり、キビ キビした酸が心地よい傑作。
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』 その色あいは、まさに【金のアリゴテ】らしく黄金に輝き、 そしてその味わいはミネラリーでいてエキゾチックな香 り!!。
フレッシュ柑橘酸味に白い花の甘い果実味に香ば しい余韻・・・何より洗練された味わいのひとつひとつ が見事に綺麗で、もう、とってもとっても美味しいんです!!。
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6,468 円
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 ワイン名 Vaziani Company Makashivili Wine Cellar 2021 Kisi 産国 ジョージア（グルジア）、カヘティ地方 生産者 ヴァジアニ・カンパニー、マカシヴィリ・ワイン・セラー オーナー イラクリ・イアシュヴィリ氏 品種 キシイ種 樹齢 醸造 醗酵：天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵（マロラクティック醗酵あり）。
熟成：果皮と共にクヴェヴリで6カ月。
アルコール度 13．0％ 容量 750 ml 生産本数 15，000本 栓 コルク栓、蝋の封印 自然派ワイン ビオロジック タイプ アンバーワイン、ミディアムボディ サービス 11℃〜13℃。
now 〜 2030 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
参考評価(2017Vnt) サクラアワード 2019： ダブルゴールド & ダイヤモンドトロフィ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2019: 金賞&95点世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前） コーカサス地方の小国ジョージアのワイン 蜜蝋無加工のクヴェヴリ醗酵 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン（オレンジワイン）。
桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです。
サクラアワード 2019(参考2017Vnt)： ダブルゴールド & ダイヤモンドトロフィ インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2019: 金賞&95点 キシィ Kisi ： 白ブドウ。
ジョージア（グルジア）カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種です。
熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。
今日、多くの造り手が近代的なワイン造りを行い、ヨーロッパスタイルと呼ばれるワインが生まれていますが、カヘティ地区でのクヴェヴリ醸造は、同じくクヴェヴリを使用したワインを造るジョージアの別のワイン産地とも異なる独自性があります。
この為、世界を見てもカヘティヤンワイン（カヘティ地区のワイン）と同じ方法で醸造されるワインはありません。
一般的な醸造はワイナリーにもよりますが、サツナヘリと呼ばれる容器の中で足によりワインを圧搾し、チャチャ（果皮、果肉、種、一部の茎）全てをブドウジュースと一緒にクヴェヴリの中へ移します。
（最近では高度な圧搾機を用いるワイナリーも増えています）醗酵が始まると最初の10日間は一日4回ほど棒で中を浮上した果皮を突き下げ、醗酵期間中はずっと作業を続けます。
通常20-25日ですが、長くなると40日にも及ぶ時があります。
醗酵が終わるとチャチャはクヴェヴリの下部に沈み、蓋をかぶせます。
マロラクティック醗酵が終わった段階でクヴェヴリは完全に密封され、チャチャは天然の清澄剤の役目を果たしてくれます。
この期間が長すぎてもチャチャがワインにとって好ましくない風味を生んでしまうので、この醸しの期間もとても重要です。
収穫の翌年、通常は3月から4月の初旬にかけて最初のラッキングが行われ、ワインとチャチャが分けられます。
その後、更にクヴェヴリでの熟成を行う蔵や、樽に入れる蔵、ボトリングを行う蔵など、それぞれが理想とするワインのスタイルに合わせて熟成期間や手段が選択されます。
カヘティ地区原産のブドウはクヴェヴリ醸造、ヨーロピアン式の醸造どちらを採用しても、比較的抽出が強めに行われ、フェノール成分が豊富でタンニンが豊かなワインに仕上がり、香り豊かなワインとなります。
クヴェブリ 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。
古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。
全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。
窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。
季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。
焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。
更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。
ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。
クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。
サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。
ヴァジアニ・カンパニー 1982年設立のジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。
2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。
カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。
ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。
ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。
世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。
マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。
その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。
そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。
中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。
マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。
ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。
これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。
マカシヴィリ・ワイン・セラー シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。
そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。
その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。
3,487 円
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