Marsannay Rose Domaine Collotteドメーヌ コロット （詳細はこちら）750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・マルサネマルサネAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズマルサネ ロゼ ドメーヌ コロットMarsannay Rose Domaine Collotte生産者情報ドメーヌ コロット Domaine Collotte現オーナーのフィリップ・コロットは一度醸造学校に通ったものの1982年にドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めました。
フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。
現在コロットは計12haの畑を管理しており、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践し、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由からチャンスが無い限りは畑を広げる気はありません。
現在生産量の60％は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース。
そして残りの40％はネゴシアンに販売されております。
またドメーヌ・コロットの特筆すべき点に自社のラボラトリーを備えておりワインが科学的、そして微生物学的に安定しているかの確認ができます。
基本的な事ですが、万が一ワインに問題が発生した際にも対処が早く安定した品質のワインを産み出す礎となっております。
こうした様々な努力が積み重なり、今や世界中からオファーの絶えない生産者となりました。
2,838 円
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 Rare Rose Rare Champangneレア シャンパーニュ （詳細はこちら）トップノートは春の花束。
柑橘系の香りとリコリス、アーモンド、ボタンの花の芳香が複雑に絡み合います。
口に含むとベルベットのようなテクスチャーと繊細なミネラル、フレッシュな黒い果実と柑橘系の溌溂さを感じ、徐々にスモーキーさ、スターアニス、スミレの香りが現れます。
余韻にはキレのあるミネラル感が戻り、バニラやサバイヨンのようなほんのり甘いタッチを感じます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
61,600 円
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 Bonne Peche Rose Bonne Pecheボンペシェ （詳細はこちら）白桃や日本のサクランボなどのフルーティさも併せ持ち、ロゼに求めるすべてが詰まった1本！出汁のきいた和食からクラシック・フレンチまで幅広くカバーしてくれ受け皿が広い。
まさにグルマン！まさにグラン・ロゼ！日差しが満遍なく当たる区画。
ダイレクト・プレス。
アルコール発酵後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成後瓶詰。
エグイユが誇る古木のぶどうを贅沢すぎるほどふんだんに使い、旨味とギュッと詰まったミネラルの余韻がライトなロゼとは一線を画す。
750mlサンソー、グルナッシュ、シラーフランス・ラングドック ルーションロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社南フランスの自然派「ボンペシェ」完全BIO栽培で造るロゼ！白桃やサクランボなどフルーティな味わい！ボンペシェ ロゼ ボンペシェBonne Peche Rose Bonne Pech商品情報「偉大な自然の恵み、深い味わいを楽しむ」というコンセプトのもと造られる「ボンペシェ」のロゼワイン。
昔から自家消費用として造られており、生産量はごく少量です。
白桃やサクランボなどのフルーティさがあり、旨味とギュッと詰まったミネラルの余韻がある1本です。
出汁のきいた和食からクラシックなフレンチまで幅広い食事と相性が良いです。
過酷な環境で造る本物の自然派ワイン「ボンペシェ」「ボンペシェ」は南仏コルビエールの奥地、周りにある山全てがボンペシェの所有で、農薬などの影響を一切受けない畑でワインを造っています。
さらに山火事が絶えない強烈な乾燥と強風が吹く過酷な環境で、農薬を使わず造る本物の自然派ワインです。
世界最大クラスのオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得「ボンペシェ」は2014年にオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得しました。
「エコサート」は、フランス農務省が1991年に設立したオーガニック認定機関。
有機栽培食品を認可するために、土壌から栽培、収穫、保管、種子管理、商品広告まで基準を設けて検査、認証を行う機関です。
生産者情報ボンペシェ Bonne Pech南仏コルビエールの奥地で造るワイン南仏コルビエールの奥地、周りにある山全てがボンペシェの所有で、農薬などの影響を一切受けない畑でワインを造っています。
夫人とともに南フランスに移り住み、1982年よりワイン造りを行ってきました。
研究努力と人柄による情報のおかげで、どんどんワインがレベルアップしていきます。
今ではコルビエールの協会長を務めています。
獲得したメダルも100に届きます。
2014年エコセルト認証を取得しました。
2,178 円
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Xf Sierra Cantabriaシエラ カンタブリア （詳細はこちら）活気と感動に満ちたフローラルなワイン。
長いワイン造りの伝統を持つ2つの家族によって生み出されました。
情熱的で明るい地中海の雰囲気を楽しむことができるワインです。
750mlグルナッシュ、ソーヴィニョン ブラン、ビウラ、マチュラナ ブランカ、テンプラニーニョスペイン・リオハリオハD.O.Ca.ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
3,619 円
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Albiger Schloss Hammerstein Cabernet Sauvignon Auslese Koster Wolfケスター ヴォルフ （詳細はこちら）ヴァイスヘルプストです。
このワインはアイスワインと同じように凍った状態で収穫されましたが、アイスワインに求められる条件を僅かに満たしていませんでした。
そのためアウスレーゼとしてリリースしました。
アイスワインに限りなく近い味わいにするため、葡萄は凍ったまま圧搾、濃縮した果汁を得て、温度管理されたステンレスタンクで非常にゆっくりと発酵をします。
金色がかった色、ワインはフルーティさと酸度の優れたバランスです。
※限りなく白ワインに近い色合いです375mlカベルネ ソーヴィニヨンドイツ・ラインヘッセン甘口ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,695 円
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Beaujolais Villages Rose Rift 69 Loron & Filsロロン エ フィス （詳細はこちら）「リフト」は地殻に伸張作用が働いてできた形状を指す地質学用語。
「69」はフランスの地方行政区画番号です。
この地がかつて海だったことに由来しこの名前をつけました。
淡いサーモンピンクの外観。
白桃や柑橘系、ベリーなどのの優しい香り。
口中では、優しい果実味が穏やかな酸味とともに優しく口中に広がります。
直接圧搾法にて醸造。
ステンレスタンク醗酵、熟成。
醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレボージョレ ヴィラージュAOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
2,640 円
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 Rosme Cantina Giaraカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）このワインはプリミティーヴォ100%を使用したロゼワイン。
除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。
無濾過、無清澄にてボトリング。
醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。
明るく透き通るルビー色の外観。
赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。
ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。
このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ赤果実のフルーティーなアロマとフローラルな香り！プーリアの自然派ジアラがプリミティーヴォから造る、ベリー系の味わいとフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン！ロズメ カンティーナ ジアラRosme Cantina Giara商品情報カンティーナ ジアラはプーリア州アデルフィアの家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半からブドウ栽培を続けており、現オーナー、ジョルジ ニカッシオは伝統を受け継ぎ、古くから続く自然な栽培、醸造方法に則ってワイン造りを行っています。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っています。
プリミティーヴォ100％のロゼワインこのワインはプリミティーヴォ100％で造るロゼワイン。
除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、短時間果皮と共に漬けたのち、同容器にて熟成しています。
無濾過、無清澄にてボトリング。
醸造時や瓶詰め時ともにSO2は最低限の添加にとどめています。
ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和明るく透き通るルビー色の外観。
赤系果実のフルーティーなアロマと包み込むようなフローラルな香り。
ベリー系の果実味とフレッシュな酸が調和したエレガントなロゼワイン、余韻には小さな黒い果実が残ります。
このフレッシュで香りたつ若いワインは、ジョルジの娘ロゼマリーをデザインしたラベルになっています。
生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。
ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。
栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。
樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。
醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。
また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。
カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
3,619 円
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 Centovie Rosato Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）“チェントヴィエ”シリーズのオーガニックロゼワイン。
繊細でバラの花びらを思わせるロゼ色に輝きのある反射。
香りはフローラルかつフレッシュで、柑橘のニュアンスが繊細に感じられます。
エレガントで若々しい味わいで、赤いベリーやピンクグレープフルーツを思わせる綺麗な酸、複雑かつ長い余韻が特徴的。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォコッリ アプルティーニIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社イタリアを代表するウマニ ロンキが造るオーガニックロゼ完熟したモンテプルチアーノが生む複雑かつフレッシュ＆フルーティな味わいチェントヴィエ ロザート ウマニ ロンキCentovie Rosato Umani Ronchi商品情報マルケ州のリーダー的存在のワイナリー「ウマニ ロンキ」が造るオーガニックロゼワインです。
ロゼート デッリ アブルッツィの畑でとれたモンテプルチアーノを使用し、複雑かつ長い余韻とフレッシュ＆フルーティな味わいが表現されています。
『ジェームズサックリング』で91点、『アントニオ ガッローニ』で91点を獲得しています！（2021Vintage）モンテプルチアーノ100％ながらも淡い色合いが表現された単一畑ロゼ2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「モンテプルチアーノ100％で造るロゼワインです。
アブルッツォのロゼというとチェラスオーロ ダブルッツォがありますが、それらと差別化を図るために果皮との接触は2〜3時間程度に抑えて、淡い色を抽出しています。
生産量は少量ですが市場では大変評価を得ていて急成長しているワインの一つです。
ピンクグレープフルーツを感じますね。
チェリーのようなニュアンスもあります」2023年5月にチェントヴィエ ロザート2021ヴィンテージを試飲しました。
玉ねぎの皮色。
チェリー、イチゴなどの赤い果実、梨やグレープフルーツなどの白い果実の香り。
口に含むと柔らかいアタックが心地よく、飲み心地の良さがあります。
香り同様の赤と白の果実の風味が最初から最後まで一貫して持続します。
有機栽培で1番良い状態で完熟したモンテプルチアーノを使用粘土質土壌で南東向きの畑。
有機栽培で1番良い状態で完熟したモンテプルチアーノのブドウを手摘みで収穫。
定温マセラシオンの後、ソフトプレスで果皮の色を抽出。
ステンレスタンクを16度に保ち、アルコール発酵、その後ステンレスタンクで3〜4ヶ月熟成しリリースされます。
2018年がファーストヴィンテージです。
複雑かつ長い余韻が特徴繊細でバラの花びらを思わせるロゼ色に輝きのある反射。
香りはフローラルかつフレッシュで、柑橘のニュアンスが繊細に感じられます。
エレガントで若々しい味わいで、赤いベリーやピンクグレープフルーツを思わせる綺麗な酸、複雑かつ長い余韻が特徴的です。
詰め物パスタ、白身肉のロースト、シーフード全般とよく合います。
フレッシュ＆フルーティなオーガニックロゼロゼート デッリ アブルッツィの畑でとれたモンテプルチアーノから造られるオーガニックロゼ。
ウマニ ロンキ社は数年の実験を経て、モンテプルチアーノの力強さに、丁寧かつ繊細な醸造を掛け合わせることでフレッシュさとフルーティさを引き出し、飲み心地のよいワインを生み出すことに成功しました。
特徴的なレモンの絵は、アブルッツォが温暖な気候であることを表しています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)、アントニオ ガッローニで91点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2019)生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日) 永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日) ウマニロンキ社 ミケーレ ベルネッティ氏 来社はこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2012年4月13日) ウマニロンキ社ミケーレ ベルネッティ氏はこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2006年3月13日) 4代目 ミケーレ ヴェルネッティさん はこちら＞＞
2,607 円
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 Chiaretto Di Bardolino Monte Del Fraモンテ デル フラ （詳細はこちら）輝きを帯びた、桃の花を思わせる上品なピンク色。
キイチゴやフサスグリ等、森の小さな果実や花畑の香りにクロロフィルや酸味の強いリンゴに似たフレッシュで軽快な香りが続きます。
同時にシナモンやチョウジ、ヴァニラといったスパイシーさを微かに感じます。
小さな赤い果実が口いっぱいに広がりジューシー。
若々しい飲み口の辛口ロゼワイン。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、サンジョヴェーゼイタリア・ヴェネト・バルドリーノキアレット ディ バルドリーノDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナージューシーで若々しい飲み口！ヴェネトの実力派モンテ デル フラが造る上品なピンク色の辛口ロゼ「バルドリーノ キアレット」キアレット ディ バルドリーノ モンテ デル フラChiaretto Di Bardolino Monte Del Fra商品情報モンテ デル フラは1958年に丘陵地帯クストーザ村に創業。
この10年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しています。
また同社では健全なワインを手にして欲しいという思いから亜硫酸塩の使用を出来るだけ抑えています。
キアレット ディ バルドリーノはコルヴィーナを主体としたジューシーで若々しい飲み口の辛口ロゼワインです。
この価格帯では抜群の完成度と間口の広さを誇る辛口ロゼ桃の花を思わせる上品なピンク色。
キイチゴやフサスグリ等、森の小さな赤いフルーツや花畑の香りに酸味の強いリンゴに似たフレッシュで軽やかなタッチの香りが綺麗に寄り添っています。
奥底にはシナモンやチョウジ、ヴァニラといったスパイシーさが潜んでいて単調にならず心地よいアクセントを感じる飲み心地の良さがあります。
中盤から小さな赤い果実が口いっぱいに広がりジューシーな美味しさ。
この価格帯では抜群の完成度と間口の広さを誇る辛口ロゼ。
ピッツァ、生ハム、サラミ、赤酢を使った寿司、漬けマグロ、サーモングリル、ハムカツ、焼き鳥、イチゴのフルーツグラタンとジャンルを問わず幅広く料理と楽しめます。
冷蔵庫に常備しておきたい万能ロゼ。
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「イタリア全体で好まれているフルーティーさと爽やかな味わい」2018年4月、モンテ デル フラ社のシルヴィア ボノモさんからお話を伺いました。
「ガルダ湖の東部エリアから造られるロゼ（キアレット）です。
年間15万本造っています。
1週間前、200社集めた「アンテプリマ バルドリーノ キアレット」コンクールで300銘柄中6位になりました。
近年は色の濃いロゼではなく、淡い色調のデリケートな味わいのロゼが人気があります。
バルドリーノ産のロゼがイタリア全体で好まれている理由としてフルーティーさがあって爽やかな味わいがある事です。
そして料理とのアッビナメント（相性）も良い事が言えます。
幅広く料理と楽しめる事もロゼの魅力です。
亜硫酸は160mg/1リットルの規定に対してこのバルドリーノキアレットは70mg/1リットルと規定値の半分以下となっています。
純粋でフラワリーな香りが特徴です。
タンニンはありますが、邪魔しない滑らかさがあります」と話してくれました【受賞歴】ルカ マローニで94点(2022)、ドクターワイン2024でベストコストパフォーマンス賞獲得91点(2022)、ジェームズサックリングで90点(2022)、ルカ マローニで92点(2021)、ジェームズサックリングで90点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報モンテ デル フラ Monte Del Fra1958年クストーザに創業、エリア最大のワインメーカーモンテ デル フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ地区、ソンマカンパーニャに創業しました。
畜産と桃・キウイ農家から始まり、徐々に地元レストラン用ワインを造り始め、今では200ヘクタールのブドウ畑を所有するまでに成長、現在年間180万本を生産し47ヶ国に輸出する、クストーザ地区では最大のワインメーカーとなった家族経営の会社です。
1971年DOC認定。
エリアを代表する辛口白「クストーザ」イタリア最大の湖の南東に位置する海抜50〜150メートルの丘陵地帯。
ライムストーンや粘土、砂礫など氷堆積による非常に多様な土壌を持ちます。
歴史的にはイタリア独立戦争の下、二度の大きな戦乱（1848年、1866年）があったことで知られる場所です。
地名を冠するワイン「クストーザ」は1971年DOCに認定されたこの地を代表する果実味の豊かさとアロマティックな風味が特徴の辛口白ワインです。
ヴァルポリチェッラ地区に新たに畑を購入またこの10年ほどでメッツォ ディ レーナのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ クラシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
ブドウ樹と畑の適材適所を徹底的にリサーチし実行した結果、高品質なブドウの生産者となり、得た原料は高品質なワイン造りを支えています。
『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連「カ デル マーグロ」モンテ デル フラの「カ デル マーグロ」はコクと爽やかさがあり余韻に浸れる味わいで『ガンベロ ロッソ』最高賞トレビッキエリの常連。
2012ヴィンテージは『ガンベロロッソ』 2015年ベスト白ワイン賞に選ばれました。
この地の白ブドウを巧みにブレンドし、クリュのテロワールを余すところ無く表現した素晴らしいワインをリリースしています。
モンテ デル フラが造る健全なワインクストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。
ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。
（以下一例）農薬に頼らず害虫解除コンフュージョン セクシャル：ホルモンカプセルによる害虫の繁殖を防止する装置で、クストーザ地区では初めて導入。
農薬に頼らず害虫解除する方法でより健やかなブドウを収穫できます。
低温処理で亜硫酸塩の使用を法定許容量の3分の1にまで減らす白ワイン：気温の低い夜間に収穫し、収穫直後にドライアイスを投入、収穫場所からワイナリーに運ぶまでの間の酸化を防ぎます。
低温処理するということはバクテリアからの攻撃を軽減するため、亜硫酸塩の使用を法定許容量の3分の1にまで減らしています。
UVA（紫外線）ランプを使い亜硫酸塩の使用を法定許容量の2分の1までに抑える赤ワイン：木樽熟成庫にUVA（紫外線）ランプを毎晩4時間点灯。
周囲の殺菌、バクテリアや虫を殲滅し亜硫酸塩の使用を法定許容量の2分の1にまで抑えています。
●モンテ デル フラの突撃インタビュー(2018年4月2日) 『ガンベロロッソ』8年連続最高賞＆世界的評論家達も舌を巻く驚きのコスパ！クストーザ最大の造り手「モンテデルフラ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,013 円
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 Dama Cerasuolo D'abruzzo Superiore Marramieroマラミエーロ （詳細はこちら）明るく煌きのあるソフトな赤いチェリ−色で、フルーティなアロマが長く続き、丸みがあって心地よい辛さを感じる味わいです。
ワイナート51号の特集[ロゼ・ワイン50本テイスティング]では、好印象の10本として掲載され、「ロゼらしくキュートで、愛らしくて、フレッシュ感にあふれてる。
」と紹介されております。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラスオーロ ダブルッツォDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
2,123 円
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常識に捉われない既成概念を超えた製法で注目を集める「ダークホース」。
チェリーやプラムなどの柔らかな赤い果実を連想させる香りに、白胡椒と小さな赤い花のニュアンス。
厚みのある果実味と、穏やかな酸味、オレンジの皮の様な心地よいホロ苦さが特長の、まろやかな辛口タイプのロゼワインです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：13％●販売者：サントリー株式会社
15,492 円
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常識に捉われない既成概念を超えた製法で注目を集める「ダークホース」。
チェリーやプラムなどの柔らかな赤い果実を連想させる香りに、白胡椒と小さな赤い花のニュアンス。
厚みのある果実味と、穏やかな酸味、オレンジの皮の様な心地よいホロ苦さが特長の、まろやかな辛口タイプのロゼワインです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ぶどう●アルコール分：13％●販売者：サントリー株式会社
30,984 円
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【内容量】 750ml 【タイプ】 やや甘口 【色】 ロゼ 【味わい】 ほんのり爽やかな甘さの中に、適度な酸味と果実味溢れる味わいのバランスが心地よい上品な味わいのスパークリグワインです。
王様の涙スパークリングセミセコは、フレッシュなアロマと若若しいフルーツの香りが漂い、心地よい甘さと活き活きとした泡をお楽しみいただける中甘口のスパークリングワインです。
スペインのスパークリングワインは、シャンパンと同じ製法で造られるカヴァで有名で、厳しい企画の下、瓶内二次発酵などその製造過程が管理されています。
スペインでは二次発酵熟成期間を最低6ケ月間耐圧タンクで行っています。
また、自然発酵による滑らかな泡立ちが、ワインを新鮮で風味豊かな味わいに仕上げています。
【備考】 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
5,398 円
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【内容量】 750ml 【タイプ】 やや甘口 【色】 ロゼ 【味わい】 ほんのり爽やかな甘さの中に、適度な酸味と果実味溢れる味わいのバランスが心地よい上品な味わいのスパークリグワインです。
王様の涙スパークリングセミセコは、フレッシュなアロマと若若しいフルーツの香りが漂い、心地よい甘さと活き活きとした泡をお楽しみいただける中甘口のスパークリングワインです。
スペインのスパークリングワインは、シャンパンと同じ製法で造られるカヴァで有名で、厳しい企画の下、瓶内二次発酵などその製造過程が管理されています。
スペインでは二次発酵熟成期間を最低6ケ月間耐圧タンクで行っています。
また、自然発酵による滑らかな泡立ちが、ワインを新鮮で風味豊かな味わいに仕上げています。
【備考】 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
9,998 円
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●内容量 750ml ●アルコール分 12.50％ ●色 ロゼ ●タイプ 辛口 ●味わい しっかりとしたコクと旨味。
キメ細やかでなめらかなタンニンとしっかりとしたボディのメルローを主体に、滑らかなテクスチャーと華やかな香りのマスカット・ベリーAをバランスよくブレンドする事で、濃厚な味付けの料理から繊細な味付けの料理まで楽しむ事ができる「日本の食」と合わせて楽しみたいワインです。
イチゴのようなほのかな甘さを思わせる果実の香りが立ち上る。
その奥にイチジクのようなドライフルーツ、スパイシーなニュアンスも見え隠れする。
ロ中、ふくよかな果実味が広がり、しっかりとしたコクと旨みのある辛口ワインです。
●備考 当店では実店舗と在庫を共有し、販売しております。
当店と実店舗の在庫データは同期しておらず、手動による修正となりますため、 在庫データの更新につきまして、鋭意努めておりますが、 それでもご注文くださいました時点で在庫切れが発生している場合もございます。
その際はご注文をキャンセルさせていただきます。
誠に勝手ながら、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
1,998 円
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 ●内容量 750ml ●アルコール分 9.5％ ●色 ロゼワイン ●味わい 全米で大人気のベリンジャー・ヴィンヤーズ社の自信作。
美しい色合い、フルーティーな香りと微かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。
早朝の涼しい時間に収穫が行われ、ワインにブラッシュ・カラーをつけるために約3時間のスキン・コンタクトを行い、時間をかけて低温発酵を行う事で、サマーベリーや柑橘類、メロンの香りや風味を際だたせています。
●商品特徴 ベリンジャー・ヴィンヤーズは、1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワインスペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー"を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
1,099 円
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